Voćni sladoled: recepti. Najukusniji sladoled. Kako napraviti sladoled kod kuće: recepti, suptilnosti i nijanse Voćni sladoled

Postoje 2 načina da napravite sladoled kod kuće: koristeći mlijeko ili vrhnje ili bez mliječnih proizvoda. U drugom slučaju, ako koristimo samo voćnu kašu i sokove, dobit ćemo poseban sladoled - on se također priprema kod kuće bez posebnih tehnologija.

Evo osnovnog recepta za voćni sladoled, kod kuće ga je najlakše napraviti od jagoda.

sladoled od jagode

Sastojci:

• jagode ili šumske jagode – 0,5 kg;
• sadržaj masti najmanje 25% - 200 ml;
• žumanca prepelice - 10 kom.;
• granulirani bijeli šećer - 2/3 šolje;
• mlijeko sa najmanje 2,5% masti – 200 ml;
• vanilin - na vrhu noža.

Priprema

Prije svega pripremite pire od bobica. Da bismo to učinili, sortiramo jagode, dobro ih operemo, odstranimo listove i pretvorimo ih u pire na bilo koji prikladan način. Zatim, ako ne volite sjemenke u desertima, protrljajte pire kroz sito. Pripremamo žumanca - samljemo ih sa šećerom dok se zrna više ne osjećaju, a zatim ulijemo mlijeko i zagrijavamo u vodenom kupatilu dok se naša mliječna smjesa ne počne zgušnjavati. Neprekidno miješajte da ne zagori! Kremu ohladite i dobro umutite sa vanilijom. U većoj posudi pomiješajte ohlađenu mliječnu smjesu sa bobičastim pireom i kremom, pažljivo umijesite i stavite u zamrzivač. Dok se hladi, povremeno miješajte (barem svakih pola sata) kako biste spriječili da se sladoled smrzava u led.

Kao što vidite, sladoled od jagoda je prilično lako pripremiti kod kuće. Po ovom receptu možete pripremiti sladoled od malina, višanja, ribizla i deserte na bazi mješavine voćnih i bobičastih pirea i sokova - slobodno eksperimentirajte.

Ako se onima koji paze na svoju figuru takav sladoled čini previše kalorijskim, pripremamo još jednu poslasticu. Reći ćemo vam kako da napravite sladoled bez mleka - voćni led od soka.

narandžasti led

Sastojci:

Priprema

Recept je izuzetno jednostavan. Želatin potopite u toplu vodu i ostavite dok ne nabubri - 5-7 minuta, a zatim, mešajući, zagrejte na 80 stepeni - ne više, inače ništa neće raditi. Iscijedite sok od pomorandže, mandarina i limuna, promiješajte, dodajte ohlađeni želatin. Dobro promiješajte, procijedite kroz sito ili duplo presavijenu gazu. Ostaje samo da smjesu izlijete u kalupe i zamrznete. Nema potrebe za mešanjem.

Kada je napolju vruće, sve o čemu čovek može da razmišlja jeste kako da utaži žeđ. Postoji mnogo različitih načina, a jedan od njih je pravljenje voćnog leda.

Ovaj sladoled vas spašava od vrućine i smatra se zdravim i osvježavajućim, jer ne sadrži masti i proteine, već samo vitamine iz voćnih sokova. Ali ovo će “raditi” samo ako napravite voćni led kod kuće bez dodavanja štetnih konzervansa. Stoga, ako pazite na svoju figuru i ne jedete sladoled, sladoled, sladoled, uvijek možete napraviti voćni led. Ali voćni deserti koji se kupuju u prodavnici sadrže aditive i konzervanse (kao što su boje i regulatori kiselosti) koji su ljudima (posebno djeci) potpuno nepotrebni.

Pravljenje voćnog deserta kod kuće

Voćni led je desert ne samo za djecu, ovu poslasticu vole i odrasli, i to ne nužno u vrućoj sezoni. Pravljenje sladoleda kod kuće nije nimalo teško, možete koristiti svježe, konzervirano ili smrznuto bobičasto voće i voće.

Sladoled od sladoleda od sladoleda obično se zamrzava u posebnim oblicima (na primjer, za led). Voćni led može biti jednobojan ili višebojan. U tu svrhu koristi se pire ili sok od različitog voća i bobičastog voća. A ako treba da napravite višeslojni sladoled, onda se pire sipa u kalupe u slojevima: prvo malo mešavine jedne boje, zamrznite, pa druge boje i ponovo zamrznite i tako sve dok se ne dobije željeni rezultat .

Osim toga, možete napraviti slojeve različitih veličina. Na primjer, prvo sipajte sloj od 2 cm pirea od jagoda, zamrznite ga, zatim sipajte sloj od 5 cm pirea od višanja i zamrznite. A ako u kalup u isto vrijeme sipate različite sokove i piree, dobit ćete originalan dizajn sladoleda.

Recepti za ledene poslastice

Voćni led se pravi kod kuće koristeći širok izbor recepata. Ali čak i najteže od njih mogu se nositi s kuharima početnicima - samo trebate slijediti upute navedene u receptu. Kušajući voćni led kod kuće, možete osjetiti sve njegove blagodati: zahvaljujući korisnim vitaminima koji sadrži, daje vam dobro zdravlje i osvježava tijelo. Dakle, kako napraviti sladoled kod kuće?

Postoji jedan vrlo jednostavan recept. Da biste to učinili, potrebna vam je samo posebna forma u kojoj će se zamrznuti sladoled i voćni sok. Alternativno, možete koristiti plastičnu čašu za jogurt, običnu čašu itd. Dakle, prvo treba da sipate sok od bobičastog voća u kalup i stavite ga u zamrzivač. Kada se tečnost malo stvrdne, potrebno je da u nju umetnete štapić da držite poslasticu. Nakon toga treba da zamrznete desert do kraja. Da bi se sladoled lako izvadio iz kalupa, treba ga spustiti u toplu vodu na nekoliko sekundi. Takav jednostavan desert bit će još ukusniji ako ga ne napravite od soka iz trgovine, već od svježeg domaćeg soka.

Još jedan recept za pravljenje ledene poslastice kod kuće je pravljenje leda od bobičastog voća. Morate dodati šećer u bobičasto voće, sačekati dok ne iscuri sok, sve izmiješati, sipati u čaše i zamrznuti.

Više informacija o pravljenju voćnog leda opisano je u videu:

Sladoled od šećernog sirupa, jogurta i želatina

Sljedeći recepti su složeniji. Na primjer, možete pripremiti voćnu poslasticu koristeći šećerni sirup. Za to će vam trebati 0,5 kg bobica, 100 grama šećera, 2 kašičice limunovog soka i voda. Najprije u šerpu sipajte šećer i prelijte ga kipućom vodom. Sirup će biti gotov kada voda proključa i šećer se potpuno otopi. Zatim morate oprati bobice, izgnječiti ih kašikom, dodati limunov sok i sve to izmiješati. Nakon toga treba dodati ohlađeni šećerni sirup i ponovo promiješati, a zatim dobijenu masu sipati u čaše i staviti u zamrzivač.

Još jedan ukusan desert može se napraviti od leda od voća i jogurta. Za ovo će vam trebati:

• 0,5 l soka od jabuke
• 150 ml prirodnog jogurta
• Voćni sok.

Jogurt treba umutiti, pa mu dodati sok od jabuke i promiješati. Dobivenu smjesu možete sipati u kalupe, ispunjavajući ih do 1/3, pola ili u potpunosti (ovisno o tome koliko slojeva treba napraviti). Ako ima nekoliko slojeva, prvo treba potpuno zamrznuti prethodnu smjesu prije dodavanja sljedećeg. Možete kombinovati slojeve jogurta samo sa sokovima ili odmah praviti smesu sa jogurtom.

Još jedan recept za ledeni desert - sa želatinom. Za pripremu ove poslastice trebaće vam:

• 300 g šećera
• 400 ml vode
• 250 g voćnog pirea
• 6 g želatina
• Limunov sok.

Prvo u šerpu sipajte 3 kašike želatina, prelijte prokuvanom ohlađenom vodom i ostavite 30 minuta. U preostalu vodu sipajte šećer, prokuhajte i prelijte želatin vodom. Smjesa se mora kuhati 2-3 minute (uz stalno miješanje), zatim dodati voćni pire i sve ponovo promiješati. Dobivena masa mora se filtrirati kroz sito. Kada se smjesa ohladi dodati limunov sok, promiješati i sipati u kalupe. Nakon toga se mogu staviti u zamrzivač.

Sladoled od jagoda i ananasa

Ledena poslastica se može napraviti od bilo kojeg voća ili bobica koje imate kod kuće. Na primjer, od jagoda. Za one koji ne znaju kako da naprave ovaj sladoled, postoji poseban recept:

• 0,5 kg jagoda
• 100 g šećera u prahu
• 100 ml vode
• 1 limun (ili pola limuna).

Jagode prvo treba mikserom umutiti, a zatim dobiveni pire protrljati kroz sito i dodati limunov sok. Zatim u šerpu sipajte vodu, u nju sipajte šećer u prahu, promešajte i pustite da proključa. Zatim smjesu treba kuhati još 2 minute i ostaviti da se malo ohladi. Nakon toga smjesu od jagoda sipajte u sirup, ponovo promiješajte i sipajte u kalupe. Kada je desert odležao u zamrzivaču i malo očvrsnuo, potrebno je u svaki kalup umetnuti štapić.

Još jedan recept za ledenu poslasticu je napravljen od ananasa. Za ovo će vam trebati:

• 0,5 kg ananasa (iz konzerve)
• 600 ml vode
• 100 ml limunovog soka
• 400 g šećera.

Prvo morate skuhati šećerni sirup od vode i šećera. Količina šećera zavisi od toga koliko vam je sladoled sladak i da li koristite svježi ili konzervirani ananas. Zatim narežite pulpu ananasa na komade, stavite je u blender i izmrvite u pire. Zatim u pire od ananasa treba dodati šećerni sirup, limunov sok, sve to izmiješati i sipati u kalupe. Ako je potrebno, morate umetnuti štapiće sladoleda (u vrijeme kada se desert još nije potpuno smrznuo). Nakon toga, voćnu poslasticu treba staviti u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.

Još jedan recept za voćni led je dat u videu:

Sladoled od limuna, višanja i kruške

Za ledeni desert od limuna trebat će vam:

• 3 limuna
• 120 g šećera
• 120 ml vode
• 5-6 g želatina.

Prvo je potrebno naribati koricu 1 limuna i iscijediti sok od ostatka. Zatim od vode i šećera treba pripremiti sirup, staviti koricu i kuhati 5 minuta na laganoj vatri. Potrebno je malo pričekati dok se smjesa ne ohladi, a zatim je procijediti. Nakon toga treba dodati prethodno natopljenu želatinu i dobro promiješati. Zatim treba dodati limunov sok, promiješati, ohladiti, sipati u kalupe i staviti u zamrzivač - delikatesa od limuna je spremna!

Za ledenu poslasticu od trešanja trebat će vam sljedeći sastojci:

• 700 ml soka od višanja
• 200 ml vode
• 1 šolja šećera.

Za one koji već znaju da prave ovakve deserte, ovaj recept će biti veoma lak. Dakle, morate skuvati sirup od vode i šećera. Kada se smjesa ohladi, dodajte joj sok od višanja, promiješajte, sipajte u kalupe i stavite u zamrzivač.

I na kraju, sladoled s okusom kruške. Za pripremu ove poslastice trebaće vam:

• 0,5 kg kruške
• 150 ml vode
• 100 g šećera
• 2 žlice. l. sok od limuna
• Vanilin.

Prvo, kruške se moraju dobro oprati i narezati na komade, uklanjajući sve sjemenke i peteljke. Zatim morate pripremiti sirup od vode i šećera. U dobijenu smjesu stavite isječene kruške, dodajte prstohvat vanilina i kuhajte dok kruške ne omekšaju. Nakon toga, masu treba umutiti blenderom i ohladiti. Ostaje samo dodati limunov sok, ponovo promiješati, staviti u kalupe i staviti u zamrzivač.

I za kraj, nekoliko praktičnih savjeta:

• Za pripremu ove ledene poslastice koristite samo svježe voće.
• Nema potrebe da dodajete puno vode u pire
• Ne držite led u zamrzivaču predugo.

Općenito, priprema ledenog deserta nije teška, a rezultat je prekrasan sladoled, mnogo ukusniji i zdraviji u odnosu na sličan desert u trgovini.

Vole ga svi - i odrasli i djeca. Sladoled je proizvod koji vjerovatno nikada neće prestati biti tražen. Ali postavlja se pitanje: da li je moguće pripremiti svoju omiljenu poslasticu kod kuće? Hajde da to shvatimo.

Istorija sladoleda

Ova ukusna poslastica, koju vole gotovo svi, stara je već više od 5 hiljada godina. Da, još 3000. godine prije nove ere, kineska elita se počastila desertom napravljenim od mješavine snijega, leda, limuna, narandže i sjemenki nara. A recept za ovu i još jednu, jednostavniju poslasticu, napravljenu od mleka i leda, čuvan je u tajnosti nekoliko milenijuma, a otkriven je tek u 11. veku nove ere.

U antičko doba, postoje i mnoge reference na sladoled - i u Grčkoj i u Rimu. Hipokrat je govorio o njegovim prednostima. I tokom vladavine Aleksandra Velikog, ljudi su voleli da se guštaju smrznutim bobicama i voćem.

Robove su slali u planine po snijeg, a čak su i posebno trenirali da mogu brzo trčati. Na kraju krajeva, trebalo je letjeti sa planina prije nego što se snijeg otopi.

I na samom kraju 13. veka Marko Polo je sa svojih putovanja doneo u Evropu novi recept za delikates, za zamrzavanje koje je korišćena salitra. Od tog trenutka, nijedna aristokratska ili kraljevska večera nije bila potpuna bez sladoleda.

Recepti su se čuvali u najstrožoj tajnosti. A proizvođači sladoleda bili su predmet zavisti i okrutnih spletki među plemstvom, čak su bili oduzeti jedni drugima, namamljeni nekim primamljivim obećanjima. I onda više - recept za sladoled, općenito, postao je državna tajna.

Čudno je saznati o tome sada, kada se desert može kupiti u bilo kojoj trgovini, a naravno, možete ga i sami skuhati. I lako je napraviti sladoled kod kuće, čak i bez aparata za sladoled. Tajna se ostvarila.

Vrste sladoleda

Vratimo se u naše vrijeme. Moderne delicije mogu se klasificirati prema sastavu, ukusu, konzistenciji. Na primjer, sladoled se dijeli prema svom sastavu na sljedeći način:

• Delikates na bazi životinjske masti (pečaćenje, mleko i puter).
• Sladoled od biljne masti (kola ili palmino ulje).
• Voćni led. Čvrsti desert od soka, pirea, jogurta itd.
• Sorbet ili sorbet. Meki sladoled. U sastav se vrlo rijetko dodaju vrhnje, masti i jaja. Ponekad recept sadrži slab alkohol. Priprema se od voćnih i bobičastih sokova i pirea.

Postoji veliki izbor ukusa. Hladna slatkoća može biti čokolada, vanilija, kafa, bobičasto voće, voće itd. Generalno, na svijetu postoji više od sedam stotina ukusa deserta. Naravno, svi smo navikli da je sladoled slatki proizvod.

Ali u stvari, dolazi na razne načine: sa svinjskim čvarcima, bijelim lukom, paradajzom i ribom. Raznolikost vašeg omiljenog deserta je jednostavno neverovatna.

Podjela prema konzistenciji podrazumijeva podjelu sladoleda na očvrsli (proizvodni), meki (ugostiteljski) i domaći. U ovom članku ćemo pogledati kako pripremiti potonje.

Kalorije sladoleda

Kalorijski sadržaj proizvoda ovisi o njegovoj vrsti. Na primjer, 100 grama:

• sladoled - 225 kcal;
• krem sladoled - 185 kcal;
• mlečna poslastica - 130 kcal;
• sladoled - 270 kcal.

I energetska vrijednost se mijenja zbog aditiva. Čokoladni sladoled će već imati 231 kcal. A ako se mliječni sladoled priprema sa čokoladom, tada će imati veću nutritivnu vrijednost - 138 kcal. Ali ipak, čak i ako ste na dijeti, možete odabrati najmanje kalorijski desert za sebe.

Zanimljiva činjenica i ljekoviti recept

Inače, potvrđeno je da je sladoled odlična prevencija bolesti poput upale krajnika. A postoji i jedan recept koji lekari preporučuju kao lek za prehladu. Za to trebate uzeti 20 borovih iglica i sirup od maline.

• Iglice dobro izgnječite u mužaru, sipajte u posudu sa sirupom, dobro promiješajte i procijedite u posudu za sladoled.
• Na smjesu sipajte pola čaše prirodnog soka od pomorandže, a na sve to stavite slatku kuglicu.

Dezert sadrži ogromnu količinu vitamina C. To znači da je odličan lek za prevenciju prehlade.

Kako napraviti sladoled kod kuće u aparatu za sladoled

Uz divan uređaj koji se zove aparat za sladoled, lako i brzo možete napraviti ukusan sladoled kod kuće. Evo 2 jednostavna recepta za uređaj zapremine 1,2 litre.

Potrebno: čaša (250 ml) punomasnog mleka i pavlake i 5 kašika šećera. Prije stavljanja u aparat za sladoled, sve komponente se dobro izmiješaju, za to je bolje koristiti mikser. Stavite smjesu u posudu, a zatim kuhajte prema uputama.

Bitan! Posuda uređaja ne treba da se puni više od pola.

Za pripremu sladoleda potrebno je: 350 ml guste pavlake, čaša mlijeka, 5 kašika šećera i 3 žumanca. Mlijeko i vrhnje pomiješajte, sipajte u šerpu sa debelim dnom i stavite na šporet (srednja vatra). Smjesa se mora zagrijati na 80 °C uz stalno miješanje.

Bitan! Ni u kom slučaju ga ne smijete dovesti do ključanja!

Posebno treba pripremiti žumanca umućena sa šećerom. Sada treba da izjednačite temperaturu kremaste mlečne mešavine i žumanaca. Da biste to uradili, prvo dodajte malo vruće pavlake (neprekidno mešajući) u žumanca, a zatim sipajte žumanca u kremu.

Masu ponovo staviti na vatru i nastaviti kuhati dok se ne zgusne. Ispod ove smjese unaprijed je potrebno staviti posudu da se ohladi u frižideru. Zatim u to ulijte gustu smjesu. Energično miješajte dok se ne ohladi. I tek kada smjesa dostigne sobnu temperaturu sipajte je u aparat za sladoled.

Ovi recepti za sladoled su osnovni. Mogu se dopuniti bilo kojim aromatičnim komponentama.

Sladoled kod kuće - korak po korak foto recept

Znate li za tako poseban sladoled kao što je vrhunski sladoled? To je izvan mogućnosti prosječnog kupca i veoma je skupo. Uostalom, napravljen je od prirodnih sastojaka.

Ali uz malo truda možete napraviti pravi sladoled sa bobicama i kod kuće, bez posebnih aparata za sladoled, ništa lošiji od onog u koji ste buljili a da niste mogli uživati.

Koja bobica bi bila najbolja u ovom sladoledu? Bilo koji, odaberite po svom ukusu - trešnje, trešnje, maline, jagode. Možete manevrirati s nijansama okusa, naglašavajući one koje vam se sviđaju. Na primjer, u tome će vam pomoći 50 g vaše omiljene čokolade ili isto toliko limunovog soka.

Ovaj recept za sladoled se može malo izmijeniti da mu se doda malo odraslosti. Da biste to učinili, samo u ohlađenu masu ulijte malo likera.

Vrijeme kuhanja: 5 sati 0 minuta

Količina: 5 porcija

Sastojci

• Gusta pavlaka: 2 kašike.
• Trešnje (bilo koje druge godine): 2,5 žlice.
• Mlijeko: 0,5 tbsp.
• Šećer: 0,5 kašike.
• Sol: prstohvat

Upute za kuhanje

Kako napraviti domaći sladoled od mlijeka

Da biste kod kuće napravili ukusan domaći sladoled od mleka, potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

• litar mlijeka;
• 5 žumanca;
• 2 šolje šećera;
• 100 gr. puter;
• mala kašika skroba.

Priprema:

1. U šerpu stavite puter, sipajte mleko, stavite na šporet i uz stalno mešanje stavite da proključa. I odmah sklonite posudu sa vatre.
2. Žumanca, šećer i skrob umutiti u glatku smjesu.
3. U smjesu sa žumancima dodajte samo malo mlijeka. Potrebno vam je toliko tečnosti da ona (smeša) ima konzistenciju tečne pavlake.
4. Posudu sa mlekom i puterom vratite na šporet, sipajte žumanca i šećer. Cijeli sastav se mora neprestano miješati kašikom.
5. Kada dobijena masa proključa, potrebno je skloniti je sa štednjaka, a šerpu staviti u prethodno pripremljenu posudu sa hladnom vodom da se ohladi. Glavna stvar je da ne zaboravite neumorno miješati sladoled.
6. Nakon hlađenja kremu treba sipati u kalupe ili staviti direktno u tepsiju u zamrzivač. Međutim, ako budući sladoled stavite u tepsiju, morate ga vaditi svaka 3 sata i dobro promiješati smjesu. Ovo je neophodno kako bi se spriječilo stvaranje leda unutar sladoleda.

Ova poslastica će zadovoljiti sve u porodici, bez izuzetka.

Kako napraviti domaći sladoled od kajmaka

Uz dodatak kajmaka domaćem sladoledu, postat će još bogatiji i ukusniji od običnog mliječnog sladoleda. Ovdje morate pripremiti sljedeće komponente:

• teška pavlaka (od 30%) - čaša;
• mlijeko - čaša;
• žumanca - od 4 do 6 komada;
• granulirani šećer - pola čaše;
• kašičica vanilin šećera.

Priprema:

1. Mlijeko prokuhati, pa skloniti sa šporeta i ohladiti. Trebalo bi da bude toplo. Ako imate poseban termometar, možete kontrolirati temperaturu. Potrebno vam je 36–37 °C.
2. Umutiti žumanca i običan šećer plus vaniliju.
3. Neprekidno mutite, u tankom mlazu sipajte smesu žumanaca u mleko.
4. Stavite sve na šporet na tihu vatru, neprestano mešajući drvenom kašikom dok smesa ne postane gusta.
5. Stavite posudu za hlađenje na hladno mesto.
6. U posebnoj posudi umutite kremu dok se ne formiraju kapice i dodajte ih u ohlađenu smesu. Mix.
7. Dobijeni sladoled prebacite u plastičnu posudu, zatvorite je i stavite u zamrzivač na 1 sat.
8. Čim se mraz uđe u sastav (za sat ili 40 minuta), potrebno ga je izvaditi i istući. Nakon još sat vremena ponovite postupak. Stavite sladoled u zamrzivač na 2 sata.

Prije serviranja sladoleda potrebno je da ga prebacite iz zamrzivača u frižider na 20 minuta. Vaša mašta će vam reći kako da ga ukrasite u šoljicama (zdjelicama za kremu).

Kako napraviti sladoled kod kuće

Postoji mnogo recepata za pravljenje sladoleda. Razmotrićemo njih dvoje.

Ovaj sladoled kombinuje samo tri sastojka: pola litre 30% pavlake, 100 grama praha (možete uzeti fini kristalni šećer), malo vanilina. Krema se prvo mora ohladiti. Inače, što su deblji, to manje komadića leda dobijete u sladoledu.

Sve komponente se muću 5 minuta dok se ne stvori stabilna pjena. Dobivenu masu prebacite u plastičnu posudu, dobro poklopite poklopcem ili folijom i stavite u zamrzivač preko noći. A ujutro izvadite, pustite da se delikates malo odmrzne i uživajte!

Za drugi recept vam je potrebno:

• 6 proteina;
• mlijeko ili vrhnje (samo nemasno) - čaša;
• gusta pavlaka (potrebna za mućenje) od 30% - 300 ml;
• 400 grama granuliranog šećera;
• vanilin - po želji, količina - po ukusu.

Priprema sladoled kod kuce:

1. U posudi sa debelim dnom pomešajte pavlaku sa mlekom (ili nemasnom kremom) i šećerom (ne sav, 150 grama). Stavite šerpu na laganu vatru i stalno mešajte dok smesa ne postane homogena. Zatim skinite posuđe sa šporeta, ohladite i stavite u zamrzivač.
2. Zatim morate pažljivo odvojiti bjelanjke. Preostali šećer sipajte u suhu dublju šolju, ulijte bjelanca i umutite mikserom uz postepeno ubrzanje. Pjena treba biti takva da čak i kada se posuda okrene naopako, masa ostane nepomična.
3. Zatim treba da dobijete dobro ohlađenu kremu sa šećerom i u nju malo po malo sipajte belanca, sve pažljivo mešajući. Na kraju bi se trebala formirati homogena masa. Nakon što ga prebacite u kalup, stavite u zamrzivač na jedan sat. Nakon ovog vremena izvadite sladoled, promiješajte i vratite u komoru. Ponovite korake nakon sat i po. I samo 2 sata nakon toga, sladoled je gotov!

Odličan video recept za domaći sladoled - gledajte i kuhajte!

Recept za domaće sladolede

Možete napraviti sladoled od jabuka.

Za slast hladne jabuke potrebno je:

• 1 srednja jabuka;
• pola kašičice želatine;
• pola čaše vode;
• 4 kašičice granuliranog šećera;
• limunov sok - dodati po ukusu.

Priprema domaće sladolede:

1. Želatin prvo potopite 30 minuta u 2 kašike ohlađene prokuhane vode.
2. Rastvorite šećer u kipućoj vodi. Pomiješajte nabubreni želatin sa sirupom i ohladite.
3. Pripremite sos od jabuka.
4. Ohlađeni sirup pomešati sa želatinom i pireom, dodati malo limunovog soka.
5. Smjesu sipajte u posebne kalupe, koje je potrebno napuniti samo do 2/3. Treba uzeti u obzir da će sladoled nakon zamrzavanja postati veći. Sada možete staviti sladoled u zamrzivač.

To je to, sladoled od jabuka je spreman!

Kako napraviti sladoled kod kuće

Po letnjim vrućinama uvek želite da pojedete nešto hladno i uvek veoma ukusno. Kao takva poslastica bi poslužili sladoled. Ovo je naziv sladoleda prelivenog čokoladnom glazurom. Ili možete dobiti dvostruko zadovoljstvo i napraviti čokoladni sladoled.

Prvo pravimo sladoled. Za pripremu će vam trebati:

• pola litra mleka,
• pola čaše vode,
• 3 kašike kakao praha,
• 2 kašike granuliranog šećera,
• pola kašičice ekstrakta vanile.

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko i vodu u činiji. Inače, voda se može zamijeniti kremom.
2. Dodajte suhe sastojke i vaniliju i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Dobijenu smjesu sipajte u kalupe za sladoled ili u tepsiju za led, ili neki drugi visoki i uski uređaj.
4. Umetnite štapić u sredinu svakog kalupa.
5. Ostavite smjesu u zamrzivaču najmanje 3 sata.

A sada šlag:

1. Uzmite 200 grama čokolade i putera. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu i pomiješajte sa otopljenim puterom. Glazuru treba ostaviti da se malo ohladi, ali i dalje topla.
2. Prethodno rasporedite pergament papir u zamrzivač. Smrznuti sladoled izvadimo, umočimo u glazuru, ostavimo da se malo ohladi i stavimo na pergament.

Ovakav sladoled, posebno ako ga sami pravite, omogućiće vam da lako i srećno preživite vruće vreme.

Jednostavan recept za sladoled od vanilije

Sladoled sa vanilijom po ovom receptu je jednostavno dobar za prste polizati!

Sastojci:

• vanilin - 2 kašičice;
• krema 20% - staklo;
• mlijeko - 300 ml;
• prstohvat soli;
• šećer - pola čaše;
• 2 jaja.

Priprema domaći sladoled od vanile:

1. Umutite jaja u činiji. Dodajte šećer i mutite mikserom do guste pjene. Posolite i lagano promiješajte.
2. Prokuhajte mlijeko. Pažljivo, malo po malo, sipajte u smesu od jaja koja se još muti. Dobijenu masu ponovo sipajte u šerpu gde je bilo mleko i ponovo stavite na šporet, smanjivši vatru na minimum. Morate kuhati dok smjesa ne postane dovoljno gusta. Ovo traje otprilike 7 do 10 minuta. Na samom kraju kuvanja u tiganj dodati pavlaku i vanilin.
3. Kada je smjesa gotova, sipajte je u kalupe i ohladite. Bolje je da se sladoled potpuno ohladi u frižideru. I tek onda premjestite kalupe u zamrzivač.

Teško da postoji osoba koja može odbiti takvu slatkoću.

Sladoled od banane - veoma ukusan recept

Banane su ukusne same po sebi. A ako od njih napravite takvu poslasticu kao što je sladoled od banane, dobit ćete tako ukusnu poslasticu - "nećete je moći povući za uši"!

Za jelo vam je potrebno:

• 2 zrele (možete i prezrele) banane,
• pola čaše vrhnja,
• kašika praha i limunov sok.

Priprema:

1. Banane narezane na krupnije komade stavite u zamrzivač na 4 sata.
2. Zatim ih sameljite u blenderu dok ne postanu glatki.
3. Bananama dodajte vrhnje, limunov sok i prah. Ponovo dobro umutite.
4. Stavite sve u zamrzivač na 2 sata.
5. Za to vrijeme obavezno izvadite smjesu i promiješajte najmanje dva puta.
6. Spreman. Sladoled stavite u činiju i pospite rendanom čokoladom.

Prijatno!

Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće

Nijedan sladoled iz prodavnice ne može se porediti po ukusu sa poslasticom koju sami napravite. A još više za čokoladne ukuse napravljene kod kuće. Postoji mnogo načina da napravite ovaj sladoled.

Ovdje možete koristiti tamnu ili mliječnu čokoladu kao glavni sastojak, ili samo kakao prah. Ili kombinirajte kakao i čokoladu u jednom receptu. Pogledat ćemo kako napraviti sladoled od mliječne čokolade.

dakle, Komponente:

• mliječna čokolada - 100 gr.;
• fini kristalni šećer - 150 gr.;
• 4 jaja;
• pavlaka (može se zamijeniti punomasnom kiselom pavlakom).

Proces kuvanja domaći sladoled od čokolade:

1. Prvo uzmemo jaja i odvojimo belanca i žumanca. Otopite čokoladu. Žumanca je potrebno dobro umutiti. Dok mutite dodajte malo ohlađenu čokoladu.
2. Sada morate raditi na proteinima pomiješanim sa šećerom dok ne dobijete pahuljastu pjenu. U isto vreme umutiti pavlaku (pavlaku).
3. Obje smjese jaja sjediniti u jednu ujednačenu masu. Dodajte kremu uz stalno mešanje. Samo ne odjednom, već postepeno. Učinite kompoziciju homogenom i sipajte u posude pripremljene za sladoled. Stavimo u zamrzivač, vadeći smesu svakih sat vremena (ukupno 2-3 puta) da se promeša. Nakon posljednjeg miješanja sladoled stavite u zamrzivač na još 3 sata. To je to, "neverovatno ukusna" poslastica je spremna!

Bitan!Što se više čokolade doda u sladoled, potrebno je manje šećera. U suprotnom će proizvod ispasti neugodan!

Veoma jednostavan recept za domaći sladoled za 5 minuta

Ispostavilo se da se sladoled može napraviti za samo 5 minuta. A za ovo vam nisu potrebni nikakvi posebni sastojci.

Samo 300 grama smrznutog (obaveznog) bobičastog voća, ohlađenog vrhnja, pola ili nešto više od trećine čaše i 100 grama granuliranog šećera. Možete koristiti bilo koje bobičasto voće, ali jagode, maline ili borovnice (ili sve zajedno) su idealne.

Dakle, stavite sve u blender i snažno miksajte 3-5 minuta. U smjesu možete dodati malo vanilije. To je sve!

Nije zabranjeno poslužiti ovaj sladoled odmah nakon pripreme. A ako ga zamrznete na pola sata, biće samo bolje.

Legendarni sovjetski sladoled ukus je detinjstva za one rođene u SSSR-u. A sa našim receptom je vrlo lako ponovo osjetiti.

spoj:

• 1 mahuna vanile;
• 100 gr. fini šećer;
• 4 žumanca;
• čaša najmasnijeg mlijeka;
• krema 38% - 350 ml.

Kuvanje Sladoled prema GOST-u iz SSSR-a je ovakav:

1. 4 žumanca i 100 grama sitnog šećera dobro umutiti dok ne pobele.
2. Pažljivo uklonite sjemenke vanile.
3. U šerpi zakuhajte mleko sa dodatkom vanile.
4. Mlijeko u tankom mlazu sipajte u umućena žumanca sa šećerom.
5. Smjesu vratimo na vatru i zagrijemo uz stalno miješanje na 80°C. Važno je da kompozicija ne proključa! Nakon toga skinite šerpu sa šporeta i ohladite. Prvo, dok se ne postigne sobna temperatura, a zatim smjesu stavite u hladnjak na 1 sat.
6. Krema, prethodno ohlađena 12 sati, umuće se pahuljasto.
7. Pomiješajte smjesu žumanaca i vrhnja i mutite nekoliko minuta. Dobijenu masu stavite u zamrzivač na 60 minuta. Zatim ga izvadimo, promiješamo ili tučemo i vratimo u komoru. Dakle 4 puta.
8. Posljednji put kada izvadite smjesu će biti teško. Tako bi trebalo da bude. Izlomite ga kašikom, snažno promešajte i vratite u zamrzivač.
9. Nakon pola sata izvadimo ga, ponovo promiješamo i sad stavimo sladoled u komoru dok se potpuno ne stvrdne.

Sovjetski sladoled je spreman! Možete uživati, prisjećajući se svog sretnog djetinjstva.

Kako napraviti sladoled kod kuće - savjeti i trikovi

Pravljenje sladoleda kod kuće znači iznenaditi svoju porodicu omiljenom poslasticom i istovremeno voditi računa o zdravlju svojih najmilijih. Jer u ovom slučaju uvijek ćete biti sigurni u prirodnost proizvoda.

Da biste pravilno napravili sladoled, potrebno je ne samo slijediti recepte, već i primijeniti neke preporuke i savjete:

1. Šećer u sladoledu može se zamijeniti medom.
2. Umjesto mlijeka iz trgovine, koristite domaće mlijeko. Baš kao krema. Tada će sladoled ispasti mnogo ukusniji.
3. Čokolada, džem, orašasti plodovi, kafa i mnogi drugi proizvodi odlično idu kao dodatak i ukras deliciji. Nema ograničenja za vašu maštu. Ponekad sve što treba da uradite je da pogledate u frižider i pogledate kuhinjske police.
4. Desert se ne može dugo držati u zamrzivaču. U potpunosti je napravljen od prirodnih proizvoda, tako da je rok trajanja kratak. Mora se potrošiti u roku od najviše 3 dana. Iako je malo vjerovatno da će ostati tako dugo.
5. Ne preporučuje se ponovno zamrzavanje otopljenog sladoleda!
6. Prije serviranja desert ostavite van frižidera 10 minuta. Tada će njegov ukus i aroma izgledati mnogo svjetlije.
7. Kada se priprema poslastica bez aparata za sladoled, mora se stalno miješati dok se zamrzava. Tokom cijelog ciklusa - od 3 do 5 puta, otprilike svakih pola sata ili sata.

Sladoled je najpoželjnija poslastica tokom letnje sezone. Nije samo ukusan, već i osvježavajući. Često se koristi i kao dodatna komponenta ljetnih pića i za posluživanje nekih deserta. U nastavku je nekoliko recepata koji opisuju kako napraviti sladoled kod kuće.

Jednostavan sladoled od mleka kod kuće:

• mlijeko 3,2% - 330 ml;
• jaje - 2;
• šećer - ½ šolje;
• puter - 80 g;
• vanilin.

Mikserom ili pjenjačom umutite puter i pola šećera. Zatim umutite jaja i dodajte preostali šećer, možete odmah dodati vanilu. Nastavljamo da radimo mikserom još nekoliko minuta dok konzistencija sadržaja posude ne postane homogena.

Mlijeko se posljednje ulijeva u smjesu za sladoled. Sve ponovo umutiti mikserom na maksimalnoj brzini.

Smjesu sipajte u šerpu i dinstajte na laganoj vatri dok se ne počne malo zgušnjavati. Vruću smjesu obradite uronjenim blenderom nekoliko minuta. Nakon toga stavite posudu u veću posudu sa ledenom vodom kako bi se predmet brže ohladio. Sipajte u posudu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač preko noći.

Napomenu. Sladoledne pripravke ne treba slati u zamrzivač dok su vrući ili čak topli. Obavezno sačekajte dok se potpuno ne ohladi.

Recept za sladoled

• svježi sir - 250 gr;
• šećer u prahu - 100 g;
• krema - 250 gr;
• bela čokolada - 100 g;
• čokoladne tube - 5 jedinica;
• mljevenih oraha/pistacija.

Eskimo se priprema tako što se sastojci tuku u fazama. Prvo umutite vrhnje sa šećerom u prahu, pa postepeno dodajte svježi sir. Rezultat je prilično gusta kremasta konzistencija.

Otopiti čokoladu i sipati u smesu. Mutite minut ili dva.

Sipajte orahe u kalupe za sladoled, rasporedite smjesu i umetnite cijev duboko u sredinu. Stavite u zamrzivač na 2-3 sata.

sladoled od vanilije

• gusta pavlaka - 750 ml;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 150 gr;
• žumanjci - 6 jedinica;
• vanilin.

Mlijeko i trećinu pavlake pomiješajte u šerpi i dodajte ⅔ šećera. Stavite na vatru i prokuhajte uz mešanje.

U međuvremenu mikserom samljeti preostali šećer i žumanca. Kada smesa postane veoma svetla, dodajte mešavinu mleka i pavlake u malim porcijama, nastavljajući da mutite.

Dobijenu smjesu sipajte natrag u šerpu i ostavite da se zagrije na laganoj vatri uz stalno miješanje. Konzistencija će se postepeno zgušnjavati, nalik na kremu. Stavite šerpu u posudu sa ledom i ohladite, mešajući. Rezultat je bila francuska krema Anglaise - glatka i sjajna.

Velikom brzinom umutite preostalu kremu do srednje guste. U njih sipajte ohlađenu mliječno-šećernu kremu i miješajte kašikom.

Dobivenu poslasticu od vanilije distribuiramo u posebne porcionirane posude ili u jednu veliku posudu i šaljemo je da se stvrdne u zamrzivaču nekoliko sati.

Kremasta poslastica

U sladoledu za ovaj recept nema kristala vode, kao što se dešava u sladoledu iz prodavnice ili kada se koristi velika količina vode u pripremi.

Recept je vrlo jednostavan, a priprema domaćeg sladoleda neće trajati više od deset minuta.

Sladoled napravljen od vrhnja ispada nevjerovatno nježan, s prilično gustom strukturom:

• krema sa sadržajem masti od 30% - 550 ml;
• kondenzirano mlijeko sa šećerom - 170 g;
• želatin - 7 gr.

Prvo pripremite želatinu: prelijte je kipućom vodom. Važno je da ima što manje vode.

Sipajte vrhnje i kondenzovano mleko u posudu za mešanje. Umutiti mikserom do glatke smjese – trebat će vam samo minut. Zatim povećajte brzinu na maksimum. Do tog vremena želatin će se otopiti u kipućoj vodi i može se dodati u kremastu kondenzovanu masu. Radimo mikserom još nekoliko minuta. Stavite smjesu u posudu, zatvorite je i stavite u zamrzivač na najmanje 5 sati.

Domaći krem ​​brulee

• 500 ml kreme od 33%;
• vanilin;
• 25 grama brašna;
• 2 žumanca;
• 180 grama kuvanog kondenzovanog mleka;
• 150 ml mlijeka.

Stavite mlijeko na srednju vatru da se zagrije.

Od pripremljenog volumena kreme odvojite 4 supene kašike. kašike u posebnu šolju i dodajte brašno sa vanilijom, žumancima i kuvanim kondenzovanim mlekom. Sve dobro sameljite kašikom dok se ne dobije homogena masa bez gustih grudvica.

Dobijenu smjesu stavite u zagrijano mlijeko i dobro izmiješajte pjenjačom. Šaljemo dalje da se zagreje. Morate ga zagrijati uz miješanje, jer će se krema zgusnuti. Konzistencija će biti poput guste kreme za kolače. Kada krema postane gusta i počne malo da ključa, skloniti je sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Napravimo preostalu kremu. Treba ih tući dok se ne dobije gusta pjena, po želji se može dodati šećer. Zatim dodajte ohlađenu kremu i mikserom izmiksajte.

Pokrijte cijelu masu poklopcem ili folijom. Stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Preporučljivo je miješati smjesu kašikom svakih sat vremena, što je duže moguće - to je neophodno kako bi se spriječila kristalizacija i stvorila pahuljasta, labava konzistencija deserta.

Napomenu. Ovaj sladoled se ne može zamrznuti i može se koristiti kao krema za tortu.

Domaći čokoladni desert

Čokoladni sladoled nježne kremaste teksture možete pripremiti prema sljedećem receptu:

• gusta pavlaka - 500 ml;
• fini šećer - 180 g;
• kakao - 25 g;
• sol - 2 g;
• žumanjci - 5-6 jedinica;
• mlijeko - 250 ml;
• visokokvalitetna crna čokolada - 125 gr.

Prije svega, isjeckajte čokoladu na sitne komadiće.

U šerpi s debelim dnom pomiješajte sol, kakao i pola šećera. Stir. Sipajte sa malo mlijeka i miješajte dok ne postane glatko. Dobićete sjajnu čokoladnu pastu. Ulijte preostalo mlijeko i vrhnje i ponovo promiješajte. Stavite na laganu vatru i mešajte dok ne proključa. Čim počne da ključa, odmah sklonite sa vatre.

Dok se mlečna smesa zagreva, pazimo na žumanca: sjedinimo ih sa preostalim šećerom i mutimo pjenjačom dok se ne pojavi lagana kremasta masa.

Sada morate sjediniti smjesu mlijeka i žumanca. To se mora raditi vrlo pažljivo, jer je mlijeko još uvijek prilično vruće, a žumanca se mogu zgrušati. Stoga, prvo u smjesu žumanaca ulijemo samo malo mješavine čokolade i mlijeka i miješamo pjenjačom. Zatim dodajte još malo i ponovo promiješajte. Sada se žumančana masa zagrijala i neće se zgrušati, u tankom mlazu sipati mliječnu masu, neprestano miješajući masu pjenjačom.

Vratite posudu na vatru i kuvajte oko pet minuta uz stalno mešanje. Vatra treba da bude spora, masa ne sme da ključa, inače će se žumanca kuvati. Masa treba da se zgusne i da liči na stanje kreme za tortu.

Sklonite posudu sa vatre i dodajte čokoladu u sadržaj, snažno miješajte dok se komadići potpuno ne otope.

Smjesu za sladoled ohladite u posudi sa ledenom vodom. Povremeno miješajte da se ne stvori korica.

Ohlađenu smjesu sipajte u duboku posudu za zamrzavanje. Hajde da zatvorimo. Ostavite preko noći.

Napomenu. Sladoledne pripravke ne treba slati u zamrzivač dok su vrući ili čak topli. Obavezno sačekajte dok se potpuno ne ohladi.

Sladoled od voća i bobica

• 150 g kupina;
• 150 grama pulpe breskve;
• 200 g šećera;
• 2 šolje kreme;
• 2 čaše mlijeka;
• 6 belanca.

Prvo umutite bjelanca dok ne stvore stabilnu pjenu, a zatim ih dodajte u šećer bez prestanka mučenja. Posebno umutite pavlaku dok se ne zgusne.

U slatku masu od jaja u malim porcijama dodajte zgusnuti puter kremu i nastavite da mutite maksimalnom brzinom nekoliko minuta.

Smanjite brzinu miješanja i u tankom mlazu ulijte mlijeko. Radimo 1-2 minuta.

Bobice i voće oprati, breskve narezati na sitne komade. Posebno blenderom pripremite pire od kupina i breskve. Smjesu proteina i kreme podijelite na 2 približno jednaka dijela. Jednu kombinujemo sa pireom od bobica, a drugi sa pireom od breskve. Dobro promešati.

Stavite voćne pripravke u posude i zamrznite, dobro pokrivši poklopcem/filmom.

Bez dodanih jaja

• vanilin šećer - 1 vrećica;
• šećer - 90 g;
• mlijeko u prahu - 35 g;
• škrob - 10 g;
• gusta pavlaka - 250 ml;
• mlijeko 3,2% - 300 ml.

U šerpi pomešati sve suve sastojke (osim skroba). U suve proizvode sipajte više od polovine mleka i promešajte.

Pomiješajte preostalo mlijeko sa škrobom, dobro promiješajte.

Mliječnu smjesu sa šećerom, mlijekom u prahu i ostalim proizvodima zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Pustite da proključa. Čim počne da ključa, sipajte mešavinu škroba i promešajte. Kada smjesa počne da se zgušnjava, sipajte u posudu kroz sito i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu umutite vrhnje. Kada se smjesa ohladi, dodajte kremu i mutite nekoliko minuta. Nakon toga stavite sladoled da se zamrzne.

Napomenu. Samo vrhnje sa udjelom masti većim od 30% dovoljno brzo se umuti u stabilnu pjenu. Moguće je pobijediti manje masni proizvod, ali to vrlo rijetko djeluje.

Kako napraviti vegetarijanski sladoled?

Od banane se može napraviti ukusan veganski sladoled.

Proizvodi su dizajnirani za jednu porciju sladoleda, povećavaju njihov volumen u zavisnosti od planiranog broja porcija:

• 2 staklenke jogurta;
• 2 štapića za miješanje kafe;
• par čaša kipuće vode.

Recept je izuzetno jednostavan, a mogu ga i djeca. Osnova sladoleda u ovoj verziji je jogurt - voćni, bobičasti ili prirodni, uzimamo vaš omiljeni. U foliji kojom je staklenka zatvorena, u sredini napravite mali rez, u njega ubacite štapić tako da dobro uroni u jogurt. Dobivenu strukturu stavite u zamrzivač na 2-3 sata.

Nakon toga izvadite teglu iz zamrzivača. Pažljivo skinite foliju, trgajući je sa strane. Da bi se sladoled lako izvadio iz tegle, potrebno je da ga pustite da se malo otopi. Ovaj proces možete ubrzati tako što ćete teglu sladoleda od jogurta na minut spustiti u posudu s kipućom vodom. Nakon toga poslastica lako izlazi iz posude.

Desert od limuna

Brzi, niskokalorični desert s okusom limuna i banane možete pripremiti po sljedećem receptu:

• 3 banane;
• 2 limuna;
• 150 grama šećera u prahu.

Ogulite banane i narežite na kolutiće. Očistite koru jednog limuna, zatim iscijedite sok iz oba agruma i pomiješajte sa korom i pulpom banane, sipajte prah u posudu. Sastojke blenderom pretvoriti u homogenu masu.

Prije serviranja, morate izvaditi sladoled iz zamrzivača na 10 minuta - desert će postati mekši i ukusniji.

Ako želite jednostavan okus limuna, napravite jednostavnu kremastu poslasticu ili poslasticu od vanilije i dodajte limunov sok i koricu, dobro promiješajte prije zamrzavanja.

Ljeto znači sladoled. A sada, kada je sezona voća i bobica u punom jeku, vrijeme je da uobičajenu kremastu poslasticu zamijenite mirisnom i zdravom.

Pravljenje sladoleda od soka kod kuće je jednostavno kao i ljuštenje krušaka. Odvojite samo 10 minuta i dobijte zapanjujuću, osvježavajuću poslasticu punu živih vitamina.

Kako napraviti sladoled od soka: tajne voćnog leda

• Za izradu domaćeg sladoleda od soka koristite samo svježe voće i bobičasto voće.
• Temeljno operite komponente i uklonite sva oštećena područja. Neposredno prije pripreme napravite sok ili pire za sladoled.
• Ako pravite sladoled od sirupa, koristite što je moguće manje vode. Što je sok koncentrisaniji, sladoled će biti ukusniji.
• Sladoled od procijeđenog soka je providniji, ali i gušći. Sladoled od voćnog soka sa pulpom ili od voćnog pirea biće rastresitiji i mekši, a bogatijeg ukusa.
• Nakon što ste pripremili masu za voćni led, izlijte je u silikonske ili plastične kalupe i stavite u zamrzivač. Nakon 1-2 sata, kada se smjesa zgusne, u sredinu svakog kalupa ubacite štapić ili slamku i vratite u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.
• Ako je sladoled teško izvaditi iz kalupa, umočite ga na sekundu u vruću vodu.

Kako napraviti sladoled od soka kod kuće

Slamke od banane od jagoda

Sastojci:

Velika banana - 1 kom.
Velike jagode - 12 kom.
Sok od višnje ili pomorandže

Bananu narežite na komade i zamrznite. Smrznute komade banane sameljite u mrvice u blenderu. Dodajte jagode i ponovo izmiksajte u gusti pire.
Sipajte sok u pire i izmiješajte kašikom. Sipajte smjesu u kalupe i zamrznite.

Domaći voćni led od jabuka i jagoda

Sastojci:

Jagode - 400 gr.
Sok od jabuke - 200 gr.
Med ili javorov sirup - 3 žlice. l.
Jagode izmiksajte u blenderu, dodajte sok od jabuke i med. Sve izmešati, sipati u kalupe i zamrznuti.

sladoled od borovnice

Sastojci:

Borovnice - 700 gr.
Med - 100 gr.
Sok od 1 limuna.

Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Sipati u kalup i zamrznuti.

Kako napraviti sladoled od smrznutog soka, video