Quiche keju cottage dengan keju dalam slow cooker. Open pie - hidangan penutup quiche dengan isian buah Open pie dengan selai resep mudah

Kita butuh:

Untuk ujian:

200 gr tepung terigu premium
100 gram tepung gandum
50 gram minyak zaitun
sejumput garam
100ml air es

Untuk mengisi:

6 apel
200 gram ceri
1 jeruk nipis
20 gram mentega
2 kuning telur
100 gr kue kerupuk
2 sdm. Sayang
2 sdm. Sahara

Persiapan:

1.Siapkan adonan. Campur tepung yang sudah diayak dengan garam, minyak zaitun dan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Campur adonan. Bentuk roti, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 1 jam.

2. Siapkan isiannya. Kupas apel, potong-potong besar dan karamelkan apel dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya, taburi dengan gula. Didihkan selama 10 menit, aduk. Tambahkan kulit lemon dan mentega di sini dan aduk hingga rata.

3. Giling kue kerupuk dengan blender.

4. Angkat apel dari api, tambahkan madu, kue dan aduk rata.

5. Olesi cetakan dengan mentega, taburi sedikit dengan tepung dan uleni adonan ke dalam cetakan dengan sisi-sisinya, potong sisa adonan.

6. Letakkan isian apel di atas adonan, lalu tambahkan ceri dan ratakan. Aduk kuning telur dan olesi pinggiran adonan dengan kuning telur.

7. Kami memanggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik, 180-200 derajat, waktu memanggang 25-30, perhatikan pai, karena ovennya berbeda. Dinginkan selama 35 menit.

Quiche dengan ceri dalam adonan dadih

Kita butuh:

180 gram tepung
25 gr tepung maizena
150 g mentega, dinginkan
140 gram keju cottage
3 telur
105 gram gula pasir
0,5 sdt garam
200 g krim asam 20%
2 gram vanilin
400 gram ceri

Persiapan:

1.Potong mentega dingin menjadi kubus.

2. Campur tepung dengan gula dan garam. Giling mentega dengan tepung, gunakan tangan hingga membentuk remah-remah halus, pecahkan 1 butir telur dan tambahkan keju cottage, uleni adonan. Bungkus segumpal adonan dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

3. Setelah itu giling adonan dengan rolling pin setebal 0,7 cm.

4. Olesi cetakan dengan mentega, taburi tepung, kibaskan kelebihannya, dan dengan menggunakan rolling pin, masukkan adonan, ratakan di bagian bawah dan buang sisa adonan dari samping. Tempatkan formulir berisi adonan di lemari es selama 10 menit.

5. Kocok 2 butir telur, krim asam, gula pasir, vanillin dan kanji hingga rata.

6. Cuci ceri terlebih dahulu dan masukkan ke dalam saringan selama 10 menit untuk mengalirkan kelebihan jus.

Penting: buang bijinya dari ceri segar, cairkan ceri beku.

Buka pai dengan lingonberry

Kita butuh:

300 gram tepung
100 gram mentega
250 gram gula pasir
10 gram gula vanila
5 gram baking powder
500 gram lingonberry
2 telur

Persiapan:

1. Cuci lingonberry sampai bersih dan keringkan.

2. Campur mentega dengan gula pasir dan gula vanila. Tambahkan telur ke dalam campuran ini dan aduk.

3. Ayak tepung terigu lalu campur dengan baking powder. Tambahkan campuran mentega ke tepung dan uleni adonan. Pindahkan adonan ke dalam tas dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

4. Olesi loyang dengan mentega, taburi sedikit tepung, lalu ratakan adonan ke dalam loyang, termasuk. dan sisi. Tambahkan lingonberry dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

5. Siapkan isian: campur krim asam dengan gula pasir dan kocok hingga rata. Jika pai sudah siap, dinginkan sebentar, selagi masih hangat, tuangkan di atasnya. Tempatkan pai berisi isian di lemari es selama beberapa jam.

Pai stroberi terbuat dari kue shortcrust dengan jeli (pai Amerika)

Kita butuh:

Untuk adonan roti pendek:

300 gram tepung
160 g mentega atau margarin, dinginkan
60 g (3 sdm) gula
1/3 sdt garam
1/2 sdt soda
1 sendok teh. cuka
1 butir telur
160 ml kefir atau air

Untuk jeli:

200 gram gula pasir
20 gram pati
150 gram air
15 g agar-agar (70 ml air)
100 g (15 buah) stroberi

Untuk isian: 700 gr strawberry

Persiapan:

1.Siapkan adonan. Ayak tepung, parut mentega atau cincang halus, tergantung di mana ia didinginkan. Giling tepung terigu dengan mentega hingga halus, tambahkan garam, tambahkan gula pasir, telur, kefir dan aduk. Kami memadamkan soda dengan cuka dan menambahkannya ke dalam adonan, menguleni adonan, mengumpulkannya menjadi bola, dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 jam.

2. Olesi cetakan dengan minyak sayur, taburi tepung dan ratakan adonan yang sudah digulung ke seluruh cetakan dan sisinya. Kami menaruh perkamen di atas adonan, dengan berat berupa kacang polong di atasnya, hal ini diperlukan agar adonan tidak membengkak saat dipanggang dan rata. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Setelah itu kita keluarkan muatannya, keluarkan keranjang adonan dari cetakan dan letakkan di atas piring, isi dengan strawberry, dan ratakan.

3. Untuk menyiapkan jeli, masak sirupnya.

Aduk gula dan pati dalam air dan masak selama 3-4 menit sambil diaduk.
Larutkan agar-agar dalam air. Angkat sirup dari api sambil terus diaduk, sirup harus transparan, biarkan dingin.
Haluskan stroberi dalam blender.
campur sirup dengan gelatin dan tambahkan pure strawberry, campur semuanya dengan kuat.

4. Isi pai stroberi dengan jeli, mulai dari tengah, dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, atau yang terbaik, semalaman.

Buka pai dengan beri dan jeli di atas kue shortcrust

Kita butuh:

Untuk ujian:

350 gram tepung
150 gr gula pasir, sesuaikan selera
150 gr mentega (setengahnya bisa diganti margarin)
0,5 sdt bubuk pengembang
1 butir telur
sejumput garam

Untuk jeli:

1 sendok teh. jus dari buah beri
2 sdm. Sahara
1 bungkus jeli untuk kue

Untuk mengisi:

1 sendok teh. pati
500 g beri (raspberi, kismis, stroberi, atau lainnya)
1 sendok teh. Sahara

Persiapan:

1.Dalam mangkuk, campur tepung, mentega, garam, gula, telur, baking powder, aduk semuanya hingga rata dan uleni adonan. Anda bisa menggunakan mikser. Taburi permukaan meja dengan tepung dan tata adonan, kumpulkan menjadi bola.

2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan ke seluruh permukaan dan sisinya, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30-40 menit.

3. Cuci buah beri dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan jus. Kami mengumpulkan jus, itu akan dibutuhkan untuk jeli.

5. Untuk jelly, ambil segelas jus berry (bisa pakai jus apa saja), campur dengan gula pasir. Kami mengencerkan jeli untuk kue dalam air, menambahkannya ke jus dan membakarnya, sejak mendidih, rebus selama 1 menit. Angkat dari api dan tuang pai, mulai dari tengah. Biarkan dingin di dalam cetakan agar tidak merusak tampilan.

Resep pai terbuka dengan selai mudah

Kita butuh:

250 gram tepung
90 g mentega, dinginkan
1 butir telur
50 gram gula pasir
1 sendok teh bubuk pengembang
1/2 sdt. garam
150 g selai apa saja

Persiapan:

1. Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, gula pasir dan garam. Tambahkan mentega cincang dan giling menjadi remah-remah halus.

2. Masukkan telur ke dalam campuran ini dan uleni adonan. Tempatkan adonan yang dibungkus film ke dalam lemari es selama 30 menit.

3. Masukkan 2/3 adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, ratakan, buang sisa adonan. Sebarkan selai dan distribusikan secara merata di atas loyang. Hancurkan sisa adonan di atasnya dan taburkan selai di atasnya.

4. Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 190 derajat. Bentuknya keren.

Persiapkan kesehatan Anda! Selamat makan!

Laurent quiche adalah pai berwajah terbuka yang dibuat dengan kue shortcrust. Isinya bisa apa saja, tapi isian lembut berupa telur dan krim dibuat di atasnya.

1 cangkir - tepung
50 gram - mentega
1 - telur

1 ikat besar - daun bawang
1 ikat - adas
2 sdm. - mentega
garam, merica, rempah-rempah

200 ml - krim 10%
1 - telur
50 g - keju keras

Mari kita lakukan tesnya. Untuk melakukan ini, campurkan mentega lembut dengan telur.

Ayak tepung dengan garam.

Uleni adonan lembut, bungkus dengan cling film atau tas, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Kali ini mari kita buat isiannya. Cuci bawang hijau, kupas dan potong cincin. Goreng bawang bombay dengan mentega selama 2-3 menit.

Potong dill dan tambahkan bawang bombay. Tambahkan garam, merica, bumbu secukupnya, aduk.

Keluarkan adonan dari lemari es, gulung, sebarkan di atas loyang, bentuk sisinya. Letakkan isian di atas adonan.

Untuk menuangkan krim, kocok dengan kocokan telur, garam, tambahkan keju parut. Tuangkan isian di atas bawang bombay.

Panggang quiche dengan daun bawang dan adas selama 35-40 menit pada suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

Quiche bawang yang lezat sangat cocok untuk hidangan pertama atau sebagai hidangan pembuka.

Resep 2: Laurent quiche dengan ayam (dengan foto)

150 gr - tepung
2 sdm. - susu
100 g - margarin untuk memanggang
1 - telur

300 g - irisan ayam
2 - paprika
2 sdm. - kacang polong
bawang hijau
minyak bunga matahari

100 ml - krim kental (20-30%).
120 g - keju keras
2 telur
merica

Biarkan mentega hangat, lalu haluskan dengan garpu, campur dengan tepung terigu, telur, garam dan susu. Bungkus adonan shortbread dengan rapat dalam cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Bilas ayam dengan air dingin, buang lapisan film dan tulang rawannya, potong-potong. Goreng sedikit fillet ayam dan tambahkan garam.

Pisahkan batang paprika, potong-potong, buang biji dan selaputnya, lalu potong tipis-tipis.
Bilas semua sayuran dengan air hangat, keringkan dan potong halus.

Gilas lapisan adonan dingin sesuai ukuran cetakan. Olesi bagian bawah dan dinding loyang secara merata, tata adonan, dan buat pinggiran di sekeliling tepinya. Dengan menggunakan garpu, tusuk adonan sesering mungkin dan masukkan ke dalam oven selama 10 hingga 15 menit.

Keluarkan loyang dari oven dan letakkan ayam, paprika, dan bumbu di atas kerak.

Kocok krim dingin dengan telur dan satu sendok teh garam. Parut halus keju dan masukkan ke dalam campuran krim, tambahkan lada segar, campur semuanya.

Tuang isian dengan campuran krim keju dan masukkan pai ke dalam oven selama 35 - 40 menit lagi.

Keluarkan quiche dengan ayam dan paprika dari oven, keluarkan dari loyang, potong dan sajikan hangat.

Resep 3: quiche Laurent klasik dengan ayam dan jamur

50g - mentega lunak
1 - telur
3 sdm. aku. - air dingin
½ sdt. - garam
200g - tepung

300g – irisan ayam
300g – champignon
½ - umbi
garam, merica, pala secukupnya

170ml – krim 20%
2 telur
150g - keju parut

Kocok telur, campur dengan mentega lunak, tambahkan air, garam, tambahkan tepung dan uleni adonan... Masukkan ke dalam kantong di lemari es selama 20-30 menit. Ratakan, masukkan ke dalam loyang (saya diameter 26cm), olesi dengan minyak sayur, dan ratakan di atas loyang dengan tangan, membentuk sisi-sisinya.

Potong fillet menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sayur selama 5-7 menit, tambahkan jamur, goreng juga, nyalakan api kecil dan didihkan dengan tutup tertutup selama 15 menit sampai semua cairan menguap. Biarkan dingin.

Kocok telur, tambahkan krim atau krim asam, keju parut, garam, merica dan pala... Kocok semuanya dengan baik lagi.

Tempatkan isian ke dalam adonan yang sudah disiapkan.

Tuang isian di atasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep 4: Quiche Laurent dengan sosis dan brokoli

125 gram - mentega
250 gr - tepung
1 - telur

200 gram - brokoli
4 buah - sosis
1 - bohlam
1 wortel

100 ml - krim asam
100 ml - susu
100 g - keju keras
3 telur
merica

Potong mentega dingin menjadi kubus dan giling dengan tepung dan garam menjadi remah-remah halus.

Kemudian tambahkan telur ke tepung terigu dan mentega, lalu aduk. Semua ini harus dilakukan secepat mungkin, jika tidak mentega akan mulai meleleh dan adonan akan menjadi terlalu lunak.

Kumpulkan adonan menjadi bola dan uleni dua atau tiga kali, lalu gulung menjadi satu lapisan dan lapisi loyang dengan adonan tersebut. Tusuk-tusuk adonan yang sudah jadi di beberapa tempat dengan garpu, tutup dengan film dan dinginkan selama 30 menit.

Selagi adonan mendingin, cuci brokoli hingga bersih dan pisahkan menjadi kuntum. Potong daun bawang menjadi dua memanjang, cuci bersih dan potong menjadi setengah cincin. Kupas wortel dan potong halus. Jika Anda tidak punya sosis, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan daun bawang cincang dan masak dengan api sedang hingga lunak. Peras potongan kecil daging cincang dari sosis ke dalam penggorengan, lalu tambahkan wortel, aduk dan biarkan mendidih selama 2-3 menit. Selanjutnya masukkan brokoli ke dalam bahan yang ada di wajan, tambahkan garam dan merica, aduk dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk selama 5 menit.

Keluarkan loyang berisi adonan dari lemari es, masukkan isian yang sudah disiapkan ke dalam adonan dan ratakan. Campur krim asam dengan susu dan telur, tuangkan campuran ini ke atas pai. Parut keju di parutan halus dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan isian.

Panggang quiche dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit. Quiche bisa disajikan hangat atau dingin, dipotong-potong.

Resep 5: quiche dadih dengan keju dan tomat

160 gr - tepung
100 gram - mentega
70 gr - krim asam
1 sendok teh - bubuk pengembang

200 gr - keju cottage
100 gr - keju
1 - telur
1 - tomat
bumbu sesuai selera

Buat lubang di tepung dan tambahkan mentega cair, serta krim asam dan baking powder.

Selanjutnya, uleni adonan. Letakkan di atas kertas roti dan bentuk sisinya.

Sekarang mari kita mulai mengisinya, untuk melakukan ini, tambahkan keju parut halus, bumbu, serta garam dan lada hitam ke dalam keju cottage. Campur semuanya.

Secara terpisah dari kuning telur, kocok putihnya hingga lembut dan masukkan dengan hati-hati ke dalam campuran keju.

Kami juga memotong tomat menjadi cincin setebal setengah sentimeter.

Selanjutnya isi cetakan secara merata dengan campuran keju, tambahkan tomat dan olesi dengan kuning telur.

Anda bisa menaburkan herba kering di atasnya, menambahkan garam dan memasukkannya ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat.
Pai sudah siap.

Resep 6: Quiche sayur Laurent di atas puff pastry yang sudah disiapkan

1 paket - puff pastry siap pakai.

timun Jepang
- terong
- wortel
- bawang bombai
- bawang putih
- tanaman hijau

3 telur
1 cangkir krim atau susu
150 gr - keju
garam, merica, bumbu

Mencairkan adonan.

Kupas sayuran dan potong dadu

Goreng terong, bawang bombay dan wortel secara terpisah hingga setengah matang. Kami juga menggoreng zucchini, menambahkan beberapa siung bawang putih. Jika cairannya banyak, tiriskan - kita tidak membutuhkannya.

Campur semua bahan, garam dan merica

Dinginkan campuran sayuran.
Sementara itu, selagi adonan mendingin, letakkan puff pastry di atas loyang dengan sisi yang tinggi (bisa menggunakan dua lapis agar kue tidak terlalu basah dan tidak bocor). Saya menusuknya sedikit dan menyebarkan isian yang sudah dingin ke dalam adonan.

Campur tiga butir telur, ½ - 1 gelas susu atau krim, tambahkan garam dan merica, tambahkan bumbu dan keju parut. Tidak perlu ada pemukulan apa pun, cukup aduk rata.

Dan tuangkan pai kami dengan hati-hati, taburi semuanya dengan keju di atasnya untuk mendapatkan kerak yang lezat

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang sekitar 20 menit, yang utama adonan sedikit matang dan keju meleleh. Karena isian kita hampir siap.

Potong-potong, dinginkan sebentar dan makanlah dengan nikmat. Bisa panas atau dingin.

Resep 7: Quiche ikan Laurent (langkah demi langkah dengan foto)

2 telur
2 sdm. aku. - krim asam
100 gram - mentega
3 cangkir - tepung

250 g - salmon atau trout
200 ml - krim (10%)
150 gr - keju
3 telur
Sejumput pala
bumbu favorit

Potong mentega dingin menjadi beberapa bagian, tambahkan segelas tepung yang sudah diayak, garam dan potong semuanya dengan pisau sampai Anda mendapatkan remah-remah tepung mentega yang halus. Tambahkan krim asam dan telur ke remah yang dihasilkan dan uleni adonan elastis. Adonan pai yang sudah jadi perlu didinginkan, untuk melakukan ini, masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Potong ikan menjadi beberapa bagian, merica, garam, tambahkan bumbu

Kocok krim dengan telur, parut keju dan tambahkan pala

Kami mengeluarkan adonan dan menggulungnya, memasukkannya ke dalam loyang berbentuk pegas dan mendistribusikannya di bagian bawah, membentuk sisi dengan tangan kami.

Sebarkan isian secara merata

Tuang campuran telur dan krim, taburi keju parut dan bumbu di atasnya

Anda perlu memanggang pada suhu 220 derajat selama 30 menit.

Resep 8: Quiche dengan ayam, zucchini dan bawang putih

250 gr - tepung
125 gram - mentega
2-3 sdm. air es

300 g - irisan ayam
1 - bohlam
250 gr - labu siam

1-2 — siung bawang putih
200 g - krim asam penuh lemak
2 telur
adas, garam, merica

Ayak tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Potong mentega menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk berisi tepung. Gosok mentega dan tepung dengan ujung jari hingga membentuk remah berminyak. Kami melakukan ini secepat mungkin sehingga kontak tangan dengan adonan minimal. Tambahkan air es ke remah-remah dan uleni adonan dengan cepat.

Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Selagi adonan mendingin, siapkan isinya. Potong fillet ayam menjadi potongan kecil. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin, zucchini menjadi kubus kecil.

Dalam wajan dengan api sedang, panaskan 1 sdm. minyak sayur. Tambahkan bawang bombay dan goreng, aduk hingga berwarna cokelat keemasan.

Angkat ke piring.

Tambahkan 1 sdm lagi ke wajan yang sama. minyak sayur dan goreng ayam dalam dua tahap, aduk sesekali, sekitar 5-6 menit untuk setiap tahap.

Pindahkan fillet ke piring.

Tambahkan zucchini cincang ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit.

Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi lingkaran dengan ukuran 6-7 cm lebih besar dari diameter cetakan.

Pindahkan adonan ke dalam cetakan, potong bagian pinggirnya yang berlebih. Tusuk dengan garpu di beberapa tempat.

Tempatkan selembar kertas timah di atas adonan dan tuangkan pemberat di atasnya - kacang kering, nasi, atau pemberat kuliner khusus. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 15 menit. Kemudian keluarkan kertas timah beserta pemberatnya dan panggang lagi selama 7-10 menit hingga tampak renyah. Keluarkan dari oven.

Saat alasnya dipanggang, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kocok krim asam dengan telur, bawang putih parut, dan adas cincang halus. Garam dan merica secukupnya.

Campur ayam, bawang bombay dan zucchini dalam mangkuk, garam secukupnya.

Tempatkan isian di dasar dan tambahkan campuran krim asam telur.

Masukkan quiche Laurent ke dalam oven, panaskan hingga 170 derajat, selama 15 menit hingga isiannya mengeras.
Biarkan pai agak dingin, potong-potong dan sajikan.

Quiche adalah hidangan Prancis, pai dengan permukaan terbuka. Kita dapat mengatakan bahwa ini bukanlah hidangan spesifik melainkan metode persiapannya. Adonan dan isiannya bisa berbeda. Adonannya berupa puff pastry, shortbread, ragi, dan isiannya berupa keju, keju feta, daging, ikan, buah-buahan, sayur-sayuran. Aturan dasarnya adalah isian pai tidak boleh hancur. Oleh karena itu, campuran telur dadar atau agar-agar biasanya digunakan untuk mengikat isian. Quiche enak panas dan dingin. Hari ini saya sedang membuat kue quiche keju cottage dengan keju dalam slow cooker sesuai resep yang dikirimkan oleh pembaca kami Oksana. Pai itu ternyata luar biasa enak!

Bahan-bahan:

Adonan:

1 cangkir tepung
50 gram mentega
1 butir telur
garam secukupnya

Isian

200 - 300 gram keju cottage
200 - 300 gram keju keras
1 butir telur
Anda juga bisa mencincang halus satu tomat atau herba segar ke dalam isian
bawang putih opsional

Persiapan:

Potong mentega dengan pisau, masukkan telur, tambahkan garam, tambahkan tepung, uleni adonan. Tempatkan adonan yang sudah jadi di lemari es selama 30 menit.

Hancurkan keju cottage dengan garpu. Parut kejunya. Tambahkan telur. Campur semuanya dengan baik.

Olesi mangkuk dengan minyak. Potong dua lembar kertas roti dan lapisi bagian bawah mangkuk dengan kertas tersebut.

Keluarkan adonan dari lemari es dan letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker, membentuk sisi yang tinggi.

Kami menyebarkan isian yang sudah disiapkan.

Taburkan keju parut di atasnya.

Neraka quiche keju cottage dalam slow cooker dalam mode memanggang 60 menit.

Setelah sinyal, keluarkan pai dari mangkuk multicooker dengan menariknya keluar dengan potongan kertas.

Selamat makan!!!

***********************

Isian pai quiche bisa sangat bervariasi: buah, sayur, daging atau ikan, tetapi bahan paling dasar untuk pai quiche adalah telur dan keju.

Di akhir, saya akan menambahkan resep video lainnya: “Quiche - pai dengan ayam dan merica” dari chef Denis Krupen.

Selamat malam!

Hari ini ulasan saya akan dikhususkan untuk quiche, tetapi sekarang dengan keju cottage dan rempah-rempah.

Di keluarga kami, kami sangat menyukai pai Prancis dengan wajah terbuka, jadi saya selalu menyenangkan orang yang saya cintai dengan makanan yang dipanggang, hanya mengganti isinya. Saya suka pai itu dimasak dengan sangat cepat, dan hasilnya selalu sama: dasar yang rapuh dan isian yang lembut, berair, dan beraroma. Terakhir kali saya memikirkan apa yang akan dimasukkan ke dalam pai sebagai isian, saya memutuskan untuk menambahkan keju, keju cottage, dan rempah-rempah. Hasilnya adalah kue yang sangat harum, empuk, memuaskan dan lezat, yang disukai orang dewasa dan anak-anak.

Untuk menyiapkan alas pai, kita membutuhkan mentega lunak, telur, dan tepung.

Masukkan mentega ke dalam loyang (bisa diganti mentega dengan margarin).
-

-
Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
-

-
Dan secara bertahap tambahkan tepung, uleni adonan. Adonan harus empuk dan lembut.
-

-
Tempatkan dan distribusikan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Itu saja, sekarang Anda bisa memasukkan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit, istirahat dan mulai mengisi pai.

Untuk isian saya punya keju cottage, keju, bumbu, telur, dan susu. Saya tidak membuat isian yang standar untuk quiche, tetapi hanya menggabungkan semua bahan menjadi satu.

Pertama, Anda perlu memotong sayuran hingga halus. Saya punya adas, anak-anak tidak mengenali sayuran lainnya, tapi Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera.
-