Apa manfaat vitamin B3? Vitamin B3 - untuk fungsi normal tubuh. Apa itu

Vitamin B3 (niacin, nicotinamide) adalah satu-satunya yang secara resmi diberi status obat, merupakan antioksidan kuat dan terlibat dalam semua proses metabolisme tubuh manusia.

Keterangan

Rumus struktur asam nikotinat

Ia mempunyai dua bentuk aktif, berkaitan erat dan kadang-kadang saling menggantikan, dan beberapa nama. B 3 - sejak ditemukan sebagai yang ketiga dalam keluarga B-kompleks. PP - “melawan pellagra” - setelah nama penyakit yang berkembang karena kekurangannya. Niasin- dengan nama provitamin. nikotinamida- berdasarkan nama Amidanya. Sekarang B 3 dan RR dianggap sebagai nama yang ketinggalan jaman.

Bahan organiknya berupa bubuk larut berwarna putih. Stabilitasnya tinggi dalam lingkungan asam dan basa, autoklaf (uap panas bertekanan), dan sinar ultraviolet. Ini mentolerir penyimpanan beku, kalengan atau kering dengan baik. Konsumsi makanan manis dan gula yang berlebihan akan merusaknya.

Flora usus tubuh manusia mampu mensintesis niasin dari triptofan.

Dari semua vitamin, hanya khasiat obatnya yang dihargai oleh komunitas medis, dan obatnya diakui secara resmi sebagai produk obat.

PENTING! Karena efek menenangkannya yang ringan pada sistem saraf pusat, dokter menyebut niacin sebagai “vitamin ketenangan”.

Perbedaan antara asam nikotinat dan nikotinamida

Kedua bentuk zat tersebut mampu memenuhi kebutuhan tubuh akan zat aktif biologis tersebut, namun memiliki efek terapeutik yang berbeda.

Asam nikotinat (niasin) melebarkan pembuluh darah, digunakan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular. Memasuki aliran darah disertai gelombang panas, sedikit rasa terbakar, dan kemerahan pada kepala dan leher. Mengandung produk herbal.

Apa perbedaan antara niacin dan nikotinamida?

Niasin sebenarnya adalah asam nikotinat, bentuk utama zat tersebut.

Nikotinamida adalah Amidanya, bentuk kedua dari zat yang sama.

Mereka memiliki aktivitas vitamin yang identik. Namun, nikotinamida tidak memiliki sifat pengubah lipid, penurun kolesterol, dan vasodilatasi seperti niasin. Mereka dipertimbangkan secara terpisah ketika digunakan sebagai dua obat yang berbeda untuk menggunakan sifat farmakologis yang berbeda.

Mengapa tubuh membutuhkan vitamin PP?

Vitamin B3 dibutuhkan oleh tubuh karena alasan berikut:

• Terlibat langsung dalam proses redoks, peserta dalam respirasi seluler. Ditandai dengan efek antioksidan yang nyata.
• Terlibat dalam semua orang proses metabolisme, meningkatkan produksi energi intraseluler.
• Memberikan kesehatan kulit, selaput lendir, menghilangkan bau tak sedap dari mulut.
• Melebarkan pembuluh darah besar, menurunkan tekanan darah. Meningkatkan lumen kapiler, memberikan nutrisi yang cukup ke seluruh sel tubuh. Menghambat pembentukan kolesterol “jahat” dan meningkatkan proporsi kolesterol “baik”, mengurangi jumlah lipoprotein dan trigliserida. Mencegah pembentukan bekuan darah dengan mengurangi kekentalan darah. Secara umum, niacin menolak perubahan aterosklerotik pada pembuluh darah.
• Meningkatkan aliran darah otak, mempertajam perhatian dan daya ingat. Memiliki efek sedatif ringan.
• Secara signifikan meningkatkan produksi jus lambung.
• Pemberian vitamin parenteral (intravena) merangsang fungsi kelenjar adrenal. Akibatnya, produksi glukokortikoid yang memiliki kemampuan menekan reaksi inflamasi dan alergi lokal meningkat.

Saat merencanakan kehamilan

Selama perencanaan kehamilan, Anda dapat mengonsumsi vitamin PP melalui sediaan vitamin kompleks: Duovit, Vitrum, Biovital, Centrum, Gendevit. Tidak ada peningkatan dosis khusus selama periode ini: tubuh tidak menyimpan vitamin untuk digunakan di masa depan, dan kelebihan vitamin tidak kalah berbahayanya dengan kekurangannya.

Norma harian

Kebutuhan vitamin harian tergantung pada usia (lihat tabel).

Tabel kandungan harian dalam tubuh.

Formulir rilis

• Asam nikotinat (niasin) diproduksi dalam bentuk bubuk, tablet dengan dosis 500 mg, dan larutan steril 1%. Analog: VitaplexN, Nikovit, Pellagramin, Enduracin.
• Nicotinamide - dalam bentuk bubuk, tablet dengan dosis 5 dan 25 mg, dalam larutan 1%, 2,5%, 5%.

Indikasi

Jika pola makannya lengkap dan seimbang, maka tubuh membutuhkan vitamin yang cukup yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan. Namun ada kondisi yang memerlukan administrasi tambahan dari luar:

1. Meningkatnya kebutuhan tubuh: saat menggendong dan memberi makan anak, selama tekanan fisik, intelektual, mental yang berat.
2. Depresi berkepanjangan karena kekurangan triptofan, yang harus dikeluarkan tubuh bukan untuk menciptakan keriuhan kebahagiaan (serotonin), tetapi untuk sintesis vitamin penting.
3. Gejala pertama kekurangan vitamin muncul: sakit kepala terus-menerus, gugup, penurunan berat badan, kulit pucat dan kering. Jika kekurangan niasin tidak diatasi, pellagra dapat berkembang, penyakit “tiga D”: dermatosis - diare - demensia (radang kulit - mencret - demensia).
4. Penyakit pada sistem kardiovaskular (hipertensi arteri, aterosklerosis).
5. Penyakit kulit dan selaput lendir (stomatitis, dermatitis, jerawat, jerawat, eksim).
6. Penyakit pencernaan: Gastritis hipoasid, hepatitis, sirosis hati.
7. Patologi sistem saraf pusat: gangguan kepribadian psikoneurologis dan psikoemosional: alkoholisme, skizofrenia, depresi, merokok.
8. Diabetes melitus tipe I.
9. Ulkus trofik yang sulit disembuhkan.

Kontraindikasi

Jangan gunakan obat ini jika Anda hipersensitif.

Pemberian oral: periode akut gastritis dengan peningkatan sekresi, tukak lambung pada lambung dan duodenum; anak di bawah 2 tahun.

Pemberian parenteral: hipertensi arteri tidak stabil; encok; bentuk aterosklerosis yang parah, penyakit hati; hiperurisemia; anak di bawah 2 tahun.

Dengan hati-hati: kecenderungan berdarah; glaukoma; Gastritis dengan peningkatan sekresi, tukak lambung pada lambung dan duodenum tanpa eksaserbasi.

Efek samping

Pemberian asam nikotinat secara oral dan parenteral disertai dengan gejala yang lebih atau kurang jelas: gelombang panas pada tubuh bagian atas, sedikit sensasi terjepit; nikotinamida tidak menyebabkan manifestasi ini.

Pemberian asam nikotinat subkutan dan intramuskular disertai dengan rasa sakit yang parah nyeri lokal; Nicotinamide tidak memiliki efek samping ini.

Kemungkinan penampilan mual, muntah, diare; peningkatan gula darah dan asam urat; sakit kepala, pusing; mialgia, parestesia.

Dengan penggunaan jangka panjang, perkembangan degenerasi lemak hati mungkin terjadi.

PENTING! Pemberian niacin intravena yang cepat memicu penurunan tekanan darah dengan cepat hingga berkembangnya kolaps ortostatik.

Kompatibilitas asam nikotinat dengan vitamin lain

Asam nikotinat dan vitamin C memiliki kompatibilitas positif. Penggunaan kombinasi dengan asam askorbat mempotensiasi tindakan tersebut kedua vitamin tersebut. Dosis biasa harus dikurangi bila digunakan dalam kombinasi.

Kompatibilitas dengan vitamin B

Vitamin B1

Asam nikotinat dan vitamin B1 memiliki kompatibilitas negatif. Niacin memiliki efek merusak pada tiamin (B1). Direkomendasikan penerimaan terpisah

Vitamin B6

Asam nikotinat dan vitamin B6 memiliki kompatibilitas positif. Pyridoxine (B 6) memfasilitasi penyerapan niacin, itu mungkin administrasi simultan.

Vitamin B12

Asam nikotinat dan vitamin B12 memiliki kompatibilitas negatif. Asupan gabungan niasin dan sianokobalamin (B 12) menghancurkan yang terakhir. Direkomendasikan penerimaan terpisah dengan selang waktu minimal 6 jam.

Mengambil roaccutane bersama dengan asam nikotinat (vitamin B3)

Roaccutane (ROA) adalah obat ampuh yang memiliki banyak keterbatasan, efek samping, dan instruksi khusus. Pasien yang menjalani pengobatan ROA harus selalu berada di bawah pengawasan medis. Hanya dokter kulit yang memutuskan perlunya meresepkan obat tambahan.

Penggunaan nikotinamida dalam kosmetik

• Nikotinamida digunakan sebagai obat yang ampuh antioksidan, meredakan iritasi kulit. Melindungi kulit dari radiasi ultraviolet, bertindak sebagai stimulator metabolisme sel, dan meningkatkan suplai darah.
• Termasuk dalam produk yang merawat kulit yang teriritasi, sensitif, menua atau berpigmen. Telah terbukti baik dalam pengobatan rosacea dan jerawat.
• Tabir surya, produk mandi dan mandi, serta obat kumur mengandung nikotinamida.

Penggunaan asam nikotinat untuk pertumbuhan rambut

Vitamin, asam nikotinat, dikenal sebagai sarana stimulasi yang efektif dan berbiaya rendah Pertumbuhan rambut. Hasil dari efeknya adalah peningkatan suplai darah ke folikel rambut dan nutrisi tambahannya. Niacin membantu mempertahankan kelembapan pada rambut, melindunginya dari kekeringan, menghilangkan ketombe dan seborrhea.

Modus aplikasi

Oleskan larutan dari ampul ke akar rambut yang sudah dicuci dan dikeringkan, pijat kulit (rambut itu sendiri tidak memerlukan perawatan) dan kenakan topi isolasi. Simpan selama 1,5 – 2 jam. Jika zat tersebut diberikan sebagai bahan masker, jangan melebihi 30 menit. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, bilas dengan air hangat.

Frekuensi prosedur 2 kali seminggu, kursus 30 hari; Dimungkinkan untuk mengulang kursus dengan interval dua bulan. Dosis harian untuk pemakaian luar adalah 4 ampul (atau 8 tablet bubuk).

PENTING! Reaksi alergi lokal mungkin terjadi! Sebelum digunakan, Anda perlu melakukan tes kulit: oleskan pada kulit pergelangan tangan dari dalam, biarkan selama 60 menit. Pantau reaksinya (gatal, terbakar, kemerahan, bengkak). Jika ada manifestasinya, maka obat ini bukan untuk Anda.

Produk apa yang dikandungnya

100 g jamur porcini mengandung 8,5 mg vitamin PP

Kandungan tertinggi (lebih dari 10 mg per 100 g produk) terdapat pada hati, keju, ragi, jeroan (jantung, ginjal), biji kopi.

Vitamin B3 terdapat dalam beberapa tumbuhan: akar burdock, kamomil, daun raspberry, semanggi merah, peterseli, peppermint, rose hip, coklat kemerah-merahan, ginseng, biji adas.

Untuk tabel produk lengkap, lihat artikel terpisah:

Video yang bermanfaat

Video tentang manfaat dan bahaya asam nikotinat untuk rambut:

Kesimpulan

Niacin (nicotinamide) adalah obat. Untuk tujuan pengobatan, sebaiknya digunakan hanya sesuai anjuran dokter. Penggunaan vitamin kompleks yang mengandung vitamin dalam dosis standar tidak memerlukan pengawasan medis.

B3 (niacin) adalah vitamin yang “paling sehat”. Beberapa waktu lalu aktif digunakan sebagai obat aterosklerosis. Penggunaannya dalam bidang kardiologi kini lebih terbatas, karena obat penurun kolesterol yang lebih efektif telah dikembangkan dalam beberapa tahun terakhir. Namun, efek menguntungkan vitamin ini pada sistem kardiovaskular tetap tidak berubah.

Vitamin B3 diperlukan untuk menjaga kondisi tidak hanya jantung, tetapi juga banyak organ lainnya. Itu harus dicerna setiap hari dengan makanan. Jika makanannya tidak mencukupi, dianjurkan untuk menggunakan vitamin B3 sebagai bagian dari kompleks yang aktif secara biologis.

Kandungan vitamin B3 dalam produk (per 100g)

Hati 9-12 mg
Ragi 11,4 mg
Ginjal 7,3 mg
Daging 4-5 mg
Kedelai 2,2 mg
Kacang hijau 2 mg

Apa itu vitamin B3?

Vitamin B3 adalah senyawa yang larut dalam air yang dapat ada dalam dua bentuk kimia. Ini adalah nikotinamida (dalam bentuk ini, vitamin ini terdapat pada hewani

makanan), atau asam nikotinat (ditemukan dalam sumber vitamin nabati). Penting untuk dicatat bahwa, meskipun memiliki kesamaan nama, zat-zat ini tidak memiliki kesamaan dengan zat beracun nikotin, yang terdapat dalam produk tembakau.

Makanan kaya vitamin B3

Makanan nabati paling banyak mengandung niasin. Vitamin B3 dosis tinggi ditemukan dalam sereal (terutama gandum hitam), bit, soba, kacang-kacangan, dan nanas. Sumber lain yang layak adalah jamur.

Meskipun jamur mengandung sedikit manfaat, namun mengandung cukup vitamin B3. Niasin bisa didapat dari makanan hewani dengan mengonsumsi daging dan ginjal, serta susu.

Kebutuhan harian vitamin B3

Wanita membutuhkan 14-20 mg niasin setiap hari, dan pria 16-28 mg.

Peningkatan kebutuhan vitamin B3

Dalam beberapa kondisi, tubuh menjadi lebih “menuntut” kehadiran vitamin B3, dan ada kebutuhan untuk penggunaan tambahan atau pengayaan makanan dengannya. Hal ini mungkin diperlukan dalam kasus berikut:

Pekerjaan fisik atau mental yang intens
. Kehamilan, menyusui
. Batasan konsumsi makanan hewani.

Penyerapan vitamin B3 dari makanan

Vitamin lebih mudah diserap dari sumber hewani dibandingkan dari sumber nabati, itulah sebabnya orang yang berpuasa dalam waktu lama atau menganut vegetarian menjadi rentan mengalami kekurangan vitamin B3.

Jagung dan biji-bijian adalah vitamin yang paling sulit diserap.

Peran biologis vitamin B3

Fungsi vitamin B3 dalam tubuh:

Memiliki efek vasodilatasi, membantu mengatur dan menjaga tekanan darah normal
. Mencegah penumpukan kolesterol berlebih dalam darah, menunjukkan efek anti-aterosklerotik
. Meningkatkan metabolisme, memudahkan memperoleh energi dari nutrisi
. Berpartisipasi dalam proses respirasi seluler
. Bertanggung jawab atas kondisi baik kulit dan selaput lendir
. Agaknya menunjukkan efek anti kanker.

Tanda-tanda kekurangan vitamin B3

Dalam banyak hal, gejala kekurangan vitamin B3 mirip dengan gejala hipovitaminosis B2, namun ada beberapa kekhasan.

Ketika asupan vitamin B3 dalam makanan berkurang atau penyerapannya memburuk, seseorang mengalami gejala seperti pucat, kekeringan, kulit cenderung mengelupas, lemas, masalah tinja, kehilangan nafsu makan, gangguan tidur, dan masalah saraf.

Jika seseorang kekurangan vitamin B3 dalam jangka waktu lama, ia bisa terserang penyakit pellagra. Di negara maju, di mana banyak produk yang dibeli di toko juga diperkaya dengan vitamin, pellagra sangat jarang terjadi.

Gejala utama penyakit ini adalah munculnya bintik-bintik merah pada kulit, gangguan pencernaan yang serius, diare, munculnya retakan dalam di lidah, dll.

Tanda-tanda kelebihan vitamin B3

Karena asam nikotinat tersedia sebagai obat, sangat mungkin terjadi overdosis. Bila mendapat vitamin B3 dosis berlebihan, timbul keluhan seperti tekanan darah turun, rasa panas, pusing, kadang muntah dan diare, serta kulit gatal.

Ada bukti ilmiah bahwa jika Anda mengonsumsi niasin dalam waktu lama dan dalam jumlah banyak, berat badan Anda bisa bertambah karena nafsu makan seseorang meningkat dan pemecahan lemak melambat.

Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan vitamin B3 dalam makanan

Faktor eksternal yang merusak sebagian besar vitamin bukanlah “masalah” bagi niasin. Ini tahan terhadap suhu rendah, kontak dengan oksigen udara dan cahaya. Namun, selama perlakuan panas pada hampir semua produk yang mengandungnya, sebagian hilang. Pengecualian adalah susu: meskipun direbus, tidak ada kehilangan vitamin B3 yang signifikan.

Mengapa terjadi kekurangan vitamin B3?

Alasan utama kekurangan vitamin B3 adalah komposisi makanan. Jika menu disusun secara tidak benar, hal ini menciptakan prasyarat hipovitaminosis.

Dengan demikian, defisiensi dapat terjadi jika:

Pola makannya kurang bervariasi, terdiri dari fast food, manisan, makanan olahan, soda, kopi dan makanan serta minuman populer sejenis, tidak mengandung daging alami dan makanan nabati.
. Makanannya mengandung sedikit zat besi, vitamin B6 dan vitamin B2 (dengan partisipasinya, vitamin B3 dapat disintesis di dalam tubuh).
. Diet tidak mengandung makanan yang mengandung triptofan (zat ini diperlukan untuk penyerapan penuh dan perwujudan fungsi vitamin B3). Makanan tersebut antara lain susu, pisang, oatmeal, kalkun, dll.

Vitamin B3: harga dan penjualan

Di situs web kami, Anda dapat membeli Vitamin B3 baik secara terpisah maupun sebagai bagian dari suplemen makanan kompleks. Kami menawarkan vitamin dari produsen terkemuka dari berbagai negara. Kami memiliki berbagai macam dan ditawarkan dengan harga berbeda.

Setelah memilih obat yang sesuai untuk Anda sendiri, cukup tambahkan ke keranjang Anda atau hubungi manajer kami melalui telepon. Staf kami akan segera mulai memproses pembelian Anda. Pembelian akan dikirimkan kepada Anda pada hari yang sama dan akan segera diantar ke alamat yang diinginkan.

Vitamin B3 – Satu-satunya vitamin yang tergolong produk obat. Nama lainnya adalah asam nikotinat, vitamin PP, niasin. Niacin dianggap lebih modern dan sering digunakan.

Ini adalah zat yang sangat larut dalam air dan dapat disintesis oleh tubuh. Niacin tidak dihancurkan oleh alkali dan asam di saluran pencernaan. Ada 2 bentuk zat ini: asam nikotinat dan nikotinomida.

Bersama dengan vitamin B lainnya, ia berperan dalam proses vital.

Peran vitamin dalam tubuh

Niasin menyertai proses metabolisme lemak, purin, protein, dan asam amino dalam tubuh.

Lingkup pengaruhnya juga meliputi:

• proses respirasi sel;
• normalisasi fungsi organ pencernaan (pemecahan makanan menjadi lemak, protein, karbohidrat);
• perlindungan terhadap “serangan” radikal bebas;
• menjaga kadar glukosa;
• pengaturan proses oksidasi dan reduksi dalam tubuh;
• penghapusan kelebihan kolesterol;
• normalisasi kadar lipoprotein dalam darah.

Dengan partisipasi vitamin B3, pembuluh darah kecil melebar dan sirkulasi darah meningkat. Hal ini mencegah berkembangnya hipertensi dan penyakit jantung dan pembuluh darah lainnya.

Niacin memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf - membantu mengatasi kecemasan berlebihan dan gangguan mental.

Vitamin B3 harus disuplai ke tubuh sejak bayi. Pada usia 6 bulan normanya adalah 6 mg per hari. Seiring bertambahnya usia anak, asupan vitamin harus ditingkatkan. Remaja laki-laki lebih membutuhkannya dibandingkan perempuan. Untuk orang dewasa kuantitasnya seharusnya 18-25mg. Asupan Niasin untuk ibu hamil adalah 22-26 mg. Perawatan sebaiknya digunakan para ibu 24-28mg.

Kasus-kasus di mana tubuh membutuhkan peningkatan norma vitamin PP:

• olahraga dan pekerjaan fisik yang berat;
• pekerjaan yang berhubungan dengan stres emosional (pilot, operator);
• diet dengan sedikit makanan berprotein (terutama yang berasal dari hewan);
• tinggal di Far North atau di iklim panas;
• bekerja di industri panas;
• saat mengonsumsi antibiotik dan kemoterapi;
• dengan penyalahgunaan alkohol.

Belum diketahui berapa banyak vitamin B3 yang akan diserap dan berapa banyak yang akan dimusnahkan. Zat tersebut dihancurkan oleh pengaruh gula dan makanan serta minuman yang mengandungnya. Oleh karena itu, pecinta makanan manis sebaiknya memperbanyak asupan hariannya.

Segala bentuk vitamin ini paling baik dikonsumsi dengan makanan atau susu. Hal ini akan mengurangi risiko iritasi pada mukosa lambung.

Untuk mengurangi kemerahan pada wajah, Anda bisa mengonsumsi ibuprofen atau aspirin (bila tidak ada kontraindikasi) sebelum mengonsumsi niacin.

Anda sebaiknya tidak menggunakan niacin tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter jika:

• diabetes;
• hipotensi;
• glaukoma;
• encok;
• asma;
• masalah darah;
• penyakit hati;
• cacat mental;
• penyakit tukak lambung.

Tanda-tanda kekurangan vitamin

Hipovitaminosis yang berhubungan dengan kekurangan vitamin B3 dapat bermanifestasi dalam berbagai gejala:

• kelemahan otot;
• insomnia;
• kehilangan selera makan;
• peradangan kulit;
• sakit kepala;
• gangguan pada saluran pencernaan;
• kelelahan yang cepat.

Penyebab

Defisiensi niasin dalam banyak kasus dikaitkan dengan tidak adanya atau kekurangan makanan yang mengandung niasin dalam makanan.

Konsekuensi

Dengan kekurangan niasin yang berkepanjangan, tubuh bisa dipenuhi bisul, muncul diare, dan terjadi depresi.

Namun pada awal berkembangnya hipovitaminosis, timbul keadaan cemas, linglung, ketakutan, insomnia, dan serangan agresi tanpa alasan yang jelas.

Halo semuanya! Semua orang tahu bahwa vitamin dan mineral memainkan peran paling penting dalam fungsi organ kita dan kesehatan kita secara keseluruhan bergantung padanya. Kekurangannya, maupun kelebihannya, mengancam munculnya banyak penyakit. Dan hari ini saya ingin bercerita tentang vitamin PP atau disebut juga vitamin B3. Anda akan mempelajari apa saja yang menyebabkan kekurangannya dan produk apa saja yang mengandungnya.

Vitamin PP (B3) tersedia dalam tiga bentuk - asam nikotinat, niacinamide dan inositol. Niacinamide, juga dikenal sebagai niacin, adalah enzim yang penting untuk mengubah protein makanan, karbohidrat, dan lemak menjadi energi. Ini mempromosikan produksi cairan pencernaan. Niacin juga melindungi tubuh kita dari kerusakan jaringan.

Mengapa tubuh membutuhkan vitamin B3?

Vitamin B3 merupakan salah satu vitamin terpenting yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan beberapa fungsi yang penting bagi kesehatan.

• Mengurangi risiko penyakit jantung. Kadar niasin yang optimal dalam tubuh dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan lipoprotein densitas rendah dalam darah. Ini juga meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi secara signifikan. Hal ini pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung. Vitamin PP juga mencegah penumpukan plak di arteri.
• Mencegah perkembangan diabetes. Niacin sangat penting untuk mencegah dua jenis diabetes. Diabetes pada sebagian besar kasus disebabkan karena reaksi autoimun. Tubuh menyerang insulin dan membentuk sel-sel di pankreas, menghentikan produksi insulin. Niacin meningkatkan sensitivitas dan produksi zat ini.
• Meningkatkan mobilitas sendi. Vitamin B3 dapat membantu orang yang menderita radang sendi dan osteoartritis. Dengan mengonsumsi 200 miligram niasin per hari, Anda dapat melihat peningkatan nyata pada mobilitas sendi.
• Migrain. Kadar niacin yang cukup dalam tubuh membantu mencegah migrain. Nutrisi ini menstabilkan siklus penyempitan pembuluh darah otak yang berlebihan, yang penting untuk pengobatan migrain.
• Mengurangi risiko kanker. Kadar vitamin B3 yang normal juga dapat mengurangi risiko kanker. Hal ini memastikan integritas dan pelestarian DNA dengan mengatur gen penekan tumor.
• Memperlambat AIDS. Niacin juga memperlambat perkembangan AIDS dan meningkatkan peluang kelangsungan hidup.
• Latar belakang hormonal. Vitamin PP terlibat dalam produksi hormon, khususnya kelenjar adrenal dan kelenjar tiroid
• Membersihkan tubuh. Tapi salah satu kualitas terpenting vitamin PP adalah ekskresinya dari tubuh.
• Resistensi terhadap stres. Orang-orang yang tidak kekurangan vitamin B3 jauh lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami stres dan stres.

Apa akibat kekurangan vitamin PP dalam tubuh?

Orang yang mengonsumsi makanan olahan dalam jumlah besar seperti roti putih dan nasi mengalami kekurangan vitamin B3. Selain itu, orang yang daya tahan tubuhnya lemah juga rentan mengalami masalah ini. Kekurangan Niacin dapat menyebabkan masalah-masalah berikut:

• kelelahan
• gangguan pencernaan dan kesal
• pellagra
• kehilangan selera makan
• kulit kasar dan bersisik
• depresi dan kecemasan
• diare
• demensia

Oleh karena itu, terdapat kebutuhan untuk mengatasi kekurangan vitamin B3 dan mendapatkan pengobatan yang memadai yang bertujuan untuk mengisi kekurangannya dengan memasukkan makanan yang kaya akan vitamin B3 ke dalam makanan.

Kelebihan vitamin B3

Karena niacin adalah vitamin yang larut dalam air, kemungkinan overdosis sangat rendah. Overdosis niasin hanya terjadi bila dikonsumsi dalam bentuk suplemen. Suplemen vitamin B3 tidak boleh dikonsumsi tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda. Selain itu, sebaiknya hindari meminumnya dalam dosis besar karena dapat menyebabkan efek samping yang signifikan pada tubuh. Mengonsumsi lebih dari 75 miligram dapat menyebabkan pelebaran pembuluh darah, menyebabkan kesemutan, gatal, dan kemerahan pada wajah dan leher. Peningkatan dosis harus dilakukan secara bertahap untuk meminimalkan masalah ini. Anda juga bisa mengonsumsi aspirin untuk mengurangi kemerahan.

Overdosis jangka panjang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah, diabetes, dan peningkatan risiko cacat lahir. Kadar vitamin B3 yang berlebihan menyebabkan kerusakan hati, maag, dan peningkatan kadar ureum dalam tubuh.

Asupan vitamin PP setiap hari

• 6 miligram untuk anak usia 1 hingga 3 tahun
• 12 miligram untuk anak usia 9 hingga 13 tahun
• 16 miligram untuk pria
• 14 miligram untuk wanita
• 18 miligram untuk ibu hamil
• 16 miligram untuk wanita menyusui
• ASI mengandung sekitar 7 miligram niasin, yang cukup untuk bayi

Makanan apa saja yang mengandung vitamin PP?

Ikan

Ikan dianggap sebagai salah satu sumber vitamin B3 terbaik. Di antara ikan, tuna memiliki kandungan yang sangat tinggi, yaitu 22,1 miligram atau 110% dari nilai harian. Ia juga kaya akan asam lemak omega-3 dan protein. Oleh karena itu, mengonsumsinya secara rutin akan mencegah kekurangan niasin. Sumber baik lainnya termasuk cakalang (80%), mackerel dan tuna sirip biru (45%), salmon liar (43%), ikan todak (39%), salmon budidaya dan halibut (masing-masing 34%).

Ayam dan kalkun

Ayam dan kalkun adalah makanan yang sangat populer, dan kabar baiknya adalah keduanya merupakan sumber niasin yang luar biasa. Satu porsi 100 gram dada ayam matang menyediakan 14,8 miligram atau 74% kebutuhan vitamin B3. Kalkun sudah tersedia dan banyak digunakan dalam sandwich. Namun, untuk menghindari nitrat dan natrium yang tidak diinginkan dari daging deli, dada kalkun perlu dimasak dengan baik. Daging kalkun panggang memasok tubuh dengan hampir 50% vitamin B3.

Babi

Daging babi memiliki kandungan vitamin B3 tertinggi dibandingkan ayam dan kalkun. Satu porsi 100 gram daging babi tanpa lemak yang dimasak mengandung 10,9 miligram niasin, yang merupakan 54% dari nilai harian. Produk daging babi lainnya yang merupakan sumber vitamin PP yang baik adalah daging cincang tanpa lemak dan fillet (44% dan 35%). Anda bisa makan daging babi beberapa kali seminggu, tetapi penting untuk menjaga kandungan lemak dagingnya seminimal mungkin.

Daging sapi

Daging sapi adalah sumber vitamin PP lainnya, menyediakan 9 miligram atau 45% dari nilai harian.

Kacang hijau segar

Para vegetarian tidak perlu khawatir akan kekurangan vitamin B3. Ada banyak makanan vegetarian yang kaya akan vitamin ini, dan kacang hijau adalah salah satunya. Satu porsi 100 gram menyediakan 2,1 miligram atau 10% niasin. Demikian pula, secangkir kacang polong beku yang dimasak dan kacang polong kalengan masing-masing memberi kita 12% dan 8%. Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein yang baik.

Biji bunga matahari

Biji bunga matahari dikenal dengan berbagai nutrisinya, tidak terkecuali Vitamin PP. Satu porsi 100 gram biji bunga matahari memberi kita 8,3 miligram atau 42%. Mereka juga mengandung vitamin E, asam folat, tiamin (vitamin B1), piridoksin (vitamin B6), riboflavin dan asam pantotenat. Selain itu, bijinya mengandung asam lemak tak jenuh ganda, asam linoleat dan oleat, serta asam amino triptofan. Oleh karena itu, produk ini layak mendapat tempat penting dalam makanan kita. Biji lainnya juga mengandung vitamin B3, antara lain chia (12%), biji wijen (8%) dan biji labu (7%).

Jamur

Semua jenis jamur kaya akan vitamin PP. Shiitake adalah yang paling disukai, karena menyediakan 14,1 miligram atau 71% dari kebutuhan niasin. Mereka juga memiliki sifat anti kanker. 100 gram Portobello panggang mengandung 6,3 miligram atau 31% vitamin B3. Jamur lain yang mengandung niacin dalam jumlah besar antara lain jamur porcini (35%), tiram mentah (21%), jamur coklat mentah (14%) dan chanterelles mentah (11%).

Alpukat

Di antara buah-buahan, alpukat merupakan salah satu sumber vitamin B3 terbaik. Satu buah alpukat mengandung 3,5 miligram atau 17% dari nilai normal niacin. Namun, sebaiknya dikonsumsi secukupnya karena tinggi kalori. Setengah buah alpukat saja mengandung 160 kalori.

Kacang

Satu porsi 100 gram kacang tanah, dipanggang dengan minyak, menyediakan 13,8 miligram atau 69% vitamin B3. Tapi ingat, kacang-kacangan tinggi kalori - 168.

Hati

Produk sampingan menempati tempat yang sangat tinggi dalam makanan manusia dalam hal nilai gizi. Hati adalah sumber vitamin PP yang sangat baik: satu hati domba yang dimasak menyediakan 53,7 miligram! atau 269%! niasin dari dosis harian. Perlu juga disoroti daging sapi (75%), daging sapi muda (61%), ayam (57%) dan babi (36%).

Daging babi asap

Semua jenis daging merah mengandung niasin dan protein tingkat tinggi, yang memberikan keseimbangan bahan bakar yang tepat untuk menjaga tubuh tetap aktif. Bacon umumnya tidak dianggap sebagai makanan sehat karena kandungan lemak, kolesterol, dan kalorinya yang tinggi. Namun, satu porsi bacon sekali atau dua kali seminggu dapat membantu kita memenuhi kebutuhan vitamin B3 harian dengan cukup mudah. Namun penting untuk memakannya dalam jumlah sedang, terutama jika Anda sedang diet dan ingin menurunkan berat badan. 100 gram bacon menyediakan 11 miligram niasin dan 476 kalori.

Brokoli

Ini adalah salah satu sumber niacin alami terbaik. Satu porsi kangkung matang mengandung 1 miligram niasin dan hanya 34 kalori. Selain menyediakan zat yang cukup bagi tubuh, brokoli juga berkontribusi terhadap kesehatan yang optimal secara keseluruhan. Ini adalah sumber protein, serat, antioksidan dan banyak nutrisi lainnya.

Asparagus

Asparagus adalah salah satu makanan paling bergizi dan berkalori tinggi yang bisa kita beli. Ini adalah sumber niasin yang baik, dengan satu porsi menyediakan 1 miligram niasin dan hanya 20 kalori. Anda bisa menambahkannya ke daging seperti ayam atau sapi untuk meningkatkan nilai gizinya. Anda juga bisa memasak asparagus sebagai hidangan utama.

Kopi

Manfaat terbesar dari e adalah kafein mengandung niasin yang kita butuhkan sepanjang hari. 1 cangkir kopi mengandung sekitar 40 miligram B3 dan 1 kalori. Ini juga dapat membantu menurunkan kadar trigliserida bila dikonsumsi dengan jumlah gula minimal. Namun, kadar kafein yang tinggi dapat menimbulkan efek berbahaya bagi tubuh. Oleh karena itu, penting untuk meminum minuman ini secukupnya.

Tahini

Tahini, juga dikenal sebagai minyak wijen, merupakan sumber protein dan nutrisi penting lainnya, termasuk niasin. Anda perlu menggunakan tahini dengan hemat karena tinggi kalori. 100 gram produk menyediakan 7 miligram niasin dan 600 kalori.

Merica

Paprika merah mungkin tidak memiliki kadar vitamin PP yang sangat tinggi, namun dapat membantu memenuhi kebutuhan harian Anda. Ini cocok dengan sebagian besar hidangan, sehingga dapat ditambahkan ke hampir semua makanan. 100 gram paprika manis mengandung 1 miligram niasin dan 20 kalori.

Seperti yang Anda lihat, sangat sulit untuk memastikan kekurangan vitamin PP. Siapa pun yang mematuhinya dan mengonsumsi berbagai makanan tidak akan menghadapi masalah ini. Jika Anda menyukai artikel ini, tulis komentar dan bagikan ke teman-teman Anda di media sosial. jaringan.

Suasana hati yang baik dan kesehatan untuk semua orang!

Vitamin B3 atau vitamin PP (niasin) sering disalahartikan sebagai vitamin B5. Berpartisipasi dalam reaksi oksidatif tubuh dan digunakan sebagai satu-satunya obat di antara vitamin. Senyawa ini memiliki dua bentuk: nikotinamida (ditemukan pada produk hewani), niasin (ditemukan pada produk nabati).

Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, larut dalam air dan mudah diserap oleh tubuh. Tujuan utama elemen ini adalah untuk berpartisipasi dalam proses pembangkitan energi. Ketika terkena, enzim khusus diproduksi yang mempengaruhi konversi karbohidrat menjadi energi.

Berkat nikotinamida atau asam nikotinat, glukosa darah terkontrol. Senyawa ini sebenarnya merupakan “obat” paling ampuh untuk menormalkan kadar kolesterol dalam darah.

• Berpartisipasi dalam proses sintesis asam lemak, yang memiliki efek positif pada fungsi sistem pencernaan dan meningkatkan nafsu makan;
• Memecah karbohidrat, protein dan lemak;
• Berperan penting dalam sekresi getah lambung, empedu dan sintesis sel darah;
• Melawan berbagai gangguan peredaran darah.

Niacin memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, menjaga kondisi normal kulit, rongga mulut dan mukosa usus. Penglihatan normal juga berkat vitamin B3.

Sumber Vitamin B3

Niacin dapat diawetkan dalam makanan dengan memperhatikan kondisi penyimpanan tertentu dan persiapan makanan yang tepat. Vitamin B3 tahan terhadap berbagai kondisi: disimpan dalam waktu lama, tahan terhadap pengeringan dan pembekuan. Saat memasak atau menggoreng makanan, kandungan niacin berkurang dari 5 menjadi 40%.

Sumber tanaman

• Jamur – jamur porcini, champignon;
• Kacang – kacang tanah, pistachio, hazelnut, walnut;
• Kacang-kacangan – kacang-kacangan;
• Sereal – oatmeal, gandum, barley;
• Sayuran - jagung, brokoli, kentang, wortel, tomat, coklat kemerah-merahan;
• Kopi.

Sumber hewani

• Daging dan jeroan – daging sapi dan hati sapi, daging ayam;
• Telur ayam;

Kebutuhan niasin berubah seiring bertambahnya usia, sehingga semakin tua seseorang maka semakin besar pula dosis vitamin B3 yang perlu dikonsumsinya per hari (kecuali pada orang lanjut usia).

Bentuk sediaan niasin tersedia dalam bentuk kapsul dan tablet; suntikan subkutan dan intramuskular dari senyawa ini sangat menyakitkan. Vitamin B3 (PP) dianjurkan untuk digunakan dalam kombinasi dengan vitamin B lainnya.

Nilai harian untuk anak-anak

• Dari nol hingga enam bulan – hingga 2 mg;
• Dari tujuh bulan sampai satu tahun – 4 mg;
• Dari 1 hingga 3 tahun – dari 6 mg;
• Dari empat hingga delapan tahun – hingga 8 mg;
• Dari 9 hingga 13 tahun – 12 mg.

Nilai harian untuk pria

• Remaja dari 14 tahun hingga 18 – hingga 14 mg;
• Dari 19 tahun – 14 mg.

Nilai harian bagi wanita

• Remaja dari 14 tahun ke atas 18 – hingga 16 mg;
• Dari 19 tahun – 16 mg;
• Masa kehamilan – 18 mg;
• Masa menyusui – tidak lebih dari 17 mg.

Video dari Internet

Tanda-tanda Kekurangan Vitamin B3

Ada dua jenis kekurangan niasin:

1. Defisiensi asam nikotinat diamati ketika kadar kolesterol dalam darah menurun dan pengolahan lemak menjadi agen mirip hormon yang mengontrol proses metabolisme dalam tubuh terganggu;
2. Defisiensi nikotinamida menyebabkan gangguan produksi insulin dan gangguan neuro-emosional.

Gejala kekurangan B3:

• Korosi borok;
• Demensia dan kelelahan;
• Depresi dan sakit kepala;
• Diare dan gangguan pencernaan;
• Pusing;
• Hilangnya nafsu makan dan susah tidur;
• Nyeri pada anggota badan dan kelemahan otot;
• Berkurangnya kadar gula dalam tubuh;
• Retak dan peradangan pada kulit.

Penyebab defisiensi nikotinamida

Defisiensi niasin paling sering terjadi pada orang tua, hal ini disebabkan oleh penurunan laju metabolisme, serta penurunan kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi.

Kelompok berisiko:

• Kehamilan dan menyusui pada wanita;
• Pengikut diet;
• Orang yang menggunakan alkohol dan obat-obatan;
• Orang yang terkena situasi stres;
• Menderita penyakit kronis dan kelainan metabolisme bawaan.

Tanda-tanda Overdosis Vitamin B3 (PP).

Kelebihan niasin bisa terjadi akibat konsumsi berlebihan makanan yang mengandung vitamin tersebut. Gejala overdosis adalah: kulit gatal dan ruam, muntah, mual, mulas, pingsan, gangguan pencernaan, penglihatan kabur, bagian putih mata dan kulit menguning, sakit kepala, serta urin dan feses berwarna gelap. Penggunaan vitamin B3 dosis besar dalam jangka panjang dapat menyebabkan perlemakan hati.