Ein fabelhaftes Picknick im französischen Stil. Vier französische Picknicks. Exquisite Quiche für sich selbst

– eine wunderbare Idee für verliebte Paare. Die Gesellschaft Ihres geliebten Menschen genießen, den Kopf auf seinen Schoß legen, die Natur bewundern, einen warmen Tag und die wärmende Sonne genießen – ist das nicht der kristallklare Traum eines verliebten Mädchens?

Wenn Sie und Ihre Liebsten sich für ein solches Picknick entscheiden, nutzen Sie die Erfahrung der Franzosen, die mit ihrer Fähigkeit, eine romantische Atmosphäre zu schaffen, fest im Griff sind. Ein französisches Picknick ist ein besonderes Format der Outdoor-Erholung: kein Grillen, kein Bier und – Gott bewahre! – Sandwiches mit Wurst und Käse: aber es gibt viel Obst, Snacks und Gemüse, natürlich Häppchen, Fondue.

Zweifellos nimmt Käse in einem klassischen französischen Picknickkorb einen der Hauptplätze ein: allerdings nicht Schmelzkäse und nur in Kombination mit gutem Wein. Das französische Picknick-Menü ist exquisit – es basiert auf Obst, Wein und Käse – und einfach: Schließlich sind Sie nicht zum Essen in die Natur gekommen?!

WomanJournal.ru bietet Ihnen 25 Gerichte mit französischem Akzent, die bei einem Picknick mit Ihrer Liebsten sehr nützlich sein werden.

Alle machen ein Picknick!

Rettichbutter auf Crackern

Rezept für Vorspeisen mit Radieschen, Butter und schwarzem Pfeffer.

Was Sie brauchen (für 1 Portion):

200 g rote Radieschen, geschält, Zimmertemperatur

6 EL. Löffel ungesalzene weiche Butter

Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer

So bereiten Sie Radieschenbutter auf Crackern zu:

• Die Radieschen in einer Küchenmaschine zerkleinern. Drücken Sie den Radieschensaft mit einem Käsetuch aus. Die Radieschenmasse mit Öl glatt rühren, salzen und pfeffern.
• Sofort auf Crackern oder Toast servieren.
• Fertig ist die Radieschenbutter auf den Crackern.

Guten Appetit!

Törtchen mit geräuchertem Lachs

Rezept für Törtchen mit Räucherlachs, französischer Sauerrahm und Gurke.

Was Sie brauchen (für 12 Portionen):

Fertiger Teig

200 g geräucherter Lachs

1/4 Sauerrahm 20 % Fett

1/4 Tasse Gurke, geschält und in Riegel oder Würfel geschnitten

Grüns zur Dekoration

So bereiten Sie Räucherlachstörtchen zu:

• Den Lachs in dünne, schmale Streifen schneiden, in jedes Törtchen 1 Streifen im Halbkreis legen, Gurkenstifte oder -würfel und Sauerrahm hinzufügen.
• Zum Servieren mit Dillzweigen, Koriander oder Kerbelblättern garnieren.
• Fertig sind die Räucherlachstörtchen.

Guten Appetit!

Törtchen mit Nüssen und Ziegenkäse

Rezept für Törtchen mit Ziegenkäse, Feigenmarmelade und Walnüssen.

Was Sie brauchen (für 12 Portionen):

Fertiger Teig

100 g Ziegenkäse

2 EL. Löffel Feigenmarmelade

2 EL. Esslöffel gehackte Walnüsse (plus ein paar Nüsse zur Dekoration)

Grüns zur Dekoration

So bereiten Sie Törtchen mit Nüssen und Ziegenkäse zu:

• Aus dem fertigen Teig 12 Törtchen formen und diese in Umschlagförmchen rollen. 7-9 Minuten bei 350 °C backen. Abkühlen lassen.
• Die Walnüsse bei mittlerer Hitze 1 Minute braten und abkühlen lassen.
• Einen halben Teelöffel Feigenmarmelade in die vorbereiteten Törtchen geben und mit einem Teelöffel Ziegenkäse und einem halben Teelöffel gehackten Walnüssen belegen.
• Zum Servieren die Törtchen mit Dillzweigen oder Kerbelblättern und Walnüssen garnieren.
• Fertig sind Törtchen mit Nüssen und Ziegenkäse.

Guten Appetit!

Tartine mit Briekäse und grünem Apfel

Rezept für ein französisches Sandwich mit geschmolzenem Briekäse, Apfel und Rucola.

1 Baguette, in Stücke geschnitten

3-4 EL. Esslöffel ungesalzene Butter

250 g Briekäse, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 grüne Äpfel, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten

Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

So bereiten Sie Tartine mit Brie und grünem Apfel zu:

• Baguettescheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen und goldbraun braten.
• Drehen Sie jede Tartine auf die andere Seite, legen Sie Apfelscheiben in die Mitte und stellen Sie sie in den Ofen. Kochen, bis die Äpfel weich sind.
• Aus dem Ofen nehmen, jeweils eine Scheibe Cheesebry darauflegen und die Tartines für 2-3 Minuten wieder in den Ofen stellen.
• Tartines auf einen Servierteller legen und mit Rucola und schwarzem Pfeffer bestreuen.
• Tartine mit Briekäse und grünem Apfel.

Erdbeertoast

Rezept für Toast mit Ziegenkäse, Erdbeeren und Honig.

1–2 dichtes Roggen- oder Körnerbrot
2 Teelöffel Ziegenkäse (Pastenkonsistenz)
3 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1–2 Teelöffel Honig
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

So bereiten Sie Erdbeertoast zu:

• Das Brot im Toaster vorrösten.
• Toast auf einen Servierteller legen und mit Ziegenkäse bestreichen.
• Erdbeerscheiben darauf legen, mit Honig beträufeln, pfeffern, Toast halbieren.
• Erdbeertoast ist fertig.

Guten Appetit!

Französischer Nusssalat

Salatrezept mit Rucola, Tomaten, Hühnchen, Avocado und Mandeln.

Was Sie brauchen (für 4 Portionen):

8 Tassen geriebener chinesischer Salat

4 Tassen Rucola

1/4 Tasse Spinat

2 geräucherte Hähnchenbrüste, in Stücke geschnitten

3-4 mittelgroße Tomaten auf einem Zweig

1 kleine Avocado, in Stücke geschnitten

1/2 Tasse Mandelblüten

1 gekochtes Ei, fein gehackt

1/4 Tasse fein geriebener Blauschimmelkäse

1 EL. Löffel fein gehackter Schnittlauch

So bereiten Sie französischen Walnusssalat zu:

• In einer großen Schüssel den chinesischen Salat, Rucola und Spinat leicht zerdrücken. Auf 4 Teller legen. Mit geräucherten (oder gegrillten) Hähnchenstücken, Tomaten und Avocado belegen und als hellen Akzent Mandelblüten, gehacktes Ei, Käse und Schnittlauch hinzufügen.
• Sie können den Salat mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Zitronensaft beträufeln.
• Fertig ist der französische Nusssalat.

Junge Karotten mit Sesamkörnern

Rezept für Frühlingskarotten mit Sesam in Sahnesauce.

450 g junge Karotten

25 g Butter

1 Teelöffel heller Rohrzucker

1 EL. Löffel Sesamöl

1 EL. Löffel geröstete Sesamkörner

So kochen Sie junge Karotten mit Sesam:

• Für die Soße: Butter in eine Bratpfanne geben und 200 ml kaltes Wasser angießen, anzünden und etwa 8 Minuten ruhen lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Zucker und Sesamöl hinzufügen und vermischen.
• Karotten in die Sahnesauce geben und etwa 4 Minuten kochen, bis die Karotten weich sind.
• Zum Servieren die Karotten mit Sesamkörnern bestreuen.
• Junge Karotten mit Sesam sind fertig.

Guten Appetit!

Gegrillter Heilbutt mit Mangosauce

Rezept für gegrillten Heilbutt mit Mango-, Tomaten-, Koriander- und Knoblauchsauce.

Was Sie brauchen (für 4 Portionen):

2 Tassen Pflaumentomaten, geschält und gehackt

1 1/2 Tassen geschälte und gehackte saftige Mango

1/2 Tasse gehackte Zwiebel

1/2 gehackter frischer Koriander

2 EL. Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1 EL. Löffel Apfelessig

1 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel gehacktes Salz

1 Teelöffel zerstoßener schwarzer Pfeffer

2 gehackte Knoblauchzehen

200g Heilbuttfilet

1 EL. Löffel Olivenöl

So grillen Sie Heilbutt mit Mangosauce:

• Für die Soße: Die ersten 7 Zutaten glatt rühren, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Pfeffer und Knoblauch dazugeben, nochmals umrühren.
• Reiben Sie das Heilbuttfilet mit Öl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer ein. Legen Sie den Fisch auf den Grill und braten Sie ihn auf jeder Seite 3 Minuten lang oder bis er gar ist.
• Mit Mangosalsa servieren.
• Gegrillter Heilbutt mit Mangosauce ist fertig.

Honig-Käse-Fondue mit Früchten

Rezept für Früchtefondue mit Apfelsaft, Honig, Ricotta und Zimt.

Was Sie brauchen (für 6 Portionen):

450 g Ricotta-Käse (1 Stück)

1 Glas Apfelsaft

1 EL. ein Löffel Honig oder etwas mehr, je nach Geschmack

1 Teelöffel Zimtpulver

So bereiten Sie Honig-Käse-Fondue mit Früchten zu:

• Ricotta, Honig und Zimtpulver in einen Topf geben und gut verquirlen.
• Anzünden, Apfelsaft einfüllen, nochmals schlagen.
• Rühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat und zu kochen beginnt.
• Sofort mit gehacktem Obst und Holzspießen servieren.
• Fertig ist das Honig-Käse-Fondue mit Früchten.

Guten Appetit!

Sommerlicher Beeren-Smoothie

Cooles Getränkerezept mit Sommerbeeren, Banane und Joghurt.

1 Tasse frische oder aufgetaute Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren)

1 vorgefrorene Banane

Es gibt eine Million Möglichkeiten, ein Wochenende in der Natur zu verbringen – man kann in den Park gehen, einen Grill aufstellen, Kebabs grillen und Bier trinken, das sind die Arten von Unternehmen, denen ich in Moskau am häufigsten im Freien begegne. Mit ein wenig Fantasie können Sie für sich und Ihre Lieben etwas Anspruchsvolleres arrangieren, zum Beispiel im französischen Stil. Hier sind meine 10 Ideen für ein französisches Picknick.

1. Kein Plastik!

Vergessen Sie Plastikgeschirr, erinnern Sie sich an die französischen Ästheten und bewaffnen Sie sich mit einem Weidenkorb mit den schönsten und beliebtesten Gerichten.

Lassen Sie es Kristallgläser für Rosé sein – sie sind nicht so schwer, dass sie auf Kosten unglaublicher Empfindungen Energie sparen.

Bringen Sie unbedingt schöne Handtücher und Stoffservietten mit, keine billigen Papierservietten und Besteck – nur das Beste! Denn auch bei einem Picknick lässt sich eine kleine Feier für sich veranstalten.

2. Ja zu schönen Kleidern!

Da wir uns einig sind, dass ein Picknick ein Feiertag ist, wählen Sie das passende Outfit. Sei es ein Kleid, ein Hut oder ein fliegendes Sommerkleid und ein Spitzensonnenschirm.

Gönnen Sie sich ein Spiel, aber lassen Sie es nicht in Jogginghosen, auch nicht in den bequemsten, oder Turnschuhen sein. Nur deine Lieblingssandalen!

3. Gourmet-Quiche für sich selbst

Denken Sie im Voraus über das Menü nach. Es sollte aus etwas bestehen, das man bequem mitnehmen kann. Kishi ist eine ideale Option und wird ausnahmslos alle Mädchen ansprechen! Ich habe darüber geschrieben, wie man französische Quiche mit Kirschtomaten und Weichkäse kocht.

4. Brutaler Burger für ihn

Einen Burger kann man bequem mitnehmen. Und wenn Sie es zu Hause kochen und dabei alles berücksichtigen, was er liebt, ist es ein echter Urlaub für Ihren Mann. Ich habe darüber gesprochen, wie man einen Burger nach dem Rezept von Isaac Correa zubereitet.

5. Das Geheimnis liegt im Detail

Geben Sie sich nicht mit komplexen Gerichten ab, sondern erinnern Sie sich an die Franzosen und ihre Liebe zu kleinen kulinarischen Freuden. Machen Sie etwas Tapenade und kaufen Sie ein schönes knuspriges Baguette. Und es gibt auch viele verschiedene Käsesorten. Und Sie müssen nichts Kompliziertes erfinden! Lesen Sie, wie man Oliventapenade zubereitet.

6. Pink liegt im Trend

Was trinken? Natürlich Rosé! Was gibt es Schöneres an der frischen Luft?

7. Seien Sie originell

Möchten Sie ein unvergessliches Wochenende verbringen? Ändern Sie Ihre Gewohnheiten – fahren Sie nicht mit dem Auto, sondern mit dem Fahrrad in den Park. Neue Emotionen sind garantiert!

8. Ton hinzufügen

Vergessen Sie nicht, Ihre Lieblingsmusik mitzubringen, um Ihr Picknick zu untermalen. Idealerweise sollte es mit der Natur kombiniert werden!

9. Versüße dein Leben!

Was wäre ein französisches Picknick ohne etwas Süßes? Croissants oder Macarons – Sie haben die Wahl. Aber ohne die kleinen süßen Freuden des Lebens kann kein richtiges Picknick stattfinden!

10. Frisch in frisch

Und auf jeden Fall Beeren – ihre Saison ist sehr kurz. Also erfreuen Sie sich selbst!

Problem

Während der Sommer warme Tage bringt, ist es Zeit für ein Picknick in der Natur. Und anstatt langweilig zu grillen, bereiten Sie Snacks für ein Picknick nach französischen Rezepten zu. Anschließend können Sie beim Frühstück auf der Wiese völlig entspannen – schließlich werden alle Gerichte für das Picknick im Voraus vorbereitet. Hier ist zum Beispiel, was die Autoren des Buches „Meine Küche in Paris“ für diesen Anlass vorbereiten.

Beschreibung

Mitte des 19. Jahrhunderts malten Edouard Manet und Claude Monet Gemälde zum gleichen Thema – „Mittagessen im Gras“. Manets Gemälde (das Monet inspirierte) verursachte viel Lärm. Seine Helden ließen sich auf einer Waldlichtung nieder. Eine nackte Frau sitzt neben zwei Männern, aber sie sind so in ein Gespräch vertieft, dass sie sich der Nacktheit ihres Begleiters überhaupt nicht bewusst zu sein scheinen. Obst und Brot fielen aus dem Korb, aber keiner der Picknickteilnehmer interessierte sich offenbar für Essen ...

Wie sehr unterscheidet sich das von den Pariser Picknicks, an denen ich teilgenommen habe – bei denen das Essen immer im Vordergrund steht! Sobald die Frühlingssonne wärmer wird, strömen die Pariser ins Grüne und ins Wasser. Sie decken sich mit Baguettes, Wein und anderen Lebensmitteln ein und lassen sich an den Ufern der Seine und entlang der Kanäle, auf dem Champ de Mars und in anderen Stadtparks nieder.

Picknicks sind bei all meinen Freunden ein beliebtes Format für Sommertreffen, da wir typisch Pariser winzige Apartments haben, die nicht viele Gäste beherbergen können. Darüber hinaus ist die Organisation eines Picknicks sehr einfach – jeder Eingeladene muss etwas zu essen oder zu trinken mitbringen, und das war’s. Hier sind meine liebsten Picknickgerichte – ich hoffe, sie schmecken Ihnen.

Was für ein Picknick kochen?

Muffin mit Wurst, Pistazien und Pflaumen

Sauerrahmkuchen mit Pistazien und Pflaumen

Wurst-Cupcake? Warum nicht! Die Franzosen backen schon seit geraumer Zeit herzhafte Cupcakes. Sie werden in Bäckereien verkauft, in trendigen Cafés mit Salat zum Mittagessen serviert und man wird sie mit ziemlicher Sicherheit bei einem Picknick sehen (wo ich sie zum ersten Mal probiert habe). Diese Muffins sind ganz einfach zuzubereiten und für die Füllung können Sie alles verwenden, was sich im Kühlschrank befindet: gebackenes Gemüse, Aufschnitt, Käse.

Zubereitung: 20 Minuten

Backen: 30-40 Minuten

Du wirst brauchen:

250 g Mehl

15 g Backpulver

150 g französische Rohwurst oder Salami, fein gehackt

80 g Pistazien, grob gehackt

100 g Pflaumen, grob gehackt

4 Eier

100 ml Milch

150 ml Olivenöl

50 g Naturjoghurt

1 Teelöffel. Salz

Pfeffer

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie eine rechteckige Kuchen- oder Brotform mit Backpapier aus. Mehl, Backpulver, Wurst, Pistazien und Pflaumen in einer Schüssel vermischen.

Die Eier separat schlagen, bis ein dicker, leichter Schaum entsteht. Nach und nach Milch, Butter und Joghurt hinzufügen, dann Salz und Pfeffer hinzufügen und die Mehlmischung vorsichtig unterheben. Versuchen Sie, nicht zu viel zu kneten. (Je länger Sie den Teig kneten, desto mehr quillt das Gluten auf. Bei Muffins (im Gegensatz zu Brot) ist dies unerwünscht – nach dem Backen werden sie zäh. Um das Kneten nicht zu übertreiben, können Sie anstelle eines Schneebesens einen Spatel verwenden.)

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 30–40 Minuten lang (um den Gargrad zu testen, stecken Sie einen Spieß in die Mitte des Kuchens – er sollte sauber herauskommen). In der Form abkühlen lassen.

Knoblauchmayonnaise mit frischem, knackigem Gemüse

Die großen Aioli mit Rohkost

Le Grand Aioli wird normalerweise nicht als Aperitif, sondern als Teil der Hauptmahlzeit serviert. Aber statt der klassischen Beilage aus gekochtem Gemüse habe ich frisches (oder Crudites, wie die Franzosen es nennen) genommen – und es ist eine ausgezeichnete Vorspeise geworden.

Zubereitung: 20 Minuten

Du wirst brauchen:

frisches Gemüse (wie Karotten, Radieschen, Paprika, Zichorienblätter und Kirschtomaten)

Für die Aioli-Sauce:

1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste

4 EL. l. Milch

4 Knoblauchzehen

1 Eigelb

250 ml Olivenöl (nicht extra nativ)

3 EL. l. Zitronensaft

Salz und Pfeffer

Das Gemüse waschen und ggf. schälen. Entfernen Sie die Stiele nicht – mit ihnen ist es schöner.

Das Brot 10 Minuten in Milch einweichen. Überschüssige Flüssigkeit auspressen und mit Knoblauch im Mörser zu einer glatten Paste zermahlen. Das Eigelb hinzufügen und weiter pürieren. Dann beginnen Sie nach und nach, jeweils ein paar Tropfen Öl hinzuzufügen; Hören Sie nicht auf, mit dem Stößel zu arbeiten. Wenn die Soße eindickt, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn Sie die Aioli später servieren, füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Am selben Tag verwenden. Vor dem Servieren leicht verquirlen – die Sauce kann im Kühlschrank eindicken.

Die Soße in einer Schüssel mit dem Gemüse drumherum servieren.

Kalte cremige Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

Creme Vichyssoise mit Chou-Fleur-Glace

Die Franzosen und Amerikaner betrachten Vichyssoise als ihre Erfindung – entscheiden Sie selbst, wem Sie glauben möchten. Die Wahrheit wird nicht mehr festgestellt. Einer Version zufolge bereitete der französische Koch Louis Dia diese Suppe 1914 im Ritz-Carlton Hotel in New York zu. Der Kochspezialist verbrachte seine Kindheit unweit des französischen Ferienortes Vichy und nannte seine Kreation deshalb vichyssoise – also „wie man es in Vichy macht“.

Wenn Sie angekommen sind, ist es Zeit, sich den Traditionen der Franzosen anzuschließen. Und eine der interessantesten Traditionen der Franzosen ist die Tradition häufiger und interessanter Urlaube. Es muss gesagt werden, dass die Franzosen in diesem Sinne im Allgemeinen noch viel zu lernen haben. Sie versuchen, sich nicht wegen unwichtiger Dinge zu stressen, und das gibt ihnen die Möglichkeit, wirklich zu 100 Prozent zu leben. Die Franzosen sehen gemächlich und manchmal einfach und träge aus. Aber in Wirklichkeit ist das nicht der Fall, sie verstehen es einfach wie kein anderes Volk, sich gut zu entspannen. Und sie warten dafür nicht auf den Urlaub, sondern nutzen nahezu jede günstige Gelegenheit, um richtig zu entspannen und abzuschalten. Selbst während der Arbeit schaffen es die meisten Franzosen, ein paar Minuten Zeit zu finden, um eine Tasse Kaffee zu trinken. Und noch mehr: Sie sind nicht damit einverstanden, das Wochenende einfach zu verschwenden und sich nicht richtig auszuruhen. Die Franzosen sind übrigens eine aktive Nation, sie neigen nicht dazu, an ihrem freien Tag nur auf der Couch zu liegen, sondern werden auf jeden Fall versuchen, diesen Tag interessanter zu nutzen. Wir werden darüber sprechen, wie sich die Franzosen an ihren freien Tagen am häufigsten entspannen.

Eine der einfachsten Ideen, die einem Franzosen in den Sinn kommen, ist ein Picknick. Diese Urlaubsmöglichkeit kostet relativ wenig Geld und bietet gleichzeitig die Möglichkeit, echtes Vergnügen zu erleben. Die Franzosen sind eigentlich große Picknick-Fans, und wenn Sie nach Ihrer Ankunft... für einen dauerhaften Aufenthalt in Frankreich leben, Wenn Ihnen ein Picknick angeboten wird, stimmen Sie zu. Dies ist eine seltene Gelegenheit, eine wirklich französische Urlaubsoption kennenzulernen und darüber hinaus einfach das Beste daraus zu machen.

Nun erklären wir Ihnen, wie Sie sich auf ein Picknick in Frankreich vorbereiten.

Zeit und Ort des Picknicks

Wenn ein wirklich hochwertiges Picknick geplant ist, wird dessen Ort im Voraus festgelegt. Ohne nach dem Prinzip „Lass uns auf die Autobahn gehen und dann sehen wir weiter“ zu handeln. Tatsächlich tun die Franzosen dies nie. Fast jeder Franzose hat seine eigenen Lieblingsorte, darunter Lieblingscafés und -restaurants, Lieblingsgeschäfte, deren Verkäufer er kennt. Es gibt auch Lieblingsplätze für Picknicks, und kein anderer Ort ist für einen Franzosen einfach geeignet. In dieser Hinsicht können Sie sicher sein, dass Sie viele positive Emotionen erhalten werden. Normalerweise ist der Ort für ein Picknick eine malerische Lichtung unweit von Paris, oder es kann sein, dass sich ein solcher Ort in Paris selbst befindet. Ja, wundern Sie sich nicht, das ist durchaus möglich! Denn es gibt eine Vielzahl an Parks, in denen Sie wunderbare Orte für Ihren Urlaub finden können. In vielen Parks kann man nicht nur leckeres Essen essen, das man mitbringt, sondern auch Barbecues anzünden und Barbecue zubereiten. Es empfiehlt sich lediglich, sich vorab zu informieren, wo dies erlaubt ist und wo nicht.

Was die Zeit betrifft, verlässt eine französische Familie die Stadt normalerweise am Freitagabend, wenn es um mehrtägige Picknicks geht, oder am Samstag-/Sonntagmorgen, wenn sie am selben Tag zurückkehren möchte. Die Franzosen sind große Fans mehrtägiger Veranstaltungen dieser Art und glauben, dass es viel besser ist, das ganze Wochenende außerhalb der Stadt beim Picknick zu verbringen, als auf dem eigenen Sofa. Gleichzeitig lieben sie aber immer noch den Komfort und selbst ihre Picknicks außerhalb der Stadt sind immer noch mit einer Vielzahl von Annehmlichkeiten und Vorteilen verbunden, die die moderne Zivilisation bietet.

Beliebte Gerichte für ein französisches Picknick

Wenn ein Franzose ein Picknick macht, nimmt er auf jeden Fall einen Kuchen mit. Außerdem ist der Kuchen normalerweise kalt. Aber auf die eine oder andere Weise ist dies das Hauptgericht für ein Picknick und ohne Kuchen einfach undenkbar. Eine sehr beliebte Option ist Tarte Tatin. Bei dieser Torte handelt es sich um eine Torte mit Äpfeln, ihre Besonderheit besteht jedoch darin, dass die Äpfel nicht innen gebacken, sondern darauf gelegt werden. Wenn Sie einen Apfelkuchen mit der Füllung nach außen backen möchten, dann handelt es sich praktisch um ein französisches Gericht. Allerdings birgt dieser Kuchen noch einige andere Geheimnisse, wie zum Beispiel den Mürbeteig. Sie können Tarte Tatin Pie selbst zubereiten, wenn Sie über die nötigen Fähigkeiten verfügen, oder Sie können sie in einer der französischen Konditoreien kaufen, was bei den Besuchern sehr gefragt ist in Frankreich leben und dort einen dauerhaften Wohnsitz haben und plant bald ein Picknick zu machen. Sie können aus einer großen Auswahl an Apfelkuchen wählen, denn jeder Koch und jede Konditorei bereitet solche Kuchen nach eigenen, speziellen Rezepten zu. Allerdings muss es sich bei dem Kuchen nicht unbedingt um einen Apfelkuchen handeln, es sind auch andere Varianten möglich, zum Beispiel mit Rinderbrust. Im Großen und Ganzen ist Tarte Tatin eine universelle Form für einen Kuchen mit beliebiger Füllung. Wenn Sie also in Frankreich ein Picknick machen und Ihr eigenes kulinarisches Talent unter Beweis stellen möchten, können Sie einen Kuchen mit fast jeder Füllung und Ihrem Französisch zubereiten Es wird auf jeden Fall Ihren Freunden und Bekannten gefallen, denen Sie es schenken werden.

Außerdem fährt ein Franzose fast nie in den Urlaub, ohne eine Flasche Wein dabei zu haben. Normalerweise trinken die Franzosen immer ihren eigenen einheimischen Wein, und das ist nicht überraschend. Denn in Frankreich wird aus natürlichen Trauben Wein von höchster Qualität hergestellt, und das ist wirklich das beste Produkt, insbesondere im Vergleich zu dem, was das Wort „Wein“ normalerweise in anderen Ländern versteht. Darüber hinaus kann man in Frankreich Qualitätswein für nur 5 Euro pro Flasche kaufen und für den Preis von einem Euro immer noch ein anständiges Produkt finden. Echter Traubenwein ist das Beste, was Frankreich zu bieten hat, und wenn Sie dorthin gehen in Frankreich leben und dort einen dauerhaften Wohnsitz haben Dann probieren Sie es unbedingt aus.

Auch alle Käsegerichte sind bei den Franzosen beliebt. Im Vergleich zu den russischen Möglichkeiten, Käse für Picknicks zu verwenden, sind die Franzosen einerseits nicht weit, andererseits aber sehr weit gekommen. Sie nehmen Käse zum Picknick nicht in Form eines in Scheiben geschnittenen Stücks oder in Form von Sandwiches mit, sie nehmen normalerweise geschnittenen Käse mit, aber gleichzeitig kann diese Scheibe viele verschiedene Käsesorten enthalten. Es ist erwähnenswert, dass die Franzosen eine große Anzahl an Käsesorten haben, die sie essen und lieben. Was die Käsevielfalt angeht, sind auch hier andere Nationen extrem weit von der französischen Nation entfernt. Bei einem Picknick wird Ihnen möglicherweise Käse aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch angeboten, obwohl verschiedene Käsesorten auch eine besondere Zubereitung und ein einzigartiges Gewürzbouquet erfordern. Wenn Sie einmal französischen Käse probiert haben, werden Sie wahrscheinlich keinen anderen mehr wollen.

Auch die Franzosen lieben frisches Gemüse. Daher besteht kein Zweifel, dass frisches Gemüse auch zum Picknick mitgenommen wird. Viele Gemüsesorten können die Franzosen nahezu pur essen, zum Beispiel Tomaten, Gurken und eine Vielzahl an Salatsorten. All dies kann pur oder mit Käse und Wein gegessen werden, oder Sie können einen Salat zubereiten. Hier gibt es keine Schwierigkeiten, es gibt eine Vielzahl verschiedener Salatsorten, die aus frischem Gemüse zubereitet werden können. Und haben Sie keinen Zweifel daran, dass ein solcher Salat für Sie ein ausgezeichnetes Frühstück oder Mittagessen sowie ein ausgezeichneter Snack mit Wein sein wird.

Im Großen und Ganzen lieben die Franzosen Salate genauso wie die Russen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Franzosen statt eines fetten, mit Mayonnaise gewürzten Olivier-Salats lieber etwas viel Leichteres und Nahrhafteres essen würden, wofür ihr Magen es auf jeden Fall danken wird.

Was Sie bei einem Picknick in Frankreich nicht vergessen sollten

Für die meisten, die kommen für einen dauerhaften Aufenthalt in Frankreich leben, Wichtig ist auch, beim Picknick nichts zu vergessen. Daher wären auch einige diesbezügliche Empfehlungen angebracht.

Zunächst geht es darum, in was man alles hineinpacken sollte, was man zum Picknick mitnimmt. Wie die Praxis zeigt, eignen sich hierfür am besten spezielle Körbe. Verwenden Sie vorzugsweise Körbe mit verschließbarem Deckel; das ist in der Regel die beste Option, damit Sie alles, was Sie brauchen, nicht nur bequem in die Körbe legen, sondern es auch zum richtigen Zeitpunkt herausnehmen können – und das ganz sicher Ihr gesamtes Geschirr ist in voller Sicherheit.

Zweitens müssen Sie so etwas wie einen Tisch durchdenken und bauen. Am häufigsten spielt in Frankreich die Rolle eines Tisches eine auf dem Gras ausgebreitete Tischdecke. Darauf können Sie alles, was Sie mitgenommen haben, unterbringen und bequem zu Mittag oder frühstücken. Wenn Sie ein ausgedehntes Picknick planen, das also mehrere Tage dauern kann, dann wird in dieser Situation die Tischdecke in der Regel nicht abgenommen, sondern es stehen immer Körbe mit Essen darauf, damit jeder, der hungrig ist, zum Essen kommen kann . Aber gleichzeitig ist für einen Franzosen jede Mahlzeit ein sehr wichtiges Ereignis, daher versuchen alle, zusammenzukommen und gemeinsam zu essen, und nicht einzeln. Auch zu Hause treffen sich die Franzosen abends meist mit der ganzen Familie zum Abendessen. Dadurch wird das Abendessen zur größten Mahlzeit, weil man nicht so schnell weggehen möchte. Das ist nicht ganz gesund, aber es gibt Ihnen die Möglichkeit, in einer herzlichen Familie oder in freundlicher Gesellschaft zu Abend zu essen, und das ist wirklich viel wert.

Bei Regen ist es besser, eine solche Tischdecke nach jeder Mahlzeit aufzurollen. Oder – nichts hindert Sie daran, ein zusätzliches Zelt aufzustellen und darin zu essen. Dies ist eine sehr gute Option, zumal die Franzosen in der Regel alles mitnehmen, was sie für ein Picknick benötigen, und sie nicht an die Anzahl der Zelte gebunden sind.

Natürlich müssen Sie alles mitnehmen, was Sie zum Kochen brauchen, wenn Sie kochen möchten und nicht nur das essen, was Sie bereits mitgebracht haben. Wenn ein Picknick einen Tag dauert, wird in diesem Fall in der Regel alles gegessen, was von zu Hause mitgenommen wurde. Wenn es sich um ein langes Picknick handelt, müssen Sie Essen kochen. Normalerweise wird kein Feuer, sondern ein Grill genutzt. Dies ist eine zivilisiertere Option, außerdem bequemer und sicherer.

Wenn Sie sich für ein Picknick in Frankreich in der Nähe von Paris oder einer anderen Großstadt entscheiden, ist in vielen Fällen keine besondere Vorbereitung erforderlich, da Ihnen alle notwendigen Lebensmittel direkt an den Picknickplatz geliefert werden. Dies ist auch eine gute Option, da dadurch unnötiger Ärger vermieden wird und Sie gleichzeitig direkt im Urlaub leckeres Essen bekommen.

Über Sicherheit beim Picknick

Wenn Sie Ihre französischen Freunde besuchen und mit ihnen ein Picknick machen, sollten Sie einige Dinge nicht vergessen.

Die Franzosen werden dazu erzogen, auf die Umwelt zu achten. Und das merkt man voll und ganz, wenn die Franzosen raus in die Natur gehen. Denn den Vertretern dieser Nation liegt Sauberkeit im Blut und sie kümmern sich darum, wie ihr Picknickplatz für sie sorgen wird. Die Franzosen hinterlassen keine Papiere und keinen Müll. In diesem Sinne muss man in der Gesellschaft sehr auf sich selbst aufpassen, denn die Russen haben, ehrlich gesagt, andere Maßstäbe, sodass Essensreste und Bonbonpapier aller Art oft irgendwohin geworfen werden. Für die Franzosen ist das alles höchst inakzeptabel, deshalb ist es besser, Müllsäcke im Voraus vorzubereiten und alles hineinzupacken. In diesem Fall wird das Picknick erfolgreich sein und der Ort, an dem Sie es verbracht haben, wird beim nächsten Mal genauso schön und malerisch auf Sie warten. Wenn man bedenkt, dass die Franzosen in der Regel jedes Jahr an denselben Orten ein Picknick machen, wird es umso verständlicher, dass sie versuchen, die unberührte Schönheit auch für sich selbst zu bewahren.

Darüber hinaus müssen Sie auf den Schutz vor Insekten achten. Das gilt in Frankreich genauso wie in jedem anderen Land. Bringen Sie unbedingt eine Mückenschutzcreme mit. In diesem Fall wird Ihr Urlaub nicht ruiniert.

Bei widrigen Wetterbedingungen ist es besser, wasserisolierte Zelte mitzunehmen. In diesem Fall erhalten Sie auch bei Regen ein hohes Maß an Komfort. Frankreich ist ein ziemlich warmes Land, in dem es selbst im Winter selten kälter als +10 °C wird, und im Sommer können Sie sich sogar darauf verlassen, dass Ihre Erholung im Freien gut verläuft und nur von der besten Seite in Erinnerung bleibt.

Picknickspaß in Frankreich

Wenn Sie sich vollkommen entspannen möchten, müssen Sie natürlich auch an Unterhaltung denken. Das Picknick selbst ist meist eine Gelegenheit, eine Pause vom Alltagsalltag einzulegen und die Zeit aktiv zu verbringen. Und von diesen Positionen aus ist es am besten, sich mehr zu bewegen. Daher ist es besser, Folgendes mitzunehmen:

• alles, was Sie für aktive Spiele brauchen. Zum Beispiel Fußball, Basketball, Tennis. Die „Ausrüstung“ für solche Spiele ist minimal und nimmt nicht viel Platz ein, gleichzeitig ist es dadurch möglich, sich an der frischen Luft so richtig zu entspannen.
• Wenn ein Gewässer in der Nähe ist, kann man auch alles zum Schwimmen mitnehmen. Entspannen auf dem Wasser ist eine der besten Urlaubsmöglichkeiten, daher ist es ein sehr guter Schritt, in der warmen Jahreszeit einen Badeanzug mitzubringen.
• Vergessen Sie dabei nicht die ruhigen Erholungsmöglichkeiten. Zum Beispiel Brettspiele oder Kreuzworträtsel. Dadurch wird Ihr Urlaub umfassender und damit angenehmer.

Wenn du kommst für einen dauerhaften Aufenthalt in Frankreich leben, Dann machen Sie so oft wie möglich ein Picknick, so haben Sie viel Spaß und können die Französischkenntnisse besser verstehen.