밀, 쌀, 보리 또는 오트밀 캐서롤. 코티지 치즈와 자두를 곁들인 밀 캐서롤 "Zhmenka" 오븐의 틀에서 굽습니다.

기장 죽은 모든 사람을위한 요리입니다. 기장 외에 무엇을 준비할 수 있나요? 결국, 이 시리얼은 매우 건강하며 식탁 위에 있어야 합니다. 우리는 다양한 캐서롤 요리법을 제공합니다. 이 요리는 꿀, 잼, 연유, 보존 식품, 사워 크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 기장 죽을 기본으로합니다.

오븐에서 틀에 굽습니다.

아이들이 아침에 기장죽을 먹는 것을 좋아하지 않는다면 캐서롤로 쉽게 교체하고 쿠키처럼 틀에 넣을 수 있습니다.

재료:

기장 - 유리 반;
닭고기 달걀 - 2 개;
과립 설탕 - 3 큰 숟가락;
바닐라 백;
밀가루 두 스푼;
건포도 맛;
버터.

요리법:

두꺼운 죽을 요리해야하는데, 준비가 되자마자 버터 한 조각을 넣고 잘 섞으세요.
건포도에 끓는 물을 부은 다음 씻어서 부풀어 오를 때까지 다시 끓는 물에 부었습니다.
다른 그릇에 계란을 바닐라와 설탕과 함께 잘 섞습니다.
죽은 식힌 후 믹서기로 휘핑됩니다.
두 덩어리를 합치고 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
부은 건포도를 넣고 다시 저어주세요.
실리콘 몰드를 준비하고 완성된 반죽을 그 안에 넣으세요.
오븐에 40분 동안 넣어두세요. 시원한. 틀에서 조심스럽게 꺼내어 서빙하세요.

실리콘 몰드가 없다면 일반 몰드도 가능합니다. 그냥 오일만 바르면 됩니다.

굳어진 식품

필요할 것이예요:

기장 죽 - 500g;
코티지 치즈 - 200g;
계란 두 조각;
가루 설탕;
바닐라 백;
호두 한 줌;
버터.

요리법:

오븐을 190도까지 예열하세요.
준비된 기장죽에 코티지 치즈, 설탕, 바닐린을 섞습니다.
다른 용기에 계란을 치고 전체 질량에 추가하고 섞습니다.
틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 완성 된 혼합물을 옮기고 미래 캐서롤의 표면을 매끄럽게 만드십시오.
견과류를 위에 고르게 펴고 오븐에 40분 동안 넣어 황금색 껍질이 나타날 때까지 기다립니다. 식히고 부분을 형성하십시오.

낙농

필요할 것이예요:

우유 200ml;
기장 – 50g;
계란 1개;
사워 크림 10ml;
소수의 건포도;
설탕;
분쇄된 크래커;
약간의 버터.

요리법:

먼저 우유에 기장 죽을 요리해야합니다.
식힌 후 계란, 약간의 설탕, 찐 건포도를 넣고 균일한 덩어리로 만듭니다.
그런 다음 준비된 형태로 옮깁니다 (버터로 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌립니다). 끝날 때까지 굽습니다.

완성된 캐서롤은 식힌 후 사워 크림을 얹어야 합니다.

느린 밥솥의 조리법

필요할 것이예요:

기장 - 1 컵;
코티지 치즈 – 300g;
우유 – 4잔;
두 개의 닭고기 달걀;
설탕 - 4 큰 숟가락;
바닐린 - 향 주머니;
말린 살구와 건포도.

요리법:

씻은 기장에 끓는 물을 붓고 5분간 기다립니다.
물을 빼내고 시리얼을 틀에 넣은 다음 우유를 붓고 "우유 죽"모드를 설정해야합니다. 준비에는 50분이 소요됩니다.
죽을 식힌 후 깊은 용기에 넣고 녹인 버터, 코티지 치즈, 잘게 썬 말린 과일을 넣습니다. 혼합.
별도의 용기에 계란을 설탕으로 치고 바닐린을 넣고 혼합물을 죽에 붓고 섞습니다.
다용도 틀에 기름을 바른 다음 준비된 혼합물을 그 안에 놓고 표면을 평평하게 만듭니다.
멀티 쿠커를 "베이킹" 모드로 켜면 캐서롤이 65분 안에 준비됩니다.

치즈 옵션

필수의:

기장 - 1.5 컵;
물 - 3잔;
아디게 치즈 – 300g;
사워 크림 – 400g;
– 1개 은행
당근 – 3 개;
토마토 – 2 개;
딜, 파슬리 - 2 핀치;
식물성 기름 – 큰 스푼 1개;
고수풀 반 작은 숟가락;
Khmeli-suneli 반 작은 숟가락;
심황 – 두 꼬집음;
후추와 소금.

요리법:

우리는 기장을 씻고 요리합니다. 황금색을 얻으려면 심황과 기름을 첨가하십시오. 건조함을 피하기 위해 기장을 너무 익히지 마십시오.
죽을 식히십시오.
프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 거기에 강판 당근을 넣고 반쯤 익을 때까지 기다리십시오.
포크로 치즈를 으깨세요. 반쯤 완성된 당근에 넣고 준비될 때까지 기다립니다. 동시에 향신료를 추가하십시오.
기장 죽을 틀에 넣고 그 위에 사워 크림을 담그십시오 (큰 스푼 3 개가 필요합니다).
치즈 혼합물을 위에 놓습니다.
다음 층은 옥수수로 구성됩니다.
반 고리 모양으로 자른 토마토를 옥수수 위에 올리고 소금을 뿌립니다.
그런 다음 사워 크림으로 모든 것을 넉넉하게 기름칠하십시오.
오븐에 30분간 넣고 160도에서 조리하세요.
캐서롤이 요리되는 동안 채소를 자릅니다. 끄기 3분 전에 허브를 뿌리고 그대로 두세요.

캐서롤은 서빙하기 전에 약간 식혀야 합니다.

호박과 함께

필요할 것이예요:

호박 400g;
계란 2개;
우유 1리터;
기장 400g;
다진 자두;
약간의 설탕과 소금;
버터 100g.

요리법:

오븐 손잡이를 220도로 돌려 예열하세요.
껍질을 벗긴 호박을 우유에 담그고 끓입니다.
3분 후 소금과 설탕을 넣고 기장을 씻어냅니다.
준비 3분 전에 오일을 넣고 식혀주세요.
죽이 이미 따뜻해지면 계란 하나를 용기에 넣고 흰자를 넣고 저어줍니다.
죽을 먹어보고, 단맛이 부족하면 설탕을 추가하세요.
금형에 기름을 바르고 혼합물의 일부를 넣으십시오. 자두를 맨 위에 놓고 나머지를 맨 위에 놓습니다. 혼합물에 평평하거나 물결 모양의 표면을 부여하십시오.
별도의 용기에 남은 노른자를 사워 크림과 섞은 다음 혼합물을 캐서롤 위에 뿌립니다.
예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

녹인 버터와 함께 제공하십시오.

밀가루가 들어간 코티지 치즈에서

필요할 것이예요:

기장 죽 300g;
코티지 치즈 400g;
밀가루 - 2 큰 숟가락;
계란 두 조각;
지방 사워 크림 – 120g;
설탕 - 3 큰 숟가락;
바닐라 – 1 봉지;
베이킹 파우더 - 1 작은 숟가락;
소금;
버터 – 작은 스푼 1개;
빵 부스러기 몇 개.

요리법:

오븐을 180도까지 예열하세요.
계란에 바닐라와 설탕을 넣고 코티지 치즈, 기장, 소금, 베이킹 파우더, 사워 크림을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
밀가루를 넣고 믹서로 치십시오.
틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다.
준비된 반죽을 붓고 팬을 예열된 오븐에 넣으세요.
30분 후 오븐이 꺼지고 접시가 그 안에 주입됩니다.
캐서롤이 올라가서 갈색이 되지만 잠시 후에 안정됩니다.

직접 만든 천연꿀과 함께 드세요!

야채와 함께

비율과 야채 자체는 임의의 양으로 섭취됩니다.

요리 방법:

양파와 마늘을 올리브 오일에 볶습니다.
당근, 녹두, 호박, 기장과 같은 야채가 추가됩니다.
모든 재료는 반쯤 익을 때까지 프라이팬에 튀겨집니다. 그런 다음 물을 부어 리조또처럼 조리합니다. 결과 덩어리는 금형으로 이동할 준비가 되었습니다.
180도에서 약 25분간 굽고, 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 변하면 끄세요.

닭고기가 들어간 기장 캐서롤 (비디오)

보시다시피 캐서롤은 달콤하여 디저트로 제공되거나 꽤 진지한 메인 코스와 테이블 장식이 될 수 있습니다.

종종 죽을 준비할 때 시리얼의 양이나 가족의 식욕을 약간 잘못 계산하는 경우가 있습니다. 먹지 않은 것을 어디에 둘 것인가? 남은 죽으로 건강에 좋은 캐서롤을 만들 수 있습니다. 어제 죽에 코티지 치즈와 과일을 넣어 만든 캐서롤은 눈 깜짝할 사이에 식탁에서 사라질 것입니다.

캐서롤에는 코티지 치즈 한 팩, 달걀 1개, 집에서 구할 수 있는 부드러운 과일이나 베리가 필요합니다. 딸기, 살구, 자두, 바나나, 아주 잘 익은 배가 적합합니다. 겨울에는 잼이나 과일 통조림을 사용할 수 있습니다.

이 캐서롤은 상당히 두꺼운 죽으로 준비할 수 있습니다. 오트밀죽이 남아서 오늘은 오트밀죽 캐서롤을 만들어 보겠습니다.

남은 죽에 코티지 치즈를 추가합니다. 모든 것을 철저히 반죽합시다. 나는 보통 간단한 으깬 감자 으깨는 도구를 사용하여 이 작업을 수행합니다. 캐서롤 죽은 너무 액체이어서는 안됩니다. 죽이 약간 묽은 경우에는 더 건조한 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 좀 더 균일한 농도를 얻고 싶다면 블렌더를 사용할 수 있습니다.

혼합물에 달걀을 깨뜨린 후 설탕 한 스푼과 소금 한 꼬집을 추가합니다. 여기에는 뉘앙스가 많기 때문에 대략적인 양의 설탕을주었습니다. 죽 자체가 얼마나 달콤했는지, 우리가 채우는 데 사용하는 것입니다. 혼란스러워서 먼저 설탕으로 계란을 치면 캐서롤이 좀 더 부드러워집니다.

모든 것을 철저히 섞으십시오.

과일이나 열매를 조각으로 자릅니다.

준비된 혼합물의 절반을 기름칠 베이킹 접시에 넣으십시오.

이제 잘게 잘린 과일이나 열매를 깔아주세요.

혼합물의 나머지 절반으로 충전물의 상단을 덮으십시오. 오트밀 캐서롤이 거의 준비되었으므로 남은 것은 굽는 것뿐입니다. 오븐이나 에어프라이어에 넣고 200도에서 20~30분간 구워주세요. 에어프라이어에서 요리할 경우 하단 선반과 저속을 사용하세요.

밀, 쌀, 보리 또는 오트밀 캐서롤

재료

밀, 쌀, 보리 또는 오트밀 50g, 식물성 기름 40ml, 설탕 20g, 소금.

조리방법

씻은 시리얼을 끓는 물(600ml)에 붓고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 죽을 소금에 절이고 설탕을 넣고 잘 저어 프라이팬에 넣고 굽습니다. 완성된 캐서롤을 얇은 칼로 팬 가장자리에서 분리한 후 접시 위에 놓고 5~6등분으로 자릅니다. 서빙하기 전에 캐서롤에 버터나 핫 베리 젤리를 붓고 위에 설탕을 뿌립니다.

책에서 우유와 유제품으로 만든 요리. 일상생활과 휴일을 위한 다양한 메뉴 작가 Alkaev Eduard Nikolaevich

쌀, 기장 또는 밀 캐서롤 우유에 점성 죽을 요리합니다. 조금 식힌 다음 계란을 넣고 건포도를 씻은 다음 저어주고 프라이팬에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 표면을 평평하게하고 계란과 사워 크림을 섞어 기름칠하십시오.

책에서 유제품으로 만든 맛있고 건강한 요리. 성인과 어린이를 위한 작가 즈보나레바 아가피야 티코노브나

기장, 쌀, 보리 또는 오트밀 캐서롤 성분 : 시리얼-1 컵, 우유-500g, 과립 설탕-30g, 버터-30g, 소금 시리얼을 끓는 우유에 붓고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다. 그런 다음 소금, 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 그 다음에

러시아 요리의 비밀 책에서 작가 Alkaev Eduard Nikolaevich

기장, 쌀, 보리 또는 오트밀 캐서리 시리얼을 끓는 우유에 붓고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다. 그런 다음 소금, 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 프라이팬에 올려 굽고, 완성된 캐서롤은 얇은 칼로 가장자리를 분리하세요.

책에서 빵, 파이, 케이크 사비 아이다

RICE CASSERLE 쌀 250g, ? 내가 우유, 버터 100g, 소금 약간, 건포도 100g, 1 큰술. 다진 아몬드 한 숟가락, 레몬 껍질 1개, 설탕 100g, 계란 6개. 곰팡이 기름칠용 기름, 빵가루 쌀을 뜨거운 물로 헹구고 소쿠리에 물기를 뺀 다음 우유를 끓여서 붓습니다.

오븐의 기적 요리법 책에서 작가 카신 세르게이 파블로비치

샴피뇽과 달콤한 고추를 곁들인 밀 캐서롤 재료: 밀 시리얼 150g, 샴피뇽 150g, 달콤한 고추 2개, 적양파 1개, 계란 2개, 버터 40g, 식물성 기름 10ml, 소금. 조리방법 : 찹쌀가루를 소금에 절여 삶아주세요

비타민 B가 풍부한 요리를 위한 100가지 요리법 책에서. 맛있고, 건강하고, 충만하고, 치유됩니다. 작가 베체르스카야 이리나

미량 원소가 풍부한 요리를 위한 100가지 요리법 책에서. 맛있고, 건강하고, 감동적이고, 힐링이 되는 작가 베체르스카야 이리나

쌀 캐서롤 재료 : 4 큰술. 엘. 쌀, 우유 2컵, 2작은술 버터, 치즈 20g, 소금 쌀을 분류하고 헹구고 끓는 물에 넣고 중불에서 20 분간 끓입니다. 그런 다음 찬물로 헹구고 끓는 우유에 넣으십시오. 밥에 우유가 다 흡수되면

책 1000가지 맛있는 요리에서 [테이블 지원이 포함된 독자 프로그램용] 저자 DRASUTENE E.

호박 책에서 - 100가지 질병에 대한 치료법. 합리적인 가격의 몸의 기적의 의사 작가 자이체바 이리나 알렉산드로브나

563. 쿡을 곁들인 보리 캐서리 보리 1컵, 2? 물 한 잔, 계란 2-4개, 코티지 치즈 0.5kg, 1큰술. 버터 한 스푼, ? 컵 사워 크림, 소금,? 미술. 설탕 한 스푼 부서지기 쉬운 죽을 요리하세요. 코티지 치즈를 갈아서 계란, 설탕을 넣고 다시 갈아서 죽과 섞은 다음 넣습니다.

사순절 요리 책에서 작가 카신 세르게이 파블로비치

Multicooker 책에서. 1000가지 최고의 요리법. 빠르고 도움이 됨 작가 베체르스카야 이리나

오븐에서 나온 요리 책에서 작가

밀, 쌀, 보리 또는 오트밀 캐서롤 재료 밀, 쌀, 보리 또는 오트밀 50g, 식물성 기름 40ml, 설탕 20g, 소금 준비 방법: 씻은 시리얼을 끓는 물(600ml)에 붓고 걸쭉해질 때까지 조리합니다. 죽을 소금에 절이고 설탕을 넣고

책에서 점토 냄비, 오븐 및 전자 레인지로 굽습니다. 작가 네스테로바 다리아 블라디미로브나

쌀 캐서롤 재료 4 큰술. 엘. 쌀, 물 1컵, 우유 1컵, 1큰술. 엘. 버터, 치즈 50g, 소금 준비 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 헹구고 느린 밥솥에 넣고 물과 소금을 넣으십시오. "메밀"또는 "쌀"모드로 요리하십시오. 냄비에 우유를 데워주세요

슬로우 쿠커를 위한 50,000가지의 엄선된 레시피 책에서 작가 세메노바 나탈리아 빅토로브나

샴피뇽과 달콤한 고추를 곁들인 밀 캐서롤 재료: 밀 가루 150g, 샴피뇽 150g, 달콤한 고추 2개, 적양파 1개, 계란 2개, 버터 40g, 식물성 기름 10ml, 소금 준비 방법: 밀 가루를 소금에 절여 끓입니다.

작가의 책에서

샴피뇽, 햄, 피망을 곁들인 밀 캐서롤 재료 밀 시리얼 150g, 햄 150g, 샴피뇽 150g, 피망 2개, 적양파 1개, 달걀 2개, 버터 40g, 식물성 기름 10ml, 파슬리와 딜 1다발, 후추,

작가의 책에서

사과를 곁들인 오트밀 캐서롤 사과 350g, 오트밀 120g, 설탕 50g, 마가린 50g, 버터 20g 사과를 씻어 반으로 자르고 코어를 제거하고 굵은 강판에 갈아줍니다. 마가린에 설탕을 넣고 오트밀과 섞는다. 다용도 그릇

엄청나게 맛있고 건강한 캐서롤! 밀죽으로 만들어서 흥미롭습니다. 아이들은 특히 그것을 좋아합니다 - 적당히 달콤하고 부드럽고 향긋합니다. 자녀가 죽을 좋아하지 않는 부모를 위한 훌륭한 솔루션입니다. 여러분의 자녀는 확실히 이 캐서롤을 큰 즐거움으로 먹을 것입니다. 그리고 필러로 말린 살구, 건포도, 설탕에 절인 과일 등 자녀가 좋아하는 것을 추가 할 수 있습니다. Zhmenka 회사 덕분에 매우 맛있고 건강합니다!