Naminių kiaulienos ir jautienos kotletų gaminimas. Kaip virti maltą jautieną ir kiaulieną. Žingsnis po žingsnio virimo receptas

Įprastus kotletus gaminsime iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, pridėdami piene mirkytų duonos trupinių ir per mėsmale sumaltų svogūnų. Be taupymo, piene ar grietinėlėje mirkyta pasenusi kvietinė duona kotletui suteikia orumo ir švelnumo. Kartais vietoj duonos naudojamos virtos ir trintos bulvės. Beveik tas pats efektas. Bet tik virtas bulves, o ne žalias. Geriausia paimti kvietinį kepalą (būtinai pasenusį), pamirkyti skystoje grietinėlėje ir kartu su mėsa permesti per mėsmalę.

Galite valgyti beveik bet kokią mėsą. Nereikėtų imti nugarinės ar kitų skanumynų gabalėlių, tinka maltai mėsai. Jei norite sultingesnio kotleto, imkite kiaulieną su riebalais, pavyzdžiui, sprandine. Jei norite būti liesesni, nupjaukite riebalų perteklių arba imkite kiaulieną ir jautieną (veršieną) proporcijomis nuo vieno iki dviejų.

Ingredientai kotletų gamybai:

500 g jaunos jautienos,
250 g kiaulienos,
250 g kvietinės duonos,
250 ml grietinėlės,
200 g svogūnų,
20 g druskos,
½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų,
vienas kiaušinis

Kotletų gaminimo receptas:

Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais, tada mėsmaliui bus lengviau ją tvarkyti. Ir nekepkite maltos mėsos virtuviniame kombainā – iš tokio faršo pagaminti kotletai bus kieti, kad ir kaip besistengtumėte.

Mėsą ir svogūnus perkiškite per mėsmalę,

druskos, pipirų, į faršą įmušame vieną kiaušinį. Grietinėje išmirkytą duoną gerai išminkykite, bet neišspauskite. Viską išmaišyti.

Maltą mėsą gerai išminkykite ir vėl perleiskite per mėsmalę.

Plokščios lėkštės dugną lengvai sutepkite augaliniu aliejumi. Patepkime juo delnus. Taip faršas neliptų prie rankų. Padarykite maždaug 60 g sveriančius kotletus.

Kotletus galite apvolioti miltuose arba džiūvėsėliuose. Į kotletų apkepą mėgstu pridėti armėniškų prieskonių: raudonėlio, baziliko, salierų, peletrūno, šambalos, kalendros, maltų juodųjų pipirų – kiekvienas ingredientas ant peilio galo. Jei nuo pat pradžių laikėsi recepto ir faršą ruošei pats, o ne pirkai iš abejotinos parduotuvės, jis bus skanus ir be duonos.

Apkepkite kotletus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje apie 4 minutes iš kiekvienos pusės. Gaisras yra šiek tiek karštesnis nei vidutinis.

Iškepus sudėkite kotletus į įkaitintą keraminį indą.

Kai visi kotletai apkeps, šį patiekalą pašaukite į įkaitintą (200-220 laipsnių) orkaitę dar 5 minutėms.

Kotletai yra paruošti. Leiskite jiems keletą minučių pailsėti ir jie yra paruošti patiekti. Puikus garnyras paprastiems maltos mėsos kotletams būtų įprasta bulvių košė.

Kiekviena šeimininkė savo šeimai ruošia kiaulienos ir jautienos faršo kotletus. Ir kiekvienas turi savo skaniausių ir sultingiausių kotletų receptą. Naminiai kotletai yra tas patiekalas, kurio tikrai neatsisakys nė vienas gurmanas. Ypač jei jie pasirodo sultingi ir švelnūs.

Norėdami paruošti tik tokius maltos mėsos kotletus, turite žinoti keletą paslapčių. Pirma, geriausia paimti sudėtinę maltą mėsą. Pavyzdžiui, kaip ir šioje versijoje, kiaulienos ir jautienos mišinys. Be to, pastarosios turi būti ne daugiau kaip 1/3 visos masės.

Taip pat į patiekalą reikia įdėti trupinį baltos duonos, gerai išmirkytos šiltame piene. Dar viena gudrybė, apie kurią žino ne visos šeimininkės – į faršą įmaišyti smulkiai tarkuotų bulvių.

Jei pasinaudosite visomis išvardintomis paslaptimis, galite būti tikri, kad kotletai pasirodys labai skanūs ir patiks visiems šeimos nariams.

Naminiai maltos mėsos kotletai, kepti keptuvėje

Norėdami paruošti didelę dalį švelniausių kotletų, jums reikės maždaug:

• 700 gramų maltos mėsos;
• 2 kiaušinių;
• 1 nedidelė bulvė;
• riekelė baltos duonos;
• šiek tiek pieno jam mirkyti;
• sauja manų kruopų;
• druskos ir bet kokių prieskonių pagal skonį.

Kaip virti kiaulienos ir jautienos kotletus - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Iš pradžių į iš anksto paruoštą kiaulienos ir jautienos faršą dedama druska ir šefo mėgstami prieskoniai.

Jei neturite specialių žinių prieskonių srityje, tuomet geriausia tiesiog nusipirkti paruoštų mišinių, skirtų specialiai keptiems kotletams ruošti.

Tuo metu ant baltos duonos galima užpilti pieno ir palikti, kad išmirktų. Į faršą dedami kiaušiniai su prieskoniais, po to mėsos masė gerai išmaišoma.

Nebijokite, kad pasirodė per skysta. Tai galima nesunkiai ištaisyti bulvėmis ir manų kruopomis. Virėjas galės savarankiškai reguliuoti maltos mėsos konsistenciją kotletų gamybai.

Po to dedamas lengvai nuspaustas baltos duonos minkštimas. Tačiau nereikia bandyti jo išspausti sausai.

Tegul dalis pieno patenka į maltą mėsą. Tai taip pat suteiks minkštumo ir švelnumo būsimiems kotletams. Taip pat kepti kotletai bus sultingi.

Galiausiai dedama manų kruopos, po to kotletams skirta malta mėsa su likusiais ingredientais gerai išmaišoma.

Sunku iš anksto pasakyti, kiek manų kruopų reikės sunaudoti. Dėti reikės palaipsniui ir įvertinti, kokio tirštumo yra faršas.

Kai skysčio perteklius paliks masę, susigėręs į manų kruopas, galima pradėti kepti kotletus. Jie ruošiami gerai įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus.

Formuojame kotletus ir kiekvieną kepame keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Baigus virti, gatavus kotletus galima uždengti dangčiu ir šiek tiek troškinti. Arba sudėkite juos į nedidelį puodą, užpilkite puse stiklinės vandens ir užvirinkite. Po poros minučių po to, kai vanduo užvirs, išjunkite viryklę. Tada kotletai bus minkšti.

Gatavas mėsos patiekalas puikiai dera su įvairiais garnyrais.

Kad jūsų pietūs nebūtų per daug kaloringi ir sunkūs, geriausia išeitis būtų patiekti mėsos kotletus, pavyzdžiui, su vinegretu ar kitomis daržovių salotomis.

Neįprasti maltos mėsos kotletai su įdaru

Su šiuo įdaru, keptu keptuvėje, gausite labai švelnius ir sočius kotletus. Jais galėsite mėgautis kasdien, nes tokius maltos mėsos kotletus iškepti greitai ir paprastai. Šis patiekalas bus ir šventinės vaišės puošmena.

Pagaminti kotletus, įdarytus virtais kiaušiniais, nesunku net ir nepatyrusiai šeimininkei. Galite naudoti maltą kiaulieną, jautieną ar vištieną. Arba parduotuvėje nusipirkite gatavą naminę maltą mėsą. Šiam receptui imsime mišrią maltą mėsą.

Norėdami paruošti kotletus su įdaru, jums reikės:

• malta mėsa (kiauliena, jautiena) - 500 g;
• vienas svogūnas;
• baltos duonos trupiniai - 100 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• virti kiaušiniai (įdarui) - 2 vnt.;
• žalias kiaušinis (maltai mėsai) - 1 vnt .;
• krūva žalių svogūnų;
• druskos;
• pipirų;
• aliejaus kepimui.

Keptuvėje keptų sultingų įdarytų kotletų paruošimo būdas:

Kotletams ruošiame faršą. Supilkite šiltą vandenį į negilų dubenį ir pamirkykite duoną. Jei pageidaujama, vandenį galima pakeisti bet kokiu mėsos sultiniu arba pienu.

Mikseriu susmulkinkite česnaką, išmirkytą duoną ir svogūnus. Į indą sudėkite maltą mėsą ir smulkintus produktus. Druska ir pipirai pagal skonį ir sumuškite žalią kiaušinį.

Sumaišykite maltą mėsą ir sumuškite ant medinės pjaustymo lentos. Kotletai kepimo metu nesuirs, jei gerai išplaksite faršą. Ir konsistencija bus švelni ir sultinga.

Puode užvirinkite vandenį. Įberkite šiek tiek druskos, kad kepimo metu kiaušiniai nesuskiltų. Įdėkite kiaušinius į verdantį vandenį.

Virkite apie 7-10 minučių. Išvirus, išimame iš verdančio vandens ir dedame į šaltą vandenį, kad atvėstų, o lukštus būtų galima gerai nuvalyti.

Tada smulkiai supjaustykite išlukštentus kiaušinius. Svogūną nuplaukite, taip pat smulkiai supjaustykite žalias plunksnas, kiaušinius sumaišykite su svogūnu ir įberkite šiek tiek druskos. Įdaras kotletams paruoštas.

Iš faršo darome apvalius paplotėlius ir dedame ant pjaustymo lentos paviršiaus, rankomis šiek tiek paplodami viršuje.

Įdarą dėkite į mėsos apskritimo vidurį. Pakaks vieno kaupto arbatinio šaukštelio. Atsargiai uždarykite pyrago kraštus.

Pasirūpiname, kad įdaras būtų faršo viduje. Suformuokite vidutinio dydžio kotletus ir dėkite į keptuvę su karštu aliejumi.

Kepkite ant silpnos ugnies. Pirmiausia apkepkite kotletus iš vienos pusės, kol susidarys ruda plutelė.

Apverskite ir kepkite dar 15 minučių iš kitos pusės. Gatavus kotletus su įdaru dėkite ant indo ir papuoškite.

Šis patiekalas puikiai dera su bet kokiu garnyru iš grikių, makaronų, ryžių ir bulvių. Puikiai atrodys ant stalo švenčių ar darbo dienomis. Rezultatai – skanūs, rausvi, sultingi ir labai minkšti kotletai.

Vaizdo įrašas: maltos kiaulienos ir jautienos kotletai - skaniausias receptas be duonos

Vienas populiariausių patiekalų mūsų virtuvėje – kotletai. Kiekviena save gerbianti šeimininkė turėtų mokėti juos gaminti! Šiame straipsnyje mes jums papasakosime ką nors naujo apie šį nuo vaikystės pažįstamą patiekalą, taip pat pasidalinsime savo mėgstamais sultingų kotletų, pagamintų iš naminės maltos mėsos, receptais.

Šiek tiek istorijos

Šis pažįstamas mėsos skanėstas kažkada atrodė ir buvo paruoštas visiškai kitaip. Pirmą kartą patiekalas, vadinamas cotelette, buvo pradėtas gaminti, žinoma, Prancūzijoje - daugybės kulinarinių malonumų gimtinėje.

Cotelette reiškia „šonkauliukai“, o šis patiekalas buvo būtent mėsos gabalas ant šonkaulio, aplink kurį paplotėlio pavidalu buvo suvynioti dar du minkštimo sluoksniai. Kaulas buvo privalomas: patogu įsikibti, nes tuo metu etikete nebuvo peilio ir šakutės mėsai.

Šiandien žodis „kotletas“ reiškia patiekalą iš maltos mėsos, žuvies, daržovių ir grybų. Atsirado daug šio patiekalo „giminaičių“: kepsniai, kotletai, šniceliai, zrazy, kotletai ir daug daugiau.

Kaip iškepti sultingus, apetitą žadinančius kotletus, kurių jums nebus gėda patiekti svečiams?

Pasitaiko, kad iš ko nors paragaujate šį, atrodytų, paprastą patiekalą – na, tiesiog apsilaižysite pirštus! O pabandžius pakartoti, išeina visai kitaip. Sausas, kietas, ne toks keptas ir aromatingas, ar net visai subyra.

Kotletų skonį iš mokyklos valgyklos Sovietų Sąjungos laikais turbūt prisimena visi. Ką daryti, kad tau neatsitiktų tie patys?

1 patarimas: nedėkite per daug duonos ir kitų ingredientų. Tiesą sakant, duona ar bulvės dedamos visai ne taupumo sumetimais, o siekiant pagerinti struktūrą (orumą, sultingumą). Tačiau jų neturėtų būti daugiau nei mėsos. Priešingu atveju bus sunku dirbti su malta mėsa, o skonis labai nukentės. Beje, naudokite tik pasenusią duoną, kad išvengtumėte nemalonaus lipnumo.

Auksinė gaminimo taisyklė: iš neskanių ingredientų negalite pagaminti ko nors gero. Taigi patarimas numeris 2: nepirkite abejotinos kokybės maltos mėsos. Ir apskritai, geriau ne pirkti, o pasidaryti patiems. Naminiam maltai mėsai naudokite kietą mėsą (su kremzlėmis ir plėvelėmis).

Minkštimas iš jautienos mentės, kaklo, krūtinėlės ir užpakalinės kojos nugarinės. Riebią kiaulieną gerai derinti su liesa jautiena (1:2) – gausite minkštus, sultingus produktus. Vietoj kiaulienos taip pat galite įdėti šiek tiek lašinių (iki ketvirtadalio jautienos tūrio).

Kad kotletai būtų skanūs ir minkšti, atkreipkite dėmesį į patarimą Nr. 3: prieš maldami mėsą per mėsmalę, pašalinkite visas plėveles, kremzles ir venas. Tada produktai bus vienodos ir malonios tekstūros.

Svogūnai patiekalui suteikia apetitą keliantį aromatą, tačiau reikia žinoti nedidelį niuansą, kad patiekalo skonis nebūtų atšiaurus.

Patarimas Nr. 4: svogūnas turi būti iš anksto pakepintas arba sumaltas mėsmale (o ne supjaustytas). Priešingu atveju jis gali būti neapkeptas (o drėgnų svogūnų skonis ir kvapas nėra ypač malonus). Svogūnų kiekis yra maždaug 200 gramų 1 kg mėsos.

Taip pat atkreipkite dėmesį į keletą skanių kotletų, pagamintų iš naminės maltos mėsos, kulinarinių paslapčių.:

• į faršą įpilkite 1-2 šaukštus šalto vandens arba šiek tiek susmulkinto ledo - gausite sultingus ir švelnius produktus (kepimo metu išgaruos vanduo, o ne mėsos sultys);
• sviestas suteiks dar daugiau orumo;
• Nors kiaušinis „sulipdo“ faršą, padėdamas išlaikyti formą, patiekalą gali padaryti kietesnį. Nedėkite daugiau kaip 2-3 kiaušinius 1 kg mėsos. Taip pat pabandykite jas pakeisti tarkuotomis bulvėmis;
• tos pačios bulvės, taip pat šiek tiek morkų ar cukinijų, gali žymiai praturtinti produktų skonį, todėl jie tampa labai sultingi ir minkšti;
• Maltą mėsą galite padaryti „stygesnę“ mušdami ant stalo. Ši paprasta procedūra taip pat prisotins jį oru ir suteiks gaminiams švelnumo ir puošnumo;
• Naujo skonio galite pridėti pridedant įvairių prieskonių: tiek kompleksinių („Smulkintai mėsai“), tiek pavieniui, pavyzdžiui, česnako, čiobrelių, mairūno, muskato riešuto, paprikų mišinio, saldžiosios paprikos, petražolių ir kt.
• Idealūs riebalai kepti yra lydytas sviestas. Tačiau kaip ir bet kokio maisto kepimui. Bet tai gana brangu. Antroje vietoje – taukai, o trečioje – augalinis aliejus (bekvapis);
• Kad kepant susidarytų apetitą kelianti plutelė, iš pradžių kotletus laikykite ant vidutinės ugnies, kol apskrus, tada virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps, o kepimo pabaigoje porai minučių įjunkite didelę ugnį.

O dabar siūlome pasiteisinusius kotletų iš naminės maltos mėsos receptus. Galite juos papildyti ir tobulinti savo nuožiūra.

Pagrindiniai maltos jautienos kotletų receptai

1. Jautiena su garstyčiomis

Ko jums reikės:

• 500 g maltos jautienos;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 kiaušinis;
• 2 vidutinio dydžio bulvės;
• 1 stiklinė pieno;
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių;
• 4 skiltelės česnako;
• druskos pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Gaminkite naminį faršą atsižvelgdami į aukščiau pateiktas rekomendacijas. Svogūnus, česnakus ir bulves sumalkite mėsmale ir suberkite į mėsą. Tada supilkite pieną, šakute išplaktą kiaušinį, garstyčias, pipirus, druską.

Gerai išmaišyti, formuoti kotletus, apvolioti manų kruopų ir džiūvėsėlių mišinyje. Kepkite karštame aliejuje po dangčiu, kaip aprašyta aukščiau: iš pradžių ant vidutinės ugnies, tada ant silpnos ugnies ir galiausiai, jei norite plutos, ant aukštos.

2. Jautiena su cukinijomis.

Ko jums reikės:

• 300 g jautienos;
• 150 g cukinijų;
• 1 kiaušinis;
• druska, pipirai, muskato riešutas - pagal skonį;
• krekeriai - 15 g;
• miltai gilinimo reikmėms;
• augalinis aliejus kepimui.

Kaip gaminti:

Jautieną sumalkite mėsmale, cukiniją sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite mėsą ir cukinijas, įmuškite kiaušinį. Leiskite pastovėti 10 minučių. Įpilkite krekerių, druskos ir prieskonių. Leiskite pastovėti dar 10 minučių. Suformuokite kotletus, berdami juos miltuose. Kepkite kaip ir ankstesniame recepte.

Pagrindiniai maltos kiaulienos kotletų receptai

1. Liesa kiauliena

Ko jums reikės:

• 800 g kiaulienos (šiuo atveju liesos);
• 120 g batono (balto, pasenusio);
• 1 didelis svogūnas;
• 1 kiaušinis;
• 3-5 skiltelės česnako;
• 2 valg. šaukštai daržovių arba sviesto (dedama į faršą);
• augalinis aliejus kepimui;
• druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Kaip gaminti:

Pagal šį receptą kepalo mirkyti nereikia. Paprasčiausiai susmulkintą trupinį kartu su mėsa, svogūnu ir česnaku sumalkite mėsmale. Įdėkite šakute išplaktą kiaušinį, sviestą, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, suformuokite kotletus ir kepkite po sandariai uždarytu dangčiu.

Kotletų su nuotraukomis gaminimo receptą rasite žemiau.

Šių klasikinių mėsos kotletų receptas yra vienas populiariausių. Norėdami paruošti patiekalą, paimkite lygiomis dalimis jautienos ir kiaulienos minkštimo. Maltos jautienos pyragai gali būti šiek tiek sausi ir kieti. Bet jei į jautienos mėsą pridėsite riebesnės kiaulienos, kotletai greičiausiai pasirodys minkšti ir sultingi. Siūlau paprastą kiaulienos ir jautienos kotletų gaminimo receptą.

Kaip virti skanius kotletus

Kad mūsų mėsos kotletai būtų labai skanūs ir švelnaus skonio, recepte naudosime šiuos produktus:

• 500 gramų riebios kiaulienos minkštimo;
• 500 gramų jautienos filė;
• 200 gramų balto batono arba duonos;
• ¼ stiklinės pieno;
• 1 kiaušinis;
• 1 svogūnas;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Mėsos gabaliukus nuplaukite, nuo jautienos nupjaukite plėveles. Mėsą supjaustykite stambiais gabalėliais ir sumalkite smulkiu tinkleliu mėsmale. Taip pat slinkite per svogūnus. Maltą mėsą gerai išmaišykite rankomis ir atidėkite į šalį. Kepalo ar duonos gabalėlį (nupjaukite kietas pluteles) užpilkite šiltu pienu. Po 15 minučių išmirkytą kepaliuką sudėkite į faršą. Įmaišykite 1 žalią kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Rankomis formuojame nedidelius kotletus, kuriuos kepame augaliniame aliejuje. Kepimo technologija yra tokia. Kepkite 3 minutes iš abiejų pusių ant stiprios ugnies, kad susidarytų patraukli plutelė. Tada sumažinkite ugnį iki žemiausio lygio ir troškinkite mėsos kotletus dar 15 minučių, kol jie visiškai iškeps. Kotletai kiauliena su jautiena Jie pasirodo labai sotūs, skanūs ir visai nesausūs! Kotleto receptas yra labai paprastas ir gali būti naudojamas kūdikių maistui. Bet vis tiek geriau vaikams ne patiekti keptų kotletų, o juos garinti arba kepti orkaitėje. Gero apetito!

Visiems įdomi tavo nuomonė!

Nepalik angliškai!
Žemiau yra komentarų formos.

Kas gali būti skaniau už naminius kotletus iš maltos jautienos ir kiaulienos? Kaip mes vaikystėje mėgome savo močiutės ir mamos kotletus! Žinoma, dabar pardavinėja jau paruoštą faršą, bet vis tiek, pagaminta namuose, iš jūsų pasirinktos mėsos, neabejotinai yra daug skanesnė.

Paimkite liesą jautieną ir riebią kiaulieną. Mėsos rūšių proporcijas pasirenkate savo nuožiūra. Į faršą dedama bandelė ar batono riekelės padaro kotletus sultingesnius ir skanesnius, neleidžia sultims ištekėti kepant. Nerekomenduoju dėti kiaušinio, žinoma, „suriša“ maltą mėsą, bet ir padaro kotletus kietesnius. O faršo tankumą pasieksime kitaip.

Paimkite mėsą, bandelę, pieną, svogūną ir česnaką. Ar dėti žalumynų į maltos kiaulienos ir jautienos kotletus, spręskite patys.

Nupjaukite duonos plutą ir pamirkykite trupinius piene.

Jautieną ir kiaulieną permetame per mėsmalę.

Susukite svogūnus, česnakus ir žoleles. Salotoms šiek tiek atšiaurūs krapų stiebeliai puikiai tiks prie maltos mėsos. Į faršą supilkite piene išmirkytą duoną. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Dabar reikia, kad malta mėsa būtų tanki ir vienalytė. Norėdami tai padaryti, iš pradžių gerai išmaišykite visus ingredientus, o tada įmuškite į dubens dugną, su jėga mesdami maltą mėsą. Pakanka 10-15 kartų. Taip gavosi toks švelnus ir vienalytis faršas.

Iš maltos jautienos ir kiaulienos kotletus galima kepti keptuvėje, arba kepti orkaitėje – rezultatas bus vienodai skanus. Jei kotletus kepsite keptuvėje, būtinai naudokite panardinimą, kitaip gali ištekėti visos sultys. Suformuokite apvalius kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose arba miltuose ir kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.

Jei norite gaminti kotletus orkaitėje, įpilkite šiek tiek vandens į formą arba ant kepimo skardos ir išdėliokite suformuotus kotletus. Maltos kiaulienos ir jautienos kotletus kepkite 200-220°C temperatūroje 20-25 minutes, patikrinkite savo orkaitę. Ant viršaus susidaro subtili plona plutelė.

Maltos jautienos ir kiaulienos kotletai paruošti, padengti stalą. Patiekite kotletus su mėgstamu garnyru, šviežių daržovių salotomis ir žolelėmis. Šiandien kaip garnyrą turiu marinuotų svogūnų. Tai nuostabūs kotletai, kurie išėjo orkaitėje.

Švelnus ir labai sultingas, mėgaukitės!

Kepti kotletai gavosi su traškia plutele ir taip pat buvo labai sultingi! Įpilkite į juos savo mėgstamo padažo – ir be jo neapsieisite. Šio patiekalo skonis tikrai primins vaikystę ir mamos kotletus. Gero apetito!