Grzanki czosnkowe - przepisy ze zdjęciami. Jak zrobić grzanki czosnkowe z czarnego lub białego chleba. Grzanki czosnkowe (przepisy) Grzanki chlebowe z czosnkiem i serem

Chlebek czosnkowy to pyszna, szybka i prosta przekąska, która doskonale komponuje się zarówno z piwem, jak i herbatą. Dodatkowo pachnący chleb może stanowić uzupełnienie pierwszych dań czy sałatek. Na świątecznym stole krakersy będą doskonałym zamiennikiem zwykłego chleba.

Jak zrobić grzanki czosnkowe w domu

Danie będzie dobrym rozwiązaniem, jeśli mamy niespodziewanych gości i nie mamy czym ich poczęstować. Grzanki czosnkowe przygotujesz w ciągu kilku minut, a niezbędne do tego produkty znajdziesz w każdym domu. W razie potrzeby można przygotować smażony chleb z czosnkiem, jajkiem, serem, majonezem, różnymi przyprawami, używając piekarnika, tostera, kuchenki mikrofalowej lub zwykłej patelni.

Tosty z czosnkiem na patelni

Przekąskę tę często podaje się z piwem, a jej smak doskonale komponuje się z zupami-kremami i sałatkami ze świeżych warzyw. Przygotowanie grzanek czosnkowych na patelni nie jest trudne: wystarczy podsmażyć na oleju małe plasterki, a następnie natrzeć je zmiażdżonym czosnkiem. Istnieje jednak alternatywny sposób przygotowania potrawy, w którym najpierw na oleju podsmaża się ząbki czosnku, po czym je wyjmuje, a drobno posiekany bochenek zanurza się w aromatycznym płynie. Po 2-3 minutach gotowania krakersy stają się różowe, aromatyczne i pikantne.

Tosty z czosnkiem w piekarniku

Pyszne i aromatyczne krakersy z czosnkiem, pieczone w piekarniku, idealnie nadają się jako uzupełnienie pierwszych dań. Każdy chleb nadaje się na przekąski, w tym żyto i Borodinsky. Niektóre gospodynie domowe wolą gotować je z francuskiej bagietki. Głównym wymaganiem jest to, aby główny produkt nie był bardzo świeży; idealną opcją byłyby wczorajsze wypieki. Grzanki czosnkowe piecze się w piekarniku nie dłużej niż 15 minut w wysokiej temperaturze około 200 stopni.

Grzanki czosnkowe w kuchence mikrofalowej

Zaletą tej metody gotowania jest to, że nie wymaga ona użycia dużej ilości oleju. Dzięki temu grzanki z czosnkiem w kuchence mikrofalowej są niskokaloryczne i nie zawierają substancji rakotwórczych. Do zrobienia krakersów w kuchence mikrofalowej odpowiedni jest zarówno suszony, jak i świeży chleb - nie wpływa to na smak gotowego produktu. Odpowiednim trybem gotowania będzie maksymalna moc urządzenia, a już po 5 minutach będziemy mieli gotowe wytrawne, smaczne grzanki.

Przepis na grzanki czosnkowe

W wielu lokalach do piwa podawane są krakersy o smaku czosnkowym, które podkreślają i uzupełniają smak pienistego napoju. Tę przekąskę z łatwością przygotujesz w domu, używając zaledwie kilku składników. Wariacji na przygotowanie krakersów jest wiele, co pozwala puścić wodze fantazji podczas gotowania lub stworzyć potrawę lepiej dostosowaną do panujących warunków. Wybierz spośród poniższych opcji optymalny przepis na grzanki czosnkowe.

Grzanki z brązowego chleba z czosnkiem

Kaloryczność dania: 381 kcal/100 g.
Kuchnia: rosyjska.

Grzanki czosnkowe z czarnego chleba mogą służyć jako dodatek do zupy lub jako przystawka do mocnego, pienistego napoju. Grzanki można podawać z oddzielnie przygotowanym sosem, na przykład serem lub śmietaną. Danie z czarnego chleba bardziej nadaje się do piwa jęczmiennego lub jasnego, które podkreśli delikatny smak napoju, a nie go zagłuszy. W razie potrzeby uzupełnij poniższą listę produktów swoimi ulubionymi przyprawami.

Składniki:

warzywa do dekoracji;
Chleb Borodino – 6 sztuk;
olej roślinny;
sól;
ząbki czosnku – 3 szt.

Metoda gotowania:

Chleb należy pokroić w paski (zarówno duże, jak i małe).
Na patelnię wlać rafinowany olej, podgrzać produkt włączając średni ogień.
Wkręć palnik, na patelnię ułóż kromki chleba, smaż je, aż pojawi się skórka. W takim przypadku należy kilka razy obrócić kawałki i posolić je podczas smażenia.
Gdy grzanki będą już gotowe (nastąpi to po 5-8 minutach gotowania), przełóż je na talerz i jeszcze gorące natrzyj czosnkiem.
Podawaj pyszną przystawkę udekorowaną ziołami.

Tosty z serem i czosnkiem

Czas gotowania: pół godziny.
Kaloryczność dania: 321 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: francuska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Grzanki z czosnkiem i serem podaje się na gorąco, ten ostatni dodaje się na sam koniec pieczenia kawałków chleba. Ta pyszna przystawka ma niezrównany aromat i niezwykły, jasny smak. Możesz uzupełnić danie innymi składnikami, konserwami, ziołami, majonezem. Za pomocą grzanek serowo-czosnkowych urozmaicisz swoją zwykłą dietę, uzupełniając nimi dowolne pierwsze i drugie danie. Jak przygotować przekąskę?

Składniki:

ząbki czosnku – 3 szt.;
oliwa z oliwek – 6 łyżek. l.;
Bochenek francuski – 1 szt.;
majonez – 3 łyżki. l.;
majeranek, pieprz, suszona pietruszka, sól;
Parmezan lub inny ser – 150 g.

Metoda gotowania:

Za pomocą ostrego noża pokrój bochenek w kostkę/słomkę.
Rozdrobniony produkt włóż do miski z masłem i majonezem. Do mieszanki natychmiast dodajemy wyciśnięty czosnek, doprawiamy przyprawami i mieszamy na gładką masę.
Ser należy zetrzeć na grubych ziarnach lub drobno posiekać.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przykryj blaszkę folią/pergaminem i ułóż na niej kawałki chleba.
Przystawkę polej niewielką ilością czystego oleju i włóż patelnię do piekarnika na 5 minut. Następnie za pomocą szpatułki przewróć kromki chleba na drugą stronę i piecz przez kolejne 5 minut.
Gdy danie stanie się złociste, posmaruj grzanki mieszanką pikantno-maślaną (można do tego użyć pędzla), posyp wiórkami sera. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika na 5 minut.
Po tym jak grzanki ostygną, przełóż je na piękny talerz i podawaj na lunch lub jako przekąskę do piwa.

Grzanki czosnkowe z białego chleba - przepis

Czas gotowania: 10 minut.
Ilość porcji: dla 4 osób.
Kaloryczność dania: 225 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Obok omletów, płatków owsianych i jajecznicy, grzanki są popularnym rodzajem śniadań, ale te ostatnie cieszą się największym zainteresowaniem i miłością wśród ludzi z całego świata, ponieważ ich przygotowanie zajmuje minimum czasu i składników. Dzięki swojej prostocie danie mogą przygotować nawet dzieci. Poniżej przepis krok po kroku opisujący jak zrobić grzanki z białego chleba z czosnkiem. Chleby te można podawać do barszczu, zup, różnorodnych dań mięsnych, rybnych i warzywnych. Świetnie nadają się również na przekąskę, posypane serkiem śmietankowym.

Składniki:

przyprawy/sól;
oliwa z oliwek/inny olej roślinny;
czosnek – 2 ząbki;
chleb/bochenek pszenny.

Metoda gotowania:

Chleb pokroić na średniej grubości kawałki.
Na patelni rozgrzej olej. Trzeba usmażyć w nim grzanki z obu stron.
Przepuszczony przez prasę czosnek łączymy z solą, po czym gorące kromki chleba tostowego nacieramy przygotowaną mieszanką.
W razie potrzeby posyp danie posiekanymi ziołami i podawaj przystawkę na stół.

Grzanki czosnkowe do piwa - przepis ze zdjęciami

Ilość porcji: dla 4 osób.
Kaloryczność dania: 169 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Grzanki czosnkowe do piwa to ulubiona przekąska do spienionego napoju wśród mężczyzn z różnych stron świata. Danie wyróżnia się jasnym, przyjemnym smakiem i prostotą. Ta opcja lekkiej, pikantnej przekąski jest odpowiednia dla tych, którzy chcą harmonijnie, nie zakłócając smaku swojego ulubionego napoju. W takim przypadku lepiej przygotować grzanki z nieco czerstwego chleba. Jak usmażyć chleb z czosnkiem na patelni

Składniki:

sól/przyprawy;
ząbki czosnku – 5-6 szt.;
olej słonecznikowy – 6 łyżek. l.;
biały bochenek/chleb – 0,5 kg.

Metoda gotowania:

Chleb pokroić w małe kromki, smażyć na małym ogniu przez 4 minuty, pamiętając o kilkukrotnym obróceniu produktu.
Połącz zmiażdżony lub starty czosnek z solą, przyprawami i olejem roślinnym.
Nałóż mieszaninę na przygotowane krakersy za pomocą pędzla i natychmiast podawaj przekąskę na stole.

Grzanki chlebowe Borodino z czosnkiem - przepis

Ilość porcji: dla 4 osób.
Kaloryczność potrawy: 210 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Chrupiącą, aromatyczną przystawkę warto podawać do pierwszych dań, ale nie mniej przyjemnie jest ją zjeść po prostu, podawaną z sosem lub bez. Grzanki czosnkowe z chleba Borodino posypane kminkiem i kminkiem dobrze komponują się z różnymi sosami, ale lepiej podawać je z dressingiem śmietanowym: mleczny smak złagodzi pikantność grzanek. Jak przygotować danie?

Składniki:

oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
Chleb Borodino – 300 g;
ząbki czosnku – 3 szt.

Metoda gotowania:

Czosnek obierz, następnie przeciśnij przez praskę i powstały miąższ wymieszaj z solą, ugniatając masę na gładką masę.
Rozcieńczyć pastę olejem i wymieszać z pokrojonym chlebem.
Włóż naczynie do piekarnika na 10 minut w temperaturze 190 stopni. W takim przypadku należy wyłożyć blachę do pieczenia natłuszczonym papierem/folią, w przeciwnym razie przekąska będzie przyklejać się do powierzchni blachy.

Tosty z jajkiem i czosnkiem

Czas gotowania: 10 minut.
Kaloryczność dania: 263 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Jeśli nie masz czasu na przygotowanie pełnowartościowego posiłku, spróbuj zrobić grzanki z czosnkiem i jajkami – to danie nie zajmie więcej niż 10 minut, a poza tym wszystkie niezbędne składniki bez problemu znajdziesz w swojej lodówce. Dzięki czosnkowi przystawka ma wyspiarski, pikantny smak i niezapomniany aromat, a pasta jajeczno-majonezowa nadaje daniu delikatności. Poniżej znajduje się przepis krok po kroku na wykonanie grzanek.

Składniki:

jajko;
chleb żytni – 150 g;
ząbek czosnku;
majonez – 1 łyżka. l.;
przyprawy;
rafinowany olej roślinny – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

Kawałki chleba kroimy w kromki (grubość powinna być mniejsza niż 1 cm), następnie smażymy je na oleju z obu stron na złoty kolor, dodając przyprawy.
Jajko ugotuj wcześniej, obierz, posiekaj i zetrzyj na drobnej tarce.
Wymieszaj składnik z majonezem i zmiażdżonym czosnkiem.
Połóż kromki chleba na talerzu, odczekaj 2 minuty, a następnie obficie posyp je przygotowaną pastą jajeczno-czosnkową.

Grzanki żytnie z czosnkiem – przepis

Ilość porcji: dla 4 osób.
Kaloryczność dania: 332 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Produkt sprzedawany w sklepach nie może konkurować z domowymi krakersami, choćby dlatego, że jest bardziej naturalny i smaczny. Grzanki żytnie z czosnkiem to doskonała propozycja na „uratowanie” czerstwego chleba. Jednocześnie otrzymasz niezwykłą, bardzo łatwą w przygotowaniu przekąskę. W razie potrzeby możesz pokryć gotowe krakersy mieszanką czosnku, ziół i majonezu.

Składniki:

przyprawy/sól;
ząbki czosnku – 2 szt.;
żółtko kurczaka – 1 szt.;
chleb żytni – 150 g;
olej słonecznikowy – 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Chleb pokroić w batoniki o długości do 4 cm, następnie włożyć je do piekarnika do wyschnięcia na 10 minut.
Czosnek wycisnąć, wymieszać z masłem i ubitym żółtkiem, następnie doprawić masę.
Powstałą masę wylać na krakersy, wymieszać drewnianą szpatułką i ponownie wstawić do piekarnika na 7 minut nagrzanego na średnią temperaturę. Podawaj leniwą przystawkę z piwem lub dowolnym pierwszym daniem.

Tosty z topionym serem i czosnkiem

Czas gotowania: 25 minut.
Ilość porcji: dla 4 osób.
Kaloryczność dania: 382 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: europejska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Apetyczne, aromatyczne grzanki serowo-czosnkowe urozmaicą Twoje codzienne, a nawet świąteczne menu. Nie pozostawią obojętnym nawet smakoszy, urzekając swoim aromatem i pięknym wiosennym wyglądem. Jeśli chcesz, możesz uzupełnić przekąskę kiełbaskami, kawałkami mięsa, konserwami rybnymi, piklami, świeżymi warzywami i ziołami. Jak zrobić grzanki z serkiem śmietankowym i czosnkiem?

Składniki:

ser topiony – 1 szt.;
jajka na twardo – 3 szt.;
chleb pszenny – 1 szt.;
przyprawy;
majonez – 1 łyżka. l.;
ząbki czosnku – 2 szt.

Metoda gotowania:

Najpierw trzeba pokroić bochenek na małe porcje, a następnie usmażyć go na oleju na złoty kolor (tylko z jednej strony).
Nacieramy pieczoną stronę czosnkiem.
Zetrzeć przetworzony ser i jajka. Aby sobie ułatwić, najpierw włóż go do zamrażarki na 15 minut.
Powstałą masę posolić i doprawić do smaku. Po dodaniu majonezu wymieszaj produkty.
Na niesmażoną stronę bochenka ułóż pastę serowo-jajeczną, udekoruj ziołami i podawaj.

Grzanki na maśle z czosnkiem

Czas gotowania: 15 minut.
Ilość porcji: dla 5 osób.
Kaloryczność dania: 260 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Pyszne, pikantne krakersy można kupić w każdym sklepie, ale taki produkt zawiera liczne dodatki do żywności, których szkodliwość została już dawno udowodniona. Grzanki przyrządzone w domu z naturalnych składników będą doskonałym dodatkiem do dań na ciepło. Jeśli masz kawałek czerstwego chleba, nie spiesz się, aby go wyrzucić, ale użyj go do zrobienia pachnącej bułki czosnkowej. Jak przyrządza się grzanki na maśle z czosnkiem?

Składniki:

oliwa z oliwek – 25 ml;
Chleb Borodino – 0,4 kg;
suszony czosnek – 1 łyżeczka;
sól gruboziarnista.

Metoda gotowania:

Chleb pokroić w cienkie paski i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem.
Posyp produkt solą, suszonym czosnkiem, polej olejem i dobrze wymieszaj.
Przystawkę piecz w temperaturze 195 stopni przez co najmniej 8 minut, ale nie dłużej niż 10.

Tosty z majonezem i czosnkiem

Czas gotowania: 20 minut.
Ilość porcji: dla 2 osób.
Kaloryczność dania: 639 kcal/100 g.
Przeznaczenie: dodatek do obiadu/przekąski.
Kuchnia: rosyjska.
Stopień trudności przygotowania: prosty.

Chleb tostowy z czosnkiem i majonezem na patelni okazuje się niezwykle smaczny, ale jednocześnie bogaty w kalorie, dlatego ta przekąska jest bezwzględnie przeciwwskazana dla tych, którzy rozpoczęli proces odchudzania. Grzanki można jeść wraz z sałatkami warzywnymi, różnymi zupami, dodatkowo taka przystawka może służyć jako samodzielne danie, jeśli uzupełnimy ją szprotkami lub wędzoną kiełbasą.

Składniki:

chleb biały – 2 kromki;
majonez – 2 łyżki. l.;
jajka – 2 szt.;
ser twardy – 80 g;
masło – 30 g;
ząbki czosnku – 2 szt.;
świeża pietruszka.

Metoda gotowania:

Jajka ubić z 1 łyżeczką. majonez. Zanurz chleb w powstałej mieszance.
Smażyć produkt na rozgrzanej, naoliwionej patelni, następnie lekko ostudzić.
Wyciśnij czosnek, drobno posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj składniki z resztą majonezu.
Przygotowaną mieszanką smarujemy grzanki i posypujemy wierzch tartym serem.

Przygotowanie grzanek z czosnkiem to niezwykle proste zadanie, ale wiąże się z pewnymi trikami. Aby przekąska nie okazała się zbyt twarda, zaleca się usunięcie skórki z wypieków. Inne przydatne wskazówki:

pamiętaj o posypaniu kromek chleba naturalnymi przyprawami, aby rozjaśnić smak domowych przekąsek;
Chleb/bochenek do grzanek lepiej nadaje się nie świeży, bo łatwiej się go kroi i po usmażeniu/pieczeniu w piekarniku okazuje się bardziej chrupiący, dodatkowo świeży miękisz wchłania za dużo oleju, przez co produkty wychodzą zbyt tłuste;
do smażenia używaj wyłącznie rafinowanego oleju, który nie ma specyficznego zapachu;
Danie z serem, majonezem i jajkiem na twardo najlepiej podawać na ciepło, a na stół kładziemy zwykłe grzanki smażone na oleju, gdy wystygną.

Wideo: Grzanki z czosnkiem w powolnej kuchence

Świetnym sposobem na ponowne wykorzystanie wczorajszego czerstwego chleba jest zrobienie z niego pysznych grzanek. Istnieje wiele odmian tej prostej przekąski. Dziś skupimy się na najbardziej pikantnym z nich i podpowiemy, jak przygotować grzanki z serem i czosnkiem.

Grzanki z topionym serem i czosnkiem - przepis w piekarniku

Składniki:

jakiś chleb;
jajko – 1-2 szt.;
– 150 gramów;
czosnek – 1-2 ząbki;
lub śmietana – 30 g;
mielony czarny pieprz - do smaku;
świeży koperek - do smaku;
przyprawy - do smaku;
olej roślinny.

Przygotowanie

Aby przygotować grzanki, pokrój chleb w kromki o grubości około jednego centymetra. Jajka dobrze ubij trzepaczką lub widelcem, dodaj sól do smaku, zmielony czarny pieprz, przyprawy według uznania i wymieszaj. Zanurz każdy kawałek chleba w powstałej mieszance jajecznej i umieść go na dobrze rozgrzanej patelni z bezwonnym olejem roślinnym. Chleb lekko podsmażamy z obu stron i wyjmujemy na talerz.

Ser topiony przepuszczamy przez drobną lub średnią tarkę, a obrany czosnek przez prasę. Wymieszaj te dwa składniki, dodaj śmietanę lub majonez, drobno posiekany koperek i dokładnie wymieszaj. Powstałym nadzieniem serowo-czosnkowym rozsmaruj na smażonym chlebie i ułóż na blasze do pieczenia. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i pozostaw do zarumienienia na około siedem do dziesięciu minut.

Tosty z czosnkiem i serem na patelni – prosty przepis

Składniki:

chleb;
czosnek;
twardy ser;
olej roślinny.

Przygotowanie

Teraz powiemy Ci, jak przygotować najprostsze grzanki czosnkowe. Można je stosować jako samodzielną przekąskę lub stanowić bazę oryginalnych kanapek i uzupełniać je mięsem, wędliną lub produkty rybne.

Przede wszystkim odpowiednio przygotujmy wszystkie niezbędne komponenty. Chleb pokroić na kawałki o pożądanej grubości, obrać czosnek i odciąć wierzchołek każdego ząbka, a ser zetrzeć na drobnej lub średniej tarce.

Teraz rozgrzej patelnię z grubym dnem, najpierw wlej odrobinę oleju roślinnego i włóż na nią kromki chleba. Niech się zrumienią z obu stron, wyjmujemy na talerz i trzymając je widelcem, nacieramy je jeszcze gorące kawałkiem ząbka czosnku. Natychmiast pokruszyć je startym serem. W zależności od pożądanej pikanterii grzanki można natrzeć czosnkiem z jednej lub z obu stron.

Aleksandra Panyutina specjalnie dla strona internetowa

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Grzanki to jedno z najprostszych dań w przygotowaniu. Można je podawać na śniadanie, lunch, jako dodatek do ciepłego dania lub jako przekąskę, do wieczornej herbaty lub zimnego piwa. Dzisiaj mam dla Was kilka przepisów na grzanki, których łączy jeden składnik – czosnek.

Grzanki czosnkowe. Przepis 1

Najprostszy przepis na grzanki czosnkowe to podsmażenie kilku kromek chleba (najlepiej żytniego) na oleju na rozgrzanej patelni, a następnie natarcie ich czosnkiem i solą. Świetny smak zawdzięcza grzankom czosnkowym smażonym na oleju sezamowym.

Grzanki czosnkowe. Przepis 2

Czosnek to zdrowy produkt i nikt temu nie zaprzeczy. Ale w przypadku niektórych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego czosnek może powodować ból. Ponadto pełne delektowanie się grzankami czosnkowymi może być utrudnione przez fakt, że dzisiaj nadal być może będziesz musiał komunikować się z ludźmi.

Właśnie dla takich przypadków znalazłem przepis na grzanki czosnkowe, które nie działają tak agresywnie na żołądek i nie pozostawiają trwałego zapachu. Pomysł jest taki, że grzankom nadaje się po prostu smak czosnku.

Odbywa się to w następujący sposób.

Na patelnię włóż masło, podgrzej do całkowitego rozpuszczenia i dodaj czosnek pokrojony w kawałki lub plasterki. Masę czosnkową smażymy na oleju przez około 3 minuty, po czym należy ją zdjąć z patelni. Chleb umieszcza się na oliwie z dodatkiem czosnku i smaży. To cały przepis!

Możesz zrobić grzanki ze standardowych kawałków chleba, przewracając je podczas opiekania z obu stron. Można też drobno posiekać chleb i usmażyć, od czasu do czasu mieszając. Takie małe grzanki można umieścić na przykład w zupie lub barszczu, sałatkach.

Tosty z czosnkiem i rybą

To mój ulubiony przepis; wszyscy w domu uwielbiają te grzanki, a krewni po prostu żądają ich obecności na świątecznym stole. Można je podawać zarówno z herbatą, jak i piwem, a jeśli ktoś ma ochotę, można zjeść z nimi pożywną przekąskę (o ile oczywiście nie ma się problemów żołądkowych).

Do przygotowania będziesz potrzebować:

Bochenek biały Puszka konserw rybnych w oleju Kilka jajek na twardo Czosnek Sól Majonez

Wskazane jest, aby wziąć bochenek, który nie jest zbyt miękki, jak ogólnie w przypadku grzanek. Odbywa się to tak, aby chleb nie wchłonął dużej ilości oleju.

Chleb kroimy w kromki i smażymy na patelni z obu stron. Gdy grzanki trochę ostygną, weź ząbek czosnku, zanurz go w soli i natrzyj grzankę z jednej strony.

Następnie otwieramy konserwę, usuwamy z ryby duże ości i rozgniatamy widelcem, aż do uzyskania jednorodnego mięsa mielonego. Trzy jajka na twardo na drobnej tarce i wymieszaj z mięsem mielonym. Gotową mieszankę połóż na grzankach po stronie nacieranej czosnkiem.

Następnie dekorujemy majonezem. Zwykle odcinam mały róg torebki, aby majonez wypływał cienką strużką, w ten sposób mogę narysować linie lub loki na grzance. Oprócz smaku gotowe grzanki będą również pięknie wyglądać.

Jeśli planujesz nakryć świąteczny stół, nie możesz dodawać jajek do mięsa mielonego, ale pokrój je wzdłuż na cienkie plasterki i połóż po jednym lub dwa na każdej grzance. Następnie polej go również majonezem.

Wypróbuj, mam nadzieję, że ci się spodoba.

Tosty z czosnkiem i serem

Grzanki czosnkowe z serem to świetny dodatek do piwa. Można je zrobić duże lub chleb można pokroić w paski. można stopić lub w naturalnej postaci, oba są równie smaczne.

Tosty z czosnkiem i serem. Przepis 1

Na patelni przygotuj oliwę o smaku czosnkowym zgodnie z opisem powyżej (Grzanki czosnkowe. Przepis 2). Chleb (biały lub czarny – według upodobań) pokroić w kromki. W misce ubij surowe jajko, dodaj sól i zmielony czarny pieprz.

Zanurz chleb w mieszance jajecznej i włóż na patelnię. Gdy jedna strona będzie już zarumieniona, obróć grzankę na drugą stronę i posyp ją startym serem. Gdy druga strona się zarumieni, a ser lekko roztopi, grzanka jest gotowa.

Alternatywnie możesz dodać starty ser bezpośrednio do masy jajecznej.

Tosty z czosnkiem i serem. Przepis 2

Czarny chleb pokroić w plasterki. W osobnej misce ubij surowe jajo kurze z łyżką majonezu. Chleb maczamy w powstałej mieszance i smażymy na patelni z obu stron.

Przygotuj mieszankę z niewielkiej ilości majonezu, ziół i drobno posiekanego czosnku (można przecisnąć przez praskę czosnkową) i obtocz nią z jednej strony grzanki. Gotowe grzanki układamy na talerzu i posypujemy startym serem.

Tosty z czosnkiem i serem. Przepis 3

To najprostszy przepis, można powiedzieć, przepis strażacki, gdy potrzeba jakiejś przystawki, ale czas i jedzenie są ograniczone.

Smażyć pokrojony chleb na patelni na złoty kolor, natrzeć każdą grzankę czosnkiem i solą. Rozłóż grzanki na talerzu i posyp startym serem.

Może masz popisowy przepis na grzanki czosnkowe lub grzanki czosnkowo-serowe, podziel się z nami, chętnie dodamy je do naszego kulinarnego notatnika!

Czasami zdarzają się sytuacje, gdy nie chcesz jeść, ale tak naprawdę nie chcesz czegoś chrupać. Albo goście pojawiają się na progu bez ostrzeżenia i trzeba ich poczęstować potrawami przygotowanymi z dostępnych składników. Albo chcesz obejrzeć mecz piłkarski przy piwie, doprawionym przekąskami nie z pobliskiego straganu. We wszystkich takich sytuacjach grzanki z czosnkiem i serem będą prawdziwym wybawieniem. Odżywcze, odpowiednie do każdego napoju (no może z wyjątkiem słodkiej herbaty, świetnie komponują się nawet z kawą), składniki są pod ręką, przyjemność gwarantowana.

Tosty z czosnkiem i serem: przepis dla początkujących

Zasadniczo przekąskę można przygotować z dowolnego chleba. Ale według ekspertów najbardziej „duszny” pochodzi z francuskiego bochenka. Skupimy się na tym. Nie należy jednak zapominać o pieczywie tosterowym.

Z bochenka odetnij wierzch i odłóż go do innego użytku. Resztę pokroić w krążki średniej grubości (jeśli używasz tostów, ten element można pominąć). Zetrzyj drobno twardy ser; Warto sięgnąć po produkt dobrej jakości, gdyż od niego głównie będzie zależeć smak grzanek z czosnkiem i serem. Obierz i zmiażdż czosnek; ile goździków wziąć, zależy od liczby gości (a tym samym objętości przekąski) i ich zamiłowania do pikantnych potraw. Wymieszaj masę czosnkową z majonezem; powinno wyjść dość gęste. Nakładamy na kromki bochenka (lub tostu), układamy na blasze do pieczenia i rozgrzewamy piekarnik do 160-180 stopni. Grzanki z serem i czosnkiem zajmą w piekarniku około 10-15 minut. Naszym zadaniem jest dopilnowanie, aby się nie spaliły.

Skomplikujmy przepis

Teraz przygotujmy grzanki z chleba z czosnkiem i serem z dodatkiem jajek. Teraz naszym głównym „narzędziem” nie będzie piekarnik, ale zwykły piec. A głównym składnikiem nie jest bochenek francuski, ale czarny chleb. Połowę bochenka kroimy na plasterki odpowiedniej wielkości i smażymy z obu stron na oleju roślinnym, aż zrobi się lekko zarumieniona. Ugotuj trzy jajka, aż będą całkowicie twarde. Zmiel 3 do 5 ząbków czosnku dowolną dostępną metodą, zetrzyj 150-200 gramów sera na najdrobniejszej tarce, jaką masz w domu. Ser, czosnek i jajka wymieszać z majonezem, posmarować grzankami, udekorować ziołami, oliwkami – czym tylko się da – i podawać oczekującym gościom.

Tosty z czosnkiem, serem i pomidorami

Wracamy ponownie do pracy z chlebem, ale już nie chlebem francuskim, a chlebem tostowym. Pokrojony w plastry należy go obsmażyć z obu stron, dopiero teraz bierzemy mieszankę oleju roślinnego i masła (proporcje dopasowujemy do własnych upodobań). Po prostu nacieramy dolną powierzchnię każdego plasterka czosnkiem, a z wierzchnią robimy coś ciekawszego: pomidora kroimy w plasterki i przykrywamy nim połowę bochenka. A następnie pokrywamy całą „platformę” posiekanym lub zmiażdżonym czosnkiem. Całe to bogactwo posyp tartym serem i posiekanym koperkiem. Ci, którzy chcą, mogą podgrzewać te grzanki z czosnkiem i serem w kuchence mikrofalowej. Wtedy „czapka” się roztopi, a samo danie stanie się jeszcze bardziej kuszące.

Wersja litewska

Z europejskiego punktu widzenia grzanki powinny być małe, wielkości kęsa. Litwini zastosowali się do tej zasady i zaproponowali nam bardzo ciekawą wersję potrawy. W tym celu bierzemy chleb i kroimy go na małe wydłużone kawałki. Dalsze działania mogą mieć dwojaki charakter. Pierwszy sposób polega na podsmażeniu na rozgrzanym oleju rozgniecionego czosnku (można do niego dodać także świeżą kolendrę i/lub natkę pietruszki dla wzmocnienia aromatu – wychodzi absolutnie rewelacyjnie), a dopiero potem chleb nabiera rumieńca; w samej grzance, a aromatyczny składnik dodać do mieszanki serowej. W tym celu drobno posiekaj trzystugramowy blok sera i wymieszaj go z łyżką majonezu. Co zrobić z czosnkiem, ustala się indywidualnie.

Gdy paski chleba staną się chrupiące, włóż mieszaninę na patelnię, rozłóż ją na grzankach, przykryj pojemnik pokrywką i zmniejsz ogień. Roztopienie sera zajmuje zwykle kilka minut.

Osobną kwestią jest to, czy mieszać grzanki, czy nie. Jeśli będziesz mieszać, możesz spodziewać się utraty sera i specyficznego zapachu spalenizny w kuchni. Jeśli po prostu poczekasz, aż się roztopi, skorupa sera będzie tylko na górze i częściowo po bokach. Jest tak jak lubisz. W każdym razie grzanki litewskie z czosnkiem i serem świetnie komponują się z wieloma alkoholami i świetnie komponują się z pierwszymi daniami na ciepło.

Na notatce

Nadzienie tej przekąski można wzbogacić różnego rodzaju ciekawymi dodatkami. Ludzie bardzo chwalą grzanki z czosnkiem i serem z dodatkiem krewetek lub przynajmniej paluszków krabowych do makaronu. Ta opcja jest szczególnie wygodna podczas gotowania w piekarniku. Grzyby są nie mniej odpowiednie w grzankach, zarówno marynowanych, jak i solonych, oraz wstępnie podsmażonych.

Cóż, jeśli grzanki z czosnkiem i serem przygotowuje się naprawdę w pośpiechu, można na wierzch położyć plasterki kiszonego ogórka: zarówno piękne, jak i bardzo odpowiednie, jeśli oglądasz film akcji lub mecz piłki nożnej z wódką.

Nawiasem mówiąc, grzanki można przygotować bardzo szybko, do czego wystarczy osuszyć w tosterze kromki chleba posmarowane czosnkiem, a następnie od razu położyć na nich cienki plaster sera. Podczas gdy chleb ostygnie, ser będzie miał czas na lekkie stopienie.

Zawsze pomagają, gdy potrzebujesz czegoś do zjedzenia, szybko i pożywnie. Mając w domu dowolny rodzaj chleba czy bochenka, bez problemu ugotujesz w domu pyszne grzanki. Każdy, młodszy i starszy, doskonale wie, jak zrobić pyszne grzanki.

Najprostsze grzanki przygotowuje się przez smażenie chleba (bochenka) na oleju roślinnym na złoty kolor. Ale jest inny rodzaj grzanek - grzanki smażone w lezone. Grzanki smażone w mieszance jajeczno-mlecznej są szeroko stosowane jako śniadanie w krajach europejskich. Przeczytaj, jak je przygotować tutaj -. Grzanki można przygotować na słodko lub na słono, w zależności od upodobań. Na słodkie grzanki lezon przygotowuje się z jajek i mleka z dodatkiem cukru.

Z kolei solone grzanki przygotowuje się z dodatkiem przypraw i soli. Co ciekawe, produkt taki jak ser można wykorzystać do przygotowania zarówno słonych, jak i słodkich grzanek. Dziś chcę Wam pokazać jak gotować grzanki z czosnkiem i serem - przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Składniki:

Bochenek - 7-8 plasterków,
Ser twardy - 100 gr.,
Czosnek - kilka ząbków,
Jajka - 2 szt.,
Mleko - 200 ml.,
Przyprawy i sól - do smaku,
Olej roślinny.

Tosty z czosnkiem i serem – przepis

Zetrzyj twardy ser.

Jajka wbij do miski.

Wymieszaj je widelcem.

Do jajek wlać mleko.

Dodaj starty ser.

Do mieszanki jajeczno-serowej dodaj sól i przyprawy.

Wymieszaj wszystkie składniki leison.

Przygotuj bochenek. Tosty z czosnkiem i serem można przygotować albo ze zwykłego bochenka kupionego w sklepie, albo z bagietki. Bochenek pokroić w cienkie plasterki. Jeśli wolisz małe grzanki, przekrój bochenek po przekątnej na dwie części.

Na kuchence postaw patelnię z olejem, aby się rozgrzała. Zanurz bochenek w mieszance jajeczno-serowej. Umieścić na gorącym oleju.

Smażyć bochenek w serowym lezone z obu stron. Zwróć uwagę na to, że smażą się niemal natychmiast. Jeśli zauważysz, że grzanki zaczynają się przypalać, zmniejsz ogień.

Gdy będą gotowe, na talerzu ułóż grzanki serowe. Grzanki z serem okazują się nieco tłuste i aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, zaleca się układanie ich na serwetkach. Aby uzyskać niskotłuszczowe grzanki, możesz upiec je w piekarniku. Tosty z czosnkiem i serem w piekarniku Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Wystarczy przygotować lezon, zanurzyć w nim bochenek lub chleb, ułożyć na blasze i piec 15 minut w temperaturze 180°C. Obierz ząbki czosnku i przeciśnij je przez praskę. Rozłóż rozgnieciony czosnek na grzankach.

Pyszne chrupiące i złociste grzanki można wykorzystać jako bazę do różnego rodzaju kanapek. Z takimi grzankami pysznie sprawdzą się także konserwy rybne, kiełbasa, masło śledziowe czy pasta kanapkowa. A jednak korzystając z tego przepisu na grzanki serowe można spróbować zrobić także grzanki na bazie chleba białego, żytniego czy Borodino. Ciesz się posiłkiem. Będzie mi miło, jeśli ten przepis na grzanki z serem i czosnkiem, gotowane na patelni, będzie dla Ciebie przydatny.