Dżem jabłkowy – najlepsze przepisy na zimę. Jak pysznie ugotować bursztynowy przezroczysty dżem jabłkowy w plasterkach, pięć minut, dżem z niebiańskich jabłek, w powolnej kuchence? Dżem jabłkowy Dżem jabłkowy z mielonym cynamonem

Dżem jabłkowy z cynamonem to doskonałe danie, które sprawdzi się zarówno na świątecznym stole jako deser, jak i na co dzień, podawane z herbatą na śniadanie lub kolację. Co więcej, jeśli masz dość zwykłego dżemu z jabłek lub innych owoców, na pewno spodoba ci się przepis z cynamonem.

Poniżej nie tylko podzielimy się przepisem na pyszny dżem cynamonowo-jabłkowy, ale także osobno opowiemy o zaletach jabłek i cynamonu.

Dania z jabłek

Każdy wie, że jabłka zawierają duża ilość witamin i są bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Dzięki ich spożywaniu nie tylko uzupełnisz braki witamin w organizmie, ale także wzmocnisz układ odpornościowy. Naturalnie maksymalna ilość przydatnych składników zawarta jest w surowych jabłkach. Jednak dania z jabłek przygotowywane według różnych przepisów również zawierają takie składniki, a ludzie nie zawsze lubią jeść te owoce w czystej postaci.

Wiele osób uwielbia przygotowywać dania z jabłek, takie jak:

• dżemy;
• ciasta i ciastka;
• kompoty;
• dżem;
• dżem.

Co więcej, jeśli obróbka cieplna jabłka nie były mocne, wówczas owoce zachowają większość swoich korzystnych właściwości.

Korzyści z jabłek i dań z jabłek

Jeśli regularnie jesz jabłka i przygotowujesz dania na ich bazie, możesz uchronić się przed takimi chorobami jak:

Istnieją jednak także przeciwwskazania do spożywania jabłek. Ich Nie stosować jeśli cierpisz na następujące choroby:

• choroby nerek;
• choroby trzustki;
• problemy z przewodem pokarmowym.

Jednak nie we wszystkich przypadkach z takimi diagnozami jabłka są przeciwwskazane dla pacjentów. Można je spożywać bez skórki, puree lub pieczone.

Jeśli chodzi o dżem jabłkowo-cynamonowy, którego przepis przeczytacie poniżej, zawiera on wiele witamin i substancji, które znajdują się w cynamonie i jabłkach.

Cynamon i jego zalety

Cynamon, podobnie jak jabłko, jest również bardzo zdrowy. Ona zawiera następujące komponenty:

• wapń;
• olejki eteryczne;
• żelazo;
• fosfor;
• mangan.

Ma następujące właściwości lecznicze:

Dżem jabłkowy z cynamonem: przepis

Aby przygotować dwa litry dżemu jabłkowego i cynamonowego według tego przepisu, potrzebujesz zbierz następujące składniki:

• świeże jabłka dowolnej odmiany – 2-2,5 kg;
• cukier – od 800 g do 1 kg w zależności od kwasowości jabłek;
• woda pitna – półtorej szklanki;
• 3,5 laski cynamonu lub łyżeczka mielonego.

Dodatkowo będziesz potrzebować specjalnej maszyny i pokrywek do zwijania konfitur.

Do tego przepisu lepiej wybrać jabłka słodko-kwaśne i twarde, ale jeśli lubisz inne, wybór należy do Ciebie. Pamiętaj, że im bardziej kwaśny jest owoc, tym potrzeba więcej cukru. A jeśli odmiana jest słodsza, tym mniej cukru będziesz potrzebować do syropu na ten dżem. Oczywiście dla dziewcząt druga opcja jest bardziej preferowana, ponieważ pomoże utrzymać ich sylwetkę.

Postęp prac

Jabłka należy umyć i obrać, usunąć łodygi i nasiona. Pokrój je na średniej wielkości kawałki. Następnie przygotuj syrop dżemowy:

• podgrzać wodę;
• włóż tam cukier i całkowicie go rozpuść;
• dodać cynamon i gotować na średnim ogniu, aż dżem osiągnie konsystencję niezbyt gęstą, ale nie pozostającą płynną. Wyjmij dżem z pieca i pozostaw do ostygnięcia.

Gdy syrop trochę ostygnie, dodać pokrojone jabłka, następnie gotuj dżem na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając, ale nie doprowadzając do wrzenia. Danie będzie gotowe po około 40 minutach, powinno wystarczająco zgęstnieć i nabrać przezroczystego bursztynowego odcienia. Następnie dżem usuwa się z ognia i schładza. Jeśli użyłeś lasek cynamonu, musisz je usunąć.

Gotowy gorący dżem włóż do gorących słoików, przygotuj pokrywki i zwiń je specjalnym kluczem. Następnie słoiki należy odwrócić do góry nogami i umieścić na pokrywkach. Następnie do rana owija się je w ciepły kocyk lub kocyk, aż ostygną.

Rano dżem należy przenieść w bezpieczny kąt, aby słoiki przypadkowo się nie zetknęły ani nie stłukły. A jeśli planujesz zjeść go od razu po ugotowaniu, nie ma potrzeby zwijania go. Wystarczająco przygotowany dżem w słoikach przykryć pergaminem i zawiązać. W tej formie przechowuje się go w lodówce. Ale po zwinięciu konserwację można przechowywać przez lata, jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo.

Przepis na zawijanie konfitur

Zanim zwiniesz go hermetycznie w celu długotrwałego przechowywania, powinieneś przygotować pojemniki, pokrywki i specjalne narzędzia do tej pracy. W niektórych przypadkach ludzie wyciągają nakrętki z gorącej wody po sterylizacji za pomocą widelców lub innych narzędzi.

Słoiki trzeba bardzo dokładnie umyć sodą oczyszczoną i wypłukać, żeby dosłownie błyszczały. Słoiki najlepiej sterylizować pod parą wrzącej wody do momentu, gdy trzeba będzie posmarować je samym dżemem, aby zapewnić komfortową temperaturę.

Czas sterylizacji zależy od pojemności słoika:

• jeśli ma objętość 0,5 l, czas przetwarzania wynosi 10 minut;
• 1 litr – 20 minut;
• gotować słoik o pojemności półtora litra przez pół godziny;
• dwulitrowy słoik wymaga 40 minut sterylizacji;
• trzylitrowy pojemnik jest sterylizowany przez około godzinę.

Jednakże takie wymagania są przybliżone; w razie potrzeby czas można dodać lub odjąć. Po zakończeniu sterylizacji gorące słoiki wyjmuje się za pomocą rękawic kuchennych, aby uniknąć poparzenia. Wtedy ich potrzebujesz położyć na suchej powierzchni szyją do góry, a samą powierzchnię należy najpierw przykryć kartonem lub folią.

Jak widać przepis na dżem jabłkowy z cynamonem jest stosunkowo prosty i niemal każda gospodyni domowa będzie w stanie znaleźć czas na jego przygotowanie dla siebie i swoich bliskich. To wspaniale, gdy w Nowy Rok możesz zadowolić swoich gości pysznym dżemem jabłkowym z cynamonem do herbaty.

Dżem jabłkowy z cynamonem na zimę może być doskonałą okazją do wykazania się odrobiną wyobraźni w tak ważnej i koniecznej sprawie jak. Nawet nie możesz sobie wyobrazić, jak dobrze łączą się tradycyjne składniki do przygotowania dżemu jabłkowego z cynamonem – w postaci paluszków lub mielonego. Ponadto możesz dodać inne przyprawy. Na przykład kardamon, imbir, anyż gwiazdkowaty, wanilia, skórka pomarańczowa i cytrynowa. Świetnym sposobem na urozmaicenie niezrównanego smaku jabłek jest dodanie jagód. Co dziwne, to jagody (a nie owoce, jak mogłoby się wydawać) nadają pożądany smak gęstemu słodkiemu preparatowi o aromacie cynamonu.

A co z grubością? W razie potrzeby dżem jabłkowy z cynamonem można przygotować zgodnie z zasadą pięciu minut, zachowując kawałki w całości i tylko lekko zagotowując syrop, który doskonale nasiąka plasterkami jabłka - piękno uzyskanego efektu jest nie do opisania! Jeśli nadal lubisz grubsze, skorzystaj z przepisu na wolnowar: w trybie „Gulasz” dżem jabłkowy można z łatwością gotować przez dowolną ilość czasu i zawsze będziesz miał czas, aby nacisnąć przycisk, aby zatrzymać ten proces. A niektórzy lubią wcześniej siekać jabłka, mieszając je z innymi składnikami - otrzymujesz produkt przypominający dżem.

Nikt nie będzie Cię powstrzymywał przed wyborem przepisu na dżem jabłkowy według własnego gustu. Tuż przed rozpoczęciem gotowania sprawdź, czy masz wszystko, czego potrzebujesz.

Dżem jabłkowy z cynamonem i cytryną

Nic na to nie poradzę – kocham go, to wszystko. Do przygotowania deseru nadają się zarówno duże jabłka, jak i małe owoce. Przygotowanie dżemu zajmuje dość dużo czasu, ale sam proces gotowania jest niezwykle prosty. Będziesz potrzebować naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą.

Składniki:

• 3 kilogramy jabłek;
• 2 średniej wielkości cytryny;
• 2 płaskie łyżeczki mielonego cynamonu;
• 2,5 kilograma cukru.

Przygotowanie:

Należy pamiętać, że dżem ten nie zawiera wody ani syropu cukrowego. Przed gotowaniem owoce należy dokładnie umyć, a następnie pokroić na małe kawałki. Posyp cukrem na wierzchu. Pozostawić na 5-6 godzin (w tym czasie kawałki jabłek powinny puścić wystarczającą ilość soku), następnie wymieszać, a następnie do tej masy wycisnąć sok z cytryn. Gotuj nie dłużej niż 15 minut - w tym czasie plasterki jabłka nasączą się słodkim sokiem i zaczną mięknąć. Należy wyjąć patelnię z pieca, całkowicie ostudzić dżem, a następnie przygotować sterylne słoiki i pokrywki. W drugim, zwanym również podejściem końcowym, przedmiot obrabiany jest gotowany do zgęstnienia. Przed rozpoczęciem drugiego gotowania należy dodać mielony cynamon. Gdy masa owocowa ciemnieje i gęstnieje, należy przerwać gotowanie. Zwiń dżem jabłkowy, gdy jest gorący, nie zapomnij przed tym przepłukać pokrywek wrzącą wodą.

Nawiasem mówiąc, dżem z jabłek, cynamonu i cytryn można przygotować w powolnej kuchence. Aby to zrobić, po prostu zastąp zwykłą patelnię lub miskę do gotowania owoców misą multicooker. Za pierwszym razem przygotuj w ten sam sposób: bezpośrednio do miski z plasterkami jabłka wsyp cukier granulowany, poczekaj, aż puści sok. Następnie wlej wyciśnięty sok z cytryn, wszystko wymieszaj, gotuj mieszankę jabłkową przez 15 minut w trybie „Gulasz”, następnie wyłącz multicooker i poczekaj, aż przyszły dżem ostygnie. Drugie gotowanie również trwa w programie „Gulasz”, aż zawartość miski zacznie zauważalnie gęstnieć. Nie zapomnij wymieszać i dodać mielonego cynamonu. Zwiń w sterylne słoiki.

Dżem jabłkowy z cynamonem i anyżem gwiazdkowatym

Obłędnie aromatyczny dżem zimowy z dojrzałych jabłek. Dzięki cynamonowi i goździkom z anyżem gwiazdkowatym dżem okazuje się bardzo smaczny i ma piękny bogaty kolor. Idealny do robienia tostów. Do przygotowania tego domowego przysmaku jabłkowego nadają się wyłącznie jabłka odmian słodko-kwaśnych o wystarczającej zawartości naturalnego zagęszczacza – pektyny. To on gwarantuje pożądaną konsystencję przedmiotu obrabianego.

Składniki:

• 3 kilogramy jabłek;
• 2,5 kilograma granulowanego cukru;
• jedna trzecia łyżeczki kwasu cytrynowego;
• 2 szklanki wody pitnej;
• 3 laski cynamonu;
• anyż 3-gwiazdkowy;
• Opcjonalnie 2-3 pąki goździków (suszone).

Przygotowanie:

Najpierw musisz umyć jabłka i pozostawić je do wyschnięcia. Przygotuj syrop z wody i cukru bezpośrednio w pojemniku do robienia dżemu. Do syropu dodać przyprawy i kwasek cytrynowy, 5 minut po ugotowaniu, bezpośrednio do syropu pokroić owoce na małe kawałki. Gotuj 3-4 razy przez 5 minut. Gotuj po raz pierwszy trochę dłużej - 7-8 minut. Pomiędzy gotowaniem pozostaw dżem do całkowitego ostygnięcia. Przekręcić do sterylnych słoików, usuwając z gorącego dżemu przyprawy (podczas przechowywania wydzielają gorzki smak, dlatego nie zaleca się pozostawiania ich w słoikach).

Dżem jabłkowy z cynamonem i pomarańczami

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, smacznego i niezwykłego, spróbuj zrobić dżem jabłkowo-pomarańczowy. Same jabłka pachną pachnąco, a soczysta pomarańcza nadaje deserowi pikantną cytrusową nutę i oryginalną lekką goryczkę. Cynamon dopełnia wspaniały bukiet smakowy. Zauważam, że plasterki jabłka miesza się nie z sokiem pomarańczowym, ale z samymi owocami, które najpierw trzeba będzie pokroić w schludne koła, całkowicie usuwając nasiona. Czasem zaleca się też zagotowanie plasterków pomarańczy przed dodaniem do preparatu, ja jednak zazwyczaj tego nie robię – nie uważam, żeby było to konieczne.

Składniki:

• 2 kilogramy jabłek dowolnej odmiany;
• 2 duże dojrzałe pomarańcze;
• 1,5 kilograma granulowanego cukru;
• pół szklanki wody;
• 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu.

Przygotowanie:

Najlepiej zacząć od przygotowania owoców. Jabłka i pomarańcze myjemy najpierw pod ciepłą, bieżącą wodą, a następnie pod zimną. Za pomocą pędzla możesz usunąć brud ze skórki owocu. Pomarańcze pokroić w plasterki bez obierania, usunąć nasiona i zalać gorącym syropem z cukru i wody. Syrop będzie bardzo gęsty, nie ma w tym nic złego. Po ugotowaniu pomarańczy przez 10 minut dodaj jabłka pokrojone w piękne plasterki. Nie należy ich również obierać – po pierwsze zawiera pektynę, a po drugie po co tracić czas?

Następnie należy zagotować zawartość patelni, aż masa owocowa wyraźnie zgęstnieje, dodać cynamon, wymieszać, poczekać, aż ponownie się zagotuje i zwinąć. Całkowity czas gotowania tego dżemu wynosi około godziny. Możesz gotować dłużej, wtedy mieszanka jabłkowo-pomarańczowa okaże się gęsta, podobna do marmolady. Teraz sama zdecyduj, czy tego chcesz, czy nie.

Dżem jabłkowy z cynamonem i agrestem

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis, byłam oszołomiona. Dokładnie tego, czego brakowało w mojej kolekcji: połączenia pachnących dojrzałych jabłek i soczystego agrestu, a wszystko to obficie doprawione cynamonem... Bajka, nie przepis!

Składniki:

• 1 kilogram jabłek, najlepiej odmian zielonych;
• 1 szklanka agrestu ze zjeżdżalnią;
• 1 kilogram granulowanego cukru;
• 50 ml wody;
• jedna trzecia łyżeczki mielonego cynamonu.

Przygotowanie:

Zaleca się umyć jabłka i agrest i umieścić je na durszlaku. Wiadomo, że osobno. Następnie będziesz musiał usunąć ogony z agrestu. Można to zrobić za pomocą nożyczek kuchennych. Przygotowane jagody włóż do miski blendera, dodaj jabłka pokrojone na kawałki, z których wcześniej usunięto nasiona i rdzeń. Z owoców przygotować jednorodny przecier owocowy, następnie przełożyć go do rondelka, dodać cukier i zalać odrobiną wody. Gotuj przez pół godziny na małym ogniu, w połowie gotowania dodaj mielony cynamon. Umieść przedmiot w gorących słoikach i zwiń.

Dżem jabłkowy z miodem i cynamonem

Niezupełnie dżem, ale też nie dżem czy mus jabłkowy. Coś przeciętnego i bardzo smacznego. Uwaga, jeśli chcesz teraz w komentarzach napisać coś w stylu „miodu nie można podgrzać”, nie przejmuj się. Nie trzeba go podgrzewać, nie mówiąc już o gotowaniu.

Składniki:

• 1 kilogram dojrzałych jabłek;
• 1 laska cynamonu;
• 2 łyżki płynnego miodu;
• pół szklanki wody.

Przygotowanie:

Przed przygotowaniem naszego dżemu należy umyć jabłka i cienko je obrać, następnie pokroić na małe kawałki, dodać wodę i dusić aż zmiękną, dodając laskę cynamonu. Gdy plasterki jabłka będą już naprawdę miękkie, usuń cynamon i zmiksuj owoce w blenderze, aż uzyskasz gładkie puree. Ostudzić do 30 stopni, dodać miód i wymieszać. To doskonały deser owocowy, który przygotowuje się bez dodatku cukru. Nie możesz tego zwinąć.

Sezon na jabłka dobiega końca, a my nadal robimy zapasy witamin na zimę.

Ja lubię dżem jabłkowy w plasterkach, bo można go zjeść nie tylko samodzielnie, ale też wykorzystać te same plasterki w innych potrawach. Na przykład dla .

Istnieje wiele opcji robienia dżemu jabłkowego; w tym artykule starałem się wybrać te, które maksymalnie uprościłyby proces gotowania, ale bez utraty smaku.

Plasterki dżemu jabłkowego „bursztynowe”: przepis ze zdjęciem

Na początek proponuję klasyczny przepis na dżem bursztynowy, w którym wykorzystuje się wyłącznie jabłka i cukier.

Składniki:

• Jabłka – 1 kg
• Cukier – 1 kg

Oznacza to, że na każdy kilogram jabłek należy wziąć 1 kilogram cukru. Zdecyduj sam, ile dżemu chcesz zrobić.

Przygotowanie:

Jabłka dobrze myjemy i dokładnie wycieramy – nie potrzebujemy dodatkowego płynu.

Usuń rdzeń z jabłek i pokrój je w plasterki.

Jeśli jabłka są świeże z cienką skórką, obieranie nie jest konieczne. Jeśli jest gęsty i twardy, lepiej obrać jabłka

W tym wielowarstwowym projekcie ostatnią rzeczą, którą należy dodać, jest cukier.

Przykryj miskę pokrywką lub ręcznikiem i odstaw, aż jabłka puszczą sok. Zwykle zajmuje to od 12 do 20 godzin.

O tym, że jabłka są gotowe, świadczy fakt, że górne warstwy cukru całkowicie się rozpuszczą, a w misce pojawi się duża ilość płynu.

Jabłka przełożyć z miski do głębokiego rondla. Dodaj sok i cukier z dna miski. Postaw patelnię na średnim ogniu i zagotuj przyszły dżem. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 5 minut, następnie wyłącz i poczekaj, aż patelnia całkowicie ostygnie.

Następnie ponownie zagotuj dżem i gotuj przez 10 minut. Wyłącz ponownie i poczekaj, aż patelnia ostygnie.

Trzecie gotowanie będzie ostatnim. Gdy dżem się zagotuje, gotuj go przez 5 do 30 minut, w zależności od tego, jaki kolor chcesz. Im dłużej gotujesz, tym ciemniejszy kolor dżemu.

Konieczne jest kilka rund gotowania i gotowania, aby jabłka miały czas się zagotować, ale zachowały swój kształt, a cukier nie ciemniał i nie zamieniał się w karmel. Jeśli chcesz zagotować wszystko za jednym razem przez 40-50 minut, otrzymasz nieatrakcyjną ciemną zawiesinę

Teraz dżem jest gotowy i można go rozsmarować. Napełnij słoiki po brzegi, dociskając je wystarczająco mocno, ale nie uszkadzając plasterków.

Następnie zamykamy słoiki pokrywkami i pozostawiamy do ostygnięcia do góry nogami. Nie ma potrzeby zakrywania słoików, w przeciwnym razie plasterki jabłka zagotują się i rozpadną.

Po ostygnięciu przechowuj słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu.

Szybki pięciominutowy dżem jabłkowy

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie czekamy, aż jabłka „wypuszczą sok”, a powstały syrop nadaje się do zrobienia dżemu. Syrop przygotujemy sami, co pozwoli zaoszczędzić przynajmniej 12 godzin.

Ale tę prędkość trzeba będzie opłacić skrupulatnym przygotowaniem owoców.

Nie jest tajemnicą, że prędkość moczenia jabłek zależy bezpośrednio od wielkości plasterków, na które pokroić jabłka. Klasyczny przepis „pięciominutowy” zazwyczaj polega na tarciu jabłek na grubej tarce.

Ale potrzebujemy plasterków. Więc to właśnie zrobimy.

Składniki:

• Jabłka – 1 kg
• Cukier – 1 kg
• Woda - 1 szklanka (250 ml)
• Kwas cytrynowy - 1 szczypta

Przygotowanie:

Im lepiej przygotujemy jabłka, tym lepiej będą namoczone w syropie. Dlatego nie tylko usuwamy rdzenie z jabłek, ale także je obieramy. Następnie pokrój je w plasterki tak cienkie, jak pozwala na to ostrość noża.

Teraz zacznijmy przygotowywać syrop. To niezwykle proste – do jednej szklanki wody wsyp kilogram cukru, postaw na małym ogniu i gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Nie zapomnij okresowo mieszać.

Przygotowując syrop, plasterki jabłek zalewamy osoloną wodą, aby zapobiec ich brązowieniu.

Gdy woda się zagotuje, a cukier się rozpuści, na patelnię wrzucamy jabłka i gotujemy je tylko przez dwie minuty. Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw dżem do ostygnięcia.

Po ostygnięciu pobrać próbkę – jeżeli konfitura jest zbyt mdła i słodka, dodać do niej szczyptę kwasku cytrynowego.

Po pierwszym ostudzeniu ponownie zmniejsz ogień i ponownie zagotuj dżem. Po czym można od razu włożyć go do wysterylizowanych słoików.

Plasterki dżemu jabłkowego „bursztyn z pomarańczą”

Zacznijmy dodawać kolejne składniki do dżemu jabłkowego, aby zachwycać się różnorodnością smaków.

Najpierw dodaj pomarańczę do dżemu jabłkowego.

Składniki:

• Jabłka – 1 kg
• Pomarańcze – 1 kg
• Cukier - 0,5 kg

Z tej ilości wyjdzie litrowy słoik dżemu jabłkowego.

Przygotowanie:

Jabłka obierz, odetnij rdzeń i pokrój w plasterki.

I kroimy pomarańcze, usuwamy nasiona i przepuszczamy je przez maszynę do mięsa wraz ze skórką.

Następnie połączyć wszystkie składniki na jednej patelni, postawić na ogniu i gotować na małym ogniu przez 50 minut, od czasu do czasu mieszając.

Do przygotowania dżemu najlepszym wyborem będą naczynia emaliowane (rondel lub miska)

Po ugotowaniu dżemu plasterki jabłka powinny stać się przezroczyste, a syrop powinien gęsto wypływać z łyżki (jak miód).

Po osiągnięciu tej konsystencji gotowy dżem można przełożyć do wysterylizowanych słoików.

Schłodzone słoiki przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Przezroczysty dżem jabłkowy „bursztynowy z cytryną”

Teoretycznie dżem jabłkowy z cytryną można przygotować według tej samej zasady, co z pomarańczami. Ale starałem się wybrać przepisy, z których każdy ma swoją charakterystyczną cechę. W tej opcji obejdziemy się bez maszynki do mięsa.

Składniki:

• 1,5 kg jabłek
• 1 cytryna
• 1kg cukru
• 1 szklanka wody

Przygotowanie:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie syropu. Dodaj 1 kg cukru do 1 szklanki wody (250 ml) i gotuj syrop na małym ogniu, aż się zagotuje, a cukier całkowicie się rozpuści.

Podczas gdy syrop się gotuje, przygotuj owoce.

Cytrynę pokroić w małe plasterki razem ze skórką.

Nie zapomnij usunąć pestek z cytryny, w przeciwnym razie dżem będzie gorzki.

Do wrzącego syropu włóż cytrynę i gotuj przez 5-7 minut.

Jabłka umyj, usuń rdzeń i pokrój w małe półcentymetrowe plasterki.

Z półtora kilograma jabłek powinno uzyskać się około 1 kilograma plasterków jabłek

Dodaj jabłka do syropu i gotuj przez kolejne 5 minut.

Następnie wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż dżem całkowicie ostygnie. Następnie zmniejsz ogień na mały, zagotuj i gotuj dżem przez kolejne 30 minut, aż zgęstnieje.

Następnie można go ostudzić i przełożyć do czystych słoików (bez sterylizacji) i przechowywać w lodówce (przez 3-4 miesiące) lub przełożyć jeszcze gorący dżem do wysterylizowanych słoików i bezpiecznie przechowywać w piwnicy przez dłuższy czas. cały rok.

Długotrwałe przechowywanie zapewnia zawarty w dżemie kwas cytrynowy, który pełni funkcję konserwantu.

Plasterki dżemu jabłkowego z ranetki: przepis wideo

A oto bardzo ciekawy przepis na dżem ranetki. Proces jest pokazany bardzo szczegółowo, dlatego polecam go obejrzeć. Co więcej, wideo trwa tylko 6 minut.

Dżem jabłkowy z cynamonem

Cóż, ostatnim przepisem, który uzupełnia znane sposoby robienia dżemu jabłkowego w plasterkach, jest przepis z dodatkiem cynamonu. Cynamon doskonale uzupełnia smak jabłek, nadając im wyjątkowego aromatu.

Ten przepis nie wymaga długotrwałego przechowywania i można go przechowywać w lodówce przez 1 miesiąc.

Składniki:

• Jabłka – 1,5 kg
• Cukier - 800 g
• Woda 50 ml
• Cynamon 1 laska

Przygotowanie:

Jabłka obierz, usuń rdzeń i pokrój w małe plasterki.

Jabłka włożyć do głębokiego rondla, zalać 50 ml zimnej wody i dodać połowę przygotowanego cukru. Wszystko dobrze wymieszaj i połóż na wierzchu laskę cynamonu.

Postaw patelnię na dużym ogniu i zagotuj syrop, ciągle mieszając. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do małego i gotować, mieszając, przez kolejne 10 minut.

Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw dżem do ostygnięcia na godzinę.

Następnie ponownie postaw patelnię na ogniu, dodaj pozostały cukier i gotuj na średnim ogniu przez kolejną godzinę, od czasu do czasu mieszając.

W tym czasie jabłka stają się przezroczyste, a syrop gęstnieje.

Po upływie określonego czasu zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem do ostygnięcia. Po ostygnięciu konfitura jabłkowa jest gotowa do użycia.

Czegokolwiek nie jesteś jeszcze gotowy do spożycia, włóż do słoików z pokrywkami i włóż do lodówki. Nie wkładaj lasek cynamonu do słoików.

Jak widać, klarowny dżem jabłkowy w plasterkach można przygotować na zupełnie inne sposoby: z cukrem wstępnym lub bez. Możesz gotować przez 5 minut, aby nie stracić witamin, lub możesz gotować przez godzinę, aby uzyskać gęsty dżem.

Mam nadzieję, że pomogłem Ci zdecydować, czego potrzebujesz.

Dziękuję za uwagę.

Szykując się do zimy z wyprzedzeniem, uzupełniamy zapasy pysznymi, domowymi produktami dżem jabłkowy z cynamonem. To połączenie jest całkiem udane, cynamon jak żadna inna przyprawa idealnie uzupełnia i podkreśla smak jabłek. Przygotować jednorodny dżem, opcjonalnie w plasterkach.

Dzięki temu uzyskujemy smak niezbyt mdły, dżem jest umiarkowanie słodki i ma subtelną nutę kritsy. Dżem możesz podawać na świeżo upieczonych bułkach lub tostach, taki dżem będzie doskonałym nadzieniem do ciast i ciast. Przygotujmy więc wszystko, czego potrzebujemy i zaczynajmy.

Składniki:

jabłka – 1100 g

cukier – 650 g

mielony cynamon – 2-2,5 łyżeczki.

woda – 150 ml.

Dżem jabłkowy z cynamonem: Proces przygotowania

Jabłka wybieramy na targu lub zrywamy w ogrodzie, najlepiej słodko-kwaśne, o gęstej strukturze i mocne. Jabłka umyj pod zimną wodą i osusz. Z naszej ilości jabłek - 1100 g wycinamy rdzeń, na koniec otrzymujemy kilogram obranych jabłek. Obrane jabłka pokroić na dowolne kawałki.

Weź misę blendera i zainstaluj nasadkę „metalowy nóż”; jeśli nie masz blendera, możesz użyć zwykłej tarki lub maszynki do mielenia mięsa; odpowiedni jest również robot kuchenny z nasadką „tarkę”. Generalnie robimy to co jest łatwiejsze i szybsze. Wrzucamy wszystkie plasterki jabłka do blendera; jeśli objętość miski na to nie pozwala, robimy to porcjami.

Wlej porcję przefiltrowanej wody, włącz blender na pełną moc, zmiel wszystko przez kilka minut, aż uzyskasz drobnoziarnistą masę.

Przecier jabłkowy przełożyć do rondla lub rondla o grubym dnie.

Do jabłek dodaj porcję granulowanego cukru.

Następnie wsyp odpowiednią ilość mielonego cynamonu do jabłek. Jeśli używasz lasek cynamonu, dodaj dwie sztuki; po ugotowaniu dżemu pamiętaj o ich przefiltrowaniu. Cynamon możesz także zastąpić wanilią lub ulubioną przyprawą. Wszystkie przyprawy dodajemy wyłącznie według własnych upodobań smakowych.

Postaw rondelek na kuchence, włącz palnik na umiarkowany ogień i gotuj dżem jabłkowy przez godzinę, bez bulgotania. Po godzinie zauważysz, że dżem zaczyna „przyklejać się” do ścianek rondla, wyłącz kuchenkę. Weź blender zanurzeniowy i miksuj przez kilka minut na gładką masę, w razie potrzeby pozostawiając kawałki. Zagotuj dżem po raz ostatni – 3-4 minuty.

Gorącą aromatyczną mieszankę pakujemy do suchych i sterylnych słoików, o co zadbaliśmy wcześniej.

Zamknąć hermetycznie zacięcie kluczem śrubowym. Odwracamy słoiki do góry nogami, natychmiast owijamy je w ciepły koc i zostawiamy na jeden dzień. Aby przechowywać dżem, umieść go w chłodnym pomieszczeniu.

Jabłka to owoc, który tradycyjnie gości na naszych stołach, gdyż jest magazynem witamin o doskonałym smaku. Zimą, kiedy w sprzedaży nie ma domowych jabłek, prawdziwym wybawieniem będzie dżem jabłkowy.

Lato to czas gotowania pyszny dżem jabłkowy. Zimowe preparaty bardzo przydadzą się w mroźną zimę, kiedy tęsknisz za letnimi witaminami i wspomnieniami.

Ile cukru dodać do dżemu jabłkowego na zimę, jak długo go gotować?

Dżem jabłkowy gotuje się w przybliżeniu od 20 do 30 minut gospodynie domowe często twierdzą, że dżem jest smaczniejszy, jeśli podzielimy proces gotowania na trzy etapy i pozostawimy mieszaninę do ostygnięcia po każdym zagotowaniu przez 4-5 godzin.

Dżem jabłkowy to deser, który można szybko i łatwo przygotować.

Dla przyjemnego smaku, zagęszczenia i delikatnej słodyczy użyj 1 kg cukru na 1 kg jabłek.

Ważnym niuansem uzyskania pysznego dżemu jest czystość składników i słoików lub innych pojemnikach, dlatego przed gotowaniem wszystko dokładnie umyj, słoiki i pokrywki wysterylizuj parą.

Pyszny dżem jabłkowy w plasterkach

Jeśli masz go w swojej kuchni, możesz przygotować pyszny dżem jabłkowy w plasterkach w klarownym syropie. 1 kg jabłek, cukier i:

• 400 ml wody
• Soda na czubku noża
• cynamon

Aby dżem był smaczny i piękny, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• Jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w półpierścienie
• Aby zapobiec gotowaniu jabłek, zalej plastry na noc roztworem sody i wody - na 1 litr wody 1 łyżka sody i dociśnij od góry za pomocą prasy. Spójrz na liczbę jabłek, roztwór powinien całkowicie pokryć pokrojone owoce
• Zagotuj syrop cukrowy
• Plasterki owoców włóż do płynu i gotuj 30 minut
• Od razu przełóż dżem do słoików

Dzięki szybkiemu i bezproblemowemu procesowi gotowania zaopatrzysz się w delikatne i piękne jedzenie na zimę. plasterki dżemu jabłkowego. W zimnych porach roku będzie to radość dla tych, którzy mają w domu ochotę na słodycze.

Przezroczysty marmur: przepis krok po kroku

Dżem marmurkowy wyróżnia się przezroczystością i delikatnym smakiem. Przygotowanie takiego deseru nie jest trudne, wystarczy zaopatrzyć się w:

• 2 kg jabłek
• 2 kg cukru
• cynamon

Aby przygotować ten dżem, potrzebujesz bardzo mało czasu i wdrożenie następujących zaleceń:

• Owoce pokroić w równe paski
• Przełóż do pojemnika i zasyp całkowicie cukrem, zostaw na noc
• Napar 20 minut, usuwając pianę
• Po pierwszym użyciu pozostaw owoce do ostygnięcia i powtórz proces jeszcze dwukrotnie.
• Pod koniec trzeciego gotowania dodać cynamon i zwinąć w słoiki

Dżem musi całkowicie ostygnąć do góry nogami, po czym słoiki można wysłać do piwnicy lub spiżarni. Zimą pyszne bułeczki i ciasta z marmurkową konfiturą jabłkową nie pozostawią obojętnym Twoich gości.

Dżem jabłkowo-pomarańczowy

Dżem ten cieszy oko bursztynową barwą i wykwintnym smakiem. Aby przygotować deser należy zakupić jabłka i cukier w proporcji 1:1, a także:

• 2 pomarańcze
• 250 ml wody
• cynamon

Z jabłek i pomarańczy można zrobić dżem bursztynowy według tego przepisu:

• Umyj pomarańczę i pokrój ją w kostkę 4 części, nie warto obierać cytrusów
• Jabłka umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę
• Wlać pomarańczę 250ml wrzącą wodę, dodać cukier i gotować, aż skórka stanie się miękka
• Do pojemnika z pomarańczami dodaj jabłka i gotuj, aż owoce zmiękną
• Na samym końcu dodać cynamon
• Dżem przekładamy do słoików i zwijamy

Niezwykle delikatny i smaczny dżem bardzo łatwe w przygotowaniu. Smak pomarańczy nada dżemowi wyrafinowaną kwaskowatość, a cynamon nada mu delikatny korzenny aromat.

Przepis na dżem jabłkowy w powolnej kuchence

Aby przygotować ten deser, będziesz potrzebować nie więcej niż 60 minut czas, ale pyszny dżem zimą będzie prawdziwą gratką, zwłaszcza dla miłośników wypieków. Aby zrobić dżem zaopatrz się w te składniki:

• 1 kg jabłek
• 1kg cukru
• 500 ml wody
• cynamon, wanilia

Dżem w powolnej kuchence przygotowuje się szybko, a co najważniejsze, nie wymaga dużego wysiłku od gospodyni domowej

Robienie dżemu za pomocą multicookera uwolni Cię od stania przy kuchence i mieszania mieszanki. Aby dostać słodki poczęstunek skorzystaj z tych wskazówek:

• Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce, dzięki czemu dżem będzie wyjątkowo delikatny.
• Do miski multicookera wlej wodę, dodaj cukier, ustaw tryb „gulasz” i przygotuj syrop 20 minut
• Po tym czasie do syropu dodać więcej jabłek. przez 40 minut
• Gotowy dżem przelać do słoików i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu.

Można go przygotować w zaledwie godzinę 3 półlitrowe słoiki pyszny dżem. Deser ten można jeść z ciasteczkami, twarogiem lub tostami.

Pięciominutowy dżem jabłkowy

Jest inny sposób na zrobienie dżemu, na który wydasz tylko 5 minut swojego czasu. Dzięki tej metodzie jabłka zachowują swoje korzystne właściwości. Przygotuj następujące produkty:

• 1 kg jabłek
• 1kg cukru
• cynamon

Dżem jabłkowy „Pyatiminutka”

Proces ekspresowego przygotowania dżemu składa się z następujących etapów:

• Jabłko pokroić na małe plasterki. Aby zaoszczędzić czas, nie przecinaj owocu ani nie usuwaj rdzenia, wystarczy obrócić jabłko wokół własnej osi i odciąć kawałki
• Jabłka wymieszać z cukrem, zaparzyć 10:00
• Rano włóż jabłka do ognia i ugotuj 15 minut
• Pod koniec gotowania dodać cynamon
• Gotowy produkt wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć

Niestety nazwa dżemu wynika wyłącznie z czasu gotowania, całego procesu Włożysz w to trochę więcej wysiłku. Ale ten deser można przechowywać w spiżarni Całe 2 lata, choć jest mało prawdopodobne, aby tak smaczny przysmak tak długo przetrwał w piwnicy.

Dżem rabarbarowy z jabłkami

Jeśli przepis na dżem z rabarbarem i jabłkami jest dla Ciebie nowością, nie przejmuj się, deser okaże się bardzo smaczny i aromatyczny. Na niecodzienny poczęstunek przygotuj rabarbar i jabłka w stosunku 1:2, a także:

• 1 pomarańcza
• 2 kg cukru
• 250 ml wody

Aby przygotować dżem według podanych składników postępuj zgodnie z instrukcjami:

• Rabarbar myjemy, obieramy i drobno siekamy
• Obierz skórkę z pomarańczy i dodaj do rabarbaru
• Do garnka z rabarbarem wyciśnij sok z pomarańczy.
• Jabłka obieramy, siekamy i wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą.
• Zrób dżem 40 minut, następnie dodać cukier i jeszcze chwilę zagotować 25 minut
• Gorący dżem wlać do słoików i trzymać w cieple, aż ostygnie.

Następnego dnia możesz przenieść słoiki do spiżarni, gdzie należy je przechowywać. Aromatyczny smak dżemu jabłkowego zimą przypomni Ci upalne i ciepłe dni.

Przepis na dżem z białych jabłek

Samo białe nadzienie to bardzo smaczna odmiana jabłek i dżemów z nich prawdziwie boskie. Soczyste, dojrzałe owoce nadadzą deserowi delikatny i słodki smak. Do dżemu jabłkowego będziesz potrzebować:

• 5kg jabłek
• 3 kg cukru
• ½ łyżeczki kwasku cytrynowego

Nadzienie białe to odmiana jabłek ceniona ze względu na swój wyjątkowy smak.

Przepis krok po kroku biały dżem wygląda tak:

• Obierz i drobno posiekaj jabłka
• Dodać cukier i kwasek cytrynowy i odstawić na noc
• Rano umieść mieszaninę na średnim ogniu i gotuj 2 godziny, ciągle mieszając
• Od razu przełóż do słoików, zawiń do następnego ranka

Ten przysmak można przechowywać w wywarach przynajmniej rok, ale jak pokazują recenzje, zimą aromatyczny deser szybko schodzi z półek.

Dżem jabłkowy z cytryną

Skórka cytrynowa dodaje przyjemnej kwasowości wielu potrawom. Dżem jabłkowy nie będzie wyjątkiem. Dla każdego, kto chce przygotować dżem jabłkowy z cytryną, powinien zaopatrz się w te składniki:

• 1 kg jabłek
• 1kg cukru
• 1 cytryna

Metoda gotowania składa się z następujących kroków:

• Jabłka umyj, drobno posiekaj i dodaj skórkę z cytryny
• W misce układamy jabłka z cukrem, dodajemy sok z cytryny
• Na dno wlej trochę wody i poczekaj, aż dżem się zagotuje aż cukier się rozpuści
• Do dżemu wrzucamy cytrynę, z której wyciśnięto sok, a po zdjęciu z ognia odstawiamy do ostygnięcia na noc
• Rano ugotuj dżem 5 minut po ugotowaniu i wyrzuceniu cytryny wlać do słoików

Pyszny dżem jabłkowo-cytrynowy jest gotowy, a latem zajmie Ci niewiele czasu na jego przygotowanie.

Wideo: Dżem jabłkowy z cytryną

Dżem jabłkowo-morelowy

Dżem jabłkowo-morelowy charakteryzuje się bogatą barwą i delikatnym smakiem. Aby przygotować deser, należy wziąć Po 1 kg moreli i jabłek dodać do nich:

• 1,5 kg cukru
• 500 ml wody
• ½ łyżeczki kwasku cytrynowego

Dżem jabłkowo-morelowy to wyjątkowy przysmak

Zapisz kolejność działań na dżem jabłkowo-morelowy:

• Jabłka pokroić w plasterki i gotować do miękkości
• Morele oddziel i usuń pestki
• Przygotuj syrop cukrowy i włóż do niego jabłka 4 godziny
• Syrop z jabłkami zagotować, dodać do niego morele, zagotować 40 minut
• Dla 5 minut do końca gotowania dodać kwasek cytrynowy

Warto spróbować dżemu jabłkowo-morelowego, gdyż nieporównywalny smak delikatnego deseru nie pozostawi obojętnym miłośników słodkości.

Mały niebiański dżem jabłkowy

Rajski dżem z rajskich jabłek - to nie fikcja, ale rzeczywistość. Delikatny cierpki smak i słodki aromat to znak rozpoznawczy tego przysmaku, który składa się z:

• 1 kg małych jabłek
• 1kg cukru
• 250 ml wody

Aby dżem był smaczny i aromatyczny, skorzystaj z tych wskazówek:

• Jabłka umyj i nakłuj wykałaczką, aby wycisnąć więcej soku.
• Ułożyć na dnie patelni 200 gr cukier i połóż jabłka na wierzchu, zostaw na noc
• Jeżeli nie wypuściło wystarczającej ilości soku, dolej do garnka wody.
• Po ugotowaniu jabłka ugotuj 10 minut, ostudź i powtórz procedurę jeszcze dwukrotnie
• Wystudzony dżem przekładamy do słoików, najpierw zalewamy syropem, a następnie same jabłka

Gotowy produkt smakuje jak cukierek, co z pewnością zachwyci Twoje dziecko.

Dżem z rajskich jabłek może mieć jednolitą konsystencję lub z całych owoców

Dżem jabłkowy

Aby zrobić dżem jabłkowy, nie trzeba brać pięknych jabłek; nadają się do tego jabłka, które spadły z drzewa lub są lekko zgniecione. Aby zrobić dżem, musisz wziąć cukier i jabłka w proporcji 1:2, a następnie zgodnie z instrukcją:

• Jabłka umyj, pokrój w małe plasterki, zalej całkowicie wodą i gotuj 20 minut
• Owoce przecedzić przez sitko i oddzielić od syropu.
• Do płynu dodać cukier i zagotować 30 minut
• Na koniec można dodać aromatyczny cynamon lub goździki
• Do syropu dodać mus jabłkowy i zagotować 5 minut
• Gorący dżem przekładamy do słoików i zwijamy

Dżem jabłkowy można przechowywać w lodówce i spożywać codziennie na śniadanie z tostami i zieloną herbatą.

Wideo: dżem jabłkowy. Klasyczny przepis

Dżem z zielonych i niedojrzałych jabłek

Zdarza się, że z powodu dużych zbiorów gałązka jabłoni pęka z jeszcze niedojrzałymi jabłkami. Szkoda wyrzucać takie owoce, zwłaszcza że można z nich zrobić dżem, w tym przypadku:

• 1 kg jabłek
• 1,5 kg cukru
• 250 ml wody

Lepiej zrobić coś w rodzaju dżemu z zielonych jabłek, z dużą ilością dodatku cukru, więc zimą nie poczujesz możliwego nieprzyjemnego smaku niedojrzałego plasterka.

Z zielonych jabłek można też zrobić dżem – wystarczy dodać więcej cukru

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami:

• Umyj i posiekaj jabłka
• Do pojemnika wlać wodę, dodać cukier i zagotować 30 minut
• Dodaj mieszaninę jabłek do syropu i gotuj przez kolejne pół godziny.
• Gorący dżem przekładamy do słoików i przechowujemy

Lepiej jest mieszać niedojrzałe jabłka ze słodkimi jagodami, aby smak był bogatszy i słodszy.

Cały dżem jabłkowy

Cały dżem jabłkowy- to dar niebios dla gospodyń domowych, taki przysmak nie pozostawi obojętnym gości i wszystkich członków rodziny, a do tego wyjątkowo pięknie wygląda w słoiku. Aby zdobyć ten deser, weź 1 kg jabłek i 1 kg cukru, następnie zgodnie z przepisem:

• Ze wszystkich jabłek ostrożnie usuń rdzeń i posyp cukrem. o godzinie 12:00
• Jabłka gotujemy do wrzenia, pozostawiamy do ostygnięcia, dociskając obciążnikiem tak, aby nasiąkły syropem

• Powtórz proces jeszcze dwa razy
• Ostrożnie umieść jabłka w słoikach; staną się przezroczyste i bursztynowe.

Zwijanie dżemu w słoiki wcale nie jest konieczne - możesz go użyć jak oryginalny deser. Masz gwarancję przyjemnego podwieczorku z taką delikatnością. Smacznego!

Porzeczka– to jedna z najbardziej aromatycznych jagód, która nada dżemu jabłkowemu niezwykłego smaku. Aby otrzymać pyszny deser należy go przygotować następujące składniki:

• 0,3 kg porzeczek
• 1 kg jabłek i cukier
• 1 cytryna

Plan działania jest następujący:

• Zmiel cukier i porzeczki i zagotuj 5 minut
• Jabłka umyj, obierz i pokrój w średnie plasterki, dodaj sok z cytryny
• Do puree porzeczkowego dodać jabłka i zagotować 10 minut
• Rozdzielić do słoików

Dżem ten można zwinąć na zimę lub spożyć rano z naleśnikami lub naleśnikami.

Dżem gruszkowo-jabłkowy

Przygotowanie tego dżemu zajmie około dwóch dni. Ale gdy spróbujesz gotowego deseru, nie będziesz żałować spędzonego czasu. Do tego Powinieneś mieć:

• 1 kg gruszek
• 1 kg jabłek
• 1,5 kg cukru

Proces gotowania jest następujący:

• Umyj i wydrąż owoce
• Każdy owoc pokroić w kostkę 8 goździków
• Owoce włóż do rondla, dodaj cukier i gotuj, aż się zagotują.
• Pozostaw jabłka i gruszki do zaparzenia o godzinie 12:00
• Powtórz proces trzy razy
• Gorący dżem przekładamy do słoików, zwijamy pokrywkę i studzimy do góry nogami.

Dżem ten będzie gęsty i będzie doskonałą opcją do napełniania ciast lub bułek.

Dżem Borówkowy Z Jabłkami

To dżem z pysznych i delikatnych borówek brusznicowych o cudownym aromacie jabłek. Do przygotowania tego deseru potrzebujesz:

• 2 kg borówek
• 0,5 kg cukru
• 2 kg cukru
• 250 ml wody

Dżem z borówek i jabłek

Metoda gotowania nie zajmie długo:

• Drobno posiekaj czyste jabłka, włóż do wody i gotuj do wrzenia.
• Dodać cukier i gotować, mieszając, aż się rozpuści.
• Dodać jagody i gotować po ugotowaniu 5 minut
• Pozwól ostygnąć 10 minut i umieszczamy w wysterylizowanych słoikach
• Zakręć pokrywki i zostaw do następnego ranka.

Dżem okazuje się mieć piękny jasnoczerwony kolor i bogaty smak jagód.

Dżem jabłkowo-orzechowy

Z tych składników otrzymasz 2 półlitrowe słoiczki pysznego produktu:

• 1 kg jabłek
• 150 ml wody
• 200 g cukru
• 1 cytryna
• 2 łyżki koniaku
• 250 g orzechów włoskich

Sugerujemy użycie multicookera do szybkiego przygotowania dżemu jabłkowego z orzechami:

• Jabłka należy umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w średniej wielkości plasterki
• Drobno posiekaj skórkę z cytryny i dodaj do jabłek, wyciśnij tam sok
• Zagotuj wodę w multicookerze lub zalej wcześniej przygotowanym płynem.
• Do miski włóż jabłka i cukier
• W trybie „smażenia” owoce należy ugotować 20 minut
• Pora na koniak i orzechy, z którymi będzie duszony dżem Jeszcze 10 minut
• Dżem przełożyć do słoików i przechowywać w chłodnym miejscu.

Smak potrawy będzie po prostu fantastyczny. Koniecznie skorzystajcie z tego przepisu, a na pewno nie pożałujecie. Co więcej, spędzisz je na gotowaniu nie więcej niż 2 godziny.

Dżem truskawkowo-jabłkowy

Ten słodki deser truskawkowy z lekką cierpkością jabłek z pewnością docenią wszyscy członkowie Twojej rodziny. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1,5 kg truskawek
• 1 kg jabłek
• 1,5 kg cukru
• 500 ml wody

Truskawki i jabłka dobrze komponują się z dżemem

Robienie dżemu składa się z następujących etapów:

• Truskawki umyć, dodać 250 ml wody i zagotować 5 minut
• Truskawki przetrzeć przez sito
• Jabłka umyj, obierz i pokrój w średnie plasterki
• Owoce zalać pozostałą wodą i zagotować 10 minut po ugotowaniu
• Jabłka również przetrzeć przez sito lub posiekać w blenderze
• Wymieszaj puree truskawkowo-jabłkowe i, dodając cukier, gotuj 30 minut

Ten dżem wymaga sterylizacji. Słoiki półlitrowe – 20 minut, litr – 30 minut. Następnie zwiń go i wyślij do chłodnego pokoju.

Dżem śliwkowo-jabłkowy

Dżem jabłkowy z dodatkiem śliwek nadaje niezwykle piękną barwę i wspaniały aromat. Zazwyczaj przygotowanie takiego dżemu nie wymaga długiego pobytu w kuchni i 1kg jabłek, odcedzić i dodać cukier oraz szklankę wody.

Dżem jabłkowo-śliwkowy nie pozostawi obojętnym Twojego domu

Metoda zbioru składa się z następujących etapów:

• Umyj śliwki i jabłka, usuń pestki
• Jabłka pokroić w małe plasterki, śliwki przekroić na połówki
• Do miski wlej wodę, włóż do niej owoce, gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną
• Dodać cukier i gotować aż się rozpuści

Gdy dżem będzie gotowy, zobaczysz przezroczyste składniki. Gorącą mieszaninę przełóż do słoików, zwiń i przechowuj do góry nogami, aż ostygnie.

Dżem bananowo-jabłkowy

Jeśli nie dziwi Cię dżem jabłkowo-truskawkowy, to takie połączenie jak dżem jabłkowy z bananem z pewnością przyciągnie uwagę gospodyń domowych. Aby to przygotować zakup następujące produkty:

• 2 kg jabłek
• 1 kg bananów
• 0,7 kg cukru
• 100 ml wody

Dżem jabłkowo-bananowy - egzotyczny deser

Zanotować przepis na gotowanie:

• Do rondla wlej wodę i włóż do niego drobno pokrojone jabłka, gotuj, aż zmiękną
• Obierz banany i pokrój je
• Do jabłek dodać cukier i banany i gotować, aż cukier się rozpuści
• Gotowy produkt zmiel w blenderze i wlej do słoików

Dżem okaże się niezwykle delikatny i słodki. Zapamiętaj ten przepis i przygotuj go na zimę.

Dżem jabłkowy z cynamonem

Dżem jabłkowy z cynamonem zachwyci Cię swoim aromatem i smakiem. Metoda przygotowania nie sprawi żadnych problemów, ponieważ wymaga bardzo mało składników:

• 2 kg jabłek
• 1kg cukru
• 1 łyżeczka wanilii i cynamonu

Przygotowanie zabierze Cię nie dłużej niż 1,5 godziny czasie i składa się z następujących kroków:

• Jabłka umyj i wydrąż gniazda, nie obieraj skórki, zawierają zdrową pektynę.
• Plasterki włożyć do miski, wymieszać z cukrem pudrem, odstawić
• Najpierw ugotuj jabłka 20 minut, pozostaw do ostygnięcia
• Powtórz poprzedni krok jeszcze dwukrotnie
• Pod koniec trzeciego gotowania dodać cynamon i wanilię, przelać do słoików

Teraz znasz bardzo szybki i smaczny przepis na dżem jabłkowy z cynamonem. Stosuj go w sezonie letnim i ciesz się przygotowaniami zimą.

Dżem jabłkowy z jagodami jarzębiny

Jednym z ciekawych przepisów na dżem jabłkowy jest mieszanka jabłek i jagód jarzębiny, która nadaje konfiturowi przyjemny cierpki smak i pikantny aromat. Na 1 kg jabłek potrzebne będą następujące składniki:

• 0,7 kg cukru
• 250 ml wody
• 0,1 kg jarzębiny

Jarzębina i jabłka to dżem witaminowy, który uchroni Cię przed przeziębieniami w zimie.

Przepis na dżem z jabłek i jagód jarzębiny składa się z następujących kroków:

• Drobno posiekaj jabłka
• Zrób syrop cukrowy, ułóż tam jabłka i jagody jarzębiny, ugotuj 5 minut
• Pozostaw dżem do ostygnięcia na 8 godzin, a następnie powtórz poprzedni krok jeszcze dwukrotnie
• Gotowy deser przelać do słoików i przechowywać w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej.

Wszystkie wymienione przepisy są dość łatwe w przygotowaniu. Każdy ma niepowtarzalny smak. Wypróbuj każdą z proponowanych opcji i wybierz swój ulubiony deser, który zimą zachwyci Twoich bliskich.

Wideo: Suchy dżem jabłkowy. Przygotowania do zimy