Kue madu dengan madu. Kue madu - kue lembut di rumah Kue madu menurut resep Soviet

Saya sarankan menyiapkan muffin madu yang lezat untuk teh. Warnanya musim semi dan cerah, dan rasanya karamel manis. Kue mangkuknya tidak terlalu manis - semuanya secukupnya. Remahnya seperti biskuit. Anda dapat menambahkan lebih banyak kismis ke dalam adonan dan tidak masalah apakah Anda menggunakan kismis berwarna gelap atau terang, hasilnya akan sangat lezat.

Untuk menyiapkan muffin madu kita membutuhkan semua produk yang ada di daftar. Jika madu Anda manisan, hangatkan sedikit di microwave atau lelehkan di bak air. Semua produk harus berada pada suhu kamar terlebih dahulu;

Campur mentega lunak atau margarin dengan gula pasir, tambahkan susu kental rebus.

Tuangkan madu cair dan kocok seluruh campuran dengan blender atau pengocok tangan untuk mencampurkan bahan-bahannya.

Tambahkan 2 butir telur dan kocok lagi.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk dengan spatula hingga diperoleh adonan yang homogen.

Bilas kismis dalam air mendidih. Lalu keringkan dan gulingkan di tepung. Tambahkan kismis ke dalam adonan dan aduk.

Bagi adonan ke dalam cetakan, isi hanya dua pertiganya. Saya mendapat 8 buah, tapi jumlah cupcakesnya tergantung besar kecilnya cetakannya. Panci kecil - lebih banyak kue mangkuk. Panggang cupcakes dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 15 menit. Kesiapan untuk memeriksa dengan serpihan. Serpihan harus keluar dari adonan dalam keadaan kering.

Resep Kue Mangkuk

Resep langkah demi langkah untuk membuat kue madu yang ajaib dan luar biasa lezat dengan kayu manis, cengkeh, dan kenari giling. Tolong orang yang Anda cintai.

1 jam

340 kkal

5/5 (2)

Muffin yang sangat lezat, aromatik, indah dan sehat dibuat dengan madu. Ketika saya pertama kali membuat kue madu di rumah, bayi saya berlari ke arah aroma yang luar biasa, dan kami segera menjadi pahlawan dalam cerita hobbit. Ingat, di lubang mereka yang nyaman, di antara semua barang lainnya, selalu ada beberapa kue mangkuk.

Jadi, hari ini kita akan menyiapkan cupcake klasik yang ajaib dan luar biasa dalam segala hal dengan madu, cengkeh, kayu manis, dan kenari giling. Kue tersebut ternyata memiliki warna kecoklatan yang indah dan mengeluarkan aroma kenyamanan dan kebaikan yang menakjubkan.

Peralatan dapur: sendok atau panci kecil; 2 mangkuk; blender untuk menggiling kacang; mengocok; loyang kue; oven

Produk yang Dibutuhkan

Madu cair lebih cocok untuk muffin, namun madu dalam bentuk cair sangat sulit dibedakan dengan yang palsu. Jadi berhati-hatilah.

Harap pastikan konsistensi madu seragam dan tidak ada pemisahan di dalam toples. Ini jelas merupakan tanda palsu. Madu asli harus kental dan mengalir dalam aliran yang merata. Jika digosok dengan jari, madu asli akan terserap, tetapi madu buatan akan menggumpal.

Tapi untuk keperluan kita, manisan madu juga sempurna. Jika ada, Anda hanya perlu melelehkannya di bak air. Lebih baik menggunakan krim asam yang lebih kental untuk kuenya, saya menggunakan 40%. Kacang kenari perlu digiling dengan blender. Dengan kacang tanah ternyata lebih enak. Kue ini menghasilkan aroma pedas yang menyenangkan dan lembut.

Persiapan

Pertama, siapkan kacang-kacangan, tepung terigu dan cengkeh.
Giling kenari kupas dan 3 siung dalam blender.
Ayak tepung melalui saringan.
Nyalakan oven, Anda membutuhkannya panaskan hingga 180°C.

Adonan

Pembakaran

Video resep membuat kue madu

Video ini menampilkan resep sederhana membuat kue dengan madu, gula, dan mentega.

Pilihan untuk membuat kue madu

Muffin madu bisa dibuat dengan madu, tanpa tambahan gula(seperti dalam resep saya), atau Anda bisa memasaknya dengan gula dalam proporsi yang kira-kira sama. Cocok sekali untuk kue jenis ini Gula merah bisa digunakan.

Anda juga bisa menggunakan mentega, krim asam (seperti milik saya), susu, yogurt, mayones atau kefir untuk membuat kue dengan madu.

Baca di sini cara memasaknya yang benar

Setiap penikmat baking rumahan pastinya pasti mencoba membuat kue madu di rumah. Camilan lezat ini lumer di mulut Anda, sama seperti semua produk lainnya yang diolah dengan sepenuh hati di rumah.

Makanan penutup yang meleleh termasuk krim asam dan madu.

Perlu diperhatikan bahwa resep membuat kue dengan madu beserta foto terlampir ini sederhana, sehingga juru masak pemula pun tidak akan menemui kesulitan dalam menyiapkannya, apalagi pembuat roti profesional yang telah menguasai banyak resep manisan.

Cupcake ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa, dan akan menjadi pengganti yang optimal untuk kue ulang tahun di atas meja.

Baiklah, saya datang untuk mencari tahu cara menyiapkan suguhan manis di rumah. Resep klasiknya disajikan sedikit di bawah ini.

Komponen: 250 gram. Sayang; 200 gram. krim asam; 2 buah. ayam telur; 300 gram. psh. tepung; 0,5 sdt soda; 1 sendok teh. jus lemon; 30 gram. sl. minyak; 2 gram. vanila dan 1 sdt. bubuk pengembang.

Algoritma memasak dengan foto:

Saya melelehkan madu hingga cair dan mencampurkannya dengan ayam. telur. Saya kocok dengan pengocok untuk mendapatkan busa. Saya memadamkan soda dengan jus lemon, menambahkan vanillin, krim asam, dan baking powder ke dalam campuran. Semua bahan saya campur dengan campuran manis dengan madu.
sl. Lelehkan mentega hingga cair lalu tuang ke dalam adonan. Saya mengaduk selama ini, bahkan tidak berhenti menambahkan tepung. Penting untuk menghilangkan semua kemungkinan gumpalan. Adonan akan mengental setelah beberapa waktu.
Saya memasukkan adonan ke dalam cetakan. Saya mengirimkannya untuk dipanggang pada suhu 185 derajat. selama setengah jam di dalam oven. Saat cupcakes sudah siap, taburi dengan bubuk. Dalam kasus seperti itu, ada baiknya Anda menunjukkan imajinasi dan bereksperimen; ini akan membuat kue mangkuk menjadi lebih menggugah selera dan enak.

Setiap cupcake dapat dihias secara berbeda; anak-anak akan senang dengan solusi ini. Apalagi dessertnya juga menyehatkan, karena tidak mengandung gula.

Hidangan ini juga akan diapresiasi oleh semua orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya, namun terkadang Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak.

Cupcake Kayu Manis Madu

Komponen: 100 gram. sl. minyak; 2 buah. ayam telur domestik; 2 sdm. Sayang; ¾ sdm. Sahara; 1,5 sdm. tepung; 0,5 sdt soda; 10 gram. batas. jus; 2 sdt kayu manis bubuk; kasar. minyak (Anda bisa mengambil minyak zaitun); 20 gram. sah. bubuk untuk menghias makanan penutup.

Resep klasik untuk menyiapkan hidangan ini sangat sederhana, semua pemula akan senang. Setiap cupcake akan menjadi lezat dan harum. Sangat menyenangkan untuk memakan cupcake seperti itu dengan teh favorit Anda, dan selalu cocok untuk menyajikannya kepada para tamu.

Algoritma memasak:

Saya mencampur gula dengan bubur. mentega dan lelehkan. Saya menuangkan madu ke dalam campuran, aduk dan biarkan mendidih. Campurannya tidak boleh direbus. Saya menuangkan cairan ke dalam mangkuk logam. Saya mengirim ayam ke sana juga. telur. Baru setelah itu adonan saya kocok hingga berbusa. Jumlah gula bisa ditambah sesuai keinginan. Dalam kasus saya, jumlah gula yang ditentukan optimal untuk hidangan penutup yang manis.
Saya menambahkan kayu manis bersama tepung, tapi saya tidak berhenti mengaduk campurannya. Saya menguleni sampai adonan memiliki konsistensi sedang. Saya mengirim campuran ke dalam cetakan dan memanggang pada suhu 180-200 derajat. dalam oven. Saya memanggang muffin madu buatan sendiri selama sekitar 40 menit.

Volume cupcake akan bertambah, jadi sebaiknya jangan memasukkan banyak adonan ke dalam cetakan. Jangan lupa hiasi setiap cupcake dengan sah honey. bubuk. Itu saja, jangan ragu untuk mentraktir orang yang Anda cintai dengan teh yang nikmat!

Muffin madu apel manis

Resep cupcake sangat berbeda, jadi pastikan mencari alasan untuk membuat beberapa resep. Sama sekali tidak sulit untuk melakukan ini. Camilannya akan menjadi lezat, Anda bisa menyajikannya dengan aman di meja pesta, atau hanya untuk sarapan.

Anak-anak akan senang dengan kelezatan seperti itu, dan orang dewasa akan menikmati makan manisnya dengan senang hati.

Resep di bawah ini tidak memakan banyak waktu. Anda hanya perlu menyisihkan waktu 40 menit untuk membuat cupcakes di rumah.

Komponen: 2 buah. apel tanpa pemanis dengan rasa asam; 3 buah. ayam telur; 100 gram. Sahara; garam; 200 gram. tepung; 1 sendok teh bubuk pengembang; 4-5 sdm. kasar. minyak; 20ml. jus lemon dan 2 sdm. Sayang

Algoritma memasak:

Saya memotong apel menjadi kubus, pastikan untuk membuang bijinya dan mengupasnya. Saya menuangkan jus lemon ke atas buah.
Dalam mangkuk yang dalam saya kocok ayamnya. telur, tambahkan garam dan gula ke dalam massa berbusa. Saya menambahkan madu dan baking powder. Baru setelah itu saya menambahkan tepung ke dalam adonan. Sekali lagi, saya tidak berhenti mengaduk. Saya pastikan tidak ada gumpalan sama sekali.
Massanya harus sangat kental. Baru setelah itu saya masukkan apel ke dalamnya dan aduk kembali. Jangan takut untuk mengganti bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep. Gunakan selera Anda sendiri untuk menambahkan bumbu berbeda ke kue mangkuk Anda.
Saya memanggang dalam oven selama 40 menit. pada 180 gram. Tidak perlu memeriksa kematangan setiap cupcake jika oven Anda bekerja dengan lancar. Mereka semua harus siap pada saat yang bersamaan.

Harus diakui bahwa resep ini berbeda dari resep lain karena Anda akan mendapatkan lebih banyak kue mangkuk, dan oleh karena itu akan ada cukup suguhan bahkan untuk perusahaan terhormat.

Dan saran saya untuk Anda: Setelah mempelajari resep di situs web saya, mulailah membuat kue secara eksklusif dalam suasana hati yang baik dan pikiran yang murni.

Semua ini hanya akan membantu muffin Anda menjadi lezat, dan aromanya yang lezat akan membuat seluruh keluarga Anda berkumpul di dapur. Jangan takut untuk bereksperimen!

Buat resep unik Anda sendiri, masukkan jiwa Anda ke dalam setiap kue manis madu dan kesuksesan kuliner sejati akan menanti Anda.

Saya akan senang jika beberapa resep menarik minat Anda dan Anda mencoba menerapkannya di dapur Anda. Saya berharap setiap pembaca saya sukses besar dalam usaha mereka!

resep video saya

Di toko permen, selalu sulit untuk memilih sesuatu di antara deretan manisan yang ideal. Variasinya sangat banyak hingga membuat mata terbuka lebar. Anda tidak akan pernah menebak apakah kue ini begitu lezat atau terlihat begitu sempurna. Dan bila ternyata enak banget, kita mendapat kenikmatan yang luar biasa. Cupcake rasa madu adalah salah satu makanan penutup ini. Resep kue madu ini akan memberi Anda kenikmatan luar biasa yang sama. Ayo lepas celemek kita dan mulai!

Resep kue dengan madu, kurma dan kacang tanah

Peralatan dapur: talenan, pisau, 2 mangkok, panci, pengocok, kertas roti, loyang, oven.

Bahan-bahan

Bagaimana memilih bahan

Sayang.Pertama, madu harus menjadi kental dengan sedikit perlakuan panas, dan tidak encer. Kedua, madu harus selalu memiliki aroma yang harum dan kaya. Ketidakhadirannya menunjukkan bahwa kualitas madu buruk. Ketiga, kekentalan dan rasa manis merupakan tanda kualitas yang sangat baik.
Tanggal.Kurma terbaik hanya dapat ditemukan di tempat mereka tumbuh. Oleh karena itu, sebaiknya lebih berhati-hati dalam memilih buah kering. Kurma yang matang berwarna coklat tua. Buahnya harus lembut dan utuh. Kurma yang diadu memiliki khasiat yang paling bermanfaat, karena hampir tidak mungkin untuk diolah.
Kacang.Kacang tanah tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa tergantung di mana kacang tersebut ditanam. Anda dapat memilih salah satu, tetapi yang utama adalah tidak basah dan tidak ada jejak serangga. Kacang seharusnya tidak berbau apek.
Berry dan buah-buahan.Tapi Anda bisa mengonsumsi bahan tambahan manis apa pun sesuai selera Anda. Yang utama adalah mereka harus segar. Jika Anda suka membuat makanan penutup, siapkan buah beri atau buah segar terlebih dahulu dengan cara dibekukan atau dikeringkan. Maka Anda pasti akan yakin dengan kualitasnya.

Persiapan langkah demi langkah

Pertama, kita perlu menyiapkan semua bahan sebelum mencampurkannya.

Giling kacang tanah.
Potong kurma menjadi potongan-potongan kecil.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan segelas tepung yang diayak dengan soda. Tambahkan kayu manis dan jahe satu sendok teh sekaligus.
Lelehkan mentega dan madu dalam penangas air.
Kemudian tambahkan 150 ml susu ke dalamnya dan aduk rata.
Dalam mangkuk terpisah, kocok dua butir telur dengan pengocok.
Tambahkan campuran madu, susu, dan mentega ke dalam telur.
Selanjutnya masukkan tepung terigu dan bumbu halus lalu aduk hingga rata.
Tambahkan ¾ kurma dan kacang ke dalam campuran dan aduk.
Lapisi cetakan dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.
Tuang adonan kue yang dihasilkan ke dalam cetakan.
Taburkan sisa kurma di atasnya.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160°C selama 55 menit.

Mari kita coba dan nikmati harumnya kue madu.

resep video

Anda dapat melihat lebih banyak langkah demi langkah pembuatan kue madu-jahe dengan kurma di video ini.

Kue madu Prapaskah

Waktunya memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 7-8.
Peralatan dapur: 3 buah mangkok, pisau, talenan, panci, loyang.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Untuk menyiapkan zhenka, Anda perlu mengambil gula dan air matang panas.

Tuang gula ke dalam panci dan nyalakan api kecil.
Tanpa diaduk, kocok sedikit hingga gula larut sempurna.
Segera setelah gula larut secara merata dan berwarna keemasan, matikan api dan segera tuangkan air panas dalam aliran kecil.
Tutupi pemanggang dengan penutup dan biarkan selama 15-20 menit.
Untuk adonannya kita membutuhkan tepung terigu, soda, baking soda, madu, gula dan garam, minyak sayur dan bahan tambahan lainnya.
Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur dengan 3 sendok makan madu. Selanjutnya tambahkan gula dan garam. Tuangkan cairan yang terbakar dan aduk bahan hingga rata.
Dalam wadah terpisah, campur isian buah berry dengan serpihan.
Tambahkan satu sendok makan tepung. Mencampur.
Secara terpisah, Anda perlu mencampur tepung dan soda.
Tambahkan campuran ke dalam panci yang terbakar.
Terakhir, aduk rata dengan isian berry-oat.

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 40 menit.

Hiasi kue yang sudah jadi dan sajikan dengan teh atau kopi.

resep video

Video tersebut menunjukkan cara mudah membuat Kue Madu Prapaskah. Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkan zhzhenka dan mencampur adonan tanpa lemak untuk dipanggang dengan benar. Dan selai berry adalah hiasan yang lezat untuk hidangan seperti itu.

Bagaimana dan dengan apa menyajikan kue madu

Keaslian makanan penutup ini diberikan oleh bentuk dan bahan tambahan pada adonan. Awalnya, Anda bisa membuat cupcake meriah dengan menyiapkannya dalam bentuk khusus. Ada banyak sekali dalam berbagai bentuk dan ukuran. Anda dapat menambahkan buah-buahan kering, manisan buah-buahan atau biji-bijian, kacang-kacangan atau buah beri segar dan buah-buahan ke dalam adonan. Penggunaan bumbu akan menambah rasa: jahe, kayu manis, pala, mana saja yang Anda suka.

Makanan penutupnya akan dihias dengan taburan bubuk, karamel atau coklat. Anda bisa menambahkan daun mint ke dalamnya. Jika di antara Anda ada penggemar krim kocok atau frosting, maka tidak akan berlebihan jika dijadikan hiasan cupcake madu.

Makanan yang dipanggang paling baik disajikan dengan susu atau coklat.

Tergantung pada bentuk yang Anda gunakan untuk memanggang, waktu memanggang akan bervariasi. Dalam cetakan silikon, masak kue 10-15 menit lebih lama dan jangan langsung dikeluarkan dari oven yang sudah dimatikan.
Sebaiknya adonan didiamkan selama 20-30 menit hingga mengembang. Ini akan membuat adonan lebih homogen.
Jika Anda belum yakin sepenuhnya bahwa makanan yang dipanggang sudah siap, periksa dengan tusuk gigi. Jika sudah kering, kue sudah siap!
Kue yang sudah jadi harus dikeluarkan dari loyang setelah dingin.

Pilihan memasak lainnya

Struktur adonan muffin yang berpori dan lembut memungkinkan untuk ditambahkan berbagai macam isian ke dalamnya. Jadi, untuk variasi, Anda bisa memasaknya. Dan bagi pecinta makanan penutup yang eksotis dan musim panas, makanan penutup ini sangat cocok. Ini akan memiliki rasa yang menarik. Percayalah, ini sama sehat dan enaknya. Dengan teknologi bermodel baru, dimungkinkan untuk menghemat waktu, tetapi tidak pada kualitas dan rasa hidangan. Seringkali Anda ingin menyiapkan kue-kue lezat untuk teh, tetapi waktunya terbatas; untuk kasus seperti itu, resep membuat coklat atau dadih cocok.

Kami mengumpulkan semua hal terlezat ke dalam kumpulan resep keluarga!
Selamat makan!