Контакти

Казковий пікнік у французькому стилі. Чотири французькі пікніка Вишуканий киш для себе

- Чудова ідея для закоханих парачок. Насолоджуватися суспільством коханого, поклавши голову йому на коліна, милуватися природою, радіти теплому дню і сонечку, що пригріває - чи це не кришталева мрія закоханої дівчини?

Якщо ви з коханим вирішили влаштувати такий пікнік, скористайтеся досвідом французів, які в умінні створити романтичну атмосферу міцно тримають пальму першості. Французький пікнік - це особливий формат відпочинку на природі: ніяких шашликів, пива і - боже борони! - Бутербродів з ковбасою і сиром: зате багато фруктів, закусок овочів, канапеї, звичайно, фондю.

Безсумнівно, у класичному французькому кошику для пікніка одне з головних місць займає сир: але тільки не плавлений і винятково вдуєте з гарним вином. Меню французького пікніка вишукано - основу його складають фрукти-вино-сир - і легко: зрештою, не є ж ви приїхали на природу?!!

WomanJournal.ru пропонує тобі 25 страв із французьким акцентом, які будуть дуже доречними на пікніку з коханим.

Усі на пікнік!

Редисова олія на крекерах

Рецептзакуски з редьки, олії та чорного перцю.

Що потрібно (на 1 порцію):

200 г червоної редиски, очищеної, кімнатної температури

6 ст. ложці несолоної м'якої олії

Морська сіль та мелений чорний перець

Як приготувати редисову олію на крекерах:

  • Редиска подрібнити в кухонному комбайні. За допомогою марліотжати сік редиски. Редисову масу змішати з олією до однорідної консистенції, посолити, поперчити.
  • Подавати відразу ж на крекерах чи тостах.
  • Редисова олія на крекерах готова.

Смачного!

Тарталетки з копченим лососем

Рецепттарталеток з копченим лососем, французькою сметаною та огірком.

Що потрібно (на 12 порцій):

Готове тісто

200 г копченого лосося

1/4 сметани 20% жирності

1/4 склянки очищеного від шкірки і порізаного брусками або кубиками огірка

Зелень для прикраси

Як приготувати тарталетки з копченим лососем:

  • Лосось порізати тонкими вузькими смужками, викласти півколом по 1 смужці в кожну тарталетку, додати брусочки або кубики огірка та сметану.
  • При подачі прикрасити гілочками кропу, листочками кінзи або кервеля.
  • Тарталетки з копченим лососем готові.

Смачного!

Тарталетки з горіхами та козячим сиром

Рецепттарталеток з козячим сиром, джемом з інжиру та волоським горіхом.

Що потрібно (на 12 порцій):

Готове тісто

100 г козячого сиру

2 ст. ложки джему з інжиру

2 ст. ложки подрібнених волоських горіхів (плюс кілька горішків для прикраси)

Зелень для прикраси

Як приготувати тарталетки з горіхами та козячим сиром:

  • З готового тесту зробити 12 тарталеток, звернувши їх у виді чашечок-конвертиків. Випікати 7-9 хвилин|мінути| при температурі 350 С. Охолодити.
  • Волоські горіхи обсмажити на середньому вогні протягом 1 хвилини. Охолодити.
  • Покласти по 1/2 ч. ложки джему з інжиру в готові тарталетки. Зверху додати по 1 ч. ложці козиного сиру і по 1/2 ч. ложки подрібнених волоських горіхів.
  • Подавати, прикрасивши тарталетки гілочками кропу або листочками кервеля та грецькими горішками.
  • Тарталетки з горіхами та козячим сиром готові.

Смачного!

Тартин із сиром брі та зеленим яблуком

Рецепт французького бутерброду з плавленим сиром бри, яблуком та рукколою.

1 багет, порізаний на шматочки

3-4 ст. ложки несолоної олії

250 г сиру бри, очищеного та тонко нарізаного скибочками

2 зелені яблука з очищеною серцевиною, тонко нарізаних

Дрібка свіжомеленого чорного перцю

Як приготувати тартин із сиром брі та зеленим яблуком:

  • Змастити шматочки багету маслом з 1 боку, обсмажити до золотистої скоринки.
  • Перевернути кожен тартин іншою стороною, в центр викласти шматочки яблука, відправити в духовку. Готувати, доки яблука не стануть м'якшими.
  • Вийняти з духовки, покласти на кожен зверху по скибочці сирабр і знову відправити тартини в духовку на 2-3 хвилини.
  • Викласти тартини на тарілку сервіровки, посипати рукколой і чорним перцем.
  • Тартин з сиром бри і зелене яблуко.

Полуничні тости

Рецептостів з козячим сиром, полуницею та медом.

1?2 щільного житнього чи зернового хліба
2 ч. ложки козиного сиру (консистенція пасти)
3 ягоди полуниці, порізаної на скибочки
1-2 ч. ложки меду
Свіжий чорний перець за смаком

Як приготувати полуничні тости?

  • Попередньо обсмажити хлібці в тостері.
  • Викласти тости на тарілку сервіровки, намазати козячим сиром.
  • Зверху викласти скибочки полуниці, збризкати медом. Поперчити, порізати тости на половинки.
  • Полуничні тости готові.

Смачного!

Французький горіховий салат

Рецептсалату з рукколою, помідорами, куркою, авокадо та мигдалем.

Що потрібно (на 4 порції):

8 склянок подрібненого китайського салату

4 склянки руколи

1/4 склянки шпинату

Порізані на шматочки 2 копчених курячих грудок

3-4 середні помідори на гілочці

1 маленький авокадо, порізаний на шматочки

1/2 склянки пелюсток мигдалю

1 відварене яйце, дрібнопорубане

1/4 склянки дрібнопорізаного блакитного сиру

1 ст. ложка дрібнопорізаного шнітт-цибулі

Як приготувати горіховий салат?

  • У великій мисці трошки пом'яти китайський салат, руколу і шпинат. Викласти на 4 тарілки. Зверху покласти шматочки копченої (або обсмаженої на грилі) курки, помідори та авокадо, як яскравий акцент висипати мигдалеві пелюстки, порубане яйце, сир і шнит-цибулю.
  • Можна збризкати салат декількома краплями оливкової олії або соком лимона.
  • Французький горіховий салат готовий.

Молода морква з кунжутом.

Рецептвесняна морква з насінням кунжуту в вершковому соусі.

450 г молодої моркви

25 г вершкового масла

1 ч. ложка світлого тростинного цукру

1 ст. ложка кунжутної олії

1 ст. ложка обсмаженого насіння кунжуту

Як приготувати моркву з кунжутом?

  • Для соусу: у сковороду викласти вершкове масло|мастило| і залити 200мл холодної води, поставити на вогонь і залишити приблизно на 8 хвилин|мінути|, покажидкость майже не випарується. Додати цукор, кунжутну олію, перемішати.
  • У вершковий соус викласти моркву і готувати приблизно 4 хвилини, поки морква не стане м'якою.
  • Подавати, повипавши моркву насінням кунжуту.
  • Молода морква з кунжутом готова.

Смачного!

Палтус на грилі з соусом із манго

Рецептпалтус, запечений на грилі, з соусом з манго, помідорів, кінзи та часнику.

Що потрібно (на 4 порції):

2 склянки сливовидних помідорів, очищених від шкірки і порізаних на частини

1 1/2 склянки очищеного та порізаного соковитого манго

1/2 склянки порізаної цибулі

1/2 подрібненої свіжої кінзи

2 ст. ложки свіжого лимонного соку

1 ст. ложка яблучного оцту

1 ч. ложка цукру

1 ч. ложка подрібненої солі

1 ч. ложка подрібненого чорного перцю

2 зубчики подрібненого часнику

200г філе палтуса

1 ст. ложка оливкової олії

Як приготувати палтус на грилі з|із|

  • Для соусу: змішати до однорідної маси перші 7 інгредієнтів, додати 1/2 ч. ложки солі, 1/2 перцю та часник, ще перемішати.
  • Філе палтуса натерти олією, 1/2 ч. ложкою солі та 1/2 ч. ложкою перцю. Покласти рибу на гриль і обсмажувати по 3 хвилини з кожної сторони або до готовності.
  • Подавати із сальсою з манго.
  • Палтусна грилі з соусом з манго готовий.

Медово-сирне фондю з фруктами

Рецептфруктового фондю з яблучним соком, медом, рикоттою та корицею.

Що потрібно (на 6 порцій):

450 г сиру Рікотта (1 шматок)

1 склянка яблучного соку

1 ст. ложка меду або трохи більше, за смаком

1 ч. ложка порошку кориці

Як приготувати медово-сирне фондю з фруктами?

  • У каструлі змішати рикотту, мед і порошок кориці, добре збити.
  • Поставити на вогонь, влити сік яблучний, ще раз збити.
  • Помішувати, поки|доки| сир не розпуститься повністю і не почнезакипати.
  • Подавати негайно разом порізаними на шматочки фруктами і дерев'яними шпажками.
  • Медово-сирне фондю з фруктами готове.

Смачного!

Літній ягідний смузі

Рецепт прохолодного напою з літніми ягодами, бананом та йогуртом.

1 склянка свіжих або розморожених ягід (полуниця, чорниця, малина, ожина)

1 попередньо заморожений банан

Є мільйон способів провести уїк-енд на природі - можна вирушити в парк, встановити мангал, насмажити шашликів і випити пива, саме такі компанії переважно зустрічаються мені на природі в Москві. Якщо ж підключити трохи фантазії, можна влаштувати для себе та своїх коханих щось вишуканіше, наприклад, у французькому стилі. Отже, мої 10 ідей для пікніка французькою.

1. Немає пластику!


Забудьте про пластиковий посуд, згадайте естетів-французів і озброїться плетеним кошиком з найкрасивішим і найулюбленішим вами посудом.

Нехай це будуть кришталеві келихи для розе – вони не такі важкі, щоб економити сили за рахунок неймовірних відчуттів.

Обов'язково візьміть красиві рушники та тканинні серветки, ніяких дешевих паперових серветок, і прилади – все найкраще! Адже навіть на пікніку ви можете зробити собі маленьке свято.

2. Та гарним платтям!

Раз ми домовилися, що пікнік – це свято, підберіть відповідне вбрання. Нехай це буде сукня, капелюх, або сарафан, що летить, і мереживна сонячна парасолька.

Порадуйте себе грою, тільки нехай це не будуть треники, хай і найзручніші, і кросівки. Тільки улюблені босоніжки!

3. Вишуканий киш для себе

Заздалегідь продумайте меню. Воно має складатися з чогось, що зручно брати із собою. Кіші – ідеальний варіант, і сподобається всім без винятку дівчатам! Про те, як приготувати французький киш з помідорами-чері та м'яким сиром, я писала.

4. Брутальний бургер для нього

Бургер – це те, що зручно брати із собою. А якщо приготувати його вдома з огляду на все, що він любить - це справжнє свято для вашого чоловіка. Про те, як приготувати бургер за рецептом Айзека Корреа, я розповідала.

5. Секрет у дрібницях

Не морочтеся складними стравами, згадайте французів та їхню любов до маленьких кулінарних радощів. Приготуйте тапенаду і купіть гарний хрусткий багет. А ще багато різних сирів. І не потрібно вигадувати нічого складного! Про те, як готувати тапенаду з маслин, читайте .

6. Рожевий у тренді

Що пити? Звичайно, розе! Що може бути приємнішим на свіжому повітрі?

7. Будьте оригінальні

Бажаєте провести незабутні вихідні? Змініть своїм звичкам - вирушайте до парку не на автомобілі, а на велосипеді. Нові емоції гарантовані!

8. Додати звук

Не забудьте захопити свою улюблену музику, щоб вона стала саундтреком вашого пікніка. Ідеально, щоб вона поєднувалася з природою!

9. Підсолодіть життя!

Який французький пікнік без солодкого? Круасани або макаруни - тут вибирати вам. Але без маленьких солодких радощів життя не відбудеться жодного справжнього пікніка!

10. Свіжий на свіжому

І обов'язково ягоди – їхній сезон дуже короткий. Тож тіште себе!

Проблема

Поки літо дарує теплі дні, час влаштувати пікнік на природі. А замість набридлого шашлику приготувати закуски для пікніка за французькими рецептами. Тоді під час сніданку на траві можна повноцінно відпочивати, адже всі страви для пікніка будуть готові заздалегідь. Ось, наприклад, що готують з цієї нагоди автори книги "Моя кухонька в Парижі".


Опис

У середині XIX століття Едуард Мане та Клод Моне написали картини на той самий сюжет - "Сніданок на траві". Картина Мане (який і надихнувся Моне) наробила чимало галасу. Його герої розташувалися на лісовій галявині. Поруч із двома чоловіками сидить оголена жінка, але ті так поглинені розмовою, що, здається, зовсім не помічають наготи своєї супутниці. Фрукти та хліб випали з кошика, проте нікого з учасників пікніка їжа, зважаючи на все, не цікавить...

Як це не схоже на паризькі пікніки, на яких мені довелося побувати, там їжа незмінно на першому плані! Як тільки починає пригрівати весняне сонце, парижани прямують до зелені та води. Вони запасаються багетами, вином та іншою їжею і влаштовуються на берегах Сени та вздовж каналів, на Марсовому полі та в інших міських парках.

Пікніки – улюблений формат літніх зустрічей у всіх моїх друзів, адже у нас типово паризькі крихітні квартирки, які не вміщують натовп гостей. До того ж організувати пікнік дуже легко – кожен запрошений має захопити із собою щось із їжі чи напоїв, і все. Ось мої улюблені страви для пікніка – сподіваюся, вони вам сподобаються.

Як приготувати на пікнік?

Кекс з ковбасою, фісташками та чорносливом

Cake au saucisson sec avec pistaches et prunes

Кекс із ковбасою? Чому б і ні! Французи вже давно стали пекти несолодкі кекси. Вони продаються в булочних, їх подають на обід із салатом у модних кафе, і вже майже напевно ви побачите їх на пікніку (саме там їх уперше спробувала я). Робити такі кекси дуже легко, а для начинки можна використати все, що виявилося в холодильнику: запечені овочі, холодне м'ясо, сир.

Підготовка: 20 хвилин

Випічка: 30-40 хвилин

Вам знадобиться:

250 г борошна

15 г розпушувача

150 г французької сиров'яленої ковбаси або салямі, дрібно посікти

80 г фісташок, крупно порубати

100 г чорносливу, крупно порубати

4 яйця

100 мл молока

150 мл оливкової олії

50 г натурального йогурту

1 ч. л. солі

перець

Розігрійте духовку до 180 ° С і вистеліть папером для випікання прямокутну форму для кексу або хліба. Змішайте в мисці борошно, розпушувач, ковбасу, фісташки та чорнослив.

Окремо збийте яйця у густу світлу піну. Поступово влийте молоко, олію та йогурт, потім додайте сіль та перець, акуратно всипте борошняну суміш. Намагайтеся не вимішувати дуже сильно. (Чим довше ви вимішує тісто, тим більше набухає клейковина. Для кексів (на відміну від хліба) це небажано - після випічки вони стануть жорсткими. Щоб не перестаратися з вимішуванням, замість віночка можна скористатися лопаткою.)

Викладіть тісто в підготовлену форму і випікайте 30-40 хвилин (щоб перевірити готовність, застроміть у центр кексу шпажку - вона повинна залишитися чистою). Дайте охолонути у формі.

Часниковий майонез зі свіжими хрусткими овочами

Le grand aioli avec des crudites

Le grand aioli зазвичай подають не під час аперитиву, бо як частина основної трапези. Але замість класичного гарніру з відварених овочів я взяла трохи свіжих (або cruditеs, як називають їх французи) – і вийшла чудова закуска.

Підготовка: 20 хвилин

Вам знадобиться:

свіжі овочі (наприклад, морква, редис, перець, листя цикорію та помідори чері)

Для соусу айолі:

1 скибочка білого хліба без кірки

4 ст. л. молока

4 зубчики часнику

1 яєчний жовток

250 мл оливкової олії (не extra virgin)

3 ст. л. лимонного соку

сіль і перець

Вимийте і, якщо потрібно, очистіть овочі. Стебла не видаляйте – з ними симпатичніші.

Замочіть хліб у молоці протягом 10 хвилин. Вижміть із нього зайву рідину і розітріть із часником у ступці в однорідну пасту. Додати жовток і продовжувати розтирати. Потім поступово, по кілька крапель, починайте підливати олію; не припиняйте працювати маточкою. Коли соус загусне, влийте лимонний сік і приправте до смаку сіллю та перцем.

Якщо ви збираєтеся подавати айолі пізніше, покладіть його в герметичний посуд і поставте в холодильник. Використовуйте того ж дня. Перед подачею трохи збийте – у холодильнику соус може загуснути.

Подавайте соус у мисці, розклавши навколо овочі.

Холодний крем-суп з картоплі та цвітної капусти

Creme Vichyssoise au chou-fleur glace

Французи та американці вважають вішісуаз своїм винаходом - вибирайте самі, кому вірити. Істину встановити вже не вдасться. Згідно з однією версією, французький кухар Луї Діа приготував цей суп у 1914 році в нью-йоркському готелі "Рітц-Карлтон". Дитинство кулінара пройшло неподалік французького курортного містечка Віші, і тому він назвав свій витвір вішісуаз - тобто "як роблять у Віші".

Якщо ви приїхали, то час долучатися і до традицій французів. А одна з найцікавіших традицій французів – це традиція часто та цікаво відпочивати. Потрібно сказати, що взагалі в цьому сенсі у французів є чому повчитися. Вони намагаються не напружуватися з приводу малозначних, і це дає їм можливість для того, щоб дійсно жити на 100 відсотків. Французи виглядають неквапливими, а часом просто й неквапливими. Але насправді це не так, просто вони вміють добре відпочивати як жодна інша нація. І не чекають для цього відпустки, а використовують практично кожну зручну можливість, щоб добре розслабитися і відпочити. Навіть під час роботи більшість французів примудряються знайти кілька хвилин для того, щоб випити чашку кави. І тим більше вони не згодні з тим, щоб просто так витратити вихідні та не відпочити повноцінно. Французи, до речі, є активною нацією, вони не схильні у вихідний просто так лежати на дивані, а обов'язково постараються знайти цікавіше застосування цього дня. Про те, як французи відпочивають найчастіше у свої вихідні, ми й поговоримо.

Одна з найпростіших ідей, які спадають на думку французу - це вирушити на пікнік. Такий варіант відпочинку коштує порівняно небагато грошей і натомість дає можливість отримати справжнє задоволення. Французи дійсно великі любителі пікніків, і якщо після того, як ви приїхали жити у Франції на ПМП,вам запропонували вирушити на пікнік, то погоджуйтесь. Це рідкісна можливість побачити справді французький варіант відпочинку, і, крім того, просто отримати максимум задоволення.

А про те, як підготуватися до пікніка у Франції, ми зараз розповімо.

Час та місце пікніка

Якщо передбачається справді якісний пікнік, його місце визначають заздалегідь. Не поступаючи за принципом "виїдемо на шосе, а там побачимо". Насправді французи так ніколи не роблять. Майже кожен француз має свої улюблені місця, у тому числі улюблені кафе і ресторани, улюблені магазини, з продавцями яких він добре знайомий. Також є й улюблені місця для пікніків, і жодне інше місце просто не підійде для француза. У зв'язку із цим можете не сумніватися, що отримаєте багато позитивних емоцій. Зазвичай місце для пікніка - це якась мальовнича галявина недалеко від Парижа, а можливо, що таке місце розташоване і в самому Парижі. Так, не дивуйтеся, це цілком можливо! Тому що існує велика кількість парків, де ви можете знайти прекрасні місця для свого відпочинку. У багатьох парках можна не тільки поглинати смачні страви, які ви привезете з собою, але також розпалювати мангали і готувати шашлик. Тільки бажано наперед дізнатися, де це дозволено, а де ні.

Що стосується часу, то зазвичай французька сім'я вирушає за місто в п'ятницю ввечері, якщо йдеться про пікніки завдовжки кілька днів, або в суботу/неділю вранці, коли планується повернутися назад у той же день. Французи великі любителі та багатоденні заходи такого типу, вони вважають, що набагато краще весь час вихідних провести за містом на пікніку, ніж на власному дивані. Але при цьому вони все одно люблять комфорт, і навіть їхні пікніки за містом все одно пов'язані з великою кількістю зручностей та благ, що надаються сучасною цивілізацією.

Популярні страви для французького пікніка

Якщо француз збирається на пікнік, він обов'язково візьме з собою пиріг. Причому пиріг зазвичай холодний. Але, так чи інакше, це головне блюдо для пікніка, і без пирога він просто немислимий. Великою популярністю користується такий варіант, як торт татен пиріг. Цей пиріг - це пиріг з яблуками, але його особливість у тому, що яблука не запечені всередину, а викладені зверху. Якщо ви захочете приготувати яблучний пиріг із начинкою назовні, то це вже практично французька страва. Однак у такого пирога є ще деякі секрети, наприклад пісочне тісто. Пиріг тарт татен можна приготувати самостійно, якщо є необхідні навички, або придбати в одній із французьких кондитерських, що має попит серед тих, хто приїжджає жити у Франції на ПМПта планує вирушити на пікнік найближчим часом. Ви зможете вибрати з великої кількості варіантів яблучних пирогів, тому що кожен кухар та кожна кондитерська готує такі пироги за своїми особливими рецептами. Втім, пиріг не обов'язково має бути саме яблучним, можливі й інші варіанти, наприклад, з грудинкою. За великим рахунком, тарт татен - це універсальна форма для пирога з будь-якою начинкою, так що якщо ви збираєтеся вирушити на пікнік у Франції і виявити при цьому власні кулінарні таланти, то ви можете зробити пиріг практично з будь-якою начинкою, і він обов'язково сподобається вашим французьким друзям та знайомим, яким ви його запропонуєте.

Крім цього, француз практично ніколи не поїде на відпочинок, не маючи з собою пляшки вина. Зазвичай французи завжди п'ють власне вітчизняне вино, і це не дивно. Тому що у Франції виготовляють найякісніше вино з натурального винограду, а це справді найкращий продукт, особливо якщо порівнювати з тим, що під словом вино зазвичай розуміють в інших країнах. Тим більше, що саме у Франції ви зможете купити вино високої якості всього по 5 євро за пляшку, та й за ціною в один євро ви зможете знайти все одно пристойний продукт. Справжнє виноградне вино – найкраще, що є у Франції, і якщо ви збираєтесь жити у Франції на ПМП, то обов'язково його спробуйте.

Також у французів популярні будь-які сирні страви. У порівнянні з російськими варіантами використання сиру для пікніків французи, з одного боку, недалеко пішли, а з іншого - якраз дуже далеко. Вони беруть на пікнік сир не у вигляді порізаного на скибочки одного шматка і не у вигляді бутербродів, зазвичай вони беруть нарізку сиру, але при цьому в цій нарізці може бути безліч різних варіантів сиру. Тут варто сказати, що французи мають велику кількість сортів сиру, які вони їдять і які вони люблять. Щодо різноманітності сиру, то тут іншим націям теж дуже далеко до французької нації. На пікніку вам можуть запропонувати сир із коров'ячого, козячого, овечого молока, тому що різні види сиру ще припускають особливе приготування та неповторний букет приправ. Спробувавши французький сир, ви навряд чи захочете якийсь інший.

Ще французи дуже люблять свіжі овочі. Тому немає жодних сумнівів у тому, що і для пікніка свіжі овочі також обов'язково будуть взяті. Багато овочів французи можуть їсти практично в чистому вигляді, наприклад, помідори, огірки та величезна кількість видів листового салату. Все це можна їсти просто так або з сиром та вином, можна приготувати салат. Тут немає жодних складнощів, існує велика кількість видів різного салату, які можна приготувати зі свіжих овочів. І не сумнівайтеся в тому, що такий салат буде для вас чудовим сніданком або обідом, а також чудовою закускою під вино.

За великим рахунком, французи також люблять салати, як і росіяни. Різниця тільки в тому, що замість жирного салату олів'є, приправленого ще й майонезом, французи швидше вживатимуть щось набагато легше і поживніше, за що шлунок обов'язково скаже спасибі.

Що не забути на пікнік у Франції

Для більшості тих, хто приїжджає жити у Франції на ПМП,важливо ще й не забути нічого, вирушаючи на пікнік. Тому якісь рекомендації щодо цього також будуть доречними.

По-перше, з приводу того, у що покласти все, що ви берете на пікнік. Найкраще, як показує практика, для цієї мети підходять спеціальні кошики. Переважно використовувати кошики з кришкою, що закривається, це взагалі найкращий варіант, щоб ви могли не тільки скласти зручним чином в кошики все що вам потрібно, але також і дістати це в потрібний момент, і бути впевненим у тому, що всі ваші страви будуть у повній безпеки.

По-друге, потрібно продумати і спорудити щось на зразок столу. Найчастіше у Франції роль столу виконує скатертина, розстелена на траві. На неї можна поставити все те, що було взято, і зручно пообідати або поснідати. Якщо планується тривалий пікнік, тобто такий, який може розтягнутися на кілька днів, то в цій ситуації скатертина зазвичай не прибирають, на ній постійно стоять кошики з їжею, щоб кожен, хто зголоднів, міг підійти та поїсти. Але при цьому для француза будь-яка трапеза - це дуже важлива подія, тому всі намагаються зібратися і поїсти разом, а не окремо. Навіть удома французи зазвичай збираються вечорами всією сім'єю, щоб повечеряти. У результаті вечеря перетворюється на найбільшу трапезу, так як не хочеться швидко розходитися. Це не зовсім корисно для здоров'я, але є можливість повечеряти в теплій сімейній або дружній компанії, а це дійсно дорогого коштує.

На випадок дощу такий скатертину краще згортати після кожного прийому їжі. Або ж - ніщо не заважає встановити додатковий намет і їсти в ньому. Це дуже гарний варіант, тим більше, що французи зазвичай беруть все необхідне для пікніка і в кількості наметів вони не обмежені.

Звичайно ж, потрібно взяти все те, що вам знадобиться для приготування їжі, якщо передбачається готувати, а не просто є те, що вже привезли із собою. Як правило, якщо пікнік має тривалість в один день, то в цьому випадку їдять те, що було захоплено з дому. Якщо це тривалий пікнік, тоді потрібно готувати їжу. Зазвичай використовується не багаття, а мангал. Це більш цивілізований варіант, до того ж це зручніше, і безпечніше.

Якщо ви приймаєте рішення вирушити на пікнік у Франції неподалік Парижа або іншого великого міста, то в багатьох випадках спеціально готувати взагалі не обов'язково, тому що всю необхідну їжу вам доставлять прямо до місця пікніка. Це теж непоганий варіант, тому що він гарантує і відсутність зайвого клопоту, і водночас те, що ви отримаєте смачну їжу прямо на відпочинку.

Про безпеку на пікніку

Якщо ви приїжджаєте та вирушаєте на пікнік зі своїми друзями-французами, тобто деякі речі, про які краще не забувати.

Французи виховані в такий спосіб, щоб приділяти увагу довкіллю. І це цілком помітно, коли французи виїжджають на природу. Бо у представників цієї нації в крові чистота та турбота про те, як виглядатиме після них місце їхнього пікніка. Жодних папірців та сміття французи після себе не залишають. У цьому сенсі потрібно дуже за собою стежити, перебуваючи в компанії з ними, адже у росіян, відверто кажучи, інші стандарти, так що всілякі залишки їжі і фантики часто кидаються абияк. Для французів все це дуже неприйнятно, ось чому краще заздалегідь приготувати пакети для сміття і все скласти в них. У такому разі і пікнік пройде успішно, і місце, на якому ви його провели, чекатиме вас наступного разу таким же красивим та мальовничим. З урахуванням саме того, що французи звикли, як правило, виїжджати на пікнік в одні й ті самі місця щороку, стає ще зрозумілішим той факт, що вони намагаються зберігати первозданну красу, в тому числі й для самих себе.

Крім того, потрібно подбати про захист від комах. Це актуально у Франції так само, як і в будь-якій іншій країні. Обов'язково захоплюйте крем проти комарів. В цьому випадку ваш відпочинок не буде зіпсований.

У разі несприятливих погодних умов краще брати такі намети, які ізольовані від води. У цьому випадку ви зможете отримати високий рівень комфорту, навіть коли піде дощ. Франція є досить теплою країною, де навіть взимку рідко буває холодніше +10, і в літню пору року ви тим більше зможете розраховувати на те, що відпочинок на природі пройде у вас добре і запам'ятається тільки з найкращого боку.

Розваги на пікніку у Франції

Природно, що якщо ви хочете повноцінно відпочити, потрібно продумати і розваги. Сам по собі пікнік зазвичай є можливістю для того, щоб відпочити від домашньої рутини та активно провести час. А з цих позицій краще всього рухатися. Тому із собою краще взяти:

  • все необхідне активних ігор. Наприклад, таких як футбол, баскетбол, теніс. "Обладнання" для таких ігор мінімальне і не займає багато місця, і водночас є можливість дійсно чудово відпочити на свіжому повітрі завдяки цьому.
  • якщо поблизу є водоймище, то можна взяти також все для плавання. Відпочинок на воді - один із найкращих варіантів відпочинку, так що захопити в теплу пору року купальник - це дуже правильний крок.
  • в той же час, не варто забувати про тихі варіанти відпочинку. Наприклад, настільні ігри чи розгадування кросвордів. Це зробить ваш відпочинок всебічнішим, а значить – і радісним.

Якщо ви збираєтеся прибути жити у Франції на ПМП,то виїжджайте на пікнік якнайчастіше, це дозволить вам отримати масу задоволення і краще зрозуміти французів.



Сподобалася стаття? Поділіться їй