დეტალური აღწერა: მიდიების და კრევეტების სალათის რეცეპტები შეფ-მზარეულის ფოტოებით გურმანებისთვის და დიასახლისებისთვის სხვადასხვა წყაროდან.

სალათისთვის:

საწვავის შევსებისთვის:

სულ:

ეტაპობრივი მომზადება

1. Ნაბიჯი 1:

   სალათისთვის საჭირო ყველა პროდუქტს წინასწარ ვამზადებთ.

2. ნაბიჯი 2:

   გაყინეთ მიდიები და კრევეტები და შეწვით ზეთში დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. მე უკვე ნახევრად მოხარშული მქონდა (გახეხილი კრევეტები).

3. ნაბიჯი 3:

   დასასრულს, დაამატეთ მათ ცოტა სოიოს სოუსი. აურიეთ ყველაფერი და გამორთეთ რამდენიმე წამის შემდეგ. კრევეტები და მიდიები ოდნავ ყავისფერი გახდა.

4. ნაბიჯი 4:

   ავოკადო დავჭრათ ორ ნაწილად. ამოიღეთ ზედა ფენა და დაჭერით პატარა კუბებად. ჩვენ ვაშორებთ ძვალს.

5. ნაბიჯი 5:

   პომიდორიც დავჭრათ კუბიკებად, მხოლოდ თხევადი ნაწილი მოვაცილოთ გვერდზე.

6. ნაბიჯი 6:

   გასახდელად – შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და სოიოს სოუსი. პროპორციები შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ მარილი, მაგრამ მაინც საკმაოდ ნორმალური გამოდის.

7. ნაბიჯი 7:

   გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფურცლები გავყოთ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თეფშზე ძირზე. ზემოდან მოათავსეთ შემწვარი მიდიები და კრევეტები. ჩაასხით დრესინგი. მარილი საჭიროების შემთხვევაში.

8. ნაბიჯი 8:

   დაამატეთ ავოკადოს ნაჭრები, პომიდორი და დაჭრილი კვერცხი. თქვენ შეგიძლიათ მეტი მიდიები და კრევეტები მოათავსოთ ცენტრში, ისინი ხომ ჩვენი მთავარი ინგრედიენტებია. დაამატეთ კიდევ ცოტაოდენი სამოსი და ისიამოვნეთ!

რა სასმელებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

როგორ დავაფიქსიროთ ზღვის თევზის სუნი

ზღვის თევზის უსიამოვნო სუნი შეიძლება "მოკლას" წვნიანში ჩავარდნილი დაფნის ფოთოლი ხარშვის დროს.

• წაიკითხეთ მთლიანად

სალათში რადიშ რომ უფრო გემრიელი იყოს...

სალათში ბოლოკი უფრო გემრიელი იქნება, თუ შეურიეთ ადრე მცენარეულ ზეთში შემწვარ ხახვს.

• წაიკითხეთ მთლიანად

კომბოსტოს სუნის პრევენცია.

მოგეხსენებათ, თეთრი კომბოსტო ხარშვისას თავის ირგვლივ ძალიან უსიამოვნო სუნს გამოყოფს. ამ სუნის გაჩენის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა ცა ჩაყაროთ ტაფაში მდუღარე კომბოსტოს...

• წაიკითხეთ მთლიანად

იმისათვის, რომ სტაფილო უკეთ ასათვისებელი იყოს.

თუ სალათს გახეხილი სტაფილოთი ამზადებთ, აუცილებლად მოაყარეთ მცენარეული ზეთი, რადგან სტაფილოში შემავალი კაროტინი მხოლოდ მასში იხსნება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სტაფილო ნაწლავებში არ...

• წაიკითხეთ მთლიანად

სალათები რომ უფრო გემრიელი იყოს...

უგემრიელესი სალათები სეზონური ინგრედიენტებისგან დამზადებული სალათებია. ანუ მათ დროულად უნდა შეიძინონ ყველაფერი. თუ ვსაუბრობთ გოგრაზე, მაშინ ის შემოდგომაზეა მიღებული. რაც შეეხება პომიდორს...

• წაიკითხეთ მთლიანად

როგორ ჩაიცვით სალათი სწორად.

სალათი მცენარეული ზეთით უნდა შევაზავოთ ბოლო ეტაპზე, როცა უკვე დაემატება მარილი, ძმარი და პილპილი.

• წაიკითხეთ მთლიანად

როგორ მოვამზადოთ ჭარხალი უფრო სწრაფად

იმისათვის, რომ ჭარხალი უფრო სწრაფად მოიხარშოს (რბილი გახდეს), უნდა მოხარშოთ ისე, რომ ჩანგლით გასინჯვისას ოდნავ მაინც გამაგრდეს, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ძალიან ცივი წყალი. ჭარხალი გახდება რბილი...

• წაიკითხეთ მთლიანად

კარგად უხდება ყველს, სხვადასხვა ბოსტნეულს, მწვანილს და ხილსაც კი. ამ ინგრედიენტებით სალათების დიდი რაოდენობაა, ყველა მათგანი თავისებურად გემრიელი და ორიგინალურია. შემდეგ რეცეპტებს შორის ყველას შეუძლია აირჩიოს კრევეტებისა და მიდიების სალათი საკუთარი გემოვნებით.

ინგრედიენტები:

• დიდი კრევეტები - 400 გ
• მიდიები - 400 გ
• წითელი სალათი ხახვი - 1 ც.
• მშრალი თეთრი ღვინო - 200 მლ
• კიტრი - 2 ც.
• კვერცხი - 4-5 ცალი.
• ლიმონი - 0,5 ც.
• სალათის ფურცლები - 200 გ
• მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი
• მაიონეზი - 100 გ
• მწვანილი - 10 გ

ამ სალათისთვის სასურველია აიღოთ ახალი კრევეტები და მიდიები და არა გაყინული. ტაფაში ჩაასხით თეთრი ღვინო, დაუმატეთ სანელებლები და დაელოდეთ ადუღებამდე. მოათავსეთ მასში ზღვის პროდუქტები და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ისინი თასში და გააგრილეთ.

ხახვი დავჭრათ ძალიან პატარა კუბიკებად, კიტრი ზოლებად. მოხარშეთ კვერცხები და გახეხეთ კვების პროცესორში. სალათის ფოთლებზე მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით მაიონეზი და მორთეთ თხელი ლიმონის ნაჭრებითა და დაჭრილი მწვანილით.

კრევეტების სალათი მიდიებით

ინგრედიენტები:

• მიდიები ზეთში - 1 ქილა
• კრევეტები - 100 გ
• ხახვი - ? კომპიუტერი.
• კიტრი - 1 ც.
• კვერცხი - 2 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ

კრევეტები მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში და გააცალეთ კანი. კიტრი, კვერცხი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ სიმინდი და მიდიები ზეთთან ერთად. სალათს სხვა რამის დამატება არ სჭირდება, რადგან ეს ზეთი დრესინგის ფუნქციას ასრულებს.

სალათი კრევეტებით, მიდიებით და ბრინჯით

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 100 გ
• ავოკადო - 1 ​​ც.
• მიდიები და კრევეტები – 300 გ
• მწნილი კიტრი - 2 ც.
• სოიოს სოუსი - 2-3 ს.კ. კოვზები
• მწვანე ხახვი - 1 კონა

ჯერ ბრინჯი მოვამზადოთ. კარგად უნდა გაირეცხოს და ადუღდეს 20 წუთის განმავლობაში მარილის დამატებით, ჩამოიბანოთ ცივი წყლით. შემდეგ ის დამსხვრეული აღმოჩნდება. მიდიები და კრევეტები ადუღეთ მდუღარე წყალში არა უმეტეს 5 წუთის განმავლობაში. ავოკადოს რბილობი, კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ მწვანე ხახვი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით სოიოს სოუსში. სურვილის შემთხვევაში შეიძლება მაიონეზით ჩაანაცვლოს, მაგრამ შემდეგ სულ სხვა გემოს მიიღებთ.

ინგრედიენტები:

• დამუშავებული ყველი - 200 გ
• კრევეტები და მიდიები – 200-300 გ
• კვერცხი - 2 ც.
• მაიონეზი - 50 გ

მოხარშეთ ზღვის პროდუქტები, დაუმატეთ დაჭრილი კვერცხი, გახეხილი დამუშავებული ყველი და მაიონეზი.

კორეული ზღვის პროდუქტების სალათი

ინგრედიენტები:

• კრევეტები - 500 გ
• მიდიები - 300 გ
• ნიორი - 4-5 კბილი
• მწვანე ხახვი - 100 გ
• სეზამი – 1 ს.კ. კოვზი
• სალათის ნაზავი - 300 გ
• სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. კოვზი
• მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი

გახურებულ ტაფაში დავასხათ ზეთი, მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი, მოვაყაროთ კრევეტები და მიდიები. შემდეგ დაუმატეთ სოიოს სოუსი და შეწვით მაღალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და რამდენიმე წამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. სალათის მიქსი მოათავსეთ სალათის თასში, ზემოდან შემწვარი კრევეტები და მიდიები, მოაყარეთ მშრალ ტაფაზე შემწვარი სეზამის მარცვლები.

ბოსტნეულის სალათი ზღვის პროდუქტებით

ინგრედიენტები:

• კრევეტები და მიდიები – 200 გ
• ჩერი პომიდორი - 10 ც.
• სალათის ფურცლები - 50 გ
• კიტრი - 1 ც.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• თეთრი ხახვი -? კომპიუტერი.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. კოვზი
• ყველი - 50 გ
• ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. კოვზები

სალათის ფურცლები და მთელი ბოსტნეული დავჭრათ დიდ ნაჭრებად და ჩავდოთ ღრმა სალათის თასში. მოხარშეთ კრევეტები და მიდიები და მოათავსეთ ზემოდან. მოასხით ლიმონის წვენი და დაასხით ზეითუნის ზეთი.

ინგრედიენტები:

• მიდიები - 500 გ
• კალმარი - 2 კარკასი
• კრევეტები - 500 გ
• პომიდორი - 3 ც.
• სალათი - 1 კონა
• წითელი ხახვი - 1 ც.
• კარაქი – 50 გ
• ოხრახუში და კამა - 100 გ
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - 50 გ
• ლიმონის წვენი - 2-3 ს.კ. კოვზები
• ნიორი - 4 კბილი
• წიწაკა და მარილი

მოხარშეთ კალმარი 3 წუთის განმავლობაში, მიდიები 5 წუთის განმავლობაში. შეწვით კრევეტები კარაქში. შეწვით სანამ არ გახდება რბილი. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, წიწაკა ზოლებად და ხახვი ნახევარ რგოლებად. კამა და ოხრახუში წვრილად დაჭერით და ხელებით დაჭერით სალათის ფურცლები. ეს ნარევი გამოყენებული იქნება სალათის მოსამზადებლად. შეურიეთ მიდიები, კრევეტები, კალმარი, დაჭრილი ზოლებად, ბოსტნეული და მწვანილი. ნიორი დაჭერით მარილითა და პილპილით. მცენარეული ზეთი ათქვიფეთ ლიმონის წვენთან ერთად და დაუმატეთ ნიორს.

ცხარე მიდიების და კრევეტების სალათი

ინგრედიენტები:

• მიდიები - 300 გ
• კრევეტები - 300 გ
• ბულგარული ყვითელი წიწაკა - 1 ც.
• პომიდორი - 3 ც.
• ნიორი - 4 კბილი
• სეზამი – 2 ს.კ. კოვზები
• ფრანგული მდოგვი - 2 ს.კ. კოვზები
• კამა - 30 გ
• რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი და პილპილი - მწიკვი
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• ლიმონის წვენი - 5 მლ
• ბალზამიანი ძმარი - 1 ს.კ. კოვზი

ჯერ ზღვის პროდუქტები მოამზადეთ, ცალკე მოხარშეთ მარილიან წყალში და გააციეთ. ამასობაში პომიდორი და წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მოამზადეთ დრესინგი: შეურიეთ შაქარი, მარილი, პილპილი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, გაწურული ნიორი, დაჭრილი კამა, რეჰანი და ძმარი. სალათას შეაზავეთ ამ დრესინგით და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

არაჩვეულებრივი სალათი კრევეტებით, მიდიებით და ხილით

ინგრედიენტები:

• კრევეტები - 500 გ
• მიდიები - 300 გ
• მწვანილი (სალათის ფოთოლი, კამა და ოხრახუში) - 50 გ
• მსხალი - 1 ც.
• კიტრი - 2 ც.
• ვაშლი - 2 ც.
• პომიდორი - 1 ც.
• ლიმონი - 1 ც.
• ბროწეულის წვენი – 1 ს.კ. კოვზი
• სოიოს წვენი - 2 ს.კ. კოვზები
• ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. კოვზები
• მარჯორამი, მარილი და პილპილი - მწიკვი
• პროვანსული მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი
• ოხრახუშის ღერო – 10 გ
• ნიორი - 3 კბილი

ოხრახუშის ღეროებისგან მოამზადეთ მარილწყალი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ლიმონის ნაჭერი და მოხარშეთ კრევეტები. 3 წუთის შემდეგ გამოიღეთ და იმავე ადგილას მიდიები მოხარშეთ. მწვანილი წვრილად დავჭრათ და კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად. ვაშლი და მსხალი დავჭრათ გრძელ ნაჭრებად, მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. გაფცქვნილი პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ სალათის ფურცლები.

დრესინგის მოსამზადებლად ნიორი დააქუცმაცეთ მარილით და პილპილით, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, ლიმონის და ბროწეულის წვენი და ყველა სანელებლები.

ზღვის პროდუქტების მესამედი შეურიეთ ბოსტნეულს, დაასხით სოუსი. ზემოდან მოათავსეთ მიდიები და ცენტრში კრევეტების გროვა.

ინგრედიენტები:

• ავოკადო - 1 ​​ც.
• კრევეტები - 200 გ
• მიდიები - 200 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• პომიდორი - 1 ც.
• ლაიმის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები
• მარილი და პილპილი
• კილანტრო - 30 გ
• ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. კოვზები

ავოკადო გავჭრათ შუაზე, ხორცი დავჭრათ და დავჭრათ პატარა კუბებად, მოვასხათ ლაიმის წვენი. მოხარშეთ მიდიები და კრევეტები, დაუმატეთ პომიდვრის ნაჭრები და გახეხილი ყველი. აურიეთ და დაასხით ზეითუნის ზეთის, დაჭრილი კილანტროსა და ლაიმის წვენისგან დამზადებული სოუსი. მოათავსეთ სალათი ავოკადოს ნავებში.

სალათი ანანასი, მიდიები და კრევეტები

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ
• ცხარე ყველი - 100 გ
• დაკონსერვებული მიდიები და კრევეტები – 200 გ
• ლიმონის წვენი - 5 მლ.
• Ჩინური კომბოსტო - ? კომბოსტოს თავი
• კვერცხი - 2 ც.
• მაიონეზი - გემოვნებით

ანანასი და მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ დაკონსერვებული ზღვის პროდუქტები, გახეხილი ყველი და გახეხილი ჩინური კომბოსტო. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი და ცოტა უცხიმო მაიონეზი.

ფენოვანი სალათი ზღვის პროდუქტებით

ინგრედიენტები:

• პატარა კრევეტები - 100 გ
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ვაშლი - 1 ც.
• კიტრი - 1 ც.
• ოხრახუში - 10 გ
• მსუბუქი მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები
• მიდიები - 7-10 ც.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. კოვზი

სამი კიტრი საშუალო სახეხზე, დაჭერით ოხრახუში. ჩვენ ამას ვდებთ გამჭვირვალე სალათის თასში, როგორც პირველი ფენა, ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს. შემდეგ მოდის მოხარშული კრევეტები, გახეხილი სტაფილო და ვაშლი, მაიონეზი. სალათას ზემოდან მოაყარეთ მიდიები.

ინგრედიენტები:

• შებოლილი კრევეტები - 1 ქილა
• მწვანე სალათი - 150 გ
• მიდიები - 100 გ
• პრასი – 50 გ
• ავოკადო - 100 გ
• ზეთისხილი - 50 გ
• ნიორი - 1 კბილი
• ოხრახუში - 10 გ
• არაჟანი - 50 გ
• მაიონეზი - 50 გ

ავოკადოს დავჭრათ კუბიკებად, მწვანე სალათას ხელით დავჭრათ, ზეთისხილი დავჭრათ ნაჭრებად, პრასი კი თხელ ზოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ კრევეტები და მიდიები, დაასხით დრესინგი. მის მოსამზადებლად შეურიეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მაიონეზი, არაჟანი და დაჭრილი ნიორი.

ზღვის პროდუქტების სალათი მდოგვის სოუსში

• მარინირებული კრევეტები და მიდიები – 200 გ
• მწვანე სალათი - 200 გ
• შალოტი – 150 გ
• რეჰანი - 40 გ
• წითელი ლობიო - 1 ​​ქილა
• მაიონეზი - 1 ს.კ. კოვზი
• ზეითუნის ზეთი – 1 ს.კ. კოვზი
• მდოგვი - 3 ს.კ. კოვზები

ათქვიფეთ მდოგვი, მაიონეზი და ზეითუნის ზეთი. სალათს ამ სოუსით მოვაყარებთ. სალათის ფოთლის პატარა ნაჭრები შეურიეთ წვრილად დაჭრილ ხახვს და რეჰანს, დაუმატეთ მიდიები კრევეტებით და დაკონსერვებული წითელი ლობიო. მოურიეთ მდოგვის სოუსთან ერთად.

კარტოფილისა და ზღვის პროდუქტების სალათი

ინგრედიენტები:

• ზღვის პროდუქტების ნარევი ზეთში (მიდიები, კრევეტები და რვაფეხა) – 150 გ
• კარტოფილი - 3 ც.
• აისბერგის სალათა - 100 გ
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი
• ძმარი - 3 ს.კ. კოვზები
• მდუღარე წყალი - 50 გ
• შაქარი და მარილი - მწიკვი

ჯერ ხახვი დამარინადეთ, ამისათვის დაჭერით თხელ ნახევრად რგოლებად, დაუმატეთ მდუღარე წყალი, ძმარი, შაქარი და მარილი, გააჩერეთ 20 წუთით კარტოფილი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. შეურიეთ დაჭრილი სალათის ფოთოლი, კარტოფილი, ხახვი და ზღვის პროდუქტები, შეაზავეთ მაიონეზით.

ინგრედიენტები:

• რუკოლა - 1 კონა
• პარმეზანი - 50 გ
• კრევეტები და მიდიები – 300 გ
• ფიჭვის კაკალი - 100 გ
• ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
• ლიმონის სანელებელი თევზისთვის
• ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
• კამა - 50 გ

სალათის თასში პირველ ფენად მოათავსეთ რუკოლა, შემდეგ მოხარშული კრევეტები, დაჭრილი კამა და მიდიები. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი პარმეზანი და მოაყარეთ ფიჭვის თხილი. მოამზადეთ სოუსი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ძმარს და თევზის სანელებლებს. მიღებული სოუსი მოასხით ჩვენს სალათს.

მიდიები ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ზღვის პროდუქტია, მდიდარია ცილებით და მრავალი მიკროელემენტით, რომლებიც აუცილებელია სხეულის სისტემების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ამ სტატიაში განვიხილავთ უგემრიელესი სალათების რეცეპტებს მიდიებით, რომელთა მომზადებაც მარტივად შეგიძლიათ სახლში ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან.

იხილეთ სხვა ზღვის პროდუქტების სალათების რეცეპტები.

მიდიების და კიტრის სალათი

სალათი იქნება დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ ამავე დროს გამაგრილებელი. კერძი შეიძლება გამოვიყენოთ მადის სახით გვერდით კერძთან ერთად, ან შეურიოთ პირველი და მეორე.

ფოტო: სალათი მიდიებით და კიტრით

სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სალათი დაამშვენოთ ნებისმიერი მწვანილით ან მოაყაროთ გახეხილი ყველი.

საჭირო პროდუქტები:

• მოხარშული მიდიები - 300 გრამი;
• კიტრი - 2 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მაიონეზი სასურველი რაოდენობით;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

• კიტრი დავჭრათ ზოლებად;
• ხახვი წვრილად დაჭერით;
• დაუმატეთ მიდიები;
• შეაზავეთ მაიონეზით, პილპილით და მარილით;
• აურიეთ.

კერძი მიირთვით გაცივებული.

ვიდეო: სალათი მიდიებით და კიტრით

ვიდეო წყარო: მე მინდა ასე ვიცხოვრო

სალათი "კორსიკა"

ეს სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად, იმის გამო, რომ მიდიას მოხარშვა არ სჭირდება. საკმარისია იყიდოთ მარინირებული ან დაკონსერვებული მიდიების პაკეტი.

ფოტო: სალათი მიდიებით "კორსიკა"

მზა კერძი შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ტიპის მწვანილით.

საჭირო პროდუქტები:

• დაკონსერვებული მიდიები ზეთში - 100 გრამი;
• ჩერი პომიდორი - 150 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მწვანე ხახვი და კამა - თითო 30 გრამი;
• აისბერგის სალათის ფოთოლი ან ჩინური კომბოსტო - 3-4 ფოთოლი.

სალათის სოუსი:

• ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები;
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
• ნახევარი ლიმონი;
• მარცვლეულის კენკრა და მარჯორამი - თითო 1 მწიკვი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი:

• ხელებით დახეხეთ აისბერგის სალათა;
• ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე;
• დაუმატეთ მიდიები. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი;
• წვრილად დაჭერით მწვანილი;
• ცალკე თასში აურიეთ დრესინგის ინგრედიენტები;
• მოაყარეთ სალათი, მოაყარეთ და ისევ აურიეთ.

ვიდეო: სალათი მიდიებით "კორსიკა" - ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

ვიდეო წყარო: კულინარიის გაკვეთილები - მარტივი და მარტივი სამზარეულო

სალათი კრევეტებით და მწვანილებით

ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს შეუძლიათ გაახარონ კრევეტებისა და მიდიების საოცარი კომბინაციით ერთ სალათში. მომზადების უჩვეულო მეთოდი თეთრი ღვინის დამატებით გულგრილს არავის დატოვებს.

ფოტო: სალათი მიდიებით და კრევეტებით

იმისათვის, რომ სალათი მადისაღმძვრელი იყოს, როგორც ფოტოზე, შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამშვენოთ მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით, პომიდვრის კუბიკებით და ზეთისხილით.

საჭირო პროდუქტები:

• კრევეტები (შეიძლება იყოს კალმარი), გაფცქვნილი, გახეხილი - 350 გრამი;
• მიდიები - 300 გრამი;
• რუკოლა და ბაზილიკის მწვანილი სასურველი რაოდენობით;
• მშრალი თეთრი ღვინო - 1 ​​ჭიქა;
• ზეითუნის ზეთი - 50 გრამი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• თაფლი - 0,5 ჩაის კოვზი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათის გასაფორმებლად, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ: 1 მოხარშული კვერცხი, 1 პომიდორი და 10 ზეთისხილი.

შევსების მომზადება:

• დაჭრილ ნიორს დაასხით ლიმონის წვენი;
• დაამატეთ თაფლი და აურიეთ;
• დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და კვლავ აურიეთ.

სალათის რეცეპტი:

• ღვინო მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი;
• იმავე თასში დაამატეთ დაჭრილი კრევეტები და მიდიები;
• მოხარშული ზღვის პროდუქტები გადმოდგით სითბოდან;
• რუკოლა და რეჰანი ხელებით დახეხეთ;
• ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები და მიდიები;
• სალათას მოაყარეთ დრესინგი.

ვიდეო: სალათი მიდიებით და კრევეტებით

ვიდეო წყარო: არტემ შურგალსკი