Գազարով և ձվով աղցան. Գազարով աղցան պանրով և ձվով Պանրի աղցան սխտորով և ձվով գազարով

Բարի օր բոլորին, բարև:

Փաստն այն է, որ ես այժմ ակտիվորեն պատրաստվում եմ Օլեգի ծննդյան տոնակատարությանը. տղան կդառնա 4 տարեկան: Մենք նախատեսում ենք նշել մանկական կենտրոնում մեր սիրելի մուլտհերոսների հետ, իսկ այնտեղ, իհարկե, կլինի հյուրասիրությունների համար նախատեսված ֆուրշետային սեղան։ Եվ ես նախկինում երբեք սեղան չեմ գցել, որը բաղկացած է միայն բաժանված նախուտեստներից: Այսպիսով, հիմա ես փորձում եմ տարբեր բաղադրատոմսեր, պարապում, պատրաստվում))

Բաղադրատոմսը հանդիպեց VKontakte-ին: Ես որոշեցի փորձել այն զուտ հետաքրքրությունից դրդված՝ ինչպիսի՞ համ ունի: Եվ աղցանը շատ համեղ ստացվեց, այնպես որ ես շտապ կիսում եմ այն:

Բաղադրությունը գազարով պանրով աղցանի համար.

- 1 մեծ գազար (մոտ 150 գ);

- 100 գ կոշտ պանիր;

***Վառելիքի լիցքավորման համար.

- մի պտղունց աղ;

- 1 ճ.գ. լ. մայոնեզ;

- 2 ճ.գ. լ. բնական սպիտակ մածուն;

- 1 պճեղ սխտոր։

Պատրաստել պանրով աղցան գազարով.

Ինչպես տեսնում եք, խորտիկի հիմնական բաղադրությունը ծանոթ է բոլորին՝ պանիր, սխտոր և մայոնեզ: Գումարած գազար. Այստեղ հյութեղություն և խրթխրթան հետևողականություն է հաղորդում։ Չգիտես ինչու, այն չի զգում հում գազարի նման, բայց շատ ներդաշնակորեն տեղավորվում է և բարձրացնում համը: Կրկին, սա զարմանալիորեն համեղ է համեմատած այն ամենի հետ, ինչ դուք կարող եք ակնկալել այս կազմից:

Լվացեք գազարը, մաքրեք կեղևը և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։

Երեք պանիր՝ նույնպես խոշոր քերիչով։

Պանիրն ու գազարը դնել մեծ աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը և բնական մածունը և մի պտղունց աղ։ Քամել մի պճեղ սխտոր:

Խառնել։

Շատ համեղ խորտիկ մեծահասակների համար! Ինձ շատ դուր եկավ, և ամուսինս բացարձակապես հիացած է)) Այժմ ես նրան պարբերաբար ուրախացնում եմ այս համեղությամբ: Մենք այն ուտում ենք աղցանի նման։

Իսկ ֆուրշետի սեղանին այն կարող եք դասավորել որպես նախուտեստ՝ տարտլետների մեջ։

• Արտադրանքի որակը մեծ նշանակություն ունի. ավելի լավ է գազար վերցնեք ձեր այգուց կամ ձեր տատիկից շուկայում, կամ ֆերմերից։ Գազարը պետք է համեղ լինի, եթե դրանք ուղղակի հում կծեք: Վերցրեք նաև իսկական պանիր, ոչ թե «պանրային արտադրանք»:
• Եթե ​​ցանկանում եք այն ուտել որպես աղցան կամ լցնել tartlets, մի խեղդեք պանիրն ու գազարը սոուսի մեջ։ Այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս աղցանի մեջ պանրի և գազարի գեղեցիկ կպչուն կտորներ:
• Եթե ​​պատրաստվում եք այն քսել սենդվիչների վրա, ապա կարող եք պանիրն ու գազարը քերել միջին քերիչով և ավելացնել ավելի շատ սոուս, որպեսզի տարածումն ավելի հարմար լինի։

Բարի ախորժակ!

***************************************

Հայցի՛ր

Աղջիկներ-մայրիկներ խնդրում եմ օգնեք։ Չնայած ես խոհարարության մեծ սիրահար եմ, բայց ամեն ինչի համար առաջին անգամ կա։ Եվ ես նաև առաջին անգամ եմ դնելու ֆուրշետի սեղանը: Միանգամից և՛ երեխաների, և՛ մեծահասակների համար։ Ասա ինձ, քո հաջող փորձից ելնելով, ի՞նչը կլինի այդքան համեղ հյուրերիդ կերակրելը: Մի բան, որը միշտ հիանալի է ձեզ համար: Հակառակ դեպքում, անկեղծ ասած, ես մի փոքր մոլորված եմ բաժանված խորտիկների տարբեր տարբերակներում, և ես չունեմ շատ ապացուցված տարբերակներ: Ես իսկապես անհամբեր սպասում եմ ձեր խորհուրդներին: Ես դեռ 2 ամբողջ շաբաթ ունեմ առջևում)

Սիրով, Ելենա Նազարենկո

Առաջարկում եմ պատրաստել վառ, համեղ աղցան հում գազարից՝ պանրով, ձվով և սխտորով։ Այս պարզ ուտեստը կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Աղցանի գազարն օգտագործվում է հում վիճակում, իսկ սխտորի քանակը կարելի է կարգավորել վեր կամ վար։ Այս աղցանը կարող եք հագցնել թթվասերով կամ մայոնեզով։ Ես նախընտրում եմ թթվասերը, բայց կարելի է կես ու կես թթվասեր և մայոնեզ խառնել։

Բաղադրիչներ

Պանրով և ձվով գազարով աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

մեծ գազար - 1 հատ;

խաշած ձու - 2 հատ;

կոշտ պանիր - 60 գ;

մաղադանոս - 3-4 ճյուղ;

սխտոր - 3 մեխակ;

աղ, պղպեղ - համտեսել;

թթվասեր (կամ մայոնեզ) - 2 tbsp. լ.

Խոհարարության քայլեր

Մաքրած հում գազարը քերել միջին քերիչով։ Կլպել և քերել ձվերը, ավելացնել քերած պինդ պանիրը հում գազարի և ձվի մեջ։

Մաղադանոսը և կեղևավորված սխտորը մանր կտրատել և ավելացնել աղցանին։

Գազարով, պանիրով, ձվով, մաղադանոսով և սխտորով աղցանը համեմեք թթվասերով (կարող եք համեմել մայոնեզով կամ մայոնեզի և թթվասերի խառնուրդով), աղ և պղպեղ։

Այնուհետև խառնել աղցանը, դնել աղցանների մեջ և մատուցել։ Այս պարզ գազարով աղցանը պանրով և ձվով, անկասկած, շատերին դուր կգա: Փորձիր!

Գազարով և հալած պանրով այս վառ աղցանը մեզ մոտ եկավ խորհրդային ժամանակներից: Վերամշակված պանիրը խանութների ցուցափեղկերում կարելի է տեսնել ցանկացած պահի, նույնիսկ 90-ականներին, երբ ապրանքների մեծ դեֆիցիտ կար։

Բայց այսօր մենք մի փոքր կշեղվենք շատերի համար սովորական բաղադրատոմսերից ու կօգտագործենք ապխտած երշիկ պանիր։ Այն ավելի շատ համ կհաղորդի աղցանին։ Իսկ գազարի, պահածոյացված ոլոռի և պանրի վառ համադրությունը, իհարկե, կխաղա գլխավոր դերը, քանի որ նման աղցանը տոնական սեղանին մատուցելը մեղք չէ, գլխավորը այն ճիշտ և գեղեցիկ զարդարելն է։

քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս պարզ և համեղ աղցանի համար

Որպես հավելյալ բաղադրիչ՝ ճաշատեսակին կարելի է ավելացնել հավի խաշած ձու, որն էլ ավելի կհագեցնի խորտիկը։

Պատրաստվելու համար ձեզանից կպահանջվի ոչ ավելի, քան կես ժամ, բայց որքան դրական ակնարկներ կլսեք ձեր հասցեին, արժե այն:

Հում գազարով աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բյուջետային ապրանքների հավաքածու:

Բաղադրությունը:

• Գազար 200-300 գրամ,
• Ապխտած նրբերշիկ պանիր – 200 գրամ,
• Պահածոյացված ոլոռ - ½ բանկա,
• Սխտոր - 5 պճեղ,
• Մայոնեզ և թթվասեր 4 ճ.գ. գդալներ,
• Աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության գործընթացը.

Նախ, պատրաստեք ձեր բաղադրիչները: Կլպեք և ողողեք թարմ գազարը: Այնուհետև քերել այն կորեական աղցանների քերիչով։

Մաքրեք սխտորը և անցկացրեք սխտորի մամլիչով։

Աղցանը հագցնելու համար մենք կօգտագործենք մայոնեզ և թթվասեր, եթե այս սոուսը ձեզ դուր չի գալիս, կարող եք առանձին օգտագործել կամ մայոնեզ կամ թթվասեր:

Երշիկեղենի պանիրը քերել կորեական աղցանների քերիչով, թեև կարող եք հեշտությամբ օգտագործել սովորական կոպիտ կամ միջին քերիչով:

Միավորել պանիրն ու գազարն ու համեմել պատրաստի սոուսի կեսով։

Քամեք հեղուկը պահածոյացված ոլոռի բանկաից։ Ավելացնել ոլոռը և աղացած սխտորը հարիչի ամանի մեջ և լցնել մնացած սոուսը: Աղ և պղպեղ աղցան ըստ ճաշակի: Խառնել ամեն ինչ ուշադիր:

Մենք ձեզ ցույց տվեցինք, թե ինչպես պատրաստել պարզ գազարով և պանրով աղցան: Չնայած պատրաստման արագությանը, այն շատ համեղ է ու վառ։ Իմպրովիզացրեք, օգտագործեք նոր բաղադրիչներ (պահածոյացված լոբի, երշիկ, կրուտոն, ձու, սունկ), որոնք կօգնեն դիվերսիֆիկացնել աղցանի համն ու տեսքը:

Բարի ախորժակ!

Թարմ գազարով պարզ աղցանի բաղադրատոմս՝ ձվով և սխտորով: Աղցանը շատ թեթև է ստացվում, բայց ձվի և մայոնեզի շնորհիվ բավականին հագեցնող և սննդարար է։ Այս աղցանը կարելի է մատուցել ցանկացած ճաշատեսակի հետ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես անկախ ուտեստ ընթրիքի համար։

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 2-3 խոշոր թարմ գազար;
• 5 ձու;
• 4-5 մեխակ սխտոր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 3-4 ճ.գդ. մայոնեզի գդալներ;
• 1 ճ.գ. գդալ թակած մաղադանոս (թարմ):

Ինչպես պատրաստել.

Եփել ձվերը մինչև ամբողջովին եփվեն (պինդ եփած): Լվացեք և մաքրեք թարմ գազարը: Աղցանը համեմելու համար մաքրեք մի քանի պճեղ սխտոր (ըստ ճաշակի): Աղցանը կարող եք համեմել թթվասերով և մայոնեզով, բայց կարող եք խառնել ցանկացած հարաբերակցությամբ։

Գազարը քերել խոշոր քերիչով և դնել մեծ բաժակի մեջ, որտեղ հարմար կլինի խառնել աղցանը։

Կլպել ձվերը և պատահական կտրատել դանակով։ Ավելացնել դրանք գազարին:

Դանակի հարթ կողմով տրորեք սխտորի մեխակները և մանր կտրատեք։ Պարզապես սխտորը մամլիչով մի դրեք, հակառակ դեպքում աղցանը դառը կստացվի:

Մանր կտրատել նաև մաղադանոսը։ Աղցանն ըստ ճաշակի համեմել աղով և մայոնեզով։

Պատրաստի աղցանը խառնել։

Թարմ գազարի աղցանը ձվերով և սխտորով լցնել աղցանամանի մեջ և մատուցել։

Գազարով աղցան սխտորով և պանրով պարզ և համեղ բաղադրատոմս է։ Նման աղցան պատրաստելը հաճույք է։ Կարելի է ամեն ինչ մանրացնել կոմբայնով և պարզապես համեմել մայոնեզով։ Ավելին, այս աղցանը նույնպես շատ առողջարար է։ Նախ, գազարը շատ հարուստ է կարոտինով, որը բարելավում է դեմքի գույնը և տեսողությունը: Երկրորդ՝ սխտորը, որն այնքան օգտակար է մրսածության ժամանակ։ Դե, պանիրը պարզապես զարդարում է այս ուտեստի համային գամումը։

Իհարկե, գազարը, պանիրն ու սխտորը համեղ աղցան են պատրաստում, բայց այն կարելի է լրացնել։ Այս դեպքում հավի միսը, բանջարեղենն ու խոտաբույսերը տեղին կլինեն։ Ի դեպ, փորձի համար կարելի է օգտագործել տարբեր տեսակի պանիր։ Բացի այդ, այս դեպքում շատ հարմար են նաեւ ծովախեցգետնի ձողիկներն ու եգիպտացորենը։

Բայց այս աղցանի օգտակար հատկությունները վնասակար մայոնեզով չքանդելու համար կարող եք օգտագործել մածուն կամ թթվասեր։

Ինչպես պատրաստել գազարով աղցան սխտորով և պանրով - 16 տեսակ

Սա շատ պարզ և շատ համեղ աղցան է, որը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում պատրաստելու համար։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 2 հատ:
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Պանիր - 100 գ

Պատրաստում:

Լավ բացել և մաքրել գազարը։ Մաքրել սխտորը և մանր քերիչով անցկացնել։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։

Այս աղցանը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կորեական հավելվածը։

Բոլոր բաղադրիչները խառնել թթվասերի հետ։ Եկեք թույլ տանք, որ աղցանը եփվի:

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանը, իհարկե, ոչ բոլորի համար է, սխտորը յուրահատուկ համ է հաղորդում, բայց համեղ ուտեստների սիրահարների համար դա առանձնահատուկ բան չէ:

Բաղադրությունը:

• Սխտոր - 4 ատամ:
• Պանիր - 100 գ
• Գազար - 2 հատ:
• Ձու - 3 հատ:

Պատրաստում:

Գազարը լավ կտրատում ենք, քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Պանիրը խոշոր կտրատել։ Եփած ձվերը եփել և քերել խոշոր քերիչով։ Սխտորն անցկացնենք մամլիչով։

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում, պարզապես քերել բոլոր բաղադրիչները։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 3 հատ:
• Վերամշակված պանիր - 3 հատ:
• Սխտոր
• Մայոնեզ

Պատրաստում:

Երեք գազար կոպիտ քերիչով։ Երեք հալած պանիր մանր քերիչով։

Վերամշակված պանիրը հեշտությամբ քերել և ուղղակի դնել սառցախցիկում 30 րոպե։

Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։

Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Բարի ախորժակ.

Աղցաններ. Որոնք պատրաստվում են հաշված րոպեների ընթացքում. դրանք արժեն իրենց քաշը ոսկով, և դրանց բաղադրատոմսերը պետք է գրվեն, կամ ավելի լավ է, անգիր:

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ
• Գազար - 2 հատ:
• Պանիր - 100 գ
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում:

Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել։ Երեք պանիր մանր քերիչով։ Երեք գազար կոպիտ քերիչով։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանը պարունակում է սխտոր, ինչը նշանակում է, որ այն նախատեսված է ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը:

• Կոշտ պանիր - 100 գ
• Գազար - 1 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Կանաչ սոխ - 50 գ
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Մաղադանոս

Պատրաստում:

Գազարը լավ լվանալ և մաքրել, գազարն անցկացնել խոշոր քերիչով։ Երեք պանիր՝ խոշոր քերիչով։ Վարունգը քերել խոշոր քերիչով։ Մաքրել սխտորը և մանր քերիչով անցկացնել։ Սոխը մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել մայոնեզով:

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանի բաղադրատոմսն այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է այն պատրաստել։ Իսկ ձիթապտուղները այս աղցանին տալիս են ոչ միայն ոչ ստանդարտ տեսք, այլեւ կծու երանգ։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 2 հատ:
• Ձիթապտուղ - 10 հատ:
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Երշիկ պանիր.

Պատրաստում:

Գազարն ուտում ենք և մաքրում ենք կեղևը՝ երեքը խոշոր քերիչով։ Երեք նրբերշիկ պանիր խոշոր քերիչով։ Սխտորն անցկացնենք մամլիչով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք աղցանի ամանի մեջ և համեմեք մայոնեզով։ Զարդարել աղցանը ձիթապտուղներով։ Կամ դուք կարող եք պատրաստել աղցան տիկնիկի տեսքով:

Բարի ախորժակ.

Եթե ​​հոգնել եք ավանդական աղցաններից, պատրաստեք այս նախուտեստը։

Բաղադրությունը:

• Ձու - 3 հատ:
• Պանիր - 150 գ
• Գազար - 2 հատ:
• Վերամշակված պանիր - 2 հատ:
• Սխտոր - 5 ատամ:

Պատրաստում:

Եփել պինդ խաշած ձվերը և գազարը մինչև ամբողջովին եփվեն։ Գազարը քերել մանր քերիչով և քամել ավելորդ հյութը։ Թարմ և հալած պանիրը մանր քերիչով քերել։ Սխտորն անցկացնենք մամլիչով։ Ձվերը քերել մանր քերիչով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի գազարից և համեմել մայոնեզով։

Պանրի խառնուրդը ձևավորում ենք մանդարինաձև կլորների։ Մանդարինները պատել գազարով։ Մաղադանոսից կարելի է ճյուղեր պատրաստել։

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այն շատ հագեցած է և պարզ։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 1 հատ (մեծ)
• Պանիր - 150 գ
• Ընկույզ - 100 գ
• Սխտոր - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Երեք գազար կոպիտ քերիչով։ Երեք պանիր մանր քերիչով։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Ընկույզները մանր կտրատել փշրանքների մեջ։

Սխտորի քանակը կարելի է հարմարեցնել ձեր ճաշակին։ Եթե ​​ցանկանում եք կծու աղցան, ավելացրեք ավելի շատ սխտոր:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։ Զարդարել աղցանը ընկույզով։

Բարի ախորժակ.

Պարզ աղցան ամեն օրվա համար.

Բաղադրությունը:

• Բազուկ - 4 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Սալորաչիր - 100 գ
• Պանիր - 150 գ
• Հավի միս - 400 գ
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Ընկույզ - 100 գ

Պատրաստում:

Եփել ճակնդեղը, գազարն ու հավը։ Շոգեխաշել սալորաչիրը տաք ջրի մեջ։

Ճակնդեղը մանր քերիչով քերել։ Խառնել մայոնեզի և սխտորի հետ։ Որպես առաջին շերտ դրեք ճակնդեղի կեսերը։

Երկրորդ շերտի համար հավի միսը կառանձնացնենք մանրաթելերի։ Ընկույզը մանրացրեք փշրանքների մեջ։ Խառնել հավի միսը, ընկույզը և մայոնեզը։ Երկրորդ շերտի մեջ դնել հավի կեսը։

Գազարն ու պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, խառնում մայոնեզի հետ և շարում 3 շերտով։

Չորրորդ շերտ՝ մանր կտրատած սալորաչիր և մայոնեզ

Գրություն կրկնել.

Բարի ախորժակ

Հավի մսի փոխարեն կարելի է օգտագործել հնդկահավ կամ այլ ցածր կալորիականությամբ միս։

Բաղադրությունը:

• Հավի միս - 300 գ
• Գազար - 3 հատ:
• Պանիր - 150 գ
• Սխտոր
• Մայոնեզ
• Կանաչապատում

Պատրաստում:

Հավի միսը եփել և մանրաթելերի բաժանել։ Գազարը մանր քերել։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Կանաչիները մանր կտրատել։ Պանիրը քերել մանր քերիչով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Բարի ախորժակ.

Ինչու՞ խոհանոցում նորից հայտնագործել անիվը և պատրաստել մի քանի բարդ աղցաններ, որոնց պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում: Ավելի լավ է ձեր ժամանակը տրամադրել ձեր ընտանիքին և կերակրել նրանց վիտամիններով հարուստ և համեղ աղցանով:

Բաղադրությունը:

• Բողկ - 1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Պանիր - 150 գ
• Սխտոր - 3 ատամ:

Պատրաստում:

Մաքրում ենք բանջարեղենն ու սխտորը։ Բողկն ու գազարը քերել։

Որպեսզի բողկը չդառնա դառը, լցնել ջրով և թողնել 15-20 րոպե։

Երեք պանիր՝ խոշոր քերիչով։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։

Բողկը դնել քամոցի մեջ և սպասել, որ ավելորդ հեղուկը թափվի։

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք աղցանի ամանի մեջ և համեմեք մայոնեզով:

Բարի ախորժակ.

Ձեր տուն անսպասելի հյուրեր ունե՞ք, և տանը «մուկն է կախվել»: Ոչինչ, պարզ բաղադրատոմսերը կգան օգնության, սա դրանցից մեկն է միայն:

Բաղադրությունը:

• Գազար - 3 հատ:
• Սխտոր - ըստ ճաշակի
• Կոշտ պանիր - 100 գ
• Կրեկերներ - 1 տուփ:

Պատրաստում:

Երեք գազար կոպիտ քերիչով։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։ Կրուտոնները դրեք աղցանի վրա կամ մատուցեք առանձին։

Բարի ախորժակ.

Մայոնեզը փոխարինեք թթվասերով, և աղցանը կդառնա դիետիկ։

Բաղադրությունը:

• Բազուկ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ:
• Կանաչ սոխ
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Կոշտ պանիր - 150 գ

Պատրաստում:

Ճակնդեղն ու գազարը եփում ենք, կեղևը հանում և քերիչով անցկացնում խոշոր քերիչով։

Պանիրը նույնպես կքերենք խոշոր քերիչով։ Սոխը մանր կտրատել։

Շերտերով շարել աղցանը։

Առաջին շերտի մեջ դնել ճակնդեղը և մի քիչ աղ ավելացնել։ Քաղցրենք մայոնեզով։ Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Խառնել գազարը մանրացված սխտորով, խառնել մայոնեզով։ Հաջորդ շերտի մեջ դնել գազարը։ Պանիրը մանր քերել և շաղ տալ աղցանի վրա։

Ծառայել աղցանը սեղանին:

Շատ հետաքրքիր և պարզ աղցան։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 2 հատ:
• Եգիպտացորենի բանկա - 1 հատ:
• Պանիր - 100 գ
• Սխտոր - 3 հատ:
• Մայոնեզ
• Ապխտած երշիկ - 100 գ
• Կանաչապատում

Պատրաստում:

Եգիպտացորենը դնել քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հյութը քամվի։ Երեք գազար կոպիտ քերիչով։ Պանիրը մանր կտրատել։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Երշիկը կտրատել շերտերով։ Կանաչիները մանր կտրատել։

Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են մածունի սոուսներ, կարող են խառնել մածունն ու մանանեխը։

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանը լիովին համապատասխանում է իր անվանը, քանի որ այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, ինչպես հեքիաթում։

Բաղադրությունը:

• Հավի միս - 300 գ
• Գազար - 1 հատ:
• Սխտոր - 4 ատամ:
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Պանիր - 100 գ
• Կորեական գազար - 100 գ

Պատրաստում:

Հավի կրծքամիսը եփեք մինչև ամբողջովին եփվի։ Երբ միսը ամբողջովին սառչում է, մենք այն ապամոնտաժում ենք մանրաթելերի:

Հեռացրեք լոլիկի կեղևը: Դա անելու համար հիմքի վրա կտրեք և իջեցրեք այն եռացող ջրի մեջ: Լոլիկները թողնում ենք եռման ջրի մեջ 3 րոպեից ոչ ավել, հետո հանում ենք ու դնում սառը ջրի մեջ, կեղևն ինքնըստինքյան կսկսի պոկվել, օգնեք սուր դանակով։

Երեք պանիր՝ խոշոր քերիչով։

Որպեսզի պանիրն ավելի հեշտ քերել, քերիչը յուղել բուսայուղով։

Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Թարմ գազարը լավ լվանալ և քերել խոշոր քերիչով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ, պղպեղը և համեմել մայոնեզով։

Թերևս չկա այս աղցանի ավելի լավ նկարագրություն, քան պարզապես ԱՌՈՂՋՈՒԹՅՈՒՆ բառը: Այս աղցանը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և օգտակար միկրոօրգանիզմներ, զարմացրեք ձեր ընտանիքին համեղ և առողջ ուտեստով։

Բաղադրությունը:

• Գազար - 3 հատ:
• Կաղամբ - 300 գ
• Պանիր - 100 գ
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Կարմիր սոխ - 1 հատ:
• Բողկ - 1 հատ:

Պատրաստում:

Կլպել գազարն ու բողկը և կտրատել խոշոր քերիչով։ Պանիրը քերել մանր քերիչով։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Կաղամբը մանր կտրատել, ձեռքերով քամել ու աղ ավելացնել։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ: Այն կարող եք լցնել թթվասերով կամ մայոնեզով։

Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք սոուս պատրաստել մածունով և մանանեխով: 2 ճաշի գդալ սովորական յոգուրտը խառնեք մեկ թեյի գդալ մանանեխի հետ, ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի համը։

Բացի այդ, այս աղցանի մեջ կտեղավորվեն այնպիսի կանաչիներ, ինչպիսիք են կիլանտրոն, մաղադանոսը և սամիթը: