Συνταγή για πίτες βρώμης κατά Dukan. Δίαιτα Dukan: ψωμί για απώλεια βάρους Dukan πίτουρο κέικ επίθεση

Το πρώτο κιόλας και Η πιο δύσκολη φάση της δίαιτας Dukan είναι η φάση της «Επίθεσης».. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης το σώμα υφίσταται μια αναδιάρθρωση, μια αλλαγή στη διατροφή και στις διατροφικές συνήθειες. Ολα ημέρες της φάσης «Επίθεσης» - ημέρες πρωτεΐνης, έτσι όσοι χάνουν βάρος μπορεί να νιώθουν δυσφορία και άγχος.

Γρήγορη πλοήγηση στο άρθρο:

Για να γίνει αυτή η φάση όσο πιο ανώδυνη γίνεται, υπάρχουν απλές και νόστιμες συνταγές για πιάτα πρωτεΐνης, χάρη στο οποίο η διαδικασία απώλειας βάρους θα γίνει πιο ευχάριστη. Σας εφιστούμε την προσοχή σας δείγμα μενού για τη φάση «Επίθεση» για μια εβδομάδα, αφού κατά μέσο όρο η διάρκειά του είναι 7 ημέρες. Σας προτείνουμε επίσης να εξοικειωθείτε με πολλά συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Η δίαιτα του Ducan. Επίθεση. Μενού για την εβδομάδα

1

Η πρώτη μέρα:

Τρώτε κάθε μέρα 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί με γιαούρτι, τυρί κότατζ ή αρτοσκευάσματα. Πίνετε επίσης κάθε μέρα τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρό νερό.

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 1 βραστό αυγό, 100 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, καφές.
• Μεσημεριανό:κλασικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με μισή κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης.
• Βραδινό:ζωμός κοτόπουλου χαμηλών λιπαρών με φιλέτο κοτόπουλου, ψωμί Dukan αντί για ψωμί.
• Απογευματινό σνακ:ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
• Βραδινό:κοτόπουλο βραστό ή στο φούρνο, τσάι

2

Δεύτερη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:ομελέτα δύο αυγών με κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, καφές.
• Μεσημεριανό:τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, προαιρετικά με γλυκαντικό.
• Βραδινό:λίγο ζωμό κοτόπουλου, ψημένο μπακαλιάρο, ψωμί Dukan.
• Απογευματινό σνακ:γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με γλυκαντικό.
• Βραδινό:σουβλάκια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο, τσάι.

Μπορείτε να μαγειρέψετε κεμπάπ στο σπίτι χρησιμοποιώντας ξύλινα σουβλάκια.

3

Τρίτη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Dukan cheesecakes, τσάι;
• Μεσημεριανό:κλασικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• Βραδινό:κονσερβοποιημένη σούπα ψαριού με αυγά ορτυκιού.
• Απογευματινό σνακ:τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά?
• Βραδινό:Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, κεφίρ.

Η ψαρόσουπα σε κονσέρβα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή της σούπας.

4

Τέταρτη μέρα:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Dukan flatbreads με φιλέτο κοτόπουλου, καφές;
• Μεσημεριανό:Ζελέ Dukan;
• Βραδινό:ψημένο φιλέτο σολομού, τσάι?
• Απογευματινό σνακ:ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα?
• Βραδινό:Ομελέτα με άπαχο ζαμπόν?

Μια ομελέτα με διάφορες γεμίσεις είναι ένα υπέροχο πρωινό. Αναλυτική συνταγή - παρακάτω

5

Ημέρα πέμπτη:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 μαλακά αυγά, καφές.
• Μεσημεριανό:κλασικό γιαούρτι με πίτουρο βρώμης.
• Βραδινό:μια μερίδα βραστές γαρίδες?
• Απογευματινό σνακ:κεφίρ με χαμηλά λιπαρά?
• Βραδινό:Κατσαρόλα με τυρί κότατζ, τσάι.

Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό ή τηγανίζουμε σε σουβλάκια στο φούρνο

6

Ημέρα έκτη:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γλυκό τυρόπηγμα, καφές?
• Μεσημεριανό:ραβδιά καβουριών?
• Βραδινό:βραστό συκώτι κοτόπουλου?
• Απογευματινό σνακ:μπισκότα βρώμης, τσάι?
• Βραδινό:τυρί κότατζ και κατσαρόλα ψαριού, κεφίρ.

Μαγειρέψτε το συκώτι κοτόπουλου χωρίς να προσθέσετε λάδι. Μπορείτε να το σβήσετε στο νερό

7

Ημέρα έβδομη:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:κατσαρόλα τυρί cottage, καφές?
• Μεσημεριανό:βραστό αυγό?
• Βραδινό:ψαρόσουπα, Dukan flatbread?
• Απογευματινό σνακ:Επιδόρπιο τυρόπηγμα, πράσινο τσάι?
• Βραδινό:Κοτολέτες στήθος κοτόπουλου, κεφίρ.

Οι κοτολέτες κοτόπουλου είναι ζουμερές και νόστιμες

Κέικ με πίτουρο Dukan. Συνταγή

Πολλά απώλεια βάρους σύμφωνα με το σύστημα Dukanπαρουσιάζουν μεγάλη ενόχληση στο πρώτο στάδιο της απώλειας βάρους, λόγω του γεγονότος ότι πρέπει να εντελώς εγκαταλείψτε τα αρτοσκευάσματα και το ψωμί. Το να τρως ζωμούς και σούπες χωρίς ψωμί είναι πολύ δύσκολο. Ως εκ τούτου, ο δημιουργός της δίαιτας, Pierre Dukan, καλεί τους followers του να ψήσουν το λεγόμενο Du-ψωμί. Ωστόσο, αυτό μπορεί να πάρει έναν αξιοπρεπή χρόνο. Για τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος, υπάρχει ένα ειδικό Συνταγή για flatbread/galette Dukan, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα. Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να συμπληρωθεί κομμάτια από βραστό φιλέτο κοτόπουλου ή ψαριούγια να γίνει ακόμα πιο ευχάριστη η γεύση.

Για φτιάχνοντας πλακέ κατά τον Ντουκάνθα χρειαστείτε:

• 1,5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης?
• 1 αυγό?
• Λίγο αλάτι?
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ.
• Ξερός άνηθος, προαιρετικά.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε για 20 λεπτά ώστε να φουσκώσει το πίτουρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια ψημένου ψαριού ή στήθος κοτόπουλου. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μάζα που προκύπτει σε ένα μικρό ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 200°C για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το κέικ πρέπει να κρυώσει και είναι έτοιμο για χρήση.

Ομελέτα με κοτόπουλο και ζαμπόν ή καβούρια κατά Dukan

Αυτό το πιάτο είναι υπέροχο για πρωινό. Χτυπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε σε κύβους βραστό φιλέτο κοτόπουλου ή άπαχο ζαμπόν(μπορείτε να κάνετε και τα δύο), ή κόψτε σε κύβους ραβδιά καβουριών. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο άνηθο. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα αυγών σε ένα γυάλινο σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή αντικολλητικό τηγάνι και ψήστε, σκεπασμένο, για 4-5 λεπτά. Διαίτης Ομελέτα Dukanέτοιμος.

Κονσερβοποιημένη ψαρόσουπα με αυγά ορτυκιού

Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας ως πρώτο πιάτο. ψαρόσουπα. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:

• 2 κονσερβοποιημένα ψάρια (ψάρι στο χυμό του, για παράδειγμα, τόνος).
• 1 λίτρο νερό?
• 1 κρεμμύδι?
• 5 αυγά ορτυκιού ή 2 κοτόπουλο.
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση, δάφνη.

Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει. Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα αυγά. Πολτοποιούμε τα ψάρια στα βάζα με ένα πιρούνι και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη δάφνη σε βραστό νερό και μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο ψάρι από κονσέρβες, μαζί με το υγρό, καθώς και ψιλοκομμένο ψάρι στη μέση. αυγά ορτυκιούκαι αυγά κοτόπουλου σε κύβους. Αυτή η σούπα μαγειρεύεται για άλλα 5 λεπτά και στη συνέχεια προστίθενται μπαχαρικά και ψιλοκομμένος άνηθος. Ψαρόσουπα με αυγάέτοιμος.

Τυρί κότατζ και κατσαρόλα ψαριού κατά Dukan

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια για το στάδιο «Επίθεση».. Κατσαρόλα για τυρόπηγμα και ψάριείναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο. Για την προετοιμασία θα χρειαστούμε:

• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 200 g;
• Φιλέτο μπακαλιάρου (αυτό το ψάρι είναι άπαχο και έχει λίγα κόκαλα).
• 1 κρεμμύδι?
• 2 ασπράδια αυγών?
• 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο σιταριού?
• Πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Το φιλέτο ψαριού θρυμματίζεται στο μπλέντερ και ανακατεύεται με τυρί κότατζ. Στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδια, πρωτεΐνες, πίτουρο και μπαχαρικά. Ψήνουμε την έτοιμη ζύμη στο φούρνο στους 200°C σε φόρμα στρωμένη με αλουμινόχαρτο μέχρι να ψηθεί.

Συνταγές για την «Επίθεση» της δίαιτας Dukan:

Ακολουθείς τη δίαιτα Dukan; Σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες είναι απαγορευμένοι, αλλά θέλετε ένα σάντουιτς με τυρί, τουλάχιστον με χαμηλά λιπαρά, ή ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου; Πεθαίνεις να σου λείψουν το τσάι και οι τηγανίτες; Υπάρχει έξοδος! Οι πίτες βρώμης με πίτουρο Dukan είναι η άνεσή σας.

Ένα σημαντικό σημείο είναι ότι η δόση πίτουρου ανά ημέρα που επιτρέπεται σε ένα ή άλλο στάδιο είναι αρκετά μικρή, επομένως δεν θα είναι δυνατή η προετοιμασία μιας γενναιόδωρης ποσότητας κέικ. Για να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά τη δύναμη και τον εξοπλισμό της κουζίνας σας, θα είναι πιο λογικό να αυξήσετε όλα τα συστατικά στις συνταγές πολλές φορές και να κάνετε δίαιτα για αρκετές ημέρες ταυτόχρονα. Απλώς σακούλατε επιπλέον μερίδες και καταψύξτε.

Oatcakes για κάθε μέρα

Ας αρχίσουμε. Αρχικά, ας δούμε τη βασική συνταγή, η οποία στη συνέχεια μπορεί να τροποποιηθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας: γλυκό, αλμυρό, κρέας, ψάρι, τυρί, μείγμα για τυρόπηγμα, μαρμελάδα γκότζι μπέρι κ.λπ. Μερίδες: για 2 ημέρες

Συστατικά:

• Αυγό - 1 τεμ. (αν έχετε προβλήματα με τη χοληστερόλη, πάρτε 2 πρωτεΐνες).
• Πίτουρο βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. για «Επίθεση» ή 4 κ.σ. για "Κρουαζιέρα"?
• Παχύ γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 2 κουταλιές της σούπας;
• Συμβουλή: το γιαούρτι μπορεί να αντικατασταθεί με τυρόπηγμα που μοιάζει με πάστα χαμηλών λιπαρών.

1. Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπάτε με ένα σύρμα. Αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά.Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ελαφρώς πηχτή ζύμη, παρόμοια με τη ζύμη για τηγανίτες.
2. Θα τηγανίσουμε τα πλακέ ψωμάκια σε κεραμικό ή τεφλόν τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε τη σόμπα, αλείφετε το τηγάνι με μερικές σταγόνες φυτικό λάδι και ζεστάνετε.
3. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη σε μια ζεστή επιφάνεια. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο και να ροδίσει. Αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε ξανά.
4. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, τοποθετήστε τα κέικ σε ένα πιάτο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς. Βάζουμε τη μισή μερίδα στο ψυγείο για αύριο, και την υπόλοιπη τρώμε μέσα στη μέρα.

Εάν τηρείτε όχι μόνο τη δίαιτα Dukan, αλλά και τις αρχές της σωστής διατροφής, τότε καλό είναι να τρώτε κέικ βρώμης το πρώτο μισό της ημέρας, καθώς περιέχουν υδατάνθρακες. Εναλλακτικά, φάτε μισή μερίδα για πρωινό και μισή μερίδα για πρωινό σνακ.

Μπορείτε να βάλετε από πάνω ένα κομμάτι καπνιστό κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ένα αγγουράκι κομμένο σε πλαστικό, μερικές φέτες ντομάτα και τυρί με χαμηλά λιπαρά. Ζεσταίνουμε τα πάντα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό για να λιώσει το τυρί. Το ζεστό σάντουιτς είναι έτοιμο.

Αν σας αρέσουν οι τηγανίτες με ξινή κρέμα, τότε διαλύστε δύο ταμπλέτες υποκατάστατου ζάχαρης σε μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό σε ένα δοχείο, προσθέστε μισό πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει λίγο πολύ ομοιογενής σύσταση. Βουτήξτε τα κέικ στο μείγμα - μια υπέροχη ιδέα για τσάι.

Oatcakes με τυρί cottage

Η παρακάτω συνταγή θα σας δείξει πώς να φτιάξετε πιο παχύρρευστα πιτάκια βρώμης στο φούρνο. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν με οτιδήποτε, αρκεί το προϊόν να βρίσκεται στον αποδεκτό κατάλογο της δίαιτας Dukan. Μερίδες: για 1 ημέρα με "Alternation" (για "Attack", μειώστε την ποσότητα του πίτουρου)

Βγάζουμε από τα αποθέματα:

• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 200 g;
• Πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας;
• Πίτουρο σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας;
• Υποκατάστατο αλατιού - για γεύση.
• Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας.

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι με ένα πιρούνι μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά. Προσθέτουμε το πίτουρο και συνεχίζουμε το χτύπημα καλά. Αφήνουμε για 15 λεπτά να φουσκώσει.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στη φουσκωμένη βάση της ζύμης, χτυπήστε τα όλα με ένα μίξερ και αφήστε τα για άλλα 10 λεπτά.
3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Στρώνουμε το ταψί με σιλικόνη ή άλλο αντικολλητικό ταψί.
4. Αφαιρέστε με ένα κουτάλι κομμάτια ζύμης και σχηματίστε επίπεδα κέικ.
5. Ψήνετε για 15-20 λεπτά, κρατώντας ένα ρολόι από την πόρτα του φούρνου για να μην καούν τα προϊόντα.
6. Βγάζουμε τα κέικ μας, τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και στο μεταξύ τρέχουμε να βάλουμε το μπρίκι. Καλή όρεξη.

Τραγανά κέικ βρώμης Dukan

Για τους λάτρεις των ελαφριών και τραγανών αρτοσκευασμάτων, προσφέρουμε μια συνταγή για flatbreads με βάση την πρωτεΐνη. Τα προϊόντα δίνονται για τη λειτουργία "Cruise", για άλλα στάδια είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τον όγκο του πίτουρου βρώμης και σιταριού. Μερίδες: για 2 ημέρες

Συστατικά:

• Ασπράδια αυγών - 6 τεμ.;
• Πίτουρο βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας;
• Πίτουρο σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• Υποκατάστατο αλατιού - για γεύση.

1. Ρυθμίστε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180°C. Ρίξτε τα ασπράδια στο μπολ του κόφτη, προσθέστε λίγο αλάτι, βάλτε το γάντζο ζύμης και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ, μίξερ, επεξεργαστή τροφίμων ή κανονικό σύρμα.
2. Προσθέστε απαλά πίτουρο 1 κουταλιά της σούπας τη φορά, ανακατεύοντας με μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα.
3. Τοποθετούμε την αέρινη ζύμη σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαλάκι χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ισοπεδώνοντάς την και πλάθοντάς την σε επίπεδα κέικ.
4. Τοποθετούμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Προσέχουμε μέσα από το τζάμι στην πόρτα να μην καούν τα αρτοσκευάσματα.
   Αφαιρέστε όταν είναι έτοιμο και κρυώσει. Ας τσακίσουμε από ευχαρίστηση!

Πίτες βρώμης με μαγιά

Γνωρίζατε ότι η μαγιά επιτρέπεται στη δίαιτα Dukan; Ξηρό, φρέσκο, στιγμιαίο - οποιοδήποτε. Και τι είδους κέικ φτιάχνονται με μαγιά - αέρινα, με φυσαλίδες και εκπληκτικό άρωμα. Φυσικά, η περιορισμένη επιλογή επιτρεπόμενων προϊόντων δεν θα σας επιτρέψει να αναπαράγετε πλήρως την παραδοσιακή ζύμη μαγιάς (πρωτίστως αυτό αφορά την απαγόρευση του αλευριού), αλλά θα μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία και να εξασφαλίσετε εξαιρετική γεύση. Μερίδες: για 2 ημέρες

Προσοχή! Η συνταγή δεν ενδείκνυται για Attack γιατί περιέχει άμυλο καλαμποκιού. Για να προετοιμάσετε κέικ μαγιάς στο πρώτο στάδιο της δίαιτας, πρέπει να προσαρμόσετε τη συνταγή σύμφωνα με τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Συστατικά:

• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας;
• Αυγό - 2 τεμ.;
• Πίτουρο βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας;
• Αρωματικό - προαιρετικό.
• Αποβουτυρωμένο γάλα - 40 ml;
• Υγρό υποκατάστατο ζάχαρης - προαιρετικό.
• Υποκατάστατο αλατιού - για γεύση.
• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 150 g;
• Πίτουρο σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιά – 7 g στιγμιαία ή 25 g φρέσκια.

1. Παίρνουμε και τα δύο είδη πίτουρου και τα αλέθουμε σε μύλο καφέ. Ανακατεύουμε με ένα αυγό, γλυκαντικό, υποκατάστατο αλατιού και γάλα. Αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα.
2. Στο μπλέντερ αλέστε το τυρί κότατζ, το υποκατάστατο ζάχαρης, το αυγό, το άμυλο και το άρωμα.
3. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στη ζύμη και αφήστε το να σταθεί για άλλα 15 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, βάλτε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180°C.
5. Στρώνουμε ένα ταψί με ένα αντικολλητικό χαλάκι. Απλώνουμε την φουσκωμένη ζύμη 1 κ.σ τη φορά. πλάθετε σε ψωμάκια και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά. Προσέχουμε από την πόρτα για να μην καούν τα προϊόντα.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα σύμφωνα με τις συνταγές που έχουμε επιλέξει, θυμηθείτε ότι μπορείτε να κάνετε ψήσιμο με δίαιτα μόνο από πίτουρο (βρώμη και σιτάρι) και όχι από δημητριακά! Προσθέτοντας έστω και λίγο πλιγούρι βρώμης, θα παραβιάσετε κατάφωρα τα βασικά αξιώματα του συστήματος και θα πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή για να πετύχετε μια όμορφη σιλουέτα. Διασκεδάστε να αδυνατίσετε!

Συνταγή απόIrina Tamarina, recipes-dukan.rf

Γεια σας φίλοι!

Βρήκα την ιδέα αυτής της συνταγής στο Διαδίκτυο. Μου άρεσε τόσο πολύ που, όπως πάντα, δοκίμασα διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος. Ετοιμαστείτε - η συνταγή θα περιέχει πολλές φωτογραφίες, συμβουλές και μυστικά!

ελπιζω οτι πίτουρο κέικθα σας αρέσει, γιατί μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν όχι μόνο υγιεινό σνακ, αλλά και να γίνει προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Παρεμπιπτόντως, πολύ συχνά πιάνω τον εαυτό μου να σκέφτεται ότι πολλές συνταγές δίαιτας Dukan είναι επίσης κατάλληλες για όσους δεν πρόκειται να κάνουν καθόλου δίαιτα, αλλά απλώς τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής. Αυτή είναι ακριβώς η ίδια συνταγή - νόστιμη, υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες. Ένα άλλο πολύ ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτών των flatbreads — γρήγορη και εύκολη προετοιμασία. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε και δείτε μόνοι σας!

Φροντίστε να διαβάσετε αυτήν την ανάρτηση μέχρι το τέλος! Μου άρεσαν πολύ αυτά τα flatbreads και αυτή η ανάρτηση θα περιέχει πολλές λεπτότητες και συμβουλές για την προετοιμασία τους.

Το μυστικό συστατικό αυτών των flatbreads είναι το διαιτητικό σπιτικό τυρί. Φυσικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τυρί από κατάστημα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά θέλω να σημειώσω ότι το σπιτικό τυρί αποδεικνύεται περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 6% , και στα καταστήματα στο Rostov-on-Don δεν έχω δει λιγότερο από 17%, δυστυχώς (τυρί Oltermani 17%).

Συνταγή για πίτουρο κέικ σύμφωνα με τον Dukan

Αν είσαι στη σκηνή ενοποίησηή σταθεροποίηση της δίαιτας Dukan, τότε μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί από κατάστημα και για εναλλαγήΦυσικά, είναι καλύτερο να κάνετε τυρί στο σπίτι, ειδικά επειδή δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη διαδικασία παρασκευής του.

Ομολογώ ειλικρινά, τρώω αυτά τα ψωμάκια ακόμα και την «πρωτεϊνική Πέμπτη», γιατί... Νομίζω ότι με το σπιτικό τυρί δεν υπάρχει τίποτα απαγορευμένο. Πιστεύω επίσης ότι είναι δυνατό στο Attack.

Φτιάχνοντας κέικ με πίτουρο:

Για πλακέ ψωμάκια παίρνω σπιτικό γιαούρτι(στη φωτογραφία υπάρχει 1 κ.σ. γιαούρτι).

Χρειάζεστε πολύ λίγη πρασινάδα· την έχω πάντα ήδη ψιλοκομμένη στην κατάψυξη (βάζω περίπου μια πρέζα άνηθο και μια πρέζα κρεμμύδι).

Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η ζύμη είναι έτοιμη!

Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό μέρος - ποια μέθοδο μαγειρέματος να επιλέξω; Όπως πάντα στο ρεπερτόριό μου, σας προσφέρω τρεις αποδεδειγμένες επιλογές!

Για να γίνει αυτό, ρίχνω (ή μάλλον στάζω) την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού σε ένα πιάτο και βυθίζω ένα πινέλο σιλικόνης σε αυτό και στη συνέχεια λιπαίνω το τηγάνι με αυτό. Η βούρτσα δεν απορροφά λάδι, σε αντίθεση με μια χαρτοπετσέτα, και οι τρίχες της περιέχουν πάντα την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού για να λιπαίνετε το τηγάνι πριν το τηγάνισμα.

Επίσης, το τηγάνισμα με μικρή ποσότητα λαδιού γίνεται πιο εύκολο καλύπτοντας το τηγάνι. Θα πρέπει να είναι τεφλόν ή κεραμικό.

Επιλογή 1: Τηγανίζουμε κέικ με πίτουρο σε τηγάνι μικρής διαμέτρου (12 cm)

Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 λεπτό.

Μην ανησυχείτε αν το πρώτο ψωμί ροδίσει πολύ (κάψει ελαφρά) - αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του με κανέναν τρόπο. Κατά τη γνώμη μου, τα browned scones είναι ακόμα πιο νόστιμα!

Επιλογή #2:τηγανίζουμε κέικ με πίτουρο σε τηγάνι κανονικής διαμέτρου (18 cm)

Η βασική διαφορά του τηγανίσματος σε τηγάνι κανονικής διαμέτρου είναι ότι αντί για 3-4 μικρά ψωμάκια, θα πάρουμε ένα, αλλά μεγάλο και μετά το κόψουμε σε 4-8 κομμάτια, όπως η πίτσα. Παρεμπιπτόντως, θα χρειαστεί επίσης πολύ λιγότερος χρόνος και προσπάθεια για την προετοιμασία χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο - ακριβώς αυτά τα ίδια 15 λεπτά και υγιεινό σνακέτοιμος!

Επιλογή #3:ετοιμάζοντας πλακέ ψωμάκια στο φούρνο

Και εδώ όλα είναι αρκετά απλά και το αποτέλεσμα εξαρτάται από τον τύπο της φόρμας και το μέγεθός της. Είχα στο χέρι μου ένα καλούπι διαμέτρου 25 εκ. με επίστρωση τεφλόν.

Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά.

Θέλω επίσης να σας πω κάτι για αυτή τη συνταγή :)

Ποια μέθοδος μαγειρέματος παράγει τα πιο νόστιμα κέικ με πίτουρο;

Επιλογή Νο. 1 (τηγάνισμα πλακέ ψωμιού σε τηγάνι μικρής διαμέτρου) - κατά τη γνώμη μου, τα πλακέ ψωμάκια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύονται τα πιο νόστιμα και ορεκτικά. Αλλά αυτή δεν είναι μια πολύ γρήγορη επιλογή και πιθανότατα δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε 15 λεπτά.

Η επιλογή Νο 2 (τηγάνισμα πλακέ ψωμιών σε τηγάνι κανονικής διαμέτρου) είναι η καλύτερη επιλογή από άποψη γεύσης και ταχύτητας μαγειρέματος! Σε ακριβώς 15 λεπτά, ή ίσως και πιο γρήγορα, θα προετοιμαστείτε τόσο γρήγορα και εύκολα υγιεινό σνακ.

Η επιλογή Νο. 3 (flatbread in the φούρνο) είναι η λιγότερο ενοχλητική επιλογή, αλλά το flatbread στο φούρνο, για το γούστο μου, έγινε λίγο στεγνό σε σύγκριση με τις δύο προηγούμενες επιλογές, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο.

Παρεμπιπτόντως, εδώ υπάρχουν μερικές επιλογές για πόσο νόστιμο μπορείς να έχεις πρωινό με πίτουρο κέικ:

Αυτό το σάντουιτς μπορεί να γίνει με οτιδήποτε, αλλά το λατρεύω με σπιτικό τυρί.

Αυτά είναι τα κέικ με πίτουρο βρώμης που έφτιαξα σήμερα. Παρεμπιπτόντως, δεν αναφέρονται όλες οι επιλογές μαγειρέματος εδώ και είναι πολύ πιθανό ότι με την πάροδο του χρόνου θα συνεχίσω να προσθέτω σε αυτήν τη συνταγή - μου άρεσε πολύ.

Καλή όρεξη!

Ο Γάλλος διατροφολόγος Pierre Dukan ανέπτυξε ένα αποτελεσματικό σύστημα διατροφής για απώλεια βάρους, το οποίο έχει γίνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η δίαιτα χωρίζεται σε διάφορα στάδια και περιλαμβάνει ακόμη και ψωμί. Όλα τα αρτοσκευάσματα μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι χρησιμοποιώντας μια ειδική συνταγή. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι φυσικά και υγιεινά συστατικά που στοχεύουν στη γρήγορη κάλυψη της πείνας.

Επιλέγοντας διαιτητικό ψωμί: σπιτικό ή αγορασμένο από το κατάστημα;

Η δίαιτα Dukan είναι από τις λίγες που επιτρέπει την κατανάλωση αρτοσκευασμάτων. Θα πρέπει να το προετοιμάσετε στο σπίτι, καθώς η έκδοση που αγοράστηκε από το κατάστημα περιέχει απαγορευμένα προϊόντα - βούτυρο, γάλα, αλεύρι. Η βάση του διαιτητικού ψωμιού είναι το πίτουρο. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, είναι εύκολα εύπεπτα και προάγουν τον κορεσμό.

Μια εναλλακτική λύση στη μαγειρική στο σπίτι και στη μαζική αγορά είναι τα καταστήματα που προσφέρουν διαιτητικά προϊόντα Dukan. Μπορείτε να παραγγείλετε τόσο διαφορετικά είδη ψωμιού όσο και μεμονωμένα υλικά για την παρασκευή του. Το κόστος των τελικών προϊόντων είναι αρκετά υψηλό και η παράδοση απαιτεί κάποιο χρόνο.

Στάδια της δίαιτας Dukan: πότε να εισάγετε το ψωμί στη διατροφή;

Η σταθεροποίηση του βάρους σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan γίνεται σταδιακά. Κάθε επίπεδο συνοδεύεται από μια λίστα αποδεκτών και απαγορευμένων προϊόντων. Το ψωμί μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ήδη από το στάδιο της κρουαζιέρας (Εύρεση). Ο ημερήσιος κανόνας είναι 50 g - 2 μικρές φέτες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το ψωμί χρησιμοποιείται στο Attack όταν είναι απαραίτητο να προστεθεί μικρή ποσότητα υδατανθράκων.

1. Τα προϊόντα αρτοποιίας στη δίαιτα Dukan μπορούν να ψηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο ή μηχανή ψωμιού. Όλες οι επιλογές είναι εξίσου χρήσιμες.
2. Ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά (κεφίρ, γιαούρτι) ή μπέικιν πάουντερ λειτουργεί ως ορεκτικό.
3. Στα τελικά στάδια, επιτρέπεται η προσθήκη μικρής ποσότητας γάλακτος και αμύλου στη ζύμη.
4. Εάν η συνταγή περιέχει άμυλο, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το άμυλο καλαμποκιού.
5. Αντί για ζάχαρη και γλυκαντικό, καλό είναι να χρησιμοποιείτε καρυκεύματα (για παράδειγμα, ιταλικά βότανα).
6. Ο χρόνος ψησίματος του ψωμιού ρυθμίζεται από τη συνταγή. Το προϊόν πρέπει να είναι πλούσιο, φωτεινό χρυσό χρώμα.
7. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή ξύλινο ραβδί για να ελέγξετε αν το ψωμί είναι έτοιμο. Θα πρέπει να παραμείνει στεγνό.

Συνταγές ψωμιού Dukan + άλλα προϊόντα αλευριού για δίαιτα

Στη δίαιτα Dukan, το ψωμί παρασκευάζεται από υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα. Η γεύση των αρτοσκευασμάτων δεν διαφέρει από τα αρτοσκευάσματα με αλεύρι. Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί με το πρώτο και το δεύτερο πιάτο ή να γίνει νόστιμα σάντουιτς ή σάντουιτς. Σε μέτριες ποσότητες, το προϊόν όχι μόνο δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας, αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να χάσετε το περιττό βάρος.

Ψωμί με πίτουρο πρωτεΐνης

Αυτό το ψωμί θα είναι σχετικό σε όλα τα στάδια της δίαιτας. Χρησιμοποιώντας τον πίνακα, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα του πίτουρου που καταναλώνεται.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 4 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο σιταριού;
• 125 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
• 1 πρέζα αλάτι?
• 2 αυγα.

Παρασκευή:

1. Συνδυάστε το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τα αυγά σε ένα βολικό δοχείο.
2. Προσθέστε τυρί κότατζ και πολτοποιήστε το μείγμα καλά με ένα πιρούνι.
3. Προσθέστε και τα δύο είδη πίτουρου. Ταραχή.
4. Πλάθετε τη ζύμη σε καρβέλι και τη βάζετε σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ταψί.
5. Το τσουρέκι μπορεί να πασπαλιστεί με σουσάμι και λιναρόσπορο.
6. Το ψωμί ψήνεται για 25 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Ψύξτε το έτοιμο πιάτο πριν το φάτε. Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα βάφλας για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία από το ψωμί.

Oatcakes με κολοκυθάκια

Μυρωδάτα και χορταστικά flatbreads μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού στα τελευταία στάδια - Στερέωση και Σταθεροποίηση. Αυτή η λιχουδιά περιέχει ελάχιστες θερμίδες και είναι ένα εξαιρετικό σνακ.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 1 κ.γ. μεγάλο. άμυλο;
• 1 κολοκυθάκι?
• 3 g μπέικιν πάουντερ?
• 1 αυγό?
• 1 πρέζα το καθένα αλάτι και γλυκαντικό.

Παρασκευή:

1. Αλέστε το κύριο συστατικό - τα κολοκυθάκια. Το προϊόν μπορεί να κοπεί πολύ λεπτά ή να τριφτεί.
2. Στύψτε το χυμό από το λαχανικό και προσθέστε αυγό, αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Ταραχή.
3. Προσθέστε πίτουρο, άμυλο και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.
4. Αλείφουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα πλακέ ψωμάκια.
5. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί χωριστά με χόρτα και φύλλα μαρουλιού ή με ζωμό ή σούπα.

Λεπτό lavash κατά τον Dukan

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 150 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 200 ml νερό;
• 3 αυγά?
• μια πρέζα αλάτι;
• 100 γρ άμυλο καλαμποκιού.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτοντας τελευταίο το άμυλο. Πρέπει να εισαχθεί σταδιακά, ανακατεύοντας τη ζύμη.
2. Αφήστε το παρασκεύασμα να βράσει για 10-15 λεπτά. Η υφή της ζύμης πρέπει να είναι ρευστή, παρόμοια με τη ζύμη για τηγανίτες.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη.
4. Ρίξτε τη μία μερίδα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
5. Ισιώνουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα σιλικόνης και τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 10 λεπτά. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς.
6. Όταν η πίτα αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρυσαφί χρώμα, μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.
7. Ψήνετε όλα τα άλλα μέρη της ζύμης με τον ίδιο τρόπο.

Βίντεο: πίτουρο ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων

Ψωμί με μαγιά για επίθεση σε μηχανή ψωμιού

Κατά την προετοιμασία του ψωμιού, ακολουθήστε τις οδηγίες για τον παρασκευαστή του ψωμιού σας. Μην ξεχνάτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος σταματώντας περιοδικά τη συσκευή. Κατά το ζύμωμα της ζύμης, συνιστάται να χρησιμοποιείτε περιοδικά μια σπάτουλα σιλικόνης για να βοηθήσετε στην τεχνική.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 4 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο σιταριού;
• 12 g ξηρή μαγιά.
• 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
• 50 ml κεφίρ;
• 60 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 1 δισκίο γλυκαντικό.
• μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή:

Τοποθετήστε τα υλικά στη μηχανή ψωμιού σύμφωνα με τις οδηγίες. Σε διαφορετικά μοντέλα, η σειρά μπορεί να είναι διαφορετική: υγρά εξαρτήματα στο κάτω μέρος, στεγνά εξαρτήματα από πάνω ή αντίστροφα. Η βέλτιστη λειτουργία για το μαγείρεμα είναι express. Το βάρος επιλέγεται να είναι ελάχιστο, ο βαθμός ροδίσματος είναι στην κρίση σας. Εάν το ψωμί έχει μαγειρευτεί πριν ολοκληρωθεί ο κύκλος, απενεργοποιήστε μόνοι σας την παρασκευή ψωμιού. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το τελικό προϊόν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για αρκετές ημέρες.

Κλασικές βάφλες Dukan σε ηλεκτρική βαφλιέρα

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 1 κ.γ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού?
• 80 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 80 ml άπαχο γάλα;
• 10 g γλυκαντικό.
• ζάχαρη βανίλιας?
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

Ρίξτε γάλα πάνω από το πίτουρο να φουσκώσει για 20 λεπτά. Ανακατεύουμε άμυλο, γάλα, βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού. Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε τα αυγά, το τυρί κότατζ και το υποκατάστατο ζάχαρης. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ξαναχτυπάμε καλά.

Το σίδερο βάφλας για την παρασκευή βαφλών πρέπει να λιπαίνεται με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Στο στάδιο της Εναλλαγής αρκεί 1 κουταλάκι του γλυκού, στο στάδιο της ενοποίησης - 1 κ.σ. μεγάλο.

Η ζύμη αδειάζεται στην ηλεκτρική βαφλιέρα σε δόσεις ώστε να καλύπτει πλήρως την επιφάνεια. Ο χρόνος ψησίματος είναι 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Εάν η συσκευή δεν είναι εξοπλισμένη με χρονοδιακόπτη, θα πρέπει να παρακολουθείτε μόνοι σας την ώρα. Τοποθετήστε τα τελικά γλυκά σε μια σχάρα ψύξης.

Σερβίρετε βάφλες πασπαλισμένες με κανέλα, μπαχαρικά ή ξύσμα λεμονιού.

Ψωμί λάβας σε ένα τηγάνι

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 140 g κεφίρ;
• 2 αυγα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 1 κ.γ. μεγάλο. πίτουρο σιταριού;
• 1 κ.γ. μεγάλο. γλουτένη;
• 2 κ.σ. μεγάλο. απομόνωση σόγιας?
• 1/3 κουτ. άλας;
• 0,5 κουτ. σόδα;
• 1 κουτ. μηλόξυδο.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέστε τελευταίο το ξύδι, ανακατεύοντας γρήγορα τη ζύμη.
2. Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και τοποθετούμε τη ζύμη πάνω του. Καλύψτε με ένα καπάκι.
3. Ψήνετε το ψωμί σε χαμηλή φωτιά.
4. Όταν μισοψηθεί, αναποδογυρίστε την πίτα. Αφήστε για λίγα λεπτά για να ροδίσει το ψωμί.
5. Ψύξτε την έτοιμη πίτα σε μια σχάρα.

Ψωμί χωρίς μαγιά σε αργή κουζίνα

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 40 g πίτουρο σιταριού?
• 80 g πίτουρο βρώμης?
• 2 αυγα;
• 15 g μπέικιν πάουντερ?
• 30 g τυρί cottage?
• μια πρέζα αλάτι;
• υποκατάστατο ζάχαρης για γεύση.

Παρασκευή:

1. Αλέστε το πίτουρο στο μπλέντερ.
2. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι.
3. Ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ, το τυρί κότατζ και το γλυκαντικό.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Τοποθετήστε τη ζύμη στο μπολ του multicooker και ψήστε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για μισή ώρα.
6. Ψύξτε το έτοιμο ψωμί και σερβίρετε.

«Λευκό καρβέλι» κατά τον Ντουκάν

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 10 g ψύλλιο;
• 200 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
• 1/2 πακέτο ξηρή μαγιά.
• 4 αυγά?
• 5 κ.σ. μεγάλο. σκόνη άπαχου γάλακτος;
• 2 κ.σ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού?
• 0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ;
• 4 κ.σ. μεγάλο. γλουτένη από σιτάρι;
• 1 ταμπλέτα υποκατάστατο ζάχαρης.
• 1 κουτ. ψεκάζει?
• μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή:

Συνταγή βίντεο: ψωμί χωρίς αλεύρι

Κριτσίνια από πίτουρο

Στη δίαιτα Dukan, τέτοια ξυλάκια μπορούν να καταναλωθούν σε όλα τα στάδια απώλειας βάρους: Επίθεση, Εναλλαγή, Σταθεροποίηση και Εδραίωση. Μια καθημερινή μερίδα μπορεί να παρασκευαστεί σε 30 λεπτά από απλά υλικά.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ

Συστατικά:

• 2 κ.σ. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 1 κ.γ. μεγάλο. πίτουρο σιταριού;
• 4 κ.σ. μεγάλο. σκόνη άπαχου γάλακτος;
• 5 κ.σ. μεγάλο. απομόνωση σόγιας?
• 2 κουτ. τυρί cottage 0%;
• 1 κουτ. δενδρολίβανο;
• 1 πρέζα αλάτι, πιπέρι;
• χοντρό αλάτι.

Παρασκευή:

1. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο ψήνεται η ζύμη, ο φούρνος θα ζεσταθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Προσθέτουμε τελευταίο το απομόνωμα, ζυμώνοντας τη ζύμη με τα χέρια μας.
3. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και τα τυλίγουμε σε λεπτές λωρίδες.
4. Τοποθετούμε τα μπαστουνάκια σε λαδόκολλα, τα πασπαλίζουμε με χοντρό επιτραπέζιο αλάτι και τα ψήνουμε για 25 λεπτά.
5. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, σβήνετε το φούρνο και αφήνετε τα ξυλάκια στον κλειστό φούρνο να κρυώσουν. Αυτό θα τα κάνει γευστικά και τραγανά.

Το ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές δίαιτας Dukan είναι ασυνήθιστο, υγιεινό και νόστιμο. Διαφέρει από ένα παραδοσιακό καρβέλι μόνο στην εμφάνιση και τα συστατικά. Το μαγείρεμα απαιτεί ελάχιστο χρόνο, καθώς οι νοικοκυρές καταφεύγουν συχνά σε σύγχρονες συσκευές κουζίνας. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια κατάλληλη συνταγή για τον εαυτό σας και σύντομα να ξεκινήσετε την πορεία προς τη φιγούρα των ονείρων σας!