Սխտորով կռուտոններ - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչպես պատրաստել սխտորով կրուտոններ սև կամ սպիտակ հացից: Սխտորով կրուտոններ (բաղադրատոմսեր) Հացի կրուտոններ սխտորով և պանրով

Սխտորով տապակած հացը համեղ, արագ և հեշտ նախուտեստ է, որը հիանալի համադրվում է գարեջրի կամ թեյի հետ: Բացի այդ, անուշահոտ հացը կարող է լրացնել ցանկացած առաջին ճաշատեսակներ կամ աղցաններ: Տոնական սեղանին կոտրիչները կծառայեն որպես սովորական հացի գերազանց փոխարինող։

Ինչպես պատրաստել սխտորով կրուտոններ տանը

Ճաշատեսակը լավ լուծում կլինի, եթե անսպասելի հյուրեր ունենաք, ու նրանց հյուրասիրելու բան չկա։ Դուք կարող եք պատրաստել սխտորով կրուտոններ հաշված րոպեների ընթացքում, և դրա համար անհրաժեշտ ապրանքները հասանելի են յուրաքանչյուր տանը։ Ցանկության դեպքում կարելի է տապակած հաց պատրաստել սխտորով, ձվով, պանիրով, մայոնեզով, տարբեր համեմունքներով՝ օգտագործելով ջեռոց, տոստեր, միկրոալիքային վառարան կամ սովորական տապակած տապակ։

Տոստերը սխտորով տապակի մեջ

Այս խորտիկը հաճախ մատուցվում է գարեջրի հետ, բացի այդ, դրա համը հիանալի համադրվում է կրեմով ապուրների և թարմ բանջարեղենի աղցանների հետ։ Տապակի մեջ սխտորով կրուտոններ պատրաստելը դժվար չէ. պարզապես անհրաժեշտ է փոքր կտորները տապակել յուղի մեջ, ապա քսել մանրացված սխտորով։ Ճաշատեսակի պատրաստման այլընտրանքային տարբերակ, սակայն, կա, որի ընթացքում սխտորի մեխակները նախ տապակվում են ձեթի մեջ, որից հետո դրանք հանվում են, իսկ նուրբ թակած բոքոնը ընկղմվում է անուշաբույր հեղուկի մեջ։ 2-3 րոպե եփելուց հետո կոտրիչները դառնում են վարդագույն, անուշաբույր և կծու։

Տոստերը սխտորով ջեռոցում

Համեղ և անուշաբույր կոտրիչները սխտորով, պատրաստված ջեռոցում, իդեալական են առաջին ճաշատեսակները լրացնելու համար: Ցանկացած հաց հարմար է խորտիկի համար, ներառյալ տարեկանի և Բորոդինսկին: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են դրանք պատրաստել ֆրանսիական բագետից։ Հիմնական պահանջն այն է, որ հիմնական արտադրանքը չպետք է լինի շատ թարմ, իդեալական տարբերակը կլինի երեկվա հացաբուլկեղենը. Սխտորով կռուտոնները թխվում են ջեռոցում ոչ ավելի, քան 15 րոպե՝ մոտ 200 աստիճան բարձր ջերմաստիճանում։

Սխտորով կրուտոններ միկրոալիքային վառարանում

Խոհարարության այս մեթոդի առավելությունն այն է, որ այն չի ներառում մեծ քանակությամբ յուղի օգտագործում։ Դրա շնորհիվ միկրոալիքային վառարանում սխտորով կրուտոնները ցածր կալորիականությամբ են և չեն պարունակում քաղցկեղածին նյութեր։ Միկրոալիքային վառարանում կոտրիչ պատրաստելու համար հարմար է ինչպես չորացրած, այնպես էլ թարմ հացը, դա չի ազդում պատրաստի արտադրանքի համի վրա: Խոհարարության համապատասխան ռեժիմը կլինի սարքի առավելագույն հզորությունը, իսկ 5 րոպե անց դուք պատրաստ կծուծ ախորժակային կծու, համեղ կրուտոններ կունենաք։

Սխտորով կռուտոնի բաղադրատոմսը

Շատ հաստատություններում գարեջրի հետ միասին մատուցվում են սխտորի համով կրեկերներ, որոնք ընդգծում և լրացնում են փրփուր ըմպելիքի համը: Այս խորտիկը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել տանը՝ օգտագործելով ընդամենը մի քանի բաղադրիչներ։ Կրեկերների պատրաստման մեջ կան բազմաթիվ տատանումներ, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել ձեր երևակայությունը ճաշ պատրաստելու ընթացքում կամ ստեղծել այնպիսի ուտեստ, որն ավելի հարմար է ներկայիս պայմաններին: Ստորև ներկայացված տարբերակներից ընտրեք սխտորով կրուտոն պատրաստելու օպտիմալ բաղադրատոմսը:

Շագանակագույն հացի կրուտոններ սխտորով

• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 381 կկալ/100 գ։
• Խոհանոց՝ ռուսական։

Սև հացից պատրաստված սխտորով կրուտոնները կարող են ծառայել որպես ապուրի հավելում կամ որպես նախուտեստ՝ գլխապտույտ, փրփուր ըմպելիքի համար: Կրուտոնները կարող եք մատուցել առանձին պատրաստված սոուսով, օրինակ՝ պանիրով ​​կամ սերուցքով։ Սև հացից պատրաստված ուտեստն ավելի հարմար է գարու կամ բաց գարեջրի համար, և այն կընդգծի ըմպելիքի փափուկ համը, այլ ոչ թե կխեղդի այն։ Ցանկության դեպքում ստորև բերված ապրանքների ցանկը լրացրեք ձեր սիրելի համեմունքներով:

Բաղադրությունը:

• կանաչի զարդարման համար;
• Բորոդինո հաց - 6 հատ;
• բուսական յուղ;
• աղ;
• սխտորի մեխակ - 3 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը պետք է կտրել շերտերով (անկախ մեծ կամ փոքր):
2. Զտված յուղը լցնել տապակի մեջ, տաքացնել արտադրանքը՝ միացնելով միջին բարձր կրակին։
3. Պտուտակեք այրիչը, հացի կտորները դրեք տապակի վրա, կարմրեք մինչև ընդերքը հայտնվի: Այս դեպքում անհրաժեշտ է կտորները մի քանի անգամ շրջել ու տապակելու ընթացքում աղ անել։
4. Երբ կրուտոնները պատրաստ են (դա տեղի կունենա եփելուց 5-8 րոպե հետո), տեղափոխեք դրանք ափսեի մեջ և քսեք սխտորով, քանի դեռ արտադրանքը տաք է:
5. Մատուցեք համեղ նախուտեստ՝ զարդարված խոտաբույսերով։

Տոստեր պանրով և սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը `կես ժամ:
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 321 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ֆրանսիական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Սխտորով և պանրով կրուտոնները մատուցվում են տաք վիճակում, վերջիններս ավելացվում են հացի կտորները թխելու հենց վերջում։ Այս համեղ նախուտեստն ունի անզուգական բույր և անսովոր, վառ համ։ Դուք կարող եք լրացնել ճաշատեսակը այլ բաղադրիչներով, պահածոներով, դեղաբույսերով, մայոնեզով: Պանրի և սխտորի կրուտոնների օգնությամբ դուք կդիվերսիֆիկացնեք ձեր սովորական սննդակարգը՝ լրացնելով դրանցով ցանկացած առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներ։ Ինչպե՞ս պատրաստել խորտիկ:

Բաղադրությունը:

• սխտորի մեխակ - 3 հատ;
• ձիթապտղի յուղ – 6 ճ.գ. լ.;
• Ֆրանսիական բոքոն - 1 հատ;
• մայոնեզ – 3 ճ.գդ. լ.;
• մարջորամ, պղպեղ, չոր մաղադանոս, աղ;
• Պարմեզան կամ այլ պանիր – 150 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Սուր դանակով բոքոնը կտրեք խորանարդի/ծղոտի։
2. Մանրացված արտադրանքը դրեք կարագով և մայոնեզով ամանի մեջ: Անմիջապես զանգվածին ավելացրեք սեղմված սխտորը, համեմեք համեմունքներով և հարեք մինչև հարթ լինի։
3. Պանիրը պետք է քերել կոպիտ հատիկների վրա կամ մանր կտրատել։
4. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան, պողպատե թերթիկը ծածկեք փայլաթիթեղով/մագաղաթով և վրան դրեք հացի կտորները։
5. Նախուտեստի վրա լցնել փոքր քանակությամբ մաքուր յուղ և տապակը դնել ջեռոցում 5 րոպե: Այնուհետև սպաթուլայի միջոցով հացի կտորները շրջում ենք մյուս կողմից և թխում ևս 5 րոպե։
6. Երբ կերակուրը ոսկեգույն դառնա, կրուտոնները մշակեք կծու-կարագի խառնուրդով (դրա համար կարող եք օգտագործել խոզանակ), շաղ տալ պանրի բեկորներով: Տապակը նորից դնել ջեռոցում 5 րոպեով։
7. Կրուտոններին սառչելու ժամանակ տալուց հետո դրանք տեղափոխեք գեղեցիկ ափսեի մեջ և մատուցեք ճաշի կամ գարեջրի հետ որպես խորտիկ։

Սխտորով կռուտոններ սպիտակ հացից - բաղադրատոմս

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 225 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Ձվածեղի, վարսակի ալյուրի և ապխտած ձվի հետ միասին, կրուտոնները նախաճաշի հանրաճանաչ տեսակ են, սակայն վերջիններս ամենամեծ պահանջարկն ու սերն ունեն ամբողջ աշխարհից, քանի որ դրանց պատրաստումը պահանջում է նվազագույն ժամանակ և բաղադրիչներ։ Նրա պարզության շնորհիվ նույնիսկ երեխաները կարող են պատրաստել ուտեստը։ Ստորև բերված է քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, որը նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել սպիտակ հացի կրուտոններ սխտորով: Այս հացերը կարելի է մատուցել բորշի, ապուրների, տարբեր մսային, ձկան և բանջարեղենային ուտեստների հետ։ Նրանք նաև հիանալի են խորտիկների համար, երբ դրանք լցնում են սերուցքային պանիրով:

Բաղադրությունը:

• համեմունքներ / աղ;
• ձիթապտղի / այլ բուսական յուղ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• ցորենի հաց / հաց.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել միջին հաստության կտորների։
2. Տապակի մեջ յուղ տաքացրեք։ Դրա մեջ պետք է երկու կողմից տապակել կրուտոններ։
3. Մամլիչով անցած սխտորը միացնում ենք աղով, որից հետո տապակած հացի կտորները պետք է քսել պատրաստված խառնուրդով, քանի դեռ դրանք տաք են։
4. Ցանկության դեպքում ճաշատեսակը շաղ տալ թակած խոտաբույսերով և մատուցել նախուտեստը սեղանին:

Սխտորով կրուտոններ գարեջրի համար - բաղադրատոմս լուսանկարներով

• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 169 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Գարեջրի համար սխտորով կռուտոնները փրփուր ըմպելիքի սիրված խորտիկն են աշխարհի տարբեր ծայրերից եկած տղամարդկանց շրջանում: Ճաշատեսակն առանձնանում է իր վառ, հաճելի համով և պարզությամբ։ Թեթև, համեղ խորտիկի այս տարբերակը հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ներդաշնակորեն լրացնել իրենց սիրելի ըմպելիքի համը, առանց ընդհատելու: Այս դեպքում ավելի լավ է կրուտոններ պատրաստել փոքր-ինչ հնացած հացից։ Ինչպես տապակել հացը սխտորով տապակի մեջ

Բաղադրությունը:

• աղ / համեմունքներ;
• սխտորի մեխակ - 5-6 հատ;
• արևածաղկի ձեթ – 6 ճ.գ. լ.;
• սպիտակ բոքոն/հաց – 0,5 կգ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել փոքր շերտերով, տապակել թույլ կրակի վրա 4 րոպե՝ հիշելով, որ ապրանքը մի քանի անգամ պտտել:
2. Մանրացված կամ քերած սխտորը խառնել աղի, համեմունքների և բուսական յուղի հետ։
3. Խառնուրդը խոզանակով քսեք պատրաստված կրեկերին և անմիջապես մատուցեք խորտիկը սեղանին։

Բորոդինոյի հացի կրուտոններ սխտորով - բաղադրատոմս

• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 210 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Առաջին ճաշատեսակների հետ պետք է մատուցել խրթխրթան, անուշաբույր նախուտեստ, բայց ոչ պակաս հաճելի է այն ուտել սոուսով կամ առանց սոուսի։ Չամանով և խիոնի սերմերով ցողված Բորոդինոյի հացից սխտորով կռուտոնները հիանալի համադրվում են տարբեր սոուսների հետ, բայց ավելի լավ է դրանք մատուցել թթվասերի սոուսով. կաթնային համը կփափկի կրուտոնների կծու համը: Ինչպե՞ս պատրաստել ուտեստը.

Բաղադրությունը:

• ձիթապտղի յուղ – 3 ճ.գ. լ.;
• Բորոդինո հաց - 300 գ;
• սխտորի մեխակ - 3 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրել սխտորը, այնուհետև քամել այն մամուլով և ստացված միջուկը խառնել աղի հետ՝ զանգվածը հասցնելով մինչև միատարր զանգվածը մզկիթով:
2. Մածուկը նոսրացրեք յուղով և խառնուրդը խառնեք կտրատած հացի հետ։
3. Ճաշատեսակը 10 րոպեով դնում ենք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այս դեպքում դուք պետք է ծածկեք թխման թերթիկը յուղած թղթով/փայլաթիթեղով, հակառակ դեպքում խորտիկը կպչունանա պողպատե թերթի մակերեսին:

Տոստ ձվով և սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 263 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Եթե ​​ժամանակ չունեք լիարժեք կերակուր պատրաստելու համար, փորձեք պատրաստել կրուտոններ սխտորով և ձվով, այս ուտեստը 10 րոպեից ավելի չի տևի, և բացի այդ, դուք հեշտությամբ կարող եք գտնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները ձեր սառնարանում: Սխտորի շնորհիվ նախուտեստն ունի կղզու, կծու համ և անմոռանալի բուրմունք, իսկ ձվի և մայոնեզի մածուկը ճաշատեսակին հաղորդում է քնքշություն։ Ստորև բերված է քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել croutons:

Բաղադրությունը:

• ձու;
• տարեկանի հաց - 150 գ;
• սխտորի մեխակ;
• մայոնեզ – 1 ճ.գ. լ.;
• համեմունքներ;
• զտված բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ: լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացի կտորները կտրատել շերտերի (հաստությունը պետք է լինի 1 սմ-ից պակաս), ապա տապակել յուղի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը, ավելացնելով համեմունքներ։
2. Ձուն նախապես եփել, մաքրել, մանր կտրատել և քսել մանր քերիչով։
3. Բաղադրիչը խառնել մայոնեզի և մանրացված սխտորի հետ։
4. Հացի կտորները դրեք ափսեի մեջ, թողեք սառչի 2 րոպե, այնուհետև առատորեն լցրեք դրանք պատրաստված ձվի-սխտորի մածուկով:

Տարեկանի կրուտոններ սխտորով - բաղադրատոմս

• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 332 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Խանութներում վաճառվող ապրանքը չի կարող մրցել տնական կրեկերի հետ, թեկուզ այն պատճառով, որ այն ավելի բնական է ու համեղ։ Սխտորով տարեկանի կրուտոնները հիանալի տարբերակ են հնացած հացը «փրկելու» համար: Միաժամանակ դուք կստանաք անսովոր, շատ հեշտ պատրաստվող խորտիկ։ Ցանկության դեպքում պատրաստի կոտրիչները կարող եք քսել սխտորի, խոտաբույսերի և մայոնեզի խառնուրդով։

Բաղադրությունը:

• համեմունքներ / աղ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ;
• հավի դեղնուց - 1 հատ;
• տարեկանի հաց - 150 գ;
• արևածաղկի ձեթ - 3 ճ.գ. լ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել մինչև 4 սմ երկարությամբ ձողերի, ապա դնել ջեռոցում՝ 10 րոպե չորանալու համար։
2. Սեղմեք սխտորը, խառնեք կարագի ու հարած դեղնուցի հետ, ապա համեմեք խառնուրդը։
3. Խառնուրդը լցնել կրեկերների վրա, փայտե սպաթուլայի միջոցով հարել արտադրանքը և 7 րոպեով վերադարձնել միջին ջերմաստիճանի ջեռոց: Ծույլ նախուտեստը մատուցեք գարեջրի կամ առաջին ճաշատեսակի հետ:

Տոստեր հալած պանրով և սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը` 25 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 4 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 382 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Ախորժելի, անուշաբույր պանիր և սխտորով կրուտոնները կդիվերսիֆիկացնեն ձեր ամենօրյա կամ նույնիսկ տոնական ճաշացանկը: Նրանք անտարբեր չեն թողնի նույնիսկ գուրմաններին՝ գրավելով նրանց իրենց բույրով և գարնանային գեղեցիկ տեսքով։ Ցանկության դեպքում խորտիկը կարող եք լրացնել նրբերշիկներով, մսի կտորներով, պահածոյացված ձկան, թթու վարունգով, թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով։ Ինչպե՞ս պատրաստել կրուտոններ սերուցքային պանրով և սխտորով:

Բաղադրությունը:

• վերամշակված պանիր - 1 հատ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• ցորենի բոքոն - 1 հատ;
• համեմունքներ;
• մայոնեզ – 1 ճ.գ. լ.;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ պետք է բոքոնը փոքր մասերի կտրատել, ապա տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը (միայն մի կողմից):
2. Տապակած կողմը քսում ենք սխտորով։
3. Հալած պանիրն ու ձուն քերել։ Որպեսզի ամեն ինչ ավելի հեշտ լինի ձեզ համար, նախ այն 15 րոպե պահեք սառնարանում։
4. Ստացված զանգվածը աղել և համեմել ըստ ճաշակի։ Մայոնեզը ավելացնելուց հետո արտադրանքը խառնել։
5. Պանիրն ու ձվի մածուկը դնել բոքոնի չտապակած կողմի վրա, զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել։

Կրուտոններ կարագի մեջ սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 5 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 260 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Համեղ, կծու կոտրիչ կարելի է գնել ցանկացած խանութում, սակայն նման ապրանքը պարունակում է բազմաթիվ սննդային հավելումներ, որոնց վնասը վաղուց ապացուցված է։ Տանը բնական բաղադրիչներով պատրաստված կրուտոնները հիանալի հավելում կլինեն տաք ուտեստների համար: Եթե ​​դուք ունեք մի կտոր հնացած հաց, մի շտապեք այն դեն նետել, այլ օգտագործեք սխտորի բուրավետ պաքսիմատ պատրաստելու համար։ Ինչպե՞ս են պատրաստում սխտորով կարագի մեջ կրուտոնները:

Բաղադրությունը:

• ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
• Բորոդինո հաց - 0,4 կգ;
• չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
• կոպիտ աղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել բարակ շերտերով և քսել թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա։
2. Ապրանքը շաղ տալ աղով, չորացրած սխտորով, լցնել ձեթ և լավ խառնել։
3. Թխել նախուտեստը 195 աստիճան ջերմաստիճանում առնվազն 8 րոպե, բայց ոչ ավելի, քան 10 րոպե։

Տոստեր մայոնեզով և սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 2 անձի համար։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 639 կկալ/100 գ։
• Նպատակը. հավելում ճաշին/խորտիկին:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ պարզ.

Թավայի մեջ սխտորով և մայոնեզով կրուտոնները ստացվում են աներևակայելի համեղ, բայց միևնույն ժամանակ բարձր կալորիականությամբ, ուստի այս խորտիկը կտրականապես հակացուցված է նրանց համար, ովքեր սկսել են նիհարելու գործընթացը: Կարելի է բանջարեղենային աղցանների, տարբեր ապուրների հետ միասին կրուտոններ ուտել, բացի այդ, նման նախուտեստը կարող է ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ, եթե այն լրացնում եք շպրատներով կամ ապխտած երշիկով։

Բաղադրությունը:

• սպիտակ հաց - 2 շերտ;
• մայոնեզ – 2 ճ/գ. լ.;
• ձու - 2 հատ;
• կոշտ պանիր - 80 գ;
• կարագ - 30 գ;
• սխտորի մեխակ - 2 հատ;
• թարմ մաղադանոս.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձուն հարել 1 թ.գ. մայոնեզ. Հացը թաթախեք խառնուրդի մեջ։
2. Տապակել արտադրանքը տաքացրած յուղապատ տապակի մեջ, ապա մի փոքր սառչել:
3. Սեղմեք սխտորը, մանր կտրատեք մաղադանոսը և բաղադրիչները խառնեք մնացած մայոնեզի հետ։
4. Պատրաստի խառնուրդով քսել կրուտոնները և վրան քերած պանիր ցանել։

Սխտորով կրուտոն պատրաստելը չափազանց պարզ խնդիր է, բայց այն ունի որոշ հնարքներ: Որպեսզի խորտիկը շատ պինդ չստացվի, խորհուրդ է տրվում թխած մթերքից հանել ընդերքը։ Այլ օգտակար խորհուրդներ.

• Համոզվեք, որ հացի կտորները շաղ տալ բնական համեմունքներով, որպեսզի տնական նախուտեստների համն ավելի վառ լինի;
• Կրուտոններ պատրաստելու համար հացը/բոքոն ավելի հարմար է ոչ թարմ, քանի որ այն ավելի հեշտ է կտրատվում և ավելի փխրուն է դառնում ջեռոցում տապակելուց/թխելուց հետո, բացի այդ, թարմ փշուրը չափազանց շատ ձեթ է կլանում, ուստի արտադրանքը շատ յուղոտ դուրս կգա;
• տապակելու համար օգտագործեք բացառապես զտված յուղ, որը հատուկ հոտ չունի.
• Պանրով, մայոնեզով և խաշած ձվով լցված ուտեստը լավագույնս տաք է, իսկ յուղով տապակած սովորական կրուտոնները պետք է դնել սեղանին, երբ դրանք սառչեն։

Տեսանյութ՝ սխտորով կրուտոններ դանդաղ կաթսայում

Երեկվա հնացած հացը վերամշակելու հիանալի միջոց է դրանից համեղ կրուտոններ պատրաստելը: Այս պարզ խորտիկի շատ տարբերակներ կան: Այսօր մենք կկենտրոնանանք դրանցից առավել կծու վրա և կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել կրուտոններ պանրով և սխտորով:

Կրուտոններ հալված պանրով և սխտորով - բաղադրատոմսը ջեռոցում

Բաղադրությունը:

• ցանկացած հաց;
• ձու - 1-2 հատ;
• - 150 գ;
• սխտոր - 1-2 մեխակ;
• կամ թթվասեր - 30 գ;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• թարմ սամիթ - համտեսել;
• համեմունքներ - համտեսել;
• բուսական յուղ.

Նախապատրաստում

Կրուտոնները պատրաստելու համար հացը կտրատեք մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ շերտերի։ Ձվերը հարել լավ հարել հարածով կամ պատառաքաղով, ավելացնել աղը՝ ըստ ճաշակի, աղացած սև պղպեղ, ցանկության դեպքում համեմունքներ և խառնել։ Հացի յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք ստացված ձվի խառնուրդի մեջ և դրեք լավ տաքացրած բուսայուղով տապակի մեջ։ Հացը մի փոքր կարմրել երկու կողմից և հանել ափսեի մեջ։

Հալած պանիրն անցնում ենք նուրբ կամ միջին քերիչով, իսկ մաքրած սխտորը՝ մամլիչով։ Խառնել այս երկու բաղադրիչները, ավելացնել թթվասերը կամ մայոնեզը, մանր կտրատած սամիթը և մանրակրկիտ խառնել։ Ստացված պանրի և սխտորի միջուկը քսել տապակած հացի վրա և դնել թխման թերթիկի վրա։ Ճաշատեսակը դնել նախապես 210 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թողնել մինչև կարմրել մոտ յոթից տասը րոպե։

Տոստերը սխտորով և պանրով տապակի մեջ - պարզ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• հաց;
• սխտոր;
• կոշտ պանիր;
• բուսական յուղ.

Նախապատրաստում

Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ամենապարզ սխտորով կրուտոնները: Նրանք կարող են օգտագործվել որպես անկախ խորտիկ կամ վերցնել որպես օրիգինալ սենդվիչների հիմք և լրացնել մսով, երշիկով կամ ձկնամթերք.

Նախ, եկեք պատշաճ կերպով պատրաստենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Հացը կտրատել ցանկալի հաստության կտորներով, մաքրել սխտորը և կտրատել յուրաքանչյուր պճեղի վերևը, իսկ պանիրը քերել մանր կամ միջին քերիչով։

Այժմ տաքացրեք հաստ հատակով տապակը, նախ մի քիչ բուսական յուղ լցնել և մեջը լցնել հացի կտորներ։ Թողեք դրանք երկու կողմից կարմրեն, հանեք ափսեի մեջ և պատառաքաղով բռնելով, տաք վիճակում քսեք սխտորի մի կտորով։ Անմիջապես մանրացրեք դրանք քերած պանրով։ Կախված ցանկալի կծու աստիճանից, կարող եք կրուտոնները սխտորով քսել մեկ կամ երկու կողմից:

Ալեքսանդրա Պանյուտինա հատկապես համար կայք

հետ շփման մեջ

Դասընկերներ

Կրուտոնները ամենահեշտ պատրաստվող ուտեստներից են։ Դրանք կարելի է մատուցել նախաճաշին, ճաշին, որպես տաք ուտեստի հավելում կամ որպես խորտիկ, երեկոյան թեյի կամ սառը գարեջրի հետ։ Այսօր ես ձեզ առաջարկում եմ մի քանի կրուտոնի բաղադրատոմսեր, որոնք կիսում են մեկ բաղադրիչ՝ սխտոր:

Սխտորով կրուտոններ. Բաղադրատոմս 1

Սխտորով կրուտոններ պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսը տաք տապակի մեջ յուղի մեջ տապակելն է մի քանի կտոր հաց (ցանկալի է տարեկանի), այնուհետև դրանք քսել սխտորով և աղով։ Հիանալի համը գալիս է քնջութի յուղի մեջ տապակած սխտորի կրուտոններից:

Սխտորով կրուտոններ. Բաղադրատոմս 2

Սխտորն առողջարար մթերք է, դրա հետ ոչ ոք չի վիճի։ Սակայն ստամոքս-աղիքային տրակտի որոշ հիվանդությունների դեպքում սխտորը կարող է ցավ պատճառել: Բացի այդ, սխտորով կրուտոնները լիարժեք վայելելուն կարող է խանգարել այն փաստը, որ այսօր դուք դեռ ստիպված կլինեք շփվել մարդկանց հետ:

Հենց այս դեպքերի համար էլ գտա սխտորով կրուտոնների բաղադրատոմս, որոնք այնքան էլ ագրեսիվ չեն ստամոքսի վրա և չեն թողնում համառ հոտ։ Գաղափարն այն է, որ կրուտոններին պարզապես տրվում է սխտորի համը:

Դա արվում է հետևյալ կերպ.

Լցնել կարագը տապակի մեջ, տաքացնել մինչև ամբողջովին լուծարվի և ավելացնել սխտորը, որը կտրատված է կտորներով կամ շերտերով: Սխտորի զանգվածը տապակվում է ձեթի մեջ մոտ 3 րոպե, որից հետո այն պետք է հանել թավայի միջից։ Հացը դնում են սխտորի համով յուղի մեջ և տապակվում։ Դա ամբողջ բաղադրատոմսն է:

Դուք կարող եք կրուտոններ պատրաստել սովորական հացի կտորներից՝ շրջելով դրանք, երբ գնում եք դրանք երկու կողմից տապակելու: Կամ կարելի է հացը մանր կտրատել և տապակել՝ երբեմն խառնելով։ Նման փոքր կրուտոնները կարելի է տեղադրել, օրինակ, ապուրի կամ բորշի, աղցանների մեջ։

Կենացներ սխտորով և ձկով

Սա իմ սիրելի բաղադրատոմսն է տանը բոլորը սիրում են այս կրուտոնները, իսկ հարազատները պարզապես պահանջում են նրանց ներկայությունը տոնական սեղանին: Դուք կարող եք դրանք մատուցել թեյի կամ գարեջրի հետ, իսկ ցանկության դեպքում կարող եք նրանց հետ մի զգալի խորտիկ ուտել (եթե, իհարկե, ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ չունեք):

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Սպիտակ բոքոն Պահածոյացված ձուկ ձեթի մեջ Մի երկու խաշած ձու Սխտոր աղ մայոնեզ

Ցանկալի է վերցնել ոչ շատ փափուկ բոքոն, ինչպես ընդհանուր առմամբ կրուտոնների համար: Դա արվում է, որպեսզի հացը շատ յուղ չներծծի։

Հացը կտրատել շերտերով և տապակել տապակի մեջ երկու կողմից։ Երբ կրուտոնները մի փոքր սառչեն, վերցրեք մի պճեղ սխտոր, թաթախեք աղի մեջ և քսեք կրուտոնը մի կողմից։

Այնուհետև բացում ենք պահածոները, ձկան միջից հանում խոշոր ոսկորները և պատառաքաղով տրորում, մինչև ստացվի միատարր աղացած միս։ Երեք եփած ձու մանր քերիչով խառնել աղացած մսի հետ։ Պատրաստի խառնուրդը դրեք կրուտոնների վրա այն կողմում, որտեղ դրանք քսում են սխտորով:

Հաջորդը զարդարում ենք մայոնեզով։ Ես սովորաբար կտրում եմ տոպրակի վրա մի փոքրիկ անկյուն, որպեսզի մայոնեզը բարակ հոսքով դուրս գա, այս կերպ կարող եմ մի քանի գծեր կամ գանգուրներ գծել կրուտոնի վրա։ Բացի համից, պատրաստի կրուտոնները նույնպես գեղեցիկ տեսք կունենան։

Եթե ​​նախատեսում եք տոնական սեղան գցել, ապա աղացած մսի մեջ կարելի է ձու չավելացնել, այլ երկարությամբ կտրատել բարակ շերտերով և յուրաքանչյուր կրուտոնի վրա դնել մեկ-երկուսը: Այնուհետև վրան լցնել նաև մայոնեզ։

Փորձեք այն, հուսով եմ ձեզ դուր կգա:

Տոստեր սխտորով և պանրով

Պանրով սխտորով կրուտոնները հիանալի հավելում են գարեջուրին: Դրանք կարելի է մեծացնել կամ հացը կտրատել շերտերով։ կարելի է հալեցնել կամ իր բնական տեսքով, երկուսն էլ հավասարապես համեղ են։

Տոստեր սխտորով և պանրով. Բաղադրատոմս 1

Պատրաստեք սխտորի համով յուղը տապակի մեջ, ինչպես նկարագրված է վերևում (Սխտորով կռուտոններ. Բաղադրատոմս 2): Հացը (սպիտակ կամ սև՝ ըստ ճաշակի) կտրատում ենք շերտերով։ Մի ամանի մեջ հարել հում ձուն՝ ավելացնելով աղ և աղացած սև պղպեղ։

Հացը թաթախեք ձվի զանգվածի մեջ և դրեք տապակի մեջ։ Երբ մի կողմը տապակվի, շրջեք կրուտոնը և տապակած կողմը ցանեք քերած պանիրով: Երբ երկրորդ կողմը կարմրի, և պանիրը մի փոքր հալվի, կրուտոնը պատրաստ է։

Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք ավելացնել քերած պանիր անմիջապես ձվի խառնուրդին:

Տոստեր սխտորով և պանրով. Բաղադրատոմս 2

Կտրեք սև հացը շերտերի մեջ: Առանձին ամանի մեջ հարել հում հավի ձուն մեկ ճաշի գդալ մայոնեզի հետ։ Հացը թաթախել զանգվածի մեջ և տապակել երկու կողմից տապակի մեջ։

Փոքր քանակությամբ մայոնեզից, խոտաբույսերից և մանր կտրատած սխտորից խառնուրդ պատրաստեք (կարող եք դնել սխտորի մամլիչով) և մի կողմից քսել կրուտոնները։ Պատրաստի կրուտոնները դնել ափսեի մեջ և վրան ցանել քերած պանիր։

Տոստեր սխտորով և պանրով. Բաղադրատոմս 3

Սա ամենապարզ բաղադրատոմսն է, կարելի է ասել՝ հրշեջների բաղադրատոմսը, երբ ինչ-որ նախուտեստի կարիք ունեք, բայց ժամանակն ու սնունդը սահմանափակ են։

Տապակել կտրատած հացը տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, յուրաքանչյուր կրուտոն քսել սխտորով և աղով: Կրուտոնները դնել ափսեի մեջ և շաղ տալ քերած պանիրով։

Միգուցե դուք ունեք սխտորով կրուտոնների կամ սխտորով և պանրով կրուտոնների ստորագրված բաղադրատոմս, կիսվեք մեզ հետ, մենք ուրախ կլինենք դրանք ավելացնել մեր խոհարարական նոթատետրում:

Երբեմն լինում են իրավիճակներ, երբ չես ուզում ուտել, բայց իսկապես չես ուզում ինչ-որ բան ճռճռալ: Կամ հյուրերը հայտնվում են դռան շեմին առանց որևէ նախազգուշացման, և նրանց պետք է հյուրասիրել մատչելի բաղադրիչներից պատրաստված ուտեստներով: Կամ ուզում եք ֆուտբոլ դիտել գարեջուրով, համեմված խորտիկներով, ոչ մոտակա կրպակից: Բոլոր նման իրավիճակներում իսկական փրկություն կլինեն սխտորով ու պանրով կրուտոնները։ Սնուցող, հարմար ցանկացած ըմպելիքի համար (բացի, թերևս, քաղցր թեյից, հիանալի համադրվում են նույնիսկ սուրճի հետ), բաղադրիչները ձեռքի տակ են, հաճույքը՝ երաշխավորված։

Տոստեր սխտորով և պանրով. բաղադրատոմս սկսնակների համար

Սկզբունքորեն խորտիկը կարելի է պատրաստել ցանկացած հացից։ Սակայն, ըստ մասնագետների, ամենից «խղճուկը» գալիս է ֆրանսիական բոքոնից։ Մենք կկենտրոնանանք դրա վրա: Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ տոստեր հացի մասին:

Կտրեք բոքոնի գագաթները և մի կողմ դրեք այլ օգտագործման համար: Մնացածը կտրեք միջին հաստության շրջանակների մեջ (եթե կենացն եք օգտագործում, ապա այս կետը կարելի է բաց թողնել): Կոշտ պանիրը մանր քերել; Ցանկալի է լավ որակի արտադրանք վերցնել, քանի որ սխտորով և պանրով կրուտոնի համը հիմնականում կախված կլինի դրանից։ Կլպել և մանրացնել սխտորը; քանի մեխակ վերցնել, կախված է հյուրերի քանակից (հետևաբար խորտիկի ծավալից) և կծու կերակուրի հանդեպ նրանց սիրուց: Խառնել սխտորի զանգվածը մայոնեզով; այն պետք է բավականին հաստ ստացվի։ Դնում ենք բոքոնի (կամ տոստի) շերտերի վրա, շարում թխման թերթիկի վրա և տաքացնում ենք ջեռոցը 160-180 աստիճանով։ Պանրով և սխտորով կրուտոնները ջեռոցում կտևեն մոտ 10-15 րոպե: Մեր խնդիրն է համոզվել, որ դրանք չեն այրվում:

Եկեք բարդացնենք բաղադրատոմսը

Հիմա եկեք հացից սխտորով և պանրով կրուտոններ պատրաստենք՝ ձվի ավելացմամբ։ Այժմ մեր հիմնական «գործիքը» կլինի ոչ թե վառարանը, այլ սովորական վառարանը։ Իսկ հիմնական բաղադրիչը ոչ թե ֆրանսիական բոքոն է, այլ սեւ հաց։ Դրանից կես բոքոն կտրատում ենք հաճելի չափսի շերտերով և բուսայուղով տապակում ենք երկու կողմից մինչև թեթև կեղևը: Եռացրեք երեք ձու մինչև ամբողջովին պնդանա։ Մանրացրեք 3-ից 5 պճեղ սխտոր ցանկացած հասանելի եղանակով, քերեք 150-200 գրամ պանիրը տանը եղած ամենալավ քերիչով։ Պանիրը, սխտորը և ձվերը խառնել մայոնեզի հետ, զանգվածը քսել կրուտոնների վրա, զարդարել խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով՝ ինչ կարող եք գտնել, և մատուցել սպասող հյուրերին:

Տոստեր սխտորով, պանիրով ​​և լոլիկով

Մենք նորից վերադառնում ենք հացով աշխատելուն, բայց ոչ թե ֆրանսիական, այլ տոստեր հաց։ Կտրել շերտ, այն պետք է տապակվի երկու կողմից, միայն հիմա վերցնում ենք բուսական յուղի և կարագի խառնուրդ (համամասնությունները համաձայնեցնում ենք մեր ճաշակով): Պարզապես յուրաքանչյուր շերտի ստորին մակերեսը քսում ենք սխտորով, իսկ վերևի հետ ավելի հետաքրքիր բան ենք անում՝ լոլիկը կտրատում ենք շերտերի և դրանով ծածկում բոքոնի կեսը։ Եվ հետո ամբողջ «հարթակը» ծածկում ենք թակած կամ ճզմած սխտորով։ Այս ամբողջ հարստությունը լցնել քերած պանիրով ​​և թակած սամիթով: Ցանկացողները կարող են միկրոալիքային վառել այս կրուտոնները սխտորով և պանրով։ Այնուհետև «գլխարկը» կհալվի, և ճաշատեսակն ինքնին ավելի գայթակղիչ կդառնա:

Լիտվական տարբերակ

Եվրոպական պատկերացմամբ, կրուտոնները պետք է լինեն փոքր, կծի չափի: Լիտվացիները հետևեցին այս կանոնին և մեզ առաջարկեցին ուտեստի շատ հետաքրքիր տարբերակ։ Դրա համար հաց ենք վերցնում և կտրում փոքր երկարավուն կտորներով։ Հետագա գործողությունները կարող են լինել երկակի. Առաջին միջոցը մանրացված սխտորը տաքացվող յուղի մեջ տապակելն է (կարող եք նաև թարմ կիլանտրո և/կամ մաղադանոս ավելացնել դրան՝ բուրմունքը բարձրացնելու համար - բացարձակապես զարմանալի է ստացվում), և միայն դրանից հետո հացը կարմրելուն հասնելն է ինքնին կրուտոնի մեջ, և բուրավետ բաղադրիչը ավելացնում է պանրի խառնուրդին: Դրա համար երեք հարյուր գրամանոց պանիրը մանր կտրատեք և խառնեք մի գդալ մայոնեզի հետ։ Ինչ անել սխտորի հետ, որոշվում է անհատապես։

Երբ հացի շերտերը դառնան խրթխրթան, զանգվածը լցրեք տապակի մեջ, բաժանեք կրուտոնների վրա, կափարիչով փակեք տարան և կրակն իջեցրեք։ Սովորաբար պանիրը հալեցնելու համար պահանջվում է մի քանի րոպե։

Առանձին հարց է՝ խառնել կրուտոնները, թե ոչ։ Եթե ​​խառնեք, ապա խոհանոցում կարող եք սպասել պանրի որոշակի կորուստ և որոշակի այրված հոտ: Եթե ​​դուք պարզապես սպասեք, որ այն հալվի, ապա պանրի կեղևը կլինի միայն վերևում և մասամբ կողքերում: Դա հենց այնպես է ձեզ դուր գալիս: Ամեն դեպքում, լիտվական կրուտոնները սխտորով և պանրով հիանալի կերպով համադրվում են բազմաթիվ ալկոհոլային խմիչքների հետ և հիանալի են առաջին տաք ուտեստների հետ:

Մի նոտայի վրա

Այս խորտիկի միջուկը կարելի է հարստացնել բոլոր տեսակի հետաքրքիր հավելումներով։ Մարդիկ մեծապես հավանություն են տալիս սխտորով և պանրով կրուտոններին՝ մակարոնեղենի մեջ ծովախեցգետնի կամ գոնե ծովախեցգետնի ձողիկների ներմուծմամբ: Այս տարբերակը հատկապես հարմար է ջեռոցում եփելիս։ Սունկը ոչ պակաս տեղին է կրուտոնների մեջ՝ ինչպես թթու, այնպես էլ աղած, և նախապես տապակած:

Դե, եթե սխտորով և պանրով կրուտոնները իսկապես շտապում են, ապա կարող եք վրան դնել թթու վարունգի կտորներ՝ և՛ գեղեցիկ, և՛ շատ տեղին, եթե դիտում եք մարտաֆիլմ կամ ֆուտբոլային հանդիպում օղիով։

Ի դեպ, կրուտոնները կարելի է պատրաստել սուպեր արագ, որի համար պարզապես պետք է թոնրի մեջ չորացնել սխտորով քսած հացի կտորները, ապա անմիջապես վրան դնել պանրի բարակ շերտ։ Մինչ հացը սառչում է, պանիրը ժամանակ կունենա մի փոքր հալվելու։

Նրանք միշտ օգնում են, երբ ինչ-որ բան է պետք ուտել, արագ և սննդարար: Տանը ունենալով ցանկացած տեսակի հաց կամ բոքոն, դուք հեշտությամբ կարող եք տանը պատրաստել համեղ կրուտոններ: Բոլորը՝ փոքր թե մեծ, հիանալի գիտեն, թե ինչպես պատրաստել համեղ կրուտոններ։

Ամենապարզ կրուտոնները պատրաստվում են հացը (բոքոն) տապակելով բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Բայց կա մեկ այլ տեսակի կրուտոններ՝ լեզոնում տապակած կրուտոններ։ Եվրոպական երկրներում որպես նախաճաշ լայնորեն օգտագործվում են ձվի-կաթի խառնուրդով տապակած կրուտոնները։ Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք այստեղ. Կրուտոնները կարելի է պատրաստել քաղցր կամ աղի ձեր ճաշակի համար: Քաղցր կրուտոնների համար լեզոնը պատրաստվում է ձվերից և կաթից՝ շաքարավազի ավելացմամբ։

Իր հերթին, աղած կրուտոնները պատրաստվում են համեմունքների և աղի ավելացումով: Հետաքրքիր է, որ այնպիսի ապրանք, ինչպիսին պանիրն է, կարող է օգտագործվել ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր կրուտոնների պատրաստման մեջ: Այսօր ես ուզում եմ ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պատրաստել կրուտոններ սխտորով և պանրով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով.

Բաղադրությունը:

• Բոքոն - 7-8 շերտ,
• Կոշտ պանիր - 100 գր.,
• Սխտոր - մի քանի պճեղ,
• Ձու - 2 հատ,
• Կաթ - 200 մլ.,
• Համեմունքներ և աղ - ըստ ճաշակի,
• Բուսական յուղ.

Կենացներ սխտորով և պանրով - բաղադրատոմս

Կոշտ պանիրը քերել։

Ձվերը հարել ամանի մեջ։

Խառնել դրանք պատառաքաղով։

Կաթը լցնել ձվերի մեջ։

Ավելացնել քերած պանիր։

Ձվի-պանրի խառնուրդին ավելացնել աղ և համեմունքներ։

Լեյսոնի բոլոր բաղադրիչները խառնել։

Պատրաստեք բոքոնը. Սխտորով և պանրով տոստերը կարելի է պատրաստել ինչպես խանութից գնված սովորական հացից, այնպես էլ բագետից: Հացը կտրատել բարակ շերտերով։ Եթե ​​նախընտրում եք փոքր կրուտոններ, ապա բոքոնի կտորները կտրեք անկյունագծով երկու մասի:

Ձեթով տապակը դնել վառարանի վրա, որ տաքանա։ Թաթախեք բոքոնը ձվի-պանրի խառնուրդի մեջ։ Տեղադրել տաք յուղի մեջ։

Տապակել բոքոնը պանրի լեզոնեի մեջ երկու կողմից: Ուշադրություն դարձրեք, որ դրանք տապակվում են գրեթե ակնթարթորեն։ Եթե ​​տեսնեք, որ կրուտոնները սկսում են այրվել, նվազեցրեք կրակը։

Պատրաստ լինելուց հետո պանրի կրուտոնները դրեք ափսեի մեջ։ Պանրով կրուտոնները մի փոքր յուղոտ են ստացվում, իսկ ավելորդ ճարպից ազատվելու համար խորհուրդ է տրվում դրանք դնել անձեռոցիկների վրա։ Ցածր յուղայնությամբ կրուտոններ ստանալու համար դրանք կարող եք թխել ջեռոցում։ Տոստեր սխտորով և պանրով ջեռոցումՇատ հեշտ է պատրաստել։ Դրա համար անհրաժեշտ է ընդամենը պատրաստել լեզոն, թաթախել բոքոնը կամ հացը, դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 15 րոպե 180C ջերմաստիճանում։ Մաքրել սխտորի մեխակները և սեղմել դրանք մամուլով: Կրուտոնների վրա քսել ճզմած սխտորը։

Համեղ խրթխրթան և ոսկեգույն կրուտոնները կարող են հիմք ծառայել տարբեր տեսակի սենդվիչների համար։ Նման կրուտոններով, ձկան պահածոյացված, նրբերշիկի, ծովատառեխի կարագի կամ սենդվիչ սփրեդով նույնպես համեղ կստացվի։ Եվ այնուամենայնիվ, օգտագործելով պանրի կրուտոնների այս բաղադրատոմսը, կարող եք նաև փորձել կրուտոններ պատրաստել սպիտակի, տարեկանի կամ Բորոդինոյի հացի հիման վրա: Բարի ախորժակ. Ուրախ կլինեմ, եթե ձեզ համար օգտակար լինի պանրով և սխտորով կրուտոնների այս բաղադրատոմսը՝ եփած տապակի մեջ։

Տոստեր սխտորով և պանրով. Լուսանկարը