Լոբի և հատիկաընդեղենից պատրաստված կողմնակի ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր. Ուտեստներ և կողմնակի ուտեստներ հացահատիկից, հատիկաընդեղենից և մակարոնեղենից Կողմնակի ուտեստներ հացահատիկից և մակարոնեղենից

Թխած պուդինգ

Գոլորշի պուդինգ

Կասերոլներ, պուդինգներ, հացահատիկներ

Կաթսաները պատրաստվում են տարբեր մածուցիկ կամ փխրուն շիլաներից, որոնց ավելացնում են ճարպ, ձու, շաքար։ Դրանք կարող են լինել քաղցր կամ չքաղցրած՝ կաթնաշոռով, դդումով, մրգերով և բանջարեղենով։ Քաղցր կաթսաներին ավելացնում են վանիլին։ Պատրաստի զանգվածը 2-3 սմ շերտով շարում ենք թխման թերթիկների վրա, քսում ձու և թթվասեր և թխում ջեռոցում։ Մատուցել տաք վիճակում՝ կարագի, թթվասերի կամ մրգային սոուսի հետ։

Կրուպենիկը հնդկաձավարից կամ ցորենի շիլաից պատրաստված կաթսայի տեսակ է։ Պատրաստի հնդկաձավարի փխրուն շիլան լավ խառնում ենք, համեմում քերած կաթնաշոռով, թթվասերով, հում ձվով, շաքարավազով, կարագով ու աղով ու նորից լավ խառնում։ Պատրաստի զանգվածը 3 սմ բարձրությամբ շերտով քսում ենք թխման թերթիկի վրա, հարթեցնում, ցողում հալած կարագով, քսում թթվասերով և թխում ջեռոցում։ Մատուցվում է կարագով կամ թթվասերով։

Պուդինգները պատրաստվում են նաև փխրուն կամ մածուցիկ շիլաների հիման վրա, սակայն դրանք ավելի շատ շաքար, ճարպ և ​​ձու են պարունակում։ Պուդինգների մեկ այլ կարևոր բաղադրիչ է հարած սպիտակները, որոնք ավելացվում են առանձին: Որպես կանոն, պուդինգները պատրաստվում են կաղապարների մեջ։ Դրանք շոգեխաշած կամ թխված են։

Պատրաստի փխրուն ձիաձավարը, բրնձի կամ կորեկի շիլան չամիչով միացնում ենք սառը կաթի և շաքարավազի հետ տրորած դեղնուցների հետ, ամեն ինչ խառնում ենք, ավելացնում հարած սպիտակուցը և նորից խառնում։ Ստացված զանգվածը շարում ենք պատրաստված ձևերով և շոգեխաշում մինչև եփելը։

Պատրաստված է մածուցիկ շիլաների հիման վրա։ Նույն մթերքները լցնում են բրնձի, ձավարի և կորեկի շիլայի մեջ, ինչպես շոգեխաշած պուդինգում, ավելացնում են հարած սպիտակուցը, զանգվածը շարում կաղապարների մեջ և թխում։ Պատրաստի պուդինգը հանում ենք կաղապարներից, կտրատում մասերի և մատուցում մրգային սոուսով։

Պահածոյացված մրգերով պուդինգ պատրաստելու համար օգտագործեք բաժանված տապակներ։ Զանգվածը լցնում ենք տապակների մեջ, ցանում շաքարավազով և հատուկ գազով այրում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակները մի քանի րոպեով դրվում են ջեռոցում։ Մատուցելիս պուդինգը զարդարում են պահածոյացված մրգերի և հատապտուղների կտորներով և լցնում սոուսով, որը պատրաստված է չորացրած ծիրանից և շաքարավազից:

Կողմնակի ուտեստներ և ճաշատեսակներ պատրաստելու համար լոբին նախ եփում են առանց աղ ավելացնելու մինչև փափկի։ Համը բարելավելու համար երբեմն ավելացնում են անուշաբույր բանջարեղեն (մաղադանոս, գազար, նեխուր և սոխ): Եփած լոբազգիները մատուցվում են տաք վիճակում՝ ճարպի ավելացմամբ կամ տապակած սոխով կամ ապխտած միսով։ Եփած լոբին, ոլոռը, ոսպը նույնպես համեմում են տարբեր սոուսներով՝ կարմիր, լոլիկ, թթվասեր։ Բացի այդ, լոբազգիներից պատրաստվում են տարբեր խյուսեր։

Ինչպես գիտեք, «լոբի» բառը սովորաբար վերաբերում է հատիկաընդեղենի ընտանիքի ցանկացած մրգի։ Դրանցից մի քանիսը հսկայական սննդային արժեք ունեն ողջ մարդկության համար և օգտագործվել են խոհարարության մեջ հնագույն ժամանակներից։ Այսպիսով, ենթադրվում է, որ լոբի մատուցվում է ճաշի համար: Խոհարարության բաղադրատոմսերը շատ տարբեր են. Որոնք պետք է օգտագործենք ծառայության մեջ: Իսկ որո՞նք են առավել օգտակար առողջության համար։ Եկեք պարզենք այն:

Մի քիչ լոբի մասին

Բժիշկներն ու սննդաբանները վաղուց են խոսում այն ​​օգուտների մասին, որոնք այս մթերքը բերում է օրգանիզմին։ Սիսեռն ու ոսպը, լոբին ու սոյան, սիսեռը և գետնանուշը (այո, դրանք ամենևին էլ ընկույզ չեն) և որոշ այլ հատիկներ հայտնի են իրենց բջջանյութի պարունակությամբ: Բացի այդ, սա բուսակերների սպիտակուցի լավագույն աղբյուրն է, որը հասանելի է. այն էժան է և (ինչը կարևոր է, օրինակ, գաղափարական բուսակերների համար) սպիտակուցային սնունդ ստանալու համար կենդանիների սպանության կարիք չկա:

Բանջարեղենում հայտնաբերված սնուցիչները նվազեցնում են խոլեստերինի մակարդակը, նորմալացնում են արյան ճնշումը և կանխում սրտի հիվանդությունների և այնպիսի նենգ հիվանդության զարգացման ռիսկերը, ինչպիսին է շաքարախտը: Ապրանքի մանրաթելի շնորհիվ դուք երկար ժամանակ կշտացած եք զգում ուտելուց հետո։ Բացի այդ, սա սննդի լավագույն տարբերակն է նիհարողների համար։ Այս հոդվածում մենք կդիտարկենք միայն լոբի պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր, թեև իրականում դրանցից շատերը կան: Բացի այդ, այս բաղադրիչը թույլ է տալիս ցույց տալ խոհարարական երևակայություն և փորձեր՝ ընդհանուր առմամբ, աստվածային պարգև «տնային խոհարարներ» սկսելու համար:

Գրեթե բոլոր հատիկաընդեղենը (բացառությամբ հատիկաընդեղենը, արտադրանքի թարմ տարբերակները) պահանջում են նախնական թրջում: Լավագույնն այն է, որ դա անել գիշերը (եթե, օրինակ, դուք պատրաստվում եք ճաշատեսակ պատրաստել առավոտյան), 8-12 ժամ: Որոշ լոբազգիներ, օրինակ՝ սիսեռը, պահանջում են 4-6 ժամ թրջել։ Իսկ եթե ապրանքը «ճիշտ է», ապա այդ ընթացքում դրանում ակտիվանում են բողբոջմանը նպաստող ներքին գործընթացները։ Բայց կարևոր չէ, որ դուք ունեք փոքր բողբոջներ. ծլած սիսեռը կամ սովորական ոլոռն այս ձևով նույնիսկ ավելի առողջարար են և կարող են անվտանգ օգտագործվել լոբի բաղադրատոմսերում: Գործընթացն ինքնին բավականին պարզ տեսք ունի՝ լոբին լցնել հարմար տարայի մեջ և լցնել սառը ջրով, որպեսզի ծածկի դրանք։ Նշված ժամանակից հետո քամեք ջուրը և լվացեք ոլոռը։

Հորթի միս շոգեխաշած լոբիով

Այս ուտեստը կարելի է նկարագրել երկու բառով՝ «ոչ մի բարդ բան», քանի որ լոբի պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերի շարքում սա ամենահեշտներից մեկն է։ Այստեղ մեզ պետք է ֆավա (նույնպես ֆավա են, այգեգործական լոբի կամ ռուսական լոբին. դրանք այնքան լայն են և հարթ)՝ մի բաժակ։ Բայց եթե դրանք ձեռքի տակ չունեք, կարող եք դրանք փոխարինել կլոր լոբիով, լոբիով և նույնիսկ ոսպով: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ տարբեր հատիկներն ունեն տարբեր եփման ժամանակներ, ուստի համոզվեք, որ դա հաշվի առեք: Օգտագործում ենք նաև հորթի միս՝ 1 կիլոգրամ, մի երկու գլուխ սոխ, մի գլուխ սխտոր, համեմունքներ և պղպեղի խառնուրդ, աղ, մի քիչ ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթ։ Իսկ ճաշակի համար՝ կես բաժակ չոր շերի (կամ պարզապես սեղանի սպիտակ գինի):

Եկեք ուղղակի եփենք!

1. Վերցրեք մի մեծ թուջե կաթսա (կամ բարձր եզրերով տապակ) և այնտեղ տաքացրեք մի երկու մեծ գդալ բուսական յուղ։ Այնտեղ դնում ենք կտոր-կտոր կտրատած հորթի միսը և տապակում այն ​​տարբեր կողմերից մինչև դարչնագույնը: Միսը տեղափոխում ենք առանձին տարայի մեջ։
2. Մնացած յուղը լցնել նույն տապակի մեջ, ավելացնել կես օղակների մեջ մանր կտրատած սոխը և խառնելով տապակել մինչև կիսափափուկ: Այնուհետև սոխին ավելացնել տապակած միսը և լավ խառնել։
3. Ավելացնել դափնու տերևներ (2-3 տերև), մանրացված սխտոր, համեմունքներ և շերի (կամ չոր սպիտակ): Աղ եւ պղպեղ. Բարձր ջերմության վրա ամբողջ զանգվածը հասցնում ենք տապակի մեջ եռման աստիճանի, ծածկում ենք կափարիչով և կես ժամ եփում թույլ կրակի վրա։
4. Այնուհետև պատրաստի թրջած լոբին դրեք մսի հետ տարայի մեջ։ Եփել ևս կես ժամ (մինչև լոբին պատրաստ լինի):
5. Թարմ խոտաբույսերը մանր կտրատել։ Մատուցելուց առաջ (մասնաբաժիններով), հորթի միսը և լոբին ցանել մանրացված խոտաբույսերով՝ կիլանտրո, մաղադանոս, սամիթ, սոխ։

Մակարոնեղեն լոբիով

Մեկ այլ «ստանդարտ» բաղադրատոմս՝ լոբի պատրաստելու համար. Մեզ պետք է՝ մի տուփ փոքր մակարոնեղեն (ցանկալի է կոշտ ցորենից), մեկուկես բաժակ լոբի, թարմ խոտաբույսեր, մի քիչ ձիթապտղի յուղ, մի բաժակ քերած կոշտ պանիր (ցանկալի է պարմեզան), մի քիչ կիտրոնի համ, համեմունքներ և պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության հրահանգներ

1. Մակարոնեղենը կաթսայի մեջ եփեք աղած ջրի մեջ, մինչև փափկի (եփման ժամանակը սովորաբար նշված է փաթեթի վրա):
2. Նախապես թրջած լոբիները եփում ենք մինչև փափկի։ Ի դեպ, այս ուտեստի համար կարելի է վերցնել նաև լոբի պահածոյացված՝ սեփական հյութի մեջ (միայն այդ դեպքում պետք է ողողել հոսող ջրի մեջ, և եփելու կարիք չկա)։
3. Մակարոնեղենի եփման վերջին րոպեների ընթացքում լոբին լցնում ենք մակարոնով կաթսայի մեջ։ Խառնուրդը դրեք քամոցի մեջ՝ թույլ տալով, որ ավելորդ ջուրը թափվի։
4. Քամոցից տեղափոխում ենք այն թավայի մեջ, որտեղ ամեն ինչ եփվել է:
5. Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը, կանաչ սոխը կարագով, քերած պարմեզանն ու կիտրոնի համը, աղն ու պղպեղը։ Այս ամենը մանրակրկիտ խառնեք և թողեք, որ մի քիչ կանգնի կափարիչի տակ։
6. Ճաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում, բաժանված ափսեներում՝ խողովակաշարով տաք:

Սեւ լոբի

Ամբողջ աշխարհը վաղուց է գնահատում սև լոբին։ Այս ապրանքի պատրաստման բաղադրատոմսերը մեջբերված են Արևելքում: Ի դեպ, այս բույսի սպիտակուցը շատ մոտ է իր կենդանական սորտերին։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ (A, E): Ճապոնացիների շրջանում հատկապես տարածված է սև լոբին։ Այստեղ պատրաստվում են բոված գետնանուշի թեթև համով տարբեր մթերքներ, ալյուրի վերածելու և ազգային ուտեստը՝ տոֆու պատրաստելու համար։ Ուշադրություն՝ չորացրած սերմերը եփելուց առաջ երկարատև թրջում են պահանջում (մինչև 24 ժամ)։

Սև լոբի պատրաստելու ամենահեշտ բաղադրատոմսը բրնձով է: Սա սովորական, բայց շատ համեղ ճապոնական ուտեստ է։ Այն պատրաստելու համար հարկավոր է հավասար համամասնությամբ վերցնել խաշած սև լոբի բրնձով (օրինակ՝ մի բաժակ բրինձ – չհղկված տարբերակը շատ լավ է աշխատում – և մի բաժակ հատիկավոր հատիկներ), ապա աղ, պղպեղ, ավելացնել կարագ, համեմունքներ – ահա բոլորը! Լոբին եփում ենք մոտ մեկ ժամ, իսկ բրինձը՝ կես ժամ (բաղադրիչները պատրաստում ենք առանձին տարաներով, ապա խառնում)։

Թարմ լոբի. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Դրանք բավականին շատ են նաև տարբեր ժողովուրդների և երկրների խոհարարական գրքերում։ Այժմ ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում կանաչ լոբի պատրաստման ամենապարզ բաղադրատոմսը։

1. Մանր կանաչ լոբին մանրակրկիտ լվանում ենք, երկու կողմից կտրատում պատիճները և դնում եռացող ջրով կաթսայի մեջ (նախ մի փոքր աղում ենք)։
2. Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ ծածկված, քառորդ ժամ (մինչև արտադրանքը փափկի)։
3. Քամել ջուրը, հալեցնել մի կտոր կարագ և խառնել պատիճների հետ։
4. Շաղ տալ թարմ աղացած սև պղպեղով և շաղ տալ կես կիտրոնի հյութով։ Կարող եք մատուցել նաև սեղանի վրա։

Ձմռանը լոբի պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Նույն կերպ (տե՛ս նախորդ բաղադրատոմսի առաջին պատրաստման կետը) այս բուսական սպիտակուցը կարող եք պատրաստել ձմռան համար։ Պատշաճ պահպանման դեպքում այն ​​երկար ժամանակ պահպանում է իր օգտակար հատկությունները։ Այստեղ լոբի պատիճները պետք է եփվեն մինչև կիսով չափ եփվեն և գլորվեն բանկաների մեջ (կարող եք նաև օգտագործել տոմատի սոուս)՝ ավանդաբար ստերիլիզացնելով տարաները և պաստերիզացնելով արտադրանքը: Կարող եք նաև օգտագործել լոբի, քանի որ դրանք պահածոների տեսքով ամենատարածվածն են մեր լայնություններում:

Արդեն Հին Ռուսաստանում լոբազգիները մարդկանց հիմնական սնունդն էին, մինչ կարտոֆիլի հայտնվելը: Անհնար է հստակ ասել, թե որտեղից են դրանք եկել, քանի որ հին ժամանակներում դրանց կիրառման մասին վկայություններ են ստացվել ամբողջ աշխարհում։ Փարավոնների դամբարաններում հայտնաբերվել են նաև հատիկներ։

Սիսեռ, սոյա, ոսպ, լոբի – շատ բաներ են եփում դրանցով։ Դուք կարող եք պատրաստել կարկանդակներ, պատրաստել կողմնակի ուտեստներ, եռացնել և շոգեխաշել։ Legumes-ը կարող է գրեթե ամբողջությամբ բավարարել մարդկանց ածխաջրերի և սպիտակուցների կարիքները։ Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Նրանք հաճախ այնքան էլ համեղ չեն ստացվում։ Մասնավորապես լոբի. Շատ դեպքերում այն ​​պետք է նախապես ներծծվի մինչև 12 ժամ, նրանք նույնիսկ ասում են, որ լավ գաղափար է դա անել ցրտին:

Այս ընթացակարգը կարող է փոխանցվել նաև գարեջրի վրա։ Կարևոր է ճիշտ համադրել լոբազգիները ճաշատեսակի մնացած բաղադրիչների հետ։ Որպես օրինակ օգտագործելով լոբի, դրանք լավագույնս համակցված են գառան մսի հետ: Թեեւ համերը միշտ չէ, որ նույնն են։ Կայքի բաղադրատոմսերում կարող եք գտնել ճիշտ և ապացուցված համադրությունը։

«Զարդանախշեր լոբազգիներից»՝ լավագույն բաղադրատոմսերը

Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ է կանաչ լոբի և երիտասարդ կանաչ ոլոռ վերցնել: Սերուցքային սոուսը, որով մատուցում են լոբին, ունի հաճելի թթվայնություն և հարուստ բուսական բուրմունք։

Կանաչ ոլոռ, կանաչ լոբի, կարագ, ցորենի ալյուր, բանջարեղենի արգանակ, չոր սպիտակ գինի, սերուցք, խոտաբույսեր, թարմ քամած կիտրոնի հյութ, կիտրոն, աղ...

Ես եփել եմ ծաղկեփունջը, բայց ցանկացած ձուկ կարելի է եփել բանջարեղենի մահճակալի վրա՝ լոբով։ Շատ համեղ է, ձուկ բանջարեղենով գարնիրով։ Լոբի փոխարեն կարելի է երիտասարդ լոբի օգտագործել։

Պոլոկ, կանաչ լոբի, բուլղարական պղպեղ, սոխ, լոլիկ, համեմունք, կիտրոն, ալյուր, բուսական յուղ, աղ, խոտաբույսեր, մաղադանոս, սամիթ, հազար

Սոյայի հատիկները շատ առողջարար են, դրանցով կարելի է պատրաստել աղցաններ, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներ։ Այս բանջարեղենի աղցանին ես ավելացնում եմ սպիտակեցրած սոյայի հատիկներ, պանիր և կապերս:

Սոյայի հատիկներ, ձիթապտղի յուղ, թարմ քամած կիտրոնի հյութ, սխտոր, աղ, աղացած սև պղպեղ, վարունգ, լոլիկ, մաղադանոս, ռիկոտա պանիր, ֆետա պանիր, կապերս

Լավ համեղ ամառային ապուր՝ պատրաստված լոբիից և թարմ բանջարեղենից։ Այն հատկապես համեղ կլինի, եթե եփվի հավի արգանակի մեջ։

Հավի միս, դափնու տերեւ, սև պղպեղի հատիկներ, բուրավետ ոլոռ, կարտոֆիլ, կանաչ ոլոռ, լոբի, գազար, գազար, սոխ, կարագ, աղ...

Երիտասարդ ոչխարի միսը (գառան միսը) համեղ է ամենապարզ ձևով։ Այս բաղադրատոմսում գառան դարակը թխում են խնկունի հետ, իսկ լոբիները՝ անանուխով: Խնկունի և անանուխի օրիգինալ խավարտով գառան միսը հրաշալի ուտեստ է, փորձեք։

Գառան միս, ձիթապտղի յուղ, խնկունի, ծովի աղ, աղացած սև պղպեղ, բանջարեղենի արգանակ, կարմիր հաղարջի մուրաբա, լոբի, սպիտակ լոբի, անանուխի տերևներ

Դանդաղ կաթսայում եփած բանջարեղենային շոգեխաշածները միշտ ավելի նուրբ և հյութալի են ստացվում, քան վառարանի վրա եփածները։

Սոյայի հատիկներ, քաղցր կարտոֆիլ, գազար, բրինձ, բանջարեղենի արգանակ, սխտոր, փոշի, չաման, աղացած կոճապղպեղ, կոկոսի կաթ, կիլանտրո, հնդկական ընկույզ

Սոյայի և ավոկադոյի գույնզգույն նախուտեստ՝ պատրաստված պեստո սոուսով, սոխով և համեմունքներով: Այս խորտիկը կարող եք մատուցել հացի տապակած կտորների, չիպսերի կամ պիտայի հացի հետ:

Սոյայի հատիկներ, ավոկադո, սոխ, լայմի հյութ, պեստո սոուս, աղ, աղացած սև պղպեղ, լոլիկ, պիտա

Համեղ ձկան ապուրը պատրաստվում է այգու լոբի և սպանախի հավելումով։

Կոձ, լոբի, սպանախ, կարտոֆիլ, սոխ, սխտոր, կաթ, սերուցք, ձիթապտղի յուղ, մշկընկույզ, սոխ, աղ, աղացած սև պղպեղ, հաց, ձիթապտղի յուղ

Այս ուտեստը շատ տարածված է արաբական երկրներում։ Հիանալի է բուսակերների համար: Պատրաստված է լոբիից կամ սիսեռից՝ համեմված անուշաբույր համեմունքներով: Տապակած լոբի կոտլետները կուրախացնեն շատերին և բազմազանություն կհաղորդեն ձեր սեղանին:

Լոբի, սիսեռ, սոխ, խոտաբույսեր, չաման, ալյուր, բուսական յուղ, մածուն, թթվասեր, վարունգ, սխտոր, աղ, պղպեղ

Ես պատրաստեցի իմ սիրելի ձվի լապշան սնկով, բանջարեղենով և լոբի բողբոջներով - պարզվեց, որ շատ համեղ վիտամինային կոկտեյլ է:

Լապշա, արևածաղկի ձեթ, հավի ֆիլե, սխտոր, կարմիր բուլղարական պղպեղ, շիտակե սունկ, կանաչ սոխ, ծիլեր, սոյայի սոուս, քունջութի յուղ

Մինչ մսի կտորները թխվում են ջեռոցում, լոլիկից սոուս եք պատրաստում լոբիով կամ ոլոռով։ Բաղադրատոմսը պարզ է. Կարող եք արագացնել այն, եթե լոլիկի փոխարեն օգտագործեք պատրաստի տոմատի սոուս։

Խոզի միս, ձիթապտղի յուղ, օրեգանո, սոխ, սխտոր, լոլիկ, լոբի, կանաչ ոլոռ, մաղադանոս, ծովի աղ, աղացած սև պղպեղ

Ոսպն ու սոյայի հատիկները եփում են լոլիկով և անուշաբույր համեմունքներով։

Ոսպ, կանաչ լոբի, ձիթապտղի յուղ, կարմիր սոխ, սխտոր, լոլիկ պահածոյացված, կիտրոնի հյութ, մաղադանոս, անանուխ, աղ, չաման, աղացած կարմիր պղպեղ...

Լոբի և բանջարեղենի այս թանձր ապուրը ավանդաբար բերբերներն ուտում էին Ատլասի լեռներում ցուրտ ձմռանը (որտեղ, ի դեպ, առաջանում է սեմալայի շիլան): Իսկ այսօր սիսեռով և ոսպով ապուրը սիրված հիմնական ուտեստն է, որը մատուցվում է ռեստորաններում և սրճարաններում քաղցր, կծու մեղրով բուլկիների հետ միասին:

Ոսպ, սիսեռ, լոբի, պահածոյացված լոլիկ, արգանակ, սոխ, աղացած կոճապղպեղ, աղացած քրքում, աղացած դարչին, զաֆրան, շաքարի փոշի, կիլանտրո, աղ...

Այս արտասովոր աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է սպանախ, քաղցր կարտոֆիլ, կուսկուս, սոյա և ֆետա պանիր:

Կուսկուս (կուսկուս), քաղցր կարտոֆիլ, սոյա, սպանախ, ֆետա պանիր, ջուր, լայմ, ձիթապտղի յուղ, ռեհան, աղացած սև պղպեղ, աղ, կանաչ սոխ

Այս աղցանի բանջարեղենը շոգեխաշում են ընդամենը մի քանի րոպե, ինչը թույլ է տալիս պահպանել դրանց գրեթե բոլոր օգտակար հատկությունները և ախորժելի տեսքը։

Ծնեբեկ, կանաչ ոլոռ, լոբի, հազար, կանաչ սոխ, կարագ, սխտոր, թարխուն, աղ, աղացած սև պղպեղ

Տավարի միսը մեղրի սոուսով պատրաստելու համար հարկավոր է տապակել տավարի միսը բանջարեղենով և առանձին պատրաստել քաղցր սոուսը։ Տավարի տապակած միսը մատուցել բանջարեղենի և բրնձի հետ։

Երկար հացահատիկի բրինձ, սոուս, բրնձի քացախ, արքայախնձորի հյութ, մեղր, սխտոր, կոճապղպեղ, աղ, տավարի փափկամիս, շագանակագույն շաքարավազ, ձիթապտղի յուղ, կարմիր պղպեղ...

Այս շոկոլադե կարկանդակը պատրաստվում է լոբի խմորով և կոկոսի յուղով։ Կարկանդակի համը շատ անսովոր է, լոբին չի կարելի ճանաչել։ Այս կարկանդակը դուր կգա նրանց, ովքեր դիետա են պահում, քանի որ այն ոչ մի գրամ ալյուր չի պարունակում։

Պահածոյացված հատիկներ, կոկոսի յուղ, կակաոյի փոշի, ձու, փխրեցուցիչ, սոդա, ջուր, շաքարավազ, շաքար, վանիլի էքստրակտ, աղ, կոկոսի յուղ, կակաոյի փոշի...

Millecosedde-ն տիպիկ ուտեստ է Իտալիայի Կալաբրիա շրջանից: Ապուր մակարոնեղենով, լոբազգիներով և բանջարեղենով։ Ճաշատեսակի անվանումը գալիս է իտալական mille cose-ից, որը նշանակում է «հազար բան» կամ ձմռանը տանը առկա բոլոր ապրանքները:

Ոսպ, սիսեռ, լոբի, լոբի, սպիտակ լոբի, չորացրած ոլոռ, մակարոնեղեն, չիլի պղպեղ, նեխուրի ցողուններ, սխտոր, սոխ, սունկ, գազար, մաղադանոս...