Dietlasagne gjord av grönsaks-lavash. Lat lavash lasagne steg för steg recept med bilder. Hur man korrekt formar lat lasagne

Lavash lasagne är en möjlighet att göra den populära italienska smördegen på bara en halvtimme. Många hemmafruar uppskattade hastigheten på dess förberedelse och ersätter gärna klassisk bechamel med grädde och kefir, och föredrar fyllningen av grönsaker, kyckling, keso och svamp framför traditionell köttfärs.

Hur gör man lasagne av pitabröd?

Beredningen av lavash är enkel: du måste skära lavasharken efter storleken på bakformen, smörja dem med en sås av grädde och gräddfil eller ett ägg vispat med kefir och lägg till fyllning i varje lager. Det kan vara köttfärs, grönsaker eller keso. Den sammansatta lasagnen strös med ost och gräddas i ugnen i 15 minuter.

För att en snabb lavashlasagne ska bli saftig och mjuk bör du definitivt blötlägga lavasharken med valfri sås: tomat, bechamel eller annan krämig sås.
För att förhindra att produkten brinner, täck den med ett ark folie. Det är bäst att använda en keramisk behållare eller värmebeständig glasform som bakform.

Lavash lasagne med köttfärs - recept

Lavash lasagne med köttfärs är en av de populära versionerna av den berömda rätten. Detta är inte konstigt: produkten följer det klassiska receptet och innehåller de nödvändiga ingredienserna - tomatsås och bechamel gräddsås, köttfärs, ost och kryddor. Alla komponenter mättar perfekt tunna ark av armenisk lavash, vilket gör att de liknar traditionell deg.

Ingredienser:

lavash - 2 st.;
malet kött - 550 g;
tomatpuré - 70 g;
vatten - 200 ml;
ost - 100 g;
mjölk - 250 ml;
mjöl - 40 g;
smör - 50 g.

Förberedelse

Stek köttfärsen.
Blanda tomatpuré med vatten.
Hetta upp mjölet, tillsätt smör och mjölk.
Pensla ett ark pitabröd med tomatsås, tillsätt köttfärs, häll på bechamelsås och strö över ost. Upprepa lager.
Lasagnen gräddas i 20 minuter i 180 grader.

Lavash lasagne med kyckling - recept

Lavash lasagne med kyckling är en rätt för dig som föredrar aptitretande och balanserad mat. Detta är förtjänsten med kycklingfilé, som i kombination med osyrad deg och tomatsås inte överbelastas med kalorier, utan låter dig känna dig mätt. Dessutom tillagas den snabbt, och därför kan du undvika en köttkvarn genom att puttra filén i bitar i en stekpanna.

Ingredienser:

tomatsås - 550 ml;
mozzarella - 350 g;
lavash - 2 st.;
filé - 650 g;
lök - 2 st.

Förberedelse

Sjud filébitarna tillsammans med löken.
Krydda pitabladen med tomatsås, filé och mozzarella.
Gör flera lager.
Häll såsen över lasagnen.
Lavash lasagne gräddas i 30 minuter i 180 grader.

Lavash lasagne med svamp

Lavash lasagne med köttfärs och svamp är en av tolkningarna av den populära rätten. Till skillnad från andra alternativ utesluter detta beredning av traditionella såser. Detta beror på att svamp passar bra till grädde och gräddfil, vilket räcker för att ge dem en pikant syrlighet och fläskfärsen ännu mer saftig.

Ingredienser:

malet fläsk - 350 g;
champinjoner - 250 g;
lavash - 3 st.;
lök - 2 st.;
ost - 50 g;
mozzarella - 250 g;
gräddfil - 120 g;
grädde - 120 g.

Förberedelse

Pensla lavasharken med en blandning av gräddfil och grädde och låt stå i 15 minuter.
Stek svampen tillsammans med köttfärs och lök.
Lägg fyllningen av köttfärs, svamp och mozzarella på pitabrödet.
Grädda i 180 grader i 25 minuter.

Med tanke på att lasagne gjord av tunt pitabröd förbereds snabbt, föredrar många hemmafruar att ägna tid. Dessutom gör det vilken fyllning som helst uttrycksfull, vilket ger den senare en delikat konsistens och en omslutande krämig smak, och för att skapa den kräver den ett minimum av ingredienser - mjöl, smör, mjölk och kryddor.

Ingredienser:

lavash - 3 st.;
malet kyckling - 650 g;
rosmarinkvist - 2 st.;
ricotta - 200 g;
parmesan - 80 g;
mjölk - 400 ml;
smör - 150 g;
mjöl - 60 g.

Förberedelse

Låt den malda kycklingen rinna av.
Tillsätt mjöl, mjölk till smöret och koka upp.
Lägg bitar av ricotta och kycklingfärs på pitabrödet.
Häll över bechamelsås och strö över rosmarin.
Upprepa lager.
Topp - smaka av med sås, parmesan, rosmarin.
Lavash lasagne gräddas i 30 minuter i 200 grader.

Lavash lasagne med korv och ost

Lavash lasagne i ugnen är en möjlighet att ge den vanliga korven och osten en ny smak och färgglad look. Samtidigt föraktar européerna själva inte alls sådana experiment och fyller lasagne inte bara med rökt korv, utan också med korv, med vetskapen om att en sådan kombination under bakningsprocessen kommer att berika maträtten med saftighet och rökig arom.

Ingredienser:

lavash - 3 st.;
korv - 160 g;
korv - 250 g;
ost - 180 g;
mjölk - 300 ml;
smör - 100 g;
mjöl - 50 g;
tomatsås - 250 g.

Förberedelse

Blanda smör med mjöl och mjölk och låt sjuda i 7 minuter.
Skiva korven och korvarna.
Lägg bechamelsås, korv, korv, ost och tomatpuré på pitabrödet.
Grädda i 20 minuter i 180 grader.

Lavash lasagne med köttfärs och tomater

De som kan mycket om mat håller med om att den godaste pita lasagnen är gjord av köttfärs och tomater. Denna kombination är erkänd som en klassiker, eftersom köttfärs stuvad med tomater är inget annat än Bolognese-sås, som du inte kan vara utan. Puré tomater i sin egen juice eller färsk finhackad frukt är perfekt för det.

Ingredienser:

lavash - 3 st.;
tomater - 7 st.;
lök - 1 st.;
malet kött - 550 g;
ost - 80 g;
mozzarella - 250 g.

Förberedelse

Stek köttfärsen tillsammans med löken.
Finhacka tomaterna, lägg i köttfärsen och låt puttra i 5 minuter.
Pensla pitabrödet med Bolognesesås och strö över parmesanost.
Upprepa lager, alternerande ostar.
Grädda lasagne i 180 grader i 30 minuter.

Lavash lasagne med keso och örter

Lavash lasagne med keso är enkel, god och nyttig. Alla känner till de ovärderliga, men i den här rätten avslöjade han ytterligare sin mångsidighet genom att byta ut ytterligare komponenter. Faktum är att under värmebehandling tar keso formen av smält ost, vilket gör det möjligt att klara sig utan närvaron av den senare.

Ingredienser:

lavash - 3 st.;
keso - 350 g;
ägg - 2 st.;
kefir - 250 ml;
fryst spenat - 80 g;
gäng dill - 1 st.

Förberedelse

Hetta upp spenaten i en stekpanna.
Tillsätt ägg, spenat, dill till keso.
Vispa kefir med ägg och pensla lavashark med blandningen.
Lägg fyllningen på dem.
Kesolasagne från lavash gräddas i 15 minuter i 180 grader.

Lavash har hundratals versioner av sin beredning. Detta beror på mångfalden av grönsaker, vilket gör att du kan skapa vilken kombination som helst. Traditionellt används grönsaker med saftig fruktkött. Detta är gott när lasagne tillagas utan sås. I det här receptet kompenseras blandheten och torrheten hos enskilda komponenter av bechamelsås.

Ingredienser:

lavash - 3 st.;
champinjoner - 250 g;
lök - 200 g;
zucchini - 170 g;
morötter - 1 st.;
broccoli - 250 g;
mjölk - 550 ml;
mjöl - 80 g;
smör - 150 g.

Förberedelse

Förbered bechamelsås av mjöl, smör och mjölk.
Hacka alla grönsaker och stek i 10 minuter.
Pensla ett ark pitabröd med sås och tillsätt lite grönsaker.
Upprepa lager.
Vegetarisk lasagne gjord av lavash gräddas i 20 minuter i 180 grader.

Lavash lasagne i en långsam spis

Lasagne gjord av pitabröd med ost, tillagad i en långsam spis, visar sig vara otroligt välsmakande och aptitretande. Till skillnad från ugnen, där ytan måste skyddas med ett lager folie, håller denna moderna enhet ostskorpan krispig och gyllenbrun och hela rätten saftig och bakad, medan den arbetar i "Bake" -läget i endast 25 minuter.

Ingredienser:

lavash - 300 g;
malet kött - 750 g;
ketchup - 150 g;
yoghurt - 150 g;
mozzarella - 200 g.

Förberedelse

Stek färsen i "Baking" i 15 minuter.
Överför den till en separat behållare.
Lägg lavasharken i en långsam spis, krydda var och en med ketchup och yoghurt, köttfärs och mozzarella.
Koka i "Baking" i 25 minuter.

Lavash lasagne med köttfärs i en stekpanna

Lasagne i en lavashpanna kommer att vara perfekt för dem som inte har en ugn. Denna tillagningsmetod är rationell, eftersom stekning av malet kött och tillagning av hela maträtten utförs i samma stekpanna. För att förbereda blir en del av det stekta köttfärsen kvar i skålen, täckt med pitabröd, sammansatt i lager enligt receptet och stuvad under lock.

Ingredienser:

lavash - 2 st.;
malet kött - 450 g;
tomatsås och juice - 250 ml vardera;
mozzarella - 80 g;
basilika - 10 g.

Förberedelse

Stek färsen i 5 minuter.
Separera delen, täck resten med pitabröd och pensla med sås.
Upprepa proceduren två gånger.
Dekorera det översta lagret med mozzarella och basilika, häll över saften och låt puttra i en stekpanna i 20 minuter.

Snabb lavashlasagne är endast möjlig i mikrovågsugnen. Tro inte att denna moderna enhet har skakat de klassiska kanonerna för matlagning. Tvärtom gör den lasagnen mjuk, saftig och njuter av varje detalj. Dessutom hjälper mikrovågsvågor till att bevara maträttens saftighet, och därför kan du smörja arken med köpt tomatsås.

Förbered lasagne av pitabröd enligt alla regler! Detta är en mycket välsmakande maträtt, vars recept skickades av vår läsare Ruzanna.

Mängden ingredienser i receptet anges ungefär, det beror på storleken på den form som du ska förbereda lasagnen i, såväl som på antalet lager. Var inte rädd för att experimentera och du kommer att lyckas!

Lavash lasagne

Förening:

2 tunna armeniska lavash
1-2 zucchini
1 stor paprika
300 g

Tomatsås:

5 st tomater (kan frysas)
ghee eller vegetabilisk olja
kryddor: 1/2 tsk. spiskummin, mald koriander, torr ingefära, kryddnejlika, röd eller svartpeppar, kanel, asafoetida (eller andra)
socker

Bechamelsås:

2 msk. skedar smör
2 msk. skedar mjöl
300 ml mjölk
1/4 tsk muskotnöt
1/2 tsk salt

Lavash lasagne – recept:

Förbered tomatsås. Det är bättre att skala tomaterna (för att göra detta måste de först sköljas med kokande vatten). Hetta upp lite olja i en stekpanna, släng i spiskummin och andra hela kryddor, tillsätt efter några sekunder malda kryddor (förutom). Tillsätt sedan tomater.

Stek kryddor och tomater
Sjud i ca 15 minuter under omrörning.
Tillsätt asafoetida, salt och socker efter smak. Om såsen inte är homogen, använd en mixer. Koka i ytterligare 5 minuter och stäng av värmen. Hela kryddnejlikan måste tas bort.
Tomatsås till lasagne
Låt oss förbereda bechamel. Vi har detaljerad information på vår hemsida. Det är väldigt enkelt att förbereda, du behöver bara smälta smöret och fräsa den malda muskotnöten lätt. Tillsätt mjöl och stek det under omrörning tills det är gyllenbrunt. Häll sedan i mjölken under konstant omrörning med en visp, tillsätt salt och koka tills det tjocknat i ytterligare ett par minuter. Konsistensen på såsen ska vara som flytande gräddfil.
Matlagning bechamel
Skär zucchinin och paprikan i tärningar och stek i en stekpanna. Lägg till Salt.
Fritera grönsaker
Mal osten på ett grovt rivjärn.
Montering av lasagne från pitabröd. Vi börjar lägga ut lager - lite först.
Lager av tomatsås
Sedan ett lager pitabröd (klipp en bit så att den passar formen med en sax), som ska fördelas med bechamelsås. Lägg några av de stekta grönsakerna ovanpå och strö över riven ost.
Lavash, bechamel, grönsaker och ost
Ringla över tomatsås.
Att göra lasagne av lavash
Upprepa sedan lagren: pitabröd, bechamelsås, grönsaker, ost, tomatsås. Ju fler lager, desto fluffigare och godare blir lasagnen. Det sista lagret är pitabröd, tomatsås och ost.
Sätt in lasagnen i ugnen och grädda i 200 ºC i ca 20 minuter.

Lavash lasagne med grönsaker

Läcker lavashlasagne är redo för dig att prova och unna dina nära och kära! Smaklig måltid!

P.S. Glöm inte att inte missa nya rätter.

Julia författare till receptet

Lasagne är en mycket rejäl och välsmakande rätt som kom till oss från det italienska köket. Många hemmafruar skulle vilja lära sig att laga den, men riktig, klassisk lasagne kommer att kräva mycket tid och skicklighet. Vi föreslår att du använder ett litet knep och byter ut lasagneplattorna mot tunna pitabröd. Och valet av fyllning beror på din smak och fantasi.

Tunna Lavash Lasagne Recept

Huvudkomponenterna i maträtten är lasagneplattor (i vårt fall kommer tunn armenisk lavash att spela sin roll), sås och fyllning, som kommer att inkludera malet kött, kött, svamp, keso och mycket mer. Även vegetarianer kommer att hitta ett recept som de gillar. Och om det är lättast att köpa lavash i en butik, kommer vi att förbereda såsen och fylla oss själva.

Klassisk lasagne

Den här sortens lasagne är, trots användningen av pitabröd, så enkel som möjligt, och du behöver inte stå vid spisen hela dagen.

Ingredienser:

1 ark pitabröd;
1 kg malet kött;
1–2 tomater;
1 medelstor morot;
2 medelstora lökar;
2–3 vitlöksklyftor;
100 g smör;
300 g hård ost;
50 g parmesanost;
1 liter mjölk;
100 g mjöl.

Ta bort skalet från tomaterna. Mal dem till puré med en mixer.
Hacka löken och vitlöken så fint som möjligt och stek i vegetabilisk olja. Tillsätt rivna morötter och fortsätt steka tills det är klart.
Tillsätt färsen till stekningen, rör om, tillsätt salt, tillsätt kryddor och kryddor efter smak, täck med lock och låt sjuda i 25 minuter. Efter detta, tillsätt tomatmassan och stek i 5 minuter på låg värme.
Till såsen, smält smöret i en skål och tillsätt gradvis mjölet. Rör om och fräs blandningen. Häll i en liter mjölk, låt koka upp och håll temperaturen tills såsen når konsistensen som gräddfil. Smaka av med salt och tillsätt lite riven vitlök.
Riv osten. Lägg pitabröd, köttfyllning, sås och ost på ett bakplåtspapper med hög yta, omväxlande flera gånger. Strö det översta arket av lavash med ost, som tidigare strimlats på ett rivjärn.
Värm ugnen till 180 grader, placera lasagnepannan i den och grädda i 45 minuter.

En av huvudingredienserna i klassisk lasagne är bechamelsås.

För att göra rätten mer attraktiv, efter tillagning, ta bort den från ugnen, strö över riven parmesan och grädda i ytterligare 10 minuter. Kyl lasagnen innan servering så att den inte tappar formen.

"Lata" version med köttfärs

Det här receptet är bra för dem som inte har tillräckligt med tid hemma för kulinariska läckerheter. Vi kommer att klara oss utan Bolognesesås, som traditionellt används i lasagne, och lämnar bara köttfärs, ost och bechamel. Köttfärs kan göras av vilket magert kött som helst, till exempel kyckling.

Till denna snabba lasagne behöver du:

1 paket pitabröd;
500 g köttfärs;
200 g ost;
1 löklök;
1 matsked vegetabilisk olja för stekning.

Detta recept ger 6 portioner. Förberedelserna tar dig 40 minuter.

Till såsen, ta följande ingredienser:

380 ml mjölk;
150 g smör;
3 rågade matskedar mjöl;
2 teskedar socker;
1 tsk salt.

Notera! Om du gör köttfärsen själv, passera kycklingbröstet genom en finkvarn. Att köpa färdig köttfärs i butik sparar lite mer tid.

Det speciella med lat lasagne är att dess förberedelse inte tar mycket tid.

Skala och finhacka löken. Lägg den i en uppvärmd stekpanna med olja och stek tills den är gyllenbrun, rör om hela tiden.
Lägg i färsen i löken och stek tills den är halvstekt (tills den inte längre är rosa). Krydda med salt och peppar och ta kastrullen från värmen. Fyllningen är klar.
Förbered såsen. För att göra detta, smält smöret i en djup stekpanna eller kastrull. Tillsätt mjöl till den, fräs tills den är gyllenbrun.
Häll gradvis i mjölken, rör om med en visp tills den är slät. Tillsätt socker och salt. Koka såsen på låg värme tills den tjocknar. Glöm inte att röra om.
Börja montera ihop lasagnen. Ta en passande form och skär pitabrödet efter dess storlek. Lägg ett ark på botten, bred ut lite av köttfärsfyllningen över. Nästa lager är lite sås, sedan riven ost. Täck med ett andra ark pitabröd och tryck till lätt.
Upprepa omväxlande lager flera gånger tills du får slut på fyllningen. Strö det sista arket lavash med riven ost.
Värm ugnen till 200 grader utan övervärme. Om din enhet inte har en sådan funktion, bör lasagnepannan täckas med folie. Det tar 25 minuter att baka. Lat lasagne är klar!

Rulla "A la lasagne" med svamp och kyckling

Det här är ett recept på en lite ovanlig lasagne i form av en rulle. Tunna pitabröd är bekvämare för denna form än traditionella lasagneplattor. Till lasagnerullen behöver du:

Skär produkterna: lök i halva ringar, tomater, efter att ha tagit bort skalet, i tunna skivor, kycklingkött i små bitar. Tillsätt salt och kryddor till köttet.
Finhacka lök, tomater och kött
Fräs 2/3 av hela löken i en panna tills den är halvkokt. Tillsätt örter, tomater, salt, kryddor och låt puttra.
Stek och ånga grönsaker
Stek kycklingen i en andra stekpanna tills den är halvkokt, tillsätt den återstående löken.
Stek kött med lök
Häll buljongen från tomatfyllningen i en annan skål. Du kommer att behöva det i slutet av tillagningen.
Gör bechamelsås. Smält smöret i en skål med höga väggar, fräs mjölet i det under konstant omrörning. Häll i mjölk, smaka av med salt och kryddor, koka tills det tjocknat.
Förbered bechamelsås för lasagne
Nu när allt är förberett kan du börja montera ihop lasagnen. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg ut pitabrödet. Bred lite sås på ytan.
Det första lagret av fyllning på lavash
Fördela hälften av fyllningen jämnt, 1/2 av det stekta kycklingköttet, täck med det andra pitabrödet.
Upprepa proceduren med fyllningen, lägg först nu svampen på ena kanten. Det är lämpligt att steka dem innan, men du kan använda marinerade. Strö ost på toppen och tillsätt lite sås.
Andra lagret svampfyllning
Rulla mycket försiktigt lasagnen till en stock. Bred sås ovanpå. Placera bakplåten i ugnen, förvärmd till 180 grader, grädda i 10 minuter.
Rulla ihop rullen
Ta bort bakplåten med lasagne, häll grönsaksbuljongen som blir över från grönsaksfyllningen ovanpå och sätt tillbaka till ugnen i 10 minuter.
Innan du avslutar tillagningen, häll lite grönsaksbuljong över lasagnen.

En av egenskaperna hos lasagne är att man kan äta den kall – den smakar till och med godare så!

Matlagning i en långsam spis

Vi har skrivit mer än en gång om vilken underbar köksbiträde detta är för alla älskare av kulinarisk konst. Vi lärde oss till exempel hur man gör kiwisylt i en slowcooker. Du kan också laga lasagne av pitabröd i en slowcooker. Visserligen kommer det att ta mer tid än soppa, gryta eller gröt, men det är värt det.

I en långsam spis blir lasagnen saftig och smakrik

Vi kommer också att experimentera lite och använda tomatketchup och 150 g mager yoghurt utan fyllmedel som sås. Kan blandas med gräddfil och majonnäs (1/2 kopp av varje ingrediens).

Produkter du behöver till lasagne

Till själva lasagnen behöver du:

300 g lavash;
600 g nötfärs;
400 g champinjoner;
12 körsbärstomater (eller 2 stora tomater);
1 morot;
1 lök;
gratinerad ost.

Förbered först maten: riv morötterna, finhacka löken, champinjonerna, tomaterna. Blanda allt detta med köttfärsen och lägg den i långsamkokaren. Välj läget "stekning" och ställ in tiden på 15 minuter.
Medan fyllningen steker, blanda ketchupen och yoghurten ordentligt. Om så önskas kan du lägga till dina favoritkryddor.
Efter att ha tillagat såsen skär du pitabrödet i 6 lika stora bitar.
Under tiden har lasagnefyllningen redan förberetts. Placera den från multikokaren i en separat skål.
Lägg det första arket pitabröd i botten av skålen och fyllningen på den. Täck med ett andra ark och pensla det tjockt med sås. Varva igen: pitabröd, fyllning, pitabröd, sås tills arken är borta.
Smörj toppen med sås, välj "bakning" -programmet och sätt på multikokaren. Efter 20 minuter kan du öppna den, strö riven ost ovanpå såsen och stäng den igen. Efter ytterligare 20 minuter är lasagnen helt klar.

Servera pita lasagne med örter och grönsaker

Recept med keso

Hela din familj, särskilt barn, kommer säkert att älska denna delikatess. Det finns ingen anledning att ens prata om fördelarna med keso denna information är känd för alla. Men inte alla barn älskar den här produkten. Men i lasagne kommer de säkert att uppskatta smaken av keso på högsta nivå!

Ostmassalasagne gjord av lavash med örter kommer att glädja hela familjen

Du kommer behöva:

2 ark pitabröd;
700 g keso;
200 g ost;
150 g gräddfil;
100 ml mjölk;
2 msk. l. mjöl;
Smör;
salt;
färska gröna.

Blanda keso i en skål med en stor mängd finhackade örter - dill, lök, persilja. Tillsätt lite salt. Om du tycker att keso är lite torr, tillsätt lite gräddfil och blanda ordentligt.
Vik ut det första arket med lavash och bred ut hälften av ostmassan över det. Tillsätt några små bitar smör.
Det första lagret av fyllning på lavash
Täck med ett andra ark lavash och sprid ut resterande ostmassa på ytan. Strö riven ost (100 g) ovanpå.
Andra lager fyllning på lavash
Rulla lasagnen på långsidan och lägg den i en snigelformad form.
Rulla den fyllda lavashen till en rulle och lägg den i en snigelform
Gör fyllningen: blanda gräddfil, mjölk, mjöl tills den är slät, tillsätt salt. Belägg hela ytan med fyllning. Detta är nödvändigt för att den torra delen av lasagnen inte ska bli sträv under gräddningen. Strö över resten av osten och sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader i 45 minuter.

På kefir

Det här receptet innehåller liksom det förra keso, men du kan använda naturost istället. Och om din familj verkligen älskar ost, försök att göra en blandning av så många typer och sorter som möjligt: suluguni, keso, holländsk, fetaost och andra. Tillsätt kryddor och eventuella örter du använder i köket och få en riktigt läcker rätt.

Kefir och gräddfil används här främst till såsen. Men om du stöter på torr, hård lavash, hjälper kefir att återställa dess mjukhet och fräschör.

Så mycket grönt och ost som möjligt är specialiteten i detta recept.

Ingredienser:

5 ark pitabröd;
900 g keso (eller en blandning av olika ostar);
300 ml kefir;
200 g gräddfil;
3 ägg;
1 gäng dill;
50 g smör;
kryddor efter smak.

Förbered fyllningen av keso och keso. Tillsätt finhackad dill och utvalda kryddor till den, salt. Fyllningen ska sitta lite så att produkterna är mättade med varandra.
För att göra såsen, vispa äggen i en separat skål, tillsätt gräddfil och kefir. Häll ¾ av fyllningen i fyllningen och blanda noggrant tills massan blir elastisk. Resten ska användas till att hälla lasagnen ovanpå.
Smörj en lasagneform med smör och lägg pitabröd på botten. Smörj med en liten mängd sås eller bara kefir.
Börja omväxlande med pitabröd och fyll till lasagne. Smörj toppen, sista arket eller fyll den med resten av såsen.
Sätt in lasagnen i en förvärmd ugn och grädda i 180 grader i 20 minuter.

Vegetariskt alternativ med grönsaker

Detta recept kommer att tilltala vegetarianer. Denna lasagne innehåller inget kött alls utan ett stort utbud av olika grönsaker. Du kommer behöva:

4 pitabröd;
200 g svamp;
200 g blomkål;
1 paprika;
1 morot;
1 burk oliver;
300 g hård ost;
200 g Adyghe ost;

Hacka grönsakerna fint och låt puttra i 15–20 minuter i en stekpanna med svamp. Om så önskas kan du lägga till tomater, zucchini eller aubergine. Däremot kan du experimentera med grönsaker för fyllning som din fantasi dikterar.
Ta formen som du ska baka i, smörj den med sås (2 matskedar).

När det gäller smaken skiljer sig lavashlasagne praktiskt taget inte från den ursprungliga maträtten, som använder speciella ark som tillagas självständigt eller köps i en butik.

Idag kommer vi att presentera två alternativ för hur man gör enkel men god och saftig lasagne hemma.

Lasagne med lavash: steg-för-steg recept för att förbereda en utsökt maträtt

Du kan göra denna maträtt med olika produkter. En sak är dock oförändrad med det. Det här är köttfärs. Det kan göras med nötkött, fläsk, kycklingbröst eller blanda alla köttprodukter tillsammans.

Så, pita lasagne kräver köp av följande komponenter:

Förbereda blandat köttfärs

För att göra lavashlasagnen läcker bestämde vi oss för att använda blandad köttfärs. För att förbereda det, tvätta försiktigt bitar av magert fläsk och kalvkött och passera dem sedan genom en köttkvarn med hackad lök. Tillsätt salt och peppar till det resulterande köttfärsen och blanda noggrant med händerna.

Gör kött bolognesesås

Varje pita lasagne kräver användning av läcker och aromatisk Bolognese sås. För att förbereda det, lägg nyvridet köttfärs i en kastrull, krydda med vegetabiliskt fett och stek på medelvärme i cirka 10 minuter. Köttiga tomater krossade till en massa och tung grädde läggs till det brynta köttet. I denna form får produkten puttra under lock i cirka 7 minuter, varefter den tas bort från spisen och kyls.

Göra krämig bechamelsås

Lasagne med pitabröd, receptet som vi överväger, kan tillagas utan bechamelsås. Men för att få en mer smakrik och kaloririk maträtt bestämde vi oss för att använda den. För att förbereda det, smält matlagningsfettet i en ren stekpanna, tillsätt lätt mjöl, blanda och stek i cirka 5 minuter, häll försiktigt i den feta mjölken i den resulterande massan och tillsätt italienska örter, peppar och salt. Alla ingredienser blandas och kokas i flera minuter.

Förbereda komponenterna

För att du ska få en smakrik och saftig hemmagjord lavashlasagne bör den vara rätt formad och värmebehandlad. För att göra detta rivs hård ost. Bolognese- och bechamelsåser är också uppdelade i tre lika delar.

Formationsprocess

Lavash lasagne med köttfärs bör tillagas i en stor och djup ugnsform. Botten är smord med krämig sås, och sedan läggs ett pitabröd ut. Lägg ½ av köttfärsen på produkten och strö över rikligt med ost. Det andra pitabrödet smörjs med krämig sås och läggs tillbaka i skålen. Den är på samma sätt toppad med bolognese och ost. Dessa steg bör upprepas tills alla ingredienser är borta.

I slutet sköljs hela rätten med resten av bechamelsåsen och täcks med en tjock "matta" av ost.

Värmebehandling

Den formade lasagnen från pitabröd med köttfärs sätts omedelbart in i ugnen. Grädda den i 210 grader i en halvtimme. Under denna tid stelnar rätten, blir saftig och rosa.

Servera den direkt vid bordet

Efter värmebehandling av lasagnen, ta ut den från ugnen och svalna något direkt i pannan. Före servering skärs produkten i små bitar, delas i tallrikar och fördelas till gästerna. Utöver denna rätt serveras sött och varmt te.

Lat lasagne: recept med pitabröd

Trots att man använder färdiga lavashark för att förbereda lat lasagne, tar det relativt lång tid att göra. I detta avseende bestämde vi oss för att presentera ett ännu snabbare recept, som är bra att använda om du inte har tid att förbereda den ursprungliga rätten.

Så vilka ingredienser behövs för att göra en läcker och mättande lat lasagne? Receptet med pitabröd innebär användning av följande komponenter:

färdig hackad kyckling köpt i butik - 500 g;
lök - 2 huvuden;
naturlig tomatpasta utan färgämnen - 3 stora skedar;
tung grädde - cirka 200 ml;
havssalt - använd efter smak;
mald svartpeppar - använd efter smak;
"Italienska örter" kryddblandningar - lägg till efter smak;
smör med högt fettinnehåll - 4 stora skedar;
lätt vetemjöl - 1 dessertsked;
hård ost - cirka 500 g;
tunn armenisk lavash - 4 st.

Gör snabb köttsås

Som regel förbereds hemlagad lasagne, bechamelsås och bolognese separat. Men om du vill göra en sådan maträtt på kortast möjliga tid, föreslår vi att du kombinerar dem. För att göra detta, smält smöret i en kastrull och lägg sedan till färdig hackad kyckling och hackad lök till det. Krydda produkterna med salt och peppar och stek dem gyllenbruna. Efter 13-14 minuter, tillsätt vetemjöl till köttet och koka ytterligare några sekunder. Efter detta, tillsätt tung grädde och tomatpuré i kastrullen.

Efter att ha blandat alla produkter får de puttra under lock i 9 minuter, varefter de smaksätts med italienska örter, tas bort från spisen och kyls.

Hur man korrekt formar lat lasagne?

Lazy lavash lasagne, ett foto som presenteras i den här artikeln, bildas på några minuter. För att göra detta, smörj generöst en djup ugnsform med grönsaker eller smör och täck den sedan med ett ark lavash. I sin tur läggs 1/3 av den tidigare beredda köttsåsen på den armeniska produkten, som strös med riven ost. Därefter upprepas den beskrivna proceduren ytterligare 3 gånger.

Till sist täcks lasagnen med resterande köttfärs och ost.

Hur bakas den?

Efter att ha format lasagnen placeras den i en förvärmd ugn och tillagas i 230 grader i 20 minuter. Den här gången räcker det för att rätten ska stelna och osten helt smält och bred ut sig.

Servera läcker lasagne till lunch

Efter gräddningen ska lasagnen tas bort och kylas något i pannan. I framtiden bör den skäras i bitar och läggas på tallrikar med en bred spatel. Det rekommenderas att äta en maträtt av köttfärs och pitabröd med en gaffel och kniv, sköljd ner med någon söt dryck. Smaklig måltid!

Vriden nötfärs och fläsk steks i en stekpanna med finhackad lök tills det är halvkokt. Vi gör detta så att inga klumpar bildas. Salta och peppra efter smak.
Förbered tomatsås: för detta, ta tomater halverade. De rivs, ta först bort skinnet genom att hälla kokande vatten över dem. Du kan riva med frön, eller utan. Tillsätt vitlök till tomatblandningen och ställ på spisen på låg värme. Koka såsen i en halvtimme.
För att förbereda bechamelsås måste du steka vetemjölet tills det blir gyllene. Koka sedan på lägsta temperatur, tillsätt en bit smör, rör om kraftigt så att inga klumpar uppstår. Häll i mjölken och vispa såsen. Vi river hårdosten och skär mozzarellan tunt. Lavash-ark skärs enligt formen som vi kommer att förbereda lasagne i. Detta görs med en kniv eller vass sax.
Innan du lägger ut pitabrödet, smörj formen med smör. Vi formar lasagnen i denna ordning: pitabröd, en tredjedel av tomatsåsen, en tredjedel av köttfärsen. Fördela såserna och köttfärsen över ett ark lavash. Häll bechamelsås över den.
Lägg ut ytterligare ett ark pitabröd, sedan tomatsås och sedan köttfärs igen. Tredje gången upprepar vi allt på samma sätt och avslutar allt med lavash. Efter ett ark lavash, täck den med tomatsås och lägg ut osten. Vi lägger vår lasagne för att baka, där den kommer att förbli i cirka 20 minuter vid en temperatur på 180 grader, täckt med folie och baka sedan i ytterligare 20 minuter utan folie. Denna rätt serveras med grönsaker eller grönsakssallad.
Förbered utsökt lasagne från pitabröd med köttfärs hemma och gläd din familj med en utsökt andrarätt. Denna lasagne kallas även lasagne.

Ha en bra dag och god aptit!

Lasagne med pitabröd hemma

Receptets ingredienser:

Tunn armenisk lavash – 4 ark
Kött (valfri sort) - 700 g
Tomater - 2 stycken
Lök - 1 st
Vitlök - 2 kryddnejlika
Ägg - 1 st
Ost - 200 g
Gräddfil - 400 ml
Tomatpuré - 1 matsked
Vegetabilisk olja - för stekning
Salt och peppar - efter smak
Eventuella örter och kryddor - efter smak

Hur man förbereder maträtten hemma:

Skala lök och vitlök, skölj och finhacka. Tvätta tomaten och skär i medelstora skivor.
Tvätta köttet (i mitt fall fläsk), torka av det med hushållspapper och skär det i små bitar. Du kan också vrida den genom en köttkvarn genom att installera ett galler med stora hål.
Hetta upp en stekpanna med olja och tillsätt köttet. Stek den snabbt på hög värme i cirka 3 minuter tills den är täckt av en gyllenbrun skorpa, som behåller sin saftighet.
Tillsätt löken i pannan, rör om och fräs på medelvärme i ca 7-10 minuter.
Tillsätt sedan tomatpuré, tomater, vitlök, örter, salt, peppar och kryddor.
Rör om och sjud ingredienserna på svag värme under stängt lock i 5 minuter. Lasagnefyllningen är klar.
Låt oss nu förbereda gräddfilssåsen. Häll gräddfil i en annan ren och torr stekpanna och tillsätt salt och kryddor.
Vispa i ett ägg och tillsätt 50 gram riven ost på ett medium rivjärn. Rör om och värm på medelvärme.
Välj en lämplig form för att baka lasagne Jag använder en rund värmebeständig glasugnsform. Lägg pitabrödet i det och skär det till önskad storlek.
Lägg köttet i pannan, fördela det över hela området.
Smörj köttet med gräddfilssås och strö över lite riven ost.
Vi kommer att fortsätta att lägga alla pitabröd i lager med köttfärs, sås och ostspån och fylla hela formen. Låt maten stå i 10-15 minuter så att lagren av pitabröd är väl mättade med såsen, annars blir den torr och spröd i ugnen.
Värm ugnen till 180 grader och grädda formen i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
Servera den färdiga lavashlasagnen varm, garnerad med örter. Om du vill kan du toppa den med din favoritsås.

Smaklig måltid!

Lasagne med lavash

För att göra pita lasagne behöver du:

kycklingkött (filé) - 500 g
svamp (champinjoner) - 300 g
lök - 3 st.
tomater - 5-8 st.
tunn armenisk lavash – 2-3 ark
salt och mald svartpeppar - efter smak
hård ost - 300 g
till såsen:
smör - 100 g
mjöl - 4 msk.
mjölk - 1 l

Metod för att förbereda lasagne från pitabröd:

Så vi börjar med att skala löken och sedan skära dem i halva ringar. Tvätta tomaterna noggrant och skär dem i små skivor. Hetta sedan upp lite vegetabilisk (oliv)olja i en stekpanna och fräs den hackade löken i den (tills den är mjuk och gyllene), tillsätt sedan tomaterna. Stek allt tillsammans i ytterligare 3 minuter och överför grönsakerna till en separat tallrik.
Skölj nu köttet under kallt vatten, skär det i små bitar och tillsätt salt till dem. Stek kycklingen i samma stekpanna med tillsats av vegetabilisk (oliv)olja tills den är kokt (salt, tillsätt svartpeppar och andra favoritkryddor om så önskas). Lägg den färdiga kycklingen i en separat skål.
Vi tvättar champinjonerna noggrant (även om du också kan använda andra svampar) under rinnande vatten och hackar dem fint. Stek dem i en stekpanna med lite olja. Glöm inte att salta och peppra dem. Koka tills svampen fått fin färg och all vätska har avdunstat.
Låt oss nu börja förbereda såsen. Så, smält smöret i en liten kastrull och tillsätt sedan mjöl till det i små portioner och blanda allt väl (gör detta på låg värme tills en behaglig "nötaktig" lukt uppstår). Häll sedan ner mjölken i kastrullen i en tunn stråle och blanda allt väldigt snabbt (så att det inte blir några klumpar). Tillsätt salt, peppar efter smak och andra kryddor. Koka såsen på låg värme tills den tjocknar till konsistensen av tjock gräddfil.
Det bör noteras att muskotnöt också tillsätts till klassisk bechamel (på knivspetsen). Och mjölken, innan den hälls i mjölet, kokas först och ställs sedan att svalna tillsammans med ett lagerblad (under locket).
Efter detta smörjer vi formen där vi förbereder lasagnen med vegetabilisk olja och täcker den med det första arket färsk armenisk lavash. Vi smörjer den med den beredda såsen, och ovanpå lägger vi hälften av de stekta grönsakerna, hälften av kycklingen, täcker den med svamp och täcker allt med riven ost.
Täck sedan det andra arket pitabröd, väl, och upprepa proceduren för att lägga ut fyllningen (sås, grönsaker, sedan kyckling, svamp och riven ost). Vi upprepar lager av lavash och fyllning flera gånger till (3-5, beroende på mängden fyllning och lavash ark).
Det sista lagret ska vara ett ark pitabröd, som vi smörjer med resten av såsen och strör över rejält med riven ost.
Sätt in lasagnen i en förvärmd ugn (upp till 170-190 grader) i ca 15-20 minuter.
Vi tar ut den färdiga pita lasagnen ur ugnen, låt den svalna något och skär den sedan i portioner. Servera rätten varm.

God aptit allihop!

Lavash lasagne

Förening:

lavash - 2-3 ark,
kycklingkött - 500 gr.,
champinjoner - 400 gr.,
lök - 3 st.,
tomat - 5-7 st.,
ost - 300 gr.
salt, peppar, kryddor - efter smak,
vegetabilisk olja.
Till såsen:
smör - 100 gr.,
mjöl - 4 msk. skedar,
mjölk - 1 liter.

Beredning av lasagne från pitabröd:

Att förbereda Lavash lasagne Först måste du skala löken, skölja den och skära den i halva ringar.
Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor.
Stek sedan löken och tomaten tillsammans i vegetabilisk olja i en stekpanna.
Därefter måste du tvätta kycklingköttet, torka det och hacka det fint.
Salta sedan det hackade kycklingköttet och tillsätt kryddor efter smak.
Stek efter detta kycklingköttet i en stekpanna.
Skala svampen, skölj och finhacka.
Separat måste du också steka svampen i en stekpanna.
Nu måste du förbereda såsen. För att göra detta, smält smöret i en stekpanna.
Tillsätt sedan mjöl i små portioner och blanda väl.
Sedan måste du hälla i mjölken i en tunn stråle, rör hela tiden för att bli av med klumpar.
Salta och peppra den resulterande massan och koka på låg värme.
Såsen ska kokas tills den tjocknar till konsistensen av gräddfil.
Riv osten på ett grovt rivjärn.
Nästa steg är att smörja pannan där vi ska baka med vegetabilisk olja.
Klä sedan formen med en plåt med pitabröd.
Belägg generöst lavasharket med den beredda såsen.
Lägg hälften av de stekta tomaterna och löken jämnt ovanpå det smorda pitabrödet.
Strö sedan över stekt kycklingkött.
Lägg sedan på ett lager stekt svamp.
Strö riven ost ovanpå.
Täck sedan det andra arket pitabröd och upprepa alla steg. Smörj pitabrödet med sås, tillsätt grönsaker, kyckling, svamp, riven ost. Således kan du lägga ut från 3 till 5 lager.
Och slutligen, lägg ut ett ark pitabröd, bred generöst med sås och strö över ost.
Sätt formen i en ugn som är förvärmd till 170 grader och grädda tills den är klar i ca 10-15 minuter.

Lavash lasagne är klar.

Hemlagad lasagne gjord av armenisk lavash

Ingredienser:

1-2 st. tunt pitabröd;
1-2 lökar;
300 gr. nötkött;
300 gr. magert fläsk;
100 gr. hård ost;
2-4 tomater;
2 vitlöksklyftor;
lite vegetabilisk olja;
1-1,5 tsk. kryddiga örter.
Till såsen:
600 ml mjölk;
1,5 msk. Smör;
1,5 msk. vetemjöl;
1 nypa hackad muskotnöt;
Lite salt.

Förberedelse:

Du kan enkelt laga läcker, saftig lasagne med armenisk lavash istället för deg.

För malet kött, tvätta köttet, torka det och skär det i slumpmässiga bitar i flera bitar.
För att tillaga lasagne är det bättre att använda hemmagjord köttfärs istället för köpt köttfärs.
Strö de beredda ingredienserna med örter och mal i en köttkvarn.
Tvätta tomaterna, skålla dem med kokande vatten och lägg dem i isvatten i några sekunder. Ta bort skalet och skär fruktköttet i medelstora bitar.
Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna, lägg tomatbitarna där och låt sjuda tills de är mjuka.
Tillsätt sedan köttfärsen i tomaterna, rör om, låt puttra tills köttet är genomstekt.
Börja under tiden förbereda bechamelsåsen. För att göra detta, smält smöret i en kastrull på låg värme och tillsätt mjöl. Rör om allt noggrant tills en homogen viskös sammansättning erhålls. Häll sedan i den uppvärmda mjölken lite i taget, rör försiktigt om bechamelen med en visp varje gång. Koka bechamel tills den blir tjock, rör om hela tiden så att det inte bildas klumpar. Smaksätt på slutet såsen med muskotnöt och salt.
Tre hårdostar på fint rivjärn. För en rikare smak kan du använda två sorters ost, som Gouda och Parmesan.
Låt oss nu börja montera lasagnen. Smörj formen med smör, lägg ett stort ark pitabröd på botten så att det hänger över kanterna.
För att förhindra att lasagnen faller sönder vid skärning och servering är det bättre att göra en dubbelbotten, breda ut sås mellan lagren.
Lägg fyllningen i lager: stekt köttfärs, sås och ost.
Täck varje lager fyllning med en bit pitabröd, skär strikt till formens storlek. Det måste finnas minst tre lager.
Vi lindar in de hängande kanterna på det stora pitabrödet inuti och häller resterande sås över allt. För att jämna till toppen av fatet, lägg ytterligare ett ark pitabröd, skuret i storlek, ovanpå de vikta kanterna. Smörj in allt med bechamel och strö rikligt över ost.
Placera allt i en ugn förvärmd till 200 grader i 30-40 minuter.
Ta ut den brynta lasagnen från ugnen, skär i portioner och servera som en varm huvudrätt.

Många hemmafruar är rädda för att börja förbereda traditionell lasagne, eftersom... att förbereda degen kräver viss skicklighet, och köpta ark är ganska dyra. Men det finns ett annat mindre tidskrävande recept - lasagne gjord på pitabröd med köttfärs. Detta recept kommer säkert att visa sig vara framgångsrikt, och smaken på maträtten kommer inte att vara värre än originalet. Därför erbjuder vi dig detta recept med foton hemma.

Tunn lavashlasagne med svamp och kyckling

Lasagne är en ganska rejäl rätt med mångfacetterad smak. Grundreceptet kan kompletteras med svamp, vilket gör smaken ännu rikare och saftigare. Och istället för köttfärs kan du använda kycklingfärsfilé.

Ingredienser:

400 gr. kycklingfilé;
15 gr. Smör;
1 lök;
2 st. tunt pitabröd;
0,6 l mjölk;
150 hårdost;
300 gr. färska svampar;
2 msk. vetemjöl;
3 ärtor vardera av grön, svart, vitpeppar;
1 nypa salt;
50 ml vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod:

Tvätta kycklingfilén, torka den, skär den i medelstora tärningar och mal den.
Skala löken och skär den i små tärningar. Skölj svampen, skala dem och skär dem i tärningar.
Lägg löken i en stekpanna med het vegetabilisk olja. När det mjuknar, tillsätt kycklingfärsen och svampen. Blanda allt och låt sjuda på medelvärme tills all vätska har avdunstat. Salta och peppra fyllningen efter smak.
För bechamelsås, rör ner mjöl i kall mjölk med en visp. Placera skålen med mjölk och mjöl på elden, koka, rör om, tills såsen tjocknar. Tillsätt salt efter smak och ta bort från värmen.
När alla ingredienser är klara börjar vi sätta ihop rätten. Smörj insidan av den keramiska eldfasta formen med en bit smör. Lägg en plåt med pitabröd på botten så att den täcker sidoväggarna.
Vi sprider hälften av köttfyllningen, häll en tredjedel av såsen ovanpå, fördela den jämnt över hela ytan av lasagnen. Täck fyllningen med lavash. Lägg på resterande hälften av köttfärsen igen och häll i hälften av resterande sås. Täck detta lager av fyllning med lavash. Häll resterande mjölksås över allt och strö generöst över riven ost.
Tillaga lasagnen en halvtimme i ugnen på 180 grader tills en gyllene ostskorpa bildas ovanpå.
Innan servering, låt rätten stå i 20 minuter så att den svalnar något och inte breder ut sig vid skivning eller servering. Njut av din måltid alla! Läs mer:

Läcker lat lasagne med hemmagjord pitabrödfärs

Ingredienser som behövs för att förbereda maträtten:

Armenisk lavash - 1 paket;
hemlagad malet kött - 500 gram;
färska tomater - 250 gram;
lök - 1 stor lök;
hård ost - 150 gram;
mjölk - 500 milliliter;
vetemjöl - 1 matsked;
Smör;
salt.

Som du kan se är produkterna så enkla att de inte ens kräver mycket beskrivning eller förklaring. Alla känner redan till armenisk lavash. Och alla älskar det här tunna tunnbrödet. Hemlagad köttfärs är en kombination av fläsk och nötkött. Procentsatsen är upp till din smak. I allmänhet kan du använda antingen fläskfärs eller nötfärs. Du väljer ost efter din smak, du kan även använda parmesan. Dess salta, rika smak är också bra här. Det finns inget mer att säga om detta. Låt oss börja laga mat!

Det första steget i förberedelsen är att förbereda köttfyllningen.

Det blir ingen komplex Bolognese med alla dess kryddor och tillsatser. Man kan givetvis tillsätta lite basilika eller rosmarin eller så kan man krydda köttfärsen med paprika. Eller andra kryddor du har hemma. Denna fråga är så subtil att den bara känns på en undermedveten nivå. Överdriv inte.
Det enklaste alternativet, som vi kommer att använda, är att steka köttfärsen. Häll färsen i en uppvärmd stekpanna med olja. Nu, rör om med jämna mellanrum, vänta tills färgen ändras. I slutet kan du smaksätta med salt. Det finns ingen anledning att steka allt tills det är helt kokt, vi behöver fortfarande baka det senare. Lägg köttfärsen med all dess juice i en separat skål.

Det andra steget av beredningen är att förbereda grönsaksfyllningen.

Vår kommer bara att bestå av tomater och lök. Men har du något annat hemma, till exempel zucchini, då kan du lägga till det också. Alla grönsaker måste skäras i små kuber, som inte bör skilja sig mycket från varandra. I alla fall kommer tomaterna att mjukna och sluta hålla formen.
Tillsätt först löken i samma stekpanna och fräs den tills den är genomskinlig. Därefter kommer tomaterna. Rör om allt detta väl och låt sjuda i cirka tio minuter tills tomaterna är helt mjuka. Om du lägger till andra grönsaker kommer de förstås före tomaterna. Och du måste steka dem under en kort stund under konstant omrörning. Vi överför också den slutliga fyllningsmassan till en separat skål.

Det tredje steget av beredningen är att förbereda såsen.

Även om det här är ett recept på lasagne, kan du inte klara dig utan en sås a la béchamel. Vår version skiljer sig från det ursprungliga bechamelreceptet genom frånvaron av muskotnöt och ersättning av grädde med mjölk. Annars är beredningen inte speciellt annorlunda.
Som alltid är första steget att steka mjölet för att bli av med lukten. Stek i smör tills de är något gyllene. Du kommer definitivt att sluta med klumpar. Så dessa mjölklumpar måste hällas med mjölk och lösas i den. Det är bäst att göra detta med en visp. Sänk bara värmen, häll i mjölken och ställ dig där och rör om allt med en visp.
Därefter måste du kyla såsen tills den tjocknar. Ta bara bort kastrullen från spisen. Det blir ännu bättre om du häller det i en separat skål.

Det fjärde steget i förberedelsen är att montera och baka lasagnen.

Det finns fortfarande oförberedda produkter kvar i vårt recept. Det här är osten som ska rivas. Och även pitabröd, som måste skäras i bitar som passar formen. Förresten, när du väljer en form, tänk på att vi behöver ganska höga sidor.
Nu kan du sätta ihop vår lasagne. Lavash går till botten, sedan ett tunt lager köttfärs, sedan igen lavash, följt av grönsaksfyllning, igen lavash och så vidare till slutet. Antalet lager beror på storleken på din form. Toppa allt helt med sås a la Bechamel, strö sedan ordentligt över riven ost. I en ugn uppvärmd till 180 grader kommer rätten att stå i ungefär en halvtimme.
Det är allt, receptet på lat lasagne med köttfärs och pitabröd slutar. Det här är ett bra alternativ för hemmet när gäster oväntat kommer eller om du bara letar efter något gott, men du inte vill gå till butiken. Prova och dela med vänner. Smaklig måltid!