집에서 돼지고기와 쇠고기 커틀릿을 만듭니다. 다진 쇠고기와 돼지 고기를 요리하는 방법. 단계별 요리 레시피

우유에 담근 빵가루와 고기 분쇄기로 다진 양파를 추가하여 다진 쇠고기와 돼지 고기를 섞어 일반 커틀릿을 만듭니다. 돈을 절약하는 것 외에도 우유나 크림에 담근 오래된 밀빵은 커틀릿에 경쾌함과 부드러움을 더해줍니다. 때로는 빵 대신 삶아서 으깬 감자를 사용하기도 합니다. 거의 동일한 효과. 하지만 생 감자가 아닌 삶은 감자만 가능합니다. 밀 덩어리 (반드시 오래된)를 가져다가 액체 크림에 담그고 고기와 함께 고기 분쇄기에 통과시키는 것이 가장 좋습니다.

거의 모든 고기를 먹을 수 있습니다. 안심이나 기타 진미 부위를 섭취해서는 안되며 다진 고기에는 더 간단한 조각이 적합합니다. 더 육즙이 많은 커틀릿을 원한다면 목 부분과 같이 지방이 많은 돼지고기를 섭취하세요. 날씬해지고 싶다면 과도한 지방을 잘라내거나 돼지고기와 쇠고기(송아지 고기)를 1:2 비율로 섭취하세요.

커틀릿 만들기 재료:

어린 쇠고기 500g,
돼지고기 250g,
밀빵 250g,
크림 250ml,
양파 200g,
소금 20g,
½ 티스푼. 갈은 후추,
달걀 1개

커틀릿 요리법 :

고기를 작은 조각으로 자르면 고기 분쇄기가 고기를 다루기가 더 쉬울 것입니다. 그리고 푸드 프로세서에서 다진 고기를 요리하지 마십시오. 아무리 노력해도 그러한 다진 고기로 만든 커틀릿은 어려울 것입니다.

고기와 양파를 고기 분쇄기에 통과시키고,

소금, 후추, 다진 고기에 계란 1개를 넣으세요. 크림에 적신 빵을 잘 반죽하되, 짜내지 마세요. 모든 것을 섞으세요.

다진 고기를 잘 반죽하고 다시 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

평평한 접시 바닥에 식물성 기름을 살짝 바르십시오. 그것으로 손바닥에 윤활유를 바릅니다. 다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하기 위함입니다. 무게가 약 60g인 커틀릿을 만듭니다.

커틀릿을 밀가루나 빵가루로 굴릴 수 있습니다. 나는 커틀릿 빵가루에 아르메니아 양념을 추가하는 것을 좋아합니다. 오레가노, 바질, 셀러리, 타라곤, 샴발라, 고수, 갈은 후추-칼 끝에 각 재료. 다진고기를 의심스러운 가게에서 사지 않고 처음부터 레시피대로 조리해서 직접 만들어 먹으면 빵가루를 입히지 않아도 맛있을 것이다.

커틀릿의 양면을 식물성 기름에 넣고 양면을 약 4분 동안 볶습니다. 불은 평균보다 약간 더 뜨겁습니다.

튀김 후 커틀릿을 가열된 세라믹 그릇에 넣습니다.

모든 커틀릿이 튀겨지면 이 요리를 예열된(200-220도) 오븐에 5분 더 넣으세요.

커틀릿이 준비되었습니다. 몇 분 동안 쉬게 하면 봉사할 준비가 됩니다. 간단한 다진 고기 커틀릿의 훌륭한 반찬은 일반 으깬 감자입니다.

주부라면 누구나 가족을 위해 다진 돼지고기와 쇠고기까스를 준비합니다. 그리고 모든 사람은 가장 맛있고 육즙이 많은 커틀릿을 만드는 자신만의 요리법을 가지고 있습니다. 집에서 만든 커틀릿은 어떤 미식가도 절대 거부하지 않을 바로 그 요리입니다. 특히 육즙이 많고 부드러워지면 더욱 그렇습니다.

다진 고기 커틀릿을 준비하려면 몇 가지 비밀을 알아야합니다. 첫째, 복합 다진 고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 이 버전에서는 돼지고기와 쇠고기가 혼합되어 있습니다. 또한 후자의 양은 전체 질량의 1/3을 넘지 않아야합니다.

또한 따뜻한 우유에 완전히 담근 흰 빵 부스러기를 접시에 추가해야합니다. 모든 주부들이 알지 못하는 또 다른 비결은 다진 고기에 잘게 썬 감자를 추가하는 것입니다.

나열된 모든 비밀을 사용하면 커틀릿이 매우 맛있고 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다.

프라이팬에 튀긴 수제 다진 고기 커틀릿

가장 부드러운 커틀릿의 상당 부분을 준비하려면 대략 다음이 필요합니다.

• 복합 다진 고기 700g;
• 계란 2개;
• 작은 감자 1개;
• 흰 빵 한 조각;
• 담그기 위한 약간의 우유;
• 소수의 양질의 거친 밀가루;
• 소금과 양념을 맛볼 수 있습니다.

돼지 고기와 쇠고기 커틀릿 요리 방법-사진이 포함 된 단계별 조리법:

먼저 미리 준비해둔 다진 돼지고기와 쇠고기에 소금과 셰프가 좋아하는 양념을 더해 줍니다.

향신료 분야에 대한 특별한 지식이 없다면 튀긴 커틀릿 준비를 위해 특별히 고안된 기성품 혼합물을 구입하는 것이 가장 좋습니다.

동시에 흰 빵에 우유를 붓고 담그면 됩니다. 조미료와 함께 다진 고기에 계란을 첨가 한 후 고기 덩어리를 완전히 섞습니다.

너무 유동적이라고 두려워하지 마십시오. 이는 감자와 양질의 거친 밀가루로 쉽게 해결할 수 있습니다. 요리사는 커틀릿을 만들기 위해 다진 고기의 농도를 독립적으로 조절할 수 있습니다.

그 후 가볍게 짜낸 흰 빵 펄프를 추가합니다. 하지만 꼭 짜서 말리려고 할 필요는 없습니다.

우유의 일부를 다진 고기에 넣으십시오. 이것은 또한 미래의 커틀릿에 부드러움과 부드러움을 더할 것입니다. 또한 튀긴 커틀릿을 맛있게 만들 것입니다.

마지막으로 세몰리나를 넣고 커틀릿용 다진 고기와 나머지 재료를 잘 섞습니다.

얼마나 많은 양질의 거친 밀가루를 사용해야 하는지 미리 말하기는 어렵습니다. 점차적으로 추가하고 다진 고기의 두께를 평가해야합니다.

과도한 액체가 덩어리를 떠나 양질의 거친 밀가루에 흡수되면 커틀릿 튀김을 시작할 수 있습니다. 소량의 해바라기 기름과 함께 완전히 가열 된 프라이팬에서 준비됩니다.

우리는 커틀릿을 만들고 양쪽 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

요리가 끝나면 완성된 커틀릿을 뚜껑으로 덮고 조금 끓일 수 있습니다. 아니면 작은 냄비에 넣고 물 반 컵을 넣고 끓입니다. 물이 끓고 몇 분 후에 스토브를 끄십시오. 그러면 커틀릿이 부드러워집니다.

완성된 고기 요리는 다양한 반찬과 잘 어울린다.

점심을 칼로리가 너무 높고 무겁게 만들지 않으려면 가장 좋은 해결책은 예를 들어 비네그레트 또는 기타 야채 샐러드와 함께 고기 커틀릿을 제공하는 것입니다.

채우는 특이한 다진 고기 커틀릿

이 충전물을 프라이팬에 튀겨 내면 매우 부드럽고 만족스러운 커틀릿을 얻을 수 있습니다. 다진 고기 커틀릿을 튀기는 것이 빠르고 쉽기 때문에 매일 즐길 수 있습니다. 이 요리는 또한 축제 잔치의 장식이 될 것입니다.

경험이 없는 주부라도 삶은 계란으로 속을 채운 커틀릿을 만드는 것은 쉽습니다. 다진 돼지고기, 쇠고기, 닭고기를 사용해도 됩니다. 또는 매장에서 기성품으로 만든 다진 고기를 구입하세요. 이 조리법에서는 혼합 다진 고기를 사용합니다.

채우는 커틀릿을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다진 고기 (돼지 고기, 쇠고기) - 500 g;
• 양파 1개;
• 흰 빵 부스러기 - 100g;
• 마늘 - 3 정향;
• 삶은 계란 (충전용) - 2 개;
• 날달걀 (다진 고기 용) - 1 개;
• 파 한 무리;
• 소금;
• 후추;
• 튀김 기름.

프라이팬에 튀긴 육즙이 풍부한 커틀릿을 준비하는 방법:

커틀릿에 넣을 다진 고기를 준비합시다. 얕은 그릇에 따뜻한 물을 붓고 빵을 담그세요. 원한다면 물을 육수나 우유로 대체할 수 있습니다.

믹서에 마늘, 불린 빵, 양파를 잘게 썬다. 다진 고기와 다진 제품을 용기에 넣으십시오. 소금과 후추로 날달걀을 맛보고 깨뜨립니다.

다진 고기를 섞은 뒤 나무 도마 위에서 치대주세요. 다진 고기를 잘 치면 요리 중에 커틀릿이 부서지지 않습니다. 그리고 일관성은 부드럽고 육즙이 많을 것입니다.

냄비에 물을 끓입니다. 계란이 요리하는 동안 깨지는 것을 방지하기 위해 약간의 소금을 넣으십시오. 계란을 끓는 물에 넣으십시오.

약 7-10분 동안 요리하세요. 다 익으면 끓는 물에서 꺼내 찬물에 넣어 식혀주면 껍질이 잘 벗겨집니다.

그런 다음 껍질을 벗긴 계란을 잘게 자릅니다. 양파를 씻고 녹색 깃털도 잘게 자르고 그릇에 계란과 양파를 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 커틀릿 채우기가 준비되었습니다.

다진 고기로 둥근 케이크를 만들어 도마 표면에 놓고 손으로 살짝 펴줍니다.

고기 원의 중앙에 충전물을 놓습니다. 한 티스푼이면 충분합니다. 케이크의 가장자리를 조심스럽게 밀봉하십시오.

충전물이 다진 고기 안에 있는지 확인합니다. 중간 크기의 커틀릿을 만들고 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다.

낮은 온도에서 튀기세요. 먼저, 갈색 껍질이 형성될 때까지 한쪽 면의 커틀릿을 볶습니다.

뒤집어 반대쪽도 15분 더 튀겨주세요. 완성된 커틀릿을 접시에 담고 장식해주세요.

이 요리는 메밀, 파스타, 쌀, 감자 등 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 휴일이나 평일 테이블에 멋지게 보일 것입니다. 결과는 맛있고 장밋빛이며 육즙이 많고 매우 부드러운 커틀릿입니다.

비디오: 다진 돼지고기와 쇠고기 커틀릿 - 빵 없이도 가장 맛있는 요리법

우리 주방에서 가장 인기 있는 요리 중 하나는 커틀릿입니다. 자존심이 강한 모든 주부는 요리를 할 수 있어야합니다! 이 기사에서는 어린 시절부터 친숙한이 요리에 대한 새로운 정보를 제공하고 집에서 만든 다진 고기로 만든 육즙이 많은 커틀릿에 대한 우리가 가장 좋아하는 요리법도 공유합니다.

약간의 역사

이 친숙한 고기 간식은 한때 완전히 다르게 보였고 준비되었습니다. 물론 수많은 요리의 탄생지 인 프랑스에서 처음으로 cotelette라는 요리가 준비되기 시작했습니다.

Cotelette는 "갈비뼈"를 의미하며, 이 요리는 정확히 갈비뼈에 고기 조각이 있었고 그 주위에 두 겹의 펄프가 납작한 빵 형태로 감겨있었습니다. 뼈는 필수품이었습니다. 그 당시에는 고기를 담는 칼과 포크가 에티켓에 포함되지 않았기 때문에 붙잡는 것이 편리했습니다.

오늘날 커틀릿이라는 단어는 다진 고기, 생선, 야채, 버섯으로 만든 요리를 의미합니다. 스테이크, 미트볼, 슈니첼, 미친, 미트볼 등 이 요리의 많은 "친척"이 나타났습니다.

손님에게 대접해도 부끄럽지 않을 육즙이 많고 식욕을 돋우는 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까?

당신은 누군가에게서 겉보기에 간단해 보이는 이 요리를 맛보게 됩니다. 글쎄, 당신은 손가락을 핥을 것입니다! 그리고 그것을 반복하려고 하면 완전히 다른 것으로 드러납니다. 건조하고 단단하며 너무 튀기지 않고 향이 좋으며 완전히 부서지기도 합니다.

누구나 소련 시절 학교 매점에서 먹던 맛없던 커틀릿의 맛을 기억할 것입니다. 같은 일이 당신에게 일어나지 않도록 어떻게 할 수 있습니까?

Tip #1: 빵이나 기타 재료를 너무 많이 넣지 마세요. 실제로 빵이나 감자는 경제적인 이유로 첨가되는 것이 아니라 구조를 개선하기 위해 첨가됩니다(통풍, 육즙). 그러나 고기보다 더 많아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 다진 고기로 작업하기가 어려워지고 맛이 크게 저하됩니다. 그건 그렇고, 불쾌한 끈적임을 피하기 위해 오래된 빵만 사용해야합니다.

요리의 황금률: 맛없는 재료로는 좋은 요리를 만들 수 없습니다. 따라서 조언 2 번 : 품질이 의심스러운 다진 고기를 사지 마십시오. 그리고 일반적으로 구매하지 않고 직접 해보는 것이 좋습니다. 직접 만든 다진 고기의 경우 질긴 고기(연골 및 필름 포함)를 사용하십시오.

쇠고기 어깨살, 목살, 양지머리, 뒷다리살 등심이 적당하다. 지방이 많은 돼지고기와 살코기 쇠고기를 1:2로 혼합하는 것이 좋습니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 제품을 얻을 수 있습니다. 돼지고기 대신 약간의 라드를 추가할 수도 있습니다(쇠고기 양의 최대 4분의 1).

커틀릿을 맛있고 부드럽게 만들려면 팁 3번을 참고하세요. 고기 분쇄기로 고기를 갈기 전에 모든 필름, 연골 및 정맥을 제거하십시오. 그러면 제품의 질감이 균일하고 쾌적해집니다.

양파는 요리에 식욕을 돋우는 향기를 더하지만 요리의 맛이 가혹하지 않도록 작은 뉘앙스를 알아야합니다.

팁 #4: 양파는 미리 튀기거나 고기 분쇄기에서 다져야 합니다(잘게 자르는 대신). 그렇지 않으면 튀겨지지 않을 수 있습니다 (그리고 축축한 양파의 맛과 냄새가 특별히 즐겁지 않습니다). 양파의 양은 고기 1kg당 약 200g입니다.

집에서 만든 다진 고기로 만든 맛있는 커틀릿의 몇 가지 요리 비법도 알아보세요.:

• 다진 고기에 1-2 큰 스푼의 찬물 또는 약간 으깬 얼음을 추가하십시오. 육즙이 많고 부드러운 제품을 얻을 수 있습니다 (튀김 중에는 고기 주스가 아닌 물이 증발합니다).
• 버터는 더욱 경쾌함을 더해 줄 것입니다.
• 계란은 다진 고기를 서로 "접착"하여 모양을 유지하는 데 도움이 되지만 요리를 더 질기게 만들 수 있습니다. 고기 1kg당 계란을 2~3개 이상 넣지 마세요. 강판 감자로 교체해 보세요.
• 동일한 감자와 약간의 당근 또는 호박은 제품의 맛을 크게 풍부하게하여 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.
• 다진 고기를 테이블 위에서 치면 더 "끈적"하게 만들 수 있습니다. 이 간단한 절차는 공기로 포화시켜 제품에 부드러움과 화려함을 더해줍니다.
• 복합 조미료("다진 고기용")와 개별 조미료(예: 마늘, 백리향, 마조람, 육두구, 고추 혼합물, 달콤한 파프리카, 파슬리 등)를 추가하여 새로운 맛을 추가할 수 있습니다.
• 튀김에 이상적인 지방은 녹인 버터입니다. 그러나 어떤 음식을 튀기는 것도 마찬가지입니다. 그러나 그것은 꽤 비쌉니다. 두 번째는 라드이고 세 번째는 식물성 기름(무취)입니다.
• 튀길 때 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들려면 먼저 커틀릿이 갈색이 될 때까지 중간 불로 유지 한 다음 익을 때까지 약한 불로 요리하고 요리가 끝나면 몇 분 동안 센 불을 켜십시오.

이제 우리는 집에서 만드는 다진 고기 커틀릿에 대한 검증된 요리법을 제공합니다. 귀하의 재량에 따라 이를 보완하고 개선할 수 있습니다.

다진 쇠고기 커틀릿의 기본 조리법

1. 겨자를 곁들인 쇠고기

필요한 것:

• 다진 쇠고기 500g;
• 큰 양파 1개;
• 계란 1개;
• 중간 크기 감자 2개;
• 우유 1잔;
• 겨자 1테이블스푼;
• 마늘 4쪽;
• 맛에 소금;
• 튀김용 식물성 기름.

위의 권장 사항을 고려하여 집에서 다진 고기를 만드십시오. 양파, 마늘, 감자를 고기 분쇄기에 갈아서 고기에 넣습니다. 그런 다음 우유, 포크로 푼 계란, 겨자, 후추, 소금을 추가합니다.

잘 섞어서 커틀릿으로 만들고 양질의 거친 밀가루와 빵가루를 섞어 굴립니다. 위에서 설명한 대로 뚜껑 아래에 뜨거운 기름을 두르고 튀기세요. 먼저 중간 불로, 그다음 낮은 불로, 마지막으로 바삭한 느낌을 원하시면 높은 불로 튀기세요.

2. 쇠고기에 애호박을 추가합니다.

필요한 것:

• 쇠고기 300g;
• 호박 150g;
• 계란 1개;
• 소금, 후추, 육두구 - 맛보기;
• 크래커 - 15g;
• 준설용 밀가루;
• 튀김용 식물성 기름.

요리법:

고기 분쇄기에서 쇠고기를 갈아서 굵은 강판에 호박을 갈아줍니다. 고기와 호박을 섞고 계란을 추가합니다. 10분 동안 그대로 둡니다. 크래커, 소금 및 향신료를 추가하십시오. 10분 더 기다리세요. 밀가루를 묻혀서 커틀릿을 만듭니다. 이전 조리법에서와 같이 볶습니다.

다진 돈까스의 기본 요리법

1. 돼지고기 살코기

필요한 것:

• 돼지고기 800g(이 경우 살코기)
• 덩어리 120g (흰색, 오래된);
• 큰 양파 1개;
• 계란 1개;
• 마늘 3-5쪽;
• 2 큰술. 야채 또는 버터 숟가락 (다진 고기에 추가);
• 튀김용 식물성 기름;
• 소금과 갈은 후추를 맛보십시오.

요리법:

이 조리법에는 덩어리를 담글 필요가 없습니다. 고기 분쇄기에서 다진 부스러기를 고기, 양파, 마늘과 함께 갈아주세요. 포크로 풀어 놓은 계란, 버터, 소금, 후추를 추가합니다. 잘 섞어서 커틀릿을 만들고 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 볶습니다.

사진으로 커틀릿을 만드는 방법은 아래를 참조하세요.

이 고전적인 고기 커틀릿의 조리법은 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 요리를 준비하려면 쇠고기와 돼지고기 펄프를 같은 비율로 섭취하세요. 다진 쇠고기 패티는 약간 건조하고 질길 수 있습니다. 그러나 쇠고기에 기름기가 많은 돼지 고기를 추가하면 커틀릿이 부드럽고 육즙이 많아 질 것입니다. 돼지 고기와 쇠고기 커틀릿을 만드는 간단한 요리법을 제공합니다.

맛있는 커틀릿 요리하는 법

고기 커틀릿을 매우 맛있고 부드럽게 만들기 위해 레시피에 다음 제품을 사용합니다.

• 지방이 많은 돼지고기 펄프 500g;
• 쇠고기 필레 500g;
• 흰 덩어리 또는 빵 200g;
• 우유 ¼잔;
• 계란 1개;
• 양파 1개;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

고기 조각을 씻고 쇠고기의 막을 잘라냅니다. 고기를 큰 조각으로 자르고 미세한 메쉬로 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 또한 양파를 스크롤하십시오. 다진 고기를 손으로 잘 섞어 따로 보관해 주세요. 따뜻한 우유와 함께 덩어리 또는 빵 조각(단단한 껍질을 잘라냄)을 붓습니다. 15분 후 다진 고기에 불린 덩어리를 추가합니다. 날계란 1개를 섞고 소금, 후추를 넣어 간을 합니다.

손을 사용하여 작은 커틀릿을 만들어 식물성 기름에 볶습니다. 튀김 기술은 다음과 같습니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻으려면 센 불로 양면을 3 분간 볶습니다. 그런 다음 불을 가장 낮은 설정으로 낮추고 고기 커틀릿이 완전히 익을 때까지 15분 더 끓입니다. 커틀릿 쇠고기가 들어간 돼지고기그들은 매우 포만감 있고 맛이 좋으며 전혀 건조하지 않습니다! 커틀릿 레시피는 매우 간단하며 이유식에도 사용할 수 있습니다. 그러나 아이들에게 튀긴 커틀릿을 제공하지 않고 찌거나 오븐에서 요리하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

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다진 쇠고기와 돼지고기로 만든 수제 커틀릿보다 더 맛있는 것이 있을까요? 우리는 어렸을 때 할머니와 어머니의 돈까스를 얼마나 좋아했습니까! 물론 이제 그들은 기성품 다진 고기를 판매하지만 여전히 집에서 선택한 고기로 만든 것이 훨씬 더 맛있습니다.

살코기 쇠고기와 지방이 많은 돼지고기를 섭취하세요. 고기 종류의 비율은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 다진 고기에 빵이나 덩어리 조각을 추가하면 커틀릿이 더 맛있고 맛있어지며 튀김 중에 주스가 새는 것을 방지합니다. 계란을 추가하는 것은 권장하지 않습니다. 물론 다진 고기를 "결합"할 뿐만 아니라 커틀릿을 더 단단하게 만듭니다. 다진 고기의 밀도를 다른 방식으로 달성하겠습니다.

고기, 빵, 우유, 양파, 마늘을 섭취하세요. 다진 돼지고기와 쇠고기 커틀릿에 채소를 추가할지 여부는 귀하에게 달려 있습니다.

빵 껍질을 잘라 우유에 담그세요.

쇠고기와 돼지 고기를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

양파, 마늘, 허브를 비틀어보세요. 샐러드에 약간 가혹한 두꺼운 딜 줄기는 다진 고기에 적합합니다. 다진 고기에 우유에 담근 빵을 추가합니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

이제 다진 고기를 조밀하고 균질하게 만들어야 합니다. 이렇게하려면 먼저 모든 재료를 잘 섞은 다음 그릇 바닥을 두드려 다진 고기를 힘차게 던집니다. 10-15번이면 충분합니다. 이것이 우리가 이렇게 부드럽고 균질한 다진 고기를 얻은 방법입니다.

다진 쇠고기와 돼지 고기로 만든 커틀릿은 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구울 수 있습니다. 결과도 똑같이 맛있습니다. 프라이팬에 커틀릿을 튀기는 경우 반드시 빵가루를 사용하십시오. 그렇지 않으면 주스가 모두 새어 나올 수 있습니다. 둥근 커틀릿을 만들고 빵가루나 밀가루에 넣고 중간 불로 양면을 볶습니다.

오븐에서 커틀릿을 만들려면 틀이나 베이킹 시트에 약간의 물을 붓고 형성된 커틀릿을 놓으십시오. 빵가루를 만들 필요가 없습니다. 다진 돼지고기와 쇠고기 커틀릿을 200~220°C에서 20~25분 동안 굽고 오븐을 확인하세요. 섬세하고 얇은 껍질이 위에 형성됩니다.

다진 쇠고기와 돈까스가 준비되어 테이블을 차립니다. 좋아하는 반찬, 신선한 야채 샐러드, 허브와 함께 커틀릿을 제공하세요. 오늘은 반찬으로 양파절임을 해보았습니다. 오븐에 나온 멋진 커틀릿들입니다.

부드럽고 육즙이 풍부합니다. 즐겨보세요!

튀긴 커틀릿은 바삭한 빵 껍질로 밝혀졌고 육즙도 매우 많았습니다! 좋아하는 소스를 추가하면 추가 없이는 할 수 없습니다. 이 요리의 맛은 확실히 당신의 어린 시절과 어머니의 커틀릿을 생각나게 할 것입니다. 많이 드세요!