Heißes Brotsandwich mit Käse. Erfahren Sie, wie Sie gesunde Sandwiches mit Hähnchenbrust, Hüttenkäse, Brot und anderen Optionen zubereiten. Sehen Sie sich Sandwich-Rezepte an

Mit detaillierten Rezepten mit Fotos aus unserer Auswahl können Sie ganz einfach helle, schöne und unglaublich leckere Snack-Sandwiches für den Feiertagstisch zubereiten.

• Schwarzbrot – 10-15 Stück
• Gesalzener Hering – 250 g
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise
• Grünzeug (zur Dekoration)

Die Karotten kochen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Den Knoblauch auspressen.

Und Mayonnaise hinzufügen. Mischen.

Das Brot in Stücke schneiden. Am besten nehmen Sie Schwarzbrot, zum Beispiel Borodino-Brot. Die Stücke können im Ofen getrocknet oder leicht angebraten werden. Mit Karotten bestreichen.

Ein Stück Hering darauf legen.

Zur Dekoration gehackte Kräuter darüber streuen. Und jetzt sind unsere Feiertagsbrötchen fertig. Süße saftige Karotten und würziger Knoblauch ergänzen den gesalzenen Fisch sehr gut. Niemand wird einen solchen Snack ablehnen.

Rezept 2: Sandwiches mit Lachs und Mandeln für den Feiertagstisch

Gurke und eingelegter Ingwer verleihen dem Sandwich eine besondere Pikantheit und Schärfe. Dank der Lachsstücke wird das Gericht sättigender und zarter.

• Gurke 1 Stck.
• Lachs oder Forelle 100 g.
• Hüttenkäse 50 g.
• Butter 30 g.
• eingelegter Ingwer 20 g.
• Schwarzbrot 100 g.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wenn Sie den benötigten Fisch nicht zur Hand haben, können Sie zu geräuchertem Hering, rosa Lachs oder etwas Ähnlichem greifen.

Schwarzbrot kann durch Baguette, Roggenbrot oder Malzbrot ersetzt werden.

Um zu verhindern, dass Sandwiches ihren Geschmack und ihre Saftigkeit verlieren, bereiten Sie sie vor Beginn des Festmahls zu.

Hüttenkäse mit Butter verrühren, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Rühren Sie die resultierende Mischung glatt.

Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden.

Die Quarkmischung auf jede Scheibe streichen.

Die Gurke in dünne Ringe schneiden und aufs Brot legen.

Belegen Sie die Gurke mit Lachs oder anderem Fisch.

Alles was Sie tun müssen, ist etwas Ingwer hinzuzufügen und das Gericht ist fertig! Sie können eine Vorspeise auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Rezept 3: einfache warme Snack-Sandwiches (Schritt-für-Schritt-Fotos)

• Laib - 4 Scheiben
• Brühwurst - 30 gr.
• Hartkäse - 30 gr.
• Französische Senfbohnen – 2 TL.
• Butter - 10 gr.
• Salz - eine Prise
• Ei - 1 Stk.
• Milch - 1 EL. l.
• Pflanzenöl

Zwei Laibstücke mit weicher Butter und Senf einfetten.

Auf jedes gefettete Laibstück Kreise mit Brühwurst legen.

Eine dünne Käsescheibe auf die Wurst legen.

Bedecken Sie die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben.

Das Ei mit Milch und Salz verquirlen.

Tauchen Sie das Sandwich vollständig in die Eimischung.

Die Sandwiches in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Servieren Sie herzhafte, köstliche warme Sandwiches mit Wurst und Käse auf den Tisch, garniert mit einer Tomatenscheibe und Kräutern.

Rezept 4, Schritt für Schritt: wunderschöne Feiertags-Eier-Sandwiches

• Brot 2-3 Scheiben
• Zwiebel 1 Stk.
• Eier 2 Stk.
• Mayonnaise
• Dill

Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

Die Brotstücke leicht mit Mayonnaise einfetten.

Die Zwiebel auf das Brot legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Die Eier auf die Zwiebel legen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Fein gehackten Dill darüber streuen.

Rezept 5: klassische Neujahrssandwiches mit Sprotten

• Tomaten - 300 g
• frische Gurken - 300 g
• Sprotten - 1 Glas
• Weißbrot
• Knoblauch - 2-3 Zehen
• Mayonnaise - 50 g
• Grünzeug nach Geschmack

Den Laib in etwa 1-1,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Mayonnaise vermischen.

Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Die Brotscheiben in einer Bratpfanne von beiden Seiten leicht anbraten, ohne Öl hinzuzufügen.

Jede Brotscheibe auf einer Seite mit Mayonnaise und Knoblauch einfetten.

Dann die Tomaten hinzufügen.

Gurken auf die Tomaten legen.

Sprotten auf Gurken legen. Die Oberseite der Sandwiches kann mit fein gehackten Kräutern bestreut werden. Guten Appetit!

Rezept 6: Helle Feiertags-Snack-Sandwiches mit Kiwi

Wir laden Sie ein, ungewöhnliche und sehr leckere Sandwiches mit Kiwi, Knoblauch und Käse zuzubereiten. Früchte haben sich längst nicht nur in Desserts, sondern auch in Fleisch, Saucen und Salaten bewährt, warum also nicht mal etwas anderes probieren? Die Kombination ist also ganz einfach: Getrocknete Brot-/Laibscheiben werden mit dem üblichen Schmelzkäse mit Ei, Mayonnaise und Knoblauch bestrichen, dann werden etwas holländischer Käse, Kiwi und Chilischote hinzugefügt – das Ergebnis ist einfach ein erstaunlicher Geschmack. Außerdem sind die Sandwiches sehr schön, sodass sie jeden Feiertagstisch würdevoll schmücken können.

• Graulaib oder Brot - 5-6 Scheiben;
• Schmelzkäse – 1 Stk.;
• Holländischer Käse – 40 g;
• Kiwi – 1 Stk.;
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 1 EL;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Salz, Pfeffer, Chili - nach Geschmack.

Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor, kochen Sie das Hühnerei im Voraus, schälen Sie es und reiben Sie es auf der feinsten Reibe. Fügen Sie dem Ei Schmelzkäse hinzu, der ebenfalls auf der feinsten Reibe gerieben werden sollte.

Käse und Ei nach Belieben salzen und pfeffern, Mayonnaise hinzufügen, eine gepresste Knoblauchzehe dazugeben. Alle Zutaten miteinander vermischen.

Bereiten Sie die Kiwi vor – schälen Sie sie, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Chili ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Sie können jedes Brot wählen – grau, schwarz, weiß, mit Gewürzen. Trocknen Sie das Brot im Ofen oder in einer trockenen Bratpfanne. Anschließend jedes Stück Brot mit der vorbereiteten Käse-Ei-Füllung bestreichen.

Legen Sie eine Kiwischeibe und ein Stück holländischen Käse darauf.

Fügen Sie Chilischoten hinzu und legen Sie auf jedes Sandwich ein paar Ringe. Anschließend die Sandwiches mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben mit Kräutern garnieren und sofort servieren.

Rezept 7: Sandwiches mit Tomaten für den Feiertagstisch (Schritt für Schritt)

Nicht selten stehen wir vor der Frage, welche Sandwiches wir als kalte Vorspeise für den Feiertagstisch anbieten sollen. Traditionelle Snacks mit Würstchen und verschiedenen Fleischsorten sind natürlich selbstverständlich, aber manchmal möchte man seine Gäste trotzdem überraschen. Tatsächlich unterscheiden sich die Snack-Sandwiches, deren Rezept wir Ihnen heute anbieten möchten, nicht in der ursprünglichen Zusammensetzung der Zutaten. Sie haben jedoch zweifellos einen Vorteil: Die Füllung für Sandwiches kann für die zukünftige Verwendung vorbereitet und zum Füllen von Tomaten, Törtchen oder Krabbenstäbchen verwendet oder einfach als Pastete auf den Tisch gelegt werden. Diese Snack-Sandwiches mit Ei und Tomate sehen auf dem Tisch sehr lecker und schön aus und ihr Geschmack ist einfach umwerfend, man kann nicht mit dem Essen aufhören!

• Schmelzkäse – ½ Stück;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Knoblauchzehen – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Laibscheiben – 2 Stk.;
• Tomate – 1 Stk.;
• Salz - nach Geschmack.

Um unsere Snack-Sandwiches zuzubereiten, kochen Sie hartgekochte Eier, bereiten Sie alles andere vor und vergessen Sie nicht die Dekoration. Petersilie sieht toll aus und passt gut zu Speisen. Es ist besser, den Käse bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufzubewahren.

Das gekochte Ei schälen und auf einer groben Reibe reiben. Nehmen Sie den Schmelzkäse aus dem Gefrierschrank und reiben Sie ihn auf die gleiche Weise wie das Ei.
Den Knoblauch schälen und auf der feinsten Reibe reiben. Knoblauch, Ei und Schmelzkäse in einer Schüssel vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Braten Sie die Laibscheiben unbedingt in einer trockenen Bratpfanne auf beiden Seiten an oder verwenden Sie einen speziellen Toaster. Tun Sie dies kurz vor dem Servieren der Snack-Sandwiches; sie schmecken gekühlt nicht so gut, sind aber auf jeden Fall essbar!

Fetten Sie die Sandwiches unbedingt schnell mit der entstandenen Spachtelmasse ein.

Die Tomatenscheiben auf den Teig legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie garnieren und servieren. Guten Appetit!

Rezept 8: Wie man mit Champignons Sandwiches für den Urlaub macht

Ich schlage vor, köstliche und aromatische Sandwiches mit Champignons und Paprika zuzubereiten. Das Rezept basiert auf dem italienischen Snack „Bruschetta“, einer frittierten Brotscheibe, großzügig mit Knoblauch eingerieben. Solche Sandwiches werden Sie sowohl mit ihrem Geschmack als auch mit ihren leuchtenden Farben angenehm überraschen, insbesondere wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben nehmen.

• 1 Baguette;
• 1 Zwiebel;
• 1 gelbe Paprika;
• 1 rote Paprika;
• 200 g Champignons;
• 2 Knoblauchzehen;
• Petersilie;
• Salz Pfeffer;
• Olivenöl zum Braten von Baguette.

Das gebratene Gemüse und die Pilze salzen, pfeffern und mit gehackten Kräutern vermischen.

Rezept 9: leckere und schöne Sandwiches für den Neujahrstisch

Ein festlicher Tisch ist ein festlicher Tisch, und alles darauf sollte schön und lecker sein, finden Sie nicht auch? Wenn Sie mir zustimmen, freue ich mich, wenn Sie mit mir diese schönen und leckeren Sandwiches für den Feiertagstisch zubereiten.

• Leicht gesalzener Hering – 200 Gramm
• Kleine rote Zwiebel – 1 Zwiebel
• Brot (schwarz oder weiß)
• Sauerrahm 20 % Fett – 150 Gramm
• Hausgemachter Meerrettich – 1 Teelöffel

Die benötigten Produkte liegen auf dem Tisch, nun kann es losgehen bzw. ein paar Leckereien kreieren.

Das Brot muss in Scheiben geschnitten werden, etwa so, dass sie nur für einen Bissen geeignet sind. Leicht gesalzene Heringsfilets sollten so geschnitten werden, dass sie auf ein Stück Brot passen und nicht über die Brotränder hinausragen.

Sauerrahm mit Meerrettich mischen, salzen, pfeffern und gut vermischen. Die gesamte Meerrettich-Sauerrahm-Sauce für Sandwiches ist bereit für die festliche Tafel.

Tragen Sie die Soße mit einem Spritzbeutel oder einer Spritze auf das Brot auf.

Legen Sie Heringsstücke auf die Soße und auf die zuvor geschnittenen Heringszwiebelringe und legen Sie ein Blatt Dill oder Petersilie in die Ringe. Das ist alles, die Sandwiches sind bereit für die festliche Tafel! Guten Appetit!

Rezept 10: einfache schnelle Käsesandwiches für den Urlaub

• Weißbrot – 300 g.
• Käse – 100 g.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Butter – 50 g.
• Sauerrahm – 2 EL. Löffel.
• Petersilie und Dill – je 1 Bund.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

Was wäre ein Feiertagstisch ohne Sandwiches? Wir sind alle so daran gewöhnt, am Feiertagstisch Sandwiches mit Sprotten, Sandwiches mit Kaviar und Sandwiches mit rotem Fisch zu sehen, dass der Tisch ohne sie irgendwie unvollständig ist. Und jede Hausfrau versucht, für das Fest Feiertagsbrötchen zuzubereiten.

Natürlich unterscheiden sich Sandwiches für den Feiertagstisch von den alltäglichen, die ich für meinen Mann bei der Arbeit mache. Dabei spielen sowohl teure Delikatessen (Kaviar, roter Fisch) als auch die Art der Zubereitung eine Rolle.

Wenn Sie gerade auf der Suche nach leckeren Sandwich-Rezepten für die Feiertagstafel sind, dann sind Sie hier genau richtig. Ich mache Sie auf eine interessante Auswahl köstlicher Weihnachtssandwiches aufmerksam, die garantiert allen Ihren Gästen gefallen werden.

Sandwiches mit Hering auf dem festlichen Tisch

Sie können sehen, wie Sie köstliche Heringsandwiches für den Feiertagstisch zubereiten.

Sandwiches mit rotem Fisch und Gurke

Sie können sehen, wie man Weihnachtssandwiches mit rotem Fisch und Gurken zubereitet.

Heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen

Sie können sehen, wie Sie Snack-Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sprotten, Tomaten und Käse im Ofen zubereiten.

Sandwiches mit Sardine, Ei und geschmolzenem Käse

Wenn Sie auf der Suche nach Sardinensandwiches für die Feiertage sind, habe ich genau das richtige Rezept für Sie. Mir gefällt es wirklich gut: Diese preiswerten Sandwiches für den Feiertagstisch mit Sardinen sind sehr einfach zuzubereiten und erfordern die einfachsten Zutaten, sind aber am Ende sehr lecker, schön und schnell. Siehe Rezept mit Foto.

Sandwiches mit Dorschleber und Gurke

Ich habe geschrieben, wie man Sandwiches mit Dorschleber und Gurke macht (Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos).

Sandwiches mit Kiwi und Hering

Hier finden Sie das Rezept für Sandwiches mit Kiwi und Hering.

Sandwiches mit leicht gesalzener rosa Lachspaste und Schmelzkäse

Hier finden Sie das Rezept für Sandwiches mit leicht gesalzener rosa Lachspaste.

Sandwiches auf dem festlichen Tisch mit Sprotten, Käse und Gurke

Sie können sehen, wie man Feiertagssandwiches mit Sprotten, Käse und Gurke zubereitet.

Sandwiches mit Lodde-Kaviar

Sandwiches aus Lodde-Kaviar sind sehr einfach zuzubereiten, sehen appetitlich aus und sind sehr lecker. Besonders Liebhaber von Meeresfrüchten werden sie zu schätzen wissen: Loddekaviar kostet deutlich weniger als Lachskaviar, ist aber genauso gesund. Und selbst die anspruchsvollsten Gäste werden den Geschmack dieses Kaviars mögen, glauben Sie mir! Die Vorspeise mit Loddekaviar und geschmolzenem Käse, die ich Ihnen heute vorstellen möchte, wird Sie also nicht im Stich lassen, auch wenn es sich um ein ganz besonderes Ereignis handelt. Wie man kocht, sehen Sie.

Sandwiches mit Blauschimmelkäse

Ich habe geschrieben, wie man köstliche und herzhafte Sandwiches mit Blauschimmelkäse macht.

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten in Öl 1 b.
• Knoblauch 3 Zehen
• Mayonnaise
• Gurke 1 Stück
• Petersilie

Vorbereitung:

Trocknen Sie das Weißbrot im Ofen und reiben Sie jede Scheibe nach dem Abkühlen mit Knoblauch ein. Jedes Stück Brot mit Mayonnaise bestreichen, die Sprotten darauf legen und mit Gurkenscheiben und Petersilie garnieren.

Zutaten:

• Brot
• 1 gekochte Rote Bete
• 2 Knoblauchzehen
• Mayonnaise
• Heringsfilet
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

Die Laibstücke in Rauten schneiden (oder nach Belieben) und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Die Rüben auf einer groben Reibe reiben, Knoblauch und Mayonnaise dazugeben, vermischen und auf den frittierten Laib legen.

Ein Stück Heringsfilet darauf legen.

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten in Öl 1 Glas
• Tomaten 2 Stk
• Mayonnaise
• Gekochte Eier 2 Stk
  

Vorbereitung:

Die Brotstücke in Butter von beiden Seiten goldbraun braten. Das fertige Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten. Sprotten aufs Brot legen. In dünne Scheiben geschnittene Eier darauf legen. Dann Tomaten.

Zutaten:

• 8 kleine Stücke Brot
• 200 g heiß geräucherter Lachs
• 120 g Frischkäse
• kleiner Bund Dill
• 8 Gurkenscheiben

Vorbereitung:

In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 EL erhitzen. Olivenöl. Die Brotscheiben in die Pfanne legen und auf einer Seite ca. 1 Minute knusprig braten.

Den Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke brechen.

Den Dill fein hacken.

Fisch, Frischkäse und Dill in eine Schüssel geben. Mischen.

Die Fischmischung auf das Brot legen, mit Gurkenscheiben garnieren und servieren

Zutaten:

• frisches Baguette;
• Salatblätter;
• gekochter geräucherter Schweinebauch;
• Gurke;
• Tomate;
• Mayonnaise;
• Russischer Käse;
• Gewürze (getrocknetes Basilikum, Estragon, Thymian)

Vorbereitung:

Wir schneiden das Baguette schräg und legen alle oben genannten Zutaten in dünnen Scheiben darauf. Bestreuen Sie die fertigen Sandwiches mit einer Gewürzmischung. Besonders schön und appetitlich werden die Sandwiches, wenn alle Zutaten fächerförmig ausgelegt werden können. Das Baguette kann auf Wunsch vorgetoastet werden. Solche Sandwiches eignen sich auch für die Feiertagstafel und dienen als wunderbares Sonntagsfrühstück.

Sandwiches mit Lachs und Käse „Holiday Roses“

Zutaten:

• Laib oder Brot
• Schmelzkäse in Beuteln Viola
• Mayonnaise
• Geschnittener Lachs oder Forelle
• Dill und Petersilie

Vorbereitung:

Schneiden Sie den Laib oder das Brot in 1 cm dicke Stücke. Sie können aus dem Brot ovale oder runde Stücke formen, diese in eine Form oder ein Glas schneiden. Ich habe den Deckel aus einem Müsliglas ausgeschnitten.

Die vorbereiteten Stücke mit Mayonnaise bestreichen. Aus der gleichen Form Käse- und Lachsstücke ausschneiden und auf Sandwiches legen. Die Seiten der Sandwiches können mit Mayonnaise bestrichen und mit fein gehacktem Dill bestreut werden.

Käserosen auf den Lachs formen, Lachsrosen auf den Käse formen, mit Petersilie garnieren.

Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos an.

Zutaten:

• Weißbrot
• Knoblauch
• Mayonnaise 150 gr
• Granatapfel oder andere Beeren
• Petersilie oder Dill
• Hartkäse 150-200 gr

Vorbereitung:

Weißbrot in dünne, dreieckige Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Dann mit Knoblauch reiben. Hartkäse reiben, Croutons mit Mayonnaise bestreichen und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen. Alles schön anrichten und mit Petersilie oder Dill, Beeren, Granatapfelkernen usw. dekorieren.

Sandwiches für die festliche Tafel mit Lachs

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs 200 gr
• Butter 100 gr
• Petersilie
• Knoblauch
• Mayonnaise 50 gr
• Zitrone
• Französisches Baguette

Vorbereitung:

Mischen Sie zunächst Butter, Mayonnaise, fein gehackte Petersilie und Knoblauch zu einer schönen grünen Paste. Dies kann in einem Mixer erfolgen.

Wir schneiden das Baguette in Portionen und bestreichen jede Scheibe mit Paste.

Lachsscheiben in Form einer Rose darauf legen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Siehe Schritt-für-Schritt-Fotorezept.

Zutaten:

• Brot
• 1 Glas roter Kaviar
• Butter 180 gr.
• Dill

Vorbereitung:

Den Laib in Portionen schneiden, jedes Stück mit Butter und dann mit rotem Kaviar bestreichen.

Mit Dillzweigen dekorieren.

Zutaten:

• Weißbrot
• Tomaten 2 Stk
• Gurken 2 Stk
• Frühlingszwiebeln 1 Bund
• Frischkäse 150 gr

Vorbereitung:

Das Brot in Stücke schneiden und im Ofen trocknen. Nach dem Abkühlen mit Frischkäse bestreichen.

Auf jedes Sandwich eine Tomaten- und Gurkenscheibe legen und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten 1 Glas
• Tomate 1 Stück
• Gurke 1 Stück
• Mayonnaise 100 ml
• Knoblauch 2 Zehen
• Dill zur Dekoration

Vorbereitung:

Wir schneiden das Weißbrot in Portionen und geben es für 15-20 Minuten in den Ofen, damit es oben etwas austrocknet und innen weich bleibt.

Wenn das Brot abgekühlt ist, reiben Sie die Scheiben auf jeder Seite mit Knoblauch ein.

Bestreichen Sie jedes Stück Brot mit Mayonnaise, fügen Sie Sprotten sowie eine Tomaten- und Gurkenscheibe hinzu.

Die Sandwiches mit Dill dekorieren.

Zutaten:

• Dorschleber - 2 Gläser à 100 g
• Eier-3-4 Stk
• geriebener Hartkäse - Menge nach Belieben
• Mayonnaise
• Französisches Brot
• 2 Knoblauchzehen
• Dill
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Vorbereitung:

Den Laib in Stücke schneiden und in einem Toaster oder einer trockenen Bratpfanne braten.

Die Eier reiben und die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.

Mit Käse, gehacktem Dill und Mayonnaise vermischen.

Die Laibstücke reiben (auf Wunsch auch mit Knoblauch auf beiden Seiten) und die Füllung darauf verteilen.

Mit Frühlingszwiebeln und Dill bestreut servieren.

Sandwiches mit rotem Fisch „Rosochki“

Mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie sehen, wie man Sandwiches mit rotem Fisch „Rosochki“ zubereitet

Zutaten:

• Weißbrot
• Butter
• leicht gesalzener Hering
• Eier (2 Stück)
• Frühlingszwiebeln (1 Bund)

Vorbereitung:

Den Hering schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden.

Kochen Sie die Eier hart. Das Brot mit Butter bestreichen, den Hering darauf legen (2 Stück pro 1 Stück Brot).

Legen Sie alle Sandwiches auf einen großen Teller und reiben Sie die Eier auf dem Hering.

Alles mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bedecken.

Festliche Sandwiches mit Lachs und Eiern

Anhand von Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie sehen, wie Sie Urlaubssandwiches mit Lachs und Eiern zubereiten

Knusprige Sandwiches mit Schinken, Käse und Gurken

Zutaten:

• Weißbrot
• Schinken
• Essiggurke
• Mayonnaise
• Toast
• Bulgarischer Pfeffer

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und im Ofen knusprig trocknen.

Das Ei kochen, in Ringe schneiden. Wir berechnen die Anzahl der Ringe und Croutons, hacken die restlichen Eier fein und vermischen sie mit Mayonnaise.

Croutons mit Ei-Mayonnaise-Salbe bestreichen, Schinken, Käse, Gurkenringe, ein Stück bulgarischen Käse und Kräuter zur Dekoration hinzufügen.

Feiertagssandwiches: köstliche Rezepte mit Fotos

4,5 (90,91 %) 11 Stimmen

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Olga Nikitina

Lesezeit: 15 Minuten

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Man sagt, leckere Sandwiches und wirklich gesunde Ernährung seien völlig unvereinbar. Wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, sich an den Kaloriengehalt erinnern und Tipps von Experten nutzen, müssen Sie nicht auf Sandwiches verzichten.

Ein wenig Kreativität – und schon liegen die passenden PP-Sandwiches für einen leckeren Diät-Snack auf Ihrem Tisch!

Der Inhalt des Artikels:

Was eignet sich als Basis für Sandwiches und Snacks aus PP?

Das ist der wichtigste Moment! Denn ein Laib Weizenmehl ist definitiv nicht für ein richtiges Sandwich geeignet.

• Brötchen oder Brot aus Vollkornmehl.
• Kekse.
• Gekauftes oder selbstgebackenes Brot.
• Lavash aus Haferflocken oder Vollkornmehl.
• Scheiben großes Gemüse.

Jetzt lasst uns richtige und leckere Sandwiches zubereiten! Hier sind die 10 besten Rezepte für Ihre Aufmerksamkeit!

Wählen Sie das Leckerste aus – und lassen Sie sich den Genuss nicht entgehen!

Die besten Rezepte für gesunde Diät-Sandwiches

1. Diät-Morgensandwich

Zutaten:

• Weizenvollkornbrot.
• 1 Stück - Tomate.
• Etwas Grün für Ihren Geschmack.
• Thunfisch im eigenen Saft.
• Ananas aus der Dose.
• Magerquark-Frischkäse.

Anweisungen:

1. Das Brot mit Frischkäse bestreichen.
2. Mit einer Tomaten- und Thunfischscheibe belegen.
3. Fügen Sie eine Ananasscheibe und einen Kräuterzweig hinzu. Sie können es auf dem Grill leicht erhitzen, bis die Ananas gebräunt ist.

Das Sandwich ist fertig!

2. Avocado-Sandwich – für Feinschmecker

Zutaten:

• Ein paar Avocados.
• 4 Tomaten.
• Grüns nach Ihrem Geschmack.
• Etwa 200 g roter Fisch.
• Brot.

Anweisungen:

1. Aus den geschälten Avocados mit einem Mixer eine Mousse verarbeiten.
2. Gehackten Fisch und Tomaten mischen.
3. Das Grün fein hacken.
4. Tragen Sie anstelle von Butter Avocadomousse auf das Brot auf und tragen Sie dann als zweite Schicht eine Mischung aus Fisch und Tomaten auf.
5. Mit Grünzeug dekorieren.
6. Anstelle von Brot können Sie auch Fladenbrot verwenden, um ein diätetisches Mini-Döner für 2-3 Portionen zuzubereiten.
7. Für diejenigen, denen gleichmäßiges Brot peinlich ist, können Sie die Verwendung von Salatblättern als Grundlage für diätetisches Döner vorschlagen.

3. Das richtige Diät-Sandwich für Naschkatzen

Zutaten:

• Buchweizenbrot.
• ½ Banane.
• ¼ Avocado.
• Leichter, fettarmer Hüttenkäse.
• Vanillin.

Anweisungen:

1. Hüttenkäse mit Vanille vermischen und aufs Brot streichen.
2. Wir legen Bananenscheiben und Avocadoscheiben schön darauf.
3. Sie können mit Sesamkörnern bestreuen.

4. Diät-Sandwich für den richtigen Snack

Zutaten:

• Ein paar Scheiben Vollkornbrot.
• Gekochtes Ei.
• Grünzeug nach Geschmack.
• Tomate.
• Thunfisch im eigenen Saft.

Anweisungen:

1. Das Ei reiben und mit der Hälfte des Inhalts der Thunfischdose mit einer Gabel glatt rühren.
2. Die Mischung auf dem Brot verteilen.
3. Mit einem Tomatenring dekorieren und mit gehackten Kräutern bestreuen.
4. Bedecken Sie die Oberseite mit einem zweiten Stück Brot, das Sie zuvor mit der gleichen Mischung bestrichen haben.

5. Sandwich mit Quarksauce

Zutaten:

• Salz und Olivenöl.
• Grüns nach Ihrem Geschmack.
• Sellerie.
• 1/2 Gurke.
• 200 g heller Hüttenkäse.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Zitrone.
• Ein Esslöffel Walnüsse.
• Brot oder Fladenbrot.

Anweisungen:

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken.
2. Fein gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen.
3. Alles vermischen und Zitronensaft hinzufügen – etwa 1 Teelöffel.
4. Nach Geschmack Salz, gemahlene Nüsse und einen Teelöffel Olivenöl hinzufügen.
5. In einem Mixer die Gurke und den gehackten Sellerie (etwa einen Teelöffel Grün) schlagen und mit der vorhandenen Mischung vermischen.
6. Verteilen Sie die Mischung auf Brot oder wickeln Sie sie in Fladenbrot ein und schneiden Sie sie in Mini-Röllchen.

6. Garnelensandwiches

Zutaten:

• 100 g bereits geschälte gekochte Garnelen.
• Gekochtes Ei – 1 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• Grüner Salat – ein paar Blätter.
• Zitrone – 1 Stk.
• Pfeffer, Salz, Kräuter.
• Brot oder Kekse.

Anweisungen:

1. Eine halbe Avocado fein hacken und mit geriebenem Ei und gehackten Kräutern vermischen.
2. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Verteilen Sie die resultierende Mischung auf dem Brot.
4. Als nächstes auf die Mischung grünen Salat und Garnelen auf das Brot legen.
5. Mit Scheiben der restlichen Avocadohälfte und Zitronenscheiben garnieren.

7. Forellensandwich

Zutaten:

• Kekse.
• Leicht gesalzene Forelle.
• Bulgarische Paprika.
• Grüns und Knoblauch.
• Kefir und Hüttenkäse mit leichtem Fettgehalt.
• Zitrone.

Anweisungen:

1. Mischen Sie Kefir und Hüttenkäse, bis eine pastöse Konsistenz entsteht.
2. Die Paste auf den Keksen verteilen.
3. Gehackte Kräuter und Knoblauch darüber streuen.
4. Mit Zitronensaft beträufeln.
5. Eine Forellenscheibe und ein paar Paprikaringe darauflegen.

8. Gemüsenester

Zutaten:

• Kleiebrötchen.
• 1 Karotte.
• 1 Apfel.
• Hart geriebener Käse.
• Olivenöl - Löffel.
• Salz und Pfeffer.
• Schnittlauch.

Anweisungen:

1. Wir nehmen die Krümel aus den Brötchen.
2. Karotte und Apfel in Streifen schneiden und vermischen.
3. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
4. Die gehackten Zutaten mischen, pfeffern und nach Belieben Zitronensaft hinzufügen.
5. Geben Sie nun fein geriebenen Käse hinzu und füllen Sie die Brötchen mit der Mischung.
6. Sie können die Brötchen mit Käse bestreuen und sie dann für ein paar Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder grillen.

9. Bunte, gesunde Sandwiches – für einen positiven Snack!

Zutaten:

• Knuspriges, geröstetes Vollkornbrot.
• Frische Karotten.
• 1 Tomate und 1 Gurke.
• Salatblätter.
• Knoblauch und Kräuter.
• Salz, Pfeffer und Zitrone.
• Quarkmasse mit geringem Fettgehalt.

Anweisungen:

1. Die Paste auf das Brot streichen und die Salatblätter darauflegen.
2. Fügen Sie nun die geriebenen rohen Karotten hinzu.
3. Obenauf liegen Tomaten- und Gurkenscheiben.
4. Mit Kräutern und gehacktem Knoblauch, Pfeffer und Salz bestreuen.

10. Gemüsesandwiches mit Truthahn

Zutaten:

• Gekochtes Putenfilet.
• Zitrone, Gewürze, Kräuter.
• Bulgarische Paprika.
• Salatblätter.
• Kirschtomaten.

Anweisungen:

1. Die Paprika schälen und halbieren. Wir verwenden es anstelle von Brot und Keksen.
2. Auf eine Hälfte ein Salatblatt, eine Scheibe Putenfilet und 2 Kirschtomatenhälften legen.
3. Salz und Pfeffer, mit Zitrone bestreuen.
4. Fein geriebenen Käse darüber streuen. Das Sandwich kann im Ofen leicht gebacken werden, bis der Käse schmilzt.

Erinnern, dass es absolut nicht notwendig ist, Brot und sogar Kekse für richtige Sandwiches zu verwenden! Als Basis können Sie Paprika- oder Gurkenhälften verwenden, die Füllung in ein Salatblatt einwickeln oder in gebackene Zucchinihälften geben usw.

Was die Paste betrifft, die dem Sandwich Saftigkeit verleiht, können Sie als Komponenten beliebiges Gemüse, Hüttenkäse, Kefir, Huhn oder Leber, gekochtes Fleisch usw. in einem Mixer mischen.

Hallo zusammen!

Wahrscheinlich hat jeder von Ihnen gerne einen schnellen Snack mit einem heißen Sandwich, das in der Mikrowelle zubereitet wird, schnell, lecker und in Eile. Hier gibt es nichts Kompliziertes, sagen Sie: eine Scheibe Laib, Käse, Wurst (Schinken), ein paar Minuten und fertig ist ein schnelles Sandwich!

Daher empfehle ich Ihnen, Ihr Sandwich gesünder zu gestalten, indem Sie Knäckebrot als Grundlage für einen warmen Snack verwenden. Verwenden Sie in diesem Rezept besser „gesundes“ Brot: Roggenbrot, Buchweizenbrot, Mehrkornbrot, mit Kleie... Wenn Ihr Magen kein Getreidebrot akzeptiert, nehmen Sie zum Beispiel knuspriges Waffelbrot mit Eisen oder Vitaminen . Es gibt viele Rezepte für warme Sandwiches, meine Tochter liebt es mit Hühnchen und eingelegter Gurke mit Käse, mein Mann mag es schmackhafter, mit gekochtem Tomatenfleisch (übrigens reicht auch das von gestern) und Käse. Geeignet sind auch Würstchen für warme Sandwiches, zur Abwechslung können Sie sie auch mit Fisch, zum Beispiel Sprotten oder Makrelen, zubereiten.

Jetzt werde ich heiße Sandwiches mit Käse und Würstchen auf Brot zubereiten, wie auf meinem Foto, keine Mayonnaise 😉

Damit die Wurst nicht wegrollt, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Teile, legen Sie sie auf das Brot und bedecken Sie es mit einer Scheibe oder bestreuen Sie es mit geriebenem Brot.

Kochen Sie ein heißes Sandwich je nach Leistung 1-2 Minuten lang in der Mikrowelle.

Übrigens, wenn eine Freundin unerwartet zu Besuch kommt, können Sie sich bei einer Tasse Tee und einem knusprigen heißen Sandwich aus Brot und Käse mit ihr unterhalten, einfach, schnell, aber sehr lecker!

Wussten Sie, dass ein heißes Sandwich auf Laib, Brot oder Knäckebrot nicht nur in der Mikrowelle, im Ofen, in der Bratpfanne, sondern auch im Slow Cooker zubereitet werden kann?

Wenn Sie einen solchen Assistenten in Ihrer Küche oder vielleicht auch in Ihrem Landhaus haben, dann ist dieses Rezept für heiße Sandwiches im Slow Cooker genau das Richtige für Sie!

Machen Sie ein Sandwich aus den Schichten, die Sie mögen (Laib, Brot, Wurst, Schinken, Huhn, Fleisch, Zunge, eingelegte Gurke, frische Tomate, gekochte oder gesalzene Pilze), geben Sie die Vorbereitungen für heiße Sandwiches in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie sie ein zu „Bäckerei“. Die Mindestbackzeit in meinem Multikocher von Panasonic beträgt 20 Minuten; heiße Sandwiches werden darin gegart, bis der Käse schmilzt; diese Zeit hängt von der Käsesorte und der Dicke (Höhe) Ihres Sandwichs ab (je dünner, desto schneller der Prozess). . Für diejenigen, die eine knusprige Kruste mögen, empfehle ich Ihnen, die untere Schicht des Laibs (die auf der Multicooker-Schüssel liegt) mit Butter einzufetten oder einfach einen Löffel Butter auf dem Backblech zu schmelzen, bevor Sie die Sandwiches zubereiten. Vergessen Sie nicht, den Deckel zu schließen. In 10-15 Minuten sind die heißen Sandwiches im Slow Cooker fertig.

Wie immer schreibe ich lange, um es schnell zu erledigen 😉

Olga Novak

Sandwiches sind ein beliebtes Gericht, das wohl ausnahmslos jeder mag. Menschen, die eine Diät machen, sollten ihre Ernährung sorgfältig überwachen, aber das bedeutet nicht, dass sie auf einen so beliebten Snack verzichten sollten. Natürlich sollten Sie Wurst und Mayonnaise vergessen, aber es gibt viele andere Optionen, die nicht nur diätetisch, sondern auch sehr lecker sind.

Jetzt werden Sie dies sehen, indem Sie einige erschwingliche und beliebte Rezepte lernen.

Rezept für Diät-Sandwiches mit Brot

Verbotenes Brot kann durch gesundes und diätetisches Brot ersetzt werden. Im Handel gibt es eine große Auswahl und in diesem Rezept wird ein Produkt aus Reisgetreide verwendet.

Zutaten:

• 1 Laib;
• 75 g Schmelzkäse;
• Tomate;
• Grün;
• eine Knoblauchzehe;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Kochmethode:

1. Den geschälten Knoblauch zusammen mit den Kräutern fein hacken und dann mit einer Gabel zum weichen und zerstoßenen Käse geben. Alles gründlich vermischen, bis die Masse homogen ist;
2. Schneiden Sie die Tomate kreuzförmig ein und legen Sie sie dann für ein paar Sekunden in kochendes Wasser. Mit diesem Verfahren können Sie die Schale ohne großen Aufwand entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl beträufeln;
3. Das Brot mit der Käsemischung einfetten, Tomaten hinzufügen und mit Kräutern garnieren. Eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Frühstück.

Rezept für Diät-Sandwiches mit Hüttenkäse

Eine nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise erweist sich als sehr lecker und schön, sodass sie auf einem Feiertagstisch serviert werden kann, sodass sich auch Menschen, die auf ihre Figur achten, etwas gönnen können. Aus den vorbereiteten Zutaten ergeben sich 2 Portionen.

Zutaten:

• 80 g Gurken;
• 55 g Tomaten;
• 5 g Gewürz für Gemüse;
• 120 g cremiger Hüttenkäse;
• ein Zweig Dill;
• 4 Körnerbrote.

Kochmethode:

1. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Um den Geschmack zarter zu machen, können Sie die Tomaten schälen, indem Sie sie zunächst einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen. Es wird auch empfohlen, die Kerne von Tomaten zu entfernen;
2. In einem separaten Behälter mit Hüttenkäse das vorbereitete Gemüse mischen, gehackte Kräuter und Gewürze hinzufügen. Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Salz hinzufügen. Jetzt müssen Sie nur noch das Körnerbrot mit der resultierenden Mischung bestreichen und servieren.

Rezept für Diät-Warm-Sandwiches

Viele Leute glauben, dass diese Art von Snack für die Figur am schädlichsten ist, aber in Wirklichkeit ist das nicht so, die Hauptsache ist, einige Regeln zu befolgen.

Zutaten:

• 2 Scheiben Schwarzbrot;
• 2 Scheiben Naturschinken oder gekochtes Fleisch;
• 2 Scheiben Käse;
• 2 Champignons;
• 1 Teelöffel Olivenöl.

Kochmethode:

1. Jede Brotscheibe mit Olivenöl einweichen. Gewaschene und geschälte Champignons mit kochendem Wasser überbrühen und in dünne Scheiben schneiden. Jedes Stück mit Pilzen, Schinken und Käse belegen;
2. Legen Sie die Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schieben Sie es in den Ofen. Backen, bis der Käse schmilzt.

Diät-Sandwiches mit Hähnchenbrust

Brust gilt als das gesündeste und kalorienärmste Fleisch und kann daher bedenkenlos für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Da Geflügelfleisch recht trocken ist, empfiehlt es sich, es mit Gemüse zu kombinieren, damit der resultierende Snack saftig und lecker wird.

Zutaten:

• 2 Scheiben Vollkornbrot;
• 40 g Quark;
• 60 g Tafelspitz;
• Gurke.

Kochmethode:

1. Das Brot im Toaster oder Ofen rösten, aber kein Öl verwenden. Noch warm den Frischkäse darauf verteilen. Das Hähnchen in dünne Scheiben und die Gurke in Ringe schneiden;
2. Das Hähnchen auf den Quark und dann die Gurke legen. Diese Sandwiches schmecken sowohl warm als auch kalt köstlich.

Diät-Sandwiches mit köstlicher Soße

Sandwiches erfreuen sich großer Beliebtheit; sie werden mit verschiedenen Zutaten, Soßen etc. zubereitet. Unter dieser Vielfalt lassen sich mehrere Diätrezepte unterscheiden; betrachten wir eines davon.

Zutaten:

• 200 g Hähnchenfilet;
• Ei;
• Süße Paprika;
• 30 g Stangensellerie;
• 10 g Vollkornbrot;
• 5 g Senf;
• 12 g Olivenöl;
• 5 g Zitronensaft;
• Dill.

Kochmethode:

1. Lassen Sie das Ei kochen und trocknen Sie das Fleisch mit einem Papiertuch ab.
2. Das Filet wie ein normales Sandwich halbieren, von allen Seiten salzen und mit Olivenöl bestreichen.
3. Das Hähnchenfleisch in einer trockenen Bratpfanne goldbraun braten und durchbraten, dann in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden.
4. Trocknen Sie zwei Scheiben Brot in einem Toaster oder braten Sie es in einer Bratpfanne oder im Ofen. Die Hauptsache ist, kein Öl zu verwenden.
5. Schälen Sie die Paprika von Kernen und Adern und schneiden Sie sie in etwa 5 mm dicke Scheiben.
6. Den Sellerie in dünne Streifen schneiden.
7. Um die Soße zuzubereiten, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und vermischen es mit Senf, Zitronensaft, Salz und Olivenöl.
8. Alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren, sodass die Soße dickflüssig wird.
9. Den Toast mit einer dicken Schicht Soße bestreichen, das Hähnchenfleisch abwechselnd mit Pfeffer und Sellerie dazugeben. Mit Kräutern garnieren und servieren.

Diät-Frühstückssandwich mit Avocado

Avocado ist ein gesundes Lebensmittel mit einer öligen Konsistenz, das sich ideal für die Zubereitung von Snacks eignet. Das Gericht ist in Sekundenschnelle zubereitet.

Zutaten:

• 2 Scheiben Schwarzbrot;
• eine halbe Avocado;
• Gemüse oder Rucola;
• Ei.

Kochmethode:

1. Das Ei in einer minimalen Menge Öl anbraten. Es ist wichtig, dass sich das Eigelb nicht ausbreitet, da das Ei das Gericht verzieren würde;
2. Auf Wunsch können Sie aus dem Brot mit einem speziellen Gerät oder im Ofen Toast machen. Jedes Stück mit Rucola, Avocadoscheiben und einem Ei belegen. Bei Bedarf können Sie die Avocado in einem Mixer mahlen, um eine Paste zu erhalten, die sich leicht auf Toast verteilen lässt.

Garnelen-Frühstücksbrötchen

Diese Vorspeise ist nicht nur ideal für ein normales Menü, sondern auch für einen Urlaub. Das originelle Aussehen der Sandwiches macht sie sehr appetitlich.

Zutaten:

• 100 g geschält;
• 100 g gekochte Garnelen;
• 4 Scheiben Vollkornbrot;
• eine halbe Avocado;
• Ei;
• 4 Salatblätter;
• Zitrone;
• Salz;
• Pfeffer;
• Kiwi.

Kochmethode:

1. Das Ei kochen, die Avocado in kleine Würfel schneiden und mit dem geriebenen Ei vermengen.
2. Mit einer Gabel die Mischung gut einprägen, damit sie homogen wird.
3. Salz, Pfeffer und Saft von 1/4 Zitrone hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
4. Auf jede Brotscheibe die vorbereitete Mischung geben, dann ein Salatblatt und Garnelen. Mit einer Kiwischeibe garnieren.

Kalorienarme Meeresfrüchte-Sandwiches

Dieser Snack eignet sich nicht nur ideal zum Frühstück, sondern auch als Snack bei der Arbeit oder unterwegs. Meeresfrüchte machen das Sandwich sehr gesund und lecker. Die erforderliche Produktmenge beträgt 4 Portionen.

Zutaten:

• 4 Scheiben Kleiebrot;
• 35 g gekochte Muscheln;
• 35 g Garnelen;
• 100 g zubereiteter Tintenfisch;
• 2 Teelöffel Olivenöl;
• 20 g Hartkäse;
• Tomate;
• 1 EL. ein Löffel Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe;
• Salz;
• Pfeffer;
• Grün.