Кафяв ориз мистрал. кафяв ориз Метод за готвене на кафяв ориз

Зърнените храни са много важни за доброто хранене. Като цяло кашите и гарнитурите са много здравословни ястия.
Вероятно всеки познава производителя Mistral, той ни предлага отличен и качествен продукт, доказал се през годините. Съпругът ми купи кафяв ориз, дългозърнест индика кафяв от тази фирма.
Опаковката на този ориз е обикновена, полиетиленова, много ми хареса уникалния баркод, първоначално е проектиран под формата на зърнени култури. Останалото е съвсем обичайно, опаковката е затворена на специално място с лепкав слой.
Няма нищо особено в готвенето на този ориз, въпреки че има инструкции на опаковката, но може би е за тези, които никога не са готвили ориз, защото процесът не се различава от готвенето на всеки друг ориз. Лично аз погледнах тези инструкции само когато седнах да пиша рецензия, без него сготвих ориз спокойно.
Ще опиша процеса на готвене с прости думи, за тези, които не знаят. Просто напълнете ориза с вода, този ориз е чист, не е нужно да го сортирате и миете, както си спомням, че си играех с часове като дете. След това слагаме тенджерата с ориз и вода на котлона и варим, огънят трябва да е слаб, за да се свари оризът, а не водата да изври. Половин час и продуктът е готов, като се има предвид фактът, че се влива още пет минути и малко набъбва. Просто следете състоянието през цялото време и разбърквайте, за да не се препече. Всичко е много лесно, никога няма трудности.
Още веднъж повтарям, че този ориз е чист, директно селектиран, едно зърно след друго. Много красива на вид. Не е срамно да го поставите върху ястие, става ронливо.
Опитах да приготвя всичко от този ориз, правила съм ризото, пилаф, оризова запеканка и много други, всичко става просто перфектно, да не говорим, че можете просто да го сварите. Да, между другото, аз също го приготвих в двоен котел, също се оказа страхотно, подправих го с любимата си подправка, люта чушка, отлично ястие.
Ако имам въпрос в моя магазин за закупуване на ориз Mistral или друга марка, тогава определено ще избера Mistral.
Горещо препоръчвам този качествен, подбран и много вкусен ориз.

пакет

готвене

баркод

Наричат ​​го кафяво кафяв ориз, подложени на минимална обработка. Поради слабото смилане на зърната в ориза Индика кафявотриците (цветната) обвивка и зърненият зародиш се запазват, както и всички хранителни вещества и витамини, с които природата така щедро е дарила този сорт ориз.

Трици обвивкапридава на оризовите зърна характерен кафеникав оттенък и орехов вкус. Кафявият ориз е изключително полезен за човешкия организъм и е високо ценен от диетолози и привърженици на здравословното хранене заради наличието на ценни витамини, необходими на организма за пречистване и поддържане на имунната система.

В процеса на готвене на кафяв ориз, за ​​да му придадете пикантен вкус, вместо вода можете да използвате натурални месни или зеленчукови бульони и да добавите.

Индика кафяв кафяв ориз може да се използва в почти всички рецепти за ориз. Неполираният кафяв ориз е добър във всяка комбинация: в пилаф, в салати, със зеленчуци, а също и като гарнитура към месо, риба и птици.

Кафявият ориз се препоръчва особено за хора с метаболитни нарушения в организма: затлъстяване, диабет, алергии, сърдечно-съдови заболявания и др., както и за привърженици на балансираното хранене и здравословния начин на живот.

Метод за готвене на кафяв ориз

Поставете предварително измития ориз в съд с вряща вода и го оставете да заври. Варете на тих огън 35 минути, без да покривате. След това отцедете ориза в гевгир, изплакнете го под течаща гореща вода и го поставете обратно в тигана или поставете гевгира върху него. Оставете ориза за 5 минути покрит или с кухненска кърпа.

За приготвянето на две порции са ви необходими 125 г ориз и 700 мл вода.

100 g продукт съдържа:

Съдържание на калории - 346 kcal
Белтъчини - 7,4гр
Мазнини - 2,2 g
Въглехидрати - 72 g

Да се ​​съхранява на сухо място. Срок на годност 1 година.

Произведено от Minstral Trading LLC

TU 9294-001-99621687-07

От администрацията на магазин Диамарт:За да проверим колко нежно е полиран този вид ориз, се опитахме да го покълнем. Резултатът е на снимката. Кълняемостта е почти 100% (единственото изключение са натрошените зърна). Това показва, че ембрионът не „страда” по време на смилането и остава жив.

Яденето на нерафиниран ориз е особено препоръчително за деца, възрастни хора и хора с диабет!

Опитайте също:

Гответе у дома от натурални продукти, използвайте продукти, приготвени за човека от природата, и няма да се налага да ходите на лекар или да харчите пари за лекарства!

ВНИМАНИЕ! НОВИ ДИЕТИЧНИ ПРОДУКТИ:

Продава се И .

Днес (от нерафинирано пълнозърнесто брашно) официално разпознатот най-развитите западни сили лечебна храна срещу затлъстяване, рак, диабет, сърдечни и съдови заболявания.
Националните комитети по хранене на тези страни силно Препоръчва се включването на пълнозърнест хляб в ежедневната диета на деца и юноши, бременни жени и кърмачки, както и възрастни хора (с цел предотвратяване на остеопороза) .

Здравейте всички!

От време на време се пристрастявам към кафявия (кафяв) ориз. За мен това е идеален вариант за прочистване на организма. И въпросът дори не е, че макар това да е важно, кафявият ориз, благодарение на черупката си, е запазил всички полезни вещества. И факт е, че това е единственият вид ориз, който мога да ям без сол, захар, олио - без всичко. Само сварен ориз.

Ако трябва да мина на спешна диета и да прочистя тялото си, винаги използвам

Indica Brown от Mistral.

Диета без сол с кафяв ориз ми позволява да се изсуша добре и да подобря работата на стомашно-чревния тракт.

Indica Brown опаковка от Mistral.

Опаковка "Мистрал"

Опаковката е в традиционната форма на Мистрал, с изображение на жена в народната носия на представения продукт.

Цена за опаковка 110 рубли / 1 кг.

Реших да сравня цените, за да видя колко по-скъп е Мистрал от другите фирми. Оказа се, че в същата ценова категория като „National“ 98 рубли - 800 грама и малко по-скъпо от „Agro Alliance“ (Опаковка от 800 грама в „Magnit“ - 85 рубли.)

На обратната страна е посочено, много удобно, времето за готвене.

В този случай това е ориз от средната категория по време на готвене - 25 минути.

Самите зърна са много красиви и спретнати. Няма развалени и изгнили. Нямаше желание дори да ги сортирам, толкова чисти се оказаха.

Приготвяне:

важно! Винаги поддържайте правилното съотношение вода към зърно. В този случай 1 към 2.

При готвене оризът не се слепва, зърното се отваря малко, придобивайки приятна миризма на ядки.

Варя при плътно затворен капак, изключвам и оставям да къкри. Ароматът е отличен. Именно този момент – оставянето на ориза да престои, го прави най-вкусния и не толкова едрозърнест.

вкус

много различен от другите сортове ориз. Някои хора го намират за неприятно и изглежда много конкретно. Влюбена съм в този вкус, който придава черупката на зърното.

Точно това е моментът, в който вкусното се съчетава със здравословното.

Полезни качества на кафявия ориз:

Кафявият ориз насища организма с витамини Е, група В (В1, В2, В3, В4, В5, В6), РР, микро- и макроелементи (калций, магнезий, желязо, калий, йод, фосфор, мед), аминокиселини. Съдържа растителни мазнини и въглехидрати, което до известна степен намалява нуждата на организма от сладко. Тази зърнена култура също е богата на фибри, които са необходими за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Но никой не може да живее на някаква диета или полезни свойства.

Примери за ястия с кафяв ориз:

Искам да зарадвам близките си, тогава също готвя този ориз с вариации по темата... В същото време се опитвам да приготвя това ястие с максимална полза и най-ниско съдържание на калории.

Този ориз показа най-невероятната комбинация с патладжани.

Пълнени патладжани, запечени със зеленчуци и кашкавал.

Бял кръглозърнест ориз “Italica”

Този тип среднозърнест ориз е роден в Италия и има по-късо, по-широко зърно и по-мека текстура от дългозърнестия ориз. Това е сорт с много високо съдържание на нишесте, така че в процеса на готвене зърната Italica се слепват и готовите ястия придобиват привлекателен кремообразен вид. Препоръчваме този вид ориз на тези, които обичат мекия ориз. За да стане готовият ориз още по-мек, преди готвене го накиснете за 20-25 минути. Когато този ориз се свари, зърната му се пропити с вкуса и аромата на останалите съставки в ястието. Благодарение на това свойство, оризът Italica се използва за приготвяне на различни зърнени храни, пудинги, гювечи, различни десерти и пилаф.

Дългозърнест бял ориз "Индика"

Белият дългозърнест ориз Индика е най-популярният сорт ориз.Зърната на този ориз абсорбират умерено количество течност при варене, запазват формата си и не се слепват. Тези свойства придават на готовото ястие изискан, апетитен вид. Индика е универсален сорт ориз. Използва се при приготвянето на европейски и ориенталски ястия, салати и просто като гарнитура към всякакви ястия от месо, птици, риба и зеленчуци. За да имате гарнитура винаги под ръка, свареният ориз може да се съхранява в хладилник една седмица, а във фризера до шест месеца.

Дългозърнест кафяв ориз “Indica Brown”

Кафявият ориз е минимално обработен ориз. Благодарение на нежното смилане на зърната, оризът Indica Brown запазва обвивката на триците и зародиша на зърното, както и всички хранителни вещества и витамини, с които природата щедро е дарила този ориз. Обвивката на триците придава на зърната характерен кафеникав оттенък и орехов вкус. Кафявият ориз е изключително полезен за човешкия организъм и е високо ценен от диетолозите и любителите на здравословното хранене. В процеса на готвене можете да използвате бульон или да добавите сухи подправки, за да придадете пикантен вкус.

Задушен дългозърнест ориз “Indica Gold”

Indica Gold Parboiled дългозърнест ориз има необичаен кехлибарен цвят на зърната, дължащ се на пара преди полиране. Този процес спомага за запазването на полезните вещества, които се пренасят в оризовото зърно по време на обработката и намалява броя на начупените зърна. След готвене зърната на пропарения ориз придобиват нормален бял цвят и никога не се слепват. Оризът Indica Gold остава все така вкусен и пухкав дори след претопляне на ястието.

Бял ароматен ориз “Жасмин”

Този специален сорт ароматен ориз се отглежда във високите плата на Тайланд и се нарича жасминов ориз заради приликата му с нежните цветя. От древни времена е почитан заради уникалния си цвят и деликатен, почти млечен аромат. При варене оризовите зърна Жасмин се слепват малко, но запазват идеалната си форма и придобиват ослепително бял цвят. По време на процеса на готвене можете да добавите шафран или лимонов сок за вкус.

Бял среднозърнест ориз "Арборио"

Arborio е един от най-добрите сортове италиански среднозърнест ориз и има едри полупрозрачни зърна с характерна бяла сърцевина. Много мекият ориз Arborio придобива кремообразна консистенция при варене и се сварява лесно. Затова специалистите препоръчват ястието да се сваля от котлона до пълна готовност на ориза – тогава след няколко минути оризът ще се свари сам, но зърната ще запазят формата си. Арборио е ценено заради способността си да абсорбира перфектно вкуса и аромата на останалите компоненти на ястието, което го прави идеален за приготвяне на класическо италианско ризото, паеля, пилаф и супи.

Бял среднозърнест ориз "Japonica"

Оризът е част от културата и основен компонент на японската диета. Бял като сняг и много лепкав ориз Japonica е съставна част на повечето национални японски ястия. Когато се готви, почти непрозрачното кръгло зърно на този сорт ориз абсорбира големи количества течност, става лепкаво, но запазва формата си. Притежавайки тези качества, оризът Japonica е най-подходящ за приготвяне на суши и ролца, традиционен японски ориз на пара, както и десерти и гювечи.

Бял ароматен ориз "Басмати"

Ориз басмати се отглежда в планинските райони на Хималаите. Смята се, че този дългозърнест бял ориз дължи уникалния си изискан вкус и приятен аромат на специалната почва, климатичните условия и дори въздуха в този регион. Неговите зърна са по-дълги и по-тънки от обикновения дългозърнест ориз, а при варене се удължават още повече, като остават почти непроменени на ширина. Думата "басмати" означава "ароматно" на хинди. В целия свят Басмати заслужено е признат за Краля на ориза.

Задушен ароматен ориз “Басмати злато”

Оризът басмати се отглежда в планинските райони на Хималаите и се напоява с чиста вода, генерирана от топенето на вечните снегове по планинските върхове. Този ориз има дълги тънки зърна, деликатен аромат и прекрасен вкус. Благодарение на обработката с пара преди смилане, зърната на този ориз придобиват кехлибарен цвят и запазват витамини и хранителни вещества. При варене зърната Basmati Gold се удължават почти 2 пъти, стават снежнобели и не се слепват. В целия свят Басмати заслужено се смята за Краля на ориза.