Veiseliha on toode, mis on paljude traditsiooniliste roogade koostisosa erinevates maailma riikides. See pole üllatav, sest see on meeldiv, tervislik ja üsna toitev toode. Sellest roogade valmistamine võtab palju aega. Enne tarbimist peab selline liha läbima pikaajalise kuumtöötluse. Vaatamata sellele, et veiseliharoogade valmistamine võtab aga üsna kaua aega, on nende maitse ja toiteväärtus vaeva väärt.

Mõned olulised reeglid

See artikkel räägib veiseliha salatite valmistamisest. “Maitsva” retsepti leiab kodulehelt või kokaraamatust. Sellise tootega hea roa valmistamiseks peate siiski järgima mitmeid üldisi soovitusi. Näiteks paberimassi töötlemisaja määrab ostetud loomarümba vanus. Kui salati jaoks kasutatakse vasikaliha, tuleb seda keeta umbes kolmkümmend minutit. Vanema looma liha töötlemine peaks kestma üks kuni kaks tundi.

Samuti peaksite arvestama, millisest rümba fragmendist roog valmistatakse. Seal on üsna pehmeid kilde ja vahel tuleb ette ka kõvemaid. Veiseliha on liha, mida kasutatakse roogades koos paljude muude koostisosadega. Need võivad olla köögiviljad (nii värsked kui soolatud), juust, munad, seened. Neid koostisosi kombineeritakse sageli veiselihaga salatites. Artiklis kirjeldatakse "maitsvaid" ja populaarseid retsepte.

Sellised toidud sobivad suurepäraselt nii igapäevaseks söömiseks kui ka pidustusteks.

Veiseliha salat kurgi ja paprikaga

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. Valge sibul salatite jaoks.

2. 400 grammi veiseliha.

3. Marineeritud kurgid (350 g).

4. Kuum punane pipar (1 tk).

5. Väike lusikas koriandrit.

6. Üks paprika.

7. 30 milligrammi veiniäädikat.

8. Kümme grammi granuleeritud suhkrut.

9. Viis küüslauguküünt.

10. Sojakaste (65 g).

11. Natuke soola ja päevalilleõli.

Lõika kuumad ja magusad paprikad ja kurgid väikesteks viiludeks. Haki sibul ja küüslauk. Keeda veiseliha. Lõika see viiludeks ja prae pannil päevalilleõliga. Aseta liha, hakitud pipar ja koriander salatitaldrikule. Lisa sibul, suhkur. Puista salat küüslauguga. Nirista üle kastme ja äädikaga. Sega kõik koostisained. Veiseliha salat marineeritud kurgi ja pipraga tuleks panna pooleks tunniks külmkappi. Siis saate selle välja võtta ja proovida.

Veiseliha salat porgandiga

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. Natuke rohelust.

2. 100 grammi kõva juustu.

3. Keedetud porgandid (2 juurvilja).

4. 3 kõvaks keedetud muna.

5. 0,3 kg keedetud peeti.

6. Küüslauguküüs.

7. 0,3 kilogrammi keedetud veiseliha.

8. 200 grammi majoneesikastet.

9. 2 suurt lusikat kreeka pähkleid.

Riivi peet ja pane suure salativormi põhja. Kata majoneesikastme kihiga. Haki küüslauk, lõika liha väikesteks tükkideks. Sega koostisained kastmega ja aseta peedikihi pinnale. Seejärel lisa riivitud porgand. Kata roog pähklite ja majoneesikastmega. Purusta munavalged kahvliga ja puista need salati pinnale.

Kata roog hakitud munakollaste ja riivjuustuga.

Veiseliha salat sibula ja marineeritud kurgiga

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1. Sada grammi keedetud veiseliha.

2. 1-2 marineeritud kurki.

3. Üks porgand.

4. Sibulapea.

5. Küüslauguküüs.

6. Natuke taimeõli, soola ja majoneesikastet.

Keeda liha. Koorige sibul ja lõigake poolringikujulisteks tükkideks. Küpseta pliidil rafineeritud taimerasva ja riivitud porgandiga. Lõika kurgid väikesteks viiludeks. Riivi küüslauk. Lõika keedetud veiseliha väikesteks ribadeks. Pange kõik koostisosad salatikaussi. Lisage majoneesikaste ja sool, segage. Veiseliha salat marineeritud kurgi ja sibulaga on üsna soolane, toitev roog.

See sobib suurepäraselt pidulikuks maiuspalaks.

Veiseliha salat marineeritud kurgi ja marineeritud seentega

See roog koosneb järgmistest komponentidest:

1. Keedetud veiseliha viljaliha (300 g).

2. 60 g marineeritud šampinjone.

5. Väike kogus lauasoola ja majoneesikastet.

6. Juust - 100 g.

Lõika veiseliha, vorst, kurgid ja seened ruutudeks. Samamoodi jahvatage juust. Aseta kõik koostisained suurele taldrikule, lisa sool, majoneesikaste ja sega läbi. Veiseliha salat marineeritud kurgiga osutub veelgi huvitavamaks, kui puistate selle peale peeneks hakitud ürtidega.

Toidu võimalus tähistamiseks

Seda salatit pole lihtne valmistada, kuid vaatamata sellele on see maitsev ja näeb suurepärane välja. See roog meeldib kindlasti paljudele puhkusekülalistele. Roa valmistamiseks peaksite võtma järgmised koostisosad:

1. Kaks marineeritud kurki.

2. 180 grammi keedetud veiseliha.

3. 85 g sibulat.

4. 2 toorest muna.

5. Peotäis kuivatatud viinamarju.

6. Küüslauguküüs.

7. Natuke soola, kartulivürtse ja majoneesikastet.

8. 30 milliliitrit päevalilleõli.

9. 2-3 suurt lusikat riivitud kreeka pähkleid.

10. Natuke koriandrit ja köömneid.

Veiseliha ja hapukurgiga “Riddle” salati valmistamiseks keeda liha nelikümmend minutit. Küpsemise ajal haki sibul väikesteks tükkideks. Küpseta tulel, kasutades rafineeritud päevalilleõli ja tükeldatud liha. Klopi lahti munad, lisa sool, õli ja kartulite maitseained. Valmistage saadud segust kolm pannkooki. Nendest peate valmistama rulli, mis lõigatakse väikesteks viiludeks. Leotage kuivatatud viinamarju minimaalses koguses vedelikku. Tükelda kurgid. Pane kõik salati koostisosad laia kaussi, lisa majoneesikaste ja sega läbi.

Puista peale kergelt röstitud pähkleid. Aseta pooleks tunniks külmkappi.

Konserveeritud maisituuma sisaldav roog

See veiseliha ja hapukurgiga salati retsept on lihtne. See sobib suurepäraselt lihtsaks lisandiks purustatud kartulile või keedetud pastale. Selle salati valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

1. 0,5 kilogrammi veiseliha (keedetud).

2. 3 marineeritud kurki.

3. Natuke päevalilleõli.

4. Konservmaisi purk.

Lõika liha väikesteks tükkideks. Tükelda kurgid. Pane kõik salati jaoks vajalikud koostisosad suurde kaussi.

7. 80 grammi rohelist sibulat.

8. Väike lusikas suhkrut.

9. Üks sibul.

10. Suur lusikas sinepit.

Haki sibul poolringikujulisteks viiludeks ja jäta äädika sisse. Lisage väike kogus lauasoola ja granuleeritud suhkrut. Haki rohelised. Lõika veiseliha, kartul ja kurk ruutudeks. Kastme valmistamiseks sega taimeõli sinepiga. Pane kõik roa jaoks vajalikud koostisosad suurde kaussi. Asetage leotatud ja eelnevalt pressitud sibulad. Asetage kaste nõusse, segage ja asetage külmkappi umbes kolmekümneks minutiks. Tänapäeval on palju veiseliha ja hapukurgiga salati retsepte. Igaühel on võimalus valida endale sobivaim toiduvalik.

See roog võib sisaldada palju erinevaid komponente. On lihtsaid toiduvalmistamisviise. Need sobivad igapäevaseks toitumiseks. Piduliku roana võite proovida valmistada keerukamat retsepti. Sellistes roogades kasutatakse liha keedetud või praetud kujul. On vaja, et veiseliha oleks hoolikalt töödeldud ja mitte liiga sitke. Siis osutub salat õrnaks ja maitsele meeldivaks.

Koos veiseliha Hunteriga. Huvitav on see, et selle salati koostis erineb sageli koostisosade poolest. Sellepärast ma seda nime pealkirja ei pannud.

Nad ütlevad, et veiseliha asemel võite võtta mis tahes ulukiliha ja salat tuleb väga maitsev. Sellest ilmselt ka nimi "jaht". Ja ma saan aru, et jahimehed võiksid lihtsalt hapukurki, porgandit ja sibulat kaasa võtta ning püütud ulukid kohe erineval moel küpsetada. Sellepärast meeldib mulle selle salati retsept allpool - koostisosade saadavus ja teostamise lihtsus.

Millegipärast ei kohta ma ühtegi mängu (üllatav, eks?), nii et valmistan selle salati keedetud veiselihaga. Salat osutub väga rahuldavaks ja alati maitsev.

Salat keedetud

Keeda kondita tükk pehmeks. Või võtan suurema tüki, kondiga. Kui liha on valmis, eraldan selle kontidest ja saadud liha kasutan esimeste roogade valmistamiseks.

Nii saab veiseliha eelnevalt valmis teha ja hoida külmkapis kuni salati valmistamisega.

Keedetud veiseliha salati retsept

Lõikasin sibula neljandikku rõngasteks, lisan veidi soola ja praen taimeõlis läbipaistvaks.

Lõikasin porgandid ribadeks ja saadan seentele ja sibulatele. Prae pidevalt segades kolm kuni viis minutit.

Nüüd lõikan ka kurgi ribadeks ja lisan pannile.

Siia tuleb ka must pipar. Segage kõik hoolikalt ja eemaldage kuumusest.

Lõikasin liha ribadeks ja eraldan kiududeks.

Lisan sellele lusikatäie sinepit.

Sega hästi nii, et see kataks lihatükid täielikult.

Nüüd lisan lihale kõik, mis pannile sattus.

Salatid on need toidud, mille valmistamisel saad kasutada oma fantaasiat ja luua tõelise meistriteose. Allpool ootavad teid veiseliha ja kurgiga salatite retseptid.

Veiseliha salat marineeritud kurkidega

• lahja veiseliha - 400 g;
• suured munad - 3 tk;
• marineeritud kurgid - 280 g;
• majonees 67% rasva - 200 g;
• sibul - 280 g;
• sool;
• pipar.

Lõika valmis keedetud liha ribadeks. Murra munad ja vahusta need.

Vala segu pannile ja prae nagu omletti ning lõika siis ribadeks. Haki sibul poolrõngasteks ja prae kuldpruuniks. Hakime ka marineeritud kurgid ribadeks või viiludeks.

Aseta kõik koostisosad salatikaussi, pipar, maitsesta majoneesiga, vajadusel lisa soola ja sega läbi.

Salat veiseliha, paprika ja kurgiga - retsept

• valge salatisibul - 1 tk;
• veiseliha viljaliha - 400 g;
• marineeritud kurgid - 350 g;
• punane kuum pipar - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• koriander - 1 teelusikatäis;
• veiniäädikas - 30 ml;
• granuleeritud suhkur - 10 g;
• küüslauk - 5 nelki;
• sool;
• sojakaste - 65 g;
• taimeõli.

Haki mõlemat tüüpi paprikad ja ka marineeritud kurgid piklikeks õhukesteks ribadeks. Sibul - poolrõngasteks, haki küüslauk peeneks.

Lõika liha õhukesteks ribadeks, aseta kuumutatud praepannile ja prae kõrgel kuumusel segades küpseks. Aseta liha salatikaussi, aseta peale terav pipar, koriander, suhkur, sibul ja paprika. Sega kõik hästi läbi.

Lisa hakitud küüslauk, lisa sojakaste, äädikas ja sega uuesti. Kata salatikauss ja tõsta pooleks tunniks külmkappi.

Kihiline salat veiseliha ja marineeritud kurgiga

• kõvad tomatid - 3 tk;
• veiseliha - 450 g;
• marineeritud kurgid - 220 g;
• juust - 170 g;
• kartul - 300 g;
• petersell - 40 g;
• majonees.

Keeda liha. Ja kui see jahtub, lõika see kuubikuteks. Keeda kartulid ja tükelda ka need.

Samamoodi lõikame kurgid ja tomatid. Jahvata juust riivi abil. Lao koostisained kihtidena välja: liha, kartul, kurk, juust, tomatid ja hakitud petersell.

Samal ajal määri igale kihile majoneesi. Enne serveerimist peaks salat vähemalt paariks tunniks külmkappi seisma.

Salat veiseliha, ubade ja marineeritud kurkidega

• keedetud veiseliha - 300 g;
• konserveeritud punased oad - 1 purk;
• salati lehed - 50 g;
• majonees 67% rasva - 100 g;
• paprika - pool;
• marineeritud kurgid - 4 tk;
• lilla salati sibul - 100 g;
• petersell;
• sinep teradega - 15 g;
• soola.

Haki paprika ribadeks, sibul õhukesteks poolrõngasteks, marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks ja keedetud liha ribadeks. Aseta salatilehed nõule, lao peale paprika, sibul, oad ja kurgid.

Järgmise kihina aseta keedetud liha ning kalla peale majoneesi ja sinepikaste. Aseta peale petersellilehed.

Soe salat veiseliha ja kurgiga

Viiluta veise sisefilee õhukesteks viiludeks, aseta pannile ja prae pehmeks, lisa tükeldatud köögiviljad. Prae veidi, lisa granaatõunakaste, sega, lisa maitse järgi soola ja pipart.

Lisa ribadeks hakitud marineeritud kurk. Enne serveerimist puista soojale salatile seesamiseemneid.

Head isu kõigile!

Millist salatit saab lihast ja hapukurgist teha?

Maria Salvei (15101), suletud 9 aastat tagasi

Ma ei ole suletud maailmadega sõber! Valgustunud (31079) 9 aastat tagasi

Liha salat
250 g keedetud liha, 200 g kooritud keedukartuleid
150 g värsket või marineeritud kurki, 2 muna
150 g majoneesi, rohelist salatit, soola maitse järgi
Keeda valmis veiseliha ja lõika viiludeks. Lõika keedetud kooritud kartulid, värsked kurgid ja keedetud munad viiludeks, sega keedetud lihaga ja maitsesta vähese majoneesiga.

Tõsta salat kuhjaga salatikaussi, vala peale ülejäänud majonees, kaunista keedumunaviilude, keedetud lihatükkide, roheliste salatilehtedega.

Salat "Küla"
300 g keedetud veiseliha. 1 väike kartul
2 väikest marineeritud kurki. sool pipar
1 spl. l hapukoor, petersell, tomatid, sinep
Lõika kartulid ja marineeritud kurgid viiludeks, maitsesta soola, pipra ja hapukoorega. Vürtsikuse saamiseks võid lisada pool teelusikatäit sinepit.

Aseta piklikeks viiludeks lõigatud keedetud veiseliha taldrikule ventilaatorisse, lisa kuhjaga kartulisalatit, kaunista petersellioksa ja väikeste tomatitega.

604 Meister (1437) 9 aastat tagasi

Seda nimetatakse lihakurgiks. Võtad kurgi, lööd mikseriga läbi ja matad hautise purki.

Päris moos.

filantroop 13 Mõtleja (8519) 9 aastat tagasi

Ema Tanya Tehisintellekt (106420) 9 aastat tagasi

Lõika lihtsalt nii ribadeks kui ka majoneesiga. Võid lisada ka keedetud kartulit.

vishenka Mõtleja (5071) 9 aastat tagasi

Jah, kujutage ette, mida iganes soovite ja kõik on MAITSEV.

liha, kurk, sibul, kartul, keedumuna, keedetud porgand.majonees - võite võtta ainult osa koostisainetest

Maria JegorovaÜliõpilane (215) 9 aastat tagasi

Olivier, kui lisate rohkem koostisosi.

Natalia Golovaštšenko Salvei (11367) 9 aastat tagasi

Tehke seda - te ei kahetse seda, kõik mu pereliikmed oigasid seda meistriteost süües!

Surmav number
2 sulatatud juustu
2 keedetud porgandit
2 marineeritud kurki
200 g keedetud sealiha
1 purk terveid marineeritud seeni
2 keedetud kartulit
1 suur sibul
3 keedetud muna
majonees
sool, pipar, ürdid

Salat pannakse kihiti sügavasse suurde salatikaussi, määrige taimeõliga, asetage seened kübaraga allapoole, nii et kogu salatikausi põhi oleks täidetud, seejärel sibul (lõigake sibul eelnevalt poolrõngasteks, marineeri äädikas pooleks ja pooleks veega ja siis pigista välja), kalla peale majonees, siis kiht porgandit (porgandid jämedal riivil), siis marinov. kurgid (lõigatud õhukesteks viiludeks), vala kiht majoneesi, siis kiht hakkliha, veel majoneesi, siis sulata. juust (riivitud), majonees, kartul (riivitud), majonees, munad (peeneks hakitud), majonees. Soola ja pipar maitse järgi kihid (v.a. juust ja kurgid). Aseta salat 12 tunniks külmkappi.

Kõige huvitavam on see: avalikkuse (külaliste) ees keerate selle salati lamedale tassile, mille läbimõõt on suurem kui salatikauss. Ja külaliste ees seisab terve kunstiteos (salat osutub seenekübarateks. Vaatemäng on hämmastav ja salat on uskumatult maitsev!

Salatit saab kaunistada rohelistega. Head isu!

Fotograaf Guru (2824) 9 aastat tagasi

Lõika liha ribadeks ja kurgid, sibul ja majonees vastavalt.
Võite lisada rohkem kartulit või muna.

lisa kartul, porgand, sibul ning sega hapukoore ja majoneesiga!

Olya Viorel Meister (2426) 9 aastat tagasi

Goviadina varenaya,eti samye ogurtsy,morkovka i luk marinovanye(zamochite ih na min 15 v uksus,a potom stsedite horosho),maionez,spetsii-ocheni vkusno!Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Erika Mõtleja (5231) 9 aastat tagasi

keeda tükk veiseliha + 2 marineeritud kurki + 2 küüslauguküünt + 100g juustu + majonees Seda nimetatakse "Mehe õnneks", lihtsalt maitsev.

Inna K. Valgustunud (21956) 9 aastat tagasi

Salat "Küla"
keedetud veiseliha - 120 gr.
kodujuust - 100 gr.
keedetud kartul - 2 tk.
marineeritud kurk - 1 tk.
majonees - 2 tassi
petersell
Lõika kooritud ja seemnetest puhastatud marineeritud kurk ja kartul viiludeks, liha ja juust väikesteks kuubikuteks.
Sega valmis salatiained ja maitsesta majoneesiga.

Paška Gvozdev Teadja (261) 9 aastat tagasi

liha salat.
Keedetud või praetud liha, kooritud keedukartul ja kurgid lõika viiludeks, pane kaussi, lisa majoneesikaste, sool ja äädikas, seejärel sega kõik läbi ja tõsta taldrikule või salatikaussi. Kaunista: tõsta taldrikule salatiküngas ja kaunista see salatilehtede, tükeldatud kurkide ja lihatükkidega.

200 gr jaoks. liha - 4-5 tk. kartul, 2 kurki, 100 gr. roheline salat, 1/2 tassi majoneesikastet

Nadežda Leontseva Meister (1190) 9 aastat tagasi

Liska Guru (3349) 9 aastat tagasi

Veiseliha ja marineeritud kurgi salat

Veiseliha ja marineeritud kurgi salat Kuidas sa ei armasta nii maitsvat salatit? See sobib kindlasti igale pühadelauale ja on suurepärane õhtukaunistus!

Salatid veiselihaga on alati pälvinud erilist lugupidamist ja olnud meeste lemmikroog. Toitev, maitsev ja samal ajal väga õrn,

kõigil külalistel on teda nähes hea meel. Kuid veiselihast ja hapukurgist saate valmistada salatit mitte ainult mõneks puhkuseks, vaid ka lihtsalt hinge jaoks.

Kutsume teid valmistama seda imelist rooga ja meeldima kõigile, olenemata sellest, kas tegemist on puhkuse või tavalise päevaga.

Kuidas teha salatit veiselihast ja hapukurgist

1) Keeda kartulid, munad, porgandid.

2) Haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks. Haki liha peeneks ja prae.

3) Riivi kooritud köögiviljad ja õunad jämedale riivile, lisa liha, praetud sibul, sega läbi, maitsesta majoneesiga.

4) Veiselihaga salateid on kõige parem kaunistada riivitud muna ja ürtidega - see lisab teie roale õrnust ja pikantsust!

Kas teile meeldis retsept? Jaga oma sõpradega!

Kirjeldus: Huvitav veiseliha salati retsept. Veiseliha keedetakse, kõik muud salati komponendid tükeldatakse või riivitakse, misjärel asetatakse kõik kihiti sügavale taldrikule.

Selle veisesalati tipphetk on see, et serveerimisel laotakse salat sügavast kausist nagu laste purukooki, lõpuks saame lihtsalt vinge salatikihikoogi! Minu meelest sobiks see veiseliha ja marineeritud kurgi salat väga hästi igale pühadelauale.
Koostis:

• Veiseliha (keedetud) - 650 g.
• Kana muna (keedetud) - 5 tk.
• Juust - 300 g.
• Kurk (soolatud) - 5 tk.
• Sibul - 4 tk.
• Rohelised herned (konserveeritud) - 1 purk (2 kihti)
• Pine pähklid - 50 g.
• majonees (kastmeks)
• Sibulate praadimiseks taimeõli ja või
• Oliivid - 20 tk.
• Väike hunnik värsket tilli ja/või peterselli
• Sool ja must pipar (eelistatavalt värskelt jahvatatud)

Soovitan teil proovida valmistada selle piduliku veiselihasalati retsept. See kihiline salat on midagi koogilaadset, vastavalt sellele on kõik ained justkui seestpoolt pandud, et kõik muna-juustukoore sisse ära mahuks.

Ma räägin teile üksikasjalikumalt, kuidas seda huvitavat veisesalatit valmistada.

Laske veise sisefilee tükil täielikult küpseda. Parem on muidugi liha keevasse vette visata, et veiseliha pärast keetmist mahlane jääks, aga kui keegi selle katki läheb või kellelgi puljongit vaja läheb (nagu minu puhul), siis võib keeta külmas vees.

Liha tuleb soolata päris lõpus, kui keegi tahab vürtse kasutada, siis see on maitse asi, liiga palju ei saa, aga ära pinguta! Mina isiklikult keetsin salati jaoks veise lihtsalt vees ilma maitseaineteta, aga lõpus lisasin veele veidi soola...

Noh, et mitte aega raisata, keetke munad. Need peavad olema kõvaks keedetud, seega peame neid küpsetama umbes 20 minutit.

Pärast keetmist pane munad külma vette, et neid oleks kergem koorida.

Seejärel vala pannile veidi taimeõli ja sulata selles korralik tükk võid,

Prae kõik sibulad saadud õlisegus läbipaistvaks, soovi korral ja maitse järgi puista sibulatele värskelt jahvatatud musta pipart,

Lase sibulal veel 5 minutit mõõdukal kuumusel praadida ja niipea, kui see hakkab veidi kuldset ilmet võtma, tõsta pann tulelt, kus sibul jahtub, et saaks sellest meie veisesalatit valmistada.

Haki noa või kahvliga 5 eelnevalt keedetud ja kooritud muna ning pane need koos riivjuustuga eraldi sügavale taldrikule,

Umbes sel ajal peaks meie veiseliha olema täielikult küpsenud, kui mitte, siis oodake, kuni see keeb, kuni see on täielikult küpsenud, seejärel laske sellel veidi jahtuda, misjärel lõikasime salati jaoks veiseliha väikesteks kuubikuteks (nagu ka kurgid, umbes 0,5 cm).

Veiseliha salati valmistamine

Nagu pole raske ära arvata, seisneb veiselihasalati valmistamine pärast kõigi toodete valmistamist nende samade toodete kihiti ladumisest sügavasse salatikaussi ja loomulikult

Pärast seda võtame tavalise toidukile ja asetame selle kausi sisepinnale, jättes kile servadele korraliku varu, mis peaks rippuma välisservadest 7-10 cm.

Järgmisena laotame välja oma tulevase veiselihasalati “korgi” (alumine kiht on umbes 1 cm) ja selle külgkest (kogu ümbermõõdu kiht vertikaalse äärise kujul, umbes 0,5 cm paksune ja 2-3 sentimeetrit kõrge), mis, tuletan meelde, koosneb juustu ja muna segust. Kata meie veel tagurpidi veiselihasalati pealmine kiht väikese koguse majoneesiga,

Järgmisena laotame külgäärise sisse esimese salatikihi (juustu-muna kiht on väliskest, nii et me seda kihina ei arvesta), umbes kolmandiku purki rohelisi herneid,

Jällegi taastame muna-juustu piiri (peate veenduma, et see oleks alati toodete tasemest kõrgemal, nii et kihid tuleb asetada meie veisesalati selle väliskihi sisse),

Lisame salatile ülejäänud marineeritud kurgid, jaotame need ühtlaselt kogu pinnale, unustamata jätta meie välise juustu-munakoore piir puutumata,

Seejärel lisa uuesti ääris, pane salatisse ülejäänud veiseliha, vala lihale väike kogus majoneesi,

Noh, viimane lihv meie veiselihasalati koostisele on roheliste herneste määrimine majoneesiga. Nüüd peame laskma salatil umbes 30 minutit seista, et selle kihid veidi tiheneksid, pärast mida sirgendame toidukile servad,

Kata sügav kauss, kuhu panime veisesalati, suure lameda taldrikuga,

Pöörake mõlemad anumad ettevaatlikult ümber, nii et sügav kauss oleks lameda nõude peal.

Ja lõpuks tõsta sügav kauss koos toidukilega ettevaatlikult üles nii, et meie veiselihasalat satuks lameda roa keskele. Meenus, kuidas sa noorena liivakastis midagi sellist tegid.

Ja puista kogu veise- ja kurgisalati pind peeneks hakitud tilli ja/või peterselliga.

Noh, see on lõigatud foto veiseliha salatist, nii et näete, kuidas see seest välja näeb. Head isu kõigile ja edu ülaltoodud veiseliha, hapukurgi, munade ja juustu salati retsepti valmistamisel.

Täna ei saa ma üldse magada. Magasin paar tundi ja tõusin üles.

Varsti on koit. Jalutasin tükk aega mööda maja ringi ja otsisin tegevust ja otsustasin teha kihilise lihasalati.

Fotod ei tulnud väga hästi välja, oli pime ja ebamugav pildistada. Aga salat osutus väga maitsev, mis kõige tähtsam kõht täis ja toitev.

Kui proovite, saate selle kaunilt kaunistada ja serveerida pidulikule lauale. Kasutage kaunistamiseks kõike, mis teile pähe tuleb.

Koostisosad veisesalati valmistamiseks.

• 400 g veiseliha;
• 300 g kõva juustu;
• 3 suurt kartulit;
• 3 suurt porgandit;
• 4 muna;
• konserveeritud mais kaunistuseks;
• majonees;
• petersell kaunistamiseks;
• soola, pipart maitse järgi.

Meetod maitsva veiselihaga paissalati valmistamiseks:
Keeda veiseliha, lase jahtuda ja lõika väikesteks ribadeks või jahvata hakklihamasinas.
Keeda porgandid soolaga maitsestatud vees pehmeks ja riivi jämedale riivile.
Valmista kartulipüree.
Keeda kõvaks keedetud munad, riivi jämedale riivile.
Vooderda salatikauss toidukilega, lao salat kihiti, korda kõiki kihte kaks korda:
pool portsjonit kartuliputru

Lao välja porgandikiht ja kata majoneesiga.
Järgmine kiht on peeneks riivitud juust
Veise kiht

Aseta peale kartulipuder. Seejärel lao välja kiht keedetud liha ja kata see majoneesiga.

Valmis veiselihasalat jäta tunniks ajaks külmkappi seisma.
Pärast aja möödumist keera salatikauss taldrikule ja aseta salat ettevaatlikult taldrikule.

Lase roal veidi seista või serveeri kohe.

Kulinaarne retsept Salat liha ja hapukurgiga fotoga

Isiklikud muljed retseptist:

Selle salatiga olete alati külalisteks valmis!
Maitse ja see, et see on täidlane.
Enne Stroganoff salatit puudub roast punane paprika. Kuid ta ei kaota sellest palju).

Kahjuks on teie oma välja lülitatud või ei tööta Javascript. See on meie saidi enamiku funktsioonide jaoks vajalik element.

Selle probleemi lahendamiseks võtke ühendust oma administraatoriga.

2 portsjoni koostisosad või – vajalike portsjonite jaoks arvutatakse toodete arv automaatselt!’>

See probleem on lahendatud: klõpsake fraasil "Muuda retsepti koostisosi" ja avanevas aknas asenda kaloririkkad toidud madala kalorsusega (või vastupidi). Saate asendada mis tahes koostisosi - nii nime kui ka koguse järgi, saate need eemaldada ja lisada uusi. Kõik muudatused on nähtavad ainult teile .

Klõpsake erineva kalorisisalduse valimiseks'> Vasikaliha

2. samm:

3. samm:

4. samm:

1.Marineerige sibul - koorige ja lõigake poolrõngasteks. Vala 5 minutiks keeva veega, seejärel kurna keeduvesi ja vala marinaad sibulale (vesi ja äädikas 1:1).

Jätke 15 minutiks.
2. Lõika vasikaliha ja kurgid ribadeks.
3. Aseta marineeritud sibul sõelale ja lase vedelikul nõrguda.
4. Aseta liha, sibul, kurk kaussi ja maitsesta isetehtud majoneesiga.
Sega.
Vajadusel lisa soola ja pipart.

Milliste jookidega koos kasutada:

Viimane kommentaar

Liha ja marineeritud kurgi salati retsept koos fotodega

Minu suur ja sõbralik pere armastab seda salatit väga ja seetõttu kutsuti seda "Pereks". Valmistame seda eranditult pühade ajal ja loomulikult ootame neid. Esmapilgul on tegemist tavalise liha- ja hapukurgisalatiga, kuid kui seda vähemalt natuke proovite, siis uskuge mind, sellest saab kindlasti teie "pere" salat.

Kõik lihasalatite retseptid, mida ma tean, pole mitte ainult originaalsed, vaid ka hämmastavalt maitsvad. Seetõttu muutuvad need peaaegu kohe pühadelaua tipphetkeks, olenemata sellest, kas tegemist on vürtsika lihasalatiga või õrna keedetud vasikaliha ja ananassiga.

• Veiseliha viljaliha - 400 g
• Marineeritud kurgid - 2 tk või 150 g
• Konserveeritud herned - 75 g
• Munad - 4-5 tk.
• Ploomid - 10-12 tk.
• Õun - 1 tk (keskmise suurusega)
• majonees
• Rohelus

Keeda veiseliha, kergelt soolaga vett. Lõika jahutatud liha väikesteks kuubikuteks.

Eemaldage marineeritud kurkidest liigne vedelik ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Kurna konserveeritud rohelised herned.

Koori õun ja tükelda jämeda riiviga.

Keeda munad, jahuta, koori ja lõika ka väikesteks kuubikuteks.

Eelistatav on võtta ploome ilma seemneteta. Tükeldame ka.

Sega valmis tooted suures kausis, lisa soola ja maitsesta majoneesiga.

Serveerimisel kaunista rohelistega.

Kui soovite oma külalisi üllatada ja salatile piduliku ilme anda, asetage see kihiti taldrikule. Parem on teha esimene kiht ploomidest ja kõige ülaosas asetada majoneesikihiga kaetud munad.

Veiseliha salat hapukurgiga

Küpsetusprotsess

Teen ettepaneku valmistada keedetud veiselihast ja marineeritud või marineeritud kurkidest väga jõhker, ma isegi ütleks, mehelik salat. Salat on täiesti isemajandav ja võib olla täielik õhtusöök.

Kui maitsestate seda majoneesiga, lisate maitset ja kaloreid. Salati hapukuse astet võib enda maitse järgi varieerida, mõnele meeldib hapuna, siis võib lisada rohkem kurki, mõnele magusamalt, siis tuleb suhkrumaisi kogust suurendada.

Lisa maitse järgi ürte ja äädikat.

Hapukurgiga veiselihasalati valmistamiseks valmista koostisosad vastavalt nimekirjale.

Veiseliha tuleb esmalt pehmeks keeta ja täielikult maha jahutada. Lõika liha väikesteks kuubikuteks, mida väiksemaks, seda mõnusam on seda süüa.

Lõika ka marineeritud või marineeritud kurgid väiksemateks tükkideks. Kurkide arv sõltub nende suurusest ja happesusest.

Sega avaras salatikausis liha ja kurgid. Lisa peeneks hakitud sibul.

Kui sibul on liiga mõru, loputa seda külma veega. Kasutasin noort magusat sibulat.

Lisa salatile erinevaid hooajalisi rohelisi. Minu lemmik on koriander, roheline sibul ja salat.

Asetage suhkrumais salatikaussi. Võib lisada terve purgi, aga mulle piisas poolest.

Sega läbi ja vala üle õliga. Lisa maitse järgi äädikat ja vajadusel soola.

Veiseliha salat hapukurgiga on valmis.

Serveeri salatit pehme saiaga pearoana või õhtusöögieelse eelroana.

Salat veiseliha ja marineeritud kurkidega. Retsept koos fotoga valmis roast.

Veiseliha ja marineeritud kurkidega salati valmistamiseks vajalikud tooted:
Liha (vasikaliha või veiseliha) - 200 gr.,
+ marineeritud kurgid – 1 – 2 tk,
+ tomatid - 2-3 tk.,
+ sibul - 1-2 sibulat,
+ keedetud munad - 1-2 tk.,
+ rohelised salatilehed - 1/2 kimp,
+ petersell,
+ majonees - maitse järgi,
+ sool - maitse järgi.

Veiseliha ja marineeritud kurkidega salati retsept:
Eelkeeda liha, lõika oma tõestatud meetodil õhukeseks, vala lihale veidi majoneesi ja pane 1 tunniks külmkappi.

Koori tomatid, lõika viiludeks ja nõruta koorimisel tekkida võiv mahl. Haki sibul ja marineeritud kurgid.
Segage kõik koostisosad, lisage maitse järgi soola ja lisage maitse järgi majoneesi.

Kaunista salatikauss salatilehtedega, laota salat välja ning kaunista pealt munade ja ürtidega.

Salat veiseliha ja marineeritud kurkidega on valmis!
Head isu!

Lisage sinna oma retseptid ja rõõmustage teisi külalisi!

Kui soovite õppida palju huvitavamaid retsepte, minge veebisaidile Internet White Catalogs. millel on üsna palju kulinaarseid saite. Samuti saate registreerida oma saidi sellesse kataloogi "üldiseks kasutamiseks" ja siis on teil rohkem retseptidest huvitatud külastajaid.

Lihapuhv salat hapukurgi ja munaga

Tutvustame teile uskumatult maitsva lihasalati retsepti. See on sündinud osaliselt Olivier salatist, kuid see osutub palju kergemaks.

Serveerida võib kas ühises salatikausis või portsjonitena.

Hapukurgi ja munaga lihalehtsalati samm-sammult valmistamine

Liha tuleb keeta soolaga maitsestatud vees, lõigata väikesteks kuubikuteks.

Haki küüslauk ja kurgid.

Lase munadel valmimiseni küpseda.

Rösti pähklid ja haki peeneks.

Kombineerime kõik komponendid salatikausis kihtidena, millest igaüks on maitsestatud majoneesiga.

Kõigepealt paneme osa lihast, majoneesi, kurgid, küüslaugu, jälle majoneesi, tükeldatud munad ja majoneesi.

Kihti korratakse kaks korda.

Puista peale kreeka pähkleid.

Veise keele salat omletiga

Salat maksa ja juustuga

Taani vermikelli salat

Singisalat

Salat liha ja marineeritud sibulaga

Keele ja hiina kapsa salat

Banaanisalat singiga

Singisalat tomatitega

Viimased retseptid

Kanasalat peedi ja kuivatatud puuviljadega

Lihavõttepärg

Ploomide pirukas

Lihavõtte želee

Lihavõtted Baba

Lihavõtte sidrun

Lihavõttemunade suupiste

Salat veiseliha ja hapukurgiga

• 1. Veiseliha (300 g)
• 2. Porgand (1 tk, keskmine)
• 3. Konserveeritud kurgid (umbes 2 tükki, keskmise suurusega)
• 4. Sibul (1 tk)
• 5. Majonees
• 6. Sool (maitse järgi)

Küpsetusaeg: 55 minutit Portsjonid: 4-5

Ma ei tea, kui hästi see sellele antud nimele vastab, kuid Galina kinnitab, et see on suurepärane võimalus pidusöögiks!

1. Lõika veiseliha väikesteks tükkideks ja prae 2 spl taimeõlis umbes 7 minutit.
2. Seejärel alandage kuumust keskmisele, valage veiselihale 1,5-2 tassi vett, katke kaanega ja hautage umbes 40 minutit. Tühjendage vesi ja jahutage veiseliha.
3. Riivi porgandid jämedale riivile ja prae väheses koguses taimeõlis 10 minutit.
4. Haki sibul ja lisa porganditele. Sega. Prae veel umbes 7 minutit.
5. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks (või mis iganes sulle meeldib).
6. Sega salatikausis kurgid, veiseliha, porgand ja sibul. Maitsesta väikese koguse majoneesiga ja lisa maitse järgi soola.

Pidulik veiseliha salat sibulaga

Veise-sibulasalatit nimetatakse meesteroaks. See sisaldab palju liha ja sibulat, täpselt see, mis tugevamale soole väga meeldib. Valmistame liha ja sibula baasil mitu salatit.

See salat sobib suurepäraselt Türgi punase läätsesupiga.

Salat "Veiseliha marineeritud sibulaga"

• 1 kg. veiseliha
• 3 sibulat salati jaoks
• 2 sibulat liha küpsetamiseks
• äädikas või sidrunimahl
• majonees
• 2 porgandit
• kuivatatud peterselli juur
• 7 tera musta pipart, sool, loorberileht
• jahvatatud pipar

1. Kõik ettevalmistustööd tuleks teha eelmisel päeval.

Kõigepealt koorige kõik sibulad. Jätame kaks sibulat liha küpsetamiseks, ülejäänud lõikame poolrõngasteks, paneme kaussi ja täidame äädika ja vee seguga või sidrunimahlaga.

Panime selle külmkappi.

2. Asetage liha keevasse vette.

Lisa suurteks tükkideks lõigatud porgand, sibul ja petersellijuur. Pärast keetmist alanda kuumust, kata kaanega ja küpseta pehmeks.

Küpsetamise lõpupoole lisa sool ja pipraterad. Kõige lõpus viska sisse loorberileht.

3. Kui liha on täielikult pehmenenud, keera kuumus maha ja jäta mõneks ajaks puljongisse.

Soovitav on isegi puljongis jahtuda.

Kui sibul on juba leotatud, siis võib hakata salatit kokku panema. Seda tehakse äärmiselt lihtsalt.

Asetage kiht liha, määrige see majoneesiga, seejärel kiht sibulat, majoneesi, liha jne. Iga kiht peaks olema tugevalt pipraga maitsestatud.

Valmis veiseliha-sibulasalat aseta pikaks ajaks külmkappi. Kindlasti katke kaanega või katke kilega.

Kerge veiseliha ja sibula salat

• 200 gr. lahja veiseliha
• 100 gr. valge redis
• 1 sibul
• 50 gr. hapukoor või majonees
• sool, ürdid
• veidi taimeõli praadimiseks

Keeda liha kergelt soolaga maitsestatud vees. Lase jahtuda ja lõika õhukesteks ribadeks.

Prae poolrõngasteks lõigatud sibul taimeõlis kergelt läbi. Koori redis ja lõigake ribadeks.

Kombineeri kõik koostisosad: liha, sibul, redis. Lisa sool ja sega. Maitsesta salat hapukoore või majoneesiga ja sega läbi.

Tõsta salatikaussi ja kaunista värskete ürtidega.

Veiseliha salat sibula ja marineeritud kurgiga

Keeda liha soolaga maitsestatud vees. Lõika see pikuti ribadeks.

Prae hakitud sibul ja porgand. Koori marineeritud kurgid ja lõika ribadeks.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Enne soola lisamist tuleb salatit maitsta, sest see sisaldab juba hapukurki ja majoneesi, mis sisaldavad palju soola.

Veiseliha ja sibulaga sobivad hästi erinevad toidud. Katsetage julgelt nende koostisosadega.

Kui teile meie sait meeldis või sellel lehel leiduv teave oli teile kasulik, jagage seda oma sõprade ja tuttavatega – klõpsake lehe allosas või ülaosas mõnda suhtlusvõrgustiku nuppu, sest Internetis leiduvate tarbetute prügihunnikute hulgas päris huvitavaid materjale on üsna raske leida.

Võib-olla olete huvitatud

Kui soovite puhkuseks valmistada midagi uut ja ebatavalist, siis seenelagendiku salat on just see.

Meeldiv kombinatsioon hiina kapsast, kanast ja krutoonidest salatis pakub teile tõelist naudingut. See salat loeb.

Kaasaegne köök pakub palju uusi ja huvitavaid salatiretsepte. Küll aga sellised kuulsad salatid nagu Caesar.

Kõige tavalisemast peedist saate valmistada palju maitsvaid salateid. Klassikaline kasukas on näide kõigest, see salat.

Köögiviljad on palju tervislikumad, kui neid tarbida toorelt, kõige populaarsemad salatiretseptid on valmistatud toorest.

Tuntud ja armastatud salat maisi ja kanaga on pikka aega võtnud kindla positsiooni igal pühadelaual. Valmistage ette.

Kommentaaride kuvamiseks peab JavaScript olema lubatud

Esiletõstetud postitused

Salat veiseliha, marineeritud kurgi ja ubadega

Tagasihoidlik, kuid rahuldav ja maitsev – need kolm sõna võivad kirjeldada keedetud veiseliha, marineeritud kurgi ja ubade salatit. Retsept, millega jõuad taas edukalt mehe südameni lühimat teed pidi – läbi kõhu. Teate, peate seda marsruuti sagedamini läbima, isegi kui olete sellest juba mitu korda läbinud.

Kui teie mees pole taimetoitlane, tunneb ta selliste salatite üle ainult rõõmu.

Supipuljongi valmistamisel jäänud veiseliha ülejääke kasutan tavaliselt salatites. Alati pole ju vaja seda ise supi sisse panna.

Aga kui muud võimalust pole, võid ka spetsiaalselt salati jaoks väikese lihatüki keeta.

keedetud veiseliha - 200 g;

punased oad - 100 g;

marineeritud kurgid - 1-2 tk. (olenevalt suurusest);

keskmise suurusega kartul - 3 tk;

keskmise suurusega porgandid - 1 tk;

keskmise suurusega sibul - 1 tk;

majonees - 2 spl. lusikad;

oliiviõli - 1 spl. lusikas;

sool - maitse järgi;

jahvatatud must pipar - maitse järgi;

värsked rohelised - valikuline.

Kõik peamised koostisosad, välja arvatud sibul ja kurk, keedetakse eelnevalt. Kuidas seda tehakse?

Veiseliha keedetakse kahes etapis (pärast esimest keetmist kurnatakse vesi ja täidetakse liha puhta veega). Tuli on aeglane. Vahu eemaldamine tekkides (kuigi teoreetiliselt peaks kogu vaht ja mustus esimese veega minema).

Küpsetusaeg on 1-1,5 tundi.

Oad leotatakse külmas vees 3-5 tundi (oad võid leotada üleöö). Seejärel lisa värske vesi ja keeda küpseks (kuni oad on pehmed). Tuli on väike.

Keetmine on minimaalne. Küpsetusaeg on vähemalt 1 tund.

Muide, kui sul pole aega ubade keetmisega jännata, võid võtta purgi konservube. Lihtsalt tühjendage sealt vedelik ja valage oad salatisse.

Kartulit ja porgandit keedetakse ümbrises – samamoodi nagu teistegi salatite puhul.

Pärast küpsetamist oodake, kuni kartul ja porgand jahtuvad. Kõik, mida pead tegema, on koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.

Sarnasteks kuubikuteks lõigatakse ka marineeritud kurk ja keedetud veiseliha. Haki sibul väiksemateks tükkideks.

Sega koostisosad suures kausis. Ärge unustage salatit soola ja pipart. Maitsesta see majoneesi ja oliiviõli seguga.

Lubatud on piirduda vaid ühe asjaga – kas majoneesi või võiga.

Salati serveerimisel tulevad kasuks ka värsked ürdid: till või petersell on universaalne lahendus.

Rohkem sellel teemal:

Salat kana, punaste ubade ja kurgiga

Maksasalat hapukurgi ja munaga

Salat sardiinide ja punaste ubadega

Veiseliha ja muna salat hapukurgiga

Maitsev ja rahuldav salat praetud veiselihast, hapukurgist ja keedetud köögiviljadest, kaunistatud omletiga.

Tooted:

200 g veiseliha,
3 muna,
2 keskmise suurusega marineeritud kurki
3-4 tk. kartul,
1 porgand,
100 g konserveeritud rohelisi herneid,
2 õuna,
50 g taimeõli,
150 g majoneesi,
tilli rohelised,
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika liha väikesteks tükkideks ja prae.
Keeda kartulid ja porgandid koorega.
Valmista munadest omlett.
Lõika kartul, porgand, kurk ja õunad õhukesteks viiludeks,
lisa liha ja rohelised herned, sega kõik läbi, lisa soola ja maitsesta majoneesiga.
Kaunista salat omleti, õunaviilude ja ürtidega.

Lisa kommentaar Tühista vastus

Populaarsed salatid

Oleme sotsiaalvõrgustikes – liitu meiega

Pildigalerii

© 2013-2016 SaladProsto.ru
Autorsusest Materjalide kopeerimine on lubatud ainult aktiivse lingiga www.salatposto.ru

Karski stiilis lihasalat

Lihasalati valmistamine veiseliha ja kurkidega

Salati jaoks on soovitatav võtta ühtlane tükk noort veise- või vasikaliha, ilma kilede ja rasvata. Aseta liha külma vette, lisa loorberileht ja piment, kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel pehmeks.

Jahuta vasikaliha ja lõika ribadeks.

Mida hoolikamalt vasikaliha lõigatakse, seda ilusam lihasalat tuleb. Igasugust liha on palju lihtsam tükeldada, kui see on põhjalikult jahutatud, nii et tavaliselt keedan vasikaliha eelnevalt ja lasen üleöö külmkapis seista.

Kuid seekord otsustasin salati valmistada üsna spontaanselt, vasikaliha ei jõudnud korralikult jahtuda, nii et see hakiti kunstilise häirega.

Koori punane sibul ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Pange väikesesse kaussi, lisage äädikas ja valage 2 minutiks keeva veega.

Seejärel tühjendage vesi ja loputage sibul külmas vees.

See toiming jätab sibulad ilma kibeduse ja teravuse, mida selles lihasalatis pole vaja. Oluline on sibulat mitte üle küpsetada, et see jääks krõbe.

Lõika marineeritud kurgid õhukesteks ribadeks.
Koori õun seemnetest, kui koor pole liiga kõva, võid jätta. Lõika õun õhukesteks ribadeks ja piserda sidrunimahlaga, et see ei tumeneks.
Haki koriander.
Koori küüslauk ja riivi peenele riivile (või aja läbi pressi).

Kastme valmistamiseks sega majonees hapukoore, küüslaugu, soola ja pipraga, klopi kahvliga ühtlaseks. Sega kõik ained omavahel, maitsesta lihasalat veiseliha, kurgi ja õunaga.

Serveerimisel kaunista Karski stiilis salat oliivide, koriandrilehtede ja tomativiiludega.

Veiseliha salat marineeritud kurgiga valmistatakse tavalistest koostisosadest. Roa selgrooks on liha. Seda täiendavad keedetud või toored köögiviljad, värske kapsas ja hapukurgid. Iga perenaine saab valmistada roa oma maitse järgi. See on väga mugav, kuna kallist veiseliha saab edukalt asendada nii lemmik- ja eelarvekanaga kui ka sealihaga. Sellegipoolest võib veiseliha salateid liha loomuliku madala rasvasisalduse tõttu õigustatult pidada dieettoiduks. Kui rooga ei maitsesta majoneesiga, vaid lisad rohkem kiudaineid kapsa või selleri näol, saad sajaprotsendiliselt tervisliku roa, mida saavad süüa ka väikesed lapsed.

Et valminud salati maitse teile ja teie lähedastele pettumust ei valmistaks, keeda veiseliha nii kaua kui võimalik ja liha peaks olema kõige värskem. Ja roale mahlasuse lisamiseks ärge kartke lisada värskeid lehti, kapsast ja majoneesi. See võib olla hiina kapsas, hapuoblikas, seller. Kontrollitud: loetletud tooted ei riku rooga kuidagi, kuna on universaalsed kõikvõimalike salatite jaoks.

Veiseliha on endiselt sitke liha, nii et mõnes salatis võib see esineda jämedalt jahvatatud praetud hakklihana. Näidete hulka kuuluvad soojad salatid värskete lehtede ja pastaga või mõned pannkoogi eelroad.

Kuidas valmistada veiseliha salatit marineeritud kurgiga - 15 sorti

Salat on lihtne, kuid väga rikkalik ja sarnane teie lemmik Olivier salatiga. Proovime süüa teha!

Koostis:

• 300 grammi keedetud veiseliha;
• 150 grammi marineeritud kurki;
• purk rohelisi herneid;
• keedetud munad;
• Keedetud kartulid;
• majonees.

Ettevalmistus:

Keeda veiseliha 2-3 tundi, kuni see on täielikult keedetud, jahuta ja lõika ribadeks.

Lõika neli kanamuna, kartul ja kurk pikisuunalisteks ribadeks.

Sega ained omavahel roheliste herneste ja majoneesiga. Soola pole vaja!

Maitsev, rahuldav, rikkalik ja kerge salat rõõmustab kindlasti teie külalisi ja lähedasi. Seda saab serveerida suupistena, kartulipüree või pastaga.

Koostis:

• pool kilo keedetud veiseliha;
• kolm marineeritud kurki;
• purk maisi;
• taimeõli;

Ettevalmistus:

Haki keedetud veiseliha ja kurgid ribadeks. Ühes konteineris segage koostisosad konserveeritud maisiga. Salat on kaetud majoneesi või päevalilleõliga.

See roog sobib suurepäraselt tavalistele lõuna- ja õhtusöökidele, kuna koostisosad on soodsad ja lihtsad.

Koostis:

• 0,5 kg keedetud veiseliha;
• neli muna;
• 300 grammi marineeritud kurki;
• pool klaasi täisrasvast majoneesi;
• kaks sibulat;
• sool pipar.
• Valmistame munadest omleti ja lõikame saadud pannkoogid ribadeks.
• Lõika lahja veiseliha kuubikuteks.
• Haki sibul ja prae pannil.

Ettevalmistus:

Muudame paar kurki õlgedeks ja paneme koos ülejäänud toodetega segamisnõusse.

Maitsesta roog pipra, soola ja rasvase majoneesiga.

See roog meeldib kindlasti meestele, kuna see on rikkalik, maitsev ja mis peamine, sisaldab palju veiseliha!

Koostis:

• 5 hapukurki;
• pirn;
• 600 grammi sea- või veiseliha;
• päevalilleõli;
• konserveeritud herned;
• pipar, sool.

Ettevalmistus:

Lõika liha õhukesteks viiludeks ja klopi ettevaatlikult läbi, et viilud oleksid peaaegu läbipaistvad. Prae viilud pannil koos hakitud sibulaga krõbedaks.

Poolringideks lõigatud marineeritud kurkidest aurustage vedelik pannil õliga hautades. Prae veidi, kuni värvus muutub.

Sega kausis kurgid lihaga, lisa purk rohelisi herneid, lisa veidi soola ja pipart. Salatit võib kergelt majoneesiga mekkida.

Hea lahendus oleks lisada sellele salatile praetud šampinjone, kuna seened võivad muuta roa täiesti tasakaalustatuks ja huvitavaks.

Salat osutub ilusaks ja elegantseks. Olles väga täidlane, võib see toimida iseseisva roana.

Koostis:

• 0,4 kg. keedetud veiseliha;
• konserveeritud punaste ubade purk;
• roheline salat;
• 0,5 tk. paprika;
• neli marineeritud kurki;
• lilla sibula pea;
• supilusikatäis Dijoni sinepit;
• petersell, sool, majonees.

Ettevalmistus:

Kata lame taldrik salatilehtedega ja hakka salatit välja panema. Esimene kiht koosneb kuubikuteks lõigatud paprikatest, teine ​​- sibularõngastest, kolmas - ubadest, neljas - tükeldatud kurkidest. Viiendasse kihti aseta keedetud veiselihakuubikud. Määri kõik komponendid sinepiga segatud majoneesiga. Soovi korral lisa veidi soola.

Konserveeritud oad asendavad suurepäraselt retseptis olevaid rohelisi ube. Salat näeb veelgi värskem ja värvilisem välja!

Roog on elegantne ja rahuldav. Seda on üsna lihtne valmistada ja sellest võib saada pühadelaua lemmik!

Koostis:

• 500 grammi keedetud veiseliha;
• 4 keedetud muna;
• kuus hapukurki;
• kolm küüslauguküünt;
• klaas kreeka pähkleid;
• 100 grammi kõva juustu;
• 200 grammi majoneesi.
• Eraldame veiseliha kiududeks.
• Riivi munad ja juust.

Ettevalmistus:

Samuti kolm kurki ja sega purustatud küüslauguga.

Jahvata pähklid purustajaga või käsitsi.

Asetage koostisained kihiti järgmises järjekorras: veiseliha, majonees, kurgid küüslauguga, juust, munad, majonees, pähklid.

See üllas salat on suurepärane maiuspala külalistele ja perele. Nõus olevad krõbedad pähklid lisavad salatile pikantsust ja rafineeritust.

Koostis:

• keedetud veiseliha;
• poolautomaatne vorst
• hapukurk;
• kõva juust;
• munad, majonees.

Ettevalmistus:

Pool kilogrammi keedetud veiseliha jagage kiududeks.

Jahvata riiviga viis marineeritud kurki, neli keedetud muna ja 150 grammi kõva juustu.

Sega veiseliha, riivmunad, kurgid, vorstiribad ja riivjuust ning maitsesta majoneesiga.

Liha ja hapukurgiga uusaasta salati retsept valmib kiiresti. See osutub väga ilusaks ja maitsvaks!

Koostis:

• 400 grammi keedetud veiseliha;
• 300 grammi marineeritud kornišonid;
• 300 grammi marineeritud punast sibulat;
• 0,5 tassi majoneesi.

Ettevalmistus:

Keedetud veiseliha ja marineeritud kornišonid tuleks lõigata õhukesteks ribadeks ja kombineerida äädikas marineeritud punase sibulaga. Maitsesta roog majoneesiga ja aseta kondiitrirõnga või läbipaistva ümmarguse kausi abil kaunilt taldrikule.

“Obzhorka” küpsetamine veiselihaga ei võta isegi 10 minutit. Tänu lihtsale valmistamistehnoloogiale saab salatit serveerida siis, kui vajad kiiresti midagi näksimiseks.

Koostis:

• keedetud veiseliha - 0,2 kg;
• kaks marineeritud kurki;
• kolm tomatit;
• kaks sibulat;
• kolm muna;
• majonees.

Ettevalmistus:

Lõika keedetud veiseliha eelnevalt kuubikuteks ja marineeri majoneesis 60 minutit.

Tükeldame tomatid ja pigistame suurema osa mahlast välja.

Lõika kaks sibulat ja kaks kurki ribadeks.

Sega koostisosad salatikausis majoneesiga ja serveeri rooga!

Traditsiooniliste majoneesiga salatite valmistamise tehnoloogiat järgides valmistame Stolichny salatit hõlpsalt.

Koostis:

• 500 grammi keedetud veiseliha;
• 4 keedetud muna;
• 4 keedetud kartulit;
• 2 keedetud porgandit;
• 1 purk rohelisi herneid;
• 50 grammi tilli;
• pool purki marineeritud kurki;
• sool, pipar, majonees.

Ettevalmistus:

Haki keedetud köögiviljad ja veiseliha parajateks kuubikuteks ning tõsta ühisesse salatinõusse. Lisa koostisosadele rohelised herned, hakitud till, vaid veidi soola, pipart ja majoneesi. Sega salat ja serveeri kohe!

Roa koostisosade komplekt võib saada pitsakatteks. Kuid me valmistame salati majoneesiga ja serveerime seda pidulikul laual koos rohelistega.

Koostis:

• valmistatud veiseliha;
• hapukurk;
• tükk mozzarellat;
• suitsuvorst;
• marineeritud šampinjonid;
• majonees, rohelised.

Ettevalmistus:

Haki salatikausis kuubikuteks 300 grammi veiseliha, 200 grammi vorsti, kaks marineeritud kurki, 60 grammi soolaseid šampinjone ja 100 grammi mozzarellat. Sega koostisained soola ja majoneesiga. Kaunista hakitud ürtidega!

Värske kapsas täiendab suurepäraselt ülejäänud koostisosi. Salati kerge krõmpsus ja pikantne hapukus liigitavad selle suupistete hulka.

Koostis:

• keedetud veiseliha;
• herned purgist;
• Hiinakapsas;
• soolatud kurgid;
• majonees, sinep.

Ettevalmistus:

Segamisnõusse lisa tükeldatud 300 grammi liha, pool pead purustatud hiina kapsast, kolm marineeritud kurgiriba ja rohelised herned. Maitsesta roog kolme supilusikatäie majoneesi ja 20 grammi sinepiubade kastmega.

Lahja veiseliha ja värske salat roas klassifitseerivad selle dieediks. See salat on kasulik lastele ja naistele, kes jälgivad oma figuuri.

Koostis:

• veiseliha;
• jääsalat;
• soolatud kurgid;
• kõva juust;
• keedetud munad.
• hapukoor.

Ettevalmistus:

Võtke pool kilo veiseliha ja jagage see õhukesteks viiludeks. Klopi kõik läbi, lisades veidi soola, ja prae tugeval kuumusel, kuni kiud on pehmed.

Haki 100 grammi Icebergi segamisnõusse, lõika kurgid ja munad ribadeks. Sega kõik hapukoore või majoneesiga.

Tõsta saadud salatisegu tasasele taldrikule. Aseta peale praetud veiseliha tükid ja puista peale 100 grammi riivjuustu.

See kevadine salat on suurepärane lisa pere õhtusöögile. Kui salat valmistatakse talvel, siis koostises sisalduva hapuoblika võib sügavkülmast võtta.

Koostis:

• keedetud veiseliha;
• hapukurk;
• hapuoblikas;
• keedetud munad;
• küüslauk, hapukoor, ürdid.

Ettevalmistus:

Jahvata taldrikule 300 grammi keedetud liha, kaks marineeritud kurki, neli hapuoblikalehte ja paar keedetud muna. Lõikame juhuslikult.

Soola koostisained, maitsesta hapukoore ja kahe purustatud küüslauguküünega.

Koduperenaised armastavad seda salatit väga, kuna see on tõeliselt pidulik ja sobib lauale serveerida igaks juhuks.

Koostis:

• kaks paprikat;
• üks roheline õun;
• 500 grammi keedetud veiseliha;
• üks sibul;
• kolm marineeritud kurki;
• 200 grammi majoneesi.

Ettevalmistus:

Koori paprika ja õun seemnetest ning lõika 1 cm kuubikuteks.

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

Veiseliha ja hapukurgi keerame õhukesteks ribadeks.

Sega kõik ained ühte taldrikusse ja maitsesta majoneesiga. Sega.

Kui palju erinevate salatite retsepte leiate täna! Ja see pole üllatav, sest ilma nendeta ei möödu ükski pidu. Köögivilja-, liha- ja puuviljasuupisted on muutunud meie toitumise lahutamatuks osaks. Täna vaatame veiseliha ja marineeritud kurkidega salati retsepte.

Salat “Obzhorka” kulinaarsete naudingute austajatele

Kui olete juba traditsioonilisest "Olivierist" tüdinenud, valmistage "Obzhorka" salat. Seda on üsna lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks ja toitvaks.

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• sibula pea;
• 2 porgandit;
• 2-3 marineeritud kurki;
• majonees;
• rohelus;
• soola ja pipra segu.

Ettevalmistus:

• Keeda liha valmis. Tähelepanu: ärge lisage puljongile soola.
• Kuni veiseliha küpseb, alustame köögiviljadega. Koori ja loputa porgandid ja sibulad.
• Haki sibul peeneks ja tükelda porgand jämeda riiviga.
• Lõika kurkidel nahk ära ja tükelda õhukesteks ribadeks.
• Nüüd peame praadima porgandeid ja sibulaid. Salati jaoks on soovitav köögiviljad eraldi praadida.
• Valmis veiseliha jahuta ja lõika kuubikuteks.
• Sega salatikausis liha, kurgid, sibulad ja porgandid.

• Nüüd lisa majonees, sool ja maitsesta eelroog pipraga. Sega hoolikalt läbi ja pane paariks tunniks külmkappi.

• Enne serveerimist kaunista salat värskete ürtide okstega.

Salat "Prints" pidulikule lauale

Ja sellest kihilisest veiselihasalatist võib saada tõeline pühadelaua pärl. Selline originaalne maitse ja ilus eelroog ei jäta teie külalisi ükskõikseks.

Ühend:

• 0,5 kg veiseliha;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1 spl. kreeka pähklid;
• 5-6 marineeritud kurki;
• 150 g kõva juustu;
• 4 muna;
• majonees.

Ettevalmistus:

• Keeda veiseliha kergelt soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lahuta õhukesteks kiududeks või lõika ribadeks.

• Keetke munad, nagu öeldakse, kõvaks keedetud ja seejärel koorige.
• Riivi suurekaliibrilise riiviga kurgid, juust ja munad.
• Koorige küüslauguküüned ja jahvatage need uhmris. Kombineeri küüslauk kurkidega ja sega.
• Jahvatage kreeka pähklid, kuid mitte enne, kui need muutuvad puruks.
• Nüüd laota salat kihtidena välja. Ja selleks, et see oleks ilus, vajame spetsiaalset kulinaarset sõrmust. Asetage see nõude keskele ja asetage koostisosad järgmises järjekorras: veiseliha, munad, kurgid küüslauguga, juust. Määri iga kiht ohtralt majoneesiga.
• Puista salati peale hakitud pähkleid ja kaunista värskete ürtide okstega.

Ideaalne maiuspala kogu perele

Valmistame veiselihast ja marineeritud kurgist salati seenenootidega. Tema retsept on üsna lihtne ja selle roa maitse on ületamatu!

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• 0,4 kg värskeid seeni;
• 3-4 marineeritud kurki;
• 2-3 paprikat;
• 3-4 küüslauguküünt;
• salati lehed;
• rafineeritud taimeõli;
• hapukoor.

Ettevalmistus:

• Keeda liha kergelt soolaga maitsestatud vees.
• Puhastage seened ja praege neid taimeõlis. Neid saab ka keeta ja mõned perenaised lisavad isegi marineeritud šampinjone. Üldiselt sõltub kõik teie maitse-eelistustest.
• Peseme köögiviljad ja eemaldame paprikatelt varred.
• Lõika kõik salati jaoks vajalikud ained ribadeks või kuubikuteks.

• Nüüd valmistame kastme: koorige küüslauguküüned ja suruge need läbi pressi.
• Lisa küüslauk hapukoorele ja sega läbi. Võite lisada ka oma lemmikvürtse.
• Kombineeri kõik koostisosad salatikausis, lisa kaste ja sega läbi. Jätame salati külmkappi seisma ja paari tunni pärast võib seda serveerida.

Eelroog "Udinskaja"

Ja see salat tuli kulinaariaspetsialistide sõnul meile Udmurdi Vabariigist. Lihtne koostisosade komplekt, minimaalselt aega ja vaeva – ja maitsev eelroog on valmis!

Ühend:

• 0,4 kg veiseliha;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 2-3 marineeritud kurki;
• 2-3 küüslauguküünt;
• rafineeritud taimeõli;
• majonees ja lauasool.

Ettevalmistus:

• Prae liha taimeõlis küpseks ja aseta liigse vedeliku eemaldamiseks kurn.

• Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja praege taimeõlis.
• Puhastame porgandid, riivime ja hautame ka.
• Asetage porgandid, veiseliha ja sibul salatikaussi.

• Lõika marineeritud kurgid ribadeks ja lisa salatile. Salatikaussi panime ka hakitud küüslaugu.

• Maitsesta salat majoneesiga ja vajadusel lisa soola. Lase eelroal mitu tundi külmkapis seista ja serveeri.

Azu tatari keeles

Selle roaga seoses tekivad kokkade vahel vaidlused. Nii et mõned usuvad, et põhitõdesid võib julgelt suupisteteks liigitada. Teised väidavad, et see on täieõiguslik teine ​​kursus. Kuid igal juhul osutub põhitoode väga maitsev ja seda tasuks kindlasti proovida.

Ühend:

• 0,5 kg veiseliha;
• 3-4 marineeritud kurki;
• 2 sibulat;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1-2 spl. l. tomatipasta;
• 1-2 spl. l. sõelutud jahu;
• 1-2 tl. vürtsikas adžika;
• rafineeritud taimeõli;
• lauasool ja paprika segu.

Ettevalmistus:

• Valmistame kõik põhitõdede jaoks vajalikud koostisosad.

• Peseme veiseliha, kuivatame ja lõikame väikesteks tükkideks.
• Koori sibulad ja tükelda kuubikuteks.
• Kuivatage marineeritud kurgid ja lõigake õhukesteks ribadeks.

• Kuumuta pannil õli ja lisa veiseliha. Prae liha, kuni see omandab kuldpruuni kooriku, ja lisa seejärel sibul. Prae kõike koos, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

• Haki küüslauguküüned ja lisa pannile koos adžika ja tomatipastaga.

• Lahjendage sõelutud jahu väikeses koguses filtreeritud vees ja lisage saadud segu segades praepannile.

• Maitsesta põhitoidud paprika ja soola seguga, sega läbi ja hauta keemiseni.