Recept za marmeladu od limuna i naranče s fotografijama korak po korak. Marmelada od naranče - korak po korak foto recept za pravljenje poslastice kod kuće s pektinom Marmelada od narančine kore kod kuće

Kriške svijetle naranče s blagom kiselošću mogu se kupiti u trgovini, ali domaća marmelada od naranče bit će mnogo ukusnija i zdravija. Recepti preporučuju korištenje želatine, agar-agara i pektina kao zgušnjivača ili možete napraviti gusti džem od naranče samo od citrusa i šećera. Uostalom, upravo to je značenje (gusti džem od naranče) riječi marmelada na engleskom govornom području.

Najčešći tip gustina, koji se bez problema može kupiti u svakoj trgovini, je želatina.

Za pripremu marmelade od naranče na njegovoj osnovi, omjeri sastojaka bit će sljedeći:

• 4 naranče ukupne težine 1 kg;
• 250 g granuliranog šećera;
• 35 g želatine.

Priprema korak po korak:

1. Želatinu pripremite prema uputama za pripremu. Obično je potrebno proizvod neko vrijeme namakati u vodi, uzeti u omjeru 1:3, a zatim otopiti nabubreni zgušnjivač u mikrovalnoj pećnici ili u parnoj kupelji.
2. U međuvremenu tanko ogulite dvije naranče tako da bijeli dio ostane netaknut jer će inače gotova marmelada biti gorka. Zatim iscijedite sok iz svog voća bilo kojom dostupnom metodom. Trebali biste dobiti 200 ml soka. Ako ima manje tekućine, možete dodati vodu do navedenog volumena.
3. Nakon vrenja koricu, sok i šećer kuhajte na vatri oko tri minute. Zatim smjesu procijedite i pomiješajte s pripremljenom želatinom. Toplu marmeladu u tekućem stanju ulijte u kalupe (za to su dobri oblikovani silikonski kalupi za led) i stavite u hladnjak. Nakon stvrdnjavanja marmelada je gotova.

Marmelada od želatine čuva se u hladnjaku. Ne možete ga uvaljati sa šećerom, jer će se jednostavno otopiti čak i na hladnom. Za veću atraktivnost, kovrčave marmelade možete uvaljati u kokosove ljuskice.

Kako napraviti s pektinom

Idealnu marmeladu - postojanu poput kupovne, koja se može uvaljati u šećer - može se dobiti samo uz korištenje voćne kaše i pektina kao gustina.

Za ovu marmeladu od naranče potrebno je uzeti:

• 500 g pirea od naranče;
• 500 g šećera;
• 50 g šećera u prahu;
• 100 g glukoznog sirupa (može se zamijeniti invertnim sirupom ili melasom);
• 12 g citrusnog pektina;
• 8 ml soka od limuna.

Upute za kuhanje:

1. Najteži i najzamorniji proces u pravljenju marmelade bit će pravljenje pirea od naranče. Da biste to učinili, trebate oguliti naranče, podijeliti ih na kriške, ukloniti bijele filmove sa svake od njih i ukloniti sjemenke. Nakon toga ih izradite u pire blenderom.
2. Pomiješajte šećer u prahu s pektinom. To je neophodno kako se pektin ne bi savijao u pahuljice, već se ravnomjerno rasporedio i otopio u pireu.
3. U posudu s debelim dnom i stijenkama na vatru stavite pire od naranče. Kad se zagrije na 40 stupnjeva, dodajte šećer u prahu s pektinom, promiješajte i prokuhajte.
4. U kipuću masu uliti glukozni sirup i dodati šećer. Zatim smjesu uz stalno miješanje zakuhajte na 106 stupnjeva. Nakon što postigne potrebnu temperaturu, dodajte sok od limuna, promiješajte i kuhajte još oko minutu.
5. Toplu marmeladu ulijte u pripremljenu posudu. Silikonsku treba namazati biljnim uljem, a željeznu obložiti nauljenim pergamentom. Nakon stvrdnjavanja (to će trajati 5-6 sati), marmeladu izvadite iz kalupa nožem umočenim u biljno ulje, narežite na komade i uvaljajte u šećer.

S agar-agarom

Svojstva želiranja agar-agara pojavljuju se već na 40 stupnjeva, pa ako napravite marmeladu na njegovoj osnovi, domaći slatkiš se neće topiti poput želea, čak i ako je dugo na sobnoj temperaturi.

Sastav ove poslastice je sljedeći:

• 200 ml svježe iscijeđenog soka od naranče;
• 100 g granuliranog šećera;
• 7 g agar-agar praha.

Kako napraviti marmeladu od naranče s agar-agarom:

1. Pomiješajte ¾ ukupne količine soka od naranče s agar-agarom i ostavite oko 30-40 minuta.
2. Nakon navedenog vremena, preostalih 50 ml soka pomiješajte sa šećerom i prokuhajte. U kipući sirup u tankom mlazu ulijevati agar-agar razrijeđen sokom, promiješati i nakon vrenja kuhati 3-4 minute.
3. Smjesu sa štednjaka usitnite, ostavite da odstoji 10-15 minuta, a zatim je ulijte u silikonske kalupe i ostavite da se stabilizira u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.

Za dobivanje šećerne korice gotovu marmeladu možete nekoliko puta uvaljati u šećer i sušiti na sobnoj temperaturi.

Marmelada od narančine kore

Narančine kore, koje većina ljudi jednostavno baci, mogu se pretvoriti u ukusnu marmeladu od naranče.

Za pripremu ove poslastice kod kuće trebat će vam:

• 500 g narančine kore;
• 300 g granuliranog šećera.

Redoslijed radnji:

1. Narančine kore prelijte vodom i prokuhajte. Ostavite vodu da ključa tri do četiri minute, zatim je ocijedite, dodajte novu koru i ponovno prokuhajte. Ponovite postupak kuhanja ukupno tri puta, uvijek mijenjajući vodu. To se radi kako bi se uklonila gorčina.
2. Nakon trećeg kuhanja sameljite kore kroz stroj za mljevenje mesa pomoću rešetke s rupicama. Usitnjenu koru pomiješajte sa šećerom, dodajte 100 ml juhe u kojoj se kuhala i sve kuhajte oko 25-30 minuta uz stalno miješanje da marmelada ne zagori.
3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, obilno ga pospite šećerom i na njega u ravnomjernom sloju rasporedite mješavinu šećera i narančinih kora. Sve stavite u pećnicu zagrijanu na 60 stupnjeva i dobro osušite, ali tako da marmelada ostane elastična.
4. Gotovu marmeladu narežite na komade, uvaljajte u šećer i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Kuhanje s Yuliom Vysotskaya

Domaća marmelada od naranče prema receptu Yulia Vysotskaya sastoji se od komadića agruma u slatkom sirupu, više poput pekmeza. Naravno, ova opcija se neće svidjeti ljubiteljima kupovne marmelade, ali će se ljubiteljima domaćeg pekmeza svidjeti mala staklenka takve marmelade.

Omjeri šećera i voća:

• 1000 g naranče;
• 900 g šećera.

Tehnologija kuhanja:

1. Naranče namočite 48 sati u hladnoj vodi. Za to vrijeme piling će se smočiti, a njegove pore će se potpuno otvoriti.
2. Zatim ocijedite vodu, isperite voće, stavite u lonac debelih stijenki i dna, dodajte vodu tako da samo malo prekrije naranče, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri, izbjegavajući brzo vrenje, 3-4 sata dok mekan.
3. Naranče izvadite iz tekućine, potpuno ohladite i narežite na četvrtine kako biste lakše odstranili sjemenke i opne. Zatim izrežite na kocke sa stranicom od 1 cm.
4. Izgnječene naranče pomiješajte sa šećerom, vratite u lonac s debelim dnom, po potrebi na dno ulijte malo soka od naranče da marmelada ne zagori i kuhajte pola sata uz stalno miješanje dok se šećer ne potopi. je potpuno otopljen.
5. Gotovu marmeladu stavite u male sterilne staklenke i dobro zatvorite poklopcima. Domaću poslasticu od naranče čuvajte u hladnjaku.

Od soka od naranče

Osnova za marmeladu od naranče može biti cijela voćka ili kora, ali najčešće se za pripremu koristi svježi sok.

Dakle, koristeći svježi sok, možete pripremiti ukusnu žvakaću marmeladu od naranče uzimajući:

• 200 ml soka;
• 400 g šećera;
• 20 g želatine.

Napredak:

1. Pola soka prelijte preko želatine i ostavite pola sata da se gustin dobro natopi vlagom.
2. Preostali sok pomiješajte sa šećerom i skuhajte sirup. Stavite smjesu dok se svi kristali potpuno ne otope i prokuhajte.
3. Maknite sirup s vatre i u njega ulijte nabubrenu želatinu, miješajte dok ne bude glatka i homogena. Zatim ulijte u kalupe i ostavite da se stvrdne.

Ova marmelada je viskozna i pomalo ljepljiva pa je možete uvaljati u šećer bez straha da će se otopiti.

Poslastica od naranče i limuna

Ova domaća delicija ne samo da ima izvrstan okus, već i originalnu prezentaciju u obliku kriški citrusa.

Za pripremu kriški naranče i limuna trebat će vam:

• 150 ml soka od naranče;
• 150 ml soka od limuna;
• 250 g šećera;
• 50 g glukoznog sirupa (može se zamijeniti invertnim sirupom ili melasom);
• 15 g jabučnog pektina.

Način kuhanja:

1. Budući da će se kora koristiti za jelo, naranče i limune temeljito operite četkom. Zatim svaki plod prerežite na pola i pažljivo odaberite pulpu iz koje ćete iscijediti potrebnu količinu soka.
2. 50 g šećera temeljito pomiješajte s pektinom. Ostatak šećera pomiješajte sa sokom od limuna i naranče te glukoznim sirupom. Ovu smjesu stavite na vatru, zakuhajte i kuhajte pet minuta.
3. Zatim uz stalno miješanje dodajte šećerno-pektinsku smjesu, pustite da se marmelada kuha 7-10 minuta i ulijte je u kalupe od kore citrusa.
4. Kad se marmelada stvrdne narezati na ploške i uvaljati u šećer. Ukusna i originalna domaća poslastica spremna je za posluživanje.

S mrkvom i jabukom

Kada želite malo raznolikosti, možete napraviti žarko narančastu marmeladu s jabukama i mrkvom.

Ovaj desert uključuje:

• 2 srednje naranče;
• 2 jabuke;
• 2 mrkve;
• 270 g granuliranog šećera;
• 50 g glukoznog sirupa;
• 6 g pektina;
• 2 g agar-agara;
• 4 ml soka od limuna.

Algoritam radnji:

1. Naranču ogulite, uklonite bijele opne i sjemenke, mrkvi uklonite gornji sloj kožice, jabukama uklonite sjemenku i odrežite im koru. Koristite blender za pire od citrusa, korjenastog povrća i voća.
2. Izvažite 250 g gotovog pirea, dodajte mu glukozni sirup i 200 g šećera. Ovu smjesu dobro promiješajte i kuhajte dok ne postane homogena. Zatim malo ohladiti na oko 60 stupnjeva i dodati preostalih 70 g šećera pomiješanog s pektinom i agar-agarom. Kuhajte marmeladu dok joj se temperatura ne približi 106 stupnjeva.
3. Vruću marmeladu brzo prebaciti u pripremljeni pleh i zagladiti, ostaviti da se stabilizira. Nakon stvrdnjavanja rezati na kocke i uvaljati u fini šećer.

Engleski recept

Kako legenda kaže, jedan poduzetni trgovac mješovitom robom odlučio je prodavati gorke Valencia naranče prikrivajući njihovu gorčinu šećerom, i tako je rođena engleska marmelada od naranče - gusti džem koji se služio uz tost za doručak.

Da biste to učinili, morate pripremiti:

• 6 srednjih naranči;
• 1 limun;
• 500 ml vode;
• 1500 g šećera.

Marmeladu pripremite na sljedeći način:

1. Koru dviju naranči narežite na tanke rezance. Zatim pripremite sok od svih citrusa pomoću sokovnika.
2. Sok pomiješajte s vodom, dodajte rezance od kora, a možete tu staviti i kominu zamotanu u vrećicu od gaze. Smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje oko dva sata dok se volumen ne smanji za otprilike polovicu.
3. Zatim izvadite kominu iz posude i dodajte šećer. Kuhajte marmeladu četvrt sata, a zatim kapnite malo na tanjurić; ako se nakon pet minuta, kada nagnete tanjur, površina kapljice nabora - marmelada je spremna. U slučaju drugačijeg ishoda, nastavite još neko vrijeme pirjati.
4. Gotovu marmeladu ulijte u sterilne staklenke za daljnje čuvanje. Iako se u receptu ne koriste zgušnjivači, proizvod je prilično guste konzistencije. Često se mora rezati nožem.

Vrlo je lako napraviti marmeladu od naranče kod kuće, a ja ću vas naučiti kako to učiniti.
Jako volim sve vrste slastica, ne mogu ni zamisliti kako možete bez njih. U mojoj kući uvijek imam nešto ukusno za čaj - razne muffine, peciva, kolače, slatkiše. Često ga sama kuham, ali ponekad ga jednostavno kupim u trgovini. Uostalom, nemate uvijek vremena za tako ukusnu hranu, ali je puno lakše kupiti. Ali hoće li biti korisnije, sumnjam u to. Kada pripremam desert, stavljam samo svježe sastojke i bez kemikalija! No, kupovni kolačići imaju rok trajanja, zamislite - 5-6 mjeseci, a na nekim pakiranjima možete pročitati da se mogu koristiti i godinu dana. Pa, o kakvom zdravlju možemo govoriti ako redovito konzumiramo takve proizvode?
To se ne odnosi samo na peciva, već i na slatkiše, soufflee i marmeladu. Jednog dana otišli smo na ekskurziju u tvornicu slatkiša. Kako je sve tamo bilo lijepo - ogromne radionice s automatskim linijama podijeljenim u zasebne procese - samo slika iz filma. Ali najviše me oduševilo kako se priprema gusta masa od karamele i marmelade koju smo miješali u ogromnoj posudi, au nju su sipali sve iz raznih vrećica - nakon onoga što sam vidio, nisam jeo bombone i slatkiše; dugo vremena.
Ali želim nešto tako ukusno za čaj, pa sam naučila kako napraviti domaću marmeladu. I moram vam reći da je njegov okus jednostavno veličanstven, kuham ovom tehnologijom od raznih bobica i voća, ali danas ću vam reći kako napraviti marmeladu od citrusa, posebno od naranči.
Ovo je prilično jednostavan recept, potrebno je samo iscijediti sok iz pripremljenog voća, pomiješati ga sa šećerom i koricom, a potom prokuhati i uliti bilo koju smjesu za želiranje koju kupite u trgovini. Zatim smjesu stavite u kalupe i ostavite da se potpuno stvrdne prije posluživanja na slatkom stolu.
Recept je predviđen za 4-5 porcija.



Sastojci:
- plodovi naranče - 5 kom.,
- granulirani šećer - 10 žlica,
- korica od jednog voća,
- smjesa za želiranje – 1 pakiranje.




Plodove naranče operemo sapunom, a zatim ih prepolovimo. Zatim upotrijebite ručni sokovnik za citruse da iscijedite sok od naranče. Lakše je, naravno, to učiniti mehanički ako imate nastavak za obradu hrane.




Dobiveni sok procijedite kroz sito kako biste uklonili sjemenke i pulpu. Posebnim nožem izvadite koru iz naranče i dodajte u sok.
Pomiješajte cijelu masu, sipajte u šerpu, zatim dodajte kristalni šećer i stavite da se kuha na laganoj vatri.




Vrećicu smjese za želiranje razrijedimo vodom u maloj posudi. Važno je učiniti točno onako kako je napisano na pakiranju kako ne biste poremetili proporcije.








I kuhajte smjesu još 5 minuta na vrlo laganoj vatri.




Zatim ga prebacite u staklenku i pričekajte da se malo stvrdne.
Marmeladu od naranče treba čuvati u hladnjaku najviše tjedan dana.
Dobar tek!




Također pogledajte kako to učiniti

Naranča je svijetlo, sočno i vrlo aromatično voće. Domaća marmelada od naranče zasigurno će vam podići raspoloženje i zadovoljiti i najistančanije gastronomske prohtjeve. Ne sadrži umjetna bojila, arome i konzervanse, što je dodatni bonus za ovaj desert. Sada pogledajmo glavne načine kako napraviti marmeladu od naranče kod kuće.

• naranče - 3 komada;
• agar-agar - 6 grama;
• granulirani šećer - ¾ šalice.

Plodove temeljito operemo, po mogućnosti sapunom, a zatim iz njih iscijedimo sok na vama prikladan način. Ako sok cijedite kroz sokovnik, prvo morate oguliti koru. Ako kao pomoćnika imate ručni alat za cijeđenje soka, onda voće ne morate guliti. U krajnjem slučaju, iz naranče možete iscijediti sok trljanjem komadića kroz metalno sito.

Mjerimo količinu soka. Trebao bi biti 200 mililitara. Ostatke možete popiti.

U otprilike 120 mililitara soka otopite šećer, au ostatak dodajte agar-agar. Treba stajati 5 - 10 minuta.

Skuhajte sirup od naranče i dodajte agar. Čekamo da tekućina prokuha i držimo na vatri 3 - 4 minute.

Nakon što se sok ohladi na temperaturu od 45 - 50 stupnjeva, ulijeva se u silikonske kalupe.

Velika prednost korištenja agar-agara je što se vrlo brzo stvrdnjava čak i na sobnoj temperaturi, a kada se marmelada uvalja u šećer, potonji ne teče.

Marmelada od želatine

• naranče - 4 komada;
• granulirani šećer - 250 g;
• želatina - 35 grama.

Želatinu prije svega prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri pola sata.

Pomoću sitnog ribeža uklonite koricu s dvije srednje naranče. Iscijedite sok iz pulpe svih plodova.

U sok dodajte šećer i koricu. Sve zajedno kuhajte 3 minute na srednjoj vatri. Nakon toga, tekućina se mora filtrirati kroz fino sito ili gazu presavijenu u nekoliko slojeva.

U vruću masu ulijte nabubrenu želatinu i sve dobro promiješajte.

Smjesu za marmeladu ulijte u kalupe i stavite u hladnjak na 3 – 4 sata.

Marmeladu od želatine nije potrebno posipati šećerom. Šećer raste i "teče".

Pogledajte video s kanala “Naši recepti” - Kako napraviti marmeladu od naranče sa želatinom

Marmelada od naranče s pektinom i koricom

• naranče - 5 komada;
• šećer - 11 žlica s malim toboganom;
• narančina korica - 1,5 žlice;
• jabučni pektin ili prah za želiranje na bazi pektina – 1 vrećica.

U pektin dodajte žlicu šećera i promiješajte.

Iz voća iscijedite 400 mililitara soka od naranče. Ako ima manje soka, možete dodati običnu vodu.

Pomiješajte sok sa šećerom i koricom. Stavite na vatru i kuhajte 3 minute. U vruću masu dodajte pektin i sadržaj posude kuhajte 5 minuta. Ako upute za prah za želiranje ukazuju na drugačiji slijed radnji, slijedite njegove upute.

Gotovu marmeladu možete sipati u kalupe na porcije ili na jednu ravnu tepsiju namazanu uljem. Nakon što se masa "stegne", sloj se položi na tanjur i izreže na male komadiće.

Marmelada od naranče, mrkve i jabuke na agar-agaru

• naranče - 2 komada;
• mrkva - 1 komad;
• jabuka - ½ komada;
• granulirani šećer - 100 grama;
• agar-agar - 2 žlice;
• klinčići – 2 pupoljka (po izboru).

Iz svog voća i povrća cijedite sok. To ne možete učiniti bez pomoći sokovnika. U otprilike 100 mililitara dobivenog soka razrijedimo agar-agar.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Malo ohlađenu smjesu izlijte u silikonski kalup i ohladite. Stavljanje marmelade u hladnjak nije nužan uvjet, jer se proizvodi pripremljeni na agar-agaru dobro "smrznu" čak i na sobnoj temperaturi.

Marmelada od naranče i limuna

• naranče - 5 komada;
• limun - 2 komada;
• narančina korica - 1 žlica;
• limunova korica - 1 žlica;
• granulirani šećer - 400 g;
• želatina - 50 grama.

Želatinu razrijedimo u maloj količini vode i damo joj vremena da nabubri.

Izrežite koricu voća pomoću sitnog ribeža. Iscijedite sok od limuna i naranče.

U malom loncu pomiješajte sok, koricu i šećer. Zagrijte tekućinu na laganoj vatri dok se kristali šećera u prahu ne otope. Nakon toga dodajte želatinu i izmiksajte sirup.

Ako ne želite da se u marmeladi osjete komadići korice, masu možete procijediti prije izlijevanja u kalupe.

Želatinsku marmeladu od naranče i limuna čuvajte u hladnjaku.

Kanal Radhika će vam reći kako pripremiti marmeladu od naranče s limunom koristeći agar-agar

Domaća marmelada od citrusa je ukusan i zdrav DIY desert. Kako napraviti marmeladu od naranči i limuna nastavi čitati.

Recept za marmeladu od limuna i naranče s fotografijama korak po korak

Marmelada se priprema na bazi voćnih sokova i želatine. Dobije se gusta želeasta masa koja se reže na oblike i uvalja u šećer. Domaća marmelada zdravija je od tvorničke, no oko njezine pripreme i posluživanja morat ćete se malo potruditi.

Ručno rađena marmelada posebno je korisna za djecu iz dva razloga: prirodna je i može je pripremati cijela obitelj.

Pa počnimo.

Recept za marmeladu od limuna i naranče

Sastojci:

• 200 ml soka od naranče
• 150 ml soka od limuna
• 1 žličica koricu limuna
• 1 žličica narančina korica
• 2 s. Sahara
• 50 gr. želatinu

Način kuhanja:

1. Marmeladu možete napraviti od pakiranog soka, ali bolje je da sok napravite sami. Da biste to učinili, najprije temeljito operite agrume.

2. S limuna i jedne naranče pomoću ribeža uklonite koricu. Zatim iscijedite sokove.

3. Ulijte sok u lonac, stavite na vatru i nakon vrenja dodajte koricu citrusa.

4. Zakuhajte smjesu, maknite s vatre i procijedite.

5. Želatinu prethodno namočiti u hladnoj vodi prema uputama.

6. Vratite sok na štednjak, zagrijte dok se ne zagrije i pažljivo dodajte otopinu želatine.

7. U tavu ulijte 1,5 žlicu. Sahara.

8. Zagrijte smjesu dok se šećer i želatina potpuno ne otope, ali nemojte kuhati.

9. Gotov sirup sa želatinom maknite s vatre i ohladite na sobnoj temperaturi oko 40 minuta.

10. Prekrijte pleh papirom za pečenje.

11. Smjesu soka ulijte u kalup.

12. Kalup stavite u hladnjak na 8-9 sati, a najbolje preko noći.

13. Kalup sa želeom prevrnuti na stol i skinuti papir sa marmelade.

14. Izrežite žele na kocke ili pravokutnike i uvaljajte u 0,5 žlice. Sahara.

15. Gotovu marmeladu od limuna i naranče poslužite uz čaj.

Dobar tek!

Za više detalja pogledajte video recept.

Video recept « Domaća marmelada»

Zabavite se kuhajući i budite zdravi!

Uvijek tvoja Alena Tereshina.

Naranče za marmeladu od naranči trebaju biti guste i mesnate na izgled. Ako lagano stisnete naranču u ruci, osjetite suhu naranču, svjetlija je i osjeća se kao pamuk iznutra. Iz takve naranče ne možete iscijediti puno soka.

Operite naranče i iscijedite sok iz njih bilo kojom prikladnom metodom. Ako naranče cijedite na ručnom sokovniku kao na slici, možete prvo naranču staviti pod vruću vodu i otkotrljati je po stolu, tako će biti više soka i lakše će se iscijediti.

Sok približno jednako podijelite u dvije posude. To se može učiniti okom. U jedan dio dodajte šećer i promiješajte. Količinu šećera možete prilagoditi ukusu. Ako planirate gotovu marmeladu uvaljati u šećer, onda uzmite nešto manje od čaše, ako ne, onda možete uzeti punu čašu, a ako su naranče jako kisele, onda punu čašu.

U drugi dio soka dodajte agar-agar i promiješajte. Ostavite 5-10 minuta.

Zakuhajte sok i šećer. U ovaj sirup dodajte sok s agar-agarom, miješajući. Kuhajte smjesu 3 minute i maknite s vatre.

Pustite da se smjesa malo ohladi i ulijte u silikonske kalupe. Treba imati na umu da se smjese s agar-agarom brzo stvrdnjavaju čak i na sobnoj temperaturi, tako da ne biste trebali čekati potpuno hlađenje. U suprotnom, smjesa će se stvrdnuti odmah u kutlači i teško će se sipati.

Neka se malo ohladi. Zatim staviti u hladnjak na pola sata ili sat vremena i izvaditi marmeladu iz kalupa.