Schädliche Schokolade für den Körper. Der Schaden von Schokolade für den Menschen: Warum wir nicht aufhören, dunkle Schokolade zu essen, Kontraindikationen für den Verzehr

Wir haben alle gehört, dass dunkle Schokolade viel gesünder ist als Milch- oder weiße Schokolade. Dies erklärt sich aus einem höheren Gehalt an natürlichen Kakaobohnen und einer geringen Menge verschiedener Zusatzstoffe. Versuchen wir herauszufinden, wie es sich auf die Gesundheit auswirkt und wie viel davon Sie täglich essen können.

Verbindung

Wenn wir dunkle Schokolade kaufen, erhalten wir oft eine Fälschung oder ein ihr sehr ähnliches Produkt, jedoch in einer attraktiven Verpackung. Dies liegt an den hohen Kosten der Leckerli-Zutaten. Skrupellose Hersteller sparen Geld, indem sie die Rezeptur ändern. Studieren Sie daher unbedingt die Zusammensetzung der gewählten Tafel Schokolade. Wenn die ersten Plätze lauten: Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker, haben wir ein kaufwürdiges Produkt. Manchmal fehlt die letzte Zutat, aber nie die erste oder zweite.

Die erste Tafel Schokolade der Welt wurde 1842 in der Cadbury-Fabrik hergestellt.

Der dunklen Schokolade werden keine anderen Öle als Kakao zugesetzt. Wenn in der Zusammensetzung Palme, Sonnenblume oder etwas anderes angegeben ist, handelt es sich um einen Süßwarenriegel. Dunkle Schokolade enthält mindestens 55 % Kakao. Wenn weniger geschrieben wird, handelt es sich um eine Fälschung. Natürliche dunkle Schokolade kann nicht perfekt schwarz sein. Es kann dunkelbraun sein und ein zu intensiver Farbton weist auf die Zugabe von Stückfarben hin.

Kaloriengehalt

Fast alle Süßigkeiten haben aufgrund des hohen Zuckeranteils in ihrer Zusammensetzung einen hohen Energiewert. Schokolade ist außerdem ein sehr nahrhaftes Produkt, daher müssen Sie sie nach und nach verzehren. Selbst die bittersten Sorten können Ihre Figur leicht ruinieren, wenn Sie sich nicht daran halten.

Der Kaloriengehalt verschiedener Sorten dunkler Schokolade unterscheidet sich geringfügig:

• Extra schwarz (Kakaobohnengehalt nicht weniger als 90 %) – 541–555 kcal;
• Klassischer Bitterstoff (mindestens 70 % Kakao) – 530–546 kcal;
• Dunkler Bitterstoff (55–60 % Kakaobohnen) – 535–540 kcal;

Vorteilhafte Funktionen

Schokolade enthält eine große Menge nützlicher Substanzen, so dass ein maßvoller Verzehr dem Körper zugute kommt. Es ist seit langem bewiesen, dass diese Delikatesse die Stimmung und Leistungsfähigkeit verbessern kann. Und hier geht es nicht um den köstlichen Geschmack, sondern um die Tatsache, dass es Theobromin enthält, eine Substanz, die die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems stimulieren kann.

Schokolade kann Herzinfarkten und Schlaganfällen vorbeugen. Amerikanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass es die Bildung von Blutgerinnseln verhindert. 40 Gramm dieses Produkts enthalten mehr Antioxidantien als ein Glas Rotwein. Dies deutet darauf hin, dass Schokolade dabei hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und ihn zu verjüngen. Ein kleines Stück dieser Delikatesse hilft, den Blutdruck zu normalisieren und Ihren Herzrhythmus zu normalisieren.

Dunkle Schokolade ist ein gesunder Genuss

Dieses Dessert enthält viele Vitamine A und B sowie Phosphor, Kalzium, Kalium und Eisen. Daher wird es bei der Vorbeugung von Erkältungen sowie bei schwerer geistiger oder körperlicher Belastung nützlich sein. Schokolade erhöht die Stressresistenz und verbessert das Gedächtnis. Und das in seiner Zusammensetzung enthaltene Koffein beschleunigt den Stoffwechsel.

Kakaobäume können 200 Jahre alt werden, aber nur 25 dieser Jahre tragen sie Früchte.

Zahlreiche von Ärzten durchgeführte Experimente legen nahe, dass der regelmäßige Verzehr von Schokolade der Entstehung von Arteriosklerose vorbeugt. Die darin enthaltenen Stoffe verhindern, dass sich Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße ablagert. Auch Wissenschaftler haben festgestellt, dass es sich hierbei um eine der wenigen Köstlichkeiten handelt, die gut für die Zähne sind. Die Schale von Kakaobohnen enthält Substanzen, die den Zahnschmelz umhüllen und ihn so vor Zerstörung schützen können. Sie hemmen die Vermehrung von Bakterien, die die Entstehung von Karies auslösen. Schon die kleinste Menge Schale, die versehentlich in die Schokolade gelangt, reicht aus. Der Großteil davon geht leider verloren.

Positive Auswirkungen auf den weiblichen Körper

Gute Nachrichten für alle Schokoladenliebhaber: Bei mäßigem Verzehr (nicht mehr als 25-30 g täglich) ist es eine echte Wohltat für den weiblichen Körper. Viele Vertreter des schönen Geschlechts leiden mit zunehmendem Alter unter brüchigen Knochen. Kalzium, das in Schokolade reichlich vorhanden ist, hilft, sie zu stärken und vor Brüchen zu schützen.

Schokolade – Genuss und Nutzen

Die Fähigkeit dieses Desserts, die Stimmung zu heben, hilft Frauen, mit dem prämenstruellen Syndrom umzugehen. Nur 25 g Ihrer Lieblingsspezialität lindern nicht nur Nervosität oder Depression, sondern lindern auch Schmerzen. Und natürlich dürfen wir die Antioxidantien nicht vergessen, die für den Erhalt unserer Jugend notwendig sind.

Schokolade gilt auch als wirksames Aphrodisiakum für Frauen. Obwohl dieser Effekt noch nicht sehr gut untersucht ist, ist es sinnvoll, ihn selbst auszuprobieren. Madame de Pompadour zum Beispiel, die als Geliebte von König Ludwig XV. bekannt und eine sehr einflussreiche Person an seinem Hof ​​war, liebte Schokolade und verwendete sie zur Behandlung sexueller Funktionsstörungen.

Warum brauchen Männer Schokolade?

Die Vorteile von Schokolade für Männer werden oft in Frage gestellt. Es ist jedoch bekannt, dass das stärkere Geschlecht häufig an hohem Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leidet, und dieses Dessert hilft, ihnen vorzubeugen. Scheuen Sie sich daher nicht davor, ab und zu ein gesundes Dessert zu genießen.

Auch Männer sollten sich Leckereien nicht verweigern.

Schokolade wird auch für Männer, die im Fitnessstudio trainieren, sehr nützlich sein. Es gibt Energie und steigert die Aktivität einer Person, was vor jedem Training nützlich sein wird. Ein paar Bissen dieser Leckerei vor dem Training tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten und weniger oxidativen Stress zu erleben. Dies bedeutet, dass das Training effektiver ist und die Erholung danach schnell und einfach verläuft.

Für diejenigen, die Muskelmasse aufbauen möchten, ist es nützlich, vor dem Training ein paar Stücke dunkler Schokolade zu essen, und für diejenigen, die abnehmen möchten – danach.

Hilft dunkle Schokolade beim Abnehmen?

Es ist schwierig, dunkle Schokolade als Diätprodukt zu bezeichnen, da ihr Energiewert zu hoch ist. Aber es wird oft denjenigen empfohlen, die abnehmen möchten. Dies liegt an der Fähigkeit dieses Produkts, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Ein Stück Schokolade mit einem Gewicht von 15-20 Gramm hilft bei ausgewogener Ernährung und ausreichender körperlicher Aktivität wirklich, den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Aber es sollte nicht als Allheilmittel betrachtet werden.

Das Gefühl, dass Schokolade in Ihrem Mund schmilzt, ist vergleichbar mit der Freude eines Kusses, kann diese jedoch an Dauer übertreffen.

Es wird jedoch niemandem empfohlen, eine Schokoladendiät durchzuführen. Typischerweise beinhaltet diese Methode zum Abnehmen den Verzicht auf jegliche Nahrung und die Beschränkung Ihrer Ernährung auf 3-4 Tassen Kaffee und eine Tafel dunkle Schokolade. Eine solche Ernährung kann nur schaden. Aufgrund der starken Einschränkung der Kalorienaufnahme kann es bei einem Mädchen zu Schwindel und sogar Ohnmacht kommen.

Schokolade und Kaffee bilden die Grundlage der Ernährung

Es wird angenommen, dass Schokolade die richtige Menge an Nährstoffen liefert, die Stimmung verbessert und bei der Bewältigung von Depressionen hilft. Es ist jedoch nicht in der Lage, die erforderliche Menge an Proteinen für den Aufbau von Muskeln und Organen, an Ballaststoffen für eine normale Verdauung sowie an vielen Mineralien, Vitaminen usw. bereitzustellen. Daher kann eine Gewichtsabnahme bei einer solchen Diät nur auf Kosten der Gesundheit erfolgen.

Sie können dunkle Schokolade zur Gewichtsreduktion verwenden, ohne sich selbst zu schaden, wenn Sie sie auf die Haut auftragen. Wer eine schöne Figur bekommen möchte, sollte eines der Salonverfahren ausprobieren:

• Wickel helfen, Cellulite loszuwerden, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und einige Zentimeter an „Problemzonen“ zu entfernen;
• Die Massage verbessert auch den Zustand der Figur, beruhigt und hilft, Depressionen loszuwerden.

Schokoladenbehandlungen verbessern Haut und Figur

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Dunkle Schokolade ist ein Allergen und wird daher nicht für kleine Kinder empfohlen. Es ist jedoch zu beachten, dass ihnen der charakteristische bittere Geschmack oft nicht gefällt. Dieses Produkt ist auch bei Erwachsenen mit Überempfindlichkeit gegen seine Bestandteile kontraindiziert. Besondere Vorsicht ist bei Patienten mit Diabetes sowie bei Menschen mit schwerem Übergewicht geboten.

Im Allgemeinen sind dies alles Kontraindikationen für Schokolade. Bei maßvoller Anwendung kann dieses Produkt einem Erwachsenen keinen Schaden zufügen. Dies gilt jedoch nur für natürliche, hochwertige Schokolade. Diese Regelung gilt nicht für Fälschungen, Süßwarenriegel und Süßwarenriegel.

Video: Alles über dunkle Schokolade

Schokolade gehört zu den beliebtesten Leckereien und kann bei richtiger Einnahme auch zur Medizin werden. Dieses Produkt wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus und hilft bei der Entfernung von Cholesterin und Giftstoffen. Wenn Sie nicht mehr als 50 Gramm Schokolade pro Tag zu sich nehmen, wird dies Ihre Naschkatzen aufheitern und sich positiv auf den Körper auswirken.

2015-08-21

beachten Sie

Bienenbrot ist ein wahrer Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen und wird zur Behandlung von Erkrankungen der Gelenke, des Magens, der Leber und des Fortpflanzungssystems sowie zur Stärkung von Haaren und Nägeln eingesetzt. Es verjüngt den Körper und hilft, Virusinfektionen viel schneller zu bewältigen. Das Produkt wird für ältere Menschen, Männer und Frauen, Kinder und Jugendliche als allgemeines Stärkungsmittel empfohlen. Sportler nutzen Bienenbrot, um ihre Ausdauer zu steigern und Muskelmasse aufzubauen, und Frauen, um stets jung und attraktiv zu bleiben.

Schokolade – Nutzen und Schaden, wohltuende Eigenschaften – Vorteile für die Gesundheit von Frauen, Herz, Blutgefäße, Magen-Darm-Trakt, Immunsystem, Nervensystem, Kaloriengehalt, Kontraindikationen

Schokolade ist eine der Lieblingsleckereien unverbesserlicher Naschkatzen, außerdem ein sehr gesundes Produkt und eine wunderbare Medizin. Diese Aussage gilt zwar nur für hochwertige dunkle Schokolade; andere Sorten – milchig, weiß, mit verschiedenen Zusätzen – sind ihm in vielerlei Hinsicht unterlegen.

Wer profitiert von Schokolade? Schokolade ist nützlich für Kinder und ältere Menschen, Männer und Frauen, Sportler und Menschen, die geistig arbeiten. Zwar gibt es ein „Aber“: Laut Wissenschaftlern sind 25 g dieser Delikatesse pro Tag gut für uns, alles andere ist jedoch nicht mehr gut.

Kaloriengehalt von Schokolade— Schokolade ist ein kalorienreiches Produkt. Ein Riegel mit einem Gewicht von 100 Gramm enthält etwa 500 Kalorien, ihre Hauptquellen sind Milch und Glukose. Der Kaloriengehalt von Schokolade wird durch Nüsse, kandierte Früchte, Rosinen, Sahne und andere Zusatzstoffe erhöht.

Die Vorteile von Schokolade – wohltuende Eigenschaften

1. Schokolade ist ein ausgezeichnetes Antidepressivum

Es „löscht“ Traurigkeit, vertreibt Melancholie und wirkt Depressionen entgegen. Es verbessert auch die Stimmung und gibt Ihnen Energie. Dies ist vielleicht die angenehmste Eigenschaft süßer Aromariegel.

Wie Marina Zwetajewa schrieb: „Wie ein Stamm und wie Stahl im Leben zu sein, wo wir so wenig tun können … Traurigkeit mit Schokolade behandeln und den Passanten ins Gesicht lachen!“

2. Schokolade rettet uns vor Herzinfarkten, Schlaganfällen und Arteriosklerose

Die in diesem edlen Produkt enthaltenen wundersamen ätherischen Öle verhindern die Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße. Schokolade ist wie Wein und Weintrauben reich an Flavonoiden, die das Zusammenkleben der Blutplättchen verhindern. Eine halbe Tafel dunkler Schokolade enthält die gleiche Menge wie 5 Tassen grüner Tee und 6 Äpfel.

3. Schokolade ist gut für Herz und Blutgefäße

Die in Kakaobohnen enthaltenen Polyphenole verbessern die Durchblutung, was sich wiederum positiv auf die Funktion des Herzmuskels auswirkt. Eine halbe Tafel enthält so viele Polyphenole wie ein Glas Rotwein.

Schokolade stärkt die Blutgefäße, verbessert die Durchblutung und die Blutzusammensetzung, normalisiert den Blutdruck und erhöht die Insulinempfindlichkeit. Letzteres bedeutet, dass wir die Wahrscheinlichkeit einer Diabetes-Erkrankung verringern, wenn wir uns für Schokolade gegenüber anderen Leckereien entscheiden.

4. Schokolade schützt uns vor Krebs und Magengeschwüren

Schokolade ist ein starkes Antioxidans. Er enthält wie grüner Tee Catechin, das die Menge schädlicher freier Radikale im Blut reduziert. Japanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass das Risiko, an Krebs zu erkranken, deutlich sinkt, wenn man täglich bis zu 40 g dieser leckeren Delikatesse isst. Aber die Japaner sind eine der langlebigsten und seltensten Krankheiten der Welt, und das Verständnis der Vorteile von Schokolade spielt bei diesem Erfolg eine wichtige Rolle.

5. Schokolade ist gut für das Gehirn und das Nervensystem

Die in diesem edlen Produkt enthaltenen Spurenelemente, insbesondere Magnesium und Kalium, sorgen für eine normale Funktion des Nervensystems, Koffein und Theobromin wirken leicht tonisierend. Schokolade verbessert das Gedächtnis, steigert die Aufmerksamkeit und regt die Gehirnaktivität an. Es ist auch für ältere Menschen sehr nützlich, da es hilft, Altersdemenz vorzubeugen.

6. Schokolade lindert PMS

Die Müdigkeit, Gereiztheit und Apathie, die viele Frauen jeden Monat an bestimmten Tagen verspüren, wird durch einen Rückgang des Hormonspiegels erklärt, der für gute Laune verantwortlich ist. Magnesium und Fettsäuren, an denen dunkle Schokolade reich ist, helfen, diese unangenehmen Symptome zu lindern.

7. Schokolade ist ein gutes Mittel, um Erkältungen vorzubeugen

Kakao enthält Theobromin, eine Substanz, die Husten behandelt. Daher hilft Schokolade bei starkem Husten besser als jede Pille. Diese Tatsache wurde von Londoner Wissenschaftlern bestätigt. Und auch dunkle Schokolade stoppt Entzündungen und lindert Halsschmerzen – zu diesem Ergebnis kamen italienische Forscher.

8. Schokolade verbessert die Verdauung

Hochwertige Schokolade regt die Kontraktion der Darmmuskulatur an, was sich positiv auf deren Funktion auswirkt und außerdem die Aufnahme des in Lebensmitteln enthaltenen Zuckers durch den Körper verbessert. Das in der Schokolade enthaltene Tannin wirkt leicht abführend und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Der Schaden von Schokolade – Was ist schädlich an Schokolade?

Doch die exquisite Delikatesse hat auch eifrige Gegner, die behaupten: „Schokolade schadet mehr als sie nützt.“ Ist das wirklich?

Erstens kann, wie bereits erwähnt, Schokolade in hochwertigen Sorten und in angemessenen Mengen nur Vorteile bringen. Eine andere Sache ist es, wenn jemand ein billiges Produkt kauft und nicht weiß, wie er sich beim Konsum einschränken soll.

Mythen über die Gefahren von Schokolade entlarven

1. Schokolade provoziert das Auftreten von Akne, Entzündungen und Pickeln.

Wenn jemand nichts außer Schokolade isst, könnte diese Aussage stimmen. In allen anderen Fällen sind solche Vorwürfe ungerecht. Problematische Haut ist eine Folge schlechter Ernährung, die zu Störungen im Hormonsystem führt, und Schokolade kann nur dann ein „Komplize“ schädlicher Lebensmittel sein, wenn sie in großen Mengen dazu gegessen wird.

2. Schokolade schädigt das Zahnfleisch, zerstört den Zahnschmelz und begünstigt die Entstehung von Karies.

Im Gegenteil: Ein Stück dunkle Schokolade ist die beste Vorbeugung gegen Karies. Kanadische Zahnärzte haben dies bewiesen. Kakaobutter schützt die Zähne vor Zerstörung, indem sie sie mit einem Schutzfilm umhüllt, und Schokolade selbst enthält antibakterielle Bestandteile.

3. Schokolade sorgt dafür, dass es einem schnell besser geht

Absolut zutreffend für diejenigen, die 2-3 Riegel pro Tag essen. Doch wenn Sie diese süße Köstlichkeit in angemessenen Mengen verzehren, wird Ihre Figur nicht darunter leiden. Darüber hinaus kann Schokolade Teil der Ernährung sein, allerdings nur bitter: Erstens verbrennt sie Fett und zweitens ist sie ein hervorragender Energielieferant, der aufgrund des Kakaobuttergehalts in Schokolade lange verzehrt wird. Ernährungswissenschaftler empfehlen sogar, sich vor dem Training ein paar Stücke dieser Köstlichkeit zu gönnen.

4. Schokolade löst Allergien aus

Diese Süße kann zwar eine allergische Reaktion verstärken, sie kann jedoch nicht zu deren eigenständiger Ursache werden. Menschen, die auf die im Kakao enthaltenen Proteine ​​allergisch reagieren, sollten Diätprodukte ohne diese Proteine ​​kaufen. Wenn Schokolade in einer Bäckerei verkauft wird, kann sie mit Süßwaren in Kontakt kommen und bei einer Person, die gegen Gluten allergisch ist, Krankheiten auslösen.

5. Schokolade enthält viel Koffein

Ja, es wird nicht empfohlen, zum Abendessen Schokolade zu essen, da diese eine leicht anregende Wirkung hat. Doch gerade für Menschen mit Bluthochdruck kann dieses Produkt ein hervorragender Ersatz für Kaffee sein, denn Schokolade ist gesünder und sicherer als ein Getränk aus Kaffeebohnen. Eine Tafel der beliebten Köstlichkeit enthält lediglich 30 g Koffein. Das ist etwa fünfmal weniger als eine Tasse Kaffee.

6. Schokolade macht süchtig

Dieses edle Produkt enthält tatsächlich Substanzen, die in ihrer Wirkung Marihuana ähneln, aber um die narkotische Wirkung zu spüren, müssen Sie mindestens 50 Riegel auf einmal essen. Wenn eine Person über einen längeren Zeitraum täglich 300-400 Gramm Schokolade isst, kann es natürlich zu einer Abhängigkeit von diesem Süßwarenprodukt kommen.

Kontraindikationen für den Verzehr von Schokolade

Junge Eltern sollten wissen, dass man Kindern keine dunkle Schokolade geben sollte. Und es ist unwahrscheinlich, dass ihnen der Geschmack schmeckt.

Menschen, die an Lebererkrankungen, Stoffwechselstörungen oder Übergewicht leiden, sollten ihren Schokoladenkonsum einschränken. Auch Patienten mit Diabetes sind gezwungen, Schokolade aus ihrer Ernährung zu streichen. Aber sie können ein Produkt kaufen, bei dem Zucker durch Maltit ersetzt wird.

Kaufen Sie immer nur hochwertige Schokolade, genießen Sie sie selbst, machen Sie Ihren Freunden eine Freude, schenken Sie sie Ihren Liebsten und seien Sie glücklich!

Schokolade ist ein Produkt, das durch die Zugabe von Zucker und Fett zu Kakaopulver hergestellt wird. Kakaosamen, auch Kakaobohnen genannt, befinden sich im Inneren der Kakaofrucht. Sie wachsen in heißen Klimazonen, hauptsächlich in Afrika, Mittel- und Südamerika.

Wir sind daran gewöhnt, dass Schokolade eine rechteckige feste Masse ist. Die ersten, die es herstellten, waren Eingeborene aus Mittel- und Südamerika. Damals sah Schokolade aus wie ein Heißgetränk aus gemahlenen, gerösteten Kakaobohnen, heißem Wasser und Gewürzen. Schokolade erhielt ihre moderne Form erst im Jahr 1847, als die British Chocolate Company Kakaopulver mit pflanzlichem Backfett und Zucker mischte.

Im Jahr 1930 brachte Nestle unter Verwendung überschüssiger Kakaobutter Schokolade auf der Basis von Butter, Zucker, Milch und Vanillin auf den Markt – ohne Kakaopulver. So entstand weiße Schokolade mit zart cremigem Geschmack.

Die größten Schokoladenproduzenten sind Großbritannien, die Schweiz, Deutschland, die USA, Belgien und Frankreich.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Schokolade

Vitamine:

• RR – 10,5 %;
• E – 5,3 %;
• B2 – 3,9 %;
• UM 12%.

Mineralien:

Der Kaloriengehalt von Schokolade beträgt 600 kcal pro 100 g.

Kakaobohnen verbessern die Stimmung und sorgen dank Serotonin, Phenylethylamin und Dopamin für Glücksgefühle.

Für Muskeln

Flavonole in Schokolade sättigen die Muskeln mit Sauerstoff. Dies steigert die Ausdauer und beschleunigt die Erholung nach dem Training.

Für Herz und Blutgefäße

Der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade reduziert das Risiko einer Herzerkrankung um fast 50 % und die Wahrscheinlichkeit der Bildung verkalkter Plaques in den Arterien um 30 %.

Schokolade kann auf natürliche Weise den Cholesterinspiegel senken und Bluthochdruck beseitigen. Das Produkt verhindert die Entwicklung von Schlaganfall, Vorhofflimmern und Herzversagen.

Für die Bauchspeicheldrüse

Auch wenn Schokolade zu den Süßigkeiten zählt, kann sie Diabetes vorbeugen. Dies geschieht dank der Antioxidantien in Schokolade.

Für Gehirn und Nerven

Schokolade wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion aus. Flavonole in Schokolade verbessern die Durchblutung, normalisieren die geistige Funktion, stärken das Gedächtnis und verringern das Risiko, an Gehirnerkrankungen zu erkranken, insbesondere bei älteren Menschen.

Dank Antioxidantien stellt Schokolade die neurovaskuläre Kommunikation in bestimmten Bereichen des Gehirns wieder her. Dadurch verringert sich das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.

Schokolade hilft bei der Stressbewältigung, lindert Ängste, Sorgen und Schmerzen. Und Koffein und Theobromin steigern die geistige Aktivität.

Schokolade ist eine Quelle für Serotonin und Tryptophan.

Für Augen

Kakaobohnen sind reich an Flavanolen, die das Sehvermögen und die Augengesundheit verbessern. Schokolade kann die Symptome von Glaukom und grauem Star, die durch Diabetes verursacht werden, lindern.

Für die Lunge

Dunkle Schokolade lindert Husten.

Für den Magen-Darm-Trakt

Schokolade lindert Entzündungen im Darm und hilft bei der Vermehrung nützlicher Bakterien. Sie hemmen die Entstehung eines Reizdarmsyndroms und verbessern die Verdauung.

Menschen mit Leberzirrhose profitieren von Schokolade. Er verhindert, dass es wächst.

Für die Haut

Flavonolreiche Schokolade schützt die Haut. Es verhindert die negativen Auswirkungen des Sonnenlichts.

Für Immunität

Schokolade reduziert das Risiko für Alzheimer, Krebs und Herzerkrankungen. Sie beseitigen die Ursache chronisch degenerativer Erkrankungen.

Schokolade macht das Immunsystem stärker und widerstandsfähiger und hilft bei der Bekämpfung von Viren und Krankheiten.

Schokolade während der Schwangerschaft

Eine kleine Menge Schokolade täglich während der Schwangerschaft normalisiert das Wachstum und die Entwicklung der Plazenta und des Fötus. Das Produkt verringert das Risiko einer Präeklampsie – einer verminderten Blutversorgung des Fötus aufgrund von Bluthochdruck bei einer schwangeren Frau. Darüber hinaus verbessert sich die Doppler-Pulsation der Gebärmutterarterie.

Die Vorteile von dunkler Schokolade

Bitter- oder Bitterschokolade ist natürlich, da sie keine künstlichen Zusatzstoffe enthält. Es enthält Kakaobohnenpulver, Fette zur Feuchtigkeitsentfernung und etwas Zucker. Diese Schokolade ist reich an Antioxidantien.

Dunkle Schokolade ist gut für Darm, Herz und Gehirn.

Dunkle Schokolade hat einen niedrigen glykämischen Index und eignet sich daher als gesundes Dessert, das den Blutzucker nicht erhöht und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Dies geschieht dank Fetten, die die Aufnahme von Zucker verlangsamen.

Das in dieser Schokoladensorte enthaltene Koffein steigert vorübergehend die Konzentration und füllt die Energiereserven wieder auf.

Die Vorteile von Milchschokolade

Milchschokolade ist ein süßes Analogon zu dunkler Schokolade. Es enthält wenig Kakaobohnen und Antioxidantien. Milchschokolade kann Milchpulver oder Sahne sowie mehr Zucker enthalten.

Durch den Zusatz von Milch versorgt diese Schokoladensorte den Körper mit Eiweiß und Kalzium.

Milchschokolade hat eine zartere Textur. Es hat fast keine Bitterkeit und wird häufiger als andere Sorten in der Süßwarenindustrie verwendet.

Der Körper bezieht Energie aus der Nahrung. Etwa die Hälfte des Energiebedarfs wird durch kohlenhydrathaltige Lebensmittel gedeckt. Um Gewicht zu verlieren, ist ein ausgewogenes Verhältnis von aufgenommenen und abgegebenen Kalorien erforderlich.

Warum braucht der Körper Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate verbrennen schneller als Proteine ​​und insbesondere Fette. Sie unterstützen, sind Teil von Zellen, beteiligen sich an der Regulation und Synthese von Nukleinsäuren, die Erbinformationen übertragen.

Das Blut eines Erwachsenen enthält etwa 6 g Glukose. Dieser Vorrat liefert Energie für 15 Minuten.

Eine erhebliche Aufnahme von Kohlenhydraten wird fälschlicherweise mit einer Gewichtszunahme in Verbindung gebracht. Tatsächlich führen kohlenhydrathaltige Lebensmittel nicht zu übermäßigem Essen und erhöhen unter normalen Bedingungen nicht die Fettreserven. Der Körper nimmt sie schneller auf als Proteine ​​und Fette und erhält die notwendigen Kalorien. Daher besteht keine Notwendigkeit, alle eingehenden fetthaltigen Lebensmittel zu oxidieren – es ist ihr Überschuss, der Ablagerungen bildet.

Einige Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, enthalten auch viel Fett. In Schokolade sind es beispielsweise bis zu 45 %, in Süßwarencreme bis zu 55 %. Um Gewicht zu verlieren oder das Gewicht zu halten, ist es hilfreich, den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln zu reduzieren.

Um Gewicht zu verlieren, sollten Sie nachmittags keine kohlenhydrathaltigen Lebensmittel zu sich nehmen.

Tabelle (Liste) der Produkte zur Gewichtsreduktion

Um Gewicht zu verlieren, ist es sinnvoll, nicht mehr als 50-60 g kohlenhydrathaltige Lebensmittel pro Tag zu sich zu nehmen.

Um ein stabiles Gewicht zu halten, ist es zulässig, bis zu 200 g dieser Produkte in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Die Aufnahme von mehr als 300 g Kohlenhydraten erhöht das Gewicht.

Tabelle mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion

Produkte	Kaloriengehalt (kcal pro 100g)	Kohlenhydratgehalt pro 100g
Getreide
Reis	372	87,5
Cornflakes	368	85
Einfaches Mehl	350	80
Roher Hafer, Nüsse, Trockenfrüchte	368	65
Weißbrot	233	50
Vollkornbrot	216	42,5
Gekochter Reis	123	30
Weizenkleie	206	27,5
Gekochte Nudeln	117	25
Süßwaren
Sahnetorte	440	67,5
Butterkeks-Plätzchen	504	65
Buttergebäck	527	55
Trockener Keks	301	55
Eclairs	376	37,5
Eismilch	167	25
Milch und Milchprodukte
Fruchtkefir	52	17,5
Vollmilchpulver ohne Zucker	158	12,5
Kefir	52	5
Fleisch und Fleischprodukte
Gebratene Rinderwurst	265	15
Gebratene Schweinswurst	318	12,5
Leberwurst	310	5
Fisch und Meeresfrüchte
Gebratene Garnelen	316	30
In Öl gebratener Kabeljau	199	7,5
In Paniermehl gebratene Flunder	228	7,5
Im Ofen gegarter Barsch	196	5
Gemüse
In Pflanzenöl gebratene Kartoffeln	253	37,5
Grüner Pfeffer roh	15	20
Gekochte Kartoffeln	80	17,5
Zuckermaiskörner	76	15
Gekochte Rüben	44	10
Gekochte Bohnen	48	7,5
Gekochte Karotten	19	5
Früchte
Getrocknete Rosinen	246	65
Getrocknete Johannisbeeren	243	62,5
Getrocknete Datteln	248	62,5
Pflaumen	161	40
Frische Bananen	79	20
Traube	61	15
Frische Kirschen	47	12,5
Frische Äpfel	37	10
Frische Pfirsiche	37	10
Frische grüne Feigen	41	10
Birnen	41	10
Frische Aprikosen	28	7,5
Frische Orangen	35	7,5
Frische Mandarinen	34	7,5
Schwarzes Johannisbeerkompott ohne Zucker	24	5
Frische Grapefruit	22	5
Honigmelonen	21	5
Frische Himbeeren	25	5
Frische Erdbeeren	26	5
Nüsse
Kastanien	170	37,5
Weiche Nussbutter	623	12,5
Haselnüsse	380	7,5
Getrocknete Kokosnuss	604	7,5
Gesalzene geröstete Erdnüsse	570	7,5
Mandel	565	5
Walnüsse	525	5
Zucker und Marmelade
weißer Zucker	394	99,8
Honig	288	77,5
Marmelade	261	70
Marmelade	261	70
Süßigkeiten
Lutscher	327	87,5
Iris	430	70
Milchschokolade	529	60
Alkoholfreie Getränke
Flüssige Schokolade	366	77,5
Kakaopulver	312	12,5
Coca-Cola	39	10
Limonade	21	5
Alkoholische Getränke
Alkohol 70 %	222	35
Wermut trocken	118	25
Rotwein	68	20
Trockener Weißwein	66	20
Bier	32	10
Saucen und Marinaden
Süße Marinade	134	35
Tomaten-Ketchup	98	25
Mayonnaise	311	15
Suppen
Hühnernudelsuppe	20	5

Schäden durch überschüssige kohlenhydrathaltige Lebensmittel

Der Verzehr großer Mengen kohlenhydrathaltiger Nahrungsmittel erschöpft den Insulinapparat, führt zu einem Mangel an Mineralsalzen und Vitaminen, zu Fehlfunktionen der inneren Organe und stört die Verarbeitung und Aufnahme von Nahrungsmitteln.

Kohlenhydratabbauprodukte unterdrücken die nützliche Mikroflora. In Konflikt gerät beispielsweise Hefe, die zur Herstellung von Weißbrot verwendet wird.

Der Schaden von Produkten aus Hefeteig ist seit langem bekannt. Manche Völker backen Brot ausschließlich aus ungesäuertem Teig; diese Regel ist in den Glaubensgrundsätzen verankert.

Geändert: 26.06.2019

Dunkle Schokolade enthält viele biologisch aktive Substanzen. Dazu gehören Anti-Aging-Antioxidantien wie Theobromin, die bei der Heilung von Krankheiten und der Lunge helfen und das Herz-Kreislauf-System stimulieren.

Es ist erwiesen, dass der tägliche Verzehr einer kleinen Menge dunkler Schokolade dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern und den Blutdruck zu normalisieren. Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt kann daher Menschen mit Arteriosklerose und anderen Krankheiten helfen des Herzens und der Blutgefäße, nicht nur als Leckerli, sondern auch als eine Art Medizin.

Dunkle Schokolade regt den Stoffwechsel an und wird vom Körper leicht aufgenommen, sodass sie auch in die Ernährung aufgenommen werden kann. Darüber hinaus steigert es die Leistungsfähigkeit, regt die Konzentration an und fördert die geistige Aktivität.

Schokolade gilt als natürlich und es sind bittere dunkle Riegel, die Ihre Stimmung am besten verbessern – aufgrund des hohen Kakaogehalts ist diese Schokoladensorte reich an Serotonin, Tryptophan, Magnesium, B-Vitaminen und anderen Substanzen, die die Funktion des Nervensystems beeinflussen System. Bereits eine halbe Standardfliese lindert sogar die Symptome des prämenstruellen Syndroms und beseitigt depressive Verstimmungen, Reizbarkeit und Tränenfluss.

Ist Schokolade schädlich?

Aufgrund des hohen Gehalts an Kakaopulver und Kakaobutter kann dunkle Schokolade allergische Reaktionen hervorrufen. Aus diesem Grund und auch wegen des Alkaloids Theobromin, das eine ähnliche Wirkung wie Koffein hat, ist es nicht zu empfehlen – der Verzehr bereits einiger kleiner Stücke kann zu Unruhe und Schlaflosigkeit führen.

Tannin, das in dunkler Schokolade enthalten ist, kann die Blutgefäße verengen, daher sollten Menschen mit Migräne sowie Menschen mit Urolithiasis oder Nierensteinen auf andere Süßigkeiten achten. Enthaltene Oxalate (Oxalsäuresalze) tragen zur Bildung von Nieren- und Blasensteinen bei.

Übermäßiger Verzehr von dunkler Schokolade kann denjenigen schaden, die mit Übergewicht zu kämpfen haben – der Kaloriengehalt dieser Delikatesse ist ziemlich hoch (ca. 500 kcal pro 100 Gramm), wenn man also mehr als die empfohlene Menge isst, kann man leicht ein paar zunehmen zusätzliche Pfunde. Experten versichern, dass es ausreicht, 25-50 Gramm dunkle Schokolade pro Tag zu sich zu nehmen, um ihre wohltuende Wirkung zu spüren – mehr wird nicht förderlich sein.