Lawasz z czosnkiem i marchewką. Roladka lawaszowa z koreańską marchewką, kapustą i kurczakiem. Roladka z mięsa mielonego pieczona w piekarniku

Koreańskie marchewki same w sobie są wspaniałą przekąską, ale zajmują też bardzo godne miejsce w wielu potrawach. Na przykład bułki lawaszowe – ich nadzienie może być bardzo różnorodne, łącznie z koreańską marchewką. W rezultacie powstała przekąska w postaci chlebka pita z koreańską marchewką o ciekawym i pikantnym smaku, który z pewnością zachwyci Twoich gości i rodzinę.

Ta pita po koreańsku z marchewką jest dość łatwa w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy, że sporządzisz listę składników i przygotujesz pyszny chleb pita nadziewany koreańską marchewką, szynką i serem. Swoją drogą okazuje się bardzo ekonomiczny i niedrogi, dlatego polecam go z całego serca!

Składniki:

2 arkusze chleba pita;
100 g szynki;
100 g koreańskiej marchewki;
50 g twardego sera;
3-4 łyżeczki majonez;
zielenie do dekoracji.

Przygotowanie:

Potrzebujemy arkusza, cienkiego, najlepiej prostokątnego lub kwadratowego lawaszu. Czasami sprzedawane są cienkie okrągłe lub owalne chleby pita, ale nie nadają się one do bułek; Do bułki potrzebujemy 2 arkuszy chleba pita tej samej wielkości.

Przygotujmy nadzienie do bułki lawaszowej – szynkę pokrój w drobną kostkę.

Twardy ser zetrzyj na średniej lub grubej tarce.

Kroimy także marchewkę po koreańsku - aby kawałki marchewki nie były zbyt długie.

Pierwszy płat lawaszu posmaruj majonezem (użyj połowy całkowitej ilości sosu). Rozprowadź majonez na chlebie pita za pomocą noża stołowego lub grzbietu łyżeczki – dzięki temu łatwiej będzie równomiernie rozprowadzić sos.

Połóż posiekane koreańskie marchewki na chlebie pita z majonezem.

Drugi arkusz chleba pita posmaruj pozostałym majonezem i połóż na pierwszym arkuszu (z koreańską marchewką).

Na drugim arkuszu chleba pita ułóż starty ser i kostki szynki. Nadzienie należy równomiernie rozłożyć na chlebie pita.

Zwiń chleb pita w ciasny rulon. Robimy to ostrożnie, aby nadzienie nie wypadło z bułki, a sama pita nie rozerwała się przypadkowo.

Roladkę lawaszu z koreańską marchewką zawiń w folię spożywczą lub folię i włóż do lodówki na 40-60 minut. W tym czasie bułka zostanie dokładnie namoczona. Jest to minimalny czas przechowywania pity w lodówce, ale jeśli chcesz, możesz zostawić ją tam dłużej. Jeśli robię taką bułkę dla gości, to najczęściej zawijam ją rano, a wieczorem przed podaniem wyjmuję z lodówki i kroję.

Nawiasem mówiąc, o cięciu. Najlepiej zrobić to dużym i ostrym nożem, aby nacięcie było równe i nie podarte. Optymalna grubość krążków to 1-1,5 cm. Dzięki temu bułka nie będzie ani za cienka (i nie rozpadnie się przy krojeniu), ani za gruba (i będzie wygodna do jedzenia).

Przekąski przygotowywane na bazie lawaszu cieszą się ogromną popularnością, ponieważ powstają szybko, są dość sycące i zawsze smaczne, więc i tym nie będzie wyjątku. Być może dla niektórych ta opcja będzie wydawać się bardzo, bardzo nietypowa (w końcu połączenie solonej ryby z pikantną marchewką nie jest tak powszechne), ale uwierz mi, bułka pita z koreańską marchewką może stać się Twoim ulubionym daniem - po prostu musisz ugotować to raz.

Składniki na bułkę lawasz z koreańską marchewką:

Lawasz – 3 arkusze;
Majonez – 200–300 g;
Lekko solony łosoś (filet) – 200 g;
marchewka koreańska – 150–200 g;
Liście sałaty – 7–8 szt.

Jak przygotować bułkę z koreańską marchewką:

Rozwiń arkusz chleba pita, posmaruj go majonezem i rozłóż na powierzchni (nie ciasno) filet z łososia pokrojony w cienkie plasterki. Jeśli chcesz dodać więcej pikanterii, możesz zastąpić majonez miękkim serkiem śmietankowym. I zamiast łososia jakakolwiek inna czerwona ryba, która, nawiasem mówiąc, jest całkiem odpowiednia.

Warstwę ryby przykrywamy drugim arkuszem pity, również doprawiamy majonezem i obficie posypujemy koreańską marchewką. Zazwyczaj w sklepach detalicznych sprzedaje się koreańską marchewkę, która jest zbyt ostra, co nie każdemu odpowiada. Dlatego jeśli nie potrzebujesz dodatkowej pikanterii, możesz umyć marchewki, wycisnąć je i pozwolić, aby wilgoć spłynęła, lub możesz je sam ugotować - jest to dziś dość dostępne.

Na marchewkę połóż trzeci arkusz chleba pita, ponownie równomiernie posmaruj majonezem i przykryj liśćmi sałaty, dokładnie umyj i osusz.

Ostrożnie zwiń wszystko w rulon, lekko dociskając, aby był ciasny. Roladę zawiń w folię lub folię spożywczą i włóż do lodówki. Rolada powinna być dobrze namoczona, dlatego najlepiej przechowywać ją w lodówce przez noc. Cóż, jeśli nie jest to możliwe, to co najmniej trzy godziny.

Przed podaniem pokrój bułkę ostrym nożem na kawałki o grubości 2-3 centymetrów - i przystawka gotowa!

Smacznego z Łyżką Chochelkową!!!

A często je gotujesz, ale znudziły Ci się już wszystkie przepisy, to mam dla Ciebie nowy pomysł na nadziewanie chleba pita. Ostatnio na imprezie spróbowałam bułki pita z koreańską marchewką i kiełbasą i bardzo mi smakowała.

A mnie, jako gospodyni domowa, podobało się również to, że przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu i wysiłku: wszystkie składniki są gotowe, wystarczy je pokroić i zawinąć w bułkę. Więc tylko 5-10 minut - i przystawka z chleba pita z koreańską marchewką i kiełbasą będzie gotowa.

Oczywiście potrzebujesz jeszcze czasu, aby namoczyć bułkę, ale tutaj nie musisz wkładać żadnego wysiłku. Dlatego z całego serca polecam to smaczne i ciekawe danie!

Składniki:

1 arkusz cienkiego chleba pita;
2-3 łyżeczki majonez;
100 gramów gotowanej kiełbasy;
100 gramów koreańskiej marchwi;
zieleń.

Jak zrobić bułkę lawaszową z koreańską marchewką i kiełbasą:

Cienki lawasz, który będziemy potrzebować do przygotowania bułki, nazywany jest również ormiańskim. Lawasz ten można kupić w sklepie lub przygotować w domu. Pamiętaj jednak, że do bułki lepiej jest użyć prostokątnego lub kwadratowego chleba pita. Arkusz chleba pita z zaokrąglonymi krawędziami będzie musiał zostać przycięty, aby nadać mu wymagany kształt.

Nałóż majonez na chleb pita, rozprowadzając go po całej powierzchni arkusza. Jest to bardzo wygodne, jeśli używasz grzbietu łyżki lub zwykłego noża stołowego. Jeśli chodzi o sam sos, radzę przygotować majonez samodzielnie – będzie wtedy o wiele smaczniejszy niż jakikolwiek sklepowy odpowiednik.

Teraz zacznijmy nadziewać cienką pitę koreańską marchewką i kiełbasą. Ja najczęściej biorę kiełbasę gotowaną – świetnie komponuje się z koreańską marchewką. Najważniejsze, że jest to produkt dobrej jakości i smaczny. Ugotowaną kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Będziemy również potrzebować zieleniny - dowolnej według własnego gustu: koperku, pietruszki, zielonej cebuli. Warzywa należy drobno posiekać.

Nadzienie układamy na blasze lawaszu z majonezem: kiełbasą, koreańską marchewką i koperkiem.

I zawijamy bułkę pita z koreańską marchewką i kiełbasą w bułkę. Upewnij się, że rolka jest wystarczająco ciasna. Następnie zwiniętą pitę zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki do namoczenia.

Już po 1-2 godzinach można wyjąć chlebek pita i pokroić go w krążki o grubości 1-2 cm - otrzymasz takie małe bułeczki pita z koreańską marchewką.

Rolada lawaszowa z marchewką to bardzo smaczna i piękna przystawka, która z pewnością zachwyci zarówno Twoich bliskich przy codziennym stole, jak i Twoich gości przy świątecznym stole! Wykonany z Twoich ulubionych produktów z pewnością zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Należy zauważyć, że takie danie będzie przyjemnym dodatkiem do różnych napojów alkoholowych i po prostu herbaty. A bułka jest przygotowywana po prostu i szybko.

Roladki przekąskowe to dla kucharza nieograniczone morze wyobraźni kulinarnej, ponieważ można je przygotować z różnorodnymi nadzieniami. Dziś w naszym programie „lawash roll” z koreańską marchewką jako nadzieniem, cieszy się ogromną popularnością na każdym bankiecie, a nawet na zwykłej uczcie. Do tej pikantnej sałatki azjatyckiej pasuje niemal każdy produkt, dlatego wybór nadzienia do podpłomyka ormiańskiego jest naprawdę ogromny.

Roladka lawaszowa z koreańską marchewką

Polecamy dodać przepis na bułkę lawaszową z koreańską marchewką do swojej kulinarnej „skarbonki”. Przygotowanie tej „nadziewanej” pity z koreańską marchewką nie może być prostsze, ale można ją podać gościom na rodzinnym stole i zabrać ze sobą zamiast kanapek, nawet do pracy.

Składniki:

Lawasz - 4 arkusze
Majonez - 200 g
Marchew koreańska – 300 g
Ser - 200 g
Koperek zielony - 1 pęczek
Zielona kolendra - 1 pęczek

Metoda gotowania:

Przygotuj składniki na bułkę z koreańską marchewką.
Jak przygotować bułkę pita z koreańską marchewką:
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Posiekaj koperek i kolendrę.
Rozłóż pierwszy arkusz chleba pita.
Następnie musisz ułożyć nadzienie.
Należy to zrobić szybko, aby dolny arkusz chleba pita nie uległ zamoczeniu.
Na arkuszu lawaszu rozsmaruj majonez (3-3,5 łyżki stołowej).
Posmaruj 1/3 startego sera (65 g).
Posypać koreańską marchewką (również 1/3, czyli 100 g_
Posiekaj warzywa (1/3 całości).
Przykryj drugą warstwą lawaszu.
Zrób to samo, czyli rozprowadź na powierzchni kolejne 1/3 majonezu i 1/3 nadzienia
Powtórz tę czynność trzy razy, połóż lawasz na wierzchu.
Zwinąć pitę po koreańsku z marchewką, włożyć do lodówki i pozostawić do namoczenia (30-40 minut)
Następnie pokrój koreańską bułkę marchewkową na kawałki o wielkości około 1,5 cm (po przekątnej lub równomiernie – według uznania).
Powstałe koła połóż na talerzu.
Można podać chleb pita z koreańską marchewką.

Roladki Lavash z marchewką i kiełbasą

Co ugotować z lawaszu? Oczywiście, że rolki! Istnieje ogromna różnorodność nadzień do bułek lawaszowych; dzisiaj podam jeden z najpopularniejszych przepisów.

Składniki:

lawasz - 2 sztuki
majonez (najlepiej domowy) - do smaku
wędzona, półwędzona kiełbasa lub szynka - 200 g
ser feta lub inny ser słony - 200 g
Koreańskie marchewki - 200 g
warzywa - dowolne, według własnego gustu

Metoda gotowania:

Zetrzyj ser lub posiekaj go w inny sposób.
Drobno posiekaj kiełbasę.
Umyj warzywa, strząśnij wodę i posiekaj.
Połóż cały chleb pita na stole, posmaruj jego połowę majonezem.
Posypać posiekaną kiełbasą i tartym serem.
Przykryj drugą połową chleba pita.
Nasmaruj tę połowę majonezem na wierzchu, posyp ziołami i koreańską marchewką.
Zwiń chleb pita w rulon i włóż do zamrażarki na 20 minut.
Wyjąć z zamrażarki, pokroić w małe bułeczki i ułożyć na płaskim talerzu.
Podawać do stołu.

Składniki:

Lawasz ormiański cienki (duży) - 1 szt.;
Ser topiony - 2 szt., można zastąpić serem twardym 150 g;
Jajka - 2 szt.;
Koreańskie marchewki - 220 g;
Majonez - 3 łyżki;
Gałązki koperku – 3-4 szt.

Metoda gotowania:

Przygotujmy nadzienie do bułki. Jajka myjemy pod bieżącą wodą i wrzucamy do rondla. Wlać czysty, przefiltrowany płyn, dodać trochę soli i zagotować.
Po ugotowaniu kontynuuj gotowanie przez 10 minut. Wkładamy go pod wodę do ostygnięcia, a następnie obieramy. Rozdrobnić za pomocą dużej tarki.
Zdjąć opakowanie z sera topionego i zetrzeć go jak jajka. Jeśli używasz innego rodzaju sera, musisz go również zetrzeć.
Zakupioną koreańską marchewkę wyciśnij z soku i włóż do miski z jedzeniem.
Gałązki koperku opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Umieścić w pojemniku z resztą produktów i dodać majonez.
Dokładnie wymieszaj zawartość. To wszystko, nadzienie do bułki jest całkowicie gotowe.
Połóż chleb pita na czystej i suchej powierzchni stołu. Rozłóż nadzienie cienką warstwą
Zwiń ciasno chleb pita w rulon.
Następnie gotowy produkt zawiń w folię spożywczą i odstaw na 60 minut w chłodne miejsce.
Po upływie tego czasu pokrój bułkę na porcje
Lawasz z koreańską marchewką i serem jest całkowicie gotowy. Można podawać gościom.
Aby bułka z przekąską nie rozpadła się podczas krojenia, należy ją mocno zwinąć.
Można przygotować zdrowszą i mniej kaloryczną przekąskę dodając więcej warzyw i zamiast sosu majonezowego użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego.
Konieczne jest rozprowadzenie nadzienia na chlebie pita i zwinięcie go bardzo szybko, aby arkusze nie miały czasu na zamoczenie.
Wszystkie składniki muszą być pokrojone w ten sam rodzaj. Na przykład, jeśli komponent zostanie pokrojony w kostkę, resztę pokrój w ten sam sposób. Ważne jest również, aby składniki przekąski miały tę samą temperaturę, najlepiej pokojową. W przeciwnym razie zimniejsze produkty będą powodować kondensację.
Gotową koreańską marchewkę należy spróbować przed dodaniem. Dzięki temu łatwiej będzie uzyskać smak nadzienia.
Czasami kupowane w sklepie koreańskie marchewki są bardzo słone i ostre w smaku. Aby nie zepsuć końcowego dania, możesz zrobić to sam, biorąc pod uwagę swoje cechy smakowe. Aby to zrobić, obierz i posiekaj świeże soczyste marchewki na tarce do koreańskich sałatek.
Dodaj sól, cukier, ocet do smaku i lekko rozgnieć, aby puścić sok. Na patelnię wlać olej roślinny, dodać przyprawę do koreańskiej marchewki, w razie potrzeby posiekane ząbki czosnku i podgrzać. Przygotowanym dressingiem olejowym wlewamy marchewki, mieszamy i odstawiamy pod prasę na 2 godziny.

Lawasz z marchewką i serem

To danie jest idealne na śniadanie. Śniadanie odgrywa szczególną rolę w codziennej diecie, ponieważ ma zapewnić organizmowi niezbędną ilość energii potrzebnej do rozpoczęcia kolejnego dnia. Jedzenie powinno być pożywne i wysokokaloryczne, zdolne wspierać siły organizmu, zwłaszcza że wszystkie kalorie przyjęte rano są zużywane w ciągu dnia. Dlatego nie należy ograniczać się do szklanki soku, jabłka czy czegokolwiek innego. Roladki z lawaszu gotują się dość szybko, czyli tyle, ile potrzeba do przygotowania śniadania. A między innymi to, co rano zostanie podane na stół, decyduje o nastroju na cały dzień.

Składniki:

lawasz - 1 szt.
marchewki - 2 szt.
ser - 150 g majonezu

Metoda gotowania:

Na grubej tarce zetrzyj dowolny twardy ser (możesz też użyć sera wędzonego).
Marchewkę obierz i również zetrzyj na grubej tarce.
W głębokim pojemniku połącz marchewkę i ser, dodaj majonez i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Dla miłośników pikantnych potraw można dodać czosnek, okazuje się bardzo smaczny.
Połóż chleb pita na stole.
Nadzienie z powstałej masy rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni.
Zwiń chleb pita w ciasny rulon.
Za pomocą ostrego noża pokroić w małe bułeczki.
Ułożyć na talerzu udekorowanym ziołami. Świetnie wygląda na liściach sałaty.
Przekąska z lawaszu jest gotowa. Proste i smaczne, bez większego wysiłku i kosztów.

Klasyczna bułka lawaszowa z marchewką

Składniki:

lawasz – 3 szt.
papryka – 1 szt.
ogórek – 2 szt.
ser twardy – 250 g
Marchew koreańska – 300 g
sos (domowy) - do smaku
warzywa (koperek, pietruszka) – 200 g
majonez – 300 g
czosnek – 3 ząbki
przyprawy - do smaku

Metoda gotowania:

Zacznijmy więc od przygotowania wszystkich składników nadzienia. Aby to zrobić, najpierw zetrzyj twardy ser (dowolny ser według własnego wyboru) na grubej tarce.
Czosnek obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Mieszamy z majonezem i innymi przyprawami (do smaku).
Wszystkie warzywa i zioła płuczemy pod zimną wodą, a następnie pamiętajmy o ich wysuszeniu. Następnie bardzo drobno posiekaj warzywa. Paprykę i świeże ogórki kroimy w cienkie paski (wzdłuż), a one z kolei przekrawamy na pół.
Teraz na stole kładziemy folię spożywczą lub folię spożywczą (wtedy będziemy w niej przechowywać bułkę, aby dłużej zachowała świeżość) i kładziemy na niej chlebek pita. Teraz połóż na nim starty ser, a na ser połóż drugą warstwę chleba pita. Chleb pita smarujemy dressingiem majonezowym (z czosnkiem) i domowym sosem. Następnie posyp posiekanymi ziołami.
Na warzywach układamy ostatnią (trzecią) warstwę chleba pita, którą również smarujemy majonezem i domowym sosem. Połóż na nich posiekaną paprykę i ogórki, a następnie koreańską marchewkę (jeśli są za długie, posiekaj je trochę).
Następnie zaczynamy zawijać chleb pita w bułkę (robimy to ostrożnie). Teraz ostrożnie zawijamy gotową bułkę w folię spożywczą (lub folię) i wysyłamy do namoczenia w lodówce (przez około godzinę, chociaż w razie potrzeby można ją zjeść natychmiast po ugotowaniu).
Tak więc podczas serwowania pokrój bułkę z marchewką na małe porcje i połóż je na pięknym naczyniu (które w razie potrzeby można ozdobić liśćmi sałaty lub ziołami i warzywami).

Roladki lawaszowe z serem, jajkami i marchewką

Składniki:

Lawasz - 1 sztuka;
Ser topiony - 1 sztuka;
Marchew - 0,5 szt.;
Czosnek - 2 zęby;
Jajka na twardo - 1-2 szt.;
Majonez - 2 łyżki;
Posiekana natka pietruszki - 2 łyżki;
Sól, mielony czarny pieprz (do smaku);

Metoda gotowania:

Zetrzyj jajka, dodaj ser topiony. Dobrze rozgnieć widelcem.
Dodaj marchewki starte na średniej tarce.
Mieszankę wymieszać z majonezem i czosnkiem, przepuścić przez prasę.
Dodać posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
Przygotowaną masą smarujemy cienką warstwą całą pitę.
Zwiń ciasno rulon, zawiń chleb pita w folię spożywczą i włóż do lodówki na 20-25 minut.
Następnie pokrój chleb pita w małe bułeczki, ułóż na talerzu i podawaj.

Rolada lawaszowa z surową marchewką

To danie jest przygotowane, jak to się mówi, „z tego, co było”). Nagle dostałem rzodkiewki, ser feta, trochę kapusty i moją ulubioną marchewkę. Okazuje się, że to taka zdrowa i zdrowa shawarma warzywna) Aby przygotować bułkę pita z marchewką, najważniejsze jest, aby chleb pita był dobry, prawdziwy, a nie jakieś podróbki kupowane w sklepie drożdżowym.

Składniki:

Marchew - 1 sztuka
Kapusta biała - 0,5 sztuki
Kapusta czerwona - 0,5 sztuki
Rzodkiewki - 12 sztuk
Zieloni - do smaku
Brynza - do smaku
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
Przyprawy - do smaku

Metoda gotowania:

Przygotuj warzywa. Marchewkę pokroić w cienkie paski.
Ser grubo pokroić na średnie kawałki.
Chleb pita smarujemy oliwą z oliwek, aby bułka nie była zbyt sucha. Zwykle do wszystkiego dodaję zmielone ziele angielskie i chili.
Kroimy kapustę.
Drobno posiekaj rzodkiewki i posiekaj warzywa.
Całość usmażyliśmy na chlebie pita razem z serem. Owiń go ostrożnie.
Ciesz się bułką lawaszową z marchewką.

Roladki Lavash z koreańską marchewką

Roladka lawaszowa z koreańską marchewką to świetna propozycja na szybką, domową przekąskę lub przekąskę piknikową. To raczej zimowa wersja bułek lawaszowych, kiedy brakuje świeżych ziół i świeżych warzyw, ale trzeba przygotować chrupiącą przekąskę. Dla miłośników pikantnych bułek takie są odpowiednie o każdej porze roku.

Składniki:

cienki lawasz - 1 szt .;
Koreańskie marchewki - 200 gr .;
gotowany filet z kurczaka - 100 g;
twardy ser - 100 gr. ;
sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;

Przygotowanie:

Do przygotowania bułek przekąskowych używa się marchewki koreańskiej lub marchewki „koreańskiej” to pikantnej sałatki z marchwi i czosnku. Można go kupić w postaci gotowej lub przygotować samodzielnie z wyprzedzeniem. Kupuję gotowy cienki lawasz. Zwykle w opakowaniu znajdują się 2 duże chlebki pita, które można podzielić na 2 części. Ten przepis wystarczy na 4 bułki.
Ugotowany filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, wymieszać z sosem pomidorowym i pozostawić na 15 minut, aby mięso z kurczaka nasiąkło. Ser należy zetrzeć na grubej tarce, a marchewkę koreańską lekko posiekać, jeśli jest bardzo długa
Na brzeg chleba pita ułóż warstwę koreańskiej marchewki, na wierzch połóż filet z kurczaka i ser, a na wierzch kolejną warstwę marchewki.
Zawijamy krótki brzeg chleba pita, następnie zaginamy boczne krawędzie do wewnątrz i zwijamy chleb pita w rulon. Jeśli pozostanie nierówna krawędź, można ją przyciąć nożyczkami.
Nasmaruj bułki olejem roślinnym i umieść w nagrzanym pomieszczeniu w temperaturze 200°C na 10 minut, aż uzyskają złoty kolor. Bułki możesz upiec bezpośrednio na grillu. Jeśli nie posmarujesz bułek masłem, będą nieco bardziej szorstkie. Roladki można także usmażyć na patelni lub zabrać ze sobą w teren i usmażyć na grillu nad ogniskiem.
Roladki z lawaszu należy jeść na ciepło, podczas gdy ser w środku się rozciąga. Aby dłużej utrzymać ciepło, należy je natychmiast po wyjęciu z piekarnika zawinąć w papier spożywczy (dla piękna i wygody) lub w folię.

Dwa rodzaje bułek lawaszowych z marchewką

Nie chcę tracić czasu na łono natury, przygotowując pyszne jedzenie. Dlatego lepiej zadbać o zapasy żywności w domu. Proponowany pomysł na piknik jest następujący: Z góry przygotowujemy 2 rodzaje bułek lawaszowych: jedna warzywna (z koreańską marchewką), druga mięsna (z gotowaną kiełbasą, którą można zastąpić szynką lub gotowanym mięsem). Doświadczenie pokazało, że można go również postawić na świątecznym stole.

Na warzywny chleb pita z koreańską marchewką:

Cienki lawasz - 2 arkusze
Koreańska gotowana marchewka – 150 g
Ser – 150 g
Ogórki świeże – 3 szt.
Liście sałaty - mała pęczek
Koperek zielony - mała pęczek
Majonez - około 2 łyżki. łyżki

Na mięsny chleb pita z marchewką:

Cienki lawasz - 3 arkusze
Surowa marchewka – 1 szt.
Ser – 100 g
Czosnek – 4 ząbki
Majonez – 60 g
Jajka – 5 szt.
Papryka – 2 szt.
Majonez – 40 g
Kiełbasa gotowana – 300 g
Zielona cebula - mała pęczek
Majonez – 40 g

Metoda gotowania:

Warzywny chleb pita z koreańską marchewką.
Przygotowanie chleba pita z nadzieniem warzywnym zajmie 15 minut.
Ser zetrzeć na średniej tarce.
Zetrzyj ogórek na tarce przeznaczonej do koreańskiej marchwi. Posiekaj koperek.
Na pierwszy arkusz rozwiniętego lawaszu nałóż cienką warstwę majonezu. Całą przestrzeń chleba pita wypełnij startym serem, koperkiem i kawałkami podartych liści sałaty.
Wszystko przykryj drugą warstwą chleba pita. Rozłóż koreańską marchewkę na tym chlebie pita.
I starte ogórki. (Do tego nadzienia nie jest potrzebna sól, ponieważ ser i majonez zawierają jej wystarczającą ilość.)
Zwiń rulon, mocno dociskając warstwy. Zawiń rolkę w folię i włóż do lodówki.
Po godzinie bułka warzywna będzie namoczona i gotowa do spożycia. Lawasz z nadzieniem warzywnym możesz przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
Mięsny chleb pita z papryką.
Ta bułka składa się z 3 warstw chleba pita z 3 różnymi nadzieniami.
Gotowanie klopsów zajmie trochę więcej czasu, około pół godziny.
Zmiel marchewki na średniej tarce. W ten sam sposób zmiel ser. Wymieszaj ser, marchewkę, wyciśnięty czosnek i majonez.
Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Pokrój paprykę w kostkę.
Preparat wypełniający nr 2 jest gotowy.
Kiełbasę pokroić w długie paski. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Preparat wypełniający nr 3 jest gotowy.
Proces składania mięsnego chleba pita: Posmaruj pierwszy arkusz chleba pita nadzieniem nr 1.
Na wierzchu ułóż drugą warstwę chleba pita. Cienko posmaruj całą powierzchnię lawaszu majonezem.
Równomiernie rozprowadź nadzienie z jajek i papryki (przedmiot nr 2)
Przykryj nadzienie trzecim arkuszem chleba pita. Nasmaruj powierzchnię lawaszu majonezem.
Równomiernie rozłóż kiełbasę i dymkę na prześcieradle (przedmiot nr 3).
Ostrożnie, dociskając warstwy lawaszu z nadzieniem, zwiń rulon. Roladę zawiń w folię i włóż do lodówki.
Jedzenie i przechowywanie klopsów pita powinno przypominać wersję warzywną.
Po wyjęciu bułek z folii spożywczej pokrój je ostrym nożem na porcje (szerokość jednej sztuki wynosi około 3 cm).
Czarujący jasną kolorystyką krój bułki z pewnością przyciągnie zaskoczone spojrzenia, zachwycając sympatyczne towarzystwo wszystkimi kwiatami minionego lata.

Roladka lawaszowa z grzybami i marchewką

Składniki:

1 cienki lawasz ormiański
1-2 sery topione lub 100 g sera twardego
1-2 ząbki czosnku
1 świeża marchewka (można użyć marchewki koreańskiej)
2 pomidory
200 g świeżych pieczarek
Koper lub pietruszka
1 cebula
majonez

Przygotowanie:

Podsmaż posiekaną cebulę z grzybami.
Zetrzyj świeże marchewki na drobnej tarce.
Drobno posiekaj pomidory, usuń nasiona.
Lekko zamroź ser topiony i zetrzyj go.
Ser wymieszać z czosnkiem i majonezem.
Chleb pita smarujemy mieszanką serową, na wierzchu układamy marchewkę, podsmażone pieczarki z cebulą i pomidory.
Sól i pieprz do smaku. Dodaj koperek.
Zwiń ciasno chleb pita i zawiń go w folię spożywczą.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 godziny. Następnie rozpakuj i pokrój na kawałki.

Roladka Lavash z kurczakiem i marchewką

Inna odmiana bułki z kurczakiem polega na użyciu mielonego drobiu. Tę ostatnią można przygotować samodzielnie z filetu z kurczaka, jeśli Twoim zadaniem jest zrobienie dietetycznej bułki, lub kupić ją w postaci naturalnej kiełbasy przeplatanej tłuszczem.

Składniki:

Koreańskie marchewki - 260 g;
słodka cebula - 40 g;
liście sałaty - 220 g;
jabłko - 65 g;
mielony kurczak - 580 g;
arkusze lawaszu;
koperek zielony - 2 łyżki. łyżki;
jogurt - 70 ml;
ząbek czosnku.

Metoda gotowania:

Ząbek czosnku z ziołami i solą zmiel na pastę. Dodajemy pastę do jogurtu. Czytaj więcej:
Smażyć mielonego kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany i pozostawić do ostygnięcia.
Blachę pity polej sosem jogurtowym, połóż na niej sałatę, marchewkę, cienkie plasterki słodkiej cebuli i jabłka, a następnie podsmaż mięso mielone.
Przed podaniem zwiń tortillę w rulon.

Roladka lawaszowa z marchewką i serem

Istnieje również niezliczona ilość wegetariańskich wersji bułek pita; jedna z najpopularniejszych opcji została przedstawiona poniżej. Dla dbających o swoją sylwetkę odpowiednia jest także bułka serowa z pikantną koreańską marchewką i bukietem świeżych warzyw.

Składniki:

obrane nasiona słonecznika - 25 g;
Koreańskie marchewki - 130 g;
fioletowa cebula - 30 g;
słodka papryka - 45 g;
garść liści szpinaku;
twaróg - 90 g;
jogurt - 25 g;
słodka musztarda - 10 g;
skórka z połowy cytryny;
arkusze lawaszu.

Metoda gotowania:

Przygotuj lekki sos do smarowania chleba pita na bazie twarogu, jogurtu, musztardy i skórki cytrynowej. Posolić mieszankę serową i posmarować nią całą powierzchnię arkusza lawaszu.
Na jeden brzeg placka połóż garść liści szpinaku, połóż na nich marchewkę, cienkie półkrążki cebuli i słodką paprykę, a następnie posyp nasionami.
Zwiń chleb pita i natychmiast podawaj.

Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się przekąski przygotowywane z wykorzystaniem lawaszu. Gospodynie domowe używają tego rodzaju chleba do tworzenia pysznych bułek i nie bez powodu, ponieważ chleb pita jest bardzo wygodny do zwijania. A jeśli myślisz o swojej sylwetce, możesz bezpiecznie zapisać te przepisy, ponieważ lawasz nie przyczynia się do przyrostu masy ciała.

Lawasz w połączeniu z jedzeniem i wyobraźnią może stać się nie tylko codzienną przekąską, ale także ozdobą świątecznego stołu. Takie lekkie i smaczne kanapki możesz przygotować na co dzień i zabrać ze sobą do pracy jako przekąskę. Cóż może być smaczniejszego niż bułka z paluszkami krabowymi czy pierś z kurczaka, już na samą myśl o tym nabiera się apetytu.

Roladka z mięsa mielonego pieczona w piekarniku

Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoich bliskich pysznym poczęstunkiem, możesz bezpiecznie wypróbować ten przepis, który obejmuje następujące produkty:

mięso mielone – 0,7 kg;
pomidor – 2 szt.;
lawasz – rzecz;
cebula – 2 główki;
warzywa - do smaku;
jajka – 3 szt.;
śmietana – 0,2 kg;
majonez – 0,15 g;
olej słonecznikowy – 50 ml;
przyprawy - do smaku.

Etapy gotowania:

1. Najpierw musisz zrobić główne nadzienie, aby to zrobić, weź cebulę, pozbądź się skóry, drobno posiekaj

i wymieszać z mięsem mielonym.

2. Weź patelnię, wlej określoną ilość oleju roślinnego, dodaj mięso mielone z cebulą i smaż, aż pojawi się pyszny aromat. Podczas gotowania należy dodać suche przyprawy do smaku.
3. Dokładnie opłucz warzywa, usuń niepotrzebne części i połóż na serwetce, aby wchłonęła nadmiar wilgoci. Drobno posiekaj warzywa.

4. Pokrój pomidory w cienkie plasterki.

5. Zetrzyj ser.

6. Czas zacząć zbierać gotowe produkty na chleb pita.

Do chleba pita dodać mięso mielone, rozsmarować na powierzchni pieczywa.

7. Połóż cienkie plasterki pomidora,

następnie posyp serem

i posiekane warzywa.

8. Rozprowadź mieszaninę kwaśnej śmietany i majonezu na chlebie pita. Włącz piekarnik, ustawiając tryb na 200 stopni i gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj blachę do pieczenia. Posmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym, następnie ułóż bułkę lawaszową,

Na wierzch wylać masę jajeczną, dokładnie natłuścić bułkę i wstawić do piekarnika.

10. Gotuj bułkę przez 25 minut, upewniając się, że skórka jest równa i złocista.

Ta kanapka zostanie bardzo doceniona przez Twoją rodzinę, ponieważ smak jest nierealny, a połączenie sera i pomidorów tworzy niepowtarzalny smak.

Świąteczna bułka z lawaszem i paluszkami krabowymi

Ten przepis jest łatwy i można go przygotować nawet codziennie; do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:

cienki lawasz – 300 g;
czosnek – 4 ząbki;
ser żółty (odmiana twarda) – 0,25 kg;
jajka – 3 szt.;
warzywa – 0,5 kg;
majonez – 0,18 kg.

Etapy gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka, podczas gotowania zetrzyj ser,

i wyciśnij czosnek za pomocą prasy.
2. Jajka również należy zetrzeć, dodać do nich posiekane zioła i wymieszać.

3. Wymieszaj razem starty ser i czosnek. . Weź paluszki krabowe i pokrój je w schludne kawałki.

5. Rozłóż chleb pita, posmaruj go majonezem i posiekanymi paluszkami krabowymi.

6. Połóż chleb pita na paluszkach krabowych, ponownie posmaruj majonezem i rozłóż mieszaninę serów.

7. Ułóż trzecią warstwę lawaszu, dodaj majonez i ułóż jajka i zioła.

8. Ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę i podziel na 2 części.

9. Roladę włóż do lodówki i podawaj na obiad. W ten prosty sposób możesz urozmaicić swój obiad, zamieniając go w niezapomniany dzień.

Rolada grzybowa

Jeśli jesteś miłośnikiem grzybów, koniecznie spróbuj tej pożywnej bułki. Aby go przygotować, weź:

grzyby (pieczarki) – 0,25 kg;
cienki chleb pita - rzecz;
jajka – 3 szt.;
olej słonecznikowy – 2 łyżki;
ser – 0,15 kg;
majonez – 0,5 kg;
warzywa - zgodnie z preferencjami smakowymi;
czarny pieprz – opcjonalnie

Etapy gotowania:

1. Pieczarki dokładnie opłucz, a najlepiej opłucz i pozostaw na chwilę w wodzie, a następnie wyjmij i połóż na serwetce do wyschnięcia.

2. Weź patelnię, wlej olej roślinny i dodaj drobno posiekane grzyby, usmaż je.

3. Zetrzyj ser na grubej tarce.

4. Jajka ugotuj, oddziel żółtka i białka, przetrzyj przez tarkę i umieść w osobnym pojemniku.

5. Bardzo drobno posiekaj warzywa.

6. Rozpakuj chleb pita i posmaruj go majonezem, dodaj ser i posiekane zioła.

7. Gotową masę przykryj drugą częścią chleba pita i zwiń.

8. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki.

Pyszna przekąska jest gotowa do spożycia, zadowolij swoich bliskich lekką przekąską.

Prosta bułka z czerwoną rybą

Przekąska ma niesamowity smak i do jej stworzenia potrzebne są następujące składniki:

ser – 0,1 kg;
ryba czerwona (pstrąg) – 0,8 kg;
jajka – 2 szt.;
pomidor to coś;
lawasz – rzecz;
majonez – 4 łyżki;
warzywa - do smaku;
cebula - głowa;
słodka papryka – 2 szt.

Przygotowanie:

1. Weź chleb pita i podziel go na 2 równe części i równomiernie rozprowadź majonez.

2. Zetrzyj jajka i pokrój rybę w cienkie plasterki.

3 Pstrąga ułożyć na chlebie pita, posypać jajkiem.

4. Cebulę drobno posiekać, paprykę i pomidor zetrzeć na cienkie warstwy. Przygotowane produkty ułożyć na chlebie pita i posmarować majonezem.

5. Zwiń chleb pita w bułkę

i włóż do lodówki,

Podczas serwowania można go podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Pyszne danie można przygotować na specjalną okazję, bo taka ryba to prawdziwy rarytas.

Przystawka Lavash z różowym łososiem

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

ser topiony – kawałek;
warzywa - do smaku;
pieprz - rzecz;
ogórek - rzecz;
ryba (różowy łosoś);
cienki chleb pita to jest coś.

Etapy gotowania:

1. Umyj warzywa i drobno posiekaj

i wymieszać z miękkim, roztopionym serem.

2. Na chleb pita nałóż nadzienie serowe.

3. Ogórek pokroić w cienkie plasterki

i połóż na serze, następnie posiekaną rybę, zawiń chleb pita w jednym obrocie.

4. Pokrój paprykę w plasterki

i połóż na chlebie pita, rozłóż rybę i obróć jeszcze raz.

5. Ułóż w ten sposób kilka warstw.
6. Umieść gotową bułkę w lodówce.

To lekka przekąska, którą możesz przygotować na obiad.

Lawasz faszerowany kurczakiem, serem i warzywami

Spróbuj zrobić pożywną bułkę, korzystając z tych produktów:

marchewki to coś;
lawasz – 3 szt.;
cebula - głowa;
ser „Viola” – 0,4 kg;
pierś wieprzowa lub kurczak - kawałek;
warzywa - pęczek;
ogórek kiszony – 2 szt.;
ząbek czosnku.
mielony czarny pieprz - do smaku.

Etapy gotowania:

1. Zetrzyj marchewkę, posiekaj cebulę i bardzo drobno podsmaż czosnek z marchewką. Smażymy 7 minut, doprawiamy przyprawami i ciągle mieszamy.
2. Posmaruj chleb pita serem i posyp posiekanymi ziołami.
3. Przykryj kolejną warstwą chleba pita, dodaj posiekane mięso, następnie mieszankę marchewki, cebuli i czosnku.
4. Połóż warstwę lawaszu, posmaruj serem i startym ogórkiem.
5. Zwiń bułkę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.

Pyszny lawasz, przypominający shawarmę, przygotowuje się szybko i łatwo.

Smacznego.

Klasyczna bułka z koreańską marchewką

Rolada pita z koreańską marchewką to ulubiona sałatka, którą uwielbia wiele osób, a kanapka przygotowana z użyciem sałaty to prawdziwy rarytas.

Do tej przekąski weź następujące składniki:
· serek śmietankowy – 120 g;
· lawasz – rzecz;
· marchewka koreańska – 120 g;
· majonez – 50 g;
Liście sałaty - kilka sztuk.
Instrukcje:
1. Weź chleb pita, posmaruj serem i dodaj marchewkę.
2. Posmaruj majonezem.
3. Połóż liście sałaty i zawiń w chleb pita.
4. Włożyć do lodówki na 60 minut.

Lawasz z różnymi nadzieniami może być świetnym początkiem dnia, który doda Ci energii na cały dzień.