루콜라, 베이컨, 페타 치즈, 방울토마토를 곁들인 샐러드입니다. 아루굴라와 베이컨 샐러드 아루굴라와 베이컨 샐러드

저는 흥미롭고 맛있는 드레싱을 곁들인 매우 간단하고 맛있는 샐러드를 준비할 것을 제안합니다. 구성 자체에는 특이한 점은 없습니다. 샐러드는 특별한 견과류 향이 나는 것으로 알려져 있기 때문에 루콜라를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 하지만 주유소는 매우 흥미롭습니다. 그 구성은 풍부하고 맛은 달콤하고 신맛이 나며 매우 즐겁습니다. 그러나 드레싱 재료를 선택하는 데 어려움이 있다면 기름, 레몬 주스, 간장, 흑설탕의 네 가지 주요 재료를 사용하십시오.

다음과 같은 기본 제품이 필요합니다.

먼저 모든 재료를 섞어 드레싱을 준비하고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

베이컨을 마른 프라이팬에 바삭해질 때까지 볶습니다.

달콤한 붉은 양파를 자릅니다. 저는 적양파가 없어서 일반 양파를 잘게 썰어 찬물에 씻어 쓴맛을 뺐습니다.

방울 토마토를 반으로 자릅니다. 토마토가 평범하다면 조각으로 자르면됩니다.

씻은 루콜라와 방울토마토를 샐러드 그릇에 담습니다.

그 위에 치즈와 양파 조각을 놓습니다.

바삭한 베이컨 조각을 얹고 드레싱을 뿌린 후 서빙하세요.

루콜라와 베이컨을 곁들인 아주 맛있는 샐러드가 준비되었습니다.

많이 드세요!

게시일: 2016년 6월 14일
게시자: 요정새벽
칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

오늘은 제가 가장 좋아하는 샐러드를 준비할 테니 여러분도 제 모범을 따르시길 강력히 권합니다. 제가 제공하는 사진이 포함 된 조리법 인 루콜라, 베이컨, 방울 토마토를 곁들인 샐러드는 준비 방법이 매우 간단하지만 재료가 서로 훌륭하게 결합됩니다. 프레젠테이션을 위한 매우 성공적인 구성 솔루션을 사용하면 휴일 테이블에서 메인 스낵 요리로 제공할 수 있습니다.
저는 이 요리의 단순함을 좋아합니다. 비록 재료가 꽤 세련됐지만 말이죠. 직접 판단해 보세요. 신선하고 매콤한 루콜라는 매우 독창적인 맛을 가지고 있으며, 페타나 모짜렐라와 같은 우유 치즈와 놀라울 정도로 잘 어울리며 섬세하고 부드러운 맛을 강조합니다. 전체적인 맛에 약간의 매운맛을 더하기 위해 양파를 잘게 다져줍니다.
얇게 썰어 튀긴 베이컨으로 프레젠테이션이 완성되지만 완벽한 맛을 보장하기 위해 요리에 소스를 곁들입니다. 원칙적으로 준비하는 것은 어렵지 않으며 가장 중요한 것은 필요한 재료를 혼합하여 맛에 완전히 녹이는 것입니다.
루콜라, 베이컨, 페타 치즈, 방울토마토를 곁들인 이 샐러드는 몇 분 안에 맛있고 만족스러운 주요 명절 요리를 준비하려는 사람들에게 신의 선물입니다. 따라서 집에 예상치 못한 손님이 있다면 이 샐러드가 스낵 테이블에 가장 적합한 솔루션입니다.
레시피는 2인분 기준입니다.




재료:
- 잘 익은 토마토 과일(체리 품종 – 6개,
- 우유 치즈(페타 품종 – 50g,
- 루콜라(신선한 채소) - 60g,
- 베이컨(판체타, 햄) – 50g
- 오일 (탈취 올리브 오일) – 2 큰술,
- 레몬 또는 라임 주스 - 1 큰술,
- 과립 설탕 (갈색 일 수 있음) – 0.5 tsp,
- 간장 - 1 티스푼,
- 향신료 (후추) - 꼬집음.

사진이 포함된 단계별 레시피:

우리가 열처리하는 유일한 제품은 베이컨이기 때문에 매우 빨리 요리됩니다. 이렇게하려면 얇게 자른 다음 마른 프라이팬에 베이컨이 갈색이되도록 양면을 볶습니다.




우리는 루콜라 그린을 분류하는데, 시들고 썩은 그린을 제거하는 것이 중요합니다. 나머지는 흐르는 물로 헹구고 수건으로 말립니다. 그런 다음 채소를 접시에 담습니다.
우유 치즈를 작고 깔끔한 입방체로 자릅니다. 샐러드의 구조를 보존하는 것이 중요하므로 모든 절단 작업을 매우 신중하게 수행합니다.
토마토를 씻고 수건으로 말립니다. 꽃받침을 떼어 내고 줄기가 붙어있는 곳을 잘라냅니다. 그런 다음 토마토를 반으로 자릅니다.
루콜라 위에 치즈 큐브와 토마토 반쪽을 놓습니다.
작은 용기에 올리브 오일과 갓 짜낸 감귤 주스를 섞습니다. 향신료와 간장을 추가합니다. 철저히 치십시오.




루콜라, 베이컨, 방울토마토를 곁들인 샐러드 위에 소스를 붓습니다.

우리는 그것을 즉시 테이블에 제공합니다.

루콜라를 곁들인 샐러드의 또 다른 버전입니다. 이번에는 베이컨과 함께. 우리는 매운 맛이 나는 이 섬세한 허브를 좋아합니다.

재료

• 붉은 양파 - 양파 1개;
• 베이컨 또는 양지머리 – 100g;
• 토마토 – 1개;
• 아루굴라 샐러드 – 100g;
• 파마산 – 50g;
• 올리브 오일 – 50g;
• 잣 – 1 줌;
• 발사믹 식초 - 0.5 티스푼.

양파 껍질을 벗기고 6-8 조각으로 자릅니다. 토마토와 루콜라 샐러드를 씻어서 말리세요. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.

베이컨을 얇게 썰어주세요. 기름을 두르지 않은 프라이팬을 센 불로 달군 후 베이컨을 바삭해질 때까지 볶은 후 접시에 옮깁니다.

그런 다음 같은 팬에 올리브 오일의 절반을 붓고 그 안에 양파를 볶습니다. 튀김이 끝나면 잣 한 줌을 추가합니다.

작은 용기에 남은 올리브 오일과 발사믹 식초를 섞습니다. 이것이 샐러드 드레싱이 될 것입니다.

샐러드 그릇에 토마토, 견과류를 곁들인 양파, 베이컨, 루콜라 샐러드를 넣고 드레싱 위에 부어 가볍게 섞은 후 얇게 썬 파마산 치즈로 장식합니다.