Lakra - përfitime dhe dëme, veti medicinale për trupin. Lakra e bardhë, përfitimet, trajtimi, kundërindikacionet Pse nuk mund të hani lakër sot

Lakra është e njohur tek ne për vetitë e saj të dobishme. Ndihmon në luftimin e disa problemeve të sistemit tretës, pastron në mënyrë perfekte gjakun, tonifikon, lehtëson inflamacionin dhe është një produkt i shkëlqyer për humbje peshe. Jemi mësuar ta përdorim lakrën si nga brenda ashtu edhe nga jashtë. Por ne harrojmë plotësisht se në disa raste, Nuk mund të hani lakër.Le të kuptojmë se cilat lloje të lakrës dhe në cilat sëmundje mund të shkaktojnë dëm.

Për cilat sëmundje nuk duhet të hani lakër?

Kush nuk duhet të hajë lakër të bardhë?

Lakra e bardhë është kundërindikuar për pankreatitin, pas operacioneve kirurgjikale në zgavrën e barkut dhe gjoks . Nuk rekomandohet të hani lakër të bardhë të freskët për sëmundjet akute të gjëndrës tiroide, përkeqësimet e ulçerës gastrike dhe duodenale dhe gjakderdhjet gastrointestinale. Lakra e bardhë nuk tregohet, dhe kështu që kanë enterokolite akut të shoqëruar me diarre. Kështu që, ngrënia e tepërt e ushqimit të papërpunuar mund të çojë në të përziera, fryrje dhe rëndim në stomak. Ju nuk mund të hani gjithmonë kërcell të papërpunuar, sepse mbledh substanca të dëmshme që perimet thithin gjatë rritjes (kripërat e bakrit, nitratet, kadmiumi). Dhe një burrë që konsumon rregullisht këtë perime do të vërejë një dëm tjetër nga lakra - kjo është një reduktim i ndjeshëm i prodhimit të spermës.

Shutterstock

Kush nuk duhet të hajë lakër turshi?

Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve organike lakër turshi është kundërindikuar personat me aciditet të lartë të lëngut gastrik, sëmundje të pankreasit, dështim të veshkave, gurë në tëmth dhe hipertension. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kripës, mund të dëmtojë edhe pacientët me hipertension. Nëse keni sëmundje të tilla, por ende dëshironi lakër, është më mirë ta lani mirë nga shëllira.

Kush nuk duhet të hajë lakrat e Brukselit?

Këshillohet që njerëzit që marrin antikoagulantë (hollues gjaku). kufizoni konsumin tuaj të lakrave të Brukselit, sepse janë të pasura me vitaminë K, e cila kundërshton këtë ilaç. Përndryshe, ngrënia e lakrave të Brukselit në sasi të mëdha për darkë mund të çojë edhe në vdekje.

shutterstock

Kush nuk duhet të hajë lakër kineze?

Lakra kineze mund të jetë e dëmshme vetëm për fëmijët ata nën një vjeç dhe personat që vuajnë nga fryrja. Kjo vlen edhe për personat që vuajnë nga format akute të gastritit, pankreatitit, kolitit dhe diarresë. Por vetëm me kusht që ta hanë Pekinin të freskët.

Kush nuk duhet të hajë brokoli

NNuk rekomandohet përdorimi i një zierje të marrë nga lakra- përmban guaninë dhe adeninë - substanca të dëmshme për trupin e njeriut. Prandaj, brokoli nuk përdoret gjatë përgatitjes së lëngjeve të perimeve. Nuk rekomandohet rreptësisht skuqja e brokolit në zjarr të lartë me shumë yndyrë. Të gjitha vetitë e dobishme për trupin do të humbasin, dhe në këmbim ai do të marrë kancerogjenët që rezultojnë. Përveç kësaj, kur konsumojnë brokoli të papërpunuar, njerëzit me aciditet të lartë dhe funksion të dëmtuar të pankreasit duhet të jenë të kujdesshëm.

Mos e teproni me lakrën nëse keni problemet shëndetësore të listuara më sipër!

Lakra e bardhë shumë i pasur me substanca të vlefshme, të dobishme dhe të rralla. Disa prej tyre, të cilat jo vetëm mund të parandalojnë, por edhe të shërojnë një sërë sëmundjesh të pakëndshme, përgjithësisht gjenden ekskluzivisht në lakrën e bardhë! Çfarë është e dobishme të dini për këtë perime popullore?

Lakra e bardhë - veti shëruese

Lakra e bardhë dhe turshi dhe lëngu i lakrës janë produkte që rregullojnë aktivitetin sekretues dhe lëvizshmërinë e traktit gastrointestinal, kanë veti antiseptike, antiinflamatore, shëruese të plagëve, analgjezike, laksative të lehta dhe diuretike. Lakra e bardhë përmirëson funksionin e gjëndrave endokrine, normalizon proceset metabolike në trup, ndihmon në largimin e kolesterolit nga trupi, tonifikon sistemin nervor,

Lakra e bardhë dhe sëmundjet gastrointestinale

Lakra e bardhë është veçanërisht e dobishme për stomakun dhe zorrët. Fakti është se ai përmban të ashtuquajturin faktor U (aka vitamina U). Kjo vitaminë jo vetëm që mund të shërojë ulcerat e stomakut dhe duodenale, por edhe të parandalojë sëmundjen. Është kureshtare që faktori U, i izoluar nga farmakologët në formën e tij të pastër, doli të ishte më pak efektiv se ai që përmban lakra e bardhë.

Lëngu i freskët i lakrës së bardhë nxit dhëmbëzat e ulçerës në stomak dhe duodenale dhe parandalon përkeqësimin e gastritit kronik. Lëngu i lakrës së bardhë përdoret për trajtimin e atonisë së zorrëve, gastritit me aciditet të ulët të lëngut gastrik, kolitit ulcerativ, spastik dhe kronik.

Shëllira e lakër turshi merret nga goja për hemorroidet e shoqëruar me kapsllëk dhe gjakderdhje të rëndë.

Epo, përmbajtja e lartë e fibrave në lakrën e bardhë të plotë lejon që ajo të përdoret si e freskët ashtu edhe turshi për të stimuluar funksionin motorik të zorrëve - kjo është veçanërisht e rëndësishme për kapsllëkun dhe hemorroidet.

Lakra e bardhë dhe sëmundje të tjera të brendshme

Lakra e bardhë përfshihet në dietën terapeutike për aterosklerozën (fibra dietike që përmban ndihmon në eliminimin e kolesterolit). Lakra e bardhë është gjithashtu e dobishme për sëmundjet e zemrës dhe veshkave, kolelitiazën, kolecistitin, përdhesin (lakra praktikisht nuk përmban baza purine), si dhe diabetin dhe obezitetin (lakra ka përmbajtje të ulët kalori).

Lëngu i lakrës së bardhë përdoret për të parandaluar aterosklerozën, obezitetin dhe diabetin. Merret për katarin e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, verdhëzën, sëmundjet e shpretkës, dhimbjet e kokës dhe pagjumësinë. Lëngu i lakrës së bardhë i holluar me ujë të ngrohtë është një mënyrë e mirë për të shpëlarë gojën dhe fytin për procese të ndryshme inflamatore.

Shëllira e thartë e lakrës së bardhë përdoret për sëmundjet e mëlçisë dhe dispepsinë.

Lakra e bardhë: përdorim i jashtëm

Për shembull, për hemorragjitë nënlëkurore, dislokimet, inflamacionin e kyçeve, përdhesin dhe reumatizmin, "ujin në gju", ulcerat, inflamacionin e ligamenteve, djegiet, mavijosjet dhe madje edhe dhimbjet e kokës, rekomandohet të aplikohen gjethet e bardha të lakrës së papërpunuar në. zonat e prekura.

Lakra e bardhë - përbërja kimike

Vetitë e theksuara medicinale të lakrës së bardhë përcaktohen nga përbërja e saj kimike.

Lakra e bardhë përmban karbohidrate, yndyrna, sheqerna (glukozë dhe fruktozë). Ai gjithashtu përmban minerale - kripëra kaliumi (deri në 375 mg/100 g) dhe fosfor (deri në 78 mg/100 g), kalcium, mangan, magnez, hekur, jod, bakër. Përveç kësaj, lakra e bardhë përmban fibra (1,5%), fitoncide (antibiotikë natyralë), enzima laktozë, lipazë, proteazë dhe të tjera.

Lakra e bardhë është gjithashtu e pasur me vitamina A, B1, B6, C (25-65 mg/100 g në lakër), P, K, vitaminë U kundër ulçerës dhe përmban deri në 16 aminoacide të lira, duke përfshirë të tilla të rëndësishme për shëndetin. si triptofani, lizina, metionina, histidina, tirozina, etj. Lëngu i lakrës është veçanërisht i pasur me vitamina, substanca hormonale dhe enzima.

Përbërësi më i vlefshëm i lakrës së bardhë është askorbigjeni (forma e tretë e acidit askorbik), lloji më i qëndrueshëm i vitaminës C. Kur gjethet e lakrës copëtohen dhe përpunohen dhe më pas ruhen, ajo mund të ruajë cilësitë e saj për më shumë se një vit. Ka 50 herë më shumë askorbigjen në lakër të bardhë sesa në patatet e papërpunuara. Lakra e bardhë përmban edhe acid tertronik, i cili vonon procesin e shndërrimit të sheqerit dhe karbohidrateve të tjera në yndyrë dhe mbron trupin nga obeziteti... dhe shumë substanca të tjera të dobishme.

Lakra e bardhë - kundërindikacione

Mjerisht, si çdo ilaç që mund të shërohet, lakra gjithashtu ka kundërindikacione.

Lakra e bardhë është kundërindikuar për pankreatitin, pas operacioneve kirurgjikale në zgavrën e barkut dhe gjoks. Nuk rekomandohet ngrënia e lakrës së bardhë të freskët në rast të sëmundjeve akute të gjëndrës tiroide, me përkeqësime të ulçerës gastrike dhe duodenale, ose me gjakderdhje gastrointestinale. Lakra e bardhë gjithashtu nuk rekomandohet për ata që kanë enterokolitin akut të shoqëruar me diarre.

Lëngu i lakrës nuk duhet pirë nëse aciditeti i lëngut gastrik është i lartë – lakra e bardhë stimulon sekretimin e gjëndrave gastrike.

Lakra turshi gjithashtu nuk është shumë e dobishme për ulcerat peptike, gastritin dhe pankreatitin. Një sasi e madhe lakër turshi, për shkak të përmbajtjes së kripës, është e dëmshme për pacientët me hipertension dhe njerëzit me sëmundje të veshkave dhe mëlçisë.

Lëng i freskët i lakrës: çfarë është e dobishme të mbani mend?

Lëngu i lakrës së freskët i humbet shpejt cilësitë e tij të vlefshme, ndaj duhet të përgatitet menjëherë në ditën e përdorimit.

Meqenëse në tul mbeten më shumë vitamina sesa në lëngun që rrjedh, përpiquni t'i shtrydhni sa më fort. Lëngu i freskët mund të ruhet jo më shumë se një ditë

Kozmetikë me lakër të bardhë

Për të përgatitur një maskë terapeutike anti-inflamatore ose vitaminë, përdorni gjethe të lakrës së bardhë të freskëta (mundësisht me zarzavate) të lara pastër.

Masa e lakrës, e grimcuar në një mulli mishi (në një mikser, blender), aplikohet në lëkurë (duhet të jetë e pastër), lihet për 10-15 minuta, më pas lahet me ujë të ngrohtë. Lëkura fshihet me një peshqir të butë dhe lubrifikohet me krem. Pas përfundimit të procedurës, këshillohet që të shtriheni për 25-30 minuta.

Lakra e bardhë është një nga kulturat bujqësore më të njohura në të gjithë botën, ajo është veçanërisht e popullarizuar në vendet me klimë të ftohtë të butë, përfshirë vendin tonë. Ka dëshmi se lakra fillimisht filloi të kultivohej në Iberinë e Lashtë, dhe më pas u përhap në Evropën Jugore dhe Afrikën e Veriut.

Informacioni kronik rreth lakrës në territorin e Rusisë moderne daton në 1076. Në një nga monumentet më të vjetra të shkruara të Kievan Rus - "Koleksioni i Svyatoslavl", lakra përmendet si një produkt ushqimor i zakonshëm dhe i përhapur në Rusi.

Përbërja e lakrës së bardhë

Popullariteti i lakrës së bardhë nuk është për t'u habitur. Nuk kërkon investime të mëdha financiare kur rritet, ruhet mirë dhe për një kohë të gjatë, ka shije të këndshme dhe është e mirë për shëndetin.

Lakra e bardhë është një produkt me kalori të ulët, gjë që e bën atë shumë të popullarizuar në mesin e njerëzve që vëzhgojnë peshën e tyre. Përmbajtja kalorike është 28 kcal, nga të cilat 4,5 g janë mono- dhe disaharide, 4,8 g janë karbohidrate, 2 g janë fibra dietike. Lakra gjithashtu përmban sasi të vogla të yndyrës, hirit, proteinave dhe niseshtës.

Sheqernat e tyre dominohen nga fruktoza, e cila është në përmbajtje më të lartë se karotat dhe limonët, glukoza lehtësisht e tretshme (2,6 g), e cila është më shumë në lakër sesa në mollë dhe portokall, dhe saharoza.

Lakra e bardhë përmban shumë kalium (305 mg), kalcium (48,2 mg), squfur (37 mg), fosfor (31 mg). Lakra përmban vitamina B, vitaminë A, biotinë (vitaminë H) dhe kolinë. Ka pak acid askorbik në formën e tij të pastër, por askorbigjeni, i cili është i pranishëm në sasi të mëdha, shndërrohet në acid askorbik gjatë fermentimit. Lakra turshi është superiore në përmbajtjen e vitaminës C ndaj perimeve dhe frutave më të njohura.

Përfitimet e lakrës së bardhë

Lakra është një produkt ushqimor jashtëzakonisht i shëndetshëm.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të kolinës, lakra normalizon proceset metabolike, duke përfshirë në nivelin e metabolizmit të karbohidrateve dhe yndyrave. Lakra e ka këtë aftësi për shkak të pranisë së acidit tartan, i cili parandalon shndërrimin e karbohidrateve në yndyrna. Acidi tartanik gjithashtu ndihmon në luftimin e shenjave të para të sklerozës. Megjithatë, ky efekt pozitiv i acidit tartanik përfundon pas trajtimit termik të lakrës.

Lëngu i lakrës, për shkak të ekuilibrit të tij neutral acido-bazik, konsiderohet si një nga mjetet juridike popullore më të mira për trajtimin e sëmundjeve të stomakut me funksion sekretor të zvogëluar.

Gjethet e jashtme jeshile të errëta janë burim i acidit folik, i cili ndikon në mënyrë aktive në sistemin e qarkullimit të gjakut, kështu që amvisat kompetente nuk i hedhin gjethet e sipërme, por i vënë në përdorim.

Me ndihmën e lakrës mund të luftoni me sukses ënjtjet. Në lakrën e bardhë, kripërat e kaliumit mbizotërojnë mbi kripërat e natriumit, e cila largon lëngun e tepërt nga trupi.

Lakra e bardhë përmban fitoncide që ndihmojnë në luftimin e patogjenëve, duke përfshirë shkopinjtë e tuberkulozit, Staphylococcus aureus dhe bakteret piogjene.

Për shkak të pranisë së fibrave, lakra ka një efekt të dobishëm në funksionin e zorrëve, ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe largon toksinat.

Lakra e bardhë fiton veti të veçanta pas pjekjes. Lakra turshi i vërtetë, i fermentuar në mënyrë natyrale me ndihmën e baktereve të acidit laktik, nuk është vetëm një burim i njohur i vitaminës C. Ajo gjithashtu parandalon kancerin, përfshirë zorrën e trashë, forcon sistemin imunitar dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve koronare të zemrës. Lakra turshi ka gjetur aplikim edhe në kozmetologji; maskat e bazuara në të zbutin lëkurën, e barazojnë atë dhe ndihmojnë në largimin e akneve dhe njollave të moshës.

Trajtimi i lakrës

Vetitë medicinale dhe përmirësuese të lakrës së bardhë kanë gjetur aplikimin e tyre në farmakologjinë moderne. Përgatitjet e bëra nga lakra kanë veti antiulceroze, një efekt të lehtë koleretik dhe një aftësi të lartë për të pasur një efekt të dëmshëm në mikroorganizmat patogjenë.

Lakra e bardhë nganjëherë quhet xhensen rus, pasi molekula e lëngut të lakrës është afër në përbërje me molekulën e xhensenit. Pse lëngu i lakrës nuk ka veti kaq të larta shëruese si xhensen? Çështja është aftësia e lartë për të oksiduar. Lëngu i lakrës ruan identitetin e tij kimik me xhensen për disa minuta, pastaj pas kontaktit me ajrin molekula ndryshon strukturën e saj.

Kjo veti tinëzare e lëngut të lakrës duhet të mbahet mend gjithmonë. Lëngu i lakrës për qëllime medicinale duhet të merret menjëherë pas shtrydhjes. Pas dhjetë minutash, lëngu i lakrës nuk do të ketë një efekt kaq të fuqishëm terapeutik, megjithëse do të mbetet një produkt medicinal.

Përveç veçorisë së përmendur tashmë të lëngut të lakrës për të stimuluar sistemin tretës me aciditet të ulët të stomakut, lëngu i lakrës ka një efekt antitusiv. Indikohet për bronkitin dhe sëmundjet e tjera të shoqëruara me kollë, pasi ka një efekt të butë ekspektorant. Lakra është e mirë për sëmundjet e mëlçisë, duke përfshirë ato që shkaktojnë zmadhimin e mëlçisë. Terapia me lëng lakre lehtëson inflamacionin.

Lëngu i lakrës përdorej për të trajtuar ulcerat, ekzemën dhe lezione të tjera të lëkurës. Gjethet e lakrës të ziera në qumësht me krunde u aplikuan në djegie dhe plagët u shëruan çuditërisht shpejt, duke mos lënë asnjë gjurmë të ashpër. Lëngu i lakrës së papërpunuar përdorej për të hequr qafe lythat, dhe shëllira e lakër turshi ishte një kurë për gangrenën.

Që nga kohërat e lashta, gjethet e lakrës janë përdorur për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Pra, gjethet e lakrës aplikoheshin në kokë për të lehtësuar dhimbjet e kokës, madje u trajtua edhe epilepsia. Gjethet e lakrës ndihmojnë me djegiet, mavijosjet dhe lehtësojnë efektet e ngricave të lehta. Gjethet e lakrës aplikohen në kyçet e përflakur për të lehtësuar inflamacionin dhe për të zvogëluar dhimbjen. Gjethet e lakrës ndihmojnë edhe me djegien nga dielli.

Në rast të inflamacionit të nervit shiatik, lakra fillimisht rrihej lehtë ose rrotullohej me mbështjellës për ta zbutur, ngrohej pak dhe më pas vendosej në zonën e përflakur. Dhe lakra e djegur u përdor për të luftuar rritjen e qimeve të trupit.

Një efekt shërues kanë edhe farat dhe rrënjët e lakrës. Në veçanti, 10 gramë fara të lakrës së bardhë, të ngrëna me stomakun bosh, ndihmojnë në largimin e krimbave.

Rrënjët kanë veti antitumorale. Përgatitni një infuzion: një lugë gjelle me rrënjë të grimcuara rodhe derdhet me gjysmë litër ujë të vluar, mbështillet dhe lihet të piqet për tetë orë. Ju mund të përdorni një termos të rregullt për të përgatitur infuzionin. Infuzioni merret një çerek gote 3-4 herë në ditë 15 minuta para ngrënies. Duhet të theksohet se të gjitha pjesët e lakrës kanë një efekt antitumor. Pra, nëse nuk ka faktorë rëndues, atëherë sallata e përditshme me lakër do të bëhet një masë parandaluese.

Kundërindikimet për të ngrënë lakër të bardhë

Pavarësisht popullaritetit të saj, lakra ka një sërë kufizimesh në përdorimin e saj. Kjo është, para së gjithash, rritje e aciditetit të stomakut, pasi lakra stimulon funksionin sekretues. Nuk duhet të hani lakër nëse keni pankreatit. Lakra në sasi të mëdha mund të shkaktojë fryrje dhe çrregullime të tretjes. Lakra mund të shkaktojë rritje të presionit të gjakut, ndaj pacientët me hipertension duhet të hanë lakër me kujdes.

Berestova Svetlana

Kur përdorni ose ribotoni materialin, kërkohet një lidhje aktive me!

Lakra e bardhë është një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë. Njerëzit që e hanë rregullisht dallohen nga efikasiteti, disponimi i mirë dhe imuniteti i fortë. Për sa i përket vetive të saj të dobishme, perimet e rrumbullakëta zënë vendin e parë në mesin e produkteve ushqimore. E megjithatë, dëmshmëria e lakrës nuk i lejon nutricionistët ta përshkruajnë atë për ditët e agjërimit dhe konsumimin në pjesë të mëdha. Si mund të jetë e dëmshme lakra dhe kujt është kundërindikuar?

Edhe pse lakra është e famshme për vetitë e saj të dobishme, ajo duhet të konsumohet me kujdes. Të gjithë e dinë se edhe ilaçet në sasi të mëdha bëhen helm. Ky parim vlen edhe për ushqimin.

Mjekët identifikojnë disa kundërindikacione për të ngrënë lakër të bardhë në çdo formë:

të freskëta;
i zier;
turshi.

Nën ndikimin e trajtimit termik ose marinadës, dëmi dhe përfitimet e produktit mund të ulen ose rriten.

Lakra si një pjatë e pavarur në dietë ose si përbërës i pjatave të tjera ka një sërë kufizimesh në përdorimin e saj. Nuk rekomandohet konsumimi i tij në sasi të mëdha sepse:

mund të shkaktojë errësim të syve;
Lakra është një produkt i dëmshëm për meshkujt dhe konsiderohet si një perime ekskluzivisht femërore (shpesh e marrë me ushqim, seksi më i fortë zvogëlon numrin e spermës).

Perimet nuk rekomandohen për sëmundjet e tiroides. Nuk duhet ta konsumoni nëse keni ulçerë stomaku ose duodenale, pasi lëngu i lakrës së freskët mund të gërryejë muret e stomakut. Njerëzit me aciditet të lartë nuk duhet të hanë gjethe lakre: perimet treten me vështirësi sepse përmbajnë shumë fibra.

Më shpesh, teknologjia e zierjes përdoret për trajtimin e nxehtësisë së perimeve. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se pas kësaj dëmi nga lakra nuk ulet. Kur zihet, produkti është kundërindikuar:

për ulcerat, enterokolitin;
me spazma të zorrëve;
nëse operacioni është kryer në gjoks ose peritoneum;
për sëmundjet e veshkave;
për hipertensionin.

Gjatë konsumimit të kësaj perime, ndodh acarim i mureve të zorrëve. Gjithashtu nuk rekomandohet kombinimi i lakrës dhe qumështit: mund të shkaktojë shqetësime në stomak.

Lakra turshi është njohur prej kohësh si një burim vitaminash, por jo të gjithëve u lejohet ta konsumojnë atë. Kufizimet shpjegohen nga sasia e madhe e kripës në produkt. Ndonjëherë prodhuesit neglizhojnë të shtojnë uthull për të përshpejtuar procesin e fermentimit, i cili gjithashtu mund të jetë i dëmshëm për shëndetin. Lakra turshi mund të provokojë:

ënjtje;
presioni i rritur i gjakut (i rrezikshëm për pacientët me hipertension);
fryrje, dhimbje stomaku;
urth (për të reduktuar këtë ndjenjë, rekomandohet të shtoni vaj luledielli në lakër turshi).

Ky produkt nuk duhet të konsumohet nga personat që vuajnë nga sëmundjet e mëposhtme:

pankreatiti;
kolecistiti;
ulçera peptike;
sëmundjet e veshkave;
kolelitiaza;
mosfunksionimi i gjëndrës tiroide (lakër turshi largon jodin nga trupi).

Që një perime turshi të jetë e shëndetshme dhe jo e dëmshme, mjafton ta hani dy herë në javë.

Në kohët e lashta, nuk kishte pilula apo palestra për mrekulli që do t'ju lejonin të humbisni kilogramët e tepërt. E megjithatë, bukuroshet në ato kohëra të lashta mendonin se si të ruanin një figurë të hollë për një kohë të gjatë.

Sipas burimeve, edhe atëherë lakra përdorej në mënyrë aktive për humbje peshe - në fund të fundit, kjo perime kishte një efekt kaq të dobishëm në trup. Sot, traditat e së kaluarës po kthehen, dhe një dietë e bazuar në këtë perime ka fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm. Sidomos për ata që preferojnë t'i thonë lamtumirë kilogramëve të tepërt me ndihmën e produkteve natyrale.

Mekanizmi i humbjes së peshës

Pse të gjithë janë të lidhur kaq papritur me dietën e lakrës? Shkencëtarët thonë se përfitimet e kësaj perime për humbje peshe janë të pakufishme. Në fund të fundit, kur përdoret si duhet, ai rikthen rendin në fjalë për fjalë të gjitha organet dhe sistemet. Nuk është çudi që në kohët e vjetra lëngu i tij quhej "një eliksir kundër plakjes".

Dhe e gjithë kjo falë përbërjes unike të lakrës, e cila përmban fibra dietike, tiaminë gjethe, mangan, riboflavinë, kalium, magnez, proteina, acid askorbik, kalcium, retinol, piridoksinë dhe vitamina, minerale dhe substanca të tjera të shëndetshme. Por si funksionon procesi i humbjes së peshës me lakër?

Pastron në mënyrë të përsosur gjakun, gjë që i lejon asaj të shpërndajë shpejt produktet metabolike në organe - nuk ka ngecje.
Rritet imuniteti, një person sëmuret më rrallë, kjo nxit aktivitetin, i cili e detyron trupin të përdorë rezervat e depozituara të yndyrës.
Humori përmirësohet, dhe stresi dhe prishjet nervore, siç e dini, janë shkaktarët e parë të peshës së tepërt.
Por vetia më e rëndësishme e lakrës për procesin e humbjes së peshës është tretja e përmirësuar: ushqimi tretet në mënyrë perfekte dhe nuk ndodh kalbja ose fermentimi.
Yndyrnat nuk depozitohen sepse thjesht nuk kanë nga të vijnë, sepse dieta me lakër përfshin ushqim natyral, të zier, të zier në avull, por jo të skuqur.
Lakra përmban shumë acid tartronik, i cili ngadalëson shndërrimin e karbohidrateve në yndyrna, por duhet të mbani mend se ajo gjendet vetëm në perimet e freskëta dhe shkatërrohet gjatë trajtimit termik.

Pra, përfitimet e lakrës për humbje peshe janë të pamohueshme, është e vërtetuar shkencërisht dhe e testuar me kohë. Ka shumë vlerësime pozitive në lidhje me të, të cilët ishin në gjendje të humbnin peshën e tepërt me ndihmën e saj. Rekomandohet fuqimisht për përdorim nga shumë nutricionistë. Pra, cilat janë parimet kryesore të kësaj diete të pazakontë? Si të humbni peshë në të?

Origjina e emrit. Fjala "lakër" vjen nga latinishtja "caput", që përkthehet si "kokë". Në të vërtetë, fruti sferik i kësaj perime të kujton shumë këtë pjesë të trupit.

Karakteristikat e dietës

Karakteristika kryesore e humbjes së peshës së lakrës është se ka shumë lloje dietash të bazuara në këtë perime. Secila prej tyre ka të mirat dhe të këqijat e veta që duhet të vlerësohen paraprakisht. Por ka disa parime universale që janë të përshtatshme për çdo teknikë.

Kjo është një mono-dietë, domethënë produkti kryesor për humbje peshe është lakra. Vërtetë, shtesat në të në formën e perimeve, erëzave dhe veshjeve të tjera janë të mundshme (në sasi të kufizuar, natyrisht).
Nuk duhet të teproni me kripën, mishin me yndyrë dhe peshkun dhe vajrat.
Nutricionistët nuk ju lejojnë të humbni peshë me lakër të freskët për më shumë se një javë dhe me lakër turshi për më shumë se 4 ditë.
Shumica besojnë se lakra e bardhë është më e shëndetshme për humbje peshe. Të gjitha varietetet dhe speciet e tjera të kësaj bime nuk kanë një efekt kaq të dobishëm në trup sa ai.
Lakra turshi përdoret shpesh, por nuk mund ta hani në sasi të mëdha dhe ka shumë kundërindikacione. Jo të gjithë do të jenë në gjendje ta përdorin këtë metodë.
Për të marrë rezultatin e dëshiruar më shpejt, duhet të ushtroheni të paktën pak çdo ditë.

Produktet e lejuara (vaktet):

sasi e pakufizuar e supës me lakër;
mund të kalohet me një sasi të vogël lëng limoni ose vaj ulliri;
Sallata dietike për humbje peshe nga lakra konsumohet 200 gram për drekë dhe darkë - mund të përdorni receta të ndryshme;
me një dietë javore, lejohen 200 gram mish pa dhjamë ose peshk i zier;
në ditën e fundit të dietës me lakër duhet të hani oriz të zier për të pastruar trupin;
fruta të papërpunuara, perime;
para gjumit - një gotë kefir ose 100 gram gjizë;
Pijet përfshijnë çaj jeshil, ujë mineral pa gaz (të paktën 2 litra), lëngje natyrale.

Pra, para se të provoni këtë dietë, vendosni vetë se cila lakër është më e dobishme për të humbur peshë në rastin tuaj. Lakra e freskët është përtej konkurrencës, por nëse nuk keni probleme me veshkat apo stomakun, mund të provoni lakër turshi. Për më tepër, duke gjykuar nga vlerësimet, ju lejon të humbni më shumë kilogramë të panevojshëm. Pas një zgjedhjeje kaq të vështirë, sigurohuni që të vlerësoni shpejt të gjitha të mirat dhe të këqijat e lakrës.

Kjo eshte interesante. Shkencëtarët ende nuk e kanë kuptuar se ku është rritur për herë të parë lakra si një bimë kopshti. Gjeorgjianët, grekët dhe italianët argumentojnë për të drejtën e atdheut të kësaj perime.

Përparësitë

Çdo sistem humbje peshe me bazë lakër ka shumë përparësi që ju lejojnë t'i thoni lamtumirë depozitave të yndyrës në fjalë për fjalë në të gjitha zonat problematike të trupit. Përparësitë e dukshme përfshijnë:

duke ditur përfitimet e lakrës së bardhë, mund ta përdorni në mënyrë specifike për të trajtuar sëmundjet e kyçeve dhe shtyllës kurrizore, kapsllëkun, tumoret, tuberkulozin, ulcerat, etj.;
humbja e peshës ndodh me shpejtësi, fjalë për fjalë në ditët e para, por nutricionistët nuk këshillojnë të mashtroni veten shumë, sepse në fazën e parë të dietës është lëngu dhe jo yndyra që hiqet nga zonat problematike;
gjatë grevës së urisë, gjendja e thonjve, flokëve dhe lëkurës do të përmirësohet, pasi lakra është e pasur me vitaminë A, e cila është përgjegjëse për bukurinë dhe shëndetin e tyre;
trupi pastrohet nga toksinat;
tretja përmirësohet;
bllokohen efektet shkatërruese të radikalëve të lirë;
Kjo perime është një produkt me kalori të ulët (rreth 25 kcal për 100 g), duhet një kohë e gjatë për t'u tretur në stomak dhe kërkon shumë energji.

Ja pse lakra është e mirë për humbje peshe: avantazhet e një diete të tillë janë të pamohueshme dhe ju lejojnë të rregulloni jo vetëm figurën, por edhe shëndetin tuaj. A nuk është kjo ëndrra e ndonjë gruaje që planifikon t'u thotë lamtumirë kilogramëve të urryer? Sidoqoftë, nuk duhet të mashtroheni nga kjo listë, sepse ndryshe nga ajo ekziston një tjetër - një sërë disavantazhesh të agjërimit të lakrës, të cilat gjithashtu duhet të merren parasysh.

Nëpër faqet e historisë. Sipas burimeve antike, lakra ishte perimet e preferuara të Pitagorës.

Të metat

Pas ekzaminimit më të afërt, rezulton se humbja e peshës me lakër nuk është aq e padëmshme. Në kushte të caktuara, mund të shkaktojë dëm në trup:

Efekti bumerang: pas përfundimit të dietës, kilogramët e humbur kthehen shpejt nëse nuk kufizoheni në ushqim dhe ndaloni së luajturi sport;
lakra e bardhë për humbje peshe është e mbushur me fryrje, dhimbje barku dhe dhimbje barku;
megjithë përbërjen e mrekullueshme të lakrës, ajo ende nuk përmban të gjitha substancat e nevojshme për funksionimin e plotë të trupit, kështu që nuk mund të uleni në një dietë për më shumë se një javë;
përmban shumë kripëra minerale dhe teprica e tyre është e dëmshme për shëndetin;
supa me lakër çon në dehidrim dhe ka një efekt laksativ;
ndjenja e urisë vazhdimisht ndihet;
lëngu i lakrës nuk ka një shije të këndshme;
dhe në përgjithësi, të gjitha pjatat e bëra prej tij bëhen të mërzitshme dhe të mërzitshme shumë shpejt;
trupi merr pak karbohidrate, kjo zvogëlon performancën dhe vëmendjen, provokon dobësi dhe dhimbje koke.

Pra, kur të vendosni për këtë dietë, sigurohuni që të peshoni të mirat dhe të këqijat e një agjërimi të tillë në mënyrë që të mos dëmtojë trupin. Dhe para së gjithash, duhet të vëzhgoni kundërindikacionet, sipas të cilave humbja e peshës në lakër është rreptësisht e ndaluar.

Mitologjia. Mitet e lashta romake thonë se një ditë pika djerse zbritën nga koka e perëndisë supreme Jupiter në tokë - dhe prej tyre u rrit lakra.

Kundërindikimet

Shumë njerëz që duan të provojnë këtë dietë pyesin nëse është e mundur të hanë lakër duke humbur peshë nëse kanë ndonjë sëmundje kronike. Ka një numër kundërindikacionesh për këtë dietë:

pankreatiti;
operacionet kirurgjikale në gjoks, zgavrën e barkut;
laktacioni;
lakra e freskët për humbje peshe është kundërindikuar për problemet me gjëndrën tiroide;
përkeqësimi i ulcerave;
gjakderdhje gastrointestinale;
enterokoliti akut me diarre;
Lëngu i lakrës nuk lejohet nëse keni aciditet të lartë të lëngut gastrik;
obeziteti;
nuk do të mund të humbni peshë me lakër turshi nëse keni ulçerë, pankreatit, gastrit, hipertension, probleme me veshkat ose mëlçinë;
fryrje;
diabeti;
mosha nën 18 dhe pas 55.

Pra, në prani të sëmundjeve të caktuara, pyetja nëse lakra është e mirë për humbje peshe është mjaft e diskutueshme. Në raste të tilla, ajo duhet të zgjidhet me një nutricionist dhe mjekun që merr pjesë. Nëse merret leja, mund të zgjidhni llojin e dietës dhe recetat për pjatat me lakër.

Me botën në një fije. Në Austri, lakra nuk hahet një herë në vit - 26 dhjetor. Sipas legjendës, ishte në këtë ditë që Shën Stefani, i nderuar në këtë vend, gjeti shpëtimin nga armiqtë e tij duke e ndjekur në një fushë me lakër.

Receta

Pra, le të shohim se cilat enët dietike të lakrës do t'ju ndihmojnë të digjni shpejt kilogramët e tepërt dhe, në përputhje me rrethanat, të humbni peshë. Ne ju ofrojmë recetat më efektive dhe më të njohura që mund të përdoren me siguri gjatë një greve urie.

Receta sallate

1. Perime

Përbërësit:

meqenëse kjo është një sallatë me lakër të freskët, do t'ju duhet një kokë lakër që peshon afërsisht 250 gram;
150 gram gjethe selino;
50 g spinaq;
2 domate;
një tufë menteje;
gjysmë limoni;
15 ml vaj ulliri;
piper i kuq i bluar, paprika i bluar, kripe deti.

Përgatitja:

Shpëlajini produktet.
Pritini në shirita të hollë.
Përziejini.
I rregullojmë me erëza dhe vaj.

2. Furçë

Përbërësit:

kokë lakër 200 gr;
200 g selino;
karrota;
60 ml fara liri;
15 ml vaj ulliri;
fetë limoni;
2 thelpinj hudhër;
kripë deti, piper djegës.

Gatimi sipas recetës së mëparshme.

Receta e supës

Përbërësit:

koka e lakrës (500 g) - lakra e re është e domosdoshme;
200 gram domate të qëruara;
50 gram piper jeshil;
kokë qepë;
karrota;
një tufë selino.

Përgatitja:

Shpëlajini produktet.
Pritini në kube.
Ziejeni derisa të bëhet.
Nuk mund të shtoni kripë.
Sezoni me erëza - spec djegës, hudhër, kanellë.

Receta e lëngut

Përbërësit:

3 kg lakër verore: varietetet e dimrit nuk janë aq të lëngshme, kështu që do t'ju duhet shumë më tepër prej tyre.

Përgatitja:

Shpëlajeni kokën e lakrës.
Ndani në gjethe.
Grini duke përdorur një blender.
Shtrydhni përzierjen që rezulton.

Rregullat themelore:

Nuk duhet të ketë intervale ndërmjet fazave të gatimit për të mos humbur pikat e lëngut të çmuar.
Substancat e dobishme nga lëngu i nënshtrohen shkatërrimit të shpejtë në ajër, kështu që pija duhet të përgatitet përsëri çdo herë.
Kjo është e vetmja recetë për humbje peshe që ju lejon të merrni jo vetëm varietetin e bardhë, por edhe varietetin e kuq dhe kohlrabi.

Të gjitha këto pjata me lakër kontribuojnë në humbjen e shpejtë të peshës dhe më e rëndësishmja, e padëmshme për trupin. Me ndihmën e tyre, jo vetëm që mund të fitoni peshë dhe të humbni kilogramët e tepërt, por edhe të përmirësoni shëndetin tuaj.

Vetitë e jashtëzakonshme të dobishme të kësaj perime bëjnë të mundur lehtësimin e gjendjes së shumë sëmundjeve. Dieta rezulton shumë e shijshme dhe ushqyese, gjë që e dallon atë nga metodat e tjera. Është e lehtë të krijoni një menu të plotë prej tyre - mund të përqendroheni në një opsion të përafërt.

Këshilla të dobishme. Mund ta fshini fytyrën me lëng lakre të përgatitur për humbje peshe - lëkura është zbardhur dukshëm nga pigmentimi dhe pastrohet nga inflamacioni.

Kjo meny për humbje peshe me lakër është projektuar për tre vakte në ditë, por mes tyre rekomandohen snacks. Për mëngjesin e dytë, duhet të hani 1 frut me madhësi mesatare. Për një rostiçeri pasdite - një lloj qumështi me pak yndyrë (jo më shumë se një gotë). Nëse i përmbaheni rreptësisht të gjitha këtyre rregullave, mund të humbni shpejt numrin e kërkuar të kilogramëve - deri në 5 në javë.