Qanday qilib o'z qo'llaringiz bilan uyda chips tayyorlash mumkin. Pechdagi uy qurilishi chiplari. Uy qurilishi chiplari retsepti. Arman lavashidan

Ushbu materialdan siz uyda kartoshka chiplarini tezda qanday qilishni o'rganasiz. Bu erda biz pechda 5 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt ichida mikroto'lqinli pechda bu ajoyib tiniq delikateslarni tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlarni joylashtirdik.

Deyarli hamma chiplardan tatib ko'rishni yaxshi ko'radi. Ammo do'konda sotib olingan mahsulot juda shubhali, konservantlar va qo'shimchalar sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin; Kartoshka chiplarini iste'mol qilishdan voz kechishingiz shart emas, siz uyda davolanishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Mikroto'lqinli pechda chiplarni 5 daqiqada pishirish:

RECEPTNI FOTO BILAN KENGAYTING. CHIPSLARNI PECHONDA PAYLASH, FOYDALI MASLAHATLAR .

Keling, mazali kartoshka chiplarini tayyorlashning butun jarayonini batafsil ko'rib chiqaylik.

Bizga kerak bo'ladi: o'tkir pichoq o'rniga kartoshka, kungaboqar yog'i, ziravorlar, folga yoki pergament, nozik doiralar qilish uchun qulay bo'lgan maxsus kesish moslamasini olish yaxshiroqdir; Yana bir muhim narsa mikroto'lqinli pechdir (lekin kerak emas va quyida biz mikroto'lqinli pechsiz uy qurilishi chiplarini tayyorlashning turli usullari haqida aytib beramiz).

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini kesib oling va yana yuving. Keyinchalik, yuqorida aytib o'tilgan maxsus qurilma bilan tilimlarni iloji boricha ingichka qilib kesishingiz kerak, bu umuman qiyin bo'lmaydi;

Endi mikroto'lqinli pechga o'tamiz. Birinchidan, siz paletni aylantirish qobiliyatini o'chirib qo'yishingiz kerak (agar buni qanday qilishni bilmasangiz, ushbu texnika uchun ko'rsatmalarni toping, ehtimol u erda hamma narsa batafsil tavsiflangan). Keyin biz shisha patnisni olib tashlaymiz va mikroto'lqinli pechning pastki qismini pergament (folga) bilan yopamiz.

Kartoshka bo'laklarini qog'ozga bitta to'pga joylashtiring, har bir bo'lakda o'z joyi bo'lishi kerak. Har bir narsani tuz va sevimli ziravorlar bilan seping, pechni yoping va taymerni 5 daqiqa davomida to'liq quvvatga qo'ying.

Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lmasa, siz usiz ham qilishingiz mumkin - kartoshka chiplari ham mazali va tiniq bo'lib chiqadi. Dastlabki bosqich bir xil: kartoshkani tozalashdan oldin va keyin yuving, keyin bo'laklarga bo'ling. Bunday holda, qalinroq bo'laklar (3-5 millimetr) qulayroq bo'ladi.

Barcha kartoshka bo'laklarini chuqur idishga joylashtiring va o'simlik moyi qo'shing (bir choy qoshiqdan ko'p emas). Keyin hamma narsani aralashtiramiz. Yog 'oz bo'lishi mumkin (mahsulot hajmiga qarab), aralashtirgandan so'ng darhol ko'rinadi, keyin biroz ko'proq qo'shing. Lekin shuni yodda tutingki, uy qurilishi chiplari yog'da suzmasligi kerak, u faqat bizning tilimlarimizni moylaydi.

Keyin pishirish varag'ini oling va uni folga bilan yoping (yopishmaslik uchun uni buzadigan amallar bilan püskürtmek kerak). Kartoshka bo'laklarini bitta to'pga joylashtiring. Pech 200 gradusgacha qizdirilganda, chiplarni 20 daqiqaga joylashtiring. Tayyorlanayotgan mahsulotga tez-tez qarang: bo'laklarning chekkalari burila boshlaganda, uni pechdan olib tashlashingiz kerak. Sovutgandan so'ng, chiplar ovqatlanishga tayyor.

Xizmat qilishdan oldin, siz issiq chiplarni ziravorlar bilan sepishingiz mumkin, bu asl lazzat qo'shadi va ustiga pishloqni maydalang. Ko'p tavsiyalar mavjud, barchasi oshpazning kayfiyatiga bog'liq. Mehmonlaringizni uy qurilishi, zararsiz chiplar bilan hayratda qoldiring.

Mutlaqo har bir kishi uyda mazali va çıtır chiplar tayyorlashi mumkin, hatto har xil zararli qo'shimchalarsiz ham. Endi osongina qila olasiz

Chipslarga qanday munosabatdasiz? Ehtimol, agar siz ularni kamida bir marta sinab ko'rgan bo'lsangiz, javob: "Ular juda mazali, ammo zararli!" Ajablanarli emas. Biologlar isbotlaganidek, inson tanasi vaznni ushlab turish uchun "dasturlashtirilgan" va shuning uchun biz yuqori kaloriyali, yog'li va to'yingan ovqatni tatib ko'ramiz. Ehtimol, shirin qaymoqli tortga (o'zlarini shirin tishga ega deb hisoblaydiganlar) yoki qovurilgan go'sht yoki parranda go'shtiga (shirinliklarni hurmat qilmaydiganlar) qarshi tura oladigan odamlar yo'q. Chipslar bunday taomlarning bir misolidir va sizning afzalliklaringiz bunga hech qanday aloqasi yo'q. Agar siz hech bo'lmaganda bir marta do'konda sotib olingan chipslarni tatib ko'rgan bo'lsangiz, ular mazali ekanligini bilasiz! Ammo yana bir narsa haqiqat - sanoatda ishlab chiqarilgan chiplar juda zararli. Haqiqat shundaki, ularni tayyorlash uchun kartoshka nafaqat ko'p miqdorda yog'da qovuriladi, bu bizning tanamiz uchun juda yaxshi emas, balki keyinchalik ular mononatriy glutamat bilan ham faol ravishda sepiladi. Ushbu komponent ta'mni kuchaytiruvchi, ya'ni o'z-o'zidan ta'msiz, ammo u bizning gastronomik tuyg'ularimizni sezilarli darajada oshiradi. Shuning uchun bolalar kraker va chiplarni juda yaxshi ko'radilar va ularni o'lchovsiz yeyishlari mumkin.

Bu uy qurilishi chiplari juda sog'lom bo'lishi mumkin degani emas. Shunga qaramay, qovurilgan kartoshka uglevodlar va yog'larning aralashmasidir, bu sizning belingiz uchun juda yaxshi emas. Ammo kechqurun emas, balki asta-sekin zavqlansangiz, unda nega? Bundan tashqari, biz sizga lavash chiplari, past kaloriyali pishiriq va pishloq chiplarini taklif qilamiz. Bundan tashqari, sabzi yoki qovoqdan gazak tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Uy qurilishi chiplari - oziq-ovqat va idishlarni tayyorlash

Umuman olganda, har qanday uy bekasi uy qurilishi chiplarini tayyorlashi mumkin. Sizga murakkab oshxona jihozlari kerak emas - hamma ham fritözga ega emas, ammo oddiy qovurilgan idish, pech yoki mikroto'lqinli pech deyarli har bir uyda mavjud. Ammo chiplarni tayyorlashda pichoq pichog'i juda foydali va zarur bo'ladi. Bunday narsa 40-50 rubldan (15-20 UAH) ko'p emas, lekin bu oshpazlarning hayotini ancha osonlashtiradi. Bu pichoq sabzavot va mevalarni tozalash va sabzavotlarni juda nozik tarzda kesish uchun juda qulaydir. Ushbu pichoqsiz chiplarni juda nozik tarzda kesish deyarli mumkin emas. Siz do'konda yoki bozorda bunday foydali "narsa" ni sotib olishingiz mumkin.

Chipslar ko'pincha kartoshkadan tayyorlanadi, shuning uchun taklif qilingan retseptlarning ko'pchiligida u asosiy va deyarli yagona tarkibiy qism bo'ladi. Ziravorlar haqida nima deyish mumkin? Axir, chiplar pastırma, tovuq yoki pishloq bilan birga keladimi? To'g'ri, chunki sizga aromatik tuz ham kerak bo'ladi - do'kon javonida bunday qo'shimchalarning juda ko'p turlari mavjud, siz o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz mumkin. Ammo esda tutingki, bunday tarkibiy qismda biz yuqorida aytib o'tgan lazzat kuchaytiruvchisi mavjud va shuning uchun siz bunday tuz bilan unsiz bo'lgandan ko'ra ko'proq chiplarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Uy qurilishi chiplari retseptlari:

1-retsept: Uyda tayyorlangan kartoshka chiplari

Eng oddiy chiplar, albatta, minimal kuch va vaqt bilan tayyorlangan chiplardir. Kartoshkani ingichka bo'laklarga aylantirish uchun sizga oddiy qovurilgan idish, pechka va pichoq pichog'i kerak bo'ladi. Albatta, agar siz uy qurilishi chiplarini paketdagi chiplar bilan taqqoslasangiz, farq yalang'och ko'z bilan ko'rinadi. Va shunga qaramay, retsept yaxshi va idish ajoyib bo'lib chiqadi - pivoga qo'shimcha sifatida yoki alohida noziklik sifatida. Ishlatishdan oldin xona haroratiga qadar sovutib oling.

Kerakli ingredientlar:

Kartoshka 5-6 dona
Aromatik tuz
Qayta qilingan o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani yuving, tozalang va ingichka tilimga kesib oling, eng yaxshisi sabzavot tozalagichdan foydalaning. Dilimning qalinligi taxminan 2 mm bo'lishi kerak.
Shundan so'ng, kartoshka krujkalarini besh daqiqa davomida suvga qo'ying, bu vaqtdan keyin biz suvni to'kib tashlaymiz va yana toza suv bilan to'ldiramiz. Kartoshka shaffof bo'lgunga qadar va suv oq rangga aylanguncha ushbu protsedurani davom ettiramiz. Ushbu protsedura kartoshkadan barcha kraxmalni yuvishga yordam beradi.
Qovurilgan idishni qizdiring va bir santimetr yog'ni quying. Chips krujkalarini tegmasliklari uchun joylashtiring.
Kartoshka bo'laklarini ikkala tomondan qovuring, so'ng ularni plastinka ustiga qo'ying, mo'l-ko'l tuz bilan seping va sovushini kuting.

2-retsept: Mikroto'lqinli pechda uy qurilishi chiplari

Chipslarni xun chiplari sifatida qilish mumkinmi? Agar biz ularni mikroto'lqinli pechda qilsak, bu mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga yog' umuman kerak emas.

Kerakli ingredientlar:

Kartoshka 5-6 dona
Aromatik tuz

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani po'stlog'i bilan yuving, qobig'ini tozalang, so'ngra pichoq bilan juda nozik doira shaklida kesib oling. Kraxmalni yuvish uchun protsedurani takrorlaymiz - shaffof bo'lguncha tilimlarni bir necha marta suv bilan to'ldiring.
Kartoshkani quritib qo'ying - ularni qog'ozga yoki oddiy sochiqlarga yoyib, o'n daqiqaga qoldiring. Bir oz tuz qo'shing.
Chipslarni tegmasliklari uchun plastinka ustiga qo'ying va 900 Vt quvvatda sakkiz daqiqa davomida pishiring. Idishning bir tekisda qovurilishini ta'minlash uchun siz tilimlarni ag'darishingiz mumkin, ammo bu holda ham chiplar hech qanday yog'li bo'lmasdan mazali va çıtır bo'lib chiqadi.

3-retsept: pechda uy qurilishi chiplari

Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lmasa, lekin siz chiplarni "engillashtirish" va yog 'iste'molini minimallashtirishni istasangiz, idishni tayyorlash uchun pechdan foydalaning.

Kerakli ingredientlar:

Kartoshka
Aromatik tuz
Qayta qilingan kungaboqar yog'i

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani oldingi retseptda bo'lgani kabi tayyorlang. Uni qog'oz sochiq bilan quritishni unutmang.
Quruq kartoshkani chuqur idishga joylashtiring, yog 'va tuz seping. Kartoshka bo'laklarini ho'llash uchun 10-15 daqiqaga qoldiring.
Chipslarni tegmasliklari uchun ularni yog' bilan yog'lamasdan pishirish idishni ustiga qo'ying. Ikki yuz daraja haroratda o'n besh daqiqa davomida quritish uchun pechga qo'ying. Kartoshkani kuzatishni unutmang, chunki pechning turiga qarab, idish kuyishi mumkin.

4-retsept: uy qurilishi lavash chiplari

Do'konda sotib olingan bir qop chips iste'mol qilsangiz, kartoshka iste'mol qilayotganingizga amin bo'lasizmi? Tikamiz yo'q! Chipslar qo'ziqorin yoki jele go'shtning xushbo'y hidiga ega bo'lgan nozik va tiniq narsadir, ammo kartoshka deyarli sezilmaydi. Biz sizga lavash chiplari uchun mazali retseptni taklif qilamiz - ular to'plamdagi hamma uchun eng sevimli "kırchik" kabi ta'mga ega bo'ladi va faqat siz bu taomning sirini bilib olasiz.

Kerakli ingredientlar:

Arman yupqa lavash
Yangi quritilgan arpabodiyon
Zaytun yog'i
Sarimsoq 3 chinnigullar

Tayyorlash usuli:

Dereotu yuving va uni nozik va nozik tarzda o'rnating, yog 'va tuz bilan aralashtiring. Matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing va aralashtiring.
Biz pita nonini chiplarga kesib, har bir bo'lakni arpabodiyon aralashmasi bilan surtamiz.
Chipslarni pishirish varag'iga joylashtiring va pechda besh-olti daqiqadan ko'proq vaqt davomida 200 daraja quriting. Ana xolos!

Aytgancha, chiplarni semizroq qilish uchun siz ularni mayonez va sarimsoq aralashmasi yoki oz miqdorda smetana bilan yog'lashingiz mumkin.

Retsept 5: Uyda tayyorlangan kartoshka pyuresi

Ushbu noodatiy gazak ham kattalar, ham bolalarga yoqadi. To'g'ri, ularni tayyorlash uchun sizga gofretli dazmol kerak bo'ladi va bu erda boshqa "asbob" ishlamaydi, lekin chiplar mazali, tiniq va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

Kartoshka 4-5 dona
1 tuxum
1/3 stakan sut
4 osh qoshiq un
Tuz va ziravorlar
Yog '(vafli temirni moylash uchun)

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani tozalang, sozlamadan foydalaning va oddiy kartoshka pyuresi kabi yirtqichlardan pechda pishiring. Bir hil massaga maydalagich bilan maydalang - pyuresi bo'laklarsiz bir xil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
Pyuresga tuxum, un va sut qo'shing (bir oz sovutilgan) va blender bilan aralashtiring. Olingan massa qaymoqqa o'xshash va juda nozik bo'lishi kerak, lekin suyuq bo'lmasligi kerak, aks holda "xamir" gofretdan oqib chiqadi.
Kartoshkaga ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Siz do'kondan xushbo'y tuz olishingiz mumkin yoki quritilgan qalampir, qo'ziqorin va o'tlardan foydalanishingiz mumkin.
Sovet davridan eng oddiy gofretdan foydalanishingiz mumkin. Uni qizdiring va yog' bilan yog'lang. Yog 'tozalangan va hidsiz bo'lishi kerak. Zaytun moyi ham mos kelmaydi.
Sirtga bir osh qoshiq kartoshka "xamir" qo'ying, engil yoyib, pishiring. E'tibor bering, chiplar juda tez yonadi va shuning uchun ularni o'ttiz-qirq soniyadan ko'proq vaqt davomida pishirish kerak, shundan so'ng qopqog'ini oching va pichoq bilan olib tashlang.

Tayyor kartoshka chiplarini bir oz ko'proq tuz va lazzat bilan sepishingiz mumkin. Agar siz ushbu chiplarga do'konda sotib olingan ko'rinishni berishni istasangiz, vafli dazmolning yuzasiga yarim osh qoshiq "xamir" qo'ying va tayyor chiplarni prokatga qo'ying, shunda ular xuddi shunday bo'ladi. Pringles yoki Layz to'plami.

6-retsept: uy qurilishi pishloq chiplari

Siz pishloqni yaxshi ko'rasizmi yoki unga befarqmisiz, muhim emas, pishloq chiplari sizni hayratda qoldiradi va mazali va qoniqarli gazak sifatida eslab qoladi. Aytgancha, siz eskirgan pishloqdan bunday chiplarni tayyorlashingiz mumkin - masalan, muzlatgichda bir hafta davomida hech kim yemaydigan pishloq bor, lekin uni tashlab yuborish juda achinarli, keling, ishlaylik!

Kerakli ingredientlar:

Qattiq pishloq

Tayyorlash usuli:

Biz pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz va uni pishirish maydonchasiga kichik qoziqlarga joylashtiramiz. Siz uni shunday joylashtirishingiz kerakki, "qoziqlar" eritilganda bir-biriga ulanmaydi - ya'ni bir-biridan etarlicha masofada.
Kemani pishloqli pechga qo'ying va bir yuz oltmish daraja haroratda to'rt-olti daqiqaga qoldiring. Pishloqni eritish jarayoni juda tezdir va shuning uchun jigarrang qobiq paydo bo'lishi bilan chiplarni olib tashlash kerak, aks holda pishloq yonib ketadi. Ana xolos. Sovutib xizmat qiling.

Aytgancha, bu chiplarni har qanday narsa bilan tayyorlash mumkin - masalan, gazlangan pishloq yoki kolbasa, o'tlar, sarimsoq, non bo'laklari qo'shing. Ushbu "kırchik" nimadan tayyorlanganligini taxmin qilish qiyin bo'ladi, lekin ular ajoyib ta'mga ega.

Biz chiplar kartoshka taomi ekanligiga o'rganib qolganmiz, lekin juda foydali emas. Keling, stereotipni buzaylik, chunki sabzi, qovoq va ko'kdan chiplar bir tomchi yog'siz tayyorlanishi mumkin! Mikroto'lqinli pechda uy qurilishi kartoshka chiplari retsepti yordamida ushbu taomni tayyorlang. Sabzavotlarni yuving, ularni sabzavotli tozalagich bilan kesib oling, so'ngra tuz qo'shing va mikroto'lqinli pechda taxminan sakkiz-o'n daqiqa davomida qovuring. Ushbu rang-barang chiplar bolalarga ham, kattalarga ham pivo bilan murojaat qiladi.
Siz chiplarni bir paketdagi aromatik tuz bilan sepishingiz mumkin yoki siz sarimsoq, arpabodiyon, maydanozni oddiy osh tuzi bilan aralashtirishingiz mumkin (shunchaki "qo'shimcha", juda nozik tuzdan foydalaning) - va siz zararsiz ziravor olasiz.

Kartoshka chiplari kattalar va bolalar hayotining bir qismiga aylangan "oziq-ovqat chiqindilari" dir. Ular gazak sifatida iste'mol qilinadi, spirtli ichimliklar bilan birga olinadi va salatlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Bu dunyodagi eng ko'p sotiladigan mahsulotlardan biri va ozuqaviy jihatdan kam to'yimli hisoblanadi. Lekin faqat do'konda sotib olingan chiplar foydali emas. Shuning uchun, uyda chips tayyorlashni bilish juda muhimdir.

Agar siz ularni uyda pishirsangiz, siz deyarli zararsiz taom olishingiz mumkin. Asosiysi, oz miqdorda zararli ingredientlar bilan yaxshi retseptni tanlash. Ikkinchi qoida - to'g'ri pishirish usulini tanlash.

Do'konda sotib olingan chiplar deyarli hech qanday foyda keltirmaydi, ammo zarari etarli. Gap shundaki, kartoshkada ko'p miqdorda kraxmal mavjud. U glyukozaga aylanadi, bu esa tanani to'la qiladi. Va glyukoza organizm uchun xavfli bo'lgan akrilamidga aylanishi mumkin.

Agar siz uni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, saraton rivojlanishi mumkin. 30-45 yoshdagi ayollar ushbu kasallikka ko'proq moyil, chunki ular bachadon va tuxumdonlar sohasida o'smalarni rivojlantiradilar.

Kartoshka chiplari nosog'lom deb hisoblanishining boshqa sabablari quyidagilardir.

Xuddi shu yog 'pishirish uchun ishlatiladi, lekin kartoshkaning har bir partiyasidan keyin uni o'zgartirish kerak. Bu qondagi xolesterin miqdorining oshishiga olib keladi.
Mahsulotga kimyoviy moddalar qo'shiladi. Ko'pincha bu lazzatlar, bo'yoqlar va ta'mni kuchaytiruvchilardir. Qoidalarga ko'ra, ushbu komponentlarning ma'lum bir qismi haqiqatan ham ruxsat etiladi, ammo ishlab chiqaruvchilar ko'pincha bu me'yordan oshib ketadi. Bu insonning umumiy farovonligiga ta'sir qiladi va metabolik kasalliklar, allergik reaktsiyalar va tish emalini yo'q qilish bilan to'la.
Haddan tashqari miqdordagi yog'larning mavjudligi. Bu semirish va ovqat hazm qilish tizimining buzilishiga olib keladi. Ishtaha yomonlashadi, immunitet pasayadi.
U juda ko'p tuzni o'z ichiga oladi. Bu soch, tirnoq va suyaklarning normal o'sishiga to'sqinlik qiladi, S vitaminini yo'q qiladi. Bunday chiplarni haddan tashqari iste'mol qilish oxir-oqibat yurak muammolariga olib kelishi mumkin.

Ammo kartoshka chiplari nafaqat inson salomatligi uchun zararli. Ular, shuningdek, ba'zi foydali xususiyatlarga ega, jumladan, ochlikni qondirish va kayfiyatni yaxshilash (ayniqsa, siz ushbu mahsulotni chindan ham iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ya'ni hissiy, psixologik ochlik paydo bo'ladi).

Uyda kartoshka chiplarini qanday tayyorlash mumkin?

Uyda tayyorlangan kartoshka chiplari gazak sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib taomdir. Ular pishirish usulidan qat'i nazar, sotib olingan mahsulotdan butunlay farq qiladi. Va eng muhimi, pishirish paytida siz tuz va ziravorlar miqdorini tartibga solishingiz va nazorat qilishingiz, ularni xohlagancha qo'shishingiz mumkin.

Uyda sog'lom va mazali kartoshka chiplarini tayyorlash uchun siz to'g'ri xom ashyoni tanlashingiz kerak. Ushbu mahsulot quruq moddalar miqdori yuqori bo'lgan kartoshkani talab qiladi (20% dan). Agar u juda suvli bo'lsa, siz çıtır chiplarni olmaysiz. Quyidagi kartoshka navlari juda mos keladi:

Rosetta xonim;
bullfinch;
Fantaziya;
Pushkinets;
Ertak;
Saturn.

Ular ushbu noziklikni yaratish uchun maxsus selektorlar tomonidan etishtirilgan. Ko'pgina hollarda, ildiz mevalari bir xil o'lchamda, shuning uchun chiplar bir xil o'lchamda bo'ladi.

Ushbu retsept bo'yicha sog'lom chiplarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

500 g kartoshka;
2-2,5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
yog ';
tuz va qalampir (ta'mga qo'shiladi).

Birinchidan, kartoshka tozalanadi va sovuq suv ostida yuviladi. Bir oz quritish uchun uni sochiq ustiga qo'ying (taxminan 20-30 daqiqa, ortiq emas).

Shundan so'ng, unga yog' ko'p miqdorda quyiladi. U etarli darajada isinib tursin va shu bilan birga kartoshkani kichik doiralarga (qalinligi 2-3 mm) kesib tashlang. Siz maxsus sabzavot to'saridan foydalanishingiz mumkin, lekin oddiy oshxona pichog'i bilan osongina qilishingiz mumkin.

Kartoshkani qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Individual bo'laklar bir-biriga tegmasligi kerak, aks holda siz oddiy qovurilgan kartoshka bilan yakunlanasiz.

Chipslar oltin rangga aylanganda, ularni pandan olib tashlang, tuzlang va ziravorlar bilan seping. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete yoki qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Chipslar eyishga tayyor!

Tandirda

Avval siz kartoshkani ham tozalashingiz va ularni ingichka qilib kesishingiz kerak. Ammo bu komponentga qo'shimcha ravishda sizga ko'katlar (dereotu eng yaxshisi) va sarimsoq kerak. Shuning uchun, kartoshkadan keyin sarimsoq va arpabodiyonni tozalang va mayda choping.

Sarimsoqni kesish kerak, chunki matbuotdan foydalanganda siz sarimsoq pyuresini olasiz, bu sizga çıtır chips olish imkonini bermaydi.

Kichkina idishni pechka ustiga qo'ying, unga oz miqdorda yog' quyiladi. Tug'ralgan sarimsoq va o'tlar ichkariga tashlanadi. Kartoshkani konteyner ichiga joylashtiring va har bir tilim ziravorlar yog'iga namlangan bo'lishi uchun engil silkiting. 30-40 daqiqa qaynatib oling.

Pishirish varag'ini oling va pastki qismini qog'oz bilan yoping. Unga kartoshka yotqizilgan, lekin faqat bitta qatorda. Pech 200 ° C ga qadar isitiladi, bu erda chiplar 15-20 daqiqa davomida joylashtiriladi. Shundan so'ng ularning tayyorligi tekshiriladi. Agar so'ralsa, ularni tiniqlash uchun pechga qo'shimcha 15 daqiqa qo'yishingiz mumkin.

Chipslar pishirilganda, ular 30-40 daqiqa davomida sovushiga ruxsat etiladi, kam emas. Smetana bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Chipslarni shu tarzda tayyorlash uchun sizga faqat 3 ta komponent kerak - 25 ml yog ', 300 g kartoshka va ziravorlar. Bu qism 1 kattalar uchun etarli.

Harakatlar ketma-ketligi quyidagicha.

Kartoshka tozalanadi, yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Kraxmalni bo'shatish uchun sovuq suvda 15-20 daqiqaga qoldiring.
Bo'laklar qog'oz sochiq bilan quritiladi va tanlangan ziravorlar bilan sepiladi (ba'zan faqat tuz va qalampir qo'shish kifoya).
Yassi idishni oling va ustiga kartoshka bo'laklarini 1 qatorga qo'ying.

Chipslarni tayyorlash vaqti 4-5 minut. Maksimal pishirish harorati o'rnatilgan bo'lishi sharti bilan. Pishirish boshlanganidan 2 daqiqa o'tgach, chiplarni aylantirish kerak.

Agar oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lsa, chiplar tayyor hisoblanadi. Keyin ular mikroto'lqinli pechdan olib tashlanishi va sovishini kutishlari kerak, aks holda ular shunchaki yonib ketadi.

Fritözda

Komponentlar soni fritözning turiga va hajmiga bog'liq. Odatda 1 kg kartoshka va 1-2 litr yog' etarli. Ziravorlar sifatida sevimli ziravorlaringizni oling - suneli hop, tuz, qalampir, paprika, qizil qalampir va boshqalar.

Avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling. Yupqa doira shaklida kesilganda, fritöz yog 'bilan to'ldiriladi. Qurilma yoqiladi va kerakli dastur faollashtiriladi. Kartoshkani uskuna ichiga cho'mdirish va uni olib tashlash mumkin bo'lganda maxsus signal sizga xabar beradi.

Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun tayyor chiplarni qog'ozga qo'ying. Shundan keyingina ular ziravorlar bilan sepiladi. Uyda tayyorlangan soslar (pishloq, barbekyu, ketchup va boshqalar) bilan eng yaxshi xizmat qiladi.

Mazali narsani xohlasangiz, uy qurilishi chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Bolalar va kattalar uchun ajoyib gazak varianti. Ular ko'p komponentlarni talab qilmaydi (odatda 2-4 ingredient kerak). Bolalar uchun meva va sabzavotlar ko'proq mos keladi, qizlar uchun to'g'ri dietada - lavashdan, erkaklar uchun - kartoshkadan.

O'z sog'lig'iga qayg'uradigan ba'zi yosh onalar yoki qizlar yog'li va yuqori kaloriyali kartoshka chiplari iste'mol qilishni xohlamaydilar va tanaga zarar etkazmasdan chips tayyorlashni qiziqtiradilar. Keyin meva va sabzavotlardan foydali va mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin.

Ekochiplar uchun kivi, olma, mango, qovoq, sitsiliya va oddiy apelsin, greyfurt, qovoq va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari ishlatiladi. Ba'zan ular hatto pita nonini ham olishadi. Va siz bunday gazakni hatto kechqurun sog'lig'ingizga va figurangizga zarar bermasdan eyishingiz mumkin!

Olmalardan

Ularni pechda yoki maxsus quritish mashinasida qilish yaxshidir. Tayyorlash vaqti taxminan 2 soat davom etadi, shundan 15-30 daqiqa komponentlarni tayyorlashga va 1,5 soat pishirishga sarflanadi.

Olma chiplari uchun sizga kerak bo'ladi:

Zich pulpali 5 ta kichik olma;
80-90 g shakar;
200 ml suv;
0,5 choy qoshiq limon kislotasi.

Birinchi bosqich - siropni tayyorlash. Buning uchun shakar va limon kislotasini oling, ular iliq suv bilan quyiladi. Ushbu komponentlar bilan idishni olovga qo'ying va qaynatib oling. Shakar butunlay eriganida, siropni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

Ikkinchi bosqich - olma yig'ish. Ular ingichka doiralarga (1-2 mm) kesiladi va yadro chiqariladi. Dilimlar siropga solinadi va 15 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiriladi.

Hamma olma krujkalarini siropli idishga botirib bo'lmaydi. Bu ko'pincha bosqichma-bosqich amalga oshiriladi. Tayyor chiplarning sifati bundan zarar ko'rmaydi!

Olma krujkalarini siropdan olib tashlaganingizdan so'ng, ortiqcha namlikni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying. 5-10 daqiqa kifoya qiladi.

Uchinchi bosqich - bo'laklarni pergament qog'oziga qo'yish. Bir-biridan qisqa masofada 1 qatorga joylashtiring.

To'rtinchi bosqich - pishirish varag'ini pechga qo'yish. U 60 ° C ga oldindan isitiladi.

Pishirish varag'ini o'rta darajaga qo'yish yaxshidir. Shunday qilib, olma chiplari bir tekis va tez namlanadi.

Dilimlarning pishirilganligi ularning to'lqinli qirralari bilan ko'rsatilgan.

2-3 yosh qovoqni oling, ular halqalar yoki uzun bo'laklarga bo'linadi. 100 g un bilan idishga soling va aralashtiring.

Har bir tilim yuqoridan un bilan qoplangan bo'lishini ta'minlash uchun idishni emas, balki sumkani olish yaxshiroqdir. Uni silkitib qo'yish mumkin, buning natijasida barcha bo'laklar teng ravishda kukunga aylanadi.

Keyingi qadamlar.

Pergament qog'ozini moy bilan yog'lang. Unga qovoq bo'laklarini 1 qatorga qo'ying.
Pishirish varag'ini 200 ° C da pechga qo'ying. O'rtacha, tayyorlash uchun 15-20 daqiqa davom etadi, ammo aniq vaqt yo'q. Asosiy belgi - tepada qovurilgan qobiqdir.
Agar so'ralsa, gazaklar qattiq pishloq bilan sepiladi. Keyin yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Oltin qobiq paydo bo'lganda, olib tashlang va sovushini kuting.

Banandan

Banan chiplari ko'pincha limon yordamida tayyorlanadi. Sizga 2-3 banan va 1-2 limon kerak.

Bananlar tozalanadi va uzunasiga yoki ko'ndalangiga kesiladi. Birinchidan, pechni 85-90 ° C ga oldindan qizdiring. Keyin banan halqalari pergament qog'ozidagi pishirish varag'iga joylashtiriladi. Sharbat limondan siqib chiqariladi, u kelajakdagi chiplarga sepish uchun ishlatiladi.

Bunday chiplar ko'pincha to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilgan qizlar tomonidan tayyorlanadi. Tuzli, ammo zararli bo'lmagan narsalarni xohlasangiz, bu ajoyib atıştırmalık.

Ushbu uy qurilishi chiplarini tayyorlash uchun sizga 100 ml o'simlik yog'i, 2 ta yupqa pita noni va ta'mga ziravorlar kerak. Pishirish vaqti - 20 daqiqa.

Pech qizdirilayotganda, pita noni kvadrat, uchburchak va boshqa shakllarda kesiladi. Idishga soling, ular yog 'bilan namlanadi va ziravorlarga botiriladi. Shundan so'ng, pishirish varag'iga qo'ying va 220 ° C da pechda 15 daqiqaga qoldiring.

Pita nonini bir necha qatorga qo'yishingiz mumkin.

Ko'krak bilan pishloq

Pivo yoki sharob bilan birlashadigan ajoyib atıştırmalık. Do'konda sotib olingan chiplar bilan taqqoslaganda, ular kaloriyalarda kamroq.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

200 g pishloq;
70-80 g tovuq ko'kragi;
2 chinnigullar sarimsoq;
10 g arpabodiyon yoki boshqa o'tlar.

Birinchidan, pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi va tovuq ko'kragi ingichka bo'laklarga bo'linadi. Maydalangan sarimsoq va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Aralashtiring va pishirish varag'iga kichik qismlarga joylashtiring. Pechda 220 ° C da 15 daqiqaga qoldiring.

Meva va sabzavot chiplari pechda eng yaxshi pishiriladi. Shunday qilib, meva va sabzavotlar foydali xususiyatlarini va vitaminlarini yo'qotmaydi. Ulardan foydalanish raqamga yoki turli organlarning ishiga ta'sir qilmaydi.

Bunday chiplarni mato sumkalarida, shisha idishlarda va qog'oz qoplarda saqlash yaxshiroqdir. Yaroqlilik muddati odatda 3-6 oyni tashkil qiladi, shundan so'ng chiplar foydali xususiyatlarini yo'qotadi va asta-sekin yomonlashadi.

Pishirgandan so'ng, noziklikni 15-20 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldirish kerak. Bu chiplarning chindan ham çıtır bo'lishini ta'minlash uchun kerak.

Xulosa

Chipslar ajoyib atıştırmalık, lekin ko'pincha do'konda sotib olingan mahsulot ayniqsa sog'lom emas. Agar biror kishi bunday nosog'lom gazaklarning muxlisi bo'lsa, unda uyda gazak qilish yaxshidir. Asosiy ingredientlar - qovoq, kartoshka, olma, qovoq, pishloq va ko'krak va boshqalar. Asosiy tamoyil - kamroq ziravorlar va yog'.

Kirieshki, piyoz halqalari va boshqa do'konda sotib olingan gazaklar kabi chiplar sizning dietangizda eng yaxshi minimallashtirilgan zararli oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Biroq, o'zingizga mazali eyiladiganlarni eyishdan zavqlanishni rad etish juda kam uchraydi. Uyda tayyorlangan kartoshka chiplari do'konda sotib olinganlarga ajoyib alternativ hisoblanadi. Ular ta'mga ko'ra do'konlardan kam emas, lekin ular unchalik zararli va yuqori kaloriya emas. Va barchasi, chunki ularning tarkibida xushbo'y hidlar, aromatik qo'shimchalar va konservantlar mavjud emas.

Uyda chipslarni qanday qilish kerak - bu mutlaqo hamma foydalanishi mumkin bo'lgan usul

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada chips pishirish - gurmeler uchun eng mos variant. Ammo hamma ham mikroto'lqinli pechga ega emas va ko'pchilik bu qurilmada ovqatni qayta ishlashdan qochishga harakat qiladi.

Yana bir tez va oson variant - olovda gazaklar tayyorlash. Ushbu usul uchun ma'lum mahsulotlarga qo'shimcha ravishda sizga maxsus jihozlar kerak bo'ladi. Fritöz, qalin taglikli kostryulka yoki oddiy qovurilgan idish yaxshi ishlaydi.

Tarkibi:

2 ta kartoshka;
1 choy qoshiq paprika;
ta'mga tuz;
250 ml o'simlik yog'i;
bir chimdik maydalangan qalampir.

Uyda kartoshka chiplarini qanday qilish kerak

Ildizlarni tozalang, ingichka doira shaklida kesing (qalinligi 1,5-2 mm, ortiq emas). Buni sabzavot tozalagich yoki seramika pichoq bilan qilish yaxshidir.
Dumaloq bo'laklarni chuqur idishga joylashtiring, sovuq, xom suv bilan to'ldiring va 15-20 daqiqa davomida namlang. Suvni to'kib tashlang - ortiqcha kraxmal tilimlardan chiqib ketadi, ular bir-biriga yopishmaydi va qora rangga aylanadi, shuningdek, tiniq bo'lib chiqadi.
Uyda pishirilgan kartoshka chiplarini tayyorlashdan oldin, tilimlarni quriting. Buning uchun 10 daqiqa davomida ortiqcha namlikni olish uchun bo'laklarni qog'oz (yoki oshxona gofreti) sochiq ustiga qo'ying.
Yog'ni yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynay boshlaguncha olovda qizdiring. Kartoshkani 3-4 qismga bo'ling, birinchisini yog'ga soling va yuqori olovda 3-4 daqiqa davomida pishiring.
Qovurilgan chiplarni yirtqichlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq yoki peçete ustiga qo'ying.
Iliq gazaklarni mayda tuz, paprika bilan seping, sevimli ziravorlaringizni qo'shing va qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Salatlar bilan, baliq yoki go'sht uchun garnitür sifatida va pivo bilan ishtaha sifatida xizmat qiling. Aperatiflarni qog'oz sumkada namlik minimal bo'lgan joyda saqlash yaxshidir.

Mikroto'lqinli pechda chiplarni qanday tez, oson, juda mazali qilish kerak

Mikroto'lqinli pechda chipslarni 5-10 daqiqada pishiring. Ammo ular chuqur qovurilganlarga qaraganda ancha sog'lom va pechda pishirilganlarga qaraganda mazaliroq bo'lib chiqadi. Yorqin sariq, deyarli yog'li emas, mazali çıtır va har tomondan bir tekis qizarib ketgan.

Kerakli mahsulotlar:

2 ta katta kartoshka;
1 choy qoshiq o'simlik yog'i;
ta'mga tuz;
tatib ko'rish uchun qalampir;
ta'mga qarab paprika;

Bundan tashqari, sizga pishirish sumkasi (yeng) kerak bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda ishlaydigan chipli idish tekis bo'lishi va oltin yoki kumush belgilarisiz bo'lishi kerak. Katta diametrli tekis keramika yoki shisha plastinka olish yaxshiroqdir. Mikroto'lqinli pechlar uchun maxsus mo'ljallangan past shisha idish ham mos keladi.

Tayyorgarlik

Ildizlarni tozalang va yuving. Yupqa doiralarga kesib oling.
Filtrda to'kib tashlang, sovuq suv ostida yuving, keyin qog'oz sochiq bilan quriting.
Doiralarni sumka yoki pishirish sumkachasiga joylashtiring, ichiga tuz, qalampir, ziravorlar quying va yog'ga quying.
Teshikdan 7-10 sm oldin sumkani mahkam siqib oling va burang. Keyin ziravorlar va yog'ni taqsimlash uchun muloyimlik bilan silkiting. Bu nozik bo'laklarga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
Xaltani perimetri bo'ylab kesib oling, uni oching va plastinka devorlaridan tashqariga chiqadigan qirralarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
Jihozning kuchiga qarab gazaklarni 5-10 daqiqa davomida pishiring. Chips retsepti 800 Vt quvvatda 5 daqiqada tayyorlanadi.

Har 1,5-2 daqiqada mikroto'lqinli pechning eshigini oching va qovurish bir tekis sodir bo'lishi uchun tilimlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Tayyorlikni bir necha bosqichga bo'lib, tilimlarni bir qatorga qo'yish yaxshiroqdir. Doiralar bir qatlamda yotqizilgan - bu bilan ular bir-biriga yopishib qolish xavfi yo'q va yaxshilab qovuriladi.

Uy qurilishi chiplarini tayyorlashning standart usuli - bu pechka gazakidir.

Qovurilgan skovorodkada yoki fritözda qovurilgan chipslar hamma uchun mos emas: ular juda yog'li bo'lib chiqadi, chunki... ularni tayyorlash juda ko'p o'simlik yog'ini talab qiladi. Uyda kartoshka chiplarini tayyorlashning sog'lom usuli - bu pechdan foydalanish. Ushbu usulning afzalligi shundaki, pishirish uchun eng kam yog' kerak bo'ladi va siz yog'dan voz kechishingiz mumkin. Agar uning tarkibiga kungaboqar yog'i o'rniga zaytun, zig'ir yoki makkajo'xori yog'i kirsa, taom parhezga aylanadi.

Retsept uchun ingredientlar:

2 ta kartoshka;
1/2 choy qoshiq. o'simlik yog'i;
ta'mga tuz;
tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir;
tatib ko'rish uchun qalampir aralashmasi.

Sizga pishirish qog'ozi ham kerak bo'ladi.

Chipslarni qanday tayyorlash mumkin?

Uyda pechda kartoshka chiplarini tayyorlash juda oddiy:

Har bir ildiz sabzavotini tozalang va yuving. Qalinligi 1,5 mm dan oshmasligi kerak bo'lgan ingichka doiralarga kesib oling.
Dilimlarni filtrga soling, sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq yoki vafli sochiq bilan quriting.
Pishirish tepsisini qog'oz bilan yoping va yog' bilan yog'lang.
Kartoshka bo'laklarini bir qatlamda bir-biridan (tegmaslik uchun) masofada joylashtiring.
Kartoshka chiplarini 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda, o'rtacha gaz quvvatida, 7-10 daqiqa davomida pishiring. Dilimlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ularning joylashishini - qirralarini va o'rtasini o'zgartiring.
Alohida idishda tuz va ziravorlar aralashtiriladi, so'ngra issiq kartoshkaga sepiladi.

Qisqichbaqasimon kartoshka chiplarini tuyadi yoki go'shtli taomlar bilan yonma-yon ovqat sifatida xizmat qiling. Sevimli soslaringiz bilan xizmat qiling.

Ko'pchilik tomonidan g'ayrioddiy mazali va sevimli taom, albatta, sizning xonadoningizni xursand qiladi va kundalik menyuga rang-baranglik qo'shadi.

Pechdagi mazali uy qurilishi chiplari turli xil ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. Bugun biz sizga kartoshka, qovoq, pita noni va olma yordamida qanday qilib pishiriq tayyorlashni ko'rsatamiz.

Qovurilgan kartoshka. Klassik retsept

Tabiiy kartoshka chiplari tarkibida bo'yoqlar, lazzat kuchaytirgichlar yoki boshqa "kimyoviy moddalar" mavjud emas. Agar siz o'zingizning sog'lig'ingiz va yaqinlaringizning sog'lig'i haqida ehtiyot bo'lsangiz, ularni har doim uyda tasdiqlangan mahsulotlardan tayyorlang.

Tarkibi:

kartoshka - to'rt dona;
o'simlik yog'i - o'n gramm;
tuz - ikki chimdik;
paprika - ta'mga.

Kartoshka juda oddiy retsept bo'yicha pechda tayyorlanadi.

Katta ildiz mevalarni ekmoqchi tanlang, yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Shundan so'ng, ularni sabzavot tozalagich yordamida tilimga kesib oling va keyin ortiqcha namlikdan qutulish uchun bo'laklarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga kelajakdagi chiplarni joylashtiring. Silikon cho'tkadan foydalanib, tilimlarni o'simlik moyi bilan surting. Tayyorlanganlarni tuz va paprika bilan seping.

Muolajani o'n daqiqa davomida pishiring. Ba'zi chiplar tezroq tayyor bo'ladi, shuning uchun kartoshka yonib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun diqqat bilan kuzatib boring.

Yog'siz pechda uy qurilishi chiplari

Bu, ehtimol, kartoshka pishiriqlari uchun eng oddiy retsept. U faqat ikkita ingredientdan foydalanadi, lekin siz, albatta, har doim ziravorlar, o'tlar, sarimsoq yoki maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin. Har qanday holatda, bunday mahsulot supermarketda sotiladigan tayyor chiplarga yaxshi alternativ bo'lib xizmat qiladi.

Mahsulotlar:

kartoshka - ikki dona;
tuz - ta'mga.

Yog'siz uy qurilishi chiplarini qanday qilish mumkin?

Buning uchun kartoshkani tozalang, yuving va maxsus pichoq yoki qirg'ichdan foydalanib, ingichka bo'laklarga bo'ling.

Kastryulka yoki chuqur idishga sovuq suv quying va unda tuzni eritib oling (uch stakan uchun bir choy qoshiqni olishni tavsiya etamiz). Tayyorlangan kartoshkani suyuqlikka botirib, ularni chorak soatga qoldiring.

Alohida idishda suvni qaynatib oling va unga kelajakdagi chiplarni joylashtiring. Uch daqiqadan so'ng, olovni o'chiring va yana bir necha daqiqa pishiring. Kartoshkani filtrga qo'ying va suyuqlik oqguncha kuting.

Shundan so'ng, dilimlarni pergamentga qo'ying va pishganicha pishiring.

Uyda tayyorlangan pechda pishirilgan lavash chiplari

Ushbu oddiy taom yakshanba oqshomini televizor qarshisida yoritadi. Sovuq pivo yoki boshqa ichimliklar bilan xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

yupqa arman lavash;
tug'ralgan ko'katlar;
100 gramm qattiq pishloq;
to'rt osh qoshiq zaytun moyi;
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Siz retseptni osongina amalga oshirishingiz mumkin.

Shunday qilib, pita nonini kichik kvadratlarga kesib tashlang yoki oddiygina qo'llaringiz bilan tasodifiy yirtib tashlang. Pishloqni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing, maydanoz va arpabodiyonni pichoq bilan maydalang. Ziravorlar, o'tlar va tuzni zaytun moyi bilan aralashtiring.

Pita nonining bo'laklarini kiyinishga aylantiring, so'ngra ularni quruq pishirish varag'iga qo'ying (avval pishirish qog'ozini qo'yishingiz mumkin). Xamirni pishloq bilan seping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va undagi chiplarni etti yoki sakkiz daqiqa davomida pishiring.

Olma chiplari

G'ayrioddiy ta'mga ega mazali taom ularning figurasini tomosha qiladigan odamlar tomonidan qadrlanadi. Olmaning tabiiy shirinligi va doljinning yoqimli hidi nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.

Tarkibi:

uchta olma;
yarim limon;
ikki choy qoshiq maydalangan doljin;
bir osh qoshiq shakar kukuni (siz usiz ham qila olasiz).

Pechdagi uy qurilishi chiplari tez va oson tayyorlanadi.

Olmalarni yuving va ularni yupqa tilimga kesib oling, yo'l davomida urug'lar va poyalarni olib tashlang. Tayyorlangan mahsulotlar ustiga limon sharbati tushiring va aralashtiring. Alohida idishda doljin va chang shakarni birlashtiring.

Olmalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va ziravorlar aralashmasi bilan seping. Ovqatni ikki yarim soat davomida past olovda pishiring.

Qovoq chiplari

Zararli mahsulotlardan osongina voz kechishga yordam beradigan original yechim.

Tarkibi:

yosh qovoq - ikki dona;
tuxum;
sut - bir osh qoshiq;
qattiq pishloq - 150 gramm;
non bo'laklari;
maydalangan qalampir va tuz.

Uyda chiplar retseptini diqqat bilan o'qing va bizdan keyin barcha amallarni takrorlang.

Sabzavotlarni qayta ishlang va ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar siz yosh qovoqdan foydalansangiz, terini qoldirishingiz mumkin.

Sutni tuxum bilan ko'pirtiring, alohida idishda maydalangan pishloq va non bo'laklarini birlashtiring. Ikkala aralashmaga tug'ralgan sarimsoq, qalampir yoki Provans o'tlarini qo'shishingiz mumkin.

Har bir bo'lakni tuxumga botirib, keyin ularni non bo'laklariga soling. Bo'laklarni pishirish qog'oziga joylashtiring. Taomni yaxshi isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Unga yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling va reyhan barglari bilan bezang.

Banan chiplari

Har bir ona chaqalog'iga to'g'ri ovqatlanish muhabbatini singdirishga harakat qiladi. Shuning uchun bolalaringizga faqat tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan sog'lom va mazali chipslarni taklif qiling.

Bu safar bizga kerak bo'ladi:

bitta banan;
tuz;
qoshiq zaytun moyi.

Uyda banan chiplari qanday tayyorlanadi? Quyida batafsil retseptni o'qishingiz mumkin.

Bananni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni pergament qog'oziga qo'ying, so'ngra ta'mga yog' va tuz seping. Muolaja 180 daraja isitish haroratida atigi 20 daqiqada tayyorlanadi.

Tsitrus chiplari

Ohak tezda noodatiy muomala qilish uchun ishlatilishi mumkin. Bunday chiplar ko'pincha ko'plab shirin desertlarga kiritiladi. Agar siz tsitrus mevalarining ta'mi va xushbo'yligini yaxshi ko'rsangiz, ularni shunchaki ezishingiz mumkin.

Ohak chiplarini qanday qilish kerak? Mevalarni shunchaki ingichka bo'laklarga kesib oling, ularni pishirish qog'oziga qo'ying va yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Agar so'ralsa, muolajani shakar yoki kukun bilan sepishingiz mumkin.

To'ldirish bilan kartoshka chiplari

Ushbu original ingliz snack do'stona partiya yoki tovuq partiyasi uchun tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

to'rtta o'rta kattalikdagi kartoshka;
bitta tovuq filesi;
ikkita kolbasa (masalan, ov yoki sarimsoq);
besh choy qoshiq tabiiy yogurt;
bir choy qoshiq kızılcık sousi;
tuz;
o'simlik yog'i;
100 gramm qattiq pishloq;
yashillik.

Pechdagi uy qurilishi chiplari tiniq va yumshoq bo'lib chiqadi. Yumshoq to'ldirish sizning ochligingizni qondirishga va kayfiyatingizni ko'tarishga yordam beradi.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, yog' bilan ishqalang va pechda pishiring (bu taxminan 40 daqiqa davom etadi). Shundan so'ng, ildizlarni sovutib, yarmini kesib, o'rtasini qoshiq bilan olib tashlash kerak. Olingan "qayiqlarni" tashqarida va ichkarida moy bilan seping, so'ngra ularni pechda quriting.

Kolbasalarni kichik kublar bilan kesib oling. Fileto bo'laklarga bo'linadi va pishganicha o'simlik yog'ida qovuriladi. Yogurtni kızılcık sousi bilan birlashtiring.

Bir idishda kolbasa, tovuq, tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni birlashtiring. Kartoshka blankalarini plomba bilan to'ldiring va ularni maydalangan pishloq bilan seping. Chipslarni besh-etti daqiqa davomida uchinchi marta pechga qaytaring.

brisket bilan

Bu engil, mazali taom oq sharob yoki sovutilgan pivo bilan xizmat qilishi mumkin.

Mahsulotlar:

pishloq - 200 gramm;
dudlangan ko'krak - 80 gramm;
sarimsoq - ikkita chinnigullar;
arpabodiyon - 15 gramm.

Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mahsulotlarni matbuotdan o'tgan sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Olingan aralashmani pishirish varag'iga kichik qismlarga joylashtiring va ularni pishganicha eng yuqori haroratda pishiring. Pishloq soviganida, chiplarni plastinkaga o'tkazing va stolga keltiring.

Ko'rib turganingizdek, uy qurilishi pechining chiplari turli xil ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. Va har safar yaqinlaringizni yangi ta'm va hidlar bilan xursand qilasiz.