Frys in tomater hela till vinterns recept. Är det möjligt att frysa tomater - körsbär och andra Hur man fryser färska tomater för vintern i frysen hemma. Tomatpreparat. Matlagning

Att köpa tomater är inget problem när som helst på året. Men ändå är smaken av grönsaker som säljs i snabbköpet på vintern betydligt annorlunda än tomater som odlas i marken. Dessutom är tomater betydligt dyrare på vintern än på hösten. Därför är det vettigt att frysa tomater för vintern. Denna beredning kommer att vara användbar för att förbereda en mängd olika rätter.

Först och främst måste du välja tomater som är lämpliga för frysning. Vattniga frukter är absolut inte lämpliga, endast köttiga frukter ska frysas. Dessutom måste frukterna uppfylla följande krav:

• tomater måste vara friska. Frukter med tecken på förstörelse måste hänsynslöst kasseras omedelbart, de är inte lämpliga för frysning;

• tomaternas skal ska vara intakt utan sprickor eller skador;
• Det rekommenderas att välja tomater som inte är för stora, men om du fryser mosade eller tärnade tomater kan du ignorera denna parameter.

Metoder för att frysa tomater för vintern

Du måste välja en frysmetod med hänsyn till hur du planerar att använda tomaterna i framtiden. Så om du planerar att använda tomater för fyllning, är det bättre att frysa dem hela.

För att göra pizza är det bäst att frysa tomater genom att skära dem i skivor, och om du planerar att förbereda sallader är det bättre att skära tomaterna i skivor. För grytor och stekar, skär tomaterna i tärningar, och för kålsoppa och borsjtj är det vettigt att frysa mosade tomater.

Hel, till sallader och fyllning

Du kan frysa in hela tomater för att tillaga olika rätter. Om du vill använda tomater för att göra sallader, frys in dem utan att skala dem. Om du planerar att lägga till tomater till rätter måste du först ta bort skalet.

Läs också: Inlagd het paprika för vintern – 7 fingerslickande recept

Vi kommer att sortera ut tomaterna, tvätta dem och låta dem torka. Sedan lägger vi ut dem i en rad på en bricka och lägger dem i frysen. Efter 1-2 timmar kommer det översta lagret av tomater att frysa tillräckligt för att de kan överföras till påsar eller behållare utan att oroa dig för att frukterna klibbar ihop.

Om du vill frysa skalade tomater måste du göra så här::

• Ta tomaterna och skär ett korsformat snitt på var och en. Snittet ska vara grunt, du behöver bara skära igenom huden, inte köttet;

• koka vatten, doppa de beredda frukterna i kokande vatten i exakt en minut;

• ta sedan ut tomaterna och lägg dem i en stor behållare med kallt vatten;

• när tomaterna har svalnat kan du enkelt ta bort skalet från dem;

• Täck brickan eller brädan med matfilm, annars fastnar tomaterna på underlaget. Lägg tomaterna på filmen så att de inte rör vid varandra;

• sätt brickan i frysen och låt stå i flera timmar. När frukterna är väl frysta, överför dem till en påse eller behållare. Förvara i frysen tills den ska användas.

Om du gillar fyllda tomater är det vettigt att förbereda dem i förväg. Vi väljer ut de starkaste och tätaste tomaterna, helst i samma storlek. De måste tvättas noggrant och torkas. Använd sedan en kniv för att skära av en del av frukten från stjälksidan och använd en liten sked för att välja ut en del av fruktköttet med frön. Vi fryser förberedda "koppar" tomater på samma sätt som hela skalade tomater.

Pizzamuggar

Det här frysalternativet är en utmärkt förberedelse för pizza, varma smörgåsar och bakning av kotletter med en grönsakslock. Dessutom är dessa tomater bra för att göra äggröra eller en omelett med grönsaker.

För att förbereda denna beredning behöver du medelstora köttiga tomater. Procedur:

• Tvätta tomaterna och låt dem torka;
• skär tomaterna i skivor 0,7-0,8 cm tjocka;
• för att skära tomater måste du använda en vass kniv, det är bättre att ta en kniv med ett tandat blad;
• Lägg tomatmuggarna på en bricka täckt med film eller bakplåtspapper. Ordna muggarna så att de inte rör vid varandra;
• lägg brickan i frysen i två timmar. Under denna tid bör muggarna frysa tillräckligt för att inte klibba ihop under ytterligare förvaring i frysen;
• För förvaring, överför tomaterna i påsar eller behållare.

Läs också: Jordgubbssylt - 7 recept för vintern

Bitar

Du kan frysa tomater i bitar för att förbereda en mängd olika rätter. Lägg dem till rätter utan att tina upp.

För att frysa i bitar bör du välja köttiga frukter som innehåller ett minimum av vatten. Du kan frysa frukterna med skalet, eller efter att du skalat tomaterna.

Tvätta tomaterna väl och låt dem torka. Skär sedan i fjärdedelar och ta bort fröna. Skär sedan i bitar. Lägg sedan bitarna i små påsar och lägg dem i frysen. Observera att efter frysning blir det svårt att separera några av bitarna. Därför är det bättre att frysa in tomater i små påsar så att du kan använda påsens vikt åt gången.

Om du planerar att frysa skalade tomater måste du först skala tomaterna. För att göra detta måste de nedsänkas i kokande vatten i en minut och sedan överföras till kallt vatten. Sedan gör vi likadant med skalade tomater som med oskalade tomater.

Frysning av mosade tomater till borsjtj och soppor

Detta frysalternativ är idealiskt för borsjtj, kålsoppa och tomatsoppa. För att förbereda detta preparat rekommenderas det att använda silikonisformar.

För att förbereda frysta mosade tomater måste du följa dessa steg:

• Tvätta tomaterna väl, torka dem, skär dem i bitar och skär ut de platser som stjälken var fäst vid;

• passera tomaterna genom en köttkvarn eller mal dem i en mixer;

• Se till att mala tomatmassan genom en sil, denna operation låter dig ta bort de återstående fröna och skalet och tomaten blir mer homogen;

• Nu måste du förbereda en linnepåse. Det måste kokas, torkas och strykas;

• Du måste hälla tomatmassan i den här påsen och hänga påsen över diskbänken eller den stora skålen. Lämna påsen i denna position i 6-8 timmar. Under denna tid kommer överflödig vätska att rinna av;

• överför den förtjockade tomaten från påsen till silikonisformar eller andra små behållare för frysning;

• Placera formen i frysen och låt stå tills den är helt frusen;

• överför sedan de frysta tomattärningarna till behållare eller påsar och förvara dem i frysen tills de ska användas.

När du lagar rätter, lägg en eller flera frysta tomattärningar direkt i en stekpanna eller i en panna med grönsaksgryta.

Kan gröna tomater frysas?

Du kan frysa in mogna tomater på en mängd olika sätt. Är det möjligt att förbereda gröna tomater på detta sätt? Svaret på denna fråga är negativt. Faktum är att omogna tomater efter upptining får en bitter smak, så att lägga till dem i en maträtt kan förstöra smaken.

Dessutom, efter upptining, håller gröna tomater inte sin form och förvandlas till en slemmig röra.

Råd! Om du har bruna eller gröna tomater på lager bör du inte frysa in dem. De kan vara inlagda, inlagda eller användas för att göra sallader.

Hur ska man förvara och använda på rätt sätt?

Vi är vana vid konserverade tomater, och vi förbereder dem marinerade, i form av lecho, sallader, såser och juicer. Samtidigt lägger vi mycket tid på att sterilisera och försegla burkarna. Dessutom ändrar exponering för hög temperatur smaken av tomater. Och hur du vill känna smaken av en färsk tomat på vintern... Därför kommer vi idag att berätta hur du fryser tomater för framtida bruk.

Förberedelse

Kan tomater frysas? Såklart ja! Vissa kanske hävdar att djupfrysning förstör grönsakens struktur, gör den för mjuk efter upptining och berövar den dess grundsmak. Faktum är att dessa farhågor är överdrivna. Tomaten förlorar nästan inte sina användbara och trevliga egenskaper.

Vad behöver du för att frysa? Precis vilken mängd tomater som helst och i vissa fall valfria kryddor. Frukterna ska vara mogna men fasta. Naturligtvis ska skador inte tillåtas, särskilt ruttna sidor. Tänk på att tvätta tomaterna under kallt rinnande vatten.

För infrysning, välj små, mogna tomater med fast fruktkött.

Förbered lämpliga förvaringsbehållare. Det kan vara förseglade påsar eller speciella plastbehållare som tål låga temperaturer.

Frysningsalternativ

Hela tomater med skal

Välj små, fasta, köttiga tomater. Den bästa varianten för detta är tjockskinnad kräm eller andra liknande den. Dessa tomater har små frökamrar med ett litet antal frön. Små körsbärstomater är också idealiska för denna typ av frysning.

Tvätta tomaterna och lägg dem i ett lager på en lämplig bricka. Ställ frysen på maximal frysning och lägg en bricka med tomater i den.

När tomaterna är helt frysta, ta bort dem och överför dem till en lämplig behållare.

Tomater, frysta hela med skal

Dessa tomater håller sig bra hela vintern. De kan användas för att förbereda första och andra rätter och sallader. Ta ut tomaterna ur frysen och låt stå i rumstemperatur i 10–15 minuter. Skalet kan enkelt tas bort och du kan skära grönsaken som du behöver.

Notera! Efter att ha tvättat tomaterna, låt dem torka ordentligt eller torka dem torra. När den är fryst bildar överskott av fukt en isskorpa och förstör frukten.

Tomatskivor utan skal

För detta alternativ är tomater med mindre brister lämpliga: lätt skrynkliga, trasiga på sidorna eller något ruttna. Men i allmänhet bör frukterna vara täta och tjocka. Skär av de skadade områdena med en vass kniv och ta försiktigt bort huden. Fruktköttet ska inte breda ut sig när du skär tomaterna i skivor eller cirklar.

Skär de förberedda tomaterna i bitar

Lägg de skivade frukterna i lager på en skärbräda eller i en bricka, täck dem med matfilm. Varje lager ska vara tunt, i en rad skivor. Ställ in i frysen för maximal frysning.

Efter 48 timmar kan du ta ut tomaterna, överföra dem till lämpligare behållare och sätta tillbaka dem.

Efter upptining kan sådana tomater användas i soppor, omeletter, pizza, äggröra, men inte för sallader.

Frysning i "tabletter"

Och den här metoden är perfekt om du har många "undermåliga" tomater kvar (trasiga, skrynkliga, för stora för att konservera och frysa in hela, mjuka sorter), men du vill inte bry dig om dem alls.

Tvätta tomaterna, ta bort eventuella skadade områden och skär dem i bitar. Passera genom en köttkvarn eller mal i en mixer. Om du ska skala frukterna först beror på din önskan - det finns ingen grundläggande skillnad.

Mal tomaterna i en köttkvarn eller mixer

Dela den resulterande massan i små behållare. Formar för cupcakes, cocktailglass eller formglass passar till detta. Du kan använda barns plast-"bakelse" för påskkakor och till och med skära av botten på plastflaskor.

Lägg formarna med tomatmassan på en bricka och ställ in i frysen inställd på snabb djupfrysning.

Fördela tomatblandningen i formar och frys in

Efter att tomattabletterna är helt frysta, ta bort dem från formarna och placera dem i plastpåsar eller speciella behållare. Massan kommer lätt att separeras från formens väggar om du sänker dess botten i hett vatten i ett par sekunder. Silikonformen skruvas helt enkelt loss.

För det här alternativet behöver du inte begränsa dig till bara tomater. Vid hackningsstadiet, tillsätt paprika, örter (dill, persilja, basilika, koriander), varm paprika och andra kryddor efter smak. Blanda allt ordentligt. Inget behov av att salta!

Använd örter och kryddor för att göra tomat "tabletter"

Du kan använda dessa tomat-”tabletter” i soppor eller varmrätter, där receptet kräver färska tomater och örter. Skillnaden känns inte alls.

Att frysa tomater för vintern är en kontroversiell fråga, eftersom många människor inte gillar att förbereda en sådan produkt på grund av det faktum att den när den tinas förvandlas till gröt. Men man kan också se gott i allt: även tomatgröt gjord på mogna, saftiga tomater är mycket nyttigare än tomatpuré som är köpt i butik, som består av emulgeringsmedel och annat.

Jag fryser in tomater för vintern i skivor och i form av puré: Jag använder skivorna för att skapa pizza, lägger dem halvtinade på deg smord med majonnäs eller ketchup, beströdd med ost, och tomatpuré är perfekt att lägga till på vintern. auberginekaviar, grönsaksgryta, borsjtj, olika soppor och bara som bas till tomatpurésoppa. Med så många fördelar med ingrediensen skulle det vara ett oförlåtligt misstag att inte förbereda den!

För att göra detta, köp eller plocka mogna, saftiga tomater av vilken sort som helst. Skär de mindre saftiga, puré de mer saftiga.

Så, förbered den nödvändiga produkten och låt oss börja laga mat!

Häll kokande vatten över tomaterna som är avsedda för puré och låt stå i 5 minuter. Överför sedan snabbt till kallt vatten.

Skölj de återstående tomaterna i kallt vatten och torka lätt med hushållspapper.

Skär i hälften och ta bort kärnan från varje halva av frukten.

Skär i skivor eller cirklar - efter önskemål.

Lägg tomatskivor i en fryspåse.

Täck den nästan helt, sätt in röret och ta bort luften (vakuum). Stäng påsen snabbt. Ställ in i frysen i ca 1 timme.

Ta bort de skållade tomaterna från behållaren, gör korsformade snitt på botten och ta bort skalet, skär ut de gröna kärnorna.

Puré med en mixer, i skålen på en matberedare, eller använd helt enkelt en potatisstöt om du vill ha en chunky puré. Häll tomatmassan i behållare och frys in - det tar cirka 1-1,5 timmar.

Nu vet du exakt hur du fryser tomater för vintern i skivor och puré.

Lycka till med dina förberedelser!

Som ni vet ger grönsaker vår kropp en ovärderlig service och fyller den med mikroelement, vitaminer, aminosyror och kolhydrater. De säkerställer en normal funktion av mag-tarmkanalen och hjälper också till att förbättra funktionen hos andra organ. Man måste komma ihåg att regelbunden konsumtion av grönsaker har en positiv effekt på hälsan och stärker immunförsvaret. För personer som är benägna att övervikt, bör dessa lågkalorimat bli en integrerad del av den dagliga kosten.

Fördelarna med tomater

Förutom fördelaktiga egenskaper har grönsaker utmärkt smak och behaglig arom. De går bra med andra produkter när man lagar olika rätter. En av de godaste och mest hälsosamma grönsakerna är tomater. De innehåller antioxidanter, varav en, lykopen, har många gånger de fördelaktiga egenskaperna hos vitamin E. Det används som ett effektivt medel för att förebygga cancer. Eftersom tomater är röda grönsaker, har de en positiv effekt på blodets sammansättning och mättar det med användbara ämnen. Dessutom hjälper tomater till att förhindra bildandet av blodproppar i blodkärlen.

För att bevara tomater för vintern, tillgriper hemmafruar alla möjliga tricks och recept: konservering, torkning och några vet hur man fryser tomater i frysen. Samtidigt behåller tomater en stor mängd vitaminer och mikroelement. Det är mycket bekvämt att använda frysta tomater för att förbereda olika rätter under den kalla årstiden. Recept för sådana förberedelser för vintern skiljer sig lite från varandra.

Vilka tomater är bäst?

Det finns flera sätt att hålla tomater färska i frysen. Till att börja med, välj rätt frukter. Elastiska men inte för hårda exemplar är lämpliga. Innan du förvarar tomater i frysen, inspektera dem noggrant för hål från skadedjur. Sådana grönsaker får också skördas, men de kommer att ta längre tid att bearbeta. För förvaring i frysen kan du använda vilken sorts tomat som helst, men det här är den mest lämpliga. Det finns inget överskott av vatten i den. På grund av detta används tomater av denna sort för att förbereda tjocka såser utan långvarig tillagning.

Hur man fryser tomater

Stora exemplar med tät, köttig massa måste skäras i skivor. Innan du fryser tomater i frysen måste de läggas ut på en skärbräda och, efter att ha täckts med matfilm, läggs i frysen. Det är inte nödvändigt att tillsätta salt och peppar. Lite senare måste du hälla de frysta tomaterna i en plastpåse, försegla dem tätt och lägg tillbaka dem i frysen. Grönsaker tillagade på detta sätt används för att göra pizza och läggs till soppor och kötträtter.

Det är väldigt bekvämt att använda frysta skalade tomater på vintern. För att förbereda dem, koka vatten och lägg sedan frukterna där i en minut. Varmt vatten mjukar upp skalet och gör det lättare att ta bort. Efter detta måste du pressa vätskan och fröna i ett durkslag och hälla själva juicen i en flaska. Om så önskas kan du även frysa in den och sedan använda den för att göra såser.

Frysa in små sorter

Mindre skickas för förvaring i frysen som helhet. För att börja, skölj frukterna noggrant och torka dem torra. Efter att ha spridit ut tomaterna på en skärbräda, ställ in dem i kylen så att de fryser ordentligt. Efter en tid hälls de kalla tomaterna i påsen. De förvaras på översta hyllan i frysen tillsammans med andra grönsaker så att tomaterna inte blir krossade.

Låt frukterna svalna till rumstemperatur i 20 minuter före användning. Efter denna tid kommer skalet på tomaterna att vara lätt att ta bort. För att göra detta behöver du bara bända den med en vass kniv vid basen av frukten.

Hur man fryser krossade tomater

Det finns ett annat mycket bra recept. Innan du fryser tomater i frysen måste de tvättas, torkas och malas. Om det inte finns kan frukterna krossas med hjälp av en mixer eller rivas på ett fint rivjärn. Vad gäller kryddor är det bara örter som får användas.

En utmärkt grönsaksblandning erhålls om du tillsätter paprika till tomaterna. Lägg de hackade grönsakerna i silikonformar och frys in dem. Efter några timmar måste tomaterna tas ur formarna och överföras till speciella påsar för frysning. Efter detta åker allt in i frysen för förvaring.

Recept på fryst tomatsås

Hacka tomaterna genom att sila dem med en metallsikt. Låt dem sedan koka i fem minuter. En minut innan tidens slut, tillsätt hackad paprika och lök. Den färdiga såsen kyls, hälls i en plastbehållare och förvaras i frysen.

De används vid beredning av många rätter: tomatpuré, sås, sås, ketchup och till och med soppa. Att förvara tomater i frysen kommer att bidra till att du och dina nära och kära har tillgång till naturliga vitaminer under den kalla årstiden.

Skölj i kallt vatten före användning. Hela frukter kan fyllas med olika fyllningar: köttfärs, ris, ost, andra grönsaker - och även användas för att förbereda dina läckra favoriträtter. På vintern, när det finns få naturliga vitaminer, verkar frysta grönsaker mer välsmakande och aromatiska.

På sommaren är tomater godast, aromatiska och hälsosammast, men på vintern vill du inte ens prova dem. Vi är vana vid att sylta och salta tomater, men det visar sig att du helt enkelt kan frysa dem. Du kanske frågar: hur man fryser tomater för vintern i frysen? Det är väldigt enkelt, längre fram i receptet kommer jag att erbjuda dig 3 alternativ, och du väljer vilken du gillar bäst.

Du bör veta att när de fryss behåller tomater alla sina fördelaktiga egenskaper, eftersom de inte kan värmebehandlas och inte kan inlagas i vinäger. Detta är också det enklaste och snabbaste sättet att förbereda sig för vintern. Men först måste du välja de bästa tomaterna; de måste vara mogna, men elastiska, utan bucklor och särskilt utan ruttna platser. Innan du fryser, se till att tvätta och torka dem så att de inte klibbar ihop. Och i slutändan är det viktigaste att packa dem hermetiskt så att luft inte kommer in i påsen, då tappar de inte smak och fukt.

Tomater, frysta hela eller tvinnade, kan läggas till soppa, borsjtj, stuvad kål, stekt kött eller grönsaker, grytor och pasta. Nu behöver du definitivt ingen tomatsås från butik. Och frysta tomater i bitar kan användas för att göra pizza, kassler, pajer och varma sallader.

Hur länge kan frysta tomater lagras?

Tomater bör inte lagras längre än 8-10 månader. Allt beror på din frys och temperatur. Huvudsaken är att det inte finns några isbitar på frukterna, då måste de snabbt användas, annars kommer de att förlora alla sina fördelaktiga egenskaper.

Hur man fryser tomater för vintern i frysen 3 recept

Även övermogna, icke-elastiska frukter är lämpliga för detta alternativ. Det viktigaste är att se till att du inte får några ruttna grönsaker. Jag skalar inte huden, den krossas, och resterna blir mjuka och kommer inte att förstöra smaken av maträtten. Du kan mala den med en köttkvarn eller mixer.

Till infrysning använder jag muffinsformar i silikon, de är stora och en portion räcker för att fylla ett fat. Man kan också ta isformar, men för mig är de väldigt små och för att förbereda en rätt behöver man använda 4-5 av dem på en gång, då slösas mer tid på förberedelser. När det gäller förpackningar kan du använda förseglade brickor eller påsar.

Du kan lägga till olika kryddor till tomatjuice: basilika, vitlök, salt, mald svartpeppar, spiskummin, koriander, paprika, färska örter. Då får du en fullt smakrik dressing.

Förberedelse

Tvätta tomaterna under rinnande vatten, skär dem i bitar så att det är bekvämt att hacka dem.

Mal tomaterna med en köttkvarn. Om du inte har en köttkvarn kan du mala den med en juicepress eller mixer.

Innan du häller vätskan, placera silikonformen på en tät, plan yta, det kan vara: en bräda eller ett fat, då kan du enkelt lägga formen i frysen utan att spilla saften, jag lägger den på en skärbräda. Häll vätskan i formar och ställ i frysen i 12 – 24 timmar.

Vi tar ut tomattabletterna ur formarna, lägger dem i en vanlig påse, kramar ur all luft och försluter den tätt. Förvara i frysen. Du kan använda tomatpuré för att förbereda kött- eller grönsaksgrytor, första kurser, lägg till dem frysta. Men om du vill förbereda såsen, låt sedan tomatjuicen stå i rumstemperatur och vänta tills den smält.

Recept 2. Frysta färska hela tomater

Många ställer frågan: hur fryser man färska tomater för vintern? Svaret är enkelt - helt enkelt. För denna metod, välj högkvalitativa, täta frukter, eftersom de måste lagras nästan hela året. Efter upptining smakar de nästan lika bra som färska tomater.

Förberedelse

Vi köper tomater som inte är stora i storleken, de ska vara lite större än körsbärstomater, körsbärstomater lämpar sig förresten också bra att frysa. Har du stora tomater kan du skära dem i klyftor och frysa in i en påse.

Vi sköljer dem under rinnande vatten, lägger dem på en handduk och lägger en till ovanpå, torkar snabbt av dem så att det mesta av vattnet rinner bort. Jag skalar inte skalet, men om du inte vill att det ska hamna i skålen, lägg frukterna i kokande vatten och ta bort skalet från varje grönsak, släng sedan inte ihop tomaterna i frysen. en påse, annars håller de ihop, frys in dem separat från varandra vän på brädan eller i en skål.

Vi lägger tomaterna i påsen i små portioner, jag brukar lägga 10 stycken var. Varför är det inte tillrådligt att frysa i stora mängder? Det är bara det att när du packar upp kommer det luft in i grönsakerna, de kommer inte längre att vara hermetiskt förseglade, och detta förstör förberedelsen.

Du kan använda hela frysta tomater för att fylla dem, lägga till första och andra rätter, eller helt enkelt baka dem hela med kött. Det finns ingen anledning att tina dem, eftersom de bara blir mjuka om du planerar att stoppa dem, och då är det tillrådligt att inte tina dem helt.

Recept 3. Frysta tomater i bitar

Många frågar om det är möjligt att frysa tomater i klasar? Naturligtvis är det möjligt och till och med nödvändigt, eftersom de kan användas för att förbereda olika bakverk.

Ta tomater som är täta i strukturen och skölj dem under rinnande vatten. Skär med en vass kniv i runda bitar som inte är mer än 1 cm breda, lägg dem på ett fat utan överflödig juice och ställ i frysen i 3-5 timmar. Om du bestämmer dig för att förbereda en stor mängd, behöver du en bricka. Vi lägger det första lagret av tomater i botten, täcker dem med en plastpåse, helst inte hela utan hälften, lägger sedan ut det andra lagret med tomater och så vidare tills utrymmet i brickan tar slut. Efter frysning, ta bort filmen och lägg tomatbitarna i påsar.

När tomaterna är helt frysta, överför du dem till en påse eller behållare. De används för att göra pizza eller kassler. Det finns ingen anledning att tina dem, om du tinar upp dem kommer de att förlora sin form och utseende.

Tips på hur du ordentligt fryser tomater för vintern

1. Alla sorter av tomater kan frysas: röd, grön och gul.
2. Du måste skära grönsaker med en vass eller tandad kniv för att inte skada frukten och få mindre juice att rinna ut ur den.
3. Välj förpackningen för infrysning själv, det kan vara: en vanlig plastpåse, bricka eller speciella förseglade påsar som trycker ut all luft.
4. Behållaren där frukterna förvaras måste vara hermetiskt försluten, annars kommer produkten att försämras.
5. Vi lagrar frysta tomater i högst ett år.

Så vi kan sammanfatta att du behöver frysa tomater till vintern! När allt kommer omkring innehåller de så många användbara vitaminer och mineraler. De är låga i kalorier och förbättrar matsmältningen, speciellt för dem som älskar kött!