Mulch för inomhusväxter är både användbart och vackert. Fisksufflé Hur man lagar fisk på en sufflébädd

Detta enkla och läckra recept är från boken om det berömda Julia Child. Men givetvis med några mindre förändringar. Nedan kommer jag att ge ett foto av originalreceptet från hennes bok på engelska. Detta är för dig som vill förbereda en äkta varm aptitretare. För dem som, som jag, avviker från originalet - mitt recept med steg-för-steg-bilder av processen att tillaga fisksufflé i vanliga hemförhållanden.

Julia rekommenderar att göra laxsufflé, och då lax på burk. Jag lagade mat från kokt rosa lax och ångrade mig inte. Sufflén blev mör och nästan dietrik. Och, som det verkar för mig, kan det tillagas av alla typer av köttig, benig, icke-fet fisk. Ta gärna vilken lax, torsk, pollock, även kummel duger.

Så här ser suffléreceptet från boken ut:

Om du lagar mat till barn kan du utelämna tomatpurén och fräsa löken lite, men undvik ändå inte denna procedur. Suffléen visar sig redan vara en ganska "som på dagis"-serie.

När det gäller vad man ska baka den i är det bra att använda portionsformar, små cocotte makers eller andra små bakformar, även silikon sådana för muffins.

Det är dock dags att sätta igång.

Vad behöver vi för fisksufflé?

kokt rosa lax (eller annan fisk) - 200 g;
mjölk - 200 ml;
lök - 0,5 huvuden;
ägg - 5 st;
smör - 80 g. + 1 tsk;
mjöl - 3 msk;
tomatpuré - 1 msk;
hård ost - 50 g;
salt - 0,5 tsk;
mald svartpeppar - en nypa;
torkad oregano eller mejram - 0,5 tsk.

Hur man gör fisksufflé

Sätt på ugnen för att värma upp till 200°C. Först, förberedelser. Vi värmer mjölken, vi behöver den varm. Separera äggulorna från vitan; suffléreceptet kräver 4 äggulor och 5 vita. Vi smörjer in formarna med olja, det var precis det som behövdes 1 tsk till. Tre ostar på ett fint rivjärn. Häll 1 matsked riven ost i varje form.
Skär löken i små tärningar. Lägg smöret i en stekpanna och värm det. Tillsätt löken och fräs den tills den är gyllenbrun. Tillsätt mjöl, blanda och fortsätt steka i 2 minuter.
Ta bort spishällen. Häll i mjölken, blanda snabbt och noggrant så att inga klumpar bildas. Tillsätt salt, peppar, tomatpuré och kryddor. Sätt den på spisen igen, vänta tills den kokar och koka sedan i 1 minut.
Ta av från spisen igen, för över från stekpannan till en skål och tillsätt äggulorna en i taget, vispa noggrant efter varje tillsats.
Vi tar isär fisken, tar bort benen och skinnet (om någon), mosar köttet med en gaffel. Du kan stansa den med en mixer eller göra köttfärs genom en köttkvarn.
Kombinera fisk och sås. Tillsätt osten, lämna ca 1 matsked (du kommer att behöva det senare).
För att vi ska få en sufflé som är luftig och mjuk, och inte bara en gryta, behöver vi vita vispade till ett tätt skum. För att göra detta, slå dem med en mixer, du kan lägga till en nypa salt, det främjar vispning.
Sedan blandar vi in vitorna i fiskmassan på samma sätt som om vi förberedde en sockerkaka - i delar, försiktigt för att inte tappa den. Blanda med en spatel uppifrån och ned.
Placera den färdiga blandningen i de förberedda formarna, strö över den reserverade osten och placera omedelbart i en uppvärmd ugn så att massan inte faller av (det är därför den måste värmas upp i förväg). Vi ställer in den och ändrar temperaturen till 190°C. Grädda i 30 minuter.
En ordentlig sufflé, oavsett vad den är gjord av, oavsett om det är ost, sött eller fisk, bör jäsa bra i ugnen. På vår, tack vare osten, bildas en vacker skorpa.
Ta ut och svalna i formarna. Sedan - om så önskas: du kan servera direkt i formarna, speciellt om de är söta och inte är rädda för vassa bestick, eller så kan du ta ut dem. Eftersom vi smord dem och strö över dem med ost, blir sufflorna perfekt.
Den kan serveras som en varm fiskförrätt, eller som barnmåltid - som en varm rätt med tillbehör av potatismos.

Smaklig måltid!

Fisksufflé är en mycket delikat dieträtt, som anses vara en idealisk behandling för små gourmeter. Det serveras till barn även på dagis, varefter unga smakare kräver att deras mammor förbereder exakt samma delikatess hemma. Lyckligtvis är det inget svårt med detta. Dessutom kan du hemma göra fisksufflé ännu mer smakrik och intressant genom att lägga till dina favoritingredienser.

Till fisksufflé används havsfiskfilé, eftersom den är mörare och innehåller mycket få ben.. För att få en delikat konsistens på rätten görs färs av fisken och mjölk tillsätts till den. Ofta ingår också i rätten ägg, morötter, lök, smör, broccoli, zucchini, etc. För att göra suffléen inte bara välsmakande, utan också mättande, tillsätts brödsmulor, havregryn, ströbröd, ris, etc. till färsen .

Den enklaste versionen av fisksufflé ser ut som en hel paj. För att förbereda det, blanda bara alla ingredienserna och baka dem i en långsam spis eller ugn. Om så önskas kan du lägga till läcker fyllning inuti suffléen. För att göra detta, använd kokta ägg, grönsaker, örter och andra produkter som passar bra med den valda typen av fisk.

Fiskfilé ska vara mör både till konsistensen och smakmässigt. Det gör att det är bättre att inte använda för starka kryddor. För denna maträtt kommer vanligt salt att räcka, särskilt om vi pratar om en barns kost. Du kan servera fisksufflé i portioner eller som en hel paj. Du kan också använda olika formar för tillagning.

Hemligheter för att göra den perfekta fisksuffléen

Fisksufflé är en rätt unik i sina egenskaper som låter dig introducera barn till skaldjursdelikatesser. Dess delikata konsistens och behagliga smak kommer att vinna hjärtat hos även den mest nyckfulla gourmet. Samtidigt kommer inte ens en nybörjare att ha några svårigheter att ta reda på hur man förbereder fisksufflé om du följer recepten exakt och följer följande rekommendationer:

Hemlighet nr 1. Om du förbereder en sufflé till ett barn, tillsätt minst en grönsak till köttfärsen. Detta kommer att göra det mycket lättare för barnets mage att klara matsmältningen av fisk, och det kommer att finnas fler vitaminer.

Hemlighet nr 2. Om du bestämmer dig för att lägga till ett stort antal olika grönsaker till suffléen, var noga med att tillsätta ströbröd till köttfärsen, som kommer att absorbera grönsaksjuicen. På så sätt tappar inte suffléen sin form.

Hemlighet nr 3. Till sufflé är det bäst att köpa redan rengjord filé. Om du har en hel fisk så ska du koka den först - det gör det lättare att ta bort benen.

Hemlighet nr 4. Man kan göra fiskfärs med en köttkvarn, men det lämnar ganska stora bitar. Därför, om du har en mixer till hands, är det bättre att använda den här tekniken för suffléen.

På dagis är rätterna definitivt genomtänkta på ett sådant sätt att de ger maximal nytta för barnen. Samtidigt behöver du fortfarande hitta på små kulinariska knep för att godbiten ska bli smakrik även för den yngre generationen. Därför serveras här fisk i form av en delikat sufflé. För att ge den en ännu rikare smak steks filéerna i en stekpanna innan de gräddas. Du kan också använda kokt fisk. Det rekommenderas definitivt att lägga till morötter och, om så önskas, andra grönsaker.

Ingredienser:

500 g fiskfilé;
1 morot;
100 ml mjölk;
1 ägg;
1 tsk. Smör;
2 tsk. mjöl;
50 ml vatten;
1 msk. l. ströbröd;
Salt peppar.

Matlagningsmetod:

Skär filén i små bitar, stek i bara någon minut och tillsätt vatten.
Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg ovanpå fisken.
Låt fisken och grönsakerna sjuda utan att röra om tills vätskan har avdunstat helt.
Överför innehållet i stekpannan i en mixerskål och mixa allt till en slät smet.
Tillsätt äggulan till det resulterande köttfärsen och blanda allt igen.
Häll mjölken i stekpannan och tillsätt mjölet där.
Rör om såsen och koka tills den tjocknat på låg värme.
I slutet av förberedelsen av såsen, häll smör i den.
Ta såsen från värmen, svalna något och häll upp den i en skål med köttfärsen.
Häll ströbröd, salt och peppar efter smak i en gemensam skål.
Vispa äggvitan till ett fluffigt skum och lägg i sufflén, blanda allt.
Lägg sufflén i en liten ugnsform.
För att ånga rätten: häll vatten i en stor form och placera suffléformen i den.
Värm ugnen till 200 grader och grädda sufflén i 25 minuter.

Intressant från nätverket

Fisksufflé för barn i slowcooker

Denna sufflé är idealisk för barn, men det är osannolikt att vuxna vägrar att smaka på den. Du kan använda vilken fisk som helst för detta recept. Det rekommenderas att ånga det först och försiktigt ta bort alla ben. Om du gör detta med färsk fisk kommer processen att ta mycket längre tid. Istället för havregryn kan du även använda vitt brödsmulor, men det gör rätten ännu nyttigare. Tillsammans med det ångande tillbehöret och multikokaren är det ett nöje att förbereda en sådan delikatess.

Ingredienser:

100 g havsfisk;
2 tsk. Smör;
¼ glas mjölk;
1 msk. l. gröt;
1 ägg;
1 liter vatten;
Salt peppar.

Matlagningsmetod:

Häll vatten i multicooker-kastrullen och slå på "Steam" -läget.
Installera ångbåtsfästet och placera en bit fisk i den.
När vattnet kokar, ånga fisken i 15 minuter.
Ta bort benen från fisken och lägg filéerna i en mixerskål.
Tillsätt äggula, havregryn, mjölk, lite salt och peppar.
Använd en mixer och mixa färsen tills den är slät.
Vispa äggvitan i en separat skål och tillsätt den till resten av ingredienserna.
Blanda allt ordentligt och lägg den färdiga köttfärsen i smorda silikonformar.
Ställ formarna på ett ångande galler.
Koka suffléen i 20 minuter i "Steam" -läget (om du bestämmer dig för att använda rå fisk, öka sedan tiden till 30 minuter).

Om små barn är ångad sufflé, kan vuxna vara nöjda med receptet för ugnen. Dessutom kommer den här rätten att sticka ut från resten med sin intressanta fyllning. Resultatet är en lätt, men ganska mättande middag för hela familjen, som inte kommer att skada din figur. Om så önskas kan du komplettera denna sufflé med något tillbehör. Du kan servera den färdiga rätten antingen kall eller varm, beroende på dina egna smakpreferenser.

Ingredienser:

400 g fiskfilé;
3 ägg;
100 ml mjölk;
1 morot;
1 paprika;
2 skivor vitt bröd;
1 lök;
1 msk. l. vegetabilisk olja;
Grönska;
Salt peppar.

Matlagningsmetod:

Skär bort skorporna från brödbitarna och häll mjölk över fruktköttet i 10 minuter.
Skär paprikan och löken i små tärningar, riv morötterna.
Lägg alla förberedda grönsaker och fiskfiléer i en mixerskål och mixa tills det är slätt.
Tillsätt blötlagt bröd, äggulan från ett ägg och kryddor efter smak.
Vispa äggvitan väl, lägg den ovanpå köttfärsen och blanda försiktigt.
Koka de återstående 2 äggen tills de är mjuka, svalna och skär i tärningar.
Hacka det gröna och lägg i äggen.
Smörj en djup ugnsform med olja och lägg hälften av fiskfärsen på botten.
Fördela fyllningen av ägg och örter jämnt ovanpå, täck den med den andra delen av köttfärsen.
Grädda fisksufflén i ugnen på 180 grader i 40 minuter.

Nu vet du hur man förbereder fisksufflé enligt receptet med foto. Smaklig måltid!

Många är vana vid att tro att dietmat inte kan varieras och har samma överflöd av smaker som skräpmat. Men detta är fortfarande inte sant, hälsosam och kalorifattig mat kan inte bara vara nyttig, utan också god, och de som tycker något annat har helt enkelt inte provat dietfisksufflé. Den delikata, behagliga konsistensen kommer inte att lämna varken ett barn eller en vuxen likgiltig. Receptet är väldigt enkelt att tillaga och tar minimalt med tid. Alla typer av vit fisk passar till suffléen, och du kan även lägga till valfria grönsaker i receptet efter eget gottfinnande. När grädde tillsätts blir sufflen mörare och för att uppnå luftighet vispas mycket avsvalnade vita till ett kraftigt skum och hälls i sufflén. Det finns många variationer i tillagningen av denna rätt och alla kan hitta något som passar deras smak.

Dietfisksufflé i ugnen

För att förbereda oss behöver vi:

600 g fisk,
200 ml mjölk,
4 ägg,
peppar,
muskotnöt och salt efter smak.

Så först måste du bearbeta fisken. Rengör, ta bort ben och koka i 6-7 minuter. Finhacka sedan fisken. Ta sedan en separat behållare. Vispa äggulorna i den (separera vitan i en annan behållare, vi kommer att behöva dem senare) och häll gradvis i mjölken. Blanda väl tills en homogen massa erhålls. Det är bäst att använda en mixer. Och nu fyller vi vår fisk med den resulterande blandningen. Peppra, salta, strö över muskotnöt och häll i resten av mjölken. Blanda allt detta väl. Förkyla vitorna och vispa dem till ett starkt skum de kommer att ge vår maträtt ett fluffigt utseende. Tillsätt vitorna till fisken och blanda försiktigt. Smörj suffléformen och sätt in i en förvärmd ugn på 220 grader. Efter 30 minuter är rätten klar.

Dietfisksufflé i mikrovågsugn

Ingredienser:

rosa laxfilé 200g,
vitt av två ägg,
citron,
1 glas grädde (kan ersättas med 200 g fet gräddfil),
paprika, smör efter smak,
salt och peppar efter smak.

Skär först fisken i tunna skivor, tillsätt grädde, vita och vispa i en mixer. Tillsätt salt och peppar. Skicka sedan blandningen att svalna i frysen i 20 minuter. Medan fisken svalnar tar du paprikan, sticker hål på den på flera ställen och lägger den i en bakpåse i mikron i 5-6 minuter, vid maxtemperatur. Lägg sedan paprikan i isvatten i 1 minut och skala. Massan måste malas i en mixer. Lägg där skalet av en citron, tillsätt salt och häll i lite citronsaft. Blanda paprikan med den redan avsvalnade fisken. Smörj formarna med olja, tillsätt fisken, täck med mikrovågslock och mikrovågsugn i 7-8 minuter på full effekt. Därefter ska sufflén svalna i rumstemperatur. Sedan lägger vi den i kylen. Efter 2-3 timmar kan du servera den till bordet.

Dietfisksufflé i en ångbåt

Ingredienser till sufflé:

3 medelstora fiskfiléer,
vit lök 1-4 st.,
zucchini,
ca 70 g mjölk,
1 ägg
skiva limpa.

Tina först fisken och krama ur all överflödig vätska. Efteråt ska filén passeras genom en köttkvarn eller hackas i en mixer. Vi hackar även zucchinin (du kan använda zucchini). Hacka löken, fräs tills den är genomskinlig och blanda med den rullade fisken och zucchinin. Blötlägg en brödskiva i mjölk och lägg den i vår köttfärs. Blanda nu färsen igen. Vispa i ägget, salt och peppar efter smak. Smörj matlagningsbehållaren med smör och lägg ut den resulterande blandningen och täck den med folie. Efter 30 minuter är sufflén klar.

Dietfisksufflé i en långsam spis

För att förbereda behöver vi:

100 g av valfri fiskfilé,
en bit vitt bröd utan skorpa,
ett halvt glas mjölk,
ägg,
olja,
salt att smaka.

Rensa först fisken från benen och skär i tärningar. Lägg ströbröd, ägg, mjölk och fisk i en mixer. Mixa till en purékonsistens. Smörj formarna med smör och lägg vår sufflé i dem. Häll 2 msk. vatten i multikokaren och placera en ångkokare med formar ovanpå. Vi väljer läget "ångande" och efter 10-15 minuter är fisksufflén klar. Smaklig måltid!

Getter är småboskap väl lämpade för hushållning. Dessa är opretentiösa och tåliga djur. Getter överlever bra i alla klimatförhållanden och är redo att äta nästan vilken växtföda som helst. De är väldigt sällskapliga och ger sina ägare många positiva känslor. Och viktigast av allt: dessa djur är en källa till högkvalitativ mjölk, kött och ull på gården. Vi kommer att berätta i den här artikeln vad du behöver tänka på innan du skaffar en get i din bakgård.

När hösten närmar sig blir luften svalare, men jorden är fortfarande ganska varm - det här är den perfekta tiden att förlänga säsongen för vissa trädgårdsgrödor. Att plantera tomater och gurkor är förstås redan dumt, men det finns växter som växer bra under korta dagsljus och har en minimal växtsäsong. Det betyder att du kommer att hinna skörda innan det ihållande kallt väder kommer. Så, vilka grödor bör sås i början av september för att få en skörd i oktober?

Man har precis börjat titta närmare på prydnadsväxter i inomhuskulturen. Och den "mest inomhus" av alla spannmål, sedge, är inget undantag. Med sina trädgårdskusiner som blir bona fide stjärnor, får krukväxter bara fans av anpassad landskapsarkitektur. Sedges är moderna i sin perfektion av linjer, skönhet i texturer och unika prakt. Och till skillnad från andra spannmål inomhus är de inte sumpiga, extremt fuktälskande växter.

Pilar är inte bara gråtande, utan också sfäriska, upprättstående och krypande buskar eller träd. Paletten av färger på pilbladsblad är inte mindre bred. På min sommarstuga med fuktig jord har det bildats en hel samling dekorativa pilar med olika buskformer och lövfärger. Varje typ och sort har sin egen speciella dragningskraft. Men mina favoriter är de unika brokiga pilarna, vars lövblad kombinerar tre färger och deras nyanser.

Under sovjettiden ägnades en fjärdedel av åkermarken åt majs. Idag anses denna kultur också vara en av de mest populära. Vissa sommarboende odlar majs som en trädkrona för att skärma till exempel en komposthög eller för att skydda andra växter från kalla vindar. Men först och främst är majs av stor betydelse som spannmål, foder, industri- och medicingröda. Hur lagar man rätt, bakar och fryser majs?

En fuktig sockerkaka med vegetabilisk olja är nyckeln till framgången för en läcker hembakad kaka med delikat smörkräm. För glasering, använd chokladglasyr eller vanlig choklad och tung grädde. Havtornsbären i detta recept med foto är inte bara för dekoration, de framhäver kakans sötma, det visar sig vara väldigt ovanligt och otroligt gott. Jag kommer att avslöja en liten hemlighet med fuktig sockerkaka, som kommer att vara användbar för nybörjare konditorer. Förresten är det bättre att förbereda vilken sockerkaka som helst på tröskeln till en festlig fest.

Det har funnits ett pengaträd i mitt hus i flera år. Jag fick en gång en grodd med avskedsorden "plantera den och du kommer att bli lycklig." Med tiden utvecklade jag stor respekt för växten - en fantastisk vilja att leva, en enorm reserv av styrka och viljan att se bra ut även i svåra tider är värda mycket. Det andra namnet, Crassula, fick växten för dess tjocka, köttiga, ovala blad med en vass spets. En dag började de falla av i massor utan någon uppenbar anledning.

Grädde av svampsoppa med linser är mör, krämig, rejäl och smakrik och mycket lätt att tillaga. Den godaste soppan kommer naturligtvis från vilda svampar. Deras arom kan inte jämföras med någonting, tyvärr är de, även om de är tillgängliga, mycket sämre när det gäller lukt än sina skogsmotsvarigheter. Mitt recept innehåller diverse svampar, den här gången innehöll korgen kantareller, aspbollar, gröna och russula. Innan jag lagar mat lägger jag alltid svampen i kallt vatten för att det ska bli lättare att tvätta bort sand och skräp.

Sommarens sista månad går mot sitt slut. Höstlidandet är på väg att börja. Köksträdgården och trädgården kommer att "inredas" av högar av torrt ogräs, löv och växtrester. Var ska jag placera dem? Och den första tanken föds - att brinna. Men en klok ägare kommer inte att bränna sådan "rikedom". Allt växtavfall kan enkelt och snabbt omvandlas till organiskt gödningsmedel. Det finns flera sätt att snabbt få organiskt material för att gödsla trädgårdsgrödor genom aerob (snabb) kompost.

En gång när vi reste genom bergen i Karachay-Cherkessia stötte vi på en fantastisk blomma i skogen, som liknar stjärnor som faller från himlen. Blommans ursprungliga utseende gjorde ett outplånligt intryck på mig och fick mig att ta reda på dess namn. Det visade sig att den ovanliga växten kallas "astrantia", som kommer från det grekiska ordet "astron", som betyder "stjärna". Och bland folket kallas astrantia ofta "stjärna". Denna blomma har odlats i brittiska trädgårdar sedan 1500-talet.

Persikor i druvjuice för vintern - saftiga och aromatiska fruktbitar i tjock röd druvsirap. Du kan äta konserverad frukt bara sådär, använda dem för att göra fruktsallader eller desserter, och späd ut koncentrerad druvjuice med osötad läsk och tillsätt isbitar för att skapa en hemlagad drink. Kompott enligt detta recept är beredd med sterilisering, så det är perfekt bevarat i rumstemperatur till våren och förlorar inte färg eller smak.

Förmodligen har alla någonsin lagt märke till buskar, ibland upp till 1,5 meter höga, med ljusa, blå blommor, något liknande blåklint. Och denna buske växer bokstavligen överallt. Men inte alla vet att detta är samma cikoria som en välsmakande och hälsosam dryck tillagas av. Den här artikeln kommer att diskutera de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos cikoria, dess beredning och metoder för att använda den. Och, naturligtvis, om hur du kan göra en drink "nästan som kaffe" av den.

Många av oss odlar aloe. Växten värderas främst för de medicinska egenskaperna hos dess köttiga blad, och få människor vet att denna suckulent kan blomma. En sådan händelse inträffar mycket sällan, som populära rykten säger - en gång vart 100:e år, varför aloe får smeknamnet agave. Det är sant att med korrekt vård kan aloe bo i en lägenhet eller hus i endast upp till 20 år, men det är fullt möjligt att uppnå blomning från denna taggiga skönhet. Du behöver bara skapa de nödvändiga förutsättningarna för honom.

Zucchini marinerad med röda vinbär och vitlök - knaprig, aptitretande, i en sötsur saltlake med kryddor. Sådana små zucchini för vintern diversifierar behagligt vintergrönsaksberedningar. Marinerad zucchini kommer perfekt att komplettera en komplex grönsaksrätt - det kommer att gå bra med stekt kött och grill! Alla möjliga preparat är gjorda av zucchini, sylt kokas, saltas, jäser och kompotter tillagas. Det här är verkligen en så mångfacetterad grönsak att du inte kan lista allt!

Jag har hållit på med landskapsdesign i över tio år. När folk frågar "gör mig en trädgård med lågt underhåll" menar de först och främst närvaron av växter som inte kräver någon vård. Men vi måste förstå att termen "lågt underhåll" inte innebär en vägran att vattna, gödsla, beskära och andra åtgärder. Det finns inga växter som inte kräver skötsel alls. För att trädgården ska vara vacker och blommande behöver växterna skötas på ett eller annat sätt.

Fiskkött är en produkt av animaliskt ursprung, berikad med många vitaminer, mikro- och makroelement, som är av stort värde för människokroppen. Så att utesluta det från kosten (särskilt för barn) skulle vara hänsynslöst och oklokt. Vår familjs meny innehåller fisk ganska ofta (det finns till och med folk som vill äta den dygnet runt). Så idag har vi en mör fisksufflé till middag som vi ska tillaga av gös.

Fisksufflé

steg för steg fotorecept för matlagning i ugnen

Häromdagen stötte vi på filé i form av frysta "tegelstenar" på marknaden och vi bestämde oss förstås för att prova.

Som du vet, för att förbereda vilken sufflé som helst, vispas som regel äggvita till ett starkt skum. Vi kommer inte att komplicera vårt arbete genom att eliminera denna arbetsintensiva process. Säkert kommer vår fisksufflé inte att bli sämre och utan onödiga rörelser. När det gäller ingredienser liknar denna maträtt de vanliga kotletterna. Det är bara det att det tillagas genom att baka i ugnen, snarare än att steka i olja i en stekpanna. Och detta är naturligtvis mycket hälsosammare. Och sufflén blir mycket mörare och mjukare.

Ingredienser är för 15 små kotletter.
Tillagningstiden för fisksufflé är 45 minuter.