Ist es möglich, Sandwiches zu essen? Sandwiches. Schädlich oder nützlich? Was man auf ein Sandwich legt

Das Sandwich entstand während der Belagerung der Burg Allenstein im Jahr 1553. Der junge Nikolaus Kopernikus, der dort als Kommandant diente, bemerkte, dass Soldaten oft ihre Rationen auf den Boden fallen ließen, und schlug vor, Butter auf das Brot zu streichen, damit der Schmutz leicht sichtbar und zu entfernen sei. Nach der Innovation verbesserte sich die Gesundheit der Festungsverteidiger dramatisch. Wir sind es gewohnt, dass ein Sandwich zur „Lagerküche“ gehört und nichts mit gesundheitlichen Vorteilen zu tun hat. Wir glauben, dass Magengeschwüre ein unverzichtbares Merkmal der Diagnose von Sandwichliebhabern sind.

Sie können ein Gleichheitszeichen zwischen „lecker“ und „gesund“ setzen, wenn Sie alle Komponenten des Sandwiches richtig auswählen. Möchten Sie Ihr Können beim Zusammenstellen des perfekten Sandwichs testen?

Hier ist eine Liste der Sandwich-Komponenten, bedingt in Gruppen unterteilt:

1. Gruppe - Lavash, Weißbrot, Vollkornbrötchen;
2. Gruppe - Schweinekarbonat, Brühwurst, Hähnchenbrust;
3. Gruppe - Mayonnaise, Ketchup, Butter, Senf.

Gute Wahl- Lavash. Sein Hauptvorteil ist die Abwesenheit von Hefe. Der Darm wird „Danke“ sagen. Da Fladenbrot jedoch meist aus Weizenmehl gebacken wird, besteht die Gefahr einer Nahrungsmittelunverträglichkeit im Zusammenhang mit dem Protein Gluten.

Schöne Wahl- Vollkornbrötchen. Wie der Name schon sagt, wird es aus ungeschliffenem Getreide hergestellt, das ein Maximum an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen enthält. Experten haben festgestellt, dass, sobald eine Person auf solches Brot umsteigt, ihr Bedarf an den Diensten eines Trichologen stark abnimmt. Natürlich beschränkt sich die Wirkung von Vollkornbrot nicht nur auf die Haare.

Schlechte Wahl- Weißbrot. Es geht nicht nur um Gluten. Raffiniertes Mehl ist eine Quelle „schneller“ Kohlenhydrate, deren einziger Zweck darin besteht, uns um mehrere Kilogramm dicker zu machen. Exzellente Wahl- Hühnerbrust. Ein Maximum an hochwertigem Protein bei einem Minimum an Fett macht ein Sandwich damit zum „Baustoff“ für den Körper.

Unerwünschte Wahl- Carbonat. Ja, es enthält viel leicht verdauliches Protein, aber es enthält auch das gleiche leicht verdauliche Fett, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöht. Carbonat hat das Recht, ein Sandwich zu dekorieren, wenn es mit einer Art Cholesterin-„Neutralisator“ kombiniert wird – zum Beispiel Auberginenkaviar.

Nicht die beste Wahl- Brühwurst, wenn Sie nicht sicher sind, ob der Hersteller die Anteile im Hackfleisch nicht zugunsten von Sehnen, Innereien, Sojapulver usw. ändert.

Schreckliche Wahl- Mayonnaise, insbesondere wenn es sich nicht um die hausgemachte oder vegetarische Variante handelt. Hersteller beschränken sich nicht auf das Motto „Je fetter, desto schmackhafter“ – als Geschmacksverbesserer fügen sie dem Produkt auch Aromen, Stabilisatoren und Konservierungsstoffe hinzu, die Mayonnaise keineswegs zu einem Diät-Dressing machen.

Schlechte Wahl- Butter. Zusätzliche Kalorien und nichts weiter! Und die Argumente für fettlösliche Vitamine (A, E, D) sind eine zu schwache Entschuldigung für die im Öl enthaltene Cholesterinbombe.

Gute Wahl- Ketchup, es sei denn, es ist der Gewinner in der Kategorie „Schärfste“. Tomatenmark enthält mehr Lycopin als frische Tomaten und dieser Stoff ist derzeit die einzige Hoffnung der Menschheit, Krebs zu widerstehen.

Empfohlene Wahl- Senf. Für diejenigen, die nicht an entzündlichen Prozessen in den Verdauungsorganen leiden. In jedem Fall ist es besser, milden Gewürzsorten den Vorzug zu geben, zumal dies den Hauptvorteil von Senf – die Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beschleunigen und eine 100-prozentige Fettaufnahme zu verhindern – praktisch nicht beeinträchtigt.

Butter drauf!

Das Gesetz, dass das Sandwich immer mit der Butterseite nach unten fällt, wurde endlich widerlegt! Es stellt sich heraus, dass, wenn Sie Butter mit Druck auf das Brot streichen und seine Form in eine konkave Form ändern, dies verhindert, dass sich das Sandwich umdreht, wenn es herunterfällt.

Sandwich von:

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Welches Lebensmittel gilt als das schädlichste? Natürlich Sandwiches und Sandwiches – eine Kombination aus Brot mit Butter oder fettem Käse, mit Fleisch oder Speck – was könnte noch kalorienreicher und belastender für den Magen sein? Aber eine solche Kombination findet sich in jeder Küche der Welt: In Großbritannien gibt es ein Sandwich, in den USA seinen Bruder Burger, in Mexiko einen Burrito, im Osten ein Döner, in Italien eine Pizza und in unseren Breitengraden - ein Sandwich! Und selbst wer sich richtig ernährt, auf seine Ernährung achtet und Sport treibt, kann sich solche Lebensmittel leisten. Können Sandwiches vollständig und ausgewogen sein? Woraus sollten sie bestehen? Lass uns genauer hinschauen.

Woher kam das Sandwich?

Das Erscheinen des Sandwiches (unter diesem Namen) wird dem Briten Graf John Sandwich dem Vierten zugeschrieben, der Stunden und sogar ganze Tage am Kartentisch verbrachte und vollständige Mahlzeiten ignorierte. Aber er will essen, und deshalb lehrte er seine Diener, ihm statt eines Tellers mit Geschirr ein Stück gekochtes Fleisch zu bringen, das zwischen Brotscheiben gelegt war – also befleckte er seine Hände tatsächlich immer noch nicht mit Fett, Das ermöglichte es, nicht einen Moment lang den Blick vom Kartenspiel abzuwenden. Gib mir eine Sekunde.

Warum gelten Sandwiches als schädlich?

Der Ruf all dieser Gerichte ist ziemlich „getrübt“ oder, genauer gesagt, genau das Gegenteil. Es wird angenommen, dass der Verzehr eines trockenen Stücks Brot mit Füllung gesundheitsschädlich ist. Seit unserer Kindheit wurde uns beigebracht, dass es viel gesünder ist, eine komplette Mahlzeit mit einer Beilage oder noch besser, einer Schüssel warmer und reichhaltiger Suppe zu sich zu nehmen. Im Vereinigten Königreich hingegen wird davon ausgegangen, dass während der Mahlzeiten keine Flüssigkeit zu sich genommen werden sollte, weshalb dort nur selten Suppen gegessen werden. Sowohl die erste als auch die zweite Aussage sind ein Fehler. Nahrung bewegt sich normal durch den Verdauungstrakt, wenn sie angefeuchtet ist. Unter normalen Bedingungen erledigt der Speichel dies jedoch hervorragend.

Ein weiteres Klischee ist der Überfluss an Brot, das als sehr schädlich und kalorienreich gilt. Vielen zufolge enthält es leere Kalorien, das heißt, es bringt keinen Nutzen, sondern nur zusätzliche Pfunde. Eigentlich stimmt das nicht: Brot (aus Vollkornweizenmehl) enthält jede Menge Ballaststoffe, B-Vitamine, Magnesium und Phosphor. Der Verzicht auf Brot ist keine Garantie für eine Gewichtsabnahme, sondern nur ein Kaloriendefizit in der allgemeinen Ernährung. Und Brot ist eine unersetzliche Kohlenhydratquelle, die auch sehr notwendig ist.

Sie sagen auch, dass Brot unglaublich schädliche Hefe und Gluten enthält, die Allergien auslösen können. Hefe kann sich tatsächlich positiv auf das Verdauungssystem auswirken (wenn sie in Maßen konsumiert wird). Wenn Sie solche Angst vor Hefen haben, hier ist eine weitere wissenschaftliche Tatsache: Bei hohen Temperaturen sterben sie (und das sind lebende Mikroorganismen) und können sich nicht weiter vermehren. Immer noch nicht überzeugt? Dann kaufen Sie hefefreies Brot – zum Glück gibt es mittlerweile eine große Auswahl davon. Und die Gefahren von Gluten sind völlig von Mythen überwuchert: Nur 7 % der Weltbevölkerung sind allergisch dagegen und 1 % ist intolerant.

Was ist der Vorteil?

Durch die Wahl von hochwertigem Brot aus Roggen- oder Vollkornmehl versorgen Sie Ihren Körper mit einer ausreichenden Portion Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Es zieht schnell ein und sättigt den Körper mit Energie. Ein durchschnittliches Stück hat nicht so viele Kalorien – bis zu 100 kcal, das ist sicher. Daher kann eine Mahlzeit oder ein Snack durchaus aus Sandwiches bestehen – es ist ratsam, solche Mahlzeiten in der ersten Tageshälfte einzunehmen. Es ist bequem, ein Sandwich mit zur Arbeit zu nehmen oder einen Snack zu sich zu nehmen, während man Besorgungen macht – kurz gesagt, im heutigen dynamischen Lebenstempo ist dies eine ausgezeichnete Lösung. Anstelle von Brot können Sie übrigens auch problemlos Fladenbrot, Ciabatta, Fladenbrot, Panini, Bagels und sogar Körnerbrot nehmen, wenn Sie Brot wirklich nicht trauen.

Was soll man auf ein Sandwich legen?

Das Wort „Butterbrot“ selbst bedeutet auf Deutsch „Brot und Butter“. Tatsächlich kann Butter in einer dünnen Schicht auf Brot oder Toast gestrichen werden. Butter gilt als „rehabilitiertes“ Produkt von schädlich zu nützlich, das eine Fülle nützlicher Substanzen für unseren Körper enthält. Als Butterersatz können Sie Frischkäse, Erdnussbutter oder Avocadomark verwenden. Es ist jedoch besser, keine im Laden gekaufte Wurst aufs Brot zu legen – viel gesünder ist es, das Fleisch im Ofen zu backen, abzukühlen und in Scheiben geschnitten speziell für Sandwiches zu verwenden. Im Allgemeinen ist Protein auf einem Sandwich äußerst wichtig, und hier können Sie nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch (insbesondere Rotbarsch) sowie Eier verwenden (machen Sie beispielsweise ein Omelett speziell für Sandwiches). Ergänzen Sie das Sandwich unbedingt mit einem Gemüseprodukt – einem Salatblatt, einer Tomaten- oder Gurkenscheibe, Paprika, einer Zwiebelscheibe.

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Doch an die ursprüngliche Bedeutung des Begriffs erinnert sich lange Zeit niemand mehr. Jeder weiß, dass Sandwiches aus allem gemacht werden können. Die einzige konstante Zutat ist Brot. Früher glaubte man, dass Sandwiches hauptsächlich von Junggesellen gegessen würden, die keine Zeit mit Kochen verbringen wollten oder einfach nicht kochen konnten. Früher wurden diese „Sandwichseelen“ genannt. Heutzutage gehören Frauen oft zu diesen „Sandwichseelen“. Das Lebenstempo ist zu schnell, es gibt zu viel Arbeit – und ein Sandwich, ein Hamburger oder ein Sandwich ist die beste Option, um den Hunger zu stillen. Und doch wirken die Worte „Du isst nur Sandwiches“ immer noch wie eine Verurteilung. Was ist falsch an Sandwiches? Tatsache ist, dass es in stagnierenden Jahren oft nichts gab, woraus man kochen konnte. Wurst und Käse gab es nicht immer im Handel, in unserer Familie gab es zum Beispiel oft nur Brot und Butter... Das aßen wir zum Frühstück und Abendessen. Toaster gab es nur in den Häusern derjenigen, die im Ausland waren; von Mikrowellenherden hatten sie noch nie gehört ... Ich erinnere mich, dass meine Mutter oft Croutons aus Schwarz- oder Weißbrot direkt in der Pfanne gebraten hat – und das war alles ein Luxus. Heute hat sich die Situation dramatisch verändert. Bei der riesigen Auswahl an Produkten ist es nicht schwer, die unterschiedlichsten Zutaten für ein Sandwich zu finden. Und auch für die Zubereitung von Sandwiches gibt es viele Möglichkeiten: Sie können sie ohne Erhitzen essen oder einen Elektroherd, eine Mikrowelle oder einen speziellen Sandwichmaker verwenden. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt es möglicherweise Sandwich-Optionen. Morgens ein Sandwich mit Käse und Schinken, nachmittags ein Schnitzel, der gleiche Käse, Gewürze, Gemüse... Oder mit Aufschnitt und Gemüse. Abends – nur mit Gemüse oder einem kalorienarmen Salat. Man kann dieses Gericht Hamburger, Cheeseburger, Sandwich nennen – die Essenz ändert sich nicht: Wir sprechen von einem Sandwich. Warum entstand der Mythos über die Gefahren von Sandwiches? Erstens enthalten letztere häufig kalorien- und cholesterinreiche Inhaltsstoffe. Zweitens backen viele Menschen gerne Sandwiches, und die Kruste, die jeder liebt, ist schädlich für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Drittens wird Sandwiches oft etwas für die Schärfe zugesetzt, was für Geschwürkranke und Gastritiskranke den Tod bedeutet. Schließlich bedeutet das Essen von Sandwiches, Trockenfutter zu essen. Und schon kleine Kinder wissen, dass das schädlich ist. Aber wer hat gesagt, dass Sandwich-Liebhaber nur Sandwiches essen? Wer hält Sie davon ab, sie morgens mit Porridge und nachmittags mit Suppe zu kombinieren? Wer zwingt Sie dann dazu, ein zu kalorienreiches, scharfes Sandwich zuzubereiten oder es zu backen? Sie können leichte Sandwiches mit fettarmem Käse und Gemüse zubereiten – Tomaten, Paprika, Kräuter. Sie können sogar Käse aus der Zusammensetzung ausschließen, wenn Ihnen Ihre Figur und Gesundheit so wichtig sind. Eine andere Sache ist, dass man von so einem Sandwich natürlich nicht genug bekommt und um genug zu bekommen, muss man etwas anderes essen. Zum Mittagessen essen wir oft Fleisch mit Gemüse oder Salat. Warum nicht alles aufs Brot legen? Wenn Sie gerne alles aufgewärmt essen, können Sie einen Backofen oder einen Sandwichmaker verwenden, und wenn Sie kalte Speisen bevorzugen, dann legen Sie das vorbereitete Sandwich einfach auf einen Teller. Essen Sie zuerst das Erste – Suppe, Borschtsch, Kohlsuppe oder Brühe, die vom gleichen Fleisch übrig geblieben ist, und als Zweites – ein Sandwich. Übrigens liefert Ihnen eine dünne Scheibe Brot mit Marmelade, Marmelade oder Honig wahrscheinlich deutlich weniger Kalorien als ein Kuchen oder eine Tafel Schokolade. Dies ist eine Option für diejenigen, die abnehmen möchten. Machen Sie sich keine Vorwürfe, wenn Sie statt des Mittagessens ein Sandwich oder einen Hamburger essen. Wenn Sie keine ernsthaften gesundheitlichen Probleme haben, werden Ihnen ein oder zwei solcher Snacks nicht viel schaden. Sandwiches können ein fester Bestandteil Ihrer Ernährung sein, aber wenn sie aus gesunden oder neutralen Lebensmitteln bestehen oder Sie sie mit anderen Lebensmitteln kombinieren, müssen Sie nicht mit negativen Folgen für den Körper rechnen. Aber Leckereien wie warme Sandwiches am Morgen werden Ihre Stimmung ständig heben. Auch bei Gewichtsproblemen ist das kein Grund, auf Sandwiches zu verzichten. Eine andere Sache ist, dass es besser ist, kalorienarme Zutaten (zum Beispiel mageren Fisch, Fleisch oder Käse) zu verwenden und nicht zu viel zu essen. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, nicht zwei Sandwiches auf einmal zu essen, sondern nur eines. Die Verwendung eines Sandwichmaker (oder auch Sandwichmaker genannt) hilft Ihnen, übermäßiges Essen zu vermeiden. Damit ein Sandwich dorthin passt, muss es in der Regel klein und dünn sein. Wenn Sandwiches mit einer goldbraunen Kruste für Sie daher nicht kontraindiziert sind, ist es besser, sie dort zuzubereiten. Denken Sie daran, dass in zu großen Mengen jedes Lebensmittel schädlich ist, nicht nur Sandwiches. Natürlich sollten Sie Sandwiches nicht zur Grundlage Ihrer Ernährung machen, aber wenn Sie sie lieben, sollten Sie sie nicht ganz aus Ihrer Ernährung streichen. Gerüchte über ihren Schaden sind, wie sie sagen, stark übertrieben.

Sandwiches. Hier ist der Überblick über die Fragen, die ich in diesem Artikel beantworten möchte:

• Verschiedene Sandwiches
• Der Schaden von Sandwiches
• Zusammensetzung von Sandwiches
• Die Vorteile von Sandwiches

Verschiedene Sandwiches

Ich habe mich nicht zufällig für Sandwiches entschieden. Als ich mir ein paar zum Frühstück machte, fiel mir ein, dass ich nicht der Einzige bin. Es gibt viele Leute, die

Sandwiches essen. Es stimmt, viele Menschen machen es falsch und fügen sich nur selbst „Schaden“ zu, deshalb möchte ich das korrigieren.

Es gibt viele verschiedene Sandwiches, aber wir berücksichtigen die beliebtesten und einfachsten, die in wenigen Minuten zubereitet werden können:

• Ein Käsesandwich
• Sandwich mit Brühwurst
• Sandwich mit halbgeräucherter Wurst

In diesem Artikel geht es um

Sandwiches ohne Butter !

Der Schaden von Sandwiches

Es gibt die Meinung, dass man sich selbst schadet, wenn man Sandwiches isst. Lassen Sie uns herausfinden, woher diese Meinung kommt. Persönlich sehe ich nur ein Problem, nämlich dieses

schädliche Lebensmittelzusammensetzung. Generell muss man bei Produkten sofort über deren Zusammensetzung nachdenken.

Hier sind genau die Produkte, die zum Kochen verwendet werden:

• Laib oder Brot
• Brühwurst
• Halbgeräucherte Wurst
• Butter

Von allen Produkten würde ich es tun

machte auf die Würstchen und Butter aufmerksam. Weil

sie enthalten pflanzliche Fette, mit anderen Worten, schlechte Fette. Ich habe mich noch nicht mit den Gefahren pflanzlicher Fette befasst, aber bei übermäßigem Verzehr sind Störungen der Körperfunktion und des Stoffwechsels möglich. Neben Fetten dürfen auch Kalorien nicht außer Acht gelassen werden! Schließlich führen Kalorien dazu, dass sich überschüssiges Fett an Ihrem Körper bildet.

Um es klarer zu machen, habe ich mich speziell dazu entschieden, den Nährwert jedes Sandwiches zu berechnen und wie viele Gesamtkalorien in meinen Körper gelangen, wenn ich mehrere Sandwiches mit Tee esse. Ich habe nicht alle Daten aus dem Nichts genommen, sondern die Etiketten sorgfältig studiert.

Zusammensetzung von Sandwiches

Sandwich

mit Käse, der Nährwert:

• Proteine ​​– 10,2 g
• Fett – 9,7 g
• Kohlenhydrate – 9 g

Energiewert eines Sandwiches mit Käse:

• 163,8 kcal

Sandwich

mit Brühwurst, der Nährwert:

• Proteine ​​– 5,1 g
• Fett – 9,3 g
• Kohlenhydrate – 10,1 g

Energiewert eines Sandwiches mit Brühwurst:

• 145 kcal

Sandwich

mit halbgeräucherter Wurst, der Nährwert:

• Proteine ​​– 4,4 g
• Fette – 10 g
• Kohlenhydrate – 9,3 g

Energiewert eines Sandwiches mit halbgeräucherter Wurst:

• 144,5 kcal

• Eichhörnchen– 19,7 g
• Fette – 29 g
• Kohlenhydrate - 28,4 g
• Kalorien - 453,4 kcal

Das nennt man nur drei Sandwiches essen, gigantische Mengen!

Das ist es, was uns beunruhigt

Zusammensetzung der Produkte Es gibt auch die Meinung, dass der Verzehr von Sandwiches den Magen ruiniert, insbesondere wenn man sie trocken isst.

Man isst also normale Lebensmittel, isst richtig, in welcher Form isst man sie? Ich bin mir auch sicher, dass es trocken ist, aber schadet so etwas dem Magen? Gar nicht.

Ich esse überhaupt keine Suppen, weil sie völlig nutzlos sind. Auch wenn jemand von Gastritis und ähnlichen Erkrankungen spricht, treten solche Probleme bei Menschen aus ganz anderen Gründen auf. Die Hauptsache ist, die richtigen Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die richtigen Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette enthalten, Vitamine und Mineralstoffe nicht zu vergessen und, was vielleicht am wichtigsten ist, jeden Tag ausreichend Wasser zu trinken, das ist alles, es gibt nichts anderes, den Rest ist nur die Fantasie der Leute. Ach ja, und vergessen Sie nicht die Menge!

Das Einzige, wovor ich Sie warnen muss, ist. Sandwiches, in ihrem

Komposition Sie haben zu viele einfache Kohlenhydrate, pflanzliche Fette und minderwertiges Eiweiß. Tatsächlich lohnt es sich überhaupt nicht, solche Lebensmittel in großen Mengen zu sich zu nehmen, wenn Sie schön und gesund bleiben möchten.

SANDWICH MIT TEE ZUM FRÜHSTÜCK – VORTEILE ODER SCHADEN? Die meisten Menschen haben es eilig, sich morgens für die Arbeit oder die Schule fertig zu machen, also essen sie unterwegs entweder ein Sandwich und eine Tasse Tee oder verzichten ganz auf das Frühstück. Manchmal besteht das Frühstücksmenü aus Resten des gestrigen Abendessens, die in der Mikrowelle erhitzt werden, und für manche beginnt der Tag mit Rührei und Würstchen. Sowohl die erste als auch die zweite Option schaden dem Körper mehr als sie nützen. Natürlich verstehen die meisten Menschen, dass ein richtiges Frühstück der Schlüssel zu guter Gesundheit und normaler Leistungsfähigkeit im Laufe des Tages ist, aber sie möchten trotzdem nicht 10–15 Minuten am Morgen damit verbringen, Essen vorzubereiten und zu essen, und wie oft auch immer Vor dem Schlafengehen entscheiden wir: Ab morgen nur noch gesundes Essen... Und morgens... Was gibt es Schöneres, als zum Frühstück ein Glas Tee (Kaffee) oder Milch mit Sandwiches zu essen? Viele von uns können die schlechte sowjetische Angewohnheit, morgens Sandwiches zu genießen, nicht loswerden. Ernährungswissenschaftler betrachten Lebensmittel im Allgemeinen im Hinblick auf die Anzahl der Kalorien und manchmal auch auf die Kombination verschiedener Lebensmittel. Aber schauen wir uns unser Lieblingsfrühstück etwas genauer an, einschließlich der Biochemie unseres Körpers, d. h. was nach unserem üblichen Frühstück in uns passiert. Versuchen wir, die Stereotypen, die wir im Laufe unseres Lebens entwickelt haben, zu verwerfen und ein wenig gesunden Menschenverstand zu zeigen. Der Morgen sollte mit einem Glas sauberem, warmem Wasser beginnen, um die Feuchtigkeitsreserven des Körpers wieder aufzufüllen und die Darmfunktion zu verbessern. Wasser sollte 30-15 Minuten vor den Mahlzeiten getrunken werden. Wir tranken und machten weiter wie geplant – waschen, duschen, anziehen, aufladen usw. Und jetzt Frühstück. Beginnen wir mit diesem beliebten und duftenden Weißbrot oder -brötchen. Was sind ihre Vorteile? Ja, nichts – nur Stärke (Kohlenhydrate) und keine Ballaststoffe (es sei denn, das Brot besteht aus Kleie oder wird aus Vollkornmehl hergestellt). Stärke liefert uns natürlich Energie, aber nur wenige Menschen wissen, dass Stärke den Darm verstopft und fermentative Bakterien anstelle nützlicher Bakterien entwickelt. Außerdem ist Weißbrot eine thermophile Hefe, auf der mittlerweile alle Backwaren gebacken werden, und das ist einfach Sabotage gegenüber den Menschen. Die beste Brotvariante ist hefefreies Brot aus grobem Roggenmehl oder Lavash aus Vollkornmehl, natürlich ohne Hefe. Der Säure-Basen-Haushalt des Körpers spielt eine entscheidende Rolle und was Sie zum Frühstück essen, entscheidet darüber, ob Sie produktiv arbeiten oder ob der Körper einen halben Tag lang gegen die Übersäuerung ankämpft, um den normalen pH-Wert wiederherzustellen. Aus dieser Sicht sind Weißbrot, Fleisch, Wurst, Eier, Kaffee, starker Tee und Zucker die stärksten Säuerungsmittel. Ziehen Sie Ihr eigenes Fazit. Für Wurstliebhaber möchte ich hinzufügen, dass jede Wurst (sofern sie nicht zu Hause gekocht wird) gentechnisch veränderte Sojabohnen (im Moment gibt es einfach keine anderen Sojabohnen), Farbstoffe, Aromen, einen Geschmacksverstärker (der zu Sehverlust führt ...) und vieles mehr enthält andere „Köstlichkeiten“, die unserem Körper großen Schaden zufügen, und wenn Sie gesund sein wollen, dann denken Sie darüber nach, denn diejenigen, denen es egal ist, lassen Sie sie essen und lassen Sie sich nicht ablenken. Geräucherte Produkte können überhaupt nicht als Lebensmittel bezeichnet werden. Für diejenigen, die sie nicht ablehnen können, siehe oben. Hier möchte ich noch ein paar Worte zu warmen Sandwiches oder dem in der Mikrowelle erhitzten Essen von gestern hinzufügen. Alles, was in dem, was Sie auf den Teller legen, zumindest einigermaßen nützlich war, wird nach der Verarbeitung in einem µV-Ofen, gelinde gesagt, nicht zu Nahrungsmitteln, sondern zu dem, was aus Nahrungsmitteln im allerletzten Stadium wird, wenn sie den Körper verlassen. Butter zum Frühstück ist eine gute Energiequelle und enthält viele nützliche Elemente für den Körper. Auch das von allen so schimpfende Cholesterin ist in bestimmten Dosen notwendig, damit unsere Bauchspeicheldrüse Insulin produziert (besonders Diabetiker müssen dies berücksichtigen und sich nicht völlig fettarm ernähren, wie Ärzte raten). Ein wichtiger Hinweis: Das Öl muss natürlich sein, mindestens 82,5 Prozent Fett, denn... Alles, was unter diesem Prozentsatz liegt (Aufstriche, Gleitmittel...), ist bereits Margarine, mit allen daraus resultierenden Konsequenzen für den Körper. Eine Tasse aromatischer Tee (Kaffee) mit Zucker. Was stimmt damit nicht? Gibt einen Energieschub... Um energiegeladen zu bleiben, seien Sie nicht faul, aber machen Sie ein wenig Sport, im Gegensatz zu Kaffee stärkt dies Ihre Gesundheit und schwächt sie nicht. Nun, was ist, wenn Sie zu faul sind, Übungen zu machen, wenn Sie trotzdem Tee (Kaffee) trinken? Wenn es sich um Tee handelt, ist es besser, Kräutertee mit Honig zu trinken. Kräutertee und Honig übersäuern den Körper nicht. Kaffee ist im Allgemeinen eine Droge, aber wenn Sie noch nicht in der Lage sind, darauf zu verzichten, dann keinen Instantkaffee (das ist kein Kaffee), sondern nur gemahlen und frisch gebrüht, und noch besser, ersetzen Sie ihn durch Gerstengetränk oder Chicorée. Zucker im Tee sorgt für einen schnellen Energieschub, denn... Es wird sofort ins Blut aufgenommen und im ganzen Körper verteilt, diese Energie geht jedoch genauso schnell aus, anders als beispielsweise Brei, der ebenfalls ein Kohlenhydrat ist, aber nur über einen längeren Zeitraum aufgenommen wird und das Sättigungsgefühl lange aufrechterhält Zeit. Für viele Menschen ist Zucker, wenn nicht gesund, so doch zumindest harmlos, weil es sich angeblich um ein Naturprodukt handelt. Dies ist jedoch auch ein Missverständnis. Weißer raffinierter Zucker ist kein Lebensmittel. Es ist ein reines chemisches Element, das aus Pflanzenmaterial gewonnen wird – tatsächlich ist es reiner als Kokain, mit dem es viele Ähnlichkeiten aufweist. Und das Gemeinsame ist Abhängigkeit und Sucht. Versuchen Sie mal, einen weiteren Tag ohne Süßigkeiten zu verbringen, wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben? Natürlicher Zucker kommt in Honig und Früchten vor, also in lebenden Produkten, die nicht verarbeitet werden. Aber jetzt aßen wir ein Sandwich (Stärke usw.) und spülten es mit einem süßen Getränk herunter. Zucker oder Honigsüße spielen hier keine Rolle mehr, der Gärungsprozess beginnt jedenfalls im Magen mit der Freisetzung von Gasen und Giftstoffen... Zudem kann mit Tee verdünnter Magensaft die Nahrung nicht so gut verdauen und verbleibt sogar im Magen länger, fortgesetzte Gärung. Milchprodukte sind eine gute Option zum Frühstück, aber keine im Laden gekauften pasteurisierten, weil... Einige dieser Produkte können überhaupt nicht als Milchprodukte bezeichnet werden (Sojasahne, pflanzliche Fette, künstliche Vitamine, Konservierungsstoffe...), sondern als natürlich. Milch, Molke, Sauerrahm, Hüttenkäse, Käse, Joghurt und hausgemachter Kefir sind möglicherweise unsere Aufmerksamkeit wert. Zusammenfassen. Welche gesunden Dinge haben wir zu einer Tasse süßem Tee und einem Sandwich gegessen? Wir können fast eindeutig sagen: NICHTS! Woher kommt Gesundheit? Und Vitamine, Mikroelemente und andere Substanzen, die unser Körper für ein normales Funktionieren so wichtig ist? Wo sind sie im Brötchen, im Zucker, in der Wurst, im Tee...? Wie sein? Beginnen wir zunächst damit, die Stereotypen zu zerstören, die so tief in uns verwurzelt sind, und zeigen wir gesunden Menschenverstand. Überlegen Sie, welche Art von Frühstück Ihrer Gesundheit wenn nicht nützt, so doch zumindest nicht schadet. Bewerten Sie Ihr Wohlbefinden, d. h. was Sie essen können und was nicht. Überprüfen Sie Ihre kulinarischen Vorlieben, Gewohnheiten und Süchte und versuchen Sie gegebenenfalls, diese zu ändern. Ich werde die Frühstücksoptionen nicht empfehlen. Indem Sie gesunden Menschenverstand zeigen und auf Ihren Körper hören, sollte jeder seine eigene Morgendiät für sich selbst wählen. Ich möchte nur hinzufügen, dass Gemüse, Obst, frisch gepresste Säfte daraus, Milchprodukte und verschiedene Müslisorten dazu beitragen, dass Ihr Frühstück nicht nur lecker, sondern auch gesund wird. Versuchen Sie zu experimentieren und bleiben Sie gesund. Guten Morgen und guten Appetit!