Rindfleisch ist ein Produkt, das in vielen Ländern der Welt Bestandteil vieler traditioneller Gerichte ist. Das ist nicht verwunderlich, denn es ist ein angenehmes, gesundes und sehr nahrhaftes Produkt. Es nimmt viel Zeit in Anspruch, daraus Gerichte zuzubereiten. Vor dem Verzehr muss solches Fleisch einer langfristigen Wärmebehandlung unterzogen werden. Obwohl die Zubereitung von Rindfleischgerichten recht lange dauert, sind ihr Geschmack und ihr Nährwert die Mühe wert.

Ein paar wichtige Regeln

In diesem Artikel geht es um die Zubereitung von Salaten mit Rindfleisch. Ein „leckeres“ Rezept finden Sie auf der Website oder in einem Kochbuch. Um mit einem solchen Produkt ein gutes Gericht zuzubereiten, müssen Sie jedoch einige allgemeine Empfehlungen befolgen. Beispielsweise wird die Verarbeitungszeit des Fruchtfleisches durch das Alter des gekauften Stücks Viehkadaver bestimmt. Wenn für den Salat Kalbfleisch verwendet wird, muss es etwa dreißig Minuten gekocht werden. Die Verarbeitung des Fleisches eines älteren Tieres sollte ein bis zwei Stunden dauern.

Sie sollten auch berücksichtigen, aus welchem ​​Teil des Schlachtkörpers das Gericht zubereitet wird. Es gibt ziemlich weiche Fragmente, und manchmal stößt man auf härtere. Rindfleisch ist ein Fleisch, das zusammen mit vielen anderen Zutaten in Gerichten verwendet wird. Dies können Gemüse (sowohl frisch als auch gesalzen), Käse, Eier, Pilze sein. Diese Zutaten werden oft in Salaten mit Rindfleisch kombiniert. Der Artikel beschreibt „leckere“ und beliebte Rezepte.

Solche Gerichte sind eine ausgezeichnete Option sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für Feiern.

Rindfleischsalat mit Gurken und Paprika

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

1. Weiße Zwiebel für Salate.

2. 400 Gramm Rinderbrei.

3. Eingelegte Gurken (350 g).

4. Scharfe rote Paprika (1 Stück).

5. Ein kleiner Löffel Koriander.

6. Eine Paprika.

7. 30 Milligramm Weinessig.

8. Zehn Gramm Kristallzucker.

9. Fünf Knoblauchzehen.

10. Sojasauce (65 g).

11. Etwas Salz und Sonnenblumenöl.

Scharfe und süße Paprika und Gurken in kleine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Das Rinderbrei kochen. In Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten. Fleisch, gehackte Paprika und Koriander auf einen Salatteller geben. Zwiebel und Zucker hinzufügen. Den Salat mit Knoblauch bestreuen. Mit Soße und Essig beträufeln. Alle Zutaten vermischen. Rindfleischsalat mit eingelegter Gurke und Paprika sollte für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden. Dann können Sie es herausnehmen und ausprobieren.

Rindfleischsalat mit Karotten

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

1. Ein bisschen Grün.

2. 100 Gramm Hartkäse.

3. Gekochte Karotten (2 Wurzelgemüse).

4. 3 hartgekochte Eier.

5. 0,3 kg gekochte Rüben.

6. Eine Knoblauchzehe.

7. 0,3 Kilogramm Tafelspitz.

8. 200 Gramm Mayonnaisesauce.

9. 2 große Löffel Walnüsse.

Die Rüben reiben und auf den Boden einer großen Salatschüssel legen. Mit einer Schicht Mayonnaisesauce bedecken. Knoblauch hacken, Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten mit der Soße vermischen und auf die Oberfläche der Rübenschicht geben. Dann geriebene Karotten hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit Nüssen und Mayonnaise-Sauce ab. Das Eiweiß mit einer Gabel zermahlen und über die Salatoberfläche streuen.

Das Gericht mit gehacktem Eigelb und geriebenem Käse belegen.

Rindfleischsalat mit Zwiebeln und eingelegter Gurke

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

1. Einhundert Gramm gekochtes Rindfleisch.

2. 1-2 eingelegte Gurken.

3. Eine Karotte.

4. Zwiebelkopf.

5. Eine Knoblauchzehe.

6. Etwas Pflanzenöl, Salz und Mayonnaisesauce.

Kochen Sie das Fleisch. Die Zwiebel schälen und in halbrunde Stücke schneiden. Auf dem Herd mit raffiniertem Pflanzenfett und geriebenen Karotten kochen. Die Gurken in kleine Scheiben schneiden. Den Knoblauch reiben. Den Tafelspitz in kleine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mayonnaisesauce und Salz hinzufügen und umrühren. Rindfleischsalat mit eingelegter Gurke und Zwiebeln ist ein eher herzhaftes und nahrhaftes Gericht.

Es eignet sich perfekt als festlicher Leckerbissen.

Rindfleischsalat mit eingelegter Gurke und marinierten Pilzen

Dieses Gericht besteht aus folgenden Komponenten:

1. Gekochtes Rinderbrei (300 g).

2. 60 g marinierte Champignons.

5. Eine kleine Menge Speisesalz und Mayonnaisesauce.

6. Käse – 100 g.

Rindfleisch, Wurst, Gurken und Pilze in Quadrate schneiden. Den Käse ebenso mahlen. Alle Zutaten auf einen großen Teller geben, Salz und Mayonnaisesauce hinzufügen und vermischen. Noch interessanter wird der Rindfleischsalat mit eingelegter Gurke, wenn Sie ihn mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Essensmöglichkeit für die Feier

Dieser Salat ist nicht einfach zuzubereiten, aber trotzdem lecker und sieht toll aus. Dieses Gericht wird sicher vielen Urlaubsgästen gefallen. Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie folgende Zutaten zu sich nehmen:

1. Zwei eingelegte Gurken.

2. 180 Gramm Tafelspitz.

3. 85 g Zwiebeln.

4. 2 rohe Eier.

5. Eine Handvoll getrocknete Weintrauben.

6. Eine Knoblauchzehe.

7. Etwas Salz, Kartoffelgewürze und Mayonnaisesauce.

8. 30 Milliliter Sonnenblumenöl.

9. 2-3 große Löffel geriebene Walnüsse.

10. Etwas Koriander und Kreuzkümmel.

Um den „Riddle“-Salat mit Rindfleisch und Gurken zuzubereiten, kochen Sie das Fleisch vierzig Minuten lang. Während es kocht, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Über dem Feuer mit raffiniertem Sonnenblumenöl und gehacktem Fleisch kochen. Eier verquirlen, Salz, Öl und Gewürze für die Kartoffeln hinzufügen. Aus der resultierenden Mischung drei Pfannkuchen zubereiten. Daraus müssen Sie eine Rolle machen, die in kleine Scheiben geschnitten wird. Getrocknete Weintrauben in einer minimalen Menge Flüssigkeit einweichen. Gurken hacken. Alle Salatzutaten in eine breite Schüssel geben, Mayonnaisesauce hinzufügen und vermischen.

Mit leicht gerösteten Nüssen bestreuen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Gericht mit eingemachten Maiskörnern

Dieses Rezept für Salat mit Rindfleisch und Gurken ist einfach. Er eignet sich perfekt als einfache Beilage zu zerdrückten Kartoffeln oder gekochten Nudeln. Für die Zubereitung dieses Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

1. 0,5 Kilogramm Rindfleisch (gekocht).

2. 3 eingelegte Gurken.

3. Etwas Sonnenblumenöl.

4. Eine Dose Dosenmais.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Gurken hacken. Geben Sie alle für den Salat benötigten Zutaten in eine große Schüssel.

7. 80 Gramm Frühlingszwiebeln.

8. Ein kleiner Löffel Zucker.

9. Eine Zwiebel.

10. Großer Löffel Senf.

Die Zwiebel in halbrunde Scheiben schneiden und im Essig einlegen. Fügen Sie eine kleine Menge Speisesalz und Kristallzucker hinzu. Das Grün hacken. Rindfleisch, Kartoffeln und Gurken in Quadrate schneiden. Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie Pflanzenöl mit Senf. Geben Sie alle für das Gericht benötigten Zutaten in eine große Schüssel. Eingeweichte und vorgepresste Zwiebeln hineinlegen. Geben Sie die Soße in die Schüssel, rühren Sie um und stellen Sie sie etwa dreißig Minuten lang in den Kühlschrank. Heute gibt es viele Rezepte für Salat mit Rindfleisch und Gurken. Jeder hat die Möglichkeit, die Essensvariante zu wählen, die ihm am besten erscheint.

Dieses Gericht kann viele verschiedene Zutaten enthalten. Es gibt einfache Kochmethoden. Sie sind für die tägliche Ernährung geeignet. Als festliches Gericht können Sie versuchen, ein komplexeres Rezept zuzubereiten. Fleisch in solchen Gerichten wird gekocht oder gebraten verwendet. Es ist notwendig, dass das Rinderfleisch sorgfältig verarbeitet und nicht zu zäh ist. Dann wird der Salat zart und angenehm im Geschmack.

Mit Beef Hunter. Das Interessante ist, dass sich die Zusammensetzung dieses Salats oft in den Zutaten unterscheidet. Deshalb habe ich diesen Namen nicht in den Titel aufgenommen.

Man sagt, dass man anstelle von Rindfleisch jedes Wild nehmen kann und der Salat sehr lecker sein wird. Daher offenbar auch der Name „Jagd“. Und ich verstehe, dass Jäger problemlos Gurken, Karotten und Zwiebeln mitnehmen und das gefangene Wild sofort auf verschiedene Arten zubereiten könnten. Deshalb gefällt mir das Rezept für diesen Salat unten – die Verfügbarkeit der Zutaten und die einfache Umsetzung.

Irgendwie finde ich kein Wild (überraschend, oder?), also bereite ich diesen Salat mit Tafelspitz zu. Der Salat ist sehr sättigend und immer lecker.

Salat mit gekochtem

Kochen Sie das Stück ohne Knochen, bis es weich ist. Oder ich nehme ein größeres Stück, mit Knochen. Wenn das Fleisch fertig ist, trenne ich es von den Knochen und bereite daraus erste Gänge zu.

Auf diese Weise kann das Rindfleisch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie mit der Salatzubereitung beginnen.

Rezept für Tafelspitzsalat

Ich schneide die Zwiebel in Viertelringe, füge etwas Salz hinzu und brate sie in Pflanzenöl an, bis sie glasig ist.

Ich schneide die Karotten in Streifen und gebe sie zu den Pilzen und Zwiebeln. Unter ständigem Rühren drei bis fünf Minuten braten.

Jetzt schneide ich auch die Gurke in Streifen und gebe sie in die Pfanne.

Auch schwarzer Pfeffer kommt hierher. Alles gründlich vermischen und vom Herd nehmen.

Ich schneide das Fleisch in Streifen und teile es in Fasern.

Ich füge einen Löffel Senf hinzu.

Gut vermischen, sodass die Fleischstücke vollständig bedeckt sind.

Jetzt füge ich alles, was ich in die Pfanne bekommen habe, zum Fleisch hinzu.

Salate sind Gerichte, bei deren Zubereitung Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ein wahres Meisterwerk schaffen können. Nachfolgend warten Rezepte für Salate mit Rindfleisch und Gurke auf Sie.

Rindfleischsalat mit eingelegten Gurken

• mageres Rindfleisch – 400 g;
• große Eier - 3 Stk.;
• eingelegte Gurken – 280 g;
• Mayonnaise 67 % Fett – 200 g;
• Zwiebel – 280 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Das fertig gekochte Fleisch in Streifen schneiden. Schlagen Sie die Eier auf und verrühren Sie sie.

Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne, braten Sie sie wie ein Omelett und schneiden Sie sie dann in Streifen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und goldbraun anbraten. Wir schneiden auch eingelegte Gurken in Streifen oder Scheiben.

Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, pfeffern, mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf salzen und umrühren.

Salat mit Rindfleisch, Paprika und Gurke – Rezept

• weiße Salatzwiebel – 1 Stk.;
• Rinderbrei – 400 g;
• eingelegte Gurken – 350 g;
• rote scharfe Paprika – 1 Stk.;
• Paprika – 1 Stk.;
• Koriander – 1 Teelöffel;
• Weinessig – 30 ml;
• Kristallzucker – 10 g;
• Knoblauch – 5 Zehen;
• Salz;
• Sojasauce – 65 g;
• Pflanzenfett.

Beide Paprikasorten sowie eingelegte Gurken in längliche, dünne Streifen schneiden. Zwiebel – in halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, in eine erhitzte Pfanne geben und bei starker Hitze unter Rühren braten, bis es gar ist. Legen Sie das Fleisch in eine Salatschüssel und geben Sie Peperoni, Koriander, Zucker, Zwiebeln und Paprika darauf. Alles gut vermischen.

Gehackten Knoblauch hinzufügen, Sojasauce und Essig hinzufügen und erneut umrühren. Decken Sie die Salatschüssel ab und stellen Sie sie eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

Schichtsalat mit Rindfleisch und eingelegter Gurke

• feste Tomaten – 3 Stk.;
• Rindfleisch – 450 g;
• eingelegte Gurken – 220 g;
• Käse – 170 g;
• Kartoffeln – 300 g;
• Petersilie – 40 g;
• Mayonnaise.

Kochen Sie das Fleisch. Und wenn es abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel. Kochen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie ebenfalls.

Gurken und Tomaten schneiden wir auf die gleiche Weise. Den Käse mit einer Reibe mahlen. Die Zutaten schichtweise auslegen: Fleisch, Kartoffeln, Gurken, Käse, Tomaten und gehackte Petersilie darauf.

Tragen Sie gleichzeitig Mayonnaise auf jede Schicht auf. Vor dem Servieren sollte der Salat mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank gelagert werden.

Salat mit Rindfleisch, Bohnen und eingelegten Gurken

• gekochtes Rindfleisch – 300 g;
• rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
• Salatblätter – 50 g;
• Mayonnaise 67 % Fett – 100 g;
• Paprika - halb;
• eingelegte Gurken – 4 Stk.;
• lila Salatzwiebel – 100 g;
• Petersilie;
• Senf mit Körnern – 15 g;
• Salz.

Die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden und das gekochte Fleisch in Streifen schneiden. Salatblätter auf eine Schüssel legen, Paprika, Zwiebeln, Bohnen und Gurken darauf legen.

Das gekochte Fleisch in die nächste Schicht legen und mit Mayonnaise und Senfsauce übergießen. Petersilienblätter darauf legen.

Warmer Salat mit Rindfleisch und Gurke

Das Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, in eine Pfanne geben und anbraten, bis es weich ist, das gehackte Gemüse dazugeben. Etwas anbraten, Granatapfelsauce hinzufügen, umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fügen Sie eingelegte Gurken hinzu, in Streifen geschnitten. Vor dem Servieren den warmen Salat mit Sesamkörnern bestreuen.

Guten Appetit allerseits!

Welchen Salat kann man aus Fleisch und Gurken zubereiten?

Maria Sage (15101), vor 9 Jahren geschlossen

Ich bin nicht mit geschlossenen Welten befreundet! Erleuchtet (31079) vor 9 Jahren

Fleischsalat
250 g gekochtes Fleisch, 200 g geschälte Salzkartoffeln
150 g frische oder eingelegte Gurken, 2 Eier
150 g Mayonnaise, grüner Salat, Salz nach Geschmack
Das vorbereitete Rinderbrei kochen und in Scheiben schneiden. Gekochte geschälte Kartoffeln, frische Gurken und gekochte Eier in Scheiben schneiden, mit gekochtem Fleisch vermischen und mit etwas Mayonnaise würzen.

Den Salat gehäuft in eine Salatschüssel geben, mit der restlichen Mayonnaise übergießen und mit gekochten Eierscheiben, gekochten Fleischstücken und grünen Salatblättern garnieren.

Salat „Dorf“
300 g Tafelspitz. 1 kleine Kartoffel
2 kleine eingelegte Gurken. Salz Pfeffer
1 EL. l Sauerrahm, Petersilie, Tomaten, Senf
Kartoffeln und eingelegte Gurken in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm würzen. Für die Schärfe können Sie einen halben Teelöffel Senf hinzufügen.

Den Tafelspitz, in längliche Scheiben geschnitten, fächerförmig auf einen Teller legen, einen Haufen Kartoffelsalat dazugeben, mit einem Zweig Petersilie und kleinen Tomaten garnieren.

604 Meister (1437) vor 9 Jahren

Es heißt Fleischgurke. Man nimmt eine Gurke, schlägt sie mit einem Mixer und vergräbt sie in einer Dose Eintopf.

Echte Marmelade.

Philanthrop 13 Denker (8519) vor 9 Jahren

Mama Tanja Künstliche Intelligenz (106420) vor 9 Jahren

Einfach beides in Streifen schneiden und mit Mayonnaise beträufeln. Sie können auch Salzkartoffeln hinzufügen.

Vishenka Denker (5071) vor 9 Jahren

Ja, stellen Sie sich vor, was Sie wollen, und alles wird KÖSTLICH sein.

Fleisch, Gurken, Zwiebeln, Kartoffeln, gekochtes Ei, gekochte Karotten. Mayonnaise – Sie können nur einen Teil der Zutaten nehmen

Maria Egorova Student (215) vor 9 Jahren

Olivier, wenn du mehr Zutaten hinzufügst.

Natalia Golovashchenko Salbei (11367) vor 9 Jahren

Tun Sie es – Sie werden es nicht bereuen, alle in meiner Familie haben gestöhnt, als sie dieses Meisterwerk gegessen haben!

Tödliche Nummer
2 Schmelzkäse
2 gekochte Karotten
2 eingelegte Gurken
200 g gekochtes Schweinefleisch
1 Dose ganze marinierte Pilze
2 Salzkartoffeln
1 große Zwiebel
3 gekochte Eier
Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Kräuter

Der Salat wird schichtweise in eine tiefe große Salatschüssel gelegt, mit Pflanzenöl eingefettet, die Champignons mit der Kappe nach unten gelegt, sodass der gesamte Boden der Salatschüssel gefüllt ist, dann die Zwiebel (die Zwiebel vorher in halbe Ringe schneiden, Zur Hälfte mit Wasser in Essig marinieren und dann ausdrücken), Mayonnaise darübergießen, dann eine Schicht Karotten (Karotten auf einer groben Reibe), dann Marinov. Gurken (in dünne Scheiben schneiden), eine Schicht Mayonnaise darübergießen, dann eine Schicht Hackfleisch, noch mehr Mayonnaise, dann schmelzen. Käse (gerieben), Mayonnaise, Kartoffeln (gerieben), Mayonnaise, Eier (fein gehackt), Mayonnaise. Die Schichten nach Belieben salzen und pfeffern (außer Käse und Gurken). Den Salat für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Das Interessanteste ist Folgendes: Vor dem Publikum (Gästen) stürzt man diesen Salat auf eine flache Schüssel, deren Durchmesser größer ist als die Salatschüssel. Und vor den Gästen steht ein ganzes Kunstwerk (der Salat entpuppt sich als Pilzkappen). Das Spektakel ist großartig und der Salat unglaublich lecker!

Der Salat kann mit Kräutern dekoriert werden. Guten Appetit!

Fotograf Guru (2824) vor 9 Jahren

Schneiden Sie das Fleisch in Streifen und Gurken, Zwiebeln und Mayonnaise.
Sie können weitere Kartoffeln oder Eier hinzufügen.

Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln dazugeben und mit Sauerrahm und Mayonnaise vermischen!

Olya Viorel Meister (2426) vor 9 Jahren

Goviadina varenaya,eti samye ogurtsy,morkovka i luk marinovanye(zamochite ih na min 15 v uksus,a potom stsedite horosho),maionez,spetsii-ocheni vkusno!Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Erika Denker (5231) vor 9 Jahren

Kochen Sie ein Stück Rindfleisch + 2 eingelegte Gurken + 2 Knoblauchzehen + 100 g Käse + Mayonnaise. Das nennt sich „Männliches Glück“, einfach köstlich.

Inna K. Erleuchtet (21956) vor 9 Jahren

Salat „Dorf“
gekochtes Rinderbrei - 120 gr.
hausgemachter Käse - 100 gr.
Salzkartoffeln - 2 Stk.
eingelegte Gurke - 1 Stk.
Mayonnaise - 2 Tassen
Petersilie
Die eingelegte Gurke, geschält und entkernt, sowie die Kartoffeln in Scheiben, Fleisch und Käse in kleine Würfel schneiden.
Die vorbereiteten Salatzutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

PashKa Gvozdev Kenner (261) vor 9 Jahren

Fleischsalat.
Gekochtes oder gebratenes Fleisch, geschälte Salzkartoffeln und in Scheiben geschnittene Gurken, in eine Schüssel geben, Mayonnaisesauce, Salz und Essig hinzufügen, dann alles vermischen und auf einen Teller oder eine Salatschüssel legen. Dekorieren: Einen Salathaufen auf einen Teller legen und mit Salatblättern, gehackten Gurken und Fleischstücken garnieren.

für 200 gr. Fleisch - 4-5 Stk. Kartoffeln, 2 Gurken, 100 gr. grüner Salat, 1/2 Tasse Mayonnaisesauce

Nadezhda Leontseva Meister (1190) vor 9 Jahren

Liska Guru (3349) vor 9 Jahren

Rindfleisch- und eingelegter Gurkensalat

Rindfleisch- und eingelegter Gurkensalat Wie kann man so einen leckeren Salat nicht lieben? Es wird sicherlich für jeden Feiertagstisch geeignet sein und eine ausgezeichnete Abenddekoration sein!

Salate mit Rindfleisch genießen seit jeher besonderen Respekt und waren ein Lieblingsgericht der Männer. Nährend, schmackhaft und gleichzeitig sehr zart,

Alle Gäste werden sich freuen, ihn zu sehen. Aber Sie können einen Salat aus Rindfleisch und Gurken nicht nur für einen Urlaub, sondern auch einfach für die Seele zubereiten.

Wir laden Sie ein, dieses wunderbare Gericht zuzubereiten und allen eine Freude zu bereiten, egal ob es ein Feiertag oder ein gewöhnlicher Tag ist.

Wie man einen Salat aus Rindfleisch und Gurken macht

1) Kartoffeln, Eier, Karotten kochen.

2) Die Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Das Fleisch fein hacken und anbraten.

3) Geschältes Gemüse und Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Fleisch und Röstzwiebeln hinzufügen, mischen, mit Mayonnaise würzen.

4) Salate mit Rindfleisch lassen sich am besten mit geriebenem Ei und Kräutern dekorieren – das verleiht Ihrem Gericht Zartheit und Pikantheit!

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Beschreibung: Ein interessantes Rindfleischsalatrezept. Das Rindfleisch wird gekocht, alle anderen Bestandteile des Salats werden gehackt oder gerieben, danach wird alles schichtweise in einen tiefen Teller gelegt.

Der Clou an diesem Rindfleischsalat ist, dass der Salat beim Servieren wie ein Kinder-Mürbeteigkuchen aus einer tiefen Schüssel angerichtet wird, am Ende erhalten wir einfach einen tollen Salat-Torte! Meiner Meinung nach würde dieser Rindfleisch- und eingelegte Gurkensalat auf jedem Feiertagstisch sehr gut passen.
Zutaten:

• Rindfleisch (gekocht) - 650 g.
• Hühnerei (gekocht) - 5 Stk.
• Käse - 300 g.
• Gurke (gesalzen) - 5 Stk.
• Zwiebeln - 4 Stk.
• Grüne Erbsen (aus der Dose) – 1 Glas (2 Schichten)
• Pinienkerne - 50 g.
• Mayonnaise (zum Dressing)
• Pflanzenöl und Butter zum Braten von Zwiebeln
• Oliven - 20 Stk.
• Ein kleiner Bund frischer Dill und/oder Petersilie
• Salz und schwarzer Pfeffer (vorzugsweise frisch gemahlen)

Ich schlage vor, dass Sie versuchen, ein Rezept für diesen festlichen Rindfleischsalat zuzubereiten. Dieser Schichtsalat ist so etwas wie eine Torte, dementsprechend werden alle Zutaten wie von innen eingelegt, sodass alles in die Eier-Käse-Schale passt.

Ich erzähle Ihnen genauer, wie Sie diesen interessanten Rindfleischsalat zubereiten.

Lassen Sie das Stück Rinderfilet kochen, bis es vollständig gegart ist. Natürlich ist es besser, das Fleisch in kochendes Wasser zu werfen, damit das Rindfleisch nach dem Kochen saftig bleibt, aber wenn es jemand zerbricht oder jemand Brühe braucht (wie in meinem Fall), kann man es in kaltem Wasser kochen.

Salzen muss man das Fleisch ganz zum Schluss; wer Gewürze verwenden möchte, ist Geschmackssache; zu viel wird es nicht sein, aber übertreibt es nicht! Ich persönlich habe das Rindfleisch für den Salat einfach in Wasser ohne Gewürze gekocht, zum Schluss aber noch etwas Salz ins Wasser gegeben...

Nun, um keine Zeit zu verschwenden, kochen Sie die Eier. Wir müssen sie hart kochen, also müssen wir sie etwa 20 Minuten lang kochen.

Legen Sie die Eier nach dem Kochen in kaltes Wasser, damit sie sich leichter schälen lassen.

Dann etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben und ein gutes Stück Butter darin schmelzen,

Alle Zwiebeln in der resultierenden Ölmischung glasig braten, nach Wunsch und nach Geschmack mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen,

Lassen Sie die Zwiebel weitere 5 Minuten bei mäßiger Hitze braten. Sobald sie anfängt, diese leicht goldene Farbe anzunehmen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wo die Zwiebel abkühlen kann, damit Sie sie für die Zubereitung unseres Rindfleischsalats verwenden können.

Zerhacken Sie 5 zuvor gekochte und geschälte Eier mit einem Messer oder einer Gabel und vermischen Sie sie zusammen mit geriebenem Käse in einem separaten tiefen Teller.

Ungefähr zu dieser Zeit sollte unser Rindfleisch vollständig gegart sein. Wenn nicht, warten Sie, bis es kocht, bis es vollständig gegart ist, und lassen Sie es dann etwas abkühlen. Anschließend schneiden wir das Rindfleisch für den Salat in kleine Würfel (sowie etwa Gurken). 0,5 cm. ).

Rindfleischsalat zubereiten

Es ist nicht schwer zu erraten, dass die Zubereitung des Rindfleischsalats selbst nach der Zubereitung aller Produkte darin besteht, dieselben Produkte schichtweise in eine tiefe Salatschüssel zu legen und natürlich

Danach nehmen wir eine gewöhnliche Frischhaltefolie und legen sie auf die Innenfläche der Schüssel. Lassen Sie dabei einen guten Rand der Folie übrig, der 7 bis 10 cm über die Außenkanten hinausragen sollte.

Als nächstes legen wir die „Kappe“ unseres zukünftigen Rindfleischsalats (die Schicht am Boden ist etwa 1 cm dick) und seine Seitenschale (eine Schicht um den gesamten Umfang in Form eines vertikalen Randes, etwa 0,5 cm dick) aus 2-3 Zentimeter hoch), der, wie ich Sie daran erinnere, aus einer Käse-Ei-Mischung bestehen wird. Bedecken Sie die oberste Schicht unseres noch auf dem Kopf stehenden Rindfleischsalats mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

Als nächstes legen wir die erste Schicht Salat innerhalb des Seitenrandes aus (die Käse-Ei-Schicht ist die äußere Schale, daher zählen wir sie nicht als Schicht), etwa ein Drittel einer Dose grüne Erbsen,

Auch hier stellen wir die Ei-Käse-Grenze wieder her (Sie müssen darauf achten, dass sie immer über dem Niveau der Produkte liegt, sodass die Schichten innerhalb dieser äußeren Schicht unseres Rindfleischsalats platziert werden müssen).

Den Rest der eingelegten Gurken geben wir zum Salat, verteilen ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche und vergessen dabei nicht, unseren Rand der äußeren Käse-Ei-Schale intakt zu lassen,

Dann den Rand wieder hinzufügen, die restliche Menge Rindfleisch in den Salat geben, eine kleine Menge Mayonnaise über das Fleisch gießen,

Nun, der letzte Schliff für die Zusammensetzung unseres Rindfleischsalats besteht darin, die grünen Erbsen mit Mayonnaise einzufetten. Jetzt müssen wir den Salat etwa 30 Minuten stehen lassen, damit sich seine Schichten etwas verdichten, danach glätten wir die Ränder der Frischhaltefolie,

Decken Sie die tiefe Schüssel, in die wir den Rindfleischsalat gelegt haben, mit einer großen, flachen Schüssel ab.

Drehen Sie beide Behälter vorsichtig um, sodass die tiefe Schüssel auf der flachen Schüssel liegt.

Zum Schluss heben Sie die tiefe Schüssel samt Frischhaltefolie vorsichtig an, sodass unser Rindfleischsalat in der Mitte der flachen Schüssel landet. Wir haben uns daran erinnert, wie du als Kind so etwas im Sandkasten gemacht hast.

Und die gesamte Oberfläche des Rindfleisch-Gurken-Salats mit fein gehacktem Dill und/oder Petersilie bestreuen.

Nun, dies ist ein Ausschnittfoto des Rindfleischsalats, damit Sie sehen können, wie er innen aussieht. Guten Appetit an alle und viel Erfolg bei der Zubereitung des oben genannten Rezepts für Rindfleisch, Gurken, Eier und Käsesalat.

Heute kann ich überhaupt nicht schlafen. Ich habe ein paar Stunden geschlafen und bin aufgestanden.

Es wird bald dämmern. Ich lief lange um das Haus herum und suchte nach etwas, das ich tun konnte, und beschloss, einen mehrschichtigen Fleischsalat zuzubereiten.

Die Fotos sind nicht sehr gut geworden, es war dunkel und umständlich beim Fotografieren. Aber der Salat erwies sich als sehr lecker, vor allem sättigend und nahrhaft.

Wenn Sie es versuchen, können Sie es wunderschön dekorieren und auf dem festlichen Tisch servieren. Verwenden Sie zum Dekorieren alles, was Ihnen einfällt.

Zutaten für die Zubereitung von Rindfleischsalat.

• 400 g Rindfleisch;
• 300 g Hartkäse;
• 3 große Kartoffeln;
• 3 große Karotten;
• 4 Eier;
• Dosenmais zum Garnieren;
• Mayonnaise;
• Petersilie zur Dekoration;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

So bereiten Sie einen köstlichen Blätterteigsalat mit Rindfleisch zu:
Das Rindfleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden oder in einem Fleischwolf zerkleinern.
Die Karotten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, und auf einer groben Reibe reiben.
Machen Sie Kartoffelpüree.
Hartgekochte Eier kochen, auf einer groben Reibe reiben.
Die Salatschüssel mit Frischhaltefolie auslegen, den Salat schichtweise auslegen, alle Schichten zweimal wiederholen:
halbe Portion Kartoffelpüree

Eine Schicht Karotten auslegen und mit Mayonnaise bedecken.
Die nächste Schicht ist fein geriebener Käse
Rindfleischschicht

Kartoffelpüree darauf legen. Dann eine Schicht gekochtes Fleisch auslegen und mit Mayonnaise bedecken.

Lassen Sie den vorbereiteten Rindfleischsalat eine Stunde im Kühlschrank.
Nach Ablauf der Zeit die Salatschüssel auf einen Teller stürzen und den Salat vorsichtig auf den Teller legen.

Lassen Sie das Gericht eine Weile ruhen oder servieren Sie es sofort.

Kulinarisches Rezept für Salat mit Fleisch und Gurken mit Foto

Persönliche Eindrücke zum Rezept:

Mit diesem Salat sind Sie immer für Gäste bereit!
Der Geschmack und die Tatsache, dass es sättigt.
Vor dem Stroganoff-Salat fehlt dem Gericht rote Paprika. Aber er verliert dadurch nicht viel).

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Schritt 2:

Schritt 3:

Schritt 4:

1.Zwiebel marinieren – schälen und in halbe Ringe schneiden. 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann das kochende Wasser abgießen und die Marinade über die Zwiebel gießen (Wasser und Essig 1:1).

15 Minuten einwirken lassen.
2. Kalbfleisch und Gurken in Streifen schneiden.
3. Die eingelegte Zwiebel in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen.
4. Fleisch, Zwiebeln und Gurken in eine Schüssel geben und mit hausgemachter Mayonnaise würzen.
Mischen.
Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zu welchen Getränken passen:

Letzter Kommentar

Rezept für Fleisch- und eingelegten Gurkensalat mit Fotos

Meine große und freundliche Familie liebt diesen Salat sehr und nennt ihn deshalb „Familie“. Wir bereiten es ausschließlich an Feiertagen zu und freuen uns natürlich darauf. Auf den ersten Blick ist es ein gewöhnlicher Salat aus Fleisch und Gurken, aber wenn Sie ihn zumindest ein wenig probieren, glauben Sie mir, wird er definitiv zu Ihrem „Familien“-Salat.

Alle mir bekannten Rezepte für Fleischsalate sind nicht nur originell, sondern auch unglaublich lecker. Damit werden sie fast sofort zum Highlight der festlichen Tafel, egal ob es sich um einen würzigen Fleischsalat oder einen delikaten Salat mit Tafelspitz und Ananas handelt.

• Rinderbrei – 400 g
• Eingelegte Gurken – 2 Stück oder 150 g
• Erbsen aus der Dose – 75 g
• Eier – 4-5 Stk.
• Pflaumen – 10-12 Stk.
• Apfel – 1 Stück (mittelgroß)
• Mayonnaise
• Grün

Das Rindfleisch kochen und das Wasser leicht salzen. Das gekühlte Fleisch in kleine Würfel schneiden.

Von den eingelegten Gurken überschüssige Flüssigkeit entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Die grünen Erbsen aus der Dose abseihen.

Den Apfel schälen und mit einer groben Reibe zerkleinern.

Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Am besten nehmen Sie Pflaumen ohne Kerne. Wir hacken es auch.

Die vorbereiteten Produkte in einer großen Schüssel vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Beim Servieren mit Gemüse dekorieren.

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen und dem Salat einen Bankett-Look verleihen möchten, legen Sie ihn schichtweise auf eine Schüssel. Es ist besser, die erste Schicht Pflaumen zu machen und ganz oben die mit einer Schicht Mayonnaise bedeckten Eier zu platzieren.

Rindfleischsalat mit Gurken

Kochvorgang

Ich schlage vor, einen sehr brutalen, ich würde sogar sagen maskulinen Salat aus gekochtem Rindfleisch und eingelegten oder eingelegten Gurken zuzubereiten. Der Salat ist absolut autark und kann als komplettes Abendessen dienen.

Wenn Sie es mit Mayonnaise würzen, verleihen Sie ihm Geschmack und Kalorien. Der Säuregrad des Salats kann nach eigenem Geschmack variiert werden, manche mögen es sauer, dann kann man mehr Gurken hinzufügen, manche mögen es süßer, dann muss man die Menge an Zuckermais erhöhen.

Nach Geschmack Kräuter und Essig hinzufügen.

Um einen Rindfleischsalat mit Gurken zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.

Das Rindfleisch muss zunächst weich gekocht und vollständig abgekühlt werden. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel; je kleiner, desto angenehmer ist es zu essen.

Schneiden Sie auch eingelegte oder eingelegte Gurken in kleinere Stücke. Die Anzahl der Gurken hängt von ihrer Größe und ihrem Säuregehalt ab.

Fleisch und Gurken in einer geräumigen Salatschüssel vermischen. Fein gehackte Zwiebeln hinzufügen.

Wenn die Zwiebel zu bitter ist, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Ich habe eine junge, süße Zwiebel verwendet.

Fügen Sie dem Salat verschiedene saisonale Gemüsesorten hinzu. Mein Favorit ist Koriander, Frühlingszwiebeln und Salat.

Zuckermais in eine Salatschüssel geben. Man kann ein ganzes Glas hinzufügen, aber mir hat die Hälfte gereicht.

Umrühren und mit Öl übergießen. Nach Geschmack Essig und ggf. Salz hinzufügen.

Rindfleischsalat mit Gurken ist fertig.

Servieren Sie den Salat mit weichem Brot als Hauptgericht oder als Vorspeise vor dem Abendessen.

Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken. Rezept mit Foto des fertigen Gerichts.

Benötigte Produkte für die Zubereitung eines Salats mit Rindfleisch und eingelegten Gurken:
Fleisch (Kalb oder Rind) - 200 gr.,
+ eingelegte Gurken – 1 – 2 Stk.,
+ Tomaten – 2 – 3 Stk.,
+ Zwiebeln - 1 -2 Zwiebeln,
+ gekochte Eier - 1 - 2 Stk.,
+ grüne Salatblätter – 1/2 Bund,
+ Petersilie,
+ Mayonnaise - nach Geschmack,
+ Salz - nach Geschmack.

Rezept für Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken:
Kochen Sie das Fleisch vor, schneiden Sie es nach bewährter Methode in dünne Scheiben, gießen Sie etwas Mayonnaise über das Fleisch und stellen Sie es für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Die Tomaten schälen, in Scheiben schneiden und eventuell beim Schälen entstehenden Saft abtropfen lassen. Zwiebel und eingelegte Gurken hacken.
Alle Zutaten vermischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise abschmecken.

Die Salatschüssel mit Salatblättern dekorieren, den Salat anrichten und mit Eiern und Kräutern dekorieren.

Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken ist fertig!
Guten Appetit!

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Fleischblättersalat mit Gurken und Ei

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen unglaublich leckeren Fleischsalat. Es wurde teilweise aus Olivier-Salat geboren, fällt aber viel leichter aus.

Es kann entweder in einer gewöhnlichen Salatschüssel oder portionsweise serviert werden.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Fleischblättersalat mit Gurken und Ei

Das Fleisch muss in Salzwasser gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden.

Knoblauch und Gurken hacken.

Lassen Sie die Eier kochen, bis sie fertig sind.

Die Nüsse rösten und fein hacken.

Wir kombinieren alle Komponenten in Schichten in einer Salatschüssel, die jeweils mit Mayonnaise gewürzt sind.

Zuerst geben wir etwas Fleisch, Mayonnaise, Gurken, Knoblauch, nochmals Mayonnaise, gehackte Eier und Mayonnaise hinzu.

Die Schichten werden zweimal wiederholt.

Walnüsse darüber streuen.

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Salat mit Rindfleisch und Gurken

• 1. Rindfleisch (300 g)
• 2. Karotten (1 Stück, mittelgroß)
• 3. Dosengurken (ca. 2 Stück, mittelgroß)
• 4. Zwiebel (1 Stück)
• 5. Mayonnaise
• 6. Salz (nach Geschmack)

Kochzeit: 55 Minuten. Portionen: 4-5

Ich weiß nicht, wie gut es dem Namen entspricht, aber Galina versichert, dass dies eine ausgezeichnete Option für ein Festmahl ist!

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Pflanzenöl etwa 7 Minuten braten.
2. Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, 1,5–2 Tassen Wasser über das Rindfleisch gießen, abdecken und etwa 40 Minuten köcheln lassen. Das Wasser abgießen und das Rindfleisch abkühlen lassen.
3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und 10 Minuten in etwas Pflanzenöl braten.
4. Die Zwiebel hacken und zu den Karotten geben. Mischen. Weitere ca. 7 Minuten braten.
5. Schneiden Sie die Gurken in kleine Würfel (oder was auch immer Sie möchten).
6. In einer Salatschüssel Gurken, Rindfleisch, Karotten und Zwiebeln vermischen. Mit etwas Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken.

Festlicher Rindfleischsalat mit Zwiebeln

Rindfleisch-Zwiebel-Salat wird als Männergericht bezeichnet. Es enthält viel Fleisch und Zwiebeln, genau das, was das stärkere Geschlecht wirklich mag. Lassen Sie uns mehrere Salate mit Fleisch und Zwiebeln zubereiten.

Dieser Salat passt perfekt zur türkischen roten Linsensuppe.

Salat „Rindfleisch mit eingelegten Zwiebeln“

• 1 kg. Rindfleisch
• 3 Zwiebeln für den Salat
• 2 Zwiebeln zum Kochen von Fleisch
• Essig oder Zitronensaft
• Mayonnaise
• 2 Karotten
• getrocknete Petersilienwurzel
• 7 schwarze Pfefferkörner, Salz, Lorbeerblatt
• gemahlener Pfeffer

1. Alle vorbereitenden Arbeiten sollten am Vortag erledigt werden.

Schälen Sie zunächst alle Zwiebeln. Zum Garen des Fleisches lassen wir zwei Zwiebeln übrig, den Rest schneiden wir in halbe Ringe, geben sie in eine Schüssel und füllen sie mit einer Mischung aus Essig und Wasser oder Zitronensaft.

Wir stellen es in den Kühlschrank.

2. Legen Sie das Fleisch in kochendes Wasser.

Fügen Sie Karotten, Zwiebeln und in große Stücke geschnittene Petersilienwurzel hinzu. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und kochen, bis es weich ist.

Gegen Ende der Garzeit Salz und Pfefferkörner hinzufügen. Zum Schluss noch ein Lorbeerblatt dazugeben.

3. Wenn das Fleisch vollständig weich ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es eine Weile in der Brühe.

Es empfiehlt sich sogar, ihn in der Brühe abzukühlen.

Wenn die Zwiebeln bereits eingeweicht sind, können Sie mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen. Das geht ganz einfach.

Legen Sie eine Schicht Fleisch auf, fetten Sie sie mit Mayonnaise ein, dann eine Schicht Zwiebeln, Mayonnaise, Fleisch usw. Jede Schicht sollte stark mit Pfeffer gewürzt sein.

Den vorbereiteten Rindfleisch-Zwiebel-Salat für längere Zeit in den Kühlschrank stellen. Unbedingt mit einem Deckel abdecken oder mit Folie abdecken.

Leichter Rindfleisch-Zwiebel-Salat

• 200 gr. mageres Rindfleisch
• 100 gr. Rettich
• 1 Zwiebel
• 50 gr. Sauerrahm oder Mayonnaise
• Salz, Kräuter
• etwas Pflanzenöl zum Braten

Das Fleisch in leicht gesalzenem Wasser kochen. Abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl leicht anbraten. Den Rettich schälen und in Streifen schneiden.

Alle Zutaten vermischen: Fleisch, Zwiebeln, Radieschen. Salz hinzufügen und vermischen. Den Salat mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen und vermischen.

In eine Salatschüssel geben und mit frischen Kräutern garnieren.

Rindfleischsalat mit Zwiebeln und eingelegter Gurke

Das Fleisch in Salzwasser kochen. Schneiden Sie es in Längsstreifen.

Gehackte Zwiebeln und Karotten anbraten. Die eingelegten Gurken schälen und in Streifen schneiden.

Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen. Bevor Sie Salz hinzufügen, müssen Sie den Salat probieren, da er bereits Gurken und Mayonnaise enthält, die viel Salz enthalten.

Zu Rindfleisch und Zwiebeln passen verschiedenste Speisen. Experimentieren Sie ruhig mit diesen Zutaten.

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Salat mit Rindfleisch, eingelegten Gurken und Bohnen

Unprätentiös, aber sättigend und lecker – mit diesen drei Worten lässt sich ein Salat aus Tafelspitz, eingelegter Gurke und Bohnen beschreiben. Ein Rezept, mit dem es Ihnen wieder einmal gelingt, das Herz eines Mannes auf dem kürzesten Weg zu erreichen – durch den Magen. Sie wissen, dass Sie diese Route öfter befahren müssen, auch wenn Sie sie bereits mehrmals passiert haben.

Wenn Ihr Mann kein Vegetarier ist, wird er nur mit solchen Salaten zufrieden sein.

Normalerweise verwende ich das übrig gebliebene Rindfleisch aus der Suppenbrühe für Salate. Schließlich ist es nicht immer notwendig, es in die Suppe selbst zu geben.

Sie können aber auch ein kleines Stück Fleisch speziell für den Salat kochen, wenn Sie keine andere Möglichkeit haben.

gekochtes Rindfleisch – 200 g;

rote Bohnen – 100 g;

eingelegte Gurken – 1-2 Stk. (je nach Größe);

mittelgroße Kartoffeln - 3 Stk.;

mittelgroße Karotten – 1 Stk.;

mittelgroße Zwiebel – 1 Stk.;

Mayonnaise – 2 EL. Löffel;

Olivenöl – 1 EL. Löffel;

Salz - nach Geschmack;

gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

frisches Grün – optional.

Alle Hauptzutaten außer Zwiebeln und Gurken werden im Voraus gekocht. Wie es gemacht wird?

Das Garen des Rindfleischs erfolgt in zwei Schritten (nach dem ersten Kochen wird das Wasser abgelassen und das Fleisch mit klarem Wasser aufgefüllt). Feuer ist langsam. Entfernen Sie Schaum, sobald er entsteht (obwohl theoretisch sämtlicher Schaum und Schmutz mit dem ersten Wasser verschwinden sollte).

Die Kochdauer beträgt 1-1,5 Stunden.

Die Bohnen werden 3-5 Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht (Sie können die Bohnen auch über Nacht einweichen). Dann frisches Wasser hinzufügen und kochen, bis die Bohnen weich sind. Das Feuer ist klein.

Das Kochen ist minimal. Die Kochdauer beträgt mindestens 1 Stunde.

Übrigens, wenn Sie keine Zeit haben, sich mit dem Kochen von Bohnen zu beschäftigen, können Sie ein Glas Bohnen aus der Dose nehmen. Lassen Sie einfach die Flüssigkeit ab und gießen Sie die Bohnen in den Salat.

Kartoffeln und Karotten werden – wie bei anderen Salaten auch – in der Schale gekocht.

Warten Sie nach dem Kochen, bis die Kartoffeln und Karotten abgekühlt sind. Alles was Sie tun müssen, ist zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden.

Auch eingelegte Gurken und Tafelspitz werden in ähnliche Würfel geschnitten. Die Zwiebeln in kleinere Stücke schneiden.

Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Vergessen Sie nicht, den Salat zu salzen und zu pfeffern. Mit einer Mischung aus Mayonnaise und Olivenöl würzen.

Es ist zulässig, sich auf nur eine Sache zu beschränken – entweder Mayonnaise oder Butter.

Beim Servieren des Salats sind auch frische Kräuter sinnvoll: Dill oder Petersilie sind eine universelle Lösung.

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Rindfleisch-Eier-Salat mit Gurken

Ein leckerer und sättigender Salat aus gebratenem Rindfleisch, Gurken und gekochtem Gemüse, dekoriert mit einem Omelett.

Produkte:

200 g Rindfleisch,
3 Eier,
2 mittelgroße eingelegte Gurken
3-4 Stk. Kartoffeln,
1 Karotte,
100 g grüne Erbsen aus der Dose,
2 Äpfel,
50 g Pflanzenöl,
150 g Mayonnaise,
Dillgrün,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und anbraten.
Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen.
Machen Sie ein Omelett aus Eiern.
Kartoffeln, Karotten, Gurken und Äpfel in dünne Scheiben schneiden,
Fleisch und grüne Erbsen dazugeben, alles vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.
Den Salat mit Omelett, Apfelscheiben und Kräutern dekorieren.

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Fleischsalat nach Karski-Art

Fleischsalat mit Rindfleisch und Gurken zubereiten

Für den Salat empfiehlt es sich, ein gleichmäßiges Stück junges Rind- oder Kalbfleisch ohne Filme und Fett zu nehmen. Das Fleisch in kaltes Wasser legen, Lorbeerblatt und Piment hinzufügen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze garen, bis es weich ist.

Das Kalbfleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Je sorgfältiger das Kalbfleisch geschnitten wird, desto schöner wird der Fleischsalat. Jedes Fleisch lässt sich viel leichter schneiden, wenn es gründlich abgekühlt ist. Deshalb koche ich das Kalbfleisch normalerweise vorher und lasse es über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Aber dieses Mal habe ich mich entschieden, den Salat ganz spontan zuzubereiten; das Kalbfleisch hatte keine Zeit, richtig abzukühlen, also wurde es in einer kunstvollen Unordnung zerkleinert.

Die rote Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. In eine kleine Schüssel geben, Essig hinzufügen und 2 Minuten lang kochendes Wasser aufgießen.

Dann das Wasser abgießen und die Zwiebel in kaltem Wasser abspülen.

Durch diesen Vorgang werden die Zwiebeln ihrer Bitterkeit und Schärfe beraubt, die in diesem Fleischsalat nicht benötigt werden. Es ist wichtig, die Zwiebel nicht zu lange zu kochen, damit sie knusprig bleibt.

Eingelegte Gurken in dünne Streifen schneiden.
Schälen Sie den Apfel von den Kernen; wenn die Schale nicht zu hart ist, können Sie sie stehen lassen. Den Apfel in dünne Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit er nicht dunkel wird.
Koriander hacken.
Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben (oder durch eine Presse geben).

Für das Dressing Mayonnaise mit Sauerrahm, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und mit einer Gabel glatt rühren. Alle Zutaten vermischen, Fleischsalat mit Rindfleisch, Gurken und Apfel würzen.

Zum Servieren den Karski-Salat mit Oliven, Korianderblättern und Tomatenscheiben garnieren.

Rindfleischsalat mit eingelegter Gurke wird aus gewöhnlichen Zutaten zubereitet. Das Rückgrat des Gerichts ist das Fleisch. Ergänzt wird es durch gekochtes oder rohes Gemüse, frischen Kohl und saure Gurken. Jede Hausfrau kann ein Gericht ganz nach ihrem Geschmack kreieren. Dies ist sehr praktisch, da teures Rindfleisch erfolgreich durch Ihr Lieblings- und Budget-Hühnchen sowie Schweinefleisch ersetzt werden kann. Dennoch können Rindfleischsalate aufgrund des natürlichen Fettgehalts des Fleisches zu Recht als diätetisch angesehen werden. Wenn Sie das Gericht nicht mit Mayonnaise würzen, sondern mehr Ballaststoffe in Form von Kohl oder Sellerie hinzufügen, erhalten Sie ein hundertprozentig gesundes Gericht, das auch von kleinen Kindern gegessen werden kann.

Damit der Geschmack des fertigen Salats Sie und Ihre Lieben nicht enttäuscht, kochen Sie das Rindfleisch so lange wie möglich und das Fleisch sollte möglichst frisch sein. Und um dem Gericht Saftigkeit zu verleihen, zögern Sie nicht, frische Blätter, Kohl und Mayonnaise hinzuzufügen. Das könnte Chinakohl, Sauerampfer, Sellerie sein. Geprüft: Die aufgeführten Produkte verderben das Gericht in keiner Weise, da sie universell für alle Salatarten geeignet sind.

Rindfleisch ist immer noch zähes Fleisch, daher kann es in manchen Salaten in Form von grob gemahlenem, gebratenem Hackfleisch vorkommen. Beispiele hierfür sind eine Reihe warmer Salate mit frischen Blättern und Nudeln oder einige Pfannkuchen-Vorspeisen.

So bereiten Sie Rindfleischsalat mit eingelegter Gurke zu – 15 Sorten

Der Salat ist einfach, aber sehr reichhaltig und ähnelt Ihrem Lieblingssalat von Olivier. Versuchen wir zu kochen!

Zutaten:

• 300 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• 150 Gramm eingelegte Gurken;
• ein Glas grüne Erbsen;
• gekochte Eier;
• Gekochte Kartoffeln;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das Rindfleisch 2-3 Stunden kochen, bis es vollständig gar ist, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Vier Hühnereier, Kartoffeln und Gurken in Längsstreifen schneiden.

Mischen Sie die Zutaten mit grünen Erbsen und Mayonnaise. Kein Salz nötig!

Ein leckerer, sättigender, reichhaltiger und leichter Salat wird Ihre Gäste und Lieben auf jeden Fall begeistern. Es kann als Snack mit Kartoffelpüree oder Nudeln serviert werden.

Zutaten:

• ein halbes Kilo gekochtes Rindfleisch;
• drei eingelegte Gurken;
• ein Glas Mais;
• Pflanzenfett;

Vorbereitung:

Tafelspitz und Gurken in Streifen schneiden. Mischen Sie die Zutaten in einem Behälter mit Dosenmais. Der Salat wird mit Mayonnaise oder Sonnenblumenöl zubereitet.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für normale Mittag- und Abendessen, da die Zutaten erschwinglich und einfach sind.

Zutaten:

• 0,5 kg Tafelspitz;
• Vier Eier;
• 300 Gramm eingelegte Gurken;
• ein halbes Glas Vollfettmayonnaise;
• zwei Zwiebeln;
• Salz Pfeffer.
• Aus den Eiern machen wir ein Omelett und schneiden die entstandenen Pfannkuchen in Streifen.
• Mageres Rindfleisch in Würfel schneiden.
• Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne anbraten.

Vorbereitung:

Wir verarbeiten ein paar Gurken zu Strohhalmen und geben sie zusammen mit den restlichen Produkten in einen Mixbehälter.

Das Gericht mit Pfeffer, Salz und fettiger Mayonnaise würzen.

Dieses Gericht wird Männern auf jeden Fall gefallen, da es reichhaltig und lecker ist und vor allem viel Rindfleisch enthält!

Zutaten:

• 5 Gurken;
• Birne;
• 600 Gramm Schweine- oder Rindfleisch;
• Sonnenblumenöl;
• Erbsen aus der Dose;
• Pfeffer, Salz.

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben und schlagen Sie diese vorsichtig, sodass die Scheiben fast durchscheinend sind. Die Scheiben zusammen mit der gehackten Zwiebel in einer Pfanne knusprig braten.

Aus eingelegten Gurken, in Halbkreise schneiden, die Flüssigkeit durch Schmoren in einer Pfanne mit Öl verdampfen lassen. Etwas anbraten, bis sich die Farbe ändert.

Gurken und Fleisch in einer Schüssel vermischen, ein Glas grüne Erbsen hinzufügen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Der Salat kann leicht mit Mayonnaise angemacht werden.

Eine gute Lösung wäre die Zugabe von gebratenen Champignons zu diesem Salat, da Pilze das Gericht vollkommen ausgewogen und interessant machen können.

Der Salat wird schön und elegant. Da es sehr sättigend ist, kann es als eigenständiges Gericht dienen.

Zutaten:

• 0,4 kg. gekochtes Rindfleisch;
• eine Dose rote Bohnen aus der Dose;
• grüner Salat;
• 0,5 Stk. Paprika;
• vier eingelegte Gurken;
• ein Kopf lila Zwiebel;
• ein Esslöffel Dijon-Senf;
• Petersilie, Salz, Mayonnaise.

Vorbereitung:

Decken Sie einen flachen Teller mit Salatblättern ab und beginnen Sie mit dem Anrichten des Salats. Die erste Schicht besteht aus gewürfelten Paprikaschoten, die zweite aus Zwiebelringen, die dritte aus Bohnen und die vierte aus gehackten Gurken. In die fünfte Schicht die Tafelspitzwürfel legen. Alle Zutaten mit Mayonnaise und Senf bestreichen. Nach Belieben etwas Salz hinzufügen.

Bohnenkonserven sind im Rezept ein hervorragender Ersatz für grüne Bohnen. Der Salat wird noch frischer und bunter aussehen!

Das Gericht ist elegant und sättigend. Es ist ganz einfach zuzubereiten und kann zu einem Favoriten auf dem Feiertagstisch werden!

Zutaten:

• 500 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• 4 gekochte Eier;
• sechs Gurken;
• drei Knoblauchzehen;
• ein Glas Walnüsse;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 200 Gramm Mayonnaise.
• Wir trennen das Rindfleisch in Fasern.
• Eier und Käse reiben.

Vorbereitung:

Außerdem drei Gurken und mit zerdrücktem Knoblauch vermischen.

Mahlen Sie die Nüsse mit einem Zerkleinerer oder von Hand.

Legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise an: Rindfleisch, Mayonnaise, Gurken mit Knoblauch, Käse, Eier, Mayonnaise, Nüsse.

Dieser edle Salat wird ein wunderbarer Genuss für Gäste und Familie sein. Die knusprigen Nüsse im Gericht verleihen dem Salat einen Hauch von Pikantheit und Raffinesse.

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch;
• halbautomatische Wurst
• Gurken;
• Hartkäse;
• Eier, Mayonnaise.

Vorbereitung:

Teilen Sie ein halbes Kilogramm gekochtes Rindfleisch in Fasern.

Mahlen Sie mit einer Reibe fünf eingelegte Gurken, vier gekochte Eier und 150 Gramm Hartkäse.

Rindfleisch, geriebene Eier, Gurken, Wurststreifen und geriebenen Käse vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Das Rezept für Neujahrssalat mit Fleisch und Gurken ist schnell zubereitet. Es ist sehr schön und lecker geworden!

Zutaten:

• 400 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• 300 Gramm eingelegte Gurken;
• 300 Gramm eingelegte rote Zwiebel;
• 0,5 Tassen Mayonnaise.

Vorbereitung:

Tafelspitz und eingelegte Gurken sollten in dünne Streifen geschnitten und mit in Essig eingelegten roten Zwiebeln kombiniert werden. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und mit einem Teigring oder einer transparenten runden Schüssel schön auf einem Teller anrichten.

Das Kochen von „Obzhorka“ mit Rindfleisch dauert nicht einmal 10 Minuten. Dank der einfachen Zubereitungstechnik kann der Salat dann serviert werden, wenn Sie dringend etwas zum Knabbern benötigen.

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch - 0,2 kg;
• zwei eingelegte Gurken;
• drei Tomaten;
• zwei Zwiebeln;
• drei Eier;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das gekochte Rindfleisch in Würfel vorschneiden und 60 Minuten in Mayonnaise marinieren.

Wir schneiden die Tomaten und pressen den größten Teil des Saftes aus.

Zwei Zwiebeln und zwei Gurken in Streifen schneiden.

Mischen Sie die Zutaten mit Mayonnaise in einer Salatschüssel und servieren Sie das Gericht!

Nach der Technologie zur Zubereitung traditioneller Salate mit Mayonnaise können wir ganz einfach den Stolichny-Salat zubereiten.

Zutaten:

• 500 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• 4 gekochte Eier;
• 4 Salzkartoffeln;
• 2 gekochte Karotten;
• 1 Glas grüne Erbsen;
• 50 Gramm Dill;
• ein halbes Glas eingelegte Gurken;
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das gekochte Gemüse und das Rindfleisch in feine Würfel schneiden und in einen gemeinsamen Salatbehälter geben. Fügen Sie grüne Erbsen, gehackten Dill, etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise zu den Zutaten hinzu. Den Salat mischen und sofort servieren!

Die Zutaten für das Gericht können durchaus zu einem Pizzabelag werden. Aber wir bereiten den Salat mit Mayonnaise zu und servieren ihn mit Gemüse auf dem festlichen Tisch.

Zutaten:

• zubereitetes Rindfleisch;
• Gurken;
• ein Stück Mozzarella;
• geräucherte Wurst;
• eingelegte Champignons;
• Mayonnaise, Gemüse.

Vorbereitung:

In einer Salatschüssel 300 Gramm Rindfleisch, 200 Gramm Wurst, zwei eingelegte Gurken, 60 Gramm gesalzene Champignons und 100 Gramm Mozzarella in Würfel schneiden. Die Zutaten mit Salz und Mayonnaise vermischen. Mit gehackten Kräutern dekorieren!

Frischer Kohl ergänzt die restlichen Zutaten perfekt. Die leichte Knusprigkeit und die pikante Säure des Salats qualifizieren ihn als Snackgericht.

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch;
• Erbsen aus einem Glas;
• Chinakohl;
• Salzgurken;
• Mayonnaise, Senf.

Vorbereitung:

In einen Mixbehälter 300 Gramm gehacktes Fleisch, einen halben Kopf zerkleinerten Chinakohl, drei eingelegte Gurkenstreifen und grüne Erbsen geben. Würzen Sie das Gericht mit einer Sauce aus drei Esslöffeln Mayonnaise und 20 Gramm Senfbohnen.

Mageres Rindfleisch und frischer Salat im Gericht klassifizieren es als diätetisch. Dieser Salat kommt Kindern und Frauen zugute, die auf ihre Figur achten.

Zutaten:

• Rindfleisch;
• Eisbergsalat;
• Salzgurken;
• Hartkäse;
• gekochte Eier.
• Sauerrahm.

Vorbereitung:

Nehmen Sie ein halbes Kilo Rindfleisch und teilen Sie es in dünne Scheiben. Schlagen Sie jedes Stück, fügen Sie etwas Salz hinzu und braten Sie es bei starker Hitze, bis die Fasern weich sind.

100 Gramm Eisberg in einen Mixbehälter geben, Gurken und Eier in Streifen schneiden. Alles mit Sauerrahm oder Mayonnaise vermischen.

Legen Sie die resultierende Salatmischung auf einen flachen Teller. Legen Sie gebratene Rindfleischstücke darauf und bestreuen Sie sie mit 100 Gramm geriebenem Käse.

Dieser Frühlingssalat ist eine tolle Ergänzung zu einem Familienessen. Wenn der Salat im Winter zubereitet wird, kann der in der Zusammensetzung enthaltene Sauerampfer aus dem Gefrierschrank genommen werden.

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch;
• Essiggurke;
• Sauerampfer;
• gekochte Eier;
• Knoblauch, Sauerrahm, Kräuter.

Vorbereitung:

Mahlen Sie 300 Gramm gekochtes Fleisch, zwei eingelegte Gurken, vier Sauerampferblätter und ein paar gekochte Eier auf einem Teller. Wir schneiden nach dem Zufallsprinzip.

Die Zutaten salzen, mit Sauerrahm und zwei zerdrückten Knoblauchzehen würzen.

Hausfrauen lieben diesen Salat sehr, da er wirklich festlich ist und zu jedem Anlass auf dem Tisch serviert werden kann.

Zutaten:

• zwei Paprika;
• ein grüner Apfel;
• 500 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• eine Zwiebel;
• drei eingelegte Gurken;
• 200 Gramm Mayonnaise.

Vorbereitung:

Paprika und Apfel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Wir schneiden das Rindfleisch und die Gurken in dünne Streifen.

Alle Zutaten auf einem Teller vermischen und mit Mayonnaise würzen. Mischen.

Wie viele Rezepte für verschiedene Salate finden Sie heute! Und das ist nicht verwunderlich, denn ohne sie ist kein einziges Fest komplett. Gemüse-, Fleisch- und Obstsnacks sind aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Heute schauen wir uns Rezepte für Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken an.

Salat „Obzhorka“ für Kenner kulinarischer Genüsse

Wenn Sie den bereits traditionellen „Olivier“ satt haben, bereiten Sie den „Obzhorka“-Salat zu. Es ist ganz einfach zuzubereiten, aber es ist sehr lecker und nahrhaft.

Verbindung:

• 0,4 kg Rindfleisch;
• Zwiebelkopf;
• 2 Karotten;
• 2-3 eingelegte Gurken;
• Mayonnaise;
• Grün;
• Salz-Pfeffer-Mischung.

Vorbereitung:

• Kochen Sie das Fleisch, bis es fertig ist. Achtung: Der Brühe kein Salz hinzufügen.
• Während das Rindfleisch kocht, beginnen wir mit dem Gemüse. Karotten und Zwiebeln schälen und abspülen.
• Die Zwiebel fein hacken und die Karotten mit einer groben Reibe hacken.
• Von den Gurken die Schale abschneiden und in dünne Streifen schneiden.
• Jetzt müssen wir die Karotten und Zwiebeln anbraten. Für einen Salat empfiehlt es sich, das Gemüse separat anzubraten.
• Das fertige Rindfleisch abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
• In einer Salatschüssel Fleisch, Gurken, Zwiebeln und Karotten vermengen.

• Nun Mayonnaise dazugeben, salzen und die Vorspeise mit Pfeffer würzen. Vorsichtig mischen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

• Vor dem Servieren den Salat mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren.

Salat „Prinz“ für die festliche Tafel

Und dieser geschichtete Rindfleischsalat kann zu einem echten Juwel auf der Feiertagstafel werden. Solch ein origineller Geschmack und eine schöne Vorspeise werden Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen.

Verbindung:

• 0,5 kg Rindfleisch;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 EL. Walnüsse;
• 5-6 eingelegte Gurken;
• 150 g Hartkäse;
• 4 Eier;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• Das Rindfleisch in leicht gesalzenem Wasser kochen, abkühlen lassen und in dünne Fasern zerlegen oder in Streifen schneiden.

• Kochen Sie die Eier, wie man sagt, hartgekocht und schälen Sie sie dann.
• Mit einer groben Reibe Gurken, Käse und Eier reiben.
• Die Knoblauchzehen schälen und im Mörser zermahlen. Knoblauch mit Gurken mischen und vermischen.
• Mahlen Sie die Walnüsse, aber nicht bis sie zu Krümeln werden.
• Nun den Salat schichtweise auslegen. Und um es schön zu machen, brauchen wir einen besonderen kulinarischen Ring. Stellen Sie es in die Mitte der Schüssel und verteilen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge: Rindfleisch, Eier, Gurken mit Knoblauch, Käse. Jede Schicht großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
• Gehackte Nüsse über den Salat streuen und mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren.

Der perfekte Genuss für die ganze Familie

Bereiten wir einen Salat aus Rindfleisch und eingelegten Gurken mit Pilznoten zu. Sein Rezept ist ganz einfach und der Geschmack dieses Gerichts ist unübertroffen!

Verbindung:

• 0,4 kg Rindfleisch;
• 0,4 kg frische Pilze;
• 3-4 eingelegte Gurken;
• 2-3 Paprika;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• Salatblätter;
• raffiniertes Pflanzenöl;
• Sauerrahm.

Vorbereitung:

• Das Fleisch in leicht gesalzenem Wasser kochen.
• Die Pilze putzen und in Pflanzenöl anbraten. Sie können auch gekocht werden, und manche Hausfrauen fügen sogar eingelegte Champignons hinzu. Im Allgemeinen hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
• Wir waschen das Gemüse und entfernen die Stiele von den Paprika.
• Alle für den Salat benötigten Zutaten in Streifen oder Würfel schneiden.

• Jetzt machen wir die Soße: Schälen Sie die Knoblauchzehen und geben Sie sie durch eine Presse.
• Knoblauch zur Sauerrahm geben und umrühren. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
• Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Sauce hinzufügen und vermischen. Wir lassen den Salat im Kühlschrank und nach ein paar Stunden kann er serviert werden.

Vorspeise „Udinskaya“

Und dieser Salat kam laut kulinarischen Experten aus der Republik Udmurtien zu uns. Ein einfacher Satz Zutaten, ein Minimum an Zeit und Mühe – und fertig ist eine köstliche Vorspeise!

Verbindung:

• 0,4 kg Rindfleisch;
• 2 Karotten;
• 2 Zwiebeln;
• 2-3 eingelegte Gurken;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• raffiniertes Pflanzenöl;
• Mayonnaise und Speisesalz.

Vorbereitung:

• Das Fleisch in Pflanzenöl anbraten, bis es gar ist, und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

• Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
• Wir putzen die Karotten, raspeln sie und braten sie ebenfalls an.
• Karotten, Rindfleisch und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben.

• Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden und zum Salat geben. Wir geben auch gehackten Knoblauch in die Salatschüssel.

• Den Salat mit Mayonnaise würzen und bei Bedarf salzen. Lassen Sie die Vorspeise mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen und servieren Sie sie.

Azu auf Tatarisch

Über dieses Gericht kommt es zu Streitigkeiten zwischen Köchen. Einige glauben daher, dass die Basics getrost als Snacks klassifiziert werden können. Andere argumentieren, dass es sich um einen vollwertigen zweiten Kurs handelt. Aber auf jeden Fall sind die Basics sehr lecker und sollten unbedingt probiert werden.

Verbindung:

• 0,5 kg Rindfleisch;
• 3-4 eingelegte Gurken;
• 2 Zwiebeln;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1-2 EL. l. Tomatenmark;
• 1-2 EL. l. gesiebtes Mehl;
• 1-2 TL. würziges Adjika;
• raffiniertes Pflanzenöl;
• Speisesalz und eine Mischung aus Paprika.

Vorbereitung:

• Bereiten wir alle notwendigen Zutaten für die Grundlagen vor.

• Wir waschen das Rindfleisch, trocknen es und schneiden es in kleine Stücke.
• Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
• Die eingelegten Gurken trocknen und in dünne Streifen schneiden.

• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch hinzufügen. Braten Sie das Fleisch an, bis es eine goldbraune Kruste bekommt, und fügen Sie dann die Zwiebel hinzu. Alles zusammen anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig wird.

• Die Knoblauchzehen hacken und zusammen mit Adjika und Tomatenmark in die Pfanne geben.

• In einer kleinen Menge gefiltertem Wasser das gesiebte Mehl verdünnen und die resultierende Mischung unter Rühren in die Pfanne geben.

• Die Zutaten mit einer Mischung aus Paprika und Salz würzen, umrühren und köcheln lassen, bis sie gar sind.