მოგენატრებათ გამდნარი ყველი, ძვირფასო?
მაშინ ეს ადგილი თქვენთვისაა, ძალიან მარტივი რეცეპტი! გამოვა 100%! მთავარია იპოვოთ შესაფერისი მშრალი ხაჭო.

ინგრედიენტები

0,6 კგ მშრალი 0% ხაჭო

ხაჭო უნდა იყოს მშრალი (შრატის გარეშე)

1 ჩ.კ სოდა

2 ს.კ. ლ. უცხიმო რძე 1.5%

0,5 ჩ.კ მარილი

მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით

ამ რაოდენობის ინგრედიენტებიდან მიიღებთ 700 გრამ ყველს

კვებითი ღირებულება 100 გ-ზე:

96.7 კკალ

17.4 ცილები

2.3 ცხიმები

1.6 ნახშირწყლები

დამუშავებული ყველი დუკანის მიხედვით

მომზადება

ხაჭოს კონსისტენცია მშრალი და მარცვლოვანი უნდა იყოს.

იმიტომ რომ მოგვიანებით ყველს გავდებთ, სასწრაფოდ ავიღებთ ლითონის თასს და ყველაფერს გავაკეთებთ მასში თქვენი მოხერხებულობისთვის

ჯერ ხაჭო უნდა შეურიოთ სოდას და გააჩეროთ 1 საათი ოთახის ტემპერატურაზე. თქვენ ნახავთ, როგორ დაიწყებს გამჭვირვალე გახდება.

ერთი საათის შემდეგ ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი, რძე, მარილი და სანელებლები. აუცილებელია ამ მასის კარგად შერევა, უმჯობესია ამის გაკეთება ხელით.

მოათავსეთ წყლის აბაზანაში. დნება, მუდმივად ურიეთ სანამ ერთგვაროვანი კონსისტენცია მიიღება დაბალ ცეცხლზე.

მოხარშეთ სანამ ხაჭოს ყველა მარცვალი არ გადნება
მოათავსეთ ფორმაში და გააგრილეთ.

ისიამოვნეთ!
როგორც ყოველთვის, ეს მხოლოდ საფუძველია - დაამატეთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები თქვენი გემოვნებით!

გამოიყენეთ ეს დამუშავებული ყველი დუკანის მიხედვითშეგიძლიათ დაამატოთ ის ნებისმიერ საყვარელ კერძში!

ᲒᲔᲛᲠᲘᲔᲚᲐᲓ ᲛᲘᲘᲠᲗᲕᲘᲗ!

და სწრაფად შექმნათ თქვენი შედევრების გალერეა ამ რეცეპტისთვის:

შეტევა ფოტოზე კომენტარში!

VKontakte-ზე ვარ https://vk.com/tatoshkina_k

მე ვარ ინსტაგრამზე http://instagram.com/tatoshkina_k

კონტაქტში

იყავი პირველი ვინც შეიტყო დუკანის დიეტის შესახებ

მე ვსაუბრობ დაშვებულ საკვებზე, დიეტის ეტაპებზე ცვლილებებზე, ძირითადი კერძებისა და ტკბილეულის ახალ რეცეპტებზე, ვიზიარებ წონაში დაკლების ჩემს გამოცდილებას და ვპასუხობ კითხვებს. ასევე არის ბიულეტენი ჩემს ნამცხვრებზე ფასდაკლებების შესახებ.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( ჩვენება: ბლოკი; ფონი: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; სიგანე: 470px; მაქსიმალური სიგანე: 100%; საზღვარი- რადიუსი: 0 px; -moz-საზღვრის-რადიუსი: 0px; -webkit-border-radius: 0px; შრიფტი-ოჯახი: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; ფონზე-გამეორება: არ განმეორდეს; ფონის პოზიცია: ცენტრი ; ფონის ზომა: auto;).sp-ფორმის შეყვანა ( ჩვენება: inline-block; გაუმჭვირვალობა: 1; ხილვადობა: ხილული;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ზღვარი: 0 ავტო; სიგანე: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( ფონი: #ffffff; საზღვრის ფერი: #cccccc; საზღვრის სტილი: მყარი; საზღვრის სიგანე: 1px; შრიფტის ზომა: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; სიმაღლე: 35px; სიგანე: 100%;).sp-form .sp-field label (ფერი: #444444; შრიფტის ზომა: 13 პიქსელი; შრიფტის სტილი: ნორმალური; შრიფტის წონა: თამამი;). webkit-border-radius: 3px; background-color: #88c841; ფერი: #ffffff; სიგანე: 100%; შრიფტის წონა: 700; შრიფტის სტილი: ნორმალური; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; ყუთი-ჩრდილი: არცერთი; -moz-box-shadow: არცერთი; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (ტექსტის გასწორება: ცენტრში; სიგანე: ავტომატური;)

• უცხიმო ხაჭო, კარგად გაწურული ტენისგან - 600 გ;
• უცხიმო რძე - 40 მლ ან 2 დიდი კოვზი;
• ჩვეულებრივი საცხობი სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• ახალი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მარილი - პატარა მწიკვი.

როგორ მოვამზადოთ...

1. ხაჭო გაწურეთ საცერში და დაუმატეთ სოდას მთელი ნაწილი. გააჩერეთ ნარევი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
2. კვერცხი ათქვიფეთ ხაჭოში, ჩაასხით რძეში და მოაყარეთ მარილი - საფუძვლიანად აურიეთ.
3. თასი სამუშაო ნაწილთან ერთად მოათავსეთ ორთქლის აბაზანაში და შეინახეთ სანამ მასა არ გახდება პლასტიკური. იმისათვის, რომ ხაჭოს მარცვლები უფრო სწრაფად გაიფანტოს, ნარევი მუდმივად ურიეთ.
4. თხევადი ყველი მოათავსეთ საკვების პატარა კონტეინერებში და შედგით მაცივარში.

დუკანის ხაჭოს არომატიზირება შესაძლებელია ნებისმიერი სანელებლებით - ისინი მასას უნდა დაუმატოთ თასის ორთქლზე დადებამდე.

კეფირისგან დამზადებული მყარი ყველი დუკანი

კიდევ ერთი ყველი, რომელიც შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ, მზადდება:

• უცხიმო რძე (3ლ),
• კეფირი (1 ლ),
• კვერცხი (5 ც.),
• მარილი (1 ჩ/კ).

როგორ მოვამზადოთ...

1. და ავთქვიფოთ. დაამატეთ მარილი მათ.
2. ჩაასხით რძე ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. ათქვეფილი კეფირი დაასხით მდუღარე რძეში თხელ ნაკადად - მუდმივად აურიეთ ნარევი.
4. ტაფის შიგთავსი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 7 წუთის განმავლობაში.
5. გახეხილი რძე კეფირთან და კვერცხებთან ერთად ჩაყარეთ საწურში, რომელიც გაფორმებულია მარლის ორი ფენით.
6. გაათავისუფლეთ ყველი ზედმეტი ტენისგან - ამას დაახლოებით ერთი საათი დასჭირდება.
7. თრომბი პირდაპირ მარლაში მოათავსეთ ბრტყელ თეფშზე - ოდნავ დახრილად დააყენეთ.
8. ყველზე დადეთ ხის საჭრელი დაფა, დაადეთ ზეწოლა წყლის ქილის სახით.
9. 5 საათის შემდეგ მყარი ყველი გადაიტანეთ მაცივარში.

ხელნაკეთი დუკანის ყველი ძალიან გემრიელია. თუ მისი მომზადების დრო არ გაქვთ, მაშინ მაღაზიაში იყიდეთ ყველი ტოფუ.

ყველი ტოფუ - გამოიყენეთ დუკანის დიეტაში

დუკანი ყველის ხაზში ყველაზე შესაფერის პროდუქტად მიიჩნევს ტოფუს ყველს, რომლის გამოყენება შესაძლებელია „თავდასხმიდან“ „სტაბილიზაციამდე“. ყველი მზადდება სოიოსგან, რომელიც შეიცავს ბევრად მეტ ცილას, ვიდრე კვერცხი, თევზი ან საქონლის ხორცი. ზოგიერთი დიეტოლოგი ტოფუს ყველს "პროტეინის კონცენტრატსაც" უწოდებს.

სოიოს მცენარეული ცილა თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ის ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, ხსნის ნაღვლის კენჭებს, ახდენს თირკმელების ფუნქციის ნორმალიზებას და ზრდის ჰემოგლობინს. და რა თქმა უნდა, ყველში ნაპოვნი ცილა ხელს უწყობს კუნთების მასის აშენებას. ნებისმიერი დიეტა ვარაუდობს, რომ სხეული გათავისუფლდება ცხიმოვანი დეპოზიტებისგან, ხოლო კუნთები დარჩება ადგილზე და გაძლიერდება.

ხელნაკეთი ტოფუ ყველი

ჯანსაღი სოიოს ყველი თავად შეგიძლიათ გააკეთოთ. ამისათვის აიღეთ ერთი ჭიქა მშრალი სოიოს კონცენტრატი და შეავსეთ ერთი ჭიქა ცივი წყლით. მიღებული მასა აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და შემდეგ დაამატეთ კიდევ ორი ​​ჭიქა წყალი, მაგრამ ამჯერად მდუღარე. შერეული ნარევი კვლავ დადგით ცეცხლზე და ძალიან ნელა ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. როცა ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაასხით მასში ექვსი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. ამ მომენტში ცხელი მასა დახვევას დაიწყებს - ასეც უნდა იყოს. დადგით საცერზე და წყალი გადაწურეთ. შედეგად, თქვენ გექნებათ ერთი ჭიქა ხელნაკეთი ტოფუ ყველი.

შუადღე მშვიდობისა, ძვირფასო მკითხველებო! რეცეპტი არ არის ჩემი, აღებულია ინტერნეტიდან. მე მას ვიყენებ ბლოგზე რამდენიმე რეცეპტში, ამიტომ უბრალოდ გაჩვენებთ როგორ ვამზადებ დუკანის დამუშავებულ ყველს. იქნებ ვინმეს გამოადგეს?

შეგიძლიათ მოხარშოთ და მიირთვათ უკვე და დანამატებით სოკოს ან კაკაოს სახით. ამ ყველის გემო ძალიან ჰგავს მაღაზიაში ნაყიდ დამუშავებულ ყველს. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ეს განსხვავებულია, რადგან აქ ყველაფერი ბუნებრივია, არ არის გასქელება, არომატი ან სხვა მსგავსი ინგრედიენტები.

• უცხიმო ხაჭო (არა რბილი) – 500 გ
• უცხიმო რძე - 100 მლ-მდე (დამოკიდებულია ხაჭოს სიმშრალეზე და მზა პროდუქტის სასურველ სისქეზე)
• სოდა - 1 ჩაის კოვზი სლაიდის გარეშე
• კამა
• სოკო და კაკაო - კრუიზზე

მომზადება

როგორც ყოველთვის, ეს ძალიან მარტივია)) გამხმარ სოკოს (თეთრი) დაასხით მდუღარე წყალი და დააფარეთ თავსახური.

ხაჭო საგულდაგულოდ უნდა გახეხოს და სოდა დავამატოთ.

ხაჭო და სოდა კარგად აურიეთ.

გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. თუ ნარევს მოუსმენთ, გესმით ოდნავ ჩურჩულის ხმა - მიმდინარეობს სოდას რეაქცია ხაჭოს მჟავასთან. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ ხაჭო გამჭვირვალე გახდება. ფოტოზე ჩანს, რომ ხაჭოს ზოგიერთმა ნაწილმა უკვე მოახდინა რეაქცია და გამჭვირვალე გახდა, მაგრამ ჯერ კიდევ საკმაოდ ბევრი თეთრი მარცვალია.

დაამატეთ რძე, აურიეთ, შედგით გაზქურაზე. მაქვს ქვაბი სქელი ფსკერით, ამიტომ ჩუმად ვათავსებ. თუ წვა გაწუხებთ, შეგიძლიათ წყლის აბაზანაში ჩადოთ. ჩართეთ საშუალო ცეცხლზე და ნაზავი ენერგიულად ურიეთ. ის იწყებს დნობას.

ხაჭოს სიმსივნეები დნება და იხსნება. ენერგიულად ვურევთ!

ნარევი ხდება თხევადი, სიმსივნეები მთლიანად იშლება და ჩნდება ქაფი. ყველი მზადაა, გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ მარილი და დანამატები საჭიროებისამებრ ან სურვილისამებრ.

წყალი გადავწურე, რომელშიც სოკოს ორთქლზე მოვშუშე, დავკეცე და კამა დავკეცე.

დამუშავებული ყველი გავყავი 2 ნაწილად, ერთს დავამატე კაკაო, ფიტპარადი და რამდენიმე ნაჭერი ვანილი. მეორეში - სოკო, კამა და მარილი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ. თავდაპირველად ყველი არის თხევადი. გაციების შემდეგ, მაცივარში 3-5 საათის შემდეგ, დუკანის დამუშავებული ყველი სქელდება და ივსება მწვანილის, სოკოს არომატით...

მზა ყველს შეიძლება ჰქონდეს სოდის გემო. ეს ნიშნავს, რომ ყველა სოდა არ რეაგირებდა. ხაჭო შეიძლება მეტ-ნაკლებად მჟავე იყოს და ეს ნორმალურია. მარილიან ვერსიაში გემო არ იგრძნობა. ტკბილეულში შესამჩნევია. ამ სიტუაციის გამოსასწორებლად, თქვენ უნდა დაამატოთ რამდენიმე წვეთი (გემოვნებით) ლიმონის წვენი, აურიეთ და სოდა აღარ იქნება შესამჩნევი.

ახალი რეცეპტები, საინტერესო სტატიები და ყველა მოვლენა ცხოვრებიდან

შეტევა

ალტერნატივა

სტაბილიზაცია

კონსოლიდაცია

ბევრისთვის, მათ შორის ჩემთვისაც, მაღაზიაში უცხიმო მყარი ყველის ყიდვა დიდი პრობლემაა. კომენტარებში რომ წავიკითხე, რომ ხალხი ყიდდა, მძიმედ ამოვისუნთქე. ჩვენს დიეტურ მაღაზიებში არის 9% ყველი, მაგრამ პირველ რიგში, ამისათვის საჭიროა სპეციალურად წასვლა და თუმცა დიეტა მოითხოვს 7%-მდე, განსხვავებაზე თვალის დახუჭვა, ეს მაინც დამატებითი დანამატია.

ამ ყველის მირთმევა შესაძლებელია ატაკისგან.

აუცილებელი:

• მშრალი უცხიმო ხაჭო – 500 გ
• რძე 1,5%-მდე - 500 მლ
• გული - 2 ც.
• მარილი - 0,5 ჩ/კ. (მე დავდე ცოტა მეტი, დაახლოებით 2/3 ჩ/კ.)
• სოდა - 0,5 ჩ/კ.

მომზადება:

ხაჭოს შესახებ ზედმეტი კითხვების თავიდან ასაცილებლად, გაჩვენებთ რომელი გამოვიყენე.

ის მშრალია, არა პასიანი, მაგრამ დამსხვრეული.

რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ ხაჭო.

გააცხელეთ, სანამ შრატი არ გაიყოფა.

გათბობის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ორიგინალური პროდუქტების მიხედვით. ადუღეთ გამარჯვებამდე.

როდესაც რეცეპტები შევისწავლე, წავაწყდი მიმოხილვებს, რომ „ხაჭო რძეში იხსნება და არაფერი გამოვიდა“.

სავარაუდოდ, ხაჭო გამოიყენებოდა პასტად. ამ შემთხვევაში ვეცდები გირჩიოთ, მდუღარე მასაში ჩაასხით ჭიქა კეფირი და განაგრძოთ ხარშვა. შრატი შეიძლება განცალკევდეს. მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ შესაფერისი მშრალი ხაჭო.

ასე აღმოჩნდა ჩემი შრატი.

ხაჭო გადაწურეთ ქსოვილით დაფენილ ქილაში.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შრატი როგორმე.

ვასხამ იმიტომ, რომ ხაჭოს ხშირად ვამზადებ, ზედმეტად მაქვს.

გაციების გარეშე ხაჭოს დაუმატეთ გულები, მარილი და სოდა.

ურიეთ სანამ სოდა არ დაიწყებს ხაჭოს დნობას.

დავდგათ ცეცხლზე და, როგორც რეცეპტშია მითითებული, გავაცხელოთ სულ რაღაც ერთი წუთით მუდმივი მორევით.

მე ამ მასით დავამთავრე. მჭიდროა და ცვივა.

უკვე ამ ეტაპზე შესაძლებელი იქნებოდა ყველის დაჭერა. მაგრამ ექსპერიმენტულმა სულმა შემიპყრო და გადავწყვიტე, რომ უფრო ერთგვაროვანი მასა მჭირდებოდა. ღუმელზე გაცხელებას აზრი არ ქონდა - გახურებულ ფსკერთან მხოლოდ ერთის ქვედა ნაწილი იყო შეხებაში.

შემდეგ მასა გადავიტანე მიკროტალღურ ქვაბში და რამდენჯერმე 30 წამის განმავლობაში. გაათბეთ და ურიეთ სანამ მასა გაჭიმვას არ დაიწყებდა.

მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე ხაჭო ჩანს, ამით უკვე კმაყოფილი ვარ.

ყველი გადავიტან კონტეინერში. წაუსვით ზეთი ან გადააფარეთ ქაღალდი ან პოლიეთილენი, რომ უფრო ადვილად ამოიღოთ.

გაციების შემდეგ ყველი შეიძლება დაჭრათ და მაშინვე გახეხეთ.

გავიგე 300 გ.

ასე იჭრება,

და ასე იწურება. პარმეზანს ჰგავს, ძალიან მძიმეა!

და სალათს მოვასხი - გემრიელი!

Გემრიელად მიირთვით!

გოგოებისთვის ყველაზე რთული დიეტის დაცვაა. იმდენი ცდუნება და სუნი დგას შენს წინაშე და ძალიან რთულია წინააღმდეგობის გაწევა. აქ თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ დიეტა, რომელშიც შეძლებთ რაიმე გემრიელის შეძენას. განსაკუთრებით უიღბლოა მათ, ვისაც ყველი ნამდვილად უყვარს. ის კალორიულია და, როგორც წესი, დიეტებში დაუშვებელია, მაგრამ დუკანის დიეტით შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ყველის ნაჭერი, მაგრამ მისი მომზადება სახლში მოგიწევთ. და ეს შორს არის მინუსისგან, რადგან ყველი აღმოჩნდება ნაზი, გემრიელი და სახლშიც კი არ იტყვის უარს ასეთ მადისაღმძვრელ ნაჭერზე.

ამ სტატიაში თქვენ გაეცნობით რეცეპტების რამდენიმე მაგალითს. მთავარი ის არის, რომ მისი ჭამა შეგიძლიათ თქვენი დიეტის აბსოლუტურად ნებისმიერ ეტაპზე.

ხელნაკეთი ყველის რეცეპტი

სამზარეულოსთვის თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი პროდუქტები:

• 3 ლიტრი უცხიმო რძე
• 1 ლიტრი უცხიმო კეფირი
• 6 კვერცხი
• 4 ჩაის კოვზი მარილი (გროვის გარეშე), სასურველია უხეში

ყველი მზადდება საკმაოდ მარტივად:

1. ჯერ რძე უნდა მიიყვანოთ ადუღებამდე, დროდადრო ურიეთ, რომ არ დაიწვას. ამასობაში რძის მომზადებისას კვერცხები უნდა შეურიოთ კეფირს, უმჯობესია ამის გაკეთება მიქსერით ან ბლენდერით. გააფართოვეთ ქურთუკი მარლით.
2. მას შემდეგ, რაც რძე ადუღდება, კეფირის და კვერცხის შედეგად მიღებული ნაზავი უნდა დაასხით მასში და მოაყაროთ მარილი. მაღალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე. ყველის კონსისტენცია საოცრად უნდა გამოიყოს შრატისგან. მომზადების დრო კვერცხით კეფირის ჩამოსხმის მომენტიდან არის 6-7 წუთი.
3. მას შემდეგ, რაც ყველი მზად იქნება, უნდა გადაწუროთ ქურთუკით და დავდგათ მომზადებულ ნარევზე ისე, რომ ზედმეტი ტენიანობა გაქრეს (დაახლოებით 15 წუთი).
4. ყველი დადეთ ზეწოლის ქვეშ. ამისათვის დაგჭირდებათ ქვაბი წყლით (საუკეთესოა წონა იყოს მინიმუმ 6 ლიტრი წყალი). ყველი 6-7 საათის განმავლობაში (მაცივარში) ზეწოლის ქვეშ დაგჭირდებათ.

მოხარშვისა და დახარჯული ენერგიის შემდეგ თქვენი ყველი მზადაა. ძალიან ნაზი და გემრიელი გამოვა. თქვენ აუცილებლად დააფასებთ თქვენი დიეტის სილამაზეს. არ შეგეშინდეთ პირადი დროის დახარჯვა, ღირს. ასევე, გემოვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები, შემდეგ ყველი კიდევ უფრო დახვეწილ გემოს მიიღებს.

სცადეთ ხაჭოს დამზადება. ასევე ძალიან გემრიელი გამოდის. მაგრამ პირველი რეცეპტისგან განსხვავებით, ეს არის მყარი ყველი. მშვენივრად გამოიყურებოდა სენდვიჩზე.

კრემის ყველის რეცეპტი

რაც დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ლიტრი რძე - 0% ცხიმი;
• ნახევარი კგ ხაჭო, თქვენ უნდა შეიძინოთ ხაჭო მშრალი მარცვლებით;
• 2 ც კვერცხი;
• ნახევარი კოვზი მარილი და სოდა;
• სანელებლები და მწვანილი ყველასთვის;

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი მყარი ყველი სახლში:

1. უპირველეს ყოვლისა, რძე უნდა ჩაასხით ქვაბში და მოაყაროთ ხაჭო და გააცხელოთ. როგორც კი ნარევი გაცხელდება, მოათავსეთ ტილოზე და მიეცით ზედმეტი ტენის აორთქლება.
2. შემდეგი, თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ მასა გაცივდება და კარგად გაწურეთ შრატი.
3. შემდეგ აურიეთ კვერცხი, მარილი, სანელებლები, სოდა და მიღებული კონსისტენცია დაუმატეთ მასას.
4. ახლა დროა ყველაფერი მოვათავსოთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, დაველოდოთ დნებას, ამასობაში მოვაცილოთ ზედმეტი სიმსივნეები.
5. მზა გამდნარი ნარევი დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ფორმაში (დაფარულ ფილაში) და შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გამაგრდება. თქვენი ყველი მზად არის.

ბევრს უყვარს დილით დამუშავებული ყველის ჭამა. წარმოიდგინეთ, რამდენად გემრიელია ამ ყველის დამზადება თავად. აქ მთავარი ის არის, რომ არაფერია რთული და სახლში კერძების მომზადებას მარტივად გაართმევთ თავს.

კრემის ყველის რეცეპტი

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ ამ კრემის ყველის რეცეპტისთვის:

• ნახევარი კგ მშრალი უცხიმო ხაჭო
• 1 ჩ.კ სოდა
• 2 ს.კ. ლ. მოხდილი რძე
• 2 კვერცხი
• 0,5 ჩ.კ მარილი
• მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. ჯერ ხაჭო უნდა შეურიოთ სოდას და გააჩეროთ ერთი საათი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ კვერცხი, რძე, მარილი, სანელებლები. ყველაფერი კარგად უნდა ავურიოთ (ხელით ან მიქსერით).
2. შემდეგ მიღებული მასა მოათავსეთ წყლის აბაზანაში. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ. ველოდებით, რომ ყველაფერი ერთგვაროვანი და დნება იყოს. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით ყველაფერი ფორმაში და ნება მიეცით ნარევი გაცივდეს. შედეგი იყო ძალიან გემრიელი მდნარი ყველი. იდეალურია დილის საუზმისთვის.

შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ სხვადასხვა სანელებლებით და დანამატებით, მაგრამ არ გამოიყენოთ ისინი ზედმეტად. თუ დიეტაზე აღარ ხართ, მაგრამ ნამდვილად მოგწონთ ყველი, შეგიძლიათ უცხიმო რძე, ხაჭო, კეფირი შეცვალოთ ცხიმის შემცველობით. ეს შენზე იქნება დამოკიდებული. Გემრიელად მიირთვით!