Ķiploku mērce ceptiem kartupeļiem. Mēs izvēlamies ideālo mērci dažādos veidos pagatavotiem kartupeļiem. Mērces frī kartupeļiem

Lauku stils ar siera mērci ir pārsteidzoši ēstgribu un viegli pagatavojams. Smaržīgākos, košākos, garšīgākos var pagatavot jebkurā gadalaikā – produkti ir par pieņemamu cenu. Pikanti kartupeļi ar kraukšķīgu garoziņu vienkārši kūst mutē. Lieliski kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī, var būt atsevišķs ēdiens vai kalpot kā piedeva pie gaļas. Ļoti garšīgi, iesaku.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi;
• sāls;
• melnie piparu graudi;
• saldā paprika;
• olīvu (augu) eļļa;

Mērcei:

• krējums (33%) - 200 grami;
• Parmezāna siers - 100 grami;
• paprika - 1 tējkarote;
• sāls pēc garšas.

Garšīgākie lauku stila kartupeļi ar siera mērci. Soli pa solim recepte

1. Kartupeļu daudzumu izmantojiet pēc saviem ieskatiem. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādu lauku kartupeļu porciju vēlaties pagatavot.
2. Padoms: Ļoti labi ir izmantot iegarenas formas kartupeļus.
3. Kartupeļus ļoti labi nomazgājam zem tekoša ūdens, jo kartupeļus izvārīsim bez mizošanas.
4. Gatavos kartupeļus sagriež šķēlēs.
5. Tālāk mums būs nepieciešams trauks, kurā kopā ar garšvielām garšosim kartupeļus, un ļoti labi, ja trauks ir dziļš.
6. Ielieciet sasmalcinātus kartupeļus sagatavotajā bļodā.
7. Tagad mums ir jāsagatavo garšvielas gardiem kartupeļiem. Apvieno saldo papriku, melnos piparus, sāli, visu kārtīgi samaisa un sasmalcina pulverī (es visu sasmalcinu ar nelielu javu).
8. Padoms: Pirms kartupeļu garšošanas ar olīveļļu un garšvielām, kartupeļiem jābūt sausiem. Ja nepieciešams, kartupeļu daiviņas var nosusināt ar papīra dvieli.
9. Tvertnē ar kartupeļiem ielej olīveļļu (var aizstāt ar augu eļļu), bet ar olīveļļu kartupeļi sanāk daudz garšīgāki un aromātiskāki.
10. Sagatavoto garšvielu maisījumu pievieno kartupeļiem un labi samaisa (es visu sajaucu ar rokām).
11. Kartupeļus pārliekam uz cepešpannas un izkārtojam tā, lai kartupeļu šķēles neguļ viena uz otras (tad sanāks lauku stila kartupeļi ar smaržīgu kraukšķīgu garoziņu un mīkstu iekšpusi).
12. Cepeškrāsnī liek cepešpannu ar kartupeļiem un cep tos 180 grādos līdz gatavs (es kartupeļus gatavoju cepeškrāsnī izmantojot konvekciju, tad kartupeļi kļūst ne tikai kraukšķīgi, bet arī zeltaini brūni). Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns.
13. Šajā laikā gatavosim siera mērci.
14. Liek uz karstas plīts nelielu kastroli, pārlej ar krējumu, pievieno sāli pēc garšas, papriku, uz vidējas rīves sarīvē parmezānu, vāra vēl minūti, siera mērci noņem no plīts.
15. Padoms: Mērcei izmantoju cieto parmezāna sieru, bet var izmantot mīksto sieru, ideāli piemērots arī zilais siers.
16. Gatavo siera mērci ielej mērces laiviņā.
17. Gardīgākos lauku stila kartupeļus pasniedzam ar siera mērci.

Neticami garšīgi kartupeļi ar kraukšķīgu garoziņu iepriecinās ikvienu. Un satriecošā siera mērce kartupeļiem piešķir pikantu noti. Es ļoti bieži gatavoju kartupeļus pēc šīs receptes: un mana ģimene ir vienkārši sajūsmā. Jūs nepatērēsit daudz laika, gatavojot šos kartupeļus, un, pateicoties soli pa solim receptei, pat iesācēja mājsaimniece tos pagatavos lieliski. “Ļoti garšīgi” novēl jums lielisku garastāvokli. Atgriezieties bieži: mēs esam jums sagatavojuši vēl daudzas vienkāršas receptes pārsteidzoši gardiem ēdieniem.

Šo zemniecisko kartupeļu recepti ir diezgan viegli īstenot mājās, un rezultāts nebūs sliktāks kā McDonald's.

Kartupeļu gatavošanu jāsāk ar kārtīgu kartupeļu mazgāšanu (ja kaut kur ir bojājumi, tos vajag izgriezt). Tad kartupeļus jāsagriež mazās, bet ne mazās šķēlēs, pārāk lieli netiks cepti, bet plānie apdegs.

Pēc sagriešanas šķēles jāieliek lielā šķīvī (vai var izmantot katliņu, ja gatavojat lielai kompānijai) un pievienojiet garšvielas: rozmarīnu, timiānu un papriku (krāsai). Principā var izmantot jebkuras garšvielas, kas patīk, bet variants ar timiānu un rozmarīnu vienmēr sanāk lielisks. Timiānu un rozmarīnu varat aizstāt ar populāru maisījumu - “Provansas garšaugi”, kas satur gan garšvielas, gan vairākus citus aromātiskus augus. Tad jāpievieno sāls un jāpielej nedaudz olīveļļas (eļļa vajadzīga, lai garšvielas labāk pieliptu pie šķēlītēm). Pēc aprakstītajiem sagatavošanās darbiem kartupeļus liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm 180-200 grādu temperatūrā.

Kopumā recepti var papildināt šeit, bet lauku stila kartupeļi būs daudz garšīgāki ar mērci.

Ķiploku mērces recepte

Lai pagatavotu ķiploku mērci, būs nepieciešams skābs krējums, ķiploki, sāls un malti melnie pipari. Mazā bļodiņā liek dažas ēdamkarotes saldā krējuma (der jebkurš tauku saturs), dažas ķiploka daiviņas (daudzums tiek izvēlēts pēc vēlēšanās - cik karstu mērci vajag - vidēji pietiks ar 3-4 krustnagliņām) jāizspiež caur ķiploku spiedi. Tālāk jāpievieno sāls un nedaudz melnie pipari, ideālā gadījumā dzirnavās jāsasmalcina tieši bļodā (tādā veidā tas izrādās pēc iespējas aromātiskāks). Atliek vien kārtīgi samaisīt un mērce gatava.

Lauku stils ar siera mērci ir pārsteidzoši ēstgribu un viegli pagatavojams. Smaržīgākos, košākos, garšīgākos var pagatavot jebkurā gadalaikā – produkti ir par pieņemamu cenu. Pikanti kartupeļi ar kraukšķīgu garoziņu vienkārši kūst mutē. Lieliski kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī, var būt atsevišķs ēdiens vai kalpot kā piedeva pie gaļas. Ļoti garšīgi, iesaku.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi;
• sāls;
• melnie piparu graudi;
• saldā paprika;
• olīvu (augu) eļļa;

Mērcei:

• krējums (33%) - 200 grami;
• Parmezāna siers - 100 grami;
• paprika - 1 tējkarote;
• sāls pēc garšas.

Garšīgākie lauku stila kartupeļi ar siera mērci. Soli pa solim recepte

1. Kartupeļu daudzumu izmantojiet pēc saviem ieskatiem. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādu lauku kartupeļu porciju vēlaties pagatavot.
2. Padoms: Ļoti labi ir izmantot iegarenas formas kartupeļus.
3. Kartupeļus ļoti labi nomazgājam zem tekoša ūdens, jo kartupeļus izvārīsim bez mizošanas.
4. Gatavos kartupeļus sagriež šķēlēs.
5. Tālāk mums būs nepieciešams trauks, kurā kopā ar garšvielām garšosim kartupeļus, un ļoti labi, ja trauks ir dziļš.
6. Ielieciet sasmalcinātus kartupeļus sagatavotajā bļodā.
7. Tagad mums ir jāsagatavo garšvielas gardiem kartupeļiem. Apvieno saldo papriku, melnos piparus, sāli, visu kārtīgi samaisa un sasmalcina pulverī (es visu sasmalcinu ar nelielu javu).
8. Padoms: Pirms kartupeļu garšošanas ar olīveļļu un garšvielām, kartupeļiem jābūt sausiem. Ja nepieciešams, kartupeļu daiviņas var nosusināt ar papīra dvieli.
9. Tvertnē ar kartupeļiem ielej olīveļļu (var aizstāt ar augu eļļu), bet ar olīveļļu kartupeļi sanāk daudz garšīgāki un aromātiskāki.
10. Sagatavoto garšvielu maisījumu pievieno kartupeļiem un labi samaisa (es visu sajaucu ar rokām).
11. Kartupeļus pārliekam uz cepešpannas un izkārtojam tā, lai kartupeļu šķēles neguļ viena uz otras (tad sanāks lauku stila kartupeļi ar smaržīgu kraukšķīgu garoziņu un mīkstu iekšpusi).
12. Cepeškrāsnī liek cepešpannu ar kartupeļiem un cep tos 180 grādos līdz gatavs (es kartupeļus gatavoju cepeškrāsnī izmantojot konvekciju, tad kartupeļi kļūst ne tikai kraukšķīgi, bet arī zeltaini brūni). Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns.
13. Šajā laikā gatavosim siera mērci.
14. Liek uz karstas plīts nelielu kastroli, pārlej ar krējumu, pievieno sāli pēc garšas, papriku, uz vidējas rīves sarīvē parmezānu, vāra vēl minūti, siera mērci noņem no plīts.
15. Padoms: Mērcei izmantoju cieto parmezāna sieru, bet var izmantot mīksto sieru, ideāli piemērots arī zilais siers.
16. Gatavo siera mērci ielej mērces laiviņā.
17. Gardīgākos lauku stila kartupeļus pasniedzam ar siera mērci.

Neticami garšīgi kartupeļi ar kraukšķīgu garoziņu iepriecinās ikvienu. Un satriecošā siera mērce kartupeļiem piešķir pikantu noti. Es ļoti bieži gatavoju kartupeļus pēc šīs receptes: un mana ģimene ir vienkārši sajūsmā. Jūs nepatērēsit daudz laika, gatavojot šos kartupeļus, un, pateicoties soli pa solim receptei, pat iesācēja mājsaimniece tos pagatavos lieliski. “Ļoti garšīgi” novēl jums lielisku garastāvokli. Atgriezieties bieži: mēs esam jums sagatavojuši vēl daudzas vienkāršas receptes pārsteidzoši gardiem ēdieniem.

Priecājamies jūs sveikt, dārgie lasītāji! Šodien mēs jums pastāstīsim par gatavošanas metodi un, patiesībā, recepti lauku stila kartupeļiem cepeškrāsnī. Šī ēdiena īpatnība ir tāda, ka pašiem kartupeļiem ir kraukšķīga garoziņa, bet iekšpuse ir ļoti mīksta. Atcerieties šos kartupeļus, kurus var iegādāties labi zināmajā McDonald's. Pat iesācēju pavāri var pagatavot šo diezgan vienkāršo un ļoti garšīgo ēdienu tādā pašā līmenī.

Lauku stila kartupeļi ir lieliski piemēroti kā piedeva gaļas ēdieniem vai kā uzkoda stiprajiem dzērieniem. Nu ir pienācis laiks sākt gatavošanas procesu!

Sastāvdaļas:

1. Kartupeļi – 1-2 kilogrami

2. Olīveļļa – pēc izvēles

3. Sāls, garšvielas - pēc garšas

4. Krējums 33% - 150 mililitri

5. Siers – 150 grami

Gatavošanas metode:

Pirmais solis ir mūsu sastāvdaļu sagatavošana. Ņemsim kartupeļus un rūpīgi nomazgāsim, jo ​​vārīsim tos mizās. Tālāk pagatavojiet garšvielas. Mums būs nepieciešama saldā paprika, melnie pipari un akmens sāls. Lai pagatavotu mērci, mums būs nepieciešams siers un krējums.

1. Paņemiet kartupeļus un sagrieziet tos vispirms uz pusēm un pēc tam sagrieziet šķēlēs. Ir vērts atzīmēt, ka kartupeļi ir jānoslauka sausā veidā ar dvieli.

2. Pēc tam paņemiet dziļu bļodu un ielieciet tur mūsu sasmalcinātos kartupeļus.

Tagad ir pienācis laiks garšvielām. Vēlams, lai būtu pieejama garšvielu java, taču derēs parastā garšvielu dzirnaviņas.

3. Izmantojot garšvielu javu, sasmalciniet saturu līdz gludai, lai kartupeļi būtu vienmērīgi pārklāti.

4. Paņemiet olīveļļu un garšojiet ar to mūsu sasmalcinātos kartupeļus. Var izmantot arī augu eļļu, bet olīveļļa, protams, piešķirs bagātīgāku garšu un aromātu.

5. Tagad ņem sagatavotās garšvielas un ieber tās bļodā ar saturu un, ja izmanto dzirnaviņas, visu saturu vienkārši samaļ bļodā. Neaizmirstiet, ka dzirnavas sākotnēji jāuzpilda ar nepieciešamo daudzumu.

6. Paņemiet un samaisiet visu bļodas saturu, samaisiet, līdz garšvielas pilnībā pārklāj kartupeļus.

7. Tātad, pēc tam, kad esam samaisījuši kartupeļus, ņemam cepešpannu un izdaliet kartupeļus, dariet to tā, lai šķēles negultos viena virs otras un katrai būtu sava vieta. Ja jums ir palikuši kartupeļi, kas neder uz cepešpannas, jums nevajadzētu likt tiem otru kārtu. Pretējā gadījumā cepšanas vietā tas tiks vārīts un mēs nesasniegsim vēlamo efektu, proti, kraukšķīgu garoziņu.

Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija; nepaaugstiniet temperatūru virs šīs atzīmes, pretējā gadījumā kartupeļi ātri izveidos garoza, sāks degt, un iekšpuse izžūs.

8. Ievietojiet mūsu cepešpannu ar kartupeļiem cepeškrāsnī un sāciet gatavot siera mērci, kamēr kartupeļi cep.

Mērce:

9. Ņem kausu vai nelielu katliņu, uzkarsē cepeškrāsni līdz karstai vai liek sagatavotos traukus uz lielas uguns. Ielejiet mūsu 33% vai 35% tauku krējumu kausā vai pannā.

10. Nedaudz uzkarsētajam krēmam pievieno sāli un papriku, tas jādara pēc garšas, atkarībā no vēlamā rezultāta, pikantāk vai saldāk.

11. Tagad sieru sarīvē uz rupjās rīves, lai siers labāk klājas, un daudzums ir atkarīgs no vēlamā mērces biezuma, taču nepārcenties, jo mērcei atdziestot tā sabiezēsies vēl vairāk.

12. Mērcei jābūt uzvārītai, vēl apmēram minūti pēc siera pievienošanas un kausa saturam jau jāsāk sabiezēt.

13. Ļaujiet mūsu mērcei atdzist un ielejiet to mērces laiviņā vai citā vēlamā traukā.

14. Atgriežoties pie kartupeļiem, katram ir atšķirīgs gatavošanas laiks, tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, bet pilnīgas gatavības stāvokli raksturo cieta garoza, vāroša eļļa un mīksta kartupeļa iekšpuse, kas tuvāka kartupeļu biezeņa stāvoklim. Vienkārši caurdur kartupeļu daiviņu ar zobu bakstāmo, un viss kļūs skaidrs.

Nu, mūsu lauku stila kartupeļi ir gatavi un varat tos pasniegt galdā!

• Ja jūsu cepeškrāsns atbalsta konvekcijas režīmu, tad to vajadzētu izmantot, jo šis režīms ļauj vieglāk sasniegt vēlamo rezultātu no ēdiena pagatavošanas.
• Lai pagatavotu siera mērci, jāizmanto cietie sieri, bet var izmantot arī mīkstos sierus. Izmēģiniet arī zilo sieru, tas piešķirs mērcei pavisam citu garšu un joprojām garšos lieliski.
• Pasniegšana. Paņemiet dziļu šķīvi un ielieciet tajā cepamo papīru. Tālāk uzmanīgi izklāj nelielu skaitu šķēlīšu, bet atstāj vietu nelielam katliņam, ko arī liek uz šķīvja. Rezultāts ir ļoti pievilcīgs ēdiens, kas lieliski noderēs jebkuram galdam.

Mērce ir ideāla piedeva daudziem ēdieniem. Tas palīdz noslēpt iespējamos trūkumus, apvienot ēdiena sastāvdaļas, padarīt kaut kādu pieņemšanu un dažādot garšu. Mērce var pievienot ēdienam svaigumu, garšu, siltumu un saldumu.

Mūsdienās veikali piedāvā milzīgu dažādu mērču sortimentu, taču to sastāvs atstāj daudz vēlamo. Lieta tāda, ka tur var atrast dažādus garšas pastiprinātājus, garšas un citas organismam kaitīgas vielas. Tāpēc visu ieteicams gatavot mājās. Apskatīsim dažas pārbaudītas receptes.

Receptes kartupeļu mērcēm uz skābā krējuma

Skābais krējums ir universāls produkts, kuram var pievienot dažādas sastāvdaļas un garšvielas, kas ļauj iegūt oriģinālu variantu. Apsvērsim vairākas iespējas, kas ir piemērotas jebkādā veidā pagatavotiem kartupeļiem.

Recepte Nr.1 ​​– ar garšaugiem. Šai opcijai sagatavojiet 1 ēdamk. karote miltu, 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta un sasmalcinātu garšaugu (dilles, pētersīļus un cilantro), 0,5 ēd.k. skābā krējuma un 1 ēd.k. kartupeļu novārījums vai buljons.

Gatavošanas process: pannā izkausē sviestu un apcep tajā miltus līdz zeltainam. Lēnām ielej karsto buljonu un nepārtraukti maisa, lai neveidotos kunkuļi. Pēc tam pievieno skābo krējumu un vāra 6 minūtes. Ir svarīgi turpināt maisīšanu.

Kad konsistence kļūst bieza, pievieno sasmalcinātus zaļumus un visu kopā vāra.

Recepte Nr.2 – ar biezpienu un riekstiem. Šīs mērces konsistence ir biezāka. To var pievienot gan frī kartupeļiem, gan ceptiem un vārītiem dārzeņiem. Ņem šādus produktus: 150 g biezpiena, 2,5 ēd.k. karotes krējuma, 2 ēd.k. karotes nomizotu valriekstu, 3 ķiploka daiviņas, zaļumus un sāli.

Gatavošanas process: Nomizotus ķiplokus un riekstus ievietojiet blendera traukā un pēc tam samaisiet, līdz iegūtas smalkas drupatas. Tur pievienojiet rupji sakapātus garšaugus, skābo krējumu un biezpienu. Sāli pievieno pēc garšas, parasti pietiek ar 0,5 tējkarotes. Izmantojot blenderi, visu sasmalcina līdz gludai. Mērce ir gatava lietošanai.

Krējuma siera mērces recepte kartupeļiem

Šī mērce ir ļoti populāra. To pasniedz kopā ar kartupeļiem gandrīz jebkurā ātrās ēdināšanas ēdienā, un tas ir piemērots arī gaļai un mājputnu gaļai. Tas izceļas ne tikai ar savu sākotnējo garšu, bet arī ar aromātu. Sagatavotās sastāvdaļas pietiek 3 porcijām.

Paņemiet šo produktu komplektu: 20 g krējuma, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēd.k. baltvīns, 180 g cietā siera, 50 g malta muskatrieksta, sāls un pipari.

1. ņem katliņu un ielej tajā krējumu. Liek uz mazas uguns un uzkarsē, bet nevāra. Sieru sasmalcina uz smalkas rīves un pievieno krēmam. Kārtīgi samaisiet, līdz siers sāk kust;
2. Smalki sagrieziet nomizotos ķiplokus un pievienojiet to katliņā kopā ar pipariem, muskatriekstu un sāli. Rūpīgi samaisa, ielej vīnu un visu kopā vāra 3 minūtes.

Fetas siera mērce kartupeļiem

Šī mērce ir ideāli piemērota gavēņa ēdienkartei. Var pasniegt ne tikai ar kartupeļiem, bet arī ar gaļu, vai arī var vienkārši uzziest uz maizes un ēst sviestmaizes.

Šai receptei jāņem šāds produktu komplekts:: 100 g zema tauku satura fetas, 1/4 glāzes zema tauku satura kefīra, 3 ēd.k. karotes citrona sulas, ķiploka daiviņa, šķipsniņa piparu, oregano, ceturtā daļa sasmalcinātu zaļo saldo piparu, pa 2 tējkarotēm olīveļļas un ūdens.

Gatavošanas process ir šāds: Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu un piparus, ievietojiet blendera traukā un sablenderējiet ar mazu ātrumu. Lēnām ielej eļļu un samaisa viendabīgā masā, pievieno piparus un vēlreiz visu kārtīgi sakuļ pāris sekundes.

Tomātu mērces recepte

Daudziem patīk lietot kečupu, taču veikalā nopērkamās versijas nebūt nav veselīgas, tāpēc varat izveidot lielisku alternatīvu. Ķiploki piešķir mērcei nedaudz pikantu izskatu. Viss tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši.

Sastāvs ietver šādus produktus: 250 g tomātu, selerijas kātiņa, 3 ķiploka daiviņas, 2 ēd.k. karotes tomātu pastas, 1 ēd.k. karote olīveļļas, sāls un pipari.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Vispirms jums ir jāatbrīvojas no ādas uz tomātiem. Lai to izdarītu, izveidojiet tiem krusta formas griezumu un uz minūti nolaidiet tos verdošā ūdenī. Pēc tam dārzeņus pārlej ar aukstu ūdeni. Šīs manipulācijas palīdzēs viegli noņemt ādu. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos;
2. Nomizotus ķiplokus izlaiž caur presi un smalki sagriež seleriju. Uzkarsē eļļu pannā 5 minūtes. apcep tomātus. Pēc tam pievienojiet seleriju, ķiplokus un citas sastāvdaļas. Visu samaisa un vāra 5 minūtes. Pēc tam, izmantojot blenderi, samaisiet maisījumu līdz gludai.

Oriģinālā mērce ar sinepēm

Ja kartupeļus gatavojāt cepeškrāsnī, pagatavojiet tiem pikantu mērci. Tas izrādās pikants un ļoti garšīgs. Viss tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši.

Sagatavojiet šādu produktu komplektu: 0,5 ēd.k. skāba krējuma, 2 ēd.k. dabīgais jogurts, zaļumi, sinepes, 4 olas, sāls un pipari. Sinepju daudzums ir atkarīgs no tā, cik pikantu galaproduktu vēlaties iegūt. Ja vēlaties, varat mainīt sastāvdaļu sastāvu.

Gatavošanas process ir šāds: Smalki sagrieziet zaļumus un vāriet olas 6 minūtes. Sasmalciniet tos uz smalkas rīves, pievienojiet saldo krējumu un jogurtu. Visu kārtīgi samaisa, pievieno zaļumus, sāli, piparus un sinepes. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.

Sēņu mērce kartupeļiem

Sēnes un kartupeļi ir ideāla kombinācija, ko izmanto daudzos ēdienos. Tāpēc mēs iesakām pagatavot gardu mērci no sēnēm. Varat izmantot vai nu meža sēnes, kas ēdienam piešķirs ne tikai oriģinālu garšu un aromātu, bet arī šampinjonus par pieņemamu cenu.

Paņemiet šos produktus: 0,5 kg šampinjonu, sīpolu, 2 ēd.k. karotes miltu, 200 ml krējuma, 50 ml olīvu un 20 g sviesta, muskatriekstu, sāli un piparus.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Sēnes rūpīgi jānomazgā, jānomizo, jāpiepilda ar ūdeni un jāliek uz plīts gatavoties. Termiskās apstrādes ilgums ir 35 minūtes. Gatavās sēnes sagriež mazos gabaliņos. Pannā uzkarsē divu veidu eļļu un apcep tajā pagatavotās sēnes;
2. Nomizoto sīpolu sagriež mazos kubiņos un pievieno sēnēm. Pievieno sāli un piparus un sautē, līdz sīpols ir mīksts. Pievienojiet miltus un samaisiet līdz zeltainam;
3. Atsevišķi apvienojiet krējumu, muskatriekstu un nedaudz piparu. Visu samaisa un ielej sēnēs. Pagatavojiet 12 minūtes. pirms masa kļūst bieza. Jūs varat atstāt mērci tādu, kāda tā ir, vai arī varat visu sasmalcināt ar blenderi līdz biezenim.

Kartupeļu sojas mērcē recepte cepeškrāsnī

Par šo ēdienu nevar nerunāt, jo tas ir ļoti garšīgs. Sojas mērce padara dārzeņu pikantu, un ķiploki piešķir tam pikantu noti. Šis garnīrs ir ideāli piemērots mājas vakariņām un brīvdienām.