Kukurūzų košė su pienu. Kukurūzų košė su pienu. Sudedamosios dalys ir paruošimas

laba diena visiems. Šiandien pusryčiams valgėme kukurūzų košę su pienu.

Tiesą pasakius, niekada anksčiau neviriau košės ir nelabai mėgau jos valgyti, bet gimus vaikeliui susidūriau su pasirinkimu: vaikišką košę pirkti parduotuvėje ar išsivirti pati. Parduotuvėje nusipirkusi pakelį dviejų šimtų gramų košės (apie 500 rub./kg, kai grūdų savikaina 30 rub./kg) ir pamačiusi, kad vaikas nelabai nori jos valgyti, supratau, kad tai nereikalingų išlaidų. Galite puikiai sumalti dribsnių arba jau paruoštą grūdų košę trintuve ir gauti ne ką prastesnių rezultatų. Tuo pačiu puikiai žinau, ką ten įdėjau. O jei atvirai, vaikas mano košę valgė su dideliu malonumu.

Taip įsitraukiau į kasdienį košės ruošimo, o po vaiko pabaigimo procesą ir jau neįsivaizduoju savo pusryčių be aromatingos, skanios košės, skanaus, ypač mėgstu saldžius su įvairiais vaisiais ar. riešutai.

Kukurūzų košė su pienu yra viena iš mano mėgstamiausių, nes ji ne tik skani, bet ir labai sveika bei hipoalergiška, o tai nėra svarbu ir pirmam maitinimui.

Kukurūzų košė taip pat vertinama:

mažai kalorijų - 100 g produkto yra 86 kcal, todėl produktas tinkamas dietinei mitybai;
be glitimo - kukurūzai tinka žmonėms, kurie individualiai netoleruoja javų baltymų, kurie provokuoja nuolatinį uždegiminį procesą žarnyne ir medžiagų įsisavinimo sutrikimą. Dėl glitimo nebuvimo galima naudoti grūdus pirmam papildomam kūdikių maitinimui nuo 6 mėnesių.

Kukurūzų košė su pienu gali būti gaminama iš bet kokio malimo grūdų, tačiau kuo ji smulkesnė, tuo greičiau patiekalas bus paruoštas. Jo paruošimo ypatybės yra tokios.

Javus reikia nuplauti, kad pašalintų dulkės ir smulkūs intarpai.
Maisto ruošimui geriau naudoti storasienius indus, juose teks maišyti košę rečiau, nes tokiuose patiekaluose taip bus merdėja ir nelimpa prie dugno.
Kukurūzus reikia dėti į verdantį vandenį. Pirmiausia įpilkite druskos arba cukraus, priklausomai nuo patiekalo paskirties.
Švelniausia yra kukurūzų košė, pagaminta su pienu., kurio recepte įdedama sviesto padažui. Pusryčiams ruošti pieną galima derinti su vandeniu. Kaip garnyras, grūdai verdami vandenyje.
Plonai košei naudokite 4 puodelius skysčio, tirštam garnyrui, 3 puodeliai - vienam kukurūzų puodeliui.
Baigtas patiekalas atvėsęs sutirštėja.
Košę galite virti tiek ant viryklės, tiek dvigubame katile, lėtoje viryklėje, orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje, o tai labai supaprastina gaminimo procesą (nereikia maišyti) ir taupo Jūsų laiką.

Patiekalo maistinė vertė 100 gramų.

BZHU: 2018-03-02.

Kcal: 97.

GI: žemas.

AI: aukštas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijų skaičius: 4 porcijos po 200 g.

Patiekalo ingredientai.

Kukurūzų kruopos - 100 g (5 šaukštai).
Vanduo - 200 ml.
Pienas - 200 ml.
Sviestas (patiekimui) - 5 g.
Cukrus - 10 g.
Druska - 2 g.

Patiekalo receptas.

Pradedame ruošdami javus, juos reikia nuplauti. Aš tai darau per sietelį. Nelabai mėgstu košių tik su pienu, todėl iš pradžių javainius verdu vandenyje, o tada pilu pieną, košė pasirodo ne tokia riebi ir kaloringa. Mano pagrindinės proporcijos yra 1:2:2 – grūdai, vanduo, pienas. Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos, cukraus ir padėkite ant ugnies.

Kukurūzų kruopas supilkite į karštą vandenį ir virkite ant silpnos ugnies maišydami, kol vanduo visiškai užvirs.

Tada supilkite pieną ir dar 10 minučių troškinkite košę ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Viduramžiais kukurūzai buvo atvežti iš Amerikos į Europos šalis. Tačiau šiandien iš jo pagaminti patiekalai Moldovoje ir Rumunijoje laikomi nacionaliniais. Kad ir kur šis produktas patektų ant mūsų stalo, sunku įsivaizduoti bent vieną šiuolaikinės šeimos dietą be kukurūzų košės su pienu, ypač jei joje gyvena vaikai. Todėl pakalbėkime apie tai, kaip skaniai išvirti kukurūzų košę su pienu, kad patiktų visai šeimai.

Apie kukurūzų košės naudą

Iš karto reikia pažymėti, kad kukurūzų kruopos yra mažai kaloringas produktas (100 g grūdų apie 337 kcal), todėl puikiai tinka pusryčiams, dietiniam maistui ir papildomam kūdikių maitinimui. Ji turtinga:

angliavandeniai;
kalcio;
B grupės vitaminai;
geležies;
vitaminai A, PP, E;
karotino;
vario.

Reguliariai vartojamos kukurūzų košės naudingos savybės yra šios:

Organizmo, įskaitant virškinimo traktą, valymas.
Imuninės sistemos atsparumo didinimas.
Širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimo gerinimas.

Košės valgymas taip pat teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę.

Žingsnis po žingsnio kukurūzų košės su pienu paruošimas

Iš pradžių reikia paruošti ingredientus, kurių nėra daug:

1 valgomasis šaukštas. pieno.
0,5 a.š. vandens.
4 valg. kukurūzų kruopos.
20–25 g sviesto (sviesto).
Druska ir granuliuotas cukrus savo nuožiūra.

Skaniausios kukurūzų košės su pienu virimo procesas yra toks:

Norint paruošti šią „saulėtą“ košę, reikia storadugnio puodo ar katilo. Kukurūzų kruopas nuplaukite, į puodą supilkite verdantį vandenį.

Virkite košę ant vidutinės ugnies 10 minučių.

Užvirinkite pieną ir supilkite į puodą. Ten nusiųskite druską ir granuliuotą cukrų. Uždenkite puodą dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes, retkarčiais pamaišydami košę.

Nukelkite nuo ugnies, įpilkite sviesto ir skani, soti kukurūzų košė su pienu paruošta. Galite sau padėti.

Kaip dar galima virti kukurūzų košę su pienu?

Be kukurūzų košės virimo ant viryklės, yra ir kitų jos paruošimo būdų:

Mikrobangų krosnelėje. Supilkite dribsnius į gilų dubenį, saugų mikrobangų krosnelėje. Užpilkite verdančiu vandeniu ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 7 minutėms. Tada išimkite, išmaišykite ir palikite dar 5-7 minutes. Košė paruošta. Užpilame virintu pienu, įdedame sviesto ir galima valgyti.
Orkaitėje. Norėdami virti orkaitėje, jums reikės molinio puodo. Į jį suberkite kukurūzų kruopas, užpilkite verdančiu vandeniu arba karštu pienu, pasūdykite. Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite 180 laipsnių temperatūroje vieną valandą.
Lėtoje viryklėje. Supilkite dribsnius į multicooker dubenį, įpilkite skysčio santykiu 1:2 tirštai košei ir 1:4 skystai pieninei košei. Įjunkite „Košės“ arba „Pieno košės“ režimą ir po signalo, kad multivarkė baigė veikti, galėsite ragauti.

Dažniau artimuosius vaišinkite kukurūzų koše su pienu, nes tai ne tik skanu, bet ir labai sveika.

Kokį sotų ir maistingą patiekalą galiu paruošti savo vaikui pusryčiams, praleisdamas minimaliai laiko, kurio taip trūksta ryte? Kuo pavaišinti vyrą vakare po sunkios darbo dienos? Puikus variantas – pieno košė iš smulkintų kukurūzų. Gali būti saldus su džiovintais vaisiais, bananais, medumi arba pikantiškas – su daržovėmis, mėsa, grybais. Tačiau pats savaime tai skanus, maistingas ir sveikas patiekalas.

Ne veltui kukurūzai vadinami „laukų karaliene“, o jų grūdai – „auksiniais“. Deja, mažai žmonių žino, kaip virti kukurūzų košę su pienu, kad ji išliktų skani ir sveika.

Jei norite suteikti papildomo skonio, galite pridėti džiovintų vaisių, bananų, šviežių grybų, mėsos ir kt. Kaip virti kukurūzų košę su pienu pagal skirtingus receptus, aptariama toliau.

Košės su pienu gaminimo receptas

Norint išvirti aromatingą košę, jums reikės:

0,5 l vandens;
250-300 g kukurūzų kruopų (miltų);
300 ml pieno;
cukraus pagal skonį;
druskos pagal skonį.

Yra daug receptų, kaip gaminti košes. Galima patiekti su uogų, vaisių, daržovių, grybų ar mėsos užpilu. Pažvelkime į kelis iš šių receptų.

Receptas su džiovintais vaisiais

Bananų receptas

Į verdantį vandenį suberkite sietelyje nuplautas kukurūzų kruopas. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį. Virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol visas vanduo užvirs.
Supilkite pieną, įberkite šiek tiek druskos ir cukraus pagal skonį. Tuo pačiu metu galite naudoti vanilinio cukraus, cinamono arba medaus.
Į keptuvę įdėkite trintuvą ir sumalkite dribsnius.
Bananą sutrinkite šakute, kol taps minkšta tyrelė., tada sumaišyti su verdančia mase. Viską kruopščiai išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies.
Leiskite užvirti 6-8 minutes, tada patiekite.

Košės su pienu ir grybais gaminimo receptas

Komponentas:

200 g rupių kukurūzų kruopų;
1 l. riebus pienas;
200 g šviežių grybų;
200 g grietinės;
druskos, cukraus;
daržovių aliejus.

Virimo seka

Mažos gudrybės ruošiant pienišką kukurūzų košę

Kad kepimas būtų greitesnis, siūloma virti kukurūzų miltų košė. Tai niekaip neturės įtakos skoniui, tačiau iškeps daug greičiau.

Ruošiant košę iš kukurūzų kruopų, geriausia virti iki pusės išvirimo, tik po to į mišinį įpilti pieno. Dėl šios sekos kukurūzų kruopos bus minkštos ir švelnios.

Džiovintus vaisius, uogas, bananus ir pan., galima sutrinti blenderiu, dedant į jau paruoštą masę, arba dėti ant lėkštėse išdėliotos košės.

Pieną galima pakeisti grietinėle.

Jei gaminant pastebima, kad masė per tiršta, reikia įpilti stiklinę vandens.

Geriausias pasirinkimas būtų naudoti keptuves storomis sienelėmis ir dugnu, o košę reikia periodiškai maišyti, kad nepridegtų.

Mažai kas kukurūzų košę verda orkaitėje. Bet veltui! Kepimui orkaitėje Javus reikia virti vandenyje, kol pusiau iškeps puode. Tada reikia nukelti nuo ugnies, dėti į puodus, įberti druskos ir cukraus, taip pat, jei norisi, vanilės, cinamono, bananų ir pan., ir pašauti į orkaitę 20-30 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Šis preparatas gelbsti šeimininkę nuo nuolatinio būti prie viryklės ir maišyti košės, kad ji nenubėgtų.

Kukurūzų košė yra skani ir sveika. Tačiau norint jį paruošti, reikia pabandyti. Perskaitykite šį straipsnį apie tai, kaip virti kukurūzų košę.

Apie kukurūzų košės gaminimo techniką

Parduotuvių lentynose galite pamatyti įvairaus malimo kukurūzų kruopas. Kuo didesni grūdai, tuo ilgiau užtruks išvirti skanią košę.

Ką tu turi žinoti:

Prieš gamindami grūdus būtinai nuplaukite. Net jei jis mažas, galite įdėti į sietelį ir nuplauti.
Norint išvirti skanią košę, reikia paimti keptuvę storomis sienelėmis. Košė sunyks ir neprilips prie dugno.
Verdant košę, ją reikia periodiškai maišyti.
Nuo malimo laipsnio priklausys grūdų virimo trukmė. Jei malimas vidutinis, tada košę reikia virti ant silpnos ugnies pusvalandį.
Kukurūzų kruopas reikia užpilti verdančiu vandeniu. Iš anksto į vandenį įpilkite druskos arba cukraus.
Įdėję pieno ir sviesto gausite skanią ir švelnią košę. Pieną galima atskiesti vandeniu, jei verdate košę vaikams. Jei jis skirtas garnyrui, tada košę geriau virti vandenyje.
Jei reikia virti ploną košę, tada išgerkite 4 puodelius vandens, jei tiršta, tada 3 puodelius skysčio. Atminkite, kad paruošta košė šiek tiek sutirštės.

Kukurūzų košės receptas

Paruoškite šiuos dalykus:

vanduo – 2,5 stiklinės;
dribsniai - 250 g;
druska - pagal skonį.

Jį reikia virti taip:

Į keptuvę reikia įpilti vandens ir palaukti, kol užvirs.
Kruopščiai nuplaukite javus, palaukite, kol nutekės skysčio perteklius.
Supilkite į puodą su verdančiu vandeniu. Išmaišykite ir palaukite, kol užvirs.
Kai vanduo užvirs, reikia sumažinti ugnį, įberti druskos, uždengti dangčiu, kad liktų tarpelis. Reikia virti pusvalandį, retkarčiais pamaišant.
Po 20 minučių košė taps tiršta, kad kukurūzų košė nesudegtų, turinį reikia maišyti dažniau.
Po pusvalandžio reikia išimti keptuvę su koše, išmaišyti, įpilti sviesto (nebūtina), vėl išmaišyti. Tada apvyniokite keptuvę šiltu daiktu (pavyzdžiui, rankšluosčiu) ir palikite 1 val.

Kukurūzų košė orkaitėje

Norėdami paruošti košę pagal šį receptą, jums reikės:

dribsniai - 250 g;
vanduo - 2,5 stiklinės;
cukrus arba druska, sviestas, razinos - pagal skonį.

Ir kaip šis patiekalas ruošiamas:

Razinas pamirkykite šaltame vandenyje 1-2 valandas prieš gaminant.
Javus reikia nuplauti šaltu vandeniu.
Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite.
Sudėkite javus į katilą storomis sienelėmis arba į kepimo puodą, užpilkite verdančiu vandeniu.
Nemaišant suberti druską ir cukrų, razinas. Dabar galite maišyti ir uždaryti katilo dangtį.
Temperatūra turi būti nustatyta iki 200 o C, virti 40 minučių. Išbandykite, jei dribsniai nesuminkštės, tai užtruks dar daugiau laiko.
Išimkite troškintuvą iš orkaitės, atidarykite dangtį, išmaišykite, vėl pašaukite į orkaitę, toliau virkite košę, kol atsiras auksinė plutelė.

Kukurūzų košė su pienu

Puikus pasirinkimas vaikų meniu yra kukurūzų košė, virta piene. Čia svarbu, kad košė būtų skysta, nes vėsdama sutirštės.

Produktai:

vanduo - 100 ml;
pienas - 150 ml;
dribsniai - 2 šaukštai. (su čiuožykla);
sviestas - pagal skonį;
druska arba cukrus - pagal skonį.

Košės vaikų meniu:

Pieną ir vandenį reikia pašildyti, pridėti cukraus.
Kai tik skystis pradės virti, suberkite kukurūzų kruopas (praplautas) ir išmaišykite.
Košę reikia virti ant silpnos ugnies 25 minutes.
Nepamirškite nuolat maišyti, o jei norite greičiau išvirti košę, pirmiausia kavos virimo aparate reikia sumalti sausus dribsnius, tada košės paruošimas užtruks 15 minučių.

Į košę galite įdėti smulkintų obuolių ir kitų vaisių. Vyresniam vaikui į paruoštą kukurūzų košę galima dėti kapotų riešutų ir džiovintų vaisių.

Mūsų šalyje kukurūzų košė pasirodė ne taip seniai. Nepaisant to, ji jau laimėjo meilę ir yra labai paklausi tarp daugelio žmonių.

Tačiau jis giriamas ne tik dėl puikaus skonio. Didelis vitaminų kiekis ir naudingos savybės yra dar viena gera pagyrimo priežastis.

Piene virtos kukurūzų kruopos taip pat skanios. Tačiau prieš jį ruošdami turėtumėte susipažinti su naudingomis ir įdomiomis šio produkto savybėmis.

Naudingos kukurūzų kruopų savybės ir iš jų pagamintos košės savybės

Šioje kruopoje yra grupė vitaminų B, PP, E, A. Be to, juose gausu mikroelementų – daug fosforo, vario, kalio, geležies, kalcio, natrio, silicio ir daugelio kitų.

Verta paminėti, kad virti grūdai išlaiko visas naudingas ir maistines savybes. Būtent dėl šios priežasties tai tinkamas maistas tiek vaikams, tiek pagyvenusiems žmonėms.

Kukurūzų košės savybės:

Jis laikomas hipoalerginiu produktu, kurį organizmas gerai pasisavina. Todėl jis pirmiausia įtraukiamas į kūdikių racioną. Košės apsaugo nuo rūgimo ir pūtimo kūdikių žarnyne;
Dėl didelio skaidulų kiekio jis būtinas vyresnio amžiaus žmonių mityboje. Košės išvalo organizmą nuo toksinų, atliekų ir kenksmingų medžiagų. O selenas, kuris yra kompozicijos dalis, lėtina organizmo senėjimą;
Didelis angliavandenių kiekis suteikia kūnui energijos visą dieną;
Kita gera savybė yra mažas kalorijų kiekis. Todėl idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos;
Kasdienis šio produkto naudojimas stiprina imuninę sistemą. Be to, jis mažina cholesterolio kiekį organizme.

Kukurūzų košės su pienu gaminimo receptai

Iš kukurūzų kruopų su pienu pagaminta košė pasirodo labai skani.

Puikiai tinka pusryčiams su trupučiu sviesto.

Jis patiks ne tik suaugusiems, bet ir taps, neperdedant, mėgstamiausiu patiekalu vaikams.

Puode

Košės virimas pagal receptą su vaizdinėmis nuotraukomis:

Dabar kviečiame pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip lengvai ir paprastai išvirti kukurūzų košę su pienu:

Lėtoje viryklėje

Košės ingredientai pagal receptą:

400 gramų kukurūzų kruopų;
Sviestas – neprivaloma;
Pienas - pusė litro;
Pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
Stalo druska - pagal skonį.

Paruošimas:

Kukurūzų kruopos nuplaunamos vėsiu vandeniu. Tada jį reikia įdėti į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius;
Multicooker puodelis gerai išteptas sviesto gabalėliu;
Tada į šį puodelį supilkite dribsnius, įpilkite pieno, įberkite šiek tiek druskos ir granuliuoto cukraus. Viską gerai išmaišykite, kad druska ir cukrus iš dalies ištirptų;
Po to multivarke turite nustatyti norimą kepimo režimą. Tam tinka „Pieno košė“, „Ryžių grūdai“, „Multi-cook“;
Baigę virti, atidarykite multivarką ir išmaišykite košę. Tada uždarykite ir palikite 15 minučių, kad užvirtų. Patartina naudoti šiltinimo režimą.

Su moliūgu orkaitėje

Ingredientai kukurūzų košei su pienu ir moliūgu:

300 gramų kukurūzų kruopų;
400 gramų moliūgų;
Pienas arba grietinėlė - pusė stiklinės;
700 ml vandens;
2 valg. l. medus;
Sviestas – neprivaloma;
Šiek tiek stalo druskos.

Paruošimas:

Kukurūzų kruopas nuplaukite ir išdžiovinkite kiaurasamtyje;
Į keptuvę supilkite pusę litro vandens ir padėkite ant ugnies. Tada ten supilamos kukurūzų kruopos. Jį reikia šiek tiek pasūdyti. Košę reikia virti iki vidutinės virimo;
Nuo moliūgo nupjaunama visa žievelė, tada supjaustoma smulkiais gabalėliais;
Po to paimkite keptuvę, užpilkite vandeniu, įdėkite sviesto, pieno, medaus, moliūgų;
Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir viską troškinkite apie 20 minučių;
Toliau paimkite indą iš ugniai atsparios medžiagos ir pirmiausia įdėkite sluoksnį kukurūzų košės, tada moliūgą, vėl sluoksnį košės, vėl moliūgą ir t.t. Turėtumėte gauti dribsnių košę;
Tada puodą reikia sandariai uždaryti ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Košė kepama 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį;
Po to nuimkite dangtį ir kepkite košę dar 20 minučių. Pageidautina, kad atsirastų auksinė pluta.

Jūsų dėmesiui pateikiame šio sveiko patiekalo receptą žemiau esančiame vaizdo įraše:

Su sūriu lėtoje viryklėje

Paruošimui reikalingi komponentai:

pusantro puodelio kukurūzų kruopų;
Adyghe sūris - 200 gramų;
Sviestas – neprivaloma;
Viena petražolių krūva;
Pusantro litro pieno.

Kukurūzų kruopų patiekalui su sūriu galite naudoti pieną arba vandenį kaip pagrindą.

Žingsnis po žingsnio kukurūzų košės su pienu ir sūriu gaminimo receptas:

Kukurūzų kruopas reikia nuplauti vėsiu vandeniu ir įdėti į kiaurasamtį, kad išdžiūtų;
Tada stambiai sutarkuokite sūrį, smulkiai supjaustykite petražoles;
Tada į multicooker dubenį supilkite pieną, įberkite druskos, grūdų, viską išmaišykite ir nustatykite režimą „Garimas“;
Reikia virti apie pusvalandį, nuolat maišant;
Tada suberkite tarkuotą sūrį, kapotas petražoles ir sviestą. Viską kruopščiai išmaišykite.

Su kaimiško stiliaus mėsa ant vandens

Ingridientai:

Paruošimas:

Kukurūzų kruopos kruopščiai išvalomos ir nuplaunamos vėsiame vandenyje, po to išdžiovinamos;
Morkas reikia gerai nulupti. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis. Svogūną reikia smulkiai pjaustyti;
Iš pipirų išimame sėklas ir nuplauname. Tada supjaustykite jį žiedais;
Mėsa nuplaunama vėsiame vandenyje ir supjaustoma mažais gabalėliais;
Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite į ją 100 gramų augalinio aliejaus. Tada sudėkite mėsą ir svogūnus ir kepkite apie 7 minutes;
Tada sudėkite ten daržoves, išmaišykite ir kepkite apie 7 minutes;
Tada į mėsą ir daržoves suberkite kukurūzų kruopas, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir palikite troškintis 30-35 minutes. Vanduo pilamas pagal poreikį;
Kai košė visiškai paruošta, nukelkite nuo ugnies, dėkite į lėkštę ir pagardinkite pipirais.

Tikriausiai nėra javų, kurie būtų nesveiki. Tie, kurie stebi savo figūrą, žino, kokie svarbūs grikiai yra dietai.

Ar mėgstate rūgštynių sriubą su kiaušiniais? Tada jau dabar sužinokite apie visus jo paruošimo būdus.

Oras lauke niūrus ir jūsų nuotaika prasta? Nereikia liūdėti! Paskubomis iškepkite pyragą su uogiene pagal vieną iš receptų Pamatysite, kaip dings neigiamos mintys, o siela taps jauki ir šilta. Ir nepamirškite ką nors pakviesti arbatos!

Su džiovintais vaisiais

Ingridientai:

Kukurūzų kruopos - 400 gramų;
Pienas - 700 ml;
Vanduo - 700 ml;
150 gramų džiovintų abrikosų;
150 gramų razinų;
Sviestas – neprivaloma;
Pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
Žiupsnelis valgomosios druskos.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Kukurūzų kruopos nuplaunamos vėsiame vandenyje ir išdžiovinamos;
Džiovintus abrikosus ir razinas nuplaukite ir pusvalandžiui pamerkite į verdantį vandenį. Tada džiovintus abrikosus reikia supjaustyti mažais gabalėliais;
Supilkite pieną ir vandenį į vidutinį puodą, uždėkite ant ugnies ir užvirkite;
Tada suberkite cukrų, druską ir pamažu suberkite kukurūzų kruopas. Košę reikia periodiškai maišyti, kad nesusidarytų gumuliukų. Virkite košę apie 15 minučių;
Po to perkelkite indą į ugniai atsparią keptuvę, pabarstykite džiovintais vaisiais ir sudėkite sviestą;
Kepimui dėkite į iki 90 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame uždengtoje keptuvėje apie valandą.

Verdant košę reikia nuolat maišyti, kad nepriliptų prie keptuvės sienelių ir nesudegtų;
Jei po ranka neturite pieno, galite įdėti įprastą jogurtą. Košė pasirodys tiršta ir ne blogesnė nei su pienu;
Įprastą pieną taip pat galima pakeisti keptu pienu. Tai suteiks subtiliausią skonį;
Jei reikia greitai išvirti košę, įpilkite karšto vandens ir pieno;
Nerekomenduojama košės patiekti iš karto po virimo. Jis turėtų šiek tiek atvėsti.

Kukurūzų košę galima ruošti įvairiai. Jis puikiai dera su daržovėmis, vaisiais, moliūgais, džiovintais vaisiais ir net mėsa. Pagal šiuos receptus virtos kukurūzų kruopos taps visų šeimos narių mėgstamu patiekalu ir patiks net vaikams!

Kviečiame dar daugiau sužinoti apie kukurūzų kruopas ir iš jų gaminamas košes Elenos Malyshevos programoje: