Casserole gandum, nasi, barley atau oatmeal. Casserole gandum "Zhmenka" dengan keju cottage dan plum Panggang dalam cetakan di dalam oven

Bubur millet adalah hidangan untuk semua orang. Apa lagi yang bisa dibuat dari millet selain itu? Bagaimanapun, sereal ini cukup sehat dan harus ada di meja. Kami menawarkan berbagai resep casserole. Hidangan ini disajikan hangat dengan madu, selai, susu kental manis, pengawet, dan krim asam. Dasarnya adalah bubur millet.

Panggang dalam cetakan di dalam oven

Jika anak Anda tidak suka makan bubur millet di pagi hari, bisa dengan mudah diganti dengan casserole yang diletakkan di cetakan seperti kue.

Bahan-bahan:

• millet - setengah gelas;
• telur ayam - 2 buah;
• gula pasir - 3 sendok besar;
• tas vanila;
• dua sendok besar tepung terigu;
• kismis secukupnya;
• mentega.

Cara memasak:

1. Anda perlu memasak bubur kental... Segera setelah siap, masukkan sepotong mentega ke dalamnya dan aduk rata.
2. Kismis disiram dengan air mendidih, lalu dicuci dan disiram lagi dengan air mendidih hingga mengembang.
3. Di mangkuk lain, kocok telur dengan vanila dan gula hingga rata.
4. Bubur harus dingin, lalu dikocok dengan blender.
5. Gabungkan kedua massa, tambahkan tepung dan aduk rata.
6. Tambahkan kismis yang bengkak dan aduk kembali.
7. Ambil cetakan silikon dan masukkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya.
8. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Dingin. Keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan sajikan.

Jika Anda tidak memiliki cetakan silikon, cetakan biasa juga bisa, cukup olesi dengan minyak.

dadih

Anda akan perlu:

• bubur millet - 500 gram;
• keju cottage - 200 gram;
• dua potong telur;
• gula bubuk;
• tas vanila;
• segenggam kenari;
• mentega.

Cara memasak:

1. Panaskan oven hingga 190 derajat.
2. Campur bubur millet yang sudah disiapkan dengan keju cottage, gula, dan vanilin.
3. Di wadah lain, kocok telur dan tambahkan ke massa total, aduk.
4. Olesi cetakan dengan minyak dan taburi remah roti, lalu pindahkan adonan yang sudah jadi dan ratakan permukaan casserole yang akan datang.
5. Sebarkan kacang secara merata di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit, tunggu hingga muncul kerak emas. Biarkan dingin dan bentuk menjadi beberapa bagian.

Produk susu

Anda akan perlu:

• 200 ml) susu;
• millet – 50 gram;
• satu telur;
• 10 ml krim asam;
• segenggam kismis;
• gula;
• kerupuk yang dihancurkan;
• sedikit mentega.

Cara memasak:

1. Pertama, Anda perlu memasak bubur millet dalam susu.
2. Setelah dingin, masukkan telur, sedikit gula pasir, kismis kukus, dan aduk hingga rata.
3. Lalu kita pindahkan ke bentuk yang sudah disiapkan (diolesi mentega dan ditaburi remah roti). Panggang sampai matang.

Casserole yang sudah jadi harus didinginkan dan ditaburi krim asam.

Resep dalam slow cooker

Anda akan perlu:

• millet – 1 gelas;
• keju cottage – 300 gram;
• susu – 4 gelas;
• dua butir telur ayam;
• gula – 4 sendok besar;
• vanilin - sachet;
• aprikot kering dan kismis.

Cara memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas millet yang sudah dicuci dan tunggu 5 menit.
2. Airnya perlu ditiriskan, dan sereal harus dipindahkan ke dalam cetakan, lalu tuangkan susu dan atur mode "Bubur susu". Persiapan akan memakan waktu 50 menit.
3. Setelah bubur dingin, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan tambahkan mentega cair, keju cottage, dan buah-buahan kering cincang. Mencampur.
4. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula pasir, tambahkan vanillin dan tuang adonan ke dalam bubur, aduk.
5. Cetakan multicooker diolesi minyak, kemudian adonan yang sudah disiapkan diletakkan di dalamnya, dan permukaannya diratakan.
6. Nyalakan multicooker ke mode “Memanggang”, casserole akan siap dalam 65 menit.

Pilihan dengan keju

Diperlukan:

• millet – 1,5 cangkir;
• air – 3 gelas;
• Keju Adyghe – 300 gram;
• krim asam – 400 gram;
• – 1 bank;
• wortel – 3 buah;
• tomat – 2 buah;
• adas, peterseli - 2 sejumput;
• minyak sayur – 1 sendok besar;
• setengah sendok kecil ketumbar;
• setengah sendok kecil khmeli-suneli;
• kunyit – dua sejumput;
• merica dan garam.

Cara memasak:

1. Kami mencuci dan memasak millet. Tambahkan kunyit ke dalamnya untuk warna emas, serta minyak. Jangan memasak millet terlalu lama untuk menghindari kekeringan.
2. Biarkan bubur menjadi dingin.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan, masukkan parutan wortel disana dan tunggu hingga setengah matang.
4. Hancurkan keju dengan garpu. Tambahkan ke wortel setengah jadi dan tunggu sampai siap. Pada saat yang sama tambahkan bumbu.
5. Masukkan bubur millet ke dalam cetakan dan rendam krim asam di atasnya (Anda membutuhkan 3 sendok besar).
6. Letakkan campuran keju di atasnya.
7. Lapisan selanjutnya terdiri dari jagung.
8. Letakkan tomat yang dipotong menjadi setengah cincin di atas jagung dan taburkan garam di atasnya.
9. Kemudian olesi semuanya dengan krim asam.
10. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit, masak dengan suhu 160 derajat.
11. Saat casserole sedang dimasak, potong sayurannya. 3 menit sebelum dimatikan, taburi dengan bumbu dan biarkan hingga matang.

Casserole harus agak dingin sebelum disajikan.

Dengan labu

Anda akan perlu:

• 400 gram labu;
• 2 telur;
• liter susu;
• 400 gram millet;
• buah plum cincang;
• sedikit gula dan garam;
• 100 gram mentega.

Cara memasak:

1. Putar kenop oven ke 220 derajat untuk memanaskan.
2. Celupkan labu yang sudah dikupas ke dalam susu dan didihkan.
3. Tiga menit setelah itu, tambahkan garam dan gula, millet yang sudah dicuci.
4. Tiga menit sebelum kesiapan, tambahkan minyak dan biarkan hingga dingin.
5. Jika bubur sudah hangat, pecahkan satu butir telur ke dalam wadah lalu tambahkan putihnya, aduk.
6. Coba buburnya, kalau kurang manis tambahkan gula.
7. Olesi cetakan dengan minyak dan masukkan sebagian adonan ke dalamnya. Tempatkan plum di atasnya, dan sisanya di atasnya. Berikan campuran permukaan yang rata atau bergelombang.
8. Dalam wadah terpisah, campur sisa kuning telur dengan krim asam, ratakan adonan di atas casserole.
9. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Sajikan dengan mentega cair.

Dari keju cottage dengan tepung terigu

Anda akan perlu:

• 300 gram bubur millet;
• 400 gram keju cottage;
• tepung terigu - 2 sendok besar;
• dua potong telur;
• krim asam lemak – 120 g;
• gula – 3 sendok besar;
• vanila – 1 bungkus;
• baking powder - 1 sendok kecil;
• garam;
• mentega – 1 sendok kecil;
• beberapa remah roti.

Cara memasak:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Kocok telur dengan vanilla dan gula, tambahkan keju cottage, millet, garam, baking powder dan krim asam. Campur semuanya.
3. Tambahkan tepung terigu dan kocok dengan mixer.
4. Olesi cetakan dengan mentega dan taburi remah roti.
5. Tuang adonan yang sudah disiapkan dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
6. Setelah 30 menit, oven mati dan hidangan dimasukkan ke dalamnya.
7. Casserole akan mengembang dan berwarna coklat, tetapi akan mengendap setelah beberapa saat.

Sajikan dengan madu alami buatan sendiri!

Dengan sayuran

Proporsi dan sayurannya sendiri diambil dalam jumlah berapa pun.

Metode memasak:

1. Bawang bombay dan bawang putih digoreng dengan minyak zaitun.
2. Sayuran ditambahkan ke dalamnya, seperti wortel, kacang hijau dan zucchini, serta millet.
3. Semua bahan digoreng dalam wajan hingga setengah matang. Setelah itu diisi air dan dimasak seperti risotto. Massa yang dihasilkan siap untuk diangkut ke dalam cetakan.
4. Panggang selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 180 derajat, jika kulit sudah berubah warna menjadi coklat keemasan, matikan.

Casserole millet dengan ayam (video)

Seperti yang Anda lihat, casserole bisa terasa manis dan disajikan sebagai hidangan penutup, atau bisa menjadi hidangan utama dan hiasan meja yang cukup serius.

Seringkali saat menyiapkan bubur, kita sedikit salah menghitung jumlah sereal atau selera makan keluarga kita. Di mana menaruh yang belum dimakan? Anda bisa membuat casserole sehat yang enak dari sisa bubur. Casserole bubur kemarin dengan keju cottage dan buah-buahan akan hilang dari meja dalam sekejap mata.

Untuk casserolenya, kita membutuhkan sebungkus keju cottage, satu butir telur, dan buah atau beri empuk apa pun yang tersedia di rumah. Stroberi, aprikot, plum, pisang, dan pir yang sangat matang bisa digunakan. Di musim dingin, Anda bisa menggunakan selai atau buah kalengan.

Casserole ini bisa dibuat dari bubur apa saja yang cukup kental. Saya punya sisa bubur oatmeal, jadi hari ini saya membuat casserole bubur oatmeal.

Tambahkan keju cottage ke sisa bubur. Mari kita uleni semuanya dengan seksama. Saya biasanya melakukan ini dengan penghancur kentang tumbuk sederhana. Bubur untuk casserole tidak boleh terlalu cair. Jika buburnya agak encer, sebaiknya menggunakan keju cottage yang lebih kering. Jika ingin mendapatkan konsistensi yang lebih seragam, Anda bisa menggunakan blender.

Pecahkan telur ke dalam adonan, tambahkan satu sendok makan gula dan sedikit garam. Saya memberikan perkiraan jumlah gula, karena ada banyak nuansa di sini: betapa manisnya bubur itu sendiri dan apa yang kami gunakan sebagai isian. Anda bisa bingung dan mengocok telur dengan gula terlebih dahulu agar casserolenya sedikit lebih empuk.

Campur semuanya dengan seksama.

Potong buah atau beri menjadi beberapa bagian.

Tempatkan setengah dari campuran yang sudah disiapkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Sekarang letakkan selapis buah atau beri cincang.

Tutupi bagian atas isian dengan bagian kedua adonan. Casserole oatmeal hampir siap, yang tersisa hanyalah memanggangnya. Panggang dalam oven atau air fryer selama 20-30 menit pada suhu 200 derajat. Jika memasak dengan air fryer, gunakan rak bawah dan kecepatan rendah.

Casserole gandum, nasi, barley atau oatmeal

Bahan-bahan

50 g gandum, beras, barley atau oatmeal, 40 ml minyak sayur, 20 g gula pasir, garam.

Metode memasak

Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam air mendidih (600 ml) dan masak hingga mengental. Bubur diasinkan, ditambahkan gula, diaduk rata, dimasukkan ke dalam penggorengan dan dipanggang. Casserole yang sudah jadi dipisahkan dari tepi wajan dengan pisau tipis, diletakkan di atas piring dan dipotong menjadi 5-6 bagian. Sebelum disajikan, tuangkan casserole dengan mentega atau jelly berry panas dan taburi gula di atasnya.

Dari buku Hidangan yang terbuat dari susu dan produk susu. Menu bervariasi untuk kehidupan sehari-hari dan hari libur pengarang Alkaev Eduard Nikolaevich

Casserole nasi, millet atau gandum Masak bubur kental dalam susu. Biarkan agak dingin, masukkan telur, kismis yang sudah dicuci bersih, aduk rata, masukkan ke dalam penggorengan yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung panir, ratakan permukaannya, olesi dengan campuran telur dan krim asam.

Dari buku Hidangan lezat dan sehat berbahan dasar produk susu. Untuk orang dewasa dan anak-anak pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Casserole millet, nasi, barley atau oatmeal Bahan: sereal - 1 cangkir, susu - 500 g, gula pasir - 30 g, mentega - 30 g, garam Tuang sereal ke dalam susu mendidih dan masak dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu tambahkan garam, gula dan aduk rata. Kemudian

Dari buku Rahasia Masakan Rusia pengarang Alkaev Eduard Nikolaevich

MILLET, RICE, BARLE ATAU OATMEAL CASSERLE Tuang sereal ke dalam susu mendidih dan masak dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu tambahkan garam, gula dan aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam penggorengan dan panggang, pisahkan casserole yang sudah jadi dari tepinya dengan pisau tipis

Dari buku Roti, pai, kue oleh Savi Ida

RICE CASSERLE 250 gr beras, ? l susu, 100 g mentega, sedikit garam, 100 g kismis, 1 sdm. sesendok almond cincang, kulit 1 lemon, 100 g gula pasir, 6 butir telur. Minyak untuk mengoles cetakan, tepung panir. Bilas beras dengan air panas dan tiriskan dalam saringan. Didihkan susu, tuang

Dari buku Resep Ajaib dari Oven pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Casserole gandum dengan champignon dan paprika Bahan: 150 g sereal gandum, 150 g champignon, 2 paprika, 1 bawang merah, 2 butir telur, 40 g mentega, 10 ml minyak sayur, garam. Cara membuat: Rebus bubur jagung dalam garam

Dari buku 100 Resep Masakan Kaya Vitamin B. Enak, Sehat, Menyehatkan, Menyembuhkan pengarang Vecherskaya Irina

Dari buku 100 resep masakan kaya unsur mikro. Lezat, sehat, penuh perasaan, menyembuhkan pengarang Vecherskaya Irina

Bahan casserole nasi: 4 sdm. aku. nasi, 2 cangkir susu, 2 sdt. mentega, 20 g keju, garam Sortir beras, bilas, masukkan air mendidih dan masak selama 20 menit dengan api sedang. Kemudian bilas dengan air dingin dan masukkan ke dalam susu mendidih. Ketika nasi telah menyerap semua susu,

Dari buku 1000 hidangan lezat [untuk program pembaca DENGAN DUKUNGAN tabel] penulis DRASUTENE E.

Bahan casserole nasi: 4 sdm. aku. nasi, 2 cangkir susu, 2 sdt. mentega, 20 g keju, garam Sortir beras, bilas, masukkan air mendidih dan masak selama 20 menit dengan api sedang. Kemudian bilas dengan air dingin dan masukkan ke dalam susu mendidih. Ketika nasi telah menyerap semua susu,

Dari buku Labu - Obat 100 Penyakit. Dokter keajaiban tubuh yang terjangkau pengarang Zaitseva Irina Aleksandrovna

563. BARLEY CASSERLE DENGAN MASAK 1 cangkir barley, 2? gelas air, 2-4 butir telur, 0,5 kg keju cottage, 1 sdm. sendok mentega, ? cangkir krim asam, garam, ? Seni. sendok makan gula Masak bubur yang rapuh. Giling keju cottage, tambahkan telur, gula pasir, haluskan lagi, campur dengan bubur, masukkan

Dari buku Hidangan Prapaskah pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Dari buku Multicooker. 1000 resep terbaik. Cepat dan bermanfaat pengarang Vecherskaya Irina

Dari buku Hidangan dari Oven pengarang

Casserole gandum, beras, barley atau oatmeal Bahan 50 g gandum, beras, barley atau oatmeal, 40 ml minyak sayur, 20 g gula pasir, garam Cara pembuatan: Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam air mendidih (600 ml) dan masak hingga kental. Buburnya asin, ditambahkan gula,

Dari buku Panggang dalam pot tanah liat, oven, dan microwave pengarang Nesterova Daria Vladimirovna

Bahan casserole nasi 4 sdm. aku. nasi, 1 gelas air, 1 gelas susu, 1 sdm. aku. mentega, 50 gr keju, garam Persiapan Bilas beras hingga air jernih, masukkan ke dalam slow cooker, tambahkan air, garam. Masak dalam mode "Soba" atau "Nasi". Panaskan susu dalam panci

Dari buku 50.000 resep pilihan untuk slow cooker pengarang Semenova Natalya Viktorovna

Casserole gandum dengan champignon dan paprika Bahan: 150 g bubur jagung gandum, 150 g champignon, 2 paprika, 1 bawang merah, 2 butir telur, 40 g mentega, 10 ml minyak sayur, garam Cara pembuatan: Rebus bubur jagung dalam garam

Dari buku penulis

Casserole gandum dengan champignon, ham, dan paprika Bahan 150 g sereal gandum, 150 g ham, 150 g champignon, 2 paprika, 1 bawang merah, 2 butir telur, 40 g mentega, 10 ml minyak sayur, 1 ikat peterseli dan adas, merica,

Dari buku penulis

Casserole oatmeal dengan apel 350 g apel, 120 g oatmeal, 50 g gula pasir, 50 g margarin, 20 g mentega Cuci apel, potong menjadi dua, buang inti dan parut di parutan kasar. Kocok margarin dengan gula pasir, campur dengan oatmeal. Mangkuk multicooker

Casserole yang sangat lezat dan sangat sehat! Menarik karena berbahan dasar bubur gandum. Anak-anak terutama menyukainya - cukup manis, lembut, aromatik. Solusi terbaik bagi orang tua yang anaknya tidak suka bubur - anak Anda pasti akan memakan casserole ini dengan senang hati. Dan sebagai pengisi, Anda dapat menambahkan apa yang disukai anak Anda - aprikot kering, kismis, manisan buah-buahan. Sangat enak dan sehat, terima kasih kepada perusahaan Zhmenka!

Daftar bahan

• menir gandum "zhmenka"- 1 bungkus (75 gram)
• keju cottage - 150 gram
• telur - 3 buah
• mentega - 75 gram
• gula - 100 gram
• semolina - 2 sdm. sendok
• tepung roti - untuk membersihkan cetakan
• minyak sayur - untuk melapisi cetakan
• plum atau buah kering lainnya- 100 gram
• garam - 1/3 sendok teh
• vanilin - 1/2 sachet
• gula bubuk - opsional

Metode memasak

Masak sekantong sereal gandum sesuai petunjuk pada kemasan. Biarkan dingin sepenuhnya.

Giling gula dengan baik menggunakan mixer dan mentega. Kocok telur hingga rata dengan sedikit garam. Tambahkan keju cottage. Kocok telur bersama keju cottage.

Tambahkan vanillin, garam dan gula, digiling dengan mentega, ke dalam campuran ini. Campur dengan baik.

Tuang bubur gandum dari kantong ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan massa dadih dalam porsi kecil, aduk rata ke dalam bubur.

Tambahkan semolina dan plum cincang (dikukus sebelumnya) atau buah kering lainnya.

Campur semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam loyang, olesi dengan mentega dan ditaburi remah roti. (Untuk lebih amannya, saya menutupinya dengan perkamen, juga diolesi minyak dan ditaburi remah roti. Tapi Anda tidak perlu melakukan ini. Keluarkan saja dari cetakan dengan menggoreskan pisau di sepanjang tepinya).

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 45-50 menit, sampai Anda mencicipinya dengan tangan dan bagian atas casserole mengeras. Biarkan dingin. Taburi dengan gula halus jika diinginkan.

Selamat makan!