Пълнени чушки: запечете половинките на фурна с кайма или пиле. Половинки чушки с пиле и зеленчуци на фурна Пълнени половинки чушки на фурна

Пълнените чушки със сирене са ястие, което не изисква сос.

Пече се във фурната и се оказва ароматно, препечено със златисто-кафява коричка.

В същото време той не се нуждае от внимателното внимание на собственика, което радва още повече.

Чушки, пълнени на фурна със сирене - общи принципи на готвене

За печене на пълнени чушки можете да използвате различни по цвят шушулки. Трябва да знаете, че зелените зеленчуци могат да имат горчив вкус след готвене и не всеки харесва това. Шушулките се пълнят изцяло с кайма, като за класическо ястие, или се разполовяват, за да се направят лодки. Във всеки вариант семената с капсулата се отстраняват. За да се сготвят зеленчуците едновременно, те трябва да са с еднакъв размер.

Сиренето може да се използва в кайма или да се поръси върху пълнените шушулки (половинки), всичко зависи от рецептата. За заливка е по-добре да използвате твърди сортове, които се разтопяват и се запържват до коричка. Към каймата можете да добавите всякакво сирене.

Какво друго се използва за пълнене:

Месо, птици;

различни сосове;

След напълването шушулките се прехвърлят във форма. Препоръчително е да изберете съд, в който чушките ще стоят или лежат плътно. Това ще предотврати нежелано накланяне по време на готвене и изтичане на плънката. Чушките се пекат във фурната от 20 до 50 минути в зависимост от състава на каймата.

Чушки пълнени на фурна със сирене и месо

Месен вариант на пълнени чушки със сирене във формата на лодки. За това ястие е препоръчително да използвате два различни вида месо, ще се окаже по-вкусно.

съставки

5 чушки;

500 г месо;

Морков;

2 глави лук;

200 г сирене;

50 мл сметана;

2 скилидки чесън;

Подготовка

1. Нарежете обеления лук, сложете го в тиган с олио и го запържете за няколко минути.

2. Обелете морковите и ги настържете. Прехвърлете при лука. Запържете зеленчуците за още две минути. Готино.

3. Комбинирайте пържени моркови и лук с кайма. Добавете чесън, подправки, сол.

4. Измийте чушките и ги нарежете по дължина. Отстранете семената от получените лодки и изплакнете.

5. Напълнете половинките с кайма и зеленчуци.

6. Настържете едро сиренето и добавете към него заквасена сметана. Ако каймата е с ниско съдържание на мазнини, по-добре е да използвате майонеза. Разбъркайте.

7. Разпределете сирената смес между всички лодки и изравнете слоя.

8. Поставете лодките с чушки върху лист за печене.

9. Печете във фурната до готовност на 180 градуса. Това ще отнеме около 35-40 минути.

Чушки, пълнени на фурна със сирене, месо и ориз

Вариант на обичайната плънка за пълнени чушки. Оризът се добавя не само за вкус, но и за икономия на ястието. Чушките се приготвят малко по-различно във фурната.

съставки

0,5 чаши сух ориз;

400 г мляно месо;

2 глави лук;

150 г заквасена сметана;

150 г сирене;

Подправки, чесън;

1 домат.

Подготовка

1. Сварете ориза почти до готовност. Важно е да не преварявате зърнените храни и да запазите формата на зърната. Отцедете бульона.

2. Нарежете лука, помнете и добавете към ориза.

3. Върху тях се нарежда кайма, настъргва се един домат. Можете да добавите паста, около една лъжица. Или добавете всеки кетчуп към пълнежа, дори и пикантен.

4. Разбъркайте, добавете подправки (сол, черен пипер, ароматни билки).

5. Разрежете шушулките наполовина, както направихте в предишната рецепта. Освободете лодките от семена. Веднага можете да ги пробвате във формата, изберете размера, за да не ги разбърквате заедно с плънката.

6. Напълнете половинките шушулки с кайма, но не догоре. Оризът ще се увеличи още повече, трябва да оставите място за сиренето.

7. Настържете сиренето на едро, добавете към него чесън и заквасена сметана, без да добавяте сол. Разбъркайте.

8. Покрийте плънката със сирената смес, разстелете цялата, за да не остане нищо.

9. Печете чушките за 40 минути, поднесете, докато ястието е горещо.

Чушки, пълнени на фурна със сирене и яйце

Много бързо и просто ястие, което може да се приготви за закуска или вечеря. Веднага включете фурната на 200, тъй като пълненето на чушките ще отнеме няколко минути.

съставки

150 г сирене;

50 г заквасена сметана;

Подправки, чесън;

Масло за мухъл.

Подготовка

1. Нарежете шушулките на лодки и отстранете сърцевината.

2. Разбийте яйцата в купа, добавете сол и заквасена сметана, разбийте с вилица.

3. Сиренето и чесънът се настъргват и се добавят към яйчената смес.

4. Добавете всякакви подправки, билки и разбъркайте.

5. Поставете половинките чушки във формичките.

6. Между тях разпределете сместа от яйца и сирене.

7. Печете във фурната за 10-15 минути. Преди сервиране охладете леко и покрийте лодките с билки.

Пълнени чушки на фурна със сирене и гъби

Шампиньоните са най-подходящи за този вид пипер. Те не изискват предварително варене и затова могат да се сервират сурови. Изберете малки шушулки, които ще се сготвят бързо.

съставки

10 малки шушулки от пипер;

200 г шампиньони;

120 г сирене;

1 чаша варен ориз;

2 глави лук;

40 г масло;

10 ч.ч. сметана;

Подготовка

1. Нарежете обеления лук и го запържете в олиото.

2. Шампиньоните също трябва да бъдат нарязани, добавете към горещия лук и загрейте заедно за минута. Увеличете котлона до максимум. Готино.

3. Смесете ориз и пържени гъби, добавете билки и подправки по ваш вкус. Разбъркайте плънката.

4. Отрежете върховете на чушките, за да направите големи дупки.

5. Напълнете шушулките с готовата плънка от гъби и ориз. Но не до самия връх. Оставете около половин сантиметър.

6. Настържете сиренето, като за предпочитане е да направите едри стърготини.

7. Подредете сред зърната черен пипер, отгоре добавете чаена лъжичка заквасена сметана. Можете да добавите малко сол към него.

8. Поставете шушулките в стегнат съд, за да ги предпазите от падане.

9. Печете 20 минути на 200 градуса. При необходимост времето винаги може да бъде удължено.

Чушки пълнени на фурна със сирене и зеленчуци

За такива чушки, пълнени на фурна със сирене, ще ви трябват летни зеленчуци. Ако нямате нещо, винаги можете да намерите заместител, например да използвате зеле вместо патладжан.

съставки

10 чушки;

2 патладжана;

2 моркови;

4 домата;

150 г заквасена сметана;

0,5 чаши ориз;

150 г сирене.

Подготовка

1. Сварете ориза почти до готовност, отцедете го и го оставете да изстине.

2. Докато оризът се готви, запържете лука и морковите в тиган. Съвсем накрая се добавят нарязаните на кубчета патладжани. След минута изключете.

3. Смесете ориза и зеленчуците, овкусете с подправките и чесъна.

4. Отрежете върховете на шушулките и почистете вътрешността. Направете няколко дупки на дъното на всяка шушулка с клечка за зъби.

5. Напълнете получените формички с кайма, като оставите около сантиметър свободно място отгоре. Шушулките се поставят в подходяща форма за печене.

6. Настържете доматите и изхвърлете люспите. Можете просто да го смелите с блендер.

7. Добавете заквасена сметана към доматите, сол и черен пипер.

8. Сипете по една лъжица от получения сос във всяка чушка, останалото изсипете във формата.

9. Настържете сиренето и подредете сред чушките.

10. Ястието се пече до половин час при температура 180, не е необходимо да се повишава.

Чушки, пълнени на фурна със сирене, пиле и ядки

Рецепта за страхотни чушки, пълнени на фурна със сирене. За пълнежа се използва пилешко филе от гърдата, но можете да вземете подобно количество нарязано месо от бедрото на птицата.

съставки

6 шушулки от пипер;

крушка;

150-180 г сирене;

Морков;

50 г заквасена сметана;

Скилидка чесън;

20 ml масло;

2 лъжици ядки.

Подготовка

1. Настържете морковите, нарежете лука. Всичко се запържва в две супени лъжици олио. Не е необходимо да запичате зеленчуците, просто ги задушете леко.

2. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета. Това е по-лесно да се направи, ако продуктът е леко замразен.

3. Ядките се нарязват на ситно и се добавят към пилешкото филе.

4. Добавете пържени зеленчуци, сол, сезон с всякакви подправки, заквасена сметана и чесън.

5. Напълнете половинките чушки с плънката от пиле и ядки.

6. Поръсете с едро настърган кашкавал. Можете просто да отрежете парче според броя на половинките и да го подредите.

7. Печете 35 минути, сервирайте с билки.

Чушки, пълнени на фурна със сирене, месо и елда

По някаква причина е обичайно да се добавя варен ориз към каймата. Но с елда се оказва не по-малко вкусно. Използва се чаша сварена каша.

съставки

6-8 чушки;

2 моркови;

1 чаша елда;

200 г мляно месо, пилешко;

1 глава лук;

200 г сирене;

50 мл сметана;

Масло, чесън.

Подготовка

1. Обелете зеленчуците, нарежете, запържете морковите и лука, като добавите малко масло. Оставете да изстине.

2. Смесете сурово мляно месо с варена елда, добавете подправки, пържени зеленчуци, разбъркайте.

3. Настържете сиренето, добавете половината към каймата, останалият продукт ще е необходим за поръсване.

4. Напълнете шушулките с кайма. По тази рецепта можете да приготвите лодки от половинки или да напълните цели чушки. Правете това, което ви харесва най-много.

5. Поръсете чушките с настърган кашкавал.

6. Намажете отгоре със заквасена сметана, не е нужно да добавяте много.

7. Печете лодките 25 минути на 180, ако шушулките са цели, оставете до 35 минути.

Чушки, пълнени на фурна със сирене - полезни съвети и трикове

Пълнените чушки са точно такова ястие, което може да се приготви за бъдеща употреба. Напълнете шушулките, поставете в пликове и съхранявайте във фризера. В подходящия момент е нужно само да ги сложите във форма, да ги поръсите със сирене и да ги запечете във фурната. Или добавете сос и оставете да къкри под капак.

Ако пълнежът е приготвен с говеждо или пилешки гърди, зеленчуците ще ви помогнат да добавите сочност към каймата. Мазната заквасена сметана и майонезата подобряват добре постното месо.

Ако зърнената култура за мляно месо е недостатъчно сготвена, не забравяйте да добавите допълнителна течност към шушулките, например доматен сок, заквасена сметана, бульон. В противен случай пълнежът ще се окаже сух и самото ястие няма да има добър вкус.

0 мин.

Чудесен зеленчук е пиперът, той запазва оригиналния си цвят дори при готвене, остава сочен и апетитен. Чушките се пълнят с кайма, ориз, зеленчуци, гъби, морски дарове, изпичат се и се задушават в сметана и домати под коричка със сирене. Обикновено чушките се пълнят цели; ние приготвяме пълнени половинки. Това е необичайно, но не по-малко вкусно. И за такова горещо и задоволително предястие препоръчваме да приготвите леко и здравословно.

Половинки чушки, пълнени със сирене

Ще ви трябва:

• 7-8 бр. черен пипер
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 домат
• 100 гр. сирене
• 0,5 с.л. ориз
• сол, черен пипер, билки

Как се приготвят половинки чушка с ориз и сирене

1. Сварете ориза в леко подсолена вода, докато омекне. Обелете лука, морковите, нарежете лука на ситно, морковите настържете.

2. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.

3. Смесете ориза с готовата кайма, зеленчуците, добавете сол на вкус, малко черен пипер и разбъркайте добре.

4. Изплакнете добре чушката, нарежете я, отстранете цялата сърцевина и поставете готовия пълнеж във всяка половинка.

5. Измийте доматите, нарежете на филийки, нарежете твърдото сирене като домати.

6. Пригответе пълнени половинки чушка за печене. Редим всяка, отгоре слагаме парченце домат и сирене.

Разполовените пълнени чушки се пекат във фурната за около половин час на среден огън. Сервирайте с пресни билки и заквасена сметана. Можете да приготвите чушки, пълнени на половинки във фурната, с абсолютно всякакъв пълнеж, не се страхувайте да експериментирате. Добавете варени гъби, картофи или други зеленчуци.

Половинки чушки, пълнени със зеленчуци и червен пипер

Чушки пълнени на половинки на фурна със зеленчуци и червен пипер.

Ще ви трябва:

Как се приготвят чушки с червен пипер и зеленчуци

1. За да сте сигурни, че половинките чушки, пълнени с кайма във фурната, са особено меки и сочни, първо трябва да ги сварите за около половин час в подсолена вода.

2. Взимаме чушката, отрязваме шапките от нея, нарязваме я наполовина, отстраняваме цялата сърцевина и я сваряваме.

3. По-добре е да приготвите кайма у дома, тук са еднакво подходящи както свинско, така и телешко и пилешко месо.

4. За свинското и говеждото свинско и говеждо месо се отделят наполовина и се смилат в месомелачка, като се добавят малко лук, сол и черен пипер на вкус.

5. Сварете ориза до омекване, смесете го с каймата.

6. Обелете морковите, настържете и леко запържете със ситно нарязани билки, добавете зеленчуците към каймата и ориза, след това добавете смлян червен пипер.

7. Напълнете половинките чушки с готовата плънка. Загрейте фурната, намажете формата за печене с мазнина.

8. Преминаваме към приготвянето на соса, смесваме заквасената сметана с доматеното пюре, добавяме подправки и сосът е готов.
Напълнените с кайма половинки чушки се изсипват във фурната за около половин час.

Сервирайте половинки чушки, пълнени с кайма, запечени на фурна с пресни билки. Каймата може да се замени с пилешко или ситно нарязано пиле. Прекрасно диетично ястие са половинките чушка, пълнени с пилешки гърди. Вземете една пилешка гърда, отрежете цялата плът, сварете я и я нарежете на малки кубчета. След това също го комбинираме с варени зеленчуци и ориз, вижте по-горе и плънката за пълнената чушка е готова.

Добър апетит!

Предупреждение: Невалиден аргумент, предоставен за foreach() в /var/www/u0249820/data/www/site/wp-content/themes/voice/sections/content.phpна линия 229

Ако сте харесали нашия сайт или сте намерили информацията на тази страница за полезна, споделете я с вашите приятели и познати - щракнете върху някой от бутоните на социалните мрежи в долната част на страницата или в горната част, защото сред купищата ненужен боклук в интернет доста е трудно да се намерят наистина интересни материали.

09.04.2018

Пълнените чушки на фурна на половинки са ястие, което ни доставя гастрономическо удоволствие, а и радва окото. Изборът на пълнежи за него е огромен. Традиционният вариант е кайма с ориз и гъби. Нека да разгледаме няколко рецепти за това ястие.

В класическия вариант чушките се пълнят с кайма с добавка на ориз. Предимството на печенето на ястието е, че зеленчуците няма да се разпаднат в процеса на готвене. И най-важното е, че това ястие е невероятно вкусно!

Някои съвети относнокак да използвате пипер за ползи за здравето

съставки:

• чушки - 1 кг;
• мляно месо - 0,5 кг;
• лук - 1 глава;
• корен от моркови;
• доматено пюре (или сос) - 2 мас. лъжици;
• заквасена сметана - 4 маса. лъжици;
• ориз - 0,1 кг;
• сол;
• черен пипер;
• червен пипер;
• зелено.

съвет! Изберете чушки с различни цветове, тогава готовото ястие ще играе с ярки цветове.

Приготвяне:

1. Изберете твърди, цели чушки. Уверяваме се, че няма петна или гниене по тях.
2. Чушките се измиват и подсушават.
3. Нарежете ги на половинки и внимателно почистете дръжката и отстранете опашките.
   
4. Бланширайте чушките във вряща вода буквално за 1-2 минути. Благодарение на това те ще бъдат по-меки и сочни след изпичане.
   
5. Нека поставим зеленчуците върху кухненска кърпа, трябва да ги изсушим.
6. Размразете каймата, ако е необходимо. Разбира се, по-добре е да го приготвите сами от говеждо и свинско месо. Или в краен случай изберете охладен продукт.
   
7. Обелете лука и го нарежете.


8. Обелете корена на моркова и изплакнете. Настържете морковите на средно голямо ренде.


9. Добавете сол, червен пипер и черен пипер. Можете да използвате всякакви подправки, които харесвате.
   
10. Измийте и подсушете зелените. Накълцайте го с нож на ситно и го сложете в каймата.
    
11. Измиваме оризовата каша, както се казва, в седем води.
12. След това сварете ориза до полуготовност и го поставете в гевгир.
    
13. Охладете леко оризовите зърна и ги добавете към останалите продукти.
    
14. Разбъркайте добре плънката. Ако е необходимо, посолете го.
15. Застелете огнеупорна тава с лист пергамент. Можете да го смажете с неароматизирано растително масло.
16. Напълнете половинките чушки и ги поставете във формата.
    
17. Да подготвим пълнежа. По принцип може просто да намажете чушките с майонеза и да ги запечете, но с плънката ще е по-вкусно.
18. Комбинирайте доматеното пюре със заквасена сметана и разбъркайте. Посолете и добавете сушени билки (по желание).
    


19. Нека загреем фурната до сто и осемдесет градуса.
20. Печете пълнените чушки за четиридесет минути.
    
21. Добавете нарязани билки към готовото ястие преди сервиране.

Нека експериментираме и използваме кулинарното си въображение

Половин чушка на фурна със сирене става вкусна. Това ястие може да се сервира като основно ястие с любима гарнитура или като предястие.

Забележка! По този начин можете да печете всякакви зеленчуци - тиквички, домати, патладжани.

съставки:

• чушки - 6-7 броя;
• кайма (по избор) - 500 г;
• кореноплодни моркови - 2 броя (малки);
• лук - 1 глава;
• скилидки чесън - 2-3 броя;
• сирене - 0,2 кг;
• ориз - половин чаша;
• майонеза - 190 ml;
• неовкусено растително масло;
• сол;
• смес от подправки

Приготвяне:

1. Обелете лука и скилидките чесън и ги накълцайте с помощта на блендер.
2. Измийте оризовите зърна и ги добавете към сместа с каймата.
3. Ще сложим лука и чесъна там.
4. Добавете сол, смес от подправки и разбъркайте.
5. Обелете, изплакнете и настържете корените на морковите.
6. Запържете морковите в неовкусена растителна мазнина, докато омекнат.
7. Настъргваме сиренето.
8. Комбинирайте сирената смес с майонеза и разбъркайте.
9. Пригответе чушките по описания по-горе начин.
10. Напълнете половинките чушки със сместа от кайма.
11. След това наредете сотираните моркови.
12. След това заливаме всичко със сос от сирене и майонеза.
13. Чушките се нареждат в огнеупорен съд, намазан с масло.
14. Печете на сто и осемдесет градуса за петдесет минути. Готови!

Нека допълним ястието с нотки на гъби

Можете да изпечете чушки (половинки) пълнени с месо във фурната. Нарежете на ситно пулпата от месо и след това следвайте класическата рецепта за приготвяне на пълнежа. Предлагаме да експериментирате и да печете зеленчуци с гъби и пушено пиле.

съставки:

• гъби (за предпочитане шампиньони) - 0,3 кг;
• сирене - 0,1 кг;
• чушки - 5-6 броя;
• пушено пилешко месо - 0,3 кг;
• лук - 1 глава;
• корен от моркови;
• домати - 2 броя;
• неароматизирано растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• черен пипер.

Приготвяне:

Ако си мислите, че знаете всичко за пълнените чушки, дълбоко се лъжете, защото често създаденото ястие не се получава както трябва: пука се при готвене, губи формата си и не изглежда много привлекателно при сервиране. За да не ви се случи това, пригответе пълнени половинки чушка, като изберете ярко оцветени зеленчуци.

Това ястие се приготвя много бързо за разлика от напълно пълнените чушки и изглежда много по-апетитно и цветно. За пълнеж можете да използвате различни месни продукти, а не само кайма, например: карантии, парчета месо и др.

За 2 порции пълнени половинки чушка са ви необходими:

— 2 големи ярки чушки;

- 150 г пилешка кайма;

- 1 глава лук;

- 1 морков;

- 20 ml растително масло;

- сол и черен пипер на вкус;

- 50 г твърдо сирене.

За да започнете да приготвяте самото ястие, първо добавете сол и черен пипер към каймата, ако сте я купили готова. Ако имате пилешко филе или друг вид месо, първо го прекарайте през месомелачка, а след това добавете всички подправки, нарежете морковите и лука на едри кубчета, след като ги обелите и изплакнете.

Загрейте растително или слънчогледово масло в тиган или тенджера и потопете в него нарязаните зеленчуци заедно с парчета кайма. Всичко се разбърква старателно и се запържва до готовност за около 15-20 минути, докато каймата покафенее напълно. Основното нещо е да не преварявате пълнежа, така че да остане сочен. Ако това се случи, добавете малко вряла вода в съда, така че каймата да поеме течността. Ако желаете, можете да добавите малко доматено пюре или пулп от пресни домати, предварително обелени, но тогава ще трябва малко да изпарите доматения сок, така че плънката да не се окаже твърде течна.

Измийте чушките отвън и ги разполовете напречно, заедно с опашките, за да направите лодки. Внимателно изрежете семената, за да не повредите основата и изплакнете отново.

Напълнете половинките чушка със запържено мляно месо и поставете във форма, леко намазана с растително масло.

Настържете твърдото сирене и го наредете върху плънката. Най-добре е да го настържете на ситно ренде, тъй като големите парчета сирене не се топят добре.

Поставете тавата с готовите продукти във фурната за 20 минути, като изчакате сиренето да се разтопи. Не бива да държите ястието дълго време във фурната, тъй като слагате вече готовата плънка и чушките могат да загубят формата си и да омекнат.

Поставете половинките люти чушки в чиния за сервиране и поднесете, гарнирани с пресни билки. Вкусни са горещи, когато сиренето все още се разтяга при отхапване. Добър апетит!

Както можете да видите, не е нужно да стоите вяло над казана и да се притеснявате как ще се сготви оризът - можете просто да напълните половинките чушки и да отделите около 25 минути за всичко! Но сега ще разберем колко струват 2 порции:

— 2 големи ярки чушки — 15 рубли;

— 150 г пилешка кайма — 25 рубли;

- 1 глава лук - 3 рубли;

- 1 морков - 3 рубли;

— 20 мл растително масло — 5 рубли;

— 50 г твърдо сирене — 30 rub.

Общо: 2 порции от 2 половини ще струват 80 рубли, а 1 порция - 40 рубли, но вашето ястие ще изглежда така, сякаш сте го поръчали в скъп ресторант - луксозно и тържествено, така че вземете тази рецепта в услуга, когато очаквате изтъкнати гости или искате за празнична романтична вечеря! И ние ще ви поглезим с вкусни и евтини нови продукти повече от веднъж!

Шоу бизнес новини.

Вероятно всеки поне веднъж в живота си е опитвал пълнени чушки на фурна. Това ястие се приготвя лесно и лесно. Освен това можете да използвате не само мляно месо като пълнеж, но и риба. Има и вегетариански вариант, когато чушката се пълни със зеленчуци и плодове. Какво ще кажете за половинки във фурната?

Правилният пипер

Преди да започнете да готвите, трябва предварително да закупите необходимите продукти. На първо място, това се отнася за пипера. Какво трябва да бъде? Най-важното е формата на зеленчука.

Чушките са идеални. По-месест е, с твърдо месо и отлична форма. Тези зеленчуци са лесни за пълнене. Когато избирате пипер, трябва да обърнете внимание на състоянието му. Зеленчуците трябва да са без развалени участъци и дефекти.

Не използвайте люти чушки за готвене. Зеленчуците с издължена и леко сплескана форма също не са подходящи за пълнене.

От какво да направите плънката

За да приготвите пълнени половинки чушки, трябва да вземете решение за пълнежа. Вариантите му са разнообразни. За пълнене можете да използвате:

1. Кайма от риба или месо.
2. Варен ориз.
3. Плодове.
4. зеленчуци.
5. Сирене и пикантни подправки, сушени билки.

Най-важното е, че в процеса на готвене пълнежът е наситен с аромати на подправки и сок. За целта трябва да задушите добре пълнените чушки. Във фурната половинките се приготвят много по-бързо.

Класическа рецепта

И така, как се правят пълнените чушки? Можете да приготвите половинки във фурната по класическата рецепта. За подготовка са ви необходими:

1. черен пипер.
2. Варен ориз.
3. Лук и моркови.
4. Подправки и сол.
5. Всякакъв сос.
6. Кайма.

Стъпки на готвене

Лукът и морковите трябва да бъдат обелени и нарязани. Изсипете малко растително масло в тигана и след това добавете готовите зеленчуци. В дълбок съд комбинирайте мляно месо и сварен ориз. Когато лукът и морковите се запържат, трябва да извадите тигана от котлона и да оставите зеленчуците леко да се охладят.

Сега трябва да почистите бъдещите пълнени чушки. Половинките трябва да се пекат без семки и вътрешности във фурната. Зеленчуците трябва да бъдат добре измити и почистени от съдържанието. В този случай всяко зърно черен пипер трябва да се нареже на няколко части.

Към пълнежа трябва да добавите подправки, сол, пържен лук и моркови. Всички компоненти трябва да се смесят старателно. След това трябва да напълните заготовките. Те трябва да се поставят в дълбок съд за печене и след това да се залеят със специален сос или обикновен бульон. Сега пиперът може да се сложи във фурната. След час ястието ще бъде готово.

Рецепта с пиле

Как иначе може да сготвите чушки на половинки (пълнени)? Рецептата на фурната ви позволява да използвате почти всеки пълнеж. За да приготвите чушки с пиле ще ви трябва:

1. Средно големи чушки - 6 бр.
2. Моркови - 3-4 бр.
3. Корен от целина - 50 грама.
4. Праз - 2 бр.
5. Домати, за предпочитане чери домати - 7 броя.
6. Пилешко филе - 220 грама.
7. Зехтин - 32 грама.
8. Сол, подправки и пресни билки.

Готвене на пълнени чушки

Половинките на фурна, приготвени по тази рецепта, се оказват сочни и ароматни. Първо трябва да подготвите пълнежа. Морковите се обелват и нарязват на кубчета заедно с целината. След това зеленчуците се поставят в тиган със загрят зехтин и леко се запържват. Празът и чери доматите се нарязват на ситно и след това се добавят към морковите и целината. Към получената маса трябва да добавите подправки. Пълнежът трябва да къкри до полуготовност.

Краен етап

Чушката трябва да бъде обелена и нарязана на две части. Трябва да се бланшира известно време в леко подсолена вода. Пилешкото филе трябва да се нарязва и запържва до пълна готовност. След това птицата трябва да се добави към останалите съставки на пълнежа и да се вари за няколко минути.

Листът за печене трябва да бъде покрит с хартия за печене и намазан с растително масло. Върху него трябва да наредите половинките чушки, а след това да ги напълните с готовата плънка. Ястието трябва да се пече при температура 180 °C. След час ще е готово.

Сега знаете, че половинките във фурната, направени по описаните по-горе рецепти, ще се харесат както на възрастни, така и на деца.