Honungstårta med honung. Honungstårta - delikat bakning hemma Honungskakor enligt sovjetiska recept

Jag föreslår att du förbereder läckra honungsmuffins till te. Deras färg är vår och solig, och deras smak är söt karamell. Muffinerna blir inte så söta - allt är med måtta. Deras smula är som ett kex. Du kan lägga till fler russin i degen och det spelar ingen roll om du använder mörka eller ljusa russin, det kommer att bli väldigt gott.

För att förbereda honungsmuffins behöver vi alla produkterna på listan. Om din honung är kanderad, värm den bara lite i mikrovågsugnen eller smält den i ett vattenbad. Alla produkter ska ha rumstemperatur, ta ut dem ur kylen i förväg.

Blanda mjukt smör eller margarin med socker, tillsätt kokt kondenserad mjölk.

Häll i den flytande honungen och vispa hela blandningen med en mixer eller handvisp för att kombinera ingredienserna.

Tillsätt 2 ägg och vispa igen.

Tillsätt siktat mjöl och bakpulver, rör om med en spatel tills en homogen deg erhålls.

Skölj russin i kokande vatten. Torka den sedan och rulla i mjöl. Tillsätt russin i degen och rör om.

Dela degen i formarna, fyll dem bara till två tredjedelar. Jag fick 8 stycken, men antalet cupcakes beror på formarnas storlek. Små pannor - mer cupcakes. Grädda cupcakes i en förvärmd ugn till 180 grader i ca 15 minuter. Beredskap att kontrollera med en splitter. Splinten ska komma torr ur degen.

Cupcake recept

Ett steg-för-steg-recept för att göra en magisk, fantastiskt läcker honungstårta med kanel, kryddnejlika och malda valnötter. Snälla dina nära och kära.

1 timme

340 kcal

5/5 (2)

Utomordentligt goda, aromatiska, vackra och hälsosamma muffins görs med honung. När jag först gjorde honungstårta hemma, kom min bebis springande till den fantastiska doften, och vi blev genast hjältar av hobbithistorier. Kom ihåg, i deras mysiga hål fanns det alltid, bland allt annat gott, ett par cupcakes.

Så idag kommer vi att förbereda en sådan klassiskt magisk, fantastisk på alla sätt muffins med honung, kryddnejlika, kanel och malda valnötter. Kakan visar sig ha en vacker brunaktig färg och avger en fantastisk doft av komfort och godhet.

Köksutrustning: slev eller liten kastrull; 2 skålar, mixer för att mala nötter; vispa; bakform; ugn

Nödvändiga produkter

Flytande honung är mer lämplig för muffins, men honung i flytande form är mycket svår att skilja från falsk. Så var försiktig.

Se till att honungens konsistens är enhetlig och att det inte finns några separationer i burken. Detta är ett tydligt tecken på förfalskning. Äkta honung ska vara trögflytande och flyta i en jämn ström. Om du gnuggar den med fingrarna kommer den riktiga honungen att absorberas, men den konstgjorda rullar ihop sig till en klump.

Men för våra ändamål är kanderad honung också perfekt. Om du har en så behöver du bara smälta den i ett vattenbad. Det är bättre att använda tjockare gräddfil till tårtan, jag använder 40%. Valnötter måste malas i en mixer. Med malda nötter blir det mycket godare. Kakan får trevliga, delikata nötaktiga toner.

Förberedelse

Förbered först nötter, mjöl och kryddnejlika.
Mal de skalade valnötterna och 3 kryddnejlika i en mixer.
Sikta mjölet genom en sil.
Slå på ugnen, du behöver den värm till 180°C.

Deg

Bakning

Videorecept för att göra honungstårta

Den här videon visar ett enkelt recept för att göra en tårta med honung och socker och smör.

Alternativ för att göra honungstårta

Honungsmuffins kan göras med honung, inget tillsatt socker(som i mitt recept), eller så kan du koka den med socker i ungefär lika stora proportioner. Mycket gott till den här typen av tårtor Farinsocker duger.

Du kan också använda smör, gräddfil (som min), mjölk, yoghurt, majonnäs eller kefir för att göra en kaka med honung.

Läs här hur du lagar den rätt

Varje kännare av hembakning måste helt enkelt försöka göra honungstårta hemma. Denna läckra goding smälter i munnen, precis som alla andra produkter som tillagas med hela själen hemma.

Den smältande desserten innehåller gräddfil och honung.

Det bör noteras att det här receptet för att göra en tårta med honung med bifogade bilder är enkelt, och därför kommer inte ens nybörjare kockar att stöta på några svårigheter att förbereda det, än mindre professionella bagare som har bemästrat många söta recept.

Muffinen kommer att tilltala både barn och vuxna, och kommer att vara en optimal ersättning för en födelsedagstårta på bordet.

Tja, jag kom för att ta reda på hur man förbereder en söt godis hemma. Det klassiska receptet presenteras lite nedan.

Komponenter: 250 gr. honung; 200 gr. gräddfil; 2 st. kycklingar ägg; 300 gr. psh. mjöl; 0,5 tsk soda; 1 msk. citron juice; 30 gr. sl. oljor; 2 gr. vanilj och 1 tsk. bakpulver.

Matlagningsalgoritm med foto:

Jag smälter honungen tills den är flytande och blandar den med kycklingen. ägg. Jag vispar med en visp för att få skum. Jag släcker läsken med citronsaft, tillsätter vanillin, gräddfil och bakpulver till blandningen. Jag blandar alla ingredienser med en söt blandning med honung.
Sl. Smält smöret tills det är flytande och häll det i blandningen. Jag rör om hela tiden, slutar inte ens lägga till mjöl. Det är viktigt att eliminera alla möjliga klumpar. Degen kommer att tjockna efter en tid.
Jag lägger blandningen i formarna. Jag skickar den för att grädda i 185 grader. en halvtimme i ugnen. När cupcakesna är klara, strö över dem vackert med pulver. I sådana fall är det värt att visa din fantasi och experimentera; detta kommer att göra cupcakes ännu mer aptitretande och godare.

Varje cupcake kan dekoreras på olika sätt; barn kommer att bli glada över denna lösning. Dessutom är efterrätten också hälsosam, eftersom den inte innehåller något socker.

Den här rätten kommer också att uppskattas av alla som tittar på deras figur, men ibland vill man unna sig något gott.

Honey Cinnamon Cupcakes

Komponenter: 100 gr. sl. oljor; 2 st. kycklingar tama ägg; 2 msk. honung; ¾ msk. Sahara; 1,5 msk. mjöl; 0,5 tsk soda; 10 gr. lim. juice; 2 tsk mald kanel; rast. olja (du kan ta oliv); 20 gr. sah. pulver för att dekorera efterrätt.

Det klassiska receptet för att förbereda maträtten är väldigt enkelt, alla nybörjare kommer att bli glada. Varje cupcake kommer att bli läcker och aromatisk. Det är väldigt trevligt att äta en sådan muffin med ditt favoritte, och det är alltid lämpligt att servera det till gästerna.

Matlagningsalgoritm:

Jag blandar socker med slurry. smör och smält det. Jag häller honung i blandningen, rör om och låter det puttra. Blandningen ska inte kokas. Jag häller vätskan i en metallskål. Jag skickar kycklingar dit också. ägg. Först då vispar jag blandningen tills den blir skum. Mängden socker kan ökas efter önskemål. I mitt fall är den angivna mängden socker optimal för en söt dessert.
Jag tillsätter kanel tillsammans med mjöl, men jag slutar inte röra blandningen. Jag knådar tills degen har medelkonsistens. Jag skickar blandningen i formar och bakar i 180-200 grader. i ugnen. Jag bakar hemgjorda honungsmuffins i ca 40 minuter.

Muffinerna kommer att öka i volym, så du bör inte lägga mycket deg i formarna. Glöm inte att dekorera varje cupcake med sah honung. pulver. Det är allt, behandla gärna dina nära och kära med lite läckert te!

Söta äppelhonungsmuffins

Cupcake-recept är väldigt olika, så se till att leta efter en anledning att göra ett par av dem. Det är inte alls svårt att göra det här. Godbiten kommer att vara utsökt, du kan säkert servera den vid semesterbordet eller bara till frukost.

Barn kommer att vara nöjda med en sådan delikatess, och vuxna kommer att äta sötma med nöje.

Receptet nedan tar inte mycket tid. Du behöver bara avsätta 40 minuter för att göra cupcakes hemma.

Komponenter: 2 st. osötade äpplen med surhet; 3 st. kycklingar ägg; 100 gr. Sahara; salt; 200 gr. mjöl; 1 tsk bakpulver; 4-5 msk. rast. oljor; 20 ml. citronsaft och 2 msk. honung

Matlagningsalgoritm:

Jag skär äpplena i tärningar och såg till att ta bort kornen och skalet. Jag häller citronsaft över frukten.
I en djup skål slog jag kycklingen. ägg, tillsätt salt och socker till den skummande massan. Jag tillsätter honung och bakpulver. Först då tillsätter jag mjöl i blandningen. Återigen, jag slutar inte röra. Jag ser till att det inte blir några proppar alls.
Massan ska vara väldigt tjock. Först då lägger jag i äpplen och rör om igen. Var inte rädd för att ändra ingredienserna som receptet kräver. Använd din egen smak för att lägga till olika kryddor till dina cupcakes.
Jag bakar i ugnen i 40 minuter. vid 180 gr. Det finns ingen anledning att kontrollera att varje cupcake är klar om din ugn fungerar smidigt. De måste alla vara klara samtidigt.

Det måste erkännas att detta recept skiljer sig från andra genom att du kommer att sluta med fler cupcakes, och därför kommer det att finnas tillräckligt med godsaker även för ett respektabelt företag.

Och mitt råd till dig: Efter att ha studerat recepten på min hemsida, börja jobba med att baka uteslutande på gott humör och rena tankar.

Allt detta kommer bara att hjälpa dina muffins att bli läckra, och deras läckra arom kommer att samla hela din familj i köket. Var inte rädd för att experimentera!

Skapa dina egna unika recept, lägg din själ i varje söt cupcake och sedan väntar riktiga kulinariska framgångar på dig.

Jag blir glad om några recept intresserar dig och du försöker implementera dem i ditt kök. Jag önskar alla mina läsare stor framgång i sina ansträngningar!

Mitt videorecept

I en godisbutik är det alltid svårt att välja något bland de ideala raderna av godis. Det finns så mycket variation att det får dina ögon vidöppna. Du kommer aldrig gissa om den här kakan är så läcker eller bara ser så perfekt ut. Och när det visar sig vara riktigt gott får vi en otrolig njutning. Muffins med honungssmak är en av dessa desserter. Dessa honungskakorrecept kommer att ge dig samma otroliga nöje. Låt oss ta fram våra förkläden och sätta igång!

Tårtrecept med honung, dadlar och jordnötter

Köksredskap: skärbräda, kniv, 2 skålar, kastrull, visp, bakplåtspapper, ugnsform, ugn.

Ingredienser

Hur man väljer ingredienser

Honung.För det första ska honung bli trögflytande med lätt värmebehandling och inte vattnig. För det andra ska honung alltid ha en väldoftande och rik lukt. Dess frånvaro indikerar att honungen är av dålig kvalitet. För det tredje är tjocklek och sockerhalt ett tecken på utmärkt kvalitet.
Datum.De bästa dadlarna kan bara hittas där de växer. Därför bör du vara mer försiktig när du väljer torkad frukt. Mogna dadlar är mörkbruna till färgen. Frukterna ska vara mjuka och hela. Dadlar med gropar har de mest fördelaktiga egenskaperna, eftersom de är nästan omöjliga att bearbeta.
Jordnöt.Jordnötter finns i en mängd olika former och smaker beroende på var de odlas. Du kan välja vilken som helst, men huvudsaken är att den inte är blöt och inte har några spår av insekter. Nötter ska inte ha en unken lukt.
Bär och frukt.Men du kan ta alla söta tillsatser efter din smak. Huvudsaken är att de måste vara färska. Om du gillar att baka desserter, förbered sedan färska bär eller frukter i förväg genom att frysa eller torka dem. Då kommer du definitivt att vara säker på deras kvalitet.

Steg-för-steg förberedelse

Först måste vi förbereda alla ingredienser innan vi blandar dem.

Mal jordnötter.
Skär dadlarna i små bitar.
Blanda ett glas siktat mjöl med läsk i en djup skål. Tillsätt kanel och ingefära en tesked i taget.
Smält smör och honung i vattenbad.
Tillsätt sedan 150 ml mjölk till dem och blanda väl.
Vispa två ägg med en visp i en separat skål.
Tillsätt en blandning av honung, mjölk och smör till äggen.
Tillsätt sedan mjölet och kryddorna och rör om tills det är slätt.
Tillsätt ¾ av dadlarna och jordnötterna i blandningen och rör om.
Täck formen med bakplåtspapper och smörj med smör.
Häll den resulterande kaksmeten i formen.
Strö över resterande dadlar ovanpå.
Sätt in i en förvärmd ugn på 160°C i 55 minuter.

Låt oss försöka njuta av den doftande honungskakan.

Video recept

Du kan se mer steg-för-steg-beredning av honung-ingefärskaka med dadlar i den här videon.

Lenten honungstårta

Tillagningstid: 1 timme.
Antal portioner: 7-8.
Köksutrustning: 3 skålar, kniv, skärbräda, kastrull, ugnsform.

Ingredienser

Steg-för-steg förberedelse

För att förbereda zhenka måste du ta socker och varmt kokt vatten.

Häll socker i en kastrull och ställ på låg värme.
Utan att röra om, skaka lite tills sockret är helt upplöst.
Så snart sockret har löst sig jämnt och fått en gyllene nyans, stäng av värmen och häll omedelbart i varmt vatten i en liten bäck.
Täck steken med ett lock och låt stå i 15-20 minuter.
Till degen behöver vi mjöl, läsk, bakpulver, honung, socker och salt, vegetabilisk olja och tillsatser.
Blanda vegetabilisk olja med 3 matskedar honung i en skål. Tillsätt sedan socker och salt. Häll i den brända vätskan och blanda ingredienserna ordentligt.
Blanda bär-fruktfyllningen med flingor i en separat behållare.
Tillsätt en matsked mjöl. Blanda.
Separat måste du blanda mjöl och läsk.
Tillsätt blandningen i den brända grytan.
Blanda till sist väl med bär-havrefyllningen.

Grädda i ugnen på 180°C i ca 40 minuter.

Dekorera den färdiga kakan och servera med te eller kaffe.

Video recept

Videon visar den enkla förberedelsen av Lenten Honey Cake. Det är inte alls svårt att förbereda zhenka och blanda mager deg ordentligt för bakning. Och bärsylt är en läcker dekoration för en sådan maträtt.

Hur och med vad ska man servera honungstårta

Originaliteten hos denna efterrätt ges av formen och tillsatserna till degen. Till en början kan du göra en festlig cupcake genom att förbereda den i en speciell form. Det finns många av dem i olika former och storlekar. Du kan lägga till vilken som helst torkad frukt, kanderad frukt eller frön, nötter eller färska bär och frukter till degen. Användningen av kryddor kommer att lägga till pikantitet: ingefära, kanel, muskotnöt, vilket du än föredrar.

Efterrätten kommer att dekoreras med pulverströssel, kola eller choklad. Du kan lägga myntablad till dem. Om det bland er finns fans av vispad grädde eller frosting, kommer de inte att vara överflödiga som dekoration för en honungsmuffin.

Det är bäst att servera bakverk med mjölk eller kakao.

Beroende på vilken form du använder för att baka kommer gräddningstiden att variera. Tillaga kakan i en silikonform i 10-15 minuter längre och ta inte bort den direkt från den avstängda ugnen.
Det är bättre att låta degen stå i 20-30 minuter tills den jäser. Detta kommer att göra degen mer homogen.
När du inte är helt säker på att bakverken är klar, kolla med en tandpetare. Om den är torr är kakan klar!
Den färdiga kakan ska tas bort från formen efter att den har svalnat.

Andra matlagningsalternativ

Muffinsdegens porösa och mjuka struktur gör det möjligt att lägga till en mängd olika fyllningar till den. Så för variation kan du laga mat. Och för älskare av exotiska och sommardesserter är denna dessert perfekt. Det kommer att ha en intressant smak. Tro mig, det är lika nyttigt och gott. Med nymodern teknik är det möjligt att spara på tid, men inte på kvaliteten och smaken på rätter. Mycket ofta vill du förbereda läckra bakverk för te, men tiden är kort; för sådana fall är ett recept för att göra choklad eller ostmassa lämpligt.

Vi samlar alla de godaste sakerna i en familjesamling av recept!
Smaklig måltid!