Zapiekanka z mąki pszennej, ryżowej, jęczmiennej lub owsianej. Zapiekanka pszenna „Żmenka” z twarogiem i suszonymi śliwkami. Piec w foremkach w piekarniku

Kasza jaglana to danie dla każdego. Co poza tym można przygotować z prosa? W końcu to zboże jest całkiem zdrowe i powinno znaleźć się na stole. Oferujemy Państwu różne przepisy na zapiekanki. Danie podaje się na ciepło z miodem, dżemem, mlekiem skondensowanym, konfiturami i kwaśną śmietaną. Jej podstawą jest kasza jaglana.

Piec w foremkach w piekarniku

Jeśli Wasze dzieci nie lubią rano jeść kaszy jaglanej, można ją łatwo zastąpić zapiekanką, ułożoną w foremkach niczym ciasteczka.

Składniki:

• proso - pół szklanki;
• jaja kurze - 2 sztuki;
• cukier granulowany - 3 duże łyżki;
• torba waniliowa;
• dwie duże łyżki mąki pszennej;
• rodzynki do smaku;
• masło.

Jak gotować:

1. Trzeba ugotować gęstą owsiankę.Gdy będzie gotowa wrzucić do niej kawałek masła i dobrze wymieszać.
2. Rodzynki zalewa się wrzącą wodą, następnie myje i ponownie zalewa wrzącą wodą, aż pęcznieją.
3. W drugiej misce dobrze ubij jajka z wanilią i cukrem.
4. Owsianka musi ostygnąć, po czym jest ubijana w blenderze.
5. Obie masy połączyć, dodać mąkę i dobrze wymieszać.
6. Dodać spęczniałe rodzynki i ponownie wymieszać.
7. Weź silikonowe formy i włóż do nich gotowe ciasto.
8. Wstawić do piekarnika na 40 minut. Fajny. Ostrożnie wyjmij z foremek i podawaj.

Jeżeli nie macie foremek silikonowych, wystarczą zwykłe, wystarczy nasmarować je olejem.

Twaróg

Będziesz potrzebować:

• kasza jaglana - 500 gramów;
• twarożek - 200 gramów;
• dwa kawałki jaj;
• cukier puder;
• torba waniliowa;
• garść orzechów włoskich;
• masło.

Jak gotować:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. Przygotowaną kaszę jaglaną wymieszaj z twarogiem, cukrem i waniliną.
3. W innym pojemniku ubij jajka i dodaj je do całkowitej masy, wymieszaj.
4. Nasmaruj formę olejem i posyp bułką tartą, następnie przenieś gotową mieszankę i wygładź powierzchnię przyszłej zapiekanki.
5. Na wierzch równomiernie rozłóż orzechy i włóż do piekarnika na 40 minut, czekając, aż pojawi się złocista skórka. Studzimy i formujemy porcje.

Mleczarnia

Będziesz potrzebować:

• 200 mililitrów) mleka;
• proso – 50 g;
• jedno jajko;
• 10 ml kwaśnej śmietany;
• garść rodzynek;
• cukier;
• pokruszone krakersy;
• trochę masła.

Jak gotować:

1. Najpierw musisz ugotować owsiankę z prosa w mleku.
2. Po ostygnięciu wbić jajko, odrobinę cukru, ugotowane na parze rodzynki i wymieszać na jednolitą masę.
3. Następnie przenosimy do przygotowanej formy (jest wysmarowana masłem i posypana bułką tartą). Piec, aż będzie gotowe.

Gotową zapiekankę należy ostudzić i polać kwaśną śmietaną.

Przepis w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować:

• proso – 1 szklanka;
• twarożek – 300 g;
• mleko – 4 szklanki;
• dwa jaja kurze;
• cukier – 4 duże łyżki;
• wanilina - saszetka;
• suszone morele i rodzynki.

Jak gotować:

1. Umytą kaszę jaglaną zalać wrzącą wodą i odczekać 5 minut.
2. Wodę należy spuścić, a płatki przełożyć do formy, następnie wlać mleko i ustawić tryb „Owsianka mleczna”. Przygotowanie zajmie 50 minut.
3. Po ostudzeniu owsiankę przekładamy do głębokiego pojemnika i dodajemy roztopione masło, twarożek i posiekane suszone owoce. Mieszać.
4. W osobnym pojemniku ubij jajka z cukrem, dodaj wanilinę i wlej mieszaninę do owsianki, wymieszaj.
5. Formę multicookera smaruje się olejem, następnie układa się w niej przygotowaną mieszaninę i wyrównuje powierzchnię.
6. Włącz multicooker w tryb „Pieczenie”, zapiekanka będzie gotowa za 65 minut.

Opcja z serem

Wymagany:

• proso – 1,5 szklanki;
• woda – 3 szklanki;
• Ser Adyghe – 300 g;
• śmietana – 400 g;
• – 1 bank;
• marchewki – 3 szt.;
• pomidor – 2 szt.;
• koper, pietruszka - 2 szczypty;
• olej roślinny – 1 duża łyżka;
• pół małej łyżki kolendry;
• pół małej łyżki khmeli-suneli;
• kurkuma – dwie szczypty;
• pieprz i sól.

Jak gotować:

1. Kaszę jaglaną myjemy i gotujemy. Dodaj do niego kurkumę, aby uzyskać złoty kolor, a także olej. Nie rozgotowuj prosa, aby uniknąć wysuszenia.
2. Niech owsianka ostygnie.
3. Na patelnię wlać olej słonecznikowy, włożyć startą marchewkę i poczekać, aż będzie w połowie ugotowana.
4. Ser rozgnieć widelcem. Dodaj go do półproduktów z marchewek i poczekaj, aż będą gotowe. W tym samym czasie dodaj przyprawy.
5. Kaszę jaglaną włóż do formy i namocz na wierzchu śmietanę (potrzebne będą 3 duże łyżki).
6. Na wierzchu ułóż mieszankę serową.
7. Następną warstwę stanowi kukurydza.
8. Na kukurydzę ułóż pomidory pokrojone w półpierścienie i posyp solą.
9. Następnie posmaruj wszystko obficie kwaśną śmietaną.
10. Wstawić do piekarnika na 30 minut, piec w temperaturze 160 stopni.
11. Podczas gdy zapiekanka się gotuje, posiekaj warzywa. Na 3 minuty przed wyłączeniem posypać ziołami i pozostawić do zaparzenia.

Zapiekanka powinna lekko ostygnąć przed podaniem.

Z dynią

Będziesz potrzebować:

• 400 g dyni;
• 2 jajka;
• litr mleka;
• 400 g prosa;
• posiekane śliwki;
• trochę cukru i soli;
• 100 g masła.

Jak gotować:

1. Obróć pokrętło piekarnika na 220 stopni, aby się rozgrzać.
2. Obraną dynię zanurzamy w mleku i doprowadzamy do wrzenia.
3. Trzy minuty później dodać sól i cukier, umyte proso.
4. Trzy minuty przed gotowością dodaj olej i pozostaw do ostygnięcia.
5. Gdy owsianka będzie już ciepła, do pojemnika wbijamy jedno jajko, dodajemy białko, mieszamy.
6. Spróbuj owsianki, jeśli nie jest wystarczająco słodka, dodaj cukier.
7. Formę nasmaruj olejem i włóż do niej część masy. Na wierzchu ułóż śliwki, a resztę na wierzchu. Nadaj mieszaninie płaską lub falistą powierzchnię.
8. W osobnym pojemniku wymieszaj pozostałe żółtko ze śmietaną, rozprowadź mieszaninę na zapiekance.
9. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor.

Podawać z roztopionym masłem.

Z twarogu z mąką pszenną

Będziesz potrzebować:

• 300 g kaszy jaglanej;
• 400 g twarogu;
• mąka pszenna - 2 duże łyżki;
• dwa kawałki jaj;
• tłusta śmietana – 120 g;
• cukier – 3 duże łyżki;
• wanilia – 1 saszetka;
• proszek do pieczenia - 1 mała łyżeczka;
• sól;
• masło – 1 mała łyżeczka;
• trochę bułki tartej.

Jak gotować:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Jajka ubić z wanilią i cukrem, dodać twarożek, kaszę jaglaną, sól, proszek do pieczenia i śmietanę. Wymieszaj wszystko.
3. Dodać mąkę pszenną i ubić mikserem.
4. Formę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą.
5. Wlać przygotowane ciasto i wstawić formę do nagrzanego piekarnika.
6. Po 30 minutach piekarnik wyłącza się i naczynie jest w nim podawane.
7. Zapiekanka wyrośnie i zrumieni się, ale po chwili opadnie.

Podawaj z domowym, naturalnym miodem!

Z warzywami

Proporcje i same warzywa są pobierane w dowolnych ilościach.

Metoda gotowania:

1. Cebulę i czosnek smażymy na oliwie z oliwek.
2. Dodaje się do nich warzywa, takie jak marchew, fasolka szparagowa i cukinia, a także kaszę jaglaną.
3. Wszystkie składniki smażymy na patelni aż do połowy ugotowane. Następnie napełnia się je wodą i gotuje jak risotto. Powstała masa jest gotowa do transportu do formy.
4. Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni, gdy skórka stanie się złotobrązowa, wyłączyć.

Zapiekanka Jaglana Z Kurczakiem (wideo)

Jak widać zapiekanka może być słodka i służyć jako deser, ale może też stanowić całkiem poważną dekorację dania głównego i stołu.

Często przygotowując owsiankę nieco błędnie przeliczamy ilość płatków czy apetyt naszej rodziny. Gdzie umieścić niezjedzone? Z resztek owsianki możesz zrobić dobrą, zdrową zapiekankę. Zapiekanka z wczorajszej owsianki z twarogiem i owocami zniknie ze stołu w mgnieniu oka.

Do zapiekanki będziemy potrzebować paczkę twarożku, jedno jajko i dowolne delikatne owoce lub jagody dostępne w domu. Odpowiednie są truskawki, morele, śliwki, banany i bardzo dojrzałe gruszki. Zimą możesz użyć dżemu lub owoców z puszki.

Tę zapiekankę można przygotować z dowolnej dość gęstej owsianki. Zostało mi owsianki owsianej, więc dzisiaj robię zapiekankę z płatków owsianych.

Do pozostałej owsianki dodaj twarożek. Wszystko dokładnie zagniatamy. Zwykle robię to za pomocą prostego tłuczka do ziemniaków. Owsianka na zapiekankę nie powinna być zbyt płynna. Jeśli owsianka jest trochę rzadka, lepiej użyć bardziej suchego twarogu. Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, możesz użyć blendera.

Do powstałej masy wbij jajko, dodaj czubatą łyżkę cukru i szczyptę soli. Podałem przybliżoną ilość cukru, ponieważ jest tu wiele niuansów: jak słodka była sama owsianka i czego używamy jako nadzienia. Możesz się pomylić i najpierw ubić jajka cukrem, dzięki czemu zapiekanka będzie nieco delikatniejsza.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Pokrój owoce lub jagody na kawałki.

Połowę przygotowanej masy umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

Teraz ułóż warstwę posiekanych owoców lub jagód.

Górną część nadzienia przykryj drugą połową mieszanki. Zapiekanka owsiana jest prawie gotowa, pozostaje tylko ją upiec. Piec w piekarniku lub frytkownicy przez 20-30 minut w temperaturze 200 stopni. Jeśli gotujesz we frytkownicy, użyj dolnego kosza i niskiej prędkości.

Zapiekanka z mąki pszennej, ryżowej, jęczmiennej lub owsianej

Składniki

50 g pszenicy, ryżu, jęczmienia lub płatków owsianych, 40 ml oleju roślinnego, 20 g cukru, sól.

Metoda gotowania

Umyte płatki wlać do wrzącej wody (600 ml) i gotować, aż zgęstnieją. Owsiankę soli się, dodaje cukier, dobrze miesza, umieszcza na patelni i piecze. Gotową zapiekankę oddzielamy od krawędzi patelni cienkim nożem, układamy na naczyniu i kroimy na 5-6 kawałków. Przed podaniem polać zapiekankę masłem lub gorącą galaretką jagodową i posypać cukrem.

Z książki Dania z mleka i produktów mlecznych. Zróżnicowane menu na co dzień i na święta autor Alkaev Eduard Nikołajewicz

Zapiekanka ryżowa, jaglana lub pszenna Ugotuj lepką owsiankę w mleku. Studzimy, dodajemy jajka, umyte rodzynki, mieszamy, wkładamy na patelnię wysmarowaną olejem i posypaną bułką tartą, wyrównujemy powierzchnię, smarujemy mieszanką jajek i kwaśnej śmietany.

Z książki Smaczne i zdrowe dania z produktów mlecznych. Dla dorosłych i dzieci autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Zapiekanka z kaszy jaglanej, ryżowej, jęczmiennej lub owsianej Składniki: płatki zbożowe – 1 szklanka, mleko – 500 g, cukier granulowany – 30 g, masło – 30 g, sól Do wrzącego mleka wsyp płatki i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieją. Następnie dodaj sól, cukier i dobrze wymieszaj. Następnie

Z książki Sekrety kuchni rosyjskiej autor Alkaev Eduard Nikołajewicz

Zapiekanka z prosa, ryżu, jęczmienia lub płatków owsianych Do wrzącego mleka wsypać płatki i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieją. Następnie dodaj sól, cukier i dobrze wymieszaj. Następnie ułożyć na patelni i piec Gotową zapiekankę oddzielić od brzegów cienkim nożem

Z książki Bułeczki, ciasta, ciasta przez Savi Idę

Zapiekanka ryżowa 250 g ryżu, ? l mleko, 100 g masła, trochę soli, 100 g rodzynek, 1 łyżka. łyżka posiekanych migdałów, skórka z 1 cytryny, 100 g cukru, 6 jajek. Olej do wysmarowania formy, bułka tarta. Ryż przepłucz gorącą wodą i odsącz na durszlaku. Mleko zagotuj, wlej.

Z książki Cudowne przepisy z piekarnika autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Zapiekanka pszenna z pieczarkami i słodką papryką Składniki: 150 g płatków pszennych, 150 g pieczarek, 2 słodkie papryki, 1 czerwona cebula, 2 jajka, 40 g masła, 10 ml oleju roślinnego, sól. Sposób przygotowania: Kaszę pszenną ugotować w soli

Z księgi 100 przepisów na dania bogate w witaminę B. Smaczne, zdrowe, uduchowione, lecznicze autor Wieczerska Irina

Z księgi 100 przepisów na dania bogate w mikroelementy. Smaczne, zdrowe, uduchowione, uzdrawiające autor Wieczerska Irina

Zapiekanka ryżowa Składniki: 4 łyżki. l. ryż, 2 szklanki mleka, 2 łyżeczki. masło, 20 g sera, sól Ryż posortować, opłukać, zalać wrzącą wodą i gotować 20 minut na średnim ogniu. Następnie spłucz zimną wodą i włóż do wrzącego mleka. Gdy ryż wchłonie całe mleko,

Z książki 1000 pysznych dań [dla programów czytelniczych Z WSPARCIEM tabel] autor DRASUTENE E.

Zapiekanka ryżowa Składniki: 4 łyżki. l. ryż, 2 szklanki mleka, 2 łyżeczki. masło, 20 g sera, sól Ryż posortować, opłukać, zalać wrzącą wodą i gotować 20 minut na średnim ogniu. Następnie spłucz zimną wodą i włóż do wrzącego mleka. Gdy ryż wchłonie całe mleko,

Z książki Dynia - lekarstwo na 100 chorób. Niedrogi lekarz-cud ciała autor Zajcewa Irina Aleksandrowna

563. Zapiekanka jęczmienna z kucharzem 1 szklanka kaszy jęczmiennej, 2? szklanki wody, 2-4 jajka, 0,5 kg twarogu, 1 łyżka. łyżka masła, ? szklanki kwaśnej śmietany, sól, ? Sztuka. łyżki cukru Ugotuj kruchą owsiankę. Twarożek zmiel, dodaj jajka, cukier, ponownie zmiel, wymieszaj z owsianką, włóż

Z książki Potrawy wielkopostne autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Z książki Multicooker. 1000 najlepszych przepisów. Szybki i pomocny autor Wieczerska Irina

Z książki Dania z piekarnika autor

Zapiekanka pszenna, ryżowa, jęczmienna lub owsiana Składniki 50 g mąki pszennej, ryżowej, jęczmiennej lub owsianej, 40 ml oleju roślinnego, 20 g cukru, sól Sposób przygotowania: Umyte płatki zalać wrzącą wodą (600 ml) i gotować do zgęstnienia. Owsianka jest solona, ​​dodaje się cukier,

Z książki Piec w glinianych garnkach, piekarniku i kuchence mikrofalowej autor Nesterova Daria Władimirowna

Zapiekanka ryżowa Składniki 4 łyżki. l. ryż, 1 szklanka wody, 1 szklanka mleka, 1 łyżka. l. masło, ser 50 g, sól Przygotowanie Ryż płuczemy do momentu, aż woda będzie klarowna, wkładamy do wolnowaru, dodajemy wodę, sól. Gotuj w trybie „Kasza gryczana” lub „Ryż”. W rondlu podgrzej mleko

Z książki 50 000 wybranych przepisów na powolną kuchenkę autor Semenowa Natalia Wiktorowna

Zapiekanka pszenna z pieczarkami i słodką papryką Składniki: 150 g kaszy pszennej, 150 g pieczarek, 2 słodkie papryki, 1 czerwona cebula, 2 jajka, 40 g masła, 10 ml oleju roślinnego, sól Sposób przygotowania: Kaszę pszenną ugotować w osolonej formie

Z książki autora

Zapiekanka pszenna z pieczarkami, szynką i słodką papryką Składniki 150 g płatków pszennych, 150 g szynki, 150 g pieczarek, 2 słodkie papryki, 1 czerwona cebula, 2 jajka, 40 g masła, 10 ml oleju roślinnego, 1 pęczek pietruszki i koperku, pieprz,

Z książki autora

Zapiekanka owsiana z jabłkami 350 g jabłek, 120 g płatków owsianych, 50 g cukru, 50 g margaryny, 20 g masła Jabłka umyj, przekrój na pół, usuń rdzeń i zetrzyj na grubej tarce. Margarynę utrzeć z cukrem, wymieszać z płatkami owsianymi. Miska do multicookera

Niezwykle smaczna, bardzo zdrowa zapiekanka! Jest o tyle ciekawy, że przygotowywany jest z kaszy pszennej. Szczególnie lubiany przez dzieci - umiarkowanie słodki, delikatny, aromatyczny. Świetne rozwiązanie dla rodziców, których dzieci nie przepadają za owsianką – Wasze pociechy na pewno będą jadły tę zapiekankę z wielką przyjemnością. A jako wypełniacz możesz dodać to, co lubi Twoje dziecko - suszone morele, rodzynki, owoce kandyzowane. Bardzo smacznie i zdrowo, dzięki firmie Zhmenka!

Lista składników

• kasza pszenna „zhmenka”- 1 opakowanie (75 g)
• twarożek - 150 g
• jajka - 3 szt
• masło - 75 g
• cukier - 100 g
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki
• bułka tarta - do odkurzania formy
• olej roślinny - do pokrycia formy
• suszone śliwki lub inne suszone owoce- 100 gramów
• sól - 1/3 łyżeczki
• wanilina - 1/2 saszetki
• cukier puder – opcjonalnie

Metoda gotowania

Ugotuj torebkę płatków pszennych zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Całkowicie ostudź.

Cukier dobrze utrzeć mikserem z masłem. Jajka dobrze ubić ze szczyptą soli. Dodaj serek wiejski. Jajka ubić razem z serkiem wiejskim.

Do tej mieszanki dodać wanilinę, sól i cukier zmielony z masłem. Dobrze wymieszaj.

Kaszę pszenną z torebki przelewamy do głębokiej miski i małymi porcjami dodajemy masę twarogową, dobrze mieszając z kaszą.

Dodać semolinę i posiekane suszone śliwki (ugotowane wcześniej na parze) lub inne suszone owoce.

Wszystko dobrze wymieszaj i przełóż do naczynia do pieczenia wysmarowanego masłem i obficie posypanego bułką tartą. (Dla pewności przykryłam go pergaminem, również natłuszczonym i posypanym bułką tartą. Ale nie trzeba tego robić. Wystarczy wyjąć z formy, przesuwając nożem po krawędziach).

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut, aż poczujesz smak dłonią, a wierzch zapiekanki będzie twardy. Ostudzić. W razie potrzeby posypać cukrem pudrem.

Smacznego!