야채 소고기 수프. 야채 수프: 사진이 포함된 요리법. 고기 없는 야채 수프 요리법

1. 슬로우쿠커를 센 불에 예열해 주세요. 쇠고기를 입방체로 자릅니다. 양파를 자른다. 당근, 셀러리, 감자를 자릅니다.

2. 작은 그릇에 밀가루, 소금, 후추, 파프리카, 마늘가루(또는 다진마늘)를 넣고 섞어주세요. 예열된 슬로우쿠커에 쇠고기를 넣습니다. 고기에 밀가루를 뿌리고 쇠고기가 완전히 코팅될 때까지 버무립니다.

3. 육수를 조금 넣고 섞어 밀가루와 육수를 섞어 반죽을 만들어주세요. 국물을 더 추가하고 계속 저어줍니다. 달라붙는 것을 방지하기 위해 남은 육수를 점차적으로 첨가합니다. 육수를 모두 부은 후 우스터 소스를 넣고 저어주세요.

4. 잘게 썬 야채와 월계수 잎을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불로 8시간 이상 끓입니다. 야채는 미리 구워두시면 됩니다. 큰 프라이팬에 버터나 기름 1테이블스푼을 넣고 센 불로 가열한 후 야채를 넣고 자주 저어주면서 양파와 셀러리가 투명해질 때까지 약 7~9분간 조리합니다. 슬로우쿠커에 야채를 넣고 센 불로 4시간 이상 끓입니다.

준비하기 쉽고 풍부하고 생생한 야채와 쇠고기 수프는 날씨가 시원하고 몸에 더 많은 에너지가 필요할 때 가장 잘 준비됩니다.

쇠고기를 곁들인 야채 수프 레시피

재료

• 600-700gr. 뼈에 붙은 쇠고기,
• 감자 괴경 4개,
• 잘 익은 토마토 1-2개,
• 달콤한 피망 2개,
• 양파 1개,
• 당근 1개,
• 식물성 기름,
• 소금, 베이 리프, 후추 맛,
• 딜과 파슬리.

조리방법

1. 고기를 씻어서 냄비에 넣고 찬물 3리터를 부어주세요. 팬을 불에 태우고 끓여서 거품을 제거하고 열을 줄이십시오. 국물을 한 시간 동안 끓입니다.
2. 고기가 준비되면 국물에서 꺼내어 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 자르고 국물을 걸러냅니다.
3. 감자 껍질을 벗기고 입방체 또는 쐐기로 자릅니다. 고추에서 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토 껍질을 벗기고 잘게 자르세요. 쉽게 하려면 토마토를 십자형으로 가볍게 자르고 끓는 물에 몇 초간 넣어야 합니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
4. 고기 국물에 감자, 소금, 후추를 넣고 약한 불로 끓입니다.
5. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 2-3분 더 볶은 다음 후추를 넣고 몇 분 동안 요리하고 토마토를 넣고 3-4분 동안 끓입니다.
6. 감자가 익으면 볶은 야채와 고기를 국물에 넣고 10~15분 동안 끓입니다. 준비되기 몇 분 전에 다진 허브와 월계수 잎을 추가합니다.

많이 드세요!
다시 요리해 보세요

이상적인 몸매를 갖고 싶은 사람은 닭고기 국물만 먹어서는 안되는 것으로 나타났습니다. 비타민이 풍부하고 소화하기 쉽고 위장관에 유익한 효과가 있는 첫 번째 코스가 많이 있습니다. 그 중 하나가 쇠고기 수프입니다. 식이용 고기로서 쇠고기의 장점은 무엇이며 엄청나게 맛있는 쇠고기 수프를 준비하는 방법은 무엇입니까? 기사를 읽으십시오.

이런 인기는 어디서 나오는 걸까요? 쇠고기는 혈액 세포 형성에 필요한 철분의 훌륭한 공급원입니다. 또한 어린 고기는 아연, 비타민 B12 및 쉽게 소화 가능한 단백질의 저장고입니다.

수프에는 어떤 쇠고기를 선택해야합니까?

수프를 요리하는 데에는 고기를 사용하거나 뼈를 사용하는 두 가지 옵션이 있습니다(대부분 갈비뼈). 고기가 들어간 수프를 좋아한다면 양지머리를 선택하는 것이 좋습니다. 고기의 색깔은 짙은 붉은색이어야 하며 살코기가 아니라 크림색의 흰색 지방이 작은 부분이 있어야 합니다.

국물을 좋아하는 사람들을 위해 가게에서는 갈비를 판매합니다. 풍미가 풍부하고 풍부하지만 너무 기름지지 않은 첫 번째 코스를 얻을 수 있습니다.

사진이 포함된 쇠고기 수프 옵션

전 세계의 다양한 요리가 쇠고기 수프를 준비하는 방법에 대한 질문에 대한 답변을 제공하기 때문에 단일 분류가 없습니다. 그러나 모든 옵션을 분석하면 다음과 같은 가장 인기 있고 가장 맛있으며 동시에 쇠고기 국물을 기반으로 한 가장 간단한 수프 목록을 얻을 수 있습니다.

• 쇠고기를 넣은 쌀국;
• 쇠고기를 넣은 콩 수프;
• 쇠고기와 야채를 넣은 걸쭉한 수프;
• 쇠고기 카르초 수프;
• 쇠고기를 넣은 메밀국수.

이 수프는 스토브나 슬로우 쿠커에서 준비할 수 있습니다. 후자는 프로세스를 크게 단순화하고 모든 제품을 컨테이너에 넣고 비즈니스를 진행할 수 있게 해줍니다. 슬로우 쿠커에 담긴 쇠고기 수프는 고열로 끓이지 않고 안정된 온도에서 천천히 끓이기 때문에 일반 냄비에 요리하는 것보다 훨씬 맛있습니다.

어떤 종류의 쇠고기 수프를 만들 것인지는 주부의 선택이므로 검증된 5가지 레시피를 제공합니다. 그들 중 어느 것도 특별한 요리 기술이나 값 비싼 제품이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 정말 맛있는 첫 번째 코스를 준비하려는 욕구입니다!

쇠고기가 들어간 국밥

재료:

• 물 – 2.5 l;
• 쇠고기 (펄프) – 400g;
• 찐 쌀 – 60g;
• 당근, 양파 - 1 개;
• 딜 – 작은 무리 1개;
• 베이 리프 – 1 PC.;
• 올스파이스 – 4개;
• 해바라기 기름 – 3 큰술. 엘.;
• 소금, 후추, 커민.

준비:

쇠고기를 흐르는 물에 씻어서 작은 직사각형 조각으로 자르고 냄비에 찬물을 붓습니다. 월계수 잎, 올스파이스, 소금을 넣고 스토브 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고(필수!) 약한 불로 1시간 30분 동안 요리하세요. 국물이 준비되는 동안 잘게 썬 양파와 당근을 중간 정도의 힘으로 부드러워질 때까지 볶습니다.

고기가 준비되면 국물에 쌀을 넣고 요리가 끝날 때까지 스토브에서 끓입니다. 그런 다음 필요한 경우 튀긴 야채, 잘게 썬 딜, 캐러 웨이 씨앗, 후추 및 소금을 추가하십시오. 끓인 후 수프를 가장 낮은 불에 4분간 놓아두세요.

쇠고기를 넣은 콩 수프(카수엘라)

위의 조리법에서 쌀을 콩으로 바꿀 수 있지만 칠레 요리 인 cazuela를 준비하는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 칠레에서는 이 첫 번째 요리가 우크라이나 보르시와 인기가 비슷합니다. 그러나 준비의 용이성 측면에서 보르시보다 몇 배나 우수합니다!

재료:

• 물 – 4 l;
• 쇠고기 갈비 – 1.2kg;
• 감자 – 3 개;
• 녹두 – 200g;
• 당근, 양파, 옥수수 속대, 피망 - 1 개;
• 호박 – 300g;
• 쌀 – 3 큰술. 엘. (0.5컵);
• 마늘 - 2쪽
• 소금, 후추, 오레가노, 파프리카.

준비:

깨끗이 씻은 갈비를 두꺼운 팬에 담고 물을 채우고 가스불을 켭니다. 물이 끓으면 가스를 최소한으로 줄이고 거품을 걷어내고 오레가노, 잘게 다진 마늘, 파프리카, 소금, 후추를 추가합니다. 수프용 쇠고기를 요리하는 데 얼마나 걸리나요? 1.5시간 이상. 뼈가 오래 익을수록. 수프가 더 향긋하고 맛있을 것입니다.

국물이 끓는 동안 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근-스트립, 콩-꼬투리를 따라 반으로, 감자, 호박-큐브, 피망-큐브. 속은 수프 인분 수에 따라 조각으로 자릅니다.

1.5시간 후 갈비뼈를 제거하고 국물을 여러 번 걸러내고(맑아질 때까지) 뼈를 다시 넣습니다. 피망과 당근을 추가합니다. 5-7분 후 - 감자와 쌀. 10분 후 옥수수, 호박을 넣고 국물을 저어준 후 다시 10분 동안 방치합니다. 이제 마지막 성분인 콩을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분 동안 끓입니다. 접시에 담을 때 모든 재료가 각 접시에 담겨 있는지 확인하십시오.

쇠고기와 야채가 들어간 걸쭉한 수프

지금 읽고 있는 요리법인 쇠고기 수프는 남성 회사의 점심 식사로 가장 잘 준비됩니다. 느끼하지는 않지만 풍부한 국물과 야채가 듬뿍 들어있어 포만감이 매우 좋습니다.

재료:

• 쇠고기 – 0.5kg;
• 감자 – 0.5kg;
• 호박, 당근, 양파, 피망, 큰 토마토-각각 1 개;
• 마늘 - 3쪽이면 충분합니다.
• 버터 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 후추;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
• 설탕 - 1 작은 술;
• 딜, 파슬리.

준비:

우리는 고기를 씻고 입방체로 자르고 깊은 프라이팬에 기름을 섞어 고열로 볶습니다. 끓는 물을 조심스럽게 부어 고기가 잠길 정도로 넣고 0.5시간 동안 끓입니다.

고기를 끓이는 동안 당근, 호박, 양파, 피망을 입방체로 자릅니다. 큰 감자 하나를 갈아서 나머지 두 개를 입방체로 자릅니다.

30분 후 고기에 당근과 양파를 넣고 10분 더 끓입니다. 그런 다음 강판 감자 (이것이 수프의 농도를 결정합니다)와 호박을 넣고 다시 10 분 동안 끓입니다. 이제 잘게 썬 감자의 차례입니다. 프라이팬에 넣고 모든 재료를 섞는다. 소금, 후추, 끓는 물을 추가하여 물이 야채와 고기와 수평이 되도록 합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 감자가 익을 때까지 끓입니다.

감자가 쉽게 뚫리면 수프에 피망과 강판 토마토를 넣고 설탕을 뿌립니다. 끓여서 허브를 뿌리고 40분간 끓입니다.

결과는 밝고 맛있는 쇠고기 수프입니다. 스튜와 비슷한 농도를 가지고 있습니다.

쇠고기 카르초 수프

재료:

• 뼈에 쇠고기 – 1kg;
• 물 – 3리터;
• 당근, 양파 – 2 개;
• 쌀 – 0.5 컵;
• 마늘 – 작은 머리 1개;
• 토마토 페이스트 – 5 큰술. 엘.;
• 해바라기 기름 – 5 – 6 큰술. 엘.;
• adjika-맛보기;
• 말린 허브, 갈은 후추, 소금, 베이 리프.

준비:

냄비에 물을 붓고 미리 씻은 고기, 껍질을 벗긴 양파 1개, 껍질을 벗긴 당근 1개를 넣습니다. 소금, 후추, 베이 잎 몇 개를 추가합니다. 불을 피우고 끓인 후 거품을 모으고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 국물은 최소 2시간 이상 끓여야 합니다.

고기가 준비되면 팬에서 고기와 야채를 꺼내고 국물을 다른 용기에 걸러냅니다.

마늘을 잘게 자르고 당근을 갈아서 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 토마토 페이스트를 붓고 마늘을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 양파를 넣고 잘 섞은 후 부드러워질 때까지 조리합니다. 혼합물에 당근을 추가합니다. 5분 후 소금을 넣고 국물 한 국자로 튀김을 희석합니다. 끓여서 완성 된 로스트를 국물에 넣으십시오.

고기를 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 자릅니다. 국물에 담그고 씻은 쌀, 말린 허브, 아지 카를 넣고 필요한 경우 후추와 소금을 넣으십시오. 밥이 익을 때까지 카르초 수프를 약한 불로 끓입니다.

쇠고기를 넣은 메밀국

'쇠고기 수프 사진 레시피'라는 검색어에는 레시피를 엄격히 준수하여 실수 없이 맛있는 요리를 준비하고 싶은 초보자가 등장합니다. 그런 초보자들을 위해 주방 전문가들이 계란과 쇠고기를 넣은 간단한 수프를 내놓았습니다. 준비하는 데 약간의 시간이 걸리며 온 가족이 만족하고 잘 먹을 것입니다.

재료:

• 쇠고기 양지머리 – 700g;
• 당근, 감자 - 1 개;
• 양파 – 2 개;
• 메밀 코어 – 1.5 컵;
• 해바라기 기름 – 2 큰술. 엘.;
• 마늘 - 2쪽
• 고추, 소금, 베이 리프의 혼합물.

준비:

양지머리를 찬물에 넣고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 고기가 약간 젖으면 소금과 후추를 섞어 맛을 내고 월계수 잎을 팬에 넣고 가스를 켭니다. 끓인 후 국물이 거의 끓지 않도록 약한 불로 1.5 시간 동안 요리하십시오. 결과적으로 고기가 완전히 부드러워집니다.

완성 된 양지머리는 국물에서 꺼내어 부분적으로 잘라야합니다. 무명천으로 국물을 걸러냅니다.

당근, 양파, 감자를 입방체로 자릅니다. 가열된 프라이팬에 고기를 넣고 1분 동안 볶은 다음 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 육수 한 국자를 추가할 수 있습니다. 국물에 로스트를 넣고 끓입니다. 감자와 메밀, 후추를 넣고 원하는 경우 다진 허브로 수프를 장식합니다. 메밀과 감자가 준비될 때까지 요리하세요.

이것은 시리얼을 렌즈 콩, 진주 보리 또는 쌀로 대체 할 수있는 쇠고기 수프의 가장 간단한 옵션 중 하나입니다.

vesdoloi.ru

준비하기 쉽고 풍부하고 생생한 야채와 쇠고기 수프는 날씨가 시원하고 몸에 더 많은 에너지가 필요할 때 가장 잘 준비됩니다.

쇠고기를 곁들인 야채 수프 레시피

재료

• 600-700gr. 뼈에 붙은 쇠고기,
• 감자 괴경 4개,
• 잘 익은 토마토 1-2개,
• 달콤한 피망 2개,
• 양파 1개,
• 당근 1개,
• 식물성 기름,
• 소금, 베이 리프, 후추 맛,
• 딜과 파슬리.

조리방법

1. 고기를 씻어서 냄비에 넣고 찬물 3리터를 부어주세요. 팬을 불에 태우고 끓여서 거품을 제거하고 열을 줄이십시오. 국물을 한 시간 동안 끓입니다.
2. 고기가 준비되면 국물에서 꺼내어 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 자르고 국물을 걸러냅니다.
3. 감자 껍질을 벗기고 입방체 또는 쐐기로 자릅니다. 고추에서 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토 껍질을 벗기고 잘게 자르세요. 쉽게 하려면 토마토를 십자형으로 가볍게 자르고 끓는 물에 몇 초간 넣어야 합니다. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
4. 고기 국물에 감자, 소금, 후추를 넣고 약한 불로 끓입니다.
5. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 2-3분 더 볶은 다음 후추를 넣고 몇 분 동안 요리하고 토마토를 넣고 3-4분 동안 끓입니다.
6. 감자가 익으면 볶은 야채와 고기를 국물에 넣고 10~15분 동안 끓입니다. 준비되기 몇 분 전에 다진 허브와 월계수 잎을 추가합니다.

많이 드세요!
또한 닭고기 콜리플라워 수프를 만들어 보세요.

time4eat.ru

가을 추위에 지치셨나요? 쇠고기로 따뜻한 야채 수프를 만들어보세요. 추운 비오는 날에 먹기 좋은 요리로, 콩과 옥수수 같은 재료가 완벽하게 보완됩니다. 식욕을 돋우는 수프는 섬세한 맛으로 당신과 온 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다. 쇠고기와 야채 수프 레시피 재료 스튜 쇠고기 - 1.3 kg; 감자 - 2 개; 당근-2 개; 셀러리 줄기 - 2 개; 양파 - 1 - 2 개; 녹색 완두콩 - 1 병; 콩 - 1 캔; 냉동 옥수수 - 225 gr.; 피부가없는 통조림 토마토, 다진 것 - 600 ml.; 물; 소금 - 맛보기; 갈은 후추-맛보기; 식물성 기름; 채소-맛보기; 조리방법 쇠고기를 중간 크기로 자릅니다. 크고 바닥이 두꺼운 팬에 기름을 두르고 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 물, 통조림 토마토 및 양파를 붓습니다 (모두 함께 팬 부피의 절반을 차지해야 함). 2시간 동안 약한 불로 끓입니다. 다진 감자, 당근, 셀러리를 추가합니다. 뜨거운 물을 넣고 약한 불로 한 시간 더 끓입니다. 냉동 옥수수, 콩, 완두콩을 추가합니다. 20분 더 요리하세요. 맛을 내기 위해 계절을 정하십시오. 다진 허브를 뿌려 다음날이 수프를 제공하는 것이 좋습니다. 많이 드세요! 동영상 이 비디오 레시피도 참조하세요. 길지는 않지만 시청하시면 도움이 될 것 같습니다. 음식 칼로리 계산기를 사용하세요: 제품명(예: “빵”)을 입력하고 “추가” 버튼을 클릭하세요. povarusha.ru 99개의 레시피를 찾았습니다. 쇠고기 수프. 쇠고기 수프 영양사는 일일 메뉴에 수프를 포함시킬 것을 권장합니다. 그리고 수프가 위장 기능을 정상화하는 능력 때문만은 아닙니다. 수프를 사용하면 첫 번째 코스는 칼로리가 낮고 동시에 포만감이 높기 때문에 여분의 파운드를 제거하여 체중을 정상화할 수 있습니다. 쇠고기 수프가 특히 인기가 있습니다. 철분, 귀중한 단백질 및 기타 영양소의 공급원입니다. 수프용 쇠고기를 선택할 때 주로 색상에 중점을 두세요. 수프를 만드는 데 이상적인 한 살 된 동물의 고기는 밝고 진한 붉은 색을 띠고 있습니다. 그러나 어두운 고기를 먹지 않는 것이 좋습니다. 어두워지면 동물의 나이가 많아 졌음을 의미하므로 조각이 단단해집니다. 최고 등급 및 1등급 고기는 수프에 가장 적합합니다. 수프에서 쇠고기는 다양한 야채, 시리얼, 버섯, 허브 및 조미료와 잘 어울립니다. 쇠고기는 찬물에 담가서 참을성 있게 삶아줍니다. 조각으로 자른 쇠고기는 약 1 시간, 전체 조각-1 시간 30 분 동안 요리됩니다. 법랑, 점토 또는 내화 유리 용기에 쇠고기 국물 수프를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 벽이 두꺼운 팬이 가장 잘 작동합니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 쇠고기를 요리하십시오. 쇠고기 수프의 훌륭한 옵션은 쇠고기와 버섯을 넣은 수프, 쇠고기와 야채를 넣은 수프, 치즈를 넣은 쇠고기 수프, 그리고 물론 전통 조지아 카르초입니다. 유용한 팁들: 냄비에 물이 적을수록 수프가 더 진해집니다. 제품의 배치는 요리 시간에 따라 다릅니다. 쇠고기 후에 단단한 야채를 추가하고 중간 야채, 부드러운 야채를 추가합니다. 쇠고기 수프는 약한 불로만 끓여야합니다. 더 풍부하고 맛있을 것입니다. 수프가 준비되기 6-8분 전에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다. www.povarenok.ru

• 국물을 위해 뼈에 쇠고기 500g;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 1 개의 달콤한 고추;
• 감자 3개;
• 신선한 양배추 100-150g;
• 2개의 신선한 토마토;
• 베이 리프;
• 푸른 잎;
• 소금, 후추 맛

조리방법

1. 고기를 깨끗이 씻은 후 냄비 꼭대기까지 물을 채우고 육수를 끓입니다. 끓인 후 거품을 제거하고 약간의 소금을 첨가하십시오. 국물에 양파 전체를 추가합니다.
2. 야채를 준비합니다. 당근을 반으로 자릅니다. 달콤한 고추를 조각으로 자릅니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 양배추를 사각형으로 자릅니다.
3. 고기가 뼈에서 떨어지기 시작하면 팬에서 꺼내어 뼈에서 분리한 후 조각으로 자릅니다. 국물을 걸러냅니다. 양파를 제거하십시오. 국물에 고기를 넣고 팬을 불에 올려 놓습니다.
4. 끓인 후 팬에 당근, 감자, 양배추를 넣습니다. 종기. 신선한 토마토 전체를 수프에 2-3분 동안 담그세요. 그런 다음 토마토를 제거하고 찬물로 헹구고 피부를 제거하십시오. 토마토를 조각으로 자릅니다. 수프에 다진 토마토, 달콤한 고추, 월계수 잎을 추가합니다. 15-20분 동안 약한 불로 끓입니다.
5. 끄기 전에 잘게 썬 허브를 추가하십시오. 빵과 사워 크림과 함께 제공하십시오.

100g당 칼로리 함량: 102kcal(일일 섭취량의 약 5%, 2000kcal/일 기준 다이어트의 경우).

나중에 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법에 대해 확실히 알려 드리겠습니다.

다음은 같은 수프의 또 다른 사진입니다.

재료

• 다진 쇠고기 100g;
• 중간 크기 감자 2개;
• 토마토 1개;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 파슬리;
• 딸기 완두콩 2개;
• 베이 리프 1개;
• 식물성 기름;
• 소금;

조리방법

1. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 고기를 넣고 익을 때까지 저어줍니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다. 양파를 식물성 기름에 넣어 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 거의 다 익을 때까지 모두 함께 볶습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 물 1리터를 끓입니다. 거기에 감자를 넣고 5분간 끓입니다.
4. 감자에 튀긴 양파와 당근을 추가합니다.
5. 준비된 다진 고기를 팬에 넣고 모든 것을 끓입니다.
6. 토마토에서 피부를 제거하십시오. 이렇게 하려면 토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물에 넣은 다음 꺼내서 찬물로 헹굽니다. 이러한 조작 후에 껍질은 쉽게 제거됩니다.
7. 준비된 토마토를 입방체로 자릅니다. 수프에 첨가하고 올스파이스 완두콩과 월계수 잎으로 맛을 냅니다. 끓여서 불을 끄십시오. 수프를 그릇에 붓고 다진 파슬리를 뿌립니다.