Nudeln mit Auberginen. Geschmack des Mittelmeers: Nudeln mit Auberginen und Tomatensaucen Nudeln mit Auberginen

Wer Blaubeeren liebt, sollte auf dieses einfache Rezept achten und dieses köstliche Gericht unbedingt für ein herzhaftes und genussvolles Mittag- oder Abendessen zubereiten. Darüber hinaus ist die Zubereitung von Nudeln mit Auberginen äußerst einfach, schnell und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Es ist sehr praktisch, dass wir sofort ein vollwertiges Gericht zubereiten, das ohne Beilage serviert werden kann. Obwohl unsere Pasta nicht aus Fleisch, sondern aus Gemüse besteht, erweist sich das Gericht als appetitlich, lecker, sättigend und nahrhaft. Bei den Nudeln können Sie diejenigen auswählen, die Ihnen am besten schmecken.

Zutaten:

• 250 - 300 g Penne-Nudeln
• 2 mittelgroße Auberginen
• 1 große Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 reife Tomaten
• Salz, Gewürze, Gewürze nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten
• 75 - 100 g Hartkäse

Kochmethode

Lassen Sie die Nudeln (am besten Hartweizen) gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen und achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange kochen. Gleichzeitig die in kleine Scheiben geschnittenen Auberginen zusammen mit gehackten Karotten, gehackten Zwiebeln und Paprika in einer tiefen Pfanne 7 – 10 Minuten anbraten. Wir schneiden die Tomaten in zwei Teile und reiben sie, werfen die Schale weg und geben das Fruchtfleisch zum Gemüse. Salzen, pfeffern, Gewürze hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Lassen Sie das Wasser der fertigen Nudeln ab und geben Sie es auf die Auberginen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu, in der die Nudeln gekocht wurden. Alles vermischen und in einer Pfanne leicht anbraten. Wenn es heiß ist, auf Teller legen und mit fein geriebenem Käse bestreuen. Auf Wunsch können Sie beliebige Grüns verwenden. Guten Appetit.

Heute stehen Pasta mit Auberginen und Tomaten auf dem Programm. Ich koche sehr gerne Nudeln, meist mit Gemüsesauce, aber dieses Rezept ist für mich nicht ganz gewöhnlich. Erstens enthält es Auberginen und verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Sie können hier auch Wurst verwenden, am besten gekocht und geräuchert, aber auch ohne schmecken Nudeln mit Auberginen und Tomaten sehr lecker. Ungewöhnlich ist auch, wie schnell dieses Gericht zubereitet wird – die Soße braucht etwa zwanzig Minuten.

Jetzt, solange das Gemüse noch lecker und günstig ist, haben Sie Zeit, es zu probieren. Und ehrlich gesagt habe ich viele Auberginen in Würfeln eingefroren, also werde ich sie im Winter kochen. Im Allgemeinen sind Nudeln mit Gemüse eine sehr gute Herbstkombination, und ich biete Ihnen ein einfaches Rezept mit Foto an, wie Sie ein eher elegantes, aber schnelles Gericht zubereiten können.

„Alles, was du siehst, verdanke ich Spaghetti!“

Sophia Loren

Nudeln mit Auberginen und Tomaten kochen

Produkte:

• Alle Nudeln, vorzugsweise von hoher Qualität, aber ich habe normale Nudeln verwendet und sie waren immer noch köstlich – nach Augenmaß, aber etwa 250 Gramm
• gute Brühwurst - ca. 100 g, man kann aber auch darauf verzichten (ich habe ein kleines Stück)
• nicht sehr große Aubergine - 1 Stück,
• Zwiebel - 1 Stück,
• Knoblauch - 4 Zehen (oder nach Geschmack),
• Tomate - 2 Stk.,
• Paprika - ein Stück (die Hälfte oder weniger, es sollte nicht stark spürbar sein),
• Salz, Pfeffer, Basilikum, vielleicht Zitronensaft

Pasta mit Gemüse – ein einfaches Rezept mit Fotos

1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten.

2. Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse pressen (ich schneide ihn aus Gewohnheit). Auch in die Pfanne geben, bis es goldbraun ist. Dann fein gehackte Wurst hinzufügen (falls vorhanden).

3. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Tomaten vor – Sie können sie mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen, aber ich mache das mit ihnen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben.

4. Die Paprika in Würfel schneiden und zum Gemüse geben.

5. Schneiden Sie die Auberginen. Aus irgendeinem Grund (aus Trägheit) habe ich die Haut von ihnen entfernt, obwohl dies nicht notwendig ist. Ich bin es gewohnt, alles fein zu einer Paste zu schneiden, aber einige empfehlen, dass die Auberginen größer sein können.

6. Die Aubergine zum Gemüse in die Pfanne geben. Nach Belieben salzen, pfeffern, Basilikum oder Gewürze hinzufügen. Und bei niedriger Temperatur etwas anbraten lassen.

7. Lassen Sie die Nudeln zu diesem Zeitpunkt oder etwas früher kochen – kochen Sie sie in einer großen Menge Wasser einige Minuten kürzer als in der Anleitung angegeben. Nehmen Sie dann eine Kelle Wasser, in dem die Nudeln gekocht wurden, und gießen Sie es über das Gemüse. Fügen Sie dort auch die Nudeln hinzu.

Wie Sie wissen, wird der gleichzeitige Verzehr von proteinhaltigen und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln nicht empfohlen. Manche Experten nennen diese Kombination sogar „Lebensmittelgift“. Aber von jeder Regel gibt es Ausnahmen, und zwar durchaus berechtigte. Somit bilden Produkte aus Hartweizen zusammen mit Gemüse ein hervorragendes Diät-Duo. Dies mag der Grund dafür sein, dass in vielen europäischen Ländern beispielsweise Nudeln mit Auberginen oder anderem stärkehaltigen Gemüse sehr beliebt sind. Es ist nicht schwer, solche Gerichte zuzubereiten. Als Beispiel können wir mehrere recht interessante Optionen betrachten.

Vegetarisches Mittagessen

Gemüse zu essen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Vegetarier befolgen normalerweise diese Regel. Für sie sind Nudeln mit Auberginen eine vollwertige Mahlzeit und ein wahres „Magenfest“. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Aubergine, 250 g Nudeln, Salz, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, etwas Kreuzkümmel, Basilikum, Öl (Gemüse und Butter) und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Es ist ganz einfach zu kochen. Der gesamte Prozess besteht aus mehreren Phasen:

1. Zuerst müssen Sie 2 Liter Wasser in einen Topf gießen und in Brand setzen.
2. Zu diesem Zeitpunkt können Sie sicher mit der Gemüsezubereitung beginnen. Dazu müssen Sie die Aubergine nach dem Zufallsprinzip schneiden und die Zwiebel und den Knoblauch vorsichtig hacken.
3. Kochendes Wasser leicht salzen, Nudeln dazugeben und die Flamme reduzieren. Das Kochen dauert mindestens 10 Minuten. Genauere Zeiten sind auf der Verpackung angegeben.
4. Das gehackte Gemüse in einer heißen Pfanne in kochendem Öl anbraten.
5. Dann die Auberginen hinzufügen und den Vorgang fortsetzen, bis sie weich sind.
6. Lassen Sie den Topf abtropfen und lassen Sie etwa 3 Esslöffel am Boden übrig.
7. Basilikum und Butter dazugeben und den Inhalt abgedeckt einige Minuten ruhen lassen.
8. Danach müssen nur noch die beiden Halbzeuge miteinander verbunden werden.

Diese Nudeln mit Auberginen schmeckt man am besten heiß. Kalt serviert erzielt dieses Gericht nicht den gewünschten Effekt.

Einfache Option

Auch Nudeln mit Auberginen und Tomaten schmecken sehr lecker. Die Nähe dieser beiden Gemüsesorten macht das Gericht aromatischer. Zum Arbeiten benötigen Sie möglicherweise:

• 2 Auberginen, eine Zwiebel, 0,5 Kilogramm Tomaten, ein Teelöffel Zucker, 3 Knoblauchzehen, ein Bund frisches Basilikum, Salz, 2 Esslöffel Weinessig, 400 Gramm Nudeln (Spaghetti), gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl und etwas Weichkäse.

Auch die Zubereitung von Nudeln mit Auberginen und Tomaten ist ganz einfach:

1. Zuerst müssen die Auberginen gewaschen und in Würfel geschnitten werden, nachdem die Schale abgeschnitten wurde.
2. Anschließend müssen die Tomaten püriert werden. Hierfür ist es besser, einen Mixer zu verwenden. Schälen Sie vorher die Tomaten, indem Sie sie mit kochendem Wasser übergießen.
3. Zuerst die gehackte Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten.
4. Auberginen hinzufügen und 3 Minuten warten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Geben Sie das Püree in die Pfanne und lassen Sie das Essen weitere 10 Minuten unter dem Deckel köcheln.
6. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zusammen etwas köcheln lassen.
7. Während dieser Zeit müssen Sie die Spaghetti kochen.

Zum Schluss müssen Sie nur noch die Produkte mischen. Nach Belieben können Sie noch ein paar Stücke Weichkäse hinzufügen. Obwohl dies nicht notwendig ist.

Kalorienergänzung

Um Auberginen mit Nudeln nahrhafter zu machen, sollte das Rezept durch einige Fleischprodukte ergänzt werden. Für dieses Gericht benötigen Sie möglicherweise folgende Zutaten:

• für 1 Aubergine, 300 Gramm Hackfleisch und Nudeln, 2 Knoblauchzehen, eine Zwiebel, Salz, 4 Esslöffel Tomatensauce, ein paar Zweige Basilikum, eine Prise gemahlener Pfeffer und 5 Kirschtomaten.

Das Gericht wird auf die gleiche Weise zubereitet:

1. Kochen Sie die Nudeln zuerst, bis sie halb gar sind (al dente), und spülen Sie sie dann in einem Sieb ab.
2. Die Zwiebel in kochendem Öl anbraten, bis sie leicht transparent wird.
3. Fein gehackten Knoblauch dazugeben und nach 1-2 Minuten das Hackfleisch in die Pfanne geben.
4. Die Auberginen separat anbraten.
5. Zum fast fertigen Hackfleisch geben und mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark würzen. Die Mischung sollte 10 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.
6. Jetzt können Sie Basilikum und Tomaten hinzufügen, in 4 Teile schneiden.
7. Zum Schluss die gekochten Nudeln dazugeben und gut vermischen.

Nach 3-5 Minuten kann das Feuer ausgeschaltet werden. Das fertige Gericht wird heiß serviert.

Saftiger Auflauf

Sie können nicht nur auf dem Herd kochen. Auch im Backofen lassen sich aus diesen Produkten viele interessante Gerichte zubereiten. Sehr lecker schmeckt es zum Beispiel mit Auberginen. Für die Zubereitung benötigen Sie eine große Auswahl an Produkten:

• 250 Gramm Nudeln, 2 Paprika, 3 Esslöffel Olivenöl, 400 Gramm Auberginen, 2 Eier, 200 Gramm Sauerrahm und fettarmer Hüttenkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer, 150 Gramm Sahne und Fetakäse, sowie 2 Esslöffel Semmelbrösel und gehacktes frisches Gemüse.

Die Zubereitung des Auflaufs beginnt mit der Verarbeitung des Gemüses:

1. Die Auberginen sollten gewaschen und dann in Scheiben geschnitten werden, deren Dicke nicht mehr als 1 Zentimeter betragen sollte.
2. Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen.
3. Das Gemüse auf ein Backblech legen, salzen, mit Öl bestreuen und in den Ofen schieben. Die Temperatur darin sollte 180 Grad betragen. Nach 5 Minuten können die Stücke gewendet werden. Und sobald die Produkte gebräunt sind, können sie herausgenommen werden.
4. Die Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend gut abspülen.
5. Zuerst die Eier mit Sahne, Sauerrahm und Hüttenkäse verrühren und dann die Kräuter und den Käse dazugeben. Danach muss die Mischung gründlich geschlagen werden.
6. Legen Sie die Nudeln zunächst auf ein gefettetes Backblech. Anschließend mit der Eier-Quark-Crememasse bedecken. Die letzte Schicht wird Gemüse sein.
7. Die gesamte Struktur sollte mit Semmelbröseln bestreut, mit Öl übergossen und für 35 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen gestellt werden.

Die Zubereitung dieses aromatischen Auflaufs dauert nicht länger als eine Stunde. Laut kulinarischen Experten erweist sich das Gericht als sehr lecker und kalorienreich und eignet sich hervorragend als herzhaftes Frühstück oder komplettes Abendessen.

Auberginen werden in der nationalen Küche auf der ganzen Welt häufig verwendet. Im Osten werden sie sogar „Langlebigkeitsgemüse“ genannt. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts, der die Funktion von Herz und Blutgefäßen verbessert, genießen Auberginen hier seit jeher eine hohe Wertschätzung. Sie werden gebacken, gebraten, mit Fleisch und anderem Gemüse gedünstet, mit verschiedenen Füllungen gefüllt, als eigenständiges Gericht und als Vorspeise, Soße oder Paste serviert.

Auberginen enthalten eine würzige Bitterkeit, die den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen kann. Um es loszuwerden, wird das Gemüse zunächst nach Rezept geschnitten und dann in kaltem Wasser mit Salz eingeweicht. In 20 Minuten verschwindet die Bitterkeit der Aubergine. Außerdem nimmt Gemüse nach dem Einweichen beim Braten weniger Pflanzenöl auf.

Sizilianische Pasta mit Auberginen und Tomaten

Dieses Rezept gilt auf der italienischen Insel Sizilien seit langem als Nationalrezept. Jede Familie hier weiß, wie man es kocht. Und ohne Pasta mit gebackenen Auberginen und Tomaten ist kein Festmahl komplett.

Gleich zu Beginn des Garvorgangs müssen Sie die Bitterkeit von den Auberginen (2 Stk.) entfernen. Dazu sollten sie in kleine Würfel geschnitten, gesalzen und eine halbe Stunde unter Druck stehen gelassen werden. Während dieser Zeit wird Saft und Bitterkeit aus den Auberginen freigesetzt, die abgetropft und das Gemüse selbst gewaschen werden müssen. Nun müssen die Auberginen in eine Form gegeben und im Ofen bei 200 Grad 35 Minuten gebacken werden.

Blanchieren Sie vier mittelgroße Tomaten, indem Sie sie zunächst 10 Minuten lang in heißes Wasser und dann in Eiswasser tauchen. Zunächst werden die Tomaten kreuzförmig eingeschnitten, damit man sie anschließend leicht schälen kann. Jede Tomate halbieren und eine halbe Stunde im Ofen backen.

Die gebackenen Tomaten und Auberginen in einen beschichteten Topf geben, zwei Esslöffel Olivenöl hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Zwei Minuten vor Ende des Garvorgangs gewürfelten Mozzarella-Käse in die Sauce geben. Zu diesem Zeitpunkt kochen Sie die Spaghetti. Legen Sie zuerst die Nudeln und dann die Sauce auf eine große Platte. Zur Dekoration können Sie Mozzarella-Käse verwenden. Nudeln mit Auberginen und Tomaten werden heiß serviert. Guten Appetit!

Pasta mit Hühnchen, Auberginen und Tomaten

Nach diesem Rezept wird das in Streifen geschnittene Hähnchenfilet zunächst in einer Pfanne gebraten und anschließend das gesamte Gemüse gebraten. Um den bitteren Geschmack von Auberginen loszuwerden, müssen Sie sie in Salzwasser einweichen, nachdem Sie sie wie Hühnchen in Streifen geschnitten haben. Das Gemüse bleibt 10–15 Minuten im Wasser. Dies ist genau die Zeit, die zum Braten des Fleisches benötigt wird.

Trocknen Sie die eingeweichten Auberginen auf einem Papiertuch und legen Sie sie dann in eine Bratpfanne, in der die Filets bereits gebraten sind. Nach ein paar Minuten Tomatenpüree aus drei Tomaten und gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Die Soße ist fertig.

Kochen Sie die Auberginen gemäß den Anweisungen auf der Packung und bestreuen Sie das Hähnchen vor dem Servieren mit Käse und Kräutern. Guten Appetit!

Nudelrezept mit Auberginen und Pilzen

Die große Aubergine schälen und zusammen mit den Pilzen möglichst fein hacken. Das Gemüse einige Minuten in Olivenöl anbraten, dann eine Knoblauchzehe, geriebenen Hartkäse und Tomatenpüree hinzufügen. Während das Nudeldressing zubereitet wird, müssen Sie die Nudeln kochen. Vergessen Sie nicht, die Sauce umzurühren, damit sie nicht anbrennt.

Die fertigen Nudeln mit Gemüse in eine Pfanne geben. Alle Zutaten vermischen und das Gericht vom Herd nehmen. Nudeln mit Auberginen haben einen reichen Geschmack und ein helles Aroma. Zum Servieren mit Basilikum bestreuen.

Spaghetti mit Tomatenmark, Auberginen und Käse

Wenn Sie Nudeln nach diesem Rezept zubereiten, können Sie als Zutaten sowohl Tomatenmark als auch Tomaten verwenden. Im letzteren Fall müssen die Tomaten geschält und in einem Mixer püriert werden. Unabhängig von der gewählten Kochoption werden Auberginennudeln nach diesem Rezept gleichermaßen saftig.

Gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten. Anschließend zwei gewürfelte Auberginen dazugeben und anbraten, bis sich eine Kruste bildet. Anschließend drei Esslöffel Tomatenmark, einen Teelöffel Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Fügen Sie zwei Teelöffel Weinessig und etwas frisches Basilikum hinzu.

Spaghetti kochen. Die Auberginen mit Tomatenmark auf die Nudeln legen und großzügig mit Quark bestreuen. Fertig ist das Gericht!

und Auberginen

Durch das Hinzufügen neuer Zutaten zu bereits bekannten Gerichten können Sie Ihr Menü qualitativ abwechslungsreicher gestalten. Nudeln mit Auberginen und Zucchini sind die Wahl von Vegetariern und allen, die sich gesund ernähren.

Das Gemüse für dieses Gericht wird gebacken. Dazu werden Auberginen (2 Stück) in Würfel geschnitten und 15 Minuten in Salzwasser eingeweicht. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale vom Gemüse entfernen oder belassen. Während die Auberginen einweichen, müssen Sie die Zucchini auf die gleiche Weise schneiden. Anschließend das Gemüse auf ein gefettetes Backblech legen und 20 Minuten backen. Heißes Gemüse in eine Schüssel geben, eine Knoblauchzehe, Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen.

Zu diesem Zeitpunkt kochen Sie die Spaghetti. Zum Servieren die Nudeln mit Auberginen und Zucchini vermischen und mit geriebenem Parmesan und Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Auberginenpaste: Mutabal-Vorspeisenrezept

Auberginenpaste mit dem interessanten Namen „Mutabal“ ist ein traditioneller arabischer Snack aus Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und orientalischen Gewürzen. Es hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma.

Die Zubereitung dieses Gerichts sollte keine Schwierigkeiten bereiten. Laut Rezept müssen zwei kleine Auberginen gewaschen, getrocknet, oft mit einer Gabel eingestochen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gegeben werden. Wenn sich auf dem Gemüse eine verkohlte Kruste bildet, gilt es als fertig.

Die abgekühlten Auberginen schälen, grob hacken und anschließend mit einem Stabmixer pürieren. Durch eine Presse gepressten Knoblauch, den Saft von zwei Zitronen, fünf Esslöffel Olivenöl (Sesamöl), Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Alle Zutaten noch einmal vermischen und die Paste in den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde kann die Vorspeise serviert werden.

Vorspeise mit Auberginen und Nussbutter

Dieses Rezept erinnert in vielerlei Hinsicht an die beliebten georgischen Auberginenröllchen. Allerdings mit geringfügigen Änderungen. Nach dem neuen Rezept werden Auberginen nicht gebraten, sondern gebacken, um alle Vorteile der Vitamine zu erhalten.

Der Garvorgang besteht aus drei aufeinanderfolgenden Schritten. Zuerst müssen Sie die Auberginen vorbereiten, das heißt, sie der Länge nach in 1 cm dicke Streifen schneiden und im Ofen backen (20 Minuten bei 200 Grad). Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Nussbutter zubereiten. Mahlen Sie dazu ein Glas Walnüsse und 10 Knoblauchzehen mit einem Stabmixer zu einem Püree. Nach Geschmack zwei Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Im letzten Schritt müssen die Auberginen mit Nussbutter schön präsentiert werden. Dazu die Paste auf jeden gebackenen Streifen streichen. Die Auberginen werden mit Käse und Kräutern belegt. Auf Wunsch können die Streifen zu Rollen gerollt werden.

• 2 mittelgroße Auberginen (ich hatte kleine und habe mehr genommen);
• 400 gr. Spaghetti (oder andere Nudeln);
• 500 gr. passierte Tomaten;
• grünes Basilikum nach Geschmack (ich habe 12 Blätter);
• 2 Knoblauchzehen;
• 60 gr. geriebener Käse;
• Olivenöl nach Bedarf;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Nudeln mit Auberginen und Tomaten kochen

Zum Kochen eignen sich am besten junge Auberginen, die noch keine Samen haben.

Die Auberginen waschen, schälen und der Länge nach in Kreise oder Scheiben schneiden. Sie können den Hauptteil in Kreise schneiden und dann mehrere lange Scheiben schneiden, um das fertige Gericht zu dekorieren.

Die geschnittenen Tassen in ein Sieb geben, salzen und vermischen. Ich habe einen Teller darauf gestellt und ein kleines Gewicht darauf gelegt, damit die Flüssigkeit besser herauskommt. Lassen Sie es eine Stunde lang abtropfen. Auf diese Weise werden wir die Bitterkeit der Auberginen los.

Anschließend unter kaltem Wasser abspülen, mit Papierservietten gründlich trocknen und in erhitztem Pflanzenöl braten.

Legen Sie die gebratenen Auberginenscheiben auf Papierservietten, um überschüssiges Öl zu entfernen.

In einem separaten Topf oder Topf 4 Esslöffel Olivenöl erhitzen und zwei geschälte Knoblauchzehen anbraten. Dann fertige Passata oder frische Tomaten und die Hälfte der Basilikumblätter hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht.
Wenn Sie danach frische Tomaten oder Tomaten aus der Dose, jedoch im Ganzen, verwendet haben, mahlen Sie diese durch ein Sieb. Bei Bedarf noch einmal aufs Feuer stellen, damit es eindickt. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Dann den Herd ausschalten und die restlichen Basilikumblätter hinzufügen.

Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser (ich habe Spaghetti verwendet) in einer Menge von 1 Liter Salzwasser pro 100 Gramm. Pasta. Bissfest kochen und dann abtropfen lassen.
Geben Sie die Nudeln in eine Bratpfanne mit Tomatensoße, stellen Sie diese wieder auf das Feuer und vermischen Sie die Nudeln mit der Soße.