Քաղցր եգիպտացորենի շիլա կաթով. Եգիպտացորենի շիլա կաթով. Բաղադրիչներ և պատրաստում

Բարի օր բոլորին։ Այսօր նախաճաշին մենք ունեինք եգիպտացորենի շիլա կաթով։

Անկեղծ ասած, ես նախկինում երբեք շիլա չէի պատրաստել և իսկապես չէի սիրում այն ​​ուտել, բայց երեխայի ծնունդով ընտրության առաջ կանգնեցի՝ խանութից մանկական շիլա գնել, կամ ինքս պատրաստել: Խանութից գնելով երկու հարյուր գրամ շիլա (մոտ 500 ռուբլի/կգ, երբ հացահատիկի արժեքը 30 ռուբլի/կգ է) փաթեթը և տեսնելով, որ երեխաս այնքան էլ չէր ուզում այն ​​ուտել, ես հասկացա, որ սա ավելորդ ծախս. Հացահատիկային կամ պատրաստի հացահատիկի շիլան կարող եք կատարելապես մանրացնել բլենդերի մեջ և ավելի վատ արդյունք չստանալ։ Միևնույն ժամանակ, ես հստակ գիտեմ, թե ինչ եմ դրել այնտեղ։ Ու ճիշտն ասած երեխան մեծ հաճույքով խժռեց իմ շիլան։

Այսպես ես ներգրավվեցի շիլա պատրաստելու, իսկ երեխայիս հետո այն ավարտելու ամենօրյա գործընթացին, և արդեն չեմ պատկերացնում իմ նախաճաշն առանց բուրավետ, համեղ շիլաների, համեղ, ես հատկապես սիրում եմ քաղցրը տարբեր մրգերի կամ մրգերի ավելացումով։ ընկույզներ.

Կաթով եգիպտացորենի շիլան իմ ամենասիրելիներից է, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար և հիպոալերգեն, ինչը անկարևոր չէ առաջին կերակրման համար։

Եգիպտացորենի շիլան նույնպես գնահատվում է.

• ցածր կալորիականությամբ - 100 գ մթերքը պարունակում է 86 կկալ, ինչը մթերքը հարմար է դարձնում դիետիկ սննդի համար;
• առանց գլյուտենի - եգիպտացորենը հարմար է հացահատիկային սպիտակուցի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար, որոնք հրահրում են աղիներում կայուն բորբոքային պրոցես և նյութերի կլանման խանգարում: Գլյուտենի բացակայությունը թույլ է տալիս հացահատիկ օգտագործել 6 ամսականից նորածինների առաջին լրացուցիչ կերակրման ժամանակ:

Եգիպտացորենի շիլա կաթով կարելի է պատրաստել ցանկացած աղացած հացահատիկից, բայց որքան նուրբ լինի, այնքան շուտ ուտեստը պատրաստ կլինի։ Դրա պատրաստման առանձնահատկությունները հետեւյալն են.

• Հացահատիկը հանելու համար պետք է լվանալփոշին և փոքր ներդիրները:
• Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել հաստ պատերով ճաշատեսակներ, դուք ստիպված կլինեք ավելի քիչ խառնել դրանց մեջ շիլան, քանի որ նման ճաշատեսակներում դա կլինիթուլանում է և չի կպչում հատակին:
• Եգիպտացորենը պետք է լցնել եռացող ջրի մեջ. Սկզբում վրան ավելացրեք աղ կամ շաքար՝ կախված ճաշատեսակի նպատակից։
• Ամենաքնքուշը եգիպտացորենի շիլան է՝ պատրաստված կաթով։, որի բաղադրատոմսը ներառում է հագնվելու համար կարագ ավելացնել։ Նախաճաշ պատրաստելու համար կաթը կարելի է համատեղել ջրի հետ։ Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, հացահատիկները եփում են ջրի մեջ:
• Բարակ շիլայի համար օգտագործեք 4 բաժակ հեղուկ,հաստ զարդարի համար՝ 3 բաժակ՝ մեկ բաժակ եգիպտացորենի համար։
• Պատրաստի ուտեստը սառչելուց հետո թանձրանում է.
• Դուք կարող եք շիլա եփել ինչպես վառարանի վրա, այնպես էլ կրկնակի կաթսայում, դանդաղ կաթսայում, ջեռոցում և միկրոալիքային վառարանում, ինչը զգալիորեն հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը (խառնելու կարիք չկա) և խնայում է ձեր ժամանակը։

Ուտեստի սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց։

ԲԺՈՒ՝ 3/2/18.

Կկալ: 97:

GI: ցածր:

AI: բարձր:

Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե

Ծառայությունների քանակը: 4 չափաբաժին 200 գ.

Ճաշատեսակի բաղադրիչները.

• Եգիպտացորենի ձավարեղեն - 100 գ (5 ճաշի գդալ):
• Ջուր - 200 մլ:
• Կաթ - 200 մլ:
• Կարագ (մատուցելու համար) - 5 գ.
• Շաքարավազ - 10 գ:
• Աղ - 2 գ.

Ուտեստի բաղադրատոմս.

Մենք սկսում ենք հացահատիկի պատրաստումից, այն պետք է լվացվի. Ես դա անում եմ մաղի միջոցով: Ես իսկապես չեմ սիրում միայն կաթով շիլա, ուստի նախ հացահատիկը եփում եմ ջրի մեջ, իսկ հետո կաթը ավելացնում, շիլան պարզվում է, որ ավելի քիչ յուղոտ է և կալորիական: Իմ հիմնական համամասնություններն են 1:2:2՝ հացահատիկ, ջուր, կաթ: Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ ու շաքարավազ, դնել կրակին։

Եգիպտացորենի ձավարեղենը լցնել տաք ջրի մեջ և եփել մարմանդ կրակի վրա՝ խառնելով մինչև ջուրն ամբողջությամբ եռա։

Այնուհետև ավելացնել կաթը և եփել շիլան մարմանդ կրակի վրա ևս 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Եգիպտացորենը Ամերիկայից բերվել է եվրոպական երկրներ միջնադարում։ Սակայն այսօր դրանից պատրաստված ուտեստները Մոլդովայում և Ռումինիայում համարվում են ազգային։ Անկախ նրանից, թե որտեղ է այս ապրանքը գալիս մեր սեղանին, դժվար է պատկերացնել ժամանակակից ընտանիքի գոնե մեկ դիետա առանց եգիպտացորենի շիլա կաթով, հատկապես, եթե այնտեղ երեխաներ են ապրում: Հետևաբար, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է համեղ պատրաստել եգիպտացորենի շիլա կաթով, որպեսզի գոհացնեք ամբողջ ընտանիքին:

Եգիպտացորենի շիլայի օգտակարության մասին

Անմիջապես պետք է նշել, որ եգիպտացորենի հացահատիկը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է (մոտ 337 կկալ 100 գ հացահատիկի համար), ուստի դրանք հիանալի են նախաճաշի, դիետիկ կերակուրների և երեխաների համար լրացուցիչ կերակրման համար: Նա հարուստ է.

• ածխաջրեր;
• կալցիում;
• B վիտամիններ;
• երկաթ;
• վիտամիններ A, PP, E;
• կարոտին;
• պղինձ.

Եգիպտացորենի շիլայի օգտակար հատկությունները, երբ պարբերաբար օգտագործվում են, ներառում են հետևյալը.

1. Մարմնի մաքրում, ներառյալ ստամոքս-աղիքային տրակտը:
2. Իմունային համակարգի դիմադրողականության բարձրացում.
3. Սրտանոթային համակարգի աշխատանքի բարելավում.

Շիլա ուտելը դրական է ազդում նաեւ մաշկի, մազերի եւ եղունգների վիճակի վրա։

Եգիպտացորենի շիլա կաթով քայլ առ քայլ պատրաստում

Սկզբում անհրաժեշտ է պատրաստել բաղադրիչները, որոնցից շատ չեն.

• 1 ճ.գ. կաթ.
• 0,5 ճ.գ. ջուր.
• 4 ճ.գ. եգիպտացորենի ցորեն:
• 20–25 գ կարագ (կարագ)։
• Աղ և հատիկավոր շաքար ձեր հայեցողությամբ:

Եգիպտացորենի ամենահամեղ շիլան կաթով պատրաստելու գործընթացը հետևյալն է.

• Այս «արևոտ» շիլան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հաստ հատակով կաթսա կամ կաթսա։ Լվացեք եգիպտացորենի ձավարեղենը, կաթսայի մեջ լցնել եռացրած ջուր։

• Շիլան միջին ջերմության վրա 10 րոպե եռացրեք։

• Կաթը եռացնել և լցնել կաթսայի մեջ։ Այնտեղ ուղարկեք աղ և հատիկավոր շաքար: Կաթսաը ծածկում ենք կափարիչով և եփում թույլ կրակի վրա 20–25 րոպե՝ երբեմն խառնելով շիլան։

• Կրակից վերցնել, ավելացնել կարագը և պատրաստ է կաթով համեղ, առատ եգիպտացորենի շիլան։ Դուք կարող եք օգնել ինքներդ ձեզ:

Այլապես ինչպե՞ս կարելի է եգիպտացորենի շիլա պատրաստել կաթով:

Բացի եգիպտացորենի շիլան վառարանի վրա եփելուց, կան դրա պատրաստման այլ տեխնիկա.

• Միկրոալիքային վառարանում:Հացահատիկը լցնել խորը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ: Վրան լցնել եռման ջուր և դնել միկրոալիքային վառարանում 7 րոպե։ Այնուհետեւ հանել, խառնել ու թողնել եւս 5-7 րոպե։ Շիլան պատրաստ է։ Վրան լցնել եռացրած կաթը, ավելացնել կարագը և կարող եք ուտել։
• Ջեռոցում։Ջեռոցում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կավե կաթսա։ Դրա մեջ լցնել եգիպտացորենի ձավարեղեն, լցնել եռացրած ջուր կամ տաք կաթ, ավելացնել աղ։ Կաթսաը ծածկում ենք կափարիչով և եփում 180 աստիճանի տակ մեկ ժամ։
• Դանդաղ կաթսայում:Հացահատիկը լցնում ենք բազմաթխման ամանի մեջ, ավելացնում ենք հեղուկ 1:2 հարաբերակցությամբ՝ թանձր շիլայի համար և 1:4՝ հեղուկ կաթի շիլայի համար։ Միացրեք «Շիլա» կամ «Կաթնային շիլա» ռեժիմը և ազդանշանից հետո, որ բազմաբնակարանն ավարտել է աշխատանքը, կարող եք համտեսել այն:

Ձեր սիրելիներին ավելի հաճախ հյուրասիրեք եգիպտացորենի շիլան կաթով, քանի որ այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար։

Ի՞նչ համեղ և սննդարար ուտեստ կարող եմ պատրաստել երեխայիս նախաճաշին՝ նվազագույն ժամանակ անցկացնելով, որն այդքան պակասում է առավոտյան։ Ինչով կերակրել ամուսնուն երեկոյան ծանր աշխատանքային օրվանից հետո: Գերազանց տարբերակ է թակած եգիպտացորենից պատրաստված կաթնային շիլան։ Այն կարող է քաղցր լինել չորացրած մրգերով, բանանով, մեղրով, կամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ՝ բանջարեղենով, մսով, սնկով: Այնուամենայնիվ, ինքնին դա համեղ, սննդարար և առողջարար ուտեստ է։

Իզուր չէ, որ եգիպտացորենն անվանում են «դաշտերի թագուհի», իսկ հատիկը՝ «ոսկե»։ Ցավոք, քչերը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլան կաթով, որպեսզի այն մնա համեղ և առողջարար։

Եթե ​​ցանկանում եք հավելյալ համ տալ, կարող եք ավելացնել չիր, բանան, թարմ սունկ, միս և այլն։ Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա կաթով, ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի, քննարկվում է ստորև:

Կաթով շիլա պատրաստելու բաղադրատոմս

Անուշաբույր շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը.

• 0,5 լ ջուր;
• 250-300 գ եգիպտացորենի ձավարեղեն (ալյուր);
• 300 մլ կաթ;
• շաքարավազ ըստ ճաշակի;
• աղ ըստ ճաշակի:

Շիլա պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան։ Այն կարելի է մատուցել հատապտուղների, մրգերի, բանջարեղենի, սնկի կամ մսի սոուսով։ Դիտարկենք այս բաղադրատոմսերից մի քանիսը:

Չորացրած մրգերով բաղադրատոմս

Բանանի բաղադրատոմս

• Մաղով լվացված եգիպտացորենի ցորենը լցնել եռացող ջրի մեջ։ Հասցրեք եռման աստիճանի, ապա նվազեցրեք ջերմությունը։ Խառնուրդը եփեք թույլ կրակի վրա, մինչև ամբողջ ջուրը եռա։
• Լցնել կաթի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Միևնույն ժամանակ կարող եք օգտագործել վանիլային շաքար, դարչին կամ մեղր.
• Բլենդերը դնել տապակի մեջ և մանրացնել հացահատիկը։
• Բանանը պատառաքաղով տրորել, մինչև փափուկ խյուս դառնա։, ապա խառնել եռացող զանգվածի հետ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Հեռացնել կրակից։
• Թողեք եփվի 6-8 րոպե, ապա մատուցեք։

Կաթով և սնկով շիլա պատրաստելու բաղադրատոմս

Բաղադրիչ:

• 200 գ կոպիտ եգիպտացորենի ձավարեղեն;
• 1 լ. ճարպային կաթ;
• 200 գ թարմ սունկ;
• 200 գ թթվասեր;
• աղ, շաքար;
• բուսական յուղ.

Խոհարարության հաջորդականությունը

Կաթնային եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու փոքրիկ հնարքներ

Ավելի արագ եփելու համար առաջարկվում է եռացնել եգիպտացորենի ալյուրի շիլա. Սա ոչ մի կերպ չի ազդի համի վրա, բայց շատ ավելի արագ կեփվի։

Եգիպտացորենի ձավարեղենից շիլա պատրաստելիս ավելի լավ է այն եփել մինչև կիսով չափ եփելը, միայն դրանից հետո խառնուրդին կաթ ավելացնել։ Այս հաջորդականությունը եգիպտացորենի ցորենը կդարձնի փափուկ և նուրբ:

Չորացրած մրգերը, հատապտուղները, բանանը և այլն կարելի է մանրացնել բլենդերի մեջ՝ ավելացնելով արդեն պատրաստված զանգվածին կամ դնել ափսեների մեջ շարված շիլայի վրա։

Կաթը կարելի է փոխարինել կրեմով.

Եթե ​​եփելու ժամանակ նկատելի է, որ զանգվածը շատ թանձր է, ապա պետք է մեկ բաժակ ջուր ավելացնել։

Լավագույն ընտրությունը կլինի հաստ պատերով և հատակով տապակներ օգտագործելը, իսկ շիլան պետք է պարբերաբար խառնել, որպեսզի այն չայրվի:

Եգիպտացորենի շիլա քչերն են պատրաստում ջեռոցում։ Բայց իզուր։ Ջեռոցում պատրաստելու համարՀացահատիկը պետք է եփել ջրի մեջ մինչև կիսաեփը կաթսայում։ Այնուհետև այն պետք է կրակից հանել, դնել կաթսաների մեջ, ավելացնել աղ և շաքարավազ, ինչպես նաև վանիլին, դարչին, բանան և այլն, դնել ջեռոցում 20-30 րոպե 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այս պատրաստուկը փրկում է տնային տնտեսուհուն անընդհատ վառարանի մոտ լինելուց և շիլան խառնելուց, որպեսզի այն չփախչի։

Եգիպտացորենի շիլան համեղ է և առողջարար։ Բայց պատրաստելու համար հարկավոր է փորձել։ Կարդացեք այս հոդվածը, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի շիլա:

Եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու տեխնիկայի մասին

Խանութների դարակներում դուք կարող եք տեսնել տարբեր աղացած եգիպտացորենի ցորեն: Որքան մեծ է հացահատիկը, այնքան ավելի երկար կպահանջվի համեղ շիլա եփելու համար։

Ինչ դուք պետք է իմանաք.

• Պատրաստելուց առաջ անպայման ողողեք հատիկները։ Եթե ​​նույնիսկ այն փոքր է, կարող եք դնել մաղի մեջ և ողողել։
• Համեղ շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է հաստ պատերով թավա վերցնել։ Շիլան կթուլանա ու հատակին չի կպչի։
• Շիլա պատրաստելիս այն պետք է պարբերաբար հարել։
• Աղալու աստիճանը կորոշի հացահատիկի եփման տեւողությունը։ Եթե ​​աղալը միջին է, ապա շիլան պետք է կես ժամ եփել թույլ կրակի վրա։
• Եգիպտացորենի ցորենը պետք է լցնել եռացող ջրի մեջ։ Ջրի մեջ նախապես աղ կամ շաքար ավելացնել։
• Համեղ ու նուրբ շիլա կստանաք, եթե ավելացնեք կաթ և կարագ։ Կաթը կարելի է ջրով նոսրացնել, եթե երեխաների համար շիլա եք պատրաստում։ Եթե ​​դա կողմնակի ճաշատեսակի համար է, ապա ավելի լավ է շիլան եփել ջրի մեջ։
• Եթե ​​պետք է բարակ շիլա եփել, ապա վերցրեք 4 բաժակ ջուր, եթե հաստ է, ապա 3 բաժակ հեղուկ։ Հիշեք, որ պատրաստի շիլան մի փոքր կխտանա։

Եգիպտացորենի շիլայի բաղադրատոմսը

Պատրաստեք հետևյալը.

• ջուր - 2,5 բաժակ;
• հացահատիկ - 250 գ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Այն պետք է եփել այսպես.

• Անհրաժեշտ է թավայի մեջ ջուր լցնել և սպասել, մինչև այն եռա։
• Հացահատիկը մանրակրկիտ լվացեք և սպասեք, մինչև ավելորդ հեղուկը դուրս գա:
• Լցնել թավայի մեջ եռացող ջրով։ Խառնել և սպասել, մինչև այն եռա։
• Երբ ջուրը եռա, պետք է կրակն իջեցնել, աղ ավելացնել, ծածկել կափարիչով, որպեսզի բաց լինի։ Պետք է եփել կես ժամ՝ երբեմն խառնելով։
• Շիլան 20 րոպե հետո կդառնա թանձրացուցիչ, անհրաժեշտ է բովանդակությունը ավելի հաճախ խառնել, որպեսզի եգիպտացորենի շիլան չայրվի։
• Կես ժամ հետո պետք է շիլաով տապակը հանել, հարել, ավելացնել կարագ (ըստ ցանկության), նորից հարել։ Այնուհետև տապակը փաթաթեք տաք բանով (օրինակ՝ սրբիչով) և թողեք 1 ժամ եփվի։

Եգիպտացորենի շիլա ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսով շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• հացահատիկ - 250 գ;
• ջուր - 2,5 բաժակ;
• շաքար կամ աղ, կարագ, չամիչ - ըստ ճաշակի:

Իսկ թե ինչպես է այս ուտեստը պատրաստվում.

• Չամիչը եփելուց 1-2 ժամ առաջ թրջել սառը ջրում։
• Հացահատիկը պետք է լվանալ սառը ջրով։
• Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել։
• Հացահատիկը դնել հաստ պատերով կաթսայի մեջ կամ թխելու կաթսայի մեջ լցնել եռման ջուր։
• Առանց խառնելու ավելացնել աղ և շաքարավազ, չամիչ։ Այժմ կարող եք խառնել և փակել կաթսայի կափարիչը։
• Ջերմաստիճանը պետք է դնել 200 o C, եփել 40 րոպե։ Փորձեք, եթե հացահատիկը չփափկեց, էլ ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի։
• Տապակը հանել ջեռոցից, բացել կափարիչը, խառնել, նորից դնել ջեռոցը, շարունակել եփել շիլան, մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի։

Եգիպտացորենի շիլա կաթով

Մանկական ճաշացանկի հիանալի տարբերակ է կաթի մեջ եփած եգիպտացորենի շիլան։ Այստեղ կարևոր է, որ շիլան հեղուկ լինի, քանի որ սառչի, այն կխտանա։

Ապրանքներ:

• ջուր - 100 մլ;
• կաթ - 150 մլ;
• հացահատիկ - 2 ճ.գ. (սլայդով);
• կարագ - համտեսել;
• աղ կամ շաքար - ըստ ճաշակի:

Շիլա մանկական մենյուի համար.

• Կաթը և ջուրը պետք է տաքացնել և ավելացնել շաքարավազ։
• Հենց հեղուկը սկսում է եռալ, լցնել եգիպտացորենի ցորենը (ողողված) և խառնել։
• Պետք է շիլան եփել մարմանդ կրակի վրա 25 րոպե։
• Չմոռանաք անընդհատ խառնել, իսկ եթե ուզում եք շիլան ավելի արագ եփել, նախ պետք է չոր հացահատիկը մանրացնել սրճեփի մեջ, այնուհետև 15 րոպե կպահանջվի շիլան պատրաստելու համար։

Շիլան կարող եք ավելացնել մանր կտրատած խնձոր և այլ մրգեր։ Ավելի մեծ երեխայի համար պատրաստված եգիպտացորենի շիլան կարելի է ավելացնել թակած ընկույզ և չոր մրգեր։

Մեր երկրում եգիպտացորենի շիլան հայտնվել է ոչ այնքան վաղուց։ Չնայած դրան, նա արդեն սեր է շահել և մեծ պահանջարկ ունի շատերի շրջանում։

Բայց այն գովում է ոչ միայն իր գերազանց համի համար։ Դրա բաղադրության մեջ վիտամինների և օգտակար հատկությունների բարձր մակարդակը գովասանքի ևս մեկ լավ պատճառ է:

Կաթի մեջ եփած եգիպտացորենի ցորենը նույնպես համով է: Բայց նախքան այն պատրաստելը, դուք պետք է ծանոթանաք այս ապրանքի օգտակար և հետաքրքիր հատկություններին:

Եգիպտացորենի ձավարեղենի օգտակար հատկությունները և դրանից պատրաստված շիլայի առանձնահատկությունները

Այս հացահատիկը պարունակում է B, PP, E, A վիտամինների խումբ: Բացի այդ, այն հարուստ է միկրոէլեմենտներով՝ պարունակում է ֆոսֆորի, պղնձի, կալիումի, երկաթի, կալցիումի, նատրիումի, սիլիցիումի և շատ ուրիշների բարձր մակարդակ:

Հարկ է նշել, որ եփած հացահատիկը պահպանում է իր բոլոր օգտակար և սննդարար հատկությունները։ Հենց այս պատճառով էլ այն հարմար սնունդ է թե՛ երեխաների, թե՛ տարեցների համար։

Եգիպտացորենի շիլայի առանձնահատկությունները.

• Այն համարվում է հիպոալերգենային արտադրանք, որը լավ ներծծվում է մարմնի կողմից: Հետևաբար, այն առաջին հերթին ներմուծվում է նորածինների սննդակարգում: Շիլան կանխում է նորածինների աղիքներում խմորումն ու փքվածությունը;
• Բջջանյութի բարձր մակարդակի շնորհիվ այն կարևոր է տարեց մարդկանց սննդակարգում: Շիլան մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից, թափոններից ու վնասակար նյութերից։ Իսկ սելենը, որը կազմի մի մասն է, դանդաղեցնում է մարմնի ծերացումը;
• Ածխաջրերի բարձր մակարդակն օրգանիզմին էներգիա է հաղորդում ողջ օրվա ընթացքում.
• Մեկ այլ լավ հատկություն է ցածր կալորիականությունը: Հետևաբար, այն իդեալական է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են սննդակարգին.
• Այս ապրանքի ամենօրյա օգտագործումը ամրացնում է իմունային համակարգը։ Բացի այդ, այն նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակն օրգանիզմում:

Կաթով եգիպտացորենի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Կաթով եգիպտացորենի ցորենից պատրաստված շիլան շատ համեղ է ստացվում։

Հիանալի է մի փոքր կարագով նախաճաշելու համար:

Այն դուր կգա ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ առանց չափազանցության կդառնա երեխաների սիրելի ուտեստը։

Կաթսայի մեջ

Շիլա պատրաստելը ըստ բաղադրատոմսի՝ տեսողական լուսանկարներով.

Այժմ մենք ձեզ հրավիրում ենք դիտելու տեսանյութ, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ և պարզ եփել եգիպտացորենի շիլա կաթով.

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Շիլայի բաղադրիչները ըստ բաղադրատոմսի.

• 400 գրամ եգիպտացորենի ցորեն;
• Կարագ - ընտրովի;
• Կաթ - կես լիտր;
• Կես բաժակ հատիկավոր շաքար;
• Սեղանի աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Եգիպտացորենի ցորենը մաքրվում է սառը ջրով: Այնուհետև այն պետք է դրվի քամոցի մեջ՝ ավելորդ հեղուկը չորացնելու համար;
2. Multicooker բաժակը լավ յուղված է մի կտոր կարագով;
3. Այնուհետև հացահատիկը տեղափոխեք այս բաժակի մեջ, լցրեք այն կաթով, ավելացրեք մի քիչ աղ և հատիկավոր շաքար: Ամեն ինչ լավ խառնել, որպեսզի աղն ու շաքարը մասամբ լուծվեն;
4. Դրանից հետո դուք պետք է կարգավորեք պատրաստման ցանկալի ռեժիմը բազմաբնակարան սարքի վրա: Դրա համար հարմար են «Կաթնային շիլա», «Բրինձ-հացահատիկ», «Մուլտի-խոհարար»;
5. Երբ եփելն ավարտված է, բացեք բազմաթուխը և խառնեք շիլան։ Այնուհետև փակեք այն և թողեք 15 րոպե, որպեսզի եփվի: Ցանկալի է օգտագործել տաք պահելու ռեժիմը։

Դդումով ջեռոցում

Բաղադրությունը եգիպտացորենի շիլայի համար կաթով և դդումով.

• 300 գրամ եգիպտացորենի ցորեն;
• 400 գրամ դդում;
• Կաթ կամ սերուցք - կես բաժակ;
• 700 մլ ջուր;
• 2 ճ.գ. լ. մեղր;
• Կարագ - ընտրովի;
• Մի քիչ սեղանի աղ.

Պատրաստում:

1. Լվացեք եգիպտացորենի ցորենը և չորացրեք քամոցով;
2. Կես լիտր ջուր լցնել տապակի մեջ և դնել կրակի վրա։ Այնուհետև այնտեղ լցնում են եգիպտացորենի ձագերը։ Այն պետք է մի քիչ աղել։ Շիլան պետք է եփվի մինչև միջին եփածը;
3. Դդմից կտրում են ամբողջ կեղևը, այնուհետև կտրատում մանր կտորների;
4. Դրանից հետո վերցնել տապակը, լցնել ջրով, մեջը լցնել կարագ, կաթ, մեղր, դդում;
5. Տապակը դնել միջին ջերմության վրա և ամեն ինչ եփ գալ մոտ 20 րոպե;
6. Այնուհետև վերցրեք հրակայուն նյութից պատրաստված տարա և դրա մեջ նախ լցրեք մի շերտ եգիպտացորենի շիլա, ապա դդում, նորից մի շերտ շիլա, նորից դդում և այլն։ Դուք պետք է ստանաք շերտավոր շիլա;
7. Այնուհետեւ կաթսան պետք է պինդ փակել եւ դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Շիլան թխվում է 180 աստիճանով կես ժամ;
8. Դրանից հետո հանել կափարիչը և թխել շիլան ևս 20 րոպե։ Ցանկալի է, որ ոսկե ընդերքը հայտնվի։

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս օգտակար ուտեստի բաղադրատոմսը ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Պանրով դանդաղ կաթսայում

Պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• Մեկուկես բաժակ եգիպտացորենի ցորեն;
• Ադիգե պանիր - 200 գրամ;
• Կարագ - ընտրովի;
• Մեկ փունջ մաղադանոս;
• Մեկուկես լիտր կաթ։

Եգիպտացորենի ցորենի պանրով կերակրատեսակի համար որպես հիմք կարող եք օգտագործել կամ կաթ կամ ջուր:

Եգիպտացորենի շիլա կաթով և պանրով պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Եգիպտացորենի հատիկները պետք է մաքրել սառը ջրով և դնել քամոցի մեջ՝ չորանալու համար;
2. Այնուհետև պանիրը մանր քերել, մաղադանոսը մանր կտրատել;
3. Այնուհետև կաթը լցնել բազմաբնակարան ամանի մեջ, ավելացնել աղ, հացահատիկ, խառնել ամեն ինչ և սահմանել «Խոհարարություն» ռեժիմը;
4. Պետք է եփել մոտ կես ժամ՝ անընդհատ խառնելով;
5. Այնուհետեւ ավելացնել քերած պանիրը, մանրացրած մաղադանոսը եւ կարագը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

Ջրի վրա գյուղական մսով

Բաղադրությունը:

Պատրաստում:

1. Եգիպտացորենի հատիկները մանրակրկիտ մաքրվում և լվանում են սառը ջրով, այնուհետև չորանում;
2. Գազարը պետք է լավ մաքրվի։ Կտրեք այն բարակ շերտերով: Սոխը պետք է մանր կտրատել;
3. Պղպեղից սերմերը հանում ենք և լվանում։ Հաջորդը, կտրեք այն օղակների մեջ;
4. Միսը լվանում են սառը ջրով և կտրում փոքր կտորներով;
5. Տապակը դնել միջին կրակի վրա և մեջը լցնել 100 գրամ բուսայուղ։ Այնուհետև ավելացնել միսը և սոխը և տապակել մոտ 7 րոպե;
6. Այնուհետև այնտեղ ավելացնել բանջարեղենը, խառնել և տապակել մոտ 7 րոպե;
7. Այնուհետև մսի և բանջարեղենի վրա լցնել եգիպտացորենի ձավարեղենը, լցնել ջրի մեջ, ավելացնել աղ և թողնել եփվի 30-35 րոպե։ Անհրաժեշտության դեպքում ջուրը ավելացվում է;
8. Երբ շիլան լիովին պատրաստ է, հանում ենք կրակից, դնում ափսեի մեջ ու համեմում պղպեղով։

Հավանաբար չկան հացահատիկ, որը առողջարար չէ: Նրանք, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին, գիտեն, թե որքան կարևոր է հնդկաձավարը սննդակարգի համար։

Սիրու՞մ եք թրթնջուկով ապուր ձվով։ Ապա հենց հիմա իմացեք դրա պատրաստման բոլոր եղանակների մասին։

Դրսում եղանակը ձանձրալի է, իսկ ձեր տրամադրությունը՝ ցածր: Պետք չէ տխրել։ Շտապեք թխել ջեմով կարկանդակ՝ ըստ բաղադրատոմսերից մեկի, Դուք կտեսնեք, թե ինչպես կվերանան բացասական մտքերը, և ձեր հոգին կդառնա հարմարավետ և ջերմ։ Եվ մի մոռացեք ինչ-որ մեկին հրավիրել թեյի:

Չորացրած մրգերով

Բաղադրությունը:

• Եգիպտացորենի ձավարեղեն - 400 գրամ;
• Կաթ - 700 մլ;
• Ջուր - 700 մլ;
• 150 գրամ չոր ծիրան;
• 150 գրամ չամիչ;
• Կարագ - ընտրովի;
• Կես բաժակ հատիկավոր շաքար;
• Մի պտղունց սեղանի աղ.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Եգիպտացորենի ցորենը մաքրվում է սառը ջրի մեջ և չորանում;
2. Չորացրած ծիրանն ու չամիչը լվանալ և կես ժամ թրմել եռման ջրի մեջ։ Հաջորդը, չորացրած ծիրանը պետք է կտրել փոքր կտորներով;
3. Կաթը և ջուրը լցնել միջին չափի կաթսայի մեջ, դնել կրակի վրա և եռացնել;
4. Այնուհետև ավելացնել շաքարավազը, աղը և կամաց-կամաց ավելացնել եգիպտացորենի ցորենը: Շիլան պետք է պարբերաբար խառնել, որպեսզի գնդիկները չառաջանան։ Շիլան եփել մոտ 15 րոպե;
5. Դրանից հետո կերակուրը տեղափոխում ենք չհրկիզվող թավայի մեջ, վրան ցանում չոր մրգեր և կարագ լցնում;
6. Դնել 90 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ թխելու համար։ Թխել փակ թավայի մեջ մոտ մեկ ժամ։

• Եփելու ընթացքում շիլան պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի այն չկպչի թավայի պատերին և չայրվի;
• Եթե ​​ձեռքի տակ կաթ չունեք, փոխարենը կարող եք սովորական մածուն ավելացնել։ Շիլան կստացվի խիտ և ոչ ավելի վատ, քան կաթով;
• Սովորական կաթը կարելի է փոխարինել նաև թխած կաթով։ Այն կտա ամենանուրբ համը;
• Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է շիլա արագ եփել, ապա դրա մեջ լցնել տաք ջուր և կաթ;
• Խորհուրդ չի տրվում շիլան մատուցել եփելուց անմիջապես հետո։ Այն պետք է մի փոքր սառչի։

Եգիպտացորենի շիլան կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով։ Այն լավ համադրվում է բանջարեղենի, մրգերի, դդմի, չորացրած մրգերի և նույնիսկ մսի հետ։ Եփած եգիպտացորենի ձավարեղենը այս բաղադրատոմսերի համաձայն կդառնա ընտանիքի բոլոր անդամների սիրելի ուտեստը և նույնիսկ դուր կգա երեխաներին:

Հրավիրում ենք ձեզ ավելին իմանալ Ելենա Մալիշևայի ծրագրում եգիպտացորենի ցորենի և դրանից պատրաստված շիլաների մասին.