Daging sapi merupakan produk yang menjadi komponen banyak masakan tradisional di berbagai negara di dunia. Hal ini tidak mengherankan, karena merupakan produk yang menyenangkan, menyehatkan dan cukup bergizi. Butuh banyak waktu untuk menyiapkan hidangan darinya. Sebelum dikonsumsi, daging tersebut harus menjalani perlakuan panas jangka panjang. Namun, meskipun masakan daging sapi membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, rasa dan nilai gizinya sepadan dengan usaha yang dilakukan.

Beberapa aturan penting

Artikel ini membahas tentang cara menyiapkan salad dengan daging sapi. Resep “lezat” dapat ditemukan di situs web atau di buku masak. Namun, untuk menyiapkan hidangan enak dengan produk seperti itu, Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi umum. Misalnya, waktu pengolahan daging buah ditentukan oleh umur potongan karkas ternak yang dibeli. Jika daging sapi muda digunakan untuk salad, maka perlu direbus selama sekitar tiga puluh menit. Pengolahan daging hewan yang lebih tua membutuhkan waktu satu hingga dua jam.

Anda juga harus mempertimbangkan bagian bangkai mana yang akan dijadikan hidangan. Ada bagian yang cukup lunak, dan terkadang Anda menemukan bagian yang lebih keras. Daging sapi merupakan salah satu daging yang digunakan dalam masakan dengan banyak bahan lainnya. Ini bisa berupa sayuran (segar dan asin), keju, telur, jamur. Bahan-bahan ini sering dipadukan dalam salad dengan daging sapi. Artikel tersebut menjelaskan resep “lezat” dan populer.

Hidangan seperti itu adalah pilihan yang bagus untuk makanan sehari-hari dan perayaan.

Salad daging sapi dengan mentimun dan paprika manis

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

1. Bawang putih untuk salad.

2. 400 gram daging sapi.

3. Acar mentimun (350 g).

4. Cabai merah (1 buah).

5. Satu sendok kecil ketumbar.

6. Satu buah paprika.

7. 30 miligram cuka anggur.

8. Sepuluh gram gula pasir.

9. Lima siung bawang putih.

10. Kecap (65 gram).

11. Sedikit garam dan minyak bunga matahari.

Potong paprika dan mentimun pedas dan manis menjadi irisan kecil. Potong bawang merah dan bawang putih. Rebus daging sapi. Potong menjadi irisan dan goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Tempatkan daging, lada cincang, dan ketumbar di piring salad. Tambahkan bawang bombay, gula. Taburi salad dengan bawang putih. Taburi dengan saus dan cuka. Campur semua bahan. Salad daging sapi dengan acar mentimun dan merica harus dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Kemudian Anda bisa mengeluarkannya dan mencobanya.

Salad daging sapi dengan wortel

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

1. Sedikit tanaman hijau.

2. 100 gram keju keras.

3. Wortel rebus (2 umbi-umbian).

4. 3 butir telur rebus.

5. 0,3 kg bit rebus.

6. Satu siung bawang putih.

7. 0,3 kilogram daging sapi rebus.

8. 200 gram saus mayonaise.

9. 2 sendok besar kenari.

Parut bit dan letakkan di dasar piring salad besar. Tutupi dengan lapisan saus mayones. Cincang bawang putih, potong daging kecil-kecil. Campur bahan dengan saus dan letakkan di permukaan lapisan bit. Lalu masukkan wortel parut. Tutupi hidangan dengan kacang dan saus mayones. Giling putih telur dengan garpu dan taburkan di permukaan salad.

Taburi hidangan dengan kuning telur cincang dan keju parut.

Salad daging sapi dengan bawang bombay dan acar mentimun

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

1. Seratus gram daging sapi rebus.

2. 1-2 acar mentimun.

3. Satu wortel.

4. Kepala bawang.

5. Satu siung bawang putih.

6. Sedikit minyak sayur, garam dan saus mayonaise.

Rebus dagingnya. Kupas bawang bombay dan potong setengah lingkaran. Masak di atas kompor dengan lemak nabati olahan dan wortel parut. Potong mentimun menjadi irisan kecil. Parut bawang putih. Potong daging sapi rebus menjadi potongan kecil. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad. Tambahkan saus mayonaise dan garam, aduk. Salad daging sapi dengan acar mentimun dan bawang bombay adalah hidangan yang cukup gurih dan bergizi.

Sangat cocok sebagai suguhan perayaan.

Salad daging sapi dengan acar mentimun dan jamur yang diasinkan

Hidangan ini terdiri dari komponen-komponen berikut:

1. Daging sapi rebus (300 gr).

2. 60 g champignon yang diasinkan.

5. Sedikit garam meja dan saus mayonaise.

6. Keju - 100 gram.

Potong daging sapi, sosis, mentimun, dan jamur menjadi kotak. Giling keju dengan cara yang sama. Masukkan semua bahan ke dalam piring besar, tambahkan garam, saus mayonaise, lalu aduk. Salad daging sapi dengan acar mentimun akan menjadi lebih menarik jika ditaburi bumbu cincang halus di atasnya.

Pilihan makanan untuk perayaan

Salad ini tidak mudah disiapkan, namun meskipun demikian, rasanya enak dan tampak enak. Hidangan ini pasti akan menyenangkan banyak tamu liburan. Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus mengambil bahan-bahan berikut:

1. Dua acar mentimun.

2. 180 gram daging sapi rebus.

3. 85 gram bawang bombay.

4. 2 butir telur mentah.

5. Segenggam anggur kering.

6. Satu siung bawang putih.

7. Sedikit garam, bumbu kentang dan saus mayonaise.

8. 30 mililiter minyak bunga matahari.

9. 2-3 sendok besar kenari parut.

10. Sedikit ketumbar dan jintan.

Untuk menyiapkan salad "Riddle" dengan daging sapi dan acar, rebus daging selama empat puluh menit. Saat memasak, potong bawang bombay menjadi potongan kecil. Masak di atas api menggunakan minyak bunga matahari olahan dan daging cincang. Kocok telur, tambahkan garam, minyak dan bumbu untuk kentang. Siapkan tiga pancake dari campuran yang dihasilkan. Dari jumlah tersebut Anda perlu membuat gulungan, yang dipotong kecil-kecil. Rendam anggur kering dalam sedikit cairan. Potong mentimun. Tempatkan semua bahan salad dalam mangkuk lebar, tambahkan saus mayones dan aduk.

Taburi dengan kacang panggang ringan. Tempatkan di lemari es selama setengah jam.

Hidangan berisi biji jagung kalengan

Resep salad dengan daging sapi dan acar ini sederhana. Ini sempurna sebagai tambahan sederhana untuk kentang tumbuk atau pasta rebus... Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. 0,5 kilogram daging sapi (direbus).

2. 3 acar mentimun.

3. Sedikit minyak bunga matahari.

4. Sekaleng jagung kalengan.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Potong mentimun. Tempatkan semua bahan yang dibutuhkan untuk salad dalam mangkuk besar.

7. 80 gram daun bawang.

8. Satu sendok kecil gula pasir.

9. Satu bawang bombay.

10. Satu sendok besar mustard.

Potong bawang bombay menjadi irisan setengah lingkaran dan biarkan dalam cuka. Tambahkan sedikit garam meja dan gula pasir. Potong sayuran. Potong daging sapi, kentang, dan mentimun menjadi kotak. Untuk menyiapkan sausnya, campurkan minyak sayur dengan mustard. Tempatkan semua bahan yang diperlukan untuk hidangan dalam mangkuk besar. Tempatkan bawang bombay yang sudah direndam dan diperas sebelumnya. Tempatkan saus di piring, aduk, dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar tiga puluh menit. Saat ini ada banyak resep salad dengan daging sapi dan acar. Setiap orang mempunyai kesempatan untuk memilih pilihan makanan yang menurut mereka paling cocok.

Hidangan ini dapat mencakup berbagai macam komponen. Ada cara memasak sederhana. Cocok untuk nutrisi sehari-hari. Sebagai hidangan perayaan, Anda bisa mencoba membuat resep yang lebih rumit. Daging dalam masakan seperti itu digunakan direbus atau digoreng. Daging sapi harus diolah dengan hati-hati dan tidak terlalu keras. Kemudian saladnya menjadi empuk dan enak rasanya.

Dengan Pemburu daging sapi. Menariknya, komposisi salad ini seringkali berbeda bahannya. Itu sebabnya saya tidak mencantumkan nama ini di judulnya.

Mereka mengatakan bahwa alih-alih daging sapi, Anda bisa mengambil hewan buruan apa pun dan saladnya akan sangat lezat. Oleh karena itu, rupanya, nama “berburu”. Dan saya memahami bahwa para pemburu dapat dengan mudah membawa acar, wortel, dan bawang bombay dan segera memasak hewan buruan yang ditangkap dengan cara yang berbeda. Itu sebabnya saya suka resep salad di bawah ini - ketersediaan bahan dan kemudahan pelaksanaannya.

Entah kenapa saya tidak menemukan permainan apa pun (mengejutkan bukan?), jadi saya menyiapkan salad ini dengan daging sapi rebus. Saladnya ternyata sangat mengenyangkan dan selalu enak.

Salad dengan rebus

Rebus potongan tanpa tulang hingga empuk. Atau saya ambil potongan yang lebih besar, dengan tulang. Saat daging sudah siap, saya pisahkan dari tulangnya, dan menggunakan daging yang dihasilkan untuk menyiapkan hidangan pertama.

Dengan cara ini, daging sapi dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga Anda mulai menyiapkan salad.

Resep salad daging sapi rebus

Saya memotong bawang bombay menjadi empat bagian, tambahkan sedikit garam dan tumis dengan minyak sayur sampai transparan.

Saya memotong wortel menjadi potongan-potongan dan mengirimkannya ke jamur dan bawang. Goreng, aduk terus, selama tiga sampai lima menit.

Sekarang saya juga memotong mentimun menjadi potongan-potongan dan menambahkannya ke dalam wajan.

Lada hitam juga hadir di sini. Campur semuanya dengan seksama dan angkat.

Saya memotong daging menjadi potongan-potongan dan memisahkannya menjadi serat.

Saya menambahkan sesendok mustard ke dalamnya.

Aduk rata hingga menutupi seluruh potongan daging.

Sekarang saya menambahkan ke daging semua yang saya dapatkan di wajan.

Salad adalah hidangan yang dalam persiapannya Anda dapat menggunakan imajinasi Anda dan menciptakan karya nyata. Resep salad dengan daging sapi dan mentimun menunggu Anda di bawah ini.

Salad daging sapi dengan acar mentimun

• daging sapi tanpa lemak – 400 g;
• telur besar - 3 buah;
• acar mentimun – 280 g;
• mayones 67% lemak – 200 g;
• bawang bombay – 280 gram;
• garam;
• merica.

Potong daging yang direbus hingga matang menjadi potongan-potongan. Pecahkan telur dan orak-arik.

Tuang adonan ke dalam penggorengan dan goreng seperti telur dadar, lalu potong-potong. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Kami juga memotong acar mentimun menjadi potongan atau irisan.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, merica, bumbui dengan mayones, tambahkan garam jika perlu dan aduk.

Salad dengan daging sapi, paprika, dan mentimun - resep

• bawang selada putih – 1 buah;
• daging sapi – 400 g;
• acar mentimun – 350 g;
• cabai merah – 1 buah;
• paprika – 1 buah;
• ketumbar – 1 sendok teh;
• cuka anggur – 30 ml;
• gula pasir – 10 gram;
• bawang putih – 5 siung;
• garam;
• kecap – 65 gram;
• minyak sayur.

Potong kedua jenis paprika, serta acar mentimun, menjadi potongan tipis memanjang. Bawang - menjadi setengah cincin, cincang halus bawang putih.

Potong daging menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dengan api besar, aduk hingga matang. Tempatkan daging dalam mangkuk salad, letakkan cabai, ketumbar, gula pasir, bawang bombay dan paprika di atasnya. Campur semuanya dengan baik.

Tambahkan bawang putih cincang, tambahkan kecap, cuka dan aduk kembali. Tutupi mangkuk salad dan dinginkan selama setengah jam.

Salad berlapis dengan daging sapi dan acar mentimun

• tomat keras – 3 buah;
• daging sapi – 450 gram;
• acar mentimun – 220 g;
• keju – 170 gram;
• kentang – 300 gram;
• peterseli – 40 gram;
• mayones.

Rebus dagingnya. Dan setelah dingin, potong dadu. Rebus kentang dan potong juga.

Kami memotong mentimun dan tomat dengan cara yang sama. Giling keju menggunakan parutan. Letakkan bahan-bahan secara berlapis: daging, kentang, mentimun, keju, tomat, dan peterseli cincang di atasnya.

Pada saat yang sama, oleskan mayones ke setiap lapisan. Sebelum disajikan, salad harus didinginkan setidaknya selama beberapa jam.

Salad dengan daging sapi, kacang-kacangan, dan acar mentimun

• daging sapi rebus – 300 g;
• kacang merah kalengan – 1 kaleng;
• daun selada – 50 gram;
• mayones 67% lemak – 100 g;
• paprika - setengah;
• acar mentimun – 4 buah;
• bawang selada ungu – 100 g;
• peterseli;
• mustard dengan biji-bijian – 15 g;
• garam.

Potong paprika menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, acar mentimun menjadi kubus kecil, dan daging rebus menjadi potongan-potongan. Letakkan daun selada di atas piring, letakkan paprika, bawang bombay, buncis, dan mentimun di atasnya.

Letakkan daging rebus di lapisan berikutnya dan tuangkan di atas saus mayonaise dan mustard. Letakkan daun peterseli di atasnya.

Salad hangat dengan daging sapi dan mentimun

Iris tipis daging tenderloin, masukkan ke dalam penggorengan dan goreng hingga empuk, tambahkan sayuran cincang. Tumis sebentar, tambahkan saus delima, aduk, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Tambahkan acar mentimun, potong-potong. Sebelum disajikan, salad hangat ditaburi biji wijen.

Selamat makan semuanya!

Jenis salad apa yang bisa Anda buat dari daging dan acar?

Maria Sage (15101), ditutup 9 tahun lalu

Saya tidak berteman dengan dunia tertutup! Tercerahkan (31079) 9 tahun yang lalu

salad daging
250 gr daging rebus, 200 gr kentang rebus kupas
150 g mentimun segar atau acar, 2 butir telur
150 g mayones, salad hijau, garam secukupnya
Rebus daging sapi yang sudah disiapkan dan potong-potong. Potong kentang rebus kupas, mentimun segar, dan telur rebus menjadi irisan, campur dengan daging rebus dan bumbui dengan sedikit mayones.

Tempatkan salad dalam mangkuk salad, tuangkan sisa mayones, hiasi dengan irisan telur rebus, potongan daging rebus, dan daun selada hijau.

Salad "Desa"
300 gr daging sapi rebus. 1 kentang kecil
2 mentimun acar kecil. garam lada
1 sendok teh. l krim asam, peterseli, tomat, mustard
Potong kentang dan acar mentimun menjadi irisan, bumbui dengan garam, merica, dan krim asam. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan setengah sendok teh mustard.

Letakkan daging sapi rebus, potong-potong lonjong, dalam kipas angin di atas piring, tambahkan setumpuk salad kentang, hiasi dengan setangkai peterseli dan tomat kecil.

604 Guru (1437) 9 tahun yang lalu

Namanya timun daging. Anda mengambil mentimun, kocok dengan mixer dan kubur dalam kaleng rebusan.

Kemacetan nyata.

dermawan 13 Pemikir (8519) 9 tahun yang lalu

Ibu Tanya Kecerdasan Buatan (106420) 9 tahun lalu

Potong saja menjadi potongan-potongan dan dengan mayones. Anda juga bisa menambahkan kentang rebus.

vishenka Pemikir (5071) 9 tahun yang lalu

Ya, bayangkan apa pun yang Anda inginkan dan semuanya akan LEZAT.

daging, mentimun, bawang bombay, kentang, telur rebus, wortel rebus mayones - Anda hanya dapat mengambil sebagian bahannya

Maria Egorova Pelajar (215) 9 tahun yang lalu

Olivier, jika Anda menambahkan lebih banyak bahan.

Natalya Golovashchenko Sage (11367) 9 tahun yang lalu

Lakukan - Anda tidak akan menyesalinya, semua orang di keluarga saya mengerang saat mereka memakan mahakarya ini!

Angka yang mematikan
2 keju olahan
2 wortel rebus
2 acar mentimun
200 gram daging babi rebus
1 kaleng jamur yang diasinkan utuh
2 kentang rebus
1 bawang bombay besar
3 butir telur rebus
mayones
garam, merica, bumbu

Salad diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad besar yang dalam, olesi dengan minyak sayur, letakkan jamur dengan tutupnya menghadap ke bawah sehingga seluruh bagian bawah mangkuk salad terisi, lalu bawang bombay (potong bawang bombay menjadi setengah cincin terlebih dahulu, rendam dalam cuka setengah-setengah dengan air lalu peras), tuang mayonaise, lalu selapis wortel (wortel di parutan kasar), lalu marinov. timun (potong tipis-tipis), tuang selapis mayonaise, lalu selapis daging cincang, mayonaise lagi, lalu lelehkan. keju (parut), mayonaise, kentang (parut), mayonaise, telur (cincang halus), mayonaise. Garam dan merica lapisannya sesuai selera (kecuali keju dan mentimun). Tempatkan salad di lemari es selama 12 jam.

Yang paling menarik adalah: Di hadapan publik (tamu), Anda meletakkan salad ini di atas piring datar, diameternya lebih besar dari mangkuk salad. Dan di depan para tamu berdiri sebuah karya seni utuh (saladnya ternyata berupa jamur. Tontonannya luar biasa, dan saladnya luar biasa lezat!

Salad bisa dihias dengan bumbu. Selamat makan!

Juru potret Guru (2824) 9 tahun yang lalu

Potong daging menjadi potongan-potongan dan mentimun, bawang bombay dan mayones.
Anda bisa menambahkan lebih banyak kentang atau telur.

tambahkan kentang, wortel, bawang bombay dan campur dengan krim asam dan mayones!

Olya Viorel Guru (2426) 9 tahun yang lalu

Goviadina varenaya,eti samye ogurtsy,morkovka dan luk marinovanye(zamochite ih na min 15 v uksus,a potom stsedite horosho),maionez,spetsii-ocheni vkusno!Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Erika Pemikir (5231) 9 tahun yang lalu

rebus sepotong daging sapi + 2 acar mentimun + 2 siung bawang putih + 100g keju + mayonaise Namanya “Male Happiness”, enak sekali.

Inna K. Tercerahkan (21956) 9 tahun yang lalu

Salad "Desa"
daging sapi rebus - 120 gr.
keju buatan sendiri - 100 gr.
kentang rebus - 2 buah.
acar mentimun - 1 pc.
mayones - 2 cangkir
peterseli
Potong acar mentimun, kupas dan buang bijinya, serta kentang menjadi irisan, daging dan keju menjadi kubus kecil.
Campurkan bahan salad yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones.

PashKa Gvozdev Penikmat (261) 9 tahun lalu

salad daging.
Daging rebus atau goreng, kentang rebus kupas dan mentimun dipotong-potong, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan saus mayones, garam dan cuka, lalu campur semuanya dan letakkan di piring atau mangkuk salad. Hiasi: letakkan segundukan selada di piring dan hiasi dengan daun selada, mentimun cincang, dan potongan daging.

untuk 200 gram. daging - 4-5 buah. kentang, 2 mentimun, 100 gr. salad hijau, 1/2 cangkir saus mayones

Nadezhda Leontseva Guru (1190) 9 tahun yang lalu

Lisa Guru (3349) 9 tahun yang lalu

Salad daging sapi dan acar mentimun

Salad daging sapi dan acar mentimun Bagaimana mungkin Anda tidak menyukai salad yang begitu lezat? Ini pasti cocok untuk meja liburan apa pun dan akan menjadi dekorasi malam yang luar biasa!

Salad dengan daging sapi selalu mendapat penghormatan khusus dan merupakan hidangan favorit di kalangan pria. Bergizi, enak dan sekaligus sangat empuk,

semua tamu akan senang melihatnya. Tapi Anda bisa menyiapkan salad dari daging sapi dan acar tidak hanya untuk liburan tertentu, tetapi juga hanya untuk jiwa.

Kami mengundang Anda untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini dan menyenangkan semua orang, terlepas dari apakah itu hari libur atau hari biasa.

Cara membuat salad daging sapi dan acar

1) Rebus kentang, telur, wortel.

2) Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Cincang halus daging dan goreng.

3) Parut sayuran dan apel yang sudah dikupas di parutan kasar, tambahkan daging, bawang goreng, campur, bumbui dengan mayones.

4) Salad dengan daging sapi paling baik dihias dengan telur parut dan bumbu di atasnya - ini akan menambah kelembutan dan kepedasan pada hidangan Anda!

Apakah Anda menyukai resepnya? Bagikan dengan temanmu!

Keterangan: Resep salad daging sapi yang menarik. Daging sapi direbus, semua komponen salad lainnya dicincang atau diparut, setelah itu semuanya diletakkan berlapis-lapis di piring yang dalam.

Yang paling menarik dari salad daging sapi ini adalah saat disajikan, saladnya diletakkan dari mangkuk yang dalam seperti kue shortbread anak-anak, pada akhirnya kita hanya mendapatkan kue lapis salad yang luar biasa! Menurut pendapat saya, salad daging sapi dan acar mentimun ini akan sangat cocok di meja liburan mana pun.
Bahan-bahan:

• Daging sapi (direbus) - 650 g.
• Telur ayam (direbus) - 5 pcs.
• Keju - 300 gram.
• Mentimun (asin) - 5 buah.
• Bawang - 4 buah.
• Kacang hijau (kalengan) - 1 toples (2 lapis)
• Kacang pinus - 50 gram.
• Mayones (untuk dressing)
• Minyak sayur dan mentega untuk menggoreng bawang bombay
• Zaitun - 20 buah.
• Seikat kecil dill segar dan/atau peterseli
• Garam dan lada hitam (sebaiknya yang baru digiling)

Saya sarankan Anda mencoba membuat resep salad daging sapi yang meriah ini. Salad berlapis ini seperti kue, sehingga semua bahan ditempatkan seolah-olah dari dalam, sehingga semuanya masuk ke dalam cangkang telur-keju.

Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad daging sapi yang menarik ini lebih detail.

Biarkan potongan daging sapi tenderloin matang hingga matang sempurna. Tentu saja, lebih baik dagingnya dimasukkan ke dalam air mendidih agar dagingnya tetap berair setelah direbus, tetapi jika ada yang memecahkannya, atau jika ada yang membutuhkan kaldu (seperti dalam kasus saya), Anda bisa memasaknya dengan air dingin.

Dagingnya harus diberi garam paling akhir, kalau ada yang mau pakai bumbu, soal selera, jangan terlalu banyak, tapi jangan berlebihan! Kalau saya pribadi, saya hanya merebus daging sapi untuk salad dalam air tanpa bumbu, tetapi pada akhirnya saya menambahkan sedikit garam ke dalam air...

Nah, agar tidak membuang waktu, rebuslah telurnya. Kita harus memasaknya sampai matang, jadi kita perlu memasaknya sekitar 20 menit.

Setelah mendidih, masukkan telur ke dalam air dingin agar lebih mudah dikupas.

Kemudian tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan lelehkan sedikit mentega di dalamnya,

Goreng semua bawang bombay dalam campuran minyak yang dihasilkan hingga bening, jika diinginkan dan sesuai selera, taburi bawang bombay dengan lada hitam yang baru digiling,

Biarkan bawang bombay digoreng selama 5 menit lagi dengan api sedang, dan segera setelah mulai terlihat agak keemasan, angkat wajan dari api, di mana bawang akan mendingin sehingga bisa digunakan untuk membuat salad daging sapi,

Potong 5 butir telur yang telah direbus dan dikupas sebelumnya dengan pisau atau garpu, lalu campurkan dalam piring terpisah bersama dengan keju parut,

Sekitar waktu ini seharusnya daging sapi kita sudah matang sempurna, jika belum tunggu sampai mendidih hingga matang, lalu biarkan agak dingin, setelah itu kita potong daging sapi untuk salad menjadi kubus kecil (begitu juga dengan mentimun, kira-kira 0,5 cm. ).

Membuat salad daging sapi

Seperti yang Anda duga, persiapan salad daging sapi itu sendiri, setelah menyiapkan semua produk, terdiri dari meletakkan produk-produk yang sama secara berlapis-lapis di dalam mangkuk salad yang dalam, dan tentu saja,

Setelah itu, kami mengambil cling film biasa dan meletakkannya di permukaan bagian dalam mangkuk, menyisakan margin yang bagus di tepi film, yang harus menggantung 7-10 cm dari tepi luar.

Selanjutnya, kita letakkan “tutup” salad daging sapi masa depan kita (lapisan di bagian bawah sekitar 1 cm), dan cangkang sampingnya (lapisan di sekeliling keliling dalam bentuk batas vertikal, tebal sekitar 0,5 cm dan tinggi 2-3 sentimeter) , yang, izinkan saya mengingatkan Anda, terdiri dari campuran keju dan telur. Lapisi lapisan atas salad daging sapi kami yang masih terbalik dengan sedikit mayones,

Selanjutnya, kita taruh lapisan pertama selada di dalam tepi samping (lapisan keju-telur adalah kulit terluar, jadi kita tidak menghitungnya sebagai lapisan), sekitar sepertiga kaleng kacang hijau,

Sekali lagi kita mengembalikan batas telur-keju (Anda harus memastikan bahwa itu selalu berada di atas level produk, sehingga lapisannya harus ditempatkan di dalam lapisan luar salad daging sapi kita),

Kami menambahkan sisa acar mentimun ke dalam salad, mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan, tidak lupa membiarkan pinggiran kulit telur keju bagian luar tetap utuh,

Kemudian tambahkan lagi pinggirannya, masukkan sisa daging sapi ke dalam salad, tuangkan sedikit mayones di atas daging,

Nah, sentuhan terakhir pada komposisi salad daging sapi kita adalah mengolesi kacang hijau dengan mayones. Sekarang kita perlu mendiamkan salad selama kurang lebih 30 menit agar lapisannya sedikit memadat, setelah itu kita luruskan tepi cling film,

Tutupi mangkuk dalam tempat kami meletakkan salad daging sapi dengan piring datar yang besar,

Balikkan kedua wadah dengan hati-hati sehingga mangkuk dalam berada di atas piring datar.

Dan terakhir, angkat mangkuk dalam bersama dengan cling film dengan hati-hati sehingga salad daging sapi kita berada di tengah piring datar. Kami ingat bagaimana Anda melakukan hal seperti ini di kotak pasir ketika Anda masih muda.

Dan taburkan seluruh permukaan salad daging sapi dan mentimun dengan dill cincang halus dan/atau peterseli.

Nah, ini adalah foto potongan salad daging sapinya, jadi kalian bisa melihat seperti apa bagian dalamnya. Selamat makan semuanya dan semoga berhasil menyiapkan resep salad daging sapi, acar, telur, dan keju di atas.

Hari ini aku tidak bisa tidur sama sekali. Saya tidur selama beberapa jam dan bangun.

Sebentar lagi fajar. Saya berjalan keliling rumah untuk waktu yang lama mencari sesuatu untuk dilakukan dan memutuskan untuk membuat salad daging berlapis.

Hasil fotonya kurang bagus, gelap dan canggung untuk difoto. Tapi saladnya ternyata sangat enak, yang terpenting mengenyangkan dan bergizi.

Jika Anda mencobanya, Anda bisa menghiasnya dengan indah dan menyajikannya ke meja pesta. Gunakan apa pun yang Anda pikirkan untuk mendekorasi.

Bahan untuk menyiapkan salad daging sapi.

• 400 gram daging sapi;
• 300 gram keju keras;
• 3 kentang besar;
• 3 wortel besar;
• 4 butir telur;
• jagung kalengan untuk hiasan;
• mayones;
• peterseli untuk hiasan;
• garam, merica secukupnya.

Cara menyiapkan salad puff yang lezat dengan daging sapi:
Rebus daging sapi, biarkan dingin dan potong kecil-kecil atau haluskan dalam penggiling daging.
Rebus wortel dalam air asin sampai empuk dan parut di parutan kasar.
Buat kentang tumbuk.
Rebus telur rebus, parut di parutan kasar.
Lapisi mangkuk salad dengan cling film, letakkan salad berlapis-lapis, ulangi semua lapisan dua kali:
setengah porsi kentang tumbuk

Letakkan selapis wortel dan tutupi dengan mayones.
Lapisan selanjutnya adalah keju parut halus
Lapisan daging sapi

Letakkan kentang tumbuk di atasnya. Kemudian taruh selapis daging rebus dan tutupi dengan mayones.

Biarkan salad daging sapi yang sudah disiapkan di lemari es selama satu jam.
Setelah waktu berlalu, balikkan mangkuk salad ke piring dan letakkan salad di piring dengan hati-hati.

Diamkan sebentar atau sajikan segera.

Resep kuliner Salad dengan daging dan acar dengan foto

Kesan pribadi tentang resepnya:

Dengan salad ini Anda akan selalu siap menyambut tamu!
Rasa dan fakta isinya mengenyangkan.
Sebelum salad Stroganoff, hidangan ini tidak memiliki paprika merah. Tapi dia tidak rugi banyak dari ini).

Sayangnya milik Anda dimatikan atau tidak berfungsi skrip java. Ini adalah elemen penting untuk sebagian besar fungsi di situs kami.

Hubungi administrator Anda untuk mengatasi masalah ini.

bahan untuk 2 porsi atau – jumlah produk untuk porsi yang Anda butuhkan akan dihitung secara otomatis!’>

Masalah ini telah terpecahkan: klik pada frase "Ganti bahan resep" dan di jendela yang terbuka, ganti makanan berkalori tinggi dengan makanan rendah kalori (atau sebaliknya). Anda dapat mengganti bahan apa pun - baik berdasarkan nama maupun kuantitas, Anda dapat menghapusnya dan menambahkan yang baru. Semua perubahan hanya akan terlihat oleh Anda .

Klik untuk memilih kandungan kalori yang berbeda'> Daging sapi muda

Langkah 2:

Langkah 3:

Langkah 4:

1. Rendam bawang bombay - kupas dan potong menjadi setengah cincin. Tuangkan air mendidih di atasnya selama 5 menit, lalu tiriskan air mendidih dan tuangkan bumbu marinasi di atas bawang bombay (air dan cuka 1:1).

Biarkan selama 15 menit.
2. Potong daging sapi muda dan mentimun menjadi potongan-potongan.
3. Masukkan acar bawang bombay ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
4. Masukkan daging, bawang bombay, mentimun ke dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones buatan sendiri.
Mencampur.
Tambahkan garam dan merica jika perlu.

Minuman apa yang digunakan dengan:

Komentar terakhir

Resep salad daging dan acar mentimun dengan foto

Keluarga saya yang besar dan ramah sangat menyukai salad ini dan itulah mengapa mereka menyebutnya “Keluarga”. Kami mempersiapkannya secara eksklusif pada hari libur dan tentunya kami menantikannya. Sekilas, ini adalah salad daging dan acar biasa, tapi jika Anda mencobanya setidaknya sedikit, percayalah, itu pasti akan menjadi salad “keluarga” Anda.

Semua resep salad daging yang saya tahu tidak hanya orisinal, tapi juga luar biasa enaknya. Oleh karena itu, mereka segera menjadi sorotan meja pesta, tidak peduli apakah itu salad daging pedas atau salad lembut dengan daging sapi muda rebus dan nanas.

• Daging sapi – 400 g
• Acar mentimun – 2 buah atau 150 g
• Kacang polong kalengan – 75 gram
• Telur – 4-5 buah.
• Prune – 10-12 buah.
• Apel – 1 buah (ukuran sedang)
• mayones
• Tanaman hijau

Rebus daging sapi, beri sedikit garam pada airnya. Potong daging dingin menjadi kubus kecil.

Buang sisa cairan dari acar mentimun dan potong dadu kecil.

Saring kacang hijau kalengan.

Kupas apel dan potong menggunakan parutan kasar.

Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.

Lebih baik mengambil buah plum tanpa biji. Kami memotongnya juga.

Campur produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.

Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dan memberikan tampilan pesta pada salad, letakkan di atas piring berlapis-lapis. Lebih baik membuat lapisan pertama buah plum, dan di bagian paling atas letakkan telur yang dilapisi dengan lapisan mayones.

Salad daging sapi dengan acar

Proses memasak

Saya mengusulkan untuk menyiapkan salad yang sangat brutal, bahkan menurut saya, maskulin dari daging sapi rebus dan acar atau acar mentimun. Salad ini benar-benar swasembada dan dapat disajikan sebagai makan malam lengkap.

Jika Anda membumbuinya dengan mayones, Anda akan menambah rasa dan kalori. Derajat keasaman rujaknya bisa bermacam-macam sesuai selera, ada yang suka asam, lalu bisa ditambah timun, ada yang suka lebih manis, lalu jumlah jagung manisnya perlu ditambah.

Tambahkan bumbu dan cuka sesuai selera.

Untuk menyiapkan salad daging sapi dengan acar, siapkan bahan-bahan sesuai daftar.

Daging sapi harus direbus terlebih dahulu hingga empuk dan didinginkan sepenuhnya. Potong daging menjadi kubus kecil; semakin kecil, semakin enak dimakan.

Potong juga acar atau acar mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Jumlah mentimun tergantung pada ukuran dan keasamannya.

Campur daging dan mentimun dalam mangkuk salad yang luas. Tambahkan bawang bombay cincang halus.

Jika bawang bombay terlalu pahit, bilas dengan air dingin. Saya menggunakan bawang bombay yang masih muda dan manis.

Tambahkan sayuran musiman yang berbeda ke dalam salad. Favorit saya adalah daun ketumbar, daun bawang, dan selada.

Tempatkan jagung manis dalam mangkuk salad. Anda bisa menambahkan satu toples utuh, tapi setengahnya sudah cukup bagi saya.

Aduk dan tuangkan minyak. Tambahkan cuka dan, jika perlu, garam secukupnya.

Salad daging sapi dengan acar sudah siap.

Sajikan salad dengan roti lembut sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan malam.

Salad dengan daging sapi dan acar mentimun. Resep dengan foto hidangan yang sudah jadi.

Produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad dengan daging sapi dan acar mentimun:
Daging (sapi atau sapi) - 200 gr.,
+ acar mentimun – 1 – 2 buah,
+ tomat – 2 – 3 buah,
+ bawang bombay - 1 -2 bawang bombay,
+ telur rebus - 1 - 2 pcs.,
+ daun selada hijau - 1/2 ikat,
+ peterseli,
+ mayones - secukupnya,
+ garam - secukupnya.

Resep salad dengan daging sapi dan acar mentimun:
Rebus daging terlebih dahulu, potong tipis-tipis menggunakan cara yang sudah terbukti, tuangkan sedikit mayones di atas daging dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Kupas tomat, potong-potong dan tiriskan jus yang mungkin terbentuk saat dikupas. Potong bawang bombay dan acar mentimun.
Campur semua bahan, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan mayonaise sesuai selera.

Hiasi mangkuk salad dengan daun selada, taruh salad dan hiasi dengan telur dan bumbu di atasnya.

Salad dengan daging sapi dan acar mentimun sudah siap!
Selamat makan!

Tambahkan resep Anda di sana dan menyenangkan tamu lain!

Jika Anda ingin mempelajari lebih banyak resep menarik, kunjungi situs web Internet White Catalogs. yang memiliki cukup banyak tempat kuliner. Anda juga dapat mendaftarkan situs Anda di direktori ini “untuk penggunaan umum” dan kemudian Anda akan memiliki lebih banyak pengunjung yang tertarik dengan resep.

Salad puff daging dengan acar dan telur

Kami mempersembahkan kepada Anda resep salad daging yang sangat lezat. Itu lahir sebagian dari salad Olivier, tapi ternyata jauh lebih ringan.

Dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa atau dalam porsi.

Persiapan langkah demi langkah salad puff daging dengan acar dan telur

Daging harus direbus dalam air asin, potong dadu kecil.

Potong bawang putih dan mentimun.

Biarkan telur matang hingga matang.

Panggang kacang dan cincang halus.

Kami menggabungkan semua komponen dalam mangkuk salad berlapis-lapis, yang masing-masing dibumbui dengan mayones.

Pertama kita masukkan sebagian daging, mayonaise, timun, bawang putih, mayonaise lagi, telur cincang dan mayonaise.

Lapisan tersebut diulang dua kali.

Taburkan kenari di atasnya.

Salad lidah sapi dengan telur dadar

Salad dengan hati dan keju

Salad bihun Denmark

Ham Salad

Salad dengan daging dan acar bawang

Salad lidah dan kubis Cina

Salad pisang dengan ham

Salad ham dengan tomat

Resep Terbaru

Salad ayam dengan bit dan buah-buahan kering

Karangan bunga Paskah

Pangkas pai

jeli paskah

Baba Paskah

lemon paskah

Camilan telur paskah

Salad dengan daging sapi dan acar

• 1. Daging Sapi (300 gram)
• 2. Wortel (1 buah, sedang)
• 3. Mentimun kalengan (sekitar 2 buah, sedang)
• 4. Bawang bombay (1 buah)
• 5. mayones
• 6. Garam (secukupnya)

Waktu memasak: 55 menit Porsi: 4-5

Saya tidak tahu seberapa cocoknya dengan nama yang diberikan padanya, tetapi Galina meyakinkan bahwa ini adalah pilihan yang bagus untuk pesta!

1. Potong daging sapi kecil-kecil dan goreng dengan 2 sendok makan minyak sayur selama kurang lebih 7 menit.
2. Kemudian kecilkan api menjadi sedang, tuangkan 1,5-2 gelas air ke atas daging sapi, tutup dan biarkan mendidih selama sekitar 40 menit. Tiriskan air dan dinginkan daging sapi.
3. Parut wortel di parutan kasar dan goreng selama 10 menit dengan sedikit minyak sayur.
4. Potong bawang bombay dan tambahkan wortel. Mencampur. Goreng sekitar 7 menit lagi.
5. Potong mentimun menjadi kubus kecil (atau apa pun yang Anda suka).
6. Dalam mangkuk salad, campur mentimun, daging sapi, wortel, dan bawang bombay. Bumbui dengan sedikit mayones dan tambahkan garam sesuai selera.

Salad daging sapi yang meriah dengan bawang

Salad daging sapi dan bawang bombay disebut hidangan pria. Ini mengandung banyak daging dan bawang, yang sangat disukai oleh seks yang lebih kuat. Mari kita siapkan beberapa salad berbahan dasar daging dan bawang.

Salad ini cocok dengan sup miju-miju merah Turki.

Salad "Daging Sapi dengan Acar Bawang"

• 1kg. daging sapi
• 3 bawang untuk salad
• 2 bawang bombay untuk memasak daging
• cuka atau jus lemon
• mayones
• 2 wortel
• akar peterseli kering
• 7 butir merica hitam, garam, daun salam
• merica bubuk

1. Semua pekerjaan persiapan harus dilakukan sehari sebelumnya.

Pertama, kupas semua bawang bombay. Kami menyisakan dua bawang bombay untuk memasak daging, potong sisanya menjadi setengah cincin, masukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan campuran cuka dan air atau jus lemon.

Kami menaruhnya di lemari es.

2. Masukkan daging ke dalam air mendidih.

Tambahkan wortel, bawang bombay, dan akar peterseli yang dipotong-potong besar. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup dan masak hingga empuk.

Menjelang akhir masakan, tambahkan garam dan merica. Terakhir, masukkan daun salam.

3. Jika daging sudah benar-benar empuk, matikan api dan biarkan di dalam kaldu sebentar.

Bahkan disarankan untuk mendinginkannya di dalam kaldu.

Jika bawang bombay sudah direndam, Anda bisa mulai menyusun salad. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana.

Letakkan selapis daging, olesi dengan mayonaise, lalu selapis bawang bombay, mayonaise, daging, dll. Setiap lapisan harus dibumbui dengan merica.

Tempatkan salad daging sapi dan bawang bombay yang sudah disiapkan di lemari es untuk waktu yang lama. Pastikan untuk menutupnya dengan penutup atau tutup dengan kertas timah.

Salad daging sapi dan bawang bombay ringan

• 200 gram. daging sapi tanpa lemak
• 100 gram. lobak putih
• 1 bawang bombay
• 50 gram. krim asam atau mayones
• garam, bumbu
• sedikit minyak sayur untuk menggoreng

Rebus daging dalam air yang sedikit asin. Biarkan dingin dan potong tipis-tipis.

Goreng ringan bawang bombay, potong setengah cincin, dengan minyak sayur. Kupas lobak dan potong-potong.

Campur semua bahan: daging, bawang bombay, lobak. Tambahkan garam dan aduk. Bumbui salad dengan krim asam atau mayones dan aduk.

Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bumbu segar.

Salad daging sapi dengan bawang bombay dan acar mentimun

Rebus daging dalam air asin. Potong menjadi potongan memanjang.

Tumis bawang bombay dan wortel cincang. Kupas acar mentimun dan potong-potong.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones. Sebelum menambahkan garam, Anda perlu mencicipi saladnya, karena sudah mengandung acar dan mayonaise yang banyak mengandung garam.

Berbagai macam makanan cocok dengan daging sapi dan bawang bombay. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan ini.

Jika Anda menyukai situs kami atau menganggap informasi di halaman ini bermanfaat, bagikan dengan teman dan kenalan Anda - klik salah satu tombol jejaring sosial di bagian bawah halaman atau di atas, karena di antara tumpukan sampah yang tidak perlu di Internet cukup sulit untuk menemukan materi yang benar-benar menarik.

Anda mungkin tertarik

Jika Anda ingin menyiapkan sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk liburan, maka salad rawa jamur adalah jawabannya.

Kombinasi yang menyenangkan antara kubis Cina, ayam, dan crouton dalam salad akan memberi Anda kenikmatan sejati. Salad ini penting.

Masakan modern menawarkan banyak resep salad baru dan menarik. Namun, salad terkenal seperti Caesar.

Dari bit paling biasa Anda bisa menyiapkan banyak salad lezat. Mantel bulu klasik adalah contoh dari segalanya, salad ini.

Sayuran akan jauh lebih sehat jika dikonsumsi mentah, resep salad paling populer dibuat dari sayuran mentah.

Salad yang terkenal dan disukai dengan jagung dan ayam telah lama menempati posisi kokoh di meja liburan mana pun. Mempersiapkan.

Javascript harus diaktifkan untuk menampilkan komentar

Postingan Unggulan

Salad dengan daging sapi, acar mentimun, dan kacang-kacangan

Bersahaja, tapi memuaskan dan enak - tiga kata ini bisa menggambarkan salad daging sapi rebus, acar mentimun, dan kacang-kacangan. Sebuah resep yang dengannya Anda akan sekali lagi berhasil mencapai hati seorang pria melalui jalur terpendek – melalui perut. Tahukah Anda, Anda perlu lebih sering menempuh jalur ini, meski sudah beberapa kali melewatinya.

Jika pria Anda bukan seorang vegetarian, dia hanya akan senang dengan salad seperti itu.

Saya biasanya menggunakan sisa daging sapi dari pembuatan kaldu sup untuk salad. Lagi pula, tidak selalu perlu memasukkannya ke dalam sup itu sendiri.

Tapi Anda bisa merebus sepotong kecil daging khusus untuk salad jika Anda tidak punya pilihan lain.

daging sapi rebus – 200 g;

kacang merah – 100 gram;

acar mentimun – 1-2 buah. (tergantung ukuran);

kentang berukuran sedang - 3 buah;

wortel berukuran sedang – 1 buah;

bawang bombay ukuran sedang – 1 buah;

mayones – 2 sdm. sendok;

minyak zaitun – 1 sdm. sendok;

garam secukupnya;

lada hitam bubuk - secukupnya;

sayuran segar - opsional.

Semua bahan utama, kecuali bawang bombay dan mentimun, direbus terlebih dahulu. Bagaimana cara melakukannya?

Daging sapi dimasak dalam dua tahap (setelah perebusan pertama, airnya ditiriskan dan daging diisi air bersih). Apinya lambat. Menghilangkan busa saat terbentuk (meskipun, secara teori, semua busa dan kotoran akan hilang bersama air pertama).

Durasi memasak 1-1,5 jam.

Kacang direndam dalam air dingin selama 3-5 jam (kacang bisa direndam semalaman). Kemudian tambahkan air tawar dan masak hingga matang (sampai kacang empuk). Apinya kecil.

Mendidih minimal. Durasi memasak minimal 1 jam.

Omong-omong, jika Anda tidak punya waktu untuk repot memasak kacang, Anda bisa mengambil sebotol kacang kalengan. Tiriskan saja cairannya dari sana dan tuangkan kacang ke dalam salad.

Kentang dan wortel direbus dalam jaketnya - sama seperti salad lainnya.

Setelah matang, tunggu hingga kentang dan wortel dingin. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengupas dan memotongnya menjadi kubus kecil.

Acar mentimun dan daging sapi rebus juga dipotong dadu serupa. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.

Campur bahan dalam mangkuk besar. Jangan lupa memberi garam dan merica pada salad. Bumbui dengan campuran mayones dan minyak zaitun.

Anda boleh membatasi diri hanya pada satu hal - mayones atau mentega.

Saat menyajikan salad, rempah segar juga berguna: adas atau peterseli adalah solusi universal.

Lebih lanjut tentang topik ini:

Salad dengan ayam, kacang merah, dan mentimun

Salad hati dengan acar dan telur

Salad dengan sarden dan kacang merah

Salad daging sapi dan telur dengan acar

Salad daging sapi goreng, acar, dan sayuran rebus yang lezat dan memuaskan, dihias dengan telur dadar.

Produk:

200 gr daging sapi,
3 telur,
2 buah acar timun ukuran sedang
3-4 buah. kentang,
1 wortel,
100 g kacang hijau kalengan,
2 apel,
50 gram minyak sayur,
150 gram mayones,
adas hijau,
garam secukupnya.

Persiapan:

Potong daging menjadi potongan kecil dan goreng.
Rebus kentang dan wortel di kulitnya.
Buat telur dadar dari telur.
Potong kentang, wortel, mentimun dan apel menjadi irisan tipis,
tambahkan daging dan kacang hijau, campur semuanya, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
Hiasi salad dengan telur dadar, irisan apel, dan rempah-rempah.

Tambahkan komentar Batalkan balasan

Salad populer

Kami ada di jejaring sosial - Bergabunglah dengan kami

Galeri foto

© 2013-2016 SaladProsto.ru
Tentang kepenulisan Menyalin materi hanya diperbolehkan dengan tautan aktif ke www.salatposto.ru

Salad daging ala Karski

Menyiapkan salad daging dengan daging sapi dan mentimun

Untuk salad, disarankan untuk mengambil sepotong daging sapi atau daging sapi muda, tanpa lapisan tipis dan lemak. Masukkan daging ke dalam air dingin, tambahkan daun salam dan allspice, didihkan dan masak dengan api kecil hingga empuk.

Dinginkan daging sapi muda dan potong-potong.

Semakin hati-hati daging sapi muda dipotong, semakin indah salad dagingnya. Daging apa pun akan lebih mudah dipotong jika sudah benar-benar dingin, jadi saya biasanya merebus daging sapi terlebih dahulu dan membiarkannya semalaman di lemari es.

Namun kali ini saya memutuskan untuk menyiapkan salad secara spontan; daging sapi muda tidak sempat mendingin dengan baik, sehingga dipotong secara artistik.

Kupas bawang merah dan potong menjadi setengah cincin tipis. Tempatkan dalam mangkuk kecil, tambahkan cuka dan tuangkan air mendidih selama 2 menit.

Kemudian tiriskan airnya dan bilas bawang bombay dengan air dingin.

Operasi ini akan menghilangkan rasa pahit dan pedas dari bawang, yang tidak diperlukan dalam salad daging ini. Penting untuk tidak memasak bawang terlalu lama agar tetap renyah.

Potong acar mentimun menjadi irisan tipis.
Kupas apel dari bijinya, jika kulitnya tidak terlalu keras bisa didiamkan. Potong apel menjadi irisan tipis dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
Potong daun ketumbar.
Kupas bawang putih dan parut di parutan halus (atau masukkan melalui mesin press).

Untuk membuat dressingnya, campurkan mayonaise dengan krim asam, bawang putih, garam dan merica, kocok dengan garpu hingga halus. Campur semua bahan, bumbui salad daging dengan daging sapi, mentimun, dan apel.

Saat disajikan, hiasi salad ala Karski dengan buah zaitun, daun ketumbar, dan irisan tomat.

Salad daging sapi dengan acar mentimun dibuat dari bahan-bahan biasa. Tulang punggung masakannya adalah daging. Dilengkapi dengan sayuran rebus atau mentah, kubis segar, dan mentimun asam. Setiap ibu rumah tangga bisa membuat masakan sesuai seleranya masing-masing. Ini sangat nyaman, karena daging sapi yang mahal dapat diganti dengan ayam favorit dan murah, serta daging babi. Namun demikian, salad daging sapi dapat dianggap sebagai makanan diet karena kandungan alami dagingnya yang rendah lemak. Jika Anda tidak membumbui hidangan dengan mayones, tetapi menambahkan lebih banyak serat dalam bentuk kubis atau seledri, Anda bisa mendapatkan hidangan sehat seratus persen yang bisa disantap bahkan oleh anak kecil sekalipun.

Agar rasa salad yang sudah jadi tidak mengecewakan Anda dan orang yang Anda cintai, rebus daging sapi selama mungkin, dan dagingnya harus paling segar. Dan untuk menambah rasa juiciness pada masakan, jangan ragu untuk menambahkan daun segar, kubis, dan mayones. Ini bisa berupa sawi putih, coklat kemerah-merahan, seledri. Diperiksa: produk yang terdaftar tidak akan merusak hidangan dengan cara apa pun, karena produk tersebut bersifat universal untuk semua jenis salad.

Daging sapi masih merupakan daging yang keras, sehingga pada beberapa salad bisa muncul dalam bentuk daging cincang goreng yang digiling kasar. Contohnya termasuk berbagai salad hangat dengan daun segar dan pasta atau beberapa makanan pembuka pancake.

Cara menyiapkan salad daging sapi dengan acar mentimun - 15 varietas

Saladnya sederhana, tapi sangat kaya dan mirip dengan salad Olivier favorit Anda. Ayo coba memasak!

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi rebus;
• 150 gram acar mentimun;
• sebotol kacang hijau;
• telur rebus;
• Kentang rebus;
• mayones.

Persiapan:

Rebus daging sapi selama 2-3 jam hingga matang sepenuhnya, dinginkan dan potong-potong.

Potong empat butir telur ayam, kentang, dan mentimun menjadi batang memanjang.

Campur bahan bersama kacang hijau dan mayonaise. Tidak perlu garam!

Salad yang lezat, memuaskan, kaya dan ringan pasti akan menyenangkan tamu dan orang yang Anda cintai. Dapat disajikan sebagai camilan, dengan kentang tumbuk atau pasta.

Bahan-bahan:

• setengah kilo daging sapi rebus;
• tiga acar mentimun;
• sebotol jagung;
• minyak sayur;

Persiapan:

Potong daging sapi rebus dan mentimun menjadi potongan-potongan. Dalam satu wadah, campur bahan dengan jagung kalengan. Saladnya dibalut dengan mayones atau minyak bunga matahari.

Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang dan makan malam biasa, karena bahan-bahannya terjangkau dan sederhana.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg daging sapi rebus;
• empat butir telur;
• 300 gram acar mentimun;
• setengah gelas mayones penuh lemak;
• dua bawang;
• garam lada.
• Kami membuat telur dadar dari telur, dan memotong pancake yang dihasilkan menjadi potongan-potongan.
• Potong daging sapi tanpa lemak menjadi kubus.
• Potong bawang bombay dan tumis dalam wajan.

Persiapan:

Kami mengubah beberapa mentimun menjadi sedotan dan memasukkannya ke dalam wadah pencampur bersama dengan produk lainnya.

Bumbui hidangan dengan merica, garam, dan mayones berlemak.

Hidangan ini pasti akan disukai para pria, karena kaya, enak, dan yang terpenting, mengandung banyak daging sapi!

Bahan-bahan:

• 5 acar;
• bohlam;
• 600 gram daging babi atau sapi;
• minyak bunga matahari;
• kacang polong kalengan;
• merica, garam.

Persiapan:

Potong daging menjadi irisan tipis dan kocok perlahan hingga irisannya hampir bening. Goreng irisan dalam wajan hingga renyah bersama bawang bombay cincang.

Dari acar mentimun, potong setengah lingkaran, uapkan cairannya dengan cara direbus dalam wajan dengan minyak. Goreng sebentar hingga warnanya berubah.

Campur timun dengan daging dalam mangkuk, tambahkan sebotol kacang hijau, tambahkan sedikit garam dan merica. Saladnya bisa diberi sedikit mayones.

Solusi yang baik adalah dengan menambahkan champignon goreng ke dalam salad ini, karena jamur dapat membuat hidangannya benar-benar seimbang dan menarik.

Saladnya ternyata cantik dan elegan. Karena sangat mengenyangkan, bisa dijadikan hidangan mandiri.

Bahan-bahan:

• 0,4kg. daging sapi rebus;
• sekaleng kacang merah kalengan;
• salad hijau;
• 0,5 buah. paprika;
• empat acar mentimun;
• satu kepala bawang ungu;
• satu sendok makan mustard Dijon;
• peterseli, garam, mayones.

Persiapan:

Tutupi piring datar dengan daun selada dan mulailah menata salad. Lapisan pertama terdiri dari paprika potong dadu, lapisan kedua bawang bombay, lapisan ketiga kacang-kacangan, dan lapisan keempat mentimun cincang. Letakkan potongan daging sapi rebus di lapisan kelima. Lapisi semua komponen dengan mayonaise yang dicampur mustard. Jika diinginkan, tambahkan sedikit garam.

Kacang kalengan adalah pengganti kacang hijau yang sangat baik dalam resepnya. Salad akan terlihat lebih segar dan berwarna!

Hidangannya elegan dan memuaskan. Persiapannya cukup sederhana dan bisa menjadi favorit di meja liburan!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi rebus;
• 4 butir telur rebus;
• enam acar;
• tiga siung bawang putih;
• segelas kenari;
• 100 gram keju keras;
• 200 gram mayones.
• Kami memisahkan daging sapi menjadi serat.
• Parut telur dan keju.

Persiapan:

Juga tiga mentimun dan campur dengan bawang putih yang dihancurkan.

Giling kacang dengan penghancur atau dengan tangan.

Susun bahan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: daging sapi, mayones, mentimun dengan bawang putih, keju, telur, mayones, kacang-kacangan.

Salad yang mulia ini akan menjadi suguhan yang luar biasa untuk para tamu dan keluarga. Kacang renyah dalam hidangan akan menambah sentuhan pedas dan kecanggihan pada salad.

Bahan-bahan:

• daging sapi rebus;
• sosis semi-otomatis
• acar;
• Keju keras;
• telur, mayones.

Persiapan:

Bagilah setengah kilogram daging sapi rebus menjadi ijuk.

Dengan menggunakan parutan, haluskan lima acar mentimun, empat butir telur rebus, dan 150 gram keju keras.

Campur daging sapi, telur parut, mentimun, potongan sosis, dan keju parut, lalu bumbui dengan mayones.

Resep salad Tahun Baru dengan daging dan acar disiapkan dengan cepat. Ternyata sangat indah dan enak!

Bahan-bahan:

• 400 gram daging sapi rebus;
• 300 gram acar ketimun;
• 300 gram acar bawang merah;
• 0,5 cangkir mayones.

Persiapan:

Daging sapi rebus dan acar ketimun harus dipotong tipis-tipis dan dipadukan dengan bawang merah yang diasinkan dalam cuka. Bumbui hidangan dengan mayones dan tata cantik di piring menggunakan cincin kue atau mangkuk bundar transparan.

Memasak "Obzhorka" dengan daging sapi tidak akan memakan waktu 10 menit. Berkat teknologi persiapannya yang mudah, salad ini dapat disajikan saat Anda membutuhkan sesuatu yang mendesak untuk dijadikan camilan.

Bahan-bahan:

• daging sapi rebus - 0,2 kg;
• dua acar mentimun;
• tiga tomat;
• dua bawang;
• tiga telur;
• mayones.

Persiapan:

Daging sapi rebus dipotong dadu dan direndam dalam mayones selama 60 menit.

Kami memotong tomat dan memeras sebagian besar jusnya.

Potong dua bawang bombay dan dua mentimun menjadi potongan-potongan.

Campur bahan dengan mayones dalam mangkuk salad, dan sajikan hidangannya!

Mengikuti teknologi menyiapkan salad tradisional dengan mayones, kita dengan mudah membuat salad Stolichny.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi rebus;
• 4 butir telur rebus;
• 4 kentang rebus;
• 2 wortel rebus;
• 1 toples kacang hijau;
• 50 gram adas;
• setengah botol acar mentimun;
• garam, merica, mayones.

Persiapan:

Potong sayuran rebus dan daging sapi menjadi kubus yang rapi dan pindahkan ke wadah salad umum. Tambahkan kacang hijau, adas cincang, sedikit garam, merica, dan mayones ke dalam bahan. Campur salad dan sajikan segera!

Kumpulan bahan-bahan untuk hidangan ini mungkin bisa menjadi topping pizza. Tapi kami akan menyiapkan salad dengan mayones dan menyajikannya di meja pesta dengan sayuran.

Bahan-bahan:

• daging sapi olahan;
• acar;
• sepotong mozzarella;
• sosis asap;
• acar champignon;
• mayones, sayuran hijau.

Persiapan:

Dalam mangkuk salad, potong dadu 300 gram daging sapi, 200 gram sosis, dua acar mentimun, 60 gram champignon asin, dan 100 gram mozzarella. Campur bahan dengan garam dan mayones. Hiasi dengan bumbu cincang!

Kubis segar melengkapi bahan lainnya dengan sempurna. Renyahnya yang ringan dan rasa asam yang gurih pada salad akan mengklasifikasikannya sebagai hidangan camilan.

Bahan-bahan:

• daging sapi rebus;
• kacang polong dari toples;
• Sawi putih;
• mentimun asin;
• mayones, mustard.

Persiapan:

Dalam wadah pencampur, tambahkan 300 gram daging cincang, setengah kepala sawi putih yang diparut, tiga potong acar mentimun, dan kacang hijau. Bumbui hidangan dengan saus tiga sendok makan mayones dan 20 gram kacang mustard.

Daging sapi tanpa lemak dan salad segar dalam hidangan akan mengklasifikasikannya sebagai makanan. Salad ini akan bermanfaat bagi anak-anak dan wanita yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Bahan-bahan:

• daging sapi;
• selada gunung es;
• mentimun asin;
• Keju keras;
• telur rebus.
• krim asam.

Persiapan:

Ambil setengah kilo daging sapi dan bagi menjadi irisan tipis. Kocok masing-masing, tambahkan sedikit garam, dan goreng dengan api besar sampai seratnya lembut.

Potong 100 gram Iceberg ke dalam wadah pencampur, potong mentimun dan telur menjadi potongan-potongan. Campur semuanya dengan krim asam atau mayones.

Tempatkan campuran salad yang dihasilkan di piring datar. Letakkan potongan daging sapi goreng di atasnya dan taburi 100 gram keju parut.

Salad musim semi ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga. Jika salad disiapkan di musim dingin, maka coklat kemerah-merahan yang termasuk dalam komposisinya dapat diambil dari freezer.

Bahan-bahan:

• daging sapi rebus;
• acar;
• warna coklat kemerahan;
• telur rebus;
• bawang putih, krim asam, rempah-rempah.

Persiapan:

Haluskan 300 gram daging rebus, dua buah acar mentimun, empat lembar daun coklat kemerah-merahan, dan beberapa butir telur rebus ke dalam piring. Kami melakukan pemotongan secara acak.

Garam bahannya, bumbui dengan krim asam dan dua siung bawang putih yang dihancurkan.

Para ibu rumah tangga sangat menyukai salad ini, karena sangat meriah dan cocok disajikan di meja untuk acara apa pun.

Bahan-bahan:

• dua paprika;
• satu apel hijau;
• 500 gram daging sapi rebus;
• satu bawang;
• tiga acar mentimun;
• 200 gram mayones.

Persiapan:

Kupas lada dan apel dari bijinya lalu potong dadu berukuran 1 cm.

Kupas bawang bombay dan cincang halus.

Kami mengubah daging sapi dan acar menjadi potongan tipis.

Campurkan semua bahan dalam satu piring dan bumbui dengan mayones. Mencampur.

Berapa banyak resep aneka salad yang dapat Anda temukan hari ini! Dan ini tidak mengherankan, karena tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpanya. Camilan sayur, daging, dan buah sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari pola makan kita. Hari ini kita akan melihat resep salad dengan daging sapi dan acar mentimun.

Salad "Obzhorka" untuk penikmat kuliner

Jika Anda bosan dengan “Olivier” yang sudah tradisional, siapkan salad “Obzhorka”. Cara membuatnya cukup sederhana, namun ternyata sangat enak dan bergizi.

Menggabungkan:

• 0,4 kg daging sapi;
• kepala bawang;
• 2 wortel;
• 2-3 acar mentimun;
• mayones;
• tanaman hijau;
• campuran garam dan merica.

Persiapan:

• Rebus daging hingga matang. Perhatian: jangan menambahkan garam ke dalam kaldu.
• Saat daging sapi sedang dimasak, mari kita mulai dengan sayurannya. Kupas dan bilas wortel dan bawang bombay.
• Potong tipis bawang bombay dan potong wortel menggunakan parutan kasar.
• Potong kulit mentimun dan potong tipis-tipis.
• Sekarang kita perlu menumis wortel dan bawang bombay. Untuk salad, disarankan untuk menggoreng sayuran secara terpisah.
• Dinginkan daging sapi yang sudah jadi dan potong dadu.
• Dalam mangkuk salad, campurkan daging, mentimun, bawang bombay, dan wortel.

• Sekarang tambahkan mayones, garam dan bumbui makanan pembuka dengan merica. Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

• Sebelum disajikan, hiasi salad dengan setangkai herba segar.

Salad "Pangeran" untuk meja pesta

Dan salad daging sapi berlapis ini bisa menjadi permata nyata di meja liburan. Hidangan pembuka yang rasanya orisinal dan indah tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh.

Menggabungkan:

• 0,5 kg daging sapi;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 sendok teh. kenari;
• 5-6 acar mentimun;
• 150 gram keju keras;
• 4 butir telur;
• mayones.

Persiapan:

• Rebus daging sapi dalam air yang sedikit asin, dinginkan dan bongkar menjadi serat tipis atau potong-potong.

• Rebus telur, seperti kata mereka, rebus, lalu kupas.
• Menggunakan parutan kaliber besar, parut mentimun, keju, dan telur.
• Kupas siung bawang putih dan haluskan dalam lesung. Campurkan bawang putih dengan mentimun dan aduk.
• Giling kenari, tapi jangan sampai menjadi remah.
• Sekarang tata salad secara berlapis. Dan untuk mempercantiknya, kita membutuhkan cincin kuliner khusus. Letakkan di tengah piring dan tata bahan-bahannya dengan urutan sebagai berikut: daging sapi, telur, mentimun dengan bawang putih, keju. Oleskan setiap lapisan secukupnya dengan mayones.
• Taburkan kacang cincang di atas salad dan hiasi dengan setangkai herba segar.

Camilan yang sempurna untuk seluruh keluarga

Mari kita siapkan salad daging sapi dan acar mentimun dengan aroma jamur. Resepnya cukup sederhana, dan cita rasa hidangan ini tak tertandingi!

Menggabungkan:

• 0,4 kg daging sapi;
• 0,4 kg jamur segar;
• 3-4 acar mentimun;
• 2-3 paprika;
• 3-4 siung bawang putih;
• daun-daun selada;
• minyak sayur olahan;
• krim asam.

Persiapan:

• Rebus daging dalam air yang sedikit asin.
• Bersihkan jamur dan goreng dengan minyak sayur. Mereka juga bisa direbus, dan beberapa ibu rumah tangga bahkan menambahkan acar champignon. Secara umum, itu semua tergantung selera Anda.
• Kami mencuci sayuran dan membuang batang paprika.
• Potong semua bahan yang dibutuhkan untuk salad menjadi potongan atau kubus.

• Sekarang mari kita membuat sausnya: kupas siung bawang putih dan masukkan ke dalam mesin press.
• Tambahkan bawang putih ke krim asam dan aduk. Anda juga bisa menambahkan bumbu favorit Anda.
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan saus dan aduk. Kami meninggalkan salad di lemari es, dan setelah beberapa jam bisa disajikan.

Makanan Pembuka "Udinskaya"

Dan salad ini, menurut pakar kuliner, datang kepada kami dari Republik Udmurt. Satu set bahan sederhana, waktu dan tenaga minimal - dan hidangan pembuka lezat sudah siap!

Menggabungkan:

• 0,4 kg daging sapi;
• 2 wortel;
• 2 bawang;
• 2-3 acar mentimun;
• 2-3 siung bawang putih;
• minyak sayur olahan;
• mayones dan garam meja.

Persiapan:

• Goreng daging dengan minyak sayur hingga matang dan masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.

• Kupas bawang bombay, potong setengah cincin dan tumis dengan minyak sayur.
• Kami membersihkan wortel, memarutnya dan juga menumisnya.
• Tempatkan wortel, daging sapi, dan bawang bombay dalam mangkuk salad.

• Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke salad. Kami juga memasukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk salad.

• Bumbui salad dengan mayones dan tambahkan garam jika perlu. Biarkan makanan pembuka diseduh di lemari es selama beberapa jam dan sajikan.

Azu dalam bahasa Tatar

Perselisihan muncul antar koki mengenai hidangan ini. Jadi, beberapa orang percaya bahwa makanan dasar dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai makanan ringan. Yang lain berpendapat bahwa ini adalah kursus kedua yang lengkap. Tapi bagaimanapun juga, bahan dasar-dasarnya ternyata sangat enak, dan Anda pasti harus mencobanya.

Menggabungkan:

• 0,5 kg daging sapi;
• 3-4 acar mentimun;
• 2 bawang;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1-2 sdm. aku. pasta tomat;
• 1-2 sdm. aku. tepung diayak;
• 1-2 sdt. adjika pedas;
• minyak sayur olahan;
• garam meja dan campuran paprika.

Persiapan:

• Mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan untuk dasar-dasarnya.

• Kami mencuci daging sapi, mengeringkannya dan memotongnya kecil-kecil.
• Kupas bawang bombay dan potong dadu.
• Keringkan acar mentimun dan potong tipis-tipis.

• Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan daging sapi. Goreng daging hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang bombay. Goreng semuanya sampai bawang bombay menjadi transparan.

• Potong siung bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan bersama dengan adjika dan pasta tomat.

• Dalam sedikit air yang disaring, encerkan tepung yang diayak dan tambahkan campuran yang dihasilkan ke dalam penggorengan, aduk.

• Bumbui bahan dasar dengan campuran paprika dan garam, aduk dan masak hingga matang.