Baileys. Kako piti Baileys liker kod kuće Kakvo je piće Baileys

Ljubitelji alkoholnih pića vjerojatno su čuli za Baileys. Ovo piće savršeno kombinira dvije glavne komponente - viski i vrhnje. Pojavio se 1974. godine i tijekom nekoliko desetljeća postao je jedan od najpoznatijih likera na svijetu. Pokušaji drugih proizvođača da ponove njihov uspjeh nisu uspjeli, ali Baileys ostaje jedinstven.

Baileys(Ruski: "Beilis" ili "Beyliz") - slatki irski kremasti liker jačine 17%. Dobiva se miješanjem trostruko destiliranog viskija i svježeg vrhnja uz dodatak karamele, vanilije, biljnog ulja i kakaa te ne sadrži konzervanse. Neke vrste likera također sadrže mentu, kavu i čokoladu.

Vrste Baileys likera

Baileys The Original - obična kremasta verzija bez dodataka;
Baileys Mint Chocolate – s mentom i čokoladom;
Baileys Creme Caramel – karamel verzija;
Baileys Coffee - uz kavu.

Kada se prvi put upoznate s ovim likerom, savjetujem vam da zapamtite 5 pravila za njegovu upotrebu:

1. Vrijeme predaje. Baileys spada u klasične digestive - napitke koji se poslužuju nakon jela, a čija je zadaća pospješiti apsorpciju hrane. Prikladno ga je staviti na stol na samom kraju obroka uz desertna jela. Baileys se rijetko koristi kao piće za cijelu večer, jer se kombinira samo sa slatkim zalogajem.

2. Posuđe. U čistom obliku Baileys se najbolje pije iz likerskih čaša od 25-30 ml (na slici). Ako se liker poslužuje s ledom ili pomiješan s drugim pićima, onda se toči u veće čaše za vino ili martini.

3. Temperatura. Baileys se poslužuje na sobnoj temperaturi (18-20°C). Možete staviti nekoliko kockica leda u čašu da se ohladi, ali sama boca pića se ne hladi.

4. Kombinacija s drugim pićima. Baileys se dodaje nezaslađenoj kavi, u kojem slučaju liker zamjenjuje vrhnje i šećer, dodatno dajući kavi laganu alkoholnu nijansu.

Baileys se može miješati s jakim alkoholnim pićima neutralnog okusa, poput votke i džina. Ova kombinacija je prikladnija za muškarce koji ne vole pretjeranu slatkoću Baileysa. Dodavanjem votke ili džina u ovaj liker, istovremeno ćete podići jačinu pića i učiniti ga manje slatkim.

Baileys se ne može razrijediti sokovima, mineralnom vodom i sodom, inače će se pod utjecajem kiseline i ugljičnog dioksida vrhnje odmah zgrušati, a liker će postati bezukusan.

5. Posuđe. Baileys se može piti uz bilo koji desert. Najbolja opcija je kremasti sladoled, koji savršeno nadopunjuje okus likera. Od voća koje možete poslužiti su banane i jagode s vrhnjem. Također, Baileys liker odlično se slaže s ribanom čokoladom, marshmallowom, keksima, kikirikijem i slatkim svježim sirom.

Odličan zalogaj za liker

Nedavno je postalo moderno grickati Baileys uz voćne salate prelivene jogurtom ili vrhnjem.

Kokteli s Baileysom

Ovaj liker se ne pije samo u čistom obliku, možete ga koristiti za pripremu nekoliko ukusnih mješavina.

Baileys liker– Irski krem liker jačine 17%. Piće sadrži vrhnje i viski. Baileys od 1974. godine proizvodi irska tvrtka R. A. Bailey&Co. To je vodeća tvrtka za proizvodnju alkoholnih pića. U prvoj godini proizvedeno je 72.000 boca Baileysa.

Ovo piće je napravljeno od irskog viskija, koji je trostruko destiliran kako bi dobio glatkoću.

Ideja miješanja viskija s drugom hranom i pićem nije nova. U 70-ima je viski ostao popularno piće na irskom domaćem tržištu, ali je bilo teško izvoziti proizvod. Kako bi se povećalo tržište prodaje, odlučeno je eksperimentirati s receptima za pripremu pića na temelju njega. Često se viski miješao s agrumima, kao i kavom, ali kako su ti sastojci bili skupi, proizvođači su se morali okrenuti domaćim proizvodima, odnosno vrhnju. Mliječni proizvodi u to su vrijeme bili vrlo jeftini, pa su seljaci rado prodavali vrhnje proizvođaču likera. Danas 40% irskog mlijeka odlazi u Baileysovu proizvodnju.

Liker Baileys počeo se proizvoditi u blizini Dublina. Proizvodi se pod patentiranim brendom "Baileys Irish Cream". U početku je tvrtka, na čelu s Davidom Dandom, proizvodila uglavnom gin i viski. Tvrtka je tada stvorila liker koji je jedan od deset najprodavanijih alkoholnih pića. Ovaj liker se smatra jednim od najpopularnijih na svijetu. Ugodnog je mirisa i kremastog okusa. David Dand i njegovi kolege iz Gilbeysa iz Irske razvili su recept za liker koji je trebao sadržavati samo prirodne sastojke. Odlučeno je napraviti liker od tradicionalnih irskih proizvoda: vrhnja i viskija, kako bi se dobio proizvod nacionalnog karaktera. Okus pića potpuno je osvojio zaposlenike, ostao je samo jedan problem: vrhnje i viski, umućeni mikserom, nisu bili konstantne konzistencije. Prvo su vrhnje pokušali zamijeniti mlijekom, ali ono se jednostavno zgrušalo, a proizvod se brzo pokvario. Gilbeys iz Irske nastavio je poboljšavati recept za piće, a samo 4 godine kasnije liker Baileys postao je ono što je danas poznato.

Dobiveno piće nadmašilo je sva očekivanja njegovih kreatora. Kako bi njegov okus bio još ugodniji, odlučeno je likeru dodati aromu vanilije, čokolade i karamele. Kao rezultat toga, Baileys je vrlo brzo osvojio žene diljem svijeta svojim blagim okusom i finom aromom.

Posebnost likera Baileys je njegov potpuno prirodan sastav. Piće ne sadrži konzervanse, ali zahvaljujući posebnoj tehnologiji proizvodnje može se čuvati 18 mjeseci. Britanski znanstvenici savjetovali su proizvođaču da koristi tehnologiju harmonizacije, koja omogućuje postizanje jednolike konzistencije. Prema ovoj tehnologiji, svaka molekula viskija obavija vrhnje, a zatim se u proizvod dodaju žitni alkohol, maslac, kakao i arome.

Povijest likera Baileys nije samo povijest pripreme ukusnog pića, već i vješto osmišljena marketinška kampanja. Predstavljanje likera nije ostavilo pravi dojam na pozvane novinare i goste. Svidio im se njegov okus, ali ništa više. David Dand, kao odgovor na to, proglasio je liker Baileys tradicionalnim irskim pićem te ga je u prilog tome čak počeo točiti u trbušastu bocu koja je nalikovala vrču iz kojeg se u Irskoj pije viski.

Kako bi liker Baileys učinio što bližim Ircima, David je odlučio piću dodati obiteljske vrijednosti koje su njegovi sunarodnjaci toliko poštovali. Nedaleko od Davidova ureda nalazio se bar Bailey u kojem su zaposlenici W.&A provodili svoje slobodno vrijeme. Gilbey. David je bocu pića ukrasio imenom Baileys, koje je sličilo uobičajenom irskom prezimenu.

Tvrtka R. A. Bailey & Co odlučila je diverzificirati asortiman svima omiljenog likera i izdala niz novih proizvoda:

- Baileys Original tradicionalni je liker, aromatično piće s okusom kave s vrhnjem.
- "Bailey's Mint Chocolate" je piće s mentom i čokoladom.
- Baileys Coffee je liker s dodatkom kave.
- Baileys Cream Caramel je liker s dodatkom karamele.
- "Baileys Hazelnut (Hazelnut) Flavour" - piće s lješnjacima.

Likeri ove tvrtke imaju svoje karakteristike. Kao što je spomenuto, ne sadrže konzervanse. Piće sadrži svježe vrhnje, koje se brzo kvari, ali zahvaljujući viskiju odležanom 2-3 godine, kao i posebnoj tehnologiji, liker dugo zadržava svoj okus.

Na etiketi likera nalazi se natpis “Najbolji okus prije...”, što znači da je piće najbolje konzumirati odmah, jer otvorena boca Baileysa ne traje dugo.

Korisna svojstva

Liker Baileys sadrži samo prirodne sastojke, a osnova pića je vrhnje i viski. U umjerenim količinama napitak popravlja raspoloženje i pomaže kod depresije i nesanice.

Kalorični sadržaj proizvoda je 327 kilokalorija na 100 g pića, dakle Bolje je suzdržati se od pijenja alkoholnih pića za ljude koji se pridržavaju dijete.

Koristiti u kuhanju

U kulinarstvu se liker Baileys tradicionalno koristi za izradu slastica. Tako ga prelijevaju preko keksa, sladoleda i kolača. U kavu možete dodati i malo likera koji će joj dati poseban okus. Danas tvrtka proizvodi Baileys u okusima menta-čokolada i kremasto-karamela. Liker je odličan i za pripremu čokoladnih kolačića, jogurta i voćnih salata.

Na primjer, možete kuhati vrlo ukusan žele na bazi ovog likera. Za ovo nam je potrebno kravlje mlijeko, mljevena kava, Baileys liker, želatina, vanilija, šećer, menta. Prvo morate skuhati dio kave i dodati šećer u malo ohlađeni napitak. U mlijeko se dodaju i vanilija i šećer. Želatina se prelije hladnom vodom (oko 1 čaša vode) i ostavi da nabubri. Želatinu podijeliti na 3 dijela: jedan dio dodati u mlijeko, drugi u kavu, a treći u liker. Ulijte liker na dno kalupa i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Nakon što se sloj stvrdne, potrebno je izliti sloj kave i ponovno ga staviti u hladnjak, treći sloj je mlijeko, radi se po istoj shemi. Gotov žele stavimo preko noći u hladnjak, ukrasimo zrncima kave, šećerom u prahu i listićima mente.

Liker se s pravom smatra ženskim pićem: nije jako jak i ima blag okus. Žene ga radije jedu sa sladoledom kao desert. Često se miješa s drugim pićima za stvaranje kremastih koktela.

Dakle, kako bi se ovo pripremilo koktel U čašu je potrebno u slojevima u jednakim omjerima uliti liker Kahlua, liker Baileys i liker od naranče Grand Marnier. Možete pripremiti i drugu verziju ovog napitka. Sve sastojke za to potrebno je pomiješati u shakeru s ledom, koktel se zapali i pije na slamku vrlo brzo dok gori.

Ženama će se jako svidjeti Koktel od jagoda na temelju Baileysa. U shakeru pomiješajte 100 ml likera, 50 ml vrhnja ili sladoleda i 10 ml votke od jagode. Ukrasite koktel šlagom.

Kako pravilno piti?

Baileys liker možete piti i samostalno i kao dio koktela, a odlično ide i s ledom. Neki gurmani vjeruju da se liker ne slaže dobro s agrumima, kao ni s tonikom. Prilikom pripreme koktela, liker Baileys najčešće se miješa s jačim alkoholnim pićima, poput votke i ruma. Uz liker dobro idu čokolada, mlijeko, ledena kava, jagode, banane i komadići čokolade.

Baileys krem liker toliko je ukusan da ga možete piti i samog, uživajući u izvrsnom okusu i mirisu.

Baileys više liči na kavu s vrhnjem nego na alkoholno piće. Preporučljivo je dodati malo leda, čime čokoladne note dolaze do izražaja. Ice Baileys savršeno gasi žeđ. Napitak se izvrsno slaže uz marshmallowe, suflee i kroasane.

Možete i kuhati Kava Baileys. Za to nam je potrebno 20 ml espresso kave, 50 ml likera Baileys i malo prokuhanog mlijeka. Koktel ukrasite umućenom mliječnom pjenom i pospite komadićima čokolade.

Pravo irsko piće može se pripremiti i od likera Baileys. Za početak uzmite 50 ml Baileysa, 20 ml viskija i 10 ml ledene kave. Svi sastojci se promućkaju i poslužuju u čašama za martini.

Možete i kuhati Čokoladni latinski Baileys. Koktel se priprema od 50 ml Baileysa, 10 ml votke i 15 ml čokoladnog likera. Alkoholna pića se miješaju i toče u ohlađenu čašu.

Kako to učiniti kod kuće?

Legendarni Baileys krem liker možete napraviti vlastitim rukama kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam 1 boca votke, 2 limenke kondenziranog mlijeka, 6 tetra vrećica "čokolade", 4 žličice. instant kava i vanilin šećer. Svi sastojci se miješaju u shakeru dok ne postanu glatki. Liker se može konzumirati nakon pripreme. Krajnji rezultat je oko 2 litre žestice. Snaga ovog pića je 12%. Kako bi se poboljšao okus domaćeg likera preporučljivo ga je staviti preko noći u hladnjak.

Baileys možete pripremiti i prema sljedećem receptu koristeći sporo kuhalo. Za ovo su nam potrebne 2 limenke kondenziranog mlijeka, 1 žličica. kava, vanilin šećer i 0,5 litara votke. Prvo se kondenzirano mlijeko ulije u multicooker, dodaju mu se kava i vanilin šećer, kao i votka. Ako želite da liker bude slabije jačine, votku možete malo razrijediti vodom. Svi sastojci se miješaju i uključuje se način rada "mliječna kaša". Domaći liker će biti gotov za 20 minuta; Treba ga konzumirati ohlađeno.

Šteta likera Baileys i kontraindikacije

Piće može naštetiti tijelu ako postoji individualna netolerancija na komponente, kao i kod prekomjerne konzumacije. Budući da liker sadrži 50% vrhnja i mliječnih bjelančevina, te 1% laktoze, Baileys se ne preporučuje osobama s intolerancijom na laktozu.

Krem liker irske tvrtke R. A. Bailey & Co, 17% ABV.

Proizvodnja

Recept Baileys je patentiran i čuva se u strogoj tajnosti. Sadrži samo prirodne sastojke.

Pravi se od irskog viskija i irske kreme. U isto vrijeme, viski je posebno mekan, jer se proizvodi trostrukom destilacijom.

Koristiti

Baileys se, kao i svaki drugi liker, obično poslužuje kao digestiv nakon jela.

Piće se poslužuje uredno u čašama za liker, koje su slične čašama za martini, ali su manje (zapremina im je 25-50 ml).

U Baileys možete dodati led - izdrobljen ili u kockicama, posuti ga kakaom u prahu ili naribanom čokoladom.

Uz što ide?

Ako želite poslužiti Baileys, najbolje ga je kombinirati s mesom s kremastim umakom ili umakom od bobičastog voća, kao i slasticama (tirramisu, sladoled, soufflé od skute). Dobra kombinacija ovog likera s jagodama ili bananom.

Baileys se također može dodati u kavu umjesto vrhnja, ali treba izbjegavati šećer.

Nježni, slatkasti, kremasti okus likera ne ide dobro uz špagete, sushi ili plodove mora. Također se ne preporuča miješati ga sa sokom ili sokovima, jer kiselina koju sadrže uzrokuje zgrušavanje kreme od likera.

Baileys se koristi za pripremu koktela Baileys Frappe, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, B-52, Orgasm, E.T itd.

Vrste

Uz standardni liker Baileys Original, tu su Baileys Mint Chocolate, Baileys Cream Coffee i Baileys Cream Caramel.

Skladištenje

Budući da je Baileys napravljen isključivo od prirodnih sastojaka, ne traje dugo kada se otvori. Neotvorena boca traje 24 mjeseca.

Priča

Baileys je prvi krem liker. Objavljen je 1974. godine. U prvoj godini proizvodnje likera proizvedeno je 72.000 boca.

Sada drži 80 posto udjela u svjetskom tržištu krem likera. Godišnja prodaja iznosi 50 milijuna boca, a geografska distribucija obuhvaća 169 zemalja.

Među poznavateljima likera gotovo da nema ljudi koji nisu upoznati s pićem Belis (vidi sliku). Njegov profinjeni, viskozni okus preferiraju milijuni, nezaobilazan je atribut romantičnih večeri i omiljeni nektar društvenih dama. Ovo prekrasno piće skladno spaja dvije različite komponente - viski i vrhnje, te se smatra najpopularnijim likerom na svijetu. Pogledajmo što je Belis, kako ga pravilno piti i može li se ovo prekrasno piće pripremiti kod kuće.

Glavne karakteristike

Naziv: Baileys (u ruskoj verziji - "Belis" ili "Baileys")

Vrsta: krem liker.

Snaga: 17%.

Zemlja porijekla: Irska.

Marka: R. A. Bailey & Co.

Cijena: 1300-2000 rubalja po 1 litri.

Način posluživanja: kao digestiv (na kraju obroka).

Kako se pije: u koktelima; kao samostalno piće; dodajući u kavu.

Povijesni podaci

Danas je marka Belis poznata svima, pa se liker lako može kupiti bilo gdje u svijetu. Njegova popularnost sve više raste, no koji je put morao proći da postane jedno od najpopularnijih alkoholnih pića?

Belisova domovina je Irska, koja je svijetu dala više od jednog poznatog pića. Ideja o stvaranju likera pripada izvjesnom Davidu Denchu, koji je davne 1970. godine odlučio iznenaditi planet nečim nesvakidašnjim - pićem čiji će okus nadilaziti običnost. Talentirani momak uspio je oživjeti svoju ideju; spojio je dva naizgled nespojiva proizvoda u jednom piću - Irski viski i vrhnje. Kao rezultat, nastao je neobičan liker slatkasto-ljepljivog, umjereno opojnog i najprirodnijeg okusa. Preuzeo je ime Davidovog omiljenog bara, Bailey Pub, i postao službeni proizvod nove tvrtke R.A. Bailey & Co.

1974. postala je polazište likera do vrhunca uspjeha. Belis, koji je u usporedbi s sličnim pićima, napravio je pravu senzaciju na tržištu alkohola. Prvo ga je primijetila i zavoljela cijela zemlja, a ubrzo i cijela planeta.

Nešto kasnije 2005. rođena su još 2 nova okusa - kremasta karamela i čokolada s mentom, koje su ljubitelji Belizea dočekali s ništa manjim oduševljenjem.

Poseban recept

Tvrtka R.A. Bailey & Co, smještena u Dublinu, koristi samo prirodne sastojke za pripremu pića. Mlijeko koje služi kao osnova za kremu ne nabavljamo od trećih dobavljača, već od vlastitih krava koje se hrane najzdravijom biljnom hranom. Ukusna krema, elitni irski viski, visokokvalitetni irski alkohol začinjeni su posebnim, "prirodnim" dodacima, dajući likeru nezemaljski okus koji je sličan svijetlom vatrometu okusa i zvukova.

Recept i tehnologija proizvodnje Belizea čuvaju se iza "sedam brava", tako da je gotovo nemoguće pripremiti drugo ovakvo piće. Čak i ako uspijete prikupiti sve potrebne sastojke, okus vašeg likera neće biti identičan okusu pravog Belisa.

Pažnja! Belis ne sadrži konzervanse pa se može pohvaliti najdužim rokom trajanja – od 18 do 30 mjeseci.

Božanstven okus

Poznati Irish Cream Nectar uključuje trostruko destilirani viski, svježe vrhnje, kao i karamelu, biljno ulje, vaniliju i kakao. Ovisno o vrsti, mogu biti prisutne i menta, čokolada i kava.

Gotovo je nemoguće opisati cijelu paletu okusa Belizea. Užitak u okusu počinje laganim kremastim notama koje se doslovno tope na jeziku i glatko ulijevaju u hmeljno-sladni solo viskija, koji se zauzvrat polako pretvara u čokoladno-vanilijski zvuk - nježan, prozračan, obavijajući. Štafeta okusnih emocija završava dugim, baršunastim naknadnim okusom s prisutnošću natruha kakaa, karamele i vrhnja, nadopunjenih mekom, jedva primjetnom gorčinom.

Vrste krem likera

Baileys Original– klasična verzija s nježnim kremastim zvukom. Nema aditiva.
Baileys Mint čokolada– okusom dominiraju note mente i čokolade.
Baileys Creme Caramel– piće s ukusnom prisutnošću karamele.
Baileys kava– okus jasno otkriva nijanse prirodne, okrepljujuće kave.

Kako poslužiti i piti

Kada pijete alkohol, ne zaboravite na 5 glavnih pravila:

Belize je digestiv. Kremni liker spada u kategoriju "digestiv" pića, poslužuje se nakon obroka radi bolje apsorpcije pojedene hrane. Može se poslužiti uz desert. Belis se ne smije piti za vrijeme obroka jer se slaže samo sa slatkišima, voćem i sladoledom.
Pravo posuđe. Kao samostalno piće, Belis treba piti ili u širokoj koktel čaši s tankom peteljkom ili u shotovima s debelim dnom i proširenim vrhom (fotografija ispod). Prva opcija se koristi pri posluživanju likera s ledom, druga - u čistom obliku.
Temperaturni uvjeti. Piće se poslužuje na temperaturi od 18-20 °C. U svrhu hlađenja stavite nekoliko kockica leda u čašu; samu bocu nije potrebno hladiti.
Interakcija s drugim pićima. Belize se dobro slaže s kavom, potonja bi trebala biti crna i nezaslađena, jer liker savršeno zamjenjuje i vrhnje i šećer, dajući piću mek, hmeljan zvuk. Oni koji ne vole trpku slatkoću mogu ga piti pomiješanog s votkom ili džinom. To će pomoći smanjiti slatkaste note u okusu i povećati "stupnjeve" likera.

Pažnja! Nikada ne dodajte mineralnu vodu, gazirana pića ili sokove u Belize. Ugljični dioksid koji se nalazi u njima odmah će zgrušati vrhnje, a okus likera bit će beznadno pokvaren.

Kuhanje kod kuće: klasični recept

Baileys se lako može napraviti kod kuće, ali će njegov okus samo djelomično biti sličan originalu.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

votka - 500 ml;
žumanjci – 4 kom .;
kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
vanilin šećer - 1 žličica;
instant kava - 1 s. žlica;
vrhnje – 400 ml, sadržaj masti ne više od 30%.

Dijagram kuhanja:

Mikserom umutite žumanjke, kondenzirano mlijeko i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte kavu.
Nastavljajući raditi mikserom, uliti vrhnje. Gusto vrhnje prvo treba razrijediti mlijekom.
Završna faza je dodavanje votke i temeljito miješanje sastojaka.
Dobiveni liker ostavite da odstoji preko noći, a da ga ničim ne prekrivate. Ovo je neophodno za ventilaciju alkoholnih para.
Sljedećeg jutra napitak ulijte u staklene boce i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Za to vrijeme će se zgusnuti i dobiti nježan, kremast okus hmelja.

Pažnja! Umjesto votke možete koristiti i viski. U ovom slučaju, okus domaćeg Belisa bit će blizak tvorničkom.

U članku ćemo vam reći kako piti kremni liker i koje koktele možete napraviti od njega.

Rijetko tko može odoljeti slatkoj, kremastoj aromi likera Baileys. Ispunjen je notama vanilije, čokolade i karamele. Baileys je odličan izlaz iz situacije, čak i kada žene nisu navikle piti alkoholna pića ili ne vole opor okus jačih pića. Liker se lako može usporediti sa slasticom, jer je nježnog okusa i vrlo se lako pije, a lako se kombinira i sa slatkišima.

ZANIMLJIVOSTI: Ovaj liker najpopularniji je u svijetu, proizvodio se 70-ih godina prošlog stoljeća.

U biti, Baileys (ili Baileys) je kremasti liker na bazi pravog irskog viskija. Trenutno postoji nekoliko varijanti likera, koje se mogu razlikovati po karakterističnoj naljepnici na boci (crvena, zelena, smeđa). Postoji čisti krem liker, postoji kava, čokolada, menta i drugi.

VAŽNO: Baileys je prilično jak liker koji sadrži približno 17% alkohola. Okus likera je gorak, a istovremeno slatko sladak zbog sadržaja viskija.

Baileys liker je digestiv i obično se poslužuje kao desert nakon večere (nakon cijelog obroka). Ovo piće često se kombinira s desertom: tiramisuom, sladoledom, čokoladom. Liker treba poslužiti u posebnoj posudi - to je mala trokutasta čaša na tankoj stabljici zapremine 20-25 ml (ne više). Baileys se obično poslužuje samo "čist", bez leda i sirupa.

ZANIMLJIVOSTI: U nekim se receptima umjesto vrhnja dodaje kava Baileys. Imajte na umu da je liker sladak i zato kavi nemojte dodavati šećer.

Neki ljudi vole piće poslužiti drugačije - u maloj čaši s mrvljenim ili čvrstim ledom. Napitak se može ukrasiti posipanjem kakaom. Liker se dobro slaže uz lagani švedski stol, slatki stol, voćne salate, sladoled, čokoladu i kolače. Baileys se može razrijediti drugim likerima, mlijekom, vrhnjem, kavom, viskijem, votkom, konjakom.

Baileys se često uključuje u alkoholne koktele, ali ni u kojem slučaju se ne smije miješati s gaziranim pićima, sokovima i agrumima kako se vrhnje u njegovom sastavu ne bi zgrušalo. Najpopularniji nazivi koktela su "B-52", "Tumor na mozgu", "Baileys Smoothie" ili "Ruska zastava".

Baileys - kremasti koktel

Kava s likerom Baileys: recept

Ne čudi što se Baileys krem liker dobro slaže s vrućom kavom. Alkoholno piće je prilično slatko i bolje je ne dodavati dodatni šećer u kavu. Ugodan sadržaj masti u vrhnju dobro se slaže s gorčinom kave, a trpkost viskija ne samo da dodaje aromu, već ga ujedno čini i "vrućim" pićem.

VAŽNO: Kava s Baileysom je kontraindicirana za djecu mlađu od 18 godina i trudnice zbog činjenice da sadrži postotak alkohola. Također nije preporučljivo piti ovu vrstu kave za one koji voze.

Ovisno o vašim željama, možete kuhati vruća irska kava ili hladni Frappuccino. Osim Baileysa, u toplu kavu možete dodati i:

Prstohvat cimeta
Prstohvat vanilije
Žlica bijelog sladoleda
Ukrasite kakaom u prahu
Krema iz boce

Hladan Frappuccino potrebno je dopuniti ledom i slamkom kako bi se piće moglo piti kao koktel. Prilagodite količinu Baileysa koju dodajete bilo kojoj kavi prema svom ukusu i željenoj jačini gotovog napitka.

Irska kava s vrhnjem i Baileys liker

Hladni Frappuccino s ledom i Baileys likerom

Kako pravilno piti Baileys krem liker i što je s njim ukusno?

Kao što je već spomenuto, liker može djelovati kao zasebno piće i kao dodatak desertu. Slatki "digestiv" može vam pokvariti apetit prije jela pa se preporučuje da ga konzumirate tek nakon punog obroka. Međutim, u nekim slučajevima Baileys je vrlo relevantan na slatkim i redovnim švedskim stolovima.

Baileys možete piti iz posebne čaše u gutljajima ili ga ispijati kroz slamke iz male čašice. U nekim slučajevima, kada je liker dio koktela shot (shot od engleske riječi "short", tj. "kratak, mali"), treba ga piti u jednom gutljaju ili brzo, bez uživanja u svakom sloju pića.

Što se poslužuje uz Baileys liker, kakvo predjelo?

Baileys ima bogat, kremast okus u kojem se može uživati i sam bez dodavanja grickalica. Ali liker se dobro slaže i sa:

Čokolada, čokoladni deserti i bomboni
Tiramisu, torte, ekleri, torta
Slatki krekeri, peciva
Sladoled
Voćni i bobičasti deserti, salate, želei
Puding
Slatkiši od orašastih plodova

Koje su čaše potrebne za liker Baileys?

Postoje tri opcije za čaše za piće Baileys:

Izdužena minijaturna trokutasta čašica na tankoj dršci. Ovo je posebno stakleno posuđe za piće likera. Trebate piti iz Baileys čaše polako, kušajući svaki mali gutljaj.
Obična visoka čaša. Pogodan je za ona pića koja se kombiniraju, na primjer, ako se miješa nekoliko vrsta likera u isto vrijeme: vrhnje, čokolada, kava ili menta. U čaši se lijepo vide čisti rubovi svakog sloja likera. Alkohol treba piti iz čaše u jednom gutljaju ili kroz malu slamku brzo, ali uživajući u svakom sloju.
Mala široka čaša. U takvoj posudi Baileys se obično poslužuje s ledom i tankom slamkom srednje dužine. Napitak treba piti polako. U pravilu se takvo piće može ukrasiti kakaom, mljevenim cimetom ili cimetom od cimeta ili grančicom vanilije.

Koktel s Baileys likerom i votkom: recepti i proporcije

Dodavanje čiste votke (trebalo bi biti bez ikakvih aroma ili aroma) pomoći će povećati trpkost pića i ojačati kremni liker.

Trebat će vam:

Votka- 50 ml. (jačina se može samostalno podešavati)
Baileys liker- 100 ml. (možete izabrati bilo koji liker)
Led- pola čaše
Prstohvat mljevenog cimeta

Miješanje:

Stavite sav led u čašu
Prelijte votku preko leda
U čašu dodajte Baileys liker
Pospite piće cimetom
Umetnite tanku cjevčicu srednje duljine
Koktel treba piti polako, ispijajući kroz slamku u malim gutljajima.

Koktel "Eksplozija mozga" s likerom Baileys i Martini: recepti i proporcije

Postoje mnoge varijante pića s Baileysom i drugim alkoholnim sastojcima. Jedan od najpopularnijih koktela krem likera s votkom je Brain Blast.

Trebat će vam:

Vodka bez aroma i aromatičnih dodataka – 15 ml. (ne može se zamijeniti mjesečinom).
Baileys liker - 10 ml. (izvornik)
Bijeli vermut"MARTINI» — 20 ml. (Samo Bianco)
Grenadine – 5 ml.

Miješanje:

Koktel se radi u visokoj čaši
Ulijte votku i vermut u shaker
Sastojke temeljito promiješajte
Ulijte smjesu u čašu
Pažljivo ulijte krem liker
Stavite nekoliko kapi grenadina u čašu
Trebali biste popiti "Brain Explosion" u jednom gutljaju i brzo

Koktel "Eksplozija mozga"

Koktel "Burning Henry" s likerom Baileys i konjakom: recepti i proporcije

Jedan od najpopularnijih koktela je Burning Henry. Prije pijenja treba ga zapaliti. Ako se bojite da se ne opečete, jednostavno otpuhnite plamen sa čaše prije nego popijete piće.

Trebat će vam: