Wołowina to produkt będący składnikiem wielu tradycyjnych dań w różnych krajach świata. Nie ma w tym nic dziwnego, bo to przyjemny, zdrowy i całkiem pożywny produkt. Przygotowanie z niego potraw zajmuje dużo czasu. Mięso takie przed spożyciem musi zostać poddane długotrwałej obróbce cieplnej. Jednak pomimo tego, że przygotowanie dań z wołowiny zajmuje dość dużo czasu, ich smak i wartości odżywcze są tego warte.

Kilka ważnych zasad

W tym artykule omówiono, jak przygotować sałatki z wołowiną. „Pyszny” przepis można znaleźć na stronie internetowej lub w książce kucharskiej. Aby jednak przygotować dobre danie z takim produktem, należy przestrzegać kilku ogólnych zaleceń. Na przykład czas przetwarzania miazgi zależy od wieku zakupionej sztuki tuszy zwierzęcej. Jeśli do sałatki używa się cielęciny, należy ją gotować przez około trzydzieści minut. Przetwarzanie mięsa starszego zwierzęcia powinno zająć od jednej do dwóch godzin.

Należy również wziąć pod uwagę, z jakiego fragmentu tuszy będzie przygotowywane danie. Są fragmenty dość miękkie, ale czasem trafiają się też twardsze. Wołowina to mięso, które wykorzystuje się w daniach z dużą ilością innych składników. Mogą to być warzywa (zarówno świeże, jak i solone), sery, jajka, grzyby. Składniki te często łączy się w sałatkach z wołowiną. W artykule opisano „smaczne” i popularne przepisy.

Takie dania są doskonałą propozycją zarówno na codzienne posiłki, jak i na uroczystości.

Sałatka wołowa z ogórkami i słodką papryką

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

1. Cebula biała do sałatek.

2. 400 gramów pulpy wołowej.

3. Ogórki kiszone (350 g).

4. Ostra papryka czerwona (1 szt.).

5. Mała łyżeczka kolendry.

6. Jedna słodka papryka.

7. 30 miligramów octu winnego.

8. Dziesięć gramów granulowanego cukru.

9. Pięć ząbków czosnku.

10. Sos sojowy (65 g).

11. Trochę soli i oleju słonecznikowego.

Ostra i słodka papryka oraz ogórki pokroić w małe plasterki. Posiekaj cebulę i czosnek. Zagotuj miąższ wołowy. Kroimy w plastry i smażymy na patelni na oleju słonecznikowym. Na talerzu sałatkowym ułóż mięso, posiekaną paprykę i kolendrę. Dodać cebulę, cukier. Posyp sałatkę czosnkiem. Skropić sosem i octem. Wymieszaj wszystkie składniki. Sałatkę wołową z ogórkiem kiszonym i papryką należy wstawić do lodówki na pół godziny. Następnie możesz go wyjąć i spróbować.

Sałatka wołowa z marchewką

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

1. Trochę zieleni.

2. 100 gramów twardego sera.

3. Gotowana marchewka (2 warzywa korzeniowe).

4. 3 jajka na twardo.

5. 0,3 kg gotowanych buraków.

6. Ząbek czosnku.

7. 0,3 kilograma gotowanej wołowiny.

8. 200 gramów sosu majonezowego.

9. 2 duże łyżki orzechów włoskich.

Buraki zetrzeć na tarce i ułożyć na dnie dużego naczynia sałatkowego. Całość przykryj warstwą sosu majonezowego. Posiekaj czosnek, mięso pokrój na małe kawałki. Składniki wymieszać z sosem i wyłożyć na powierzchnię warstwy buraków. Następnie dodaj startą marchewkę. Posmaruj naczynie orzechami i sosem majonezowym. Białka rozetrzeć widelcem i posypać nimi powierzchnię sałatki.

Posyp danie posiekanymi żółtkami i startym serem.

Sałatka wołowa z cebulą i ogórkiem kiszonym

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

1. Sto gramów gotowanej wołowiny.

2. 1-2 ogórki kiszone.

3. Jedna marchewka.

4. Głowa cebuli.

5. Ząbek czosnku.

6. Trochę oleju roślinnego, soli i sosu majonezowego.

Zagotuj mięso. Cebulę obierz i pokrój w półkoliste kawałki. Gotuj na kuchence z rafinowanym tłuszczem roślinnym i startą marchewką. Ogórki pokroić w małe plasterki. Zetrzyj czosnek. Gotowaną miąższ wołowy pokroić w małe paski. Wszystkie składniki umieścić w salaterce. Dodać sos majonezowy i sól, wymieszać. Sałatka wołowa z ogórkiem kiszonym i cebulą to dość pikantne i pożywne danie.

Świetnie sprawdzi się jako uroczysty poczęstunek.

Sałatka wołowa z ogórkiem kiszonym i marynowanymi grzybami

To danie składa się z następujących składników:

1. Gotowana pulpa wołowa (300 g).

2. 60 g marynowanych pieczarek.

5. Niewielka ilość soli kuchennej i sosu majonezowego.

6. Ser - 100 g.

Wołowinę, kiełbasę, ogórki i grzyby pokroić w kwadraty. W ten sam sposób zmiel ser. Wszystkie składniki umieścić na dużym talerzu, dodać sól, sos majonezowy i wymieszać. Sałatka z wołowiną i ogórkiem kiszonym okaże się jeszcze ciekawsza, jeśli posypie się ją drobno posiekanymi ziołami.

Opcja jedzenia na uroczystość

Sałatka ta nie jest łatwa w przygotowaniu, ale mimo to jest smaczna i świetnie wygląda. To danie z pewnością zadowoli wielu świątecznych gości. Aby przygotować danie, należy wziąć następujące składniki:

1. Dwa ogórki kiszone.

2. 180 gramów gotowanej wołowiny.

3. 85 g cebuli.

4. 2 surowe jajka.

5. Garść suszonych winogron.

6. Ząbek czosnku.

7. Trochę soli, przyprawy ziemniaczane i sos majonezowy.

8. 30 mililitrów oleju słonecznikowego.

9. 2-3 duże łyżki startych orzechów włoskich.

10. Trochę kolendry i kminku.

Aby przygotować sałatkę „Zagadka” z wołowiną i piklami, gotuj mięso przez czterdzieści minut. Podczas smażenia pokrój cebulę na małe kawałki. Gotuj na ogniu, używając rafinowanego oleju słonecznikowego i posiekanego mięsa. Jajka ubić, dodać sól, olej i przyprawy do ziemniaków. Z powstałej mieszanki przygotuj trzy naleśniki. Z nich musisz zrobić bułkę, która jest pokrojona na małe plasterki. Suszone winogrona namoczyć w minimalnej ilości płynu. Posiekaj ogórki. Wszystkie składniki sałatki przekładamy do szerokiej miski, dodajemy sos majonezowy i mieszamy.

Posyp lekko prażonymi orzechami. Włożyć do lodówki na pół godziny.

Naczynie zawierające konserwowane ziarna kukurydzy

Ten przepis na sałatkę z wołowiną i piklami jest prosty. Idealnie sprawdzi się jako prosty dodatek do kruszonych ziemniaków lub gotowanego makaronu.Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą następujące składniki:

1. 0,5 kilograma mięsa wołowego (gotowanego).

2. 3 ogórki kiszone.

3. Trochę oleju słonecznikowego.

4. Puszka kukurydzy w puszkach.

Mięso pokroić na małe kawałki. Posiekaj ogórki. Wszystkie składniki potrzebne do sałatki umieść w dużej misce.

7. 80 gramów zielonej cebuli.

8. Mała łyżeczka cukru.

9. Jedna cebula.

10. Duża łyżka musztardy.

Cebulę pokroić w półokrągłe plasterki i pozostawić w occie. Dodaj niewielką ilość soli kuchennej i cukru granulowanego. Posiekaj warzywa. Wołowinę, ziemniaki i ogórki pokroić w kwadraty. Aby przygotować sos, wymieszaj olej roślinny z musztardą. Wszystkie składniki potrzebne do dania umieścić w dużej misce. Ułożyć namoczoną i wstępnie wyciśniętą cebulę. Sos przełożyć do naczynia, wymieszać i wstawić do lodówki na około trzydzieści minut. Obecnie istnieje wiele przepisów na sałatkę z wołowiną i piklami. Każdy ma możliwość wyboru opcji żywieniowej, która wydaje mu się najbardziej odpowiednia.

To danie może zawierać wiele różnych rodzajów składników. Istnieją proste metody gotowania. Nadają się do codziennego odżywiania. Jako danie świąteczne możesz spróbować przygotować bardziej skomplikowany przepis. Mięso w takich potrawach stosuje się gotowane lub smażone. Konieczne jest, aby miąższ wołowy był starannie przetworzony i niezbyt twardy. Wtedy sałatka okazuje się delikatna i przyjemna w smaku.

Z wołowiną Hunter. Ciekawostką jest to, że skład tej sałatki często różni się składnikami. Dlatego nie umieściłem tej nazwy w tytule.

Mówią, że zamiast wołowiny można wziąć dowolną dziczyznę i sałatka będzie bardzo smaczna. Stąd najwyraźniej nazwa „łowiectwo”. Rozumiem, że myśliwi mogą z łatwością zabrać ze sobą pikle, marchewkę i cebulę i natychmiast ugotować złowioną zwierzynę na różne sposoby. Dlatego podoba mi się poniższy przepis na tę sałatkę – dostępność składników i łatwość wykonania.

Jakoś nie natrafiam na żadną dziczyznę (zaskakujące, prawda?), dlatego przygotowuję tę sałatkę z gotowaną wołowiną. Sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca i zawsze smaczna.

Sałatka z gotowaną

Kawałek bez kości ugotuj do miękkości. Albo biorę większy kawałek, z kością. Kiedy mięso jest już gotowe oddzielam je od kości i z powstałego mięsa przyrządzam pierwsze dania.

Dzięki temu wołowinę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu rozpoczęcia przygotowywania sałatki.

Przepis na sałatkę z gotowaną wołowiną

Cebulę kroję w ćwiartki krążków, doprawiam solą i smażę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

Marchewkę kroję w paski i wysyłam do grzybów i cebuli. Smażyć, ciągle mieszając, przez trzy do pięciu minut.

Teraz również ogórka kroję w paski i dodaję na patelnię.

Przychodzi tu także czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.

Mięso kroję w paski i rozdzielam na włókna.

Dodaję do tego łyżkę musztardy.

Dobrze wymieszaj, aby całkowicie przykryła kawałki mięsa.

Teraz dodaję do mięsa wszystko co znalazłam na patelni.

Sałatki to dania, przy których przygotowaniu można wykorzystać swoją wyobraźnię i stworzyć prawdziwe arcydzieło. Przepisy na sałatki z wołowiną i ogórkiem czekają na Ciebie poniżej.

Sałatka z wołowiną i ogórkami kiszonymi

• chuda wołowina – 400 g;
• duże jaja - 3 szt .;
• ogórki kiszone – 280 g;
• majonez 67% tłuszczu – 200 g;
• cebula – 280 g;
• sól;
• pieprz.

Ugotowane mięso pokroić w paski. Rozbij jajka i roztrzep je.

Powstałą masę wlewamy na patelnię i smażymy jak omlet, a następnie kroimy w paski. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na złoty kolor. Ogórki kiszone kroimy również w paski lub plasterki.

Wszystkie składniki włożyć do salaterki, popieprzyć, doprawić majonezem, w razie potrzeby doprawić solą i wymieszać.

Sałatka z wołowiną, papryką i ogórkiem - przepis

• cebula sałatkowa biała – 1 szt.;
• pulpa wołowa – 400 g;
• ogórki kiszone – 350 g;
• papryka czerwona ostra – 1 szt.;
• papryka – 1 szt.;
• kolendra – 1 łyżeczka;
• ocet winny – 30 ml;
• cukier granulowany – 10 g;
• czosnek – 5 ząbków;
• sól;
• sos sojowy – 65 g;
• olej roślinny.

Oba rodzaje papryki, a także ogórki kiszone, pokroić w podłużne, cienkie paski. Cebula - w półpierścienie, drobno posiekaj czosnek.

Mięso pokroić w cienkie paski, włożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć na dużym ogniu, mieszając, aż będzie ugotowane. Mięso włożyć do salaterki, na wierzch położyć ostrą paprykę, kolendrę, cukier, cebulę i słodką paprykę. Wszystko dobrze wymieszaj.

Dodać posiekany czosnek, dodać sos sojowy, ocet i ponownie wymieszać. Przykryj miskę sałatkową i wstaw do lodówki na pół godziny.

Sałatka warstwowa z wołowiną i ogórkiem kiszonym

• pomidory twarde – 3 szt.;
• wołowina – 450 g;
• ogórki kiszone – 220 g;
• ser – 170 g;
• ziemniaki – 300 g;
• pietruszka – 40 g;
• majonez.

Zagotuj mięso. A kiedy ostygnie, pokroić w kostkę. Ziemniaki ugotuj i również pokrój.

W ten sam sposób kroimy ogórki i pomidory. Zmiel ser za pomocą tarki. Ułożyć warstwami składniki: mięso, ziemniaki, ogórki, ser, pomidory i posiekaną natkę pietruszki.

W tym samym czasie nałóż majonez na każdą warstwę. Przed podaniem sałatkę należy przechowywać w lodówce co najmniej kilka godzin.

Sałatka z wołowiną, fasolą i ogórkami kiszonymi

• gotowana wołowina – 300 g;
• fasola czerwona konserwowa – 1 puszka;
• liście sałaty – 50 g;
• majonez 67% tłuszczu – 100 g;
• papryka - połowa;
• ogórki kiszone – 4 szt.;
• cebula sałatkowa fioletowa – 100 g;
• pietruszka;
• musztarda z ziarnami – 15 g;
• sól.

Paprykę pokroić w paski, cebulę w cienkie półpierścienie, ogórki kiszone w drobną kostkę, a gotowane mięso w paski. Na naczyniu ułożyć liście sałaty, na wierzchu ułożyć paprykę, cebulę, fasolę i ogórki.

Na kolejną warstwę ułożyć ugotowane mięso i polać sosem majonezowo-musztardowym. Na wierzchu ułóż liście pietruszki.

Ciepła sałatka z wołowiną i ogórkiem

Polędwiczkę wołową pokroić w cienkie plasterki, wrzucić na patelnię i smażyć do miękkości, dodać pokrojone warzywa. Trochę podsmażamy, dodajemy sos z granatów, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Dodać ogórek kiszony, pokrojony w paski. Przed podaniem posyp ciepłą sałatkę nasionami sezamu.

Smacznego wszystkim!

Jaką sałatkę można zrobić z mięsa i pikli?

Maria Sage (15101), zamknięta 9 lat temu

Nie przyjaźnię się z zamkniętymi światami! Oświecony (31079) 9 lat temu

Sałatka mięsna
250 g gotowanego mięsa, 200 g obranych gotowanych ziemniaków
150 g ogórków świeżych lub kiszonych, 2 jajka
150 g majonezu, sałata zielona, ​​sól do smaku
Przygotowaną miąższ wołowy ugotować i pokroić w plasterki. Ugotowane obrane ziemniaki, świeże ogórki i jajka gotowane pokroić w plasterki, wymieszać z gotowanym mięsem i doprawić odrobiną majonezu.

Sałatkę ułóż w kupę w salaterce, polej pozostałym majonezem, udekoruj plasterkami gotowanych jajek, kawałkami gotowanego mięsa i liśćmi zielonej sałaty.

Sałatka „Wieś”
300 g gotowanej wołowiny. 1 mały ziemniak
2 małe ogórki kiszone. sól pieprz
1 łyżka. l śmietana, pietruszka, pomidory, musztarda
Ziemniaki i ogórki kiszone pokroić w plasterki, doprawić solą, pieprzem i śmietaną. Dla pikanterii można dodać pół łyżeczki musztardy.

Ugotowaną wołowinę pokrojoną w podłużne plastry ułożyć w wachlarzu na talerzu, dodać garść sałatki ziemniaczanej, udekorować gałązką pietruszki i małymi pomidorkami.

604 Mistrz (1437) 9 lat temu

Nazywa się to ogórkiem mięsnym. Bierzesz ogórek, ubijasz go mikserem i zakopujesz w puszce gulaszu.

Prawdziwy dżem.

filantrop 13 Myśliciel (8519) 9 lat temu

Mam Tanyę Sztuczna inteligencja (106420) 9 lat temu

Wystarczy pokroić oba w paski i posmarować majonezem. Można dodać także ugotowane ziemniaki.

Wiszenka Myśliciel (5071) 9 lat temu

Tak, wyobraź sobie, co chcesz, a wszystko będzie PIĘKNE.

mięso, ogórki, cebula, ziemniaki, jajko gotowane, marchewka gotowana, majonez – można wziąć tylko część składników

Maria Egorowa Student (215) 9 lat temu

Olivier, jeśli dodasz więcej składników.

Natalia Gołowaszczenko Szałwia (11367) 9 lat temu

Zrób to – nie pożałujesz, wszyscy w mojej rodzinie jęczeli, jedząc to arcydzieło!

Zabójczy numer
2 sery topione
2 gotowane marchewki
2 ogórki kiszone
200 g gotowanej wieprzowiny
1 puszka całych marynowanych grzybów
2 ugotowane ziemniaki
1 duża cebula
3 jajka na twardo
majonez
sól, pieprz, zioła

Sałatkę układamy warstwami w głębokiej dużej salaterce, smarujemy olejem roślinnym, układamy grzyby kapeluszami do dołu tak, aby wypełnione było całe dno salaterki, następnie cebulę (cebulę wcześniej pokroić na półpierścienie, marynować w occie pół na pół z wodą i następnie odcisnąć), zalać majonezem, następnie warstwą marchewki (marchew na grubej tarce), następnie marinov. ogórki (pokrojone w cienkie plasterki), zalać warstwą majonezu, następnie warstwą mięsa mielonego, więcej majonezu, następnie roztopić. ser (tarty), majonez, ziemniaki (tarte), majonez, jajka (drobno posiekane), majonez. Warstwy solimy i pieprzymy do smaku (z wyjątkiem sera i ogórków). Sałatkę włóż do lodówki na 12 godzin.

Najciekawsze jest to: na oczach publiczności (gości) układasz tę sałatkę na płaskim naczyniu, o średnicy większej niż salaterka. A przed gośćmi stoi całe dzieło sztuki (sałatka okazuje się być czapkami grzybowymi. Spektakl jest niesamowity, a sałatka niesamowicie pyszna!

Sałatkę można ozdobić zieleniną. Smacznego!

Fotograf Guru (2824) 9 lat temu

Mięso pokroić w paski oraz odpowiednio ogórki, cebulę i majonez.
Można dodać więcej ziemniaków lub jajek.

dodać ziemniaki, marchewkę, cebulę i wymieszać ze śmietaną i majonezem!

Ola Wiorel Mistrz (2426) 9 lat temu

Goviadina varenaya,eti samye ogurtsy,morkovka i luk marinovanye(zamochite ih na min 15 v uksus,a potom stsedite horosho),maionez,spetsii-ocheni vkusno!Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Eryka Myśliciel (5231) 9 lat temu

ugotuj kawałek wołowiny + 2 ogórki kiszone + 2 ząbki czosnku + 100 g sera + majonez To się nazywa „Męskie szczęście”, jest po prostu pyszne.

Inna K. Oświecony (21956) 9 lat temu

Sałatka „Wieś”
gotowana pulpa wołowa - 120 gr.
domowy ser - 100 gr.
gotowane ziemniaki - 2 szt.
ogórek kiszony - 1 szt.
majonez - 2 szklanki
pietruszka
Ogórka kiszonego obrać i wypestkować, ziemniaki pokroić w plasterki, mięso i ser w drobną kostkę.
Przygotowane składniki sałatki połączyć i doprawić majonezem.

PashKa Gvozdev Koneser (261) 9 lat temu

sałatka mięsna.
Ugotowane lub smażone mięso, obrane, ugotowane ziemniaki i ogórki pokroić w plasterki, włożyć do miski, dodać sos majonezowy, sól i ocet, następnie wszystko wymieszać i ułożyć na talerzu lub salaterce. Udekoruj: na talerzu ułóż kopczyk sałaty i udekoruj liśćmi sałaty, posiekanymi ogórkami i kawałkami mięsa.

za 200 gr. mięso - 4-5 szt. ziemniaki, 2 ogórki, 100 gr. zielona sałata, 1/2 szklanki sosu majonezowego

Nadieżda Leoncewa Mistrz (1190) 9 lat temu

Liska Guru (3349) 9 lat temu

Sałatka z wołowiną i kiszonym ogórkiem

Sałatka z wołowiną i kiszonym ogórkiem Jak tu nie kochać tak pysznej sałatki? Z pewnością będzie pasować na każdy świąteczny stół i będzie doskonałą dekoracją wieczoru!

Sałatki z wołowiną od zawsze cieszyły się szczególnym szacunkiem i były ulubionym daniem mężczyzn. Odżywczy, smaczny i jednocześnie bardzo delikatny,

wszyscy goście będą szczęśliwi, że go zobaczą. Ale sałatkę z wołowiny i marynat możesz przygotować nie tylko na wakacje, ale także po prostu dla duszy.

Zapraszamy do przygotowania tego wspaniałego dania, które sprawi radość każdemu, niezależnie od tego, czy jest to święto, czy zwykły dzień.

Jak zrobić sałatkę z wołowiny i pikli

1) Ugotuj ziemniaki, jajka, marchewkę.

2) Drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor. Mięso drobno posiekać i podsmażyć.

3) Obrane warzywa i jabłka zetrzeć na grubej tarce, dodać mięso, podsmażoną cebulę, wymieszać, doprawić majonezem.

4) Sałatki z wołowiną najlepiej udekorować tartym jajkiem i ziołami na wierzchu - to doda Twojemu daniu delikatności i pikanterii!

Spodobał Ci się przepis? Podziel się z przyjaciółmi!

Opis: Ciekawy przepis na sałatkę z wołowiną. Wołowinę gotuje się, wszystkie pozostałe składniki sałatki sieka się lub startuje, po czym wszystko układa się warstwami w głębokim talerzu.

Najważniejszym elementem tej sałatki z wołowiną jest to, że podczas serwowania sałatkę układa się z głębokiej miski niczym kruche ciasto dla dzieci, na koniec otrzymujemy po prostu niesamowitą warstwę sałatki! Moim zdaniem taka sałatka z wołowiną i kiszonym ogórkiem będzie pasować na każdym świątecznym stole.
Składniki:

• Wołowina (gotowana) - 650 g.
• Jajko kurze (gotowane) - 5 szt.
• Ser - 300 g.
• Ogórek (solony) - 5 szt.
• Cebula - 4 szt.
• Groszek zielony (z puszki) - 1 słoik (2 warstwy)
• Orzeszki piniowe - 50 g.
• Majonez (do dressingu)
• Olej roślinny i masło do smażenia cebuli
• Oliwki - 20 szt.
• Mały pęczek świeżego kopru i/lub pietruszki
• Sól i czarny pieprz (najlepiej świeżo zmielony)

Proponuję spróbować przygotować przepis na tę świąteczną sałatkę z wołowiną. Ta warstwowa sałatka przypomina trochę ciasto, dlatego wszystkie składniki są ułożone jakby od środka, tak aby wszystko zmieściło się w serowo-jajecznej skorupce.

Bardziej szczegółowo opowiem Ci, jak przygotować tę ciekawą sałatkę z wołowiną.

Kawałek polędwicy wołowej gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany. Lepiej oczywiście mięso wrzucić do wrzącej wody, aby wołowina po ugotowaniu pozostała soczysta, ale jeśli ktoś ją stłucze lub będzie potrzebował rosołu (jak w moim przypadku), można ją ugotować w zimnej wodzie.

Mięso należy posolić na samym końcu, jeśli ktoś chce dodać przypraw, to kwestia gustu, nie będzie tego za dużo, ale bez przesady! Osobiście gotowałam wołowinę na sałatkę w wodzie bez przypraw, ale na koniec dodałam do wody odrobinę soli...

Cóż, żeby nie tracić czasu, ugotuj jajka. Musimy je ugotować na twardo, dlatego musimy je gotować około 20 minut.

Po ugotowaniu jajka należy zalać zimną wodą, aby łatwiej było je obrać.

Następnie wlej na patelnię odrobinę oleju roślinnego i rozpuść na nim porządny kawałek masła,

Smażyć wszystkie cebule w powstałej mieszaninie olejów, aż będą półprzezroczyste, w razie potrzeby i do smaku posypać cebulę świeżo zmielonym czarnym pieprzem,

Cebulę smażymy jeszcze przez 5 minut na umiarkowanym ogniu, a gdy tylko zacznie nabierać lekko złocistego wyglądu, zdejmujemy patelnię z ognia, gdzie cebula ostygnie i będzie można ją wykorzystać do przygotowania naszej sałatki z wołowiną,

5 wcześniej ugotowanych i obranych jajek posiekaj nożem lub widelcem i połącz je na osobnym głębokim talerzu razem z tartym serem,

Mniej więcej w tym czasie nasza wołowina powinna być całkowicie ugotowana, jeśli nie, poczekaj, aż się zagotuje, aż będzie całkowicie ugotowana, następnie pozwól jej trochę ostygnąć, po czym wołowinę na sałatkę kroimy w drobną kostkę (podobnie jak ogórki, ok. 0,5 cm.).

Robienie sałatki z wołowiną

Jak nietrudno się domyślić, samo przygotowanie sałatki z wołowiną, po przygotowaniu wszystkich produktów, polega na ułożeniu tych samych produktów warstwami w głębokiej salaterce i oczywiście,

Następnie bierzemy zwykłą folię spożywczą i kładziemy ją na wewnętrznej powierzchni miski, pozostawiając duży margines brzegów folii, która powinna wystawać od zewnętrznych krawędzi na 7-10 cm.

Następnie kładziemy „czapkę” naszej przyszłej sałatki wołowej (warstwa na dnie ma około 1 cm) i jej boczną skorupę (warstwa na całym obwodzie w postaci pionowej krawędzi o grubości około 0,5 cm i 2-3 centymetry), który, przypominam, będzie się składał z mieszanki serowo-jajecznej. Wierzchnią warstwę naszej wciąż odwróconej sałatki wołowej posmaruj niewielką ilością majonezu,

Następnie kładziemy pierwszą warstwę sałatki wewnątrz bocznego brzegu (warstwa serowo-jajeczna to zewnętrzna skorupa, więc nie liczymy jej jako warstwy), około jednej trzeciej puszki zielonego groszku,

Ponownie przywracamy granicę sera jajecznego (trzeba uważać, aby zawsze znajdowała się nad poziomem produktów, tak aby warstwy musiały być umieszczone wewnątrz tej zewnętrznej warstwy naszej sałatki wołowej),

Do sałatki dodajemy resztę ogórków kiszonych, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni, nie zapominając o pozostawieniu nienaruszonego brzegu zewnętrznej skorupy serowo-jajecznej,

Następnie ponownie dodajemy brzeg, do sałatki wkładamy pozostałą ilość wołowiny, mięso zalewamy niewielką ilością majonezu,

Cóż, ostatnim akcentem w składzie naszej sałatki z wołowiną będzie posmarowanie zielonego groszku majonezem. Teraz sałatkę odstawiamy na około 30 minut, aby jej warstwy lekko się zagęściły, po czym prostujemy brzegi folii spożywczej,

Głęboką miskę, w której umieściliśmy sałatkę z wołowiną, przykrywamy dużym, płaskim naczyniem,

Ostrożnie obróć oba pojemniki tak, aby głęboka miska znalazła się na płaskim naczyniu.

Na koniec ostrożnie podnosimy głęboką miskę wraz z folią spożywczą tak, aby nasza sałatka z wołowiną znalazła się na środku płaskiego naczynia. Pamiętamy, jak robiłeś coś takiego w piaskownicy, gdy byłeś młody.

Całą powierzchnię sałatki wołowo-ogórkowej posypujemy drobno posiekanym koperkiem i/lub natką pietruszki.

To jest wycinek zdjęcia sałatki z wołowiną, więc możecie zobaczyć, jak wygląda w środku. Życzę wszystkim smacznego i powodzenia w przygotowaniu powyższego przepisu na wołowinę, pikle, jajka i sałatkę serową.

Dziś w ogóle nie mogę spać. Spałem kilka godzin i wstałem.

Wkrótce nastanie świt. Długo chodziłam po domu szukając zajęcia i postanowiłam zrobić warstwową sałatkę mięsną.

Zdjęcia nie wyszły zbyt dobrze, było ciemno i niewygodnie robić zdjęcia. Ale sałatka okazała się bardzo smaczna, co najważniejsze sycąca i pożywna.

Jeśli spróbujesz, możesz go pięknie udekorować i podać na świąteczny stół. Do dekoracji użyj wszystkiego, co przyjdzie Ci do głowy.

Składniki do przygotowania sałatki z wołowiną.

• 400 g wołowiny;
• 300 g twardego sera;
• 3 duże ziemniaki;
• 3 duże marchewki;
• 4 jajka;
• kukurydza konserwowa do dekoracji;
• majonez;
• pietruszka do dekoracji;
• sól, pieprz do smaku.

Sposób na pyszną sałatkę francuską z wołowiną:
Wołowinę ugotować, ostudzić i pokroić w małe paski lub zmielić w maszynce do mięsa.
Marchewkę ugotuj w osolonej wodzie do miękkości i zetrzyj na grubej tarce.
Zrób puree ziemniaczane.
Jajka ugotować na twardo, zetrzeć na grubej tarce.
Wyłóż salaterkę folią spożywczą, ułóż sałatkę warstwami, wszystkie warstwy powtórz dwukrotnie:
pół porcji puree ziemniaczanego

Ułóż warstwę marchewki i przykryj majonezem.
Następną warstwę stanowi drobno starty ser
Warstwa wołowiny

Na wierzchu ułóż puree ziemniaczane. Następnie ułóż warstwę gotowanego mięsa i przykryj majonezem.

Przygotowaną sałatkę z wołowiną odstaw na godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu miskę z sałatką przewróć na talerz i ostrożnie połóż na nim sałatkę.

Odstaw naczynie na chwilę lub podawaj od razu.

Przepis kulinarny Sałatka z mięsem i piklami ze zdjęciem

Osobiste wrażenia z przepisu:

Z tą sałatką zawsze będziesz gotowy na gości!
Smak i fakt, że jest sycący.
Przed sałatką Stroganoff w daniu brakuje czerwonej papryki. Ale niewiele na tym traci).

Niestety Twój jest wyłączony lub nie działa JavaScript. Jest to element niezbędny dla większości funkcji naszej witryny.

Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

składniki na 2 porcje lub – ilość produktów na porcję zostanie wyliczona automatycznie!’>

Ten problem został rozwiązany: kliknij frazę „Zmień składniki przepisu” a w oknie, które się otworzy, zamień produkty wysokokaloryczne na niskokaloryczne (lub odwrotnie). Możesz zastąpić dowolne składniki - zarówno pod względem nazwy, jak i ilości, możesz je usunąć i dodać nowe. Wszystkie zmiany będą widoczne tylko dla Ciebie .

Kliknij, aby wybrać inną zawartość kalorii”> Cielęcina

Krok 2:

Krok 3:

Krok 4:

1. Marynuj cebulę - obierz ją i pokrój w półpierścienie. Zalewamy wrzącą wodą przez 5 minut, następnie odcedzamy wrzącą wodę i zalewamy cebulę marynatą (woda i ocet 1:1).

Pozostaw na 15 minut.
2. Cielęcinę i ogórki pokroić w paski.
3. Marynowaną cebulę przełożyć na sito i poczekać, aż płyn odcieknie.
4. Mięso, cebulę, ogórki włożyć do miski i doprawić domowym majonezem.
Mieszać.
W razie potrzeby dodać sól i pieprz.

Z jakimi napojami łączyć:

Ostatni komentarz

Przepis na sałatkę z mięsem i kiszonym ogórkiem ze zdjęciami

Moja duża i przyjazna rodzina bardzo lubi tę sałatkę i dlatego nazwała ją „Rodzinną”. Przygotowujemy je wyłącznie na święta i oczywiście nie możemy się ich doczekać. Na pierwszy rzut oka jest to zwyczajna sałatka z mięsem i piklami, ale jeśli choć trochę spróbujesz, uwierz mi, na pewno stanie się Twoją sałatką „rodzinną”.

Wszystkie znane mi przepisy na sałatki mięsne są nie tylko oryginalne, ale także niesamowicie smaczne. Dlatego niemal natychmiast stają się ozdobą świątecznego stołu, niezależnie od tego, czy jest to pikantna sałatka mięsna, czy delikatna z gotowaną cielęciną i ananasem.

• Pulpa wołowa – 400 g
• Ogórki kiszone – 2 szt. lub 150 g
• Groch konserwowy – 75 g
• Jajka – 4-5 szt.
• Śliwki – 10-12 szt.
• Jabłko – 1 szt. (średniej wielkości)
• majonez
• Zieleń

Wołowinę ugotować, lekko solić wodę. Schłodzone mięso pokroić w drobną kostkę.

Ogórki kiszone odsączamy z nadmiaru płynu i kroimy w drobną kostkę.

Odcedź zielony groszek z puszki.

Jabłko obierz i posiekaj na grubej tarce.

Jajka ugotować, ostudzić, obrać i również pokroić w drobną kostkę.

Lepiej jest brać śliwki bez nasion. To też siekamy.

Przygotowane produkty wymieszaj w dużej misce, dodaj sól i dopraw majonezem.

Podczas serwowania udekoruj zieleniną.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości i nadać sałatce bankietowy wygląd, układaj ją na talerzu warstwami. Lepiej jest zrobić pierwszą warstwę suszonych śliwek, a na samej górze położyć jajka pokryte warstwą majonezu.

Sałatka wołowa z piklami

Proces gotowania

Proponuję przygotować bardzo brutalną, powiedziałbym nawet męską sałatkę z gotowanej wołowiny i ogórków kiszonych lub kiszonych. Sałatka jest całkowicie samowystarczalna i może służyć jako kompletny obiad.

Jeśli doprawisz majonezem, dodasz smaku i kalorii. Stopień kwaśności sałatki można zmieniać w zależności od własnego gustu, niektórzy lubią kwaśną, wtedy można dodać więcej ogórków, inni wolą słodszą, wtedy należy zwiększyć ilość kukurydzy cukrowej.

Dodać zioła i ocet do smaku.

Aby przygotować sałatkę wołową z piklami, przygotuj składniki według listy.

Wołowinę należy najpierw ugotować do miękkości i całkowicie ostudzić. Mięso pokroić w drobną kostkę, im mniejsza, tym przyjemniejsza do spożycia.

Ogórki kiszone lub kiszone pokroić także na mniejsze kawałki. Liczba ogórków zależy od ich wielkości i kwasowości.

Wymieszaj mięso i ogórki w przestronnej salaterce. Dodaj drobno posiekaną cebulę.

Jeśli cebula jest zbyt gorzka, przepłucz ją zimną wodą. Użyłam młodej, słodkiej cebuli.

Dodaj do sałatki różne warzywa sezonowe. Moje ulubione to kolendra, zielona cebula i sałata.

Umieść słodką kukurydzę w salaterce. Można dodać cały słoiczek, ale mi wystarczyła połowa.

Mieszamy i zalewamy olejem. Dodać ocet i, jeśli to konieczne, sól do smaku.

Sałatka wołowa z piklami jest gotowa.

Sałatkę podawaj z miękkim pieczywem jako danie główne lub jako przystawkę przed obiadem.

Sałatka z wołowiną i ogórkami kiszonymi. Przepis ze zdjęciem gotowego dania.

Produkty potrzebne do przygotowania sałatki z wołowiną i ogórkami kiszonymi:
Mięso (cielęcina lub wołowina) - 200 gr.,
+ ogórki kiszone – 1 – 2 szt.,
+ pomidory – 2 – 3 szt.,
+ cebula - 1 -2 cebule,
+ jajka na twardo - 1 - 2 szt.,
+ liście sałaty zielonej - 1/2 pęczka,
+ pietruszka,
+ majonez - do smaku,
+ sól - do smaku.

Przepis na sałatkę z wołowiną i ogórkami kiszonymi:
Mięso wstępnie ugotuj, pokrój w drobną kostkę sprawdzonym sposobem, polej mięso odrobiną majonezu i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Pomidory obrać, pokroić w plasterki i odsączyć sok, który powstał podczas obierania. Cebulę i ogórki kiszone pokroić.
Wszystkie składniki wymieszaj, dodaj sól do smaku i dodaj majonez do smaku.

Udekoruj salaterkę liśćmi sałaty, ułóż sałatkę i udekoruj jajkami i ziołami na wierzchu.

Sałatka z wołowiną i ogórkami kiszonymi gotowa!
Smacznego!

Dodaj tam swoje przepisy i spraw radość innym gościom!

Jeśli chcesz poznać jeszcze więcej ciekawych przepisów, wejdź na stronę Internetowych Białych Katalogów. który ma sporo miejsc kulinarnych. Możesz także zarejestrować swoją witrynę w tym katalogu „do ogólnego użytku”, a wtedy będziesz mieć więcej odwiedzających zainteresowanych przepisami.

Sałatka mięsna francuska z piklami i jajkiem

Przedstawiamy Państwu przepis na niezwykle smaczną sałatkę mięsną. Powstało częściowo z sałatki Olivier, ale okazuje się znacznie lżejsze.

Można go podawać zarówno we wspólnej salaterce, jak i w porcjach.

Przygotowanie krok po kroku sałatki francuskiej z mięsem z piklami i jajkiem

Mięso należy ugotować w osolonej wodzie, pokroić w drobną kostkę.

Posiekaj czosnek i ogórki.

Niech jajka się gotują, aż będą gotowe.

Orzechy prażymy i drobno siekamy.

Wszystkie składniki łączymy w salaterce warstwami, z których każdy doprawiamy majonezem.

Najpierw kładziemy część mięsa, majonez, ogórki, czosnek, ponownie majonez, posiekane jajka i majonez.

Warstwy powtarza się dwukrotnie.

Posypujemy wierzch orzechami włoskimi.

Sałatka z języka wołowego z omletem

Sałatka Z Wątróbką I Serem

Duńska sałatka z makaronem

Sałatka z szynką

Sałatka z mięsem i marynowaną cebulą

Sałatka z języka i kapusty pekińskiej

Sałatka bananowa z szynką

Sałatka z szynką i pomidorami

Najnowsze przepisy

Sałatka z kurczakiem, burakami i suszonymi owocami

Wieniec wielkanocny

Przycinaj ciasto

Galaretka wielkanocna

Baba Wielkanocna

Wielkanocna cytryna

Przekąska z jajka wielkanocnego

Sałatka z wołowiną i piklami

• 1. Wołowina (300 g)
• 2. Marchew (1 sztuka, średnia)
• 3. Ogórki konserwowe (około 2 szt., średnie)
• 4. Cebula (1 szt.)
• 5. Majonez
• 6. Sól (do smaku)

Czas gotowania: 55 minut Porcje: 4-5

Nie wiem, na ile odpowiada nadanej mu nazwie, ale Galina zapewnia, że ​​to doskonała propozycja na ucztę!

1. Wołowinę pokroić na małe kawałki i smażyć na 2 łyżkach oleju roślinnego przez około 7 minut.
2. Następnie zmniejsz ogień do średniego, zalej wołowinę 1,5-2 szklankami wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut. Odlej wodę i ostudź wołowinę.
3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i smaż przez 10 minut w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
4. Cebulę pokroić i dodać do marchewki. Mieszać. Smaż jeszcze około 7 minut.
5. Ogórki pokroić w drobną kostkę (lub jak kto woli).
6. W salaterce wymieszaj ogórki, wołowinę, marchewkę i cebulę. Doprawiamy niewielką ilością majonezu i doprawiamy solą do smaku.

Świąteczna sałatka z wołowiną i cebulą

Sałatka z wołowiną i cebulą nazywana jest daniem męskim. Zawiera dużo mięsa i cebuli, dokładnie to, co naprawdę lubi silniejszy seks. Przygotujmy kilka sałatek na bazie mięsa i cebuli.

Sałatka ta doskonale komponuje się z turecką zupą z czerwonej soczewicy.

Sałatka „Wołowina z marynowaną cebulą”

• 1 kg. wołowina
• 3 cebule na sałatkę
• 2 cebule do smażenia mięsa
• ocet lub sok z cytryny
• majonez
• 2 marchewki
• suszony korzeń pietruszki
• 7 ziaren czarnego pieprzu, sól, liść laurowy
• pieprz mielony

1. Wszystkie prace przygotowawcze należy wykonać dzień wcześniej.

Najpierw obierz całą cebulę. Do ugotowania mięsa zostawiamy dwie cebule, resztę kroimy na półpierścienie, wrzucamy do miski i zalewamy mieszanką octu i wody lub soku z cytryny.

Wkładamy do lodówki.

2. Mięso włożyć do wrzącej wody.

Dodać marchewkę, cebulę i korzeń pietruszki pokrojony w duże kawałki. Po ugotowaniu zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj do miękkości.

Pod koniec smażenia dodajemy sól i pieprz. Na sam koniec wrzuć liść laurowy.

3. Gdy mięso całkowicie zmięknie, wyłącz ogień i zostaw je na chwilę w bulionie.

Wskazane jest nawet, aby ostygło w bulionie.

Jeśli cebula jest już namoczona, możesz zacząć składać sałatkę. Odbywa się to niezwykle prosto.

Połóż warstwę mięsa, posmaruj majonezem, następnie warstwą cebuli, majonezu, mięsa itp. Każdą warstwę należy mocno doprawić pieprzem.

Przygotowaną sałatkę z wołowiną i cebulą wstawiamy na dłuższy czas do lodówki. Pamiętaj, aby przykryć pokrywką lub przykryć folią.

Lekka sałatka z wołowiną i cebulą

• 200 gr. chude mięso wołowe
• 100 gr. biała rzodkiewka
• 1 cebula
• 50 gr. kwaśna śmietana lub majonez
• sól, zioła
• trochę oleju roślinnego do smażenia

Mięso ugotuj w lekko osolonej wodzie. Pozostawić do ostygnięcia i pokroić w cienkie paski.

Lekko podsmaż cebulę, pokrój w półpierścienie, na oleju roślinnym. Rzodkiewkę obierz i pokrój w paski.

Połącz wszystkie składniki: mięso, cebulę, rzodkiewkę. Dodać sól i wymieszać. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub majonezem i wymieszaj.

Ułożyć w salaterce i udekorować świeżymi ziołami.

Sałatka wołowa z cebulą i ogórkiem kiszonym

Mięso ugotuj w osolonej wodzie. Pokrój go w podłużne paski.

Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę. Ogórki kiszone obierz i pokrój w paski.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem. Przed dodaniem soli należy spróbować sałatki, ponieważ zawiera już pikle i majonez, które zawierają dużo soli.

Różnorodne potrawy dobrze komponują się z wołowiną i cebulą. Zachęcamy do eksperymentowania z tymi składnikami.

Jeżeli spodobała Ci się nasza strona lub informacje na tej stronie okazały się dla Ciebie przydatne, podziel się nią ze swoimi przyjaciółmi i znajomymi - kliknij jeden z przycisków sieci społecznościowych na dole strony lub u góry, bo wśród sterty niepotrzebnych śmieci w Internecie dość trudno jest znaleźć naprawdę interesujące materiały.

Możesz być zainteresowany

Jeśli chcesz przygotować na wakacje coś nowego i niezwykłego, to sałatka grzybowa jest właśnie taka.

Przyjemne połączenie kapusty pekińskiej, kurczaka i grzanek w sałatce sprawi Ci prawdziwą przyjemność. Ta sałatka się liczy.

Współczesna kuchnia oferuje wiele nowych i ciekawych przepisów na sałatki. Jednak takie słynne sałatki jak Cezar.

Z najzwyklejszych buraków można przygotować wiele pysznych sałatek. Klasyczny futro jest przykładem wszystkiego, ta sałatka.

Warzywa będą dużo zdrowsze, jeśli je się je na surowo, najpopularniejsze przepisy na sałatki przygotowywane są z surowych warzyw.

Znana i lubiana sałatka z kukurydzą i kurczakiem od dawna zajmuje stabilną pozycję na każdym świątecznym stole. Przygotowywać.

Aby wyświetlić komentarze, musi być włączona obsługa JavaScript

Wyróżnione posty

Sałatka z wołowiną, ogórkami kiszonymi i fasolką

Bezpretensjonalna, ale satysfakcjonująca i smaczna – tymi trzema słowami można opisać sałatkę z gotowanej wołowiny, ogórka kiszonego i fasoli. Przepis, dzięki któremu po raz kolejny skutecznie dotrzesz do serca mężczyzny najkrótszą drogą – przez żołądek. Wiadomo, trzeba częściej przemierzać tę trasę, nawet jeśli już ją kilka razy mijałeś.

Jeśli Twój mężczyzna nie jest wegetarianinem, zasmakuje mu tylko taka sałatka.

Resztę wołowiny pozostałej po zrobieniu zupy wykorzystuję zazwyczaj do sałatek. Przecież nie zawsze trzeba dodawać go do samej zupy.

Ale możesz ugotować mały kawałek mięsa specjalnie na sałatkę, jeśli nie masz innych opcji.

gotowana wołowina – 200 g;

fasola czerwona – 100 g;

ogórki kiszone – 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru);

ziemniaki średniej wielkości - 3 szt .;

marchewka średnia – 1 szt.;

cebula średnia – 1 szt.;

majonez – 2 łyżki. łyżki;

oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka;

sól dla smaku;

mielony czarny pieprz - do smaku;

świeże warzywa - opcjonalnie.

Wszystkie główne składniki, z wyjątkiem cebuli i ogórków, gotuje się wcześniej. Jak to jest zrobione?

Wołowinę gotuje się dwuetapowo (po pierwszym zagotowaniu należy spuścić wodę i mięso zalać czystą wodą). Ogień jest powolny. Usuwanie piany w miarę jej powstawania (choć teoretycznie cała piana i brud powinna zniknąć wraz z pierwszą wodą).

Czas gotowania wynosi 1-1,5 godziny.

Fasolę namoczyć w zimnej wodzie przez 3-5 godzin (fasolę można namoczyć przez noc). Następnie dodać świeżą wodę i gotować aż do ugotowania (aż fasola będzie miękka). Ogień jest niewielki.

Gotowanie jest minimalne. Czas gotowania wynosi co najmniej 1 godzinę.

Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz czasu zawracać sobie głowy gotowaniem fasoli, możesz wziąć słoik fasoli w puszkach. Wystarczy spuścić stamtąd płyn i wlać fasolę do sałatki.

Ziemniaki i marchewkę gotujemy w mundurkach – tak samo jak inne sałatki.

Po ugotowaniu poczekaj, aż ziemniaki i marchewka ostygną. Wszystko, co musisz zrobić, to obrać i pokroić w małą kostkę.

Ogórki kiszone i gotowaną wołowinę również kroi się w podobną kostkę. Cebule pokroić na mniejsze kawałki.

Wymieszaj składniki w dużej misce. Nie zapomnij posolić i popieprzyć sałatkę. Doprawić mieszanką majonezu i oliwy z oliwek.

Dopuszczalne jest ograniczenie się tylko do jednej rzeczy - majonezu lub masła.

Do serwowania sałatki przydają się także świeże zioła: koperek lub natka pietruszki to uniwersalne rozwiązanie.

Więcej na ten temat:

Sałatka z kurczakiem, czerwoną fasolą i ogórkiem

Sałatka z wątróbki z piklami i jajkiem

Sałatka z sardynek i czerwonej fasoli

Sałatka z wołowiną i jajkiem z piklami

Smaczna i satysfakcjonująca sałatka ze smażonej wołowiny, pikli i gotowanych warzyw, ozdobiona omletem.

Produkty:

200 g wołowiny,
3 jajka,
2 średniej wielkości ogórki kiszone
3-4 szt. ziemniaki,
1 marchewka,
100 g zielonego groszku konserwowego,
2 jabłka,
50 g oleju roślinnego,
150 g majonezu,
koperek,
sól dla smaku.

Przygotowanie:

Mięso pokroić na małe kawałki i podsmażyć.
Ziemniaki i marchewkę ugotuj w skórkach.
Zrób omlet z jajek.
Ziemniaki, marchewkę, ogórki i jabłka pokroić w cienkie plasterki,
dodać mięso i groszek, wszystko wymieszać, doprawić solą i doprawić majonezem.
Udekoruj sałatkę omletem, plasterkami jabłka i ziołami.

Dodaj komentarz Anuluj odpowiedź

Popularne sałatki

Jesteśmy w sieciach społecznościowych - Dołącz do nas

Galeria zdjęć

© 2013-2016 SaladProsto.ru
O autorstwie Kopiowanie materiałów jest dozwolone wyłącznie z aktywnym linkiem do www.salatposto.ru

Sałatka mięsna po karskim

Przygotowanie sałatki mięsnej z wołowiną i ogórkami

Na sałatkę zaleca się wziąć równy kawałek młodej wołowiny lub cielęciny, bez folii i tłuszczu. Mięso włożyć do zimnej wody, dodać liść laurowy i ziele angielskie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu do miękkości.

Schłodzić cielęcinę i pokroić w paski.

Im ostrożniej kroi się cielęcinę, tym piękniejsza jest sałatka mięsna. Każde mięso jest znacznie łatwiejsze do pokrojenia, jeśli jest dokładnie wystudzone, dlatego zazwyczaj gotuję cielęcinę wcześniej i zostawiam ją na noc w lodówce.

Ale tym razem zdecydowałam się na przygotowanie sałatki dość spontanicznie, cielęcina nie miała czasu dobrze ostygnąć, więc została posiekana w artystycznym nieładzie.

Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Włóż do małej miski, dodaj ocet i zalej wrzącą wodą przez 2 minuty.

Następnie odlej wodę i opłucz cebulę w zimnej wodzie.

Ta operacja pozbawi cebulę goryczy i ostrości, które nie są potrzebne w tej sałatce mięsnej. Ważne jest, aby nie rozgotować cebuli, aby pozostała chrupiąca.

Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski.
Jabłko obierz z nasion, jeśli skórka nie jest zbyt twarda, możesz ją zostawić. Jabłko pokroić w cienkie paski i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
Posiekaj kolendrę.
Czosnek obierz i zetrzyj na drobnej tarce (lub przepuść przez praskę).

Aby przygotować dressing, połącz majonez ze śmietaną, czosnkiem, solą i pieprzem, ubijaj widelcem na gładką masę. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sałatkę mięsną z wołowiną, ogórkami i jabłkiem.

Podczas serwowania udekoruj sałatkę karską oliwkami, liśćmi kolendry i plasterkami pomidora.

Sałatka wołowa z ogórkiem kiszonym przygotowana jest ze zwykłych składników. Podstawą dania jest mięso. Uzupełniają go warzywa gotowane lub surowe, świeża kapusta i kiszone ogórki. Każda gospodyni domowa może stworzyć danie według własnego gustu. Jest to bardzo wygodne, ponieważ kosztowną wołowinę można z powodzeniem zastąpić ulubionym i niedrogim kurczakiem, a także wieprzowiną. Niemniej jednak sałatki wołowe można słusznie uznać za dietetyczne ze względu na naturalną niską zawartość tłuszczu w mięsie. Jeśli nie doprawimy potrawy majonezem, ale dodamy więcej błonnika w postaci kapusty czy selera, otrzymamy w stu procentach zdrowe danie, które mogą jeść nawet małe dzieci.

Aby smak gotowej sałatki nie zawiódł Ciebie i Twoich bliskich, gotuj wołowinę tak długo, jak to możliwe, a mięso powinno być najświeższe. Aby dodać soczystości do potrawy, nie wahaj się dodać świeżych liści, kapusty i majonezu. Może to być kapusta pekińska, szczaw, seler. Sprawdzone: wymienione produkty w żaden sposób nie zepsują dania, gdyż są uniwersalne do wszelkiego rodzaju sałatek.

Wołowina to wciąż twarde mięso, dlatego w niektórych sałatkach może pojawić się w postaci grubo mielonego, smażonego mięsa mielonego. Przykładami mogą być różnorodne ciepłe sałatki ze świeżymi liśćmi i makaronem lub niektóre przekąski naleśnikowe.

Jak przygotować sałatkę z wołowiną i ogórkiem kiszonym - 15 odmian

Sałatka jest prosta, ale bardzo bogata i przypomina Twoją ulubioną sałatkę Olivier. Spróbujmy gotować!

Składniki:

• 300 gramów gotowanej wołowiny;
• 150 gramów ogórków kiszonych;
• słoik zielonego groszku;
• gotowane jajka;
• Gotowane ziemniaki;
• majonez.

Przygotowanie:

Gotuj wołowinę przez 2-3 godziny, aż będzie całkowicie ugotowana, ostudź i pokrój w paski.

Cztery jaja kurze, ziemniaki i ogórki pokroić w podłużne słupki.

Składniki wymieszać z zielonym groszkiem i majonezem. Nie trzeba solić!

Smaczna, satysfakcjonująca, bogata i lekka sałatka z pewnością zachwyci Twoich gości i bliskich. Można podawać jako przekąskę, z puree ziemniaczanym lub makaronem.

Składniki:

• pół kilograma gotowanej wołowiny;
• trzy ogórki kiszone;
• słoik kukurydzy;
• olej roślinny;

Przygotowanie:

Ugotowaną wołowinę i ogórki pokroić w paski. W jednym pojemniku wymieszaj składniki z kukurydzą konserwową. Sałatkę smaruje się majonezem lub olejem słonecznikowym.

To danie jest idealne na regularne obiady i kolacje, ponieważ składniki są niedrogie i proste.

Składniki:

• 0,5 kg gotowanej wołowiny;
• cztery jajka;
• 300 gramów ogórków kiszonych;
• pół szklanki pełnotłustego majonezu;
• dwie cebule;
• sól pieprz.
• Z jajek robimy omlet, a powstałe naleśniki kroimy w paski.
• Chudą wołowinę pokroić w kostkę.
• Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni.

Przygotowanie:

Kilka ogórków zamieniamy w słomki i wkładamy je do pojemnika do miksowania wraz z resztą produktów.

Dopraw potrawę pieprzem, solą i tłustym majonezem.

To danie z pewnością przypadnie do gustu mężczyznom, gdyż jest bogate, smaczne i co najważniejsze zawiera dużo wołowiny!

Składniki:

• 5 pikli;
• żarówka;
• 600 gramów wieprzowiny lub wołowiny;
• olej słonecznikowy;
• groszek w puszce;
• pieprz, sól.

Przygotowanie:

Mięso pokroić w cienkie plasterki i ostrożnie ubić, tak aby plastry były prawie przezroczyste. Smażyć plastry na patelni, aż będą chrupiące wraz z posiekaną cebulą.

Z ogórków kiszonych pokroić w półkola, odparować płyn dusząc na patelni z olejem. Smaż trochę, aż zmieni kolor.

W misce wymieszaj ogórki z mięsem, dodaj słoik zielonego groszku, dodaj trochę soli i pieprzu. Sałatkę można lekko polać majonezem.

Dobrym rozwiązaniem byłoby dodanie do tej sałatki smażonych pieczarek, gdyż grzyby mogą sprawić, że danie będzie w pełni zbilansowane i ciekawe.

Sałatka okazuje się piękna i elegancka. Ponieważ jest bardzo sycący, może służyć jako samodzielne danie.

Składniki:

• 0,4 kg. gotowana wołowina;
• puszka czerwonej fasoli w puszkach;
• Zielona sałatka;
• 0,5 szt. papryka;
• cztery ogórki kiszone;
• główka fioletowej cebuli;
• łyżka musztardy Dijon;
• pietruszka, sól, majonez.

Przygotowanie:

Przykryj płaski talerz liśćmi sałaty i zacznij układać sałatkę. Pierwsza warstwa składa się z pokrojonej w kostkę papryki, druga - krążków cebuli, trzecia - z fasoli, czwarta - z posiekanych ogórków. W piątej warstwie ułóż ugotowane kostki wołowe. Wszystkie składniki polać majonezem zmieszanym z musztardą. Jeśli chcesz, dodaj trochę soli.

Fasola konserwowa jest doskonałym zamiennikiem fasolki szparagowej w przepisie. Sałatka będzie wyglądać jeszcze świeżo i kolorowo!

Danie jest eleganckie i satysfakcjonujące. Jest dość proste w przygotowaniu, a może stać się ulubionym daniem na świątecznym stole!

Składniki:

• 500 gramów gotowanej wołowiny;
• 4 jajka na twardo;
• sześć pikli;
• trzy ząbki czosnku;
• szklanka orzechów włoskich;
• 100 gramów twardego sera;
• 200 gramów majonezu.
• Wołowinę rozdzielamy na włókna.
• Zetrzyj jajka i ser.

Przygotowanie:

Do tego trzy ogórki i wymieszaj z rozgniecionym czosnkiem.

Zmiel orzechy kruszarką lub ręcznie.

Składniki układać warstwami w następującej kolejności: wołowina, majonez, ogórki z czosnkiem, ser, jajka, majonez, orzechy.

Ta szlachetna sałatka będzie wspaniałą ucztą dla gości i rodziny. Chrupiące orzechy w naczyniu dodadzą sałatce pikanterii i wyrafinowania.

Składniki:

• gotowana wołowina;
• półautomatyczna kiełbasa
• ogórki konserwowe;
• twardy ser;
• jajka, majonez.

Przygotowanie:

Podziel pół kilograma gotowanego mięsa wołowego na włókna.

Za pomocą tarki zetrzyj pięć marynowanych ogórków, cztery jajka na twardo i 150 gramów twardego sera.

Wymieszać wołowinę, starte jajka, ogórki, paski kiełbasy i tarty ser, doprawić majonezem.

Przepis na sałatkę noworoczną z mięsem i piklami przygotowuje się szybko. Okazuje się bardzo piękne i smaczne!

Składniki:

• 400 gramów gotowanej wołowiny;
• 300 gramów ogórków marynowanych;
• 300 gramów marynowanej czerwonej cebuli;
• 0,5 szklanki majonezu.

Przygotowanie:

Gotowaną wołowinę i ogórki kiszone należy pokroić w cienkie paski i połączyć z czerwoną cebulą marynowaną w occie. Dopraw danie majonezem i pięknie ułóż na talerzu za pomocą krążka cukierniczego lub przezroczystej okrągłej miski.

Gotowanie „Obzhorki” z wołowiną nie zajmie nawet 10 minut. Dzięki łatwej technologii przygotowania sałatkę można podać wtedy, gdy pilnie potrzeba czegoś na przekąskę.

Składniki:

• gotowane mięso wołowe - 0,2 kg;
• dwa ogórki kiszone;
• trzy pomidory;
• dwie cebule;
• trzy jajka;
• majonez.

Przygotowanie:

Gotowaną wołowinę pokroić w kostkę i marynować w majonezie przez 60 minut.

Pomidory kroimy i wyciskamy większość soku.

Dwie cebule i dwa ogórki pokroić w paski.

Wymieszaj składniki z majonezem w salaterce i podawaj!

Kierując się technologią przygotowania tradycyjnych sałatek z majonezem, z łatwością przygotowujemy sałatkę Stolichny.

Składniki:

• 500 gramów gotowanej wołowiny;
• 4 jajka na twardo;
• 4 gotowane ziemniaki;
• 2 gotowane marchewki;
• 1 słoik zielonego groszku;
• 50 gramów koperku;
• pół słoika kiszonych ogórków;
• sól, pieprz, majonez.

Przygotowanie:

Ugotowane warzywa i wołowinę pokroić w zgrabną kostkę i przenieść do wspólnego pojemnika na sałatki. Do składników dodać zielony groszek, posiekany koperek, odrobinę soli, pieprzu i majonezu. Wymieszaj sałatkę i od razu podawaj!

Zestaw składników do dania może równie dobrze stać się dodatkiem do pizzy. Ale przygotujemy sałatkę z majonezem i podamy ją na świątecznym stole z zieleniną.

Składniki:

• gotowe mięso wołowe;
• ogórki konserwowe;
• kawałek mozzarelli;
• wędzona kiełbasa;
• marynowane pieczarki;
• majonez, warzywa.

Przygotowanie:

W salaterce pokroić w kostkę 300 g wołowiny, 200 g kiełbasy, dwa ogórki kiszone, 60 g solonych pieczarek i 100 g mozzarelli. Wymieszaj składniki z solą i majonezem. Udekoruj posiekanymi ziołami!

Świeża kapusta doskonale komponuje się z resztą składników. Lekka chrupkość i pikantna kwaskowatość sałatki zaklasyfikuje ją jako danie przekąskowe.

Składniki:

• gotowana wołowina;
• groszek ze słoika;
• Kapusta pekińska;
• solone ogórki;
• majonez, musztarda.

Przygotowanie:

Do naczynia miksującego dodać posiekane 300 g mięsa, pół główki szatkowanej kapusty pekińskiej, trzy paski ogórka kiszonego i zielony groszek. Dopraw danie sosem składającym się z trzech łyżek majonezu i 20 gramów gorczycy.

Chuda wołowina i świeża sałatka w daniu zaklasyfikują je jako dietetyczne. Ta sałatka przyniesie korzyści dzieciom i kobietom, które dbają o swoją sylwetkę.

Składniki:

• mięso wołowe;
• sałata lodowa;
• solone ogórki;
• twardy ser;
• gotowane jajka.
• kwaśna śmietana.

Przygotowanie:

Weź pół kilograma mięsa wołowego i pokrój je na cienkie plasterki. Każdy z nich ubić, dodać trochę soli i smażyć na dużym ogniu, aż włókna będą miękkie.

Do pojemnika do miksowania posiekaj 100 gramów Icebergu, ogórki i jajka pokrój w paski. Wszystko wymieszaj ze śmietaną lub majonezem.

Powstałą mieszaninę sałat połóż na płaskim talerzu. Na wierzchu ułóż kawałki smażonej wołowiny i posyp 100 gramami startego sera.

Ta wiosenna sałatka będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnego obiadu. Jeśli sałatkę przygotowuje się zimą, szczaw zawarty w kompozycji można wyjąć z zamrażarki.

Składniki:

• gotowana wołowina;
• marynata;
• szczaw;
• gotowane jajka;
• czosnek, śmietana, zioła.

Przygotowanie:

Zmiel na talerzu 300 gramów gotowanego mięsa, dwa ogórki kiszone, cztery liście szczawiu i kilka gotowanych jajek. Cięcie wykonujemy losowo.

Posolić składniki, doprawić kwaśną śmietaną i dwoma zmiażdżonymi ząbkami czosnku.

Gospodynie domowe bardzo uwielbiają tę sałatkę, ponieważ jest naprawdę świąteczna i odpowiednia do podawania na stole na każdą okazję.

Składniki:

• dwie papryki;
• jedno zielone jabłko;
• 500 gramów gotowanej wołowiny;
• jedna cebula;
• trzy ogórki kiszone;
• 200 gramów majonezu.

Przygotowanie:

Paprykę i jabłko obierz z nasion i pokrój w 1 cm kostkę.

Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.

Wołowinę i pikle obracamy w cienkie paski.

Wszystkie składniki łączymy na jednym talerzu i doprawiamy majonezem. Mieszać.

Ile przepisów na różnorodne sałatki można dziś znaleźć! I nie jest to zaskakujące, ponieważ żadna uczta nie jest kompletna bez nich. Przekąski warzywne, mięsne i owocowe stały się integralną częścią naszej diety. Dziś przyjrzymy się przepisom na sałatkę z wołowiną i ogórkami kiszonymi.

Sałatka „Obzhorka” dla koneserów kulinarnych przysmaków

Jeśli znudził Ci się już tradycyjny „Olivier”, przygotuj sałatkę „Obzhorka”. Jest dość prosty w przygotowaniu, ale okazuje się bardzo smaczny i pożywny.

Mieszanina:

• 0,4 kg mięsa wołowego;
• głowa cebuli;
• 2 marchewki;
• 2-3 ogórki kiszone;
• majonez;
• zieleń;
• mieszanka soli i pieprzu.

Przygotowanie:

• Gotuj mięso, aż będzie gotowe. Uwaga: nie dodawaj soli do bulionu.
• Podczas gdy wołowina się gotuje, zacznijmy od warzyw. Obierz i opłucz marchewkę i cebulę.
• Cebulę drobno posiekaj, a marchewkę posiekaj na grubej tarce.
• Z ogórków odetnij skórę i pokrój je w cienkie paski.
• Teraz musimy podsmażyć marchewkę i cebulę. W przypadku sałatki zaleca się osobne smażenie warzyw.
• Gotową wołowinę ostudzić i pokroić w kostkę.
• W salaterce wymieszaj mięso, ogórki, cebulę i marchewkę.

• Teraz dodaj majonez, sól i dopraw przystawkę pieprzem. Dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki na kilka godzin.

• Przed podaniem udekoruj sałatkę gałązkami świeżych ziół.

Sałatka „Książę” na świąteczny stół

A ta warstwowa sałatka z wołowiną może stać się prawdziwą perełką świątecznego stołu. Tak oryginalna w smaku i piękna przystawka nie pozostawi obojętnych gości.

Mieszanina:

• 0,5 kg wołowiny;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. orzechy włoskie;
• 5-6 ogórków kiszonych;
• 150 g twardego sera;
• 4 jajka;
• majonez.

Przygotowanie:

• Wołowinę ugotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić i rozłożyć na cienkie włókna lub pokroić w paski.

• Jajka ugotuj, jak mówią, na twardo, a następnie obierz je.
• Za pomocą tarki o dużym kalibrze zetrzyj ogórki, ser i jajka.
• Obierz ząbki czosnku i rozetrzyj je w moździerzu. Połącz czosnek z ogórkami i wymieszaj.
• Orzechy włoskie zmiel, ale nie do momentu, aż staną się okruszkami.
• Teraz ułóż sałatkę warstwami. A żeby było pięknie, potrzebujemy specjalnego pierścienia kulinarnego. Układamy na środku naczynia i układamy składniki w następującej kolejności: wołowina, jajka, ogórki z czosnkiem, ser. Każdą warstwę obficie posmaruj majonezem.
• Sałatkę posyp posiekanymi orzechami i udekoruj gałązkami świeżych ziół.

Doskonała uczta dla całej rodziny

Przygotujmy sałatkę z wołowiny i ogórków kiszonych z nutą grzybów. Jego przepis jest dość prosty, a smak tego dania nie ma sobie równych!

Mieszanina:

• 0,4 kg wołowiny;
• 0,4 kg świeżych grzybów;
• 3-4 ogórki kiszone;
• 2-3 papryki;
• 3-4 ząbki czosnku;
• liście sałaty;
• rafinowany olej roślinny;
• kwaśna śmietana.

Przygotowanie:

• Mięso ugotuj w lekko osolonej wodzie.
• Oczyść grzyby i usmaż je na oleju roślinnym. Można je też ugotować, a niektóre gospodynie domowe dodają nawet marynowane pieczarki. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko zależy od twoich preferencji smakowych.
• Myjemy warzywa i usuwamy łodygi z papryki.
• Wszystkie składniki potrzebne do sałatki pokroić w paski lub kostkę.

• Teraz przygotujmy sos: obierz ząbki czosnku i przeciśnij je przez prasę.
• Do śmietany dodać czosnek i wymieszać. Można dodać także ulubione przyprawy.
• Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać sos i wymieszać. Sałatkę zostawiamy w lodówce, a po kilku godzinach można ją podać.

Przystawka „Udinskaya”

A ta sałatka, zdaniem specjalistów kulinarnych, przybyła do nas z Republiki Udmurckiej. Prosty zestaw składników, minimum czasu i wysiłku - i pyszna przystawka gotowa!

Mieszanina:

• 0,4 kg wołowiny;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 2-3 ogórki kiszone;
• 2-3 ząbki czosnku;
• rafinowany olej roślinny;
• majonez i sól kuchenna.

Przygotowanie:

• Smażyć mięso na oleju roślinnym, aż będzie ugotowane i umieścić na durszlaku, aby usunąć nadmiar płynu.

• Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i podsmaż na oleju roślinnym.
• Marchew myjemy, ścieramy i smażymy.
• W salaterce umieść marchewkę, wołowinę i cebulę.

• Ogórki kiszone pokroić w paski i dodać do sałatki. Do salaterki wrzucamy również posiekany czosnek.

• Sałatkę doprawiamy majonezem i w razie potrzeby doprawiamy solą. Odstaw przystawkę na kilka godzin do lodówki i podawaj.

Azu po tatarsku

Między szefami kuchni powstają spory dotyczące tego dania. Niektórzy uważają więc, że podstawy można bezpiecznie zaliczyć do przekąsek. Inni twierdzą, że jest to pełnoprawne drugie danie. Ale w każdym razie podstawy okazują się bardzo smaczne i zdecydowanie powinieneś spróbować.

Mieszanina:

• 0,5 kg wołowiny;
• 3-4 ogórki kiszone;
• 2 cebule;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1-2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy;
• 1-2 łyżki. l. przesiana mąka;
• 1-2 łyżeczki pikantna adjika;
• rafinowany olej roślinny;
• sól kuchenna i mieszanka papryki.

Przygotowanie:

• Przygotujmy wszystkie składniki niezbędne do podstaw.

• Wołowinę myjemy, suszymy i kroimy na małe kawałki.
• Cebule obierz i pokrój w kostkę.
• Ogórki kiszone osuszamy i kroimy w cienkie paski.

• Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy wołowinę. Smaż mięso, aż nabierze złotobrązowej skórki, a następnie dodaj cebulę. Smaż wszystko razem, aż cebula stanie się przezroczysta.

• Posiekaj ząbki czosnku i dodaj je na patelnię wraz z adjika i koncentratem pomidorowym.

• W małej objętości przefiltrowanej wody rozcieńczyć przesianą mąkę i powstałą mieszaninę dodać na patelnię, mieszając.

• Dopraw bazę mieszanką papryki i soli, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż ugotujesz.