Kött i thailändsk stil med ostronsås. Thailändskt kött: steg-för-steg-recept för en exotisk maträtt. Thailändskt kött: recept på gourmetfläsk

Men absolut vilken hemmafru kan laga det hemma. Vi erbjuder ett urval av recept som kan användas i vardagen och för att organisera ett festligt bord.

Thailändskt kött. Recept med morötter och lök

För att laga kött behöver du följande ingredienser:

500 g hackad i strimlor;
100 g lökhalvringar;
100 g morotsstrån;
20 g tomatpuré;
50 ml sojasås;
10 g stärkelse;
kryddor och salt - efter smak.

på thailändska (tar 40 minuter)

Stek köttet tills det är genomstekt. Lägg till morötter och lök, stek dem tills de är gyllenbruna.

Tillsätt pastan, stek lite, tillsätt ett och ett halvt glas vatten, rör om och koka upp.

Späd nu stärkelsen i ett glas kallt vatten och häll i skålen som förbereds. Sjud allt tillsammans tills massan blir trögflytande. Innan du är redo att hälla i, tillsätt hackad ingefära, vitlök, och du kan lägga till fjädrar av färsk salladslök. Det thailändska köttet är klart.

Den bästa sidorätten till thailändskt kött är ris. Så förbered det i förväg.

Recept med grönsaker

För att förbereda maträtten behöver du följande produkter:

500 gram utvalt fläsk (rå);
löklök;
Soja sås;
2 färska paprika;
2 mogna tomater;
5 g stärkelse;
2 små inlagda gurkor;
vegetabilisk olja för stekning och salt med kryddor, baserat på smakpreferenser.

Tillagning av kött i thailändsk stil med grönsaker (tillagningstid - 60 minuter). Skär köttet i tallrikar med en vass kniv och vispa. Skär dem i tunna strimlor, strö över salt och peppar. Det finns ingen anledning att tillsätta mycket salt, eftersom rätten kommer att innehålla annan salt mat. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg till köttet där.

Skär under tiden löken i halva ringar och lägg den i stekköttet. Skär samtidigt paprikan i tunna remsor och skicka den också efter löken. Nu kan du finhacka tomaterna och tomaterna och sedan lägga dem i pannan.

Observera att du istället för inlagda gurkor kan använda färska, men de ger inte den rikedom och kryddighet som finns i marinaden. I detta skede minskar du värmen, täcker pannan med ett lock och låt sjuda i 7 minuter.

Medan denna process pågår bör stärkelse eller mjöl spädas ut med vatten. Efter att ha öppnat locket, häll blandningen i köttet, tillsätt sojasås (20 ml) och stäng igen. Stäng av efter 5-6 minuter. Du kan servera thailändskt kött till vilken sida som helst.

Original thailändskt köttrecept

För denna extraordinära maträtt behöver du följande produkter:

fisksås - 3-5 matskedar;
sojasås - 3-5 matskedar;
brunt socker - 20 g;
nötbiff - 500 gram;
lök - 350 gram;
vegetabilisk olja - 50 ml;
chilipeppar eller serranopeppar i mängden 3 st;
vitlök, hackad eller krossad - 4 kryddnejlika;
färsk hackad ingefära - 5 matskedar;
färska basilikablad - 50 g.

Hur man lagar denna maträtt

Blanda fisk och sojasåser i en stor skål. Blanda såserna i en stor, djup skål - fisk och soja, tillsätt socker. Skär nu steken så att du får två likadana bitar. De måste i sin tur förvandlas till ännu mindre bitar upp till 3 mm tjocka. Lägg köttet i en skål med såsblandningen. Låt det marinera (30 till 45 minuter).

Nu måste du förbereda löken. För att göra detta skärs den i halva ringar. Placera en djup stekpanna på hög värme och värm 2 matskedar vegetabilisk olja i den. Nu är det dags att slänga in det marinerade köttet och steka det. Efter cirka 5 minuter, när nötköttet får sitt karakteristiska rosa utseende, ska köttet tas ur pannan och överföras till en tallrik.

Efter detta, häll ut resterande frityrolja, tillsätt löken och stek i 3 minuter. Nu måste du lägga till traditionella thailändska kryddor (ingefära, vitlök), lägga tillbaka köttet och sjuda i högst 1 minut. Rätten ska vara generöst strö med basilika.

Thailändskt ris och kött: recept, foto

Det är svårt att föreställa sig utan ris, särskilt när man lagar kött. Följande recept hänvisar till klassiska österländska rätter.

För matlagning behöver vi följande produkter:

700 g oxfilé;
1 bit vardera av gul, grön och röd paprika;
3 vitlöksklyftor;
50 ml sojasås;
mald peppar, saffran (5 g), dill;
3 påsar ris.

Hur man lagar kött

Skär köttet i strimlor, blanda med pressad vitlök och sojasås, marinera.

Stek i en stekpanna tills de är gyllenbruna, strö över örter och hackad peppar.

Hur man förbereder en sidrätt - ris

Förbered 2 kastruller, ånga 2 påsar ris i den ena och en i den andra. Häll malet saffran i denna behållare för att ge riset en gyllene färg. Häll hackad dill i en av påsarna från den första skålen. Som ett resultat kommer du att få 3 massor av olika färger (färgade med saffran), vit och grön (dill).

Allt ris ska läggas på ett fat i lager, och köttet ska läggas på sidorna. Den klassiska rätten av frestande Thailand är klar och den ligger precis på ditt bord!

Det speciella med det thailändska köket är frånvaron av förbud mot olika ingredienser. Det viktigaste är att de håller hög kvalitet. Thailändska rätter kombinerar söta och sura smaker med en bakgrund av heta kryddor. Se till detta genom att tillaga thailändskt kött med grönsaker. Receptet är enkelt, du behöver bara hålla dig till tekniken. Vi ska prata om detta idag.

Thailändskt kött: recept

För att göra thailändskt kött gott och tillfredsställande, kom ihåg de grundläggande principerna för matlagning:

Använd tjockväggiga wokpannor.
Koka på hög värme.
Skär köttet på ett visst sätt.

Detta är ett inslag i det nationella köket i Thailand. I en bred, djup stekpanna lagar de köttrecept och steker till och med gräshoppor. Sådana rätter tillåter inte mat att brinna över hög värme. Samtidigt tillagas maten snabbare, och ingredienserna förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper.

Tyvärr har inte alla en wokpanna, och att köpa en bara för att laga kött på thailändsk stil är för dyrt. En kastrull eller en liten kittel hjälper dig att komma ur den här situationen. Huvudsaken är att diskens väggar är tillräckligt tjocka och inte har djupa repor. Annars kommer ingredienserna att brännas omedelbart.

För att thailändskt kött ska betraktas som sådant måste det skäras i tunna avlånga bitar. Tiden det tar att steka beror på tre faktorer: tjockleken på snittet, typen av kött och marinaden (om sådan finns).

I genomsnitt spenderar de 10–20 minuter på nötkött; kycklingen kommer att tillagas på 5-10 minuter. Det är acceptabelt att använda lamm, som tillagas i 15 till 20 minuter. Thailändskt kött serveras till tillbehör. Vita eller bruna, eller nudlar är lämpliga för detta ändamål.

Notera: använd endast färskt kött. Frysta halvfabrikat tar lång tid att förbereda och de smakar gummi.

För att lägga till pikanthet och skarphet till smaken är thailändare inte vana vid att begränsa sig i kryddor. Svart och röd peppar, hackad ingefära, curry, chili, sojasås och annat används.

Hur man lagar thailändskt kött med grönsaker

Hur lagar man kött på thailändska? Begär är nödvändigt, men det räcker inte ensamt. Vi klarar oss inte utan ingredienser och förberedelser. Så du behöver:

Kycklingfilé - 500 g
Tomater - 4 st.
Lök - en lök
Paprika - 4 st.
Dill och dragon - ett gäng vardera
Vitlök - 4 kryddnejlika
Sojasås - 100 g
Chilisås - 5–10 g
hackad ingefära - 5 g
Tomatpuré - 1 msk. sked
Olivolja
Salt.

Vid beredningsstadiet, späd ut tomatpuré i ett glas vatten, tillsätt det och ställ det åt sidan. Finhacka vitlök, örter och låt även vänta i vingarna.

Skär kycklingfilén i tunna långa bitar. Bestäm deras storlek med hänsyn till köttets tillagning. Salta kycklingen och stek i olivolja i 3-5 minuter. Lägg sedan på en tallrik en stund.

Tvätta grönsakerna och skär i långa strimlor. Blanda i en djup skål med hackad ingefära och vitlök. Kasta sedan den i pannan och stek i 5-6 minuter under konstant omrörning. Efter detta, använd en hålslev, kassera överflödig olja, placera grönsakerna i en separat skål.

Det är dags för såsen. Sänk värmen och häll den förutspädda tomatpurén i pannan. Vänta under omrörning tills 50 % av vätskan har avdunstat. Tillsätt salt, chili, sojasås och rör om.

Så snart såsen är klar, tillsätt stekt kött och grönsaker till den och tillsätt hackade örter. Rör om ingredienserna och låt sjuda i ca 3-5 minuter. Efter detta, servera rätten till redan hungriga gäster.

Det är allt. Det är inget komplicerat med att laga kött på thailändska. Var dock försiktig med salt, för när du använder sojasås är det lätt att översalta rätten. Rör hela tiden i ingredienserna medan du lagar mat, annars får du förkolad mat istället för en välsmakande middag. Lycka till i köket och god aptit!

Thailändsk mat på ditt bord! Förbered thailändskt kött med paprika för din familj, mycket gott!

Det thailändska köket blir mer och mer populärt och känt. Huvudhemligheten med en smakrik kötträtt tillagad enligt receptet för detta kök anses vara den idealiska kombinationen av fem smaker - kryddig, söt, bitter, salt och sur.

nötkött 450 g
mjölk 180 ml
paprika (röd, gul) 250 g
lök 300 g
kålblad 60 g
morot 100 g
tomat (köttig grädde) 200 g
vegetabilisk olja 40 g
sojasås 40 g
salt, kryddor efter smak

Skölj köttet, ta bort överflödigt vatten och skär i tunna tärningar sex centimeter långa. Lägg den i en djup skål, häll i sojasås, ½ matsked olja, strö över salt, rör om och låt marinera i 10 minuter.

Tvätta alla grönsaker utom kålblad och skär i strimlor en centimeter tjocka.

Häll olja i en stekpanna, stek köttet på hög värme tills en skorpa uppstår och häll i mjölken. Sänk värmen och låt sjuda köttet tills all mjölk har avdunstat helt.

Tillsätt sedan lök och morötter och fräs i två minuter. Tillsätt sedan tomater, kryddor och salt om det behövs.

Täck med lock och låt sjuda under omrörning då och då, så att köttet inte bränns och grönsakerna inte går sönder, i tio minuter på låg värme.

Det thailändska köket serveras vanligtvis på kålblad i en idealisk kombination med ris, konserverade grönsaker och kryddiga såser.

Recept 2, steg för steg: Thailändskt kött med grönsaker

Hur lagar man kött på thailändska? Här hittar du svaret!

Nötkött - 450 gr;
Paprika - ½ gul, ½ röd;
Lök - ½;
Morötter - ½ eller 1 liten;
Tomat - ½ bit;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Soja sås;
Mald röd paprika - ½ tesked;
Ingefära -1 tesked;
Stärkelse - 1 tesked
Sesam är inte för alla!
Salt, peppar - vad du vill!

nötkött skärs i strimlor

tillsätt 1 msk soja till köttet och låt marinera i 30 minuter. Vid denna tid, hacka grönsakerna

skär morötter i skivor

skär röd och gul paprika och lök i strimlor

Tillsätt mald röd paprika och mald ingefära till det marinerade köttet. Blanda väl, häll olja i stekpannan och stek på medelvärme i 20 minuter

Skär vitlöken i skivor och lägg i köttet, stek i 3 minuter. Tillsätt löken och låt puttra i 5 minuter, tillsätt morötterna och låt puttra ytterligare 5 minuter, blanda väl och tillsätt peppar och 2 msk sojasås. Blanda väl och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

i 50 ml. vatten tillsätt 1 tsk stärkelse blanda väl och tillsätt köttet. Skär tomaten i skivor, lägg den i pannan, blanda allt väl och låt sjuda i 3 minuter.

Recept 3: Thailändskt kött med paprika

Idag lagar vi thailändskt kött med grönsaker efter ett enkelt recept med foton. I det thailändska köket, som i vilket kök som helst i asiatiska länder, används många kryddor, främst av en skarp smak, vid tillagningen av kött- och grönsaksrätter. Chilipeppar av alla sorter och typer, ingefära, färdig sambalpasta är bara några av de komponenter som nödvändigtvis tillsätts i marinaden eller kryddade köttbitar under stekning och stuvning. Den andra egenskapen är förberedelsens hastighet. Om köttet tidigare har marinerats i heta kryddor mjuknar fibrerna och köttet tillagas på hög värme i bara några minuter. Som regel erbjuds osyrat ris, risnudlar eller grönsaker i en mängd olika kombinationer som tillbehör till kötträtter.

fläsk (nacke eller rygg) - 400 g;
chilipeppar eller jalapenopeppar - 0,5-1 st (efter smak);
ingefära rot - 5 cm (eller 1 msk riven);
stora morötter - 1 stycke;
stor lök - 1 stycke;
söt paprika - 1 stycke;
sojasås - 2 msk. skedar;
salt - efter smak (med hänsyn till såsens salthalt);
vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
grön lök (fjäder) - flera bitar;
citron – 2 skivor eller 0,5 st. liten lime;
mald kanel - 0,5 tesked;
nymalen svartpeppar - 1 tesked;
mald chilipeppar - efter smak;
currykrydda - 1 tsk eller 0,5 tsk currypasta;
kokt ris, färska grönsaker - för servering.

Thailändskt kött kan tillagas på två sätt: i den första versionen marineras köttet i varma kryddor i minst en timme, i det andra läggs det omedelbart i en stekpanna tillsammans med marinaden. Receptet använder det första alternativet om du bestämmer dig för att laga mat på ett annat sätt, tänk på vilken sida maträtt köttet kommer att serveras med och förbered det i förväg. Låt oss börja med att skära köttet – skär fläsket i tunna skivor, sedan i strimlor.

Lägg i en skål och riv en stor bit färsk ingefärarot. Riven ingefära blir en låghög matsked.

Pressa citron- eller limejuice på köttet. Blanda så att ingefäran och citronen kommer på varje köttbit.

Krydda köttet med kryddor: nymalen svartpeppar, chili, currykrydda och tillsätt eventuellt lite mald kanel.

Salta efter smak och tillsätt sojasås. Du kan använda två typer av sojasås - salt och sötaktig smak av stekt fläsk blir mer intensiv.

Finhacka färsk chili eller jalapeno. Istället för färsk peppar kan du grovkrossa torkade chili-skidor eller tillsätta pepparflingor. Täck formen med köttet och låt marinera i en timme eller längre.

Innan du börjar steka, förbered grönsakerna: hacka paprikan och löken i tunna långa strimlor.

Riv morötterna med ett koreanskt rivjärn eller skär i mycket tunna långa strimlor.

Hetta upp oljan i en stekpanna och stek köttbitarna på hög värme under konstant omrörning.

Stek samtidigt lök och morötter i en annan stekpanna tills de är halvkokta. Elden är starkare än genomsnittet.

Tillsätt paprikaremsor till lök och morötter, tillsätt salt till grönsakerna efter smak. Sänk värmen och ta med peppar tills det är halvkokt.

Skär salladslöken i stora strimlor, lägg i grönsakerna och låt puttra ytterligare en minut eller två.

Köttet stektes på några minuter, en gyllenbrun skorpa dök upp på toppen och insidan blev mjuk. I detta skede kan du blanda grönsakerna och köttet eller lämna dem i separata kastruller.

Vi serverar thailändskt kött med grönsaker direkt efter tillagningen bör alla komponenter i denna maträtt vara mycket varma.

Recept 4: Thailändskt fläsk med currykrydda

fläskkött - 500 g;
sötpeppar - 3 st;
mjölk - 150 ml;
kryddig curry - 1 tsk;
sojasås - 70 - 100 ml;
salt att smaka;
solrosolja för stekning - 100 ml

Skär köttet i tunna strimlor.

Tvätta paprikan, ta bort stjälken med frön och skär den som du vill, men jag skär den i strimlor.

Häll solrosolja i stekpannan och vänta tills den värms upp och lägg i vårt kött i den. Stek lätt och låt puttra i sin egen juice.

När vätskan avdunstar, tillsätt mjölk och ställ in den på låg gas. Sjud tills mjölken avdunstat. Dessa små flingor kommer att bildas, men i slutet av tillagningen kommer de inte att synas.

Tillsätt sedan paprikan i köttet och låt puttra.

När paprikan är stuvad och mjuk, tillsätt curry, soja och salt. Vi puttrar en stund, ca 5 - 7 minuter, även om lite mer kan göras, allt beror på hur snabbt sojasåsen avdunstar.

Köttet blir kryddigt, har en intressant smak och peppar är ett perfekt tillskott. Men huvudsaken är att köttet inte är torrt och inte hårt, utan mjukt, om än något elastiskt.

Recept 5: Thailändskt kött med grönsaker och vitlök

Enligt receptet kan thailändskt kött tillagas av både fläsk och nötkött. Jag lagade thailändskt fläsk - fläskgulasch med söt paprika. Alla ingredienser finns i vanliga butiker och det är enkelt och snabbt att tillaga.

Fläsk - 600 gr;
paprika - 1 stycke;
Lök - 2 st;
Morötter - 1 stycke;
Vitlök - mycket, cirka ½ vitlökhuvud;
Gröna - vem gillar vad och hur mycket, jag använde salladslök;
Stärkelse - 3-4 teskedar;
Tomatpasta - 2-3 matskedar;
Vegetabilisk olja för stekning;
Salta och peppra efter smak.

Skölj fläskfilén under rinnande vatten. Skär köttet i tunna strimlor.

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den över hög värme. Lägg det hackade köttet i het olja.

Stek köttet på alla sidor tills det nästan är klart. Medan köttet steks ska vi hacka grönsakerna.

Hacka grönsakerna.

Hacka vitlöken och örterna - jag har salladslök i receptet och på bilden.

Förbered en blandning av stärkelse och vatten - häll ett glas kallt vatten i en skål och tillsätt stärkelse där. Rör om väl tills det är slätt.

Tillsätt lök och morötter till det stekta köttet. På medelvärme steker du köttet och grönsakerna i cirka 5 minuter, rör hela tiden så att löken inte bränns.

Tillsätt nu paprika. Stek allt tillsammans i ca 5 minuter på medelvärme.

Tillsätt tomatpuré och rör om. Vi lägger inte till eller sänker värmen - sjud allt tillsammans på medelvärme i ett par minuter. Glöm inte att röra om.

Sänk värmen till låg och häll stärkelselösningen i pannan under konstant omrörning. Blanda snabbt men försiktigt.

Tillsätt grönt med vitlök, salt och peppar. Rör om, smaka av och vänta tills allt kokar. Så fort vårt gulasch- eller thaikött har kokat, stäng av värmen och täck med ett lock. Låt nu allt sitta ihop i cirka 15 minuter, och under tiden kan du hinna koka spaghettin eller pastan.

Det thailändska köttet är klart, vi bjuder alla till bords. Smaklig måltid!

Recept 6: Kryddigt thailändskt kött med paprika

Mycket gott kött!

fläsk 400 g
paprika 1 st
gröna efter smak
sojasås 3 msk.
mjölk 30 g
curry efter smak
salt och peppar efter smak

Jag föreslår att du provar en rätt från Thailand. Detta är en mycket välsmakande rätt. men innan vi börjar laga mat, låt oss ta reda på ingredienslistan. Och här är det: fläsk, curry, paprika, mjölk, salt och peppar. Som ni ser är ingredienserna väldigt enkla och, tror jag, finns i varje kylskåp. Nåväl, nu när vi vet vad vi kommer att behöva, låt oss lära oss lite om thaismedja och sedan börja laga mat. Ris är mycket populärt i det thailändska köket. Nudlar är också populära i det thailändska köket. En annan egenskap hos detta kök är överflöd av skaldjur. Detta kök utmärker sig också för sin användning av en enorm mängd kryddor och smaksättningar. Kockar kombinerar olika kryddor och kryddor, och ofta är kombinationerna ofattbara. En annan viktig egenskap är överflöd av frukt. Nåväl, nu föreslår jag att du börjar laga mat. Tvätta fläsket och skär i bitar.

Paprika, tvätta, ta bort frön och skär i strimlor. Jag tog röd paprika, men du kan också använda gul eller orange. För att göra rätten ljusare, använd en blandning av paprika. Stek paprikan separat i vegetabilisk olja.

Stek fläsket i vegetabilisk olja och sjud sedan i sin egen juice. Glöm inte att tillsätta salt, peppar och curry. Och tillsätt såklart sojasås. Jo, de som älskar örter kan lägga till dessa: persilja, basilika eller en blandning av örter.

Tillsätt sedan mjölk och låt sjuda tills mjölken har kokat bort helt. Ta mjölk med låg fetthalt. När mjölken har kokat bort, tillsätt den stekta paprikan i fläsket och stek i ytterligare två minuter.

Lägg sedan på en tallrik. Och du kan servera den till bordet. Denna rätt serveras med ett tillbehör. Nu ska jag prata om tillbehör. Här är alternativen för tillbehör: ris, ris med grönsaker, nudlar, grönsaker. Grönsaker kan vara vad som helst. Här är några alternativ: pumpa, aubergine, paprika, kinesiskt päron, potatis, majs, gurka, lila kål, kålrot, rödbetor, draköga, morötter, zucchini och gröna. Gröna i Thailand för alla smaker. Förutom grönsaker kan du även servera detta kött med sås. Oftast serveras den med "thailändsk" sås. Smaklig måltid!

Recept 7: Thailändsk kyckling med vitt kött (steg för steg)

Denna maträtt tillagas inom en timme. Exotiskt och gott!

kycklingbröstbitar 700 g
sojasås 3 msk
lök 1 st.
stärkelse 1 msk
morötter 1 st.
svartpeppar efter smak
paprika 2 st.
salt att smaka
vitlöksklyftor 2–3 st.
vegetabilisk olja för stekning
torrt vin 100 ml
vatten 100 ml
honung 2 msk

Skär kycklingbröst i bitar.

Lägg i en skål och häll över sojasåsen. Blanda.

Tillsätt torrt vin och honung. Täck över och marinera i 20 minuter.

Tvätta och skala grönsakerna.

Och skär i tunna strimlor. Hacka vitlöken.

Hetta upp oljan i en djup stekpanna och stek kycklingen. Lägg sedan upp det stekta köttet på en tallrik. Tillsätt grönsaker i oljan (som kycklingen stektes i) och fräs i 3-4 minuter.

Blanda stärkelse med sojasås (du kan lägga till lite vatten) som kycklingköttet marinerats i.

Stekta kycklingbröstbitar

Lägg i grönsakerna, strö över vitlök och salt efter smak. Peppra och blanda.

Häll sedan i den utspädda stärkelsen i en tunn stråle och rör hela tiden tills såsen tjocknar.

Servera varmt! Smaklig måltid!

Förberedelse

Först måste du tvätta köttet. I vårt fall är det nötkött. Välj färskt kött. Det blir väldigt gott om du väljer kalvkött till thaikött.

Skär köttet i tunna strimlor och tillsätt stärkelse. För 1 kg nötkött räcker det med 1 tsk. Du behöver inte mycket stärkelse, annars kommer köttet att smaka bittert senare.

Under tiden måste du värma stekpannan. Det kommer att vara perfekt om du använder en wok. Genom att laga mat i denna stekpanna kan du spara mycket tid (stekning tar i genomsnitt 15 minuter). Mer näringsämnen kommer att behållas i produkterna. Tja, i slutändan är det vanligt att laga kött på thailändska i en wok. Om du inte har den nödvändiga behållaren hemma, ta en stekpanna med högsta möjliga kanter.

När oljan är varm kan du lägga till nötköttet i woken. Stek den i 5 minuter. Tillsätt sedan 350 ml mjölk (i Thailand tillsätter man kokosmjölk, det ger rätten den sötman), täck med lock och låt puttra tills vätskan tjocknar lite. Mjölken ska avdunsta. När du ser att mjölken har avdunstat, tillsätt sojasås.

Medan köttet stuvas i sojasås måste du förbereda paprikan. Det måste tvättas, fröna tas bort från kärnan och paprikan skärs i strimlor.

Tillsätt hackad paprika i köttet. Efter pepparn kan du tillsätta currykrydda, salt och peppar. Om så önskas kan du lägga till finhackad chilipeppar.

Sjud köttet med peppar tills paprikan blir mjuk och indränkt i all saft. Det finns ingen anledning att täcka den med ett lock längre. Matlagning i wok bör inte ta mer än 7 minuter. Efter att alla ingredienser är väl stekta och mättade med varandras aromer kan rätten stängas av och serveras. Traditionellt serveras thailändskt kött med ris eller risnudlar. Det skulle vara bra om du kompletterar denna maträtt med en fräsch grönsakssallad. Det är hela steg-för-steg-fotoreceptet. Att förbereda rätten är enkelt och snabbt! Smaklig måltid!

I Thailand kan du enkelt se gatuförsäljare som lagar thailändskt kött bara på gatan. Gatukött är särskilt kryddigt eftersom chilipeppar läggs till det. Därför, när du provar denna maträtt i sitt hemland, är det bättre att varna dig för att göra den mindre kryddig, annars blir den svår att äta.

På senare tid har det funnits en tendens till utveckling av det thailändska köket i européernas smak. Huvuddragen i köket är kryddighet, riklig användning av skaldjur eller kyckling och matlagning över en öppen, hög eld. Vi presenterar för din uppmärksamhet ett steg-för-steg-recept på thailändskt kött. Thailändskt kött är en utbredd nationalrätt. Det kommer att ha den kryddiga smak som thailändare känner igen och kommer inte att ta mycket av din tid.