Saldās kukurūzas putra ar pienu. Kukurūzas putra ar pienu. Sastāvdaļas un pagatavošana

Laba diena visiem. Šodien brokastīs ēdām kukurūzas putru ar pienu.

Godīgi sakot, nekad iepriekš nebiju vārījusi putru, un man arī īsti nepatika tās ēst, taču līdz ar bērniņa piedzimšanu nonācu izvēles priekšā: pirkt mazuļu putru veikalā vai gatavot pati. Nopirkusi veikalā paciņu divsimt gramu putras (ap 500 rub./kg, kad graudaugu cena ir 30 rub./kg) un redzot, ka manam bērnam īsti negribas to ēst, sapratu, ka šī ir nevajadzīgi izdevumi. Jūs varat lieliski samalt graudaugu vai gatavu graudaugu putru blenderī un iegūt ne sliktākus rezultātus. Tajā pašā laikā es precīzi zinu, ko es tur ievietoju. Un, godīgi sakot, bērns manu putru aprija ar lielu prieku.

Tā es iesaistījos ikdienas putras gatavošanas procesā un pēc bērna beigšanas un vairs nevaru iedomāties savas brokastis bez aromātiskas, garšīgas putras, gards, man īpaši patīk saldās ar dažādu augļu piedevām vai rieksti.

Kukurūzas putra ar pienu ir viena no manām mīļākajām, jo ​​tā ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga un hipoalerģiska, kas nav mazsvarīgi arī pirmajā barošanā.

Kukurūzas putra tiek novērtēta arī:

• zemu kaloriju - 100 g produkta satur 86 kcal, kas padara produktu piemērotu diētiskam uzturam;
• nesatur glutēnu - kukurūza ir piemērota cilvēkiem ar individuālu graudaugu olbaltumvielu nepanesību, kas provocē noturīgu iekaisuma procesu zarnās un traucētu vielu uzsūkšanos. Lipekļa trūkums ļauj izmantot graudaugus pirmajā papildbarībā zīdaiņiem no 6 mēnešu vecuma.

Kukurūzas putru ar pienu var pagatavot no jebkuras maluma graudiem, taču, jo tā ir smalkāka, jo ātrāk ēdiens būs gatavs. Tās sagatavošanas iezīmes ir šādas.

• Labība ir jānomazgā, lai to noņemtu putekļi un nelieli ieslēgumi.
• Ēdienu gatavošanai labāk izmantot biezu sienu traukus, jo putra tajos būs jāmaisa retāk, jo tā būs nīkuļo un nelīp pie dibena.
• Kukurūzu vajag ievietot verdošā ūdenī. Vispirms pievienojiet tam sāli vai cukuru atkarībā no ēdiena mērķa.
• Vismaigākā ir kukurūzas putra, kas pagatavota ar pienu., kuras receptē iekļauta sviesta pievienošana mērcei. Lai pagatavotu brokastis, pienu var apvienot ar ūdeni. Kā sānu ēdienu graudaugi tiek pagatavoti ūdenī.
• Plānai putrai izmantojiet 4 tases šķidruma, biezam garnējumam 3 glāzes - uz kukurūzas tasi.
• Gatavais ēdiens pēc atdzesēšanas sabiezē.
• Putru var vārīt gan uz plīts, gan dubultā katlā, lēnajā plītī, cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī, kas ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu (nav jāmaisa) un ietaupa Jūsu laiku.

Trauka uzturvērtība uz 100 gramiem.

BZHU: 2.03.18.

Kcal: 97.

GI: zems.

AI: augsts.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porciju skaits: 4 porcijas pa 200 g.

Trauka sastāvdaļas.

• Kukurūzas putraimi - 100 g (5 ēd.k.).
• Ūdens - 200 ml.
• Piens - 200 ml.
• Sviests (pasniegšanai) - 5 g.
• Cukurs - 10 g.
• Sāls - 2 g.

Ēdienu recepte.

Mēs sākam ar graudaugu sagatavošanu, kas jāmazgā. Es to daru caur sietu. Man ne visai garšo putras ar tikai pienu, tāpēc vispirms graudaugus vāru ūdenī un tad pievienoju pienu, putra izrādās mazāk trekna un kaloriju saturoša. Manas pamatproporcijas ir 1:2:2 – graudaugi, ūdens, piens. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli un cukuru un liek uz uguns.

Kukurūzas putraimus ielej karstā ūdenī un vāra uz lēnas uguns, maisot, līdz ūdens pilnībā izvārās.

Pēc tam pielej pienu un putru vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Kukurūza viduslaikos tika ievesta no Amerikas uz Eiropas valstīm. Bet šodien no tā gatavoti ēdieni tiek uzskatīti par nacionāliem Moldovā un Rumānijā. Neatkarīgi no tā, kur šis produkts nonāk mūsu galdā, ir grūti iedomāties vismaz vienu mūsdienu ģimenes diētu bez kukurūzas putras ar pienu, it īpaši, ja tajā dzīvo bērni. Tāpēc parunāsim par to, kā garšīgi pagatavot kukurūzas putru ar pienu, lai iepriecinātu visu ģimeni.

Par kukurūzas putras priekšrocībām

Uzreiz jāatzīmē, ka kukurūzas putraimi ir mazkaloriju produkts (aptuveni 337 kcal uz 100 g graudaugu), tāpēc tie ir lieliski piemēroti brokastīm, diētiskām ēdienreizēm un mazuļu papildbarošanai. Viņa ir bagāta:

• ogļhidrāti;
• kalcijs;
• B vitamīni;
• dzelzs;
• vitamīni A, PP, E;
• karotīns;
• varš.

Regulāri patērējot, kukurūzas putras labvēlīgās īpašības ir šādas:

1. Ķermeņa, arī kuņģa-zarnu trakta, attīrīšana.
2. Imūnsistēmas pretestības palielināšana.
3. Sirds un asinsvadu sistēmas darbības uzlabošana.

Arī putras ēšana pozitīvi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli.

Soli pa solim kukurūzas putras sagatavošana ar pienu

Sākotnēji jums ir jāsagatavo sastāvdaļas, kuru nav daudz:

• 1 ēd.k. pienu.
• 0,5 ēd.k. ūdens.
• 4 ēd.k. kukurūzas putraimi.
• 20–25 g sviesta (sviests).
• Sāls un granulēts cukurs pēc saviem ieskatiem.

Garšīgākās kukurūzas putras ar pienu gatavošanas process ir šāds:

• Lai pagatavotu šo “saulaino” putru, nepieciešams katls vai katls ar biezu dibenu. Kukurūzas putraimus nomazgā, katliņā ielej verdošu ūdeni.

• Vāra putru uz vidējas uguns 10 minūtes.

• Uzvāra pienu un ielej to katliņā. Nosūtiet tur sāli un granulētu cukuru. Katlu pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20–25 minūtes, ik pa laikam apmaisot putru.

• Noņem no uguns, pievieno sviestu un gardā, sātīgā kukurūzas putra ar pienu gatava. Jūs varat palīdzēt sev.

Kā vēl var pagatavot kukurūzas putru ar pienu?

Papildus kukurūzas putras vārīšanai uz plīts ir arī citas tās pagatavošanas metodes:

• Mikroviļņu krāsnī. Ielejiet graudaugus dziļā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Pārlej ar verdošu ūdeni un ievieto mikroviļņu krāsnī uz 7 minūtēm. Pēc tam ņem ārā, samaisa un atstāj vēl 5-7 minūtes. Putra ir gatava. Pārlej ar vārītu pienu, pievieno sviestu un var ēst.
• Krāsnī. Lai pagatavotu cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams māla pods. Tajā liek kukurūzas putraimus, pārlej ar verdošu ūdeni vai karstu pienu, pievieno sāli. Katlu pārklāj ar vāku un sautē 180 grādos vienu stundu.
• Lēnā plītī. Ielejiet graudaugus multivarkas bļodā, pievienojiet šķidrumu proporcijā 1:2 biezai putrai un 1:4 šķidrai piena putrai. Ieslēdziet režīmu “Putra” vai “Piena putra” un pēc signāla, ka multivarka beigusi darboties, varēsi to nogaršot.

Biežāk cienā savus mīļos ar kukurūzas putru ar pienu, jo tā ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga.

Kādu sātīgu un barojošu ēdienu es varu pagatavot savam bērnam brokastīs, pavadot minimālu laiku, kura tik ļoti pietrūkst no rīta? Ar ko pabarot vīru vakarā pēc smagas darba dienas? Lielisks variants ir piena putra, kas pagatavota no sasmalcinātas kukurūzas. Tas var būt salds ar žāvētiem augļiem, banāniem, medu vai sāļš - ar dārzeņiem, gaļu, sēnēm. Tomēr pats par sevi tas ir garšīgs, barojošs un veselīgs ēdiens.

Ne velti kukurūzu sauc par “lauku karalieni”, bet tās graudus – par “zeltu”. Diemžēl daži cilvēki zina, kā pagatavot kukurūzas putru ar pienu, lai tā paliktu garšīga un veselīga.

Ja vēlaties tai piešķirt papildu garšu, varat pievienot žāvētus augļus, banānu, svaigas sēnes, gaļu utt. Kā pagatavot kukurūzas putru ar pienu saskaņā ar dažādām receptēm, ir aprakstīts tālāk.

Recepte putras pagatavošanai ar pienu

Lai pagatavotu aromātisku putru, jums būs nepieciešams:

• 0,5 l ūdens;
• 250-300 g kukurūzas putraimi (milti);
• 300 ml piena;
• cukurs pēc garšas;
• sāls pēc garšas.

Ir daudz recepšu putras pagatavošanai. To var pasniegt ar ogu, augļu, dārzeņu, sēņu vai gaļas mērci. Apskatīsim dažas no šīm receptēm.

Recepte ar žāvētiem augļiem

Banānu recepte

• Sietā nomazgātos kukurūzas putraimus liek verdošā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu. Vāra maisījumu uz lēnas uguns, līdz viss ūdens ir uzvārījies.
• Ielejiet pienu, pievienojiet nedaudz sāls un cukuru pēc garšas. Tajā pašā laikā jūs varat izmantot vaniļas cukurs, kanēlis vai medus.
• Pannā ievieto blenderi un sasmalcina graudaugus.
• Sasmalciniet banānu ar dakšiņu, līdz tas kļūst mīksts biezenis., tad sajauc ar verdošo masu. Visu kārtīgi samaisa. Noņem no uguns.
• Ļauj brūvēt 6-8 minūtes, tad pasniedz.

Recepte putras pagatavošanai ar pienu un sēnēm

Komponents:

• 200 g rupjas kukurūzas putraimi;
• 1 l. trekns piens;
• 200 g svaigu sēņu;
• 200 g skāba krējuma;
• sāls, cukurs;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas secība

Nelieli knifiņi piena kukurūzas putras pagatavošanai

Ātrākai gatavošanai ieteicams vārīt kukurūzas miltu putra. Tas nekādā veidā neietekmēs garšu, bet tas gatavosies daudz ātrāk.

Gatavojot putru no kukurūzas putraimiem, vislabāk to vārīt līdz pusgatavībai, tikai pēc tam maisījumam pievieno pienu. Šī secība padarīs kukurūzas putraimus mīkstus un maigus.

Žāvētus augļus, ogas, banānus u.c var sasmalcināt blenderī, pievienojot jau sagatavotajai masai, vai arī likt virsū šķīvjos izklātai putrai.

Pienu var aizstāt ar krējumu.

Ja gatavošanas laikā ir manāms, ka masa ir pārāk bieza, jāpievieno glāze ūdens.

Vislabākā izvēle būtu izmantot pannas ar biezām sienām un dibenu, un putra periodiski jāmaisa, lai tā nepiedeg.

Tikai daži cilvēki gatavo kukurūzas putru cepeškrāsnī. Bet velti! Ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī Graudaugu ir nepieciešams pagatavot ūdenī, līdz katlā puse ir pagatavota. Tad jānoņem no uguns, jāliek katliņos, jāpievieno sāli un cukuru, kā arī pēc izvēles vaniļa, kanēlis, banāns u.c., un jāliek cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm 160 grādos. Šis preparāts ietaupa saimnieci no nemitīgas atrašanās pie plīts un putras maisīšanas, lai tā neaizbēgtu.

Kukurūzas putra ir garšīga un veselīga. Bet, lai to sagatavotu, jums ir jāmēģina. Izlasiet šo rakstu par to, kā pagatavot kukurūzas putru.

Par kukurūzas putras gatavošanas tehniku

Veikalu plauktos var redzēt dažāda maluma kukurūzas putraimus. Jo lielāks ir grauds, jo ilgāks laiks būs vajadzīgs, lai pagatavotu gardu putru.

Kas jums jāzina:

• Pirms vārīšanas noteikti izskalojiet graudus. Pat ja tas ir mazs, varat to ievietot sietā un noskalot.
• Lai pagatavotu gardu putru, jāņem panna ar biezām sienām. Putra nīkuļo un nelīps pie dibena.
• Gatavojot putru, tā periodiski jāmaisa.
• Slīpēšanas pakāpe noteiks graudaugu gatavošanas ilgumu. Ja malums ir vidējs, tad biezputru vajadzētu vārīt uz lēnas uguns pusstundu.
• Kukurūzas putraimus nepieciešams ielej verdošā ūdenī. Iepriekš pievienojiet ūdenim sāli vai cukuru.
• Gardu un maigu putru iegūsi, ja pievienosi pienu un sviestu. Pienu var atšķaidīt ar ūdeni, ja vāra putru bērniem. Ja tas ir garnīrs, tad labāk putru vārīt ūdenī.
• Ja jāvāra plāna putra, tad ņem 4 glāzes ūdens, ja bieza, tad 3 glāzes šķidruma. Atcerieties, ka gatavā putra nedaudz sabiezēs.

Kukurūzas putras recepte

Sagatavojiet sekojošo:

• ūdens - 2,5 glāzes;
• graudaugi - 250 g;
• sāls - pēc garšas.

Jums tas jāgatavo šādi:

• Jums nepieciešams ielej ūdeni pannā un gaidīt, līdz tas vārās.
• Rūpīgi izskalojiet graudaugus un pagaidiet, līdz iztecēs liekais šķidrums.
• Ielejiet pannā ar verdošu ūdeni. Samaisiet un pagaidiet, līdz tas vārās.
• Kad ūdens vārās, jāsamazina ugunis, jāpievieno sāls un jāpārklāj ar vāku, lai paliek atstarpe. Jums ir nepieciešams gatavot pusstundu, laiku pa laikam maisot.
• Putra pēc 20 minūtēm kļūs bieza, lai kukurūzas putra nepiedegtu, saturs ir jāmaisa biežāk.
• Pēc pusstundas jums ir jāizņem panna ar putru, samaisiet, pievienojiet sviestu (pēc izvēles), vēlreiz samaisiet. Pēc tam pannu aptin ar kaut ko siltu (piemēram, dvieli) un atstāj uz 1 stundu ievilkties.

Kukurūzas putra cepeškrāsnī

Lai pagatavotu putru pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams:

• graudaugi - 250 g;
• ūdens - 2,5 glāzes;
• cukurs vai sāls, sviests, rozīnes - pēc garšas.

Un kā šis ēdiens tiek pagatavots:

• Mērcē rozīnes aukstā ūdenī 1-2 stundas pirms vārīšanas.
• Graudaugi jāmazgā aukstā ūdenī.
• Katliņā ielej ūdeni un uzvāra.
• Graudaugu liek katlā ar biezām sienām vai cepešpannā, pārlej ar verdošu ūdeni.
• Nemaisot pievieno sāli un cukuru, rozīnes. Tagad varat maisīt un aizvērt katlam vāku.
• Temperatūra jāiestata uz 200 o C, vāra 40 minūtes. Izmēģiniet to, ja graudaugi nav mīkstināti, tas prasīs vēl vairāk laika.
• Izņemiet kastroli no cepeškrāsns, atveriet vāku, samaisiet, ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, turpiniet gatavot putru, līdz parādās zelta garoza.

Kukurūzas putra ar pienu

Lielisks variants bērnu ēdienkartei ir pienā vārīta kukurūzas putra. Šeit svarīgi, lai putra būtu šķidra, jo atdziestot tā sabiezēsies.

Produkti:

• ūdens - 100 ml;
• piens - 150 ml;
• graudaugi - 2 ēdamk. (ar slaidu);
• sviests - pēc garšas;
• sāls vai cukurs - pēc garšas.

Putra bērnu ēdienkartei:

• Piens un ūdens jāuzsilda un jāpievieno cukurs.
• Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ielej kukurūzas putraimus (noskalo) un samaisa.
• Putra jāvāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
• Neaizmirstiet nepārtraukti maisīt, un, ja vēlaties putru pagatavot ātrāk, vispirms kafijas automātā jāsasmalcina sausās pārslas, tad putras pagatavošana prasīs 15 minūtes.

Putrai var pievienot sasmalcinātus ābolus un citus augļus. Lielākam bērnam sagatavotajai kukurūzas putrai var pievienot sasmalcinātus riekstus un žāvētus augļus.

Mūsu valstī kukurūzas putra parādījās ne tik sen. Neskatoties uz to, viņa jau ir ieguvusi mīlestību un ir ļoti pieprasīta daudzu cilvēku vidū.

Bet tas tiek slavēts ne tikai par izcilo garšu. Augsts vitamīnu un labvēlīgo īpašību saturs tā sastāvā ir vēl viens labs iemesls uzslavai.

Labi garšo arī pienā vārīti kukurūzas putraimi. Bet pirms tā sagatavošanas jums vajadzētu iepazīties ar šī produkta noderīgajām un interesantajām īpašībām.

Kukurūzas putraimu derīgās īpašības un no tās gatavotās putras īpašības

Šī graudauga sastāvā ir vitamīnu grupa B, PP, E, A. Turklāt tā ir bagāta ar mikroelementiem – satur augstu fosfora, vara, kālija, dzelzs, kalcija, nātrija, silīcija un daudzu citu līmeni.

Ir vērts atzīmēt, ka vārīti graudaugi saglabā visas savas labvēlīgās un uzturvērtības īpašības. Šī iemesla dēļ tas ir piemērots ēdiens gan bērniem, gan vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Kukurūzas putras īpašības:

• To uzskata par hipoalerģisku produktu, kas labi uzsūcas organismā. Tāpēc tas tiek ieviests zīdaiņu uzturā vispirms. Putra novērš fermentāciju un vēdera uzpūšanos mazuļu zarnās;
• Pateicoties augstajam šķiedrvielu līmenim, tā ir būtiska vecāku cilvēku uzturā. Putra attīra organismu no toksīniem, atkritumiem un kaitīgām vielām. Un selēns, kas ir daļa no sastāva, palēnina ķermeņa novecošanos;
• Augsts ogļhidrātu līmenis nodrošina organismam enerģijas lādiņu visas dienas garumā;
• Vēl viena laba īpašība ir zems kaloriju saturs. Tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu;
• Šī produkta ikdienas lietošana stiprina imūnsistēmu. Turklāt tas samazina holesterīna līmeni organismā.

Receptes kukurūzas putras pagatavošanai ar pienu

Putra, kas pagatavota no kukurūzas putraimiem ar pienu, izrādās ļoti garšīga.

Tas ir lieliski piemērots brokastīm, pievienojot nedaudz sviesta.

Tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bez pārspīlējumiem kļūs par iecienītu ēdienu bērniem.

Katliņā

Putras vārīšana pēc receptes ar vizuālām fotogrāfijām:

Tagad aicinām noskatīties video par to, kā viegli un vienkārši pagatavot kukurūzas putru ar pienu:

Lēnā plītī

Putras sastāvdaļas pēc receptes:

• 400 grami kukurūzas putraimu;
• Sviests - pēc izvēles;
• Piens - puslitrs;
• Pusi glāzes granulēta cukura;
• Galda sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Kukurūzas putraimus notīra ar vēsu ūdeni. Tālāk tas jāievieto caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu;
2. Multivarkas kauss ir labi ieeļļots ar sviesta gabalu;
3. Pēc tam ielejiet graudaugus šajā krūzē, piepildiet to ar pienu, pievienojiet nedaudz sāls un granulētu cukuru. Visu kārtīgi samaisa, lai sāls un cukurs daļēji izšķīst;
4. Pēc tam multivarkā jāiestata vēlamais gatavošanas režīms. Tam piemērotas “Piena putra”, “Rīsi-graudi”, “Multivāri”;
5. Kad gatavošana ir pabeigta, atveriet multivarku un samaisiet putru. Pēc tam aizveriet to un atstājiet uz 15 minūtēm, lai tas uzbriest. Ieteicams izmantot režīmu uzturēt siltumu.

Ar ķirbi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas kukurūzas putrai ar pienu un ķirbi:

• 300 grami kukurūzas putraimu;
• 400 grami ķirbju;
• Piens vai krējums - puse glāzes;
• 700 ml ūdens;
• 2 ēd.k. l. medus;
• Sviests - pēc izvēles;
• Nedaudz galda sāls.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet kukurūzas putraimus un nosusiniet caurdurī;
2. Pannā ielej puslitru ūdens un uzliek uguni. Tad tur ieber kukurūzas putraimus. To vajag nedaudz sālīt. Putru vajadzētu pagatavot līdz vidējai vārīšanai;
3. Ķirbim nogriež visu mizu, tad sagriež mazos gabaliņos;
4. Pēc tam ņem pannu, piepilda to ar ūdeni, liek tajā sviestu, pienu, medu, ķirbi;
5. Liek pannu uz vidējas uguns un visu sautē apmēram 20 minūtes;
6. Tālāk ņem trauku, kas izgatavots no ugunsizturīga materiāla un vispirms ieliek tajā kukurūzas putras kārtu, tad ķirbi, atkal putras kārtu, atkal ķirbi utt. Jums vajadzētu iegūt pārslveida putru;
7. Pēc tam katlam jābūt cieši noslēgtam un ievietotam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Putru cep 180 grādos pusstundu;
8. Pēc tam noņemiet vāku un cepiet putru vēl 20 minūtes. Vēlams, lai parādās zelta garoza.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai šī veselīgā ēdiena recepti zemāk esošajā videoklipā:

Ar sieru lēnajā plītē

Sagatavošanai nepieciešamie komponenti:

• Pusotru tasi kukurūzas putraimu;
• Adyghe siers - 200 grami;
• Sviests - pēc izvēles;
• Viens ķekars pētersīļu;
• Pusotrs litrs piena.

Kukurūzas putraimu ēdienam, kam pievienots siers, par pamatu varat izmantot pienu vai ūdeni.

Soli pa solim recepte kukurūzas putras pagatavošanai ar pienu un sieru:

1. Kukurūzas putraimi jānotīra ar vēsu ūdeni un jāliek caurdurī, lai žūst;
2. Pēc tam rupji sarīvē sieru, smalki sakapā pētersīļus;
3. Pēc tam multivarkas bļodā ielejiet pienu, pievienojiet sāli, graudaugus, visu samaisiet un iestatiet režīmu “Gatavošana”;
4. Jums ir nepieciešams gatavot apmēram pusstundu, nepārtraukti maisot;
5. Tad pievieno rīvētu sieru, sakapātus pētersīļus un sviestu. Visu kārtīgi samaisa.

Ar lauku stila gaļu uz ūdens

Sastāvdaļas:

Sagatavošana:

1. Kukurūzas putraimus rūpīgi notīra un mazgā vēsā ūdenī, pēc tam žāvē;
2. Burkāni ir labi jānomizo. Sagrieziet to plānās sloksnēs. Sīpolu nepieciešams smalki sagriezt;
3. No pipariem izņemam sēklas un nomazgājam. Pēc tam sagrieziet to gredzenos;
4. Gaļu nomazgā vēsā ūdenī un sagriež mazos gabaliņos;
5. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns un ielejiet tajā 100 gramus augu eļļas. Tālāk pievienojiet gaļu un sīpolus un apcepiet apmēram 7 minūtes;
6. Tad pievienojiet tur dārzeņus, samaisiet un apcepiet apmēram 7 minūtes;
7. Tālāk gaļai un dārzeņiem pievieno kukurūzas putraimus, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un ļauj ievilkties 30-35 minūtes. Pēc vajadzības pievieno ūdeni;
8. Kad putra ir pilnībā gatava, noņem no uguns, liek uz šķīvja un apkaisa ar pipariem.

Droši vien nav tādas labības, kas nebūtu veselīga. Tie, kas vēro savu figūru, zina, cik svarīgi uzturā ir griķi.

Vai jums garšo skābeņu zupa ar olām? Tad uzziniet tieši tagad par visiem veidiem, kā to sagatavot.

Laiks ārā ir blāvs un tavs garastāvoklis zems? Nevajag skumt! Steidzami izcep pīrāgu ar ievārījumu pēc kādas no receptēm Tu redzēsi, kā pazudīs negatīvās domas un dvēsele kļūs mājīga un silta. Un neaizmirstiet kādu uzaicināt uz tēju!

Ar žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:

• Kukurūzas putraimi - 400 grami;
• Piens - 700 ml;
• Ūdens - 700 ml;
• 150 grami žāvētu aprikožu;
• 150 grami rozīņu;
• Sviests - pēc izvēles;
• Pusi glāzes granulēta cukura;
• Šķipsniņa galda sāls.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Kukurūzas putraimus notīra vēsā ūdenī un žāvē;
2. Nomazgājiet žāvētās aprikozes un rozīnes un pusstundu iemērciet verdošā ūdenī. Tālāk žāvētās aprikozes jāsagriež mazos gabaliņos;
3. Ielejiet pienu un ūdeni vidējā katliņā, uzlieciet uguni un uzvāra;
4. Tālāk pievieno cukuru, sāli un lēnām pievieno kukurūzas putraimus. Putra periodiski jāmaisa, lai neveidotos kunkuļi. Pagatavojiet putru apmēram 15 minūtes;
5. Pēc tam pārliek trauku ugunsdrošā pannā, virsū uzkaisa žāvētus augļus un ieliek sviestu;
6. Cepšanai liek līdz 90 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep uz pannas ar vāku apmēram stundu.

• Gatavošanas laikā putra ir nepārtraukti jāmaisa, lai tā neliptu pie pannas sieniņām un nepiedegtu;
• Ja pie rokas nav piena, tā vietā varat pievienot parasto jogurtu. Putra izrādīsies bieza un ne sliktāka kā ar pienu;
• Parasto pienu var aizstāt arī ar ceptu pienu. Tas piešķirs vissmalkāko garšu;
• Ja vajag ātri pagatavot putru, tad ielej tajā karstu ūdeni un pienu;
• Putru nav ieteicams pasniegt uzreiz pēc vārīšanas. Tam vajadzētu nedaudz atdzist.

Kukurūzas putru var pagatavot dažādos veidos. Tas labi sader ar dārzeņiem, augļiem, ķirbi, žāvētiem augļiem un pat gaļu. Pēc šīm receptēm vārīti kukurūzas putraimi kļūs par iecienītu ēdienu visiem ģimenes locekļiem un patiks pat bērniem!

Aicinām Jeļenas Mališevas programmā uzzināt vēl vairāk par kukurūzas putraimiem un no tiem gatavoto putru: