Krutoni od bijelog luka - recepti sa fotografijama. Kako napraviti krutone od belog luka od crnog ili belog hleba. Krutoni od belog luka (recepti) Krutoni od hleba sa belim lukom i sirom

Hleb prženi na belom luku je ukusna, brza i laka užina koja se savršeno slaže i uz pivo i uz čaj. Osim toga, mirisni kruh može upotpuniti svako prvo jelo ili salatu. Na prazničnoj trpezi, krekeri će poslužiti kao odlična zamena za običan hleb.

Kako napraviti krutone od belog luka kod kuće

Jelo će biti dobro rješenje ako imate neočekivane goste i nemate ih čime počastiti. Krutone od češnjaka možete napraviti za nekoliko minuta, a proizvodi potrebni za to su dostupni u svakom domu. Po želji možete pripremiti prženi kruh sa bijelim lukom, jajetom, sirom, majonezom, raznim začinima, koristeći pećnicu, toster, mikrovalnu ili običan tiganj.

Tostovi sa belim lukom u tiganju

Ovaj zalogaj se često servira uz pivo, osim toga, njegov ukus ide uz krem supe i salate od svježeg povrća. Pravljenje krutona od češnjaka u tiganju nije teško: potrebno je samo ispržiti male kriške na ulju, a zatim istrljati zgnječenim bijelim lukom. Postoji, međutim, alternativni način pripreme jela, u kojem se režnjevi belog luka prvo prže na ulju, nakon čega se vade, a u aromatičnu tečnost uroni sitno iseckana vekna. Nakon 2-3 minuta kuvanja, krekeri postaju rumeni, aromatični i začinjeni.

Tostovi sa belim lukom u rerni

Ukusni i aromatični krekeri sa belim lukom, pečeni u rerni, idealni su za dopunu prvih jela. Bilo koji kruh je pogodan za grickanje, uključujući raženi i Borodinsky. Neke domaćice radije ih spremaju od francuskog bageta. Glavni uslov je da glavni proizvod ne bude baš svež, idealna opcija bi bila jučerašnja peciva. Krutoni od belog luka se peku u rerni ne duže od 15 minuta na visokoj temperaturi od oko 200 stepeni.

Krutoni od belog luka u mikrotalasnoj

Prednost ovog načina kuhanja je što ne uključuje upotrebu velike količine ulja. Zahvaljujući tome, krutoni s bijelim lukom u mikrovalnoj su niskokalorični i ne sadrže kancerogene tvari. Za pravljenje krekera u mikrovalnoj pećnici prikladni su i sušeni i svježi kruh - to ne utječe na okus gotovog proizvoda. Odgovarajući način kuhanja bit će maksimalna snaga uređaja, a nakon 5 minuta imat ćete gotove slane, ukusne krutone.

Recept za krutone od belog luka

Krekeri s aromom bijelog luka služe se u mnogim objektima uz pivo, naglašavaju i upotpunjuju okus pjenastog pića. Ovu grickalicu možete lako pripremiti kod kuće koristeći samo nekoliko sastojaka. Postoji mnogo varijacija u pripremi krekera, što vam omogućava da iskoristite svoju maštu tokom procesa kuvanja ili napravite jelo koje više odgovara trenutnim uslovima. Odaberite između opcija ispod najbolji recept za pravljenje krutona od češnjaka.

Krutoni od mrkog hleba sa belim lukom

Kalorijski sadržaj jela: 381 kcal/100 g.
Kuhinja: ruska.

Krutoni od crnog hljeba s bijelim lukom mogu poslužiti kao dodatak supi ili kao predjelo za opojno, pjenasto piće. Krutone možete poslužiti s posebno pripremljenim umakom, na primjer, sirom ili vrhnjem. Jelo od crnog kruha pogodnije je za ječam ili svijetlo pivo, a naglasit će meki okus pića, a ne ugušiti ga. Ako želite, dopunite listu proizvoda svojim omiljenim začinima.

Sastojci:

zelje za dekoraciju;
Borodinski hleb – 6 komada;
biljno ulje;
sol;
čena belog luka – 3 kom.

Način kuhanja:

Hleb je potrebno iseći na trake (bez obzira na velike ili male).
U tiganj ulijte rafinirano ulje, zagrijte proizvod uključivanjem srednje visoke temperature.
Zašrafite lonac, stavite kriške hleba na tiganj, zapržite ih dok se ne pojavi korica. U tom slučaju morate nekoliko puta okrenuti komade i posoliti ih tokom prženja.
Kada su krutoni gotovi (to će se dogoditi nakon 5-8 minuta kuhanja), premjestite ih na tanjir i natrljajte bijelim lukom dok je proizvod još vruć.
Poslužite ukusno predjelo, ukrašeno začinskim biljem.

Tostovi sa sirom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Kalorijski sadržaj jela: 321 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: francuska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Krutoni sa belim lukom i sirom se serviraju vrući, s tim da se potonji dodaju na samom kraju pečenja komada hleba. Ovo ukusno predjelo ima neuporedivu aromu i neobičan, vedar ukus. Jelo možete dopuniti drugim sastojcima, konzerviranom hranom, začinskim biljem, majonezom. Uz pomoć krutona od sira i bijelog luka diverzificirat ćete svoju uobičajenu prehranu, nadopunjujući s njima svako prvo i drugo jelo. Kako pripremiti užinu?

Sastojci:

čena belog luka - 3 kom.;
maslinovo ulje – 6 kašika. l.;
francuska vekna – 1 kom.;
majonez - 3 kašike. l.;
mažuran, biber, suvi peršun, so;
Parmezan ili drugi sir – 150 g.

Način kuhanja:

Oštrim nožem isecite veknu na kockice/slamke.
Zdrobljeni proizvod stavite u zdjelu s puterom i majonezom. U smjesu odmah dodajte protisnuti bijeli luk, začinite začinima i miješajte dok ne postane glatka.
Sir mora biti narendan na krupno zrno ili sitno isjeckan.
Zagrejte rernu na 180 stepeni, obložite čelični lim folijom/pergamentom i na njega stavite komade hleba.
Predjelo prelijte malom količinom čistog ulja i stavite tepsiju u rernu na 5 minuta. Zatim lopaticom okrenite kriške hleba na drugu stranu i pecite još 5 minuta.
Kada jelo postane zlatno, krutone premažite mješavinom začinjenog putera (za to možete koristiti četku), pospite strugotinama sira. Vratite pleh u rernu na 5 minuta.
Nakon što krutonima date vremena da se ohlade, prebacite ih na prekrasan tanjir i poslužite za ručak ili kao užinu uz pivo.

Krutoni sa belim lukom od belog hleba - recept

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 225 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Uz omlet, zobene pahuljice i kajganu, krutoni su popularna vrsta doručka, ali su potonji najtraženiji i voljeni među ljudima iz cijelog svijeta, jer za njihovu pripremu treba minimalno vremena i sastojaka. Zahvaljujući njegovoj jednostavnosti, čak i djeca mogu pripremiti jelo. Ispod je korak po korak recept koji opisuje kako napraviti krutone od bijelog kruha s bijelim lukom. Ovi kruhovi se mogu poslužiti uz boršč, supe, razna jela od mesa, ribe i povrća. Odlične su i za grickanje kada se preliju krem sirom.

Sastojci:

začini/sol;
maslinovo/drugo biljno ulje;
beli luk – 2 čena;
pšenični hleb/vekna.

Način kuhanja:

Hleb narežite na komade srednje debljine.
Zagrejte ulje u tiganju. U njemu morate pržiti krutone sa obe strane.
Bijeli luk propušten kroz presu pomiješajte sa solju, nakon čega prepečene kriške kruha natrljajte pripremljenom smjesom dok su još vruće.
Po želji jelo pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite predjelo na stolu.

Krutoni od belog luka za pivo - recept sa fotografijama

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 169 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Krutoni od belog luka za pivo omiljena su grickalica za pjenasto piće među muškarcima iz različitih dijelova svijeta. Jelo se odlikuje svijetlim, prijatnim ukusom i jednostavnošću. Ova opcija za lagani, slani zalogaj pogodna je za one koji žele skladno, bez prekidanja, upotpuniti ukus svog omiljenog pića. U ovom slučaju, bolje je pripremiti krutone od pomalo bajatog kruha. Kako pržiti hleb sa belim lukom u tiganju

Sastojci:

sol/začini;
čena belog luka - 5-6 kom.;
suncokretovo ulje - 6 kašika. l.;
bela vekna/hleb – 0,5 kg.

Način kuhanja:

Hljeb narežite na male kriške, pržite na laganoj vatri 4 minute, ne zaboravite da okrenete proizvod nekoliko puta.
Zgnječeni ili narendani beli luk pomešajte sa solju, začinima i biljnim uljem.
Smjesu nanesite četkom na pripremljene krekere i odmah poslužite užinu na stolu.

Krutoni od borodinskog kruha sa bijelim lukom - recept

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 210 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Hrskavo, aromatično predjelo treba poslužiti uz prva jela, ali ništa manje nije prijatno jesti jednostavno, servirano sa ili bez sosa. Krutoni od češnjaka iz borodinskog kruha posuti kimom i kimom odlično se slažu s raznim umacima, ali ih je bolje poslužiti sa preljevom od kisele pavlake: mliječni okus ublažit će pikantnost krutona. Kako pripremiti jelo?

Sastojci:

maslinovo ulje – 3 kašike. l.;
Borodinski hleb – 300 g;
čena belog luka – 3 kom.

Način kuhanja:

Ogulite bijeli luk, zatim ga protisnite kroz presu i pomiješajte dobivenu kašu sa solju, dovodeći masu do glatke s tučkom.
Razblažite pastu uljem i pomiješajte smjesu sa narezanim kruhom.
Stavite posudu u rernu na 10 minuta na 190 stepeni. U tom slučaju, lim za pečenje je potrebno prekriti podmazanim papirom/folijom, inače će se grickalica zalijepiti za površinu čeličnog lima.

Tost sa jajetom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Kalorijski sadržaj jela: 263 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Ako nemate vremena za pripremu punog obroka, pokušajte napraviti krutone s bijelim lukom i jajima - ovo jelo neće trajati više od 10 minuta, a osim toga, sve potrebne sastojke lako ćete pronaći u svom hladnjaku. Zahvaljujući belom luku, predjelo ima ostrvski, pikantan ukus i nezaboravnu aromu, a mekoću jelu daje pasta od jaja i majoneza. Ispod je korak po korak recept kako napraviti krutone.

Sastojci:

jaje;
raženi hleb – 150 g;
češanj belog luka;
majonez - 1 kašika. l.;
začini;
rafinisano biljno ulje - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

Narežite komade hljeba na kriške (debljine manje od 1 cm), pa ih pržite na ulju s obje strane do zlatno smeđe boje uz dodavanje začina.
Jaje prethodno skuvajte, ogulite, iseckajte i naribajte na sitno rende.
Pomiješajte komponentu sa majonezom i zgnječenim bijelim lukom.
Stavite kriške hleba na tanjir, ostavite da se ohlade 2 minuta, a zatim ih obilno prelijte pripremljenom pastom od jaja i belog luka.

Raženi krutoni sa belim lukom - recept

Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 332 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Proizvod koji se prodaje u trgovinama ne može se mjeriti s domaćim krekerima, barem zato što je prirodniji i ukusniji. Raženi krutoni s bijelim lukom odlična su opcija za "spasavanje" starog kruha. Ujedno ćete dobiti neobičan zalogaj koji se vrlo lako priprema. Po želji gotove krekere možete premazati mješavinom bijelog luka, začinskog bilja i majoneza.

Sastojci:

začini/sol;
čena belog luka - 2 kom.;
pileće žumance - 1 kom.;
raženi hleb – 150 g;
suncokretovo ulje - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

Hleb narežite na štapiće dužine do 4 cm, a zatim ih stavite u rernu da se osuše 10 minuta.
Istisnite bijeli luk, pomiješajte ga sa puterom i umućenim žumancem, pa začinite smjesu.
Smjesu izlijte na krekere, promiješajte proizvod drvenom lopaticom i vratite u pećnicu na 7 minuta na srednjoj temperaturi. Poslužite lijeno predjelo uz pivo ili bilo koje prvo jelo.

Tostovi sa topljenim sirom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 382 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Apetatični, aromatični krutoni od sira i bijelog luka diverzificirat će vaš svakodnevni ili čak praznični meni. Neće ostaviti ravnodušnim ni gurmane, privlačeći ih svojom aromom i prekrasnim proljetnim izgledom. Po želji užinu možete dopuniti kobasicama, komadima mesa, ribljim konzervama, kiselim krastavcima, svježim povrćem i začinskim biljem. Kako napraviti krutone sa krem sirom i belim lukom?

Sastojci:

topljeni sir – 1 kom.;
kuvana jaja - 3 kom.;
pšenična vekna – 1 kom.;
začini;
majonez - 1 kašika. l.;
čena belog luka – 2 kom.

Način kuhanja:

Najprije je potrebno isjeći veknu na male porcije, a zatim je pržiti na ulju dok ne porumeni (samo sa jedne strane).
Pečenu stranu natrljajte belim lukom.
Narendajte topljeni sir i jaja. Da biste sebi olakšali posao, prvo ga držite u zamrzivaču 15 minuta.
Dobijenu masu posolite i začinite po ukusu. Nakon dodavanja majoneze, pomiješajte proizvode.
Na neprženu stranu vekne stavite pastu od sira i jaja, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Krutoni na puteru sa belim lukom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: za 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 260 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Ukusni, začinjeni krekeri mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali takav proizvod sadrži brojne aditive za hranu, čija je šteta odavno dokazana. Krutoni napravljeni kod kuće od prirodnih sastojaka bit će odličan dodatak toplim jelima. Ako imate komad bajatog hljeba, nemojte žuriti da ga bacite, već ga iskoristite za pravljenje mirisnih prezli od bijelog luka. Kako se pripremaju krutoni na puteru sa belim lukom?

Sastojci:

maslinovo ulje – 25 ml;
Borodinski hleb – 0,4 kg;
sušeni beli luk - 1 kašičica;
krupna so.

Način kuhanja:

Hleb narežite na tanke trakice i rasporedite na pleh obložen papirom.
Proizvod pospite solju, suvim belim lukom, prelijte uljem i dobro promešajte.
Predjelo pecite na 195 stepeni najmanje 8 minuta, ali ne duže od 10.

Tostovi sa majonezom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 639 kcal/100 g.
Namjena: dodatak ručku/užini.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: jednostavna.

Prepečeni kruh s bijelim lukom i majonezom u tiganju ispada nevjerojatno ukusan, ali istovremeno i visokokaloričan, pa je ova grickalica strogo kontraindicirana za one koji su započeli proces mršavljenja. Krutone možete jesti uz salate od povrća, razne juhe, osim toga, takvo predjelo može poslužiti kao samostalno jelo ako ga dopunite papalinama ili dimljenom kobasicom.

Sastojci:

bijeli hljeb – 2 kriške;
majonez - 2 kašike. l.;
jaja – 2 kom.;
tvrdi sir - 80 g;
puter – 30 g;
čena belog luka - 2 kom.;
svježi peršun.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa 1 kašičicom. majoneza. Umočite hljeb u smjesu.
Proizvod pržite u zagrejanom nauljenom tiganju, pa malo ohladite.
Protisnite bijeli luk, sitno nasjeckajte peršun i pomiješajte sastojke sa ostatkom majoneze.
Krutone namazati pripremljenom smesom i po vrhu posuti jelo rendanim sirom.

Pravljenje krutona sa belim lukom je izuzetno jednostavan zadatak, ali ima neke trikove. Kako užina ne bi ispala pretvrda, preporučljivo je ukloniti koru sa pečenih proizvoda. Ostali korisni savjeti:

kriške kruha obavezno pospite prirodnim začinima kako bi ukus domaćih grickalica bio svjetliji;
Hleb/vekna za pravljenje krutona bolje odgovara ne svežem, jer se lakše reže i postaje hrskaviji nakon prženja/pečenja u rerni, osim toga, sveža mrvica upija previše ulja, pa će proizvodi ispasti previše masni;
za prženje koristite isključivo rafinirano ulje koje nema specifičan miris;
jelo punjeno sirom, majonezom i kuvanim jajetom najbolje je poslužiti toplo, a obične krutone pržene na ulju staviti na sto kada se ohlade.

Video: Krutoni sa belim lukom u spori šporet

Odličan način da reciklirate jučerašnji bajat hleb je da od njega napravite ukusne krutone. Postoji mnogo varijanti ove jednostavne grickalice. Danas ćemo se fokusirati na najpikantnije od njih i reći vam kako pripremiti krutone sa sirom i bijelim lukom.

Krutoni sa topljenim sirom i belim lukom - recept u rerni

Sastojci:

bilo koji kruh;
jaje – 1-2 kom.;
– 150 g;
beli luk – 1-2 čena;
ili pavlaka - 30 g;
mljeveni crni biber - po ukusu;
svježi kopar - po ukusu;
začini - po ukusu;
biljno ulje.

Priprema

Za pripremu krutona, narežite kruh na kriške debljine oko jedan centimetar. Jaja dobro umutite pjenjačom ili viljuškom, dodajte sol po ukusu, mljeveni crni biber, začine po želji i promiješajte. Svaki komad hljeba umočite u dobivenu smjesu od jaja i stavite u dobro zagrijani tiganj sa biljnim uljem bez mirisa. Hleb malo zapržite sa obe strane i izvucite na tanjir.

Topljeni sir propasiramo kroz sitno ili srednje rende, a oguljeni beli luk kroz presu. Pomiješajte ove dvije komponente, dodajte kiselo vrhnje ili majonez, sitno sjeckani kopar i dobro promiješajte. Dobijeni fil od sira i belog luka premažite na prženi hleb i stavite na pleh. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 210 stepeni i ostavite da porumeni oko sedam do deset minuta.

Tostovi sa belim lukom i sirom u tiganju - jednostavan recept

Sastojci:

kruh;
bijeli luk;
tvrdi sir;
biljno ulje.

Priprema

Sada ćemo vam reći kako pripremiti najjednostavnije krutone od češnjaka. Mogu se koristiti kao samostalna užina ili uzeti kao osnova originalnih sendviča i dopunjeni mesom, kobasicama ili ribljih proizvoda.

Prije svega, hajde da pravilno pripremimo sve potrebne komponente. Hleb narežite na komade željene debljine, beli luk ogulite i odrežite vrh svakog čena, a sir narendajte na sitno ili srednje rende.

Sada zagrijte tiganj sa debelim dnom, prvo ulijte malo biljnog ulja i u njega stavite kriške kruha. Pustite da porumene sa obe strane, izvadite ih na tanjir i, držeći ih viljuškom, još vruće istrljajte komadićem čena belog luka. Odmah ih izmrviti sa naribanim sirom. U zavisnosti od željenog stepena začinjenosti, krutone možete natrljati belim lukom sa jedne ili obe strane.

Aleksandra Panyutina posebno za web stranica

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Krutoni su jedno od najjednostavnijih jela za pripremu. Mogu se poslužiti za doručak, ručak, kao dodatak toplom jelu ili kao užinu, uz večernji čaj ili hladno pivo. Danas vam nudim nekoliko recepata za kruton koji imaju jedan sastojak - beli luk.

Krutoni od belog luka. Recept 1

Najjednostavniji recept za pravljenje krutona od belog luka je da se nekoliko kriški hleba (najbolje raženog) ispeče na ulju u zagrejanoj tavi, a zatim ih istrljate belim lukom i solju. Odličan ukus imaju krutoni od belog luka prženi u susamovom ulju.

Krutoni od belog luka. Recept 2

Beli luk je zdrav proizvod, s tim se niko neće sporiti. Ali kod nekih bolesti gastrointestinalnog trakta, bijeli luk može uzrokovati bol. Takođe, puno uživanje u krutonima od belog luka može biti otežano činjenicom da danas možda i dalje morate da komunicirate sa ljudima.

Upravo za te slučajeve sam pronašla recept za krutone od bijelog luka, koji nisu toliko agresivni na želudac i ne ostavljaju postojan miris. Ideja je da krutoni jednostavno dobiju aromu bijelog luka.

To se radi na sljedeći način.

U tiganj stavite puter, zagrijte dok se potpuno ne otopi i dodajte bijeli luk narezan na komadiće ili kriške. Masa od bijelog luka se prži na ulju oko 3 minute, nakon čega se mora izvaditi iz tiganja. Hleb se stavlja u ulje sa ukusom belog luka i prži. To je ceo recept!

Krutone možete napraviti od standardnih komada hljeba, okrećući ih dok ih pečete s obje strane. Ili možete sitno nasjeckati hljeb i pržiti uz povremeno miješanje. Takvi mali krutoni mogu se staviti, na primjer, u supu ili boršč, salate.

Tostovi sa belim lukom i ribom

Ovo je moj omiljeni recept, svi kod kuće vole ove krutone, a rođaci jednostavno traže njihovo prisustvo na prazničnom stolu. Možete ih poslužiti ili uz čaj ili uz pivo, a po želji možete ih i temeljito pregristi (osim, naravno, ako nema problema sa želucem).

Za pripremu će vam trebati:

Bijela vekna konzerva riblje konzerve u ulju Par kuvanih jaja beli luk so majonez

Preporučljivo je uzeti veknu koja nije previše mekana, kao u pravilu za krutone. To se radi kako hljeb ne bi upio puno ulja.

Hleb narežite na kriške i ispecite u tiganju sa obe strane. Kada se krutoni malo ohlade, uzmite režanj belog luka, umočite ga u so i istrljajte kruton sa jedne strane.

Zatim otvorite konzervu, uklonite krupnije kosti iz ribe i izgnječite je viljuškom dok ne dobijete homogeno mleveno meso. Tri kuvana jaja na sitno narendati i pomešati sa mlevenim mesom. Gotovu smjesu stavite na krutone sa strane na kojoj su natrljani bijelim lukom.

Zatim ukrasimo majonezom. Obično odrežem mali kut na vrećici tako da majonez izađe u tankom mlazu, tako mogu nacrtati neke linije ili uvojke na krutonu. Osim ukusa, gotovi krutoni će izgledati i lijepo.

Ako planirate postaviti svečani sto, u mljeveno meso ne možete dodavati jaja, već ih narezati po dužini na tanke kriške i staviti po jedno ili dva na svaki kruton. Zatim prelijte i majonezom.

Probajte, nadam se da će vam se svidjeti.

Tostovi sa belim lukom i sirom

Krutoni od belog luka sa sirom odličan su dodatak pivu. Mogu se napraviti velike ili se kruh može narezati na trakice. može se rastopiti ili u prirodnom obliku, oba su podjednako ukusna.

Tostovi sa belim lukom i sirom. Recept 1

U tiganju pripremite ulje sa ukusom belog luka kao što je gore opisano (krutoni od belog luka. Recept 2). Hljeb (bijeli ili crni - po vašem ukusu) narežite na kriške. U zdjeli umutite sirovo jaje, dodajući sol i mljeveni crni biber.

Umočite hljeb u smjesu od jaja i stavite u tepsiju. Kada je jedna strana pečena, okrenite kruton i pospite tostiranu stranu rendanim sirom. Kada druga strana porumeni i sir se malo otopi, kruton je gotov.

Alternativno, možete dodati naribani sir direktno u smjesu od jaja.

Tostovi sa belim lukom i sirom. Recept 2

Crni hljeb narežite na kriške. U posebnoj posudi umutite sirovo kokošje jaje sa kašikom majoneza. Hleb umočite u smesu i ispecite u tiganju sa obe strane.

Od male količine majoneza, začinskog bilja i sitno nasjeckanog bijelog luka (možete ga staviti kroz presu za bijeli luk) pripremiti smjesu i njome premazati krutone s jedne strane. Gotove krutone stavite na tanjir i pospite naribanim sirom.

Tostovi sa belim lukom i sirom. Recept 3

Ovo je najjednostavniji recept, reklo bi se, vatrogasni recept kada vam treba neko predjelo, ali vrijeme i hrana su ograničeni.

Isečen kruh popržite u tiganju dok ne porumeni, svaki kruton natrljajte bijelim lukom i solju. Krutone stavite na tanjir i pospite naribanim sirom.

Možda imate prepoznatljiv recept za krutone od češnjaka ili krutone od češnjaka i sira, podijelite ih s nama, rado ćemo ih dodati u našu kulinarsku bilježnicu!

Ponekad se dešavaju situacije kada ne želite da jedete, ali zaista ne želite nešto da hrskate. Ili se gosti pojavljuju na kućnom pragu bez ikakvog upozorenja, pa ih treba počastiti jelima skuhanim od dostupnih sastojaka. Ili želite da gledate fudbal uz pivo, začinjeno grickalicama, a ne sa obližnje tezge. U svim takvim situacijama krutoni sa belim lukom i sirom biće pravi spas. Hranjive, pogodne za svako piće (osim, možda, slatkog čaja; odlično idu i uz kafu), sastojci su pri ruci, užitak zagarantovan.

Tostovi sa belim lukom i sirom: recept za početnike

U principu, grickalica se može napraviti od bilo kojeg kruha. Ali, prema mišljenju stručnjaka, najsparniji dolazi iz francuske vekne. Fokusiraćemo se na to. Međutim, ne treba zaboraviti na toster kruh.

Odrežite vrhove vekne i ostavite sa strane za drugu upotrebu. Ostatak narežite na krugove srednje debljine (ako koristite tost, ovaj predmet možete izostaviti). Tvrdi sir sitno narendati; Preporučljivo je uzeti kvalitetan proizvod, jer će od toga uglavnom zavisiti ukus krutona sa belim lukom i sirom. Ogulite i zgnječite bijeli luk; koliko će karanfilića uzeti zavisi od broja gostiju (a samim tim i od obima užine) i njihove ljubavi prema ljutoj hrani. Pomiješajte masu od bijelog luka sa majonezom; trebalo bi da ispadne dosta gusto. Stavljamo na kriške vekne (ili tosta), poređamo ih u pleh i zagrejemo rernu na 160-180 stepeni. Krutoni sa sirom i belim lukom će trajati oko 10-15 minuta u rerni. Naš zadatak je da se pobrinemo da ne izgore.

Hajde da zakomplikujemo recept

Sada pripremimo krutone od kruha sa bijelim lukom i sirom uz dodatak jaja. Sada naš glavni "alat" neće biti pećnica, već obična peć. A glavni sastojak nije francuska vekna, već crni hleb. Pola vekne narežemo na šnite prijatne veličine i pržimo dok ne dobije koricu sa obe strane na biljnom ulju. Skuvati tri jaja dok se potpuno ne stvrdnu. Sameljite 3 do 5 čena belog luka na bilo koji način, naribajte 150-200 grama sira na najsitnije ribe koje imate u kući. Pomiješajte sir, bijeli luk i jaja sa majonezom, smjesu premažite na krutone, ukrasite začinskim biljem, maslinama - šta god nađete - i poslužite gostima koji čekaju.

Tostovi sa belim lukom, sirom i paradajzom

Ponovo se vraćamo radu sa hlebom, ali ne sa francuskim hlebom, već sa toster hlebom. Narežite na kriške, treba ga pržiti s obje strane, samo sada uzimamo mješavinu biljnog ulja i putera (usklađujemo proporcije s vlastitim ukusom). Donju površinu svake kriške jednostavno istrljamo bijelim lukom, a s gornjom radimo nešto zanimljivije: paradajz narežemo na kriške i njime prekrijemo polovicu vekne. A onda cijelu "platformu" prekrijemo sjeckanim ili zgnječenim bijelim lukom. Sve ovo bogatstvo prelijte rendanim sirom i seckanim koprom. Oni koji žele mogu ove krutone sa belim lukom i sirom peći u mikrotalasnoj. Tada će se "kapa" otopiti, a samo jelo će postati još primamljivije.

Litvanska verzija

Prema evropskom mišljenju, krutoni bi trebali biti mali, veličine zalogaja. Litvanci su se pridržavali ovog pravila i ponudili nam vrlo zanimljivu verziju jela. Za to uzimamo kruh i narežemo ga na male izdužene komade. Dalje radnje mogu biti dvostruke. Prvi način je da na zagrijanom ulju propržite zgnječeni češnjak (možete mu dodati i svježi cilantro i/ili peršun da pojačate aromu - ispada apsolutno nevjerojatno), a tek onda je hljeb da dobijete rumenilo; u sam kruton, a mirisnu komponentu dodati u smjesu sira. Za to sitno nasjeckajte blok sira od tri stotine grama i pomiješajte ga sa kašikom majoneza. Šta raditi sa belim lukom odlučuje se pojedinačno.

Kada trake kruha postanu hrskave, smjesu stavite u tiganj, rasporedite po krutonima, pokrijte posudu poklopcem i smanjite vatru. Obično je potrebno nekoliko minuta da se sir otopi.

Posebno je pitanje da li miješati krutone ili ne. Ako promiješate, možete očekivati gubitak sira i određeni miris izgorelog u kuhinji. Ako samo sačekate da se otopi, ljuska sira će biti samo na vrhu, a djelomično sa strane. Samo kako ti se sviđa. U svakom slučaju, litvanski krutoni sa belim lukom i sirom se odlično slažu sa brojnim alkoholnim pićima i odlični su uz topla prva jela.

Napomenu

Punjenje za ovaj zalogaj može se obogatiti raznim zanimljivim dodacima. Ljudi jako odobravaju krutone sa belim lukom i sirom uz uvođenje škampa ili bar štapića od rakova u testeninu. Ova opcija je posebno pogodna kada se peče u rerni. Gljive nisu ništa manje prikladne u krutonima, ukiseljenim ili slanim, i prethodno prženim.

Pa, ako se krutoni s bijelim lukom i sirom zaista spremaju na brzinu, onda na vrh možete staviti kriške kiselog krastavca: i lijepo i vrlo prikladno ako gledate akcijski film ili fudbalsku utakmicu s votkom.

Inače, krutoni se mogu pripremiti super brzo, za šta je potrebno samo da u tosteru osušite kriške hleba namazane belim lukom, a zatim na njih odmah stavite tanku krišku sira. Dok se hleb hladi, sir će imati vremena da se lagano otopi.

Uvek vam pomognu kada vam treba nešto za jelo, brzo i hranljivo. Ako u kući imate bilo koju vrstu kruha ili vekne, lako možete napraviti ukusne krutone kod kuće. Svi, mladi i stari, odlično znaju kako se prave ukusni krutoni.

Najjednostavniji krutoni pripremaju se prženjem kruha (vekne) na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ali postoji još jedna vrsta krutona - krutoni prženi u lezoneu. Krutoni prženi u mješavini jaja i mlijeka naširoko se koriste kao doručak u evropskim zemljama. Kako ih pripremiti pročitajte ovdje -. Krutoni se mogu napraviti slatki ili slani po vašem ukusu. Za slatke krutone, lezon se priprema od jaja i mlijeka, uz dodatak šećera.

Zauzvrat, slani krutoni se pripremaju uz dodatak začina i soli. Zanimljivo je da se proizvod kao što je sir može koristiti i za pripremu slanih i slatkih krutona. Danas želim da vam pokažem kako da kuvate krutoni sa belim lukom i sirom - korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

vekna - 7-8 kriški,
tvrdi sir - 100 gr.,
beli luk - par čena,
Jaja - 2 kom.,
Mlijeko - 200 ml.,
Začini i sol - po ukusu,
Biljno ulje.

Tostovi sa belim lukom i sirom - recept

Naribajte tvrdi sir.

Umutite jaja u činiju.

Pomiješajte ih viljuškom.

Sipajte mleko u jaja.

Dodati rendani sir.

Smesi od jaja i sira dodajte so i začine.

Pomiješajte sve sastojke za leison.

Pripremite veknu. Tostovi sa belim lukom i sirom mogu se pripremiti ili od obične vekne kupljene u prodavnici ili od bageta. Narežite veknu na tanke kriške. Ako više volite male krutone, prerežite komade vekne dijagonalno na dva dela.

Stavite tiganj sa uljem na šporet da se zagreje. Umočite veknu u smesu od jaja i sira. Stavite u vrelo ulje.

Ispecite veknu u lezoni sa sirom sa obe strane. Obratite pažnju na to da se prže gotovo trenutno. Ako vidite da krutoni počinju da gore, smanjite vatru.

Kada su gotovi, stavite krutone sa sirom na tanjir. Krutoni sa sirom ispadaju malo masniji, a da biste se riješili viška masnoće, preporučuje se da ih stavite na salvete. Da biste dobili nemasne krutone, možete ih ispeći u rerni. Tostovi sa belim lukom i sirom u rerni Veoma je lako pripremiti. Sve što je potrebno za to je da pripremite lezon, umočite veknu ili hleb u nju, stavite na pleh i pecite 15 minuta na 180C. Ogulite čen belog luka i protisnite ih kroz presu. Na krutone premažite zgnječeni beli luk.

Ukusni hrskavi i zlatni krutoni mogu se koristiti kao podloga za razne vrste sendviča. Uz takve krutone, riblje konzerve, kobasice, maslac od haringe ili namaz za sendviče također će biti ukusni. Pa ipak, koristeći ovaj recept za krutone od sira, možete pokušati napraviti krutone na bazi bijelog, raženog ili borodinskog kruha. Prijatno. Bit će mi drago ako vam ovaj recept za krutone sa sirom i bijelim lukom, kuhani u tiganju, bude koristan.