Bug'doy, guruch, arpa yoki jo'xori go'shti. Tvorog va o'rik bilan "Jmenka" bug'doy kostryulkalari pechda qoliplarda pishiring

Tariq bo'tqasi hamma uchun taomdir. Undan tashqari tariqdan nima tayyorlash mumkin? Axir, bu don juda sog'lom va stolda bo'lishi kerak. Sizga turli xil kostryulkalar retseptlarini taklif qilamiz. Bu taomga asal, murabbo, quyultirilgan sut, konservalar va smetana qo‘shib iliq holda beriladi. U tariq pyuresi asosida tayyorlanadi.

Pechdagi qoliplarda pishiring

Farzandlaringiz ertalab tariq bo'tqasini iste'mol qilishni yoqtirmasalar, uni pechenye kabi qoliplarga solib, osonlikcha kostryulka bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• tariq - yarim stakan;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• granüllangan shakar - 3 ta katta qoshiq;
• vanil sumkasi;
• ikki katta qoshiq bug'doy uni;
• ta'mga ko'ra mayiz;
• sariyog.

Qanday pishirish kerak:

1. Qalin bo‘tqa pishirish kerak, tayyor bo‘lishi bilan ichiga bir bo‘lak sariyog‘ solib yaxshilab aralashtiriladi.
2. Mayiz qaynoq suv bilan quyiladi, keyin yuviladi va shishib ketguncha yana qaynoq suv bilan quyiladi.
3. Boshqa idishda tuxumni vanil va shakar bilan yaxshilab uring.
4. Porridge sovishi kerak, shundan so'ng u blenderda ko'piriladi.
5. Ikkala massani birlashtiring, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Shishgan mayizlarni qo'shing va yana aralashtiring.
7. Silikon qoliplarni oling va ularga tayyor xamirni joylashtiring.
8. 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Ajoyib. Ehtiyotkorlik bilan qoliplardan olib tashlang va xizmat qiling.

Agar sizda silikon mog'orlar bo'lmasa, oddiylari bo'ladi, ularni moy bilan yog'lang.

Tvorog

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq pyuresi - 500 gramm;
• tvorog - 200 gramm;
• ikki dona tuxum;
• shakar kukuni;
• vanil sumkasi;
• bir hovuch yong'oq;
• sariyog.

Qanday pishirish kerak:

1. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring.
2. Tayyorlangan tariq bo'tqasini tvorog, shakar va vanillin bilan aralashtiring.
3. Boshqa idishda tuxumni urib, ularni umumiy massaga qo'shing, aralashtiring.
4. Mog'orni moy bilan yog'lang va uni non bo'laklari bilan seping, so'ngra tayyor aralashmani o'tkazing va kelajakdagi kostryulkalar yuzasini tekislang.
5. Yong'oqlarni tepaga teng ravishda yoyib, oltin qobiq paydo bo'lishini kutib, 40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Sovutib oling va qismlarni hosil qiling.

Sut mahsulotlari

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml sut;
• tariq - 50 g;
• bitta tuxum;
• 10 ml smetana;
• bir hovuch mayiz;
• shakar;
• maydalangan krakerlar;
• bir oz sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

1. Avval siz sutda tariqdan bo'tqa pishirishingiz kerak.
2. Sovutgandan so'ng, tuxumni, ozgina shakarni, bug'langan mayizni urib, bir hil massaga keltiring.
3. Keyin biz uni tayyorlangan shaklga o'tkazamiz (u sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepiladi). Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Tayyor kostryulka sovutilishi va smetana bilan to'ldirilishi kerak.

Sekin pishirgichda retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq - 1 stakan;
• tvorog - 300 g;
• sut - 4 stakan;
• ikkita tovuq tuxumi;
• shakar - 4 katta qoshiq;
• vanillin - paket;
• quritilgan o'rik va mayiz.

Qanday pishirish kerak:

1. Yuvilgan tariqning ustiga qaynoq suv quyib, 5 daqiqa kuting.
2. Suvni to'kib tashlash kerak, donni qolipga o'tkazish kerak, keyin sutni to'kib tashlang va "Sut pyuresi" rejimini o'rnating. Tayyorgarlik 50 daqiqa davom etadi.
3. Bo'tqa soviganidan keyin uni chuqur idishga soling va eritilgan sariyog ', tvorog va tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing. Aralashtiring.
4. Alohida idishda tuxumni shakar bilan urib, vanillin qo'shing va aralashmani bo'tqa ichiga quying, aralashtiring.
5. Ko'p pishirgich qolipi moy bilan yog'langan, so'ngra tayyorlangan aralashmaning ichiga yotqiziladi va sirt tekislanadi.
6. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing, kostryulka 65 daqiqada tayyor bo'ladi.

Pishloq bilan variant

Majburiy:

• tariq - 1,5 stakan;
• suv - 3 stakan;
• Adighe pishloq - 300 g;
• smetana - 400 g;
• – 1 ta bank;
• sabzi - 3 dona;
• pomidor - 2 dona;
• arpabodiyon, maydanoz - 2 chimdim;
• o'simlik yog'i - 1 katta qoshiq;
• yarim kichik qoshiq koriander;
• yarim kichik qoshiq xmeli-suneli;
• zerdeçal - ikki chimdim;
• qalampir va tuz.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz tariqni yuvamiz va pishiramiz. Oltin rang uchun unga zerdeçal qo'shing, shuningdek, yog'. Quruq bo'lmasligi uchun tariqni haddan tashqari pishirmang.
2. Bo'tqani sovutib qo'ying.
3. Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying, u erda maydalangan sabzi qo'ying va yarim pishganicha kuting.
4. Pishloqni vilkalar bilan maydalang. Uni yarim tayyor sabzi qo'shing va tayyor bo'lguncha kuting. Shu bilan birga ziravorlar qo'shing.
5. Tariq bo'tqasini qolipga soling va ustiga smetana namlang (sizga 3 ta katta qoshiq kerak bo'ladi).
6. Pishloq aralashmasini ustiga qo'ying.
7. Keyingi qatlam makkajo'xoridan iborat.
8. Yarim halqalarga kesilgan pomidorlarni makkajo'xori ustiga qo'ying va ustiga tuz seping.
9. Keyin hamma narsani smetana bilan yog'lang.
10. 30 daqiqa davomida pechga qo'ying, 160 daraja pishiring.
11. Kostryulkalar pishirilayotganda, ko'katlarni maydalang. O'chirishdan 3 daqiqa oldin uni o'tlar bilan seping va pishirish uchun qoldiring.

Xizmat qilishdan oldin kostryulka biroz sovishi kerak.

Qovoq bilan

Sizga kerak bo'ladi:

• 400 g qovoq;
• 2 tuxum;
• bir litr sut;
• 400 g tariq;
• tug'ralgan o'rik;
• ozgina shakar va tuz;
• 100 g sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

1. Isitish uchun pechning tugmachasini 220 darajaga aylantiring.
2. Tozalangan qovoqni sutga botirib, qaynatib oling.
3. Shundan uch daqiqa o'tgach, tuz va shakar, yuvilgan tariq qo'shing.
4. Tayyor bo'lishdan uch daqiqa oldin yog' qo'shing va salqinlash uchun qoldiring.
5. Bo'tqa allaqachon iliq bo'lganda, bitta tuxumni idishga soling va oq qo'shing, aralashtiring.
6. Porridgeni sinab ko'ring, agar u etarlicha shirin bo'lmasa, shakar qo'shing.
7. Mog'orni moy bilan yog'lang va aralashmaning bir qismini ichiga joylashtiring. Olxo'rini tepaga, qolganlarini esa tepaga qo'ying. Aralashmani tekis yoki to'lqinli yuzaga bering.
8. Alohida idishda qolgan sarig'ini smetana bilan aralashtiring, aralashmani kostryulkalar ustiga taqsimlang.
9. Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Eritilgan sariyog 'bilan xizmat qiling.

Bug'doy uni bilan tvorogdan

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g tariq pyuresi;
• 400 g tvorog;
• bug'doy uni - 2 katta qoshiq;
• ikki dona tuxum;
• yog'li smetana - 120 g;
• shakar - 3 katta qoshiq;
• vanil - 1 paket;
• pishirish kukuni - 1 kichik qoshiq;
• tuz;
• sariyog '- 1 kichik qoshiq;
• ba'zi non bo'laklari.

Qanday pishirish kerak:

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
2. Tuxumni vanil va shakar bilan uring, tvorog, tariq, tuz, pishirish kukuni va smetana qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
3. Bug'doy unini qo'shing va mikser bilan uring.
4. Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
5. Tayyorlangan xamirni to'kib tashlang va panani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
6. 30 daqiqadan so'ng pech o'chadi va idish unga quyiladi.
7. Kastryul ko'tariladi va jigarrang bo'ladi, lekin bir muncha vaqt o'tgach joylashadi.

Uyda tayyorlangan tabiiy asal bilan xizmat qiling!

Sabzavotlar bilan

Proportionlar va sabzavotlarning o'zlari o'zboshimchalik bilan olinadi.

Tayyorlash usuli:

1. Piyoz va sarimsoq zaytun moyida qovuriladi.
2. Ularga sabzi, yashil loviya va qovoq, shuningdek, tariq kabi sabzavotlar qo'shiladi.
3. Barcha ingredientlar yarim pishganicha qovurilgan idishda qovuriladi. Shundan so'ng ular suv bilan to'ldiriladi va risotto kabi pishiriladi. Olingan massa qolipga tashish uchun tayyor.
4. 180 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring, qobiq oltin jigarrang bo'lganda, uni o'chiring.

Tovuqli tariq kostryulka (video)

Ko'rib turganingizdek, güveç shirin bo'lishi mumkin va shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin yoki u juda jiddiy asosiy taom va stol bezakiga aylanishi mumkin.

Ko'pincha, bo'tqa tayyorlashda biz don miqdorini yoki oilamizning ishtahani biroz noto'g'ri hisoblaymiz. Ovqatlanmaganlarni qaerga qo'yish kerak? Qolgan bo'tqadan yaxshi sog'lom kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Kechagi bo‘tqadan tvorog va meva qo‘shilgan kostryulka ko‘z ochib yumguncha dasturxondan g‘oyib bo‘ladi.

Kastryulka uchun bizga bir paket tvorog, bitta tuxum va uyda mavjud bo'lgan har qanday yumshoq meva yoki rezavorlar kerak bo'ladi. Qulupnay, o'rik, olxo'ri, banan va juda pishgan nok mos keladi. Qishda siz murabbo yoki konservalangan mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu kostryulka har qanday qalin bo'tqadan tayyorlanishi mumkin. Menda jo'xori pyuresi qoldi, shuning uchun bugun men jo'xori pyuresi pishiraman.

Qolgan bo'tqaga tvorog qo'shing. Keling, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Men buni odatda oddiy kartoshka pyuresi bilan qilaman. Kastryulka uchun pyuresi juda suyuq bo'lmasligi kerak. Agar bo'tqa biroz suyuq bo'lsa, quruqroq tvorogni ishlatish afzaldir. Agar siz ko'proq bir xil mustahkamlik olishni istasangiz, blenderdan foydalanishingiz mumkin.

Aralashmaga tuxumni sindirib, bir choy qoshiq shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Men shakarning taxminiy miqdorini berdim, chunki bu erda juda ko'p nuanslar bor: bo'tqaning o'zi qanchalik shirin edi va biz uni to'ldirish uchun ishlatamiz. Siz chalkashib ketishingiz va avval tuxumni shakar bilan urishingiz mumkin, shunda güveç biroz yumshoqroq bo'ladi.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Meva yoki rezavorlarni bo'laklarga bo'ling.

Tayyorlangan aralashmaning yarmini moylangan pishiriladigan idishga soling.

Endi tug'ralgan meva yoki rezavorlar qatlamini yotqiz.

To'ldirishning yuqori qismini aralashmaning ikkinchi yarmi bilan yoping. Yulaf ezilgan kostryulka deyarli tayyor, qolgan narsa uni pishirishdir. Pechda yoki fritözda 20-30 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Fritözda pishirayotgan bo'lsangiz, pastki tokchadan va past tezlikdan foydalaning.

Bug'doy, guruch, arpa yoki jo'xori go'shti

Ingredientlar

50 g bug'doy, guruch, arpa yoki jo'xori uni, 40 ml o'simlik yog'i, 20 g shakar, tuz.

Tayyorlash usuli

Yuvilgan donni qaynoq suvga (600 ml) quying va qalinlashguncha pishiring. Bo'tqa tuzlanadi, shakar qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi, qovurilgan idishga solinadi va pishiriladi. Tayyor kostryulka yupqa pichoq bilan panning chetidan ajratiladi, idishga solinadi va 5-6 bo'lakka kesiladi. Xizmat qilishdan oldin, idishni sariyog 'yoki issiq berry jeli bilan to'kib tashlang va ustiga shakar seping.

Sut va sut mahsulotlaridan tayyorlangan idishlar kitobidan. Kundalik hayot va bayramlar uchun turli xil menyular muallif Alkaev Eduard Nikolaevich

Guruch, tariq yoki bug'doy kostryulkalari Sutda yopishqoq pyuresi pishiring. Bir oz sovib turing, tuxum, yuvilgan mayiz qo'shing, aralashtiramiz, moy bilan moylangan va maydalangan non bo'laklari bilan sepilgan qovurilgan idishga soling, sirtini tekislang, tuxum va smetana aralashmasi bilan yog'lang.

Sut mahsulotlaridan tayyorlangan mazali va foydali taomlar kitobidan. Kattalar va bolalar uchun muallif Zvonareva Agafya Tixonovna

Tariq, guruch, arpa yoki jo'xori go'shti Masalliqlar: don - 1 stakan, sut - 500 g, shakar shakar - 30 g, sariyog' - 30 g, tuz.Yormani qaynayotgan sutga quying va qalinlashguncha past olovda pishiring. Shundan so'ng, tuz, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin

"Rus oshxonasining sirlari" kitobidan muallif Alkaev Eduard Nikolaevich

TARIQ, GURUCH, BARLA YOKI SULI YOZGAN YOMA Qaynayotgan sutga donni quyib, quyuqlashguncha past olovda pishiring. Shundan so'ng, tuz, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin skovorodkaga soling va pishiring.Tayyor kostryulkani chetidan ingichka pichoq bilan ajrating.

Buns, pirog, tortlar kitobidan Savi Ida tomonidan

GURUCH KASSERLE 250 g guruch, ? l sut, 100 g sariyog ', ozgina tuz, 100 g mayiz, 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan bodom, 1 limon qobig'i, 100 g shakar, 6 dona tuxum. Qolipni yog'lash uchun yog', non bo'laklari.Guruchni issiq suv bilan yuving va filtrda to'kib tashlang.Sutni qaynatib oling, quying.

Pechdan mo''jizaviy retseptlar kitobidan muallif Kashin Sergey Pavlovich

Champignons va shirin qalampir bilan bug'doy güveç Tarkibi: 150 g bug'doy don, 150 g shampignons, 2 shirin qalampir, 1 qizil piyoz, 2 tuxum, 40 g sariyog ', 10 ml o'simlik yog'i, tuz. Tayyorlash usuli: bug'doy yormasi tuzlangan holda qaynatiladi

B vitaminiga boy taomlar uchun 100 ta retseptlar kitobidan. Mazali, sog'lom, jonli, shifobaxsh. muallif Vecherskaya Irina

Mikroelementlarga boy taomlar uchun 100 ta retseptlar kitobidan. Mazali, sog'lom, jonli, shifobaxsh muallif Vecherskaya Irina

Guruchli kostryulkalar Masalliqlar: 4 osh qoshiq. l. guruch, 2 stakan sut, 2 choy qoshiq. sariyog ', 20 g pishloq, tuz.Guruchni saralang, yuving, qaynoq suvga soling va o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va qaynoq sutga soling. Guruch butun sutni o'ziga singdirganda,

Kitobdan 1000 ta mazali taomlar [jadvallarni qo'llab-quvvatlagan o'quvchilar dasturlari uchun] muallif DRASUTENE E.

Guruchli kostryulkalar Masalliqlar: 4 osh qoshiq. l. guruch, 2 stakan sut, 2 choy qoshiq. sariyog ', 20 g pishloq, tuz.Guruchni saralang, yuving, qaynoq suvga soling va o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va qaynoq sutga soling. Guruch butun sutni o'ziga singdirganda,

Qovoq kitobidan - 100 ta kasallik davosi. Tananing arzon mo''jizaviy shifokori muallif Zaitseva Irina Aleksandrovna

563. KUK BILAN ARPA CASSERLE 1 stakan arpa, 2? stakan suv, 2-4 tuxum, 0,5 kg tvorog, 1 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', ? stakan smetana, tuz, ? Art. qoshiq shakar.. maydalangan bo'tqa pishiring. Tvorogni maydalang, tuxum, shakar qo'shing, yana maydalang, bo'tqa bilan aralashtiring, soling

Lenten Dishes kitobidan muallif Kashin Sergey Pavlovich

Multicooker kitobidan. 1000 eng yaxshi retseptlar. Tez va foydali muallif Vecherskaya Irina

Pechdagi idishlar kitobidan muallif

Bug'doy, guruch, arpa yoki jo'xori go'shti Tarkibi 50 g bug'doy, guruch, arpa yoki jo'xori uni, 40 ml o'simlik moyi, 20 g shakar, tuz Tayyorlash usuli: Yuvilgan donni qaynoq suvga (600 ml) quying va qalinlashguncha pishiring. Bo'tqa tuzlanadi, shakar qo'shiladi,

Loydan qozonlarda, pechda va mikroto'lqinli pechda pishiring kitobidan muallif Nesterova Daria Vladimirovna

Guruchli kostryulkalar Ingredientlar 4 osh qoshiq. l. guruch, 1 stakan suv, 1 stakan sut, 1 osh qoshiq. l. sariyog ', 50 g pishloq, tuz Tayyorlanishi Guruchni suv tiniq bo'lguncha yuving, sekin pishirgichga qo'ying, suv, tuz qo'shing. "Grechka" yoki "Guruch" rejimida pishiring. Idishdagi sutni qizdiring

Sekin pishirgich uchun 50 000 ta tanlangan retseptlar kitobidan muallif Semenova Natalya Viktorovna

Shampinonlar va shirin qalampirli bug'doyli kostryulkalar Masalliqlar: 150 g bug'doy yormasi, 150 g shampignon, 2 dona shirin qalampir, 1 dona qizil piyoz, 2 dona tuxum, 40 gr sariyog ', 10 ml o'simlik yog'i, tuz Tayyorlash usuli: Bug'doy yormasi tuzlangan holda qaynatiladi.

Muallifning kitobidan

Champignons, jambon va shirin qalampir bilan bug'doy kostryulkalari Tarkibi 150 g bug'doy don, 150 g jambon, 150 g shampignon, 2 shirin qalampir, 1 qizil piyoz, 2 tuxum, 40 g sariyog ', 10 ml o'simlik yog'i, 1 shamlardan maydanoz va arpabodiyon. qalapmir,

Muallifning kitobidan

Olma 350 g olma, 120 g jo'xori uni, 50 g shakar, 50 g margarin, 20 g sariyog '. Olmani yuving, yarmiga bo'ling, yadrosini olib tashlang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Margarinni shakar bilan uring, jo'xori uni bilan aralashtiring. Ko'p pishirgichli idish

Ajablanarli darajada mazali, juda sog'lom kostryulka! Bu qiziq, chunki u bug'doy pyuresidan tayyorlanadi. Bolalarga ayniqsa yoqadi - o'rtacha shirin, yumshoq, xushbo'y. Farzandlari bo'tqani yoqtirmaydigan ota-onalar uchun ajoyib yechim - sizning bolalaringiz ushbu kostryulkani katta zavq bilan yeyishadi. Va plomba sifatida siz bolangizga yoqadigan narsalarni qo'shishingiz mumkin - quritilgan o'rik, mayiz, shakarlangan mevalar. Juda mazali va sog'lom, Zhmenka kompaniyasiga rahmat!

Ingredientlar ro'yxati

• bug'doy yormalari "zhmenka"- 1 paket (75 g)
• tvorog - 150 g
• tuxum - 3 dona
• sariyog '- 75 g
• shakar - 100 g
• irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• non bo'laklari - qolipni changdan tozalash uchun
• o'simlik yog'i - qolipni qoplash uchun
• o'rik yoki boshqa quritilgan mevalar- 100 g
• tuz - 1/3 choy qoshiq
• vanillin - 1/2 paket
• shakar kukuni - ixtiyoriy

Tayyorlash usuli

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq bir sumka bug'doy donini pishiring. To'liq sovushini kuting.

Mikser va sariyog 'bilan shakarni yaxshilab maydalang. Tuxumni bir chimdik tuz bilan yaxshilab uring. Tvorog qo'shing. Tuxumni tvorog bilan birga uring.

Bu aralashmaga sariyog 'bilan maydalangan vanillin, tuz va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Qopdagi bug'doy pyuresini chuqur idishga quying va mayda bo'laklarga tvorog massasini qo'shing, uni bo'tqa ichiga yaxshilab aralashtiring.

Semolina va tug'ralgan o'rik (oldindan bug'langan) yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sariyog 'bilan qoplangan va non bo'laklari bilan yaxshilab sepilgan pishirish idishiga quying. (Ishonchliligi uchun men uni pergament bilan qopladim, shuningdek, yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan. Lekin siz buni qilishingiz shart emas. Faqat qirralarning bo'ylab pichoqni o'tkazib, qolipdan olib tashlang).

180 gradusgacha qizdirilgan duxovkada 45-50 daqiqa davomida qo'lingiz bilan tatib ko'rmaguningizcha va kostryulkaning ustki qismi qattiq bo'lguncha pishiring. Sovutib turing. Agar xohlasangiz, shakar kukuniga seping.

Yoqimli ishtaha!