Carnea de vită este un produs care este o componentă a multor preparate tradiționale din diferite țări din lume. Nu este de mirare, pentru că este un produs plăcut, sănătos și destul de hrănitor. Este nevoie de mult timp pentru a pregăti feluri de mâncare din el. Înainte de consum, o astfel de carne trebuie să fie supusă unui tratament termic pe termen lung. Cu toate acestea, în ciuda faptului că preparatele cu carne de vită durează destul de mult timp pentru a fi preparate, gustul și valoarea lor nutritivă merită efortul.

Câteva reguli importante

Acest articol vorbește despre cum să prepari salate cu carne de vită. O rețetă „delicioasă” poate fi găsită pe site sau într-o carte de bucate. Cu toate acestea, pentru a pregăti un fel de mâncare bun cu un astfel de produs, trebuie să urmați câteva recomandări generale. De exemplu, timpul de procesare al pulpei este determinat de vârsta piesei achiziționate de carcasă de animale. Dacă pentru salată se folosește carne de vițel, acesta trebuie fiert timp de aproximativ treizeci de minute. Procesarea cărnii unui animal mai în vârstă ar trebui să dureze una până la două ore.

De asemenea, ar trebui să țineți cont de ce fragment de carcasă va fi preparat vasul. Sunt fragmente destul de moi și uneori dai peste altele mai dure. Carnea de vită este o carne care este folosită în feluri de mâncare cu o mulțime de alte ingrediente. Acestea pot fi legume (atât proaspete, cât și sărate), brânză, ouă, ciuperci. Aceste ingrediente sunt adesea combinate în salate cu carne de vită. Articolul descrie rețete „gustoase” și populare.

Astfel de feluri de mâncare sunt o opțiune excelentă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru sărbători.

Salata de vita cu castraveti si ardei dulci

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

1. Ceapa alba pentru salate.

2. 400 de grame de pulpă de vită.

3. Castraveți murați (350 g).

4. Ardei roșu iute (1 bucată).

5. O lingură mică de coriandru.

6. Un ardei dulce.

7. 30 de miligrame de oțet de vin.

8. Zece grame de zahăr granulat.

9. Cinci căței de usturoi.

10. Sos de soia (65 g).

11. Puțină sare și ulei de floarea soarelui.

Tăiați ardeii iute și dulci și castraveții în felii mici. Tăiați ceapa și usturoiul. Se fierbe pulpa de vită. Se taie felii si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Pune carnea, ardeiul tocat și coriandru într-o farfurie de salată. Adăugați ceapa, zahăr. Presărați salata cu usturoi. Stropiți cu sos și oțet. Se amestecă toate ingredientele. Salata de vita cu castraveti murati si piper trebuie pusa la frigider pentru o jumatate de ora. Apoi îl puteți scoate și încercați.

Salata de vita cu morcovi

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

1. Puțină verdeață.

2. 100 de grame de brânză tare.

3. Morcovi fierți (2 rădăcinoase).

4. 3 oua fierte tari.

5. 0,3 kg de sfeclă fiartă.

6. Un cățel de usturoi.

7. 0,3 kilograme de carne de vită fiartă.

8. 200 de grame de sos de maioneză.

9. 2 linguri mari de nuci.

Rade sfecla pe razatoare si pune-l pe fundul unui vas mare de salata. Acoperiți cu un strat de sos de maioneză. Tăiați usturoiul, tăiați carnea în bucăți mici. Se amestecă ingredientele cu sosul și se așează pe suprafața stratului de sfeclă. Apoi adăugați morcovii rasi. Acoperiți vasul cu nuci și sos de maioneză. Se macină albușurile cu o furculiță și se presară pe suprafața salatei.

Acoperiți vasul cu gălbenușuri tocate și brânză rasă.

Salata de vita cu ceapa si castraveti murati

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

1. O sută de grame de carne de vită fiartă.

2. 1-2 castraveți murați.

3. Un morcov.

4. Cap de ceapa.

5. Un cățel de usturoi.

6. Puțin ulei vegetal, sare și sos de maioneză.

Fierbe carnea. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți semicirculare. Gatiti pe aragaz cu grasime vegetala rafinata si morcovi rasi. Tăiați castraveții în felii mici. Rade usturoiul. Tăiați pulpa de vită fiartă în fâșii mici. Pune toate ingredientele într-un bol de salată. Adăugați sosul de maioneză și sare, amestecați. Salata de vita cu castraveti murati si ceapa este un fel de mancare destul de savuros, hranitor.

Este perfect ca deliciu de sărbătoare.

Salata de vita cu castraveti murati si ciuperci marinate

Acest fel de mâncare constă din următoarele componente:

1. Pulpa de vita fiarta (300 g).

2. 60 g champignon marinate.

5. O cantitate mică de sare de masă și sos de maioneză.

6. Brânză - 100 g.

Tăiați carnea de vită, cârnații, castraveții și ciupercile în pătrate. Măcinați brânza în același mod. Puneti toate ingredientele intr-o farfurie mare, adaugati sare, sosul de maioneza si amestecati. Salata de vita cu castraveti murati se va dovedi si mai interesanta daca o stropiti deasupra cu ierburi tocate marunt.

Opțiune de mâncare pentru sărbătoare

Această salată nu este ușor de preparat, dar, în ciuda acestui fapt, este gustoasă și arată grozav. Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță mulți oaspeți de vacanță. Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să luați următoarele ingrediente:

1. Doi castraveți murați.

2. 180 de grame de carne de vită fiartă.

3. 85 g ceapă.

4. 2 ouă crude.

5. O mână de struguri uscați.

6. Un cățel de usturoi.

7. Puțină sare, condimente de cartofi și sos de maioneză.

8. 30 de mililitri de ulei de floarea soarelui.

9. 2-3 linguri mari de nuca rasa.

10. Puțin coriandru și chimen.

Pentru a pregăti salata „Riddle” cu carne de vită și murături, fierbeți carnea timp de patruzeci de minute. În timp ce se gătește, tăiați ceapa în bucăți mici. Gatiti la foc folosind ulei rafinat de floarea soarelui si carne tocata. Bate ouale, adauga sare, ulei si condimente pentru cartofi. Pregătiți trei clătite din amestecul rezultat. Din ele trebuie să faceți un rulou, care este tăiat în felii mici. Înmuiați strugurii uscați într-o cantitate minimă de lichid. Tăiați castraveții. Puneți toate ingredientele pentru salată într-un bol larg, adăugați sosul de maioneză și amestecați.

Se presara cu nuci prajite usor. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.

Fel de mâncare care conține boabe de porumb conservate

Aceasta reteta de salata cu carne de vita si muraturi este simpla. Este perfectă ca un simplu adaos la cartofii zdrobiți sau la pastele fierte Pentru a pregăti această salată aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. 0,5 kilograme de carne de vită (fiartă).

2. 3 castraveți murați.

3. Puțin ulei de floarea soarelui.

4. O cutie de porumb conservat.

Tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați castraveții. Pune toate ingredientele necesare pentru salată într-un castron mare.

7. 80 de grame de ceapă verde.

8. O lingură mică de zahăr.

9. O ceapă.

10. Lingură mare de muștar.

Tăiați ceapa în felii semicirculare și lăsați-o în oțet. Adăugați o cantitate mică de sare de masă și zahăr granulat. Tăiați verdeața. Tăiați carnea de vită, cartofii și castraveții în pătrate. Pentru a pregăti sosul, amestecați uleiul vegetal cu muștar. Pune toate ingredientele necesare pentru vas într-un castron mare. Puneți ceapa înmuiată și prestorsă. Puneți sosul în vas, amestecați și lăsați-l la frigider pentru aproximativ treizeci de minute. Astăzi există multe rețete de salată cu carne de vită și murături. Fiecare are posibilitatea de a alege varianta alimentara care i se pare cea mai potrivita.

Acest fel de mâncare poate include multe tipuri diferite de componente. Există metode simple de gătit. Sunt potrivite pentru alimentația de zi cu zi. Ca fel de mâncare de sărbătoare, puteți încerca să faceți o rețetă mai complicată. Carnea în astfel de feluri de mâncare se folosește fiartă sau prăjită. Este necesar ca carnea de vită să fie prelucrată cu grijă și nu prea tare. Apoi salata devine fragedă și plăcută la gust.

Cu carne de vită Hunter. Lucrul interesant este că compoziția acestei salate diferă adesea în ingrediente. De aceea nu am pus acest nume în titlu.

Se spune că în loc de carne de vită poți lua orice vânat și salata va fi foarte gustoasă. De aici, se pare, numele „vânătoare”. Și înțeleg că vânătorii ar putea să ia cu ușurință murături, morcovi și ceapă cu ei și să gătească imediat vânatul prins în diferite moduri. De aceea imi place reteta pentru aceasta salata de mai jos - disponibilitatea ingredientelor si usurinta in executie.

Cumva nu dau peste niciun vânat (surprinzător, nu?), așa că pregătesc această salată cu carne de vită fiartă. Salata se dovedește foarte satisfăcătoare și întotdeauna gustoasă.

Salata cu fiert

Se fierbe bucata dezosata pana se inmoaie. Sau iau o bucată mai mare, cu os. Când carnea este gata, o separ de oase, iar carnea rezultată o folosesc pentru a pregăti primele feluri.

Astfel, carnea de vită poate fi pregătită din timp și păstrată la frigider până când începeți să pregătiți salata.

Reteta de salata de vita fiarta

Am tăiat ceapa în sferturi de rondele, am adăugat puțină sare și am călit-o în ulei vegetal până când este transparent.

Tai morcovii fasii si ii trimit la ciuperci si ceapa. Se prăjește, amestecând constant, timp de trei până la cinci minute.

Acum tai si castravetele fasii si il adaug in tigaie.

Aici vine și piper negru. Se amestecă totul bine și se ia de pe foc.

Am tăiat carnea fâșii și o despart în fibre.

Adaug o lingura de mustar.

Se amestecă bine, astfel încât să acopere complet bucățile de carne.

Acum adaug la carne tot ce am primit in tigaie.

Salatele sunt acele feluri de mâncare la preparare pe care îți poți folosi imaginația și poți crea o adevărată capodoperă. Rețete de salate cu carne de vită și castraveți vă așteaptă mai jos.

Salata de vita cu castraveti murati

• carne slabă de vită – 400 g;
• ouă mari - 3 buc.;
• castraveți murați – 280 g;
• maioneză 67% grăsime – 200 g;
• ceapa - 280 g;
• sare;
• piper.

Tăiați carnea fiartă până este făcută fâșii. Rupeți ouăle și amestecați-le.

Se toarnă amestecul într-o tigaie și se prăjește ca pe o omletă, apoi se taie fâșii. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele și o căleți până se rumenește. Tocăm și castraveții murați în fâșii sau felii.

Se pun toate ingredientele într-un bol de salată, se piperează, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare dacă este necesar și se amestecă.

Salata cu carne de vita, ardei gras si castraveti - reteta

• ceapa de salata alba – 1 buc.;
• pulpă de vită – 400 g;
• castraveți murați – 350 g;
• ardei roșu iute – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• coriandru - 1 lingurita;
• oțet de vin – 30 ml;
• zahăr granulat - 10 g;
• usturoi – 5 catei;
• sare;
• sos de soia - 65 g;
• ulei vegetal.

Tăiați ambele tipuri de ardei, precum și castraveții murați, în fâșii subțiri alungite. Ceapa - in jumatati de rondele, se toaca marunt usturoiul.

Tăiați carnea fâșii subțiri, puneți-o într-o tigaie încinsă și prăjiți la foc iute, amestecând, până se fierbe. Puneti carnea intr-un bol de salata, puneti deasupra ardeiul iute, coriandru, zaharul, ceapa si ardeiul dulce. Amesteca totul bine.

Se adauga usturoiul tocat, se adauga sosul de soia, otetul si se amesteca din nou. Acoperiți bolul cu salată și dați la frigider pentru o jumătate de oră.

Salată în straturi cu carne de vită și castraveți murați

• roșii tari – 3 buc.;
• carne de vită – 450 g;
• castraveți murați – 220 g;
• brânză – 170 g;
• cartofi - 300 g;
• patrunjel – 40 g;
• maioneză.

Fierbe carnea. Și când se răcește, tăiați-l în cuburi. Fierbeți cartofii și, de asemenea, tăiați-i.

Taiem castravetii si rosiile in acelasi fel. Se macină brânza folosind o răzătoare. Așezați ingredientele în straturi: carne, cartofi, castraveți, brânză, roșii și pătrunjel tocat deasupra.

În același timp, aplicați maioneză pe fiecare strat. Înainte de servire, salata trebuie lăsată la frigider pentru cel puțin câteva ore.

Salată cu carne de vită, fasole și castraveți murați

• carne de vită fiartă - 300 g;
• conserve de fasole roșie – 1 conserve;
• frunze de salata verde - 50 g;
• maioneză 67% grăsime – 100 g;
• ardei gras - jumătate;
• castraveți murați – 4 buc.;
• ceapă de salată violet – 100 g;
• pătrunjel;
• muștar cu boabe – 15 g;
• sare.

Tăiați ardeiul gras fâșii, ceapa în jumătăți de rondele subțiri, castraveții murați în cuburi mici și carnea fiartă în fâșii. Pe o farfurie se aseaza frunze de salata verde, deasupra se aseaza ardei gras, ceapa, fasole si castraveti.

Se aseaza carnea fiarta in stratul urmator si se toarna peste maioneza si sosul de mustar. Puneți deasupra frunze de pătrunjel.

Salata calda cu carne de vita si castraveti

Mușchiul de vită se feliează subțire, se pune într-o tigaie și se prăjește până se înmoaie, se adaugă legumele tocate. Se prăjește puțin, se adaugă sos de rodie, se amestecă, se sare și se piperează după gust.

Adăugați castraveți murați, tăiați în fâșii. Inainte de servire, presara salata calda cu seminte de susan.

Pofta buna tuturor!

Ce fel de salată poți face din carne și murături?

Maria Sage (15101), închis acum 9 ani

Nu sunt prieten cu lumi închise! Iluminat (31079) acum 9 ani

Salata de carne
250 g carne fiartă, 200 g cartofi fierți decojiți
150 g castraveți proaspeți sau murați, 2 ouă
150 g maioneza, salata verde, sare dupa gust
Se fierbe pulpa de vită pregătită și se taie felii. Tăiați cartofii fierți decojiți, castraveții proaspeți și ouăle fierte în felii, amestecați cu carnea fiartă și condimentați cu puțină maioneză.

Pune salata într-un vas de salată, se toarnă peste maioneza rămasă, se ornează cu felii de ouă fierte, bucăți de carne fiartă și frunze de salată verde.

Salata "Sat"
300 g carne de vita fiarta. 1 cartof mic
2 castraveți mici murați. sare piper
1 lingura. l smantana, patrunjel, rosii, mustar
Tăiați cartofii și castraveții murați în felii, condimentați cu sare, piper și smântână. Pentru picant, puteți adăuga o jumătate de linguriță de muștar.

Se pune carnea de vita fiarta, taiata in felii alungite, intr-un evantai pe o farfurie, se adauga o gramada de salata de cartofi, se orneaza cu o crenguta de patrunjel si rosii mici.

604 Maestrul (1437) acum 9 ani

Se numește castraveți de carne. Luați un castravete, îl bateți cu un mixer și îl îngropați într-o cutie de tocană.

Adevărata gem.

filantrop 13 Gânditor (8519) acum 9 ani

Mama Tanya Inteligență artificială (106420) Acum 9 ani

Doar tăiați atât în ​​fâșii, cât și cu maioneză. Puteți adăuga și cartofi fierți.

vishenka Gânditor (5071) acum 9 ani

Da, imaginează-ți orice vrei și totul va fi DELICIOS.

carne, castraveti, ceapa, cartofi, ou fiert, morcovi fierti, maioneza - poti lua doar o parte din ingrediente

Maria Egorova Student (215) acum 9 ani

Olivier, dacă mai adaugi ingrediente.

Natalia Golovașcenko Sage (11367) acum 9 ani

Fă-o - nu vei regreta, toți din familia mea au gemut când au mâncat această capodopera!

Număr mortal
2 branza procesata
2 morcovi fierti
2 castraveți murați
200 g carne de porc fiartă
1 conserve de ciuperci marinate întregi
2 cartofi fierti
1 ceapă mare
3 oua fierte
maioneză
sare, piper, ierburi

Salata se pune în straturi într-un castron mare adânc, se unge cu ulei vegetal, se așează ciupercile cu capacele în jos, astfel încât să se umple întreg fundul salatierului, apoi ceapa (tăiați în prealabil ceapa în jumătate de rondele, se marina in otet jumatate jumatate cu apa si apoi se stoarce), se toarna peste maioneza, apoi un strat de morcovi (morcovi pe razatoarea grosiera), apoi marinov. castraveți (tăiați în felii subțiri), se toarnă un strat de maioneză, apoi un strat de carne tocată, mai multă maioneză, apoi se topește. brânză (răzuită), maioneză, cartofi (răzuite), maioneză, ouă (tocate mărunt), maioneză. Sarați și piperați straturile după gust (cu excepția brânzei și a castraveților). Pune salata la frigider pentru 12 ore.

Cel mai interesant lucru este acesta: În fața publicului (oaspeților), transformi această salată într-un vas plat, mai mare ca diametru decât bolul de salată. Și în fața oaspeților stă o întreagă operă de artă (salata se dovedește a fi ciuperci caps up. Spectacolul este uimitor, iar salata este incredibil de gustoasă!

Salata poate fi decorată cu verdeață. Poftă bună!

Fotograf Guru (2824) acum 9 ani

Tăiați carnea fâșii și castraveți, ceapa și, respectiv, maioneză.
Puteți adăuga mai mulți cartofi sau ouă.

adauga cartofi, morcovi, ceapa si amesteca cu smantana si maioneza!

Olya Viorel Maestru (2426) acum 9 ani

Goviadina varenaya,eti samye ogurtsy,morkovka i luk marinovanye(zamochite ih na min 15 v uksus,a potom stsedite horosho),maionez,spetsii-ocheni vkusno!Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Erika Gânditor (5231) acum 9 ani

se fierbe o bucata de vita + 2 castraveti murati + 2 catei de usturoi + 100 g branza + maioneza.Se numeste „Fericirea Masculinului”, pur si simplu delicios.

Inna K. Enlightened (21956) acum 9 ani

Salata "Sat"
pulpa de vita fiarta - 120 gr.
brânză de casă - 100 gr.
cartofi fierti - 2 buc.
castraveți murați - 1 buc.
maioneză - 2 căni
pătrunjel
Tăiați castraveții murați, curățați și fără semințe, și cartofii în felii, carnea și brânza în cuburi mici.
Combinați ingredientele preparate pentru salată și asezonați cu maioneză.

PashKa Gvozdev Cunoscător (261) acum 9 ani

salata de carne.
Carne fiartă sau prăjită, cartofi fierți decojiți și castraveți tăiați felii, se pun într-un bol, se adaugă sos de maioneză, sare și oțet, apoi se amestecă totul și se așează pe o farfurie sau un bol de salată. Decorați: pe o farfurie se așează o movilă de salată și se ornează cu frunze de salată verde, castraveți tocați și bucăți de carne.

pentru 200 gr. carne - 4-5 buc. cartofi, 2 castraveți, 100 gr. salata verde, 1/2 cana sos de maioneza

Nadezhda Leontseva Maestru (1190) acum 9 ani

Liska Guru (3349) acum 9 ani

Salata de vita si castraveti murati

Salata de vita si castraveti murati Cum să nu iubești o salată atât de delicioasă? Cu siguranță va fi potrivit pentru orice masă de sărbători și va fi un decor excelent de seară!

Salatele cu carne de vită s-au bucurat întotdeauna de un respect deosebit și au fost un fel de mâncare preferat în rândul bărbaților. Hranitor, gustos si in acelasi timp foarte fraged,

toți oaspeții vor fi bucuroși să-l vadă. Dar puteți pregăti o salată din carne de vită și murături nu numai pentru o vacanță, ci și doar pentru suflet.

Vă invităm să pregătiți acest preparat minunat și să mulțumiți tuturor, indiferent dacă este o sărbătoare sau o zi obișnuită.

Cum sa faci o salata de vita si muraturi

1) Fierbeți cartofii, ouăle, morcovii.

2) Tăiați mărunt ceapa și prăjiți până se rumenește. Carnea se toacă mărunt și se prăjește.

3) Se rade pe răzătoarea grosieră legumele și merele decojite, se adaugă carnea, ceapa prăjită, se amestecă, se condimentează cu maioneză.

4) Salatele cu carne de vită sunt cel mai bine decorate cu ou ras și ierburi pe deasupra - acest lucru va adăuga tandrețe și picant preparatului tău!

Ți-a plăcut rețeta? Imparte cu prietenii tai!

Descriere: O reteta interesanta de salata de vita. Carnea de vită se fierbe, toate celelalte componente ale salatei se toacă sau se dau prin răzătoare, după care totul se pune în straturi într-o farfurie adâncă.

Punctul culminant al acestei salate de vită este că la servire, salata este așezată dintr-un castron adânc ca o prăjitură scurtă pentru copii, în cele din urmă obținem doar o prăjitură minunată cu strat de salată! Dupa parerea mea, aceasta salata de vita si castraveti murati ar fi foarte potrivita pe orice masa de sarbatori.
Ingrediente:

• Carne de vită (fiartă) - 650 g.
• Ou de pui (fiert) - 5 buc.
• Brânză - 300 g.
• Castraveți (sărati) - 5 buc.
• Ceapa - 4 buc.
• Mazăre verde (conserve) - 1 borcan (2 straturi)
• Nuci de pin - 50 g.
• maioneza (pentru dressing)
• Ulei vegetal și unt pentru prăjit ceapa
• Măsline - 20 buc.
• O grămadă mică de mărar și/sau pătrunjel proaspăt
• Sare și piper negru (de preferință proaspăt măcinat)

Vă sugerez să încercați să faceți o rețetă pentru această salată festivă de carne de vită. Această salată în straturi este ceva ca o prăjitură; în consecință, toate ingredientele sunt așezate ca din interior, astfel încât totul să se potrivească în coaja de ou-brânză.

Vă voi spune mai detaliat cum să pregătiți această salată interesantă de carne de vită.

Lasă bucata de muschi de vită să se gătească până când este complet gătită. Este mai bine, desigur, să arunci carnea în apă clocotită, astfel încât carnea de vită să rămână suculentă după fierbere, dar dacă cineva o rupe, sau dacă cineva are nevoie de bulion (ca în cazul meu), o poți găti în apă rece.

Trebuie să sărați carnea la sfârșit; dacă cineva vrea să folosească condimente, este o chestiune de gust; nu va fi prea mult, dar nu exagerați! Personal doar am fiert carnea de vita pentru salata in apa fara condimente, dar la final am adaugat putina sare in apa...

Ei bine, pentru a nu pierde timpul, fierbeți ouăle. Trebuie sa le avem fierte tari, asa ca trebuie sa le gatim aproximativ 20 de minute.

După fierbere, puneți ouăle în apă rece pentru a fi mai ușor de curățat.

Apoi se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se topește o bucată bună de unt în ea,

Prăjiți toată ceapa în amestecul rezultat de uleiuri până devine translucide, dacă doriți și după gust, stropiți ceapa cu piper negru proaspăt măcinat,

Mai lasam ceapa sa se prajeasca 5 minute la foc moderat, iar imediat ce incepe sa capete acest aspect usor auriu, scoatem tigaia de pe foc, unde ceapa se va raci ca sa poata fi folosita la prepararea salata noastra de vita,

Tăiați 5 ouă fierte și curățate anterior cu un cuțit sau furculiță și combinați-le într-o farfurie adâncă separată împreună cu brânză rasă,

Cam în acest timp, carnea noastră de vită ar fi trebuit să fie complet fiartă, dacă nu, așteptați să fiarbă până este complet fiartă, apoi lăsați-o să se răcească puțin, după care tăiem carnea de vită pentru salată în cuburi mici (la fel și castraveții, cam 0,5 cm).

Prepararea salatei de vita

După cum nu este greu de ghicit, prepararea salatei de carne de vită în sine, după pregătirea tuturor produselor, constă în așezarea acestor produse în straturi într-un castron adânc de salată și, desigur,

După aceea, luăm folie alimentară obișnuită și o așezăm pe suprafața interioară a vasului, lăsând o marjă bună pe marginile foliei, care ar trebui să atârne de marginile exterioare cu 7-10 cm.

Apoi, așezăm „capacul” viitoarei noastre salate de vită (stratul din partea de jos are aproximativ 1 cm) și coaja ei laterală (un strat în jurul întregii circumferințe sub forma unui chenar vertical, de aproximativ 0,5 cm grosime și 2-3 centimetri înălțime) , care, să vă reamintesc, va consta dintr-un amestec de brânză și ou. Acoperiți stratul superior al salatei noastre de carne de vită încă răsturnată cu o cantitate mică de maioneză,

Apoi, întindem primul strat de salată în interiorul marginii laterale (stratul de brânză-ou este coaja exterioară, așa că nu îl considerăm ca un strat), aproximativ o treime dintr-o cutie de mazăre verde,

Din nou refacem chenarul ou-brânză (trebuie să vă asigurați că este întotdeauna deasupra nivelului produselor, astfel încât straturile să fie plasate în interiorul acestui strat exterior al salatei noastre de carne de vită),

Adăugăm restul de castraveți murați în salată, îi distribuim uniform pe toată suprafața, fără a uita să lăsăm intact marginea cojii exterioare de brânză-ouă,

Apoi adăugați din nou chenarul, puneți cantitatea rămasă de carne de vită în salată, turnați o cantitate mică de maioneză peste carne,

Ei bine, atingerea finală a compoziției salatei noastre de boeuf va fi să ungem mazărea verde cu maioneză. Acum trebuie să lăsăm salata să stea aproximativ 30 de minute, astfel încât straturile ei să se compacteze puțin, după care îndreptăm marginile foliei alimentare,

Acoperiți vasul adânc în care am pus salata de vită cu un vas mare și plat,

Întoarceți cu grijă ambele recipiente, astfel încât vasul adânc să fie deasupra vasului plat.

Și, în final, ridicați cu atenție bolul adânc împreună cu folia alimentară, astfel încât salata noastră de vită să ajungă în mijlocul vasului plat. Ne-am amintit cum ai făcut așa ceva în cutia de nisip când erai tânăr.

Si presara toata suprafata salatei de vita si castraveti cu marar si/sau patrunjel tocat marunt.

Ei bine, aceasta este o fotografie tăiată a salatei de vită, astfel încât să puteți vedea cum arată înăuntru. Pofta buna tuturor si mult succes in pregatirea retetei de mai sus pentru salata de vita, muraturi, oua si branza.

Azi nu pot dormi deloc. Am dormit câteva ore și m-am trezit.

Va fi zori în curând. M-am plimbat îndelung prin casă căutând ceva de făcut și am decis să fac o salată de carne stratificată.

Fotografiile nu au ieșit foarte bine, era întuneric și incomod să faci poze. Dar salata s-a dovedit a fi foarte gustoasă, cel mai important, sățioasă și hrănitoare.

Dacă încerci, îl poți decora frumos și îl poți servi la masa festivă. Folosiți orice vă puteți gândi pentru a decora.

Ingrediente pentru prepararea salatei de vita.

• 400 g carne de vită;
• 300 g brânză tare;
• 3 cartofi mari;
• 3 morcovi mari;
• 4 oua;
• conserve de porumb pentru garnitură;
• maioneză;
• patrunjel pentru decor;
• sare, piper dupa gust.

Metoda de preparare a unei salate delicioase cu carne de vită:
Se fierbe carnea de vită, se lasă să se răcească și se taie fâșii mici sau se pisează într-o mașină de tocat carne.
Fierbeți morcovii în apă cu sare până se înmoaie și dați-i pe răzătoare grosieră.
Faceți piure de cartofi.
Se fierb ouăle fierte tari, se dau pe răzătoare grosieră.
Tapetați bolul cu salată cu folie alimentară, așezați salata în straturi, repetați toate straturile de două ori:
jumatate de portie piure de cartofi

Întindeți un strat de morcovi și acoperiți cu maioneză.
Următorul strat este brânză rasă fin
Strat de vită

Puneți piureul de cartofi deasupra. Apoi întindeți un strat de carne fiartă și acoperiți-l cu maioneză.

Lăsați salata de vită pregătită la frigider pentru o oră.
După ce a trecut timpul, răsturnăm bolul cu salată pe o farfurie și punem salata cu grijă pe farfurie.

Lăsați vasul să stea puțin sau serviți imediat.

Reteta culinara Salata cu carne si muraturi cu foto

Impresii personale ale rețetei:

Cu această salată vei fi mereu gata pentru oaspeți!
Gustul și faptul că este sățios.
Înainte de salata Stroganoff, preparatului îi lipsește ardeiul gras roșu. Dar nu pierde mare lucru din asta).

Din păcate, al tău este oprit sau nu funcționează Javascript. Acesta este un element necesar pentru majoritatea funcțiilor de pe site-ul nostru.

Contactați administratorul pentru a rezolva această problemă.

ingrediente pentru 2 portii sau – numarul de produse pentru portiile de care aveti nevoie va fi calculat automat!’>

Această problemă a fost rezolvată: faceți clic pe frază „Schimbați ingredientele rețetei” iar in fereastra care se deschide, inlocuiesti alimentele bogate in calorii cu altele cu putine calorii (sau invers). Puteți înlocui orice ingrediente - atât după nume, cât și după cantitate, le puteți elimina și adăuga altele noi. Toate modificările vor fi vizibile numai pentru dvs .

Faceți clic pentru a selecta un conținut diferit de calorii’> Vițel

Pasul 2:

Pasul 3:

Pasul 4:

1.Marinați ceapa - curățați-o de coajă și tăiați-o în jumătate de rondele. Se toarnă apă clocotită peste el timp de 5 minute, apoi se scurge apa clocotită și se toarnă marinada peste ceapă (apă și oțet 1:1).

Lăsați timp de 15 minute.
2. Tăiați vițelul și castraveții fâșii.
3. Puneți ceapa murată într-o sită și lăsați să se scurgă lichidul.
4. Puneti intr-un bol carnea, ceapa, castravetii si asezonati cu maioneza de casa.
Amesteca.
Adăugați sare și piper dacă este necesar.

Cu ce ​​băuturi să folosiți:

Ultimul comentariu

Reteta de salata cu carne si castraveti murati cu fotografii

Familia mea numeroasă și prietenoasă iubește foarte mult această salată și de aceea au numit-o „Familie”. Il pregatim exclusiv de sarbatori si bineinteles ii asteptam cu drag. La prima vedere, este o salată obișnuită de carne și murături, dar dacă o încerci măcar puțin, crede-mă, cu siguranță va deveni salata ta „de familie”.

Toate rețetele de salate de carne pe care le știu nu sunt doar originale, ci și uimitor de gustoase. Prin urmare, ele devin aproape imediat punctul culminant al mesei de sărbători, indiferent dacă este vorba despre o salată de carne picantă sau una delicată cu vițel fiert și ananas.

• Pulpa de vita - 400 g
• Castraveți murați – 2 buc sau 150 g
• mazăre conservată – 75 g
• Ouă – 4-5 buc.
• Prune uscate – 10-12 buc.
• Măr – 1 bucată (dimensiune medie)
• Maioneză
• Verdeaţă

Fierbe carnea de vită, sărând ușor apa. Tăiați carnea răcită în cuburi mici.

Îndepărtați excesul de lichid din castraveții murați și tăiați în cuburi mici.

Strecurați mazărea verde conservată.

Marele se curata de coaja si se taie cu razatoarea grosiera.

Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si, de asemenea, se taie in cuburi mici.

Este de preferat să luați prune uscate fără semințe. Îl tocăm și noi.

Se amestecă produsele preparate într-un bol mare, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză.

La servire, se decorează cu verdeață.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții și să dai salatei un aspect de banchet, așează-o pe un vas în straturi. Este mai bine să faceți primul strat de prune uscate, iar deasupra puneți ouăle acoperite cu un strat de maioneză.

Salata de vita cu muraturi

Procesul de gatire

Propun sa pregatesc o salata foarte brutala, chiar as spune, masculina din carne de vita fiarta si castraveti murati sau murati. Salata este absolut autosuficientă și poate servi ca o cină completă.

Daca il asezonezi cu maioneza, vei adauga savoare si calorii. Gradul de acru al salatei poate fi variat în funcție de propriul gust, unora le place acru, apoi puteți adăuga mai mulți castraveți, altora le place mai dulce, apoi trebuie să creșteți cantitatea de porumb dulce.

Adăugați ierburi și oțet după gust.

Pentru a prepara o salata de vita cu muraturi, pregatiti ingredientele conform listei.

Carnea de vită trebuie mai întâi fiartă până când se înmoaie și se răcește complet. Tăiați carnea în cuburi mici; cu cât este mai mică, cu atât este mai plăcut să mănânci.

De asemenea, tăiați castraveții murați sau murați în bucăți mai mici. Numărul de castraveți depinde de mărimea și aciditatea acestora.

Amestecați carnea și castraveții într-un castron spațios de salată. Se adauga ceapa tocata marunt.

Dacă ceapa este prea amară, clătiți-o cu apă rece. Am folosit o ceapă tânără și dulce.

Adăugați diferite verdețuri de sezon în salată. Preferatul meu este coriandrul, ceapa verde si salata verde.

Pune porumb dulce într-un castron de salată. Puteți adăuga un borcan întreg, dar jumătate a fost suficient pentru mine.

Se amestecă și se toarnă peste ulei. Adăugați oțet și, dacă este necesar, sare după gust.

Salata de vita cu muraturi este gata.

Serviți salata cu pâine moale ca fel principal sau ca aperitiv înainte de cină.

Salată cu carne de vită și castraveți murați. Reteta cu poza preparatului finit.

Produse necesare pentru prepararea salatei cu carne de vită și castraveți murați:
Carne (vițel sau vită) - 200 gr.,
+ castraveți murați – 1 – 2 buc.,
+ roșii – 2 – 3 buc.,
+ ceapa - 1 -2 cepe,
+ ouă fierte - 1 - 2 buc.,
+ frunze de salată verde - 1/2 buchet,
+ patrunjel,
+ maioneză - după gust,
+ sare - după gust.

Reteta de salata cu carne de vita si castraveti murati:
Fierbeți carnea în prealabil, tăiați-o subțire folosind metoda dovedită, turnați puțină maioneză peste carne și puneți-o la frigider pentru 1 oră.

Roșiile se curăță de coajă, se taie felii și se scurg de sucul care se poate forma în timpul curățării. Tăiați ceapa și castraveții murați.
Amestecați toate ingredientele, adăugați sare după gust și adăugați maioneză după gust.

Se decorează bolul cu salată cu frunze de salată, se așează salata și se decorează cu ouă și ierburi deasupra.

Salata cu carne de vita si castraveti murati este gata!
Poftă bună!

Adaugă rețetele tale acolo și mulțumește-i altor oaspeți!

Dacă doriți să aflați mai multe rețete interesante, accesați site-ul Internet White Catalogs. care are destul de multe locuri culinare. De asemenea, vă puteți înregistra site-ul în acest director „pentru uz general” și atunci veți avea mai mulți vizitatori interesați de rețete.

Salată de puf de carne cu murături și ou

Vă prezentăm o rețetă pentru o salată de carne incredibil de gustoasă. S-a născut parțial din salata Olivier, dar iese mult mai ușor.

Poate fi servit fie într-un castron obișnuit de salată, fie în porții.

Pregătirea pas cu pas a salatei de puf de carne cu murături și ou

Carnea trebuie fiartă în apă cu sare, tăiată cubulețe mici.

Tăiați usturoiul și castraveții.

Lăsați ouăle să fiarbă până sunt gata.

Prăjiți nucile și tocați mărunt.

Combinăm toate componentele într-un bol de salată în straturi, fiecare dintre ele condimentat cu maioneză.

Mai intai punem putin din carne, maioneza, castraveti, usturoi, din nou maioneza, ouale tocate si maioneza.

Straturile se repetă de două ori.

Presărați nuci deasupra.

Salată de limbă de vită cu omletă

Salată cu ficat și brânză

Salată daneză de vermicelli

Salată de șuncă

Salata cu carne si ceapa murata

Limbă și salată de varză chinezească

Salata de banane cu sunca

Salata de sunca cu rosii

Cele mai recente rețete

Salata de pui cu sfecla si fructe uscate

coroană de Paște

Plăcintă cu prune

Jeleu de Paște

Baba de Paște

lămâie de Paște

Gustare cu ouă de Paște

Salată cu carne de vită și murături

• 1. Carne de vită (300 g)
• 2. Morcovi (1 bucată, mediu)
• 3. Castraveți conservați (aproximativ 2 bucăți, medii)
• 4. Ceapa (1 bucata)
• 5. Maioneză
• 6. Sare (după gust)

Timp de gătire: 55 minute Porții: 4-5

Nu știu cât de bine corespunde cu numele care i-a fost dat, dar Galina asigură că aceasta este o opțiune excelentă pentru un festin!

1. Tăiați carnea de vită în bucăți mici și prăjiți în 2 linguri de ulei vegetal timp de aproximativ 7 minute.
2. Apoi reduceți focul la mediu, turnați 1,5-2 căni de apă peste carnea de vită, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute. Scurgeți apa și răciți carnea de vită.
3. Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră și se prăjesc timp de 10 minute într-o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Tăiați ceapa și adăugați-o la morcovi. Amesteca. Se prăjește încă aproximativ 7 minute.
5. Tăiați castraveții în cuburi mici (sau ce doriți).
6. Într-un castron de salată, amestecați castraveții, carnea de vită, morcovii și ceapa. Se condimentează cu o cantitate mică de maioneză și se adaugă sare după gust.

Salata festiva de vita cu ceapa

Salata de vită și ceapă se numește fel de mâncare pentru bărbați. Conține multă carne și ceapă, exact ceea ce îi place cu adevărat sexului puternic. Să pregătim mai multe salate pe bază de carne și ceapă.

Această salată se potrivește perfect cu supa turcească de linte roșie.

Salată „Vită cu ceapă murată”

• 1 kg. vită
• 3 cepe pentru salata
• 2 cepe pentru gătit carne
• oțet sau suc de lămâie
• maioneză
• 2 morcovi
• rădăcină de pătrunjel uscată
• 7 boabe de piper negru, sare, dafin
• piper măcinat

1. Toate lucrările pregătitoare trebuie făcute cu o zi înainte.

Mai întâi, curățați toată ceapa. Lăsăm două cepe pentru gătirea cărnii, restul tăiem în jumătate de rondele, le punem într-un bol și le umplem cu un amestec de oțet și apă sau suc de lămâie.

O punem la frigider.

2. Pune carnea în apă clocotită.

Adăugați morcovii, ceapa și rădăcina de pătrunjel tăiate în bucăți mari. După fierbere, se reduce focul, se acoperă cu un capac și se fierbe până se înmoaie.

Spre sfârșitul gătitului, adăugați sare și boabe de piper. La sfârșit, aruncați o frunză de dafin.

3. Când carnea s-a înmuiat complet, stingeți focul și lăsați-o puțin în bulion.

Este indicat chiar să se răcească în bulion.

Dacă ceapa este deja înmuiată, atunci puteți începe să asamblați salata. Acest lucru se face extrem de simplu.

Se pune un strat de carne, se unge cu maioneza, apoi un strat de ceapa, maioneza, carne etc. Fiecare strat trebuie condimentat puternic cu piper.

Puneți salata de carne de vită și ceapă pregătită la frigider pentru o lungă perioadă de timp. Asigurați-vă că acoperiți cu un capac sau acoperiți cu folie.

Salată ușoară de vită și ceapă

• 200 gr. carne slabă de vită
• 100 gr. ridiche alba
• 1 ceapă
• 50 gr. smantana sau maioneza
• sare, ierburi
• putin ulei vegetal pentru prajit

Fierbeți carnea în apă ușor sărată. Se lasa sa se raceasca si se taie fasii subtiri.

Prăjiți ușor ceapa, tăiată în jumătate de rondele, în ulei vegetal. Curățați ridichea și tăiați-o fâșii.

Combinați toate ingredientele: carne, ceapă, ridichi. Adăugați sare și amestecați. Asezonați salata cu smântână sau maioneză și amestecați.

Se pune intr-un castron de salata si se orneaza cu ierburi proaspete.

Salata de vita cu ceapa si castraveti murati

Fierbeți carnea în apă cu sare. Tăiați-o în fâșii pe lungime.

Se călește ceapa și morcovii tăiați. Curățați castraveții murați și tăiați fâșii.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Înainte de a adăuga sare, trebuie să gustați din salată, deoarece aceasta conține deja murături și maioneză, care conțin multă sare.

O mare varietate de alimente merg bine cu carnea de vită și ceapa. Simțiți-vă liber să experimentați cu aceste ingrediente.

Dacă ți-a plăcut site-ul nostru sau ai găsit utile informațiile de pe această pagină, distribuie-le prietenilor și cunoscuților tăi - faceți clic pe unul dintre butoanele rețelei sociale din partea de jos a paginii sau în partea de sus, deoarece printre mormanele de gunoi inutile de pe Internet este destul de dificil să găsești materiale cu adevărat interesante.

S-ar putea să fiți interesat

Dacă doriți să pregătiți ceva nou și neobișnuit pentru vacanță, atunci salata de poiana cu ciuperci este doar asta.

O combinație plăcută de varză chinezească, pui și crutoane în salată vă va oferi adevărată plăcere. Aceasta salata conteaza.

Bucătăria modernă oferă multe rețete de salate noi și interesante. Cu toate acestea, salate atât de faimoase ca Caesar.

Din cele mai obișnuite sfeclă puteți pregăti multe salate delicioase. O haină clasică de blană este un exemplu de tot, această salată.

Legumele vor fi mult mai sanatoase daca sunt consumate crude; cele mai populare retete de salate sunt facute din cele crude.

Cunoscuta și îndrăgită salată cu porumb și pui a luat de mult o poziție fermă pe orice masă de sărbători. A pregati.

Javascript trebuie să fie activat pentru a afișa comentarii

Posturi recomandate

Salată cu carne de vită, castraveți murați și fasole

Nepretențios, dar satisfăcător și gustos - aceste trei cuvinte pot descrie o salată de carne de vită fiartă, castraveți murați și fasole. O rețetă cu care vei ajunge din nou cu succes la inima unui bărbat pe calea cea mai scurtă – prin stomac. Știți, trebuie să călătoriți mai des pe acest traseu, chiar dacă ați trecut deja de mai multe ori.

Dacă bărbatul tău nu este vegetarian, va fi mulțumit doar de astfel de salate.

De obicei folosesc carnea de vită rămasă de la prepararea supei pentru salate. La urma urmei, nu este întotdeauna necesar să-l puneți în supa în sine.

Dar puteți fierbe o bucată mică de carne special pentru salată dacă nu aveți alte opțiuni.

carne de vită fiartă - 200 g;

fasole roșie – 100 g;

castraveți murați – 1-2 buc. (in functie de marime);

cartofi de mărime medie - 3 buc.;

morcovi de mărime medie – 1 buc.;

ceapa de marime medie – 1 buc.;

maioneză - 2 linguri. linguri;

ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;

Sarat la gust;

piper negru măcinat - după gust;

verdeață proaspătă - opțional.

Toate ingredientele principale, cu excepția cepei și a castraveților, sunt fierte în avans. Cum se face?

Carnea de vită se gătește în două etape (după prima fierbere se scurge apa și se umple carnea cu apă curată). Focul este lent. Îndepărtarea spumei pe măsură ce se formează (deși, teoretic, toată spuma și murdăria ar trebui să dispară cu prima apă).

Durata de gătire este de 1-1,5 ore.

Fasolea se pune la inmuiat in apa rece timp de 3-5 ore (fasolea se poate inmuia peste noapte). Apoi adăugați apă proaspătă și gătiți până când sunt fierte (până când fasolea este moale). Focul este mic.

Fierberea este minimă. Durata de gătire este de cel puțin 1 oră.

Apropo, dacă nu ai timp să gătești fasole, poți lua un borcan de fasole conservată. Doar scurgeți lichidul de acolo și turnați fasolea în salată.

Cartofii și morcovii sunt fierți în jachete - la fel ca și pentru alte salate.

După gătire, așteptați să se răcească cartofii și morcovii. Tot ce trebuie să faceți este să curățați și să tăiați în cuburi mici.

Castraveții murați și carnea de vită fiartă sunt, de asemenea, tăiate în cuburi similare. Tăiați ceapa în bucăți mai mici.

Amestecați ingredientele într-un castron mare. Nu uitați să sare și să piperați salata. Se condimentează cu un amestec de maioneză și ulei de măsline.

Este permis să vă limitați la un singur lucru - fie maioneză, fie unt.

Când serviți salata, ierburile proaspete sunt și ele utile: mararul sau pătrunjelul sunt o soluție universală.

Mai multe despre acest subiect:

Salată cu pui, fasole roșie și castraveți

Salata de ficat cu muraturi si ou

Salată cu sardine și fasole roșie

Salata de vita si ou cu muraturi

O salata gustoasa si satioasa de vita prajita, muraturi si legume fierte, decorata cu omleta.

Produse:

200 g carne de vita,
3 oua,
2 castraveți murați de mărime medie
3-4 buc. cartofi,
1 morcov,
100 g mazăre verde conservată,
2 mere,
50 g ulei vegetal,
150 g maioneza,
verdeata de marar,
Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți.
Fierbeți cartofii și morcovii în coajă.
Faceți o omletă din ouă.
Tăiați cartofii, morcovii, castraveții și merele în felii subțiri,
se adauga carnea si mazarea verde, se amesteca totul, se sare si se condimenteaza cu maioneza.
Decorați salata cu omletă, felii de mere și ierburi.

Adaugă un comentariu Anulează răspunsul

Salate populare

Suntem pe rețelele sociale - Alăturați-vă nouă

Galerie foto

© 2013-2016 SaladProsto.ru
Despre calitatea de autor Copierea materialelor este permisă numai cu un link activ către www.salatposto.ru

Salată de carne în stil Karski

Prepararea salatei de carne cu carne de vita si castraveti

Pentru salată, este indicat să luați o bucată uniformă de carne de vită sau vițel tânără, fără pelicule sau grăsime. Se pune carnea in apa rece, se adauga frunza de dafin si ienibaharul, se aduce la fierbere si se caleste la foc mic pana se inmoaie.

Se răcește carnea de vițel și se taie fâșii.

Cu cât carnea de vițel este tăiată mai atent, cu atât mai frumoasă este salata de carne. Orice carne este mult mai ușor de tăiat dacă este bine răcită, așa că de obicei fierb vițelul în prealabil și o las să stea peste noapte la frigider.

Dar de data asta m-am hotarat sa pregatesc salata destul de spontan; vitelul nu a avut timp sa se raceasca corespunzator, asa ca a fost tocat intr-o dezordine artistica.

Curățați ceapa roșie și tăiați-o în inele subțiri. Se pune într-un castron mic, se adaugă oțet și se toarnă apă clocotită timp de 2 minute.

Apoi scurgeți apa și clătiți ceapa în apă rece.

Această operațiune va lipsi ceapa de amărăciune și picătură, care nu sunt necesare în această salată de carne. Este important să nu gătiți prea mult ceapa pentru a rămâne crocantă.

Tăiați castraveții murați în fâșii subțiri.
Decojiți mărul de semințe; dacă coaja nu este prea tare, îl puteți lăsa. Tăiați mărul în fâșii subțiri și stropiți cu zeamă de lămâie pentru a preveni închiderea lui.
Tăiați coriandru.
Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină (sau treceți-l printr-o presă).

Pentru a face dressingul, combinați maioneza cu smântână, usturoi, sare și piper, bateți cu o furculiță până se omogenizează. Se amestecă toate ingredientele, se asezonează salata de carne cu carne de vită, castraveți și măr.

La servire, ornează salata în stil Karski cu măsline, frunze de coriandru și felii de roșii.

Salata de vita cu castraveti murati se prepara din ingrediente obisnuite. Coloana vertebrală a felului de mâncare este carnea. Este completat de legume fierte sau crude, varză proaspătă și castraveți acri. Fiecare gospodină poate crea un fel de mâncare după propriul gust. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece carnea de vită scumpă poate fi înlocuită cu succes cu puiul dvs. preferat și de buget, precum și cu carne de porc. Cu toate acestea, salatele cu carne de vită pot fi considerate pe bună dreptate dietetice datorită conținutului natural scăzut de grăsimi al cărnii. Daca nu asezonezi vasul cu maioneza, ci mai adaugi fibre sub forma de varza sau telina, poti obtine un preparat suta la suta sanatos care poate fi consumat chiar si de catre copiii mici.

Pentru a vă asigura că gustul salatei finite nu vă dezamăgește pe dumneavoastră și pe cei dragi, fierbeți carnea de vită cât mai mult timp, iar carnea să fie cea mai proaspătă. Iar pentru a adăuga sucul preparatului, nu ezitați să adăugați frunze proaspete, varză și maioneză. Aceasta ar putea fi varză chinezească, măcriș, țelină. Verificat: produsele enumerate nu vor strica mâncarea în niciun fel, deoarece sunt universale pentru tot felul de salate.

Carnea de vită este încă carne tare, așa că în unele salate poate apărea sub formă de carne tocată prăjită măcinată grosier. Exemplele includ o serie de salate calde cu frunze proaspete și paste sau niște aperitive de clătite.

Cum se prepară salata de vită cu castraveți murați - 15 soiuri

Salata este simplă, dar foarte bogată și asemănătoare cu salata ta preferată Olivier. Să încercăm să gătim!

Ingrediente:

• 300 de grame de carne de vită fiartă;
• 150 de grame de castraveți murați;
• un borcan de mazăre verde;
• ouă fierte;
• Cartofi fierți;
• maioneză.

Preparare:

Fierbe carnea de vită timp de 2-3 ore până când este complet gătită, se răcește și se taie fâșii.

Tăiați patru ouă de pui, cartofi și castraveți în batoane longitudinale.

Se amestecă ingredientele împreună cu mazărea verde și maioneza. Nu este nevoie să sare!

O salata gustoasa, satioasa, bogata si usoara va incanta cu siguranta oaspetii dumneavoastra si pe cei dragi. Se poate servi ca gustare, cu piure de cartofi sau paste.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de carne de vită fiartă;
• trei castraveți murați;
• un borcan de porumb;
• ulei vegetal;

Preparare:

Tăiați carnea de vită și castraveții fierți în fâșii. Într-un recipient, amestecați ingredientele cu porumb conservat. Salata se imbraca cu maioneza sau ulei de floarea soarelui.

Acest fel de mâncare este perfect pentru prânzurile și cinele obișnuite, deoarece ingredientele sunt accesibile și simple.

Ingrediente:

• 0,5 kg carne de vita fiarta;
• patru ouă;
• 300 de grame de castraveți murați;
• jumătate de pahar de maioneză plină de grăsime;
• două cepe;
• sare piper.
• Facem o omletă din ouă, iar clătitele rezultate tăiem fâșii.
• Tăiați carnea de vită slabă în cuburi.
• Tăiați ceapa și o căleți într-o tigaie.

Preparare:

Transformăm câțiva castraveți în paie și îi punem într-un recipient de amestecare împreună cu restul produselor.

Asezonați vasul cu piper, sare și maioneză grasă.

Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță bărbații, deoarece este bogat, gustos și, cel mai important, conține multă carne de vită!

Ingrediente:

• 5 muraturi;
• bec;
• 600 de grame de carne de porc sau vita;
• ulei de floarea soarelui;
• mazăre conservată;
• piper, sare.

Preparare:

Tăiați carnea în felii subțiri și bateți-le cu grijă, astfel încât feliile să fie aproape translucide. Prăjiți feliile într-o tigaie până devin crocante împreună cu ceapa tocată.

Din castraveți murați, tăiați în semicercuri, evaporați lichidul prin tocănirea într-o tigaie cu ulei. Se prăjește puțin până se schimbă culoarea.

Amestecați castraveții cu carnea într-un bol, adăugați un borcan de mazăre verde, adăugați puțină sare și piper. Salata poate fi imbracata usor cu maioneza.

O soluție bună ar fi să adăugați ciuperci prăjite la această salată, deoarece ciupercile pot face felul de mâncare complet echilibrat și interesant.

Salata iese frumoasa si eleganta. Fiind foarte satioasa, poate servi ca un fel de mancare independent.

Ingrediente:

• 0,4 kg. carne de vită fiartă;
• o conserve de fasole roșie;
• salată verde;
• 0,5 buc. ardei gras;
• patru castraveți murați;
• un cap de ceapă violet;
• o lingură de muștar de Dijon;
• patrunjel, sare, maioneza.

Preparare:

Acoperiți o farfurie plată cu frunze de salată verde și începeți să așezați salata. Primul strat este format din ardei gras tăiați cubulețe, al doilea - rondele de ceapă, al treilea - din fasole, al patrulea - din castraveți tăiați. Puneți cuburile de vită fiartă în al cincilea strat. Ungeți toate componentele cu maioneză amestecată cu muștar. Dacă doriți, adăugați puțină sare.

Fasolea conservată este un înlocuitor excelent pentru fasolea verde din rețetă. Salata va arăta și mai proaspătă și mai colorată!

Felul de mâncare este elegant și satisfăcător. Este destul de simplu de preparat și poate deveni un favorit pe masa de sărbători!

Ingrediente:

• 500 de grame de carne de vită fiartă;
• 4 oua fierte;
• șase murături;
• trei căței de usturoi;
• un pahar de nuci;
• 100 de grame de brânză tare;
• 200 de grame de maioneză.
• Separăm carnea de vită în fibre.
• Răziți ouăle și brânza.

Preparare:

De asemenea, trei castraveți și amestecați cu usturoi zdrobit.

Măcinați nucile cu un zdrobitor sau manual.

Asezati ingredientele in straturi in urmatoarea ordine: carne de vita, maioneza, castraveti cu usturoi, branza, oua, maioneza, nuci.

Această salată nobilă va fi un răsfăț minunat pentru oaspeți și familie. Nucile crocante din farfurie vor adăuga o notă de picant și rafinament salatei.

Ingrediente:

• carne de vită fiartă;
• cârnați semi-automat
• murături;
• branza tare;
• ouă, maioneză.

Preparare:

Împărțiți jumătate de kilogram de carne de vită fiartă în fibre.

Cu o răzătoare, măcinați cinci castraveți murați, patru ouă fierte și 150 de grame de brânză tare.

Amestecați carnea de vită, ouăle ras, castraveții, fâșiile de cârnați și brânza rasă și asezonați cu maioneză.

Reteta de salata de Revelion cu carne si muraturi se pregateste rapid. Se dovedește foarte frumos și gustos!

Ingrediente:

• 400 de grame de carne de vită fiartă;
• 300 de grame de corniși murați;
• 300 de grame de ceapa rosie murata;
• 0,5 căni de maioneză.

Preparare:

Carnea de vită fiartă și cornișii murați trebuie tăiate în fâșii subțiri și combinate cu ceapa roșie murată în oțet. Asezonați vasul cu maioneză și aranjați frumos pe o farfurie folosind un inel de patiserie sau un bol rotund transparent.

Gătitul „Obzhorka” cu carne de vită nu va dura nici măcar 10 minute. Datorită tehnologiei ușoare de preparare, salata poate fi servită atunci când aveți nevoie urgent de ceva de gustat.

Ingrediente:

• carne de vită fiartă - 0,2 kg;
• doi castraveți murați;
• trei roșii;
• două cepe;
• trei ouă;
• maioneză.

Preparare:

Tăiați în prealabil carnea de vită fiartă în cuburi și marinați în maioneză timp de 60 de minute.

Tăiem roșiile și stoarcem cea mai mare parte din suc.

Tăiați două cepe și doi castraveți în fâșii.

Amesteca ingredientele cu maioneza intr-un bol de salata si serveste vasul!

Urmând tehnologia de preparare a salatelor tradiționale cu maioneză, facem cu ușurință salata Stolichny.

Ingrediente:

• 500 de grame de carne de vită fiartă;
• 4 oua fierte;
• 4 cartofi fierti;
• 2 morcovi fierti;
• 1 borcan de mazăre verde;
• 50 de grame de mărar;
• jumătate de borcan de castraveți murați;
• sare, piper, maioneză.

Preparare:

Tăiați legumele fierte și carnea de vită în cuburi îngrijite și transferați-le într-un recipient obișnuit pentru salată. Adăugați la ingrediente mazăre verde, mărar tocat, doar puțină sare, piper și maioneză. Amestecați salata și serviți imediat!

Setul de ingrediente pentru fel de mâncare poate deveni un topping pentru pizza. Dar vom pregăti salata cu maioneză și o vom servi pe masa festivă cu verdeață.

Ingrediente:

• carne de vită preparată;
• murături;
• o bucată de mozzarella;
• cârnați afumati;
• şampioane murate;
• maioneză, verdeață.

Preparare:

Într-un castron de salată, tăiați în cuburi 300 de grame de carne de vită, 200 de grame de cârnați, doi castraveți murați, 60 de grame de șampioane sărate și 100 de grame de mozzarella. Se amestecă ingredientele cu sare și maioneză. Decorați cu ierburi tocate!

Varza proaspătă completează perfect restul ingredientelor. Crocantul ușor și acrișiunea picantă a salatei o vor clasifica ca o gustare.

Ingrediente:

• carne de vită fiartă;
• mazăre dintr-un borcan;
• Varza chinezeasca;
• castraveți sărați;
• maioneza, mustar.

Preparare:

Într-un recipient de amestec, adăugați 300 de grame de carne tocată, jumătate de cap de varză chinezească mărunțită, trei fâșii de castraveți murați și mazăre verde. Asezonați vasul cu un sos din trei linguri de maioneză și 20 de grame de boabe de muștar.

Carnea de vită slabă și salata proaspătă în fel de mâncare o vor clasifica ca dietetice. Această salată va aduce beneficii copiilor și femeilor care își urmăresc silueta.

Ingrediente:

• carne de vita;
• salata iceberg;
• castraveți sărați;
• branza tare;
• ouă fierte.
• smântână.

Preparare:

Luați o jumătate de kilogram de carne de vită și împărțiți-o în felii subțiri. Bateți fiecare, adăugând puțină sare și prăjiți la foc intens până când fibrele sunt moi.

Tăiați 100 de grame de aisberg într-un recipient de amestecare, tăiați castraveții și ouăle în fâșii. Se amestecă totul cu smântână sau maioneză.

Puneți amestecul de salată rezultat pe o farfurie plată. Deasupra se aseaza bucatele de carne de vita prajita si se presara cu 100 de grame de branza rasa.

Această salată de primăvară va fi un plus excelent pentru o cină de familie. Daca salata se prepara iarna, atunci macrisul inclus in compozitie poate fi luat din congelator.

Ingrediente:

• carne de vită fiartă;
• muraturi;
• măcriș;
• ouă fierte;
• usturoi, smântână, ierburi.

Preparare:

Măcinați 300 de grame de carne fiartă, doi castraveți murați, patru frunze de măcriș și câteva ouă fierte într-o farfurie. Tăierea o facem la întâmplare.

Sarați ingredientele, asezonați cu smântână și doi căței de usturoi zdrobiți.

Gospodinele iubesc foarte mult această salată, deoarece este cu adevărat festivă și potrivită de servit pe masă pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• doi ardei grasi;
• un măr verde;
• 500 de grame de carne de vită fiartă;
• o ceapă;
• trei castraveți murați;
• 200 de grame de maioneză.

Preparare:

Se curăță ardeiul și mărul din semințe și se taie în cuburi de 1 cm.

Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

Transformăm carnea de vită și murăturile în fâșii subțiri.

Combinați toate ingredientele într-o farfurie și condimentați cu maioneză. Amesteca.

Câte rețete pentru o varietate de salate puteți găsi astăzi! Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că nici o sărbătoare nu este completă fără ele. Gustările din legume, carne și fructe au devenit o parte integrantă a dietei noastre. Astăzi ne vom uita la rețete de salată cu carne de vită și castraveți murați.

Salată „Obzhorka” pentru cunoscătorii de delicii culinare

Dacă v-ați săturat de deja tradiționalul „Olivier”, pregătiți salata „Obzhorka”. Este destul de simplu de făcut, dar se dovedește foarte gustos și hrănitor.

Compus:

• 0,4 kg carne de vită;
• cap de ceapa;
• 2 morcovi;
• 2-3 castraveți murați;
• maioneză;
• verdeaţă;
• amestec de sare si piper.

Preparare:

• Fierbe carnea până este gata. Atentie: nu adauga sare in bulion.
• În timp ce carnea de vită se gătește, să începem cu legumele. Curățați și clătiți morcovii și ceapa.
• Tăiați ceapa mărunt și tocați morcovii cu o răzătoare grosieră.
• Tăiați coaja castraveților și tăiați-i fâșii subțiri.
• Acum trebuie să călim morcovii și ceapa. Pentru o salată, este indicat să prăjiți legumele separat.
• Răciți carnea de vită finită și tăiată cubulețe.
• Într-un castron de salată, combinați carnea, castraveții, ceapa și morcovii.

• Acum adauga maioneza, sare si asezoneaza aperitivul cu piper. Se amestecă cu grijă și se pune la frigider pentru câteva ore.

• Înainte de servire, decorează salata cu crenguțe de ierburi proaspete.

Salată „Prinț” pentru masa festivă

Și această salată de vită stratificată poate deveni o adevărată bijuterie a mesei de sărbători. O degustare atât de originală și un aperitiv frumos nu-ți vor lăsa oaspeții indiferenți.

Compus:

• 0,5 kg carne de vită;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1 lingura. nuci;
• 5-6 castraveți murați;
• 150 g brânză tare;
• 4 oua;
• maioneză.

Preparare:

• Fierbe carnea de vită în apă puțin sărată, se răcește și se dezasambla în fibre subțiri sau se taie fâșii.

• Fierbeți ouăle, după cum se spune, fierte tari, apoi curățați-le de coajă.
• Folosind o răzătoare de calibru mare, rade castraveții, brânza și ouăle.
• Curățați cățeii de usturoi și măcinați-i într-un mojar. Combinați usturoiul cu castraveții și amestecați.
• Se macină nucile, dar nu până nu devin firimituri.
• Acum așezați salata în straturi. Și pentru a-l face frumos, avem nevoie de un inel culinar special. Așezați-l în centrul vasului și așezați ingredientele în următoarea ordine: carne de vită, ouă, castraveți cu usturoi, brânză. Întindeți generos fiecare strat cu maioneză.
• Peste salata se presara nuci tocate si se decoreaza cu crengute de ierburi proaspete.

Tratamentul perfect pentru întreaga familie

Hai sa pregatim o salata de vita si castraveti murati cu note de ciuperci. Rețeta lui este destul de simplă, iar gustul acestui fel de mâncare este de neegalat!

Compus:

• 0,4 kg carne de vită;
• 0,4 kg ciuperci proaspete;
• 3-4 castraveți murați;
• 2-3 ardei grasi;
• 3-4 catei de usturoi;
• frunze de salata verde;
• ulei vegetal rafinat;
• smântână.

Preparare:

• Se fierbe carnea in apa putin cu sare.
• Curățați ciupercile și prăjiți-le în ulei vegetal. Pot fi și fierte, iar unele gospodine adaugă chiar și șampioane murate. În general, totul depinde de preferințele tale de gust.
• Spalam legumele si scoatem tulpinile de pe ardei.
• Tăiați toate ingredientele necesare pentru salată în fâșii sau cuburi.

• Acum sa facem sosul: curatati cateii de usturoi si dati-i printr-o presa.
• Adăugați usturoiul în smântână și amestecați. De asemenea, puteți adăuga condimentele preferate.
• Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sosul și amestecați. Lăsăm salata la frigider, iar după câteva ore poate fi servită.

Aperitiv „Udinskaya”

Și această salată, potrivit specialiștilor culinari, a venit la noi din Republica Udmurt. Un set simplu de ingrediente, un minim de timp și efort - și un aperitiv delicios este gata!

Compus:

• 0,4 kg carne de vită;
• 2 morcovi;
• 2 cepe;
• 2-3 castraveți murați;
• 2-3 catei de usturoi;
• ulei vegetal rafinat;
• maioneza si sare de masa.

Preparare:

• Prăjiți carnea în ulei vegetal până când este fiartă și puneți-o într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid.

• Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și căliți-o în ulei vegetal.
• Curatam morcovii, ii radem si ii calim.
• Puneți morcovii, carnea de vită și ceapa într-un castron de salată.

• Tăiați castraveții murați fâșii și adăugați în salată. Punem si usturoiul tocat in salatiera.

• Condimentam salata cu maioneza si adaugam sare daca este necesar. Lăsați aperitivul să stea câteva ore la frigider și serviți.

Azu în tătară

Între bucătari apar dispute cu privire la acest fel de mâncare. Deci, unii cred că elementele de bază pot fi clasificate în siguranță ca gustări. Alții susțin că acesta este un al doilea fel cu drepturi depline. Dar, în orice caz, elementele de bază se dovedesc a fi foarte gustoase și cu siguranță ar trebui să o încercați.

Compus:

• 0,5 kg carne de vită;
• 3-4 castraveți murați;
• 2 cepe;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1-2 linguri. l. pasta de tomate;
• 1-2 linguri. l. făină cernută;
• 1-2 lingurite. adjika picant;
• ulei vegetal rafinat;
• sare de masă și un amestec de ardei.

Preparare:

• Să pregătim toate ingredientele necesare pentru bazele.

• Spalam carnea de vita, o uscam si o taiem in bucati mici.
• Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi.
• Se usucă castraveții murați și se taie în fâșii subțiri.

• Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga carnea de vita. Prăjiți carnea până capătă o crustă aurie, apoi adăugați ceapa. Prăjiți totul împreună până când ceapa devine transparentă.

• Tăiați cățeii de usturoi și adăugați-i în tigaie împreună cu adjika și pasta de roșii.

• Într-un volum mic de apă filtrată, diluați făina cernută și adăugați amestecul rezultat în tigaie, amestecând.

• Asezonați elementele de bază cu un amestec de ardei și sare, amestecați și fierbeți până când sunt fierte.