Resep pizza jagung oven. Pizza dengan sosis dan jagung. Resep pizza dengan jagung dan sosis

resep pizza dengan jagung dan ayam:

Dasar dari pizza yang lezat adalah adonan ragi berkualitas tinggi. Anda sekarang dapat membelinya yang sudah jadi di supermarket, restoran pizza, dll., atau Anda dapat menyiapkan sendiri adonan pizza ragi. Ini cukup sederhana. Pertama, Anda perlu memanaskan susu, tetapi jangan sampai panas, larutkan ragi butiran kering di dalamnya dan biarkan selama 10 menit agar reaksi berlangsung, campuran akan menjadi homogen. Sekarang Anda harus menyaring tepung, tambahkan garam dan tuangkan campuran ragi. Campur adonan dengan tangan, tambahkan sedikit tepung jika perlu. Kemudian tutup adonan dan diamkan di tempat hangat selama 30-40 menit. Kali ini cukup untuk membuat adonan pizza ragi menjadi dua kali lipat volumenya.

Gilas adonan yang masih hangat sesuai ukuran cetakan (kira-kira berbentuk lingkaran dengan diameter 26 cm), ketebalannya harus sekitar 1-1,5 cm (walaupun bisa dibuat lebih tipis atau sebaliknya lebih tebal). Tempatkan adonan dalam loyang yang dilapisi dengan perkamen atau kertas timah. Oleskan mayonaise dan saus tomat di atas adonan pizza.

Rebus ayam hingga matang (20-25 menit dengan api sedang), tambahkan garam ke dalam air.

Potong fillet ayam yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil, parut keju di parutan kasar, dan potong tomat menjadi irisan tipis.

Letakkan ayam di atas adonan terlebih dahulu, lalu taburi dengan jagung.

Tempatkan pizza dengan jagung dan ayam (tanpa keju untuk saat ini) ke dalam oven, panaskan hingga 220C. Dan setelah 15 menit, keluarkan dan taburi keju parut, masukkan ke dalam oven lagi selama 7-10 menit dengan suhu yang sama.

Keju akan meleleh dan membentuk kerak yang lembut, mudah dipotong dan digigit, tidak berubah menjadi lapisan kenyal, oleh karena itu bagian utama pizza dipanggang terlebih dahulu baru ditambahkan keju.

Pizza dengan jagung dan ayam sudah siap! Tinggal dipotong-potong dan bisa disajikan.

Kue buatan sendiri menempati tempat khusus dalam masakan modern. Banyak ibu rumah tangga yang memiliki beberapa resep khas untuk makanan panggang yang manis dan gurih. Pada artikel ini kami telah mengumpulkan untuk Anda resep pizza paling bervariasi dan cepat dengan jagung. Selain itu, Anda akan belajar tentang seluk-beluk menyiapkan adonan dan menyiapkan isian.

Resep pizza dengan jagung dan sosis

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• tepung terigu - 475 gram;
• ragi kering - 12 g;
• minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.;
• garam - 1 sdt;
• air - 175ml;
• sosis dokter - 200 g;
• jagung kalengan - 1 kaleng;
• keju keras - 150 gram;
• seikat daun bawang;
• pasta tomat - 150 gram;
• merica hitam.

Jika diinginkan, keju keras bisa diganti dengan keju olahan. Ini tidak akan mempengaruhi hasil apapun.

Persiapan langkah demi langkah

Urutan tindakan kami selanjutnya adalah sebagai berikut:

1. Pertama-tama, Anda perlu mengayak tepung menggunakan saringan agar lebih lapang dan kaya oksigen.
2. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan ragi kering.
3. Tuang air hangat dan minyak bunga matahari dalam aliran tipis, aduk terus bahannya.
4. Uleni adonan yang kental dan elastis. Tutupi mangkuk dengan cling film dan taruh di tempat hangat selama sekitar setengah jam.
5. Potong sosis menjadi irisan.
6. Parut keju di parutan kasar.
7. Kami mengeluarkan adonan dari mangkuk, menggulungnya di atas permukaan kerja dan menaburkannya dengan tepung.
8. Panaskan oven dan letakkan kertas roti di atas loyang.
9. Pindahkan adonan ke loyang dan sebarkan pasta tomat ke seluruh permukaannya.
10. Kemudian letakkan irisan sosis dengan hati-hati, tuangkan jagung dan tambahkan bumbu.
11. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 25-35 menit.

Setelah pizza jagung siap, taburi dengan keju parut, hiasi dengan daun bawang cincang halus dan masukkan kembali ke dalam oven sampai keju mulai meleleh.

Hidangan ini bisa dimakan panas dan dingin.

Resep pizza dengan jagung dan jamur

Dalam metode memasak ini kami akan menggunakan adonan siap pakai, yang dapat ditemukan di rak supermarket mana pun. Isinya berupa jamur, jagung, tomat, dan keju feta.

Bahan pizza dengan jagung dan jamur:

• adonan ragi siap pakai - 1 bungkus;
• jagung kalengan - 300 g;
• champignon - 250 gram;
• bawang - 1 buah;
• keju feta - 150 gram;
• krim asam - 125 gram;
• bawang putih - 2-3 siung;
• peterseli atau kemangi;
• garam;
• minyak zaitun - 25 gram;
• Merica untuk rasa.

Pertama, Anda perlu menyiapkan saus krim asam dan bawang putih:

• tuangkan krim asam ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya;
• potong siung bawang putih dan tambahkan ke krim asam;
• garam dan merica saus kami;
• Menggunakan mixer, kocok massa yang dihasilkan.

Sekarang kita bisa melanjutkan ke persiapan isiannya.

Persiapan langkah demi langkah

Jadi, mari kita mulai proses memasaknya:

1. Potong champignon menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak zaitun selama 10-15 menit.
2. Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi cincin setebal tidak lebih dari 0,5 cm.
3. Potong keju menjadi kubus kecil.
4. Buka bungkus adonan ragi, taburi tepung dan bentuk sesuai keinginan.
5. Olesi loyang dengan minyak sayur dan pindahkan adonan ke dalamnya.
6. Lumasi alasnya dengan saus krim asam dan bawang putih, lalu taruh jamur goreng.
7. Kemudian taburkan jagung di atasnya, tambahkan cincin bawang dan taburi pizza yang akan datang dengan bumbu.
8. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 20-30 menit.

Setelah jangka waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan pizza kami dengan jagung dan jamur, taburi keju feta yang dipotong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam oven selama 5-7 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa tomat.

Sebelum disajikan, disarankan untuk menghias kue buatan sendiri yang sudah jadi dengan setangkai kemangi atau peterseli.

Bahkan aneh jika hidangan sederhana dan lezat seperti pizza terlambat muncul di negara kita, karena ide roti pipih “dengan topping” sudah ada dalam budaya kuliner kita dalam bentuk kue keju, pai terbuka, dll.

Di sisi lain, apa jadinya pizza tanpa keju, dan keju dalam bentuk yang digunakan untuk pizza bukanlah hal yang umum di negara kita. Dengan satu atau lain cara, pizza kini sudah kita kenal tidak hanya di kota-kota besar yang terdapat restoran pizza, tetapi juga di pedalaman, buatan rumah.

Bahan-bahan:

air – 100 mililiter;

minyak bunga matahari (atau zaitun)– 1 sendok teh;

garam – 0,5 sendok teh;

ragi kering – 0,5 sendok teh;

tepung – 140 gram.

Untuk mengisi:

keju keras – 100 gram;

sosis asap– 50-70 gram;

Jagung Kaleng- 100 gram;

tomat atau paprika- 1 buah;

mayones dan saus tomat- 1 sendok makan.

Membuat pizza dengan sosis dan jagung.

Campur semua produk dan tambahkan tepung ke dalamnya. Uleni dan uleni selama 3-5 menit. Diamkan beberapa saat, tutupi, di tempat yang hangat. Untuk pizza, adonan tidak perlu dicairkan terlalu lama, seperti halnya pie, cukup sampai ragi mulai aktif dan sedikit mengembang.

Selagi adonan mengembang, siapkan toppingnya. Kita membutuhkan saus saus tomat dan mayones (Anda bisa menggunakan saus tomat atau sedikit jus sebagai pengganti saus tomat), keju parut, sosis cincang halus, jagung, dan potongan tomat atau paprika.

Uleni adonan yang sudah lunak dan gulung menjadi lapisan tipis. Oleskan saus tomat dan saus mayones ke dalamnya.

Pindahkan adonan ke loyang yang dilapisi perkamen. Taburi pizza dengan keju parut, olesi sosis, jagung, dan irisan tomat secara merata di atasnya, buang bagian tengahnya yang berair.

Diamkan benda kerja sebentar (15-20 menit), dan sementara itu panaskan oven hingga 150 °C.

Panggang pizza pada suhu ini sampai bagian bawah dan tepinya berwarna kecoklatan. Sajikan panas.

Saya ingin menunjukkan aksi adonan pizza tanpa ragi dengan menyiapkan pizza yang sangat enak dan menurut saya empuk dengan jagung kaleng, sosis, dan keju. Jagungnya “terdengar” enak sekali di isiannya sehingga tidak ada pizza dalam 10 menit pertama setelah dimasak :) Dan lihat bagaimana adonannya mengembang, meski tanpa ragi! Saus saya sederhana, buatan sendiri, cepat - saus tomat + mayones. Agar saus tomatnya tidak pedas, saya menambahkan merica bubuk ke dalam saus ini.

Untuk membuat pizza sosis dan jagung, pertama-tama buatlah adonan pizza tanpa ragi. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi tiga bagian masing-masing 300 gram. Untuk menyiapkan pizza ini, ambil potongan seberat tiga ratus gram dan gulung, lalu letakkan di loyang pizza. Bentuklah sebuah sisi. Dari dua potong adonan lainnya Anda juga bisa membuat pizza yang sama atau dengan topping berbeda. Saya menyiapkan ketiga pizza yang identik, tetapi saya akan menunjukkan jumlah bahan untuk satu pizza.

Olesi adonan, dasar pizza, dengan saus (saus tomat + mayonaise + merica bubuk) dan taburi bawang bombay (kubus kecil).

Kemudian letakkan lingkaran sosis dan taburi dengan bumbu kering aromatik. Saya juga menaburkannya dengan garam, karena sosis yang saya ambil kurang garam (saya ambil sosis susu).

Lalu taburi pizza dengan jagung kalengan.

Dan pada akhirnya, tentu saja, taburi pizza dengan keju (parutan kasar) - apa jadinya pizza tanpa keju :)?

Panggang pizza selama sekitar 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Itu saja - pizza dengan jagung sudah siap. Cobalah sebelum menjadi dingin!

Selamat makan!!!