Hausgemachtes Lasagne-Rezept aus Fladenbrot. Faule Lavash-Lasagne. Rezeptzutaten

Bereiten Sie nach allen Regeln Lasagne aus Fladenbrot zu! Dies ist ein sehr leckeres Gericht, dessen Rezept uns unsere Leserin Ruzanna geschickt hat.

Die Menge der Zutaten im Rezept ist ungefähr angegeben; sie hängt von der Größe der Form ab, in der Sie die Lasagne zubereiten, sowie von der Anzahl der Schichten. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und Sie werden Erfolg haben!

Lavash-Lasagne

Verbindung:

• 2 dünne armenische Lavash
• 1-2 Zucchini
• 1 große Paprika
• 300 g

Tomatensauce:

• 5 Stück Tomaten (können eingefroren werden)
• Ghee oder Pflanzenöl
• Gewürze: 1/2 TL. Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, trockener Ingwer, Nelken, roter oder schwarzer Pfeffer, Zimt, Asafoetida (oder andere)
• Zucker

Bechamelsauce:

• 2 EL. Löffel Butter
• 2 EL. Löffel Mehl
• 300 ml Milch
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel Salz

Lavash-Lasagne – Rezept:

1. Tomatensauce zubereiten. Es ist besser, die Tomaten zu schälen (dazu müssen sie zuerst mit kochendem Wasser übergossen werden). Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen, den Kreuzkümmel und andere ganze Gewürze dazugeben und nach ein paar Sekunden die gemahlenen hinzufügen (außer). Dann Tomaten hinzufügen.

   
   
   Gewürze und Tomaten anbraten

2. Unter Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen.
3. Nach Geschmack Asafoetida, Salz und Zucker hinzufügen. Wenn die Soße nicht homogen ist, verwenden Sie einen Mixer. Weitere 5 Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten. Die ganzen Nelken müssen entfernt werden.

   Tomatensauce für Lasagne

4. Lasst uns Bechamel zubereiten. Detaillierte Informationen finden Sie auf unserer Website. Die Zubereitung ist ganz einfach: Sie müssen lediglich die Butter schmelzen und die gemahlene Muskatnuss leicht anbraten. Mehl hinzufügen und unter Rühren goldbraun braten. Dann die Milch unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einfüllen, salzen und noch ein paar Minuten kochen lassen, bis die Masse eingedickt ist. Die Konsistenz der Soße sollte der von flüssiger Sauerrahm ähneln.

   Bechamel kochen

5. Zucchini und Paprika in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Füge Salz hinzu.

   Gemüse anbraten

6. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
7. Lasagne aus Fladenbrot zusammenstellen. Wir fangen an, Schichten anzulegen – zunächst ein wenig.

   Schicht Tomatensauce

8. Dann eine Schicht Fladenbrot (mit einer Schere ein Stück in die richtige Form schneiden), die mit Bechamelsauce bestreut werden sollte. Einen Teil des gebratenen Gemüses darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

   Lavash, Bechamel, Gemüse und Käse

9. Mit Tomatensauce beträufeln.

   Lasagne aus Lavash zubereiten

10. Dann wiederholen Sie die Schichten: Fladenbrot, Bechamelsauce, Gemüse, Käse, Tomatensauce. Je mehr Schichten, desto fluffiger und schmackhafter wird die Lasagne. Die letzte Schicht besteht aus Fladenbrot, Tomatensauce und Käse.
11. Die Lasagne in den Ofen geben und bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.

Lavash-Lasagne mit Gemüse

Köstliche Lavash-Lasagne steht für Sie bereit, damit Sie sie Ihren Liebsten verwöhnen können! Guten Appetit!

P.S. Vergessen Sie nicht, neue Gerichte nicht zu verpassen.

Julia Autor des Rezepts

Alisa Terentyeva 21. Dezember 2018, 15:57

Lasagne ist für viele ein Lieblingsgericht, doch Blätter für die Zubereitung sind nicht immer im Angebot und nicht jeder macht den Teig gerne selbst. Eine einfachere und schnellere Möglichkeit, Lasagne zuzubereiten, ist Fladenbrot.

Lasagne mit Fladenbrot und Bechamelsauce

Klassische Lasagne wird mit speziellen Teigplatten zubereitet. Als Ersatz für solche Blätter können Sie Lavash nehmen – es kann armenisches oder jedes andere dünne Lavash sein. Dieser Ersatz beeinträchtigt den Geschmack der Lasagne in keiner Weise – sie ist genauso sättigend, saftig und aromatisch wie das traditionelle Gericht. Ansonsten ist das Rezept für Lasagne nicht anders: Sie wird mit beliebigem Hackfleisch, Pilzen, Gemüse und Käse zubereitet.

Dieses italienische Gericht wird mit Bechamelsauce zubereitet, aber wenn Sie das Gericht schnell zubereiten möchten, kann die Lasagnesauce durch Kefir ersetzt werden, gewürzt mit Gewürzen und Kräutern

Zutaten:

• Lavash 5-7 Blätter;
• 1 Zwiebel;
• Hackfleisch 500 g;
• Tomaten oder Tomatenpüree 500 g;
• Mehl 40g;
• Butter 40 g;
• Milch 400 ml;
• Käse 150 g;
• Gewürze und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel fein hacken und anbraten. Hackfleisch in eine Pfanne geben und mit Zwiebeln anbraten, bis es gar ist. Die Füllung würzen und salzen.
2. Wenn Sie fertiges Tomatenpüree verwenden, geben Sie es sofort zum Hackfleisch. Wenn Sie Tomaten im eigenen Saft oder frische Tomaten genommen haben, müssen Sie diese in einem Mixer mahlen oder einfach fein hacken und dann köcheln lassen. Bitte beachten Sie, dass das Tomatenpüree homogen sein sollte, ohne große Tomatenstücke.
3. Jetzt bereiten wir Bechamelsauce zu, für die wir nach und nach Mehl zur geschmolzenen Butter und dann unter ständigem Rühren heiße Milch hinzufügen. Die Soße bei schwacher Hitze eindicken lassen. Nach Belieben Salz und Muskat zur fertigen Lasagnesauce hinzufügen.
4. Als nächstes können Sie mit dem Formen unserer Lasagne beginnen. Die Form mit Öl einfetten, ein Blatt Fladenbrot auslegen und mit Soße einfetten. Dann das Hackfleisch auslegen. Wiederholen Sie die Schichten. Zum Schluss die Lasagne mit einem Blatt Fladenbrot bedecken, die Soße darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Die Lasagne mit Hackfleisch für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Sie können die Bereitschaft anhand der Kruste überprüfen – sie sollte goldbraun sein, aber der Käse sollte nicht anbrennen.

Hausgemachte Lasagne wird serviert, nachdem sie etwas abgekühlt ist, da sich das fertige Gericht sonst nur schwer in Portionen schneiden lässt.

Lasagne mit Käse und Tomatensauce

Dieses Rezept verwendet keine Bechamelsauce. Lasagne wird mit verschiedenen Käsesorten und Tomatensauce zubereitet. Fladenbrot wird auch als Lasagneplatte verwendet. Wir bieten ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Lasagne.

Zutaten:

• dünnes Fladenbrot 3 Blätter;
• Mozzarella-Käse 300 g;
• Hartkäse 150 g;
• Hackfleisch 500 g;
• Tomatenpüree 500 g;
• Knoblauch nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

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Kochmethode:

1. Bereiten wir zunächst die Füllung vor, für die wir das Hackfleisch anbraten, salzen und würzen.
2. Hartkäse und Mozzarella reiben.
3. Den Knoblauch fein hacken und mit Pflanzenöl anbraten. Tomatenpüree oder geriebene frische Tomaten in die Knoblauchpfanne geben. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie das Tomatenpüree auf dem Herd, bis das überschüssige Wasser verdampft ist.
4. Sie können mit dem Formen der Lasagne beginnen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Fladenbrot auslegen, dann Tomatensauce, dann etwas Hackfleisch auslegen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Wir wiederholen die Schichten, nur verwenden wir statt Hartkäse Mozzarella.
5. Lasagne im Ofen 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Lasagne mit Spinat und Zucchini

Lasagne gibt es nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Gemüse. Ein Gericht mit Gemüse ist nicht weniger sättigend und aromatisch. In diesem Rezept wird neben Gemüse auch Käse verwendet.

Sie müssen keine Bechamelsauce zubereiten, da dem Gericht Eier beigefügt werden, aber wenn Sie möchten, können Sie aus der Sauce auch eine Füllung zubereiten

Die Besonderheit dieser Lasagne besteht darin, dass sie nicht in Schichten zubereitet wird: Ein solches Gericht kann als „faul“ bezeichnet werden, da es viel schneller kocht als herkömmliche Lasagne.

Zutaten:

• Lavash 2 Stk.;
• Spinat 300 g;
• Zucchini 1 Stück;
• Grün;
• Weichkäse 200 g;
• 2 Eier.

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30. September 2018 um 8:29 Uhr PDT

Kochmethode:

1. Bereiten Sie die Gemüsefüllung vor. Wir putzen die Zucchini und reiben sie auf einer feinen Reibe. Den Spinat kochen, zusammen mit den Kräutern hacken und mit der Zucchini vermischen. Rohe Eier hinzufügen.
2. Den Käse zu einer homogenen Masse zerstampfen, einen Teil des Käses zur Gemüsemischung geben.
3. Etwas Salz hinzufügen und die Füllung würzen.
4. Jetzt fangen wir an, die Lasagne zu formen. Lavash auf ein gefettetes Backblech legen und die Füllung darauf verteilen. Decken Sie den entstandenen Kuchen mit einem zweiten Blatt Fladenbrot ab und bestreuen Sie ihn mit Käse.

Lasagne mit Hühnchen und Pilzen

In diesem Rezept verwenden wir Hähnchenfilet und Pilze sowie dünne Fladenbrotblätter.

Zutaten:

• Lavash 4 Stk.;
• Hähnchenfilet 500 g;
• Pilze 0,5 kg;
• Zwiebel 2 Stk.;
• Tomaten 4 Stk.;
• Hartkäse und Mozzarella nach Geschmack.

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5. März 2018 um 4:05 PST

Kochmethode:

1. Das Hähnchenfilet in Streifen, die Zwiebel in halbe Ringe und die Champignons in Scheiben schneiden.
2. Fein gehackte Zwiebeln anbraten, dann Filet dazugeben und rundherum anbraten. Die Pilze in einer separaten Bratpfanne anbraten.
3. Wir kombinieren die Zutaten miteinander, würzen mit Gewürzen und Salz.
4. Bechamelsauce nach traditionellem Rezept zubereiten.
5. Die Tomaten in Ringe schneiden.
6. Jetzt formen wir die Lasagne. Fladenbrot auf eine gefettete Form legen, eine Schicht Füllung darauf legen, dann Tomaten darauf verteilen und Soße darübergießen. Wiederholen Sie die Schichten. Die letzte Schicht ist Lavash, bestreut mit geriebenem Hartkäse. Den restlichen Mozzarella und die restlichen Tomaten darauflegen und die Soße darübergießen.
7. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Das Foto der hausgemachten Lasagne zeigt, dass das Gericht sehr schön ausfällt und sich daher nicht nur für den Alltag, sondern auch für Feiertagstische eignet.

Somit ist Lasagne auf Lavash-Basis nicht weniger schmackhaft und sättigend als traditionelle italienische Lasagne. Sie können nach Belieben mit Füllungen experimentieren, zum Beispiel eine gemischte Füllung aus verschiedenen Hackfleischsorten herstellen. Sie können mit Saucen experimentieren: Anstelle von Bolognese und Bechamel können Sie eine Sauce auf Basis von Sauerrahm, Käse und Eiern zubereiten. Guten Appetit!

Es ist so einfach wie Birnen zu schälen, Lasagne aus Fladenbrot zuzubereiten, indem Sie sich das Video unten ansehen:

Guten Tag.

Wenn Sie die italienische Küche lieben und gleichzeitig gerne kochen, dann wird Sie ein Artikel darüber interessieren. Darin haben wir unseren eigenen Teig, Bechamelsauce und Bolognese zubereitet.

Und heute möchte ich über eine einfachere Kochmethode sprechen, die dabei hilft, Zeit zu sparen und den Geschmack des Gerichts nicht zu verlieren. Wahre Feinschmecker werden sich darüber ärgern, dass man bei der Zubereitung italienischer Lasagne kein usbekisches Lavash verwenden kann, aber ich werde diese Empörung ignorieren. Denn es ist unglaublich praktisch und vereinfacht den gesamten Kochvorgang enorm.

Wenn Sie also mit meiner Position einverstanden sind, dann fangen wir an.

Schnelle Lasagne mit Fladenbrot und Bechamelsauce

Wenn wir Fladenbrot statt spezieller Lasagneblätter verwenden, bedeutet das, dass wir das Gericht schneller zubereiten müssen. Doch nicht immer ist es notwendig, deutlich vom Originalrezept abzuweichen. Ja, in diesem Fall werden wir auch keine Tomaten verwenden, aber Tomatenmark eignet sich durchaus als würdiger Ersatz.

Im Allgemeinen wird es genauso lecker sein, nur schneller.

Zutaten:

• 3 Blätter dünnes Fladenbrot
• 800 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 200 g Hartkäse
• 2 EL. l. Tomatenmark
• Ein Teelöffel Curry, Hühnergewürz, eine Kräutermischung und Salz

Für die Bechamelsauce:

• 50 g Butter
• 4 EL Mehl
• 1 Liter Milch

Vorbereitung:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung des Bratens. Dies ist ein normaler Braten aus Karotten und Zwiebeln. Für die Zubereitung die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

Die Zwiebel in einer Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Wir warten darauf, dass es mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

Danach die geriebenen Karotten zu den Zwiebeln geben und unter gelegentlichem Rühren weiterbraten, bis die Karotten weich werden. Dies dauert 10 Minuten.

2. Der nächste Schritt besteht darin, frisches oder aufgetautes Hackfleisch zum Braten hinzuzufügen.

3. Rühren Sie das Hackfleisch ständig um und braten Sie es weiter, bis es vollständig gegart ist. Dann Gewürze hinzufügen.

Gewürze können erst hinzugefügt werden, wenn die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne verdampft ist.

4. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, fügen Sie Tomatenmark hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

5. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5-7 Minuten köcheln lassen, damit das Hackfleisch das Aroma der Kräuter annimmt.

6. Fahren wir mit der Zubereitung der Bechamelsauce fort. Dazu die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.

7. Gesiebtes Mehl zur geschmolzenen Butter hinzufügen.

8. Jetzt müssen Sie es unter schnellem Rühren leicht anbraten.

9. Anschließend die Milch in kleinen Portionen in den Topf gießen und die Mischung erst mit einer Gabel und dann mit einem Schneebesen verrühren, sodass keine Klümpchen zurückbleiben.

Wenn die Milch zu kochen beginnt, die Soße vom Herd nehmen.

10. Die Soße und die Füllung sind fertig, die Lasagne zusammenstellen. Schneiden Sie dazu das Fladenbrot entsprechend der Form, in der das Gericht zubereitet werden soll.

Wenn Sie ein normales Backblech verwenden, schneiden Sie das Fladenbrot einfach auf die für Sie passende Größe zu.

11. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Fladenbrot in die erste Schicht. Das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.

12. Die Füllung mit Soße bestreichen.

Dann gibt es ein Blatt Fladenbrot und noch einmal die Füllung und Soße. Und so weiter, bis das Fladenbrot oder die Wände der Form aufgebraucht sind.

Es spielt keine Rolle, was Sie am Ende in der letzten Schicht haben – Lavash oder Hackfleisch. Hauptsache, die Oberfläche großzügig mit Soße bestreichen, damit sie nicht austrocknet.

13. Legen Sie die Lasagne für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 5-7 Minuten vor Ende den Ofen öffnen und die Form mit geriebenem Käse bestreuen.

Bereit. Die Lasagne in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Hausgemachtes Rezept für faule Lasagne

Aber hier ist eine Option für völlig Faule. Und ich bin mir nicht einmal sicher, ob diese Option Lasagne genannt werden kann. Es ähnelt eher einer mehrschichtigen Pizza. Aber da beide zur italienischen Küche gehören, wird man davon ausgehen, dass es sich immer noch um Lasagne handelt, aber sehr, sehr faul.

Zutaten:

• Lavash - 3 Stück
• Käse - 150-200 Gramm
• Hackfleisch - 400 Gramm
• Paprika - 2 Stück
• Tomate - 2-3 Stück
• Zwiebeln – 2 Stück (1 Zwiebel – für Hackfleisch, 1 – für Gemüse)
• Pflanzenöl - 100 Monate
• Salz - 1 Teelöffel
• Gewürze – 3–4 Prisen (Ihr Favorit)

Vorbereitung:

1. Aufgetautes oder frisches Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten.

Braten Sie das Hackfleisch an, bis es gar ist. Wenn die Zwiebel jedoch anfängt, sich von goldbraun nach schwarz zu verfärben, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Hackfleisch kann auch im Ofen gegart werden.

2. Während das Hackfleisch kocht, in einer anderen Pfanne eine Mischung aus fein gehackten Tomaten, Paprika und Zwiebeln anbraten.

Vergessen Sie nicht, das Gemüse zu salzen und zu pfeffern

Es ist nicht nötig, das Gemüse unter geschlossenem Deckel zu köcheln, sondern muss darauf achten, dass die meiste Flüssigkeit austritt, damit die Lasagne nicht zu flüssig wird. Braten, bis sich auf dem Gemüse eine goldene Kruste bildet. Sobald wir sehen, dass es sich zu bilden beginnt, nehmen Sie es sofort vom Herd.

3. Die Füllungen sind fertig, alles zusammenfügen. Legen Sie dazu ein Blatt Fladenbrot auf ein gefettetes Backblech und legen Sie eine Schicht Gemüse darauf. Wir verwenden nur die Hälfte des gekochten Gemüses.

4. Decken Sie das Gemüse mit dem nächsten Fladenbrotblatt ab, auf das wir das Hackfleisch legen. Wir legen das ganze Hackfleisch aus.

5. Gießen Sie die Hälfte des vorbereiteten, auf einer groben Reibe geriebenen Käses auf das Hackfleisch.

6. Legen Sie eine weitere Schicht Fladenbrot darauf und legen Sie darauf das restliche Gemüse und den Käse.

7. Legen Sie die Lasagne für 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Bereit. Dies ist das schnellste Rezept für ofengebackene Lasagne, das ich gefunden habe.

Lavash-Lasagne im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen

Eine interessante Möglichkeit, hausgemachte Lasagne mit Pilzen im Ofen zuzubereiten. Es ist sehr lecker geworden. Persönlich koche ich diese Option am häufigsten.

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 g
• Pilze (Champignons) – 400 gr
• Zwiebel - 2 Stk.
• Milch – 450 ml
• Mehl - 1 EL. l
• Lavash - 3 Blätter
• Käse - 150 gr
• Grün
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Pflanzenfett

Vorbereitung:

1. Wir beginnen mit der Pilzfüllung.

Dazu zunächst fein gehackte Zwiebeln goldbraun braten und dann Champignons in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze braten.

Wenn Sie jedoch gefrorene Pilze haben, müssen Sie diese zuerst braten und warten, bis das gesamte Wasser verkocht ist

Braten Sie die Pilze an, bis sie ihre gesamte Feuchtigkeit verlieren und dunkel werden. Vergessen Sie nicht, umzurühren.

Am Ende des Bratens Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen. Noch ein paar Minuten braten und vom Herd nehmen.

Zwei Esslöffel Milch zum Mehl geben und mit einem Löffel verrühren.

Nehmen Sie dann noch zwei Löffel Milch und rühren Sie erneut um. Wir versuchen, eine Paste ohne Klumpen herzustellen.

Kombinieren Sie die resultierende Aufschlämmung mit der restlichen Milch in einem Topf oder einem anderen Behälter, fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz, etwas schwarzen Pfeffer und eine Prise Muskatnuss hinzu.

Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie unter ständigem Rühren. Sobald wir sehen, dass die Milch zu kochen beginnt, nehmen Sie sie vom Herd.

Die Mischung sollte leicht dickflüssig sein

3. Bei diesem Rezept ist kein Vorbraten des Hackfleisches erforderlich, wir nehmen also einfach das Hackfleisch und vermischen es mit fein gehackten Kräutern. Und etwas Salz hinzufügen.

4. Nehmen Sie die Form, in der wir die Lasagne backen werden, und legen Sie als erste Schicht ein halbes Blatt Fladenbrot darauf. Mit Soße einfetten und mit der anderen Hälfte bedecken.

5. Hackfleisch darauf legen.

6. Dann das nächste Blatt Fladenbrot auflegen, mit Soße einfetten und die Pilze darauf legen.

7. Decken Sie die Pilze mit einem weiteren Fladenbrot ab, fetten Sie es großzügig mit Soße ein und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.

8. Legen Sie die Lasagne für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Bereit. Wir warten, bis es abgekühlt ist, schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Nun, das ist alles für heute. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Haben Sie ein interessantes Rezept für sich gefunden?

Lasagne ist ein unglaublich leckeres italienisches Gericht, das mit Hackfleisch und Soße zubereitet wird. Aber heute werde ich Ihnen sagen, wie man faule Lasagne kocht, und gewöhnliches dünnes Fladenbrot wird uns dabei helfen. Denn wenn wir spezielle Lasagneblätter nehmen, müssen diese noch etwas gekocht werden, was einige Zeit in Anspruch nehmen wird. Und mit Lavash geht es viel schneller und einfacher. Es wird sehr lecker und appetitlich, Hauptsache nicht an der Soße sparen, dann wird die Lavash-Lasagne unglaublich lecker und saftig.

Zutaten:

• Lavash – 1 großes Blatt.
• Schweinefleisch - 400 Gramm.
• Zwiebeln - 2 Stück.
• Karotten - 1 Stück.
• Tomate – 1 Stück.
• Milch – 100 ml.
• Mehl – ​​1 EL. Löffel.
• Salz - nach Geschmack.
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• gemahlener Paprika - nach Geschmack.
• Hartkäse – 50 Gramm.
• Pflanzenfett.

So bereiten Sie Lasagne aus Fladenbrot mit Hackfleisch zu:

Das Schweinefleisch in große Stücke schneiden und zu Hackfleisch zermahlen. Die Größe der Düse spielt keine Rolle.

Danach muss das Hackfleisch gebraten werden. Erhitzen Sie zuerst die Bratpfanne, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und gießen Sie das Hackfleisch hinein, wenn das Öl heiß ist. Fast fertig braten und Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Mischen und vom Herd nehmen.

Die Tomate schälen und in kleine Würfel schneiden. Sie können zwei Tomaten nehmen. Die Zwiebel hacken und die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Sie müssen keine Karotten hinzufügen, wenn Sie sie nicht mögen.

Gießen Sie das Gemüse in die heiße Pfanne, in der das Hackfleisch gebraten wurde. Goldbraun braten und vom Herd nehmen.

Jetzt bereiten wir die Bechamelsauce zu. Für die Soße Milch in einen Topf mit dickem Boden gießen und Salz und Mehl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen vermischen und anzünden. Die Soße zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Bechamel ist fertig.

Als nächstes müssen Sie die Lasagne zusammenbauen. Legen Sie Pergament auf den Boden der Pfanne. Machen Sie eine Form in der gewünschten Größe. Schneiden Sie das Fladenbrot in 4 Teile und achten Sie dabei auf die Größe der Form. Auf den Boden ein Blatt Fladenbrot und darauf die Hälfte des Hackfleischs legen.

Wir haben auch Lavash auf das Hackfleisch gelegt und gebratenes Gemüse darauf.

Die letzte Schicht wird geriebener Käse auf einer feinen Reibe sein. Den Käse gleichmäßig verteilen.

Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Fertig ist die Lavash-Lasagne. Guten Appetit!!!

Das Rezept für die Zubereitung dünner Lavash-Lasagne ist recht einfach und das Ergebnis wird Sie wirklich überraschen. Probieren Sie es unbedingt aus!

Mit freundlichen Grüßen Tatyana Suprunenko.

Lavash-Lasagne mit Hackfleisch, Pilzen und Bechamelsauce ist ein herzhaftes und leckeres schnelles Abendessen. Dieses Gericht wird auch „Lazy Lasagne“ genannt. Traditionelle italienische Lasagne wird aus speziellen Nudelblättern hergestellt, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Ich möchte Sie einladen, Lasagne aus Lavash (ich verwende armenisches dünnes Lavash) zu probieren, die zart, saftig und aromatisch ist.

Zutaten

• 500 gr. Hackfleisch (Schwein oder Rind)
• 2 Stk. Armenisches dünnes Lavash
• 1 PC. Zwiebeln
• 2 EL. Lüge Sojasauce
• 1 Karotte
• 1 Tomate
• 150 gr. Pilze (ich habe Champignons verwendet)
• 100 gr. Käse
• 50 gr. Butter
• 2 EL. Lüge Mehl
• 1 EL. Milch
• 4-5 EL. Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack

Vorbereitung

1. Hackfleisch zubereiten: Das Fleisch abspülen und zweimal zerkleinern.
2. Fein gehackte Zwiebeln in Sonnenblumenöl anbraten, geriebene Karotten und dann Hackfleisch hinzufügen. Alles anbraten, bis es gar ist, pfeffern und salzen.
3. Fein gehackte Kräuter zur Lasagnefüllung hinzufügen.
4. Bechamelsauce zubereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Mehl hinzufügen und leicht anbraten. Anschließend nach und nach heiße Milch dazugießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Kochen bringen und nach dem Eindicken vom Herd nehmen.
5. Die Champignons waschen, schälen und bei schwacher Hitze anbraten.
6. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Den Käse reiben.
7. Lasagne formen: Die Form mit Butter oder Bechamelsauce einfetten, das erste Fladenbrotblatt und einen Teil der Füllung darauf legen, mit dem nächsten Fladenbrotblatt bedecken und die Pilzfüllung darauf legen.
8. Und dann in der gleichen Reihenfolge: Hackfleisch – Lavash (2-3 Schichten). Die letzte Schicht ist Hackfleischfüllung.
9. Tomaten darauflegen und Soße darübergießen.
10. Die Pita-Lasagne mit geriebenem Käse bestreuen und für etwa eine halbe Stunde in den auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse gebräunt ist.

Lazy Lavash Lasagne: Rezept mit Video

Guten Appetit!